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mario

mas
raso
Un año más queremos presentarte nuestro catá-
logo con las actualizaciones y novedades que se
han ido producciendo desde la última edición.

Como puedes comprobar es mucho más exten-


so que el anterior puesto que hemos ampliado
considerablemente el número de referencias,
algo necesario sí queremos satisfacer tus necesi-
dades, debemos renovar y actualizarlo de forma
continua, con la complejidad que esto conlleva,
la información impresa enseguida queda desac-
turalizada. Es por ello que hemos puesto a tú dis-
posición una app propia, para que puedas acce-
der a tu cuenta y consultar o hacer tus pedidos.

Este año 2018 es un momento crucial para noso-


tros, estamos inmersos en un proyecto de inver-
sión, en unas nuevas instalaciones que estarán
acabadas a finales de año, para seguir amplian-
do nuestra gama de productos y servicios con el
objetivo de mejorar nuestra oferta.

En Copima haremos lo necesario para estar a la


altura de tus necesidades, y una vez más te agra-
decemos la confianza que has depositado en no-
sotros dejándonos de alguna manera formar par-
te de tu negocio.

2
nuestro
producto
estrella,
el servicio

3
productos frescos y caza
Familia huevo
Familia pollo
Familia despiece pollo
Familia cerdo
Familia elaborado fresco
Familia ternera
Familia buey/vaca
Familia corral
Familia potro
Familia cordero
Familia caza mayor
Familia caza menor

pato y derivados
Familia pato y derivados

curados y cocidos
Familia elaborado curado
Familia elaborado cocido
Familia jamones y paletas
Familia El Pozo
Familia ibérico

quesos y lácteos
Familia quesos
Familia quesos artesanos
Familia leche
Familia lácteos y derivados

conservas y salazones
Familia bacalao, anchoas
Familia pescado fresco, salazón y pulpo
Familia vegetal conserva
Familia encurtidos
Familia conservas de pescado

4
especias y setas
Familia especias
Familia trufa, setas y hongos

horeca
Familia horeca
Familia producto italiano
Familia aceite
Familia aceite especial, acetos, salsas

pastas
Familia pasta
Familia pasta y especialidades

vegetales
Familia vegetal fresco
Familia vegetal congelado

pan, bollería y frutos secos

Familia frutos secos, cobertura y repostería


Familia pan y cocas especiales
Familia pan y bollería congelada

ecológicos
Familia productos ecológicos Ahimsa

5
cuarta y quinta gama
Familia elaborado congelado
Familia creaciones culinarias

marisco y pescado
Familia marisco congelado
Familia pescado congelado

helados y tartas
Familia helados y sorbetes
Familia frutas elaboradas
Familia Dulcysa

bebidas
Familia bebidas

café

Familia café y té

utensilios
Familia utensilios de cocina

6
alimentación sanitaria
Familia alimentación sanitaria

7
huevos
huevo

huevo

envasados granel

0009 huevo campero Romeral 0011 huevo XL envasado 0013 huevo S 30 dz


0010 huevo campero Vidal 0031 huevo L envasado 0030 huevo L granel 15 dz
0041 huevo M envasado 0040 huevo M granel

especialidades
00850 redondo huevo
0080 huevos codorniz

0079 huevo de oca

ovoproductos
0084 huevo duro pelado cubo 60 unidades

0081 clara huevo brik 1lt


0082 huevo líquido brik 1 lt
0083 yema huevo brik 1lt
0085 clara huevo albumina polvo 800gr
0089 Ken yema decoración blanda 7kg

0086 huevo hilado 500 gr cong.

8
huevos
pollo

productos frescos y caza


pollo

pollo tipo europeo


0107 pollo 6 und./cj tipo europeo
01070 pollo 6 und./cj + 2.5 kg
0108 pollo 8 und./cj tipo europeo
01080 pollo amarillo 8 und./cj con cabeza
0115 pollo 1,3 kg/1,4 kg tipo europeo
0116 pollo 1,2 kg/1,3 kg tipo europeo
01161 pollo pito 900 gr
01085 pollo europeo AM engomado cartón

pollo preparado

0120 pollo asado 0122 pollo troceado fresco 0123 pollo relleno boletus y manzana 0126 roti pollo trufa,
0124 pollo deshuesado para rellenar jamón y cebolla

pollo label

0118 pollo cuk europeo 2 kg 0119 pollo corral El Romeral 01150 pollo Copima aire libre
01190 pollo corral El Romeral +3 kg cong. +/- 2,3 kg
01191 pollo campero asado trufa trompetilla

9
huevos
despiece de pollo

despiece pollo

fresco y congelado
0205 cuarto trasero pollo Cuk caja 10 kg
0206 muslo pollo pet 2.5 kg
02061 muslo pollo granel cj. 32 und
02062 muslo pollo deshuesado c/p s/h
020620 muslo pollo s/h c/piel (240-290g) cj 10kg
02063 muslo pollo deshuesado c/huesos bd. 8 un
0202 muslo pollo cong. 5 kg 220-260 gr

0207 jamoncito pollo bd 2,5 kg


02070 jamoncito pollo granel 10 kg
0208 jamoncito pollo congelado

0212 pechuga pollo pet


02121 pechuga pollo blanca fresco 10 kg granel
02090 alas adobadas bdj 2 kg
021220 pechuga pollo amarilla picada 2 kg
0210 alas pollo pet
02149 pechuga pollo fileteada 1.6 kg
02100 alas pollo fresco 10 kg granel
02150 pechuga pollo fileteada caja granel
0209 alas pollo congelada cj 2 kg
0215 pechuga pollo fileteada cong. 5 kg
020890 alas pollo partidas cong.
02160 pechuga pollo 230/240 gr cj 5kg congelada

0217 contramuslo con hueso pollo fresco


02170 contramuslo c/piel deshuesado AM 2 kg
02171 contramuslo sin hueso fresco bd 1.5 kg
02020 contramuslo sin hueso congelado 5 kg
0220 contramuslo pollo s/h s/p filetes 10 kg

10
productos frescos y caza
02169 solomillo pollo fresco cj 10 kg
021690 solomillo pollo congelado 6 kg

0219 cuarto trasero pollo fresco


02180 cuatro trasero iqf 260-320 gr 5 kg congelado
021800 cuatro trasero iqf 320-380 gr 5 kg congelado
02181 cuarto trasero pollo 10kg 240-470 interf.

02236 patitas pollo 0224 mollejas pollo tarrina 300 gr


escaldadas 10 kg

0222 carcanada pollo caja +/-10 kg


0223 picada de pollo bdj. 380 gr
02231 picada de pollo bolsa 2 kg
02235 pieles pollo 2 kg

0221 pandy congelado cj 7 kg


02220 carnada pollo caja +/-10 kg cong.
02232 picada de pollo bolsa 2 kg cong.
02233 carne pollo congelada industrial 10kg
0228 hígado pollo

11
huevos
cerdo

cerdo

lomos

0300 lomo caña castrado


03000 lomo caña al vacio
03c00 lomo caña congelado

03C001 lomo caña fileteado con. iqf 5 kg


03E00 lomo caña fileteado bdj./ 0.5 kg
03E02 lomo caña cortado 7mm a.m. 2 kg
03E023 lomo caña cortado 4mm a.m. 2 kg
03E24 lomo caña cortado 10 mm a.m.
03F001 lomo caña fileteado granel
03075 lomo caña sin punta

0301 lomo entero castrado


03020 lomo dos colores
03021 cordón de lomo caña (lagarto)

03E01 lomo caña libritos a.m. 2kg

03F00 lomo entero fileteado granel

12
productos frescos y caza
solomillos
0320 solomillo cerdo castrado
03201 solomillo cerdo vacío 1 un
03203 solomillo de cerda granel
03204 solomillo cerda vacío 1*1 congelado
03C02 solomillo cerdo congelado cj. 10 kg

cabeceros
0303 secreto cerdo blanco fresco a.m.

0304 presa cerdo blanco cong. iqf

0306 cabeza lomo castrado


03060 cabeza lomo entera bandeja a.m. 2 kg
0307 cabeza lomo c/hueso castrado
0308 roti cerdo cabeza lomo con malla

03E03 cabeza lomo cortada bdj. 0.5 kg


03F01 cabeza lomo escalopa a.m. 2 kg
03F02 cabeza lomo fileteado granel
03F06 cabeza lomo tacos a.m.2 kg
03F061 cabeza lomo filete a.m.2kg
03F062 cabeza lomo c/hueso filete a.m.2 kg
03F063 cabeza lomo c/hueso fileteada granel

13
huevos
cerdo

chuletas

0329 chuleta con piel gerona


0330 chuleta gerona castrado

03C30 chuleta entera fileteada fresca

0331 chuleta sin cabeza castrado


03873 chuleta c/costilla y panceta con su piel

03E04 chuleta sin cabeza cortada bdj. 0.5 kg


03F32 chuleta caña filete a.m. 2 kg
03F33 chuleta caña cortada a 200 gr granel
03F35 chuleta caña fileteada granel

paletas

0310 paleta york s/hueso castrado 0311 paleta con hueso york castrado 0313 paleta york s/ hueso 4d
0312 paleta con piel sin pata 03130 paleta s/h 4d bridada malla
03121 paleta con piel con pata
0309 codillo paleta deshuesado sin huesos

14
productos frescos y caza
jamones
0334 jamón fresco con pata castrado
0335 jamón fresco país cerdo castrado
0337 jamón fresco sin hueso cerdo
03F26 jamón fresco fileteado a.m. 2 kg

costillas
0321 costilla entera cerdo castrado
03210 costilla tira vacio
0322 costilla tira carnosa castrado

0323 costilla de chuleta fresca

03029 punta de costilla fresca 0324 costilla dos cortes tres trozos a.m. 2 kg
03240 costilla tira partida mitad 2 kg a.m.
03242 costilla cortada a dos palos granel
03E22 costilla cortada bdj. 400 gr
03F22 costilla cortada mitad granel
03F24 costilla cortada dados a. m. 2 kg

03F23 costilla churrasco a 20 mm a.m. 2kg

pies
0342 manos cerdo castrado
03420 pies cerdo de atras enteros
034200 manos cerdo abiertas granel
03421 pies cerdo abiertos a.m.
03422 pies cortados 4 trozos granel
03C41 pies partidos iqf congelados cj. 6 kg

15
huevos
cerdo

pancetas
0325 panceta fresca castrado
03250 panceta entera al vacio
0326 panceta sin corteza castrado
0364 bacon fresco s/huesco castrado

0327 panceta con costilla

03E21 panceta cortadabdj. 0,5 kg


03E211 panceta fileteada 12 mm bd. 2 kg a.m.
03261 panceta s/piel cortada dados granel

codillos
03623 codillo paletilla con piel entero
03624 codillo paletilla con piel deshuesado

03622 codillo jamón con piel partido fresco


03C63 codillo entero jamón con piel
03625 codillo jamón salmuerizado 900gr 1*1

0362 codillo paletilla sin piel fresco


03626 codillo paletilla s/piel cortado
ossobuco granel

03621 codillo entero jamón sin piel fresco


03C64 codillo entero jamón sin piel congelado
03C62 codillo partido jamón sin piel iqf congelado
03620 codillo jamón sin piel partido fresco

16
productos frescos y caza
galtas

0358 galta con hueso cerdo


0359 galta sin hueso cerdo
03591 galta interna cerdo a.m.2 kg
03C33 galta sin hueso congelada bolsa 1 kg

magros

0382 recorte magro 1ª cinta 0387 recorte penca 0385 recorte tabla 50/50
03872 recorte 1ª 80/20 mezcla 03871 recorte de jamón 80/20 0386 ternillas de bacon
0388 recorte 1ª esternón 03091 cerdo magro guisar 3*3 03861 entraña cerdo brinza

tocino 0340 caretas cerdo castrado

0338 espinazo cerdo castrado


03380 espinazo corto cerdo
03F31 espinazo cortado a.m. 2 kg

0339 cortezas cerdo castrado

03401 morro cerdo fresco


03402 morro cerdo cortado dados granel
1.5*1.5 cm 17
huevos
cerdo

0344 orejas cerdo castrado

0343 colas cerdo castrado

0345 papada con corteza

0346 papada sin corteza 0348 tocino blanco sin corteza

0347 tocino blanco con corteza


03471 tocino especial con corteza

0353 manteca rama cerdo


03531 manteca rancia

0354 cabeza cerdo entera


0355 cabeza cerdo partida con seso
03550 cabeza cerdo partida sin seso

0380 huesos salados


03800 huesos paletilla cortado cado granel

18
productos frescos y caza
picadas

0376 picada cerdo vacío 2 kg

casquería
0341 madejas para longaniza
03411 madejas salchicha cerdo
03410 madejas para morcilla
0360 telas cerdo

0351 riñones cerdo 0349 asadura cerdo

0350 hígado cerdo

0352 sangre cerdo

0356 vientre crudo cerdo

0357 sesos cerdo

0370 lenguas cerdo sin escaldar

0373 corazones cerdo

19
huevos
cerdo

canales

0390 canal extra lomo castrado


03901 canal extra chuleta castrada
0391 canal de lomo sin cabeza castrada
0395 canal chuleta castrado Avinyo
03950 media canal lomo con cabeza o con espinazo
0397 canal avinyo lomo castrado
03970 media canal chuleta con media cabeza

cochinillo

03709 cochinillo fresco 4.5 / 6.5 kg


0371 cochinillo 4 - 5 kg congelado
0372 cochinillo 5 - 6 kg congelado
03725 cuchifrito caja 5 kg iqf

03723 cochinillo pierna 600/700 gr

20
productos frescos y caza
cerdo ibérico
03473 tocino ibérico fresco granel
03474 tocino bellota salado Casalba 3 kg

03C60 galta cerdo ibérico


sin hueso congelada

03I000 pluma ibérica congelada 1 kg


03I001 pluma ibérica bellota 1 kg 03I01 solomillo ibérico 1 kg 03I02 presa ibérica cong.1 kg

03I03 secreto (cruceta) ibérico 1 kg 03I05 abanico ibérico congelado 03I07 papada ibérica congelada
03I031 secreto ibérico de barriga
03I032 secreto ibérico bellota 1 kg
03l034 secreto ibérico de papada
congelado

03I021 costilla cerdo ibérica con carne

03I04 lomo caña ibérico congelado

03108 lagarto cerdo iberíco

21
huevos
cerdo

cerdo ral d`avinyo


03951 canal chuleta Ral Avinyo
039711 canal lomo sin dentros Ral Avinyo

03972 lomo entero Ral Avinyo


039721 lomo caña Ral Avinyo

03973 chuleta entera Ral Avinyo 03979 costilla fresca Ral Avinyo
03974 chuleta sin cabeza Ral Avinyo

03980 jamón fresco con pata Ral Avinyo


03981 paleta con hueso sin piel Ral Avinyo
03982 paleta sin hueso Ral Avinyo

03985 panceta fresca Ral Avinyo


039851 panceta sin corteza Ral Avinyo

03987 papada con corteza Ral Avinyo

22
productos frescos y caza
cerdo ecológico

03002 lomo caña ecológico vacío 1 kg 0305 cabeza lomo ecológica 0315 paleta ecológica sin hueso
sin piel

03213 costilla tira ecológica 03251 panceta ecológica con piel 03462 papada sin piel ecológica
03260 panceta triángulo sin piel

03503 higado cerdo ecológica

039712 canal ecológica

23
huevos
cerdo

cerdo duroc

03502 hígado cerdo Duroc 03530 manteca rama Duroc 03820 magro 1ª cruce Duroc

039010 canal chuleta sin dentros Duroc


0399712 canal lomo sin dentros Duroc
039011 1/2 canal chuleta s/dentros cruce Duroc
0399713 canal 1/2 lomo Duroc ( con cabeza o con
espinazo)

03004 lomo caña cruce Duroc


030040 lomo caña sin punta cruce Duroc
03011 lomo entero cruce Duroc

03028 chuleta gerona cruce Duroc


03030 chuleta cruce Duroc c/piel cortada 300 gr

03063 cabeza lomo cruce Duroc

24
productos frescos y caza
0303200 lagarto cerdo palou fresco

0316 paleta sin hueso 3D Duroc 03371 jamón deshuesado Duroc 03220 solomillo Duroc
0317 paleta sin piel Duroc 03373 jamón fresco redondo s/pata
Duroc

03263 panceta fresca Duroc 03450 papada con corteza Duroc


03211 costilla tira cruce Duroc
03264 panceta sin piel Duroc 03460 papada sin corteza Duroc

03041 presa Duroc 100% cong. bol 1.75 kg 03465 tocino con piel Duroc
03032 secreto cerdo cruce duroc 500 gr 03466 tocino sin piel Duroc

25
huevos
cerdo

cerdo duroc de Teruel

032111 costilla palo visto barbacoa Duroc teruel


032110 costilla asador 2pz*0,6 kg Duroc teruel

030320 lagarto 3pz*125 gr Duroc teruel


030191 araña vacio 400 gr Duroc teruel
032112 lagrima 16 gr*24 u Duroc teruel

030321 pluma 3pz*270 gr Duroc teruel


0328 presa Duroc teruel vacio 750 gr

039740 chuletero c/cabeza Duroc teruel

03019 french rack 6/7 c Duroc Teruel

030190 Tomahawk 6/7 palos Duroc teruel

03031 secreto duroc Teruel vacio 03470 solomillo Teruel vacío 1x1 0399 carrillera cerdo s/h duroc Teruel

03005 lomo caña Duroc Teruel

0333 panceta bacon granel Duroc Teruel

26
huevos
elaborado fresco

productos frescos y caza


elaborado fresco

salchichas
04002 salchicha pollo 2kg
040021 salchicha ave Aldeca 2.5 kg a.m.
04003 salchicha pollo bandeja 390 gr
04004 salchicha cerdo Garuz
04005 salchicha cerdo Melsa
04006 salchicha cerdo colectividad 3 kg a.m.
04008 salchicha cerdo bandeja 0.5 kg Mafrica
040089 salchicha cerdo Garuz 500 gr vacío

hamburguesas

04015 hamburguesa cerdo 4 und


04021 hamburguesa ave 2 kg
040150 hamburguesa cerdo y escalivada 4 un Garuz
040210 hamburguesa ave/espinaca 2 kg
04016 hamburguesa ternera 4 und
040211 hamburguesa pollo 400 gr
04018 hamburguesa mixta 4 und
0402111 hamburguesa pavo 1kg
040191 hamburguesa mixta 24 und
040212 hamburguesa ave/queso 2 kg
04020 hamburguesa ternera 16 und
0402120 hamburguesa ave/queso 320 gr
040213 Aventin hamburguesa mixta 120 gr
040214 Aventin hamburguesa mixta 100 gr
040215 hamburguesa angus 227gr*6 un

27
elaborado fresco

chorizos frescos

04026 chorizo tierno Garuz


04027 chorizo tierno picante 2 kg a.m.
04028 chorizo tierno vacío 2 kg Garuz
04030 chorizo tierno vacío 1*1 Garuz
04036 chorizo fresco vacío 2 kg Melsa
04037 chorizo cocktail fresco
04025 picada de chorizo fresco

04022 Aventin chistorra vacío 1 kg


040229 chistorra 3 kg Etxekoak
04023 chistorra vacío 250gr Etxekoak
040230 chistorra Bi-her 1.5kg

pinchos
04038 pinchos sin pinchar bandejas 2 kg
04039 pincho moruno bd. 500 gr c/ palo
040391 pincho moruno con palo a.m.2 kg Mafrica
040401 pincho amarillo con palo bandeja 2 kg
040402 pincho amarillo sin pinchar 2 kg
04040200 pincho pavo adobado 2 kg

04041 brocheta pollo 2 kg


040411 brocheta pollo bandeja 4 und

28
productos frescos y caza
albondigas, croquetas
04067 croqueta pollo 380 gr
04068 croqueta pollo 2 kg
040681 croqueta bacalao 1.3 kg

04069 albondigas ave 1.4 kg


04070 albondigas ternera y cerdo 2 kg
04071 albondigas cerdo bandeja 300 gr
040690 albondigas ave matachin 420 gr
04040 Aventin albóndiga 25 gr cerdo ternera granel

especialidades

04024 flamenquines bd. 1.2 kg 040241 san jacobo bd. 1.3 kg 0402412 mini cachopo jamon/que-
04024100 san jacobo pollo bd. 4 un so 1,5kg

040245 pimiento piquillo pollo 1.3 kg 040246 tortita kebab 1,4 kg 0402411 pavo chuletas al ajillo 3 kg
040247 tortita kebab 340 gr 04024110 pavo chuletas al ajillo bd 500 gr
0402414 pavo pechuga al ajillo 2.5 kg
0402415 pavo pechuga al ajillo bd 500 gr

29
huevos
elaborado fresco

longaniza, butifarras

040412 longaniza casera Copima 1,2 kg 04054 longaniza fresca con boletus Melsa
040413 picada longaniza fresca 040540 longaniza fresca boletus 1*1 Melsa
04042 longaniza fresca Garuz 04055 longaniza fresca tromp. negra Melsa
04043 longaniza fresca colectividad 1,25 kg 04056 longaniza fresca tromp. 1*1 Melsa
04044 longaniza fresca vacío 2 kg Garuz 04057 longaniza fresca trufa 1*1 Melsa
04046 longaniza fresca vacío 1*1 Garuz 040570 longaniza fresca trufa Melsa
04052 longaniza fresca Melsa 04058 longaniza fresca vacío 1*1 Melsa
040520 longaniza fresca Melsa s/atar 4 kg 04060 longaniza cong. Garuz porción 180 gr
040521 longaniza pasta fresca Melsa
04053 longaniza fresca vacío 2 kg Melsa

04062 botifarra pages bandeja 500 gr Mafrica


04064 botifarra pages porcionada 2,8 kg
04065 botifarra pages sin atar bandeja 2,8 kg

04059 trufitos boletus Melsa 100 gr

30
huevos
ternera

productos frescos y caza


ternera

black angus

08047 ternera solomillo Black Angus 2,2 kg 080478 ternera angus trimming (12-18m) 80/20
080470 ternera babilla Black Angus 12- 24 meses 080479 ternera angus chuleta 5ct en malla
080471 ternera angus aguja centro 12-24 meses 080481 ternera vacio black angus c/piel
080472 llata Black Angus 12-24 meses 080488 ternera angus rabo fresco
080473 aleta completa Black Angus 12-24 meses 080489 ternera angus entraña c/piel
080474 redondo espalda Black Angus 12-24 meses 08049 vaca angus c/solomillo s/mer 25/30kg
080475 redondo pierna Black Angus 081612 ternera angus lomo bajo 5-6 kg
80476 ternera carvery angus 12-24m 08411 ternera picaña angus
80477 ternera angus trimming (12-18m) 90/10 088710 ternera angus centro cadera
08048 cote Black Angus 5 costilla 12-24 meses 08897 ternera black angus cadera sin picaña
081611 lomo alto Angus 5 costillas sin tapa

31
huevos
ternera

solomillos
08039 solomillo añojo -1,6 kg Danish
08040 solomillo ternera +1,6 kg Danish Crown
08041 solomillo cebón 1,8 kg/2,2 kg
08042 solomillo cebón +2,5 kg pasto
08045 solomillo país vacuno 12-24 meses
08044 solomillo añojo 2-2.2 kg
080451 solomillo falso entraña vacuno 12-24 m
08571 solomillo añojo 2.5 kg
08572 solomillo añojo +3 kg
08960 solomillo añojo 2.2-2.7

lomos con hueso

0807 chuleta sin solomillo vacuno 12-24 meses


08071 chuleta 8 costillas vacuno 12-24 meses
080711 chuleta p/estrecha con solomillo 12 - 24 meses
080712 chuleta p/estrecha sin solomillo 12-24 meses
08072 chuleta c/ solomillo cortado granel 12-24 meses
08073 chuleta añojo color 24-25 kg con solomillo
08074 chuleta ternera frison 12-24m c/solom. cat 19-21kg
080740 chuleta ternera color c/solom 12-24m. cat 24-26kg
0812 chuleta c/solomillo vacuno 12-24 meses
08121 chuleta c/solomillo hembra vacuno 12-24 m

08741 ternera costillar para cortar churrasco

08060 tomahawk cebon vacio 1*1

32
productos frescos y caza
lomos sin hueso

0806 lomo cebón sin hueso 5ª costilla


0809 lomo sin tapa sin hueso 5ª costilla vacuno 12-24 meses
08091 lomo ternera hembra sin tapa sin hueso
08092 lomo bajo sin hueso 3 costillas vacuno 12-24 meses
0810 lomo con tapa sin hueso 5ª costilla vacuno 12-24 meses
08100 lomo sin hueso 8 costilla vacuno 12-24 meses
08101 rib eye rosada centro de lomo sin hueso vacuno
0811 punta lomo bajo sin hueso vacuno 12-24 meses
08398 vaca lomo bajo b 4 kg+
08402 Aventin entrecotte cortado s/hueso vacuno 12-24m

piezas piernas
0814 babilla vacuno 12-24 meses
08141 babilla ternera Danish Crown 12-24 meses

0815 crostón vacuno 12-24 meses


08142 Aventin crostón cortado 120-130 gr termosellado
08151 crostón fileteado granel vacuno 12-24 meses

0816 culata vacuno 12-24 meses


08160 culata espalda vacuno 12-24 meses
081601 culata ternera primera 12-24 m

33
huevos
ternera

08163 meloso ternera trasero Danish Crown


0819 meloso vacuno 12-24 meses

08161 peixet de culata vacuno 12-24 meses

08165 campana ternera Danish


0823 campana vacuno 12-24 meses

081721 redondo espalda vacuno


12-24 meses
0820 redondo pierna vacuno 12-24 meses
08200 redondo pierna Danish vacuno 12-24 meses

0801 rabo añojo vacío 2 kg


0852 rabo vacuno 12-24 meses
0837 jarrete entero
vacuno 12-24 meses

0817 tapaplana vacuno 12-24 meses


08170 tapaplana restauración vacuno 12-24 meses

08140 ternera poma de pit (aleta de pecho)

34
productos frescos y caza
piezas delantero
0821 espaldilla vacuno 12-24 meses

08211 llata vacuno Mafrica 12-24 meses


08213 llata vacuno congelada
08214 llata ternera cat 2,5-3 kg
08990 llata ternera añojo Westsfleis

0822 filete pobre vacuno 12-24 meses


08221 centro filete pobre vacuno 12-24 meses
08222 filete pobre vacío 2 kg vacuno 12-24 meses

0813 roti +/- 2 kg vacuno 12-24 meses

08331 aleta de pecho de ternera

fileteados

08400 entrecotte Mafrica cortado vacío12-24 meses


08401 Aventin entrecotte cortado c/hueso vacuno
12-24 m

35
huevos
ternera

08171 bistec fricando vacío vacuno 12-24 meses


081711 tapaplana fileteada granel 12-24 meses
0818 bistec 1ª vacío vacuno 12-24 meses
0832 bistec extra vacío vacuno 12-24 meses
08321 bistec extra 0,5 kg vacuno 12-24 meses

0829 guiso granel vacuno 12-24 meses


0830 guiso bandeja 2 kg vacuno 12-24 meses
08301 guiso bandeja 500 gr vacuno 12-24 meses
0878 meloso ternera taqueado

0833 picada vacuno 2 kg A.M.


0834 picada granel vacuno 12-24 meses

0840 chuletón ternera cortado A.M. 1*1 12-24 meses

0836 ossobuco cortado bandeja 2 kg vacuno


12-24 meses

0838 churrasco bandeja 2 kg A.M. vacuno 12-24 meses


08380 churrasco congelado bolsa 1 kg

36
productos frescos y caza
08421 costilla caldo 5*5 cm A.M. vacuno 12-24 meses
084210 costilla caldo bandeja 500 gr vacuno 18-24 m
084211 costilla restauración caldo 12-24 meses

0839 costilla ternera churrasco cortada 4 cm


12-24 meses

0843 jarrete añojo Westfleis 2,5 kg vacío

especialidades

08112 tall que se pela vacuno 12-24 meses

08925 rabo añojo cortado cong. 1,5 kg/ 1-8 kg

37
huevos
ternera

0850 entraña fresca bolsa 2 kg vacuno 12-24 meses


08500 entraña congelada bolsa 2 kg vacuno

0856 carrillera s/hueso vacuno 12-24 meses


08561 carrillera vacuno s/cortes congelada 12-24 meses
085610 carrillera vacuno c/cortes congelada 12-24 m

ternera blanca
08020 bistec mamon 3-6 m Valle Esla vacío 1 kg
0808 chuleta ternera blanca con solomillo vacuno
08080 jarrete delantero ternera blanca corte recto
08093 lomo ternera blanca sin hueso 6-7 kg
0841 jarrete pierna ternera blanca
08720 pistola hembra 12-24 meses

piezas canal
0805 falda con hueso vacuno 12-24 meses
08050 bavette vacuno 12-24 meses
0844 panceta falda vacuno 12-24 meses
08751 falda ternera concostilla cortada A.M

0876 bola vacuno 12/24 m


08761 bola color vacuno 12/24 m
08762 bola hembra 12/24 m

0842 costilla vacuno 12-24 meses


08420 costilla ternera enter sin
panceta 12-24 meses

38
productos frescos y caza
0870 trasero hembra 12/24 m 0873 delantero dehuesado s/huesos 12/24 m
08700 trasero vacuno 12/24 m 0874 delantero color vacuno 12/24 m
0877 paletilla color vacuno 12/24 m

0871 pistola vacuno 12/24 m


08711 pistola deshuesada
vacuno 12/24 m

0862 canal vacuno 12-24 meses ao


0866 canal ternera hembra 12-24 meses
color

casquería
080602 tripa cruda entera sin cortar
0860 tripa cocida fresca vacuno 12-24 meses
0861 tripa cocida congelada vacuno 12-24 meses
080601 tripa cruda cortada a.m 2 kg

08612 morro cocido vacuno 12-24 meses


086120 morro cocido congelado
086121 morro crudo fresco A.M. vacuno 12-24 meses

0859 corazones vacuno 12-24 meses


0848 patas vacuno 12-24 meses
08480 patas vacuno congelada
partida en 4

39
huevos
ternera

0849 bazo vacuno 0854 lenguas vacuno 12-24 meses 08162 entraña con piel vacuno 12-
0858 hígado vacuno -12 meses 08540 lengua vacuno cocida 24 meses

084611 pecho ternera c/hueso 0847 sesos unidad ternera 0855 riñones vacuno 12-24 meses
cortado -12 meses

0845 hueso plano cortados vacuno 12-24 meses


0846 hueso cortado vacuno 12-24 meses
08461 hueso ternera caña corte recto 5 cm
084610 huesos ternera caña corte recto 5 cm congelado
08425 hueso vacuno cortado congelado
08481 tendones vacuno

0857 mollejas vacuno de corazón


08570 mollejas vacuno de corazón congelada

ternera pirinera

08043 solomillo ternera Pirinera


0872 pistola hembra Pirinera 12-24 meses
0875 chuleta Pirinera hembra con solomillo
08911 lomo ternera Pirinera sin hueso sin tapa
08701 trasero ternera primera 12-24 meses

40
huevos
buey vaca

productos frescos y caza


buey vaca

lomos con hueso

08105 vaca chuleta con solomillo sin mer 23/25 kg + especial 0886990 vaca chuleta con veta 8 cost sin mer madurada
08120 chuleta c/ solomillo madurada vacuno 12-24m 0887 vaca chuleta con veta 8 costillas sin espinazo vacío
08130 vaca chuleta con solomillo con mer 30 kg marbled 08870 vaca chuleta c/sol s/mer 27 kg especial
0886 vaca carvery 5 costillas 088701 novilla chuleta con solomillo 21-24 kg
088680 vaca cote Danish crown 5ct 4,5 kg 088702 novilla chuleta 8 costillas con mer
08869 vaca cote 5ª costilla 0887020 vaca chuleta 8ct veta normal s/mer madurada
088690 vaca chuleta c/solc/mer 23 /25kg normal 008871 vaca chuleta especial 23/25 c/s c/m holsted
088698 vaca chuleta normal 8 costillas sin espinazo 08892 vaca t-bone premium 15 kg cortado
088699 vaca chuleta 5 costillas sin mer madurada 08893 vaca angus chuleta sin solomillo 23/25 kg
8898 vaca chuleta veta especial 20/25 kg c/s c/m Holsted 088670 vaca chuletón cortado 1,2-1,3 kg madurada

08858 vaca chuletón 1000 gr vacío 1*1


08859 vaca chuletón 400 gr vacío 1*1
8896 vaca chuleton congelado 350 gr vacio 1*1

41
buey vaca
huevos

lomos sin hueso


08399 vaca cube roll lomo alto sin hueso 2 kg +
0885 vaca lomo alto sin hueso 8 costillas 7-8 kg
08850 vaca lomo alto sin hueso 8 costillas +8.5 kg
08851 vaca lomo bajo extra 3 costillas 7-8 kg
088510 vaca lomo bajo selección +7 kg
08853 vaca lomo bajo selección + 6 kg
8860 vaca lomo alto 5 ct s/h s/tapa 4 kg danish crown
088703 novilla lomo bajo + 7 kg
088704 novilla lomo 5 costillas sin tapa 4,5 kg
8872 vaca chuleta s/solomillo c/mer 25 kg especial
8873 vaca lomo alto b 5 kg westfleis
08875 vaca lomo alto 5 costillas selección 4,5 kg
08880 vaca lomo bajo selección + 5 kg
0889 vaca lomo bajo 6 kg-7 kg 3 costillas
0890 vaca lomo bajo extra con veta 7-9 kg 3 costillas
0891 vaca lomo bajo extra sin hueso
0893 vaca lomo alto 5ª costilla sin tapa
08930 vaca lomo 5 costillas premium 3 kg + s/t s/h

solomillos
0894 vaca solomillo + 3 kg
08941 vaca solomillo + 3 kg Danish Crowmn
0895 vaca solomillo + 2,4 kg
08950 vaca solomillo < 2 kg
08955 solomillo cebón congelado 2.5 kg contrato
0896 vaca solomillo 2,2 - 2,4 kg
08963 vaca solomillo 2,8-3 kg

despiece

08855 vaca picanha 08981 vaca redondo 2,5 kg +


0897 vaca babilla 08985 vaca crostón +8 kg
0898 vaca tapa plana 0899 vaca culata 2,5 - 3,5 kg
08980 vaca meloso

42
productos frescos y caza
0892 vaca rabo
08921 vaca rabo troceado congelado
08922 vaca rabo congelado

valles del esla


08070 mamón Valle Esla chuletero con mer sin solomillo cortado
0887100 buey Valle Esla chuletero con mer sin solomillo 27-35 kg
0887101 buey Valle Esla chuletero 30-40 kg con mer con solomillo
0887102 buey Valle Esla chuletero 8 costillas con mer
0887103 buey Valle Esla chuleta riñonada con mer
0887104 buey Valle Esla chuletón 0,8-1,5 kg
0887108 buey Valle Esla pistola
089904 vacío buey Valle Esla
0899065 pastuenca Valle Esla chuletero con mer con solomillo
0899060 pastuenca Valle Esla chuleton con mer 450-500 gr
089909 buey Valle Esla delantero 80-120 kg
0899091 buey Valle Esla pecho
089910 buey Valle Esla hamburguesa bd 2 kg
089911 pastuenca filete empanar Valle Esla bolsa 2 kg
089912 pastuenca filete plancha 120/150 gr
0899092 buey Valle Esla guiso taqueado 5 kg
089907 buey Valle Esla picada 3-5 kg

08046 solomillo mamón Valle Esla 1,5 kg


0887109 buey Valle Esla solomillo

088905 pastuenca Valle Esla lomo bajo


0889063 pastuenca Esla bloque 3 costilla *10 cm
089301 buey Valle Esla lomo alto 7-12 kg
089302 buey Valle Esla lomo bajo 4-8 kg
0887106 buey Valle Esla aguja cortado 500-550 gr
0899090 buey Valle Esla aguja s/hueso mitad
0899063 bloque chuleta aguja pastuenca 5 kg

43
buey vaca
huevos

0887107 buey Valle Esla costilla cortada 8 cm


089300 buey Valle Esla carrillera
0899066 pastuenca Valle Esla costilla cuadrado 7-9 kg

0899081 buey Valle Esla rabo


0899082 buey Valle Esla grasa
0899083 buey Valle Esla tripa cruda
0899084 buey Valle Esla entraña
0899086 buey Valle Esla criadilla
089905 pastuenca Valle Esla callo
pata morro 3 kg

089908 buey Valle Esla ossobuco vacío 4*4


0899080 buey Valle Esla jarete
08360 buey Valle Esla ossobuco congelado

089901 buey Valle Esla babilla 11-13 kg


089902 buey Valle Esla cadera 6-8 kg
089903 buey Valle Esla pitaña tapilla
0899059 pastuenca Valle Esla churrasco congelado 3 kg
089906 pastuenca Valle Esla churrasco bolsa 3 kg
0899062 pastuenca Valle Esla culata 7-8 kg

vaca gallega

08890 vaca chuleta gallega con solomillo premiun 28-35 kg

44
huevos
corral

productos frescos y caza


corral

conejo
0600 conejo 0.9-1.1 kg
0601 conejo viejo
0603 conejo 1.1-1.3 kg fresco
0605 conejo ración 450 gr gazapo
06001 conejo 0.8 kg
0607 conejo ibérico 1,5 kg

06021 conejo partidos mitad cj/10 kg

0602 conejo a cuartos cj./10 kg


06020 conejo a octavos cj./10 kg
060200 conejo a dieciseisavos cj. 10 kg

06022 conejo paletilla


060220 conejo paletilla congelada 1 kg

45
corral
huevos

06023 conejo lomo (rablé)


06024 conejo higado fresco bol. 1 kg
06026 conejo costilla cortada bd 0,5 kg
0608 conejo pierna fresca

codorniz
0613 codorniz muslito caja 100 und igf
06131 codorniz muslito cong. b/12 und iqf
0614 codorniz pechuga b./8 und
0615 codorniz muslo confitado 50 und lata

0611 codorniz madre sagra cj. 48 und


0612 codorniz cj. 8 und
06120 codorniz cj. 8 und congelada
06122 codorniz especial 110-130gr congelada * 60 ud
06123 codorniz 2º 140-180g 50 un. congelada

0616 picantón coquelet cj. 8 und + 500gr


0617 picantón b cong. 300gr-500gr

gallina
0672 gallina pesada eviscerada
06720 gallina pesada eviscarada cortada
0673 gallina congelada

46
productos frescos y caza
aves especiales

0628 perdiz congelada super extra 340/380 gr 0632 poularda congelada Sagra +/- 3kg
0633 poularda congelada Monegros +/- 3kg
0625 poularda pechuga suprema cong. 12 un

0624 capón de los Monegros +4.5 kg 0640 pato europeo congelado 2.3 kg
06240 capón trufado relleno Monegros 2 kg 0642 pato barbarie hembra muda 2 kg

0629 poularda asada foie ciruelas 1,5 kg

06241 gallo del sobrarbe 2-2,5 kg

0620 pintada Sagra 1.3 kg - 1.8 kg

1705 faisan especial limpio sin pluma 0,9-1kg


17050 faisan muslito 120 gr * 10 un

47
corral
huevos

pavo

0645 pavo fresco 4 - 6 kg


0667 pavo deshuesado para
rellenar
0646 pava negra monegros
5,5 kg

0665 pavo asado tradicional 1.5 kg


0127 roti pavo boletus y manzana 700 gr
0668 redondo pavo congelado 2 kg/ pz

0660 blanqueta pavo 3 kg


06600 banqueta pavo congelado 3 kg
0677 alas pavo 3 kg
0664 estofado pavo sin hueso 3 kg
06640 estofado de pavo congelado 3 kg

0656 pechuga pavo fresco 3kg


0657 pechuga pavo fileteada fresca
06560 pechuga de pavo conglada
06570 pechuga de pavo fileteada cong

0670 carne 2ª pavo fresca s/h cj. 10 kg


0671 carcasas pavo cj10kg
0675 picada pavo 2 kg

0648 muslo pavo fresco 3 kg


0652 muslo pavo congelado 3 kg

48
huevos
huevos
potro

productos frescos y caza


potro

canal y despiece

08996 potro lechal solomillo 08994 potro lechal guiso

08991 potro lechal lomo s/h


08998 potro lechal pistola s/hueso
08997 pistola potro bola s/huesos lomo c/h

49
huevos
huevos
cordero

cordero

canal país

1219 cordero 9-11kg


12190 1/2 cordero 9-11 kg
121900 1/2 cordero cortado 9-11 kg
12191 cordero cortado 9-11 kg
1220 cordero 11-13 kg
12200 1/2 cordero 11-13 kg
12201 cordero cortado 11-13 kg
12202 1/2 cordero 11-13 kg
1221 cordero 13-15 kg
12210 cordero 13-15 kg sin pierna
122100 1/2 cordero 13-15 kg
1222 cordero cortado 13-15 kg
12220 1/2 cordero cortado 13-15 kg
1223 cordero 15-17 kg
12230 1/2 cordero 15-17 kg
12231 cordero 15-17 sin pierna
1224 cordero cortado 15 -17 kg
12240 1/2 cordero cortado 15-17 kg
12241 cordero sin pierna cortado 15-17 kg

50
productos frescos y caza
despiece país
1232 cordero costilla cortado 2 kg
12321 cordero costilla cortada 0.5 kg

1218 cordero tajo bajo


12180 cordero tajo bajo cong.

12261 cordero pierna chuleta centro


12269 cordero pierna desh. fileteada s/hueso
1227 cordero pierna cortada entera
12271 cordero pierna chuleta 0.5 kg
1228 cordero jarretes frescos

12270 cordero pierna deshuesada entera


1226 cordero pierna fresca

1208 cordero cuellos


1209 cordero cuellos ossobuco 1225 cordero paletilla fresca
1210 cordero cuellos abiertos 12607 cordero paletilla deshuesada c/huesos
1211 cordero cuello congelado 126120 cordero paletilla cortada mitad cong.
1214 cordero colas

1240 cordero carne picada


12412 cordero caldereta 2 kg

1230 cordero carret fresco

1241 cordero cunas frescas


12411 cordero cunas cortadas

51
cordero
huevos

despiece castilla

12600 cordero paletilla (b) 1.2 -1.35 kg cong.


12601 cordero paletilla (a) 0.9 - 1.15 kg cong.

12613 cordero costillas y riñonada cortada cong.

12611 cordero carret (a) 1.9 kg - 2.4 kg cong.

12604 cordero pierna (a) -1.8 kg cong.

12606 cordero pierna cortada


plancha cong.

12291 cordero jarrete paletilla cong. 250-258 gr


126221 jarrete cordero pierna s/taba cong.

52
productos frescos y caza
lechazo

12623 lechazo canal s/cabeza 4/6 kg cong.


12626 lechazo paletilla (p) 0.35 - 0.45 kg
12628 lechazo paletilla (b) 0.45 kg/ 0.55 kg cong.
12632 lechazo costilla cortada cj. 5 kg cong.
12636 lechazo carret (p) 0.8 kg / 1.2 kg cong.

cabrito
1249 cabrito cuna bolsa 2 un
1250 cabrito costilla cortado 2,5 kg
1251 cabrito pierna cortada 2 kg cong.
1252 cabrito pierna pequeña -550 gr
12520 cabrito paletilla 350 - 400 gr
12521 cabrito carret cong.
12522 cabrito paletilla 300 gr
1253 cabrito canal s/ cabeza
1254 cabrito cortado
1255 cabrito descanalado cong.

casquería

1207 cordero mollejas 1243 cordero riñones 1201 cordero hígado


1203 cordero asadura

53
cordero
huevos

1239 cordero grasa fresca

1200 cordero madejas


12000 cordero madejas atadas
12041 cordero madejas atadas con ajo
1242 cordero culares intestinos

1206 cordero sesos

1202 cordero cabeza partida mitad

1204 cordero manos Mafrica


12640 cordero manitas congelada

1205 cordero tripa

ternasco de aragón
12615 ternasco Aragón canal 9-11 kg
126222 ternasco Aragón canal cortado 9-11 kg
126223 ternasco Aragón costillar cortado 1.5 kg
126224 ternasco Aragón pierna cortada 1.5 kg
12625 ternasco Aragón cuellos 10 un congelados
12627 ternasco Aragón paletilla 950 gr congelada
12630 ternasco Aragón pierna 1.5 kg
12631 ternasco Aragón costillar 1.5 kg
1260 ternasco Aragón paletilla fresca
126230 ternasco Aragón jarrete congelado 12 un
1262300 ternasco Aragón jarrete fresco
126225 ternasco Aragón pierna cortada bocadillo cj 4 kg
126235 ternasco Aragón pierna y costilla congelada 4 kg

54
huevos
huevos
caza mayor

productos frescos y caza


caza mayor

jabalí

1598 jabalí solomillo 1600 jabalí lomo sin hueso 1599 jabalí paleta sin hueso
1603 jabalí pierna sin hueso

1604 jabalí ragout guiso

1597 carrillera s/h

canguro

1629 canguro lomo bolsa 1 kg

55
caza mayor
huevos

ciervo

1610 ciervo chuletero con 1609 ciervo lomo 1 kg 1613 ciervo pierna sin hueso
hueso 2 unidos 1611 ciervo lomo sin hueso 1617 ciervo paleta sin hueso
1612 ciervo chuletero 3.5 kg

1615 ciervo ragout 40/60 gr 1616 ciervo solomillo bol 1 kg 16100 huesos ciervo cj 6 kg

toro de lidia

1624 toro lomo s/h s/t 4-5 kg 1623 toro ragout 2.5 kg

corzo
1607 corzo chuletero

56
huevos
huevos
caza menor

productos frescos y caza


caza menor

pichón

1700 pichón congelado bandeja 1 pz 350-450 gr

pluma
1702 perdíz roja tiro limpia extra

avestruz
1750 avestruz filete (solomillo)

57
caza menor
huevos

liebre

1720 liebre desollada vacío (canal)

varios

1752 ancas de rana congeladas bo 1 kg.

58
desglose de las referencias

productos frescos y caza


huevo

envasados Un min/venta Observaciones


0009 Huevo campero romeral caja 12 dz 1 docena caja de 12 docenas
0010 Huevo campero vidal caja12 dz 1 docena caja de 12 docenas
0011 Huevo XL envasado 1 docena caja entre 12 y 16 docenas
0031 Huevo L envasado 1 docena caja entre 12 y 16 docenas
0041 Huevo M envasado 1 docena caja de 24 docenas

granel
0013 huevo S 30 dz 1 caja caja de 30 docenas
0030 huevo L granel 15 dz 1 caja caja de 15 docenas
0040 huevo M (granel) 1 caja caja de 30 docenas

especialidades
0079 huevo de oca estuche 2 un 1 estuche caja 6 estuches. Cada estuche 2 huevos
0080 huevos codorniz 1 docena 1 docena caja de 20 docenas

0050 redondo huevo congelado 300 gr 1 unidad caja de 10 unidades

ovoproductos
0081 clara huevo brik 1 lt 1 brik caja de 12 briks
0082 huevo líquido brik 1 lt 1 brik caja de 12 briks
0083 yema huevo brik 1 lt 1 brik caja de 6 briks
0084 huevo duro pelado cubo 60 un 1 cubo 60 huevos por cubo
0085 clara huevo albumina polvo 800 gr 1 bote caja de 6 botes
0086 huevo hilado 500 gr congelado 1 paquete paquete de 500 gr
0089 Ken yema decoración blanda 7 kg 1 cubo cubo de 7 kilos

pollo

pollo tipo europeo Peso (gr) Un min/venta Observaciones


0107 pollo 6 un ./cj tipo europeo +/- 2000 1 pieza caja de 6 pollos
01070 pollo 6 un +2,2kg +/- 2200 1 pieza caja de 6 pollos
0108 pollo 8 un./cj tipo europeo +/- 1800 1 pieza caja de 8 pollos
01080 pollo amarillo 8 con cabeza +/- 1800 1 pieza caja de 8 pollos
01085 pollo europeo AM engomado cartón 10 un cong. +/- 1400 1 pieza caja de 10 pollos
0115 pollo 1,3kg/1,4 kg tipo europeo +/- 1400 1 pieza caja de 10 pollos
0116 pollo 1,2kg/1,3 kg tipo europeo +/- 1200 1 pieza caja de 12 pollos
01161 pollo pito 900 gr +/- 900 1 pieza caja de 15 pollos

pollo preparado
0120 pollo asado +/- 900 1 pieza producto elaborado
0122 pollo troceado fresco +/- 2100 1 pieza producto fresco
0123 pollo relleno boletus y manzana 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto elaborado
0124 pollo deshuesado para rellenar +/- 1500 1 pieza producto fresco
0126 roti pollo trufa, jamón y cebolla 700 gr +/- 700 1 pieza producto elaborado

pollo label
01150 pollo Copima aire libre +/-2,3 kg +/- 2300 1 pieza caja de 6 piezas
0118 pollo Cuk europeo 2 kg +/- 2000 1 pieza caja de 6 piezas
0119 pollo corral El Romeral + 3 kg +/- 3000 1 pieza producto fresco
01190 pollo corral El Romeral +3kg.congelado +/- 3000 1 pieza producto congelado
01191 pollo campero asado trufa trompetilla 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto elaborado

59
desglose de las referencias
huevos

despiece pollo

fresco Peso (gr) Un min/venta Observaciones


0205 cuarto trasero pollo Cuk caja 10 kg +/- 10000 1 caja caja de 25 unidades
0206 muslo pollo pet 2,5 kg +/- 2500 1 bandeja bandeja de 8 muslos
02061 muslo pollo granel caja 32 un +/- 10000 1 caja caja de 32 muslos
02062 muslo de pollo deshuesado con piel sin hueso +/- 1500 1 bandeja bandeja de 8 muslos
020620 muslo pollo deshuesado c/piel (240-290g) cj 10kg +/- 240-290 1 pieza caja de 10 kilos
02063 muslo de pollo deshuesado con huesos bd.8 un +/- 1600 1 bandeja bandeja de 8 muslos
0207 jamoncito pollo bandeja 2,5 kg +/- 2500 1 caja caja de 20 jamoncitos
02070 jamoncito pollo granel 10 kg +/- 10000 1 caja caja de 80 jamoncitos
02090 alas adobadas bandeja 2 kg +/- 2000 1 bandeja
0210 alas pollo pet 2.5 kg +/- 2500 1 bandeja bandeja de 20 alas
02100 alas pollo fresco 10 kg granel +/- 10000 1 caja caja de 110 alas
0212 pechuga pollo pet 2,5 kg +/- 2500 1 bandeja bandeja de 14 piezas
02121 pechuga pollo blanca fresco 10 kg granel +/- 10000 1 caja caja de 40 piezas
021220 pechuga pollo amarilla picada 2 kg +/- 2000 1 bandeja
02149 pechuga pollo fileteada 1,6 kg +/- 1600 1 bandeja bandeja 30 filetes
02150 pechuga pollo fileteada caja granel +/- 10000 1 caja
02169 solomillo pollo fresco caja 10 kg +/- 10000 1 caja
0217 contramuslo con hueso pollo fresco +/- 10000 1 caja caja de 80 unidades
02170 contramuslo pollo c/piel deshuesado am 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 10 kilos
02171 filete contramuslo sin hueso bandeja de 1,5 kg +/- 2500 1 bandeja caja de 10 kg
0219 cuarto trasero pollo fresco 30 un * caja de 10 kg +/- 10000 1 caja caja de 30 unidades
0220 contramuslo pollo s/h s/p filetes 10 kg +/- 10000 1 caja
0222 carcanada pollo caja +/- 10 kg +/- 350 1 pieza caja de 10 kilos
0223 picada de pollo bandeja 380 gr +/- 380 1 bandeja
02231 picada de pollo bolsa 2 kg +/- 2000 1 bolsa
02235 pieles pollo 2 kg +/- 2000 1 bandeja
02236 patitas pollo escaldadas 10 kg +/- 10000 1 caja
0224 mollejas pollo tarrina 300 gr +/+ 300 1 tarrina

congelado
0202 muslo pollo congelado 220/260gr 5 kg +/- 5000 1 caja caja de 20 muslos
02020 contramuslo pollo s/h congelado 5 kg +/- 5000 1 caja
0208 jamoncito pollo congelado caja 5 kg +/- 5000 1 caja caja de 40 jamoncitos
020890 alas pollo partidas congeladas caja 5 kg +/- 5000 1 caja
0209 alas pollo congelada caja 2 kg +/- 2000 1 bolsa bolsa de 16 alas
0215 pechuga pollo fileteada congelado 5 kg +/- 5000 1 caja
02160 pechuga pollo clasificada 230/240gr caja 5 kg +/- 5000 1 caja caja de 20 piezas
021690 solomillo pollo congelado caja 6 kg +/- 6000 1 caja
02180 cuarto trasero IQF 260-320gr 5 kg +/- 5000 1 caja caja de 18-19 piezas
021800 cuarto trasero IQF 320-380gr caja 5 kg +/- 5000 1 caja caja de 15 piezas
02181 cuarto trasero pollo 10kg 240-470 interf. +/- 10000 1 caja
0221 pandy congelado caja 7 kg +/- 7000 1 caja
02220 carcanada pollo caja +/- 10 kg congelada +/- 10000 1 pieza piezas de +/- 350 gr
02232 picada de pollo bolsa 2 kg congelada +/- 2000 1 bolsa
02233 carne pollo congelada industrial 10 kg +/- 10000 1 caja
0228 higado pollo kg +/- 1000 1 bandeja

60
productos frescos y caza
cerdo

lomos Peso (gr) Un min/venta Observaciones


0300 lomo caña castrado +/- 3000 1 pieza producto fresco
03000 lomo caña al vacio +/- 2000 1 bandeja producto fresco
0301 lomo entero castrado +/- 5000 1 pieza producto fresco
03020 lomo dos colores +/- 1500 1 pieza producto fresco
03021 cordón de lomo caña (lagarto) +/- 350 1 pieza producto fresco
03075 lomo caña sin punta +/- 2900 1 pieza producto fresco
03C00 lomo caña congelado +/- 3000 1 pieza producto congelado
03C001 lomo caña fileteado congelado IQF 5 kg +/- 5000 1 caja producto congelado
03E00 lomo caña fileteado bandeja 0,5 kg +/- 500 1 bandeja producto fresco
03E01 lomo caña libritos A. M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03E02 lomo caña cortado 7 mm 40/60 gr A. M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03E23 lomo caña cortado 4 mm especial A. M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03E024 lomo caña cortado 10mm A.M. +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03F00 lomo entero fileteado granel +/- 5000 1 pieza fileteada producto fresco
03F001 lomo caña fileteado granel +/- 3000 1 pieza fileteada producto fresco

solomillos
0320 solomillo cerdo castrado +/- 300 1 pieza producto fresco
03201 solomillo cerdo vacio 1 un +/- 300 1 pieza producto fresco
03203 solomillo de cerda granel +/- 1000 1 pieza producto fresco
03204 solomillo cerda vacío 1*1 congelado +/- 1000 1 pieza producto congelado
03C02 solomillo cerdo congelado 1*1 caja 10 kg +/- 300 1 pieza producto congelado

cabeceros
0303 secreto cerdo blanco fresco A.M. +/- 2500 1 bandeja producto fresco
0304 presa cerdo blanco cong IQF +/- 6000 1 pieza producto congelado
0306 cabeza lomo castrado +/- 2000 1 pieza producto fresco
03060 cabeza lomo entera bandeja A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
0307 cabeza lomo con hueso castrado +/- 2500 1 pieza producto fresco
0308 roti cerdo cabeza lomo con malla +/- 2000 1 pieza producto fresco
03E03 cabeza lomo cortada bandeja 0,5 kg +/- 500 1 bandeja producto fresco
03F01 cabeza lomo escalopa A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03F02 cabeza lomo fileteado granel +/- 2000 1 pieza fileteada producto fresco
03F06 cabeza lomo tacos A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03F061 cabeza lomo filete A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03F062 cabeza lomo con hueso filete A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03F063 cabeza lomo con hueso fileteada granel +/- 2500 1 pieza fileteada producto fresco

chuletas
0329 chuleta con piel gerona +/- 7000 1 pieza producto fresco
0330 chuleta gerona castrado +/- 6500 1 pieza producto fresco
0331 chuleta sin cabeza castrado +/- 4000 1 pieza producto fresco
03873 chuleta c/costilla y panceta con su piel 1 pieza producto fresco
03C30 chuleta entera fileteada fresca +/- 6500 1 pieza producto fresco
03E04 chuleta sin cabeza cortada bandeja 0,5 kg +/- 500 1 bandeja producto fresco
03F32 chuleta caña filete A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03F33 chuleta caña cortada a 200 gr granel +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03F35 chuleta caña fileteada granel +/- 4000 1 pieza producto fresco

paletas
0309 codillo paleta deshuesado sin huesos +/- 1500 1 pieza producto fresco
0310 paleta york sin hueso castrado +/- 4000 1 pieza sin piel y sin hueso
0311 paleta con hueso york castrado +/- 5000 1 pieza con hueso y sin piel
0312 paleta con piel sin pata +/- 5500 1 pieza producto fresco

61
desglose de las referencias
huevos

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


03121 paleta con piel con pata +/- 7000 1 pieza producto fresco
0313 paleta york sin hueso 4d +/- 3500 1 pieza fresco sin meloso
03130 paleta s/h 4d brida malla 1 pieza producto fresco

jamones
0334 jamón fresco con pata castrado +/- 8500 1 pieza producto fresco
0335 jamón fresco país cerdo castrado +/- 7000 1 pieza producto fresco
0337 jamón fresco sin hueso cerdo +/- 6000 1 pieza sin hueso y sin piel
03F26 jamón fresco fileteado A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco

costillas
03029 punta de costilla fresca +/- 300 1 pieza producto fresco
0321 costilla entera cerdo castrado +/- 3500 1 pieza producto fresco
03210 costilla tira al vacio +/- 2000 1 bandeja producto fresco
0322 costilla tira carnosa castrado +/- 2000 1 pieza producto fresco
0323 costilla de chuleta fresca +/- 1000 1 pieza producto fresco
0324 costilla dos cortes tres trozos A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03240 costilla tira partida mitad 2 kg A.M. +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03242 costilla cortada a dos palos granel +/- 400 1 pieza (2 palos) producto fresco
03E22 costilla cortada bandeja 400 gr +/- 400 1 bandeja producto fresco
03F22 costilla cortada mitad granel +/- 1800 1 pieza producto fresco
03F23 costilla churrasco a 20 mm A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03F24 costilla cortada dados A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco

pies
0342 manos cerdo castrado +/- 400 1 pieza producto fresco
03420 pies cerdo de atrás enteros +/- 400 1 pieza producto fresco
034200 manos cerdo abiertas granel +/- 400 1 pieza producto fresco
03421 pies cerdo abiertos A. M. +/- 2500 1 bandeja producto fresco
03422 pies cortados 4 trozos granel +/- 400 1 pieza producto fresco
03C41 pies partidos IQF congelados caja 6 kg +/- 6000 1 caja producto congelado

panceta
0325 panceta fresca castrado +/- 2500 1 pieza producto fresco
03250 panceta entera al vacio +/- 2000 1 bandeja producto fresco
0326 panceta sin corteza castrado +/- 2500 1 pieza producto fresco
03261 panceta sin piel cortada a dados granel a granel a granel producto fresco
0327 panceta con costilla +/- 7000 1 pieza producto fresco
0364 bacon fresco sin hueso castrado +/- 4000 1 pieza producto fresco
03E21 panceta cortada bandeja 0,5 kg +/- 500 1 bandeja producto fresco
03E211 panceta fileteada12 mm bandeja 2 kg A.M. +/- 2000 1 bandeja producto fresco

codillos
0362 codillo paletilla sin piel fresco +/- 600 1 pieza producto fresco
03620 codillo jamón sin piel partido fresco +/- 400 1 pieza producto fresco
03621 codillo entero jamón sin piel fresco +/- 700 1 pieza producto fresco
03622 codillo jamon con piel partido fresco +/- 500 1 pieza producto fresco
03623 codillo paletilla con piel entero +/- 700 1 pieza producto fresco
03624 codillo paletilla con piel deshuesado peso bruto +/- 400 1 pieza producto fresco
03625 codillo jamón salmuerizado 900 gr 1*1 +/- 900 1 pieza producto fresco
03626 codillo paletilla sin piel cortado ossobuco granel a granel producto fresco
03C62 codillo partido jamón s/piel IQF congelado cj 6 kg +/- 6000 1 cajas producto congelado
03C63 codillo entero jamón con piel +/- 1700 1 pieza producto fresco
03C64 codillo entero jamón sin piel congelado +/- 1400 1 pieza producto congelado

magros
03091 cerdo magro guisar 3 * 3 cm granel a granel tacos para guisar 3 * 3 cm
0382 recorte magro 1ª cinta Avinyo penca lunes a granel 90% magro - 10% grasa
0385 recorte tabla 50/50 Mafrica a granel 50% magro - 50% grasa

62
productos frescos y caza
Peso (gr) Observaciones
0386 ternillas de bacon a granel
03861 entraña cerdo brinza a granel
0387 recorte penca Mafrica a granel 70% magro - 30% grasa
03871 recorte 1ª de jamon 80/20 Mafrica a granel 80% magro - 20% grasa
03872 recorte 1ª A 80/20 mezcla Avinyo a granel 80% magro - 20% grasa
0388 recorte 1ª esternón Mafrica a granel 90% magro - 10% grasa

galtas
0358 galta con hueso cerdo +/- 300 1 pieza producto fresco
0359 galta sin hueso cerdo +/- 120 1 pieza producto fresco
03591 galta interna cerdo A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
03C33 galta sin hueso congelado bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado

tocino
0338 espinazo cerdo castrado +/- 5000 1 pieza producto fresco
03380 espinazo corto cerdo +/- 2000 1 pieza producto fresco
0339 cortezas cerdo castrado +/- 500 1 pieza producto fresco
0340 caretas cerdo castrado +/- 500 1 pieza 1 pieza=media careta
03401 morro cerdo fresco +/- 200 1 pieza producto fresco
03402 morro cerdo cortado a dados granel 1.5*1.5 cm a granel a granel producto fresco
0343 colas cerdo castrado +/- 400 1 pieza producto fresco
0344 orejas cerdo castrado +/- 200 1 pieza producto fresco
0345 papada con corteza +/- 1000 1 pieza producto fresco
0346 papada sin corteza +/- 1000 1 pieza producto fresco
0347 tocino blanco con corteza +/- 3000 1 pieza producto fresco
03471 tocino especial con corteza +/- 4500 1 pieza producto fresco
0348 tocino blanco sin corteza +/- 2500 1 pieza fresco para salar
0353 manteca rama cerdo castrado +/- 250 1 pieza producto fresco
03531 manteca rancia +/- 250 1 pieza producto fresco
0354 cabeza cerdo entera +/- 5000 1 pieza producto fresco
0355 cabeza cerdo partida con seso +/- 5000 1 pieza producto fresco
03550 cabeza cerdo partida sin seso +/- 5000 1 pieza producto fresco
0380 huesos salados Mafrica por kilos por kilos producto fresco
03800 huesos paletilla cortado caldo granel por kilos por kilos producto fresco
03F31 espinazo cortado A. M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco

picadas
0376 picada cerdo vacío 2 kg +/- 2000 1 pieza producto fresco

casquería
0341 madejas para longaniza 1 pz (80-90 m) producto fresco
03410 madeja para morcilla 1 pz (18 m) producto fresco
03411 madeja salchicha 1 pz (90 m) producto fresco
0349 asaduras cerdo +/- 1000 1 pieza producto fresco
0350 higado cerdo +/- 850 1 pieza producto fresco
0351 riñones cerdo +/- 300 1 pieza producto fresco
0352 sangre cerdo por litros 5 litros producto fresco
0356 vientre crudo cerdo +/- 500 1 pieza producto fresco
0357 sesos cerdo +/- 200 1 pieza producto fresco
0360 telas cerdo +/- 20 1 pieza producto fresco
0370 lenguas cerdo sin escaldar +/- 250 1 pieza producto fresco
0373 corazones cerdo +/- 500 1 pieza producto fresco

canales

0390 canal extra lomo (castrado) +/- 80000 1 ó 1/2 pieza producto fresco
03901 canal extra chuleta (castrada) +/- 80000 1 ó 1/2 pieza producto fresco
0391 canal de lomo sin cabeza (castrado) +/- 80000 1 ó 1/2 pieza producto fresco
0395 canal Avinyo chuleta (castrado) +/- 80000 1 ó 1/2 pieza producto fresco
03950 canal 1/2 lomo (+1 cabeza o 1 espinazo) +/- 72000 1 pieza producto fresco

63
desglose de las referencias
huevos

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


0397 canal avinyo lomo (castrado) +/- 70000 1 pieza producto fresco
03970 canal 1/2 chuleta (+1/2 cabeza) +- 40000 1 pieza producto fresco

cochinillo
03709 cochinillo fresco 4,5 / 6,5 kg +/- 6500 1 pieza producto fresco
0371 cochinillo 4 - 5 kg congelado +/- 4000 - 5000 1 pieza producto congelado
0372 cochinillo 5 - 6 kg congelado +/- 5000 - 6000 1 pieza producto congelado
03723 cochinillo pierna 600/700 gr +/- 600 - 700 1 pieza producto congealdo
03725 cuchifrito caja 5 kg IQF +/- 5000 1 caja producto congealdo

cerdo ibérico
03473 tocino ibérico fresco granel +/- 3000 1 pieza producto fresco
03474 tocino bellota salado Casalba 3 kg +/- 3000 1 pieza producto fresco
03C60 galta cerdo ibérico sin hueso congelado +/- 1000 1 bolsa producto congelado
03I000 pluma ibérica congelada 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado
03I001 pluma Casalba ibérica bellota 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado
03I01 solomillo cerdo ibérico bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado
03I02 presa cerdo ibérico congelada bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado
03I021 costilla cerdo ibérica con carne +/- 1200 1 bolsa producto congelado
03I03 secreto (cruceta) ibérico bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado
03I031 secreto ibérico de barriga +/- 1000 1 bolsa producto congelado
03I032 secreto Casalba ibérico bellota 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado
03l034 secreto ibérico de papada congelado +/- 600 1 bolas producto congelado
03I04 lomo caña ibérico congelado +/- 1500 1 pieza vacío producto congelado
03I05 abanico cerdo ibérico congelado +/- 1200 1 bolsa producto congelado

03I07 papada ibérica congelada +/- 1200 1 bolsa producto congelado


03I08 lagarto cerdo ibérico 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado

Ral D`Avinyo
03951 canal chuleta Ral Avinyo +/- 90000 1 ó 1/2 pieza producto fresco
039711 canal lomo sin dentros Ral Avinyo +/- 80000 1 ó 1/2 pieza producto fresco
03972 lomo entero Ral Avinyo +/- 5000 1 pieza producto fresco
039721 lomo caña Ral Avinyo +/- 3000 1 pieza producto fresco
03973 chuleta entera Ral Avinyo +/- 6500 1 pieza producto fresco
03974 chuleta sin cabeza Ral Avinyo +/- 4000 1 pieza producto fresco
03979 costilla fresca Ral Avinyo +/- 3500 1 pieza producto fresco
03980 jamón fresco con pata Ral Avinyo +/- 8500 1 pieza producto fresco
03981 paleta con hueso sin piel Ral Avinyo +/- 5000 1 pieza producto fresco
03982 paleta sin hueso Ral Avinyo +/- 4000 1 pieza producto fresco
03985 panceta fresca Ral Avinyo +/- 2500 1 pieza producto fresco
039851 panceta sin corteza Ral Avinyo +/- 2500 1 pieza producto fresco
03987 papada con corteza Ral Avinyo +/- 1000 1 pieza producto fresco

cerdo ecológico
03002 lomo caña ecológico vacío 1 kg +/- 1000 1 pieza producto fresco
0305 cabeza lomo ecológica +/- 2000 1 pieza producto fresco
0315 paleta ecológica sin hueso sin piel +/- 4000 1 pieza producto fresco
03213 costilla tira ecológica +/- 2000 1 pieza producto fresco
03251 panceta con piel ecológica vacío +/- 7000 1 pieza producto fresco
03260 panceta triángulo sin piel ecológica +/- 6000 1 pieza producto fresco
03462 papada sin piel ecológica
03503 higado de cerdo ecológica
039712 canal ecológica +/- 80000 1 pieza producto fresco

cerdo Duroc
03004 lomo caña cruce Duroc +/- 3000 1 pieza producto fresco
030040 lomo caña sin punta cruce Duroc +/- 2000 1 pieza producto fresco

64
productos frescos y caza
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
03011 lomo entero cruce Duroc +/- 5000 1 pieza producto fresco
03028 chuleta gerona cruce Duroc +/- 6500 1 pieza producto fresco
03030 chuleta cruce Duroc c/piel cortada 300 gr +/- 300 1 bandeja producto fresco
03032 secreto cerdo cruce Duroc vacio 500 g +/- 500 1 bandeja producto fresco
0303200 lagarto cerdo palou fresco a granel a granel producto fresco
03041 presa Duroc 100% congelado bol 1,75 kg +/- 1750 1 bolsa producto fresco
03063 cabeza lomo cruce Duroc +/- 2000 1 pieza producto fresco
0316 paleta sin hueso 3 d cruce Duroc +/- 4500 1 pieza producto fresco
0317 paleta sin piel Duroc +/- 5000 1 pieza producto fresco
03211 costilla tira cruce Duroc +/- 2000 1 pieza producto fresco
03220 solomillo cerdo cruce Duroc +/- 300 1 pieza producto fresco
03263 panceta fresca cruce Duroc +/- 2500 1 pieza producto fresco
03264 panceta fresca sin piel cruce Duroc +/- 2500 1 pieza producto fresco
03371 jamón deshuesado cruce Duroc +/- 6500 1 pieza producto fresco
03373 jamón fresco redondo sin pata Duroc +/- 22000 1 pieza producto fresco
03450 papada con corteza cruce Duroc +/- 1000 1 pieza producto fresco
03460 papada sin corteza cruce Duroc +/- 1000 1 pieza producto fresco
03465 tocino con piel Duroc a granel
03466 tocino sin piel Duroc a granel
03502 hígado cerdo cruce Duroc +/- 850 1 pieza producto fresco
03530 manteca rama cruce Duroc a granel a granel producto fresco
03820 magro 1ª cruce Duroc a granel a granel producto fresco
039010 canal chuleta sin dentros cruce Duroc +/- 80000 1 ó 1/2 pieza producto fresco
039011 1/2 canal chuleta s/dentros cruce Duroc
0399712 canal lomo sin dentros cruce Duroc +/- 80000 1 ó 1/2 pieza producto fresco
0399713 canal 1/2 lomo Duroc (+1cabeza ó espinazo) +/- 40000 1 pieza 1 pieza=media canal

cerdo Duroc de Teruel


03005 lomo caña Duroc de Teruel +/- 3500 1 pieza producto fresco
03019 french rack 6/7 costillas Duroc de Teruel +/- 2000 1 pieza producto fresco
030190 tomahawk 6/7 costillas Duroc de Teruel +/- 2300 1 pieza producto fresco
030191 araña vacio 400 gr Duroc de Teruel +/- 400 1 bolsa producto fresco
03031 secreto duroc Teruel vacío +/- 2000 1 bolsa producto fresco
030320 lagarto 3 pz*125gr vc. Duroc de Teruel +/- 375 1 bolsa producto fresco
030321 pluma 3pz*270gr vc. Duroc de Teruel +/- 800 1 bolsa producto fresco
032110 costilla asador 2pz*0.6 kg vc. Duroc de Teruel +/- 1600 1 bolsa producto fresco
032111 costilla palo visto barbacoa vc. Duroc de Teruel +/- 2500 1 pieza producto fresco
032112 lagrima 16gr*24un vacio 400 gr Duroc de Teruel +/- 400 1 bolsa producto fresco
0328 presa Duroc de Teruel vacio 750 gr +/- 750 1 pieza producto fresco
0333 panceta bacon granel Duroc de Teruel a granel a granel producto fresco

03470 solomillo teruel vacío 1*1 a granel a granel producto fresco

039740 chuletero c/cabeza Duroc de Teruel +/- 10000 a granel producto fresco
0399 carrillera cerdo s/h duroc Teruel +/- 1000 1 bolsa producto fresco

elaborado fresco

salchichas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


04002 salchicha pollo 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
040021 salchicha ave aldeca 2,5 kg A.M. +/- 2500 1 bandeja producto fresco
04003 salchicha pollo bandeja 390 gr +/- 390 1 bandeja producto fresco
04004 salchicha cerdo Garuz a granel a granel producto fresco
04005 salchicha cerdo Melsa a granel a granel producto fresco
04006 salchicha cerdo colectividad 3 kg +/- 3000 1 bandeja producto fresco
04008 salchicha cerdo bandeja 0,5 kg Mafrica +/- 500 1 bandeja producto fresco
040089 salchicha cerdo Garuz 500 gr vacío +/- 500 1 bolsa producto fresco

65
desglose de las referencias
huevos

hamburguesa Peso (gr) Un min/venta Observaciones


04015 hamburguesa cerdo 4 un Garuz +/- 350 1 bandeja 4 un por bandeja
040150 hamburguesa cerdo y escalivada 4 und Garuz 1 bandeja 4 un por bandeja
04016 hamburguesa ternera 4un Mafrica +/- 400 1 bandeja 4 un por bandeja
04018 hamburguesa mixta 4 Mafrica +/- 400 1 bandeja 4 un por bandeja
040191 hamburguesa mixta bandeja 24 un * 95 gr +/- 2280 1 bandeja 24 un por bandeja
04020 hamburguesa ternera 16 un Mafrica +/- 1600 1 bandeja 16 un por bandeja
04021 hamburguesa ave 2 kg +/- 2000 1 bandeja 20 un por bandeja
040210 hamburguesa ave y espinaca 2 kg +/- 2000 1 bandeja 20 un por bandeja
040211 hamburguesa pollo bandeja 4 un 400 gr +/- 400 1 bandeja 4 un por bandeja
0402111 hamburguesa pavo 100% 1 kg +/- 1000 1 bandeja producto fresco
040212 hamburguesa ave/queso 2 kg +/- 2000 1 bandeja 20 un por bandeja
0402120 hamburguesa ave/queso 320 gr +/- 320 1 bandeja 4 un de 80 gr por bd
40213 Aventin hamburguesa mixta 120 gr
40214 Aventin hamburguesa mixta 100 gr
040215 hamburguesa angus 227gr*6 fresca

chorizo fresco
04022 Aventin chistorra vacío 1 kg +/-1000 1 bolsa producto fresco
040229 chistorra 3 kg Etxekoak +/- 3000 1 bolsa producto fresco
04023 chistorra vacío unidad 250 gr Etxekoak +/- 250 1 bolsa producto fresco
040230 chistorra Bi-her 1,5 kg +/- 1500 1 bolsa producto fresco
04025 picada de chorizo fresca a granel a granel producto fresco
04026 chorizo tierno Garuz a granel 1 pieza producto fresco
04027 chorizo tierno picante 2 kg A. M. +/- 2000 1 bandeja producto fresco
04028 chorizo tierno vacío 2 kg Garuz +/- 2000 1 bandeja producto fresco
04030 chorizo tierno vacío 1*1 Garuz +/- 700 1 pieza producto fresco
04036 chorizo fresco vacío 2 kg Melsa +/- 2000 1 bolsa producto fresco
04037 chorizo cocktail fresco +/- 2000 1 bandeja producto fresco

pinchos
04038 pinchos sin pinchar bandeja 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
04039 pincho moruno bandeja 500 gr con palo +/- 500 1 bandeja producto fresco
040391 pincho moruno con palo A.M. 2 kg Mafrica +/- 2000 1 bandeja producto fresco
040401 pincho amarillo con palo bandeja 2 kg +/- 2000 1 bandeja 20 un por bandeja
040402 pincho amarillo sin pinchar 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
04040200 pincho pavo adobados 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
04041 brocheta pollo 2 kg +/- 2000 1 bandeja +/- 26 un por bandeja
040411 brocheta pollo bandeja 4 un +/- 350 1 bandeja 4 un por bandeja

albondigas, croquetas
04040 Aventin albóndiga 25 gr cerdo ternera granel
04067 croqueta pollo 380 gr +/- 380 1 bandeja +/- 8 un por bandeja
04068 croquetas pollo 2 kg +/- 2000 1 bandeja +/- 45 un por bandeja
040681 croqueta bacalao Matachín 1,3 kg +/- 1300 1 bandeja +/- 45 un por bandeja
04069 albondigas ave 1,4 kg +/- 1400 1 bandeja +/- 70 un por bandeja
040690 albondiga ave matachin 420 gr +/- 420 1 bandeja +/- 18 por bandeja
04070 albondigas ternera y cerdo 2 kg Mafrica +/- 2000 1 bandeja +/- 100 un por bandeja
04071 albondigas cerdo bandeja 300 gr +/- 300 1 bandeja +/- 15 un por bandeja

especialidades
04024 flamenquines bandeja 1,2 kg +/- 1200 1 bandeja producto fresco
040241 san jacobo bandeja 1,3 kg +/- 1300 1 bandeja producto fresco
04024100 san jacobo pollo bandeja 4 un +/- 440 1 bandeja producto fresco
0402411 pavo chuletas al ajillo 3 kg +/- 3000 1 bandeja producto fresco
04024110 pavo chuletas al ajillo bandeja 500 gr +/- 500 1 bandeja producto fresco
0402412 mini cachopo jamon/queso 1,5kg +/- 1500 1 bandeja producto fresco
0402414 pavo pechuga al ajillo 2,5 kg +/- 2500 1 bandeja producto fresco

