INFORME PRÁCTICA DE LABORATORIO

Química Analítica QIQA134-1

Informe No 2, (17/04/2019)
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES BUFFER Y SU
VERIFICACIÓN
Daniel Vásquez Sierra
Carlos David Angulo Mendoza
Juan Pablo Zamora Albarracín
Instituto Tecnológico Metropolitano
danielvasquez264668@correo.itm.edu.co
juanzamora265491@correo.itm.edu.co
carlosangulo261859@correo.itm.edu.co
Resumen. Esta práctica se realizó con el fin de identificar la composición y la principal
característica de una solución buffer, sabiendo así, con conocimientos previos de que una
solución buffer se compone de un ácido débil y su base conjugada, en el cual esta base
conjugada al provenir de un ácido débil, su composición va a ser fuerte. De igual forma las
soluciones buffer se basan en el de Le Châtelier, “en el cual se indica, que el ácido o base
utilizado al ser débil no se va a disociar por completo, lo cual indica que hay una cantidad de
productos como reactivos. Provocando al momento de agregarle más ácido, este se disociara y
aumentara la concentración de iones H+, pero el ion común (en este caso la base conjugada de
la solución creada) que se encuentre en la solución por contrarrestar el efecto de desbalance en
la reacción, se asociará con los iones liberados y reducirá su concentración, de esta forma
reduciendo su pH, que no aumentará tan notablemente a como lo haría en una solución que no
es amortiguadora” (Biolokos, 2007).

Palabras clave:
Soluciones buffer o amortiguadoras, acido débil, base débil, acido conjugado, base conjugada,
pH, disociación, principio de Le Châtelier.
1. Introducción
Solución Buffer o amortiguadora
También se les denomina soluciones "Buffer" o tampón y son aquellas que se oponen a
los cambios de pH, cuando se les adicionan ácidos o álcalis (hidróxidos). su acción se
basa principalmente en la absorción de hidrogeniones (H+) o iones hidroxilo (OH-). En
forma general, una solución amortiguadora está conformada por una mezcla binaria de
un ácido débil y una sal del mismo ácido proveniente de base fuerte o también, una base
y una sal de esta base proveniente de un ácido fuerte. Ejemplo:
 Mezcla de ácido acético y acetato de Sodio
 Hidróxido de amonio y cloruro de amonio

La aplicación más importante de estas soluciones reside en el estudio de la regulación del

equilibrio ácido=base en los sistemas biológicos, por eso a nivel de experimentos
bioquímicos se utilizan para controlar el pH de reacciones in vitro.
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Un amortiguador biológico de vital importancia es el plasma sanguíneo, el cual regula

valores de pH entre 7,2 y 7,3; con variaciones de 0,2 unidades se presentarían efectos
letales para la vida.
pH de una Solución Amortiguadora
Considerando que la solución amortiguadora es una mezcla de ácido débil con una sal del
mismo ácido proveniente de base fuerte y además que un ácido débil se ioniza
parcialmente, podemos representar la ionización de esta forma:
HA <======> H+ + A-
Aplicando la ley de acción de masas y teniendo en cuenta la constante de disociación se
obtiene la siguiente expresión:
pH =pKa + Log _A-_
HA
Donde pka, representa el valor del potencial de la constante de acidez del ácido débil,
A es la concentración del anión común, equivalente a la sal y HA indica la
concentración del ácido débil que forma parte de la solución buffer. En consecuencia, la
anterior ecuación se puede reescribir así:
pH = pKa + Log _Sal_
Ácido
Esta expresión se conoce como ecuación de Henderson -Hasselbach y sirve para calcular
el pH de mezclas de ácidos débiles y sus sales, es decir, soluciones "Buffer", Tampón o
amortiguadoras. De acuerdo a esta ecuación, se puede deducir, que el pH de una solución
amortiguadora, depende de dos factores:
a) El valor del pKa del ácido débil
b) Las proporciones entre Las concentraciones de sal y ácido
Capacidad Amortiguadora
Se utiliza para comparar las eficiencias de las soluciones amortiguadoras y se define
como: La cantidad en miliequivalentes(meq) de ácido o base fuerte que puede neutralizar
la solución amortiguadora, sufriendo un cambio de pH en una unidad. Matemáticamente,
se expresa como la relación cociente entre el incremento de ácido o base fuerte con
respecto al incremento del pH, es decir:

 =  B /  (pH)
Donde:  = Capacidad amortiguadora de la solución
B = Incremento de ácido o base fuerte
meq /(pH)  (pH) = incremento en unidades de pH

Lo evidente es que esta capacidad, depende de dos factores:

a) Concentraciones absolutas del sistema
b) Proporción relativa de las formas disociada y sin disociar, siendo máxima cuando el
cociente [sal]/[ácido] es próximo a la unidad.
Sistemas amortiguadores fisiológicos
El equilibrio ácido-base de las células está condicionado por un conjunto de sistemas
amortiguadores, porque estas funcionan dentro de límites estrechos de pH a causa de su
metabolismo.
Los factores de amortiguación más sobresalientes en los organismos vivos, por su acción
rápida y eficiente en la regulación del pH son:
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a. Sistema Bicarbonato
b. Sistema Fosfato
c. Hemoglobina
d. Proteínas del plasma

2. Parte experimental

2.1 Reactivos
- Acetato de sodio (CH3COONa)
- Ácido Acético 0.1 (CH3COOH)
- Solución de Hidróxido de sodio 0.1 (NaOH)
- Solución de ácido clorhídrico 0.1 (HCl)
- Agua destilada (H2O)

2.2 Materiales y Equipos

- 2 Balones volumétricos 25ml
- 3 Baker
- 2 Erlenmeyer
- Bureta
- Pipeta volumétrica
- Varilla de vidrio
- pH – metro
- Balanza analítica
- Embudo de vidrio
- Vidrio reloj
2.3 Procedimiento
2.3.1 Solución de ácido acético 0.1M
- Se toma un volumen de la solución madre de ácido acético, luego se agrega
a un balón volumétrico de 25ml y se afora con agua destilada.
- Se agita el balón volumétrico durante un tiempo y la solución restante se pasa
a un Baker debidamente rotulado.
2.3.2 Solución de acetato de sodio
- Se toma el vidrio reloj y se lleva a la balanza analítica, se pesan los gramos
anteriormente calculados de acetato y se llevan al puesto de trabajo.
- Luego se llena un Baker con un poco de agua destilada, se agregan los
gramos de acetato y se juaga el vidrio reloj encima del Baker para evitar
perdida de acetato.
- Luego se pone en el balón volumétrico el embudo, se agrega el contenido del
Baker y se afora el balón.
- Se agita el balón para homogenizar y se agrega el contenido a un Baker
debidamente rotulado.
2.3.3 Solución amortiguadora (Buffer)
- Se toman las dos soluciones (acetato y a. acético) y se mezclan en un Baker
rotulado, se agita con la varilla de vidrio y se toma el pH.
2.3.4 Buffer + NaOH (0.1) y HCl (0.1)
- Se agrega un volumen de NaOH(ac) a un Erlenmeyer, luego se agregan 20ml
de la solución amortiguadora, se agitan hasta homogenizar y se toma su pH.
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- Se pipetea un volumen de HCl(ac) a otro Erlenmeyer, luego se adicionan otros

20 ml de la solución amortiguadora, se homogenizan y se toma su pH.
2.3.5 Disociación de NaOH y HCl
- Se adicionan 40 ml de agua destilada a la bureta y se separan (20ml y 20 ml)
en 2 Baker rotulados como NaOH y HCl respectivamente.
- Después a un Baker se agregan 1.5ml de la solución rotulada, se agita con la
varilla hasta homogenizar y se toma su pH.
- Se realiza el mismo proceso con la otra solución y tomamos su pH.
3. Datos

3.1 Reacciones
CH3COOH + H2O  H3O+ + CH3COO –
CH3COONa → Na+ + CH3COO –
CH3COO – + H2O  CH3COOH + OH –
NaOH → Na+ + OH –
CH3COOH + OH –  CH3COO – + H2O
HCl → H+ + Cl –
CH3COO – + H3O+  CH3COOH + H2O
2 H2O  H3O+ + OH –

3.2 Cálculos
Ácido acético

Ka = 1.75𝑥10−5 ; C = 0.1M; D = 1.04g/mL;