66
productos frescos y caza
especialidades Peso (gr) Un min/venta Observaciones
0402415 pavo pechuga al ajillo bd 500 gr +/- 500 1 bandeja producto fresco
040245 pimiento piquillo pollo 1,3 kg +/- 1300 1 bandeja producto fresco
040246 tortita kebab 1,4 kg +/- 1400 1 bandeja producto fresco
040247 tortita kebab bd 340 gr +/- 340 1 bandeja producto fresco

longanizas, butifarras
040412 longaniza casera Copima 1,2 kg +/- 1200 1 bandeja producto fresco
040413 picada de longaniza fresca a granel a granel producto fresco
04042 longaniza fresca Garuz a granel 1 pieza producto fresco
04043 longaniza fresca colectividad 1,25 kg +/- 1250 1 bandeja producto fresco
04044 longaniza fresca vacío 2 kg Garuz +/- 2000 1 bandeja producto fresco
04046 longaniza fresca vacío 1*1 Garuz +/- 450 1 pieza producto fresco
04052 longaniza fresca Melsa a granel 1 pieza producto fresco
040520 longaniza fresca Melsa s/atar 4 kg a granel 1 bolsa producto fresco
040521 longaniza pasta fresca Melsa a granel a granel producto fresco
04053 longaniza fresca vacío 2 kg Melsa +/- 2000 1 bandeja producto fresco
04054 longaniza fresca con boletus Melsa +/- 400 1 pieza producto fresco
040540 longaniza fresca boletus vacío 1*1 Melsa +/- 400 1 pieza producto fresco
04055 longaniza fresca trompeta negra Melsa +/- 400 1 pieza producto fresco
04056 longaniza fresca trompetilla 1*1 Melsa +/- 400 1 pieza producto fresco
04057 longaniza fresca trufa 1*1 Melsa +/- 400 1 pieza producto fresco
040570 longaniza fresca trufa Melsa +/- 400 1 pieza producto fresco
04058 longaniza fresca vacío 1*1 Melsa +/- 450 1 pieza producto fresco
04059 trufitos boletus Melsa 100 gr +/- 100 1 bolsa producto fresco
040460 longaniza cong. Garuz porción 180 gr a granel 1 bolsa bolsa de 10 porciones
04062 botifarra pages bandeja 500 gr Mafrica +/- 500 1 bandeja producto fresco
04064 botifarra pages porcionada 2,8 kg +/- 2800 1 bandeja producto fresco
04065 botifarra pages sin atar bandeja 2,8 kg +/- 2800 1 bandeja producto fresco

ternera

black angus Peso (gr) Un min/venta Observaciones


08047 solomillo Black Angus 2.2 kg+ +/- 2500 1 pieza envasado al vacío
080470 babilla Black Angus 12-24 meses +/- 4000 1 pieza envasado al vacío
080471 ternera angus aguja centro 12-24 meses 1 pieza envasado al vacío
080472 llata Black Angus 12-24 meses +/- 1600 1 pieza envasado al vacío
080473 aleta Black Angus 12-24 meses completa 1 pieza envasado al vacío
080474 redondo espalda Black Angus 12-24 meses +/- 1500 1 pieza envasado al vacío
080475 redondo pierna black Angus 1 pieza envasado al vacío
080476 ternera carvery Angus 12-24m 1 pieza envasado al vacío
080477 ternera Angus trimming (12-18m) 90/10 1 pieza envasado al vacío
080478 ternera Angus trimming (12-18m) 80/20 1 pieza envasado al vacío
080479 ternera Angus chuleta 5ct en malla 1 pieza
08048 cote Black Angus 5 costilla 12-24 meses +/- 4000 1 pieza con hueso y sin tapa
080481 ternera vacio black Angus c/piel 1 pieza envasado al vacío
080488 ternera Angus rabo fresco 1 pieza envasado al vacío
080489 ternera Angus entraña c/piel 1 pieza envasado al vacío
08049 vaca Angus c/solomillo s/mer 25/30kg +/- 25000 1 pieza
081611 lomo alto Angus 5 costilla sin tapa +/- 3500 1 bolsa sin hueso
081612 ternera Angus lomo bajo 5-6 kg +/- 5000 1 pieza sin hueso
08411 ternera picaña Angus a granel caja de 12 unidades
088710 ternera Angus centro cadera +/- 2000 1 pieza caja de 8 unidades
08897 ternera black Angus cadera sin picaña +/- 2500 1 pieza caja de 8 unidades

67
desglose de las referencias
huevos

solomillo Peso (gr) Un min/venta Observaciones


08039 solomillo añojo -1,6 kg Danish <1600 1 pieza envasado al vacío
08040 solomillo ternera +1,6 kg Danish Crown >1600 1 pieza envasado al vacío
08041 solomillo cebón 1,8 kg / 2,2 kg +/- 2000 1 pieza envasado al vacío
08042 solomillo cebón + 2,5 kg pasto >2500 1 pieza envasado al vacío
08044 solomillo añojo 2-2.2 kg +/- 2000 1 pieza envasado al vacío
08045 solomillo país vacuno 12 - 24 meses +/- 1800 1 pieza envasado al vacío
080451 solomillo de entraña onglet vacuno 12-24 meses +/- 1500 1 pieza envasado al vacío
08571 solomillo añojo 2.5 kg + +/- 2500 1 pieza envasado al vacío
08572 solomillo añojo 3 kg + +/- 3000 1 pieza envasado al vacío
08960 solomillo añojo 2.2-2.7 CAT +/- 2500 1 pieza envasado al vacío

lomos con hueso


08060 tomahawk cebon vacio 1*1 +/- 1200 1 pieza envasado al vacío
0807 chuleta sin solomillo vacuno 12-24 meses +/- 17000 1 pieza con hueso sin solomillo
08071 chuleta 8 costillas vacuno 12-24 meses +/- 13000 1 pieza las 6 primeras costillas
080711 chuleta parte estrecha con solomillo 12-24 m +/- 7500 1 pieza con hueso y solomillo
080712 chuleta parte estrecha sin solomillo 12-24 m +/- 5500 1 pieza con hueso sin solomillo
08072 chuleta con solomillo cortado vacuno 12-24 meses +/- 20000 1 pieza cortado en filetes
08073 chuleta añojo color 24-25 kg con solomillo cat +/- 450 1 pieza con hueso y solomillo
08074 chuleta ternera frison 12-24m c/solom cat 19-21kg +/- 19000 1 pieza con hueso y solomillo
080740 chuleta ternera color c/solom 12-24m cat 24-26kg +/- 24000 1 pieza con hueso y solomillo
0812 chuleta con solomillo vacuno 12-24 meses +/- 20000 1 pieza con hueso y solomillo
08121 chuleta con solomillo hembra vacuno 12-24 m. +/- 17000 1 pieza con hueso y solomillo
08741 ternera costillar para cortar churrasco 1 pieza

lomos sin hueso


0806 lomo cebon sin hueso 5ª costilla +/- 4500 1 pieza sin hueso sin tapa
0809 lomo sin tapa sin hueso 5º cost vacuno 12-24 m +/- 3500 1 pieza sin hueso sin tapa
08091 lomo ternera hembra sin tapa sin hueso +/- 10000 1 pieza sin hueso sin tapa
08092 lomo bajo sin hueso 3 cost vacuno 12-24 meses +/- 5500 1 pieza parte más baja lomo
0810 lomo con tapa sin hueso 5º cost vacuno 12-24 m +/- 5000 1 pieza 5 primeras costillas
08100 lomo sin hueso 8 costilla vacuno 12-24meses +/- 8000 1 pieza sin hueso con tapa
08101 rib eye rosada centro de lomo sin hueso vacuno +/- 2500 1 pieza pieza pulida
0811 punta lomo bajo sin hueso vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 pieza producto fresco
08398 vaca lomo bajo b 4 kg+ +/- 4000 1 pieza producto fresco
08402 Aventin entrecotte cortado s/h vacuno 12-24m +/- 200 1 bolsa producto fresco

piezas piernas
0801 rabo añojo vacío +/- 1500 1 pieza envasado al vacío
0814 babilla vacuno 12-24 meses +/- 4000 1 pieza envasado al vacío
08140 ternera poma de pit (aleta pecho) 1 pieza envasado al vacío
08141 babilla ternera Danish Crown 12-24 meses +/- 4000 1 pieza envasado al vacío
08142 Aventin croston cortado 120-130g termosellado a granel filetes de 120gr-130gr
0815 crostón vacuno 12-24 meses +/- 5000 1 caja envasado al vacío
08151 crostón fileteado granel vacuno 12-24 meses +/- 5000 1 pieza a granel
0816 culata vacuno 12-24 meses +/- 3000 1 pieza envasado al vacío
08160 culata espalda vacuno 12-24 meses +/- 3500 1 pieza envasado al vacío
081601 culata ternera primera 12-24 meses +/- 3000 1 pieza envasado al vacío
08161 peixet de culata vacuno 12-24 meses +/- 900 1 pieza envasado al vacío
08163 meloso ternera trasero Danish Crown +/- 1700 1 pieza envasado al vacío
08165 campana ternera Danish +/-1500 1 pieza envasado al vacío
0817 tapaplana vacuno 12-24 meses +/- 5000 1 pieza envasado al vacío
08170 tapaplana restauración vacuno 12-24 meses +/- 5000 1 pieza envasado al vacío
081721 redondo espalda vacuno 12-24 meses +/- 1800 1 pieza envasado al vacío
0819 meloso vacuno 12-24 meses +/- 1700 1 pieza envasado al vacío
0820 redondo pierna vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 pieza envasado al vacío

68
productos frescos y caza
peso (gr) Un min/venta Observaciones
08200 redondo pierna Danish vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 pieza envasado al vacío
0823 campana vacuno 12-24 meses +/- 1500 1 pieza envasado al vacío
0837 jarrete entero vacuno 12-24 meses +/- 3000 1 pieza envasado al vacío
0852 rabo vacuno 12-24 meses +/- 1000 1 pieza envasado al vacío

piezas delantero
0813 roti +/- 2 kg vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 pieza envasado al vacío
0821 espaldilla vacuno 12-24 meses +/- 10000 1 pieza envasado al vacío
08211 llata vacuno Mafrica 12-24 meses +/- 1600 1 pieza envasado al vacío
08213 llata vacuno congelada +/- 2200 1 pieza producto congelado
08214 llata ternera cat 2,5-3 kg a granel envasado al vacío
0822 filete pobre vacuno 12-24 meses +/- 10000 1 pieza envasado al vacío
08221 centro filete pobre vacuno 12-24 meses +/- 4000 1 pieza envasado al vacío
08222 filete pobre vacío 2 kg vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 pieza envasado al vacío
08331 aleta de pecho de ternera a granel a granel a granel
08990 llata ternera Westfleis +/- 2200 1 pieza envasado al vacío

fileteados
08171 bistec fricando vacío vacuno 12-24 meses +/- 1000 1 bolsa envasado al vacío
081711 tapaplana fileteada granel 12-24 meses a granel 1 bolsa envasado al vacío
0818 bistec 1ª vacío vacuno 12-24 meses +/- 1000 1 bolsa envasado al vacío
0829 guiso granel vacuno 12-24 meses a granel a granel a granel
0830 guiso bandeja 2 kg vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 bandeja envasado al vacío
08301 guiso bandeja 500 gr vacuno 12-24 meses +/- 500 1 bandeja envasado al vacío
0832 bistec extra vacío vacuno 12-24 meses +/- 1000 1 bolsa envasado al vacío
08321 bistec extra 0,5 kg vacuno 12-24 meses +/- 500 1 bolsa envasado al vacío
0833 picada vacuno 2 kg A.M. +/- 2000 1 bandeja envasado al vacío
0834 picada granel vacuno 12-24 meses a granel 1 bandeja envasado al vacío
0836 ossobuco cortado bd. 2 kg vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 bandeja envasado al vacío
0838 churrasco bandeja 2 kg A.M. vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 bandeja atmósfera modificada
08380 churrasco congelado +/- 1000 1 bolsa envasado al vacío
0839 costilla ternera churrasco cortada 4 cm 12-24 meses +/- 2000 1 bandeja envasado al vacío
0840 chuletón ternera cortado A.M.1*1 12-24 meses 500-1000 1 pieza atmósfera modificada
08400 entrecotte Mafrica cortado vacío 12-24 meses 200-500 1 pieza envasado al vacío
08401 Aventin entrecotte cortado c/h vacuno 12-24m 1 pieza envasado al vacío
08421 costilla caldo 5*5 cm A.M. vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 bandeja atmósfera modificada
084210 costilla caldo bandeja 500 gr vacuno 18-24 meses +/- 500 1 bandeja envasado al vacío
084211 costilla restauración caldo 12-24 meses +/- 2000 1 bandeja envasado al vacío
0843 jarrete añojo Westfleis 2,5 kg vacío +/- 2500 1 pieza envasado al vacío
0878 meloso ternera taqueado a granel a granel a granel

especialidades
08112 tall que se pela vacuno 12-24 meses +/- 300 1 pieza producto fresco
0850 entraña fresca bolsa 2 kg vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 bolsa producto fresco
08500 entraña congelada bolsa 2 kg vacuno +/- 2000 1 bolsa producto congelado
0856 carrillera sin hueso vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 bolsa 4 piezas por bolsa
08561 carrillera vacuno sin cortes cong, 12-24 meses +/- 22000 1 caja producto congelado
085610 carrillera vacuno con cortes cong. 12-24 meses 1 caja producto congelado
08925 rabo añojo cortado congelado 1,5 kg / 1-8 kg +/- 1500 1 pieza producto congelado

ternera blanca
08020 bistec mamon 3-6 meses Valle esla vacio 1kg a granel 1 pieza vacuno de 0-8 meses
0808 chuleta ternera blanca con solomillo vacuno +/- 7000 1 pieza vacuno de 0-8 meses
08080 jarrete delantero ternera blanca corte recto +/- 1500 1 pieza vacuno de 0-8 meses

69
desglose de las referencias
huevos

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


08093 lomo ternera blanca sin hueso 6-7 kg +/- 6500 1 pieza vacuno de 0-8 meses
0841 jarrete pierna ternera blanca +/- 1800 1 pieza vacuno de 0-8 meses
08720 pistola hembra 12-24 meses +/- 55000 1 pieza vacuno de 0-8 meses

piezas canal
0805 falda con hueso vacuno 12-24 meses +/- 20000 1 pieza vacuno de 12-24 m
08050 bavette vacuno 12-24 meses +/- 2000 1 pieza vacuno de 12-24 m
0842 costilla de vacuno 12-24 meses no aplica por kilos vacuno de 12-24 m
08420 costilla ternera enter s/panceta 12-24 meses no aplica por kilos vacuno de 12-24 m
0844 panceta falda vacuno 12-24 meses +/- 7000 1 pieza vacuno de 12-24 m
0862 canal vacuno 12-24 meses ao +/- 300000 1 pieza vacuno de 12-24 m
0866 canal ternera hembra trabajada 12-24 meses +/- 200000 1 pieza vacuno de 12-24 m
0870 trasero ternera hembra 12-24 meses color +/- 65000 1 pieza vacuno de 12-24 m
08700 trasero vacuno 12-24 meses ao +/- 80000 1 pieza vacuno de 12-24 m
0871 pistola vacuno 12-24 meses ao +/- 65000 1 pieza vacuno de 12-24 m
08711 pistola deshuesada vacuno 12-24 meses +/- 65000 1 pieza vacuno de 12-24 m
0873 delantero deshuesado sin huesos 12-24 meses +/- 30000 1 pieza vacuno de 12-24 m
0874 delantero color vacuno 12-24 meses +/- 100000 1 pieza vacuno de 12-24 m
08751 falda ternera con costilla cortada 1 pieza vacuno de 12-24 m
0876 bola vacuno 12-24 meses +/- 40000 1 pieza vacuno de 12-24 m
08761 bola color vacuno 12-24 meses +/- 40000 1 pieza vacuno de 12-24 m
08762 bola hembra 12-24 meses +/- 40000 1 pieza vacuno de 12-24 m
0877 paletilla color vacuno 12-24 meses +/- 20000 1 pieza vacuno de 12-24 m

casquería
080601 tripa cruda cortada a.m. 2 kg +/- 2000 1 bandeja vacuno de 12-24 m
080602 tripa cruda entera sin cortar +/- 4500 1 pieza vacuno de 12-24 m
08162 entraña con piel vacuno 12-24 meses 1 bandeja vacuno de 12-24 m
08425 hueso vacuno cortado congelado no aplica por kilos vacuno de 12-24 m
0845 hueso plano cortados vacuno 12-24 meses no aplica por kilos vacuno de 12-24 m
0846 hueso cortado vacuno 12-24 meses no aplica por kilos vacuno de 12-24 m
08461 hueso ternera caña corte recto 5 cm no aplica por kilos vacuno de 12-24 m
084610 hueso ternera caña corte 5 cm congelado no aplica por kilos vacuno 12-24 m
084611 pecho ternera c/hueso cortado por kilos vacuno 12-24 m
0847 sesos unidad ternera -12 meses 1 pieza vacuno de 12-24 m
0848 patas vacuno 12-24 meses 1 pieza vacuno de 12-24 m
08480 patas vacuno congelada partida en 4 1 pieza vacuno de 12-24 m
08481 tendones vacuno no aplica por kilos vacuno de 12-24 m
0849 bazo vacuno 1 pieza vacuno de 12-24 m
0854 lenguas vacuno 12-24 meses +/- 1200 1 pieza vacuno de 12-24 m
08540 lengua vacuno cocida +/- 1200 1 pieza vacuno de 12-24 m
0855 riñones vacuno 12-24 meses 1 pieza vacuno de 12-24 m
0857 mollejas vacuno de corazón 12-24 meses +/- 1400 1 pieza vacuno de 12-24 m
08570 mollejas vacuno de corazón congelada +/- 1400 1 pieza vacuno de 12-24 m
0858 higado vacuno -12 meses +/- 7000 1 pieza vacuno de 12-24 m
0859 corazones vacuno 12-24 meses +/- 1900 1 pieza vacuno de 12-24 m
0860 tripa cocida fresca vacuno 12-24 meses +/- 1800 1 bandeja vacuno de 12-24 m
0861 tripa cocida congelada vacuno 12-24 meses +/- 1800 1 bandeja vacuno de 12-24 m
08612 morro cocido vacuno 12-24 meses +/- 1800 1 bandeja vacuno de 12-24 m
086120 morro cocido congelado vacuno +/- 1800 1 bandeja vacuno de 12-24 m
086121 morro crudo fresco a.m. vacuno 12-24 m +/- 1800 1 bandeja vacuno 12-24 m

ternera pirinera Peso (gr) Un min/venta Observaciones


08043 solomillo ternera Pirinera +/- 1800 1 pieza vacuno 12-24 m
08701 trasero ternera primera 12-24 meses no aplica por kilos vacuno 12-24 m

70
productos frescos y caza
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
0872 pistola hembra Pirinera 12-24 meses +/- 55000 1 pieza vacuno 12-24 m
0875 chuleta Pirinera hembra con solomillo +/- 20000 1 pieza vacuno 12-24 m
08911 lomo ternera Pirinera sin hueso sin tapa +/- 4500 1 pieza vacuno 12-24 m

buey vaca

lomos con hueso Peso (gr) Un min/venta Observaciones


08105 vaca chuleta c/so s/mer 23/25 kg + especial +/- 24000 1 pieza con hueso y con tapa
08120 chuleta c/solomillo madurada vacuno 12-24 m 1 pieza con hueso y con tapa
08130 vaca chuleta con solomillo con mer 30 kg marbled +/- 30000 1 pieza con hueso y con tapa
08858 vaca chuletón 1000 gr vacío 1*1 +/- 1000 1 pieza congelado al vacío
08859 vaca chuletón 400 gr vacío 1*1 +/- 400 1 pieza congelado al vacío
0886 vaca carvery 5 costilla +/- 5000 1 pieza con hueso y con tapa
088670 vaca chuleton cortado 1.2-1.3 kg madurada +/- 1200 1 pieza congelado al vacío
088680 vaca cote Danish Crown 5 ct 4,5 kg +/- 4500 1 pieza con hueso y con tapa
08869 vaca cote 5ª costilla +/- 4500 1 pieza con hueso y sin tapa
088690 vaca chuleta c/sol c /mer 23 /25kg normal +/-21000 1 pieza con hueso y con tapa
088698 vaca chuleta normal 8 costillas sin espinazo +/- 14000 1 pieza con hueso y con tapa
088699 vaca chuleta 5 costillas sin mer madurada +/- 10000 1 pieza con hueso y con tapa
0886990 vaca chuleta con veta 8 costillas s/mer madurada +/- 17000 1 pieza con hueso y con tapa
0887 vaca chuleta con veta 8 costillas s/espinazo vacío +/- 14000 1 pieza con hueso y con tapa
08870 vaca chuleta c/sol s/mer 27 kg especial +/- 27000 1 pieza con hueso y con tapa
088701 novilla chuleta con solomillo 21/24 kg +/- 22500 1 pieza con hueso y con tapa
088702 novilla chuleta 8 costillas con mer +/- 1400 1 pieza con hueso y con tapa
0887020 vaca chuleta 8ct veta normal.s/mer madurada 1 pieza con hueso y con tapa
08871 vaca chuleta especial 23/25 c/s c/m holsted +/- 27000 1 pieza con hueso y con tapa
08892 vaca t-bone premium 15 kg cortado +/- 15000 1 pieza
08893 vaca angus chuleta sin solomillo 23/25 kg +/- 23000 1 pieza malla alimentaria
08896 vaca chuleton congelado 350 gr vacio 1*1 +/- 350 1 pieza congelado al vacio
08898 vaca chuleta veta especial 20/25 kg c/s c/m holsted +/- 20000 1 pieza malla alimentaria

lomos sin hueso


08399 vaca cube roll lomo alto sin hueso 2 kg+ +/- 2000 1 pieza sin hueso
0885 vaca lomo alto sin hueso 8 costillas 7-8 kg +/- 7500 1 pieza sin hueso
08850 vaca lomo alto sin hueso 8 costilla +8500 kg +/- 8500 1 pieza sin hueso
08851 vaca lomo bajo extra 3 costillas 7-8 kg +/- 7500 1 pieza sin hueso
088510 vaca lomo bajo selección +7 kg +/- 7000 1 pieza sin hueso
08853 vaca lomo bajo selección +6 kg +/- 6000 1 pieza sin hueso
08860 vaca lomo alto 5 ct s/h s/tapa 4 kg Danish Crown +/- 4000 1 pieza sin hueso
088703 novilla lomo bajo + 7 kg +/- 7000 1 pieza sin hueso
088704 novilla lomo 5 costillas sin tapa 4,5 kg +/- 4500 1 pieza sin hueso
08872 vaca chuleta s/solomillo c/mer 25 kg especial +/- 25000 1 pieza sin hueso
08873 vaca lomo alto b 5 kg Westfleis +/- 5000 1 pieza sin hueso
08875 vaca lomo alto 5 costillas selección 4,5 kg +/- 4000 1 pieza sin hueso
08880 vaca lomo bajo selección +5 kg +/- 5000 1 pieza sin hueso
0889 vaca lomo bajo 6 kg-7 kg 3 costillas +/- 6500 1 pieza sin hueso
0890 vaca lomo bajo extra con veta 7-9 kg 3 costillas +/- 8000 1 pieza sin hueso
0891 vaca lomo bajo extra sin hueso +/- 3000 1 pieza sin hueso
0893 vaca lomo alto 5ª costilla sin tapa +/- 4500 1 pieza sin hueso
08930 vaca lomo 5 costillas premium 3 kg+ s/tapa s/hueso +/- 3000 1 pieza sin hueso

solomillos
0894 vaca solomillo + 3 kg +/- 3000 1 pieza producto fresco
08941 vaca solomillo + 3 kg Danish Crown +/- 3000 1 pieza producto fresco
0895 vaca solomillo + 2,4 kg +/- 2400 1 pieza producto fresco

71
desglose de las referencias
huevos

solomillos Peso (gr) Un min/venta Observaciones


08950 vaca solomillo < 2 kg +/- 2000 1 pieza producto fresco
08955 solomillo cebon congelado 2.5 kg contrato +/- 2500 1 pieza producto congelado
0896 vaca solomillo 2,2-2,4 kgr +/- 2300 1 pieza producto fresco
08963 vaca solomillo 2,8-3 kg +/- 2900 1 pieza producto fresco

despiece
08855 vaca picanha 1 pieza
0892 vaca rabo +/- 4000 1 bolsa 4 -5 rabos enteros
08921 vaca rabo troceado congelado +/- 2000 1 pieza producto congelado
08922 vaca rabo congelado no aplica por kilos producto congelado
0897 vaca babilla +/- 4000 1 pieza producto fresco
0898 vaca tapa plana +/- 5000 1 pieza producto fresco
08980 vaca meloso +/- 1700 1 pieza producto fresco
08981 vaca redondo 2,5+ +/- 2500 1 pieza producto fresco
08985 vaca croston 8 kg+ +/- 8000 1 pieza producto fresco
0899 vaca culata 2,5 - 3,5 +/- 3500 1 pieza producto fresco

valles del esla


08046 solomillo mamón Valle del Esla 1,5 kg +/- 1500 1 pieza Valle del Esla
08070 mamon Valles Esla chuletero c/mer s/solom cortado +/- 19000 1 pieza Valle del Esla
08360 buey Valle del Esla ossobuco congelado 1 pieza buey Valle del Esla
0887100 buey Valle del Esla chuletero c/mer s/solom 27-35 kg 27000-35000 1 pieza buey Valle del Esla
0887101 buey Valles Esla chuletero 30-40 kg c/mer c/solomillo 30000-40000 1 pieza buey Valle del Esla
0887102 buey Valle del Esla chuletero 8 costilla con mer 1 pieza buey Valle del Esla
0887103 buey Valle del Esla chuleta riñonada con mer 1 pieza buey Valle del Esla
0887104 buey Valle del Esla chuletón 0,8-1,5 kg 800-1500 1 pieza buey Valle del Esla
0887106 buey Valle del Esla aguja cortado 500-550 gr 500-550 1 pieza buey Valle del Esla
0887107 buey Valle del Esla costilla cortada 8 cm 1 pieza buey Valle del Esla
0887108 buey Valle del Esla pistola 1 pieza buey Valle del Esla
0887109 buey Valle del Esla solomillo 1 pieza buey Valle del Esla
088905 pastuenca Valle del Esla lomo bajo 1 pieza Valle del Esla
0889063 pastuenca Valle del Esla bloque 3 costillas *10 cm Valle del Esla
089300 buey Valle del Esla carrillera 1 pieza buey Valle del Esla
089301 buey Valle del Esla lomo alto 7-12 kg 1 pieza buey Valle del Esla
089302 buey Valle del Esla lomo bajo 4-8 kg 1 pieza buey Valle del Esla
089901 buey Valle del Esla babilla 11-13kg 1 pieza buey Valle del Esla
089902 buey Valle del Esla cadera 6-8 kg 1 pieza buey Valle del Esla
089903 buey Valle del Esla pitaña tapilla 1 pieza buey Valle del Esla
089904 vacío buey Valle del Esla 1 pieza buey Valle del Esla
089905 pastuenca Valle del Esla callo pata morro 3 kg +/- 3000 1 bolsa Valle del Esla
0899059 pastuenca Valle del Esla churrasco congelado 3 kg +/- 3000 1 bolsa Valle del Esla
089906 pastuenca Valle del Esla churrasco bolsa 3 kg +/- 3000 1 bolsa Valle del Esla
0899060 pastuenca esla chuleton c/mer 450-500 g 450-500 1 pieza Valle de Esla
0899062 pastuenca Valle del Esla culata 7-8 kg 7000-8000 1 pieza Valle del Esla
0899063 bloque chuleta aguja pastuenca 5 kg +/- 5000 1 pieza Valle del Esla
0899065 pastuenca Valle del Esla chuletero c/mer c/solomillo 1 pieza Valle del Esla
0899066 pastuenca Valle del Esla costillar cuadrado 7-9 kg 7000-9000 1 pieza Valle del Esla
089907 buey Valle del Esla picada 3-5 kg 3000-5000 1 bolsa buey Valle del Esla
089908 buey Valle del Esla ossobuco vacío 4*4 1 bolsa buey Valle del Esla
0899080 buey Valle del Esla jarrete 1 pieza buey Valle del Esla
0899081 buey Valle del Esla rabo 1 pieza buey Valle del Esla
0899082 buey Valle del Esla grasa 1 pieza buey Valle del Esla
0899083 buey Valle del Esla tripa cruda 1 pieza buey Valle del Esla
0899084 buey Valle del Esla entraña 1 pieza buey Valle del Esla
0899086 buey Valle del Esla criadilla 1 pieza buey Valle del Esla

72
productos frescos y caza
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
089909 buey Valle del Esla delantero 80-120 kg 80000-120000 1 pieza buey Valle del Esla
0899090 buey Valle del Esla aguja s/h mitad vacío 1 pieza buey Valle del Esla
0899091 buey Valle del Esla pecho 1 pieza buey Valle del Esla
0899092 buey Valle del Esla guiso taqueado 5 kg +/- 5000 1 bandeja buey Valle del Esla
089910 buey Valle del Esla hamburguesas bandeja 2 kg +/- 2000 1 bandeja buey Valle del Esla
089911 pastuenca filete empanar Valles de Esla bo. 2 kg +/- 2000 1 bolsa Valle del Esla
089912 pastuenca filete plancha 120/150 gr +/- 2000 1 bolsa (14 filetes) Valle del Esla

vaca gallega
08890 vaca chuleta gallega c/solom premiun 28-35 kg 28000-35000 1 pieza vaca gallega

corral

conejo Peso (gr) Un min/venta Observaciones


0600 conejo 0,9 -1,1 kg +/- 1000 1 pieza 10 conejos por caja
06001 conejo 0.8 kg +/- 800 1 pieza producto fresco
0601 conejo viejo +/- 2000 1 pieza 6 conejos por caja
0602 conejo a cuartos caja 10 kg +/- 1000 1 pieza pieza en 4 cortes
06020 conejo a octavos caja 10 kg +/- 1000 1 pieza pieza en 8 cortes
060200 conejo dieciseisavos caja 10 kg +/- 1000 1 pieza pieza en 16 cortes
06021 conejo partidos mitad caja 10 kg +/- 1000 1 pieza pieza en 1 corte
06022 conejo paletilla +/- 500 1 pieza producto fresco
060220 conejo paletilla congelada 1 kgr +/- 1000 1 bolsa producto fresco
06023 conejo lomo (rablé) +/- 250 1 pieza producto fresco
06024 conejo higado fresco bolsa1 kg +/- 1000 1 bolsa producto fresco
06026 conejo costilla cortada bandeja 0,5 kg +/- 500 1 bandeja producto fresco
0603 conejo 1,1- 1,3 kg fresco +/- 1300 1 pieza 10 conejos por caja
0605 conejo ración 450 gr gazapo +/- 450 1 pieza caja 20 piezas
0607 conejo ibérico 1,5 kg +/- 1500 1 bandeja producto fresco
0608 conejo pierna fresca +/- 1000 1 bandeja producto fresco

codorniz
0611 codorniz madre sagra caja 48 un +/- 7680 1 caja 48 un por caja
0612 codorniz caja 8 un +/- 1200 1 caja 8 un por caja
06120 codorniz caja 8 un congelada +/- 1200 1 caja 8 un por caja
06122 codorniz especial 110-130gr congelada * 60 ud +/- 100 1 caja 60 un por caja
06123 codorniz 2º 140-180g 50 un. congelada +/- 140 1 caja 50 un por caja
0613 codorniz muslito caja 100 un IQF 1 caja 100 un por caja
06131 codorniz muslito congelado bolsa 12 un IQF 1 bolsa 12 un por bolsa
0614 codorniz pechuga bolsa 8 un 1 bolsa 8 un por bolsa
0615 codorniz muslo confitado 50 un lata 1 lata 50 un por lata
0616 picantón coquelet caja 8 un + 500 gr > 500 1 pieza 8 un por caja
0617 picantón b congelado 300 gr - 500 gr +/- 400 1 pieza 10 un por caja

gallina
0672 gallina pesada eviscerada +/- 3000 1 pieza 4 un por caja
06720 gallina pesada eviscerada cortada a granel 1 pieza
0673 gallina congelada +/- 3000 1 pieza 4 un por caja

aves especiales
0620 pintada Sagra 1,3 kg - 1,8 kg +/- 1500 1 pieza producto congelado
0624 capón de los Monegros +4,5 kg congelado +/- 4500 1 pieza producto congelado

06240 capón trufado relleno Monegros 2 kg +/- 2000 1 pieza 10-12 raciones + salsa
06241 gallo del sobrarbe 2 - 2,5 kg +/- 2000 1 pieza
0625 poularda pechuga suprema cong. 12un a granel caja de 12 unidades
0628 perdiz congelada super extra 340 gr / 380 gr +/- 350 1 pieza 6 un por caja. cong.
0629 poularda asada foie ciruelas 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto fresco

73
desglose de las referencias
huevos

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


0632 poularda Sagra +/- 3 kg congelada +/- 3000 1 pieza producto congelado
0633 poularda Monegros +/- 3 kg +/- 3000 1 pieza producto congelado
0640 pato europeo congelado 2,3 kg +/- 2300 1 pieza producto congelado
0642 pato barbarie hembra muda 2 kg +/- 2000 1 pieza producto fresco
1705 faisan especial limpio sin pluma 0,9 -1 kg +/- 1000 1 pieza producto congelado
17050 faisan muslito 120 gr * 10 un +/- 1200 1 bolsa 10 un por bolsa

pavo
0127 roti pavo boletus y manzana 700 gr +/- 700 1 pieza producto fresco
0645 pavo fresco 4 - 6 kg +/- 4000-6000 1 pieza producto fresco
0646 pava negra monegros 5,5 kg +/- 5500 1 pieza producto fresco
0648 muslo pavo fresco 3 kg +/- 3000 1 bolsa producto fresco
0652 muslo pavo congelado 3 kg +/- 3000 1 bolsa producto congelado
0656 pechuga pavo fresco 3 kg +/- 3000 1 bolsa producto fresco
06560 pechuga pavo congelada 3 kg +/- 3000 1 bolsa producto congelado
0657 pechuga pavo fileteada fresca +/- 3000 1 bolsa producto fresco
06570 pechuga pavo fileteada congelada +/- 3000 1 bolsa producto congelado
0660 blanqueta pavo 3 kg +/- 3000 1 bolsa producto fresco
06600 blanqueta pavo congelado 3 kg +/- 3000 1 bolsa producto congelado
0664 estofado pavo sin hueso 3 kg +/- 3000 1 bolsa producto fresco
06640 estofado de pavo congelado 3 kg +/- 3000 1 bolsa producto congelado
0665 pavo asado tradicional 1,5 kg +/- 1500 1 bolsa producto fresco
0667 pavo deshuesado para rellenar +/- 5000 1 bolsa producto fresco
0668 redondo pavo congelado 2 kg/pz +/- 2000 1 bolsa caja 5 piezas
0670 carne 2ª pavo fresca sin hueso caja 10 kg +/- 10000 1 caja producto fresco
0671 carcasas pavo caja 10 kg a granel a granel caja 10 kilos fresco
0675 picada pavo 2 kg +/- 2000 1 bolsa
0677 alas pavo 3 kg +/- 3000 1 bolsa producto fresco

potro

despiece Peso (gr) Un min/venta Observaciones


08991 potro lechal lomo sin hueso +/- 6000 1 pieza producto congelado
08994 potro lechal guiso extra +/- 5000 1 pieza producto congelado
08996 potro lechal solomillo 600-700 gr +/- 600 1 pieza producto congelado
08997 pistola potro bola s/huesos como c/hueso 1 pieza producto fresco

canal
08998 potro lechal pistola sin hueso +/- 25000 1 pieza producto congelado

cordero

canal país Peso (gr) Un min/venta Observaciones


1219 cordero 9 - 11 kg 9000-11000 1 pieza producto fresco
12190 1/2 cordero 9-11 kg 4500-5500 1 pieza producto fresco
121900 1/2 cordero cortado 9-11 kg 4500-5500 1 pieza producto fresco
12191 cordero cortado 9 - 11 kg 9000-11000 1 pieza producto fresco
1220 cordero 11 - 13 kg 11000-13000 1 pieza producto fresco
12200 1/2 cordero 11-13 kg 5500-6500 1 pieza producto fresco
12201 cordero cortado 11 - 13 kg 11000-13000 1 pieza producto fresco
12202 1/2 cordero cortado 11-13 kg 5500-6500 1 pieza producto fresco
1221 cordero 13 - 15 kg 13000-15000 1 pieza producto fresco
12210 cordero 13-15 kg sin pierna 11500-13500 1 pieza producto fresco
122100 1/2 cordero 13-15 kg 6500-7500 1 pieza producto fresco
1222 cordero cortado 13 - 15 kg 13000-15000 1 pieza producto fresco

74
productos frescos y caza
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
12220 1/2 cordero cortado 13-15 kg 6500-7500 1 pieza producto fresco
1223 cordero 15 - 17 kg 15000-17000 1 pieza producto fresco
12230 1/2 cordero 15-17 kg 7500-8500 1 pieza producto fresco
12231 cordero 15 - 17 sin pierna 13500-15500 1 pieza producto fresco
1224 cordero cortado 15 - 17 kg 15000-17000 1 pieza producto fresco
12240 1/2 cordero cortado 15-17 kg 7500-8500 1 pieza producto fresco
12241 cordero sin pierna cortado 15-17 kg 13500-15500 1 pieza producto fresco

despiece país
1208 cordero cuellos +/- 1000 1 pieza producto fresco
1209 cordero cuellos ossobuco +/- 1000 1 pieza producto fresco
1210 cordero cuellos abiertos +/- 1000 1 pieza producto fresco
1211 cordero cuello congelado +/- 1000 1 pieza producto congelado
1214 cordero colas +/- 200 1 pieza producto fresco
1218 cordero tajo bajo +/- 600 1 bandeja producto fresco
12180 cordero tajo bajo congelado +/- 1000 1 bolsa producto congelado
1225 cordero paletilla fresca +/- 1000 1 pieza producto fresco
1226 cordero pierna fresca +/-1500 1 pieza producto fresco
12261 cordero pierna chuleta centro A.M. +/- 2000 1 bandeja producto fresco
12269 cordero pierna deshuesada fileteada sin huesos producto fresco
1227 cordero pierna cortada entera A.M. +/- 1500 1 pieza producto fresco
12270 cordero pierna deshuesada entera A.M. +/- 1500 1 pieza producto fresco
12271 cordero pierna chuleta 0,5 kg +/- 500 1 bandeja producto fresco
1228 cordero jarretes frescos +/- 400 1 bandeja con taba. fresco
1230 cordero carret fresco +/- 2500 1 pieza producto fresco
1232 cordero costilla cortado 2 kg A.M. +/- 2000 1 bandeja producto fresco
12321 cordero costilla cortada 0,5 kg +/- 500 1 bandeja producto fresco
1240 cordero carne picada +/- 2000 1 bandeja producto fresco
1241 cordero cunas frescas +/- 3000 1 bandeja producto fresco
12411 cordero cunas cortadas +/- 3000 1 bandeja producto fresco
12412 cordero caldereta A.M. 2 kg +/- 2000 1 bandeja producto fresco
12607 cordero paletilla deshuesada con huesos 1 pieza producto fresco
126120 cordero paletilla cortada mitad congelada 1 pieza producto fresco

despiece castilla
12291 cordero jarrete paletilla cong 250-280 gr +/- 250 1 pieza producto congelado
12600 cordero paletilla (b) 1,2 -1,35 kg congelado 1200-1350 1 pieza producto congelado
12601 cordero paletilla (a) 0.9-1,15 kg congelado 900-1150 1 pieza producto congelado
12604 cordero pierna (a) -1,8 kg congelado 1800 1 pieza producto congelado
12606 cordero pierna cortada plancha congelado 1 pieza producto congelado
12611 cordero carret (a) 1,9 kg -2,4 kg congelado 1900-2400 1 pieza producto congelado
12613 cordero costillas y riñonada cortada congelada 1 bolsa producto congelado
126221 cordero jarrete pierna congelada sin taba +/- 350 1 pieza producto congelado

lechazo
12623 lechazo canal sin cabeza congelado 4/6 kg +/- 5000 1 pieza producto congelado
12626 lechazo paletilla (p) 0,35-0,45 kg 350-450 1 pieza producto congelado
12628 lechazo paletilla (b) 0,45 kg /0,55 kg congelado 450-550 1 pieza producto congelado
12632 lechazo costilla cortada caja 5 kg congelado +/- 5000 1 pieza producto congelado
12636 lechazo carret( p) 0,8 kg /1,2 kg congelado 800-1200 1 pieza producto congelado

cabrito
1249 cabrito cuna bolsa 2 un +/- 3000 1 bolsa producto congelado
1250 cabrito costilla cortado c/ 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa producto congelado
1251 cabrito pierna cortada congelada 2 kg +/- 2000 1 bolsa producto congelado
1252 cabrito pierna pequeña - 550 gr bolsa 4 un +/- 2200 1 bolsa producto congelado

75
desglose de las referencias
huevos

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


12520 cabrito paletilla 350 - 400 gr bolsa 8 un +/- 2000 1 bolsa producto congelado
12521 cabrito carret congelado +/- 1000 1 bolsa producto congelado
12522 cabrito paletilla 300 gr +/- 300 1 pieza producto congelado
1253 cabrito canal sin cabeza +/- 5000 1 pieza producto fresco
1254 cabrito cortado +/- 5000 1 pieza producto fresco
1255 cabrito descanalado congelado +/- 5000 1 pieza producto congelado

casquería
1200 cordero madejas
12000 cordero madejas atadas
1201 cordero higado
1202 cordero cabeza partida mitad 1 pieza peladas y con seso
1203 cordero asadura
1204 cordero manos Mafrica
12041 cordero madejas atadas con ajo 1 bandeja producto fresco
1205 cordero tripa 1 pieza producto fresco
1206 cordero sesos +/- 80 1 pieza producto fresco
1207 cordero mollejas +/- 1000 1 bolsa producto fresco
1239 cordero grasa fresca no aplica por kilos producto fresco
1242 cordero culares intestino 1 pieza producto fresco
1243 cordero riñones 1 pieza producto fresco
12640 cordero manitas congelada 1 pieza producto congelado

ternasco aragón
1260 ternasco Aragón paletilla fresca +/- 950 1 pieza producto fresco
12615 ternasco Aragón canal 9-11 kg 9000-11000 1 pieza producto fresco
126222 ternasco Aragón canal cortado 9-11 kg 9000-11000 1 pieza producto fresco
126223 ternasco Aragón costillar cortado 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto fresco
126224 ternasco Aragón pierna cortada 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto fresco
126225 ternasco Aragón pierna cortada bocadillo cj.4 kg +/- 4000 1 caja producto congelado
126230 ternasco Aragón Jarrete congelado cj. 12 un +/- 400 1 caja producto congelado
1262300 ternasco Aragón jarrete fresco a granel producto fresco
126235 ternasco Aragón pierna y costilla congelada +/- 4000 1 caja producto congelado
12625 ternasco Aragón cuellos 10 un congelados 1 bolsa producto congelado
12627 ternasco Aragón paletilla 950 gr congelada +/- 950 1 pieza producto congelado
12630 ternasco Aragón pierna 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto fresco
12631 ternasco Aragón costillar 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto fresco

caza mayor

jabalí Peso (gr) Un min/venta Observaciones


1597 jabali carrillera s/h bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado
1598 jabalí solomillo peso irregular 1 pieza producto congelado
1599 jabalí paleta sin hueso peso irregular 1 pieza producto congelado
1600 jabalí lomo sin hueso peso irregular 1 pieza producto congelado
1603 jabalí pierna sin hueso peso irregular 1 pieza producto congelado
1604 jabalí ragout guiso +/- 2500 1 bolsa producto congelado

ciervo
1609 ciervo lomo -1 kg (medios o enteros pequeños) +/- 1000 1 pieza producto congelado
1610 ciervo-chuletero con hueso 2 unidos peso irregular 1 pieza producto congelado
16100 huesos ciervo cj 6kg
1611 ciervo - lomo sin hueso + 2 kg peso irregular 1 pieza producto congelado
1612 ciervo chuletero -3.5 kg +/- 3500 1 pieza producto congelado
1613 ciervo- pierna sin hueso peso irregular 1 pieza producto congelado

76
productos frescos y caza
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
1615 ciervo- ragout 40/60 gr +/- 1000 1 bolsa producto congelado
1616 ciervo- solomillo bol 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado
1617 ciervo - paleta sin hueso peso irregular 1 pieza producto congelado

corzo
1607 corzo chuletero peso irregular 1 bolsa producto congelado

toro de lidia
1623 toro ragout 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa producto congelado
1624 toro lomo sin hueso sin tapa 4-5 kg +/- 4500 1 pieza producto congelado

canguro
1629 canguro lomo bolsa1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado

caza menor

pichón Peso (gr) Un min/venta Observaciones


1700 pichón congelado bandeja 1 pz 350-450 gr 350- 450 1 pieza producto congelado

pluma
1702 perdiz roja tiro limpia extra +/- 350 1 pieza producto congelado

avestruz
1750 avestruz filete (solomillo) +/- 1000 1 bolsa producto congelado

liebre
1720 liebre desollada vacío (canal) +/- 1500 1 pieza producto congelado

varios
1752 ancas de rana congeladas bo 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado

77
huevos
pato y derivados

pato y derivados

foie gras fresco


15000 foie gras extra fresco
150000 foie gras extra sin vacío
150002 foie gras 1ª fresco
150003 foie gras extra desvenado
150004 foie gras primera desvenado nacional
150005 foie fresco restauracion

foie gras congelado


150006 foie gras trozos bolsa 1 kg
15004 foie gras nacional ultracongelado
150040 foie gras horeca ultracongelado
150007 foie gras pure chutes bloque 5 kg
15002 foie extra congelado import 500/600
15015 foie gras extra 600/700 congelado

foie gras escalope


15005 foie gras escalope Collverd +/- 50 gr
150052 foie escalope iqf Collverd 30/40 gr bolsa 1 kg
15006 foie escalope 40/60 gr import

78
pato y derivados
mi cuit entero
14000 mi cuit entero 300 gr
15010 mi cuit entero 60 gr caja 6 un
15011 tarrina foiegras entero mi-cuil 1 kg
15012 mi cuit entero 400 gr Collverd
15013 celler ración 1 un*60 gr
15014 mi cuit pato entier 80 gr variable
150101 mi cuit y placton 50 gr
15016 bloc foie gras duo 2*40gr Collverd
15017 bloc foie gras pato lata circular 120gr

bloc
150100 bloc mi-cuit 30% trozos porción 60 gr
15018 block foie mi cuit lata 1kg
15019 block foie mi cuit 30% trozos lata 1kg
15021 bloc mi-cuit cong. IQF canapé de 30*9 gr
15022 bloc mi-cuit 30% trozos 460 gr vacío
150310 ficelle de hígado graso 340 gr

15020 bloc mi-cuit 30% lata 1kg 15030 bloc mi-cuit lata 1 kg 20351 bloc foie gras oca trozos
130 gr cuits

tarrinas

15031 tarrina mi-cuit foie 1 kg 30% trozos añadido Collverd

79
pato y derivados

mousse

14230 mousse foie oca tarro 90 gr


14232 mousse foie pato tarro 90 gr
14240 mousse pato lata 1 kg

pates pato
14245 pate pato con medallón foie 130 gr

magret

14100 magret pato fresco Teruel +/-400 gr


15100 magret pato fresco Copima +/-400 gr
151001 magret pato fresco -350 gr
15101 magret pato congelado -350 gr import
14105 magret pato congelado 350/400 import
14162 magret fresco pato import 350/400

curados

14102 jamón pato curado entero


14104 jamón pato lonchas 100 gr
14110 fuet pato 3 un
2033 magret curado loncheado “G. Mere”
14106 fuet pato Esterri

80
pato y derivados
confits
14124 confit 2 muslos lata
14126 confit pato Collverd muslo 10 un
15040 confit muslo 1*1 vacío
15042 confit pato 12 un Collverd
15045 confit pato 10 un import

14140 confit mollejas lata 10 un

14131 confit codillos lata 24 un

14150 grasa pato bolsa 1 kg


14151 grasa pato bidon 5 kg

14143 confit pato desmigado 600 gr sarrade congelado

especialidades

14400 bloc foie gras oca lata 120 gr


15009 foigret magret relleno de foie
15037 rillette pato tarro 180 gr
150370 rillette pato Delpeyrat 20% foie 180gr
15038 delice gascon al foie gras tarro 180 gr
15039 butifoie Collverd vacío de 2 un

81
pato y derivados

despiece fresco

14160 muslo pato 1 pz vacío


14163 manchons frescos pato bolsa 6 un

14161 solomillos pato 5 un

14164 pato moulard sin hígado


141640 pato moulard con hígado
14165 carcasas pato frescas
15099 carne de pato fresca 1 kg

82
desglose
desglose
de de
laslas
referencias
referencias

pato y derivados
pato y derivados

foie gras fresco Peso (gr) Un min/venta Observaciones


15000 foie gras extra fresco 500-600 1 pieza producto fresco
150000 foie gras extra s/vacio 500-600 1 pieza producto fresco
150002 foie gras 1ª fresco 500-600 1 pieza producto fresco
150003 foie gras extra desvenado 500-600 1 pieza producto fresco
150004 foie gras primera desvenado nacional 500-600 1 pieza producto fresco
150005 foie fresco restauracion 500-600 1 pieza producto fresco

foie gras congelado


150006 foie gras trozos bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa producto congelado
150007 foie gras pure chutes bloques 5 kg +/- 5000 1 bolsa producto congelado
15002 foie extra congelado 500/600 +/- 550 1 pieza producto congelado
15004 foie gras nacional ultracongelado Collverd 500-600 1 pieza producto congelado
150040 foie gras horeca ultracongelado import 500-600 1 pieza producto congelado
15015 foie gras extra 600/700 congelado 600-700 1 pieza producto congelado

foie gras escalope


15005 foie gras escalope collverd +/- 50 grs. +/- 1000 1 bolsa bolsa de 20 unidades
150052 foie escalope IQF Collverd 30/40gr bolsa 1kg +/- 1000 1 bolsa bolsa de 33/25 un
15006 foie escalope 40/60 import +/- 1000 1 bolsa bolsa de 25/16 un

mi-cuit entero
14000 mi-cuit entero 300 gr +/- 300 1 pieza producto fresco
15010 mi-cuit entero 60 gr caja 6 und +/- 60 1 tarro expositor de 6 tarros
150101 mi-cuit y placton 50 gr +/- 50 1 pieza producto fresco
15011 tarrina foiegras entero mi-cuit 1kg +/- 1000 1 pieza producto fresco
15012 mi-cuit entero 400 gr "Collverd" +/- 400 1 pieza producto fresco
15013 celler ración 1 und*60gr. +/- 60 1 tarro producto fresco
15014 mi-cuit pato entier 80 gr variable +/- 80 1 tarro producto fresco
15016 bloc foie gras duo 2*40gr collverd +/- 80 1 porción producto fresco
15017 bloc foie gras pato lata circular 120gr +/- 120 1 tarro producto curado

bloc
150100 bloc mi-cuit 30% trozos porcion 60gr +/- 60 1 bolsa caja 10 bolsas
15018 block foie mi cuit lata 1 kg +/- 1000 1 lata caja 10 latas
15019 block foie mi cuit 30% trozos lata 1 kg +/- 1000 1 lata caja 10 latas
15020 bloc mi-cuit 30% lata 1k. +/- 1000 1 lata caja 3 latas
15021 bloc mi-cuit cong. IQF canapé de 30*9 gr +/- 270 1 bolsa bolsa de 30 unidades
15022 bloc mi-cuit 30% trozos 460g.vacio +/- 460 1 pieza al vacío caja de 6 piezas
15030 bloc mi-cuit lata 1 kgr. +/- 1000 1 lata caja 3 latas
150310 ficelle de higado graso 340gr +/- 340 1 bolsa vacío 2 unidades por bolsa
20351 bloc foie gras oca trozos 130gr cuits +/- 130 1 pieza caja de 16 unidades

tarrinas
15031 tarrina mi-cuit foie 1kg 30% trozos añadido +/- 1000 1 pieza producto fresco

mousse
14230 mousse foie oca tarro 90gr +/- 90 1 tarro producto fresco
14232 mousse foie pato tarro 90 gr +/- 90 1 tarro producto fresco
14240 mousse pato lata 1 kgr +/- 1000 1 lata producto fresco

pates pato
14245 pate pato con medallón foie 130g.lata +/- 130 1 lata caja de 9 latas

magret
14100 magret pato fresco Teruel+/-400 grs. +/- 400 1 pieza producto fresco
14105 magret pato congelado 350/400 import 350-400 1 pieza producto congelado
14162 magret fresco pato import 350/400 350-400 1 pieza producto curado
15100 magret pato fresco Copima +/- 400gr +/- 400 1 pieza producto fresco

83
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


151001 magret pato fresco -350 grs. >350 1 pieza producto fresco
15101 magret pato congelado -350 gr >350 1 pieza producto congelado

curados Peso (gr) Un min/venta Observaciones


14102 jamón pato curado entero +/- 200 1 pieza caja de 12 unidades
14104 jamón pato lonchas 100gr +/- 100 1 sobre caja de 6 sobres
14106 fuet pato Esterri +/- 250 1 pieza
14110 fuet pato 3und 1 bolsa
2033 magret curado loncheado."G.Mere" +/- 50 1 sobre caja de 10 sobres

confits
14124 confit 2 muslos lata +/- 600 1 lata caja de 6 latas
14126 confit pato Collverd muslo 10 und. +/- 4000 1 lata caja de 4 latas
14131 confit codillos lata 24 pz +/- 4000 1 lata caja de 4 latas
14140 confit mollejas lata 10 pz. +/- 4000 1 lata caja de 6 latas
14143 confit pato desmigado 600 gr sarrade congelado +/- 600 1 bolsa caja de 5 bolsas
14150 grasa pato bolsa 1 kg. +/- 1000 1 bolsa caja de 12 latas
14151 grasa pato bidón 5kg +/- 5000 1 bolsa
15040 confit muslo 1*1 vacío +/- 250 1 bolsa caja de 20 bolsas vacío
15042 confit pato 12 und Collverd cj 4 latas +/- 4000 1 lata lata de 12 muslos
15045 confit pato 10 und import doble coccion +/- 3850 1 lata lata de 10 muslos

especialidades
14400 bloc foie gras oca lata 120 gr +/- 120 1 tarro
15009 foiegret magret relleno de foie +/- 450 1 pieza sermi cocido al vacío
15037 rillette pato tarro 180gr +/- 180 1 tarro caja de 12 tarros
150370 rillette pato Delpeyrat 20% foie 180gr +/- 180 1 tarro caja de 12 tarros
15038 delice gascon al foie gras tarro 180gr +/- 180 1 tarro caja de 12 tarros
15039 butifoie Collverd vacio de 2 un +/- 150 1 bolsa bolsa de 2 unidades

despiece fresco
14160 muslo pato 1 pz vacio +/- 700 1 pieza bolsa vacío 2 unidades
14161 solomillos pato 5un +/- 1000 1 bolsa bolsa de 5 unidades
14163 manchons frescos pato bolsa 6 pz +/- 1000 1 bolsa bolsa de 6 unidades
14164 pato moulard sin hígado +/- 1400 1 pieza bolsa al vacío
141640 pato moulard con hígado +/- 2000 1 pieza bolsa al vacío
14165 carcasas pato frescas +/- 800 a granel
15099 carne de pato fresca 1 kg +/- 1000 1 bolsa

84
elaborado curado

curados y cocidos
elaborado curado

secallonas
05002 secallona vacío a.m. 2 kg
050061 secallona vacío individual M. P.
05007 secallona vacío 1*1 Melsa
05008 secallona granel Melsa

05010 fuet Garuz vacío 1*1 150 gr


05012 fuet de la yaya sg 180 gr
05013 fuet Melsa vacío 1*1

chorizos curados
05056 chorizo ciervo vela
05057 chorizo jabalí sarta

32880 chorizo sierra cular Casademont 1,5 kg


05030 chorizo extra cular Ledesma
05038 chorizo dulce Ledesma cj. 3 kg

85
elaborado curado

05032 chorizo picante Ledesma 05045 chorizo curado vacío 1*1 Garuz
05033 chorizo G.Vela extra Sanfermines 05047 chorizo curado c`alial 1*1 Melsa
05034 chorizo pamplona extra Sanfermines 05051 chorizo extra especial Villar
05044 chorizo curado extra Melsa vacío 300 gr

salchichones curados

05062 salchichón casero M. P. 05075 salchichon extra reserva familia Casademont 1.35kg
05063 salchichón casero vacío M.P. 05080 salchichón extra Villar
05067 salchichón ex. bodega Melsa 05084 salchichón ciervo vela
05068 salchichón extra Sanfermines 05085 salchichón jabalí vela
05074 salchichón extra cular Ledesma 05086 salchichón extra montaña Casademont

longanizas curadas
05132 longaniza curada vacío 2kg Garuz
05134 longaniza curada vacío 1*1 Garuz
05150 longaniza curada Melsa
05151 longaniza curada vela 50 cm Melsa
05154 longaniza curada vacío 2 kg Melsa
05156 longaniza curada vacío 1*1 Melsa
05157 longaniza curada c`alial Melsa 1*1
05158 longaniza de pascua vacio 1 kg Melsa
05165 longaniza curada fileteada 100 gr
05003 fuet extra a la pimienta Casademont 175 gr

86
elaborado curado

curados y cocidos
pancetas curadas

05097 panceta adobada “Torreznos Soria” 05099 torrezno “ Soria” prefrito bandeja 1,5 kg

05112 panceta curada doble


05116 panceta curada vacio

05110 bacon curado Roma


05111 bacon curado ahumado roma

embuchados
05090 cabeza lomo embuchado con pimienta
05094 lomo embuchado mitades

cecinas
05058 cecina venado
05200 cecina de caballo 2.5 kg
05059 cecina jabali

05203 cecina vacuno Casalba

87
elaborado curado

05204 cecina buey Valle del Esla 1 kg


052040 cecina buey Valle del Esla loncheado 100 gr

especialidades
05001 fuet extra Casademont 160gr
05004 fuet extra al pimenton Casademont 175gr
05005 fuet extra a las hierbas aromaticas Casademont 175gr
05006 fuet extra al ajo Casademont 175gr

05025 bresaola punta d anca 1.75kg

05009 pack mini fuet + sabores Casademont 240gr


050090 fuetis mini queso cabrales 80gr*14 Casademont
050091 fuetis mini pimienta verde 80gr*14 Casademont
050093 fuetis mini chorizo 80gr*14 Casademont
090092 fuetis mini extra fuet 80gr*14 Casademont

88
elaborado cocido

curados y cocidos
elaborado cocido

butifarras
10005 butifarra blanca Melsa vacío 1*1
10010 butifarra blanca Mesón Puebla
10012 butifarra blanca 2 kg Mafrica
10007 butifarrra huevo vacío individual

10002 butifarra lengua Garuz


10004 bull lengua Mesón Puebla
10006 butifarra lengua Melsa vacío individual

100160 Butifarra del perol vacío 1*1

10014 butifarra negra 2 kg Mafrica


10016 butifarra negra unidad Mesón Puebla
10015 butifarra negra Casasnovas

10017 butifarra catalana

10019 bisbe blanco vacío

10020 bisbe negro vacío

89
elaborado cocido

bacon
10074 bacon ahumado molde
10076 bacon ahumado Roma
100761 bacon ahumado Pozo
100762 bacon ahumado Schara s/c
10079 bacon dados s/ c s/t bd. 2 kg
100764 bacon burguer bacon redondo 2 kg
240200 bacon ahumado horeca
100765 bacon ahumado casademont 4kg
100767 bacon queso montado bolsa 3 kg

jamón cocido
10101 jamón cocido La Selva sin fosfatos
10102 jamón cocido extra Gala
101021 jamon cocido extra reducido sal
101023 jamón cocido loncheado 1 kg
101020 jamon cocido extra Mandolina
101011 jamon cocido extra natura Casademont 4.3kg
101019 jamon cocido duroc Pozo 8kg

10303 jamón asado leña Frimancha


103030 jamón asado con pata Frimancha

paleta cocida
10154 paleta cocida Mandolina s/p

fiambres
101024 pechuga de pavo gala 3.5kg
1010241 pechuga pavo fiambre Casademont 3kg

10164 mortadela aceituna 3kg Almirez

90
curados y cocidos
especialidades

040416 sobrasada latón Melsa 300gr 10051 cabeza jabalí rodaja 250gr Melsa 10070 chicharrones cerdo 2 kg
240186 sobrasada extra 500 gr Biher 10052 cabeza jabalí 2kg Melsa
240187 sobrasada sezavi negra 10053 cabeza jabali Schara 1/2 pz 2 kg

10310 codillo asado mitades 10105 gallina trufada Melsa 10304 chuleta sajonia cocida y
10106 gallina trufada rodaja 250gr Melsa ahumada

10400 relleno asado pollo jamón y queso


10401 relleno asado pollo frutos secos

101030 Aventin lomo adobado cortado


vacio 2 kg

10220 chireta cruda Garuz


10221 chireta cocida Garuz
102211 chireta cocida Garuz vacío 1*1
10222 chireta cocida Mesón bol. 1 kg
10223 chireta cocida Mesón 1*1 vacío
10224 chireta cocida vacío 1kg Melsa

91
elaborado cocido

10110 manteca fundida caja 10 kg 11080 callo preparado barra 2 kg 11088 pies cocidos aliñados vacío *2 un
10111 manteca fundida Garuz 110881 pies cocidos sin aliñar vacío * 2 un

11095 preparado para caldo 350 gr


11096 preparado para escudella 350 gr

tortetas
10200 torteta blanca Garuz
10202 torteta negra Garuz
10206 torteta blanca vacío 4*4 Garuz
10207 torteta negra vacío 4*4 Garuz
10209 torteta negra Melsa granel
10210 torteta blanca granel Melsa
10212 torteta blanca 2*2 Melsa vacío

morcillas

10231 morcilla arroz salada Melsa 10234 morcilla cebolla Garuz 10239 morcilla dulce vacío 1*1 Garuz
10236 morcilla arroz salada Garuz 10232 chorizo (torteta negra San 10240 morcilla dulce Garuz
10238 morcilla arroz vacío 1*1 Garuz Blas) 10244 morcilla Burgos 300 gr cj 5 kg
10245 morcilla “rios “Burgos Magnum 1 kg

cuits
1998 tronco mousse pato finas hierbas Cuits 1.4 kg
1999 tronco mousse pato 1.4 kg Cuits
2001 tronco mousse pato pimienta negra cuits 1.4 kg
2002 tronco mousse oca 1.4 kg Cuits

92
curados y cocidos
2024 pastel pimienta negra 2 kg 2007 mousse foie manzana ceram. 1.5 kg 2028 lingote mousse foie ciruela y
2025 pastel finas hierbas 2 kg 2009 mousse foie pato uvas ceram. 1.5 kg orejones 1.5 kg
2026 pastel seta silvestre 2 kg 2029 mousse foie pato/oca 1.5 kg
20271 pastel cebolla caramel. 2 kg 2030 mousse foie pato/datiles 1.7 kg
20272 pastel arandanos 2 kg 2032 mousse foie con medallón foie
20275 pastel pato con peras 2 kg 1.5 kg
20276 pastel pollo con gambas 2 kg 2012 mousse foie tarrina 1.5 kg
2014 mousse oca tarrina 1.5 kg

2036 petit four pimienta negra 50 g


2037 petit four finas hierbas 50 g
2038 petit four mousse foie 50 g
2039 petit four mousse oca 50 g
2010 exp. mousse foie higo 6*125 g 2040 petit four con arandanos 50 g
20101 exp. mousse foie famb. 6*125 g 2041 petit four con manzana 50 g
20102 exp. mousse foie nara. 6*125 g 2042 bombón mousse foie /man 180g
20103 exp. mousse foie ciruelas/orejo. 2044 bombón mousse foie nuez 180g
20345 exp. mousse foie pato 6*125 g 2045 bombón mousse foie trufado180g
20346 exp. paté salmón 6*125 g 2046 bombón mousse foie higo 180g
20347 exp. paté arandanos 6*125 g
20348 exp. mousse foie oca 6*125 g
20349 exp. paté cebolla cara. 6*125 g
203490 exp. paté pato con pera 6*125g
20341 exp. paté pimienta negra 6*125 g 2048 turrón foie
20342 exp. paté finas hierbas 6*125 g praliné almendras
20350 exp. pate jamón serrano 6*125 g 6*250 g
2049 exp. 20 un*4 gustos Gusso 20480 turrón foie
avellana chocolate
2003 paté campañar Cuits 1 kg 6*250 g

2065 confit pato individual


cuits caja 350 gr
20491 paté surtido estuche 4 und
93
elaborado cocido

2005 paté finas hierbas tarrina rectan. 1.4 kg


2011 paté pimienta negra tarrina rectan. 1.4 kg
2016 paté cebolla caramelizada 1.4 kg

2051 paupiette lomo 2.5 kg


2034 tabla pates 3 gustos 225 gr
20340 paté pimienta mousse pato

2053 pavo relleno setas y foie 4.5 kg

2063 galantina caza jardinera 2.5 kg 2072 roulada ternera salsa setas 1.5kg 2083 rillette bacalao/pimiento 0.55kg*2u
2064 galantina huevo 2.5 kg 2074 roulada lomo con ciruelas 1kg 2084 rillette salmón 0.55kg*2un
2075 roulada lomo bacon/carbonara 1kg

2054 pato a la naranja +/- 3.5kg 2058 ave al nido 2.5 kg 2070 pechuga pavo natural horno 2.5kg
2061 pato moldeado 2.5 kg 20603 pollo campesina 1.5 kg 20791 asado paletilla cerdo Cuits
2055 faisán trufado al foie +/-1.5 kg 20601 pollo a la antigua setas y uva 2057 suprema poularda con foie 2.5 kg

94
curados y cocidos
2090 pastrami ternera chicago pz 1/1.5 kg
2091 pastrami ternera loncheado 500gr

patés
106791 olivada 1 kg oliva negra Can Bech

10680 pate ceps casasnovas 200gr


10681 pate higado cerdo casasnovas 200 gr

10685 paté casero barra 900 gr


10690 paté campaña Melsa barra 2 kg
10691 paté trompeta negra Melsa barra 2 kg
10692 paté boletus edulis Melsa barra 2 kg
106921 paté ternasco aragon Melsa p.250 gr
106811 pate perdiz lata 130 gr
10686 paté pimienta verde melsa 2kg
106911 paté faisan lata 130 gr
10693 paté alteza 70gr*3

frankfurts
10603 cervela Viena b./ 4un Schara

10606 frankfurt artesano 2*85gr Schara

10612 frankfurt con bacon 2*180gr Schara

10614 frankfurt picante 2*170gr Schara

106021 bratswurt schara 5un*100gr

10656 frankfurt cocktail Pozo 1 kg

10607 frankfurt hot dog 8u*120gr Schara


10650 frankfurt extra bolsa 10u*500gr
10602 frankfurt schara 12u*80gr

95
jamones y paletas
huevos

jamones y paletas

Teruel con hueso

1300 jamón Teruel D.O. pata V


1302 jamón Teruel pata V 16 meses
13042 jamón Teruel Pinersan 10 meses
1306 jamón Teruel 16 meses 7.1 a 7.5 kg

Teruel sin hueso


1330 centro jamón D.O. Teruel
1332 centro jamón sin piel Teruel
13320 centro jamon s/piel bon preu sg
1336 centro jamón sin piel Pinersan
1337 centro Teruel limpio pulido rectangular

paletas
1320 paletas casaconejos +/- 5 kg

96
curados y cocidos
despiece jamón

1350 codillo jamón (bolsa 2 und)

135550 centro jamón bodega pelado s/codillo Villar

13531 mazas jamón Casaconejos


13070 jamón despiede Teruel +7kg
13532 maza jamon maestrazgo

13521 contras jamón Casaconejos


13541 puntas jamón Casaconejos

loncheados
1341 jamón curado lonchas 500 gr

1342 recortes jamón picado curado 3 kg

serrano CasAlba
13282 jamón serrano CasAlba
132822 paleta serrana CasAlba

132821 centro jamón serrano CasAlba

97
jamones y paletas

cerdo Ral
1328 jamón curado Ral pata v 20 meses

rendimiento

13091 centro jamón hostelería corte V

jamón berra

1315 jamón grande s/puente (berra)

jamón serrano

13001 jamón serrano G Reserva pata V Nobleza


Extremeña

98
El Pozo

curados y cocidos
El Pozo

El Pozo loncheado

240199 bacon loncheado 2401991 bacon tiras 240201 jamón cocido lonch. 2402011 jamón cocido
120 g 2*55g 2402010 jamón cocido s/sal braseado lonch. 90 g

240202 pechuga pavo 2402021 pechuga pavo 240205 chorizo natural 240204 chorizo ibérico
lonch. 90 g lonch. s/g b/s 90 g loncheado 80 g loncheado 75 g

240206 salchichón 240207 salchichón all Natural


ibérico loncheado 75 g loncheado 80 g

99
El Pozo

240211 jamón serrano loncheado 240210 jamón ibérico 2402138 mortadela sici- 2402139 mortadela aceituna
240213 jamón serrano troceado loncheado 60 g liana lonchas 300 g lonchas 300 g

2402144 pechuga pavo lonchas 180 g 240215 bacon loncheado Catalana


2402145 fiambre sandwhich loncheado 500 g s/g
500 g

El Pozo piezas

240141 salchipozo frankfurt pavo 240007 fiambre sand- 240008 fiambre sanwich 4 kg
240140 salchipozo frankfurt 7 un wich 4 kg Almirez 11/11

2400120 pechuga pavo 240010 pechuga pavo sin sal 5kg 240012 pechuga pavo
sandwinch 4kg Almirez sandwich 4kg

100
curados y cocidos
240015 chopped pavo 3.5kg 240017 chopped pork 2.5 kg 240030 mortadela Siciliana
3kg

240032 mortadela aceituna 3 kg 240035 mortadela pavo 240037 mortadela pavo 240062 salchichón nobleza
3.5 kg aceituna 3.5 kg

240064 salchichón montañes 240066 salami mitad vacío 240104 pechuga pavo 240105 jamón pavo mini 500
calibre 120 sin sal mini 400gr 0% gr

240125 manteca ibérico 240130 fiambre york 1kg 240403 lomo adobado horno
tarrina 400 gr 240131 pechuga pavo 1kg Pozo

240168 fuet el Pozo 120 gr 240169 fuet casero Duplo 150 gr 240185 sobrasada tarri-
na 250 gr

101
huevos
ibérico

ibérico

ibérico CasAlba
3503 jamón cebo campo iberico selección CasAlba

35132 paleta ibérica cebo campeada CasAlba

3504 centro jamón ibérico campo selección CasAlba

ibérico nacional

3500 jamon bellota Casaconejos 50% iberico

102
curados y cocidos
embutido ibérico

32885 chorizo bellota medios 3310 panceta ibérica salada 3523 sobrasada ibérica

32895 salchichon bellota medios 32902 lomo iberico recuadro verde 3289 salchichón ibérico mitad vacío

3311 panceta bellota ahumada Casalba

3615 morcón ibérico

Sanchez Romero Carvajal

35013 centro jamon bellota Sanchez Romero precinto negro


35015 centro paleta jabugo sanchez romero 100% bellota

35011 jamon bellota Sanchez Romero


marchamo negro

32890 salchichon jabugo Sanchez Romero


100% bellota

103
ibérico

bellota 5J Osborne

32905 lomo jabugo 5 Jotas curado 329060 presa caña ibérica 35014 centro paleta jabugo 5J mar-
100% iberico bellota bellota chamo negro 100% bellota

35010 jamón jabugo marchamo negro100% bellota


35012 jamón s/h jabugo 5J marchamo negro 100% iberico bellota

do Extremadura

35030 jamon bellota 50% brida roja


35036 jamon bellota 100% brida negra do Extremadura

35031 jamon iberico cebo campo brida verde


35032 jamon iberico cebo brida blanca
32731 jamón ibérico cebo despiece precinto blanco

350311 centro jamon iberico cebo campo brida verde NE


35035 centro paleta iberica cebo campo NE
35130 centro jamon iberico cebo brida blanca NE

35033 paleta bellota s/h brida roja NE

104
huevos
desglose de las referencias

curados y cocidos
elaborado curado

secallonas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


05002 secallona vacío a.m. 2kg. Mafrica +/- 2000 1 bandeja atmosfera modificada
050061 secallona vacío individual Meson Puebla +/- 200 1 pieza vacío individual
05007 secallona vacío 1*1 Melsa +/- 200 1 pieza vacío individual
05008 secallona granel Melsa +/- 200 1 pieza a granel
05010 fuet Garuz vacío 1*1 150 gr +/- 150 1 pieza vacío individual
05012 fuet de la yaya 180 gr +/- 180 1 pieza a granel
05013 fuet Melsa vacío 1*1 +/- 150 1 pieza vacío individual

chorizos curados
05030 chorizo extra cular Ledesma sg +/- 1100 1 pieza 9 piezas por caja
05032 chorizo picante Ledesma cj. 3kg. sg +/- 250 1 pieza 12 piezas por caja
05033 chorizo g.vela extra 1,7kg Sanfermines +/- 1700 1 pieza 4 piezas por caja
05034 chorizo pamplona extra 1,6kg Sanfermines +/- 1600 1 pieza 4 piezas por caja
05038 chorizo dulce Ledesma cj.3kg. sg +/- 250 1 pieza 12 piezas por caja
05044 chorizo curado extra c melsa vacio 300gr +/- 300 1 pieza
05045 chorizo curado vc.1*1.Garuz tg +/- 250 1 pieza a granel
05047 chorizo curado c ´alial 1*1 Melsa +/- 250 1 pieza a granel
05051 chorizo extra especial Villar +/- 2000 1 pieza 4 piezas
05056 chorizo ciervo vela +/- 250 1 pieza a granel
05057 chorizo jabali sarta +/- 240 1 pieza a granel
32880 chorizo sierra cular casademont 1.5kg +/- 1500 12 pieza

salchichones curados
05062 salchichón casero Meson Puebla +/- 400 1 pieza 16 piezas por caja
05063 salchichón casero vacío Meson Puebla +/- 270 1 pieza 12 piezas por caja
05067 salchichón ex. bodega Melsa 1 pieza al vacío
05068 salchichón extra 1,9kg Sanfermines +/- 1900 1 pieza 4 piezas por caja
05074 salchichón extra cular Ledesma +/- 1300 1 pieza 8 piezas por caja
05075 salchichón extra reserva familia Casademont 1,35 4 piezas por caja
05080 salchichón extra Villar +/- 1800 1 pieza 4 piezas por caja
05084 salchichón ciervo vela +/- 240 1 pieza a granel
05085 salchichón jabalí vela +/- 240 1 pieza a granel
05086 salchichón extra montaña Casademont 250 gr +/- 250 1 pieza 12 unidades por caja

longanizas curadas
05003 fuet extra a la pimienta Casademont 175 gr +/- 175 1 pieza 15 piezas por caja
05132 longaniza curada vacío 2kg.Garuz +/- 2000 1 pieza a granel
05134 longaniza curada vacío 1*1.Garuz +/- 300 1 pieza a granel
05150 longaniza curada Melsa +/- 400 1 pieza a granel
05151 longaniza curada vela 50 cm Melsa 1 pieza a granel
05154 longaniza curada vacío 2kg Melsa +/- 2000 1 bolsa a granel
05156 longaniza curada vacío.1*1 Melsa +/- 400 1 pieza a granel
05157 longaniza curada C`alial Melsa 1*1 +/- 400 1 pieza a granel
05158 longaniza de pascua vacio 1 kg Melsa +/-1000 1 bolsa al vacío
05165 longaniza curada fileteada 100gr +/- 100 1 bolsa 15 bolsas por caja

embuchados
05090 cabeza lomo embuchada con pimienta +/- 1000 1 pieza
05094 lomo embuchado mitades +/- 800 1 pieza

panceta curadas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


05097 panceta adobada “torreznos soria” 1 bandeja caja de 6 piezas
05099 torrezno “soria” prefrito 1,5 kg +/- 1500 1 bandeja caja 6 bandejas
05110 bacon curado Roma +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
05111 bacon curado ahumado Roma +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas

105
desglose de las referencias

panceta curadas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


05112 panceta curada doble +/- 4000 1 pieza caja de 4 piezas
05116 panceta curada vacío +/- 1500 1 pieza caja de 2 piezas

cecinas
05058 cecina venado 300-600 1 pieza
05059 cecina jabali +/-400 1 pieza
05200 cecina de caballo 2,5 kgr +/- 2500 1 pieza
05203 cecina vacuno "Casalba" +/- 3000 1 pieza marca Casalba
05204 cecina buey Valle del Esla 1 kg +/- 1000 1 pieza marca Valle del Esla
052040 cecina buey Valle del esla loncheado 100gr +/- 100 1 paquete 30 paquetes por caja

especialidades
05001 fuet extra Casademont 160gr +/- 160 1 pieza 20 piezas por caja
05004 fuet extra al pimenton Casademont 175gr +/- 175 1 pieza 15 piezas por caja
05005 fuet extra a las hierbas aromaticas Casademont +/- 175 1 pieza 15 piezas por caja
05006 fuet extra al ajo Casademont 175gr +/- 175 1 pieza 15 piezas por caja
05009 pack mini fuet + sabores Casademont 240gr +/- 240 1 pieza 12 piezas por caja
050090 fuetis mini queso cabrales 80gr*14 Casademont +/- 80 1 paquete 8 fuetis por paquete
050091 fuetis mini pimienta verde 80gr*14 Casademont +/- 80 1 paquete 8 fuetis por paquete
050093 fuetis mini chorizo 80gr*14 Casademont +/- 80 1 paquete 8 fuetis por paquete
05025 bresaola punta d anca 1.75kg +/- 1500 a granel 4 piezas por caja
090092 fuetis mini extra fuet 80gr*14 Casademont +/- 80 1 paquete 8 fuetis por paquete

elaborado cocido

butifarras Peso (gr) Un min/venta Observaciones


10002 butifarra lengua Garuz +/- 450 1 pieza marca Garuz
10004 bull lengua Mesón Puebla +/- 500 1 pieza marca Mesón Puebla
10005 butifarra blanca Melsa vacío 1*1 +/- 400 1 pieza marca Melsa
10006 butifarra lengua Melsa vacío un +/- 420 1 pieza marca Melsa
10007 butifarra huevo vacío individual +/- 400 1 pieza marca Mesón Puebla
10010 butifarra blanca unidad Mesón Puebla +/- 400 1 pieza marca Mesón Puebla
10012 butifarra blanca 2 kg Mafrica +/- 2000 1 bandeja marca Mafrica
10014 butifarra negra 2kgr Mafrica sg +/- 2000 1 bandeja marca Mafrica
10015 butifarra negra Casasnovas 1 pieza marca Casasnovas
10016 butifarra negra unidad mesón Puebla +/- 450 1 pieza marca Mesón Puebla
100160 butifarra del perol vacío 1*1 1 pieza
10017 butifarra Catalana +/- 2750 1 pieza marca La Selva
10019 bisbe blanco vacío 1 pieza
10020 bisbe negro vacío 1 pieza

bacon
10074 bacon ahumado molde +/- 2700 1 pieza caja de 3 piezas
10076 bacon ahumado Roma +/- 3600 1 pieza caja de 2 piezas
100761 bacon ahumado Pozo +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
100762 bacon ahumado Schara media pieza sin corteza variable 1 pieza caja de 6 kilos
100764 bacon burguer bacon redondo 2 kg +/- 2000 1 pieza
100765 bacon ahumado casademont 4kg
100767 bacon queso montado bolsa 3 kg
10079 bacon dados s/c.s/t. bd 2 kg. +/- 2000 1 bandeja caja de 2 bandejas
240200 bacon ahumado horeca +/- 3000 1 pieza caja 3 unidades

jamón cocido
10101 jamón cocido la selva sin fosfatos +/- 7800 1 pieza marca La Selva
10102 jamón cocido extra Gala +/- 6500 1 pieza 97% libre de grasa
101011 jamon cocido extra natura Casademont 4.3kg +/- 4300 1 pieza caja de 2 piezas
101019 jamon cocido duroc Pozo 8kg +/- 8000 1 pieza

106
curados y cocidos
jamón cocido Peso (gr) Un min/venta Observaciones
101020 jamón cocido extra Mandolina +/-6500 1 pieza caja de 2 piezas
101021 jamón cocido extra reducido sal +/- 6000 1 pieza caja de 2 piezas
101023 jamón cocido loncheado 1kg +/- 1000 1 sobre sobre con 40 lonchas
10303 jamón asado leña Frimancha +/- 6500 1 pieza caja de 1 unidad
103030 jamon asado con pata Frimancha

paleta cocida
10154 paleta cocida Mandolina s/p +/- 4500 1 pieza caja de 2 piezas

fiambre
101024 pechuga de pavo Gala 3.5kg +/- 3500 1 pieza
1010241 pechuga pavo fiambre Casademont 3kg +/- 3500 1 pieza caja de 2 piezas
10164 mortadela aceituna 3kg Almirez +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas

especialidades
040416 sobrasada latón Melsa pieza 300gr +/- 300 1 pieza marca Melsa
10051 cabeza jabalí rodaja 250 gr Melsa +/- 250 1 bolsa bolsa de 8-10 lonchas
10052 cabeza jabalí 2 kg Melsa +/- 2000 1 pieza marca Melsa
10053 cabeza jabali Schara 1/2pz 2kg +/- 2000 1 pieza
10070 chicharrones cerdo 2 kg +/- 2000 1 bolsa marca Avinyo
101030 Aventin lomo adobado cortado vacio 2 kg +/- 2000 1 pieza marca Gala
10105 gallina trufada Melsa +/- 3000 1 pieza marca Melsa
10106 gallina trufada rodaja 250 gr Melsa +/- 250 1 bolsa bolsa de 8-10 lonchas
10110 manteca fundida caja 10 kg +/- 10000 1 caja en bloque
10111 manteca fundida Garuz +/- 1300 1 pieza tubo cilíndrico Garuz
10220 chireta cruda Garuz +/- 160 1 pieza marca Garuz
10221 chireta cocida Garuz +/- 500 1 pieza marca Garuz
102211 chireta cocida Garuz vacio 1*1 +/- 160 1 pieza marca Garuz
10222 chirella cocida Mesón bol 1 kg +/- 1000 1 bolsa marca Mesón Puebla
10223 chirella cocida Mesón 1*1 vacío +/- 450 1 pieza marca Mesón Puebla
10224 chireta cocida vacio 1 kg Melsa +/- 1000 1 bolsa marca Melsa
10304 chuleta sajonia cocida y ahumada +/- 7000 1 pieza marca Frimancha
10310 codillo asado mitades 1 pieza marca El Pozo
10400 relleno asado pollo jamón y queso 700 gr +/- 700 1 pieza caja de 4 piezas
10401 relleno asado pollo frutos secos 700 gr +/- 700 1 pieza caja de 4 piezas
11080 callo preparado barra 2 kg +/- 2000 1 barra caja de 4 barras
11088 pies cocidos aliñados vacío* 2 un +/- 750 1 bolsa 2 pies por bolsa
110881 pies cocidos sin aliñar vacío* 2 un +/- 750 1 bolsa 2 pies por bolsa
11095 preparado para caldo 350 gr +/- 350 1 bandeja
11096 preparado para escudella 350 gr +/- 350 1 bandeja
240186 sobrasada extra 500 gr Biher +/- 500 1 pieza caja de 6 piezas
240187 sobrasada sezavi reserva negra +/- 500 1 pieza

tortetas
10200 torteta blanca Garuz +/- 100 1 pieza marca Garuz
10202 torteta negra Garuz +/- 100 1 pieza marca Garuz
10206 torteta blanca vacío 4*4 Garuz +/- 450 1 bolsa marca Garuz
10207 torteta negra vacío 4*4 Garuz +/- 450 1 bolsa marca Garuz
10209 torteta negra Melsa granel +/- 100 1 pieza marca Melsa
10210 torteta blanca granel Melsa +/- 100 1 pieza marca Melsa
10212 torteta blanca 2*2 Melsa vacío +/- 250 1 bolsa marca Melsa

morcillas
10231 morcilla arroz salada Melsa +/- 200 1 pieza marca Melsa
10232 chorizo (torteta negra san blas) a granel marca Garuz
10234 morcilla cebolla Garuz +/- 600 1 pieza marca Garuz

107
desglose de las referencias

morcillas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


10236 morcilla arroz salada Garuz +/- 800 1 pieza marca Garuz
10238 morcilla arroz vacío 1*1 Garuz +/- 450 1 pieza bolsa al vacío Garuz
10239 morcilla dulce vacío 1*1 Garuz +/- 450 1 pieza bolsa al vacío Garuz
10240 morcilla dulce Garuz +/- 450 1 pieza marca Garuz
10244 morcilla “tere” Burgos 300gr caja 5 kg +/- 300 1 pieza caja de 5 kilos
10245 morcilla “rios” Burgos Magnum 1 kg +/- 1000 1 pieza caja de 3 piezas

cuits
1998 tronco mousse pato finas hierbas Cuits 1,4 kg +/- 1400 1 pieza producto de Navidad
1999 tronco mousse pato 1,4 kg "Cuits" +/- 1400 1 pieza producto de Navidad
2001 tronco mousse pato pimienta negra Cuits 1,4 kg +/- 1400 1 pieza producto de Navidad
2002 tronco mousse oca 1,4 kg "Cuits" +/- 1400 1 pieza producto de Navidad
2003 paté campañar Cuit´s 1 kg +/- 1000 1 pieza producto de Navidad
2005 paté finas hierbas tarrina rectangular 1,4 kg +/- 1400 1 pieza producto de Navidad
2007 mousse foie manzana ceramic.1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
2009 mousse foie pato uvas ceramica 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
2010 expositor mousse foie pepita higo 6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20101 expositor mouse foie pepita framb.6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20102 expositor mouse foie pepit.naranj.6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20103 expo.mousse foie pepit. ciruelas y orejones 6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
2011 pate pimienta negra tarrina rectan.1,4 kg +/- 1400 1 pieza producto de Navidad
2012 mousse foie tarrina rectan.1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
2014 mousse oca tarrina rectan.1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
2016 paté cebolla caramelizada 1,4 kg +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
2024 pastel pimienta negra plato 2 kg +/- 2000 1 pieza producto de Navidad
2025 pastel finas hierbas plato 2 kg +/- 2000 1 pieza producto de Navidad
2026 pastel seta silvestre plato 2 kg +/- 2000 1 pieza producto de Navidad
20271 pastel cebolla caramelizada plato 2 kg +/- 2000 1 pieza producto de Navidad
20272 pastel arandanos plato 2 kg +/- 2000 1 pieza producto de Navidad
20275 pastel pato con peras plato 2 kg +/- 2000 1 pieza producto de Navidad
20276 pastel pollo con gambas plato 2 kg +/- 2000 1 pieza producto de Navidad
2028 lingote mousse foie ciruela y orejones 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
2029 mousse foie pato/oca 2 colores 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
2030 mousse foie pato con datiles 1,7 kg +/- 1700 1 pieza producto de Navidad
2032 mousse foie con medallon foie 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
2034 tabla pates 3 gustos 225 gr +/- 675 1 tabla producto de Navidad
20340 paté pimienta mousse pato 2u.*125 gr *12 +/- 3000 1 caja producto de Navidad
20341 expositor pate pimienta n. 6*125g. +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20342 expositor pate f.hierbas 6*125g. +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20345 expositor mousse foie pato 6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20346 expositor pate salmon 6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20347 expositor pate arandanos 6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20348 expositor mousse foie oca 6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20349 expositor pate cebolla caramel. 6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
203490 expositor pate pato con peras 6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20350 expositor paté jamón serrano 6*125 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
2036 petit four pimienta negra 50 gr +/- 50 1 pieza producto de Navidad
2037 petit four finas hierbas 50 gr +/- 50 1 pieza producto de Navidad
2038 petit four mousse foie 50 gr +/- 50 1 pieza producto de Navidad
2039 petit four mousse oca 50 gr +/- 50 1 pieza producto de Navidad
2040 petit four foie con arandanos 50 gr +/- 50 1 pieza producto de Navidad
2041 petit four foie con manzana 50 gr +/- 50 1 pieza producto de Navidad
2042 bombón mousse foie manzana 180 gr +/- 180 1 pieza producto de Navidad
2044 bombón mousse foie nueces 180 gr +/- 180 1 pieza producto de Navidad

108
curados y cocidos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
2045 bombón mousse foie trufado 180 gr +/- 180 1 pieza producto de Navidad
2046 bombón mousse foie con higos 180 gr +/- 180 1 pieza producto de Navidad
2048 turrón foie praline almendras 6*250 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
20480 turrón foie avellana chocolate 6*250 gr +/- 750 1 expositor producto de Navidad
2049 expositor 20u.*4 gustos”Gusso +/- 800 1 expositor producto de Navidad
20491 pate surtido estuche 4 un 1 estuche producto de Navidad
2051 paupiette de lomo 2,5 kg +/- 2500 1 pieza producto de Navidad
2053 pavo relleno setas y foie 4,5 kg +/- 4500 1 pieza producto de Navidad
2054 pato a la naranja +/- 3,5 kg +/- 3500 1 pieza producto de Navidad
2055 faisan trufado al foie +/- 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
2057 suprema poularda con foie 2,5 kg +/- 2500 1 pieza producto de Navidad
2058 ave al nido 2,5 kg +/ 2500 1 pieza producto de Navidad
20601 pollo a la antigua con seta y uvas +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
20603 pollo campesina 1,5 kg +/-1500 1 pieza producto de Navidad
2061 pato moldeado 2,5 kg +/- 2500 1 pieza producto de Navidad
2063 galantina caza jardinera 2,5 kg +/- 2500 1 pieza producto de Navidad
2064 galantina de huevo 2,5 kg +/- 2500 1 pieza producto de Navidad
2065 confit de pato individual Cuits caja 350 gr +/- 350 1 pieza producto de Navidad
2070 pechuga pavo natural horno 2,5 kg +/- 2500 1 pieza producto de Navidad
2072 roulada ternera salsa setas 1,5 kg +/- 1500 1 pieza producto de Navidad
2074 roulada lomo con ciruelas 1 kg +/- 1000 1 pieza producto de Navidad
2075 roulada lomo bacon /carbonara 1 kg +/- 1000 1 pieza
20791 asado paletilla cerdo “cuit¨s” 1 pieza producto de Navidad
2083 rillette bacalao y pimiento 0.55 kg*2 un +/- 550 1 bandeja producto de Navidad
2084 rillette de salmón 0.55 kg* 2 bd +/- 550 1 bandeja producto de Navidad
2090 pastrami ternera chicago pieza 1/1.5 kg +/-1500 1 pieza producto de Navidad
2091 pastrami ternera loncheado 500gr +/- 500 1 bolsa

patés
106791 olivada 1 kg oliva negra Can Bech +/- 1000 1 tarro marca Can Bech
10680 paté ceps casanova 200 gr +/- 200 1 tarro marca Casasnovas
106811 paté perdiz lata 130 gr +/- 130
10681 paté higado de cerdo Casasnovas 200 gr +/-200 1 tarro marca Casasnovas
10685 paté casero barra 900 gr +/- 900 1 pieza barra cilíndrica al vacío
10686 pate pimienta verde Melsa 2kg +/- 2000 1 pieza
10690 paté campaña Melsa barra 2 kg +/- 2000 1 pieza marca Melsa
10691 paté trompeta negra Melsa barra 2 kg +/- 2000 1 pieza marca Melsa
106911 pate faisan lata 130 gr +/- 130 1 lata
10692 paté boletus edulis Melsa barra 2 kg +/- 2000 1 pieza marca Melsa
106921 paté ternasco aragon Melsa porciones 250gr +/- 250 1 pieza marca Melsa
10693 pate Alteza 70gr*3 +/- 70 1 tarro

frankfurts
10602 frankfurt schara 12 un*80gr +/- 80 1 bolsa bolsa 12 unidades
106021 bratswurt schara 5 un * 100 gr +/- 100 1 bolsa bolsa de 5 unidades
10603 cervela viena bolsa 4 un Schara +/- 500 1 bolsa bolsa de 4 unidades
10606 frankfurt artesano 2 un* 85 gr Schara +/- 170 1 bolsa bolsa de 2 unidades
10607 frankfurt hot dog 8 un * 120 gr Schara +/- 960 1 bolsa bolsa de 8 unidades
10612 frankfurt con bacon 2 un * 180 gr Schara +/- 180 1 bolsa bolsa de 2 unidades
10614 frankfurt picante 2 un * 170 gr Schara +/- 170 1 bolsa bolsa de 2 unidades
10650 frankfurt extra bolsa 12 un * 500 gr +/- 500 1 bolsa bolsa de 2 unidades
10656 frankfurtcocktail pozo 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas

109
desglose de las referencias

jamones y paletas

Teruel con hueso Peso (gr) Un min/venta Observaciones


1300 jamón Teruel D.O. v +/- 10000 1 pieza marca Pinalbar
1302 jamón Teruel pata v 16 meses +/- 8000 1 pieza marca Casa Conejos
13042 jamón Teruel Pinersan 10 meses 6000-8000 1 pieza marca Pinersan
1306 jamón Teruel 16 meses 7,1 a 7,5 kg. 7100-7500 1 pieza marca Casa Conejos

Teruel sin hueso


1330 centro jamón D.O. Teruel +/- 5000 1 pieza marca Casa Conejos
1332 centro jamón s/piel Teruel +/- 5000 1 pieza marca Casa Conejos
13320 centro jamón s/piel bonpreu marca Casa Conejos
1336 centro jamón s/piel Pinersan +/- 5000 1 pieza marca Pinersan
1337 centro Teruel limpio pulido rectangular

paletas
1320 paletas Casaconejos +/- 5kg. +/- 5000 1 pieza marca Casa Conejos

despiece jamón Peso (gr) Un min/venta Observaciones


13070 jamón despiece Teruel +7kg > 7000 1 pieza marca Casa Conejos
1350 codillo jamón (bolsa 2 unds.) +/- 760 1 bolsa marca Casa Conejos
13521 contras jamón Casaconejos +/- 2000 1 pieza marca Casa Conejos
13531 mazas jamón Casaconejos +/- 2500 1 pieza marca Casa Conejos
13532 maza jamón Maestrazgo 1 pieza marca Maestrazgo
13541 puntas jamón Casaconejos +/- 1500 1 pieza marca Casa Conejos

loncheados
1341 jamón curado lonchas 500 gr. +/- 500 1 bandeja caja de 8 bandejas
1342 recortes jamón picado curado 3 kg +/- 3000 1 bolsa

serrano CasAlba
13282 jamón serrano CasAlba +/- 8000 1 pieza marca Casalba
132821 centro jamón serrano "CasAlba" +/- 5000 1 pieza marca Casalba
132822 paleta serrana CasAlba +/- 5000 1 pieza marca Casalba

cerdo Ral
1328 jamón curado Ral pata v 20 m. +/- 8000 1 pieza marca Ral

rendimiento
13091 centro jamón hostelería corte v +/- 5000 1 pieza marca Campodulce

jamón berra
1315 jamón grande sin puente (berra) +/- 14000 1 pieza marca Casa Conejos

jamón serrano
13001 jamón serrano g reserva pata V Nobleza Extremeña marca Casaconejos

El Pozo

El Pozo loncheado Peso (gr) Un min/venta Observaciones


240199 bacon loncheado 120 gr +/- 120 1 sobre 14 sobres por caja
2401991 bacon tiras 2*55 gr pozo +/- 110 1 blister 11 blisters por caja
240201 jamón cocido loncheado 90 gr +/- 90 1 sobre 11 sobres por caja
2402010 jamón cocido s/sal loncheado 90 gr +/- 90 1 sobre 11 sobres por caja
2402011 jamón cocido braseado lonch. 90 gr +/- 90 1 sobre 11 sobres por caja
240202 pechuga pavo loncheada 90 gr +/- 90 1 sobre 11 sobres por caja
2402021 pechuga pavo loncheada s/g b/s 90 gr +/- 90 1 sobre 11 sobres por caja
240204 chorizo ibérico loncheado 75 gr Pozo +/- 75 1 sobre 15 sobres por caja
240205 chorizo natural loncheado 80 gr +/- 80 1 sobre 14 sobres por caja
240206 salchichon ibérico loncheado 75 gr Pozo +/- 75 1 sobre 15 sobres por caja

110
curados y cocidos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
240207 salchichon all natural loncheado 80 gr +/- 80 1 sobre 14 sobres por caja
240210 jamón ibérico loncheado 60 gr Pozo +/- 60 1 sobre 15 sobres por caja
240211 jamón serrano loncheado 90 gr +/- 90 1 sobre 11 sobres por caja
240213 jamón serrano troceado 150 gr sg +/- 150 1 sobre 10 sobres por caja
2402138 mortadela siciliana lonchas 300 gr Pozo +/- 300 1 sobre 10 sobres por caja
2402139 mortadela aceituna lonchas 300 gr Pozo +/- 300 1 sobre 10 sobres por caja
2402144 pechuga pavo lonchas 180 gr Pozo +/- 180 1 sobre 9 sobres por caja
2402145 fiambre sandwhich loncheado 500 gr +/- 500 1 bandejas 8 bandejas por caja
240215 bacon loncheado Catalana 500 gr sg +/- 500 1 bandejas 8 bandejas por caja

El Pozo piezas
240007 fiambre sandwich 4 kg Pozo sg +/- 4000 1 pieza 2 piezas por caja
240008 fiambre sandwich 4 kg Almirez 11/11 +/- 4000 1 pieza 2 piezas por caja
240010 pechuga pavo sin sal 5 kg Pozo sg +/- 5000 1 pieza 1 pieza por caja
240012 pechuga pavo sandwich 4 kg Pozo sg +/- 4000 1 pieza 2 piezas por caja
2400120 pechuga pavo sandwich 4 kg Almirez s/g +/- 4000 1 pieza 2 piezas por caja
240015 chopped de pavo 3,5 kg Pozo sg +/- 3500 1 pieza 2 piezas por caja
240017 chopped pork 2,5 kg Pozo sg +/- 2500 1 pieza 2 piezas por caja
240030 mortadela siciliana 3 kg Pozo sg +/- 3000 1 pieza 2 piezas por caja
240032 mortadela aceituna 3 kg Pozo sg +/- 3000 1 pieza 2 piezas por caja
240035 mortadela pavo 3,5 kg Pozo sg +/- 3500 1 pieza 2 piezas por caja
240037 mortadela pavo aceituna 3,5 kg sg +/- 3500 1 pieza 2 piezas por caja
240062 salchichón nobleza Pozo sg +/- 1800 1 pieza 4 piezas por caja
240064 salchichón montañes Pozo sg +/- 1800 1 pieza 4 piezas por caja
240066 salami mitad vacío calibre 120 +/- 4000 1 pieza 1 pieza por caja
240104 pechuga pavo sin sal mini 400 gr 0% sg +/- 400 1 pieza 10 piezas por caja
240105 jamón pavo mini 500 gr +/- 500 1 pieza 10 piezas por caja
240125 manteca ibérico tarrina 400 gr sg +/- 400 1 pieza 10 piezas por caja
240130 fiambre york 1 kg Pozo sg +/- 1000 1 pieza 6 piezas por caja
240131 pechuga pavo Pozo 1 kg sg +/- 1000 1 pieza 6 piezas por caja
240140 salchipozo frankfurt 7 un sg +/- 160 1 pieza 42 bolsas por caja
240141 salchipozo frankfurt pavo pack 3 bolsas*160 gr +/- 580 1 pack 3 bolsas por pack
240168 fuet el Pozo 120gr*20 und +/- 120 1 pieza 20 piezas por caja
240169 fuet El Pozo 120 gr +/- 120 1 pieza 9 bolsas por caja
240185 sobrasada tarrina 250 gr sg +/- 250 1 pieza 12 tarrinas por caja
240403 lomo adobado horno Pozo sg +/- 3000 1 pieza 2 piezas por caja

ibérico

ibérico CasAlba Peso (gr) Un min/venta Observaciones


3503 jamón cebo campo ibérico selección CasAlba +/- 6500 1 pieza marca Casalba
3504 centro jamón ibérico campo sellección CasAlba 4500-5000 1 pieza marca Casalba
35132 paleta ibérica cebo campeada CasAlba 5000-5500 1 pieza marca Casalba

iberico nacional
3500 jamón bellota Casaconejos 50% ibérico 1 pieza marca Casaconejos

embutido ibérico
32885 chorizo bellota medios Nobleza Castellana +/- 650 1 pieza marca Villar
3289 salchichón ibérico bellota mitad vacío +/- 700 1 pieza marca Aljomar
32895 salchichon bellota medios Nobleza Castellana +/- 650 1 pieza marca Villar
32902 lomo iberico recuadro verde Nobleza Extremeña +/- 1500 1 pieza marca Villar
3310 panceta ibérica salada +/- 2500 1 pieza marca El Coto Galán
3311 panceta bellota ahumada Casalba +/- 3500 1 pieza marca Casalba
3523 sobrasada ibérica +/- 1800 1 pieza marca El Coto Galán
3615 morcon ibérico +/- 1000 1 pieza marca Aljomar

111
desglose de las referencias

Sanchez Romero Carvajal


32890 salchichon jabugo Sanchez 100% bellota +/- 700 1 pieza marca Carvajal
35011 jamon bellota Sanchez Romero Precinto negro +/- 7000 1 pieza marca Carvajal
35013 centro jamon bellota S. Romero Precinto negro +/- 5000 1 pieza marca Carvajal
35015 centro paleta jabugo S. Romero 100% bellota +/- 3000 1 pieza marca Carvajal

bellota 5J Osborne
32905 lomo jabugo 5J curado 100% iberico bellota 1 pieza marca 5J
329060 presa caña iberica bellota 5J +/- 1000 1 pieza marca 5J
35010 jamon jabugo 5J marchamo negro 100% bellota 1 pieza marca 5J
35012 jamon s/h jabugo 5J march. negro 100%iberico bellota 1 pieza marca 5J
35014 centro paleta jabugo 5J march. negro 100% bellota 1 pieza marca 5J

DO Extremadura
32731 jamon iberico cebo despiece precinto blanco N.E.
35030 jamon bellota 50% brida roja Nobleza Extremeña +/- 7000 1 pieza marca N. Extremeña
35031 jamon iberico cebo campo brida verde N.E. +/- 8500 1 pieza marca N. Extremeña
350311 centro jamon iberico cebo de campo brida verde N.E. 1 pieza marca N. Extremeña
35032 jamon iberico cebo brida blanca Nobleza Extremeña +/- 7500 1 pieza marca N. Extremeña
35033 paleta bellota s/h brida roja Nobleza Extremeña +/- 2000 1 pieza marca N. Extremeña
35035 centro paleta iberica cebo campo "extremeña" +/- 2000 1 pieza marca N. Extremeña
35036 jamon bellota 100% brida negra do extremadura N.E. +/- 7000 1 pieza marca N. Extremeña
35130 centro jamon iberico cebo brida blanca n extremeña 1 pieza marca N. Extremeña

112
quesos

quesos y lácteos
quesos

vaca

7000 Cameros barra tierno 3 kg 7001 Cameros barra bajo en grasa 3 kg 70000 Estanque barra 3 kg
70002 Estanque barra bajo en grasa 3 kg

7011 mahon queso D.O semicurado 7053 tetilla D.O. 1 kg 70210 cabrales pieza 1.2 kg
70530 tetilla San Simon 1.1 kg

7905 queso vaca cremoso mesón 0.5 kg


7906 queso vaca semi mesón 0.5 kg
7908 queso vaca curado viejo mesón 0.5 kg

113
huevos
quesos

mezcla
7122 queso San Vicente semicurado 3 kg
7124 queso barra semi San Vicente 3 kg

7004 Cameros barra mezcla 3 kg 7165 queso halloumi dodoni 225 gr


7005 Cameros corteza natural semi 3 kg
70053 Cameros cuña loncheada semi 200gr

7003 Cameros blanco parafinado 3 kg 7156 quesos mix dados 800 gr (2*400 gr)

7006 Cameros etiqueta roja curado 3 kg 7123 queso gamonedo 3 kg 70051 Estanque corteza natural 3 kg

oveja

7007 Cameros oveja curado 3 kg 7302 Flor Esgueva curado 3 kg 73259 Ronkari oveja curado 1/4 D.O.
70071 Cameros oveja d.o manchego 73261 Ronkari azul oveja 1/2 pieza
3 kg

114
quesos y lácteos
7300 queso curado al romero 7008 tronchón 2 kg bajo Aragón 73001 queso curado oveja 3 kg Hita
oveja 3 kg

73004 queso curado trufa oveja 7024 patamulo Fanbar 2 kg 70213 cabrales crema 200 gr
leche cruda 1.5 kg Hita

7912 queso semi oveja mesón 7098 cremosito del zujar 0.5 kg 730030 queso oveja mini señorío
puebla 0.5 kg Guadamur 450 gr

7012 idiazabal ahumado 3 kg


70121 idiazabal natural 3 kg
7013 idiazabal natural 1 kg
7014 idiazabal ahumado 1 kg

cabra
73364 queso cabra payoyo curado ubrique
1.75 kg

73365 queso cabra Campo


seco Guadamur 3.2 kg

115
huevos
quesos

70070 Cameros cabara semi 7914 queso cabra curado meson 0.5 kg 73369 queso cabra dados 800 gr
(2*400 gr indivisible)

rallados
73072 rallado polvo esp. pasta 0.5 kg Hochland
73073 rallado gratinar catering Lafuente 1 kg
73080 queso rallado gratinar 1.5 kg oggi
7309 rallado tipo parmesano 1 kg Zanetti
7337 emmental rallado 70 gr
7338 emmental rallado 150 gr
7339 emmental rallado 1kg*10 bol
73393 emmental rallado milram 1 kg
73651 edam rallado bolsa 1 kg
739130 doronico escamas 1 kg
7393 parmesano polvo bolsa 40 gr

loncheados
7305 lonchetas Hochland 1 kg
73366 queso loncha tierno 1 kg
733660 queso tierno lonchas 400 gr
73539 gouda lonchas 1 kg
7365 edam loncheado 1 kg 10*10 cm
73652 edam lonchas aware 1 kg
73670 cheddar naranja lonchas 10*10 1 kg
73950 provolone lonchas 180 gr * 14 un
7553 lonchetas queso 1 kg

griegos

7431 feta 180 gr*16 und


7432 feta salmuera bote 1 kg Patros

116
quesos y lácteos
holandeses
7352 gouda tierno barra 3 kg
7353 gouda tierno porciones 325 gr 73520 gouda tricolore rueda 4.5 kg

73521 gouda pesto verde rueda 4.5 kg

7355 edam bola 2 kg

7356 old amsterdam 1/2 pieza 5 kg

dinamarca
7369 tolko piña 1 kg
7370 tolko piña caja 10 und*125 gr

franceses

73262 raclette barra Cantorel 2.5 kg 732621 azul Bavaria blu 1 kg 7328 camembert 2 kg
7327 camember estuche 250 gr

117
huevos
quesos

73320 beaufort f. thones 1/12 73322 mimolette Issgny 3.2 kg 73323 munster dop val de Weiss
rueda 3.3 kg 800 gr*2 und

7333 roquefort Coccinelle 1.5 kg 7335 emmental taco 2-3 kg 73401 emmental loncha escalonado 1 kg
7334 roquefort cuñas 100 gr*12 un 7340 emmental Even porción 220 gr 73402 emmental 15*5cm 1kg

7330 brie Ma Cremiere 60% mg 1 kg


73302 brie Le Blason D´or 60% 3 kg
7331 brie barra 1 kg
73301 brie royal con trufa l.curada 950*2un
73311 brie grand san benoit 3 kg

73363 comte 1/8 5 kg 7336 rulo cabra 100% 733620 morbier dop rueda Montagnon
733600 rulo cabra 100%1kg Quesle 733621 morbier dop Jurassein
733601 rulo mezcla Melusine 0.85kg
7342 rulo 200gr cabra (caja 6 pz)

118
quesos

quesos y lácteos
ingleses
73307 cheddar naranja 3.3 kg

73681 stilton azul 2.2kg 1/2 pieza


73680 wensleydale mango/naranja 3 kg

73305 chedar blanco vintage 200 gr


73306 cheddar 24m gran reserva 200 gr

73308 cheddar rojo rallado 1 kg

alemanes

7372 edam Kasemeister 3 kg 73721 barra Oldenburguer 30% light 7375 azul barra alemán 3kg*3un
73720 edam Odenburger 3 kg 7387 azul porción 100 gr

73780 havarti barra oldenburger 3 kg


7373 maasdam rueda 13 kg

119
huevos
quesos

italianos

7390 parmesano reggiano rueda 73910 grana padano rueda 34 kg 73913 moterigo tipo parmesano
7392 parmesano reggiano cuña 73911 grana padano cuña 4 kg cuña 1 kg
73920 parmesano reggiano bolsa 73912 grana padano cuña 325 gr

7391 ubriaco di raboso rueda 6 kg 73951 provolone dulce 5kg 73956 appenzeller rueda 6 kg
739511 provolone curado picante 5 kg

739540 pecorino toscano curado trufa 73955 fontina cuñas 2.25 kg 7399 gorgonzola 1.5 kg
739541 pecorino romano 3 kg 739550 fontina dop agriform 8.5 kg 73990 gorgonzola cuña 200 gr*8 un

7396 mascarpone 250 gr 7398 ricotta 250 gr


7397 mascarpone 2 kg
73961 mascarpone 500 gr

120
quesos y lácteos
75971 scamorza provola 1 kg

75972 taleggio 2.5 kg

suizos
7343 raclette 7 kg
73435 raclette loncha 400 gr

7411 gruyere suizo 2.5 kg

7417 fribourgeois dop 6 kg 7418 tete de moine suizo 1 kg 7419 fondue caja 12 sobres

mozzarellas

7582 mozzarella barra 1 kg 7583 perlas 2 gr mozzarella bufala 2 kg


75831 perlas 5 gr mozzarella bufala 2 kg
75832 perlas mozzarella fresca 1kg (40u*25gr)

121
huevos
quesos

7584 mozzarella dados francesa 2.5 kg 7595 mozzarella rallada Lafuente 7596 mozzarella bufala fresca 125 gr
75841 mozzarella dados pura italiana 2 kg 200 gr 7597 mozzarella fresca 125 gr cj 12 bo

759711 burrata tartufo bdj. 200 gr


759712 burrata ahumada bdj. 2 un* 100 gr
759713 burrata perla 20 un* 50 gr
7599 burrata bandeja 2*125 gr congelada

ventero-campobello
7501 ventero barra 3 kg
7507 ventero lonchas 200 gr*16u
7510 ventero bajo sal barra 3 kg
7516 ventero lonchas b/sal 200 gr
7520 campobello semi redondo 3 kg
7500 campobello tierno barra 3 kg
7534 campobello curado 3 kg

fresco y untar

720593 quesito fundido 24 7206 queso fresco 250 gr San


7203 mato vaca 1kg
porciones Vicente

122
quesos

quesos y lácteos
7207 philadelphia 200gr*16 und 7208 philadelphia 2 kg cubo 73253 crema brie con trufa President
72110 quark queso 450 gr 7209 philadelphia 5kg cubo 105 gr
73255 queso untar 150 gr*12 un 7325 untar queso cubo 5 kg
73250 untar bote 2 kg
73252 ken queso crema untar 3 kg

72101 queso fresco Burgos 0% 4 un*62.5 gr


72102 queso fresco Burgos natural 4 un*62.5 gr
72103 queso fresco Burgos sin sal 4 un*62.5 gr

7210 queso fresco barra 1 kg


7903 queso fresco meson 100 gr

123
leche

leche

leche covap

7249 leche hostelería 1.5 lt Covap

leche kaiku

7244 leche desnatada 72401 leche semi


brik 1 lt Kaiku brik 1 lt Kaiku

7240 leche entera brik 1 lt Kaiku


724014 leche entera kaiku 1.5 lt
7202 leche fresca kaiku entera 1 lt

124
leche

quesos y lácteos
72491 leche sin lactosa 72493 leche sin lactosa
entera 1 lt Kaiku desnatada 1 lt Kaiku

72492 leche sin lactosa semi 1 lt Kaiku

leche especial

7201 leche oveja 2 lt 72380 ken leche ecológica semi 1 lt 7245 leche de almendras
calcio ligera 1 lt

72499 leche avena calcio 1 lt 7250 leche de soja calcio1 lt Pagesa 725209 leche crema 7.5 gr*240
Oldenburger

7251 leche en polvo entera 25 kg 72520 leche evaporada ideal 410 gr 7254 horchata Chufi 1 lt
7252 leche en polvo entera 1 kg

125
huevos
leche

724011 vive soy soja pack 3 brick * 250 ml


724012 vive soy soja chocolate 3 brick * 250 ml
724015 vive soy soja vainilla 3 brick * 250 ml

7200 cuajo de leche microbiano 60 cc

725304 leche condensada president 840 gr


725302 leche condensada la lechera 740 gr

7253 leche polvo desnatada 1 kg

725300 leche condensada caja 50 un *25 gr


725301 leche condensada sirvefácil 450 gr

leche el castillo

72480 leche entera el Castillo 1.5 lt


72482 leche desnatada Castillo 1.5 lt

724930 leche hosteleria president sin lactosa 1 lt

126
quesos y lácteos
leche villacorona

72494 leche entera 72496 leche desnatada


brik 1 lt Villacorrona brik 1 lt Villacorona

72495 leche semi brik 1 lt Villacorona

leche alteza
72390 leche semi Alteza brik 1 lt
72392 leche desnatada Alteza brick 1 lt

leche letona

7242 leche entera letona 1.5 lt


72422 leche semi letona 1.5 lt

127
huevos
derivados lácteos

derivados lácteos

yogur

72050 yogur 5 kg cubo 72051 yogur griego natural 650 gr 720581 yogur Kaiku aloe vera
72053 yogur cubo 5 kg fresa natural 150 gr*10 un

72055 yogur desnatado natural 4 un 72056 yogur desnatado fresa 4 un 72057 yogur desnatado limón 4 un
720589 yogur natural azucarado 4 un 720560 yogur des. trozos meloc.
72059 yogur natural 4 un 720561 yogur des. trozos fresa

7205923 Oikos natural bandeja 6 pack * 4 un


72059230 Oikos stracciatella*2 Danone

128
quesos y lácteos
725960 Kefir Pastoret 4*500 gr 72059231 bifi Kaiku nueces 4 un
7205906 vitalinea natural 4*125
7205925 bifi Kaiku natural 4 un
gr Danone
72059251 bifi kaiku des. natural 4 u

72058 yogur griego natural 7205901 yogur limón 4*125 gr 720590 yogur plátano 4*125 gr
4*125 gr 7205903 yogur coco 4*125 gr 7205902 yogur fresa 4*125 gr
7205904 yogur macedonia 4*125 gr 7205905 yogur piña 4*125 gr

7205907 savia natural Danone 720591 yogur sojavit natural 6 un 72059261 activia fresa bd 6*4 un
6 pack * 4 un 720592 yogur sojavit melocotón 6 un 72059262 activia frutos bosque 6*4 un
72059071 activia soja natural 4*125 gr
72059260 activia natural 6*4un

72059072 activia s/lactosa natural 7205890 yogur sin lactosa natural 7205910 yogur natural polvo 1 kg
edulcorado*4 7205891 yogur sin lactorsa fresa
7205892 yogur s/lactosa des. natural

129
huevos lácteos
derivados

72059002 danonino platano y fresa 4 un * 70 gr


72059003 danonino fresa-plátano 6*50 gr

720583 yogur natural 4*125 gr Danone


7205900 yogur fresa 4 * 125 gr Danone
72059000 yogur macedonia 4 * 125 gr Danone
72059001 yogur natural azucarado 4*125 Danone
72059004 yogur coco 4*125 gr Danone

7205927 benecol Kaiku fresa 6*65 ml


720575 yogs natural 750 ml 72059263 activia liquido natu- 7205928 benecol Kaiku natural 6*65 ml
720576 Kaiku yogs fresa 750 ml ral 280 gr

batidos
7400 cacaolat 1 lt
7401 batido de cacao mini brik 6*200 ml
7404 cacaolat original 6*200 cc
7405 cacaolat 0% 6*200 cc
7406 cacaolat noir 4*200 cc

280970 caffè latte cappuchino 230 ml


7403 caffè latte light 230 ml *10 un
280972 caffè latte expresso 230 ml*10 un
280973 caffè latte uht capuccino 200 ml* 12 un
280974 caffè latte uht expresso 200 ml * 12 un

mantequilla

734110 mantequilla Castillo micro 11 gr*192 n

130
quesos y lácteos
7230 margarina cj. 240 porciones.*10 gr
72320 margarina barra valle de tena 1 kg
72321 margarina valle tena bloque 5 kg

73410 mantequilla rulo 1 kg


73414 mantequilla el Castillo bloque 1 kg
73415 mantequilla Kaiku 5 kg
72325 ruban golden croissant placa 10 kg
73420 mantequilla oldenburger sin sal 250 gr

72326 pingüino melange hojaldre croissant thermo 2 kg * 5 un


72327 pingüino cremas 2.5 kg c/10 kg
72328 pingüino hojal/grasa thermo 5 kg
72329 pingüino crema pastelera frio polvo saco 15 kg

postres

7205920 cuajada Kaiku pack 4*125 gr 7205921 flan de huevo 4*110 gr 72150 tarta de Tio Resti
72059200 cuajada oveja barro Kaiku 72059211 flan de vainilla Kaiku 4*100 gr
140 gr

72151 arroz con leche cubo 2 kg 72059201 Danet flan huevo 4*110 gr 7416 copa chocolate nata pack 4*145 gr
721510 arroz con leche 2*125 gr 72059202 Danet flan vainilla 4*110 gr

7212 Danet natillas vainilla 4 * 125 gr Danone


7215 Danet natillas chocolate 4 * 125 gr Danone

72152 natillas vainilla cubo 3.5 kg


7410 natillas vainilla 2*130 gr
72155 natillas choco 2*130 gr
74100 natilla kaiku tarrina barro 140

131
derivados lácteos

72257 Ken tocinillo cielo 2.4 kg 72256 Ken preparado flan 72120 crema fresca 30%
queso 2.1 kg Pastoret 500 gr

nata
7216 nata Kaiku montar 35% 1 lt
72163 nata 200 ml Kaiku montar 35 %
72162 nata fresca Kaiku 38% 2 lt

7221 nata montar 36% s/lactosa 200 ml 7631 nata spray bote 500 c.c. 7226 nata Kaiku cocinar 18 %1 lt

72275990 Ken nata 35% UHT 1 lt 72252 Ken nata láctea 35% 1 lt
7225 Ken presto azucarada montar 1 lt 72253 Ken culinario UHT 1 lt
72250 Ken nata fresca 38 % 2 lt 72254 Ken nata culinaria 1 lt
72251 Ken nata 38% pasteurizada 1 lt 72258 Ken helado 1 lt
72259 Ken gourmet duo 1 lt
132
desglose de las referencias

quesos y lácteos
quesos

vaca Peso (gr) Un min/venta Observaciones


7000 Cameros barra tierno 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas

70000 Estanque barra 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas


70002 Estanque barra bajo en grasa 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
7001 Cameros barra bajo en grasa 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
7011 Mahon queso d.o semicurado +/- 2700 1 pieza caja de 2 piezas
70210 Cabrales pieza 1.2 kg +/- 1200 1 pieza caja de 2 piezas
7053 Tetilla d.o 1 kg +/- 1000 1 pieza caja de 6 piezas
70530 Tetilla San Simon 1.1 kg +/-1100 1 pieza caja de 4 piezas
7905 queso vaca cremoso meson 0.5 kg +/- 500 1 tarrina caja de 6 piezas
7906 queso vaca semi meson 0.5 kg +/- 500 1 pieza caja de 6 piezas
7908 queso vaca curado viejo meson 0.5 kg +/- 500 1 pieza caja de 6 piezas

mezcla
7003 Cameros blanco parafinado 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
7004 Cameros barra mezcla 3 kg sg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
7005 Cameros corteza natural semi 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
70051 Estanque corteza natural 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
70053 Cameros cuña loncheada semi 200 gr +/- 200 1 pieza caja de 8 piezas
7006 Cameros etiqueta roja curado 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
7122 queso San Vicente semicurado 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
7123 queso gamonedo 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 1 piezas
7124 queso barra semi San Vicente 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
7156 quesos mix dados 800gr (2*400gr indivisible) +/- 800 1 bandeja caja de 4 bandejas
7165 queso Halloumi dodoni 225gr +/- 255 1 pieza caja de 10 piezas

oveja
7007 Cameros oveja curado 3 kg sg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
70071 Cameros oveja d.o Manchego 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
7008 tronchon 2 kg bajo Aragon +/- 2000 1 pieza caja de 4 piezas
7012 Idiazabal ahumado 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
70121 Idiazabal natural 3 kg +/- 3000 1 pieza
7013 Idiazabal natural 1 kg +/- 1000 1 pieza caja de 6 piezas
7014 Idiazabal ahumado 1 kg +/- 1000 1 pieza
70213 Cabrales crema 200 gr +/- 200 1 pieza caja de 12 piezas
7024 Patamulo fanbar 2 kg +/- 2000 1 pieza caja de 3 piezas
7098 cremosito del zujar 0.5 kg +/- 500 1 pieza caja de 6 piezas
7300 queso curado al romero oveja 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
73000 queso semi oveja leche cruda 3 kg Hita +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
73001 queso curado oveja 3 kg Hita +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
730030 queso oveja mini señorío Guadamur 450 gr +/- 450 1 pieza caja de 2 piezas
73004 queso curado trufa oveja l. cruda 1,5 kg Hita +/- 1500 1 pieza caja de 4 piezas
7302 Flor Esgueva curado 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
73259 Ronkari oveja curado 1/4 D.O. +/- 650 1 pieza caja de 8 piezas
73261 Ronkari azul oveja 1/2 pieza +/- 1500 1 pieza caja de 2 piezas
7912 queso semi oveja meson puebla 0.5 kg +/- 500 1 pieza caja de 6 piezas

cabra
70070 Cameros cabra semi +/- 1000 1 pieza caja de 4 piezas
73364 queso cabra payoyo curado ubrique 1.75 kg +/- 1750 1 pieza caja de 4 piezas
73365 queso cabra campo seco Guadamur 3,2 kg +/- 3200 1 pieza caja de 2 piezas
73369 queso cabra dados 800g(2*400g indivisible) +/- 800 1 bolsa
7914 queso cabra curado meson puebla 0.5 kg +/- 500 1 pieza caja de 6 piezas

133
desglose de las referencias

rallados
73072 rallado polvo esp.pasta 0,5k Hochland +/- 500 1 bolsa caja de 8 bolsas
73073 rallado gratinar catering Lafuente 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
73080 queso rallado gratinar 1.5 kg Oggi +/- 1500 1 bolsa
7309 rallado tipo parmesano 1 kg Zanetti +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
7337 emmental rallado 70 gr +/- 70 1 bolsa caja de 25 bolsas
7338 emmental rallado 150 gr +/- 150 1 bolsa caja de 25 bolsas
7339 emmental rallado 1kg*10 bol +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
73393 emmental rallado Milram 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsa
73651 edam rallado bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
739130 doronico escamas 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 12 bolsas
7393 parmesano polvo bolsa 40 gr +/- 40 1 bolsa caja de 25 bolsas

loncheados
7305 lonchetas hochland 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 12 bolsas
73366 queso lonchas tierno 1kg +/- 1000 1 bandeja
733660 queso tierno lonchas 400gr +/- 400 1 bandeja
73539 gouda lonchas 1 kg +/- 1000 1 bandeja
7365 edam loncheado 1kgr 10*10 cm +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
73652 edam lonchas aware 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
73670 cheddar naranja lonchas 9*9 1 kg +/- 1000 1 bandejas caja de 6 bandejas
73950 provolone lonchas 180 gr * 14 un +/- 180 gr 1 bolsa caja de 14 bolsas
7553 lonchetas queso 1 kg +/- 1000 1 paquetes caja de 8 paquetes

griegos
7431 feta 180 gr * 16 un +/- 180 1 pieza caja de 16 piezas
7432 feta salmuera bote 1 kg Patros +/- 1000 1 bote caja de 2 botes

holandeses
7352 gouda tierno barra 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 5 piezas
73520 gouda tricolore rueda 4,5 kg +/- 4500 1 pieza
73521 gouda pesto verde rueda 4,5 kg +/- 4500 1 pieza
7353 gouda tierno porciones 325 gr +/- 325 1 pieza caja de 15 piezas
7355 edam bola 2 kg +/- 2000 1 pieza
7356 old amsterdam 1/2 pieza 5 kg +/- 5000 1 pieza

dinamarca Peso (gr) Un min/venta Observaciones


7369 tolko piña 1 kg +/- 1000 1 pieza caja de 1 pieza
7370 tolko piña caja 10 un * 125 gr +/- 125 1 pieza caja de 10 piezas

franceses
73262 raclette barra Cantorel 2,5 kg +/- 2500 1 pieza caja de 1 pieza
732621 azul bavaria blue 1 kg +/- 1000 1 pieza
7327 camembert estuche 250 gr +/- 250 1 pieza caja de 12 piezas
7328 camembert 2 kg +/- 2000 1 pieza caja de 2 piezas
7330 brie Ma Cremiere 60% mg 1 kg +/- 1000 1 pieza caja de 4 piezas
73301 brie royal con trufa l.cruda 950 gr * 2 un +/- 950 1 pieza caja de 2 piezas
73302 brie Le Blason d´or 60% 3 kg +/- 3000 1 pieza
7331 brie barra 1 kg +/- 1000 1 pieza caja de 2 piezas
73311 brie grand san benoit 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 3 piezas
73320 beaufort f.thones 1/12 rueda 3,3 kg +/- 3300 1 pieza caja de 2 piezas
73322 mimolette isgny 3,2 kg +/- 3200 1 pieza caja de 2 piezas
73323 munster dop val de weiss 800 gr *2 un +/- 800 1 pieza caja de 2 piezas
7333 roquefort Coccinelle 1,5 kg +/- 1500 1 pieza caja de 4 piezas
7334 roquefort cuñas 100 gr * 12 un +/- 100 1 pieza caja de 12 piezas
7335 emmental taco 2-3 kg +/- 2500 1 pieza
7336 rulo cabra 100% 1 kg +/- 1000 1 pieza caja de 2 piezas
733600 rulo cabra 100 % 1 kg Quesle +/- 1000 1 pieza caja de 2 piezas

134
quesos y lácteos
franceses
733601 rulo mezcla Melusine 0,85 kg +/- 850 1 pieza
733620 morbier dop rueda montagnon 7 kg +/- 7000 1 pieza
733621 morbier dop jurassein 220 gr * 10 un +/- 220 1 pieza caja de 10 piezas
73363 comte 1/8 5 kg +/- 5000 1 pieza
7340 emmental Even porcion 220 gr +/- 220 1 pieza caja de 24 piezas
73401 emmental loncha escalonado 1 kg /- 1000 1 bandeja caja de 8 bandejas
73402 emmental 15*5cm 1kg +/-1000 1 bandeja
7342 rulo 200 gr cabra (caja 6 pz) +/- 200 1 pieza caja de 6 piezas

ingleses Peso (gr) Un min/venta Observaciones


73305 cheddar blanco vintage 200 gr +/- 200 1 pieza caja de 12 piezas
73306 cheddar 24 m gran reserva 1.15 kg +/- 1150 1 pieza caja de 4 piezas
73307 cheddar naranja 3.3kg +/- 3300 1 pieza
73308 cheddar rojo rallado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
73680 wensleydale mango/naranja 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
73681 stilton azul 2,2 kg 1/2 pieza +/- 2200 1 pieza

alemanes
7372 edam Kasemeister 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 4 piezas
73720 edam Oldenburger 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 4 piezas
73721 queso barra oldenburger 30% light +/- 3000 1 pieza caja de 4 piezas
7373 maasdam rueda 13 kg +/- 13000 1 pieza caja de 1 pieza
7375 azul barra alemán 3 kg*3un +/- 3000 1 pieza caja de 3 piezas
73780 havarti barra Oldengurger 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 4 piezas
7387 azul porción 100 gr +/- 100 1 pieza caja de 10 piezas

italianos
7390 parmesano reggiano rueda 34 kg +/- 34000 1 pieza caja de 1 pieza
7391 ubriaco di raboso rueda 6 kg +/- 6000 1 pieza
73910 grana padano rueda 34 kg 9/11 meses +/- 34000 1 pieza caja de 1 pieza
73911 grana padano cuña 4 kg 9/11 meses +/- 4000 1 pieza caja de 8 piezas
73912 grana padano 325 gr cuña 9/11 meses +/- 325 1 pieza
73913 monterigo tipo parmesano cuña 1 kg +/- 1000 1 pieza
7392 parmesano reggiano 325 gr cuña +/- 325 1 pieza caja de 12 piezas
73920 parmesano regginano cuñas bolsa 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 7 piezas
73951 provolone dulce 5 kg +/- 5000 1 pieza caja de 1 pieza
739511 provolone curado picante 5 kg +/- 5000 1 pieza caja de 1 pieza
739540 pecorino toscano curado a la trufa 2 kg +/- 2000 1 pieza caja de 2 piezas
739541 pecorino romano 3 kg +/- 3000 1 pieza
73955 fontina cuñas 2,25 kg +/- 2250 1 pieza caja de 2 piezas
739550 fontina dop agriform 8,5 kg +/- 8500 1 pieza caja de 1 pieza
73956 appenzeller rueda 6 kg +/- 6000 1 pieza caja de 1 pieza
7396 mascarpone 250 gr +/- 250 1 pieza caja de 12 piezas
73961 mascarpone 500 gr +/- 500 1 pieza caja de 8 piezas
7397 mascarpone 2 kg +/- 2000 1 pieza caja de 4 piezas
7398 ricotta 250 gr +/- 250 1 pieza caja de 6 piezas
7399 gorgonzola 1,5 kg +/- 1500 1 pieza caja de 4 piezas
73990 gorgonzola cuña 200 gr * 8 und +/- 200 1 pieza caja de 8 piezas
75971 scarmorza provola 1 kg * 5 +/- 1000 1 pieza caja de 5 piezas
75972 taleggio 2,5 kg +/- 2500 1 pieza caja de 2 piezas

suizos
7343 raclette 7 kg +/- 7000 1 pieza caja de 1 pieza
73435 raclette loncha 400gr +/- 400 1 paquete caja de 10 paquetes
7411 gruyere suizo 2,5 kg +/- 2500 1 pieza caja de 4 piezas
7417 fribourgeois dop 6 kg +/- 6000 1 pieza caja de 1 pieza

135
desglose de las referencias

suizos
7418 tete de moine suizo 1kg +/- 1000 1 pieza caja de 4 piezas
7419 fondue caja 12 sobres +/- 400 1 sobre caja de 12 sobres

mozzarellas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


7582 mozzarella barra 1 kg +/- 1000 1 pieza caja de 8 piezas
7583 perlas 2 gr mozzarella búfala 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 2 bolsas
75831 perlas 5 gr mozzarella búfala 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 4 bolsas
75832 perlas mozzarella fresca 1kg, sg +/- 1000 1 bote caja de 4 botes
7584 mozzarella dados francesa 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolas
75841 mozzarella dados pura italiana 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 3 bolsas
7595 mozzarella rallada Lafuente 200 gr +/- 200 1 bolsa caja de 12 bolsas
7596 mozzarella bufala fresca 125 gr +/- 125 1 bolsa caja de 8 bolsas
7597 mozzarella fresca 125 gr +/- 125 1 bolsa
759711 burrata tartufo bandeja 200 gr +/- 200 1 bandeja caja de 8 bandejas
759712 burrata ahumada bandeja 2 un * 100 gr +/- 200 1 bandeja caja de 10 bandejas
759713 burrata perla 20 un * 50 gr +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
7599 burrata bandeja 2 * 125 gr congelada +/- 250 1 bandeja caja de 10 bandejas

ventero-campobello
7500 campobello tierno barra 3 kg +/- 3000 1 pieza caja 2 piezas
7501 ventero barra 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 4 piezas
7507 ventero lonchas 200 gr*16 un +/- 200 1 pieza caja de 16 piezas
7510 ventero bajo en sal barra 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
7516 ventero lonchas bajo en sal 200 gr +/- 200 1 pieza caja de 16 piezas
7520 campobello semi redondo 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 2 piezas
7534 campobello curado 3 kg +/- 3000 1 pieza caja de 3 piezas

fresco y untar
7203 mato vaca Pastoret 1 kg +/- 1000 1 tarrina caja de 3 tarrinas
720593 quesito fundido paquete 24 un * 15 gr +/- 360 1 paquete caja de 12 paquetes
7206 queso fresco 250 gr s.vicente +/- 250 1 tarrina caja de 6 tarrinas
7207 philadelphia 200 gr * 16 un +/- 200 1 pieza caja de 16 tarrinas
7208 philadelphia cubo 2 kg +/- 2000 1 cubo caja de 6 piezas
7209 philadelphia cubo 5 kg +/- 5000 1 cubo
7210 queso fresco barra 1 kg +/- 1000 1 tarrina caja de 4 tarrinas
72101 queso fresco burgos 0% 4 un * 62.5 gr +/- 250 1 paquete caja de 6 paquetes
72102 queso fresco burgos natural 4 un * 62.5 gr +/- 250 1 paquete caja de 6 paquetes
72103 queso fresco burgos sin sal 4un * 62.5 gr +/- 250 1 paquete caja de 6 paquetes
72110 quark queso 450 gr +/- 450 1 tarro caja de 6 tarros
7325 queso untar cubo 5 kg +/- 5000 1 cubo
73250 queso untar cubo 2 kg +/- 2000 1 cubo caja de 4 piezas
732552 ken queso crema untar 3 kg +/- 3000 1 cubo
73253 crema brie con trufa president 105gr +/- 105 1 tarro
73255 queso untar 150 gr * 12 un +/- 150 1 tarro caja de 12 piezas
7903 queso fresco mesón 100 gr +/- 100 1 tarrina

leche

leche covap
7249 leche hostelería 1.5 lt Covap 6 unidades +/- 1500 ml 1 botella caja de 6 botellas

leche kaiku
7202 leche fresca kaiku entera 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 botellas
7240 leche entera brik 1 lt Kaiku +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 botellas
72401 leche semi brik 1 lt Kaiku +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 botellas
724014 leche entera kaiku 1,5 lt +/- 1500 ml 1 botella caja de 8 botellas
7244 leche desnatada brik 1 lt Kaiku +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 botellas

136
quesos y lácteos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
72491 leche sin lactosa entera kaiku 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 botellas
72492 leche sin lactosa semi kaiku 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 botellas

72493 leche sin lactosa desnatada kaiku 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 botellas

leche especial
7200 cuajo de leche microbiano 60 cc +/- 60 ml 1 bote
7201 leche oveja 2 lt +/- 2000 ml 1 botella caja de 4 botellas
72380 ken leche ecológica semi 1lt +/- 1000 ml 1 briks caja de 12 briks
724011 vive soy soja pack 3 brick*250 ml +/- 250 ml 3 briks pack de 3 briks
724012 vive soy soja chocolate 3 brick*250 ml +/- 250 ml 3 briks pack de 3 briks
724015 vive soy soja vainilla 3 brik*250 ml +/-250 3 briks pack de 3 briks
7245 leche de almendra calcio liguera 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
72499 leche de avena Asturiana 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
7250 leche de soja 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
7251 leche en polvo entera 25 kg +/- 25000 1 saco
7252 leche en polvo entera 1 kg +/- 1000 1 brik
72520 leche evaporada ideal 410 gr +/- 410 1 bote caja de 12 briks
725209 leche crema 7,5 gr * 240 un Oldenburger +/- 1800 1 caja caja de 240 monodosis
7253 leche polvo desnatada 1 kg +/- 1000 1 bolsa
725300 leche condensada caja 50 un* 30 gr +/- 1500 1 caja caja de 50 sobres
725301 leche condensada sirvefácil 450 gr +/- 450 1 bote caja de 12 botes

725302 leche condensada 740 gr +/- 740 1 bote caja de 12 botes


725304 leche condensada president 840 gr +/- 840 1 bote caja de 6 botes
7254 horchata chufi 1 lt +/- 1000 ml 1 botella caja de 6 botellas

leche villacorona
72494 leche entera Villacorona 1 lt brik +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
72495 leche semi Villacorona 1 lt brik +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
72496 leche desnatada Villacorona 1 lt brik +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks

leche alteza
72390 leche semi Alteza brik 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks

72392 leche desnatada Alteza brick 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks

leche letona
7242 leche entera Letona 1.5 lt +/- 1500 ml 1 botella caja de 6 botellas
72422 leche semi Letona 1.5 lt +/- 1500 ml 1 botella caja de 6 botellas

leche el castillo
72480 leche entera el Castillo 1.5 lt +/- 1500 ml 1 botella caja de 6 botellas
72482 leche desnatada Castillo 1.5 lt +/- 1500 ml 1 botella caja de 6 botellas
724930 leche hosteleria President sin lactosa 1 lt +/- 1000 ml 1 botella

derivados lácteos

yogur
72050 yogur 5 kg cubo +/- 5000 1 cubo
72051 yogur griego natural 650 gr Flor Burgos +/- 650 1 bote caja de 6 botes
72053 yogur cubo 5 kgr fresa +/- 5000 1 cubo
72055 yogur desnatado natural pack 4 un +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
72056 yogur desnatado fresa pack 4 un +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
720560 yogur desnatado trozos melocotón 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
720561 yogur desnatado trozos fresa 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
72057 yogur desnatado limón pack 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
720575 yogur kaiku yogs natural 750 ml +/- 750 1 unidad
720576 yogur kaiku yogs fresa 750 ml +/- 750 1 unidad

137
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


72058 yogur griego natural 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
720581 yogur Kaiku aloe vera natural 150 gr*10 un +/- 1500 1 caja caja de 10 packs
720583 yogur natural 4*125 gr Danone +/- 500 1 pack caja de 6 packs
720589 yogur natural azucar 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
7205890 yogur sin lactosa natural 4*125 gr Kaiku +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
7205891 yogurt sin lactosa fresa 4*125 gr Kaiku +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
7205892 yogur sin lactosa desnatado natural 4*125 gr Kaiku +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
72059 yogur natural pack 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
720590 yogur plátano 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
7205900 yogur fresa 4*125 gr Danone +/- 500 1 pack caja de 6 packs
72059000 yogur macedonia 4*125 gr Danone +/- 500 1 pack caja de 6 packs
72059001 yogur natural azucarado 4* 125 gr Danone +/- 500 1 pack caja de 6 packs
72059002 danonino platano-fresa bebido 4 un*70 gr +/- 280 1 pack caja de 6 packs
72059003 danonino platano-fresa 6 un*50 gr +/- 300 1 pack caja de 8 pack
72059004 yogur coco 4*125 gr Danone +/- 500 1 pack
7205901 yogur limón 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
7205902 yogur fresa 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
7205903 yogur coco 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
7205904 yogur macedonia 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
7205905 yogur piña 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
7205906 vitalinea natural 4*125 gr Danone +/- 500 1 pack caja de 6 packs
7205907 savia natural Danone 4 un +/- 500 1 pack caja de 6 packs
72059071 activia soja natural 4*125gr +/- 500 1 pack caja de 6 packs
72059072 activia s/lactosa natural educl.*4 +/- 500 1 pack caja de 6 packs
720591 yogur sojavit natural pack 6 un 1 caja caja de 6 packs
7205910 yogurt natural polvo 1 kg +/- 1000 1 bolsa
720592 yogur sojavit melocoton trozos pack 6 un 1 caja caja de 6 packs
7205923 oikos natural bandeja 4 un*110 gr +/- 500 1 pack caja de 6 paks
72059230 oikos stracciatella*2 Danone 1 pack caja de 6 paks
72059231 bifi kaiku nueces 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
7205925 bifi kaiku natural pack 4*125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
72059251 bifi kaiku desnatado natural 4*125gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
72059260 activia Danone natural 4 un*6 pa +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
72059261 activia Danone fresa bd* 4 un +/- 250 1 pack caja de 6 packs
72059262 activia Danone frutos del bosque 4 un +/- 250 1 pack caja de 6 packs
72059263 activia Danone liquido natural 280 gr +/- 280 1 unidad
7205927 benecol kaiku fresa 6 * 65 ml +/- 390 1 pack caja de 6 unidades
7205928 benecol kaiku natural 6*65 ml
725960 kefir Pastoret 4*500 gr +/- 2000 1 tarrina caja de 4 tarrinas

nata
7216 nata kaiku montar 35 % 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
72162 nata fresca kaiku 38% 2 lt +/- 2000 ml 1 brik caja de 6 briks
72163 nata 200 ml Kaiku montar 35% +/- 200 ml 1 brik caja de 24 briks
7221 nata montar 36% sin lactosa 200 ml +/- 200 ml 1 brik caja de 15 briks
72249 ken nata 35% uht 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks
7225 ken presto azucarada montar 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks
72250 ken nata fresca 38% 2 lt +/- 2000 ml 1 brik caja de 6 briks
72251 Ken nata 38% pasteurizada 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks
72252 Ken nata láctea 35% 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks
72253 ken culinario uht 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks
72254 Ken nata culinaria 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 10 briks
72258 Ken helado 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 10 briks
72259 Ken gourmet duo 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks

138
quesos y lácteos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
7226 nata Kaiku cocinar 18 % 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
7631 nata spray bote 500 c.c. +/- 500 ml 1 bote caja de 9 botes

mantequilla
7230 margarina caja 240 porciones * 10 gr +/- 2400 1 caja caja de 240 porciones
72320 margarina barra valle de tena 1 kg +/- 1000 1 barra
72321 margarina valle tena bloque 5 kg +/- 5000 1 pieza caja de 4 piezas
72325 ruban golden croissant placa 10 kg +/- 10000 1 pieza
72326 pinguino melange hojaldre croissant thermo 2 kg*5un +/- 2000 1 pieza caja de 5 piezas
72327 pinguino cremas 2.5 kg +/- 2500 1 pieza caja de 4 piezas
72328 pinguino hojal&grasa thermo 5 kg +/- 5000 1 pieza
72329 pinguino crema pastelera frio polvo saco 15 kg +/-15000 1 saco
73410 mantequilla rulo 1 kg +/- 1000 1 pieza caja de 10 piezas
734110 mantequilla Castillo micro 11gr*192 un +/- 1000 1 caja caja de 100 porciones
73414 mantequilla el Castillo bloque 1 kg +/- 1000 1 barra caja de 10 barras
73415 mantequilla Kaiku 5 kg +/- 5000 1 barra
73420 mantequilla Oldenburger sin sal 250 gr +/- 250 1 pieza caja de 20 piezas

batidos
280970 caffe latte cappuchino 230ml*10un Kaiku +/- 230 1 pieza caja de 10 unidades
280972 caffe latte expresso 230ml*10un Kaiku +/-230 1 pieza caja de 10 unidades
280973 caffe latte uht capuccino 200 ml*12un Kaiku +/- 200 1 pieza caja de 12 unidades
280974 caffe latte uht expresso 200 ml*12 un Kaiku +/- 200 1 pieza caja de 12 unidades
7400 cacaolat 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
7401 batido de cacao mini brik 6 * 200 ml +/- 1200 ml 1 pack caja de 5 packs
7403 caffè latte light 230 ml *10 un Kaiku +/- 2300 ml 1 pack caja de 10 packs
7404 cacaolat original 6*200 cc +/- 1200 1 pack caja de 4 packs
7405 cacaolat 0% 6*200cc +/- 1200 1 pack caja de 4 packs
7406 cacaolat noir 4*200 cc +/-800 1 pack

postres
7205920 cuajada Kaiku pack 4 * 125 gr +/- 3000 1 caja caja de 6 packs
72059200 cuajada oveja barro Kaiku 6 * 140 gr +/- 5040 1 caja caja de 6 packs
72059201 danet flan de huevo 4*110 gr Danone +/- 440 1 pack caja de 6 packs
72059202 danet flan de vainilla 4*110 gr Danone +/- 440 1 pack caja de 6 packs
7205921 flan de huevo Kaiku 4 * 110 gr +/- 5280 1 caja caja de 12 packs
72059211 flan de vainilla Kaiku 4 * 100 gr +/- 4800 1 caja caja de 12 packs
7212 Danet natillas vainilla 4*125gr Danone +/- 3000 1 pack caja de 6 packs
72120 crema fresca 30% Pastoret 500gr +/- 500 1 bote caja de 4 botes
7215 Danet natillas chocolate 4*125 gr Danone +/-3000 1 pack caja de packs
72150 tarta de queso Tío Resti +/- 1600 1 plancha caja de 2 planchas
72151 arroz con leche cubo 3.5 kg +/- 3500 1 cubo
721510 arroz con leche 2*125 gr +/- 250 1 packs caja de 12 packs
72152 natillas vainilla cubo 2 kg +/- 2000 1 cubo
72155 natillas choco 2 * 130 gr +/- 1560 1 caja caja de 6 packs
72256 Ken preparado flan queso 2,1 kg +/- 2100 1 bote
72257 Ken tocinillo cielo 2,4 kg +/- 2400 1 bote
7410 natillas vainilla 2 * 130 gr +/- 3120 1 caja caja de 12 packs
74100 natilla kaiku tarrina barro 140 gr +/- 140 1 caja caja de 12 tarrinas
7416 copa chocolate nata pack 4 * 125 gr +/- 2500 1 caja caja de 5 packs

139
bacalao, anchoas

bacalao, anchoas

anchoa
0790 anchoa bahía concha Cantabrico oliva 70 gr
07911 anchoa RO-500/280 esc. ac. girasol Cantabrico
07920 anchoa RO-1000/560 esc. ac. girasol Cantabrico
079201 anchoa Corpa Cantabrico ac. oliva 900 gr
07921 anchoa mariposa aceite oliva 35 un

bacalao tradicional
07R08 bacalao migas 5 kg
07R09 bacalao migas 250 gr
07R14 bacalao pieles desaladas
07R140 bacalao pieles desaladas 1 kg

bacalao desalado congelado


07R305 bacalao tripa desalado cong.

07R252 bacalao cococha desalada cog.

140
conservas y salazones
bacalao desalado
07R051 bacalao copima lomo racion 1 kg desalado
07R229 bacalao copima pil pil 1 kg desalado
07R24 bacalao copima lomo alto hosteleria 1 kg desalado
07R25 bacalao copima desmigado extra 1 kg desalado
07R251 bacalao copima lomo curado 1 kg desalado
07R255 bacalao copima kokotxas 1 kg desaladas
07R26 bacalao copima desmigado 1 kg desalado
07R30 bacalao copima lomo generoso 0.8/1.2 kg desalado
07R304 bacalao copima callos desalado 1 kg

bacalao punto de sal

07R04 bacalao lomo desalado magnum 15% glas. Elba 07R091 bacalao lomo golden extra +300 gr 0% glaseo
07R06 bacalao lomo jumbo Icelandic 12% glaseo 07R092 bacalao lomo secreto 250/350 gr 15% glaseo
07R061 bacalao lomo jumbo Elba 12% glaseo 07R093 bacalao lomo viking +500 s/espinas 12 % glas.
07R062 bacalao lomo jumbo +700 1ºcong 12% glaseo 07R219 bacalao filete +1000 elba 10% glaseo
07R063 bacalao lomo jumbo menu 800/1200 30% 07R302 bacalao migas IQF punto sal 0.5 kg 0% glaseo
07R228 filete de fogonero 500/1000 gr 200% glaseo 07R20 bacalao filete p.sal +1000 cj.11kg
07R225 bacalao centro 120-150 gr glaseo 15% 07R22 bacalao filete 500/1000 cong 30% glaseo

141
pescado fresco, salazón y pulpo

pescado fresco,
salazón y pulpo

carpaccios

1911 carpaccio bacalao caja 10 sobres 19111 carpaccio atún rojo caja 10 290211 carpaccio de pato 1kg
* 80 gr un * 80 gr

19113 carpaccio pulpo 10 un * 80gr 290209 carpaccio buey 20 un*70 gr


2902090 carpaccio buey Cascajares
15 un*70 gr

142
conservas y salazones
19120 carpaccio carabinero *10 un
19115 carpaccio gamaba roja * 10
19119 carpaccio cigala * 10 un
19114 carpaccio langostino tigre salvaje*10 un

ahumados

1913 salmón ahumado 1.5 kg hostelería


19140 recorte salmón ahumado 1000 gr
1915 salmón ahumado 100 gr

1934 anguila ahumada 500 gr 1939 pez espada ahumado 100 gr 1937 sardina ahumada termo sellada
1935 anguila preparada entera p/esc 700 gr

143
pescado fresco, salazón y pulpo

especialidades
1980 hamburguesa salmón congen-
lada 80 gr caja 10 un

1956 mojama atún Ubago 400 gr

huevas
1925 huevas de lumpo negro 100 gr
19251 huevas lumpo rojo 100 gr
1926 huevas arenque avruga 350 gr
19272 huevas pez volador tobikko tarro 500 gr
19277 huevas de maruca 1 kg
350355 huevas erizo mar tarro 130 gr

boquerón
1973 boquerón Copima vinagre 700 gr
1975 boquerón Bahía de la Concha 110 gr
1976 boquerón Te Pesque RO-550 54/63 filetes
1977 boquerón Corpa vinagre 1000 gr

marisco fresco
1958 ostra fresca bd 12 un crassostrea gigas
1959 ostra fresca cj 50 un crassostrea gigas

1964 navajas frescas docena

144
conservas y salazones
bacalao

1989 bacalao ahumado precortado 900/1300 gr


1991 bacalao ahumado 100 gr
1995 bacalao ahumado aceite 700 gr

pulpo cocido
1960 pulpo cocido 3 patas +/- 500 gr
1963 cabeza pulpo cocida refrigerada 1 kg
1965 cabeza pulpo cocido congelada
1966 pulpo cocido pata 120/180 gr congelado
1961 pulpo cocido 1 pata +/- 140/190 fresco

atún rojo
1933 atun lomo c/sangacho c/hueso 4 kg 10% gl
1938 atun rojo lomo bajo 2-3kg
1951 atun rojo ventresca 2-3 kg
1954 atun rojo lomo alto negro

145
pescado fresco, salazón y pulpo

caviar
190000 caviar per se baeri black bote 20gr
190001 caviar per se baeri black bote 30gr
190002 caviar per se baeri black bote 50gr
190003 caviar per se baeri black bote 100gr
190004 caviar per se baeri black bote 250gr
190005 caviar per se baeri black bote 500gr

190006 caviar per se baerii gold bote 20gr


190007 caviar per se baeri gold bote 30gr
190008 caviar per se baeri gold bote 50grs
190009 caviar per se baeri gold bote 100gr
190010 caviar per se baeri gold bote 250gr
190011 caviar per se baeri gold bote 500gr

190024 caviar per se naccari black bote 15gr


190025 caviar per se naccari black bote 20 gr
190026 caviar per se naccari black bote 30gr
190027 caviar per se naccari black bote 50gr
190028 caviar per se naccari black bote 100gr
190029 caviar per se naccari black bote 200gr
190030 caviar per se naccari black bote 500gr
190031 caviar per se naccari gold bote 15gr
190032 caviar per se naccari gold bote 20gr
190033 caviar per se naccari gold bote 30gr
190034 caviar per se naccari gold bote 50gr
190035 caviar per se naccari gold bote 100gr
190036 caviar per se naccari gold bote 200gr
190037 caviar per se naccari gold bote 500gr
190012 caviar per se baeri black mallosol bote 20gr 190042 crema queso con caviar per se 200gr
190013 caviar per se baeri black mallosol bote 30gr
190014 caviar per se baeri black mallosol bote 50gr
190015 caviar per se baeri black mallosol bote 100gr
190016 caviar per se baeri black mallosol bote 250gr
190017 caviar per se baeri black mallosol bote 500gr

190018 caviar per se baeri gold mallosol bote 20gr


190019 caviar per se baeri gold mallosol bote 30gr
190020 caviar per se baeri gold mallosol bote 50gr
190021 caviar per se baeri gold mallosol bote 100gr
190022 caviar per se baeri gold mallosol bote 250gr
190023 caviar per se baeri gold mallosol bote 500gr

146
conservas y salazones
utensilios caviar

190043 sal de caviar per se 50gr 190044 caviarera per se 1900460 cucharilla doble pala * 5

1900520 caja polietileno caviar 40*25

esturion
1900571 baerii filete cong. 1.4kg

190057 baerii suprema cong. 1kg

1900581 esturion naccarii filete cong. 1kg

190068 conserva esturion aceite oliva 100gr


190069 conserva esturion aceite oliva 700gr
190067 conserva esturion escabeche artesanal 90gr
190070 conserva esturion naccari eco confitado 90gr

147
pescado fresco, salazón y pulpo

190071 esturion pieles bolsa cong. 190073 esturion callos cong. 1kg 190074 crema queso con esturion
(200 aprox) ahumado 200gr

1900580 esturion naccarii cola 1900570 baerii cola cong. 1kg


190058 naccarii suprema cong. 3kg
cong. 1kg

1900550 lomo ahumado caliente


cong. 150-250g

190056 esturión ahumado naccari s/


cong. eco 150-300gr

190060 lomo marinado frio cong. 80gr


190062 lomo marinado frio cong. 200gr
190064 lomo marinado frio entero cortado cong.
190066 lomo marinado frio entero cong.