_99g soluto_ x 100 = 99%P/p C2H4O2 99g C2H4O2 x____1mol___= 1,65molCH3COOH

100g solución 60.05g C2H4O2

V = __100g solución__ = 96.1mL solución x __1L solución__ = 0.0961L solución

1.04 g/mL 1000mL

M = __1,64mol C2H4O2__ = 17.2M C2H4O2

0.096L

V1 = __1.50M x 25.0mL__ = 0.1mL C2H4O2

17.2M

Acetato de sodio

%pureza = 100%; Concentración = 0.1M; Volumen = 25mL

__0.1mol__ x 0.025L = 2.5𝑥10−3 mol C4H4O4 x __82.03g__ = 0.2051g CH3COONa

1L 1mol

Buffer
CH3COOH + H2O  H3O+ + CH3COO –
CH3COONa → Na+ + CH3COO –
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CH3COO – + H2O  CH3COOH + OH –

2 H2O  H3O+ + OH –

Despreciable por que Ka.Ca >> Kw

Kb = 1.01𝑥10−14 = 5.77𝑥10−10 Prima Ka al ser mayor que Kb

1.75𝑥10−5

Incógnitas: [CH3COOH], [CH3COO –], [H3O+], [OH –]

Ecuaciones:
- Ka = [CH3COO –][H3O+]_
[CH3COOH]
- Kb = [CH3COOH][OH –]_
[CH3COO –]
- [CH3COOH] = CCH3COOH + [OH –] - [H3O+]
- [CH3COO –] = CCH3COONa + [H3O+] - [OH –] porque prima acidez

Nuevas concentraciones:
mmol CH3COO – = 25mL x 0.10mmol/mL = 2.5mmol
mmol CH3COOH = 25mL x 0.10mmol/mL = 2.5mmol
CCH3COOH = _2.5mmol_ = 0.05M
50mL
CCH3COO- = _2.5mmol_ = 0.05M
50mL
¿Quién prima?
Ka.Ca > Kb.Cb
(1.75𝑥10 x0.05) (5.77𝑥10−10 x0.05)
−5

8.75𝑥10−7 > 2.88𝑥10−11

Ka Prima

Ka = _ (CCH3COO- + [H3O+]) x [H3O+]_

CCH3COOH - [H3O+]
[H3O+] = 1.75x10−5 x2.5mmol = 1.75𝑥10−5
2.5mmol
pH = -Log (1.75𝑥10−5) = 4.76

NaOH → Na+ + OH –
CH3COOH + OH –  CH3COO – + H2O
Inicial 1.00 mmol 0.05mmol 1.00mmol ------------------
Final 0.05 mmol 0 mmol 1.05mmol ------------------
mmol CH3COOH = 0.05 mmol/ml x 20 ml = 1.00 mmol CH3COOH
mmol CH3COO – = 0.05 mmol/ml x 20 ml = 1.00 mmol CH3COO
mmol OH – = 0.1 mmol/ml x 0.5 ml = 0.05 mmol OH–

Nuevas concentraciones:
CCH3COOH = _0.05mmol_ = 0.0463M
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20.5mL
CCH3COO- = _1.05mmol_ = 0.0512M
20.5mL
[H3O ] = 1.75x10−5 x0.463mmol = 1.582𝑥10−5
+

0.0512mmol
pH = -Log (1.582𝑥10−5) = 4.80

∆pH = 4.80 – 4.76 = 0.06

HCl → H+ + Cl –
CH3COO + H3O+  CH3COOH + H2O
–

Inicial 1.00 mmol 0.15mmol 1.00mmol ------------------

Final 0.85 mmol 0 mmol 1.15mmol ------------------
mmol CH3COOH = 0.05 mmol/ml x 20 ml = 1.00 mmol CH3COOH
mmol CH3COO – = 0.05 mmol/ml x 20 ml = 1.00 mmol CH3COO
mmol HCl = 0.1 mmol/ml x 1.5 ml = 0.15 mmol HCl

Nuevas concentraciones:

CCH3COOH = _1.15mmol_ = 0.0535M

21.5mL
CCH3COO- = _0.85mmol_ = 0.0395M
21.5mL
[H3O+] = 1.75x10−5 x0.0535mmol = 2.370𝑥10−5
0.0395mmol
pH = -Log (2.370𝑥10−5) = 4.62

∆pH = 4.76 – 4.62 = 0.14

Agua destilada:
2 H2O  H3O+ + OH–

Incógnitas: [H3O+], [OH –]

Ecuaciones:
- Kw = [H3O+] [OH –]
- [H3O+] = [OH –]
2 en 1
Kw = [H3O+]2

√𝐾𝑤 = √[𝐻3 𝑂]2

√1.01𝑥10−14 = [H3O+] = 1.00𝑥10−7

pH = -Log (1.00𝑥10−7) = 7.00

NaOH → Na+ + OH –
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H3O+ + OH –  2 H2O