148
conservas y salazones
trucha

190075 huevas trucha tarro 50gr


190076 huevas trucha tarro 90gr
190077 huevas trucha tarro 220gr
190078 huevas trucha tarro 800 gr

190090 crema queso c/trucha y hueva 200gr

190080 ahumada lonch. 100gr cong. 190088 recortes trucha ahumadacong. 190089 trucha filet. fresca 200gr cong.
190082 ahumada lonch. 250gr cong. 190091 pieles bolsa cong. (200 aprox)

190084 trucha ahumada entero loncheado cong.(700g-1.2kg)


190086 trucha ahumada entero congelado (700g-1.2kg)
1900870 trucha entera congelada racion (200-300gr)
1900871 trucha entera congelada racion (300-400gr)
1900872 trucha entera congelada racion (400-500gr)

149
vegetales conserva

vegetal conserva

tomates

2300 tomate triturado ecológico 350 gr 2310 tomate frito 1/2 kg lata abrefácil
2302 tomate pure concentrado 850 gr 2318 tomate entero 3 kg pelado natural
2304 tomate frito ecológico 350 gr 2319 tomate triturado celorrio 5 kg
2305 tomate frito orlando lata 200 gr 2320 tomate frito 3 kg
2306 tomate salsa ecológica 350 gr 2322 tomate frito Ian 3 kg
2308 tomate frito 700 gr ecológico 2323 salsa tomate y cebolla catering Ian 5 kg
2309 tomate pelado 700 gr ecológico 23190 tomate triturado celorrio 3 kg
2324 tomate tamizado Ian 5 kg 23220 tomate frito orlando brick 2.1 kg

cebollas
2325 cebolla sofrita lata 3 kg
23251 cebolla polvo desidratada bolsa 1 kg

150
conservas y salazones
pimientos

2329 pimiento morrón tiras lata 3 kg 2339 guindilla extra tarro 325 gr 2336 carne pimiento choricero
2344 pimiento morrón ex. 3 kg lata 150 gr

2337 pimiento piquillo verde lata 18/22 2337 pimiento piquillo verde lata 18/22 2343 pimiento jalapeño lata 2.8 kg

2330 pimiento piquillo ex. 3 kg 80/100


2331 pimiento piquillo ex. 3 kg 60/80
2332 pimiento piquillo tiras lata 3 kg
2338 pimiento piquillo rojo lata 18/22
2342 pimiento piquillo tarro 315 ml

esparragos

23490 esparragos trigueros lata 1/2 kg 2351 esparrago yemas extra 2352 esparrago tallos lata 3 kg
2349 esparragos trigueros 3 kg lata esc.135 gr

151
vegetales conserva

2350 esparrago 1 kg lata 9/12 D.O. Navarra


2355 esparrrago extra lata 6/9 pz
2356 esparrago extra lata 8/12 pz
2357 esparrago extra lata 13/16 pz
2358 esparrago extra lata 17/24 pz
2370 esparrago 6/9 tarro “Celorrio” 580

champiñón

2395 champiñón entero lata 3 kg


2397 champiñón laminado lata 3 kg
23970 champiñon laminado lata 212 gr

guisantes

2399 guisante lata 3 kg


2399195 guisante revestido de wasabi lata 1 kg
2398 guisante muy fino vivo 150 gr

alubias

22983 alubia seca pinta 1 kg 229832 alubia seca blanca “La Co- 229833 alubia seca ganchet 1 kg
chura” 1 kg
229831 alubia blanca extra seca 5 kg

152
conservas y salazones
229838 alubia fabada granja espe- 229840 frijol negro extra 1 kg 239918 alubia roja lata 3 kg
cial 1 kg 2399192 frijoles negros lata 560 gr 2399180 alubia cocida roja lata 1 kg
23991920 frijol negro entero lata 3 kg

2399193 fabada litoral lata 430 gr 239909 alubia cocida luengo 580 cc. 229834 alubia seca Sta. Pau 0.5 kg
239911 alubia lata 3 kg blanca larga
239912 alubia blanca larga Jae lata 780 gr
2399191 alubia con tomate 3 kg baked beans

patatas

239908 patata París Amalur 720 gr tarro

lentejas

239916 lenteja cocida 3 kg 239915 lenteja rabinad tarro 580 cc. 2399150 lenteja con chorizo litoral
2399162 lenteja cocida 2 kg 430 gr

153
vegetales conserva

22985 lenteja seca pardina 1 kg


229852 lenteja beluga 1 kg
229853 lenteja amarilla 1 kg
2399161 lenteja mini pui 500 gr verde
23991612 lenteja roja 2 kg

garbanzos

22981 garbanzo seco Pedrosillano 1 kg 229811 garbanzo seco Castellano 1 kg

239921 garbanzo Rabinad tarro 580 cc. 239923 garbanzo lata 3 kg

alcachofas

239906 alcachofa 14/16 frutos lata 0.5 kg


2399061 alcachofa corazón 3 kg 30/40 frutos
2399060 alcachofa entera 20/30 frutos 1/2 kg
23990615 alcachofa 10/12 aceite tarro 445 ml
23990616 alcachofa trozos lata 3 kg

154
conservas y salazones
especialidades

23051 pisto 3 kg Celorrio 239925 setas lata barrecha 3 kg 239956 nopales conserva 850 gr
23052 pisto casero Helios 570 gr

239902 habas fritas 1/2 kg tarro 239905 puerro natural lata 3 kg 2399071 judieta verde 3 kg
239903 habas tonka 650 gr

239930 macedonia verduras 23055 gazpacho alvalle 1lt 2393 cardo tarro 750 ml
lata 3 kg 23056 gazpacho huerta don simon trad 5lt
230560 gazpacho don simon pure 1lt*6
230561 gazpacho don simon suave 1lt*6

2396 jenjibre tiras s/conservante s/sulfito 1 kg 2399001 preparado tortilla patatas c/cebolla 1 kg

155
vegetales conserva

maíz
239926 maíz lata 3 kg
239927 maíz lata 1/2 kg
239928 maíz dulce pack 3 latas abre fácil
2399295 choclo desgranado 500 gr congelado maiz
2399292 maiz hibrido saco 25 kg

almibar

2184 manzana baby 1/2 kg lata 2399301 uva pelada almibar 850 gr 239932 pera almibar lata 1 kg
2399302 uva de la suerte 2 latas*120gr 239933 pera almibar lata 3 kg

239934 melocotón almibar lata 1 kg 239938 piña almibar lata 1 kg 239941 higos confitados 2.2 kg
239936 melocotón almibar lata 3 kg 239940 piña en su jugo lata 3 kg 2399410 hogos confitados 300 gr
2399400 piña almíbar lata 3 kg

2399412 cereza roja almibar Helios 160 gr 239942 macedonia fruta almibar 3 kg 239943 lichis en almibar lata 1/2 kg

156
conservas y salazones
239948 mandarina gajos lata 850 gr 239950 nispero en almibar 1 kg

zumos

20811 zumo zanahoria 1 lt diet Pagesa


2399690 zumo manzana sin azúcar Disfruta pet 1.5 lt
2399701 zumo Alteza melocotón pack 6*200 ml
2399711 zumo Alteza naranja pack 6*20 cl
23997200 zumo naranja sin azúcar Disfruta 2 lt
23997201 zumo piña sin azúcar Disfruta 2 lt
23997202 zumo melocotón sin azúcar Disfruta 2 lt
2399721 zumo Alteza piña pack 6*200 ml
2399722 mosto vino blanco greip 1 lt
2399723 mosto vino titnto greip 1 lt
2399724 zumo tomate Cofrutos brik 1 lt

157
encurtidos

encurtidos

tarros 314 cc

270006 zanahoria tiras tarro 314 cc 270007 remolacha tiras tarro 2700100 alcaparrón 0/14 tarro 150 gr
314 cc 2700101 alcaparra cristal 200 gr

270306 brotes de soja 345 cc 270308 ajos tiernos tarro 360 gr

aceitunas aliñadas
270017 aceituna partida ajo Jaen aliñada 5 kg escurrido
270019 aceituna Gordal sabor ajo deshuesada 2.1 kg
270055 aceituna revuelto 2 kg
270056 aceituna aliño chupadedos 2,5 kg

158
conservas y salazones
tarros 1 galón

270004 alcaparras tarro 900 gr 270026 banderilla entera 1/2 270027 cubo gildas boquerón Corpa
escurrido galón 1 kg escurrido 2700271 cubo gildas anchoa Corpa

270028 guindilla vasca 2 kg 270042 pepinos en vinagre 30/40 2.8 270043 cebollita tarro 1.9 kg
2700282 piparra torera galon 3675 gr kg peso escurrido 1 kg Celorrio

aceitunas

2700121 aceituna Aragón bolsa 1 kg 2700131 aceituna manzanilla s/h 2 270016 aceituna chafada Caspe 2 kg
2700542 aceituna negra 160/200 2.5 kg kg escurrido
2700132 aceituna gorda s/h 60/80

270050 aceituna Arbequina 3 kg 270051 aceituna negra laminada 3 kg 270052 aceituna verde laminada
3 kg

159
encurtidos

2700140 aceituna aliño 2.5kg 2700541 aceituna manzanilla c/hueso 2700543 aceituna negra deshue-
s/anchoa 160/180 2.5 kg escurrido sada peso escurrido 1446 gr

270053 aceituna Kalamata negra 2 kg


2700531 acetuna Kalamata s/ hueso 2 kg
2700202 aceituna rellena gigante 160/200

aceitunas rellenas
270011 aceituna manzanilla r/anchoa 210 gr/85 gr escurrido
2700111 aceituna anchoa 50 gr*3 lata pack
270020 aceituna rellena anchoa 2 kg escurrido
2700201 aceituna rellena anchoa 1.44 kg /600 gr escurrido

2700203 aceituna rellena pimiento española 292 gr

latas 3 kg

270031 apio tiras lata 3 kg 270033 remolacha tiras lata 3 kg 270032 zanahoria tiras lata 3 kg

160
conservas y salazones
varios

270070 palmitos entero 3/4 tarro 270105 choucroute Kühne 400 gr 270305 brotes de soja lata 3 kg

2700260 banderilla boquerón 33 u


2700261 banderilla anchoa boqueron 33 u

2700010 pepinillo rodajas 3.5 kg

270000 pepinillo 60/80 tarro 445 gr


2700012 pepinillo 80/100 “E” s/anchoa 1.7 kg esc.
2700011 pepinillo “M” 300/400 s/anchoa lata 2.5 kg
2700013 pepinillo 300/400 tarro 445 gr s/anchoa
2700420 pepinillo 10/20 “G” vinagre 1.8 kg esc.

161
conservas pescado

conservas pescado

mejillones
1840 mejillón escabeche RO-550 15/20
1841 mejillón escabeche OL-120 FA

berberecho/almeja
1845 berberecho al natural 25/35 OL-125

tunidos
1850 bonito tronco aceite oliva RO-1800
1855 bonito escabeche RO-1800

1851 ventresca atún oliva OL-120


1852 ventresca atún claro Campos
18540 ventresca atun claro Ubago

162
conservas y salazones
1857 filete melva almadraba girasol RO-1000

18641 atún 100% migas basic girasol bol. 1 kg

1856 atún claro girasol RO-160


1861 atún tronco girasol RO-1000 Uvago
1862 atún lata RO-1850 girasol
1863 atún aceite vegetal RO-900
1865 atún claro RO-1900 girasol
1866 atún claro aceite RO-80
1873 atún claro escabeche RO-1900

sardinas
1869 sardina aceite Calvo PR-125
18720 sardinas aceite girasol eo-1000

carnicas

1844 navajas natural OL-120 fa 1880 langostinos Ubago al natural 11072 perdiz escabechada lata
RO-125 110730 perdiz escabechada migas

350320 higado rape natural 120 gr 11070 codorniz escabeche lata 425gr
11074 codorniz ensalada migas 350gr

163
desglose de las referencias
huevos

bacalao, anchoa

anchoa Peso (gr) Un min/venta Observaciones


0790 anchoa bahía concha Cantábrico oliva 70 gr +/- 70 1 lata caja de 9 latas
07911 anchoa RO-500/280 esc. aceite girasol Cantábrico +/- 280 1 lata caja de 24 latas
07920 anchoa RO-1000/560 esc. aceite girasol Cantábrico +/- 560 1 lata caja de 12 latas
079201 anchoa Corpa Cantábrico aceite oliva 900 gr +- 900 1 lata caja de 12 latas
07921 anchoa mariposa aceite oliva 35 un 1 lata caja de 6 latas

bacalao tradicional
07R08 bacalao migas 5 kg +/- 5000 1 caja
07R09 bacalao migas 250 gr +/- 250 1 bandeja caja de 40 bandejas
07R14 bacalao pieles desaladas +/- 1000 1 bandeja
07R140 bacalao pieles desaladas 1 kg +/- 1000 1 bandeja

bacalao desalado congelado


07R252 bacalao cococha desalada congelada 2 kg +/- 2000 1 estuche caja de 4 estuches
07R305 bacalao tripa desalado congelada bd 1 kg +/- 1000 1 estuche caja de 6 estuches

bacalao desalado
07R051 bacalao copima lomo racion 1 kg desalado +/- 1000 1 bandeja
07R229 bacalao copima pil pil 1 kg desaladao +/- 1000 1 bandeja
07R24 bacalao copima lomo alto hosteleria 1kg desalado +/- 1000 1 bandeja
07R25 bacalao copima desmigado extra 1 kg desalado +/- 1000 1 bandeja
07r251 bacalao copima lomo cuadrado 1 kg desalado +/- 1000 1 bandeja
07R255 bacalao copima kokotxas 1 kg desaladas +/- 1000 1 bandeja
07R26 bacalao copima desmigado 1 kg desalado +/- 1000 1 bandeja
07R30 bacalao copima lomo generoso 0.8/1.2 kg desalado +/- 1000 1 bandeja
07R304 bacalao copima callos desalado 1 kg +/- 1000 1 bandeja

bacalao punto de sal


07R04 bacalao lomo desalado magnum 15% glas.p/ neto Elba +/- 5100 1 caja caja de 12 piezas
07R06 bacalao lomo jumbo Icelandic 12 % glaseo +/- 5000 1 caja caja de 4 piezas
07R061 bacalao lomo jumbo Elba 12% glaseo peso neto +/- 6160 1 caja caja de 5 piezas
07R062 bacalao lomo jumbo +700 1ºcongelacion 12% gl
07R063 bacalao lomo jumbo menu 800/1200 30%
07R091 bacalao lomo golden extra +300 gr 0% glaseo Elba +/- 2000 1 caja caja de 6 piezas

07R092 bacalao lomo secreto 250/350 gr 7 kg 15% glas. Elba +/- 7000 1 caja caja de 23 piezas
07R093 bacalao lomo viking +500 s/espinas 12% gla. 7kg Elba +/- 7000 1 caja caja de 14 piezas
07R20 bacalao filete p.sal +1000 cj.11kg +/- 11000 1 caja
07R219 bacalao filete +1000 elba 10% peso neto +/- 9900 1 caja
07R22 bacalao filete 500/1000 cong 30% glaseo +/-11000 1 caja
07R225 bacalao centro 120-150 gr glaseo 15% +/- 7000 1 caja caja de 6 piezas
07R228 filete de fogonero 500/1000 gr 200% glaseo +/- 7000 1 caja
07R302 bacalao migas iqf punto de sal 0.5 kg 0% glaseo Elba +/- 500 1 bolsa caja de 8 bolsas

pescado fresco, salazón y pulpo

carpaccios Peso (gr) Un min/venta Observaciones


1911 carpaccio bacalao caja 10 sobres * 80 gr +/- 800 1 caja caja de 10 sobres

19111 carpaccio atun rojo caja 10 un * 80 gr +/- 800 1 caja caja de 10 sobres
19113 carpaccio pulpo caja 10 un * 80 gr +/- 800 1 caja caja de 10 sobres
19114 carpaccio langostino tigre salvaje * 10 un +/- 800 1 bandeja caja de 3 bandejas
19115 carpaccio gamba roja * 10 un +/- 800 1 bandeja caja de 3 bandejas
19119 carpaccio cigala *10 un +/- 800 1 bandeja caja de 3 bandejas

164
conservas y salazones
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
19120 carpaccio carabinero *10 un +/- 800 1 bandeja caja de 3 bandejas
290209 carpaccio de buey caja 20 un * 70 gr +/- 1400 1 caja caja de 20 sobres
2902090 carpaccio buey cascajares caja 15 un * 70 gr +/- 1050 1 paquete caja de 5 paquetes
290211 carpaccio de pato 1 kg +/- 1000 1 caja caja de 15 sobres

ahumados
1913 salmón ahumado 1,5 kg hostelería +/- 1500 1 plancha caja de 6 planchas
19140 recorte salmón ahumado 1000 gr +/- 1000 1 bolsa caja de 8 bolsas
1915 salmón ahumado 100 gr +/- 100 1 sobre caja de 20 sobres
1934 anguila ahumada bd 500 gr
1935 anguila preparada entera 250 gr +/- 250 1 bandeja
1937 sardina ahumada termo sellada p/esc 700 gr +/- 700 1 tarrina caja de 8 tarrinas
1939 pez espada ahumado 100 gr +/- 100 1 sobre

especialidades

1956 mojama atún Ubago 400 gr +/- 400 1 bandeja


1980 hamburguesa salmón congelado 80 gr caja 10 un +/- 800 1 caja caja de 10 unidades

huevas
1925 huevas de lumpo negro 100 gr +/- 100 1 tarro caja de 12 tarros
19251 huevas lumpo rojo 100 gr +/- 100 1 tarro caja de 12 tarros
1926 huevas arenque avruga 350 gr +/- 350 1 tarro caja de 4 tarros
19272 huevas pez volador tobikko tarro 500 gr +/- 500 1 tarro caja de 18 tarros

19277 huevas de maruca 1 kg +/- 1000 1 bote

350355 huevas erizo mar tarro 130 gr +/- 130 1 tarro caja de 12 tarros

boquerón
1973 boquerón Copima vinagre 700gr +/- 700 1 bandeja caja de 8 bandejas
1975 boquerón Bahía de la Concha 110 gr +/- 110 1 bandeja caja de 12 bandejas
1976 boquerón Te Pesque RO-550 54-63 filetes +/- 500 1 lata caja de 12 latas
1977 boquerón Corpa vinagre 1000 gr +/- 1000 1 bandeja caja de 12 bandejas

marisco fresco
1958 ostra fresca bd 12 un crassostrea gigas 1 bandeja bandeja de 12 unidades

1959 ostra fresca cj 50 un crassostrea gigas 1 caja caja de 50 unidades


1964 navaja fresca docena 1 bandeja caja de 10 bandejas

bacalao
1989 bacalao ahumado precortado 900/1300 gr +/- 1300 1 bandeja caja de 5 bandejas
1991 bacalao ahumado 100 gr +/- 100 1 sobre caja de 10 sobres
1995 bacalao ahumado aceite 700 gr +/- 700 1 tarrina caja de 6 tarrinas

pulpo cocido
1960 pulpo cocido 3 patas +/- 500 gr +/- 500 1 bolsa caja de 12 bolsas
1961 PULPO cocido 1 patas +/- 140/190 FRESCO +/- 140 1 bolsa
1963 cabeza pulpo cocida refrigerada 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
1965 cabeza pulpo cocido congelada caja de 7 kilos
1966 pulpo cocido pata 120/180 gr congelado +/- 180 1 bolsa caja de 10 kilos

atún rojo
1933 atun lomo c/sangacho c/hueso 4 kg 10% gl +/- 4000 1 pieza producto congelado
1938 atun rojo lomo bajo 2-3kg 2000-3000 1 pieza producto congelado
1951 atun rojo ventresca 2-3 kg 2000-3000 1 pieza producto congelado
1954 atun rojo lomo alto negro 6000 - 7000 1 pieza producto congelado

caviar
190000 caviar per se baeri black bote 20gr +/- 20 1 bote
190001 caviar per se baeri black bote 30gr +/- 30 1 bote
190002 caviar per se baeri black bote 50gr +/- 50 1 bote
190003 caviar per se baeri black bote 100gr +/- 100 1 bote

165
desglose de las referencias
huevos

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


190004 caviar per se baeri black bote 250gr +/- 250 1 bote
190005 caviar per se baeri black bote 500gr +/- 500 1 bote
190006 caviar per se baerii gold bote 20gr +/- 20 1 bote
190007 caviar per se baeri gold bote 30gr +/- 30 1 bote
190008 caviar per se baeri gold bote 50grs +/- 50 1 bote
190009 caviar per se baeri gold bote 100gr +/- 100 1 bote
190010 caviar per se baeri gold bote 250gr +/- 250 1 bote
190011 caviar per se baeri gold bote 500gr +/- 500 1 bote
190012 caviar per se baeri black mallosol bote 20gr +/- 20 1 bote
190013 caviar per se baeri black mallosol bote 30gr +/- 30 1 bote
190014 caviar per se baeri black mallosol bote 50gr +/- 50 1 bote
190015 caviar per se baeri black mallosol bote 100gr +/- 100 1 bote
190016 caviar per se baeri black mallosol bote 250gr +/- 250 1 bote
190017 caviar per se baeri black mallosol bote 500gr +/- 500 1 bote
190018 caviar per se baeri gold mallosol bote 20gr +/- 20 1 bote
190019 caviar per se baeri gold mallosol bote 30gr +/- 30 1 bote
190020 caviar per se baeri gold mallosol bote 50gr +/- 50 1 bote
190021 caviar per se baeri gold mallosol bote 100gr +/- 100 1 bote
190022 caviar per se baeri gold mallosol bote 250gr +/- 250 1 bote
190023 caviar per se baeri gold mallosol bote 500gr +/- 500 1 bote
190024 caviar per se naccari black bote 15gr +/- 15 1 bote
190025 caviar per se naccari black bote 20 gr +/- 20 1 bote
190026 caviar per se naccari black bote 30gr +/- 30 1 bote
190027 caviar per se naccari black bote 50gr +/- 50 1 bote
190028 caviar per se naccari black bote 100gr +/- 100 1 bote
190029 caviar per se naccari black bote 200gr +/- 200 1 bote
190030 caviar per se naccari black bote 500gr +/- 500 1 bote
190031 caviar per se naccari gold bote 15gr +/- 15 1 bote
190032 caviar per se naccari gold bote 20gr +/- 20 1 bote
190033 caviar per se naccari gold bote 30gr +/- 30 1 bote
190034 caviar per se naccari gold bote 50gr +/- 50 1 bote
190035 caviar per se naccari gold bote 100gr +/- 100 1 bote
190036 caviar per se naccari gold bote 200gr +/- 250 1 bote
190037 caviar per se naccari gold bote 500gr +/- 500 1 bote
190042 crema queso con caviar per se 200gr +/- 200 1 bote caja de 8 botes

utensilios caviar
190043 sal de caviar per se bote 50gr +/- 50 1 bote
190044 caviarera per se 1 unidad
1900460 cucharilla doble pala * 5 1 paquete paquete de 5 cucharillas
1900520 caja polietileno caviar 40*25 1 unidad

esturion
1900550 esturion lomo ahumado caliente cong. 150-250g +/- 150 1 pieza
190056 esturion ahumado naccari s/cong. eco 150-300gr +/- 150 1 pieza
190057 esturion baerii suprema congelado 1kg +/- 1000 1 bolsa bolsa de 3 unidades
1900570 esturion baerii cola congelado 1kg +/- 1000 1 bolsa bolsa de 20 unidades
1900571 esturion baerii filete congelado 1.4kg +/- 1400 1 bolsa bolsa de 2 unidades
190058 esturion naccarii suprema congelado 3kg +/- 3000 1 bolsa bolsa de 10 unidades
1900580 esturion naccarii cola congelado 1kg +/- 1000 1 bolsa bolsa de 2 unidades
1900581 esturion naccarii filete congelado 1kg +/- 1000 1 bolsa bolsa de 2 unidades
190060 esturion lomo marinado frio congelado sobre 80gr +/- 80 1 sobre
190062 esturion lomo marinado frio cong. sobre 200gr +/- 200 1 sobre
190064 esturion lomo marinado frio entero cortado cong.

166
conservas y salazones
esturion
190066 esturion lomo marinado frio entero congelado
190067 conserva esturion escabeche artesanal 90gr +/- 90 1 bote caja de 30 botes
190068 conserva esturion aceite oliva tarro 100gr +/- 100 1 tarro caja de 6 tarros
190069 conserva esturion aceite oliva 700gr +/- 700 1 tarro
190070 conserva esturion naccari eco confitado 90gr +/- 90 1 tarro caja de 30 botes
190071 esturion pieles bolsa congelado (200 aprox) +/- 200 1 bolsa
190073 esturion callos congelado 1kg +/- 1000 1 bolsa
190074 crema queso con esturion ahumado 200gr +/- 200 1 bote caja de 8 botes

trucha
190075 huevas trucha tarro 50gr +/- 50 1 tarro caja de 45 tarros
190076 huevas trucha tarro 90gr +/- 90 1 tarro caja de 30 tarros
190077 huevas trucha tarro 220gr +/- 220 1 tarro caja de 15 tarros
190078 huevas trucha tarro 800 gr +/- 800 1 tarro
190080 trucha ahumada loncheado 100gr congelado +/- 100 1 bolsa caja de 12 bolsas
190082 trucha ahumada loncheado 250gr congelado +/- 250 1 bolsa caja de 12 bolsas
190084 trucha ahumada entero lonch. cong.(700g-1.2kg) +/- 700
190086 trucha ahumada entero congelado (700g-1.2kg) +/- 700
1900870 trucha entera congelada racion (200-300gr) +/- 200 1 pieza caja de 20 unidades
1900871 trucha entera congelada racion (300-400gr) +/- 300 1 pieza caja de 14 unidades
1900872 trucha entera congelada racion (400-500gr) +/- 400 1 bolsa caja de 11 unidades
190088 recortes trucha ahumada 1kg congelada +/- 1000 1 bolsa
190089 trucha fileteada fresca 200gr congelada +/- 200 caja de 4 a 5 kilos
190090 crema queso c/trucha y hueva 200gr +/- 200 1 bote caja de 8 botes
190091 trucha pieles bolsa congelado (200 aprox) +/- 200

vegetal conserva

tomates
2300 tomate triturado ecológico 350 gr +/- 350 1 tarro caja de 6 tarros
2302 tomate pure concentrado 850 gr +/- 850 1 lata caja de 6 latas
2304 tomate frito ecológico 350 gr +/- 350 1 tarro caja de 6 tarros
2305 tomate frito orlando lata 200 gr +/- 200 1 tarro caja de 12 latas
2306 tomate salsa ecológica 350 gr +/- 350 1 tarro caja de 6 tarros
2308 tomate frito 700 gr ecológico +/- 700 1 tarro caja de 6 tarros
2309 tomate pelado 700 gr ecológico +/- 700 1 tarro caja de 6 tarros
2310 tomate frito 1/2 kg lata abrefácil +/- 500 1 lata caja de 24 latas
2318 tomate entero 3 kg pelado natural +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2319 tomate triturado 5 kg +/- 5000 1 lata caja de 3 latas
23190 tomate triturado Celorrio 3 kg +/- 300 1 lata caja de 6 latas
2320 tomate frito 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2322 tomate frito Ian 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
23220 tomate frito Orlando brick 2.1 kg +/- 2100 1 lata caja de 6 latas
2323 salsa tomate y cebolla catering Ian 5 kg +/- 5000 1 lata caja de 3 latas
2324 tomate tamizado Ian 5 kg +/- 5000 1 lata caja de 3 latas

cebollas
2325 cebolla sofrita lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
23251 cebolla polvo desidratada bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa

pimientos
2329 pimiento morrón tiras lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2330 pimiento piquillo ex. 3 kg 80/100 +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2331 pimiento piquillo ex. 3 kg 60/80 +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2332 pimiento piquillo tiras lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2336 carne pimiento choricero 150 gr +/- 150 1 tarro caja de 20 tarros

167
desglose de las referencias
huevos

pimientos
2337 pimiento piquillo verde lata 18/22 +/- 390 1 lata caja de 24 latas

2338 pimiento piquillo rojo lata 18/22 +/- 390 1 lata caja de 24 latas

2339 guindilla extra tarro 325 gr +/- 325 1 tarro caja de 12 tarros

2342 pimiento piquillo tarro 315 ml +/- 315 1 tarro caja de 12 tarros

2343 pimiento jalapeño lata 2,8 kg +/- 2800 1 lata caja de 4 latas

2344 pimiento morron ex.3 kg lata +/- 3000 1 lata caja de 6 latas

2347 alegrias riojanas lata 1/4

esparragos
2349 esparrago triguero 3 kg lata +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
23490 esparrago triguero tarro 1/2 kg +/-500 1 lata
2350 esparrago 1 kg lata 9/12 D.O. Navarra +/- 1000 1 lata caja de 12 latas
2351 esparrago yemas extra 8/15 lata +/- 135 1 lata caja de 24 latas
2352 esparrago tallos lata 3 kg Celorrio +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2355 esparrago extra lata 6/9 pz +/- 180 1 lata caja de 12 latas
2356 esparrago extra lata 8/12 pz +/- 185 1 lata caja de 12 latas
2357 esparrago extra lata 13/16 pz +/- 182 1 lata caja de 12 latas
2358 esparrago extra lata 17/24 pz +/- 780 1 lata caja de 12 latas
2370 esparrago 6/9 tarro Celorrio 580 +/- 580 1 lata caja de 12 latas

champiñón
2395 champiñón entero lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2397 champiñón laminado lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
23970 champiñon laminado lata 212 gr +/- 390 1 lata caja de 12 latas

guisantes Peso (gr) Un min/venta Observaciones


2398 guisante muy fino vivo 150 gr +/- 150 1 lata caja de 24 latas
2399 guisante lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2399195 guisante revestido de wasabi lata 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 6 latas

alubias
22983 alubia seca pinta 1 kg +/- 1000 1 bolsa
229831 alubia blanca extra seca 5 kg +/- 5000 1 bolsa
229832 alubia seca blanca " la cochura " 1 kg +/- 1000 1 bolsa
229833 alubia seca ganchet 1 kg +/- 1000 1 bolsa
229834 alubia seca sta.pau 0.5 kg +/- 500 1 bolsa
229838 alubia fabada granja especial 1 kg +/- 1000 1 bolsa
229840 frijol negro extra 1 kg +/- 1000 1 bolsa
239909 alubia cocida luengo 580 cc +/- 580 1 tarro caja de 12 tarros
239911 alubia lata 3 kg blanca larga +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
239912 alubia blanca larga Jae lata 780 gr +/- 780 1 lata caja de 12 latas
239918 alubia roja lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2399180 alubia cocida roja lata 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 12 botes
2399191 alubia con tomate lata 3 kg baked beans +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2399192 frijoles negros lata 560 gr +/- 560 1 lata caja de 6 latas
23991920 frijol negro entero lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2399193 fabada litoral lata 430gr +/- 430 1 lata caja de 6 latas

patatas
239908 patata París Amalur 720 gr tarro +/- 720 1 tarro caja de 12 tarros

lentejas
22985 lenteja seca pardina 1 kg +/- 1000 1 bolsa
229852 lenteja beluga 1 kg +/- 1000 1 bolsa
229853 lenteja amarilla 1 kg +/- 1000 1 bolsa
239915 lenteja rabinad tarro 580 cc +/- 400 1 tarro caja de 12 tarros
2399150 lenteja con chorizo litoral 430 gr +/- 430 1 tarro caja de 6 tarros

168
conservas y salazones
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
239916 lenteja cocida lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2399161 lenteja mini pui 500gr verde +/- 500 1 bolsa
23991612 lenteja roja 2 kg +/- 2000 1 bolsa
2399162 lenteja cocida Celorrio 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 3 latas

garbanzos
22981 garbanzo seco Pedrosillano 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
229811 garbanzo seco Castellano 1 kg +/- 1000 1 bolsa
239921 garbanzo Rabinad tarro 580 cc 1 tarro caja de 12 tarros
239923 garbanzo lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas

alcachofa
239906 alcachofa 14/16 frutos lata 0,5 kg +/- 500 1 lata caja de 24 latas
2399060 alcachofa entera 20/30 frutos 1/2 kg +/- 500 1 lata
2399061 alcachofa corazón 3 kg 30/40 frutos +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
23990615 alcachofa 10/12 aceite tarro 445 ml +/- 445 1 lata
23990616 alcachofa trozos lata 3 kg +/- 3000 1 lata

especialidades
23051 pisto 3 kg Celorrio +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
23052 pisto casero Helios tarro 570 gr +/- 570 1 tarro caja de 12 tarros
23055 gazpacho Alvalle 1lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
23056 gazpacho huerta don simon trad 5lt +/- 5000 ml 1 botella
230560 gazpacho don simon pure 1lt*6 +/- 1000 ml 1 botella caja de 6 botellas
230561 gazpacho don simon suave 1lt*6 +/- 1000 ml 1 botella caja de 6 botellas
2393 cardo tarro 750 ml +/- 750 ml 1 tarro caja de 12 tarros
2396 jengibre tiras s/conservante s/sulfito 1kg +/- 1000 1 bote
2399001 preparado tortilla patatas c/cebolla tarro 1kg +/- 1000 1 bote caja e 12 botes
239902 habitas fritas 1/2 kg tarro +/- 500 1 tarro
239903 habas tonka 650 gr +/- 650 1 bolsa
239905 puerro natural lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2399071 judieta verde 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
239925 setas lata barrecha 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
239930 macedonia verduras lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
239956 nopales conserva bote 850 gr +/- 850 1 bote

maíz Peso (gr) Un min/venta Observaciones


239926 maíz lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
239927 maíz lata 1/2 kg +/- 500 1 lata caja de 12 latas
239928 maíz dulce pack 3 latas abre fácil +/- 3000 1 pack caja de 8 packs
2399292 maíz híbrido saco 25 kg +/- 25000 1 saco
2399295 choclo desgranado 500 gr congelado maiz +/- 500 1 bolsa

almibar
2184 manzana baby 1/2 kg lata +/- 500 1 lata caja de 12 latas

2399301 uva pelada almibar 850 gr +/- 850 1 lata caja de 12 latas
2399302 uva de la suerte 2 latas *120 gr +/- 240 1 pack
239932 pera almibar lata 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 12 latas
239933 pera almibar lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
239934 melocotón almibar lata 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 12 latas
239936 melocotón almibar lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
239938 piña almibar lata 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 12 latas
239940 piña en su jugo lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
2399400 piña almibar lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
239941 higos confitados bote 2,2 kg +/- 2200 1 bote caja de 4 botes
2399410 higos confitados bote 300 gr +/- 300 1 bote caja de 6 botes
2399412 cereza roja almibar Helios 160 gr +/- 160 1 lata caja de 12 latas

169
desglose de las referencias
huevos

almibar
239942 macedonia fruta almibar 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
239943 lichis en almibar lata 1/2 kg +/- 500 1 lata caja de 24 latas
239948 mandarina gajos lata 850 gr +/- 850 1 lata caja de 12 latas
239950 nispero en almibar 1 kg +/- 1000 1 lata

zumos
20811 zumo zanahoria 1 lt diet Pagesa +/- 1000 ml 1 botellas caja de 6 botellas
2399690 zumo manzana sin azúcar Disfruta pet 1.5 lt +/- 1500 ml 1 brik caja de 6 briks
2399701 zumo Alteza melocotón pack 6*200 ml +-/ 1200 ml 1 pack caja de 5 packs
2399711 zumo Alteza naranja pack 6*20 cl +/- 1200 ml 1 pack caja de 5 packs
23997200 zumo naranja sin azúcar Disfruta 2 lt +/- 2000 ml 1 bote caja de 6 botes
23997201 zumo piña sin azúcar Disfruta 2 lt +/- 2000 ml 1 bote caja de 6 botes
23997202 zumo melocotón sin azúcar Disfruta 2 lt +/- 2000 ml 1 bote caja de 6 botes
2399721 zumo Alteza piña pack 6*200 ml +/- 1200 ml 1 pack caja de 5 packs
2399722 mosto vino blanco Greip 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 12 botes
2399723 mosto vino tinto Greip 1 lt +/- 1000 ml 1 botr caja de 12 botes
2399724 zumo tomate Cofrutos brik 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks

encurtidos

tarros 314 cc
270006 zanahoria tiras tarro 314 cc +/- 175 1 tarro caja de 24 tarros
270007 remolacha tiras tarro 314 cc +/- 175 1 tarro caja de 24 tarros
2700100 alcaparrón 0/14 tarro 150 gr escurrido +/- 150 1 tarro caja de 12 tarros
2700101 alcaparra cristal esc 200 gr 9/11 +/- 300 1 tarro
270306 brotes de soja 345 cc 1 tarro caja de 24 tarros
270308 brotes de ajos tiernos t-360 gr +/- 360 1 tarro caja de 12 tarros

tarros 1 galón
270004 alcaparras tarro 900 gr escurrido +/- 900 1 tarro
270026 banderilla entera 1/2 galón 1 kg escurrido +/- 1000 1 bote caja de 6 botes
270027 cubo gildas boqueron corpa 40 un 1 bote caja de 2 botes
2700271 cubo gildas anchoa corpa 40 und 1 bote caja de 2 botes
270028 guindilla vasca 2 kg. +/- 2000 1 bote caja de 6 botes
700282 piparra torera galon 3675 gr +/- 3675 1 bote caja de 2 botes
270042 pepinos en vinagre 30/40 2,8 kg +/- 2500 1 bote caja de 6 botes
270043 cebollita tarro 1,9 kg peso escurrido 1 kg Celorrio +/- 1000 1 bote caja de 6 botes

aceitunas
2700121 aceituna aragón bolsa 1 kgr +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
2700131 aceituna manzanilla sin hueso 2 kg escurrrido +/- 2000 1 lata caja de 3 latas
2700132 aceituna gorda s/h 60/80 esc 4250-2000 esc +/- 2000 1 bote caja de 3 botes
2700140 aceituna aliño 2.5 kg +/- 2500 1 bote caja de 3 botes
270016 aceituna chafada Caspe 2 kg +/- 2000 1 bote caja de 6 botes
2700202 aceituna rell. gigante 160/200 4.250 kg/2.200 esc +/- 4250 1 bote
270050 aceituna arbequina garrafa 3 kg/1,9 kg escurrido +/- 3000 1 bote caja de 6 botes
270051 aceituna negra laminada 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
270052 aceituna verde laminada 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
270053 aceituna Kalamata negra 2 kg +/- 2000 1 garrafa caja de 6 garrafas
2700531 aceituna Kalamata sin hueso 2 kg +/- 2000 1 bote
2700541 aceituna manzanilla c/h s/anchoa 160/180 2,5 kg esc +/- 2500 1 bote caja de 3 botes
2700542 aceituna negra 160/200 2,5 kg peso escurrido +/- 2500 1 bote caja de 3 botes
2700543 aceituna negra deshuesada peso escurrido 1446 gr +/- 1446 1 bote

aceitunas rellenas
270011 aceituna manzanilla r/anchoa 210 gr/85 gr escurrido +/- 85 1 bote caja de 30 botes
2700111 aceituna anchoa 50 gr * 3 lata pack +/- 150 1 pack caja de 8 packs

170
conservas y salazones
aceitunas rellenas
270020 aceituna rellena anchoa 2 kg escurrido +/- 2000 1 lata caja de 3 latas
2700201 aceituna rellena anchoa 1,44 kg/600 gr escurrido +/- 700 1 lata caja de 6 latas
2700203 aceituna rellena pimiento española 292 gr +/- 292 1 bote caja de 12 botes

aceitunas aliñadas
270017 aceituna partida ajo Jaen aliñada 5 kg escurrida +/- 5000 1 bote
270019 aceituna Gordal sabor ajo deshuesada 2,1 kg +/- 2100 1 bote
270055 aceituna revuelto 2 kg +/- 2000 1 bote caja de 6 botes
270056 aceituna aliño Chupadedos 2.5 kg +/- 2500 1 bote caja de 3 botes

lata 3 kg
270031 apio tiras lata 3 kgr +/- 3000 1 bote
270032 zanahoria tiras lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
270033 remolacha tiras lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas

varios Peso (gr) Un min/venta Observaciones


270000 pepinillo 60/80 tarro 445 gr +/- 445 1 bote caja de 12 botes
2700010 pepinillo rodajas bolsa 3,5 kg +/- 3500 1 bolsa caja de 4 bolsas
2700011 pepinillo “m” lata 2,5 kg 300/400 s/anchoa +/- 2500
2700012 pepinillo 80/100 "E" s/anchoa 1,7 kg escurrido +/- 1700 1 garrafa caja de 6 garrafas
2700013 pepinillo 300/400 tarro 445 gr s/anchoa +/- 445 1 tarro caja de 12 tarros
2700260 banderilla boqueron tarro 33u 1 tarro caja de 6 tarros
2700261 banderilla anchoa boqueron tarro 30un 1 tarro
2700420 pepinillo 10/20 "G" vinagre 1,8 kg escurrido +/- 1800 1 garrafa caja de 6 garrafas
270070 palmitos entero 3/4 tarro +/- 750 1 lata caja de 12 latas
270105 choucroute kuhne 400 gr +/- 400 1 bote caja de 6 botes
270305 brotes de soja lata 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas

conservas pescado

mejillones
1840 mejillón escabeche RO-550 15/20 +/- 550 1 lata lata 15/20 mejillones
1841 mejillón escabeche OL-120 fa +/- 120 1 lata caja de 50 latas

berberecho/almeja
1845 berberecho al natural 25/35 OL-125 +/- 125 1 lata caja de 50 latas

tunidos
1850 bonito tronco aceite oliva RO-1800 +/- 1800 1 lata caja de 8 latas
1851 ventresca atún oliva ol-120 +/- 120 1 lata caja de 25 latas
1852 ventresca atun claro Campos RO-1000 +/- 1000 1 lata caja de 12 latas
18540 ventresca atun claro Ubago RO-1000-esc 650gr +/- 1000 1 lata caja de 6 latas
1855 bonito escabeche RO-1800 +/- 1800 1 lata caja de 8 latas
1856 atún claro girasol RO-160 +/- 160 1 lata caja de 32 latas
1857 filete de melva almadraba girasol RO-1000 +/- 1000 1 lata
1861 atún tronco girasol RO-1000 +/- 1000 1 lata caja de 6 latas
1862 atún lata RO-1850 girasol Bachi +/- 1850 1 lata
1863 atún aceite vegetal Cavano RO-900 +/- 900 1 lata caja de 12 latas
18641 atún bolsa 1 kg 70/30 girasol 950 escurrido +/- 1000 1 bolsa caja de 16 bolsas
1865 atún claro ro-1900 girasol Campos +/- 1900 1 lata caja de 8 latas
1866 atun claro aceite vegetal pack RO-80 +/- 80 1 lata caja de 32 unidades
1873 atun claro escabeche campos RO-1900 +/- 1900 1 lata caja de 4 latas

sardinas
1869 sardina aceite calvo RO-125 gr +/- 125 1 lata caja de 50 latas
18720 sardina aceite RO-1000 25/30 +/- 1000 1 lata caja de 12 latas

carnicas
11070 codorniz escabeche lata 425 gr +/- 425 1 lata caja de 6 latas
11072 perdiz escabechada lata 1 racion +/- 680 1 tarro caja de 6 tarros

171
desglose de las referencias
huevos

carnicas
110730 perdiz escabechada migas 650 gr +/- 650 1 tarro caja de 12 tarros
11074 codorniz ensalada migas 350 gr +/- 350 1 tarro caja de 12 tarros
1844 navajas natural OL-120 fa +/- 120 1 lata caja de 50 latas
1880 langostinos Ubago al natural RO-125 +/- 125 1 lata caja de 25 latas
350320 higado rape natural lata 120 gr +/- 120 1 lata caja de 20 latas

172
especias

especias y setas
especias

especias

33000832 summac 400 gr 330029 alcaravea bote 750 gr 3300300 pitaya

330033 nuez moscada grano 900gr 3300341macis polvo bote 400 gr 330036 romero bote 500 gr
330034 nuez moscada molida 900gr 3300342 macis flor rama 480 gr

330038 cúrcuma 900gr 330040 tomillo flor bote 400 gr 330049 ñoras bote 100 gr
3300380 cúrcuma 200 gr 330042 tomillo molido bote 500 gr

173
especias
huevos

330052 anís verde grano bote 650 gr 330056 cayena bote 300gr 330060 ajo granualdo bote 900 gr
330055 anís estrellado bote 300gr 330057 cayena molida bote 800 gr 330062 ajo en polvo bote 800 gr

330061 ajo negro 3 unidades 330096 hinojo en grano bote 500 gr 3300731 azafrán hebra español 4 gr

330074 comino grano bote 650 gr 3300778 chimichurri especias 330080 estragón bote 175 gr
330076 comino molido bote 800 gr 200 gr

330082 laurel bote 80 gr 3301042 citronela polvo 250 gr 330086 clavo en rama bote 500 gr

330087 jengibre laminado vinagre 1kg 330077 curry rojo chili bote 400 gr 330097 cardamomo verde grano 200g
330088 jengibre molido bote 650 gr 3300771 curry verde chili 400 gr 3300970 cardamomo negro grano 300g
3300881 jengibre cristalizado 150 gr 3300772 curry amarillo chili 400 gr 3300971 cardamomo blanco grano 300g
330089 jengibre fresco 3300773 curry garam masala 800 gr 3399072 cardamomo molido verde 700g
330078 curry bote 900 gr
174
especias y setas
330090 ajedrea bote 350 gr 3300900 mejorana bote 200 gr 330092 albahaca bote 250 gr

3300930 sésamo negro bote 600gr 330094 sésamo tostado Itac 6/1kg 330095 sésamo blanco natural 1kg

330084 orégano bote 150 gr 330098 menta bote 80 gr 330104 cilantro molido bote 600 gr
3300840 orégano molido 500 gr 3301040 cilantro grano 500 gr
3300842 orégano hoja

330100 enebro bote 500 gr 330102 eneldo grano bote 650 gr 330110 sal de apio bote 0.9 kg
330103 eneldo hoja bote 250 gr

330106 salvia bote 200 gr 330068 canela molida bote 700 gr 330114 mostaza seca grano 900 gr
330070 canela en rama bote 300 gr 3301140 mostaza seca grano oscuro
3300700 canela en rama 1 kg 900 gr
3300570 canela molida 35 gr
175
huevos
especias

330118 vainilla en rama bolsas 50 gr 330119 especias chinas 5 varias 262 gr

pimientas
330008 pimienta sechuan 50 gr
330010 pimienta verde bote 720 gr
330011 pimienta java 500 gr
330012 pimienta grano negra bote 700 gr
330014 pimienta molida negra bote 900 gr
330016 pimienta grano blanca bote 1 kg
330018 pimienta molida blanca bote 900 gr
330019 pimienta monodosis Millas 0.12 gr * 1000un
330020 pimienta rosa bote 400 gr
330022 pimienta 5 mezclas bote 600 gr
330023 pimienta Jamaica grano bolsa 600 gr
330024 pimienta sansho bote 12 gr
330025 pimienta espelette polvo 170 gr

pimentón

330063 paprika bote 1 kg 330064 pimentón dulce 330066 pimentón picante bote 900 gr
3300641 pimentón dulce de la Vera 3300660 pimentón ahumado picante
de la Vera 900 gr
3300661 pimentón picante de la Vera

176
especias y setas
preparados

330120 preparado albóndigas b/1kg 3300590 pasta aji amarillo 215 gr


330043 especias para churrasco 1.2 kg 3300591 pasta aji panca 212 gr
3300431 shichimi togarasi 18 gr 3300592 pasta achiote 230 gr
3300432 marinada ribs 2.5 kg 330081 tandori masala 900 gr
3300433 condimento cajún 900 gr 3300831 ras el hanout 700 gr
330044 preparado pollo al´ast bote 1.4 kg 330111 pectina nh nappage 1 kg
330046 preparado pinchos rojos 1 kg 330121 lecitina soja granulada 400 gr
330047 harissa 150 gr 330122 proteina soja texturizada 250 gr
330059 condimento aji bote 250 gr 3301170 vainilla Bourbon en pasta sosa 1.5 kg
330048 especias para paella bote 1 kg

colorantes, aditivos y spray

21681 colorante líquido rojo 125 ml 300001 teifel ligante 605 1kg
21682 colorante rojo laca 100 gr 330000 aditivo salchicha blanco 1 kg
2169 colorante líquido verde 125 ml 3300717 colorante negro laca polvo 100 gr
2170 colorante rosa claro 100 gr 3300719 colorante cobre en polvo bote 25 gr
21701 colorante blanco laca 200 gr 330072 colorante alimentario bote 1 kg
21702 colorante azul laca 80 gr 3300720 colorante bronce en polvo bote 25 gr
21703 colorante amarillo laca 100 gr 3300721 colorante oro bote 25 gr
21708 colorante verde laca polvo 100 gr 3300722 láminas oro sobre 24 un
21711 colorante spray oro deco 405 ml 3300723 colorante líquido violeta intenso 125 ml
21714 colorante plata bote 25 gr 3300724 colorante líquido azul 125 ml
21720 colorante spray plata 405 ml 3300725 colorante líquido amarillo 125 ml
300000 teifel rosa 1 kg 3300727 colorante líquido negro 125 ml
3300728 colorante líquido marrón 125 ml
3300730 colorante pasta violeta 200 gr

177
huevos
especias

semillas

3300010 semilla de lino oro Itac 1 kg 330002 semilla chía 250 gr 330009 semilla amapola bio Itac 1 kg

330006 semilla soja verde 300 gr 330007 bayas del goji 1 kg 330004 semilla cocktail tostadas bio
Itac 6/1 kg

3300933 curcubita semillas


calabaza int-salim 250 gr

sales

330199 sal Maldon escamas cubo 1.5 kg 330203 sal Costa yodada 1 kg 330205 sal marina gruesa 1 kg
330200 sal Maldon 250 gr 330204 sal fina Disal 1 kg 3302051 sal marina gruesa 5 kg
330202 sal flor camarga 1 kg 3302052 sal costa fina marina 25 kg
3302040 sal fina Vivo 1 kg

178
especias y setas
330206 sal gris guerandais 5 kg 330210 sal rosa Himalaya 250 gr 330213 sal ahumada 800 gr

330216 sal escamas negra 300 gr 330227 sal con tartufo blanco 100 gr 3302050 sal gris guerande 1 kg

3302090 sal monodosis 1g*1000 Millas 330231 sal escamas pimentón


ahumado 95 gr

flores secas

3300734 hibiscus flor 310 gr 3300735 lavanda en flor bote 40 gr

179
huevos
especias
trufas, setas y hongos

trufa, setas y hongos

congelado

320016 boletus edulis boton 1 kg 320014 boletus edulis 3/5 extra 320017 boletus taco 1 kg Lau-
1 kg mont congelado

320019 boletus laminado bolsa 1 kg 320022 cantharellus cibarius


320020 boletus brisura 10/30 congela-
rossinyol 1 kg congelado
do bolsa 2 kg

320023 amanita caesaria huevo de 320024 craterellus trompeta muertos 320028 marasmius oreades sen-
rey 2 kg congelado congelado 1 kg deruela congelado bolsa 2 kg

180
especias y setas
320001 mezcla setas 1kg silvestre 320040 trufa aestivum congela- 320042 trufa melanosporum con-
320010 mezcla setas 1kg cultivo da bolsa 250 gr gelada bolsa 250 gr

fresco

3200101 lengua de vaca seta fresca 3200220 cantharellus cibarius 3201121 lentinus edodes fresco 3
bolsa 3 kg rossinyol 3 kg fresco kg shiitake

3201122 enoki fresco bandeja 150 gr 3201123 craterellus trompeta muertos 3201125 shimejii marrón bandeja
fresco bolsa 3 kg 150 gr fresco

320203 trufa aestivium fresca 100 gr 320304 boletus edulis fresco caja 320305 champiñón fresco entero
3 kg 3203050 champiñon fresco bd
3203051 champiñon portobello
3203052 champiñón c/raiz

320215 trufa melanosporum trozos


320216 trufa melanosporum fresca +20gr

181
huevos
especias

3201126 shimejii blanco bandeja 3201201 cantharellus lutencens fresca 320302 mixto setas frescas sil-
150 gr fresco trompeta amarilla 3 kg vestres del tiempo cj 3 kg

320301 girgola fresca 320308 lactarius deliciosus, robe- 320300 seta chopo granel
llon

deshidratado

320110 mezcla setas secas bolsa 320112 lentinus edodes seco 500 gr 320129 morchella deliciosa
1 kg 3201120 lentinus edodoes seco 200 gr seca 0.5 kg

320121 cantharellus cibarius seca 320119 boletus harina seco 400 gr 320120 cantharellus lutescens seca
500 gr rosignol bote trompeta amarilla 1 kg

182
especias y setas
320100 craterellus cornucopi 320130 tricholoma georgi seca 320222 cantharellus xanthopus desi-
0.5 kg bolsa 0.5 kg dratado 1 kg

320128 marasmius oreades secas 500 gr senderilla 320118 boletus brisura doble seco 1 kg
3202240 marasmius oreades deshidratada 50 gr 3201203 boletus deshidratado doble bolsa 1 kg

conserva

320050 cuitlacoche lata 215 gr 320201 trufa aestivum lata 200 gr ent. 320210 trufa melanoporum 200gr ent.
320202 trufa aestivum laminada 200gr 320217 jugo trufa melanos. 200gr lata
320220 trufa aestivum 12.5 gr tarro 320219 trufa melanosporum 12.5 gr

320223 craterellus cornucopioides 320226 boletus edulis aceite lata 320225 morchela deliciosa 15 gr
15 gr cristal 240 gr arotz cristal

183
huevos
desglose de las referencias

especias

especias Peso (gr) Un min/venta


33000832 summac 400 gr +/- 400 1 bote
330029 alcaravea bote 750 gr +/- 750 1 bote
3300300 pitaya
330033 nuez moscada grano bote 900 gr +/- 900 1 bote
330034 nuez moscada molida bote 900 gr +/- 900 1 bote
3300341 macis polvo bote 400 gr +/- 400 1 bote
3300342 macis flor rama 480 gr +/- 480 1 bote
330036 romero bote 500 gr +/- 500 1 bote
330038 cúrcuma 900 gr +/- 900 1 bote
3300380 curcuma 200 gr +/- 200 1 bote
330040 tomillo flor bote 400 gr +/- 400 1 bote
330042 tomillo molido bote 500 gr +/- 500 1 bote
330049 ñoras bote 100 gr +/- 100 1 bote
330052 anís verde grano bote 650 gr +/- 650 1 bote
330055 anís estrellado bote 300 gr +/- 300 1 bote
330056 cayena bote 300 gr +/- 300 1 bote
330057 cayena molida bote 800 gr +/- 800 1 bote
3300570 canela molida 35 gr +/- 35 1 tarro
330060 ajo granulado bote 900 gr +/- 900 1 bote
330061 ajo negro 3 unidades 1 bandeja
330062 ajo en polvo bote 800 gr +/- 800 1 bote
330068 canela molida bote 700 gr +/- 700 1 bote
330070 canela en rama bote 300 gr +/- 300 1 bote
3300700 canela en rama 1 kg +/- 1000 1 bolsa
3300731 azafrán hebra español 4 gr +/- 4 1 tarro
330074 comino grano bote 650 gr +/- 650 1 bote
330076 comino molido bote 800 gr +/- 800 1 bote
330077 curry rojo chili bote 400 gr +/- 400 1 bote
3300771 curry verde chili 400 gr +/- 400 1 bote
3300772 curry amarillo chili 400 gr +/- 400 1 bote
3300773 curry garam masala 800 gr +/- 800 1 bote
3300778 chimichurri especias 200 gr +/- 200 1 bote
330078 curry bote 900 gr +/- 900 1 bote
330080 estragón bote 175 gr +/- 175 1 bote
330082 laurel bote 80 gr +/- 80 1 bote
330084 oregano bote 150 gr +/- 150 1 bote
3300840 oregano molido bote 500 gr +/- 500 1 bote
3300842 orégano hoja granel 10 kg a granel
330086 clavo en rama bote 500 gr +/- 500 1 bote
330087 jengibre laminado vinagre 1 kg +/- 1000 1 bote
330088 jengibre molido bote 650 gr +/- 650 1 bote
3300881 jengibre cristalizado 150 gr +/- 150 1 bote
330089 jengibre fresco 1 bolsa
330090 ajedrea bote 350 gr +/- 350 1 bote
3300900 mejorana bote 200 gr +/- 200 1 bote
330092 albahaca bote 250 gr +/- 250 1 bote
3300930 sésamo negro bote 600 gr +/- 600 1 bote
330094 sésamo tostado Itac 6/1kg +/- 1000 1 bote
330095 sésamo blanco bote natural Itac 1 kgr +/- 1000 1 bote
330096 hinojo en grano bote 500 gr +/- 500 1 bote
330097 cardamomo verde grano 200 gr +/- 200 1 bote

184
especias y setas
Peso (gr) Un min/venta
3300970 cardamomo negro grano 300 gr +/- 300 1 bote
330098 menta bote 80 gr +/- 80 1 bote
330100 enebro bote 500 gr +/- 500 1 bote
330102 eneldo grano bote 650 gr +/- 650 1 bote
330103 eneldo hoja bote 250 gr +/- 250 1 bote
330104 cilantro molido bote 600 gr +/- 600 1 bote
3301040 cilantro grano 500 gr +/- 500 1 bote
3301042 citronela polvo 250 gr +/- 250 1 bote
330106 salvia bote 200 gr +/- 200 1 bote
330110 sal de apio 0,9 kg +/- 900 1 bote
330114 mostaza seca grano 900 gr +/- 900 1 bote
3301140 mostaza seca grano oscuro 900 gr +/- 900 1 bote
330118 vainilla en rama bolsas 50 gr +/- 50 1 bote
330119 especias chinas 5 varias 262 gr +/- 262 1 bote
3300971 cardamomo blanco grano 300 gr +/- 300 1 bote
3399072 cardamomo molido verde 700 gr +/- 700 1 bote

pimientas
330008 pimienta sechuan 50 gr +/- 50 1 bote
330010 pimienta verde bote 720 gr +/- 720 1 bote
330011 pimienta Java 500 gr +/- 500 1 bote
330012 pimienta grano negra bote 700 gr +/- 700 1 bote
330014 pimienta molida negra bote 900 gr +/- 900 1 bote
330016 pimienta grano blanca bote 1 kg +/- 1000 1 bote
330018 pimienta molida blanca bote 900 gr +/- 900 1 bote
330019 pimienta monodosis Millas 0.12gr*1000 un +/-120 1 caja
330020 pimienta rosa bote 400 gr +/- 400 1 bote
330022 pimientas 5 mezclas bote 600 gr +/- 600 1 bote
330023 pimienta Jamaica grano bolsa 600 gr +/- 600 1 bote
330024 pimienta sansho bote 12 gr +/- 12 1 bote
330025 pimienta espelette polvo 170 gr +/- 170 1 bote

pimentón
330063 paprika bote 1 kg +/- 1000 1 bote
330064 pimentón dulce bote 900 gr +/- 900 1 bote
3300641 pimentón dulce de la Vera 350 gr +/- 350 1 bote
330066 pimentón picante bote 900 gr +/- 900 1 bote
3300660 pimentón ahumado picante DO Vera 900 gr +/- 900 1 bote
3300661 pimentón picante de la Vera 350 gr +/- 350 1 bote

preparados
330043 especias para churrasco 1,2 kg +/- 1200 1 bote
3300431 shichimi togarasi 18 gr +/- 18 1 bote
3300432 marinada ribs 2,5 kg +/- 2500 1 bote
3300433 condimento cajun 900 gr +/- 900 1 bote
330044 preparado pollo al ´ast bote 1,4 kg +/- 1400 1 bote
330046 preparado pinchos rojo 1 kg +/- 1000 1 bote
330047 harissa 150 gr +/- 150 1 bote
330048 especias para paella bote 1 kg +/- 1000 1 bote
330059 condimento aji bote 250 gr +/- 250 1 bote
3300590 pasta aji amarillo 215 gr +/- 215 1 bote
3300591 pasta aji panca 212 gr +/- 212 1 bote
3300592 pasta achiote 230 gr +/- 230 1 bote
330081 tandori masala 900 gr +/- 900 1 bote
3300831 ras el hanout 700 gr +/- 700 1 bote

185
huevos
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta


330111 pectina nh nappage 1 kg +/- 1000 1 bote
3301170 vainilla bourbon en pasta sosa 1.5 kg +/- 1500 1 bote
330120 preparado albóndigas b/1 kg +/- 1000 1 bolsa
330121 lecitina soja granulada 400 gr +/- 400 1 bote
330122 proteina soja texturizada 250 gr +/- 250 1 bote

colorantes, aditivos y spray


21681 colorante líquido rojo 125 ml +/- 125 ml 1 bote
21682 colorante rojo laca 100 gr +/- 100 1 bote
2169 colorante líquido verde 125 ml +/- 125 ml 1 bote
2170 colorante rosa claro 100 gr +/- 100 1 bote
21701 colorante blanco laca 200 gr +/- 200 1 bote
21702 colorante azul laca 80 gr +/- 80 1 bote
21703 colorante amarillo laca 100 gr +/- 100 1 bote
21708 colorante verde laca polvo 100 gr +/- 100 1 bote
21711 colorante spray oro deco 405 ml +/- 405 ml 1 bote
21714 colorante plata bote 25 gr +/- 25 1 bote
21720 colorante spray plata 405 ml +/- 405 ml 1 bote
300000 teifel rosa 1 kg +/- 1000 1 bote
300001 teifel ligante 605 1 kg +/- 1000 1 bote
330000 aditivo salchicha blanco 1 kg +/- 1000 1 bote
3300717 colorante negro laca polvo 100 gr +/- 100 gr 1 bote
3300719 colorante cobre en polvo bote 25 gr +/- 25 1 bote
330072 colorante alimentario bote 1 kg +/- 1000 1 bote
3300720 colorante bronce en polvo bote 25 gr +/- 25 1 bote
3300721 colorante oro bote 25 gr +/- 25 1 bote
3300722 laminas oro sobre 24 un 1 bote
3300723 colorante líquido violeta inteso 125 ml +/- 125 ml 1 bote
3300724 colorante líquido azul 125 ml +/- 125 ml 1 bote
3300725 colorante líquido amarillo 125 ml +/- 125 ml 1 bote
3300727 colorante líquido negro 125ml +/- 125 ml 1 bote
3300728 colorante líquido marrón 125ml +/- 125 ml 1 bote
3300730 colorante pasta violeta 200 gr +/- 200 1 bote

semillas
3300010 semilla lino oro Itac 1 kg +/- 1000 1 bote
330002 semilla chía 250 gr +/- 250 1 bote
330004 semilla cocktail tostadas Bio Itac 6/1kg +/- 1000 1 bote
330006 semillas soja verde 300 gr +/- 300 1 bote
330007 bayas del goji 1 kg +/- 1000 1 bote
330009 semill amapola Bio Itac bolsa 1 kg +/- 1000 1 bote
3300933 curcubita semillas calabaza int/salim 250 gr +/- 250 1 bote

sales
330199 sal Maldon escamas cubo 1,5 kg +/- 1500 1 cubo
330200 sal Maldon 250 gr +/- 250 1 cajita
330202 sal flor camarga 1 kg +/- 1000 1 bolsa
330203 sal costa yodada 1 kg +/- 1000 1 bolsa
330204 sal fina disal 1 kg +/- 1000 1 bolsa
3302040 sal fina vivo 1 kg +/- 1000 1 bolsa
330205 sal marina gruesa 1 kg +/- 1000 1 bolsa
3302050 sal gris Guerande 1 kg +/- 1000 1 bolsa
3302051 sal marina gruesa 5 kg +/- 5000 1 bolsa
3302052 sal costa fina marina 25 kg granel +/- 25000 1 saco
330206 sal gris guerandais 5 kg +/- 5000 1 cubo

186
especias y setas
Peso (gr) Un min/venta
3302090 sal monodosis 1g*1000 Millas +/- 1000 1 caja (1000 monodosis)
330210 sal rosa del Himalaya 250 gr +/- 250 1 tarro
330213 sal ahumada 800 gr +/- 800 1 bote
330216 sal escamas negra 300 gr +/- 300 1 bote
330227 sal con tartufo blanco 100 gr +/- 100 1 bote
330231 sal escamas pimentón ahumado 95 gr +/- 95 1 bote

flores secas
3300734 hibiscus flor 310 gr +/- 310 1 bote
3300735 lavanda en flor bote 40 gr +/- 40 1 bote

trufa, setas y hongos

congelado Peso (gr) Un min/venta Observaciones


320001 mezcla setas 1 kg Laumont silvestre congelada +/- 1000 1 bolsa caja de 12 bolsas
320010 mezcla setas 1 kg Laumont cultivo congelada +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
320014 boletus edulis entero 3/5 cm diametro extra 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
320016 boletus edulis boton 1 kg congelado +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
320017 boletus taco 1 kg Laumont congelado +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
320019 boletus laminado bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
320020 boletus brisura 10/30 congelado bolsa 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 6 bolsas
320022 cantharellus cibarius rossinyol 1 kg congelado +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
320023 amanita caesarea huevo de rey 2 kg congelado +/- 2000 1 bolsa
320024 craterellus trompeta muertos congelado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 3 bolsas
320028 marasmius oreades senderuela congelado bolsa 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 4 bolsas
320040 trufa aestivum congelada bolsa 250 gr +/- 250 1 bolsa trufa verano
320042 trufa melanosporum congelado 250 gr +/- 250 1 bolsa trufa negra

fresco
3200101 lengua de vaca seta fresca bolsa 3 kg +/- 3000 1 bolsa setas frescas
3200220 cantharellus cibarius rossinyol 3 kg fresco +/- 3000 1 bolsa setas frescas
3201121 lentinus edodes fresco 3 kg shiitake +/- 3000 1 bolsa setas frescas
3201122 enoki fresco bandeja 150 gr +/- 150 1 bandeja setas frescas
3201123 craterellus trompeta muertos fresco bolsa 3 kg +/- 3000 1 bolsa setas frescas
3201125 shimejii marron bandeja 150 gr fresco +/- 150 1 bandeja setas frescas
3201126 shimejii blanco bandeja 150 gr fresco +/- 150 1 bandeja setas frescas
3201201 cantharellus lutencens fresca trompeta amarilla 3kg +/- 3000 1 bolsa setas frescas
320203 trufa aestivium fresca 100 gr a granel a granel setas frescas
320215 trufa melanosporum trozos +/- 300 1 bolsa setas frescas
320216 trufa melanosporum fresca + 20 gr +/- 20 1 bolsa setas frescas
320300 seta chopo granel a granel a granel setas frescas
320301 girgola fresca a granel a granel setas frescas
320302 mixto setas frescas silvestre del tiempo caja 3 kg +/- 3000 1 caja setas frescas
320304 boletus edulis fresco caja 3 kg +/- 3000 1 bolsa setas frescas
320305 champiñón fresco entero +/- 2000 1 bolsa setas frescas
3203050 champiñon fresco bandeja +/- 700 1 bandeja setas frescas
3203051 champiñon portobello fresco caja a granel a granel caja 1 manto
3203052 champiñon c/Raiz f resco a granel a granel
320308 lactarius deliciosus (robellon) cj 1 kg diametro 5-7 cm +/- 1000 1 caja setas frescas

deshidratado
320100 craterellus trompeta muertos seca 0.5 kg +/- 500 1 bolsa setas deshidratadas
320110 mezcla setas secas bolsa 500 gr +/- 500 1 bolsa setas deshidratadas
320112 lentinus edodes seco 500 kg shitake +/- 500 1 bolsa setas deshidratadas
3201120 lentinus edodes seco 200 gr shitake +/- 200 1 bolsa setas deshidratadas
320118 boletus brisura doble seco 1 kg +/- 1000 1 bolsa setas deshidratadas

187
huevos
desglose de las referencias

deshidratado
320119 boletus harina seco 400 gr bote +/- 400 1 bolsa setas deshidratadas
320120 cantharellus lutescens seca trompeta amarilla 1 kg +/- 1000 1 bolsa setas deshidratadas
3201203 boletus deshidratado soble bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa setas deshidratadas
320121 cantharellus cibarius seca 500 gr rosignol +/- 500 1 bolsa setas deshidratadas
320128 marasmius oreades secas 500 gr senderilla +/- 500 1 bolsa setas deshidratadas
320129 morchella deliciosa seca 0,5 kg +/- 500 1 bolsa setas deshidratadas
320130 tricholoma georgi seca bolsa 0.5 kg +/- 500 1 bolsa setas deshidratadas
320222 cantharellus xanthopus desidratado 1 kg +/- 1000 1 bolsa setas deshidratadas
3202240 marasmius oreades deshidratada 50 gr +/- 50 1 bolsa setas deshidratadas

conserva
320050 cuitlacoche lata 215 gr +/- 215 1 lata setas en conserva
320201 trufa aestivum lata 200 gr entera +/- 200 1 lata setas en conserva
320202 trufa aestivium laminada 200 gr +/- 200 1 tarro setas en conserva
320210 trufa melanosporum 200 gr entera +/- 200 1 tarro setas en conserva
320217 jugo trufa melanosparum 200 gr lata +/- 200 1 lata setas en conserva
320219 trufa melanosporum 12,5 gr tarro +/- 12,5 1 tarro setas en conserva
320220 trufa aestivum 12,5 gr tarro +/- 12,5 1 tarro setas en conserva
320223 craterellus cornucopioides 15 gr cristal +/- 15 1 tarro setas en conserva
320225 morchela deliciosa 15 gr cristal +/- 15 1 tarro setas en conserva
320226 boletus edulis aceite lata 240 gr Arotz +/- 240 1 lata setas en conserva

188
horeca

horeca
horeca

algas

250000 alga nori sushi 10 un 250001 alga hiziki bolsa 100 gr 250009 alga arame 50 gr
japonesa 2500010 alga hiziki deshidratada 1 kg
2500113 ensalada hijiki cong 1 kg

250007 alga crujiente paquete 70 gr 250010 alga wakame deshidr. 100gr 2500120 alga codium salmuera 500 gr
2500110 alga wakame goma 1 kgr

250013 alga roja tosaka 500 gr 250015 algas frescas mezclum 1 kg 2500150 alga espagueti mar deshidrat.

189
huevos
horeca

productos orientales

2500031 yuzu zumo 360 ml 250005 kuzu 115 gr 2500030 yuzu perlas 200 gr

250020 fideo chino huevo 250017 fideo udon cocido 200 gr 250019 fideo japones 230 gr soba
250018 fideo udon trigo 240 gr

250021 fideos de arroz wai wai 500 gr 250022 fideos de soja 500 gr 250035 furikake tamago futaba
500 gr

250042 bambu tiras lata 1/2 kg 250046 edamame paquete 400 gr 250024 loto raiz bd 500 gr

190
horeca
250047 limón en salmuera 820 gr 250048 takuwan nabo amarillo 250059 mirin japones 400 ml
encurtido 400 gr 250060 mirin japones 1 lt

250030 tallarín de arroz 5mm bo 2500640 shichimi tougarashi 7 250063 bonito polvo hondashli 1 kg
375 gr especias 300 gr

250026 wasabi pasta 43 gr


2500271 wasabi polvo 1 kg
2500272 wasabi pasta
2500275 sesamo al wasabi 100 gr

2500631 atún deshidr. escamas 500gr 250064 ito tougarashi 100 gr 250065 hoja lima Kelir paq. 100 gr
2500632 atún deshidr. escamas 30 gr

250066 tamarindo pasta 375 gr 250067 guacamole pulpa 1 kg 250069 hojas plátano 350 gr bol

191
huevos
horeca

250045 col china 250071 hojas bambu 100 un 250127 amaranto grano 500 gr

290282 dim sum pollo 250041 pan gambas freir 200 gr 2600440 tempe soja bio
2902820 dim sum gamba barra 500 gr

250025 spring roll 400 gr pasta rollito primavera


250028 papel arroz redondo 22 cm 454 gr
250029 papel arroz redondo 16 cm 300 gr

2500410 pan gwa bao 30 gr*10 un


2500411 pan gwa bao 60 gr*20 un
2500412 pan gwa bao negro 30 gr * 20 un
2500413 pan gwa bao negro 60 gr * 20 un

290278 sushi 72 un makis surtido 6*12 un


290279 sushi caja 48 un surtido 6*8 un
290280 sushi 12 un kyoto box 6*2 un
290281 sushi variado 26 un
2902801 sushi makis atun fresco 8 uni
2902802 sushi nigiri langostino 50 uni

2500760 hoja pasta gyoza 140 gr 10 cm


2500761 obleas para pato Pekín
2500762 gyoza verduras 600 gr*30 un*10 bo
2500763 gyoza pollo y verduras bo 30 un*20 gr
2500765 gyoza langostino y cebollino 20 un*20 gr
2500767 gyoza cerdo y verduras cominport bo 20 un * 23 gr

192
horeca
2600423 salsa miso blanco Adria 2600433 Jang sauce salsa soja fermen- 2500430 neri goma shiro pasta
tada 250 gr sesamo blanco 240 gr

salsas orientales

260041 salsa soja kikoman 1 lt 2600409 salsa soja dulce china 700 ml
2600410 salsa soja kikoman sin gluten 250 ml 2600413 salsa soja baja en sal 1 lt
2600411 salsa soja kikoman 1.9 lt 2600415 salsa soja enso Aurellano 150 ml
2600414 salsa soja kikoman bidon 20 lt 2600416 salsa soja sin gluten 500 ml
26004130 salsa soja kikkoman baja sal 1 lt 2600418 salsa soja japonesa tamari 300 ml
26004160 salsa soja kikkoman sin gluten 1 lt

260049 salsa teriyaki 250 ml 2600490 salsa kimchee bote 1.2 l


2600491 salsa yakisoba 1.2 lt 2600498 salsa okonomiyaki 1.2 kg
2600494 salsa yakitori 210 gr 2600496 salsa tonkatsu bulldog 500 ml
2600441 yakisoba fresca 3*150 gr 2600497 salsa yakiniku 1.15 kg
2600509 salsa xo 200 gr

2600512 salsa chile dulce para pollo 5.4 kg


2600515 salsa chili garlic 400 gr
260052 salsa agridulce 240 gr
260068 salsa chili siracha “Aroy-D” 430 ml
2600680 salsa chili siracha “extra picante” 430 ml
260069 chile chipotle lata 215 gr
260070 salsa chili dulce 725 gr
2600701 salsa picante sambal 720 gr

193
huevos
horeca

260043 jang gan salsa soja natural 250 ml


2600430 jang wok salsa soja especias 250 ml
2600431 jang vinegar salsa soja vinagre arroz 250 ml

2600420 salsa tsuyu no moto 2600421 salsa kabayaki (para 2600419 mayonesa japonesa 520 ml
higashimaru 1.8 lt anguilas) 1.8 lt

260050 salsa ostras 2.268 kg 260048 salsa hoisin 397 gr 2600511 salsa pescado calamar
260051 salsa ostras 600 ml 725 ml

2600685 salsa valentina picante 260072 salsa ciruela lee kun kee 368 gr 260091 salsa ponzu cubo 1 lt
roja 370 ml

194
horeca
harinas y cereales

250023 cous cous 1 kg 250043 tahina pasta de sesamo 250100 panko japonés 1 kg
2500230 cous cous 5 kg bote 500 gr 2501000 panko japones 2 kg

250052 miso rojo (aka miso) 1 kg 250110 harina Rica Cocinera 2501119 harina de arroz 400 gr 10%
250053 miso blanco (shiro miso) 1 kg 1 kg

250106 harina sarraceno 1 kg


250104 harina mandioca 500 gr
250105 harina nevisca mediterraneo saco 25 kg

250101 harina sin gluten 0.5 kg


250108 harina integral trigo 430 gr
250109 harina integral de avena 500 gr
2501123 harina integral gallo 1 kg

250102 harina tempura Santa Rita 500 gr


250103 harina tempura Santa Rita 1 kg
2501032 harina tempura coreana 1 kg

195
huevos
horeca

250123 boulgour trigo 0.5 kg


250124 quinoa en grano 500 gr
2501241 quinoa real bio Itac 1 kg
2501242 quinoa grano negra 1 kg
250125 trigo tierno paquete 500 gr
2501010 harina trigo especial 25 kg
250128 mijo pelado 500 gr
2501246 trigo sarraceno Bio Itac 1 kg
25012410 quinoa tricolor eco 800 gr

250114 harina maíz amarilla para Talo 250116 harina freir pescado 0.5 kg 250129 fecula de tapioca
2501140 harina maíz precocida pan 250117 harina frituras pescado 1 kg 400 gr
250115 harina fina maiz 5 kg s/gluten

250118 harina garbanzo 1 kg 2501250 bocafrit de trigo crudo


1 kg

2501451 maicena 400 gr harina fina maíz


2501452 maizena 400 gr
2501453 maicena 5 kg harina fina maíz
2501454 maizena 2.5 kg
2173 maicena 250 gr express

250113 harina trigo gran fuerza 5 kg


250111 harina huracan gran fuerza Ylla
250112 harina media fuerza brisa Ylla

196
horeca
pures patata y maíz
2501411 pure copos patata 5 kg Santa Rita
2501414 pure patatas Knorr 2kg

250092 fécula de patata 1 kg 250120 sémola trigo 250 gr 250122 polenta sémola maíz 500 gr
2501201 sémola trigo duro 3 kg
2501202 sémola trigo Gallo 10 kg

2501252 almidón maíz bote 1 kg


2501253 almidón yuca agrio paquete 500 gr
2501254 almidón yuca dulce paquete 500 gr
2501255 almidón patata 300 gr

250126 tapioca Royal 250 gr

2501243 quinoa roja Brover 1 kg 2501261 tapioca perlas pequeñas 400 gr 2501267 maíz morado 500 gr

197
huevos
horeca

250140 pure patata Nomen 2 kg


250141 pure patatas 25 kg Promolac
2501413 pure patatas Knorr prep. frio 3 kg

2501268 maiz chulpe desgranado 500 gr

2502865 patata frita lisa Vivo Chef caja 2 b/500 gr


25028650 patata frita artesana oliva 500 gr
25028651 patata frita la Botiga 60 gr

pan y masas

2502832 pan pita bolsa 12 un 250283 pan especias Rochambeau 2502834 blinis mini bolsa 30 un
2502833 pan pita bolsa 10 un

2502861 abanicos 240 un 800 gr 2502862 creps bolsa 12 un 30 cm neutro 2502864 nachos fritos 450 gr

2502839 pan rallado bolsa 500 gr Santa Rita


250284 pan rallado Nomen bolsa 1.5 kg
2502841 pan rallado sin gluten Santa Rita 250 gr
2502850 pan rallado ajo-perejil Alteza 250 gr
2502851 pan rallado Romero 5 kg

198
horeca
2502852 pan craker Santa Rita 4 kg 2502879 weikis Bella Easo choco 2502878 ensaimadas Alteza 220 gr

2502853 migas el Pastorcico 250 gr 2502872 magdalena Bella Easo 292 gr 25028760 cañas de pan feo 500 gr

250287 hojaldre masa 0.5 kg cong. 2502873 magdalena redonda 350 gr 2502874 magdalena 0% azúcar

250077 pappadum 2502876 pan sardo carasatu cj 530 un 1 kg 2502877 croissant Alteza cj 70 un

250285 base flammkuchen bo 10 un 25028620 gofre+ bo cacao

199
huevos
horeca

bimbo

2502820 pan Bimbo 11 * 11 1kg


2502822 pan Bimbo integral 11*11
2502821 pan Bimbo sin corteza
2502823 pan Bimbo silueta s/corteza 8 cereales
2502825 pan bimbo silueta 8 cereales
25028200 pan bimbo 11*11 cong. 1kg. 30 reb.
25028201 pan bimbo grueso 11*11 20 reb. 1kg
25028202 pan bimbo integral 11*11 cong. 1kg 30 reb

2502829 pan sandwich thins 8 cereales bimbo

2502827 pan hamburguesa grande c/sesamo Bimbo 12 un


2502828 pan hamburguesa pequeña c/sesamo Bimbo 12 un
25028203 pan burguer bimbo cong.
25028204 pan maxi burguer cong.