[OH –] = _0.15mol_ = 6.996𝑥10−3 𝑀

21.5ml

pOH = -Log ( 6.996𝑥10−3M) = 2.15 pH = 14 – 2.15 = 11.80

HCl + H2O → H3O+ + Cl –

H3O+ + OH –  2 H2O

[H3O+] = _0.15mol_ = 6.996𝑥10−3 𝑀

21.5ml
pH = -Log ( 6.996𝑥10−3M) = 2.15

3.3 Tabla de datos

pH pH %
Solución experimentales teórico Error

Solución buffer 4.70 4.76 1.26

Buffer (20ml) + 0.5ml
NaOH 0.1M 4.81 4.80 0.208

Buffer (20ml) + 1.5ml

HCl 0.1M 4.43 4.62 4.11

Agua destilada 6.31 7.00 9.87

Agua (20ml) + 1.5ml
NaOH 0.1M 11.90 11.80 0.8474
Agua (20ml) + 1.5ml
HCl 0.1M 2.30 2.15 6.97

3.4 % de Error pH
- Buffer
% E = _|4.70 – 4.76|_ x 100 = 1.26%
4.76
- Buffer + NaOH
% E = _|4.81 – 4.80|_ x 100 = 0.208%
4.80
- Buffer + HCl
% E = _|4.43 – 4.62|_ x 100 = 4.11%
4.62
- Agua destilada
% E = _|6.31 – 7.00|_ x 100 = 9.87%
7.00
- Agua destilada + NaOH
% E = _|11.90 – 11.80|_ x 100 = 0.8474%
11.80
- Agua destilada + HCl
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% E = _|2.30 – 2.15|_ x 100 = 6.97%

2.15
4. Ecuaciones
- Estequiometria
- % Error = | real - teórico_| x 100
Teórico
- pH = -Log (H3O+)
-V=M/D
- C1V1=C2V2
- Kb = Kw / Ka

- [H3O+] = _Ka. CCH3COOH_ = 1.75𝑥10−5

CCH3COO-
- pH = 14 - pOH

5. Análisis de resultados
- Se observo que el % de error del agua destilada fue el mas grande de todos debido
que al agua del laboratorio por su tiempo y método de preparación puede tomar
algunas impurezas que se mezclan e influyen en su pH.
- Se pudo observar que algunos pH de las sustancias a analizar tuvieron
variaciones, debido a la preparación y/o los instrumentos de medida de pH (pH-
metro) por derivaciones en los volúmenes y la calibración del instrumento.
6. Profundización
6.1 ¿Cuál es el proceso de obtención del agua destilada?
El proceso de Destilación del Agua:

La destilación es un método de separación, que se utiliza en la de producción de agua

destilada (Pura) donde básicamente se separan los componentes líquidos de una mezcla.
Por lo tanto, el agua destilada es H2O sin compuestos añadidos.

El proceso consiste en hacer hervir una cierta cantidad de agua en un recipiente

herméticamente cerrado y conectado a un condensador por su parte superior, el vapor de
agua sube y al pasar por el condensador nuevamente se convierte en líquido, agua
destilada, que será almacenada en un recipiente colector que estará conectado al otro
extremo del condensador. El proceso de destilación, elimina todas las impurezas que se
encuentra en el agua tales como: Venenos, virus, bacterias, productos químicos, metales
pesados, minerales inorgánicos, nitratos, pesticidas, etc., todo ello será removido con la
destilación garantizando así la calidad y pureza del agua.
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7. Conclusiones
7.1 Se logro comprender la realización de una solución amortiguadora con base en un acido
y su sal (base conjugada) basados en el principio de Le Châtelier.
7.2 Se observo como una solución buffer puede contener o amortiguar un pH al adicionar
una base o acido fuerte al generar solo una leve variación en su pH original.
8. Referencias Bibliográficas

8.1 Granados, J. E. (2014). Soluciones Buffer-Amortiguadoras. Recuperado de

https://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/4810/1/334001-
%20Soluciones%20Buffer-Amortiguadoras.pdf
8.2 Aguasintec. (s.f.). Productos de Tratamiento de Agua y Aguas Residuales. Recuperado
de http://www.aguasistec.com/agua-destilada.php
8.3 Biolokos, (2007). Bioquímica Universitaria, Soluciones buffer. Recuperado de:
https://biolokosco.blogspot.com/2007/09/soluciones-buffer.html