2502824 pan Bimbo enrrollado

25028205 pan hot dog bimbo cong. 250286 tostada rect. Bimbo 100 gr 25028771 minicroissant choco bimbo
2502826 maxi hot dog bimbo

200
horeca
panaderia jesus

25028761 tostada xl cajita 200 gr +/- 30und

25028762 tostada b./135g pasas nueces +/- 42und.

25028763 tostada b./135g. arandano avellana +/- 42und.

25028764 tostada b./ 135g ajo perejil +/- 42und.

25028768 tostada b./135 gr cero neutra +/-42 un

25028769 crujiente bote 110 gr


anchoa 38 un
25028770 crujiente bote 110 gr
ajo negro 38 un

201
horeca

2502818 picatostes Florette 2502810 mini biscote 60un *2 gr 2502863 tortita trigo 20 cm
500gr*10 un 2502814 tostado integral 535 gr 25028630 tortita trigo 25 cm
25028635 tortita maíz 15 cm *20 un

250279 regañá cj 60 bolsas


250280 pan picos bolsa 500 gr
250281 pan picatostes bolsa 75 gr

2502875 bizcocho soletilla Codan cj 168 un


25028750 bizcocho palmilla king coral 300 gr

pasteles de pescado

25025101 brandada bacalao Corpa 1 kg


11092 brandada bacalao 200 gr

2502562 pastel bonito y piquillo 170 gr*12 un


2502599 txangurro bote 1000 gr Corpa

202
horeca
cremas y pestos

250240 crema champiñones Soupeex! 875 gr


250241 crema esparragos Soupeex! polvo 950 gr
250243 crema marisco polvo 900 gr Soupeex!
2502469 crema marisco Corpa 1 kg
25028710 crema de ave polvo 875 gr Promolac

2502479 sopa pescado Corpa 1 kg


25024791 sopa pescado Corpa 280 gr*12 un

caldos
2502481 sopa pollo fideos 860 gr Soupeex!
250252 caldo pollo polvo Knorr 1 kg
2502521 caldo pollo D. Simón brikc 1 lt
2502522 caldo pollo Matachín 1 lt
2502523 caldo pollo Soupeex! polvo 1 kg

2502480 caldo verduras Gallina Blanca brik 1 lt


250253 caldo verdura Knorr polvo 1 kg
2502531 caldo verdura Soupeex! polvo 1 kg

2502471 caldo pescado D. Simón brik 1 lt


250254 caldo pescado knorr 1 kg polvo
2502541 caldo pescado Soupeex! polvo 1 kg

203
horeca

250251 caldo carne polvo Konrr 1 kg 2502470 caldo Aneto navidad 1 lt


2502511 caldo de cocido Alteza brick 1 lt 250250 caldo Aneto jamon 1 lt
2502512 caldo doble carne pastilla 24 un knorr 250248 caldo Aneto pollo familiar 1,5 lt
2502513 caldo carne Soupeex polvo 1 kg 2502482 caldo aneto pollo 1 lts
2502483 caldo aneto pollo 0.5l
2502484 caldo aneto natural pollo 1lt+50%

bases y mangas

2502530 caldo Knorr concentrado verduras 1 lt


250255 caldo Knorr concentrado ternera 1 lt
2502552 caldo Knorr concentrado pollo 1 lt
2502553 caldo Knorr concentrado marisco 1 lt

2502589 manga txangurro rellenos 350 gr


2502592 manga bonito piquillo rellenos 350 gr
25025950 manga txipiron en su tinta 350 gr
25025951 manga brandada bacalao 350 gr

jugos y fondos

250016 plancton hidratado 40 gr 250256 roux blanco 2 kg 2502581 demiglace Knorr polvo 1 kg
250259 fondo oscuro ternera 2 lt
2502591 fondo oscuro ternera 225 gr
250260 roux oscuro bolsa 2 kg
204
horeca
texturas esferificación
2502625 gluco textura bote 600 gr
250266 algin textura bote 500 gr
250268 calcic textura bote 600 gr

250265 kit sferificación inversa


(algin, gluco, xantana, eines)

250278 eines herramientas texturas

25026250 gluconolactato 600 gr

texturas gelificación

2502623 iota textura bote 500 gr


250263 kappa bote 500 gr
2502780 agar agar bote 400 gr

205
horeca

texturas emulsificación
250262 sucro textura 400 gr
2502621 lecite textura 300 gr
2502781 glice textura bote 500 gr

25026270 gelburguer textura 250 gr

texturas espesante

2502622 xantana textura bote 600 gr


25026220 xantana Soc 500 gr

texturas surprises

2502624 fizzy textura bt 300 gr


2502782 malto textura bote 1000 gr
2502783 crumiel textura bote 400 gr

2502785 crutomat textura bote 400 gr


2502786 yopol textura bote 400 gr
2502787 manitol bote 500 gr
2502784 Trisol textura cubo 1 kg
25027840 Trisol textura cubo 4 kg

206
horeca
25027882 inuline Mugaritz 750 gr

250271 air bag cerdo granillo 750 gr Sosa

varios

250131 mazorca maíz choclo 2502571 bechamel preparado 250292 tinta de sepia bote 500 gr
2 un 900 gr Copima

250217 levadura seca cerveza 150 gr


2502170 levadura Saf Instant 500 gr
25021700 levadura Saf Instant paq 5 sobres*11 gr

250288 huevo deshidratado 1 kg 250290 tomate deshidratado 250291 cebolla frita deshidratada
polvo 1 kg 500 gr

207
horeca

250296 peta zeta spark 500 gr 3301160 melocoton pasta 350 gr

2502940 gaseosa endulzada El 2502574 teifel escalivada 250298 rebozador knorr


Tigre 20*8 un vegetal 1 kg 1.8 kg

250274 cal alimentaria Mugaritz doy pack 750 gr


2502961 ácido ascórbico 1 kg
2502963 ácido cítrico 600 gr
2502964 bicarbonato sódico 1 kg
2502965 bicarbonato sódico Vivo 200 gr
2502966 ajinomoto glutamato sódico 454 gr

cereales desayuno
2502859 cereales solubles 900 gr
2502868 special k 500 gr kellogs
25028690 cereales Kellogg´s 8 variety cj. 12 packs
25028692 cereales choco flakes Alteza 500 gr
25028689 chocos kellog’s 375 gr

25028705 phoskitos 38 gr * 180 pa

208
horeca
25028694 cereales Corn Flakes bolsa 1 kg
25028695 cereales muesli 5 frutas bol 1 kg Promolac
25028697 arroz hinchado chocolate b. 1 kg Promolac
25028701 copos de avena 1 kg
25028693 corn flakes s/gluten nestle 375 gr
25028691 cereales allbran plus fibra 375 gr

250286961 hero muesly chocoleche 25gr*6


250286962 hero muesly avellanas 25gr*6

25028708 filipinos negros 75 gr * 15pa


25028709 filipinos blancos 75 gr * 15pa

25028680 cereales cherrios nestle 375 gr


25028681 cereales chocapic nestle 750 gr
25028682 cereales estrellitas nestle 450 gr
25028683 cereales fitness nestle 750 gr
25028684 cereales golden grahams nestle 420 gr

arroz

2501120 sémola arroz 250 gr 250700 arroz redondo signo 5 kg 250702 arroz bomba Signo 1 kg
250708 arroz redondo la perdiz 1 kg
25070521 arroz brillante 1 kg
209
horeca

250701 arroz integral 1 kg 250704 arroz basmati La Perdiz 1 kg 250705 arroz carnaroli 1 kg

2507051 arroz arborio 1 kg 25070520 arroz largo vaporizado 1 kg 250710 arroz negro venere 1 kg
250713 arroz salvaje 250 gr

250716 arroz rojo Thailandes 1 kg

250720 arroz sushi 1 kg

250703 arroz Brazal Maratelli 1 kg


2507030 arroz Brazal Maratelli Tela 1 kg
2507031 arroz Brazal Maratelli 5 kg
2507035 arroz Brazal Guadiamar 1 kg
2507036 arroz Brazal Bomba tela 1 kg

250706 arroz redondo Ambra vaporizado 5 kg 250722 arroz glutinoso blanco 1 kg


250712 arroz Acquarello 2.5 kg 250717 arroz vietnamita verde 200 gr

210
producto italiano

horeca
producto
italiano

conserva

234619 pimiento relleno queso 1 kg 23950 champiñón cabeza braseada 23463 lágrimas pimiento dulce 850 ml
en aceite 1 kg

23990613 alcachofa mini en 2399064 alcachofa con rabo aceite 1 kg 2399311 pera mini 850 ml
aceite oliva 1 kg 23990642 alcachofa romana 3 kg ICAR

2399401 piña mini rodajas 850 ml 2502162 perlas cebolla aceto 2502181 tomate mini amarillo alba-
balsámico 1 kg haca 1 kg

211
producto italiano

2399405 frutas bosque con pulpa 250200 perrochico en aceite 1 kg 250201 mixto funghi seta variada 1 k
1 kg 2502010 mixto funghi seta variada 3 k

250203 boletus laminado aceite 1 k 2502151 cebollita vinagre modena 3 k 250216 cebollita vinagre modena 1kg
2502161 cebolla caramelizada 1 kg

2399065 berenjena láminas braseadas aceite 1 kg

2502191 tomate secado al sol 3 kg


2502192 tomate pulpa lata 5 kg
2502195 tomate pera pelado lata 3 kg Ginos
250220 tomate desecado bolsa 1 kg

2502180 tomate baby pelado entero semi seco 1 kg


2502182 tomate semi seco Icar 1 kg
250219 tomate seco en aceite lata 1 kg

212
horeca
cremas y acetos
21922 topping melocotón al brandy 650 gr
21923 topping frutos del bosque 650 gr
219231 topping higo al caramelo 650 gr
2193 topping crema inglesa 1 kg
21931 topping de pistacho 1 kg
21932 topping chocolate blanco 1 kg

250245 crema de queso lata 400 gr 250246 crema trufa negra 500 gr 2502460 crema trufa blanca 500 gr

250247 pesto genovesa 520 gr 2502472 pesto rosso 520 gr 2502461 crema pimiento Italia 530 gr
2502463 crema alcachofa Italia 1 kg

26034800 crema balsamica decorativa oro 250 ml


26034801 crema balsamica decorativa plata 250 ml
26034802 crema balsamica decorativa rubi 250 ml

2603490 aceto balsamico modena Tasto 500 gr


26034901 aceto balsamico naranja 250 ml
26034902 aceto crema balsamica trufa 250 ml
26034903 aceto balsamico frutos bosque 250 ml
26034905 aceto crema balsamica higos 250 ml

213
producto italiano

260349 aceto balzebu 500ml reducido modena


26034904 aceto crema balsamica blanca 500 ml

26034909 perlas aceto balsamico 300 gr

pan
25028301 pan tramezzino espinaca 1 kg
2502831 pan tramezzini blanco 1kg
25028312 pan tramezzino tomate 1 kg

25028314 grissini palitos pan bolsa 10 bolsitas * 20 un

25028315 focaccia aceite 1.2 kg


25028316 focaccia tomate cherry 1.6 kg
250283160 focaccia queso stracchino 1.8 kg

especialidades

2202 panna cotta 1.8 kg 31000131 tarta tiramisu savoiardi 1100 gr 360050 croccante alle mandorle

25028313 lenguas parmesano reggiano bd 250 gr

214
aceite

horeca
aceite

aceite virgen extra

260300 aceite virgen extra 5 lt


260320 aceite virgen extra 1 lt
260325 aceite virgen extra 250 ml c/12 bt
2603255 aceite oliva virgen extra bt 1/2 lt pet
2603259 aceite virgen extra bt 500ml
2603265 aceite oliva v.e pago de visarejos 500ml cristal

260324 aceite virgen extra arbequina Bargallo 250 ml


2603240 aceite virgen extra arbequina Bargallo 500 ml
2603241 aceite virgen extra arbequina magnum Bargallo 1.5 l
2603242 aceite virgen extra cupage Bargallo
2603257 aceite virgen extra cupage dorica Bargallo 250ml
2603258 aceite virgen extra cupage grandolio premium 250ml

260302 aceite virgen extra bio Costean 1 lt lata


2603020 aceite somontolio virgen extra 1 lt
2603252 aceite virgen extra Costean 250 ml c/12 bt
2603390 aceite virgen extra Ecostean anigula 500cc
2603391 aceite v. e. Ecostean eco cuarcos de otto 500cc
2603021 aceite virgen extra bio ecostean 0.5lt lata

215
aceite

aceite virgen
260323 aceite 5 lt oliva suave
2603266 aceite o.v.e. oval 500 ml cristal

orujos
260328 orujo con aceite virgen 5 lt

aceite girasol

260330 aceite girasol 25 lt bidón


260332 aceite girasol 5 lt garrafa
260334 aceite girasol 1 lt botella

aceite alto oleico

260329 aceite especial hostelería 10 kg 2603290 girasol alto oleico 10 lt

216
aceite especial, acetos, salsas

horeca
aceite especial,
acetos, salsas

ketchup
260012 ketchup botella 300 ml Millas
26009 ketchup Millas botella 1850 gr
260011 ketchup dispensador 4600 ml Millas

260002 ketchup top 340 gr Prima


260010 ketchup Prima 1.8 kg garrafa plástico

mostaza

260020 mostaza top original 330 gr 260021 mostaza maille verde 3 260022 mostaza louit estragón 115 gr
260030 mostaza 1.8 kg plástico Prima hierbas 215 gr

260024 mostaza cassis 100 ml

217
aceite especial, acetos, salsas

260026 mostaza Maille grano 2600269 mostaza Maille dijon 260032 mostaza botella 1850 gr
antig. 210 gr original 1kg Millas
2600260 mostaza Maille 260027 mostaza Maille dijon 260033 mostaza botella 300 ml
antigua 1k original 215 gr Millas

260036 mostaza pomery auténtica 500 gr 260038 mostaza savora amora 385 gr 260028 mostaza Colmans polvo

monodosis
260005 ketchup Prima monodosis 10 gr*150 un
260025 mostaza Prima monodosis 4 gr*180 un
2600412 salsa soja monodosis 15 ml*250 un
260057 mayonesa Prima monodosis 10 gr*150 un
260007 ketchup monodosis 10 ml * 275 un Millas
2600252 mostaza monodosis 6 ml * 300 un Millas
2600570 mayonesa monodosis 10 ml * 230 un Millas

260304 aceite oliva 10 ml 100 un


260339 vinagre Jerez 10 ml*100 un
260305 aceite oliva virgen Millas 10 ml*300 un
2603415 vinagre Millas 10 ml * 300 un

2603420 pack aliño monodosis (aceite vinagre sal)

218
horeca
salsas

260040 salsa brava top 320 gr Prima


2600390 salsa brava Adria 1 kg
260039 salsa brava 1.8 kg cubo

2502554 salsa roquefort knor Garde 2600400 salsa rosa bote 1850 ml 260045 salsa perrins 150 ml botellín
Dor

2600451 salsa h.p. 255 gr 260046 salsa barbacoa Prima 2000 gr 2600535 alioli Adria 1 kg
2600460 salsa barbacoa Millas 1850 gr

260053 alioli 2 kg Chovi 2600533 alioli 500 g 3 un casa mas


2600530 alioli 2 kg Del Valle 2 lt
2600531 alioli tarro 200 ml Chovi

219
aceite especial, acetos, salsas

260060 bovril de carne 500 gr 2600618 xato salsa 135 gr Can 2600792 salsa mexicana azteca 2 lt
Bech

260071 salsa berberechos Ferrer 2600730 salsa tartara 3 lts 260074 tabasco rojo salsa 60 ml
125 ml Hellmanns 2600741 tabasco verde salsa 60 ml
2600731 salsa tartara botella
1850 ml Millas

260065 olivada verde 140 gr 260079 salsa guacamole azteca 2600790 mole poblano 240 gr
2600651 olivada negra Aragón 140 gr 2 lt 2600791 mole rojo bote 235 gr

260061 romesco Ferrer 130 gr 2600793 salsa queso cheddar 3 lt 2600794 salsa pil pil 8 dosis 60 gr
2600611 romesco 900 gr Mas Bregador 26007930 salsa queso cheddar 3 kg
260062 salsa calçots ferrer 300 gr

220
horeca
260080 salsa césar 850 ml 260083 salsa demi-glace Garde 260089 salsa champiñón
D´Or knorr Garde D´Or 1 lt

260087 salsa queso gouda 260088 salsa pimienta verde 260085 salsa bearnesa Knorr
knorr Garde D´Or 1 lt Knorr Garde D´Or 1lt Garde D’Or 1l

2600890 salsa bechamel Knorr 260090 raifort crema rábano 2600780 salsa cafe paris 125ml
Garde D’Or 1l picante 150 gr

260102 salsa thai 500 ml Ilou 260109 salsa curry 900 ml Ilou
260103 salsa teriyaki 500 ml Ilou 260111 salsa burguer xl 900 ml Ilou
260105 salsa mayonesa picante 500 ml Ilou 260112 salsa chile dulce 900 ml Ilou
260106 salsa barbacoa 900 ml Ilou 260113 salsa algerian 900 ml Ilou
260107 salsa mostaza americana 900 ml Ilou 260114 salsa mexicana 900 ml Ilou

221
aceite especial, acetos, salsas

mayonesa

260054 mayonesa top 400 ml Prima 2600551 mayonesa Prima 2900 ml 260055 mayonesa hellmans 2 kg

2600561 mayonesa Celorrio 3.6 kg cubo

2600562 mayonesa dispensador 4600 ml Millas


2600565 mayonesa botella 300 ml Millas

aceites especiales

260326 caviar de aceite oliva arbequina 200 gr


2603261 caviar de aceite oliva guindilla caviaroli 50 gr
2603262 caviar pomelo rosa 200gr
2603263 caviar fruta pasion 365gr

2603264 caviar drops oliva esferica caviaroli 18 un

2603372 aceite chile picante la yu 207 ml

222
horeca
260335 aceite cacahuete 1 lt
2603363 aceite de nuez Corcellet 500 ml
260337 aceite de maíz 1 lt
2603370 aceite coco 250 ml
2603371 aceite ahumado haya 250 ml
2603375 aceite pepita uva 50 cl Leblanc
260338 aceite sesamo tostado 500 ml
260379 desmoldeante aerosol 600 ml

2603380 aceite v.e. ecostean c/huevo 100ml 2603384 aceite v.e. ecostean c/limon 100ml
2603381 aceite v.e. ecostean c/humo 100ml 2603385 aceite v.e. ecostean c/guindilla 100ml
2603382 aceite v.e. ecostean c/barbacoa 100ml 2603387 aceite v.e. aliño oriental ecostean 100ml
2603383 aceite v.e. ecostean c/albahaca 100ml 2603388 aceite v.e. aliño tomate ecostean 100ml

aceites con trufa

260336 aceite oliva virgen trufa 250 ml


2603360 aceite oliva virgen trufa blanca 250 ml
2603386 aceite virgen extra Ecostean c/trufa 100 ml

vinagres

260341 vinagre vino blanco 0.5 lt 260343 vinagre vino tinto 1 lt 26034711 vinagre cabernet
260342 vinagre blanco 5 lt 2603430 vinagre vino tinto 5 lt Bargallo 250 ml
2603411 vinagre vino blanco 1 lt

223
aceite especial, acetos, salsas

2603450 vinagre Jerez 750 ml 2603570 vinagre modena Vivo 5 lt


2603452 vinagre Jerez 10 lt
260353 vinagre Jerez 250 ml

acetos
2603453 vinagre Forum merlot 500 ml
260347 vinagre Forum cabernet sauvignon 500 ml
2603470 vinagre Forum cabernet sauvignon 250 ml
2603471 vinagre Forum chardonnay 500 ml
26034710 vinagre Forum chardonnay 250 ml

260346 vinagre sidra botella 50 cl 2603472 vinagre frambuesa 2603473 vinagre estragón bot.
percherón 500 ml 250 ml

260348 vinagre moscatel 500 ml 260357 vinagre 5 lt balsamico 260359 vinagre arroz sushi 500 ml
módena

224
horeca
260344 vinagre modena Delicass 50 cl
260345 vinagre Jerez Delicass 50 cl

2603550 viangre modena Bargallo 250 ml


26034712 vinagre forum flavius cabernet sauvignon 250ml

reducidos

260370 crema balsamica Pedro Ximenez 500 ml

aceiteras

260391 aceitera mixta v. extra+ Jerez 1/4 lt +


soporte metacrilato

225
desglose de las referencias

horeca

algas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


250000 alga nori sushi 10 un japonesa 1 paquete (10 un) caja de 30 paquetes
250001 alga hiziki bolsa 100 gr +/- 100 1 bolsa
2500010 alga hijiki deshidratada 1 kg +/- 1000 1 bolsa
250007 alga crujiente paquete 70 gr +/- 70 1 paquete
250009 alga arame 50 gr +/- 50 1 bolsa
250010 alga wakame deshidratada 100 gr +/- 100 1 bolsa
2500110 alga wakame goma 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 12 bolsas
2500113 ensalada hijiki congelada 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 8 bolsas
2500120 alga codium salmuera 500 gr +/- 500 1 bote caja de 8 botes
250013 alga roja tosaka 500 gr +/- 500 1 bote
250015 algas frescas mezclum 1 kg +/- 1000 1 caja
2500150 alga espagueti mar deshidratada 100 gr +/- 100 1 bolsa

productos orientales
2500030 yuzu perlas 200 gr +/- 200 1 bote
2500031 yuzu zumo 360 ml +/- 360 ml 1 bote
250005 kuzu 115 gr +/- 115 1 bote
250017 fideo Udon cocido 3 bolsas * 200 gr +/- 200 1 bolsa
250018 fideo Udon de trigo 250 gr +/- 250 1 paquete
250019 fideo japones 230 gr Soba +/- 230 1 paquete
250020 fideo chino huevo 250 gr +/- 250 1 bolsa caja de 30 bolsas
250021 fideos de arroz Wai Wai 500 gr +/- 500 1 bolsa caja de 24 bolsas
250022 fideos de soja 500 gr +/- 500 1 bolsa
250024 loto raiz bandeja 500 gr +/- 500 1 bolsa
250025 spring roll 400 gr pasta rollito primavera +/- 400 1 bolsa caja de 22 bolsas
250026 wasabi pasta 43 gr +/- 43 1 bote
2500271 wasabi polvo 1 kg +/- 1000 1 bolsa
2500272 wasabi pasta 2,6 gr * 500 un +/- 2,6 1 bolsa (500 dosis) caja de 6 bolsas
2500275 sesamo al wasabi 100 gr +/- 100 1 bolsa
250028 papel de arroz redondo 22 cm 454 gr +/- 454 1 paquete caja 50 paquetes
250029 papel de arroz redondo 16 cm 300 gr +/- 300 1 paquete
250030 tallarin de arroz 5mm bol 375 gr +/- 375 1 bolsa caja de 30 bolsas
250035 furikake tamago futaba 500 gr +/- 500 1 bote
250041 pan de gambas freir 200 gr +/- 200 1 paquete caja de 50 paquetes
2500410 pan gwa bao 30 gr*10 un +/- 300 1 paquete caja de 18 paquetes
2500411 pan gwa bao 60 gr * 20 un +/- 1200 1 bolsa caja de 6 bolsas
2500412 pan gwa bao negro 30gr * 20 un +/- 600 1 bolsa caja de 10 bolsas
2500413 pan Gwa Bao negro 60 gr * 20 un +/- 1200 1 bolsa
250042 bambú tiras lata 1/2 kg +/- 500 1 bote
2500430 neri goma shiro pasta sesamo blanco 240 gr +/- 240 1 bote
250045 col china a granel
250046 edamame paquete 400 gr +/- 400 1 bolsa caja de 20 bolsas
250047 limón en salmuera 820 gr +/- 820 1 bote
250048 takuwan nabo amarillo encurtido 400 gr +/- 400 1 bote
250059 mirin japones 400 ml +/- 400 ml 1 botellín
250063 bonito polvo Hondashli 1 kg +/- 1000 1 paquete caja de 9 paquetes
2500631 atún deshidratado escamas 500 gr +/- 500 1 bolsa
2500632 atún deshidratado escamas 30 gr +/- 30 1 bolsa
250064 ito tougarashi 100 gr +/- 100 1 bote
250065 hoja de lima Kefir paquete 100 gr +/- 100 1 paquete
250066 tamarindo pasta 375 gr +/- 375 1 paquete
250067 guacamole pulpa 1 kg +/- 1000 1 bote producto congelado
250069 hojas de plátano 350 gr bolsa +/- 350 1 bote

226
horeca
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
250071 hojas de bambu 100 un 1 bolsa bolsa de 100 un
250127 amaranto grano 500 gr +/- 500 1 bolsa
250060 mirin japones 1 lt +/- 1000 1 bote
2500640 shichimi tougarashi 7 especias 300 gr +/- 300 1 bote
2500760 hoja de pasta gyoza 140 gr *10 cm +/- 140 1 paquete
2500761 obleas para pato pekin 102 un 1 paquete caja de 17 paquetes
2500762 gyoza verduras 600 gr, 30 un +/- 600 1 paquete caja de 10 bolsas
2500763 gyoza pollo verduras bolsa 30 un * 20 gr +/- 600 1 paquete caja de 10 bolsas
2500765 gyoza langostino y cebollino 20 un * 20 gr +/- 400 1 bolsa caja de 20 bolsas
2500767 gyoza cerdo verdura cominport bolsa 20 un*23 gr +/- 460 1 bolsa caja de 10 bolsas
2600423 salsa miso blanco adria 1 lt +/- 1000 1 bote
2600433 Jang sauce salsa soja fermentada 250 gr +/- 250 1 bote
2600440 tempe soja bio barra 500 gr +/- 500 1 pieza
290278 sushi 72 un makis surtido 6 * 12 un 1 bandeja 72 un total de 6 sabores
290279 sushi caja 48 un surtido 6 * 8 un 1 bandeja 48 un total de 6 sabores
290280 sushi 12 un kyoto box 6 * 2 un 1 bandeja 12 un total de 6 sabores
2902801 sushi makis atun fresco 8 uni 1 bandeja rollo de 8 unidades
2902802 sushi nigiri langostino 50 uni 1 caja bandeja de 50 un
290281 sushi variado 26 un 1 bandeja bandeja de 26 un
290282 dim sum pollo 22 un 1 bandeja bandeja de 22 un
2902820 dim sum gamba 22 un 1 bandeja bandeja de 22 un

salsas orientales
2600409 salsa soja dulce china 700 ml +/- 700 ml 1 bote
260041 salsa soja Kikoman 1 lt +/- 1000 ml 1 botellas caja de 6 botellas
2600410 salsa soja Kikoman 250 ml +/- 250 ml 1 bote caja de 6 botes
2600411 salsa soja Kikkoman 1,9 lt +/- 1900 ml 1 botella caja de 4 botellas
2600413 salsa soja baja en sal 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 6 botes
26004130 salsa soja Kikkoman baja sal 1 lt +/- 100 ml 1 botella caja de 6 botellas
2600414 salsa soja Kikkoman bidón 20 lt +/- 20000 ml 1 bidón
2600415 salsa soja enso Aurellano 15o ml +/- 150 ml 1 bote caja de 6 botes
2600416 salsa soja sin gluten 500 ml +/- 500 ml 1 bote caja de 8 botes
26004160 salsa soja Kikkoman sin gluten 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 6 botes
2600418 salsa soja japonesa Tamari 300 ml +/- 300 ml 1 bote
2600419 mayonesa japonesa 520 ml +/- 520 ml 1 bote
2600420 salsa tsuyu no moto higashimaru 1,8 lt +/- 1800 ml 1 bote
2600421 salsa kabayaki (para anguilas) 1,8 lt +/- 1800 ml 1 bote
260043 Jang gan salsa soja natural 250 ml +/- 250 ml 1 bote
2600430 Jang wok salsa soja especias 250 ml +/- 250 ml 1 bote
2600431 Jang vinegar salsa soja vinagre arroz 250 ml +/- 250 ml 1 bote
2600441 yakisoba fresca 3*150 gr +/- 450 3 paquetes
260048 salsa hoisin 397 gr +/- 397 1 bote caja de 12 botes
260049 salsa teriyaki 250 ml +/- 250 ml 1 bote caja de 6 botes
2600490 salsa kimchee bote 1.2 l +/- 1200 ml 1 bote
2600491 salsa yakisoba 1,2 lt +/- 1200 ml 1 bote
2600494 salsa yakitori 210 gr +/- 210 1 bote caja de 10 botes
2600496 salsa tonkatsu bulldog 500 ml +/- 500 ml 1 bote
2600497 salsa yakiniku 1,15 kg +/- 1150 1 bote
2600498 salsa okonomiyaki 1.2 kg +/- 1200 1 bote
260050 salsa ostras 2,268 kg +/- 2268 1 bote caja de 6 botes
2600509 salsa xo 200 gr +/- 200 1 bote
260051 salsa ostras 600 ml +/- 600 ml 1 bote
2600511 salsa pescado calamar 725 ml +/- 725 ml 1 bote
2600512 salsa chile dulce para pollo 5.4 kg +/- 5400 1 bote
2600515 salsa chili garlic 400 gr +/- 400 1 bote
260052 salsa agridulce 240 gr +/- 240 1 bote

227
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


260068 salsa chili siracha 430 ml +/- 430 ml 1 bote caja de 12 botes
2600680 salsa chilli siracha “extra picante” 430 ml +/- 435 ml 1 bote
2600685 salsa valentina picante roja 370 ml +/- 370 ml 1 bote
260069 chile chipotle lata 215 gr +/- 215 1 lata
260070 salsa chili dulce 725 gr +/- 72 1 tarro caja de 12 tarros
2600701 salsa picante sambal 720 gr +/- 720 1 bote
260072 salsa ciruela lee kun kee 368 gr +/- 368 1 bote
260091 salsa ponzu cubo 1lt Albert Adria +/- 1000 ml 1 bote

harinas y cereales
2173 maicena 250 gr express +/- 250 1 tarrina caja de 16 tarrina
250023 cous cous 1 kg +/- 1000 1 paquetes caja de 12 paquetes
2500230 cous cous 5 kg +/- 5000 1 bolsa
250043 tahina pasta de sesamo bote 500 gr +/- 500 1 bote caja de 12 botes
250052 miso rojo ( aka miso ) 1 kg +/- 1000 1 bolsa
250053 miso blanco (shiro miso) 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
250100 panko japones paquete 1 kg +/- 1000 1 paqute caja de 10 paquetes
2501000 panko japones 2 kg Santa Rita +/- 2000 bolsa
250101 harina sin gluten 0,5 kg +/- 500 1 bote caja de 12 botes
2501010 harina trigo especial villamayor 25 kg +/- 25000 1 saco
250102 harina tempura Santa Rita 500 gr +/- 500 1 bote caja de 12 botes
250103 harina tempura Santa Rita 1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 12 bolsas
2501032 harina tempura coreana 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
250104 harina de mandioca 500 gr +/- 500 1 paquete
250105 harina nevisca mediterraneo saco 25 kg +/- 25000 1 saco
250106 harina sarraceno 1 kg +/- 1000 1 bolsa
250108 harina integral de trigo 430 gr +/- 430 1 paquete caja de 12 paquetes
250109 harina integral de avena 500 gr +/- 500 1 bolsa
250110 harina rica Cocinera 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 12 bolsas
250111 harina huracan gran fuerza Ylla +/- 25000 1 saco
2501119 harina arroz 400 gr 10% +/- 400 1 paquete
250112 harina media fuerza brisa ylla +/- 25000 1 saco
2501123 harina integral Gallo 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
250113 harina trigo gran fuerza 5 kg +/- 5000 1 saco
250114 harina de maiz amarilla para talo 400 gr +/- 400 1 bote caja de 12 botes
2501140 harina maíz precocida pan 1 kg +/- 1000 1 bolsa
250115 harina fina maiz bolsas 5 kg sin gluten +/- 5000 1 bolsa caja de 2 bolsas
250116 harina freir pescado 0,5 kg Santa Rita +/- 500 1 bote caja de 12 botes
250117 harina frituras de pescado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 12 bolsas
250118 harina garbanzo 1 kg gram flour +/- 1000 1 paquete
250123 boulgour trigo 0,5 kg +/- 500 1 bolsa
250124 quinoa en grano blanca 500 gr +/- 500 1 paquete caja de 6 paquetes
2501241 quinoa real bio itac bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
25012410 quinoa tricolor ecológica 800 gr +/- 800 1 bote
2501242 quinoa grano negra 1 kg +/- 1000 1 bote
2501246 trigo sarraceno bio Itac 6*1kg +/- 1000 1 bolsa
250125 trigo tierno paquete 500 gr +/- 500 1 paquete caja de 14 paquetes
2501250 bocafrit de trigo crudo bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa
250128 mijo pelado 500 gr +/- 500 1 bolsa
250129 fecula tapioca 400 gr +/- 400 1 paquete
2501451 maicena 400 gr harina fina maíz +/- 400 1 paquete caja de 14 paquetes
2501452 maizena 400 gr +/- 400 1 paquete caja de 16 paquetes
2501453 maicena 5 kg harina fina maíz +/- 5000 1 bolsa
2501454 maizena 2.5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas

228
horeca
purés, patata y maíz Peso (gr) Un min/venta Observaciones
250092 fécula de patata 1 kg +/- 1000 1 paquete
250120 sémola de trigo 250 gr +/- 250 1 paquete caja de 24 paquetes
2501201 sémola trigo duro 3 kg Santa Rita +/- 3000 1 paquete
2501202 semola trigo Gallo 10 kg +/- 10000 1 bolsa
250122 polenta sémola de maíz 500 gr +/- 500 1 paquete caja de 16 paquetes
2501243 quinoa roja Brover 1 kg +/- 1000 1 bolsa
2501252 almidón maíz bote 1 kg +/- 1000 1 bote
2501253 almidón de yuca agrio paquete 500 gr +/- 500 1 bolsa
2501254 almidón de yuca dulce paquete 500 gr +/- 500 1 bolsa
2501255 almidón patata 300 gr +/- 300 1 bote
250126 tapioca Royal 250 gr +/- 250 1 paquete caja de 10 paquetes
2501261 perlas tapioca pequeñas 400 gr +/- 400 1 bolsa
2501267 maíz morado paquete 500 gr +/- 500 1 paquete
2501268 maiz chulpi desgranado 500 gr +/- 500 1 bolsa
250140 puré patata nomen 2 kg +/- 2000 1 paquete caja de 9 paquetes
250141 puré patatas 25 kg Promolac +/- 25000 1 saco
2501411 puré copos patata 5 kg Santa Rita +/- 5000 1 bolsa caja de 1 bolsa
2501413 puré patatas Knorr preparación frío 3 kg +/- 3000 1 bolsa caja de 1 bolsa
2501414 pure patatas knorr 2 kg +/- 2000 1 paquete caja de 4 paquetes
2502865 patata frita lisa Vivo Chef caja 2 bolsas 500 gr +/- 500 1 caja caja de 2 bolsas
25028650 patata frita artesana oliva 500 gr +/- 500 1 bolsa caja de 8 bolsas
25028651 patata frita la botiga 60 gr +/- 60 1 bolsa caja de 18 bolsas

pan y masas
250077 pappadum +/- 200 1 bolsa 10 tortitas por bolsa
250279 regañá 17,5 gr * 1un cj 60 bolsas de 2 un +/- 2100 1 caja caja de 60 bolsas
250280 pan picos bolsas 500 gr +/- 500 1 bolsa caja de 8 bolsas
250281 pan picatostes bolsa 75 gr +/- 75 1 bolsa caja de 20 bolsas
2502810 mini biscote caja 18 paquetes 60 un * 2 gr +/- 120 1 paquete caja de 18 paquetes
2502814 pan tostado integral 535 gr +/- 535 1 bolsa caja de 16 bolsas
2502818 picatostes Florette 500gr*10 +/- 500 1 bolsa caja de 10 bolsas
2502820 pan bimbo 11*11 30 rebanadas 1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
25028200 pan bimbo 11*11 congelado 1kg. 30 rebanadas +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
25028201 pan bimbo grueso 11*11 20 rebanadas 1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
25028202 pan bimbo integral 11*11 congelado 1kg 30 reb +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
25028203 pan burger bimbo 10cm 55gr*4 congelado +/- 220 1 bolsa caja de 16 bolsas
25028204 pan maxi burguer bimbo 12cm 75gr*4 congelado +/- 220 1 bolsa caja de 16 bolsas
25028205 pan hot dog bimbo 55gr*4un *17cm congelado +/- 220 1 bolsa caja de 12 bolsas
2502821 pan Bimbo sin corteza 16 rebanadas 450 gr +/- 450 1 bolsa caja de 7 bolsas
2502822 pan Bimbo integral 11*11 30 rebanadas +/- 850 1 bolsa caja de 6 bolsas
2502823 pan Bimbo silueta s/corteza 8 cereales 1 bolsa caja de 7 bolsas
2502824 pan bimbo enrollado 1 bolsa caja de16 bolsas
2502825 pan bimbo silueta cc 8 cereales 650gr +/- 650 1 bolsa
2502826 maxi hot dog bimbo 12ud*20cm 1 bolsa caja de 2 bolsas
2502827 pan hamb. grande c/sesamo bimbo 12cm*12 +/- 900 1 paquete caja de 2 paquetes
2502828 pan hamb. pequeña c/sesamo bimbo 10cm*12 +/- 660 1 paquete caja de 3 paquetes
2502829 pan sandwich thins 8 cereales bimbo 1 bolsa caja de 14 bolsas
250283 pan de especias Rochambeau +/- 550 1 paquete caja de 12 paquetes
2502832 pan de pita bolsa 12 un 10 cm * 50 gr +/- 600 1 bolsa caja de 15 bolsas
2502833 pan de pita bolsa 10 unidades 16 cm * 60 gr +/- 600 1 bolsa caja de 12 bolsas
2502834 blinis mini bolsa 30 un *4,5 gr +/- 135 1 bolsa caja de 12 bolsas
2502839 pan rallado bolsa 500 gr Santa Rita +/- 500 1 bolsa caja de 12 bolsas
250284 pan rallado Nomen bolsa 1,5 kg +/- 1500 1 bolsa caja de 9 bolsas
2502841 pan rallado sin gluten Santa Rita 250 gr +/- 250 1 paquete caja de 12 paquetes

229
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


250285 base flammkuchen redonda bolsa 10und.*30 cm 1 bolsa caja de 5 bolsas
2502850 pan rallado ajo-perejil Alteza 250 gr +/- 250 1 bolsa caja de 28 bolsas
2502851 pan rallado Romero 5 kg +/- 5000 1 bolsa
2502852 pan craker Santa Rita 4 kg +/- 4000 1 bolsa
2502853 migas El Pastorcico 250 gr +/- 250 1 bolsa caja de 12 bolsas
250286 tostada rectangular Bimbo 100 grm +/- 100 1 paquete caja 24 paquetes
2502861 abanicos paquete 240 un 800 gr +/- 800 1 paquete caja de 6 paquetes
2502862 creps bolsa 12 un 30 cm neutro 1 bolsa (12 un) caja de 8 bolsas
25028620 gofre 80gr + bolsita cacao +/- 1120 1 estuche caja 4*14 unidades
2502863 tortita trigo 20 cm 1 bolsa (20 un) caja de 12 bolsas
25028630 tortita trigo 25 cm 1 bolsa (18 un) caja de 6 bolsas
25028635 tortita maíz 15 cm *20 un 1 bolsa (20 un) caja de 12 bolsas
2502864 nachos fritos 450 gr +/- 450 1 bolsa caja de 12 bolsas
250287 hojaldre masa 0,5 kg congelado +/- 500 1 paquete caja de 10 paquetes
2502872 magdalena Bella Easo 292gr +/- 292 1 bolsa caja de 6 bolsas
2502873 magdalena redonda Alteza 350 gr cj 10 pt +/- 3500 1 bolsa (12 un) caja de 10 bolsas
2502874 magdalena Codan 0% azúcar cj 80 un 1 bolsa (10 un) caja de 8 bolsas
2502875 bizcocho soletilla Codan cj 168 un +/- 2760 1 bolsa (14 un) caja de 12 bolsas
25028750 bizcocho palmilla king coral 300 gr +/- 300 1 paquete caja de 12 paquetes
2502876 pan sardo carasatu +/- 1000 1 paquete caja de 3 paquetes
25028760 cañas de pan feo bolsa 500 gr +/- 500 1 bolsa caja de 8 bolsas
25028761 tostada XL cajita 200 gr +/- 30 un +/- 200 1 bolsa caja de 10 bolsas
25028762 tostada b/135 gr pasas nueces +/- 42 un +/- 135 1 bolsa caja de 10 bolsas
25028763 tostada b/135 gr arandano avellana +/- 42 un +/- 135 1 bolsa caja de 10 bolsas
25028764 tostada b/135 gr ajo y perejil +/- 42 un +/- 135 1 bolsa caja de 10 bolsas
25028768 tostada b/135 gr cero neutra +/- 42 un +/- 135 1 bolsa caja de 10 bolsas
25028769 crujiente bote 110 gr anchoa 38 un +/- 110 1 bote caja de 6 botes
2502877 croissant Alteza cj 70 un +/- 1900 1 bolsa caja de 7 bolsas
25028770 crujiente bote 110 gr ajo negro 38 un +/- 110 1 bote caja de 6 botes
25028771 minicroissant choco bimbo 45gr*35un +/- 1575 1 caja caja de 35 unidades
2502878 ensaimadas alteza 220gr +/- 220 1 bolsa caja de 8 bolsas
2502879 weikis la bella easo chocolate*6 1 paquete caja de 9 paquetes

pasteles de pescado
11092 brandada bacalao 200 gr +/- 200 1 bote caja de 12 botes
25025101 brandada bacalao Corpa 1 kg +/- 1000 1 tarrina caja de 4 tarrinas
2502562 pastel de bonito y piquillo 170 gr*12 un +/- 2040 1 caja caja de 12 unidades
2502599 txangurro bote 1000 gr Corpa +/- 1000 1 tarrina caja de 15 tarrinas

cremas y pestos
250240 crema champiñones Soupeex! 875 gr +/- 875 1 bote caja de 12 botes
250241 crema esparragos Soupeex! polvo 950gr +/- 950 1 bote caja de 12 botes
250243 crema marisco polvo 900gr Soupeex! +/- 900 1 bote caja de 12 botes
2502469 crema de marisco Corpa 1 kg +/- 1000 1 tarrina caja de 15 tarrinas
2502479 sopa de pescado Corpa 1 kg +/- 1000 1 tarrina caja de 15 tarrinas
25024791 sopa de pescado Corpa 280 gr * 12 un +/- 280 1 tarrina caja de 12 tarrinas
25028710 crema ave polvo 875 gr Promolac +/- 875 1 bolsa caja de 12 bolsas

caldos
2502470 caldo Aneto navidad 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks
2502471 caldo pescado Don Simón brik 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks
250248 caldo Aneto pollo familiar 1.5 lt +/- 1500 1 brik caja de 10 briks
2502480 caldo verduras Gallina blanca brik 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks
2502481 sopa pollo fideos 860 gr Soupeex ! +/- 860 1 paquete caja de 12 paquetes
2502482 caldo Aneto pollo 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks

230
horeca
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
2502483 caldo Aneto pollo 0.5l +/- 500 ml 1 brik
2502484 caldo Aneto natural pollo 1lt+50% +/- 1000 ml 1 brik caja de 10 briks
250250 caldo Aneto jamon 1 lt +/- 1000 1 brik caja de 12 briks
250251 caldo carne polvo Knorr 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 6 botes
2502511 caldo de cocido Alteza brick 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks
2502512 caldo doble carne pastillas 24 un Knorr 1 estuche (24 un) caja de 20 estuches
2502513 caldo carne Soupeex! polvo 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 12 botes
250252 caldo pollo polvo Knorr 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 6 botes
2502521 caldo pollo Don Simón brick 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 12 briks
2502522 caldo pollo Matachín 1 lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
2502523 caldo pollo Soupeex! polvo 1kg +/- 1000 1 bote caja de 12 botes
250253 caldo verdura Knorr polvo 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 6 botes
2502531 caldo verdura Soupeex! polvo 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 12 botes
250254 caldo pescado Knorr 1 kg polvo +/- 1000 1 bote caja de 6 botes
2502541 caldo pescado Soupeex! polvo 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 12 botes

bases y mangas
2502530 caldo konrr concentrado verduras 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 6 botes
250255 caldo konrr concentrado ternera 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 6 botes
2502552 caldo Konrr concentrado pollo 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 6 botes
2502553 caldo Konrr concentrado mariscos 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 4 botes
2502589 manga txangurro rellenos 350 gr +/- 350 1 unidad caja de 8 unidades
2502592 manga bonito piquillo rellenos 350 gr +/- 350 1 unidad caja de 8 unidades
25025950 manga txipiron en su tinta 350 gr +/- 350 1 unidad caja de 8 unidades
25025951 manga brandada bacalao 350 gr +/- 350 1 unidad caja de 8 unidades

jugos y fondos
250016 plancton hidratado 40 gr +/- 40 1 bote
250256 roux blanco 2 kg CG +/- 2000 1 bolsa caja de 5 bolsas
2502581 demiglace Knorr polvo 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 6 botes
250259 fondo oscuro ternera 225g.can bech +/- 2550 1 bote caja de 6 botes
2502591 fondo oscuro ternera cubo 2 lt Can Bech +/- 2000 ml 1 cubo caja de 2 cubos
250260 roux oscuro bolsa 2 kg CG +/- 2000 1 bolsa caja de 5 bolsas

texturas esferificación
2502625 gluco textura bote 600 gr +/- 600 1 bote
25026250 gluconolactato 600 gr +/- 600 1 bote
250265 kit sferificación inversa (algin, gluco, xantana, eines) 1 kit
250266 algin textura bote 500 gr +/- 500 1 bote caja de 12 botes
250268 calcic textura bote 600 gr +/- 600 1 bote caja de 12 botes
250278 eines herramientas texturas 1 bote

texturas gelificación
2502623 iota textura bote 600 gr +/- 600 1 bote caja de 12 botes
250263 kappa bote 500 gr +/- 400 1 bote
2502780 agar agar bote 400 gr +/- 400 1 bote

texturas emulsificación
250262 sucro textura 400 gr +/- 400 1 bote
2502621 lecite textura bote 300 gr +/- 300 1 bote caja de 12 botes
25026270 gel burguer 250gr soc chef +/- 250 1 bote
2502781 glice textura bote 500 gr +/- 500 1 bote

texturas espesante Peso (gr) Un min/venta Observaciones


2502622 xantana textura bote 600 gr +/- 600 1 bote caja de 12 botes
25026220 xantana Sosa bote 500 gr +/- 500 1 bote caja de 6 botes

231
desglose de las referencias

texturas surprises
250271 air bag cerdo granillo 750 gr Sosa +/- 750 1 bote caja de 6 botes
2502624 fizzy textura bote 300gr +/- 300 1 bote caja de 6 botes
2502782 malto textura bote 1000 gr +/- 1000 1 bote
2502783 crumiel textura bote 400 gr +/- 400 1 bote
2502784 trisol textura cubo 1 kg +/- 1000 1 cubo
25027840 trisol textura cubo 4 kg +/- 4000 1 cubo
2502785 crutomat textura bote 400 gr +/- 400 1 bote
2502786 yopol textura bote 400 gr +/- 400 1 bote
2502787 manitol bote 700 gr +/- 700 1 bote
25027882 inuline mugaritz 750 gr +/- 750 1 bote

varios
250131 mazorca maíz choclo entero bolsa 2 un 1 bolsa
250217 levadura seca cerveza 150 gr +/- 150 1 bolsa caja de 8 bolsas
2502170 levadura Saf Instant 500 gr +/- 500 1 paquete caja de 20 paquetes
25021700 levadura Saf Instant paquete 5 sobres * 11 gr +/- 55 1 paquete caja de 84 paquetes
2502571 bechamel preparado 900 gr Copima +/- 900 1 bote
2502574 teifel escalivada vegetal bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa
250274 cal alimentaria mugaritz doy pack 750gr 1 paquete
250288 huevo deshidratado bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 25 bolsas
250290 tomate deshidratado polvo bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 25 bolsas
250291 cebolla frita deshidratada bolsa 500 gr +/- 500 1 bolsa caja de 10 bolsas
250292 tinta de sepia bote 500 gr +/- 500 1 bote
2502940 gaseosa endulzada El Tigre 20 * 8 un 1 paquete (8 un) caja de 20 paquetes
250296 peta zeta spark 500 gr +/- 500 1 bote
2502961 acido ascorbico 1 kg +/- 1000 1 bote
2502963 acido cítrico 600 gr +/- 600 1 bote
2502964 bicarbonato sódico bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 12 bolsas
2502965 bicarbonato sódico Vivo 200 gr +/- 200 1 bote caja de 12 botes
2502966 ajinomoto glutamato sódico 454 gr +/- 454 1 bolsa
250298 rebozador Knorr 1.8 kg +/- 1800 1 bolsa caja de 6 bolsas
3301160 melocoton pasta 350 gr +/- 350 1 bote

cereales desayuno
2502859 cereales solubles 900 gr +/- 900 1 paquete caja de 4 paquetes
2502868 special K 500 gr Kellog’s +/- 500 1 paquete caja de 8 paquetes
25028680 cereales cherrios Nestle 375 gr +/- 375 1 paquete caja de 12 paquetes
25028681 cereales chocapic Nestle 750 gr +/- 750 1 paquete caja de 14 paquetes
25028682 cereales estrellitas Nestle 450 gr +/- 450 1 paquete caja de 14 paquetes
25028683 cereales Fitness Nestle 750 gr +/- 750 1 paquete caja de 12 paquetes
25028684 cereales golden grahams Nestle 420 gr +/- 420 1 paquete caja de 12 paquetes
25028689 chocos kellog´s 375gr +/- 375 1 paquete caja de 20 paquetes
25028690 corn flakes 500 gr kellog’s +/- 500 1 caja caja de 8 paquetes
25028691 cereales Allbran plus fibra 375 gr +/- 375 1 paquete caja de 12 paquetes
25028692 cereales choco flakes Alteza 500 gr +/- 500 1 paquete caja de 6 paquetes
25028693 cereales corn flakes s/gluten Nestle 375 gr +/- 375 1 paquete caja de 10 paquetes
25028694 cereales Corn Flakes bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 7 bolsas
25028695 cereales muesli 5 frutas bolsa 1 kg Promolac +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
250286961 Hero muesly chocoleche 25gr*6 +/- 150 1 paquete caja de 10 paquetes
250286962 Hero muesly avellanas 25gr*6 +/- 150 1 paquete caja de 10 paquetes
25028697 Arroz hinchado chocolate bolsa1 kg Promolac +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
25028701 copos de avena 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
25028705 phoskitos 38 gr*180 paquetes +/- 38 1 caja caja de 10 paquetes
25028708 filipinos negros 75 gr*15 paquetes +/- 75 1 caja caja de 15 paquetes
25028709 filipinos blancos 75 gr* 15 paquetes +/- 75 1 caja caja de 15 paquetes

232
horeca
arroz
2501120 sémola arroz 250 gr +/- 250 1 bolsa caja de 18 bolsas
250700 arroz redondo Signo bolsa 5 kg +/- 5000 1 bolsa caja de 2 bolsas
250701 arroz brazal integral 1 kg +/- 1000 1 paquete caja de 10 paquetes
250702 arroz bomba Signo 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
250703 arroz Brazal Maratelli 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 20 bolsas
2507030 arroz Brazal Maratelli tela 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
2507031 arroz Brazal Maratelli 5 kg +/- 5000 1 bolsa caja de 5 bolsas
2507035 arroz Brazal Guadiamar 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 12 bolsas
2507036 arroz Brazal bomba tela 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
250704 arroz basmati la Perdiz 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
250705 arroz carnaroli 1 kg +/- 1000 1 paquete caja de 10 paquetes
2507051 arroz arborio 1 kg +/- 1000 1 paquete caja de 10 paquetes
25070520 arroz largo vaporizado 1 kg la Perdiz +/- 1000 1 bolsa caja de 15 bolsas
25070521 arroz brillante 1 kg +/- 1000 1 bolsa
250706 arroz redondo Ambra vaporizado 5 kg +/- 5000 1 bolsa
250708 arroz redondo la Perdiz 1 kg +/- 1000 1 paquete caja de 15 paquetes
250710 arroz negro venere 1 kg +/- 1000 1 bolsa
250712 arroz acquarello 2,5 kg +/- 2500 1 paquete caja de 4 paquetes
250713 arroz salvaje 250 gr +/- 250 1 bolsa caja de 14 bolsas
250716 arroz rojo thailandes 1 kg +/- 1000 1 bolsa
250720 arroz sushi 1 kg +/- 1000 1 paquete caja de 20 paquetes
250717 arroz vietnamita verde +/- 200 1 paquete
250722 arroz glutinoso blanco 1kg +/- 1000 1 bolsa

producto italiano

conserva Peso (gr) Un min/venta Observaciones


234619 pimiento relleno de queso 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 24 latas
23463 lágrimas pimiento dulce 850 ml +/- 850 ml 1 lata caja de 6 latas
23950 champiñón cabeza braseada en aceite 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 24 latas
23990613 alcachofa mini en aceite de oliva 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 6 latas
2399064 alcachofa con rabo en aceite lata 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 6 latas
23990642 alcachofa romana 3 kg Icar +/- 3000 1 lata
2399065 berenjena láminas braseadas aceite 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 24 latas
2399311 pera mini 850 ml +/- 850 ml 1 lata caja de 12 latas
2399401 piña mini rodajas 850 ml +/- 850 ml 1 lata caja de 12 latas
2399405 frutas del bosque con pulpa 1 kg Ginos +/- 1000 1 bote
250200 perrochico en aceite 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 24 latas
250201 mixto funghi seta variada 1 kg lata +/- 1000 1 lata caja de 24 latas
2502010 mixto funghi seta variada 3 kg lata +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
250203 boletus laminado en aceite 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 24 latas
2502151 cebollita en vinagre modena 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
250216 cebollita vinagre modena 1 kg +/- 1000 1 lata lata de 48 unidades
2502161 cebolla caramelizada 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 6 latas
2502162 perlas cebolla aceto balsámico 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 12 latas
2502180 tomate baby pelado entero semi seco 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 24 latas
2502181 tomate mini amarillo albahaca 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 12 latas
2502182 tomate semi seco Icar 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 12 latas
250219 tomate seco en aceite lata 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 24 latas
2502191 tomate secado al sol 3 kg +/- 3000 1 lata caja de 2 latas
2502192 tomate pulpa lata 5 kg +/- 5000 1 lata caja de 3 latas
2502193 tomate datterino rosso jugo Gamma Alta 800 gr +/- 800 1 lata caja de 6 latas
2502195 tomate pera pelado lata 3 kg Ginos +/- 3000 1 lata caja de 6 latas
250220 tomate desecado bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas

233
desglose
desglose
de de
laslas
referencias
referencias

cremas y acetos
21922 topping melocotón al brandy 650 gr +/- 650 1 bote caja de 12 botes
21923 topping frutos del bosque 650 gr +/- 650 1 bote caja de 12 botes
219231 topping higo al caramelo 650 gr +/- 650 1 bote caja de 12 botes
2193 topping crema inglesa 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 6 botes
21931 topping de pistacho 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 6 botes
21932 topping de chocolate blanco 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 6 botes
250245 crema de queso lata 400 gr +/- 400 1 lata caja de 24 botes
250246 crema trufa negra 500 gr +/- 500 1 bote caja de 12 botes
2502460 crema trufa blanca 500 gr +/- 500 1 bote caja de 12 botes
2502461 crema pimientos Italia 530 gr cristal +/- 530 1 bote caja de 6 botes
2502463 crema de alcachofa Italia 1 kg +/- 1000 1 lata caja de 24 botes
250247 pesto genovesa 520 gr +/- 520 1 bote caja de 6 botes
2502472 pesto rosso 520 gr +/- 520 1 bote caja de 12 botes
26034800 crema balsamica decorativa oro 250 ml +/- 250 ml 1 bote caja de 16 botes
26034801 crema balsamica decorativa plata 250 ml +/- 250 ml 1 bote caja de 16 botes
26034802 crema balsamica decorativa rubi 250 ml +/- 250 ml 1 bote caja de 16 botes
260349 aceto balzebu 500 ml reducido modena +/- 500 ml 1 bote caja de 12 botes
2603490 aceto balsámico modena tasto 500 gr +/- 500 1 bote caja de 12 botes
26034901 aceto balsámico de naranja 250 ml +/- 250 ml 1 bote caja de 12 botes
26034902 aceto crema balsámica trufa 250 ml +/- 250 ml 1 bote caja de 12 botes
26034903 aceto balsamico frutos bosque 250 ml.S/G +/- 250 ml 1 bote caja de 12 botes
26034904 aceto crema balsamica blanca tasto 500ml S/G +/- 500 ml 1 bote caja de 6 botellas
26034905 aceto crema balsamica higos 250ml S/G +/- 250 ml 1 bote caja de 12 botes
26034909 perlas aceto balsamico 300 gr +/- 300 gr 1 bote caja de 6 botes

pan
25028301 pan tramezzino espinaca congelado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
2502831 pan tramezzini blanco 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
25028312 pan tramezzino tomate congelado 1 kg +/- 1000 1 bolsa
25028314 grissini palitos de pan bolsa 10 bolsitas * 20 un 1 bolsa caja de 10 bolsas
25028315 focaccia aceite 1,2 kg +/- 1200 1 plancha caja de 10 planchas
25028316 focaccia tomate cherry 1,6 kg +/- 1600 1 plancha caja de 10 planchas
250283160 focacia queso stracchino 1,8 kg +/- 1800 1 plancha caja de 10 planchas

especialidades
2202 panna cotta ( flan de nata) 1,8 kg +/- 1800 1 caja caja de 18 bolsas
25028313 lenguas parmesano reggiano bd 250 gr +/- 250 1 bandeja caja de 20 bandejas
31000131 tarta tiramisu savoiardi 1100 gr +/- 1100 1 unidad
360050 croccante alle mandorle 500gr*6 +/- 500 1 bolsa caja de 6 bolsas

aceite

aceite virgen extra Peso (gr) Un min/venta Observaciones


260300 aceite virgen extra 5 lt +/- 5000 ml 1 garrafa caja de 3 garrafas
260302 aceite virgen extra bio Costean 1 lt lata +/- 1000 ml 1 lata caja de 12 latas
2603020 aceite somontolio virgen extra 1 lt +/- 1000 ml 1 lata caja de 11 latas
2603021 aceite virgen extra bio ecostean 0.5lt lata +/- 500 ml 1 botella
260320 aceite virgen extra 1 lt +/- 1000 ml 1 botella caja de 15 botellas
260324 aceite virgen extra arbequina Bargallo 12*250 ml +/- 250 ml 1 botella caja de 12 botellas
2603240 aceite virgen extra arbequina Bargallo 50 cl +/- 500 1 botella caja de 6 bo
2603241 aceite virgen extra arbequina magnum Bargallo 1.5 l +/- 1500 1 botella
2603242 aceite virgen extra cupage Bargallo +/- 5000 1 botella
260325 aceite virgen extra 250 ml c/12 bt +/- 250 ml 1 botella caja de 12 botellas
2603252 aceite virgen extra Costean 250 ml c/12 bt +/- 250 ml 1 botella caja de 12 botellas
2603255 aceite oliva virgen extra bot 1/2 lt pet +/- 500 ml 1 botella caja de 12 botellas

234
horeca
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
2603257 aceite v.e. cupage dorica bargallo 250ml*12bt +/- 250 ml 1 botella caja de 12 botellas
2603258 aceite v.e. cupage grandolio premium 250ml*12bt +/- 250 ml 1 botella caja de 12 botellas
2603259 aceite v.e. bt 500ml oleosalgado +/- 250 ml 1 botella caja de 12 botellas
2603265 aceite o.v.e pago de visarejos 6*500ml cristal +/- 250 ml 1 botella caja de 12 botellas
2603390 aceite v.e. Ecostean anigula 500cc +/- 250 ml 1 botella caja de 12 botellas
2603391 aceite v.e. Ecostean eco. cuarcos de otto 500cc +/- 500 ML 1 botella

aceite virgen
260323 aceite 5 lt oliva suave +/- 5000 ml 1 garrafa caja de 3 garrafas
2603266 aceite o.v.e eco oval 500ml rs cristal +/- 500 ml

orujo
260328 orujo con aceite virgen 5 lt +/- 5000 ml 1 garrafa caja de 3 garrafas

aceite girasol
260330 aceite girasol 25 lt bidón +/- 25000 ml 1 bidón
260332 aceite girasol 5 lt garrafa +/- 5000 ml 1 garrafa caja de 3 garrafas
260334 aceite girasol 1 lt botella +/- 1000 ml 1 garrafa caja de 15 botellas

aceite alto oleico


260329 aceite especial hostelería 10 kg +/- 10000 1 bidón alto rendimiento
2603290 girasol alto oleico 10 lt +/- 10000 1 bidón

aceite especial, acetos, salsas

ketchup Peso (gr) Un min/venta Observaciones


260002 ketchup top 340 gr Prima +/- 340 1 bote caja de 12 botes
260010 ketchup 1,8 kg garrafa plástico +/- 1800 1 garrafa caja de 6 garrafas
260011 ketchup dispensador 4600 ml Millas +/- 4600 1 garrafa
260012 ketchup botella 300 ml Millas +/- 300 1 bote caja de 6 botes
26009 ketchup Millas botella 1850 gr +/- 1850 1 botella caja 6 botellas

mostaza
260020 mostaza top original 330 gr Prima +/- 330 1 bote caja de 12 botes
260021 mostaza maille verde 3 hierbas 215 gr +/- 215 1 tarro caja de 6 tarros
260022 mostaza louit estragon 115 gr +/- 115 1 tarro
260024 mostaza cassis 100 ml +/- 100 ml 1 tarro caja de 12 tarros
260026 mostaza maille grano antigua 210 gr +/- 210 1 tarro caja de 12 tarros
2600260 mostaza maille antigua 1 kg granulada +/- 1000 1 cubo caja de 6 cubos
2600269 mostaza maille dijon original 1 kgr +/- 1000 1 cubo caja de 6 cubos

260027 mostaza maille dijon original 215 gr +/- 215 1 tarro caja de 12 tarros

260028 mostaza colmans polvo +/- 100 1 tarro

260030 mostaza prima 1,8 kg plástico +/- 1800 1 garrafa caja de 6 garrafas

260032 mostaza botella 1580 gr millas +/- 1850 1 botella caja de 6 botellas

260033 mostaza botella 300 ml millas +/- 300 1 botella

260036 mostaza pomery autentica 500 gr +/- 500 1 tarro caja de 6 tarros

260038 mostaza savora amora 385 gr +/- 385 1 tarro

monodosis
260005 ketchup Prima monodosis 10 gr * 150 un +/- 1500 1 caja caja 150 monodosis
260007 ketchup Vivo monodosis 10ml * 275 un Millas +/- 2750 ml 1 caja caja 275 monodosis
260025 mostaza Prima monodosis 4 gr * 180 un +/- 720 1 bolsa bolsa 180 monodosis
2600252 mostaza monodosis 6ml * 300 un Millas +/- 1800 ml 1 caja caja 300 monodosis
2600412 salsa soja monodosis 15 ml * 250 un +/- 3750 ml 1 bolsa bolsa 250 monodosis
260057 mayonesa Prima monodosis 10 gr *150 un +/- 1500 1 bolsa bolsa 150 monodosis
2600570 mayonesa monodosis 10ml * 230 un Millas +/- 2300 ml 1 caja caja 230 monodosis
260304 aceite oliva 10 ml 100 ampollas +/- 1000 ml 1 bote bote 100 ampollas

235
desglose de las referencias

monodosis
26305 aceite oliva viergen Millas monodosis 10 ml * 300 +/- 3000 ml 1 caja caja 300 monodosis
260339 vinagre Jerez 10 ml * 100 ampollas +/- 1000 ml 1 bote bote 100 ampollas
2603415 vinagre monodosis 10 ml * 300 un Millas +/- 3000 ml 1 caja caja 300 monodosis
2603420 pack aliño monodosis (aceite vinagre sal) 10ml*5 +/- 3600 ml 1 caja caja de 24 packs

salsas
2502554 salsa roquefort Knorr Garde D´or +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 briks
260039 salsa brava 1.8 kg cubo +/- 1800 1 cubo caja de 6 cubos
2600390 salsa brava Adria 1 kg +/- 1000 1 bote
260040 salsa brava top 320 gr Prima +/- 320 1 bote caja de 12 botes
2600400 salsa rosa bote 1850 ml +/- 1850 ml 1 bote caja de 6 botes
260042 salsa aperitivo Espinaler 92 ml +/- 92 ml 1 botellin caja de 48 botellines
2600424 salsa aperitivo Espinaler cuello largo 200 ml +/- 200 ml 1 botella caja de 12 botellas
260045 salsa perrins 150 ml botellín +/- 150 ml 1 botellín caja de 12 botellines
2600451 salsa HP 255 gr +/- 255 1 botellín caja de 6 botellines
260046 salsa barbacoa Prima 2.000 gr +/- 2000 1 cubo caja de 6 cubos
2600460 salsa barbacoa Millas botella 1850 gr +/- 1850 1 botella caja de 6 unidades
260053 alioli 2 kg Chovi sg +/- 2000 1 cubo caja de 4 cubos
2600530 alioli 2 kg del valle 2 lt +/- 2000 1 bote caja de 4 botes
2600531 alioli tarro 200 ml Chovi +/- 200 ml 1 bote caja de 12 botes
2600533 alioli 500 gr 3 un Casa Mas +/- 500 1 bote caja de 2 botes
2600535 alioli Adria 1 kg +/- 1000 1 bote
260060 bovril de carne 500 gr +/- 500 1 tarro caja de 6 tarros
260061 romesco Ferrer 130 gr +/- 130 1 tarro caja de 12 tarros
2600611 romesco 900 gr Mas Bregador +/- 900 1 tarro caja de 6 tarros
2600618 xato salsa 135 gr Can Bech +/- 135 1 tarro caja de 6 tarros
260062 salsa calçots Ferrer 300 gr +/- 300 1 tarro caja de 12 tarros
260065 olivada verde 140 gr Can Bech +/- 140 1 tarro caja de 6 tarros
2600651 olivada negra Aragón 140 gr Can Bech +/- 140 1 tarro caja de 6 tarros
260071 salsa berberechos Ferrer 125 ml +/- 125 ml 1 tarro caja de 6 tarros
2600730 salsa tartara 3 lt Hellmanns +/- 3000 ml 1 cubo
2600731 salsa tartara botella 1850 ml Millas +/- 1850 1 cubo 1 caja de 4 cubos
260074 tabasco rojo salsa 60 ml +/- 60 ml 1 bote estuche de 12 botes
2600741 tabasco verde salsa 60 ml +/- 60 ml 1 bote
2600780 salsa cafe paris 125 ml +/- 125 1 bote
260079 salsa guacamole Azteca 2 lt +/- 2000 ml 1 cubo
2600790 mole poblano 240 gr +/- 240 1 bote
2600791 mole rojo bote 235 gr +/- 235 1 bote
2600792 salsa mexicana Azteca 2 lt +/- 2000 ml 1 bote caja de 6 botes
2600793 salsa queso cheddar 3 lt viva mexico +/- 3000 ml 1 bote caja de 6 botes
26007930 salsa queso cheddar 3 kg Lafuente +/- 3000 1 bote
2600794 salsa pil pil 8 dosis 60 gr +/- 60 1 bote caja de 8 botes
260080 salsa cesar 850 ml +/- 850 ml 1 bote caja de 8 botes
260083 salsa demi-glace Garde D´or +/- 1000 ml 1 bote caja de 6 botes
260085 salsa bearnesa Knorr Garde D´or 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 6 botes
260087 salsa queso gouda Knorr Garde D´or 1lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 brik
260088 salsa pimienta verde Knorr Garde D´or 1lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 brik
260089 salsa champiñon Knorr Garde D´or 1lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 brik
2600890 salsa bechamel Knorr Garde D´or 1lt +/- 1000 ml 1 brik caja de 6 brik
260090 raifort crema rabano picante 150 gr +/- 150 1 bote caja de 6 botes
260102 salsa thai 500 ml Ilou +/- 500 ml 1 bote caja de 6 botes
260103 salsa teriyaki 500 ml Ilou +/- 500 ml 1 bote caja de 6 botes
260105 salsa mayonesa picante 500 ml Ilou +/- 500 ml 1 bote caja de 6 botes
260106 salsa barbacoa 900 ml Ilou +/- 900 ml 1 bote caja de 10 botes

236
horeca
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
260107 salsa mostaza americana 900 ml Ilou +/- 900 ml 1 bote caja de 10 botes
260109 salsa curry 900 ml Ilou +/- 900 ml 1 bote caja de 10 botes
260111 salsa burguer xl 900 ml Ilou +/- 900 ml 1 bote caja de 10 botes
260112 salsa chile dulce 900 ml Ilou +/- 900 ml 1 bote caja de 10 botes
260113 salsa algerian 900 ml Ilou +/- 900 ml 1 bote caja de 10 botes
260114 salsa mexicana 900 ml Ilou +/- 900 ml 1 bote caja de 10 botes

mayonesa
260054 mayonesa top 400 ml Prima +/- 400 1 bote caja de 12 botes
260055 mayonesa Hellmans bote 2 kg +/- 2000 1 bote caja de 6 botes
2600551 mayonesa Prima cubo 2900 ml +/- 2900 ml 1 cubo caja de 4 cubos
2600561 mayonesa Celorrio 3.6 kg cubo +/- 3600 1 cubo caja de 4 cubos
2600562 mayonesa dispensador 4600 ml Millas +/- 4600 ml 1 bote caja de 3 botes
2600565 mayonesa bote 300 ml Millas +/- 300 ml 1 botella caja de 6 botellas

aceites especiales
260326 caviar de aceite oliva arbequina 200 gr +/- 200 1 tarro
2603261 caviar de aceite oliva guindilla caviaroli 50 gr +/- 50 1 bote
2603262 caviar pomelo rosa 200 gr +/- 200 1 tarro
2603263 caviar fruta de la pasión 365 gr +/- 350 1 tarro
2303264 caviar drops oliva esférica Caviaroli 18 un 1 bote bote de 18 unidades
260335 aceite cacahuete 1 lt +/- 1000 ml 1 botella
2603363 aceite de nuez corcellet 500 ml +/- 500 ml 1 tarro
260337 aceite de maiz 1lt +/- 1000 ml 1 botella
2603370 aceite coco 250 ml +/- 250 ml 1 bote
2603371 aceite ahumado haya 250 ml +/- 250 ml 1 bote
2603372 aceite chile picante 185 ml +/- 185 1 bote
2603375 aceite pepita uva 50 cl leblanc +/- 500 ml 1 bote
260338 aceite sesamo tostado 500 ml +/- 500 ml 1 bote caja de 12 botes
2603380 aceite virgen extra ecostean c/huevo 100ml +/- 100 ml 1 botella
2603381 aceite virgen extra ecostean c/humo 100ml +/- 100 ml 1 botella
2603382 aceite virgen extra ecostean c/barbacoa 100ml +/- 100 ml 1 botella
2603383 aceite virgen extra ecostean c/albahaca 100ml +/- 100 ml 1 botella
2603384 aceite virgen extra ecostean c/limon 100ml +/- 100 ml 1 botella
2603385 aceite virgen extra ecostean c/guindilla 100ml +/- 100 ml 1 botella
2603387 aceite virgen extra aliño oriental ecostean 100ml +/- 100 ml 1 botella
2603388 aceite virgen extra aliño tomate ecostean 100ml +/- 100 ml 1 botella
260379 desmoldeante aerosol 600 ml +/- 600 ml 1 bote caja de 12 botes

aceites con trufa


260336 aceite oliva virgen trufa 250 ml +/- 250 ml 1 botellín caja de 6 botellines
2603360 aceite oliva virgen trufa blanca 250 ml +/- 250 ml 1 botellín caja de 6 botellines
2603386 aceite virgen extra ecostean c/trufa 100ml +/- 100 ml 1 botella

vinagres Peso (gr) Un min/venta Observaciones


260341 vinagre vino blanco 0,5 lt +/- 500 ml 1 botella
2603411 vinagre vino blanco 1 lt +/- 1000 ml 1 botella caja de 6 botellas
260342 vinagre blanco 5 lt +/- 5000 ml 1 garrafa caja de 3 garrafas
260343 vinagre vino tinto 1 lt +/- 1000 ml 1 botella
2603430 vinagre vino tinto 5 lt +/- 5000 ml 1 garrafa caja de 2 garrafas
2603450 vinagre Jerez 750 ml +/- 750 ml 1 botella
2603452 vinagre Jerez 10 lt +/- 10000 ml 1 bidón
26034711 vinagre cabernet Bargallo 250 ml +/- 250 ml 1 bote caja de 12 botes
260353 vinagre Jerez 250 ml c/12 bt +/- 250 ml 1 botella
2603570 vinagre modena “Vivo 5 lt +/- 5000 ml 1 garrafa caja de 2 garrafas

237
desglose de las referencias

acetos
260344 vinagre modena Delicass 50 cl +/- 500 ml 1 botella caja de 12 botellas
260345 vinagre Jerez Delicass 50 cl +/- 500 ml 1 botella caja de 6 botellas
2603453 vinagre Forum merlot 500 ml +/- 500 ml 1 botella caja de 6 botellas
260346 vinagre de sidra botella 50 cl +/- 500 ml 1 botella caja de 12 botellas
260347 vinagre Forum cabernet sauvignon 500 ml +/- 500 ml 1 botella caja de 6 botellas
2603470 vinagre Forum cabernet sauvignon 250 ml +/- 250 ml 1 botella caja de 6 botellas
2603471 vinagre Forum chardonnay 500 ml +/- 500 ml 1 botella caja de 6 botellas
26034710 vinagre Forum chardonnay 250 ml +/- 250 ml 1 botella caja de 6 botellas
26034712 vinagre forum flavius cabernet sauvignon 250ml +/- 250 ml 1 botella caja de 6 botellas
2603472 vinagre frambuesa percheron 500 ml +/- 500 ml 1 botellín caja de 12 botellines
2603473 vinagre estragón botella 250 ml +/- 250 ml 1 botella
260348 vinagre moscatel 500 ml +/- 500 ml 1 botella
2603550 vinagre modena Bargallo 250ml +/- 250 ml 1 botella caja de 12 botellas
260357 vinagre 5 lt balsámico módena +/- 5000 ml 1 garrafa caja de 2 garrafas
260359 vinagre arroz sushi 500 ml +/- 500 ml 1 botella caja de 20 botellas

reducidos
260370 crema balsámica Pedro Ximenez 500 ml +/- 500 ml 1 bote caja de 6 botes

aceiteras
260391 aceitera mixta v.extra+jerez 1/4 lt + sp.metacrilato 1 bote

238
pasta

pastas
pasta

pasta seca 4 kg

220105 lasaña instant Romero cj 4 kg


220106 lasaña huevo Gallo cj 4 kg

pasta seca 5 kg

2201301 macarrón Romero nº5 - 5 kg 220139 pluma Romero nº3 5 kg 220131 maravillas Romero 5 kg
2201421 macarron rayado vegetal 5 2201302 pluma nº5 rayado Romero
kg Romero 5 kg

2201311 estrellas Romero 5 kg 2201313 letras Romero 5 kg 220133 tiburón Romero 5 kg

239
huevos
pasta

2201319 fideo cabello Romero 5 kg nº0 2201321 fideo entrefino Romero nº2 2201340 spagueti Romero 5 kg
220132 fideo fino Faisan 5 kg nº 1 2201322 fideo grueso Romero nº4 2201431 spaguetti Romero verduras
5 kg

220135 tallarín Faisan 5 kg 2201360 canelón pasta seca Romero 220137 pistón Romero nº 1 5kg
2201350 tallarín Romero 5 kg 1000 und

220140 espirales romero 5kg 2201400 espirales vegetales 2201312 pepitas romero 5 kg
romero 5 kg

2201422 lazos romero vegetales 220142 margaritas vegetales 5 22013222 fideua Romero 5 kg
5 kg kg Romero

240
pastas
pasta seca 3 kg

22013219 fideo entrefino Gallo nº2 2201341 spagueti Gallo 3 kg 220138 plumas Gallo 3 kg
22013220 fideo grueso Gallo nº4

220144 cintas nidos huevo 3 kg Romero 2201355 tagliatelle ancho Romero 3 kg 220145 empanadilla pasta Buitoni
220146 cintas nidos espinaca 3 kg 220148 tagliatelle Knorr 3 kg 160 gr
2201450 empanadilla pasta gigante
Buitoni 280 gr

pasta seca 500 gr


2201342 spaguetti Gallo 250 gr
220143 spaguetti Sedalis Gallo 400 gr
2201429 spaguetti integral Romero 500 gr
2201432 spaguetti verduras 400 gr Gallo

220110 fideo cabello Romero 0.5kg


220111 letras Romero 0.5kg
220112 maravillas Romero 0.5kg
2201345 fideo perla Gallo 500gr
2201381 pluma integral romero 500 gr

241
huevos
pasta y especialidades

pasta y especialidades

corta congelada
220003 garganelli caja 3 kilos

2200053 trofiette Artipasta 2,5 kg

220028 gnocchi patata cong. bol 1 kg

larga congelada

220002 tagliatelle cong. huevo cj 2 kg 2200052 tallarin huevo artipasta 2 kg


2200021 tagliatelle verde espinaca cong. cj. 2 kg 22000520 tallarin sepia artipasta 2kg

242
pastas
2200058 spaguetti huevo 2200059 parpadelle huevo 220021 tagliolin negro sepia cong.
Artipasta 2 kg Artipasta 2 kg cj. 2 kg
2200054 spaguetti verde
Artipasta 2 kg

rellena congelada

22000630 tortellacci rulo de cabra 2200067 sacotti queso y pera cj 3 kg 220016 caramelle tricolore cong.
e higo 3 kg cj 3 kg

22000004 ravioli alcachofa y jamón 2.5 kg Artipasta


220000010 ravioli carne 3 kg Artipasta
200000011 ravioli ternera asada 2,5 kg Artipasta
220000014 ravioli butifarra negra y setas 2,5 kg Artipasta
22000010 ravioli calabaza y almendra 2,5kg

22000006 ravioli espinaca queso fresco 2.5 kg Artipasta


22000008 ravioli queso y pera 2.5 kg Artipasta
22000009 ravioli setas 2.5 kg Artipasta
220000012 ravioli verduritas 2.5 kg Artipasta
220000013 ravioli berenjena tomate seco 2.5 kg Artipasta

243
huevos
pasta y especialidades

220000 tortelloni gigante ricota espinaca 2200000 ravioli de foie gras bolsa 1.5 kg Collverd
2200064 tortelloni gigante boletus y trufa

canelones, lasaña congelada


2200086 lasaña boloñesa 2.5 kg
2200056 lasaña setas Artipasta 20 un
2200057 lasaña vegetal Artipasta 20 un
220030 lasaña pasta cong. espinacas cj. 10 kg
220031 lasaña pasta cong. huevo cj. 10 kg
2200570 lasaña vegetal bechamel queso 2kg
2600058 lasaña carne artipasta 20 unidades

220004 canelón ricotta y espinaca 3 kg 2200090 canelón carne Bona Cuina 220005 canelón manitas cerdo
2200093 canelón calçot Bona Cuina 22000610 canelon asado tradicional 2200061 canelón pularda trufada
22000611 canelon espinaca queso 50 gr * 75 un Artipasta 2200092 canelón pato y foie
75 gr*50 un Artipasta 29000900 canelón carne colectividad 2200094 canelon marisco 60 gr*80 un
Bona Cuina

2200099 minilonis calçots Bona Cuina

2200091 canelón boletus Bona Cuina


220010 canelón setas b./ 20 und*45gr

244
pastas
2200100 gran canelón boletus s/ bechamel 33 u * 140 gr
2200101 gran canelón pato y foie s/ bechamel 33 u * 140 gr
2200102 gran canelón de mar s/ bechamel 33 u * 140 gr
2200103 gran canelón carne s/ bechamel 33 u * 140 gr

220011 mini canelon rabo toro boletus Mavimar 40 gr*36


2200110 mini canelon cochinillo manzana Mavimar 40 gr*36

sin gluten
220115 pluma sin gluten 400gr Romero
220117 fideos sin gluten Gallo 500 gr
220118 spaguetti sin gluten 400gr

fresca 250gr

220280 tortellini fresco con carne 250 gr

220282 ravioli fresco con queso 250 gr


2201510 ravioli carne Romero 250gr

220288 tagliatelle fresca 250 gr

245
huevos
pasta y especialidades

fresca 1 kg

220304 tortelloni fresco con carne 1kg 220308 tagliatelle fresco 1kg

al huevo

2201331 galets de nadal al huevo 220150 tortelloni al huevo carne 220151 ravioli al huevo carne
Romero bolsa2 kg Romero bolsa 2kg

pasta seca italiana

220040 spaghetti Garofalo 3 kg 220041 elicoidal Garofalo 3 kg 220042 fusili Garofalo 3 kg


220044 spaghetti Garofalo 500 gr Rigatoni

246
pastas
220049 radiatori Garofalo 500 gr 220050 caserece Garofalo 500 gr 220052 lumaconi Garofalo 500 gr

220054 parpadelle nido Garofa- 220062 spaghetti nero sepia Garofalo 220043 penne rigate Garofalo 3 kg
lo 500 gr 500 gr 220047 penne rigate Garofalo 500 gr

220102 puntalette de Cecco 500 gr 220103 pasta rigatoni nº 31 500 gr

especialidades

2200055 gnoqui Artipasta 2,5 kg 2202003 pasta brisa quebrada 500 gr 220206 pasta fillo 450 gr

247
huevos
pasta y especialidades

2201303 pluma eco Romero 2201304 pluma eco integral Romero 500 22013190 fideo cabello eco
500 gr gr Romero 500 gr
2201306 pluma eco 5 kg 2201305 pluma eco integral Romero 5 kg

22014290 spaguetti integral eco 2201401 espirales espelta integral


22014292 spaguetti Eco 5 kg Romero 500 gr Eco Romero 400 gr
2201433 spaguetti eco Romero 22014291 spaguetti integral eco
500 gr Romero 5 kg

220202 pasta kataifi paqt. 450 gr 220204 pasta wanton cuadrada 250 gr

220200 brik JR bolsa 10 und 2202006 brick rollo 3 mts 180 gr


2202001 brik JR tomate/albahaca

248
huevos
desglose de las referencias

pastas
pasta

pasta seca 4 kg Peso (gr) Un min/venta Observaciones


220105 lasaña instant Romero caja 4 kg +/- 4000 1 caja caja de 20 paquetes

220106 lasaña huevo Gallo caja 4 kg +/- 4000 1 caja

pasta seca 5 kg
2201301 macarrón Romero nº 5 - 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero

2201302 pluma nº 5 rayado Romero 5kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
220131 maravillas Romero 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
2201311 estrellas Romero 5kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
2201312 pepitas Romero 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
2201313 letras Romero 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
2201319 fideo cabello Romero 5 kg nº0 +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
220132 fideo fino Faisan 5 kg nº 1 +/- 5000 1 bolsa pasta Faisan
2201321 fideo entrefino Romero 5 kg nº2 +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
2201322 fideo grueso Romero 5 kg nº 4 +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
22013222 fideua Romero 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
220133 tiburón Romero 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
2201340 spagueti Romero 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
220135 tallarin Faisan 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Faisan
2201350 tallarin Romero 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
2201360 canelón pasta seca Romero 1000 un +/- 5500 1 bolsa caja de 1000 canelones
220137 pistón Romero nº 1 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
220139 pluma Romero nº3 - 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
220140 espirales Romero 5 kg +/- 5000 1 bolsa pasta Romero
2201400 espirales vegetales Romero 5 kg +/-5000 1 bolsa pasta Romero
220142 margaritas vegetales 5 kg Romero +/-5000 1 bolsa pasta Romero
2201421 macarrón rayado vegetal 5 kg Romero +/-5000 1 bolsa pasta Romero
2201422 lazos Romero vegetales bolsa 5 kg +/-5000 1 bolsa pasta Romero
2201431 spaguetti Romero verduras 5 kg +/-5000 1 bolsa pasta Romero

pasta seca 3 kg
22013219 fideo entrefino nº 2 Gallo 3 kg +/- 3000 1 bolsa pasta Gallo
22013220 fideo grueso nº 4 Gallo 3 kg +/- 3000 1 bolsa pasta Gallo
2201341 spagueti Gallo 3 kg +/- 3000 1 bolsa pasta Gallo
2201355 tagliatelle ancho romero 3 kg +-3000 1 caja pasta Romero
220138 plumas Gallo 3 kg +/- 3000 1 bolsa pasta Gallo
220144 cintas nidos huevo 3 kg Romero +/- 3000 1 bolsa pasta Romero
220145 empanadilla pasta Buitoni 160 gr +/- 2560 1 caja caja de 16 paquetes
2201450 empanadilla pasta gigante Buitoni 280 gr +/- 4480 1 caja caja de 16 paquetes
220146 cintas nidos espinaca 3 kg Romero +/- 3000 1 caja pasta Romero
220148 tagliatelle Knorr 3 kg +/- 3000 1 bolsa pasta Gallo

pasta seca 500 g


220110 fideo cabello Romero 0.5kg cj. 20 bolsa +/- 500 1 bolsa pasta Romero
220111 letras Romero 0.5kg +/- 500 1 bolsa pasta Romero
220112 maravillas Romero 0.5kg caja 20 bolsas +/- 500 1 bolsa pasta Romero
2201342 spaguetti Gallo 250 gr +/- 250 1 bolsa pasta Gallo
2201345 fideo perla Gallo 500gr +/- 500 1 bolsa pasta Gallo
2201381 pluma integral Romero 500 gr +/-500 1 bolsa pasta Romero
2201429 spaguetti integral 500 gr Romero +/-500 1 bolsa pasta Romero
220143 spaguetti sedalis Gallo 400 gr +/-400 1 bolsa Pasta Gallo
2201432 spaguetti verduras 400 gr Gallo +/-400 1 paquete pasta Gallo

249
desglose de las referencias

pasta especial

corta congelada Peso (gr) Un min/venta Observaciones


220003 garganelli caja 3 kg +/-3000 1 bolsa caja de 3 bolsas

2200053 trofiette Artipasta 2,5 kg +/-2500 1 bolsa pasta Artipasta

220028 gnocchi patata congelado bol 1 kg +/-1000 1 bolsa producto congelado

larga congelada
220002 tagliatelle congelado huevo caja 2 kg +/- 2000 1 caja producto congelado
2200021 tagliatelle verde espinaca congelado caja 2 kg +/- 2000 1 caja producto congelado
2200052 tallarin huevo artipasta 2 kg +/- 2000 1 caja producto congelado
22000520 tallarin sepia artipasta 2kg +/- 2000 1 caja producto congelado
2200054 spaguetti verde Artipasta 2 kg +/-2000 1 caja producto congelado
2200058 spaguetti huevo Artipasta 2 kg +/-2000 1 caja producto congelado
2200059 papardelle huevo Artipasta 2 kg +/- 2000 1 bolsa producto congelado
220021 tagliolin negro sepia congelado caja 2 kg +/- 2000 1 caja producto congelado

rellena congelada
220000 tortelloni gigante ricota espinaca congelado 3 kg +/- 3000 1 caja caja de 3 bolsas

2200000 ravioli de foie gras bolsa 1,5 kg +/- 1500 1 bolsa caja de 2 bolsas
220000010 ravioli carne 3 kg Artipasta +/- 3000 1 bolsa producto congelado
220000011 ravioli ternera ASADA 2,5 KG Artipasta +/- 2500 1 bolsa producto congelado
220000012 ravioli verduritas 2,5 kg Artipasta +/- 2500 1 bolsa producto congelado
220000013 ravioli berenjena tomate seco 2,5 kg Artipasta +/- 2500 1 caja producto congelado
220000014 ravioli butifarra negra y setas 2,5 kg Artipasta +/- 2500 1 caja producto congelado
22000004 ravioli alcachofa y jamón 2,5 kg +/- 2500 1 caja producto congelado
22000006 ravioli espinaca queso fresco 2,5 kg +/- 2500 1 caja producto congelado
22000008 ravioli queso y pera 2,5 kg +/- 2500 1 caja producto congelado
22000009 ravioli de setas 2,5 kg +/- 2500 1 caja producto congelado
22000010 ravioli calabaza y almendra 2,5kg +/- 2500 1 caja producto congelado
22000630 tortellacci rulo de cabra e higo 3 kg +/-3000 1 bolsa caja de 3 bolsas
2200064 tortelloni gigante boletus y trufa 3 kg +/- 3000 1 caja caja de 3 bolsas
2200067 saccotti queso y pera caja 3 kg +/- 3000 1 caja caja de 3 bolsas
220016 caramelle tricolore congelado caja 3 kg +/- 3000 1 caja

canelones y lasaña congelada


220004 canelón ricotta y espinaca 3 kg +/- 3000 1 caja caja de 60 canelones

220005 canelón manitas cerdo 75 gr*50 un +/- 3750 1 caja caja de 50 canelones
2200056 lasaña setas Artipasta 20 un*200 gr +/- 4000 1 caja caja de 20 unidades
2200057 lasaña vegetal Artipasta 20 un*200 gr +/- 4000 1 caja caja de 20 unidades
2200061 canelon pularda trufada 75 gr*50 un +/- 3750 1 caja caja de 50 canelones
22000610 canelon asado tradicional 50 gr*75 un Artipasta +/- 3750 1 caja caja de 75 canelones
22000611 canelon espinaca queso 75 gr*50 un Artipasta +/- 3750 1 caja caja de 50 canelones
22000658 lasaña carne artipasta 20 unidades 1 caja 20 unidades por caja
2200086 lasaña boloñesa 2,5 kg +/- 2500 1 bandeja caja de 2 bandejas
2200090 canelón carne 45 gr*100 un Bona Cuina +/- 4500 1 caja caja de 100 canelones
29000900 canelón carne colectividad 40gr*100 un Bona Cuina +/-4000 1 caja caja de 100 unidades
2200091 canelón boletus 60 gr*80 un Bona Cuina +/- 4800 1 caja caja de 80 canelones
2200092 canelón pato y foie 60 gr*80 un Bona Cuina +/- 4800 1 caja caja de 80 canelones
2200093 canelón calçot 60 gr*80 un Bona Cuina +/- 4800 1 caja caja de 80 canelones
2200094 canelón marisco 60 gr*80 un Bona Cuina +/- 4800 1 caja caja de 80 canelones
2200099 minilonis calçots 17 gr*176 un Bona Cuina +/- 3000 1 caja caja de 176 minilonis
220010 canelón setas b./ 20 un *45 gr +/- 900 1 bolsa caja de 6 bolsas
2200100 gran canelón boletus s/bech. 33 un*140 gr Bona Cuina +/- 4620 1 caja caja de 33 canelones
2200101 gran canelón pato y foie s/bech. 33 un*140 gr Bona Cuina +/-4620 1 caja caja de 33 canelones
2200102 gran canelón de mar s/bech. 33 un*140 gr Bona Cuina +/-4620 1 caja caja de 33 canelones
2200103 gran canelón carne s*bech. 33 un*140 gr Bona Cuina +/-4620 1 caja caja de 33 canelones
220011 mini canelón rabo toro boletus Mavimar 40 gr*36 un +/-1440 1 caja caja de 36 canelonnes

250
pastas
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
2200110 mini canelón cochinillo manzana Mavimar 40 gr*36 un +/-1440 1 caja caja de 36 canelonnes
220030 lasaña pasta congelada espinacas caja 10 kg +/- 10000 1 caja caja de 50 láminas
220031 lasaña pasta congelada huevo caja10 kg +/-10000 1 caja caja de 40 láminas
2200570 lasaña vegetal bechamel queso 2kg Bona Cuina +/- 2000 1 pieza caja de 3 piezas

sin gluten
220115 pluma sin gluten 400gr “Romero” macarron +/- 400 1 bolsa caja de 12 bolsas
220117 fideos sin gluten Gallo 500 gr +/- 500 1 bolsa caja de 12 bolsas
220118 spaguetti Romero sin gluten 400 gr +/- 400 1 bolsa caja de 24 bolsas

fresca 250 gr
220280 tortellini fresco con carne 250 gr +/- 250 1 bolsa caja de 16 bolsas
220282 ravioli fresco con queso 250 gr +/- 250 1 bolsa caja de 16 bolsas
220288 tagliatelle fresca 250gr +/- 250 1 bolsa caja de 12 bolsas
2201510 ravioli carne Romero 250gr +/- 250 1 paquete caja de 14 paquetes

fresca 1 kg
220304 tortelloni fresco con carne 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 8 bolsas
220308 tagliatelle fresco 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas

al huevo
2201331 galets nadal al huevo Gallo 225 gr +/- 225 1 paquete caja de 18 paquetes
220150 tortelloni al huevo carne Romero bolsa 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 4 bolsas
220151 ravioli al huevo carne Romero bolsa 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 4 bolsas

pasta seca italiana


220040 spaguetti Garofalo 3 kg +/- 3000 1 bolsa caja de 4 bolsas

220041 elicoidal Garofalo 3 kg rigatoni +/- 3000 1 bolsa caja de 4 bolsas

220042 fusili Garofalo 3 kg +/- 3000 1 bolsa caja de 4 bolsas

220043 penne rigate Garofalo 3 kg +/- 3000 1 bolsa caja de 4 bolsas

220044 spaghetti Garofalo 500gr +/- 500 1 bolsa caja de 24 bolsas

220047 penne rigate Garofalo 500gr +/- 500 1 bolsa caja de 16 bolsas

220049 radiatori Garofalo 500gr +/- 500 1 bolsa caja de 16 bolsas

220050 caserece Garofalo 500gr +/- 500 1 bolsa caja de 16 bolsas

220052 lumaconi Garofalo 500gr +/- 500 1 bolsa caja de 12 bolsas

220054 papardelle nido Garofalo 500gr +/- 500 1 bolsa caja de 12 bolsas

220062 spaghetti nero sepia Garofalo 500gr +/- 500 1 bolsa caja de 12 bolsas

220102 puntalette de cecco 500gr. +/- 500 1 bolsa caja de 24 bolsas

220103 pasta rigatoni nº 31 500 grs. +/- 500 1 bolsa caja de 24 bolsas

especiales
2200055 gnoqui Artipasta 2,5 kg +/-2500 1 bolsa pasta Romero
2201303 pluma eco Romero 500 gr +/-500 1 bolsa pasta Romero
2201304 pluma eco integral Romero 500 gr +/-500 1 bolsa pasta Romero
2201305 pluma eco integral Romero 5 kg +/-5000 1 bolsa pasta Romero
2201306 pluma eco 5 kg +/-5000 1 bolsa pasta Romero
22013190 fideo cabello eco Romero 500 gr +/-500 1 bolsa pasta Romero
2201401 espirales espelta integral eco Romero 400 gr +/-400 1 bolsa pasta Romero
22014290 spaguetti integral eco Romero 500 gr +/-500 1 bolsa pasta Romero
22014291 spaguetti integral eco Romero 5 kg +/-5000 1 bolsa pasta Romero
22014292 spaguetti eco 5 kg +/-5000 1 bolsa pasta Romero
2201433 spaguetti eco Romero 500 gr +/-500 1 bolsa pasta Romero
220200 brick jr bolsa 10 un +/-170 1 bolsa bolsa de 10 obleas
2202001 brik jr tomate/albahaca 10 un +/- 170 1 bolsa bolsa de 10 obleas
2202003 pasta brisa quebrada 500 gr +/- 500 1 paquete
2202006 brick rollo 3 mts 180 gr +/-180 1 rollo caja de 15 rollos
220202 pasta kataifi paquete 450 gr +/- 450 1 paquete caja de 12 paquetes
220204 pasta wanton cuadrada 250 gr +/- 250 1 paquete paquetes de 40 un
220206 pasta fillo 450 gr +/- 450 1 paquete paquetes de 20 un

251
vegetales frescos

vegetales frescos

frutas

33003001 pitahaya Vietnam roja fresca 350000 lucuma fresca 35000000 tomate rosa Barbastro

35000001 tomate verde fresco 35000003 tomate maduro extra fresco 35000004 tomate rama
35000007 tomate raff extra 35000006 tomate pera
35000002 tomate cherry bd 250 gr

35000010 uva rosada 35000011 uva blanca fresco 35000012 melocoton rojo extra
350000110 uvas bo 12 un nochevieja ª

252
vegetales
35000013 melocotón amarillo 1º 35000015 banana color fresco 35000030 naranja postre extra
35000014 melocotón calanda 35000016 platano canarias extra 35000031 naranja postre copla cl 2
350000121 melocoton paraguayo 35000032 naranja zumo 7/8 de 1ª
35000033 naranja postre 1ª

35000021 manzana red chief


35000022 manzana pink lady
350000231 manzana royal gala calibre18
350000232 manzana fuji
350000233 manzana royal gala calibre 24

35000018 manzana gran smith


35000019 manzana golden calibre 18
35000020 manzana golden calibre 20
35000023 manzana reineta
350000200 manzana golden calibre 24

350000240 pera conferencia c20 35000025 pera ercolina fresca 3500037 mandarina 1ª fresca granel
350000241 pera conferencia c16 35000026 pera limonera 18 350000370 mandarina extra granel
350000371 mandarina c-1-2

35000036 nectarina 1ª 35000038 albaricoque fresco

253
vegetales frescos

35000040 limon fresco granel 35000041 caqui / palosanto 35000051 melón bollo etiq. negra
350000510 melón bollo etiq. roja
350000512 melón campo 1ª
35000052 melón asencio

350005 carambola pieza


35000054 granadilla fresco 350001 aguacate fresco
3500050 carambola fresca

350002 mango fresco 3500020 mangostan fresco 35000201 yuzu fresco

35000202 tamarillo fresco 350002030 tamarindo fresco 3500021 chirimoya fresca

3500024 fruta de la pasión fresca / maracuya 3500025 guayaba fresca 3500026 rambutan fresco

254
vegetales
3500022 piña baby fresca 3500027 kumquat-mandarina china 3500028 lichies frescos
3500023 piña del monte fresca

3500029 higos negros importación 35000290 higo chumbo fresco 350003 papaya fresco
3500034 higo fresco 3500031 papaya extra

3500032 kiwi amarillo fresco 350000320 kiwi hayward 350004 cerezas caja
35000321 kiwi nueva zelanda fresco
3500033 kiwi atlántico

3500040 ciruela negra 3500041 fresa fresca bd 1 kg 35000042 castaña fresca granel
350013 fresas caja 2 kg

3500102 arandano fresco bd 100 gr 3500103 grosella fresca bd 100 gr

255
vegetales frescos

3500105 mora fresco bandeja 3500106 frambuesa fresca bandeja 350037 lima natural

3500510 sandia 1ª s/pepita 350053 chufas 1 kg 350301 phisalys bd 100 gr


35005130 sandia fashion
35005131 sandia negra sin pepitas

verduras y hortalizas

3500030 broquil fresco 35000301 brocoli fresco 3500104 rabano fresco bandeja

350045 pimiento padrón bd 200 gr 350046 pimiento picante bicho rojo 350047 jalapeño rojo kg
3500460 pimiento picante bicho verde

256
vegetales
350048 jalapeño verde kg 35005201 puerro fresco cj 10 kg 35005202 pepino fresco

35005203 habas alicante fresco 350054 salsifis fresco 350059 nabo fresco
3500590 mini nabos bd

350063 calabaza fantasía 10-15 un 350075 chile guajillo habanero 350201 esparrago verde fresco
350064 calabaza fresca granel granel 350202 esparrago verde 1ª fresco

35020210 alcachofa fresca 3502024 judia verde plana perona 3502026 espinaca fresca bolsa 300 gr
35020240 judia verde redonda fresca

350205 coliflor fresca 350206 radichio fresco 3502091 cebolla morada fresca

257
vegetales frescos

3502092 cebolla fresca figueras 350225 berenjena 1ª fresco 350211 col verde fresca
3502093 cebolla tierna manojo 3502251 berenjena extra fresco
350213 cebolla dulce fuentes

350215 acelga roja bd. 50 gr 350221 cebolla seca gorda 350223 borraja granel
3502151 acelga fresca granel 3502211 cebolla seca mediana

350227 pimiento verde italiano 350229 pimiento rojo 1ª fresco 3502290 pimiento amarillo fresco
3502270 pimiento verde extra 3502292 pimiento rojo extra
3502272 pimiento california

350224 calabacin 1ª fresco 350226 zanahoria fresca 5 kg


3502240 calabacin extra fresco 3502260 zanahoria fresca bo 0,5 kg
3502241 calabacin mini bandeja 3502261 zanahoria mini bolsa
3502263 zanahoria rama fresca

258
vegetales
3502291 pimiento piparra 3502297 bisaltos frescos granel 3502298 guisantes frescos
bd 250 gr granel

350230 ajos secos granel 350233 ajo tierno manojo 350235 bimi hortaliza bd 8 u
350231 ajos pelados bote 1 kg

350300 apio manojo fresco 3503001 apio-nabo fresco

patatas

35000045 yuca fresco 35000046 ñame fresco 3500519 boniato fresco

259
huevos
vegetales frescos

35005170 patata agria saco 15 kg 35005177 patata pontiac 15 kg 3500518 patata violeta
35005176 patata kennebec 15 kg
35005178 patata kennebec den Javier
35005180 patata rate

35005160 patata fresca monalisa pelada entera


35005162 patata parisina pelada fresca vacio 2,5 kg
35005174 patata monalisa saco 15 kg
35005175 patata sabrosa 12 kg carton
35005179 patata platillo fresca
35005181 patata blanca saco 5 kg
35005183 patata nueva
35005184 patata bolsa 3 kg

hortalizas/patatas cortadas

35005171 patata vapor panadera 2 kg 35005172 patata vapor brava 2 kg 35005173 patata vapor baston 2 kg

260
vegetales
3500511 patata bastón 10*10mm 5kg 3500513 patata fresca tortilla 35005166 vaso patata peq 19 gr bo 40 un
3500512 patata fresca 12*12mm 5kg 5kg 4 mm

3500516 patata fresca panadera 5kg 35005161 patata fresca agria entera pelada 3500514 patata agria fresca brava
35005140 patata fresca brava 5 kg
35005141 patata fresca brava grande 5kg
35005167 patata brava monalisa c/piel 5 kg

35005200 cebolla juliana bolsa 5 kg 350085 caldo grande preparado


3502032 cebolla platillo pelada 1 kg

ensaladas

350057 mini hinojo bd 15 un 350061 col lombarda filmada 35020100 lechuga iceberg 9* cj
individual

261
huevos
vegetales frescos

35020101 lechuga romana 35020102 escarola fresca 35020103 cogollos bd 3 u


35020105 lechuga larga

3502013 endibia fresca bd 250 gr 35020203 hoja roble blanca cj 6 und 35020205 lollo rosa caja 6 und
350020131 endibia fresca granel

35020207 mixto lollo roble bo 1 pz 35020208 hoja roble 35020216 endibia roja bd 250 gr

350212 rucula bd 50 gr 35020282 mache/canonigo 100 gr 35020107 lechuga maravilla

262
vegetales
porto muiños

250012 alga kombu “dashima“ deshidratada 56 gr 350350 ortiga mar rebozada harina IQF 1kg

germinado
350100 germinado cebolla bo. 80 gr
350101 germinado soja fresco 200 gr
350102 germinado remolacha bd. 50 gr
350103 germinado alfalfa bd. 125 gr
350104 germinado lenteja 100 gr
350105 germinado ajo bd. 60 gr
350106 germinado esparrago 100 gr
350107 germinado rabano 100 gr

IV gama

3300890 galanga fresco 35005168 brocheta 6 verduras bd 15 un 350110 citronela fresca /


35005169 brocheta verdura especial lemon grass
bd 25 un

3502020 Florette tomate cherry 500 gr 350228 ralladura limón 500 gr 35020217 stevia fresca

263
vegetales frescos

35020200 mezclum multisabor 400 gr 35020204 micro mezclum 250 gr 3502021 Florette mezclum suprema 500 gr
35020202 mezclum hoja baby 400 gr Guzman 35020211 Florette mezclum porex 500 gr
35020198 mezclum basic herbes 35020206 micro mezclum 100 gr 35020218 Florette mezclum medit. 500 gr
Guzman 1kg 35020220 Florette mezclum tienda 150 gr

35020221 Florette brotes luxe 100 gr 35020222 Florette botes classic 100 gr 35020228 Florette gourmet brotes 100 gr
3502022 Florette brotes g. selecc. 750 g 35020223 Florette primeros brotes 150 gr

35020224 Florette brotes supera- 35020226 Florette rúcula 400g 3502023 Florette maxi gourmet 320 gr
limentos 100 gr 35020272 Florette rúcula gr 35020231 Florette gourmet tienda 175g
35020273 Florette rúcula 100gr

3502027 Florette romana 750 gr 3502025 Florette barqueta quinoa 35020271 Florette duo canónigo
35020232 Florette campestre 500 gr & brotes 270 gr rúcula 100 gr

264
vegetales
35020281 Florette ensalada Liz 35020287 Florette maxi corazón 35020289 Florette espinaca brotes 125 gr
1kg escarola 250gr 3502029 Florette espinaca 300 gr
35020291 Florette espinaca 450 gr

35020293 Florette acelga 300 gr 3502030 Florette canónigo 125 gr 35020301 Florette berros 125 r
35020309 Florette canonigo 400gr*5

35020302 Florette kale 200 gr 3502031 Florette cebolla láminas 250gr 3502040 Florette manzana 80gr
35020304 Florette macedonia 120gr

3502049 Florette pasta y rúcula 320 gr 3502050 Florette barqueta césar 205 gr 3502053 Florette brocoli 225 gr
3502054 Florette barqueta césar light 205 gr

35020303 Florette spagueti 3502055 gourmet barqueta ibérica 200 gr 3502222 hoja curry fresca
calabacin 200g 3502051 Florette barqueta ligera 215 gr 265
huevos
vegetales frescos

hierbas frescas

330028 maría luisa seca bote 90 gr 330030 hierbas de provenza 300 gr 330032 perejil bote 150 gr
3300322 perejil fresco bd 50 gr
3300323 perejil fresco manojo

330035 romero fresco bd 70 gr 330039 tomillo fresco bd 50 gr 3300801 estragón fresco bd 50 gr


3300390 tomillo fresco bd fruitolle

330085 orégano fresco bd. 50 gr 3300910 albahaca fresca bd 40 gr 3300911 mejorana manojo 100 gr
3300909 albahaca fresca 750 gr Pamies

3300961 hinojo fresco manojo 100 gr 330099 menta fresca Pamies 330101 eneldo fresco bandeja 50 gr
3300962 hinojo fresco bd. 50 gr Pamies

266
vegetales
3301041 cilantro fresco bandeja 50 gr 330105 cebollino bd. 50 gr Pamies 3301052 salty finger 50 un bd. 1 kg
Pamies

330107 salvia fresca bd. 50 gr 330108 perifollo fresco bd. 50 gr 330109 hoja de ostra 50 un

330123 hierba buena bd. 50 gr Pamies 350077 chirivia fresca 35020215 hoja kalanchoe 450 gr

3502052 acedera bd. 70 gr 350207 mizuna bd 50-70 gr 3502070 lepidium fresco bd 100 g

350208 mostaza rizada bd 50 gr


350209 cuerno ciervo bd 70 gr
3502080 mostaza roja fresca 50 gr

267
vegetales frescos

3502090 diente de león bd 50/70 gr 350210 remolacha hojas roja bd. 350214 pimpinela bd 50 gr
50 gr

350216 sakura mix 18 tarros 350217 tallo shiso púrpura cress 350218 tallo shiso verde cress

350219 hoja de shiso verde 350220 salicornia fresca 350359 hoja aloe vera

liofilizados

3500760 chile picado deshidrata- 350031 flor de alheli lyofilizada 50 gr 350402 albahaca liofilizada 50 gr
do copos 250gr

350410 salvia liofilizado 70 gr

268
vegetales
flores comestibles
350006 flor pensamiento bd 20-25 un Pamies
3500060 flor pensamiento 20 und Innoflower
3500061 flor mini pensamiento viola bd 60 un
3500062 flor mini pensamiento Pamies 30 un

350007 flor capuchina bd 30 un 350008 flor begonia bd 40 un Pamies 350009 flor de clavel mini bd. 40 un
Pamies 3500080 flor begonia bd 40 un Pamies

350010 flor eléctrica bd 30 un Pamies 3500101 flor taget bd 15-20 un Pamies 350011 flor de calabacín 6 un
3500100 flor eléctrica cristalizada bd 33 un 35001010 flor taget bd 24 un

350014 flor ajo bd 30 un Pamies 350015 muflier flor bd 30 un Pamies 350016 flor rúcula 50 un
3500140 flor ajo bd 40 un

350012 petálos de rosa bd 100 un


3500120 flor de rosas mini bd 15 un
35001200 flor rosas mini bd 15 un

350052 flor moricandia 50 un

269
vegetales frescos

350017 tupinambo 1 kg 350018 flor clavelina 40 un 350019 flor borraja azul 40 un

350020 flor borraja blanca 40 un 350021 flor calendula 20 un 350024 flor verbena 50 un

350022 flor pelargonium 25 un 350023 flor romero 50 un 350025 mixto de petalos de flores
3500220 flor pelargonium mini 50 un

350026 flor margarita mini 40 un 350028 flor cebollino 50 un 350029 margarita amarilla 40 un

350030 flor gitanilla 40 un 350032 flor albahaca mini 50 un 350036 flor tulbaghia 40 un lyo

270
vegetales
350038 flor tomillo limonero 50 un 350039 flor mostaza silvestre 50 un 350041 flor lobelia 50 un

350042 flor zapatitos silvestres 40 un 350040 mixto flores 40 un 350043 flor primula bd 20 un
3500400 mixto flores cristalizadas suri 36 un

350044 hoja flor capuchina 40 un 3500110 calabacin con flor 6 un 350049 flor allysyum bd 25 racimos

350050 flor boca de dragón/co- 350051 flor de salvia 40 un 350069 flor de abelia
nejitos 30 un

350033 flor menta chocolate 40 un 350067 flor osteospermum 20 un 350068 flor de alheli 50 un
350034 flor menta fresa 40 un
350035 flor menta piña
271
vegetal congelado

vegetal congelado

vegetal congelado

50000000 acelga congelada hoja 1 kg 50000006 ajos tiernos cong. 2.5 kg 50000008 alcachofa corazón 1 kg*10 cong
50000010 alcachofa corazón cong 2.5 kg
500000011 alcachofa flor davigel 6*1000 gr

50000014 alcachofa troceada cong 50000023 ajo troceado cong 50000020 alubia blanca cong. 1 kg
2.5 kg 150 gr 50000021 alubia pocha cong. 450 gr

50000025 arroz 5 delicias 1 kg*10 cong JV 50000026 arroz 5 delicias cong 2.5 kg 50000028 arroz 3 delicias 2.5 kg cong.

272
vegetales
50000074 menestra común cong 2.5 kg 50000034 borraja cong. 1 kg JV 50000035 calabacin dados 2,5 kg
500000340 borraja cong. 2.5 kg

50000036 sofrito verduras cong 500000361 brocoli cong. 1 kg 50000037 cardo 1 kg*10 cong.
2.5 kg cj 5 kg 500000362 brocoli cong. horeca 2.5 kg 50000038 cardo cong. 2.5 kg

50000039 puerro cong.4*2.5 kg 50000040 coles bruselas cong 2.5 kg 50000042 coliflor congelado 1 kg
500000420 coliflor B cong. 2.5 kg

50000051 zanahoria dados 4*2.5 kg 50000052 zanahoria rodaja 4*2.5 kg 50000050 zanahoria baby 4*2.5 kg

50000046 champiñón laminado 2.5 kg 50000048 ensaladilla cong. 1 kg 50000083 sanfaina de verduras

273
vegetal congelado

50000056 esparrago trig. grueso cong 1 kg 50000067 habas baby 1 kg 50000060 espinaca bloque cong 1 kg
50000057 esparrago trig. fino cong 1 kg 50000068 habas finas extra cong 2.5 kg 50000061 espinaca porciones cong 2.5 kg

50000072 judia verde redonda tro- 50000079 risotto setas 5*1 kg 50000080 parrillada verduras cong
ceada cong 2.5 kg 2.5 kg

50000082 pisto congelado 2.5 kg 50000084 revuelto ajo gamba 50000086 revuelto gamba seta
triguero congelado 1 kg champ. congelado 1 kg

50000087 salteado campestre 2.5 kg 50000090 sopa verduras cong 50000319 garbanzo cong. 1 kg cj 10 kg
2.5 kg 50000320 garbanzos cocidos cong 2.5 kg

5000049 ensaladilla h cong. 2.5 kg 50000097 pimiento aji amarillo 500 gr 50000085 berenjena asada lonchas

274
vegetales
50000095 pimiento rojo dados 10 kg 50000094 rocoto rojo (aji) cong 50000096 pimiento verde dados cong 10 kg
500000930 piquillo asado entero 10 kg 500 gr 50000098 pimiento verde tiras cong 10 kg
50000100 pimiento rojo tiras cong. 2.5kg

520000066 mazorca maíz cj 10 kg 52000075 judia garrofón 1 kg cong 50000075 menestra especial 1 kg*10 cong
50000076 menestra especial cong 2.5 kg

50000053 cebolla tiras cong 2.5 kg 50000054 cebolla dados cong 2.5 kg 50000055 cebolla perla cong 2.5 kg

50000099 pimiento tricolor tiras 2.5 kg 50000091 verduras para pure cong 2.5 kg

275
vegetal congelado

50000062 guisante ind. hostelería 2.5 kg


50000063 guisante común C cong 2.5 kg
50000064 guisante extra 1kg*10 cong
50000065 guisante extra A cong 2.5 kg

50000069 judia verde plana 1 kg *10 cong


50000070 judia verde plana troc. cong 2.5 kg
50000071 judia verde plana 1er precio 2.5 kg

50000089 mezcla 5 setas cong 1 kg JV

500000890 boletus edulis taco II nacional. cong.

276
desglose de las referencias

vegetales
vegetales frescos

frutas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


33003001 pitahaya vietnam roja fresca a granel

350000 lucuma fresca a granel


35000000 tomate rosa de Barbastro extra fresco 400-600 a granel caja de 5,5 kg
35000001 tomate verde fresco a granel
35000002 tomate cherry bd 250 gr +/- 250 1 bandeja caja de 9 bandejas
35000003 tomate maduro extra fresco a granel
35000004 tomate rama a granel
35000006 tomate pera a granel
35000007 tomate raff extra a granel
35000010 uva rosada a granel
35000011 uva blanca fresco a granel
350000110 uvas bolsita 12 un nochevieja 1 bolsa bolsa de 12 uvas
35000012 melocotón rojo extra a granel
350000121 melocoton paraguayo fresco a granel caja de 10 kg
35000013 melocotón amarillo 1º a granel caja de 4 kg
35000014 melocotón calanda a granel
35000015 banana color fresco a granel
35000016 platano canarias extra a granel caja de 16 kg
35000018 manzana gran smith a granel caja de 5 kg
35000019 manzana golden calibre 18 a granel caja de 5 kg
35000020 manzana golden calibre 20 a granel caja de 12 kg
350000200 manzana golden calibre 24 a granel
35000021 manzana red chief a granel caja de 4 kg
35000022 manzana pink lady a granel caja de 7-8 kg
35000023 manzana reineta a granel
350000231 manzana royal gala calibre 18 a granel
350000232 manzana fuji a granel
350000233 manzana royal gala calibre 24 a granel caja de 6 kg
350000240 pera conferencia calibre 20 a granel
350000241 pera conferencia calibre 16 a granel caja de 6 kg
35000025 pera ercolina fresca a granel caja de 6 kg
35000026 pera limonera calibre 18 a granel
35000030 naranja postre extra a granel
35000031 naranja postre copla cl 2 a granel
35000032 naranja zumo 7/8 de 1ª a granel
35000033 naranja postre 1ª a granel caja de 15 kg
35000036 nectarina 1ª a granel
35000037 mandarina 1ª fresca granel a granel
350000370 mandarina extra granel a granel
350000371 mandarina c-1-2 a granel
35000038 albaricoque fersco a granel
35000040 limón fresco granel a granel
35000041 caqui/palosanto a granel caja de 5 kg
35000051 melón bollo etiqueta negra a granel
350000510 melón bollo etiqueta roja a granel
350000512 melón campo 1ª a granel
35000052 melón asencio a granel
35000054 granadilla fresco a granel
350001 aguacate fresco a granel caja de 4,5 kg
350002 mango fresco a granel
3500020 mangostan fresco a granel

277
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


35000201 yuzu fresco a granel
35000202 tamarillo fresco a granel
35000203 tamarindo fresco a granel
3500021 chirimoya fresca a granel
3500022 piña baby fresca a granel
3500023 piña del monte fresca a granel
3500024 fruta de la pasión fresca- maracuya a granel
3500025 guayaba fresca a granel
3500026 rambutan fresco a granel
3500027 kumquat- mandarina china a granel
3500028 lichies frescos a granel
3500029 higos negros importación a granel
35000290 higo chumbo fresco a granel
350003 papaya fresco a granel
3500031 papaya extra a granel
3500032 kiwi amarillo fresco a granel
35000320 kiwi hayward a granel
35000321 kiwi nueva zelanda fresco a granel
3500033 kiwi atlántico a granel
3500034 higo fresco a granel caja de 4-5 kg
350004 cerezas caja a granel caja de 5 kg
3500040 ciruela negra a granel
3500041 fresa fresca bandeja 1 kg +/- 1000 1 bandeja
3500042 castaña fresca granel a granel
350005 carambola pieza a granel
3500050 carambola fresca a granel
3500102 arandano fresco bandeja 100 gr +/- 100 1 bandeja
3500103 grosella fresca bandeja 100 gr +/- 100 1 bandeja
3500105 mora fresco bandeja 125 gr +/- 125 1 bandeja

3500106 frambuesa fresca bandeja 125 gr +/- 125 1 bandeja


350013 fresas caja 2 kg +/- 2000 1 caja caja de 2 kg
350037 lima natural a granel caja de 4 kg
3500510 sandia 1ª s/pepita a granel caja de 4 unidades
35005130 sandia fashion a granel caja de 3 unidades
35005131 sandia negra sin pepitas a granel caja de 2 unidades
350053 chufas 1 kg +/- 1000 1 bandeja
350301 phisalys bd de 100 gr +/- 100 1 bandeja

verduras y hortalizas
3500030 broquil fresco a granel

35000301 brocoli fresco a granel


3500104 rabano fresco bandeja 1 bandeja
350045 pimiento padrón bd 200 gr +/- 200 1 bandeja caja de 10 bandejas
350046 pimiento picante bicho rojo a granel
3500460 pimiento picante bicho verde a granel
350047 jalapeño rojo kg a granel
350048 jalapeño verde kg a granel
35005201 puerro fresco a granel caja de 10 kg
35005202 pepino fresco a granel
35005203 habas alicante fresco a granel
350054 salsifis fresco 1 bote
350059 nabo fresco a granel
3500590 mini nabos bd a granel
350063 calabaza fantasia caja 10-15 un 1 caja caja de 10-15 unidades
350064 calabaza fresca granel a granel caja de 8 kg

278
vegetales
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
350075 chile guajillo habanero granel a granel
350201 esparrago verde fresco 150-200 150-200 a granel caja de 10-12 manojos
350202 esparrago verde 1ª fresco +/- 400 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020210 alcachofa fresca a granel caja de 6 kg
3502024 judia verde plana perona a granel
35020240 judia verde redonda fresca bobi a granel
3502026 espinaca fresca bolsa 300 gr +/- 300 1 bolsa
350205 coliflor fresca a granel caja de 6 unidades
350206 radichio fresco +/- 340 1 caja caja de 8 a 10 unidades
3502091 cebolla morada fresca a granel
3502092 cebolla fresca figueras a granel caja de 5 kg
3502093 cebolla tierna manojo a granel
350211 col verde fresca a granel caja de 6 unidades
350213 cebolla dulce fuentes a granel caja de 10 kg
350215 acelga roja bandeja 50 gr +/- 50 1 bandeja
3502151 acelga fresca granel a granel caja de 10 kg
350221 cebolla seca gorda saco 15/25 kg +/-15000 o +/- 25000 1 saco saco de 15 kg o de 25 kg
3502211 cebolla seca mediana 1kg +/- 1000 1 bolsa
350223 borraja granel a granel caja de 8 kg
350224 calabacin 1ª fresco a granel
3502240 calabacin extra fresco a granel
3502241 calabacin mini bandeja 1 bandeja
350225 berenjena 1ª fresco a granel
3502251 berenjena extra fresco a granel
350226 zanahoria fresca 5 kg +/- 5000 a granel caja de 5 kg
3502260 zanahoria fresca bolsa 0,5 kg +/- 500 1 bolsa caja de 12 bolsas
3502261 zanahoria mini bolsa 1 bolsa
3502263 zanahoria rama fresca a granel
350227 pimiento verde italiano fresco a granel
3502270 pimiento verde extra a granel
3502272 pimiento california fresco a granel
350229 pimiento rojo 1ª fresco a granel
3502290 pimiento amarillo fresco a granel caja de 4-5 kg
3502291 pimiento piparra bandeja 250 gr +/- 250 1 bandeja
3502292 pimiento rojo extra a granel
3502297 bisaltos frescos granel a granel
3502298 guisantes frescos granel a granel
350230 ajos secos granel a granel
350231 ajos pelados bote 1 kg +/- 1000 1 bote
350233 ajo tierno manojo*10 1 bandeja
350235 bimi hortaliza bandeja 8 unidades 1 bandeja bandeja de 8 unidades
350300 apio manojo fresco a granel
3503001 apio-nabo fresco a granel

patatas
35000045 yuca fresco a granel
35000046 ñame fresco a granel
35005160 patata fresca monalisa pelada entera +/- 5000 1 saco
35005162 patata parisina pelada fresca vacio 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa
35005170 patata agria saco 15 kg +/- 25000 1 saco
35005174 patata monalisa saco 15 kg +/- 15000 1 saco
35005175 patata sabrosa 12 kg cartón +/- 12000 1 saco
35005176 patata kennebec 15 kg +/- 15000 1 saco
35005177 patata pontiac 15 kg +/- 15000 1 saco
35005178 patata kennebec den javier a granel

279
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


35005179 patata platillo fresca a granel
3500518 patata violeta +/- 1000 1 bolsa
35005180 patata rate a granel
35005181 patata blanca saco 5 kg +/- 5000 1 saco
35005183 patata nueva a granel
35005184 patata bolsa 3 kg +/- 3000 1 bolsa
3500519 boniato fresco a granel

hortalizas/patatas cortadas
3500511 patata fresca bastón 10*10 mm 5 kg agria +/- 5000 1 bolsa
3500512 patata fresca bastón 12*12 mm 5 kg agria +/- 5000 1 bolsa
3500513 patata fresca tortilla 5 kg 4 mm +/- 5000 1 bolsa
3500514 patata agria fresca brava 5 kg +/- 5000 1 bolsa
35005140 patata fresca brava 5 kg +/- 5000 1 bolsa
35005141 patata fresca brava grande 5kg +/- 5000
3500516 patata fresca panadera 5 kg +/- 5000 1 bolsa
35005161 patata fresca agria entera pelada +/- 5000 1 bolsa
35005166 vaso patata pequeño 19 gr bolsa 40 un +/- 760 1 bolsa bolsa al vacío
35005167 patata brava monalisa c/piel 5 kg +/- 5000 1 caja
35005171 patata vapor panadera 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 7 bolsas
35005172 patata vapor brava 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 7 bolsas
35005173 patata vapor bastón 2 kg +/- 2000 1 bolsa caja de 7 bolsas
35005200 cebolla juliana bolsa 5 kg +/- 5000 1 bolsa
350085 caldo grande preparado
3502032 cebolla platillo pelada 1 kg +/- 1000 1 bolsa

ensaladas
350057 mini hinojo bandeja 15 un 1 bandeja
350061 col lombarda filmada individual a granel
35020100 lechuga iceberg 9*caja a granel caja de 9 unidades
35020101 lechuga romana bolsa 2pz 1 bolsa bolsa de 8 unidades
35020102 escarola fresca a granel
35020103 cogollos bandeja de 3 un 1 bandeja caja de 6 bandejas
35020105 lechuga larga *8 a granel caja de 8 unidades
35020107 lechuga maravilla 1 pieza
3502013 endibia fresca bandeja 250 gr +/ 250 1 bandeja caja de 5 bandejas
35020131 endibia fresca granel a granel
35020203 hoja roble blanca caja 6 un 1 caja caja de 6 unidades
35020205 lollo rosa caja 6 un*333 gr +/- 1998 1 caja caja de 6 unidades
35020207 mixto lollo roble caja 6 un*333 gr +/- 1998 1 caja caja de 6 unidades
35020208 hoja de roble 1 caja caja de 6 unidades
35020216 endibia roja bandeja 250 gr +/- 250 1 bandeja bandeja de 3 unidades
35020282 mache/canonigo bandeja +/- 100 1 bandeja
350212 rucula bandeja 50 gr +/- 50 1 bandeja

porto muiños
250012 alga kombu “dashima“ deshidratada 56 gr +/- 100 1 tarro caja de 6 tarros
350350 ortiga mar rebozada harina iqf 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas

germinado
350100 germinado cebolla bolsa 80 gr +/- 80 1 bandeja
350101 germinado soja fresco 200 gr +/- 200 1 bandeja
350102 germinado remolacha bd 50 gr +/- 50 1 bandeja
350103 germinado alfalfa bd 125 gr +/- 125 1 bandeja
350104 germinado lenteja 100 gr +/- 100 1 bandeja
350105 germinado ajo bd 60 gr +/- 60 1 bandeja
350106 germinado esparrago 100 gr +/- 100 1 bandeja
350107 germinado rabano 100 gr +/- 80 1 bandeja

280
vegetales
IV gama Peso (gr) Un min/venta Observaciones
3300890 galanga fresco por kilos
35005168 brocheta 6 verduras 20 cm bd 15 un 1 bandeja
35005169 brocheta verdura especial bd 25 un 1 bandeja
350110 citronela fresca/lemon grass a granel
35020198 mezclum basic herbes Guzman 1 kg +/- 1000 1 caja caja de 2 bolsas
3502020 Florette tomate cherry 500 gr cj 2 bolsas +-/ 500 1 bolsa caja 2 bolsas
35020200 mezclum multisabor caja 2 bolsas *400 gr +/- 800 1 caja caja de 2 bolsas
35020202 mezclum hoja baby 7 bolsas* 400 gr +/- 400 1 bolsa caja de 7 bolsas
35020204 micro mezclum bd 250 gr Guzman +/- 250 1 bandeja
35020206 micro mezclum bd 60 gr* 8 bd Florette +-/ 60 1 bandeja caja de 8 bandejas
3502021 Florette mezclum suprema bolsa 500 gr +/- 500 1 bolsa caja de 4 bolsas
35020211 Florette mezclum porex 500 gr*2 un +/- 1000 1 caja caja de 2 bolsas
35020217 stevia fresca 1 kg a granel
35020218 Florette mezclum mediterranea 500 gr * 4 +/- 500 1 bolsa caja de 4 bolsas
3502022 Florette brotes gran selección 750 gr*caja +/- 750 1 caja caja de 3 bolsas
35020220 Florette mezclum tienda 150 gr *6 bolsas +/- 150 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020221 Florette brotes luxe 100gr caja 8 bolsas +/- 100 1 bolsa caja de 8 bolsas
35020222 Florette brotes classic 100gr caja 8 bolsas +/- 100 1 bolsa caja de 8 bolsas
35020223 Florette primeros brotes 150 gr *5 bolsas +/- 150 1 bolsa caja de 5 bolsas
35020224 Florette brotes superalimentos 100 gr *6 bolsas +/- 100 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020226 Florette rúcula barqueta 400 gr /5 bolsas +/- 400 1 bolsa caja de 5 bolsas
35020228 Florette gourmet brotes 100 gr cj 8 bolsas +/- 100 1 bolsa caja de 8 bolsas
3502023 Florette maxi gourmet 320 gr caja 8 bolsas +/- 320 1 bolsa caja de 8 bolsas
35020231 Florette gourmet tienda 175 gr caja 8 bolsas +/- 175 1 bolsa caja de 8 bolsas
35020232 Florette campestre 500 gr caja 4 bolsas +/- 500 1 bolsa caja de 4 bolsas
3502025 Florette barqueta quinoa & brotes 270 gr/6 +/ 270 1 barqueta caja de 6 barquetas
3502027 Florette romana 750 gr caja 6 bolsas +/- 500 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020271 Florette duo canonigo rúcula 100 gr caja 6 bolsas +/- 100 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020272 Florette rúcula 50 gr *6 bolsas +/- 50 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020273 Florette rúcula 100 gr * 8 bolsas +/- 100 1 bolsa caja de 8 bolsas
35020281 Florette ensalada liz 1 kg caja 10 bolsas +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
35020287 Florette maxi corazón escarola 250 gr/ 6 bolsas +/- 250 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020289 Florette espinaca brotes 125 gr caja 6 bolsas +/- 125 1 bolsa caja de 6 bolsas
3502029 Florette espinaca 300 gr caja 8 bolsas +/- 300 1 bolsa caja de 8 bolsas
35020291 Florette espinaca 450 gr ahorro caja 6 bolsas +/- 450 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020293 Florette acelga 300 gr caja 6 bolsas +/- 300 1 bolsa caja de 6 bolsas
3502030 Florette canonigo 125 gr caja 6 bolsas +/- 125 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020301 Florette berros 125 gr cj 4 bolsas +/- 125 1 bolsa caja de 4 bolsas
35020302 Florette kale 200g cj 6 bolsas +/- 200 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020303 Florette spagueti calabacin 200g*6 +/- 200 1 bolsa caja de 6 bolsas
35020304 Florette macedonia temporada 120gr*7 +/- 120 1 bolsa caja de 7 bolsas
35020309 Florette canonigo 400gr*5 +/- 400 1 bolsa caja de 5 bolsas
3502031 Florette cebolla laminas 250 gr cj 4 bolsas +/- 250 1 bolsa caja de 4 bolsas
3502040 Florette manzana 20 bolsas/80 gr +/- 1600 1 caja caja de 20 bolsas
3502049 Florette menú completo pasta y rúcula 320 gr * +/- 1920 1 caja caja de 6 bolsas

6 un
3502050 Florette barqueta césar 205 gr * 6 un +/- 205 1 barqueta caja de 6 barquetas
3502051 Florette barqueta ligera 215 gr / 6 +/- 215 1 barqueta caja de 6 barquetas
3502053 Florette brocoli 225 gr * 8 bo +/- 225 1 bolsa caja de 8 bolsas
3502054 Florette barqueta cesar light 205 gr* 6 un +/-250 1 barqueta caja de 6 barquetas
3502055 Florette gourmet barqueta iberica 200 gr/6 un +/- 200 1 barqueta caja de 6 barquetas
350222 hoja curry fresca a granel
350228 ralladura limón 500 gr +/- 500 1 bandeja

281
huevos de las referencias
desglose

hierbas frescas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


330028 maria luisa seca bt 90 gr +/- 90 1 bote
330030 hierbas de provenza bote 300 gr +/- 300 1 bote
330032 perejil bote 150 gr +/- 150 1 bote
3300322 perejil fresco bandeja 50 gr +/- 50 1 bandeja
3300323 perejil fresco manojo 1 paquete
330035 romero fresco bd 70 gr +/- 70 1 bandeja
330039 tomillo fresco bd 50 gr +/- 50 1 bandeja
3300390 tomillo fresco bd fruitolle 1 bandeja
3300801 estragon fresco bandeja 50 gr +/- 50 1 bandeja
330085 oregano fresco bd 50 gr +/- 50 1 bandeja
3300909 albahaca fresca 750 gr Pamies +/- 750 1 bolsa
3300910 albahaca fresca bd 40 gr +/- 40 1 bandeja
3300911 mejorana fresca manojo de 100 gr +/- 100 1 bandeja
3300961 hinojo fresco manojo 100 gr +/- 100 1 bandeja
3300962 hinojo fresco +/- 4000 a granel
330099 menta fresca bandeja Pamies 50 gr +/- 50 1 bandeja
330101 eneldo fresco bandeja 50 gr Pamies +/- 50 1 bandeja
3301041 cilantro fresco bd 50 gr Pamies +/- 50 1 bandeja caja de 6 bandejas
330105 cebollino bandeja 50 gr Pamies +/- 50 1 bandeja
3301052 salty finger 50 un bd 1 kg +/- 1000 1 bandeja bandeja de 50 unidades
330107 salvia fresca bandeja 50 gr +/- 50 1 bandeja
330108 perifollo fresco bandeja 50 gr +/- 50 1 bandeja
330109 hoja de ostra 50 un 1 bandeja bandeja de 50 unidades
330123 hierba buena bd 50 gr Pamies +/- 50 1 bandeja
350077 chirivia fresca a granel
35020215 hoja de kalanchoe 450 gr +/- 450 1 bandeja
3502052 acedera bd 70 gr +/- 70 1 bandeja
350207 mizuna bd 50-70 gr +/- 60 1 bandeja caja de 6 bandejas
3502070 lepidium fresco bd 100 gr +/- 100 1 bandeja
350208 mostaza rizada bd 50 gr +/- 50 1 bandeja
3502080 mostaza roja fresca bandeja 50 gr +/- 50 1 bandeja
350209 cuerno de ciervo bd 70 gr +/- 70 1 bandeja
3502090 diente de león bandeja 50/70 gr +/- 60 1 bandeja caja de 6 bandejas
350210 remolacha hojas roja bd 50 gr +/- 50 1 bandeja
350214 pimpinela bandeja 50 gr +/- 50 1 bandeja
350216 sakura mix 18 tarros 1 caja caja de 18 tarros
350217 tallo shiso purpura cress 1 bandeja caja de 6 bandejas
350218 tallo shiso verde cress 1 bandeja caja de 16 bandejas
350219 hoja de shiso verde 1 bandeja bandeja de 14 un
350220 salicornia fresca 1 bandeja
350359 hoja aloe vera 1un 1 bandeja

liofilizados
350031 flor de alheli liofilizada 40 un 1 bandeja bandeja de 40 unidades
3500760 chile picado deshidratado copos 250gr +/- 250 1 bandeja
350402 albahaca liofilizada 50 gr bd +/- 50 1 bandeja
350410 salvia liofilizado 70 gr +/- 70 1 bote

flores comestibles Peso (gr) Un min/venta Observaciones


350006 flor pensamiento bd 20-25 un Pamies 1 bandeja bandeja de 20-25 flores

3500060 flor pensamiento 20 un Innoflower 1 bandeja bandeja de 20 flores


3500061 flor mini pensamiento viola bd 60 un 1 bandeja bandeja de 60 flores
3500062 flor mini pensamiento Pamies 30 un 1 bandeja bandeja de 30 flores

282
vegetales
flores comestibles Peso (gr) Un min/venta Observaciones
350007 flor de capuchina bd 30 un Pamies 1 bandeja bandeja de 30 flores
350008 flor de begonia bd 40 un Pamies 1 bandeja bandeja de 40 flores
3500080 flor de begonia bd 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350009 flor de clavel mini bd 40 un Pamies 1 bandeja bandeja de 40 flores
350010 flor eléctrica bd 30 un Pamies 1 bandeja bandeja de 30 flores
3500100 flor eléctrica cristalizada bd 33 un 1 bandeja bandeja de 33 flores
3500101 flor de taget bd 15-20 un Pamies 1 bandeja bandeja de 15-20 flores
35001010 flor de taget bd 24 un 1 bandeja bandeja de 24 flores
350011 flor de calabacín 6 un 1 bandeja bandeja de 6 flores
3500110 calabacin con flor 6 un 1 bandeja bandeja de 6 unidades
350012 pétalos de rosa bd 100 un 1 bandeja bandeja de100 pétalos
3500120 flor de rosas mini bd 15 un Pamies 1 bandeja bandeja de 15 flores
35001200 flor rosas mini bd 15 un 1 bandeja bandeja de 15 flores
350014 flor de ajo bd 30 un Pamies 1 bandeja bandeja de 30 flores
3500140 flor de ajo bd 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350015 muflier flor bd 30 un Pamies 1 bandeja bandeja 30 flores
350016 flor rucula 50 un 1 bandeja bandeja de 50 flores
350017 tupinambo 1 kg +/- 1000 1 bolsa
350018 flor clavelina 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350019 flor borraja azul 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350020 flor borraja blanca 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350021 flor calendula 20 un 1 bandeja bandeja de 20 flores
350022 flor pelargonium 25 un 1 bandeja bandeja de 25 flores
3500220 flor pelargonium mini 50 un 1 bandeja bandeja de 50 flores
350023 flor de romero 50 un 1 bandeja bandeja de 50 flores
350024 flor verbena 50 un 1 bandeja bandeja de 50 flores
350025 mixto de petalos de flores 10 gr 1 bandeja
350026 flor margarita mini 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350028 flor cebollino 50 un 1 bandeja bandeja de 50 flores
350029 margarita amarilla 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350030 flor gitanilla 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350032 flor albahaca mini 50 un 1 bandeja bandeja de 50 flores
350033 flor menta chocolate 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350034 flor menta fresa 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350035 flor menta piña 40 un 1 bandeja bandeja de 40 flores
350036 flor thulbalgia 40 un lyo 1 bandeja bandeja de 40 flores
350038 flor tomillo limonero 50 un 1 bandeja bandeja de 50 flores
350039 flor mostaza silvestre 50 u. 1 bandeja bandeja de 50 flores
350040 mixto flores 40un 1 bandeja bandeja de 40 flores
3500400 mixto flores cristalizadas suri 36 und 1 bandeja bandeja de 36 flores
350041 flor lobelia 50 un 1 bandeja bandeja de 50 flores
350042 flor zapatitos silvestre 40 unidades 1 bandeja bandeja de 40 flores
350043 flor primula bd 20 uni 1 bandeja bandeja de 20 flores
350044 hoja de flor de capuchina 40 uni. 1 bandeja bandeja de 40 flores
350049 flor allysyum 25 racimos bd 1 bandeja bandeja de 25 racimos
350050 flor boca de dragon/conejitos 30 un bd 1 bandeja bandeja de 30 flores
350051 flor de salvia 40 uni Innoflower 1 bandeja bandeja de 40 flores
350052 flor moricandia 50 uni Innoflower 1 bandeja bandeja de 50 flores
350067 flor osteospermum 20 un 1 bandeja bandeja de 20 flores
350068 flor de alheli 50 un 1 bandeja bandeja de 50 flores
350069 flor abelia 50 un 1 bandeja bandeja de 50 flores

283
desglose de las referencias

vegetal congelado

vegetal congelado Peso (gr) Un min/venta Observaciones

50000000 acelga congelada hoja 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas

50000006 ajos tiernos congelados 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa


50000008 alcachofa corazón 1 kg*10 congelada +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
50000010 alcachofa corazón congelada 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000014 alcachofa troceada congelada 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000020 alubia blanca congelada 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
50000021 alubia pocha congelada 450 gr +/- 450 1 bolsa caja de 20 bolsas
50000023 ajo troceado congelado 150 gr +/- 150 1 bolsa caja de 33 bolsas
50000025 arroz 5 delicias 1 kg*10 congelado JV +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
50000026 arroz 5 delicias congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000028 arroz 3 delicias congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000034 borraja congelada 1 kg JV +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
500000340 borraja congelada 2.5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000035 calabacin dados 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000036 sofrito verduras congelado 2,5 kg caja 5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 2 bolsas
500000361 brocoli congelado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
500000362 brocoli congelado horeca 2.5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000037 cardo 1 kg *10 congelado +/- 1000 1 caja caja de 10 bolsas
50000038 cardo congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000039 puerro congelado 4*2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000040 coles bruselas congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000042 coliflor congelado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
500000420 coliflor b congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000046 champiñón laminado congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000048 ensaladilla congelada 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
50000050 zanahoria baby 4*2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000051 zanahoria dados 4*2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000052 zanahoria rodaja 4*2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000053 cebolla tiras congelada 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000054 cebolla dados congelada 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000055 cebolla perla congelada 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000056 esparrago triguero grueso congelado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
50000057 esparrago triguero fino congelado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
50000060 espinaca bloque congelada 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
50000061 espinaca porciones congelada 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000062 guisante industrial hosteleria 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000063 guisante común c congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000064 guisante extra 1 kg*10 congelado +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
50000065 guisante extra a congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000067 habas baby 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
50000068 habas fina extra congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000069 judia verde plana 1 kg*10 congelada +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
50000070 judia verde plana troceada congelada 2.5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000071 judia verde plana 1er precio congelada 2.5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000072 judia verde redonda troceada cong 2.5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000074 menestra comun congelada 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000075 menestra especial 1 kg *10 congelada +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
50000076 menestra especial congelada 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000079 risotto de setas 5 *1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
50000080 parrillada verduras congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000082 pisto congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas

284
vegetales
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
50000083 sanfaina de verduras congelado 2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000084 revuelto ajo gamba triguero congelado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
50000085 berenjena asada lonchas 1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
50000086 revuelto gamba seta champiñón congelado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
50000087 salteado campestre 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000089 mezcla 5 setas cong 1 kg JV +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
500000890 boletus edulis taco II nacional congelado +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
50000090 sopa verduras congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000091 verduras para pure congelado 2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
500000930 pimiento piquillo asado entero congelado 10 kilos +/- 10000 1 caja
50000094 rocoto rojo(aji) congelado 500 gr +/- 500 1 paquete
50000095 pimiento rojo dados congelado 10 kg +/- 10000 1 caja
50000096 pimiento verde dados congelado 10 kg +/- 10000 1 caja
50000097 pimiento aji amarillo congelado 500gr +/- 500 1 bolsa
50000098 pimiento verde tiras congelado 10 kg +/- 10000 1 caja
50000099 pimiento tricolor tiras 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa
50000100 pimiento rojo tiras cong. 2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
50000319 garbanzo congelado 1 kg caja 10 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsa
50000320 garbanzos cocidos congelado 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 2 bolsas
5000049 ensaladilla h congelada 2.5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas

285
huevos
frutos secos, cobertura y repostería

frutos secos, cobertura


y repostería

frutos secos

21001 palito de patata cubo 500 gr 21031 corteza cerdo deshidratada 1 kg 21021 ciruela sin hueso 1 kg

210220 higos secos natural 1 kg 210230 datiles sin hueso 250 gr 2113 pasa sultana 1 kg

2106 pipa frita girasol pelada 1 kg 2108 piñón sin cáscara 1 kg

286
pan , bollería y frutos secos
21018 cacahuete repelado crudo 1 kg 2104 maíz frito bolsa 1 kg 21050 pipa calabaza pelada 1 kg
2102 cacahuete frito repelado Virginia 250 gr 21041 maíz gigante frito bolsa 1 kg
21020 cacahuete repelado frito 1 kg 21042 maíz western kikos 130 gr
21043 maiz frito barbacoa 90gr*8

2114 pistacho con cáscara 1 kg 21145 avellana tostada 1 kg 2103 cocktel mix-4-250 gr
21141 pistacho sin piel crudo 1 kg 21147 surtido frutos secos 1 kg
211412 pistacho 70gr*8 211471 mix frutos secos recubiertos 90 gr*8
211475 mix vital frutos secos 1 kg

211470 surtidos frutos secos con 21149 orejones albaricoque 1 kg 21150 anarcados fritos bolsa 1 kg
pasas 1 kg 21151 anarcados crudos Guzman 1 kg

21032 cocktail tapeo 40 gr*18 21033 cocktail crujiente 90 gr*8 211472 mix frutos secos, rojos, choco 90gr*8

287
huevos
frutos secos, cobertura y repostería

nuez

21010 nuez macadamia 1 kg


21070 nuez pelada 20% mitades 80% trozos 1 kg
21072 nuez pelada 80% mitades 20% trozos 1 kg
21073 nuez con cáscara 5 kg

almendra

2109 almendra comuna repelada 1 kg 2110 almendra largueta tostada natural 1 kg


21091 almendra garrapiñada 1 kg 21100 almendra tostada con piel 125 gr
21092 almendra trufada cristal 105 gr 21112 almendra comuna repelada frita 70gr*8
21368101 almendras rellenas La Fama 150gr*20 21111 almendra granilla 1 kg
211130 almendra laminada 1 kg Itac

membrillo

2116 membrillo 1,7 kg


2117 membrillo pastilla 350 gr

288
pan , bollería y frutos secos
21172 membrillo picos cj 12 estuches*170 gr 21180 dulce melocotón con vino 21181 dulce cereza chocolate y
y arándano 1,3 kg pimienta 1,3 kg

miel

2119 miel antigoteo mil flores 500 gr 21231 miel de palma 250 gr
2120 miel mil flores 500 gr 2125 polen bt 220 gr
2121 miel romero 3,5 kg 21313 miel porciones 15 gr “eva“ cj 120 und
2122 miel romero 500 gr 21225 panal miel romero +/- 500 gr
2123 miel de caña antigoteo tarro 490 gr 21230 miel de caña tarro 920 gr
21220 miel romero 1000 gr

vol au vent
2133 bouche vol au vent 55 mm caja 100 un
21331 bouche vol au vent 75 mm 90 un
2134 mini bouche 35 mm cj 240 un
21354 mini vol-au-vent musfi 12 un*38 mm

289
huevos
frutos secos, cobertura y repostería

tartaletas
21359 tartaleta sablee dulce 110 mm caja 72 un
21361 tartaleta neutra 83 mm 135 un
21362 tartaleta mini neutra 40 mm 280 un

21366 plancha bizcocho natural 400 gr 12 un


213660 plancha bizcocho cacao 400 gr 12 un

tulipas

21348 tulipa chocolate nº2 caja 36 un Sarrate 213480 tulipa nº2 caja 36 un 213501 tulipa teja choco caja 100 un
213491 tulipa nº4 chocolate 50 un Sarrate 2135 tulipa 4 50 un 60 mm 213502 tulipa teja 8 caja 100 un
213500 tulipa 1 chocolate 100 un 50 mm 21350 tulipa nº1 100 un 50 mm
Sarrate

barquillos, galletas

2136320 cono mini galleta sa- 2136326 cono cao 130mm*144 un 2136321 cono mini antihumedad +
bores 260 un+paleta funda neutro 75 mm caja 180 un

290
pan , bollería y frutos secos
2163921 galleta diet nature 2136400 galleta digestive s/azucar Gullón 2136395 galletas principe maxi
180*22 gr choco 250 gr

213640 galleta maria s/gluten 213634 galleta boer nata Alteza


213633 cucuruchos 45 mm cj integral Gullón 200 gr * 26 un caja 5,2 kg
500 un

213639 galleta María 5 un *144 sobres 2136389 galleta María Gullón 213636 galleta creme tropical
2136401 galleta María integral Gullón ligera 600gr*10 pa Gullón 4*200 gr

2136350 macarons 6 sabores 96 un relleno 213650 carquiñoli artesano 1,8 kg 2105 cesta SDA con fruta casanova
2136351 macarons natural 336 un 450 gr
2136352 macarons frutos del bosque 336 un

291
huevos
frutos secos, cobertura y repostería

2136394 galleta choco Alteza 2136330 cuchara canape 2136392 galleta tuc cracket 250
neutra 75*36 mm gr * 12 un

213645 surtido galletas Deleitum


500 gr 2136393 galleta Napolitanas 470gr 21364 barquillos cortos 200 un
2136811 neulas Antiuxixona
100gr*21

2136828 bombon coco La Fama


160gr*20 un 213641 galleta oreo triturada 400 gr 213643 cubanitos artesanos Rosal
21363980 galleta oreo rodillo

213649 tortita maíz inflado choco 2136391 galleta tostada Gullón 400
2136491 tortita maiz 15 cm*20 un 210569 galleta tostada Alteza

292
pan , bollería y frutos secos
Mazapan 2136730 turrón yema tostada La Fama 300g
213677 mazapan figuritas Vivo 200 gr 2136731 turrón yema s/gluten Vicens 200 gr
2136810 mazapan figuritas Antiuxixona 100gr*48 2136816 turron yema tostada antiuxixona 200gr*12
21368100 figuritas mazapan La Fama 150gr*15 2136844 turron la fama yema tostada s/azucar 200*12
2136829 mazapan figuritas La Fama 100gr*24 Turron coco
Polvorones 2136741 turrón coco Marqués 300 gr
213678 polvorón de almendra La Biblia 5 kg 213683 turrón coco bombón virginias 200 gr
2136780 polvorones La Biblia 300 gr 2136831 turron la fama coco bombon 200gr*12
213679 polvorón surtido La Pradera 5 kg Turrón duro
2136790 polvorón surtido La Pradera 700 g 213676 turrón duro suprema El Almendro 250g
Turron blando 2136813 turron alicante antiuxixona 250gr*24
213669 turrón blando s/gluten vicens 300 gr 2136847 turron la fama alicante 200gr*32
21367 turrón blando jijona La Fama 200 gr Turron fruta
213670 turrón blando s/azúcar Almendro 200g 2136815 turron fruta antiuxixona 250gr*12
213675 turrón blando s/azúcar Vivo 200 gr Turron nata nueces
21368 turrón blando El Almendro 250 gr 2136832 turron la fama nata nueces 200gr*12
213680 turrón jijona líquido 5 kg Otros
2136800 turrón blando Delaviuda 250 gr 2136739 turrón mazapán frutas Delaviuda 300 gr
213681 turrón blando porciones caja 3 kg 213674 turrón milhojas Puyet
2136812 turron jijona antiuxixona 250gr*24 2136740 turrón frutas La Fama 200g
2136830 turron jijona la fama “la crema” 200gr*32 21363833 turron la fama tarta limon 200gr*12
Turron chocolate 2136834 turron la fama tarta naranja 200gr*12
213671 turrón choco crujiente Vivo 300 gr 2136835 turron la fama tarta yema 200gr*12
2136710 turrón choco crujiente s/g Vicens 2136837 turron la fama trufa 200gr*12
213682 turrón chocolate porciones caja 3 kg 2136838 turron la fama mousse choco avellana 200*12
2136814 turron chocolate almendras Antiuxixona 2136839 turron la fama praline arroz leche 200gr*12
2136846 turron la fama choco almendras 200g*12 2136840 turron la fama praline crema catalana 200g*12
2136836 turron la fama chocolate crujiente 200g*24 2136841 turron la fama mousse capuccino 200gr*12
2136843 turron la fama choco almendras s/azucar 200*12 2136842 turron la fama crema almendra s/azucar 150*12
Turron yema 2136845 turron la fama imperial almendra s/azucar 150gr
213672 turrón yema tostada Marqués 300 gr
2136729 turrón yema tostada Delaviuda 300 g
213673 turrón yema s/azúcar Almendro 200 gr

293
frutos secos, cobertura y repostería

coberturas

21377 cobertura leche 38% Home Chef 0,5 kg 21420010 cobertura choco leche Barry 5 kg
21379 cobertura negra 72% gota 2,5 kg 21420020 cobertura blanca satin 5 kg
2138 cobertura cacao San Felipe 58% 5 kg 21420032 cobertura Sicao negro 51% 5 kg
21410009 cobertura Tanzania origen 75% 1kg 21420034 cobertura Sicao choco leche 38% 5 kg
21410010 cobertura orgen México 66% 1 kg 21420036 cobertura Sicao blanca 28% bolsa 2,5k
213790 cobertura negra fleur cacao 70% 5 kg 21420040 cobertura Sicao negro 62% bolsa 5 kg
2142 cobertura extra guayaquil 64% 5 kg 21420033 sicao cover 15% caja de 10 kg
21420002 cobertura favorite Mi Amere negro 10kg 58% 21410011 cobertura cacao Cuba origen 70% 1kg

2136917 café crokine 5 kg

manteca cacao
213691 mycro bote 550gr Barrycocina
213692 manteca cacao bo 1 kg

294
pan , bollería y frutos secos
cacao polvo

213712 Nesquik bote 800 gr 213713 Nesquik cacao polvo 50*14g 2151 cacao polvo extra Barry 1 kg
213714 Nesquik 3 kg estuche 215100 cacao polvo Nestle 8*1 kg

21512 chocolate polvo a la taza 1kg Promolac 215120 chocolate avellana


215121 chocolate polvo Valorcao 1kg Lets chocolat brick 0,5 lt

215130 chocolate clasico 12*25 gr


215131 chocolate blanco 12*25 gr
215132 chocolate menta 12*25 gr
21513 estuche kit 8 sabores 215133 chocolate naranja 12*25 gr
Lets Chocolat
215135 chocolate caramelo 12*25 gr
215136 chocolate avellana 12*25 gr
215137 chocolate dark 12*25 gr
215139 chocolate blanco frutas rojas 12*25 gr

elaborados chocolate cacao

21342 chocolatina café try delice 21375 Nutela 750 gr 21539 bombones Nestle Caja Roja 200 gr
3 gr caja 280 un 21542 bombones Nestle Caja Roja 400 gr

295
frutos secos, coberturas y reposterias

21532111 chocolate Milka leche 21538 barrita choco horneable 21545 drops chocolate barry bolsa
300 gr 160 un * 10 gr 44 % cacao 5 kg

215393 chocolate taza listo Valor 2155 chocolatina 3.5 gr chocolat 215395 chocolatina Nestle 20 gr
215394 chocolate a la taza Lets 215390 chocolate leche Nestle dolca 125 gr
chocolat 215396 chocolate Nestle extrafino

2154 chocolatina Kit Kat 41, 5 gr 215321 trufas fantasia 250gr/32 21543 crema cacao avellanas Helios
un*8gr monodosis 20gr*120

dulces varios

2140 sugus caramelos bolsa 1 kg 2146 nubes golosina 125 un 2143 chupachups 200 unidades

296
pan , bollería y frutos secos
2144 gominola deli jelly 1 kg 2147 caramelo gajo alteza 2145 regaliz golosina fresa torcidas

decoración pastelería

213693 paillete feulletine 2,5 kg

210301 coco rallado 1 kg 215308 bolas venecianas 216 un


216310 llamas surtidas 360 un 2153 flores surtidas choco negro 288 un
2150 lápiz Van Gogh 20 cm caja 110 un 215311 mini argollas chocolate cj 270 un
21503 lápiz blanco 4,5 cm cj 310 un 215313 argollas surtidas 105 un
2152 granillo chocolate 1 kg (fideos) 215314 surtido lapices 108 un
215307 placas arabescas 100 un 215315 mini forest negro/blanco 475 un
215201 grano cafe chocolate 1kg 215316 forest negro 250 un
21521 virutas chocolate negro 2,5 kg 215317 splash mini leche 195 un
21522 rizos chocolate amarillos caja 2,5 kg 215318 twister negro/blanco 3150 un
21524 rizos chocolate blanco caja 2,5 kg 21532 perlas plata 0,6 cm 1 kg
21525 tornado choco caja 570 un 215332 violetas surtidas caja 103 un
21672 manteca cacahuete 350 gr 21535 jura punta choco 290 un
21528 bolas de leche 4 mm cj 2.5 kg 21536 jura cuadrada choco caja 465 un
215280 bolas cereal surtidas 2,5 kg 21537 surtido filigranas choco caja 310 un
215300 hoja de arce 90 un 21547 caracola blanca rayada 180 un
215303 hoja verde 180 un 21568 rizos trio mix 2,5 kg
2153030 hoja blanca 160 un 21570 petit four leche 432 un
215304 hoja leche 160 un 21589 anis manna colores surtidos 1 kg
215305 pluma artesana 160 un 215306 blizzard surtido 225 un

297
frutos secos, cobertura y repostería

repostería

21661 gel silice bote 100 cápsulas 21673 almendrina (crema de almendra) 1 kg 216742 gianduja Barry 2,5 kg * 8bt

2174 castañas en almibar 1 kg 21753 dulce de leche 350 gr

216743 praliné almendra cubo 5 kg cacao Barry


21675 praliné avellana cubo 4,5 kg
216751 praliné pistacho cubo 4,5 kg

2172 levadura polvo Promolac 900 gr


21722 levadura Royal 900 gr

2175 leche coco lata 400 gr


21750 crema coco lata 425 gr
21751 leche coco brick 1 lt

298
pan, bollería y frutos secos
21758 regaliz polvo 300 gr
21759 regaliz pasta 0.7 kg soripa
2176 regaliz palo 1 kg

2185 tiras limón confitada 1 kg


21850 fruta confitada dados 1 kg
21851 discos de naranja confitados 1.1 kg
21853 limon en pasta Soc chef 350 gr
2186 tiras naranja confitada 1,5 kg
21861 fruta surtida glaseada La Fama 200gr*20 un

aromas extractos

21623 xilitol polvo 1 kg 21713 agua de rosas bote 250 ml 21715 agua de azahar 1 lt

21769 extracto vainilla líquida 135 ml


2177 extracto vainilla líquida 1 lt
2178 extracto de humo 500 gr bote

299
frutos secos, cobertura y repostería

21760 aroma de regaliz bote 250 gr 217918 aroma concentrado violeta 125 ml
21791 aroma de limón 50 gr 217919 aroma concentrado lavanda 125 ml
217910 aroma concentrado rosa 125 ml 21792 aroma menta bote 500 gr
2179100 aroma concentrado coco 125 ml 217921 aroma polvo negro 30 gr
2179101 aroma concen. almendra amarga 125 ml 217922 aroma laca negro spray
2179120 aroma concentrado fresa deco 125 ml 217923 aroma concentrado café deco 125 ml
217917 aroma concentrado flor naranja 125 ml 21793 aroma violeta spray 60 ml

azúcar

21560 azúcar Perruche negro 0,75 kg 2156 azúcar Perruche blanco 0,75 kg 21582 azúcar dark muscovado 0,5 kg
21590 azúcar moscovado light 500 gr

21584 azúcar candi negro 250 gr 2159 azúcar vainillado 1,4 kg 21600 azúcar fondant 1 kg

21573 isomalt cubo 5 kg azúcar 21671 glucosa polvo atomizada 5 kg


2161 azúcar invertido polvo cubo 7 kg 21670 glucosa líquida 1 kg
21610 azúcar invertido líquido bote 6 kg 2167 glucosa dura 44/37 5 kg
2162 dextrosa polvo 1 kg 21622 fructosa bolsa 25 kg
21621 fructosa 1 kg 680039 azúcar líquido 1 lt

300
pan, bollería y frutos secos
216200 edulcorante Natreen 20 pz 21615 edulcorante líquido Natreen 21620 edulcorante Vivo 400 sobres
216201 edulcorante Natreen com- 216205 sacarina sodica 1kg
primidos 400 gr

21586 azúcar glacé Alteza 250 gr 21567 azúcar polvo antihumedad 10 kg


2158 azúcar glasse lustre 1 kg

21575 azúcar moreno saco 25 kg


2157 azúcar moreno 0.8 kg
21561 azúcar blanquilla 1 kg
21565 azúcar blanquilla 25 kg
215710 azúcar panela redonda 454 gr

sirope topping
2187 caramelo líquido Royal 1 lt
21870 caramelo líquido Vivo 1,2 lt
2188 sirope caramelo Prima 1,2 lt
21900 sirope vainilla Promolac 1,2 kg
21901 sirope fresa Prima 1,2 lt
2191 sirope chocolate Prima 1,2 lt
21910 sirope chocolate Promolac 1,2 kg
21912 sirope arce 1 lt
21913 sirope agave orgánico 350 gr
21915 jarabe de flor de sauco 73 cl

301
frutos secos, cobertura y repostería

estabilizantes
216759 glicerina líquida 1 lt
21676 estabilizante helado bote 2 kg
21677 estabilizante leche/nata 1 kg
21679 estabilizante sorbete 1 kg
216791 cremor tártaro bote 1 kg

preparado postres
21941 crema pastelera caliente 5 kg
21942 Ken crema pastelera 6,5 kg
21943 crema pastelera Promolac 1 kg
2195 crema catalana Royal 800 gr

21950 flan vainilla 1 kg Promolac


21951 flan Royal 0,8 kg
219511 Potax flan natillas 1 kg

21952 natillas royal 0.8 kg


2195200 natillas promolac sin azucar 1 kg
2195201 natillas polvo chocolate Promolac 1 kg
219520 natillas promolac 1 kg

21953 cuajada Royal 36 sobres 21947 decoken confitura para 2199 deli-yema 5 kg
hornear frembuesa 6 kg

2195202 cremoso vainilla 1 kg Promolac


2195203 cremoso requesón 1 kg Promolac
2195204 cremoso fresa 1 kg Promolac
2195205 cremoso limón 1 kg Promolac

302
pan, bollería y frutos secos
220099 mousse limón 820 gr Promolac 22023 mousse piña 780 gr Promolac
2201 mousse chocolate 720 gr Carte Dor 22024 mousse plátano 600 gr Promolac
220100 mousse limón 600 gr Carte Dor 22025 mousse frutas bosque 1 kg Promolac
220101 mousse chocolate blanco c/pepitas 22026 mousse ron 850 gr Promolac
22011 mousse yogur 570 gr Carte Dor 22027 mousse granadina 1 kg Promolac
22020 mousse avellana 710 gr Promolac 22028 mousse fresa 850 gr Promolac
22021 mousse moka 780 gr Promolac 22030 mousse chocolate `Promolac 1 kg
22022 mousse nata 780 gr Promolac

gelatinas

2163 gelatina brillo frío 7 kg cubo 2164 gelatina manzana cubo 6,5 kg 2166 gelatinas hojas 1 kg

21650 gelatina neutra Royal 650 gr


216500 gelatina neutra Promolac 1 kg
216502 gelatina fresa 10kcal Royal 31gr*12
21651 gelatina sabor fresa 730 gr
21652 gelatina sabor limón 730 gr
216520 gelatina piña 730 gr Promolac
216521 gelatina frambuesa 730 gr Promolac
216522 gelatina arándanos 730 gr Promolac
216523 gelatina mandarina 730 gr Promolac
21653 gelatina limón 4*100 gr
21654 gelatina fresa 4*100 gr
21655 gelatina macedonia 4*100 gr
21640 gelatina manzana caliente 25 kg
216524 gelatina naranja 730gr Promolac

303
frutos secos, cobertura y repostería

mermelada Can Bech

227598 mix display 6 tarros * 5 sabores for cheese

22505 mermelada 1 kg tomate rojo Can Bech 22742 mermelada kiwi plátano 300 gr Can Bech
22506 mermelada 1 kg naranja amarga Can Bech 22743 mermelada limón 310 gr Can Bech
225071 mermelada pimiento caram. 1 kg Can Bech 22745 mermelada melocotón viña 300 gr Can Bech
225072 mermelada pimiento caram. 275 gr Can Bech 227450 mermelada melocotón viña 1 kg Can Bech
22508 mermelada frambuesa 1 kg Can Bech 22746 mermelada arándano 290 gr Can Bech
22619 mermelada tomate rojo 295 gr Can Bech 22747 mermelada mora 300 gr Can Bech
2263 mermelada te earll grey 300 gr Can Bech 22748 mermelada naranja dulce 300 gr Can Bech
2264 mermelada frutos bosque 285 gr Can Bech 22752 mermelada frambuesa 290 gr Can Bech
22710 mermelada naranja amarga 300 gr Can Bech 22754 mermelada fresa 300 gr Can Bech
22711 mermelada pétalo rosa 300 gr Can Bech 22750 mermelada frutas primavera 280 gr Can Bech
2273 mermelada higo negro 300 gr Can Bech 227591 mermelada naranja cacao 290 gr Can Bech
22730 mermelada café Colombia 290 gr Can Bech 2275990 mermelada maridaje para foie Pedro Ximenez
22732 mermelada higo negro 1 kg Can Bech 2275991 mermelada maridaje para foie manzana 135gr
22741 mermelada manzana golden 300 gr Can Bech

304
pan, bollería y frutos secos
2275981 salsa dados manzana pistacho canela 66 gr * 12 un Can Bech
2275982 salsa frambuesa pétalos y sechuan 72 gr * 12 un Can Bech
2275983 salsa higos macadamias y pimienta 70 gr * 12 un Can Bech
2275984 salsa uva negra almendra laminada 70 gr * 12 un Can Bech

227597 mini just for cheese selection 3 sabores * 30 gr

mermeladas europa
2271 mermelada pétalos violeta 300 gr Francia
22731 mermelada higo blanco 300 gr Francia

chutney

2268 chutney mango pimiento 250 gr Can Bech 22701 chutney pera jengibre pasa 260 gr
22680 mango chutney dulce 340 gr Can Bech 22755 chutney cebolla confitada 290gr Can Bech
22682 chutney higo seco y pomelo 280 gr can Bech 227552 chutney mango y pimiento verde 1 kg
22684 chutney manzana 260 gr Can Bech 22686 chutney ciruela seca 275 gr Can Bech
22685 chutney cebolla confitada 1 kg Can Bech

305
frutos secos, cobertura y repostería

mermelada hostelería
22501 mermelada melocotón 4,2 kg
22502 mermelada albaricoque 4,2 kg
2250 mermelada fresa cubo 4,2 kg

22761 confitura fresa vidrio 30 gr caja 24 un


22781 confitura melocotón vidrio 30 gr caja 24 un

2269 compota manzana 720 gr

2275 mermelada Torneo 20 gr fresa porción 64 un


2275001 mermelada Torneo 20 gr melocotón 64 un
22782 mermelada Torneo 15 gr melocotón 336 un
22783 mermelada Torneo 15 gr fresa 336 un
22786 mermelada Torneo 15 gr naranja amarga 336 un

22780 mermelada diet 20 gr melocotón 64 un


22790 mermelada diet 20 gr ciruela 64 un
227595 mermelada diet 17 gr melocoton 96 un
227596 mermelada diet 17 gr fresa 96 un

2276 mermelada Helios 15 gr fresa caja 336 un


2278 mermelada Helios 15 gr melocotón 336 un
2280 mermelada Helios 15 gr ciruela 336 un
22784 mermelada Helios 15 gr albaricoque 336 un
22770 confitura porciones fresa helios 25g*100

306
pan y cocas especiales

pan, bollería y frutos secos


pan y cocas
especiales

panadería
52000070 pan cristal 200 gr*12 un
520000701 flauta burbuja cristal 90gr*100un
520000702 pan cristal chapata 250gr*28un
5100001 pan barra panaderia

5100050 torta huevo panaderia

510000071 bollo cantábrico congelado 22*105 gr


520000700 pan de coca Folgueroles 500 gr * 8 un

520000703 pan hamburguesa negra concept 90gr*35 un


520000704 pan hamburguesa rojo concept 90gr*35 un
520000705 pan hamburguesa multisemilla cor.concept 100 gr

52000725 bocata gran reserva 150g*50


52000925 baguettine Bridor

307
huevos
pan y cocas especiales

sin gluten

52000702 baguettina sin gluten Airos 52000703 pan redondo rústico 520007030 pan burguer sin gluten
100 gr * 18 un sin gluten 100 gr * 20 un Airos 80 gr * 20 un Airos

52000721 roscón Reyes sin relleno 500 gr sin gluten


52000722 roscón Reyes nata 500 gr sin gluten

52000704 panecillo sin gluten 50 52000705 pan payes s/ gluten 52000706 pan molde cortado
gr * 30 un Airos bolsa 13 rebanadas sin gluten 390 gr * 5 un Airos

52000708 magdalena sin gluten 35 gr 52000709 magdalena chocolate 52000710 muffin vainilla sin gluten
* 2 un * 25 bolsas Airos sin gluten 35 gr * 2 un * 25 b. Airos 100 gr * 15 un Airos

308
pan, bollería y frutos secos
52000711 muffin chocolate sin glur- 520007110 coulant chocolate
ten 100 gr * 15 un Airos sin gluten 90 gr * 20 un Airos

52000713 croissant chocolate sin 52000715 napolitana chocolate 52000712 croissant sin gluten 45 gr
gluten 50 gr * 40 un Airos sin gluten 75 gr * 36 un Airos * 36 un Airos

52000718 bracitos de trufa 225 52000723 pastel sacher 750 52000724 tarta nata y yema
gr*6 un sin gluten Airos gr sin gluten 580 gr sin gluten

52000717 brazo nata y yema sin gluten 300 gr Airos


520007170 brazo nata sin gluten 300 gr Airos

309
pan y bollería congelada

pan y bollería
congelada

bollería descongelar y listo

52000226 maxihoops glass 70 gr * 48 un Panamar


52000227 hoops azucarado 49 gr * 72 un Panamar
52000228 hoops glass 50 gr * 48 un Panamar
52000229 minihoops glass 30 gr * 75 un Panamar
52000230 hoops crema azucarado 75g*36u Panamar
520002300 hoops choco azucarado 75g*36u Panamar
52000231 maxihoops bombón 80 gr * 48 un Panamar
52000232 minihoops bombón rayado 34g*60un Panamar
52000233 hoops bombón 55g*33un Panamar
52000234 minihoops bombón 30 gr * 75 un Panamar
52000235 hoops super pink 55 gr * 36 un
520002350 minihoops pink rayado 34gr*60 Panamar
52000290 minihoops white rayado 38gr*60 Panamar

52000236 mini berlichoco bombón 52000239 mini berlicrema azucarada 520002390 mini berlidulce de leche
52000237 mini berlichoco azucarado 52000253 berlicrema azucarada azucarada
52000250 berlichoco azucarada

310
bolleríafrescos
productos
pan, caza
y frutosysecos
52000242 mini pepito bombón raya- 520002420 mini pepito cacao 52000243 mini pepito crema azuca-
do 60 gr * 60 un Panamar azucarado 55 gr * 60 un Panamar rado 55 gr* 60 un Panamar

520002430 mini xuxo crema 50 gr * 52000247 tulipa frutos rojos 52000244 tulipa triple chocolate
70 un Panamar 110 gr * 15 un Panamar

bollería dulce

52000187 caña choco 140gr*50u 52000211 cremadillo crema 52000218 flauta choco 75 gr * 108 un
52000189 caña crema 120gr*50u 150gr*35 un Panamar 520002180 flautin choco 60gr*108un
52000190 caña cabello 120gr * 70u Panamar

52000210 lazo multicereal mante- 52000214 sneeken pasas nueces 52000219 media noche 30 gr *
quilla 30 gr Panamar 52000215 minisneeken pasas nueces 35 un Panamar

311
huevos
pan y bollería congelada

52000152 croissant recto margarina 75 gr * 94 un Panamar


52000153 croissant recto margarina 45 gr * 268 un Panamar
52000154 croissant mini recto marganina 22 gr * 318 un Panamar
52000155 croissant recto margarina 30 gr * 231 un Panamar
52000526 croissant artesano margarina s/fer 90gr*64 Panamar
520002100 croissant multicereal cacao 90gr*50un Panamar

52000158 croissant micro mantequilla 12 gr * 417 un Panamar


52000162 croissant artesano margarita 25 gr * 210 un Panamar
52000163 croissant artesano mantequilla 80 gr * 80 un Panamar
52000164 croissant artesano mantequilla 22 gr * 182 un Panamar
52000165 croissant mini chocolate 30 gr * 220 un Panamar
52000202 croissant cacao supreme 70gr*50 Panamar
52000527 croissant artesano manteca s/fer 81un*65gr Panamar

52000160 caracola choco fermentada 120 gr * 70 un Panamar

52000173 napolitana mixta fermentada 144 gr 66 un Panamar


52000174 napolitana chocolate 115 gr * 66 un Panamar
52000175 napolitana crema 115 gr * 66 un Panamar
52000178 mininapolitana dulce surtida 20 gr * 345 un Panamar
52000176 mininapolitana chocolate 20 gr * 345 un Panamar
52000177 mininapolitana crema 20gr*345 un Panamar
520002102 napolitana duo crema cacao 90gr*55u

52000156 triángulo croissant margarina 90 gr * 90 un Panamar


52000199 triángulo chocolate 120 gr * 48 un Panamar
52000200 triángulo crema 130 gr * 48 un Panamar
52000212 triángulo chocolate 150 gr * 48 un Panamar

52000179 ensaimada grande rellena cabello 10 un 500 gr Panamar


52000183 ensaimada pequeña hojaldrada 35 gr * 171 un Panamar
52000184 ensaimada pequeña choco hojaldrada 50gr*6kg Panamar

52000191 herradura chocolate 170 gr * 40 un Panamar


52000194 herradura mini chocolate 27 gr Panamar

52000206 palmera 110 gr * 72 un Panamar


52000207 mini palmera 20 gr 6 kg Panamar
52000209 palmera multicereal mantequilla 30 gr Panamar

52000221 maxi rejita crema pastelera 100 gr * 40 un Panamar


52000300 rejita manzana canela 70 gr * 55 un Panamar
520002210 maxi rejita cacao avellanas 100gr*40 un Panamar
520002101 espiga multicereal cacao 150gr*50un Panamar

312
pan, bollería y frutos secos
520001941 tarta manzana rectangular 310 gr * 22 un Panamar
520001942 tarta manzana grande resctangular Panamar 4*1 4kg
52000195 tarta manzana redonda 585 gr Panamar caja 10 un
52000196 pastel manzana 175 gr * 30 un Panamar
52000197 pastel manzana ovalado 100 gr * 42 un Panamar
52000288 tarta mix frutos secos Panamar 285gr*28 un

52000198 empanadilla compota 52000204 malla crema carame- 52000222 bretzel choco 125gr*40 un
manzana 135 gr * 45 un Panamar lizada mantequilla 90un*90gr 52000223 bretzel crema 125gr*40 un

52000224 trenza chocolate 110 gr * 60 un Panamar


52000225 trenza crema 110 gr * 60 un Panamar

52000350 explosión cacao 60gr*80 un Panamar


52000352 explosión crema 60gr*80 un Panamar

bollería prefermentada

52000525 croissant artesano margarina fermentado 90gr*50un Panamar


520005270 croissant artesano mantequilla fermantado 80gr*60un Panamar
520005271 croissant artesano mantequilla fermentado 100gr*50un Panamar
52000528 croissant artesano fermentado manteca 90gr*50un Panamar
520005273 croissant artesano mini fermentado curbo 35gr * 144un Panamar

313
huevos
pan y bollería congelada

52000515 croissant recto mantequilla choco fermentado 90gr*60un Panamar


52000517 croissant recto mantequilla fermentado 80gr*76un Panamar
52000518 croissant recto 100% mantequilla supreme 60gr*55un Panamar
520005150 croisssant recto fermentado 45gr * 132
52000519 croissant mini recto mantequilla fermentado 25gr*280un Panamar
520005152 croissant mini recto mantequilla fermentado 45 gr Panamar

52000531 croissant choco barra fermentado 95gr*40un Panamar


52000532 croissant mantequilla relleno choco 80gr*60un Panamar
52000533 minicroissant mantequilla relleno choco fermantado 25gr*320un

52000542 ensaimada grande 95 gr


52000543 miniensaimada ferm. 95g

520002150 mini sneeken pasas


nueces fermentada 45gr * 155

52000520 croissant multicereal mant. 52000301 mini rejita cacao 30 gr 52000302 mini rejita crema 30 gr
52000521 croissant mini multicereal * 132 un Panamar * 132 un Panamar

52000529 bomba chocolate fermen- 52000530 cuerno mini choco 52000537 napolitana crema fer-
tada caja 4 kg fermentado 40 gr * 200 un mentada 95 gr* 72 un Panamar

314
pan, bollería y frutos secos
52000536 napolitana choco 115 gr 52000540 media napolitana fácil choco 520002421 pepito crema
52000538 napolitana choco 95 gr 52000541 media napolitana fácil crema azucarado 110gr * 28 un

bollería salada
2502871 hojaldre 2,8 mm 14 placas 28% mantequilla
52000267 lámina hojaldre 60*40 cm 900 gr 10 un Panamar
52000268 lámina hojaldre 48*32 cm 900 gr 12 un Panamar
52000270 lámina hojaldre 30*40 500 gr 17 un Panamar

520002600 maxi rejita brie setas 100 gr 40 un Panamar


520002601 maxi rejita mediterránea 100 gr * 40 un Panamar
520002602 surtido mini rejita mediterránea 30 gr * 132 un Panamar
52000259 rejita espinacas y ricota 70 gr * 55 un Panamar
52000260 rejita pollo y cebolla caramelizada

52000509 bocapizza baco y queso 150 gr


52000510 bocapizza atún queso 150 gr
52000511 bocapizza 4 estaciones 140 gr
52000512 bocapizza jamón queso 150 gr

52000261 triángulo jamón queso 130 52000283 empanada cuadrada 52000284 empanada redonda
gr * 48 un Panamar atún 1,9 kg Panamar atún 1,3 kg Panamar

315
huevos
pan y bollería congelada

52000271 empanadilla selecta pisto 125 gr * 44 un Panamar


52000272 empanadilla atún tomate 125 gr * 44 un Panamar
520002720 mini empanadilla selecta atún y tomate 50 gr Panamar
52000273 empanadilla selecta pollo 125 gr * 44 un Panamar
52000274 empanadilla Argentina 125 gr * 44 un Panamar
52000275 empanadilla espinaca queso 125 gr * 40 un Panamar
52000276 miniempanadilla espinaca queso 50 gr caja 7 kilos
52000277 empanadilla hojaldre espinaca y queso 120 gr * 42 un
52000278 empanadilla atún cebolla 125 gr * 40 un Panamar
52000279 mini empanadilla selecta de pisto Mediterránea 50 gr
52000280 empanadilla hojaldre bacon 170 gr * 32 un
52000281 empanadilla hojaldre jamón y queso 170 gr * 32 un
52000289 empanadilla atún tomate 120 gr * 42 un Panamar

52000285 empanada bocata atún 52000504 tortilla redonda patata 52000507 plancha tortilla patata
150 gr * 50 un Panamar cebolla 800 gr Panamar cebolla 750 gr Panamar

52000513 calzone york y queso 52000251 mininapolitana 6 sabores 15gr*400 un 52000546 palito pisto 25 gr *
52000258 hojaldritos surtido 23gr*200 un 200 un Panamar

316
pan, bollería y frutos secos
52000248 croissants salsados surtido tradición 30gr*180un Panamar
52000249 croissant jamón queso 100gr*75un Panamar
52000548 croissant jamón queso 100gr*45un Panamar

52000503 base pizza rectangular 675 gr 30*40 Panamar


52000505 pizza jamón queso 27*36 cm, 1,3 kg*4 un Panamar
52000506 pizza atún 27*36 cm, 1,3 kg*4 un Panamar
52000508 pizza pollo barbacoa 30*40 cm, 1,1kg* 5 un Panamar
520005080 pizza 4 quesos 27*36 cm, 1,3 kg*4un Panamar
52000514 pizza mediana jamón queso 14 cm 185gr*24u Panamar
520005082 pizza supreme york y queso 1.3kg*4un Panama

bridor

52000586 badeja versalles bridor 854 gr 9


sabores * 7 un

52000589 mini caracola Bridor 52000821 mini caracola Bridor 52000824 mini croissant Bridor
pasas 30 gr * 200 un canela 35 gr * 260 un mantequilla 30 gr * 240 un

52000808 croissant recto Bridor man- 52000809 mini napolitana Bridor 52000812 mix mini cestas frutas
tequilla D.O. 70 gr * 60 un choco lunch 32 gr * 240 un Bridor 40 gr * 100 un

317
huevos
pan y bollería congelada

52000813 croissant albaricoque 52000814 napolitana Bridor cho- 52000815 caracola Bridor pref.
Bridor 115 gr * 60 un co mantequilla 75 gr * 70 un pasas 110 gr * 60 un

52000829 napolitana crema y chocolate Bridor 95 gr * 70 un

52000835 mix gourmandises Bridor


4 * 35 un 140 un

52000935 pan finedor Lenotre 52000941 pan con frutos secos Bri- 52000954 pan centeno Bridor 50
Bridor 45 gr * 50 un dor 180 gr * 20 un gr * 50 un

52000958 grand cerealier Bridor 52000963 grand pochón Bridor 1,1 52000951 pan pochon Bridor
1,1 kg * 8 un kg * 8 un 450 gr * 16 un

52000969 mix rombos Bridor 52000929 panecillo redondo rústico


55 gr * 100 un Bridor 55 gr * 70 un

318
pan, bollería y frutos secos
lantmännen
520000121 mini hamburguesa 22 gr
52000990 pan hamburguesa integral

52000995 pan hot dog 27 cm

pan fermentación en frío

52000055 barra panadera 290gr * 22un


52000057 barra croustillante tradición 250gr * 25un
52000062 barra de pueblo tradición 270 gr * 25 un

panamar bread summer menú

5200001 flauta tradición 150gr*45un 5200002 flauta multicereales 150gr*45un 5200003 flauta olivas 150gr*45un
5200005 media flauta tradición 5200006 media flauta cereales 75g*90u 5200007 media flauta olivas 7% 75g*90u
75gr*90un

5200010 bocatín rústico hostelero 75 gr * 71 un Panamar


5200011 bocatín rústico hostelero semilla wrin 75 gr * 65 un Panamar
5200012 bocatín rústico host. harina integral trigo 25% 75gr*65un Panamar

319
huevos
pan y bollería congelada

5200008 flautín tradición 40gr*90un 5200009 flautín cereales 40 gr * 90 5200013 mediterranea cristal
Panamar un Panamar hosteleria 70 g * 60 un

panes artesanos

52000043 chapata 350 gr * 20 un 52000045 tallo rústico 340 gr 52000047 chapata 40 gr * 120
Panamar 52000050 medio tallo 130 gr un Panamar

52000049 chapata bocata 135 gr * 52000087 barra gallega medite- 52000059 super pan de leña
35 un Panamar rránea 275 gr * 22 un Panamar 450 gr * 16 un Panamar

52000060 barra natural 350 gr * 52000088 baguette rústica me- 52000064 barra tahona 285 gr *
23 un Panamar diterránea 270gr*31un Panamar 25 un Panamar

52000066 barra gallega 270 gr * 20 52000067 baguette rústica 52000068 pan rústico aragones
un Panamar gourmet 280 gr * 32 un Panamar 185 gr * 26 un Panamar

320
pan, bollería y frutos secos
52000061 barra plus tahona 52000073 barra familiar tradición 355 52000074 pan Castilla redondo
470 gr * 21 un gr * 22 un Panamar 450 gr * 20 un Panamar

52000075 torta gallega 435 gr * 52000077 rebanada pan payes 63 gr 52000078 barra picos can-
15 un Panamar * 88 un Panamar deal 260 gr * 25 un Panamar

52000079 mini cuadrados can- 52000089 barra rústica mediterrá- 52000084 barra norte tradición
deal 80 gr * 90 un Panamar nea 265 gr * 23 un Panamar 320 gr * 26 un Panamar

52000085 super barra rústica 52000086 baguettina rústica medite- 52000056 payesito 45gr*60un
mediterránea 380 gr * 20 un rránea 135 gr * 60 un Panamar 52000058 payesito 80gr*96un
520000560 payesito precortado

52000094 bocatín rústico Mediterráneo 50 gr * 71 un Panamar


52000095 mini bocatín rústico Mediterráneo 40 gr * 100 un Panamar

321
huevos
pan y bollería congelada

52000071 bocata natural 170 gr * 40 un Panamar


52000072 bocata artesano gallego 130 gr * 50 un Panamar
52000090 bocata rústico Mediterráneo 170 gr * 40 un Panamar
52000092 bocata hostelero Mediterráneo 130 gr * 50 un Panamar
52000093 bocata gourmet rústico Mediterráneo 90 gr * 50 un Panamar 52000180
52000180 bocata gourmet rustico express Panamar

52000046 campesino 265 gr * 24 un Panamar


52000051 campesino bocata 130 gr * 30 un Panamar
52000054 campesino bocatín 50 gr * 80 un Panamar

520000730 barra laraga tradición 520000731 bocata tradición 52000351 super barra pueblo 500
280 gr * 28 un especial 150 gr *50 gr * 18

panes blancos
52000001 barra grande 395 gr * 22 un Panamar
52000002 barra super 340 gr * 25 un Panamar
52000006 barra V 285 gr * 26 un Panamar
52000008 barra 260 gr * 30 un Panamar
52000121 barra bajo en sal 200 gr * 30 un Panamar
52000031 barra gourmet 280 gr * 25 un Panamar
52000024 barra espiga 27 u.*250 gr tradicion Panamar
52000028 barra espiga 28 u.*280gr tradicion Panamar

322
pan, bollería y frutos secos
52000012 pan hamburguesa 115 gr * 65 un Panamar
520000124 burguer brioche semillas 65 gr* 50 un
520000126 burguer brioche Panamar 65gr*75uni

52000014 mollete andaluz 100gr*75un Panamar


520000140 mollete antequerano 110gr*70un
520000141 mollete andaluz 70gr*90un Panamar
520000142 mollete integral 70gr*50un Panamar
520000143 mollete multicereales 70gr*50un Panamar
520000210 mini mollete andaluz 38gr*90un Panamar

52000010 bocata maxi 160 gr * 45 un Panamar


52000063 bocata rústico express 135 gr * 60 un Panamar

52000027 baguettina clásica 120 gr * 76 un Panamar


520000270 baguettina clásica express 120 gr * 70 Panamar
52000029 baguettina bollo 80 gr * 50 un Panamar
52000030 mini baguettina 50 gr * 80 un Panamar
520000301 mini baguettina expres 40 gr * 90 un Panamar

52000013 pan Viena 80 gr * 90 un 52000015 panecillo 100gr*38un 52000017 rombo 70 gr * 50 un


Panamar 52000016 panecillo hostelero 80g Panamar

52000018 bocatín clásico 60gr*65u 52000020 mini flauta 50 gr* 64 un 52000021 picho vasco 35 gr* 80
52000080 bocatin rustico express Panamar un Panamar
75 gr * 60 un

323
huevos
pan y bollería congelada

52000022 montadito 30 gr * 100 52000023 super baguette 290 gr 520000125 maxi burguer brioche
un Panamar 52000025 baguette clásica 250 gr 85 gr *45 Panamar

52000019 bocatín 50gr * 80 un 52000052 chapata 60 gr * 70


un Panamar

panes con masa madre

520000127 hogaza supreme cereales y semillas 52000036 pan burguer sésa- 52000098 hogaza campesina
52000097 hogaza cereales 400gr*7un mo 3% 90 gr*48 un 400 gr * 7 un Panamar

52000099 hogaza maíz 22% 52000100 hogaza multifrutos 500 52000101 hogaza aceitunas 20% 500g
400 gr * 6 un Panamar gr * 6 un Panamar 52000129 hogaza aceitunas 340g

324
pan, bollería y frutos secos
52000111 bocata rústico premium 52000105 barra rústica premium 520001110 baguette tostada
130 gr * 60 un Panamar 310 gr * 24 un Panamar premium 280 gr * 32 un

520001111 barra sésamo y fribra 520001112 barra 5 semillas 52000112 barra horno piedra
masa madre 300 gr * 24 un premium 300 gr * 25 un 305 gr * 20 un

520000131 hogaza pipas girasol y 52000117 hogaza clasica vite bio 500 gr 52000119 hogaza cereales
avena 340gr*15 un Panamar 52000124 hogaza clásica 500 gr semillas vitae bio 500 gr * 6 un

52000126 hogaza 100% integral 52000132 hogaza con chía 7.3 % 52000134 hogaza con pasas 11% ave-
340 gr * 15 un Panamar 300 gr * 15 un Panamar na 5% y miel 300gr*15u.Panamar

52000149 hogaza de horreo 52000150 hogaza con quinoa 52000151 hogaza con teff 300 gr *
300 gr * 15 un Panamar 7.7 % 300 gr * 15 un Panamar 15 un Panamar

325
huevos
pan y bollería congelada

520000129 hogaza espelta con 520000128 hogaza trigo sa- 520000130 hogaza centeno 51%
pipas girasol 340* 15 un rraceno 3% 550 gr * 14 un y lino 12% 340 gr * 15 un

520000132 hogaza aceitunas 520000139 pan de agua 280gr*22 un


verdes 23% 340 gr *15 un Panamar

520001181 hogaza centeno vitae bio 31% 500 gr * 6 un Panamar


52000123 hogaza centeno 33% 500 gr * 6 un Panamar

52000120 hogaza espelta 81% vitae bio 500gr*6un Panamar


52000148 hogaza espelta 85% y semilllas 340gr*15un Panamar

52000104 mediterranea cristal 300 gr * 16 un Panamar


52000106 mediterranea cristal 80 gr * 48 un Panamar
520001060 mediterranea cristal olivas 80 gr * 60 un Panamar

panes molde
52000037 pan con leche 3% suave express 100 gr*45 un Panamar
52000039 pan molde fuente fibra 8 un * 800 gr Panamar
52000041 pan burguer con sesamo 2% 84 gr * 30 un Panamar

326
pan, bollería y frutos secos
panes sabores cereales

52000127 pan kornspitz 240 gr 52000128 pan 9 cereales y semillas 190 gr 52000130 pan con avena 11%
* 30 un Panamar 52000137 mini flauta 7 cereales y semillas 190 gr * 50 un

52000133 pan con cebolla 2% 170 gr 52000139 bocatín rústico 9 ce- 52000140 pan olivas finas hier-
* 32 un Panamar reales y semillas 80 gr * 52 un bas 70 gr * 74 un

52000131 pan centeno 51% 190 gr * 50 un Panamar


52000135 pan centeno 51% 135 gr * 40 un Panamar
52000136 pan centeno 16% espelta 3% 130gr*25un Panamar

51000080 panecillo pasas nueces 60un*40gr Panamar


52000141 panecillo redondo cereales express 40 gr*60 un
52000142 panecillo pipas calabaza 45 gr * 60 un Panamar
52000143 panecillo redondo 45 gr * 70 un Panamar
52000144 panecillo pasas y nueces 40 gr * 60 un Panamar
520001451 surtido panecillos redondos express 40 gr * 120 un
520004120 pan con semillas 16% y pipas calabaza 2% 260gr.*27u.

327
huevos
pan y bollería congelada

5200014 surtido party burguer 40 gr *


72 un Panamar

520001450 surtido pan seleccion


express 36.5 gr * 80 un

panes salud

52000109 barra harina integ. trigo 51% 52000108 barra cereal tradición 52000113 panecillo harina
52000203 barra premium integ. de trigo 270 gr * 28 un Panamar integ. trigo 25%75gr * 68un
51% y semilla 250gr * 27 un Panamar

52000110 baguette harina integ. trigo 51% 52000115 bocatín mini harina inte- 52000118 bocata rustico harina integral
52000114 baguettina integral bajo sal gral trigo 25% 40 gr * 85 un Panamar trigo 25% 110g*60u. Panamar

520000012 pan con harina integral 50% de


trigo 250gr*26u. Panamar

sin gluten
520000119 pan hamburguesa sin gluten 80 gr * 20 un Panamar

52000201 panecillo hosteleria sin gluten


Panamar 66

328
pan, bollería y frutos secos
pastelería

52000550 plancha tiramisu 1,5 kg Cervantes


52000553 plancha selva negra 1,5 kg Cervantes
52000554 plancha tiramisu 1,8 kg Panamar precortada
520005550 plancha San Marcos 1,8 kg Panamar precortada
52000558 brownies 3 planchas 1 kg 16 porciones Panamar

52000557 tarta doble chocolate 1 520005570 tarta Santiago 800 52000562 tarta cheesekake
kg Panamar gr Panamar Panamar 1.2 kg*4

52000559 lionesas nata 20 un * 52000560 minipastelitos 55 un * 52000561 repostería fina 10 varie-


2 bandejas Panamar 30 gr 8 un variedades Panamar dades 1,5 kg Panamar

329
huevos
desglose de las referencias

frutos secos, cobertura y repostería

frutos secos Peso (gr) Un min/venta Observaciones


21001 palito de patata cubo 500 gr +/- 500 1 cubo

21018 cacahuete repelado crudo 1 kg +/- 1000 1 bolsa


2102 cacahuete frito repelado Virginia 250 gr +/- 250 1 bolsa caja de 12 bolsas
21020 cacahuete repelado frito 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
21021 ciruela sin hueso 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
210220 higos secos natural 1 kg +/- 1000 1 bolsa
210230 dátiles sin hueso 250 gr +/- 250 1 bandeja caja de 20 bandejas
2103 cocktel mix-4 250 gr +/- 250 1 bolsa caja de 12 bolsas
21031 corteza de cerdo deshidratada 1 kg +/- 1000 1 bolsa
21032 cocktail tapeo 40gr*18 +/- 40 1 bolsa caja de 18 bolsas
21033 cocktail crujiente 90gr*8 +/- 90 1 bolsa caja de 8 bolsas
2104 maiz frito bolsa 1 kg. +/- 1000 1 bolsa caja de 9 bolsas
21041 maíz gigante frito bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
21042 maiz western kikos 130 gr +/- 130 1 bolsa caja de 16 bolsas
21043 maiz frito barbacoa 90 gr*8 +/- 90 1 bolsa caja de 8 bolsas
21050 pipa calabaza pelada 1 kg +/- 1000 1 bolsa
2106 pipa frita girasol pelada 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
2108 piñon sin cáscara 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
2113 pasa sultana 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
2114 pistacho con cáscara 1 kg +/- 1000 1 caja
21141 pistacho sin piel crudo 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 9 bolsas
211412 pistacho 70 gr*8 +/- 70 1 bolsa caja de 8 bolsas
21145 avellana tostada 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
21147 surtido frutos secos 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
211470 surtidos frutos secos con pasas 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
211471 mix frutos secos recubiertos 90 gr*8 +/- 90 1 bolsa caja de 8 bolsas
211472 mix frutos secos, rojos, choco 90gr*8 +/- 90 1 bolsa caja de 8 bolsas
211475 mix vital frutos secos 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
21149 orejones albaricoque 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
21150 anacardos fritos bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
21151 anacardos crudos Guzman 1 kg +/- 1000 1 bolsa

nuez
21010 nuez macadamia 1 kg tostada y salada +/- 1000 1 bolsa

21070 nuez pelada 20% mitades 80% trozo 1 kg +/- 1000 1 bosla
21072 nuez pelada 80 % mitades 20 % trozos 1 kg +/- 1000 1 bolsa
21073 nuez con cáscara 5 kg +/- 5000 1 bolsa

almendra
2109 almendra comuna repelada 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas

21091 almendra garrapiñada 1 kgr +/- 1000 1 bolsa


21092 almendra trufada cristal 105 gr +/- 105 1 bote caja de 37 botes
2110 almendra largueta tostada natural 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
2111 almendra molida Importaco +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
21111 almendra granilla 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
21112 almendra comuna repelada frita 70gr*8 +/- 70 1 bolsa caja de 8 bolsas
211130 almendra laminada 1 kg “itac“ +/- 1000 1 bolsa
21368101 almendras rellenas La Fama 150gr*20 +/- 150 1 bolsa caja de 20 bolsas

membrillo Peso (gr) Un min/venta Observaciones


2116 membrillo 1,7 kg +/- 1700 1 unidad caja de 6 unidades

2117 membrillo pastilla 350 gr +/- 350 1 unidad caja de 12 unidades


21172 membrillo picos cj 12 estuches*170 gr +/- 170 1 unidad (8 picos) caja de 96 picos

330
pan, bollería y frutos secos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
21180 dulce melocotón con vino y arándano 1,3 kg +/- 1300 1 unidad
21181 dulce cereza chocolate y pimienta 1,3 kg +/- 1300 1 unidad

miel
2119 miel antigoteo mil flores bote 500 gr +/- 500 1 bote caja de 25 botes

2120 miel mil flores 500 gr +/- 500 1 bote caja de 20 botes
2121 miel romero 3,5 kg +/- 3500 1 garrafa
2122 miel de romero 500 gr +/- 500 1 bote caja de 20 botes
21220 miel romero 1000 gr +/- 1000 1 bote caja de 12 botes
21225 panal de miel romero +/- 500 gr +/- 500 1 unidad
2123 miel de caña antigoteo tarro 490 gr +/- 490 1 tarro caja de 12 tarros
21230 miel de caña tarro 920 gr +/- 1000 1 bote caja de 10 botes
21231 miel de palma 250 gr +/- 250 1 bote
2125 polen bt 220 gr +/- 220 1 bote
21313 miel porciones 15 gr “EVA“ caja 120 un +/- 15 1 porción caja de 120 porciones

vol au vent
2133 bouche vol au vent 55 mm caja 100 un 1 caja caja de 100 unidades

21331 bouche vol au vent 75 mm 90 un +/- 3150 1 caja caja de 90 unidades


2134 mini bouche 35 mm caja 240 un 1 caja caja de 240 unidades

21534 mini vol-au-vent musfi 12 un*38 mm 1 bolsa caja de 20 bolsas

tartaletas
21359 tartaleta sablee dulce 110 mm caja 72 un 1 caja caja de 72 unidades

21361 tartaleta neutra 83 mm135 un +/- 2970 1 caja caja de 135 unidades
21362 tartaleta mini neutra 40 mm 280 un +/- 1680 1 caja caja de 280 unidades
21366 plancha bizcocho natural 400 gr 12 un +/- 4800 1 caja caja de 12 planchas
213660 plancha bizcocho cacao 400 gr 12 un +/- 400 1 caja caja de 12 planchas

tulipas
21348 tulipa chocolate nº 2 caja 36 un Sarrate 1 caja tulipa para 2 bolas

213480 tulipa nº 2 cj 36u. Sarrate 1 caja tulipa para 2 bolas


213491 tulipa nº 4 chocolate 50 un Sarrate 1 caja tulipa para 3 bolas
2135 tulipa 4 50 un 60 mm Sarrate 1 caja tulipa para 3 bolas
21350 tulipa nº 1 100 un 50 mm Sarrate 1 caja tulipa para 1 bola
213500 tulipa 1 chocolate 100 un 50 mm Sarrate 1 caja tulipa para 1 bola
213501 tulipa teja choco caja 100 un 1 caja caja de 100 unidades
213502 tulipa teja 8 caja 100 un 1 caja caja de 100 unidades

barquillos, galletas
2105 cesta Sda con fruta casanova 450 gr +/- 450 1 unidad cesta de mimbre

210569 galleta tostada Aleta +/- 200 1 paquete caja de 14 paquetes

2136320 cono mini galleta sabores 260 un + paleta 1 caja caja de 260 unidades
2136321 cono mini anihumedad + funda neutro 75 mm 1 caja caja de 180 unidades
2136326 cono cao 130mm*144 un 1 caja caja de 144 piezas
2136330 cuchara canape neutra 75*36 mm 25 un 1 caja caja de 25 unidades
213633 cucuruchos 45 mm caja 500 un 1 caja caja de 500 unidades
213634 galleta boer nata Alteza 200 gr*26 pa caja 5,2 kg +/- 5200 1 caja caja de 26 paquetes
2136350 macarons 6 sabores 96 un Bridor relleno 1 caja caja de 96 unidades
2136351 macarons natural 336 un 1 caja caja de 336 unidades
2136352 macaron frutos del bosque 336 un Masdeu 1 caja caja de 336 unidades
213636 galleta creme tropical Gullón 4 * 200 gr +/- 800 1 paquete caja de 12 paquetes
21363833 turron La Fama tarta limón 200gr*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136389 galleta María Gullón ligera 600 gr * 10 paquete +/- 600 1 paquete caja de 10 paquetes
213639 galleta María 5 un * 144 sobres +/- 3600 1 caja caja de 144 sobres
21363980 galleta oreo rodillo 154 gr +/- 154 1 paquete caja de 16 paquetes
2136391 galleta tostada Gullón 400 gr +/- 400 1 paquete caja de 24 paquetes

331
huevos
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


2136392 galleta tuc cracket 250 gr * 12 un +/- 3000 1 caja caja de 12 paquetes
2136393 galleta Napolitana 470 gr +/- 470 1 paquete caja de 10 paquetes
2136394 galleta boer choco Alteza 200 gr * 26 paquetes +/- 5200 1 caja caja de 26 paquetes
2136395 galleta principe maxi choco 250 gr +/- 250 1 paquete caja de 24 paquetes
21364 barquillos cortos 200 un 1 paquete (200 un) caja de 8 paquetes
213640 galleta maria sin gluten integral Gullón 400 gr +/- 400 1 paquete caja de 10 paquetes
2136400 galleta digestive s/azucar Gullon cj 15bo*400 gr +/ 400 1 bolsa caja de 15 bolsas
2136401 galleta maria integral Gullon 600 gr +/- 600 1 paquete caja de 10 paquetes
213641 galleta oreo triturada bolsa 400 gr +/- 400 1 bolsa caja de 12 bolsas
213643 cubanitos artesanos Rosal 125 gr +/- 125 1 paquete caja de 12 paquetes
213645 surtido galletas Deleitum 500 gr +/- 500 1 paquete caja de 8 paquetes
213649 tortita maíz inflado choco Gullón 100 gr*8 pa +/- 800 1 caja caja de 8 paquetes
2136491 tortita maiz 15 cm*20 un frescas 1 bolsa caja de 12 bolsas
213650 carquiñoli artesano 1,8 kg +/- 1800 1 bote
213669 turrón blando sin gluten Vicens 300 gr +/- 300 1 unidad
21367 turrón blando jijona La Fama 200 gr +/- 200 1 unidad caja de 24 unidades
213670 turrón blando sin azúcar Almendro 200 gr +/- 200 1 unidad caja de 18 unidades
213671 turrón choco crujiente Vivo 300 gr +/- 300 1 unidad caja de 12 unidades
2136710 turrón choco crujiente s/g Vicens 300 gr +/- 300 1 unidad
213672 turrón yema tostada Marqués 300 gr +/- 300 1 unidad caja de 9 unidades
2136729 turrón yema tostada Delaviuda 300 gr +/- 300 1 unidad
213673 turrón yema s/azúcar Almendro 200 gr +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136730 turrón yema tostada La Fama 300 gr +/- 300 1 unidad
2136731 turrón yema sin gluten Vicens 200 gr +/- 200 1 unidad
2136739 turrón mazapán frutas Delaviuda 300 gr +/- 300 1 unidad
213674 turrón milhojas Puyet 1 unidad
2136740 turrón frutas La Fama 200 gr +/- 200 1 unidad
2136741 turrón coco Marqués 300 gr +/- 300 1 unidad
213675 turrón blando sin azúcar Vivo 200 gr +/- 200 1 unidad
213676 turrón duro suprema El Almendro 250 gr +/- 250 1 unidad
213677 mazapán figuritas Vivo 200 gr +/- 200 1 paquete caja de 18 paquetes
213678 polvorón de almendra la Biblia 5 kg +/- 5000 1 caja
2136780 polvorones la Biblia 300 gr +/- 300 1 unidad
213679 polvorón surtido la Pradera 5 kg +/- 5000 1 caja
2136790 polvorón surtido La Pradera 700 gr +/- 700 1 caja
21368 turrón blando el Almendro 250 gr +/- 250 1 unidad
213680 turrón jijona líquido 5 kg +/- 5000 1 bote
2136800 turrón blando Delaviuda 250 gr +/- 250 1 unidad
213681 turrón blando porciones caja 3 kg +/- 3000 1 caja
2136810 mazapan figuritas antiuxixona 100gr*48 +/- 100 1 paquete caja de 48 paquetes
21368100 figuritas mazapan la fama 150gr*15 +/- 150 1 bandeja caja de 15 bandejas
2136811 neulas antiuxixona 100gr*21 +/- 100 1 paquete caja de 21 paquetes
2136812 turron jijona antiuxixona 250gr*24 +/- 250 1 unidad caja de 24 unidades
2136813 turron alicante antiuxixona 250gr*24 +/- 250 1 unidad caja de 24 unidades
2136814 turron chocolate almendras antiuxixona 200g*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136815 turron fruta antiuxixona 250gr*12 +/- 250 1 unidad caja de 12 unidades
2136816 turron yema tostada antiuxixona 200gr*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
213682 turrón chocolate porciones caja 3 kg +/- 3000 1 caja
2136828 bombón coco La fama 160gr*20 un +/- 160 1 caja caja de 20 unidades
2136829 mazapán figuritas La Fama 100gr*24 un +/- 100 1 caja caja de 24 unidades
213683 turrón coco bombón Virginias 200 gr +/- 200 1 unidad
2136830 turrón jijona La Fama “La Crema“ 200gr*32 +/- 200 1 unidad caja de 32 tabletas
2136831 turron la fama coco bombon 200gr*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136832 turron la fama nata nueces 200gr*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades

332
pan, bollería y frutos secos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
2136834 turron la fama tarta naranja 200gr*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136835 turron la fama tarta yema 200gr*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136836 turron la fama chocolate crujiente 200g*24 +/- 200 1 unidad caja de 24 unidades
2136837 turron la fama trufa 200gr*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136838 turron la fama mousse choco avellana 200*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136839 turron la fama praline arroz leche 200gr*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136840 turron la fama praline crema catalana 200g*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136841 turron la fama mousse capuccino 200gr*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136842 turron la fama crema almendra s/azucar 150*12 +/- 150 1 unidad caja de 12 unidades
2136843 turron la fama choco almendras s/azucar 200*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136844 turron la fama yema tostada s/azucar 200*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136845 turron la fama imperial almendra s/azucar 150gr +/- 150 1 unidad caja de 12 unidades
2136846 turron la fama choco almendras 200g*12 +/- 200 1 unidad caja de 12 unidades
2136847 turron la fama alicante 200gr*32 +/- 200 caja de 32 unidades
2163921 galleta diet nature 180*22gr +/- 180 1 paquete caja de 180 paquetes

coberturas
2136917 cafe crokine 5 kg +/- 5000 1 bote caja de 4 bote

21377 cobertura leche 38% Home chef 0,5 kg +/- 500 1 bolsa
21379 cobertura negra 72 % gota 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa
213790 cobertura negra fleur cacao 70% 5 kg +/- 5000 1 bolsa caja de 4 bolsas
2138 cobertura cacao San Felipe 58 % 5 kg +/- 5000 1 bolsa caja de 4 bolsas
21410009 cobertura Tanzania origen 75 % 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
21410010 cobertura origen México 66 % 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
21410011 cobertura cacao Cuba origen 70 % 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
2142 cobertura extra guayaquil 64 % 5 kg +/- 5000 1 bolsa caja de 4 bolsas
21420002 cobertura favorite mi amere negro 10 kg 58 % +/- 10000 1 bolsa caja de 2 bolsas
21420010 cobertura choco leche Barry 5 kg +/- 5000 1 paquete caja de 4 paquetes
21420020 cobertura blanca Satin 5 kg +/- 5000 1 bolsa caja de 4 bolsas
21420032 cobertura Sicao negro 51 % 5 kg +/- 5000 1 bolsa caja de 2 bolsas
21420033 Sicao cover 15% caja de 10 kg +/- 10000 1 caja
21420034 cobertura Sicao choco leche 38 % 5 kg +/- 5000 1 bolsa caja de 2 bolsas
21420036 cobertura Sicao blanca 28 % bolsa 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 8 bolsas
21420040 cobertura Sicao negro 62 % bolsa 5 kg +/- 5000 1 bolsa caja de 2 bolsas

manteca cacao
213691 mycryo bote 550gr Barrycocina +/- 550 1 bote caja de 8 botes

213692 manteca cacao bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas

cacao polvo
213712 Nesquik bote 800 gr +/- 800 1 bote caja de 6 botes
213713 Nesquik cacao polvo 50 sobres*14 gr paquete 1 paquete caja 12 paquetes
213714 Nesquik 3 kg +/- 3000 1 bote caja de 6 botes
2151 cacao polvo extra Barry 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
215100 cacao polvo Nestle 8*1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 8 bolsas
21512 chocolate polvo a la taza 1 kg Promolac +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
215120 chocolate avellana Lets Chocolat brick 0,5 lt +/- 500 1 bote caja de 6 botes
215121 chocolate polvo Valorcao 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
21513 estuche kit 8 sabores Lets Chocolat
215130 chocolate clasico Lets Chocolat 12*25gr 1 paquete caja de 12 paquetes
215131 chocolate blanco Lets Chocolat 12*25gr 1 paquete caja de 12 paquetes
215132 chocolate menta Lets Chocolat 12un*25gr 1 paquete caja de 12 paquetes
215133 chocolate naranja Lets Chocolat 12un*25gr 1 paquete caja de 12 paquetes
215135 chocolate caramelo Lets Chocolat 12un.*25gr 1 paquete caja de 12 paquetes
215136 chocolate avellana Lets Chocolat 12un * 25gr 1 paquete caja de 12 paquetes
215137 chocolate dark Lets Chocolat 12un*25gr 1 paquete caja de 12 paquetes
215139 chocolate blanco frutas rojas Lets Chocolat 12*25gr 1 paquete caja de 12 paquetes

333
huevos
desglose de las referencias

elaborados chocolate cacao


21342 chocolatina cafe try delice 3 gr caja 280 un +/- 140 1 bote caja de 6 botes

21375 nutella 750 gr +/- 750 1 bote caja de 6 botes


215321 trufas fantasia 250gr/32 un*8 gr +/- 250 1 paquete caja de 18 paquetes
21532111 chocolate Milka leche 300 gr +/- 300 1 unidad caja de 15 unidades
21538 barrita choco horneable 160 un*10 gr 44 % cacao +/- 1600 1 caja caja de 160 unidades
21539 bombones Nestle Caja Roja 200 gr +/- 200 1 caja caja de 24 bombones
215390 chocolate leche Nestle dolca 125 gr +/- 150 1 unidad caja de 22 unidades
215393 chocolate a la taza listo 1 lt Valor +/- 1000 1 brick caja de 6 bricks
215394 chocolate a la taza listo 1 lt Lets Chocolat +/- 1000 1 brick caja de 6 bricks
215395 chocolatina Nestle 20 gr +/- 480 1 caja caja de 24 unidades
215396 chocolate Nestle extrafino 1 unidad caja de 28 unidades
2154 chocolatina Kit Kat 41,5 gr +/- 1494 1 caja caja de 36 unidades
21542 bombones Nestle caja roja 400 gr +/- 400 1 paquete
21543 crema cacao avellanas Helios monod. 20gr*120 +/- 24000 1 caja caja de 120 monodosis
21545 drops chocolate Barry bolsa 5 kg +/- 5000 1 bolsa caja de 4 bolsas
2155 chocolatina cafe 3,5 gr Lets Chocolat 1 caja caja de 286 unidades

dulces varios
2140 sugus caramelos bo 1 kg +/- 1000 1 bolsa bolsa de 600 unidades
2143 chupachups 200 unidades 1 bolsa caja de 200 unidades
2144 gominola deli jelly 1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
2145 regaliz golosina fresa torcidas 200 un +/- 1800 1 caja caja de 200 unidades
2146 nubes golosina 125 un 1 caja caja de 125 unidades
2147 caramelo gajo alteza 150gr * 12 +/- 150 12 bolsa caja de 12 bolsas

decoración pastelería
210301 coco rallado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas

213693 paillete feulletine 2,5 kg +/- 2500 1 paquete caja de 4 paquetes

2150 lápiz Van Gogh 20 cm caja 110 un 1 caja caja de 110 unidades

21503 lápiz blanco 4,5 cm cj 310 un +/- 500 1 caja

2152 granillo chocolate 1 kg (fideos) +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas


215201 grano cafe chocolate 1 kg +/- 1000 1 bolsa
21521 virutas chocolate negro 2,5 kg +/- 2500 1 caja
21522 rizos chocolate amarillos caja 2,5 kg +/- 2500 1 caja
21524 rizos chocolate blanco caja 2,5 kg +/- 2500 1 caja
21525 tornado choco caja 570 un 1 caja caja de 570 unidades
21528 bolas de leche 4 mm. caja 2,5kg. +/- 2500 1 caja
215280 bolas cereal surtidas 2.5kg +/- 2500 1 caja
2153 flores surtidas choco negro 288 un 1 caja caja de 288 unidades
215300 hoja de arce 90un 1 caja caja de 90 unidades
215303 hoja verde 180 un 1 caja caja de 180 unidades
2153030 hoja blanca 160un 1 caja caja de 160 unidades
215304 hoja leche 160 un 1 caja caja de 160 unidades
215305 pluma artesana 160 un 1 caja caja de 160 unidades
215306 blizzard surtido 225 un 1 caja caja de 225 unidades
215307 placas arabescas 100un 1 caja caja de 100 unidades
215308 bolas venecianas 216 un 1 caja caja de 216 unidades
215309 paillete chocolate 1kg
215311 mini argollas chocolate cj 270und 1 caja caja de 270 unidades
215313 argollas surtidas 105un 1 caja caja de 105 unidades
215314 surtido lapices 108 un 1 caja caja de 108 unidades
215315 mini forest negro/blanco 475un. 1 caja caja de 475 unidades
215316 forest negro 250un 1 caja caja de 250 unidades
215317 splash mini leche 195 un 1 caja caja de 195 unidades

334
pan, bollería y frutos secos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
215318 twister negro/blanco 3150 un 1 caja caja de 3150 unidades
21532 perlas plata 0,6 cm 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 310 unidades
215332 violetas surtidas caja 103 un 1 caja caja de 103 unidades
21535 jura punta choco 290 un 1 caja caja de 290 unidades
21536 jura cuadrada choco caja 465 un 1 caja caja de 465 unidades

21537 surtido filigranas choco caja 310 un 1 caja caja de 310 unidades
21547 caracola blanca rayada 180un 1 caja caja de 180 unidades
21568 rizos trio mix 2.5kg +/- 2500 1 caja
21570 petit four leche 432 un 1 caja caja de 432 unidades
21589 anis manna colores surtidos 1kg +/- 1000 1 bolsa
216310 llamas surtidas 360un 1 caja caja de 360 unidades
21672 manteca cacahuete 350 gr +/- 350 1 bote

repostería
21661 gel silice bolsa 100 cápsulas +/- 120 1 bote caja de 8 botes

21673 almendrina (crema de almendra) 1 kg +/- 1000 1 bote


216742 gianduja Barry 2,5 kg * 8 botes +/- 2500 1 bote caja de 8 botes
216743 praline almendra cubo 5 kg cacao Barry +/- 5000 1 bote caja de 4 botes
21675 praline avellana cubo 4,5 kg +/- 4500 1 bote caja de 2 botes
216751 praline pistacho cubo 4,5 kg +/- 4500 1 bote caja de 2 botes
2172 levadura polvo Promolac 900 gr +/- 900 1 paquete caja de 12 paquetes
21722 levadura Royal 900 gr +/- 900 1 paquete caja de 12 paquetes
2174 castañas en almibar bote 1 kg +/- 1000 1 bote
2175 leche coco lata 400 gr +/- 400 1 bote caja de 24 botes
21750 crema coco lata 425 gr +/- 425 1 bote
21751 leche coco brick 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 12 botes
21753 dulce de leche 350 gr +/- 350 1 bote caja de 6 botes
21758 regaliz polvo bote 300 gr +/- 300 1 bote
21759 regaliz pasta 0,7 kg soripa +/- 700 1 bote
2176 regaliz palo 1 kg +/- 1000 1 bote
2185 tiras limón confitada 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 12 bandejas
21850 fruta confitada dados 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 9 bandejas
21851 discos de naranja confitados cubo 1,1 kg +/- 1100 1 bote
21853 limón en pasta Soc Chef 350 gr +/- 350
2186 tiras naranja confitada 1,5 kg +/- 1500 1 bandeja caja de 12 bandejas
21861 fruta surtida glaseada La Fama 200 gr*20 un +/- 200 caja de 20 unidades

aromas extractos
21623 xilitol polvo 1 kg +/- 1000 1 bote

21713 agua de rosas bote 250 ml +/- 250 ml 1 bote


21715 agua de azahar 1 lt +/- 1000 ml 1 bote
21760 aroma de regaliz bote 250 gr +/- 250 1 bote
21769 extracto vainilla líquida 135 ml +/- 135 ml 1 bote caja de 24 botes
2177 extracto vainilla líquida 1 lt +/- 1000 ml 1 bote
2178 extracto de humo 500 ml bote +/- 500 1 bote
21791 aroma de limón 50 gr +/- 50 1 bote
217910 aroma concentrado rosa bote 125 ml +/- 125 ml 1 bote
2179100 aroma concentrado coco bote 125 ml +/- 125 ml 1 bote
2179101 aroma concentrado almendra amarga bote 125 ml +/- 125 ml 1 bote
2179120 aroma concentrado fresa deco bote 125 ml +/- 125 ml 1 bote
217917 aroma concentrado flor naranja bote 125 ml +/- 125 ml 1 bote
217918 aroma concentrado violeta 125 ml +/- 125 ml 1 bote
217919 aroma concentrado lavanda 125 ml +/- 125 ml 1 bote
21792 aroma menta bote 500 gr +/- 500 1 bote

335
huevos
desglose de las referencias
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


217921 aroma polvo negro 30 gr +/- 30 1 bote
217922 aroma laca negro spray 1 bote bote spray
217923 aroma concentrado café deco bote 125 ml +/- 125 ml 1 bote
21793 aroma violeta spray 60 ml +/- 60 ml 1 bote

azúcar
2156 azúcar Perruche blanco 0,75 kg +/- 750 1 bolsa caja de 8 bolsas

21560 azúcar Perruche negro 0,75 kg +/- 750 1 bolsa caja de 8 bolsas
21561 azúcar blanquilla 1 kg +/- 1000 1 paquete caja de 6 paquetes
21565 azúcar blanquilla 25 kg +/- 25000 1 saco
21567 azucar polvo antihumedad 10 kg +/- 10000
2157 azúcar moreno 0,8 kg Azucarera +/- 800 1 paquete caja de 12 paquetes
215710 azucar panela redonda 454 gr +/- 454 1 unidad
21573 isomalt cubo 5 kg azúcar +/- 5000 1 cubo
21575 azúcar moreno saco 25 kg +/- 25000 1 saco
2158 azúcar glasse lustre 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
21582 azúcar dark muscovado bolsa 0,5 kg +/- 500 1 bolsa caja de 10 bolsas
21584 azúcar candi negro bote 250 gr +/- 250 1 bote
21586 azúcar glace Alteza 250 gr +/- 250 1 bote caja de 12 botes
2159 azúcar vainillado bote 1,4 kg +/- 1400 1 bote
21590 azúcar moscovado light Billington’s 500 gr +/- 500 1 paquete
21600 azúcar fondant 1 kg +/- 1000 1 bote
2161 azúcar invertido polvo cubo 7 kg +/- 7000 1 cubo
21610 azúcar invertido líquido bote 6 kg +/- 6000 1 bote
21615 edulcorante líquido Natreen 250 ml +/- 250 ml 1 bote caja de 6 botes
2162 dextrosa polvo 1 kg +-/ 1000 1 bote
21620 edulcorante Vivo 400 sobres 1 caja caja de 400 sobres
216200 edulcorante Natreen 110 comprimidos caja 20 un 1 bote caja de 20 botes
216201 edulcorante Natreen comprimidos 400 gr +/- 400 1 bote
216205 sacarina sódica 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
21621 fructosa 1 kg +/- 1000 1 bote
21622 fructosa bolsa 25 kg +/- 25000 1 saco
2167 glucosa dura 44/37 5 kg +/- 5000 1 bote
21670 glucosa líquida 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 6 botes
21671 glucosa polvo atomizada 5 kg +/- 5000 1 cubo
680039 azúcar líquido 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 6 botes

sirope topping
2187 caramelo líquido Royal 1 lt +/- 1000 ml 1 bote caja de 12 botes

21870 caramelo líquido Vivo 1,2 lt +/- 1200 ml 1 bote


2188 sirope caramelo Prima 1,2 lt +/- 1200 ml 1 bote caja de 6 botes
21900 sirope vainilla Promolac 1,2 kg +/- 1200 1 bote caja de 12 botes
21901 sirope fresa Prima 1,2 lt +/- 1200 ml 1 bote caja de 6 botes
21902 sirope de fresa Promolac 1,2 lt +/- 1200 ml 1 bote caja de 12 botes
2191 sirope chocolate Prima 1,2 lt +/- 1200 ml 1 bote caja de 6 botes
21910 sirope chocolate Promolac 1,2 kg +/- 1200 1 bote caja de 12 botes
21912 sirope de arce 1 lt +/- 1000 ml 1 bote
21913 sirope agave orgánico 350 gr +/- 350 1 bote caja de 6 botes
21915 jarabe de flor de sauco 73 cl +/- 730 ml 1 bote

estabilizantes Peso (gr) Un min/venta Observaciones


216759 glicerina líquida 1 lt +/- 1000 ml 1 bote

21676 estabilizante helado bote 2 kg +/- 2000 1 bote


21677 estabilizante leche/nata 1 kg +/- 1000 1 bote
21679 estabilizante sorbete 1 kg +/- 1000 1 bote
216791 cremor tártaro bote 1 kg +/- 1000 1 bote

336
pan, bollería y frutos secos
preparado postres
21941 crema pastelera caliente 5 kg +/- 5000 1 bote

21942 ken crema pastelera 6, 5 kg +/- 6500 1 bote


21943 crema pastelera Promolac 1 kg +/- 1000 1 bolsa
21947 decoken confitura para hornear frambuesa 6 kg +/- 6000 1 bote
2195 crema catalana Royal 800 gr +/- 800 1 paquete caja de 12 paquetes
21950 flan vainilla 1 kg Promolac +/- 1000 1 paquete caja de 12 paquetes
21951 flan Royal 0,8 kg +/- 800 1 bote caja de 12 paquetes
219511 potax flan natillas 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 12 paquetes
21952 natillas Royal 0,8 kg +/- 800 1 bote caja de 12 paquetes
219520 natillas Promolac 1 kg +/- 1000 1 bote
2195200 natillas Promolac sin azúcar 1 kg +/- 1000 1 bolsa
2195201 natillas polvo chocolate Promolac 1 kg +/- 1000 1 bolsa
2195202 cremoso vainilla 1 kg Promolac +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
2195203 cremoso requesón 1 kg Promolac +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
2195204 cremoso fresa 1 kg Promolac +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
2195205 cremoso limón 1 kg Promolac +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
21953 cuajada Royal 36 sobres * 8 raciones +/- 864 1 caja caja de 36 sobres
2199 deli-yema 5 kg +/- 5000 1 bote
220099 mousse limón 820 gr Promolac +/- 820 1 bolsa caja de 10 bolsas
2201 mousse chocolate 720 gr Carte Dor +/- 720 1 paquete caja de 6 paquetes
220100 mousse limón 600 gr Carte Dor +/- 600 1 paquete caja de 6 paquetes
220101 mousse chocolate blanco c/pepitas 800 gr Carte Dor +/- 800 1 paquete caja de 6 paquetes
22011 mousse yogur 570 gr Carte Dor +/- 570 1 paquete caja de 6 paquetes
22020 mousse avellana 710 gr Promolac +/- 710 1 bolsa caja de 10 bolsas
22021 mousse moka 780 gr Promolac +/- 780 1 bolsa caja de 10 bolsas
22022 mousse nata 780 gr Promolac +/- 780 1 bolsa caja de 10 bolsas
22023 mousse piña 780 gr Promolac +/- 780 1 bolsa caja de 10 bolsas
22024 mousse plátano 740 gr Promolac +/- 740 1 bolsa caja de 10 bolsas
22025 mousse frutas bosque 1 kg Promolac +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
22026 mousse ron 850 gr Promolac +/- 850 1 bolsa caja de 10 bolsas
22027 mousse granadina 1 kg Promolac +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
22028 mousse fresa 850 gr Promolac +/- 850 1 bolsa caja de 10 bolsas
22030 mousse chocolate Promolac 1 kg +/- 1000 1 bolsa

gelatinas
2163 gelatina brillo frio 7 kg cubo +/- 7000 1 cubo

2164 gelatina manzana cubo 6,5 kg +/- 6500 1 cubo


21640 gelatina manzana caliente Dallant cubo 25 kg +/- 25000 1 cubo
21650 gelatina neutra Royal 650 gr +/- 650 1 bote
216500 gelatina neutra Promolac 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
216502 gelatina fresa 10 kcal Royal 31gr*12 +/- 372 1 caja caja de 12 sobres
21651 gelatina sabor fresa 730 gr +/- 730 1 bolsa caja de 10 bolsas
21652 gelatina sabor limón 730 gr +/- 730 1 bolsa caja de 10 bolsas
216520 gelatina piña 730 gr Promolac +/- 730 1 bolsa caja de 10 bolsas
216521 gelatina frambuesa 730 gr Promolac +/- 730 1 bolsa caja de 10 bolsas
216522 gelatina arándanos 730 gr Promolac +/- 730 1 bolsa caja de 10 bolsas
216523 gelatina mandarina 730 gr Promolac +/- 730 1 bolsa caja de 10 bolsas
216524 gelatina naranja 730gr Promolac +/- 730 1 bolsa
21653 gelatina limón 4 * 100 gr +/- 400 1 pack caja de 12 packs
21654 gelatina fresa 4 * 100 gr +/- 400 1 pack caja de 12 packs
21655 gelatina macedonia 4 * 100 gr +/- 400 1 pack caja de 12 packs
2166 gelatina hojas 1 kg +/- 1000 1 paquete paquete 1500 hojas

337
huevos
desglose de las referencias

mermelada Can Bech


22505 mermelada 1 kg tomate rojo Can bech +/- 1000 1 tarro caja de 6 tarros

22506 mermelada 1 kg naranja amarga Can bech +/- 1000 1 tarro caja de 6 tarros

225071 mermelada pimiento caramelizado 1 kg Can Bech +/- 1000 1 tarro caja de 6 tarros

225072 mermelada pimiento caramelizado 275 gr Can Bech +/- 275 1 tarro caja de 6 tarros

22508 mermelada frambuesa 1 kg Can Bech +/- 1000 1 tarro caja de 6 tarros

22619 mermelada tomate rojo 295 gr Can Bech +/- 295 1 tarro caja de 6 tarros
2263 mermelada te earll grey 300 gr Can Bech +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros
2264 mermelada frutos bosque 285 gr Can Bech +/- 285 1 tarro caja de 6 tarros
22710 mermelada naranja amarga 300 gr Can Bech +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros
22711 mermelada pétalo rosa 300 gr Can Bech +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros
2273 mermelada higo negro 300 gr Can Bech +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros
22730 mermelada café colombia 290 gr Can Bech +/- 290 1 tarro caja de 6 tarros
22732 mermelada higo negro 1 kg Can Bech +/- 1000 1 bote
22741 mermelada manzana Golden 300 gr Can Bech +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros
22742 mermelada kiwi plátano 300 gr Can Bech +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros
22743 mermelada limón 310 gr Can Bech +/- 310 1 tarro caja de 6 tarros
22745 mermelada melocotón viña 300 gr Can Bech +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros
227450 mermelada melocotón viña 1 kg Can Bech +/- 1000 1 bote
22746 mermelada “mirtilo“ arándano 290 gr Can Bech +/- 290 1 tarro caja de 6 tarros
22747 mermelada mora 300 gr Can Bech +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros
22748 mermelada naranja dulce 300 gr Can Bech +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros
22750 mermelada frutas primavera 280 g Can Bech +/- 280 1 tarro caja de 6 tarros
22752 mermelada frambuesa 290 gr Can Bech +/- 290 1 tarro caja de 6 tarros
22754 mermelada fresa 300 gr Can Bech +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros
227591 mermelada naranja cacao 290 gr Can Bech +/- 290 1 tarro caja de 6 tarros
227597 mini just for cheese selection 3 sabores * 30 gr +/- 720 1 caja caja de 24 tarros
227598 mix display 6 tarros * 5 sabores for cheese +/- 2160 1 caja caja de 30 tarros
2275981 salsa dados manzana pistacho canela 66gr*12un +/- 792 1 caja caja de 12 tarros
2275982 salsa frambuesa pétalos y sechuan 72gr*12un +/- 864 1 caja caja de 12 tarros
2275983 salsa higos macadamias y pimienta 70gr*12un +/- 840 1 caja caja de 12 tarros
2275984 salsa uva negra almendra laminada 70gr*12un +/- 840 1 caja caja de 12 tarros
2275990 mermelada maridaje para foie px 135gr +/- 135 1 tarro caja de 12 tarros
2275991 mermelada maridaje para foie manzana 135gr +/- 135 1 tarro caja de 12 tarros

mermeladas Europa
2271 mermelada pétalos violeta 300 gr Francia +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros

22731 mermelada higo blanco 300 gr Francia +/- 300 1 tarro caja de 6 tarros

chutney
2268 chutney mango pimento 250 gr Can Bech +/- 250 1 tarro caja de 6 botes

22680 mango chutney dulce 340 gr +/- 340 1 tarro


22682 chutney higo seco y pomelo 280 gr Can Bech +/- 280 1 tarro caja de 6 tarros
22684 chutney manzana 260 gr Can Bech +/- 260 1 tarro caja de 6 tarros
22685 chutney cebolla confitada 1 kg Can Bech +/- 1000 1 tarro
22686 chutney ciruela seca 275 gr Can Bech +/- 275 1 tarro caja de 6 tarros
22701 chutney pera jengibre pasa 260 gr Can Bech +/- 260 1 tarro caja de 6 tarros
22755 chutney cebolla confit 290 gr Can Bech +/- 290 1 tarro caja de 6 tarros
227552 chutney mango y pimiento verde 1 kg +/- 1000 1 bote caja de 6 botes

mermelada hostelería
2250 mermelada fresa cubo 4,2 kg +/- 4200 1 cubo caja de 4 cubos

22501 mermelada melocotón 4,2 kg cubo +/- 4200 1 cubo caja de 4 cubos
22502 mermelada albaricoque cubo 4,2 kg +/- 4200 1 cubo caja de 4 cubos

338
pan, bollería y frutos secos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
2269 compota de manzana 720 gr +/- 720 1 bote caja de 6 botes
2275 mermelada torneo 20 gr fresa porción 64 un +/- 1280 1 caja caja de 64 porciones
2275001 mermelada torneo 20 gr melocotón porción 64 un +/- 1280 1 caja caja de 64 porciones
227595 mermelada diet 17 gr melocotón 96 un EVA +/- 1632 1 caja caja de 96 porciones
227596 mermelada diet 17 gr fresa 96 un EVA +/- 1632 1 caja caja de 96 porciones
2276 mermelada Helios 15 gr fresa caja 336 un +/- 5040 1 caja caja de 336 porciones
22761 confitura fresa vidrio 30 gr caja 24 un +/- 720 1 caja caja de 24 tarritos
22770 confitura porciones fresa Helios 25g*100 +/- 2500 1 caja caja de 25 porciones
2278 mermelada Helios 15 gr melocotón 336 un +/- 5040 1 caja caja de 336 porciones
22780 mermelada diet 20 gr melocotón 64 un +/- 1280 1 caja caja de 64 porciones
22781 confitura melocotón vidrio 30 gr caja 24 un +/- 720 1 caja caja de 24 porciones
22782 mermelada torneo 15 gr melocotón 336 un +/- 5040 1 caja caja de 336 porciones
22783 mermelada torneo 15 gr fresa 336 un +/- 5040 1 caja caja de 336 porciones
22784 mermelada helios albaricoque 15gr*336 +/- 5040 1 caja caja de 336 porciones
22786 mermelada torneo naranja amarga 15gr*336 +/- 5040 1 caja caja de 336 porciones
22790 mermelada diet 20 gr ciruela 64 un +/- 1280 1 caja caja de 64 unidades
2280 mermelada Helios 15 gr ciruela 336 un +/- 5040 1 caja caja de 336 porciones

pan y cocas especiales

panadería Peso (gr) Un min/venta Observaciones


51000071 bollo cantabrico congelado 22*105 gr +/- 2310 1 caja caja de 22 unidades

52000070 pan cristal 200 gr * 12 un Concept +/- 2400 1 caja caja de 12 unidades

520000700 pan de coca Folgueroles 500 gr *8 un +/- 4000 1 caja caja de 5 unidades
520000701 flauta burbuja cristal 90 gr*100 un Concept +/- 9000 1 caja caja de 100 unidades
520000702 pan cristal chapata 250 gr*28 un Concept +/- 7000 1 caja caja de 28 unidades
520000703 pan hamburguesa negra Concept 90gr*35 un +/- 3150 1 caja caja de 35 unidades
520000704 pan hamburguesa rojo Concept 35* 90 gr +/- 3150 1 caja caja de 35 unidades
520000705 pan hamburguesa multisemilla cor.Concept 100gr +/- 4800 1 caja caja de 48 unidades
52000725 bocata gran reserva 150gr*50 Yaya Maria +/- 7000 1 caja caja de 50 unidades
52000925 baguettine Bridor 140gr*50 un +/- 7000 1 caja caja de 50 unidades

sin gluten
52000702 baguettina sin gluten 100 gr * 18 un Airos +/- 1800 1 caja caja de 18 unidades

52000703 pan redondo rústico sin gluten 100gr*20 un Airos +/- 2000 1 caja caja de 20 unidades
520007030 pan burguer sin gluten 80 gr * 20 un Airos +/- 1600 1 caja caja de 20 unidades
52000704 panecillo sin gluten 50 gr * 30 un Airos +/- 1500 1 caja caja de 30 unidades
52000705 pan payes s/ gluten bolsa 13 rebanadas +/- 1800 1 caja caja de 4 bolsas
52000706 pan molde cortado sin gluten 390 gr * 5 un Airos +/- 1950 1 caja caja de 5 unidades
52000708 magdalena s/gluten 35 gr * 2 un * 25 bolsas Airos +/- 1750 1 caja caja de 50 unidades
52000709 magdalena chocolate s/gluten 35 gr*2 un*25 b.Airos +/- 1750 1 caja caja de 50 unidades
52000710 muffin vainilla sin gluten 100 gr * 15 un Airos +/- 1500 1 caja caja de 15 unidades
52000711 muffin chocolate sin gluten 100 gr *15 un Airos +/- 1500 1 caja caja de 15 unidades
520007110 coulant chocolate sin gluten 90 gr * 20 un Airos +/- 1800 1 caja caja de 20 unidades
52000712 croissant sin gluten 45 gr * 36 un Airos +/- 1620 1 caja caja de 36 unidades
52000713 croissant chocolate sin gluten 50 gr * 40 un Airos +/- 2000 1 caja caja de 40 unidades
52000715 napolitana chocolate sin gluten 75 gr * 36 un Airos +/- 2700 1 caja caja de 36 unidades
52000717 brazo nata y yema sin gluten 300 gr Airos +/- 300 1 unidad caja de 4 unidades
520007170 brazo nata sin gluten 300 gr Airos +/- 1800 1 caja caja de 6 unidades
52000718 bracitos de trufa 225gr*6unidades sin gluten Airos +/- 1350 1 caja caja de 6 unidades
52000721 roscón Reyes sin relleno 500 gr sin gluten +/- 500 1 unidad caja de 4 unidades
52000722 roscón Reyes nata 500 gr sin gluten +/- 500 1 unidad caja de 4 unidades
52000723 pastel sacher 750 gr sin gluten +/- 750 1 unidad caja de 3 unidades
52000724 tarta nata y yema 580 gr sin gluten +/- 580 1 unidad caja de 4 unidades

339
huevos
desglose de las referencias

pan y bollería congelada

bollería descongelar y listo Peso (gr) Un min/venta Observaciones


52000226 maxihoops glass 70 gr * 48 un Panamar +/- 3360 1 caja caja de 48 unidades
52000227 hoops azucarado 49 gr * 72 un Panamar +/- 3528 1 caja caja de 72 unidades
52000228 hoops glass 50 gr *48 un Panamar +/- 2400 1 caja caja de 48 unidades
52000229 minihoops glass 30 gr *75 un Panamar +/- 1440 1 caja caja de 75 unidades
52000230 hoops crema azucarado 75 gr * 36 un Panamar +/- 2700 1 caja caja de 36 unidades
520002300 hoops choco azucarado 75 gr * 36 un Panamar +/- 2700 1 caja caja de 36 unidades
52000231 maxihoops bombon 80 gr * 48 un Panamar +/- 3840 1 caja caja de 48 unidades
52000232 minihoops bombon rayado 34 gr * 60 un Panamar +/- 2040 1 caja caja de 60 unidades
52000233 hoops bombon 55 gr * 33 un Panamar +/- 1815 1 caja caja de 33 unidades
52000234 minihoops bombon 30 gr * 75 un Panamar +/- 2250 1 caja caja de 75 unidades
52000235 hoops super pink 55 gr * 36 un Panamar +/- 1980 1 caja caja de 36 unidades
520002350 mini hoops pink rayado 34g*60 Panamar +/- 2040 1 caja caja de 60 unidades
52000236 mini berlichoco bombón rayada 55 gr * 64 un +/- 3520 1 caja caja de 64 unidades
52000237 mini berlichoco azucarada 50 gr * 60 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 60 unidades
52000239 mini berlicrema azucarada 50 gr * 60 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 60 unidades
520002390 mini berlidulce de leche azucarada 50gr*60un +/- 3000 1 caja caja de 60 unidades
52000242 mini pepito bombon rayado 60 gr * 60 un +/- 3600 1 caja caja de 60 unidades
520002420 mini pepito cacao azucarado 55 gr * 60 un +/- 3300 1 caja caja de 60 unidades
52000243 mini pepito crema azucarado 55 gr * 60 un +/- 3300 1 caja caja de 60 unidades
520002430 mini xuxo crema 50 gr * 70 un Panamar +/- 3500 1 caja caja de 70 unidades
52000244 tulipa triple chocolate 110 gr * 15 un Panamar +/- 1650 1 caja caja de 15 unidades
52000247 tulipa frutos rojos 112 gr * 15 un Panamar +/- 1680 1 caja caja de 15 unidades
52000250 berlichoco azucarada 24un*95 gr Panamar +/- 2280 1 caja caja de 24 unidades
52000253 berlicrema azucarada 24 un*95 gr Panamar +/- 2280 1 caja caja de 24 unidades
52000290 minihoops white rayado 38gr*60 un Panamar +/- 2280 1 caja caja de 60 unidades

bollería dulce
52000152 croissant recto margarina 75 gr * 94 un Panamar +/- 7050 1 caja caja de 94 unidades

52000153 croissant recto margarina 45 gr * 268 un Panamar +/- 12060 1 caja caja de 268 unidades
52000154 croissant mini recto margarina 22 gr * 318 un +/- 6996 1 caja caja de 318 unidades
52000155 croissant recto margarina 30 gr * 231 un +/- 6930 1 caja caja de 231 unidades
52000156 triangulo croissant margarina 90 gr * 90 un +/- 8100 1 caja caja de 90 unidades
52000158 croissant micro mantequilla 12 gr * 417 un +/- 5000 1 caja caja de 417 unidades
52000160 caracola choco fermentada 120 gr * 70 un +/- 8400 1 caja caja de 70 unidades
52000162 croissant artesanito margarina 25 gr * 210 un +/- 5250 1 caja caja de 210 unidades
52000163 croissant artesano mantequilla 80 gr * 80 un +/- 6400 1 caja caja de 80 unidades
52000164 croissant artesano mantequilla 22 gr * 182 un +/- 4000 1 caja caja de 182 unidades
52000165 croissant mini chocolate 30 gr * 220 un Panamar +/- 6600 1 caja caja de 220 unidades
52000173 napolitana mixta fermentada 144 gr 66 un +/- 9500 1 caja caja de 66 unidades
52000174 napolitana chocolate 115 gr * 66 un Panamar +/- 7590 1 caja caja de 66 unidades
52000175 napolitana crema 115 gr * 66 un Panamar +/- 7590 1 caja caja de 66 unidades
52000176 mininapolitana chocolate 20 gr * 345 un Panamar +/- 6900 1 caja caja de 345 unidades
52000177 mininapolitana crema 20 gr *345 un Panamar +/- 6900 1 caja caja de 345 unidades
52000178 mininapolitana dulce surtida 20 gr * 345 un +/- 6900 1 caja caja de 345 unidades
52000179 ensaimada grande rellena cabello 10 un * 500 gr +/- 5000 1 caja caja de 10 unidades
52000183 ensaimada pequeña hojaldrada 35 gr *171 un +/- 6000 1 caja caja de 171 unidades
52000184 ensaimada pequeña choco hojaldrada 50gr*6kg +/- 6000 1 caja caja de 120 unidades
52000187 caña chocolate 140 gr * 50 un Panamar +/- 7000 1 caja caja de 50 unidades
52000189 caña crema 120 gr * 50 un Panamar +/- 6000 1 caja caja de 50 unidades

52000190 caña cabello 120 gr * 70 un Panamar +/- 8400 1 caja caja de 70 unidades
52000191 herradura chocolate 170 gr * 40 un Panamar +/- 6800 1 caja caja de 40 unidades
52000194 herradura mini de chocolate 27 gr Panamar +/- 1350 1 caja caja de 50 unidades
520001941 tarta manzana rectangular 310 gr * 22 un Panamar +/- 6820 1 caja caja de 22 unidades

340
pan, bollería y frutos secos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
520001942 tarta manzana grande rectangular Panamar 4*1,4 kg +/- 5600 1 caja caja de 4 unidades
52000195 tarta manzana redonda 585 gr caja 10 un +/- 585 1 unidad caja de 10 unidades
52000196 pastel manzana 175 gr * 30 un Panamar +/- 5250 1 caja caja de 30 unidades
52000197 pastel manzana ovalado 100 gr * 42 un Panamar +/- 4200 1 caja caja de 42 unidades
52000198 empanadilla compota manzana 135 gr * 45 un +/- 6075 1 caja caja de 45 unidades
52000199 triángulo chocolate 120 gr * 48 un Panamar +/- 5760 1 caja caja de 48 unidades
52000200 triángulo crema 130 gr * 48 un Panamar +/- 6240 1 caja caja de 48 unidades
52000202 croissant cacao supreme 70gr*50 Panamar +/- 3500 1 caja caja de 50 unidades
52000204 malla crema caramelizada mantequilla 90un*90gr +/- 8100 1 caja caja de 90 unidades
52000206 palmera 110 gr * 72 un Panamar +/- 7920 1 caja caja de 72 unidades
52000207 mini palmera 20 gr 6 kg Panamar +/- 6000 1 caja caja de 300 unidades
52000209 palmerita multicereal mantequilla 30 gr Panamar +/- 5500 1 caja caja de 183 unidades
52000210 lazo multicereal mantequilla 30 gr Panamar +/- 5000 1 caja caja de 166 unidades
520002100 croissant multicereal cacao 90gr*50un panamar +/- 4500 1 caja caja de 90 unidades
520002101 espiga multicereal cacao 150gr*50un panamar +/- 7500 1 caja caja de 150 unidades
520002102 napolitana duo crema cacao 90gr*55u +/- 4950 1 caja caja de 90 unidades
52000211 cremadillo crema 150gr*35 un Panamar +/- 5250 1 caja caja de 35 unidades
52000212 triángulo chocolate 150 gr * 48 un Panamar +/- 7200 1 caja caja de 48 unidades
52000214 sneeken pasas nueces 125 gr * 60 un Panamar +/- 7500 1 caja caja de 60 unidades
52000215 mini sneeken pasas y nueces 45 gr * 150 un +/- 6750 1 caja caja de 150 unidades
52000218 flauta de chocolate 75 gr * 108 un Panamar +/- 8100 1 caja caja de 108 unidades
520002180 flautin choco 60gr*108 un Panamar +/- 6480 1 caja caja de 108 unidades
52000219 media noche 30 gr * 35 un Panamar +/- 1050 1 caja caja de 35 unidades
52000221 maxi rejita crema pastelera 100 gr * 40 un +/- 4000 1 caja caja de 40 unidades
520002210 maxi rejita cacao avellanas 100gr*40 un Panamar +/- 4000 1 caja caja de 40 unidades
52000222 bretzel chocolate 125 gr * 40 un Panamar +/- 5000 1 caja caja de 40 unidades
52000223 bretzel crema 125 gr * 40 un Panamar +/- 5000 1 caja caja de 40 unidades
52000224 trenza chocolate 110 gr * 60 un Panamar +/- 6600 1 caja caja de 60 unidades
52000225 trenza crema 110 gr * 60 un Panamar +/- 6600 1 caja caja de 60 unidades
52000288 tarta mix frutos Panamar 285gr * 24 un +/- 6840 1 caja caja de 24 unidades
52000300 rejita manzana canela 70 gr * 55 un Panamar +/- 3850 1 caja caja de 55 unidades
52000350 explosion cacao 60gr*80 un +/- 4800 1 caja caja de 80 unidades
52000352 explosion crema 60gr*80 un +/- 4800 1 caja caja de 80 unidades
52000526 croissant artesano margarina s/fer 90gr*64 un +/- 5760 1 caja caja de 64 unidades
52000527 croissant art. manteca s/fer 81un*65 gr Panamar +/- 5265 1 caja caja de 81 unidades

bollería prefermentada
520002150 mini sneeken pasas nueces ferm. Panamar 45gr*155 +/- 6975 1 caja caja de 155 unidades

520002421 pepito crema azucarado 110gr*28 un Panamar +/- 3080 1 caja caja de 28 unidades
52000301 mini rejita cacao 30 gr * 132 un Panamar +/- 3960 1 caja caja de 132 unidades
52000302 mini rejita crema 30 gr * 132 un Panamar +/- 3960 1 caja caja de 132 unidades
52000515 croissant recto manteq. choco ferm. 90 gr*60un +/- 5400 1 caja caja de 60 unidades
520005150 croissant recto fermentado 45gr*132un +/- 5940 1 caja caja de 132 unidades
520005152 croissant mini recto manteq. ferm. 45gr Panamar +/- 5940 1 caja caja de 132 unidades
52000517 croissant recto mantequilla fermentada 80gr*76 un +/- 6080 1 caja caja de 76 unidades
52000518 croissant recto 100% manteq. supreme 60gr*55 un +/- 3300 1 caja caja de 55 unidades
52000519 croissant mini recto manteq. ferm. 25g*280un +/- 7000 1 caja caja de 280 unidades
52000520 croissant multicereal manteq. ferm. 80g*80un +/- 6400 1 caja caja de 80 unidades
52000521 croissant mini multicereales manteq. 30 gr*120 un +/- 3600 1 caja caja de 120 unidades
52000525 croissant artesano margarina ferm. 90 gr * 50 un +/- 4500 1 caja caja de 50 unidades
520005270 croissant artesano manteq. ferm. 80 gr *60 un +/- 4800 1 caja caja de 60 unidades
520005271 croissant artesano manteq. ferm. 100 gr*50 un +/- 5000 1 caja caja de 50 unidades
520005273 croissant artes. mini ferm. curbo 35gr*144 un Panamar +/- 5040 1 caja caja de 144 unidades
52000528 croissant artesano ferm. manteca 90 gr * 50 un +/- 4500 1 caja caja de 50 unidades
52000529 bomba de chocolate fermentado 4 kg caja +/- 4000 1 caja caja de 55 unidades

341
huevos
desglose de las referencias
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


52000530 cuerno mini choco fermentado 40 gr * 200 un +/- 8000 1 caja caja de 200 unidades
52000531 croissant choco barra ferm. 95g*40u Panamar +/- 3800 1 caja caja de 40 unidades
52000532 croissant manteq. rell. choco 80g*60u Panamar +/- 4800 1 caja caja de 60 unidades
52000533 minicroissant manteq. relleno choco ferm. 25g*320u +/- 8000 1 caja caja de 320 unidades
52000536 napolitana chocolate ferm. 115 gr * 70 un Panamar +/- 8000 1 caja caja de 70 unidades
52000537 napolitana crema ferm. 95 gr * 72 un Panamar +/- 6840 1 caja caja de 72 unidades
52000538 napolitana chocolate ferm. 95g*72 un Panamar +/- 6840 1 caja caja de 72 unidades
52000540 media napolitana fácil choc. 50 gr/120 un Panamar +/- 6000 1 caja caja de 120 unidades
52000541 media napolinata fácil crema 50gr/120un Panamar +/- 6000 1 caja caja de 120 unidades
52000542 ensaimada grande hojaldre ferm. 95 gr * 72 un Panamar +/- 6840 1 caja caja de 72 unidades
52000543 miniensaimada hojaldre fermentada 35 gr*120 un +/- 4200 1 caja caja de 120 unidades

bollería salada
2502871 hojaldre 2,8 mm 14 placas 28% manteq. Panamar +/- 9800 1 caja caja de 14 unidades
52000248 croissants salados surtido trad. 30g*180u Panamar +/- 5400 1 caja caja de 180 unidades
52000249 croissant jamón queso 100 gr * 75 un Panamar +/- 7500 1 caja caja de 75 unidades
52000251 mininapolitana 6 sabores 15 gr*400 u Panamar +/- 6000 1 caja caja de 400 unidades
52000258 hojaldritos surtido 23 gr * 200 un Panamar +/- 4600 1 caja caja de 200 unidades
52000259 rejita espinacas y ricota 70 gr * 55 un Panamar +/- 3850 1 caja caja de 55 unidades
52000260 rejita pollo y cebolla caramelizada Panamar +/- 3850 1 caja caja de 55 unidades
520002600 maxi rejita brie setas 100 gr * 40 un Panamar +/- 4000 1 caja caja de 40 unidades
520002601 maxi rejita mediterránea 100 gr * 40 un Panamar +/- 4000 1 caja caja de 40 unidades
520002602 surtido mini rejita mediterránea 30gr*132un Panamar +/- 4000 1 caja caja de 132 unidades
52000261 triángulo jamón queso 130 gr * 48 un Panamar +/- 6240 1 caja caja de 48 unidades
52000267 lámina hojaldre 60*40 cm 900 gr * 10 un Panamar +/- 9000 1 caja caja de 10 unidades
52000268 lámina hojaldre 48*32 cm 900 gr * 12 un Panamar +/- 10800 1 caja caja de 12 unidades
52000270 lámina hojaldre 30*40 500 gr * 17 un Panamar +/- 8500 1 caja caja de 17 unidades
52000271 empanadilla selecta pisto 125 gr * 44 un Panamar +/- 5500 1 caja caja de 44 unidades
52000272 empanadilla atún tomate 125 gr * 44 un Panamar +/- 5500 1 caja caja de 44 unidades
520002720 mini empanadilla selecta atún y tomate 50gr Panamar +/- 6500 1 caja caja de 130 unidades
52000273 empanadilla selecta pollo 125 gr * 44 un Panamar +/- 5500 1 caja caja de 44 unidades
52000274 empanadilla argentina 125 gr * 44 un Panamar +/- 5500 1 caja caja de 44 unidades
52000275 empanadilla espinaca queso 125 gr*40un Panamar +/- 5000 1 caja caja de 40 unidades
52000276 miniempanadilla espinaca queso 50gr cj 7kg Panamar +/- 7000 1 caja caja de 140 unidades
52000277 empanadilla hojaldre espinaca y queso 120gr*42un +/- 5040 1 caja caja de 42 unidades

52000278 empanadilla atún cebolla 125 gr * 40 un Panamar +/- 5000 1 caja caja de 40 unidades
52000279 mini empanadilla selecta pisto mediterránea 50 gr +/- 6500 1 caja caja de 130 unidades
52000280 empanadilla hojaldre bacon 170 gr * 32 un Panamar +/- 5440 1 caja caja de 32 unidades
52000281 empanadilla hojaldre jamón y queso 170gr* 32 un +/- 5440 1 caja caja de 32 unidades
52000283 empanada cuadrada atún 1,9 kg Panamar +/- 1900 1 unidad caja de 7 unidades
52000284 empanada redonda atun 1,3 kg Panamar +/- 9100 1 caja caja de 7 unidades
52000285 empanada bocata atún 150 gr * 50 un Panamar +/- 7500 1 caja caja de 50 unidades
52000289 empanadilla atún tomate 120 gr * 42 un Panamar +/- 5040 1 caja caja de 42 unidades
52000503 base de pizza rectangular 675gr 30*40cm Panamar +/- 8100 1 caja caja de 12 unidades
52000504 tortilla redonda patata cebolla 800g Panamar +/- 800 1 unidad caja de 10 unidades
52000505 pizza jamón queso 27*36 cm 4 un Panamar +/- 1300 1 caja caja de 4 unidades
52000506 pizza atún 27*36 cm 4 un Panamar +/- 1300 1 caja caja de 4 unidades
52000507 plancha tortilla patata cebolla 750 gr Panamar +/- 750 1 unidad caja de 10 unidades
52000508 pizza rectang. pollo barbacoa 30*40 cm 5 un Panamar +/- 5500 1 caja caja de 5 unidades
520005080 pizza rectangular 4 quesos 27 * 36 cm Panamar +/- 5200 1 caja caja de 4 unidades
520005082 pizza supreme york y queso 1,3 kg*4 un Panamar +/- 5200 1 caja caja de 4 unidades
52000509 bocapizza bacon y queso 150 gr * 20 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 20 unidades
52000510 bocapizza atún queso 150 gr * 20 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 20 unidades
52000511 bocapizza 4 estaciones 140 gr * 20 un Panamar +/- 2800 1 caja caja de 20 unidades
52000512 bocapizza jamón queso 150 gr * 20 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 20 unidades

342
pan, bollería y frutos secos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
52000513 calzone york y queso 140 gr * 25 un Panamar +/- 3500 1 caja caja de 25 unidades
52000514 pizza mediana jamón queso 14cm 185 gr*24 un +/- 2040 1 caja caja de 24 unidades
52000546 palito de pisto 25 gr * 200 un Panamar +/- 5000 1 caja caja de 200 unidades
52000548 croissant jamón queso 100 gr * 48 un Panamar +/- 4800 1 caja caja de 48 unidades

bridor
52000586 bandeja Versalles Bridor 854 gr*9 sabores*7 un
52000589 mini caracola Bridor pasas 30 gr * 200 un +/- 6000 1 caja caja de 200 unidades
52000808 croissant recto Bridor mantequilla D.O. 70 gr*60 un +/- 4200 1 caja caja de 60 unidades
52000809 mini napolitana Bridor choco lunch 32 gr * 240 un +/- 7680 1 caja caja de 240 unidades
52000812 mix mini cestas frutas Bridor 40 gr * 100 un +/- 4000 1 caja caja de 100 unidades
52000813 croissant albaricoque Bridor 115 gr * 60 un +/- 6900 1 caja caja de 60 unidades
52000814 napolitana Bridor choco mantequilla 75 gr * 70 un +/- 5250 1 caja caja de 70 unidades
52000815 caracola Bridor prefermentada pasas 110 gr*60 un +/- 6600 1 caja caja de 60 unidades
52000821 mini caracola Bridor canela 35 gr * 260 un +/- 9100 1 caja caja de 260 unidades
52000824 mini croissant Bridor mantequilla 30 gr * 240 un +/- 7200 1 caja caja de 240 unidades
52000829 napolitana crema y chocolate Bridor 95 gr * 70 un +/- 6650 1 caja caja de 70 unidades
52000835 mix gourmandises Bridor 4 * 35 un 140 un 1 caja caja de 140 unidades
52000929 panecillo redondo rústico Bridor 55 gr * 70 un +/- 3850 1 caja caja de 70 unidades
52000935 pan finedor Lenotre Bridor 45 gr * 50 un +/- 2250 1 caja caja de 50 unidades
52000941 pan con frutos secos Bridor 180 gr * 20 un +/- 3600 1 caja caja de 20 unidades
52000951 pan pochón Bridor 450gr * 16 un +/- 7200 1 caja caja de 16 unidades
52000954 pan centeno Bridor 50 gr * 50 un +/- 2500 1 caja caja de 50 unidades
52000958 grand cerealier Bridor 1,1 kg * 8 un +/- 8800 1 caja caja de 8 unidades
52000963 grand pochon Bridor 1,1 kg * 8 un +/- 8800 1 caja caja de 8 unidades
52000969 mix rombos Bridor 55 gr * 100 un +/- 5500 1 caja caja de 100 unidades

lantmännen
520000121 pan mini hamburguesa 22 gr * 60 un Lantmämen +/- 66 1 bolsa (3 un) caja de 20 bolsas

52000990 pan hamb. integral cortado 100 gr*35 un Lantmännen +/- 3500 1 caja caja de 35 unidades
52000995 pan hot dog 27 cm135 gr * 48 un Lantmännen +/- 6480 1 caja caja de 48 unidades

pan fermetación en frío


52000055 barra panadera 290gr*22und Panamar +/- 6380 1 caja caja de 22 unidades

52000057 barra croustillante tradicion 250g*25u Panamar +/- 6250 1 caja caja de 25 unidades
52000062 barra de pueblo tradicion 270gr*25u Panamar +/- 6750 1 caja caja de 25 unidades

panamar bread summer menú


5200001 flauta tradición 150 gr *45 un Panamar +/- 6750 1 caja caja de 45 unidades

5200002 flauta multicereales 150 gr * 45 un Panamar +/- 6750 1 caja caja de 45 unidades
5200003 flauta olivas 150 gr * 45 un Panamar +/- 6750 1 caja caja de 45 unidades
5200005 media flauta tradición 75 gr * 90 un Panamar +/- 6750 1 caja caja de 90 unidades
5200006 media flauta cereales 75 gr Panamar +/- 6750 1 caja caja de 90 unidades
5200007 media flauta olivas 7% 75 gr * 90 un Panamar +/- 6750 1 caja caja de 90 unidades
5200008 flautín tradicion 40 gr * 90 un Panamar +/- 3600 1 caja caja de 90 unidades
5200009 flautín cereales 40 gr * 90 un Panamar +/- 3600 1 caja caja de 90 unidades
5200010 bocatín rústico hostelero 75 gr * 71 un Panamar +/- 5325 1 caja caja de 71 unidades
5200011 bocatín rústico host. semilla wrin 75gr*65 un Panamar +/- 4875 1 caja caja de 65 unidades
5200012 bocatín rúst. host. harina integ. trigo 25% 75gr*65un +/- 4875 1 caja caja de 65 unidades
5200013 mediterránea cristal host. 70gr*60 un Panamar +/- 4200 1 caja caja de 60 unidades

panes artesanos
52000043 chapata 350 gr * 20 un Panamar +/- 7000 1 caja caja de 20 unidades

52000045 tallo rústico 340 gr * 25 un Panamar +/- 8500 1 caja caja de 25 unidades
52000046 campesino 265gr * 24 un Panamar +/- 6360 1 caja caja de 24 unidades
52000047 chapata 40 gr * 120 un Panamar +/- 4800 1 caja caja de 120 unidades
52000049 chapata bocata 135 gr * 35 un Panamar +/- 4725 1 caja caja de 35 unidades
52000050 medio tallo 130 gr * 30 un Panamar +/- 3900 1 caja caja de 30 unidades

343
huevos
desglose de las referencias
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


52000051 campesino bocata 130 gr * 30 un Panamar +/- 3900 1 caja caja de 30 unidades
52000054 campesino bocatín 50 gr * 80 un Panamar +/- 4000 1 caja caja de 80 unidades
52000056 payesito 45 gr * 60 un Panamar +/- 2700 1 caja caja de 90 unidades
520000560 payesito precortado 65gr*120un panamar +/- 7800 1 caja caja de 120 unidades
52000058 payesito 80 gr * 96 un Panamar +/- 7680 1 caja caja de 96 unidades
52000059 super pan de leña 450 gr * 16 un Panamar +/- 7200 1 caja caja de 16 unidades
52000060 barra natural 350 gr * 23 un Panamar +/- 8050 1 caja caja de 23 unidades
52000061 barra plus tahona 470gr*21 un Panamar +/- 9870 1 caja caja de 21 unidades
52000064 barra tahona 285 gr * 25 un Panamar +/- 7000 1 caja caja de 25 unidades
52000066 barra gallega 270 gr * 20 un Panamar +/- 5400 1 caja caja de 20 unidades
52000067 baguette rústica gourmet 280 gr*32 un Panamar +/- 8400 1 caja caja de 32 unidades
52000068 pan rustico aragones 185 gr * 26 un Panamar +/- 4810 1 caja caja de 26 unidades
52000071 bocata natural 170 gr * 40 un Panamar +/- 6800 1 caja caja de 40 unidades
52000072 bocata artesano gallego 130 gr * 50 un Panamar +/- 6500 1 caja caja de 50 unidades
52000073 barra familiar tradición 355 gr * 22 un Panamar +/- 7810 1 caja caja de 22 unidades
520000730 barra larga tradición 280gr*28 un Panamar +/- 7840 1 caja caja de 28 unidades
520000731 bocata tradición especial 150gr*50 un Panamar +/- 7500 1 caja caja de 50 unidades
52000074 pan Castilla redondo 450 gr * 20 un Panamar +/- 9000 1 caja caja de 20 unidades
52000075 torta gallega 435 gr * 15 un Panamar +/- 6525 1 caja caja de 15 unidades
52000077 rebanada pan payes 63 gr * 88 un Panamar +/- 5544 1 caja caja de 88 unidades
52000078 barra picos candeal 260 gr * 25 un Panamar +/- 6500 1 caja caja de 25 unidades
52000079 mini cuadrados candeal 80 gr * 90 un Panamar +/- 7200 1 caja caja de 90 unidades
52000084 barra norte tradición 320 gr * 26 un Panamar +/- 20800 1 caja caja de 26 unidades
52000085 super barra rústica mediterránea 380gr*20un Panamar +/- 7600 1 caja caja de 20 unidades
52000086 baguettina rústica mediterránea 135gr*60un Panamar +/- 8100 1 caja caja de 60 unidades
52000087 barra gallega mediterránea 275 gr*22 un Panamar +/- 6050 1 caja caja de 22 unidades
52000088 baguette rústica mediterránea 270 gr*31 un Panamar +/- 8370 1 caja caja de 31 unidades
52000089 barra rústica mediterránea 265 gr*23 un Panamar +/- 6095 1 caja caja de 23 unidades
52000090 bocata rústico mediterráneo 170 gr*40 un Panamar +/- 6800 1 caja caja de 40 unidades
52000092 bocata hostelero mediterráneo 130 gr*50 un Panamar +/- 6500 1 caja caja de 50 unidades
52000093 bocata gourmet rústico mediterráneo 90 gr * 50 un +/- 4500 1 caja caja de 50 unidades
52000094 bocatin rústico mediterráneo 50 gr*71 un Panamar +/- 3550 1 caja caja de 71 unidades
52000095 mini bocatín rústico medit. 40 gr*100 un Panamar +/- 4000 1 caja caja de 100 unidades
52000351 super barra pueblo 500gr*18 Panamar +/- 9000 1 caja caja de 18 unidades
52000180 bocata gourmet rustico express Panamar 1 caja

panes blancos
52000001 barra grande 395 gr * 22 un Panamar +/- 8690 1 caja caja de 22 unidades

520000019 bocatin mediterráneo 65 gr*71 un Panamar

52000002 barra super 340 gr * 25 un Panamar +/- 8500 1 caja caja de 25 unidades
52000006 barra v 285 gr * 26 un Panamar +/- 7410 1 caja caja de 26 unidades
52000008 barra 260 gr * 30 un Panamar +/- 7800 1 caja caja de 30 unidades
52000010 bocata maxi 160 gr * 45 un Panamar +/- 7200 1 caja caja de 45 unidades
52000012 pan hamburguesa 115 gr * 65 un Panamar +/- 7475 1 caja caja de 65 unidades
520000124 burguer brioche semillas 65 gr * 50 un Panamar +/- 3250 1 caja caja de 50 unidades
520000125 maxi burguer brioche Panamar 85 gr*45 un +/- 3825 1 caja caja de 45 unidades
520000126 burguer brioche Panamar 65gr*75uni +/- 4875 1 caja caja de 75 unidades
52000013 pan viena 80 gr * 90 un Panamar +/- 7200 1 caja caja de 90 unidades
52000014 mollete andaluz 100 gr * 75 un Panamar +/- 7500 1 caja caja de 75 unidades
520000140 mollete antequerano 110 gr * 70 un Panamar +/- 7700 1 caja caja de 70 unidades
520000141 mollete andaluz 70 gr * 90 un Panamar +/- 6300 1 caja caja de 90 unidades
520000142 mollete integral 70 gr * 50 un Panamar +/- 3500 1 caja caja de 50 unidades
520000143 mollete multicereales 70 gr * 50 un Panamar +/- 3500 1 caja caja de 50 unidades
52000015 panecillo 100 gr * 38 un Panamar +/- 3800 1 caja caja de 38 unidades
52000016 panecillo hostelero 80 gr * 50 un Panamar +/- 4000 1 caja caja de 50 unidades

344
productos frescos y caza
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
52000017 rombo 70 gr * 50 un Panamar +/- 3500 1 caja caja de 50 unidades
52000018 bocatín clásico 60 gr * 65 un Panamar +/- 3900 1 caja caja de 65 unidades
52000019 bocatín 50 gr * 80 un Panamar +/- 4000 1 caja caja de 80 unidades
52000020 mini flauta 50 gr * 64 un Panamar +/- 3200 1 caja caja de 64 unidades
52000021 pincho vasco 35 gr * 80 un Panamar +/- 2800 1 caja caja de 80 unidades
520000210 mini mollete andaluz 38 gr * 90 un Panamar +/- 3420 1 caja caja de 90 unidades
52000022 montadito 30 gr * 100 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 100 unidades
52000023 super baguette 290 gr * 30 un Panamar +/- 8700 1 caja caja de 30 unidades
52000024 barra espiga 27 u.*250 gr tradicion Panamar +/- 9250 1 caja caja de 27 unidades
52000025 baguette clásica 250 gr *37 un Panamar +/- 9250 1 caja caja de 37 unidades
52000027 baguettina clásica 120 gr * 76 un Panamar +/- 9120 1 caja caja de 76 unidades
520000270 baguettina clásica express Panamar 120gr*70 un +/- 8400 1 caja caja de 70 unidades
52000028 barra espiga 28 u.*280 gr tradicion Panamar +/- 7840 1 caja caja de 28 unidades
52000029 baguettina bollo 80 gr * 50 un Panamar +/- 4000 1 caja caja de 50 unidades
52000030 mini baguettina 50 gr * 80 un Panamar +/- 4000 1 caja caja de 80 unidades
520000301 mini baguettina express 40gr*90un Panamar +/- 3600 1 caja caja de 90 unidades
52000031 barra gourmet 280 gr * 25 un Panamar +/- 7000 1 caja caja de 25 unidades
52000052 chapata 60 gr * 70 un Panamar +/- 4200 1 caja caja de 70 unidades
52000063 bocata rústico express 135gr*60 un 4% +/- 8100 1 caja caja de 60 unidades
52000080 bocatin rústico express 75gr*60 un Panamar +/- 4500 1 caja caja de 60 unidades
52000121 barra bajo en sal 200 gr * 30 un Panamar +/- 6000 1 caja caja de 30 unidades

panes con masa madre natural


520000127 hogaza supreme cereales semillas 340gr*15u Panamar +/- 5100 1 caja caja de 15 unidades

520000128 hogaza trigo sarraceno 3% 550gr*14u Panamar +/- 7700 1 caja caja de 14 unidades

520000129 hogaza espelta con pipas girasol 340g*15un +/- 5100 1 caja caja de 15 unidades

520000130 hogaza centeno 51% y lino 12% 340gr*15u Panamar +/- 5100 1 caja caja de 15 unidades

520000131 hogaza pipas girasol y avena 340g*15u Panamar +/- 5100 1 caja caja de 15 unidades

520000132 hogaza aceitunas verdes 23% 340gr*15u Panamar +/- 5100 1 caja caja de 15 unidades

520000139 pan de agua 280g*22u Panamar +/- 6160 1 caja caja de 22 unidades

52000036 pan burguer sésamo 3% 90 gr*48 un Panamar +/- 4320 1 caja caja de 48 unidades
52000097 hogaza cereales 400 gr * 7 un Panamar +/- 2800 1 caja caja de 7 unidades
52000098 hogaza campesina 400 gr * 7 un Panamar +/- 2800 1 caja caja de 7 unidades
52000099 hogaza maíz 22% 400 gr * 6 un Panamar +/- 2400 1 caja caja de 6 unidades
52000100 hogaza multifrutos 500 gr * 6 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 6 unidades
52000101 hogaza aceitunas 20 % 500 gr * 6 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 6 unidades
52000104 mediterránea cristal 300 gr * 16 un Panamar +/- 4800 1 caja caja de 16 unidades
52000105 barra rústica premium 310 gr*24 un Panamar +/- 7440 1 caja caja de 24 unidades
52000106 mediterránea cristal 80 gr *48 un Panamar +/- 3840 1 caja caja de 48 unidades
520001060 mediterránea cristal olivas 80 gr * 60 un Panamar +/- 4800 1 caja caja de 60 unidades
52000111 bocata rústico premium 130 gr*60 un Panamar +/- 7800 1 caja caja de 60 unidades
520001110 baguette tostada premium 280 gr*32 un Panamar +/- 8960 1 caja caja de 32 unidades
520001111 barra sésamo y fibra masa madre 300gr*24un +/- 7200 1 caja caja de 24 unidades
520001112 barra 5 semillas premium 300gr*25un +/- 7500 1 caja caja de 25 unidades
52000112 barra horno piedra 305 gr * 20 un Panamar +/- 6100 1 caja caja de 20 unidades
52000117 hogaza clasica vite bio 500gr*6 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 6 unidades
520001181 hogaza centeno 31% vitae bio 500gr*6un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 6 unidades
52000119 hogaza cereales semillas vitae bio 500 gr * 6 un +/- 3000 1 caja caja de 6 unidades
52000120 hogaza espelta 81% vitae bio 500gr*6un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 6 unidades
52000123 hogaza centeno 33% 500 gr * 6 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 6 unidades
52000124 hogaza clásica 500 gr * 6 un Panamar +/- 3000 1 caja caja de 6 unidades
52000126 hogaza 100% integral 340gr*15 un +/- 5100 1 caja caja de 15 unidades
52000129 hogaza aceitunas 340 gr *15 un Panamar +/- 5100 1 caja caja de 15 unidades
52000132 hogaza con chia 7.3% 300 gr *15 un Panamar +/- 4500 1 caja caja de 15 unidades
52000134 hogaza con pasas 11% avena 5% y miel 300gr*15u +/- 4500 1 caja caja de 15 unidades

345
huevos
desglose de las referencias
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


52000148 hogaza espelta 340 gr *15 un Panamar +/- 5100 1 caja caja de 15 unidades
52000149 hogaza de horreo 300 gr * 15 un +/- 4500 1 caja caja de 15 unidades
52000150 hogaza con quinoa 7.7% 300 gr * 15 un Panamar +/- 4500 1 caja caja de 15 unidades
52000151 hogaza con teff 300 gr * 15 un Panamar +/- 4500 1 caja caja de 15 unidades

panes molde
52000037 pan con leche 3% suave exp. 100 gr*45 un Panamar +/- 4500 1 caja caja de 45 unidades

52000039 pan de molde fuente de fibra 8un*800 gr Panamar +/- 6400 1 caja caja de 8 unidades
52000041 pan burguer con sésamo 2% 84gr*30 un Panamar +/- 2520 1 caja caja de 30 unidades

panes sabores cereales


51000080 panecillo pasas nueces 60 un*40 gr Panamar

52000127 pan kornspitz 30 un * 240 gr +/- 7200 1 caja caja de 30 unidades

52000128 pan 9 cereales y semillas 190 gr * 50 un Panamar +/- 9500 1 caja caja de 50 unidades
52000130 pan con avena 190 gr * 50 un Panamar +/- 9500 1 caja caja de 50 unidades
52000131 pan centeno 51% 190 gr * 50 un Panamar +/- 9500 1 caja caja de 50 unidades
52000133 pan con cebolla 2% 170 gr * 32 un Panamar +/- 5440 1 caja caja de 32 unidades
52000135 pan centeno 51% 135 gr * 40 un Panamar +/- 5400 1 caja caja de 40 unidades
52000136 pan centeno 16% espelta 3% 130gr*25un Panamar +/- 3250 1 caja caja de 25 unidades
52000137 mini flauta 7 cereales y semillas 60un*50gr Panamar +/- 3000 1 caja caja de 60 unidades
52000139 bocatin rúst. 9 cereales y semillas 80gr*52un Panamar +/- 4160 1 caja caja de 52 unidades
5200014 surtido party burguer 40 gr * 72 un Panamar +/- 2880 1 caja caja de 72 unidades
52000140 pan olivas finas hierbas 70 gr * 74 un Panamar +/- 5180 1 caja caja de 74 unidades
52000141 panec. redondo cereales express 45gr*60un Panamar +/- 2700 1 caja caja de 60 unidades
52000142 panecillo pipas calabaza 45 gr * 60 un Panamar +/- 2700 1 caja caja de 60 unidades
52000143 panceillo redondo 45 gr * 70 un Panamar +/- 2700 1 caja caja de 60 unidades
52000144 panecillo pasas y nueces 40 gr *60 un Panamar +/- 2400 1 caja caja de 60 unidades
520001450 surtido pan seleccion express 36.5 gr * 80 un +/- 5400 1 caja caja de120 unidades
520001451 surtido panecillos redondos express 40g*120 un +/- 2400 1 caja caja de 60 unidades
520004120 pan semillas 16% pipas calabaza 2% 260gr.*27u. +/- 7020 1 caja caja de 27 unidades

panes salud
520000012 pan con harina integral 50% trigo Panamar +/- 6500 1 caja caja de 26 unidades

52000108 barra cereal tradición 270 gr * 28 un Panamar +/- 7560 1 caja caja de 28 unidades
52000109 barra harina integral trigo 51% 200gr*30un Panamar +/- 6000 1 caja caja de 30 unidades
52000110 baguette harina integ. trigo 51% 250gr*35un Panamar +/- 8750 1 caja caja de 35 unidades
52000113 panecillo harina integ. trigo 25% 75gr*68 un Panamar +/- 5100 1 caja caja de 68 unidades
52000114 baguettina integral bajo en sal 110gr*65un Panamar +/- 7150 1 caja caja de 65 unidades
52000115 bocatín mini harina integ. trigo 25% 40 gr*85 un Panamar +/- 3400 1 caja caja de 85 unidades
52000118 bocata rust. harina integ. trigo 25% 110gr*60un Panamar +/- 6600 1 caja caja de 60 unidades
52000203 barra premium integ. trigo 51% y semilla 250gr*27 +/- 6750 1 caja caja de 27 unidades

sin gluten
520000119 pan hamburguesa sin gluten 80gr*20un Panamar +/- 1600 1 caja caja de 20 unidades

52000201 panecillo hosteleria s/gluten Panamar 66gr*44 +/- 2904 1 caja caja de 44 unidades

pastelería
52000550 plancha tiramisu 1,5 kg Cervantes +/- 1500 1 unidad

52000553 plancha selva negra 1,5 kg Cervantes +/- 1500 1 unidad


52000554 plancha tiramisu 1,8 kg Panamar precortada +/- 1800 1 unidad precortada
520005550 plancha San Marcos 1,8 kg Panamar precortada +/- 1800 1 unidad precortada
52000557 tarta doble chocolate 1 kg Panamar +/- 1000 1 unidad caja de 6 unidades
520005570 tarta Santiago 800 gr Panamar +/- 800 1 unidad
52000558 brownies 3 planchas * 1 kg 16 porciones Panamar +/- 1000 1 caja caja de 3 planchas
52000559 lionesas nata 20 un * 2 bandejas Panamar 1 caja caja de 40 lionesas
52000560 minipastelitos 55 un * 30 gr 8 variedades Panamar +/- 1650 1 caja caja de 55 unidades
52000561 reposteria fina 10 variedades 1,5 kg Panamar +/- 1500 1 caja caja de 75 unidades
52000562 tarta cheesekake Panamar 1,2 kg*4 +/- 1200 1 unidad caja de 4 unidades

346
productos ecológicos Ahimsa

ecológicos
productos eco
Ahimsa

carnes vegetales

199401 carne ecológica setitán tofu 199403 medallón ecológico pro- 199404 biofilete vegetal ecológico
tradicional 280 gr venzal 3*50 gr seitán 230 gr

embutidos vegetales

199407 chorizo eco vegetal sansón 199409 salami eco vegetal lonchas 199410 morcilla eco vegetal 230 gr
199408 chorizo eco vegetal seitán 199480 york vegetal 400 gr Dela- 199477 embutido vegetal al pimen-
tofu 200 gr tierra tón Delatierra 400 gr

347
productos ecológicos Ahimsa

hamburguesas vegetales
199412 burguer ecológica alga berenjena 150 gr
199414 burguer ecológica champiñón 160 gr
199416 burguer ecológica espelta 150 gr
199417 burguer ecológica queso brocoli 150 gr
199419 burguer ecológica quinoa borraja 160 gr

199420 burguer ecológica setas pimientos 160 gr


199422 burguer ecológica tofu algas 150 gr
199415 burguer ecológica vegetal curry 150 gr

199424 chopped rulo ecológica 750 gr


199423 filete rulo ecológico seitán 750 gr

199425 burguer rulo ecológica alga berenjena 750 gr 199431 burguer rulo ecológica quinoa borraja 750 gr
199426 burguer rulo ecológica cereales 750 gr 199432 burguer rulo ecológica seta pimiento 750 gr
199427 burguer rulo ecológica champiñón 750 gr 199434 burguer rulo ecológica tofu algas 750 gr
199428 burguer rulo ecológica curry 750 gr 199481 burguer vegetal barbacoa 160 gr Delatierra
199429 burguer rulo ecológica espelta 750 gr
199430 burguer rulo ecológica queso brócoli 750 gr

patés vegetales ecológicos


199470 paté ecológico champiñón tofu 125 gr
199471 paté ecológico miso tofu 125 gr
199472 paté ecológico oliva negra tofu 125 gr
199474 paté ecológico pimiento tofu 125 gr
199475 bio paté tofu alcachofa 125 gr *12 un

348
ecológicos
precocinados vegetales ecológicos

199462 albódiga ecológica seitán tofu 220 gr


199463 croqueta ecológica champiñón tofu 220 gr
199464 croqueta ecológica espinaca tofu 220 gr
199483 veggie patty maxi lenteja roja chia bio 600gr

salchichas vegetales
199440 salchicha ecológica vegetal alemana 200 gr
199441 frankfuert ecológico vegetal 230 gr
199442 salchicha ecológica vegetal hierbas 230 gr
199443 salchicha ecológica vegetal queso 230 gr
199444 salchicha ecológica seitán tofu 200 gr
199445 salchicha ecológica tofu ahumada 200 gr
1994451 salchicha ecológica vegetal ahumada mini 125 gr
199448 salchicha ecológica vegetal ahumada 230 gr
199449 salchicha ecológica vegetal quinoa y tofu 200 gr

tofu
199450 tofu natural ecológico 400 gr
199451 tofu ecológico con algas 235 gr
199452 tofu ecológico frutos secos 235 gr
199453 tofu ecológico quinoa y zanahoria 235 gr
199454 tofu ecológico margarita lonchas150 gr
199455 tofu ecológico provenzal lonchas 150 gr
199456 tofu ecológico rustido lonchas 150 gr
199482 tofu natural 400 gr Delatierra

349
huevos
desglose de las referencias

productos ecológicos Ahimsa

carnes vegetales Peso (gr) Un min/venta Observaciones


199401 carne ecológica seitán tofu tradicional 280 gr +/- 280 1 estuche caja de 12 estuches
199403 medallón ecológico provenzal 3 * 50 gr +/- 150 1 paquete caja de 12 paquetes
199404 biofilete vegetal ecológico seitán 230 gr +/- 230 1 paquete paquete con 4 filetes

embutidos vegetales
199407 chorizo ecológico vegetal sansón 230 gr +/- 230 1 paquete 2 un por paquete
199408 chorizo ecológico vegetal seitán tofu 200 gr +/- 200 1 paquete 2 un por paquete
199409 salami ecológico vegetal lonchas 120 gr +/- 120 1 paquete 10 lonchas por paquete
199410 morcilla ecológica vegetal 230 gr +/- 230 1 paquete 2 un por paquete
199477 embutido vegetal al pimentón 400 gr Delatierra +/- 400 1 paquete caja de 8 paquetes
199480 york vegetal 400 gr Delatierra +/- 400 1 pieza caja de 8 piezas

hamburguesas vegetales
199412 burguer ecológica alga berenjena 150 gr +/- 150 1 paquete 2 un por paquete

199414 burguer ecológica champiñón 160 gr +-/ 160 1 paquete 2 un por paquete
199415 burguer ecológica vegetal curry 150 gr +/- 150 1 paquete 2 un por paquete
199416 burguer ecológica espelta 150 gr +/- 150 1 paquete 2 un por paquete
199417 burguer ecológica queso brocoli 150 gr +/- 150 1 paquete 2 un por paquete
199419 burguer ecológica quinoa borraja 160 gr +/- 160 1 paquete 2 un por paquete
199420 burguer ecológica setas pimientos 160 gr +/- 150 1 paquete 2 un por paquete
199422 burguer ecológica tofu algas 150 gr +/- 150 1 paquete 2 un por paquete
199423 filete rulo ecológico seitán 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199424 chopped rulo ecológica 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199425 burguer rulo ecológica alga berenjena 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199426 burguer rulo ecológica cereales 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199427 burguer rulo ecológica champiñón 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199428 burguer rulo ecológica curry 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199429 burguer rulo ecológica espelta 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199430 burguer rulo ecológica queso brocoli 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199431 burguer rulo ecológica quinoa borraja 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199432 burguer rulo ecológica seta pimiento 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199434 burguer rulo ecológica tofu algas 750 gr +/- 750 1 pieza caja de 6 piezas
199481 burguer vegetal barbacoa 160 gr Delatierra +/- 160 1 paquete 2 un por paquete

patés vegetales ecológicos


199470 pate ecológico champiñón tofu 125 gr +/- 125 1 bote caja de 12 botes
199471 pate ecológico miso tofu 125 gr +/- 125 1 bote caja de 12 botes
199472 pate ecológico oliva negra tofu 125 gr +/- 125 1 bote caja de 12 botes
199474 pate ecológico pimiento tofu 125 gr +/- 125 1 bote caja de 12 botes
199475 bio pate tofu alcachofa Ahimsa 125 gr * 12 un +/- 125 1 bote caja de 12 botes

precocinados vegetales ecológicos


199462 albondiga ecológica seitán tofu 220 gr +/- 220 1 bandeja caja de 8 bandejas
199463 croqueta ecológica champiñón tofu 220 gr +/- 220 1 bandeja caja de 8 bandejas
199464 croqueta ecológica espinaca tofu 220 gr +/- 220 1 bandeja caja de 8 bandejas

salchichas vegetales
199440 salchicha ecológica vegetal alemana 200 gr +/- 200 1 paquete paquete de 2 un
199441 frankfurt ecológico vegetal 230 gr +/- 230 1 paquete paquete de 4 un
199442 salchicha ecológica vegetal hierbas 230 gr +/- 230 1 paquete paquete de 4 un
199443 salchicha ecológica vegetal queso 230 gr +/- 230 1 paquete paquete de 4 un
199444 salchicha ecológica seitán tofu 200 gr +/- 200 1 paquete paquete de 4 un
199445 salchicha ecológica tofu ahumada 200 gr +/- 200 1 paquete paquete de 4 un
1994451 salchicha ecológica vegetal ahumada mini 125 gr +/- 125 1 paquete

350
ecológicos
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
199473
199448 salchicha ecológica vegetal ahumada 230 gr +/- 230 1 paquete paquete de 4 un
199483 veggie patty maxi lenteja roja chia bio 600gr +/- 600 1 pieza paquete de 2 un

tofu
199450 tofu natural ecológico 400 gr +/- 400 1 pieza caja de 16 piezas
199451 tofu ecológico con algas 235 gr +/- 235 1 pieza caja de 12 piezas
199452 tofu ecológico frutos secos 235 gr +/- 235 1 pieza caja de 12 piezas
199453 tofu ecológico quinoa y zanahoria 235 gr +/- 235 1 pieza caja de 12 piezas
199454 tofu ecológico margarita lonchas 150 gr +/- 150 1 bandeja bandeja 10 lonchas
199455 tofu ecológico provenzal lonchas 150 gr +/- 150 1 bandeja bandeja 10 lonchas
199456 tofu ecológico rustido lonchas 150 gr +/- 150 1 bandeja bandeja 10 lonchas
199482 tofu natural 400 gr Delatierra +/- 400 1 pieza caja de 8 piezas

351
elaborado congelado

elaborado congelado

surimi
49000000 palitos surimi 6*1 kg
49000004 surimi ensaladas 4* 2.5 kg

49000001 frulas (gulas) 200 gr

calamar romana y rabas


49000012 calamar romana classi Alfrio 4*1 kg
49000011 calamar romana tundra colectividad 12*400gr

49000016 raba empanada 4*1 kg Froxa 385 gr


49000017 raba casera empanada 4b * 1kg

canelones y lasañas
49000021 mussaka maheso 300gr

352
cuarta y quinta gama
croquetas y bolas

49000030 croqueta vieira Corpa 40 un*25 gr 49000039 croqueta casera jamón 8 b*500 gr Maheso
49000031 croqueta bacalao Corpa 40 un*25 gr 49000040 croqueta wagyu Corpa 40 un*25 gr
49000032 croqueta guiso carne Corpa 40 un*25 gr 49000041 croqueta boletus trufa Corpa 40 un*25 gr
49000033 croqueta cabrales Corpa 40 un*25 gr 49000044 croqueta casera pollo 8*500 gr Maheso
49000034 croqueta jamón ibérico Corpa 40 un*25 gr 49000049 croqueta pollo 4*1 kg Tundra
49000035 croqueta de chistorra Corpa 40 un*25 gr 49000052 croqueta cocido 4*1 kg Maheso
49000036 croqueta camarón Corpa 40 un*25 gr 49000057 croquetón jamón ibér. 60 gr b/1 kg Maheso
49000037 croqueta espinacas queso Corpa 40 un*25 gr 49000048 croqueta bacalao 4 * 1 colectividad tundra
49000038 croqueta txipirón Corpa 40 un*25 gr 490000340 croquetón jamón ibérico Corpe 25un*40 gr
490000490 croqueta jamon 1*4 colectividad tundra 49000059 croqueton cocido maheso 1kg
49000058 croqueton bacalao maheso 1kg

49000077 bola vieira Corpa 54 un*18 gr

empanadillas
520002721 mini empanadilla bonito Frinsa
490000801 empanadilla atun maheso

353
elaborado congelado

churros y pizzas

49000085 churro lazo 4 kg Maheso


49000083 churro Tundra lazo granel 4 kg
490000850 recto 3kg Davigel

49000090 pizza margarita 410 gr 25028320 pizza bases tomate 4*28 cm 49000082 mini pizza 3 quesos30gr
49000098 pizza margarita 18cm 490000980 base pizza 28cm*24un

elaborados cárnicos

49000100 nugget pollo 5*1 kg 49000110 alitas pollo 5*1 kg 49000113 san jacobo 4 kg granel
49000102 nugget pollo 1 kg 49000109 alas pollo crispy 5*1
kg Mccain

110701 codorniz muslos bo 10 un 040700 albondigas ave100% IQF 49000129 hamburguesa de ciervo
110702 pechuga codorniz bo 8 un colectividad 100 gr*50 un

354
cuarta y quinta gama
49000115 filete pechuga empanada cj 4.6 kg
490001150 filete pechuga empanada cj 3 kg
49000101 finguer pollo froxa 5*1kg

490000134 salchicha ternasco aragón 850 gr

49000126 minihambur. 15 gr
49000127 minihambur. 30 gr
49000128 minihambur. cordero 60 gr

49000105 steak tartar ternera 125gr

04009 hamburguesa IQF 100% ave colectividad 100gr 040220 hamburguesa angus americano 200 gr 4 pk*4 un
04010 hamburguesa cerdo IQF 100gr Colectividad 040221 hamburguesa vaca Danish Crown 150 gr
49000119 hamburguesa 95 gr*60 un Eizaguirre vacuno 040222 hamburguesa vaca premium 180 gr Danish Crown
49000120 hamburguesa 140 gr*36 un Eizaguirre vacuno 49000135 mini hamburguesa ternasco aragon 2 kg/2.5kg
49000121 hamburguesa 180 gr*30 un Eizaguirre vacuno 49000136 hamburgesa ternasco aragon 150gr
49000122 hamburguesa 250 gr*24 un Eizaguirre vacuno 49000137 hamburguesa ternasco aragon 90gr
49000123 hamburguesa mixta 120 gr*49 un Eizaguirre 49000160 hamburguesa cerdo 120gr colect.5kg
49000124 hamburguesa premium 250gr*24un Eizaguirre 49000198 hamburguesa buey Valle Esla 220gr*2un
49000125 hamburguesa premium 180gr*30un Eizaguirre 49000199 hamburguesa ternera Valle Esla 2*150gr
490001270 hamburguesa pollo corral 140gr*36un Eiza. 49000117 hamb. tern. gallega/wagyu pura brasa cong.

355
elaborado congelado

elaborados pescado

49000002 muslito cangrejo 6*1 kg 49000074 caparazón necora 50un*40gr 490000740 patas araña cocida cong.

49000140 chipirón enharinado 4*1 kg 490001401 pescadito enharinado 2 kg 490001402 puntilla enharinada 4*1 kg
Froxa

490001406 boquerón en tempura 2 k 490001408 dados bacalao temp. 2kg


49000145 varitas merluza 4*1 kg
49000141 buñuelos bacalao Froxa 1k

49000144 gamba gabardina 500g 49000147 merluza romana rodaja 4*1 kg 49000156 albondiga pescado (65%
49000148 merluza romana filete 4*1 kg merluza) 1kg

356
cuarta y quinta gama
49000149 mejillón relleno tigre 3 kg

49000130 salteado de vieiras y


setas

preparados
49000174 aros cebolla 1 kg mccain * 10 bo
49000175 aros cebolla cerveza 6*1kg Mccain
49000177 aros cebolla Lambweston cerveza 6*1kg
49000178 aros cebolla Lambweston crujientes 6*1kg

490001350 prep. paella 400gr s/verduras


490001351 prep. paella/sopa s/veg. 6*1k
490001354 prep. sopa marisco s/cascara

490001355 preparado tortilla patata c/cebolla 135gr


490001356 preparado tortilla longaniza y setas
490001357 preparado tortilla jamon iberico
490001358 preparado tortilla morcilla y queso

elaborado vegetal

49000188 bolitas queso picates 6*1 kg 49000170 rollito oriental 80 gr 3 kg 49000179 berenjena rebozada 5*1 kg

49000189 palitos mozzarella Mccain


6*1 kg

357
elaborado congelado

49000180 calabacín rebozado 5*1 49000182 verduras termpura 5*1 49000184 pimiento piq. bacalao/gamba 1k
kg Maheso kg Maheso 49000185 jalapeños cheddar 6*1 kg
Mccain

49000131 salteado habitas c/bacon 4900179 bocaditos camembert 49000172 boniato Lambweston
Lambweston 4*2,5 kg

patatas prefritas

49000200 patata tradistyle cj 5*2.5 kg Mccain 49000221 patata Lambweston natural rustic c/p 4*2.5kg
49000201 patata steakhouse cj 5*2.5 kg Mccain 49000222 patata Lambweston natural 11/11 c/p 4*2.5kg
49000202 patata corte 9*9 mm 3/8 cj 5*2.5 kg Mccain 49000223 patata Lambweston res.privada 6/6 4*2.5kg
49000204 patata julienne 6/6 cj 5*2.5 kg Mccain 49000224 patata Lambweston res. privada 9/9 4*2.5kg
49000207 patata fry ´n dip cj 5*2.5 kg Mccain 49000225 patata Lambweston res.priv. 9/18 steakhouse
49000208 patata fry n dip con piel 5*2.5 kg Mccain 49000226 patata Lambweston regular grado a 9/9 5*2.5kg
49000209 patata crispers 4*2.5 kg Mccain 49000227 patata Lambweston potato dippers 4*2.5kg
49000210 patata brava cj 5*2.5 kg Mccain 49000228 patata gajo Lambweston c/sabor c/p 4*2.5kg
49000211 patata bistro-style cj 5*2.5 kg Mccain 49000229 patata Lambweston little brava 4*2.5kg
49000212 patata maxi chips cj 5*2 kg Mccain 49000231 patata Lambweston brava 4*2.5kg
49000215 patata spicy wedges 2.5 kg Mccain 49000232 patata Lambweston dolar 4*2.5kg
49000216 patata gajo con piel cj 4*2.5 kg Mccain 49000233 patata crisscuts con sabor Lambweston 4*2.5kg
49002160 patata gajo sin piel cj 4*2.5 kg Mccain 49000234 bocaditos de queso suizo Lambweston 6*1kg
49000217 patata potato toast 2 kg * 4 bo Mccain 49000235 patata Lambweston stealth 11*11 c/piel 4*2.5kg
49000220 patata valley farm cj 12.5 kg 49000236 patata Lambweston 9*9 yelow 2.5kg

358
huevos
creaciones culinarias

cuarta y quinta gama


creaciones culinarias

aperitivos minis

2902225 langostino torpedo panko 29020081 oreja al ajillo vacío 0,5 kg 2902013 tentaciones setas 192un*13 gr
2902233 lantostino torpedo 10 un 2902015 morro cocido extra troceado 2902014 tentaciones queso azul y nue-
ces 153 un * 13 gr

2902020 queso fresco en tempura 2902021 twister cheddar cebolla 290220 saquito marisco 100 un * 15 gr
500 gr caramelizada 20 gr * 40 un 290221 saquito boletus 100 un * 15 gr

359
creaciones culinarias

2902621 crep foie y manazana 12 un 2902231 bolitas mozza. membrillo 29022320 samosa chistorra 2.5 k
2902622 bombón foie +/- 95 un 2902232 bolitas mozza. cebolla 29022321samosa pollo curry 12 un
2902623 foie gelatinado a la manzana 29022322 samosa centolla bo 178 u*14 g
12 un

290226 chupachups codorniz 12 un 290234 mousse bacalao pimiento 290239 envoltino langostino y
290227 chupachups codorniz 120 un patata bandeja 2*500 gr

290266 brocheta nido langostino 1,5 2902661 brocheta langostino marina- 2902662 piruleta langostino mari-
kg 115 un * 13 gr da 2 kg nada 2 gr * 111 un

290264 mini brocheta pollo curry dulce 60 un*25 gr 2902224 almohadita morcilla cebolla 15 gr * 130 un
2902650 mini brocheta pollo marinada 200*15gr 290223 almohadita chistorra cebolla 15 gr * 130 un

360
cuarta y quinta gama
aperitivos Mavimar

29024291 esfera foie higo avellana 9gr * 54 un


2902430 esfera gorgonzola manzana pistacho 9 gr * 54 un

2902431 mini tenedor foie mango 10 gr * 70 un


2902432 mini tenedor cabracho 10 gr * 70 un
2902433 mini tenedor ensaladilla rusa 10 gr * 70 un

2902436 stick chorizo 6 gr * 100 un


2902437 stick morcilla 6 gr * 100 un

290246 cestillo mini patata frita 6 gr * 54 un


2902460 cestillo mediano patata frita 14gr*10un

29024342 crujiente gamba ajillo 14 gr * 75 un


2902435 crujiente ternera teriyaki 14 gr * 75 un

361
creaciones culinarias

2902425 suspiro de salpicon 10 gr * 70 u Mavimar


2902426 suspiro de ceviche 10 gr * 70 un
2902428 suspiro de yuzu 10 gr * 70 un
2902429 suspiro de maracuya 10 gr * 70 un

2902730 tartar mini salmon guacamole 10 gr *140

2902731 wonton bogavante kimchi 8 gr * 150


2902732 wonton rabo toro 8 gr *150 un

2902734 bun sin gluten pastrami cheddar 30 gr * 24 un


2902735 bun sin gluten cochinillo sweet chili 30 gr * 24 un

290265 brocheta pollo yakitori 29024350 carpaccio manitas


soja cj 40 un * 25 gr cerdo deshuesadas 80gr*10

362
cuarta y quinta gama
290236 macarons foie gras 30 un 2902281 surtido canapes 7gr*160 un
290247 surtido mini canapes colo-
res 15gr*70 un

aperitivos snaks

290270 chips verduras 350 gr

siete suertes

2902030 galta cerdo vino tinto 2,5-3kg s/g


29020302 galta estofada vino tinto 300gr
29020310 costilla cerdo asada 2,5-3kg s/g
2902032 estofado cerdo con setas 2,5-3kg s/g
2902420 pies de cerdo estofados 2,5-3kg s/g
2902421 costillitas salsa soja 1kg
2902422 pulled pork 300gr
2902424 rabo toro andaluza 400gr
290249 albondiga jardinera 2,5-3kg

363
creaciones culinarias

2902002 patatas a lo pobre 2 kg s/g 2902752 crema de calabaza 2 kg s/g


2902003 pure de patatas 2 kg s/g 290277 crema de verduras 2 kg s/g
2902641espinacas a la catalana 2 kg 290283 garbanzos con callos 2kg s/g
2902713 guisantes con jamon 2 kg s/g 290284 lentejas estofadas 2kg
290273 crema de puerros 2 kg s/g 49000132 hummus bote 2 kg s/g

2902423 migas aragonesas 150gr 2902004 samfaina 2 kg 290240 pollo jamoncitos chilindrón
2902005 berenjena escalibada 2 kg 2.5-3 kg

guarniciones
290262 manzana laminada +/- 1600 un

2902018 patata ibérica PCS 25


un * 100 gr aprox.

verduras cocinadas
2902726 pimiento rell. txipiron bd 1.25kg (25 un) corpa
2902727 pimiento rell. bacalao bd 1.25kg (25 un) corpa
2902728 pimiento rell. carne guisada bd 1.25kg (25 un) corpa
2902729 pimiento rell. boletus trufa bd 1.25kg (25un) corpa

364
cuarta y quinta gama
290271 escalibada brasa bandeja 1 kg
2902710 pimiento y berenjena brasa 1 kg
2902711 escalibada brasa bandeja 200 gr
2902712 berenjena brasa bandeja 1 kg
2902714 calçots pelados bandeja 8-10 un
2902715 cebolla figueres brasa bandeja 1 kg
290272 pimiento rojo extra brasa 1 kg
2902721 pimiento rojo estra brasa bandeja 200 gr
2902723 pimiento tricolor brasa 1 kg
290274 berenjena a la parmesana 300gr*9

casa mas

29000202 muslo pollo ciruelas 500 gr 290002020 muslo pollo horno con 29000208 bacalao c/sofrito 240 gr
Casa Mas patatas 250 gr Casa Mas 29000209 bacalo c/sofrito 450 gr

29002095 gazpacho 250ml 29002096 salmorejo 250 ml 29010015 crema marisco 500 ml
29002098 gazpacho 1 lt 29002097 salmorejo 1 l

2900214 ensalada pasta y atún 2900217 salpicón marisco 240 gr 2900212 ensalada cangrejo 240 gr
240 gr
365
creaciones culinarias

29000214 albondiga c/sepia 550 gr 290020 pastel frío atún 400 gr 2900201 pastel frío marisco 400 gr
29000216 albondiga guisada 550 gr 29002021 pastel patata 450 gr
29000217 albondiga guisada 1,1 kg

29010008 vieira pescado marisco 29010010 fideua mediterranea 400g 29010012 paella marinera 250 gr
420 gr 29010011 fideua mediterranea 900g

29010013 risotto boletus 250 gr 29010014 macarrón boloñesa 900 gr 2901002 tortilla patata cebolla 500 gr
290100140 macarron boloñesa 450 gr

2901008 lasaña artesana 400 gr 2901021 alubia cocida casera 290021 ensaladilla rusa 240 gr
29010091 lasaña vegetal 400 gr 330 gr 2900211 ensaladilla rusa 1 kg

366
cuarta y quinta gama
2901003 alcachofa brasa 29000213 trinxat cerdanya 450 gr 29010016 arroz montaña 250gr
29010017 arroz salvaje con verduras

2902427 ensaladilla rusa+libritos 2900115 taboule vegetal


29024271 macarrones+hamburguesa

290100 canelón casero 350 gr


2901000 canelón casero 550 gr
29010000 canelón casero 12 un
29010001 canelón sin bechamel 20 un
29010002 canelón espinacas 700 gr
29010006 canelón pato foie 2 raciones 700 gr

29020141 croqueta jamón 10 un 29020145 croqueta casera 10 un


29020142 croqueta jamón 30 un 29020146 croqueta casera 30 un
29020143 croqueta bacalao 10 un 29020149 croqueta boletus 10 u
29020144 croqueta bacalao 30 un

primeros multiración fresco

29010105 migas preco. 400gr 29010095 lasaña espinacas 350 gr Matachín

367
creaciones culinarias

entrantes
290014 ensalada taboule

2902667 corona zanahoria


58gr*40 un

pasteles salados
2502597 pastel de pescado de roca 1 kg Corpa
2502598 pastel de merluza y gambas 1 kg Corpa
29020200 pastel boletus 1kg Corpa
29020201 pastel puerro y gambas Corpa 1kg

segundos semi elaborados

290011 medio codillo finas hierbas 290012 pulled pork bolsa 1,5 kg 290215 muslo pollo relleno cerdo
paquete 2 pz 650 gr 350 gr * 8 un

290276 capón relleno foie y 290217 mano cerdo rellena 10 * 14 g 2902176 caracol semi cocido 1 kg
arandano 150 gr

368
cuarta y quinta gama
2902160 hojaldre foie 150 gr caja 25 un
2902680 hojaldre solomillo manzana 180 gr * 10 un
29026810 hojaldre bacalao vizcaina 180 gr * 10 un

confitados
290267 rulo rabo buey s/ hueso confitado 900 gr
290268 rulo manita cerdo s/ hueso 550 gr
2902681 rulo carrillera ternera confitada 900 gr
2902682 rulo mini carrillera ternera 460 gr

290008 crestas gallo 500 gr 290230 poularda confitada 12 muslos


2902691 roast beef ternera confitado 1 kg

2902663 jarrete cordero confitado 2902690 rabo buey confitado 2902689 carrillera buey confi-
300g desmigado 1 kg tada aceite 350 gr

290017 oreja cochinillo confitada 900 gr

2902693 secreto ibérico confitado

369
creaciones culinarias

290010 plancha codillo cerdo confitado 850 gr


290018 plancha cochinillo 900 gr confitado
2902683 plancha rabo buey s/hueso 2 kg
2902685 plancha manita cerdo s/hueso 2 kg
2902686 plancha cordero lechal confitado 700 gr
2902687 plancja costilla cerdo deshuesada confitada 850 gr
2902684 pancha pato moulard confit s/h 850 gr
2902688 pancha carrillera vacuno confitada 850 gr
29026860 plancha cordero nacional confitado sin hueso 850 gr
2902694 plancha cochinillo precortado 2*10 gb

postres varios

2203 cannolo ricota 53 un 1 kg 2902870 gofres liege 90 gr* 24 un 29029206 brownie precortado Davigel
McCain

290288 buñuelos viento 125 un 290293 pastelito yogur tomate 2902971 pastel ruso Iris
* 12 gr rosa Iris 75 gr * 12 un 2903000 tarta aniversario Iris

370
cuarta y quinta gama
2902960 semifrío café 13u*90g
2902961 semifrío yogur arándanos 13u*90g
2902964 semifrío maracuya 13u*90g

2902972 brazo nata yema Iris 290292 mini crepe grosella negra 290299 trenza artesana Iris

290289 coulant Iris chocolate caja 15 un


290290 coulant M. Bras chocolate caja 12 un
290291 coulant chocolate Dolsart 24 un * 90 gr

290298 roscon reyes iris +/- 1kg


2902980 roscon reyes crema iris +/- 1 kg
2902981 roscon reyes pequeño iris +/- 600gr
2902982 roscon reyes sin nata iris

371
desglose de las referencias

elaborado congelado

surimi Peso (gr) Un min/venta Observaciones


49000000 palitos surimi 6*1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas

49000001 frulas (gulas) 200 gr +/- 200 1 bandeja caja de 20 bandejas


49000004 surimi ensaladas Ederpesca 4*2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
calamar romana y rabas
49000011 calamar romana tundra colectividad 12*400 gr +/- 400 1 bolsa caja de 12 bolsas
49000012 calamar romana classic Alfrio 4*1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000016 raba empanada 4*1kg Froxa +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000017 raba casera empanada 4bo*1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas

canelones y lasañas
49000021 mussaka maheso 300gr +/- 300 1 bolsa caja de 12 bolsas

croquetas y bolas
49000030 croqueta vieira Corpa 40 un * 25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un

49000031 croqueta bacalao Corpa 40 un * 25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un


49000032 croqueta guiso carne Corpa 40 un * 25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un
49000033 croqueta cabrales Corpa 40 un * 25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un
49000034 croqueta jamon iberico Corpa 40 un * 25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un
490000340 croquetón jamón ibérico Corpa 25un*40 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un
49000035 croqueta de chistorra Corpa 40 un * 25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un
49000036 croqueta camaron Corpa 40 un * 25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un
49000037 croqueta espinacas queso Corpa 40 un * 25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un
49000038 croqueta txipiron Corpa 40 un * 25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un
49000039 croqueta casera jamón 8 bolsas * 500 gr maheso +/- 500 1 bolsa caja de 8 bolsas
49000040 croqueta wagyu Corpa 40 un * 25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un
49000041 croqueta boletus trufa Corpa 40 un *25 gr +/- 1000 1 bandeja bandeja de 40 un
49000044 croqueta casera pollo 8 * 500 gr Maheso +/- 500 1 bolsa caja de 8 bolsas
49000048 croqueta bacalao 4*1 colectividad Tundra +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000049 croqueta pollo 4 * 1 kg Tundra +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
490000490 croqueta jamon 1*4 colectividad tundra +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000052 croqueta cocido 4 * 1 kg maheso +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000057 croqueton jamón ibérico 60 gr b/1kg maheso +/- 1000 1 bolsa bolsa de 17 unidades
49000058 croqueton bacalao maheso 1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000059 croqueton cocido maheso 1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000077 bola de vieira Corpa 54 un * 18 gr +/- 1500 1 bandeja bandeja de 54 un

empanadillas
490000801 empanadilla atun maheso 3x1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 3 bolsas

520002721 mini empanadilla bonito Frinsa 1 caja caja de 96 unidades

churros y pizzas
25028320 pizza bases tomate 6 un pa 4*28 cm 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000082 mini pizza 3 quesos cj 100un*30 gr Davigel +/- 3000 1 caja caja de 100 piezas
49000083 churro Tundra lazo granel 4 kg +/- 4000 1 caja
49000085 churro lazo 4 kg Maheso +/- 4000 1 caja
490000850 churro recto 3kg Davigel +/- 3000 1 caja
49000090 pizza margarita caja 6un*410 gr +/- 2460 1 caja caja de 6 pizzas
49000098 pizza margarita 18cm*48un Donna Italia 1 unidad caja de 48 pizzas
490000980 base pizza congelada 28cm*24un Donna Italia 1 unidad caja de 24 bases

elaborados cárnicos
04009 hamburguesa iqf 100% ave colectividad 100 gr +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
04010 hamburguesa cerdo iqf 100gr colectividad a granel caja de 5 kg

372
cuarta y quinta gama
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
040220 hamburguesa Angus eeuu 200gr 4pa*4un Danish +/- 800 1 bolsa caja de 4 bolsas
040221 hamburguesa vaca Danish Crown 120gr 12.5 cm +/- 600 1 bolsa caja de 5 bolsas
040222 hamburguesa vaca premium 180 gr Danish Crown +/- 540 1 bolsa caja de 6 bolsas
040700 albondigas ave100% iqf colectividad a granel caja de 5 kg
110701 codorniz muslos bolsa provenzal 10uds 1 bolsa caja de 8 bolsas
110702 pechuga codorniz bo Provenzal 8 un 1 bolsa caja de 8 bolsas
49000100 nugget pollo 5*1 kg Mccain +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000101 finger pollo Froxa 5*1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000102 nugget pollo 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000105 steak tartar ternera Eizaguirre congelado 125gr +/- 125 1 bolsa caja de 24 bolsas
49000109 alas pollo crispy 5*1 kg Mccain +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000110 alitas pollo 5*1 kg Mccain +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000113 san jacobo 4 kg granel Maheso +/- 4000 1 caja
49000115 filete pechuga empanada Sada +/- 4600 1 caja caja de 20 unidades
490001150 filete pechuga empanada Avidel IQF cj 3kg a granel caja de 3 kg
49000119 hamburguesa 95 gr*60 um Eizaguirre vacuno +/- 5700 1 caja caja de 60 unidades
49000120 hamburguesa 140 gr*36 un Eizaguirre vacuno +/- 5040 1 caja caja de 36 unidades
49000121 hamburguesa 180 gr*30 un Eizaguirre vacuno +/- 5400 1 caja caja de 30 unidades
49000122 hamburguesa 250 gr*24 un Eizaguirre vacuno +/- 6000 1 caja caja de 24 unidades
49000123 hamburguesa mixta 120 gr*49 un Eizaguirre +/- 5500 1 caja caja de 49 unidades
49000124 hamburguesa premium 250 gr*24 un Eizaguirre +/- 6000 1 caja caja de 24 unidades
49000125 hamburguesa premium 180 gr*30 un Eizaguirre +/- 5400 1 caja caja de 30 unidades
49000126 mini hamburguesa 15 gr b/1kg Eizaguirre +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
49000127 mini hamburguesa 30 gr b/1kg Eizaguirre +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
490001270 hamburguesa pollo corral 140 gr*36 un Eizaguirre +/- 5040 1 caja caja de 36 unidades
49000128 mini hamb. cordero 60gr b/1,2kg Eizaguirre +/- 1200 1 bolsa caja de 3 bolsas
49000129 hamburguesa de ciervo 100gr *50 un +/- 5000 1 caja caja de 50 unidades
49000134 salchicha ternasco aragón 850gr +/- 850 1 bandeja caja de 4 bandejas
49000135 mini hamburguesa ternasco aragón 2 kg/2.5kg +/-2500 1 caja
49000136 hamburgesa ternasco aragón 150gr +/- 1500 1 bandeja caja de 3 bandejas
49000137 hamburguesa ternasco aragón 90gr a granel
49000160 hamburguesa cerdo 120gr colect.5kg a granel caja de 5 kg
49000198 hamburguesa buey Valle Esla 220gr*2un +/- 400 1 bandeja
49000199 hamburguesa ternera Valle Esla 2*150gr +/- 300 1 bandeja caja de 8 bandejas
49000117 hamb. tern. gallega/wagyu pura brasa cong. +/- 1320 1 bandeja caja de 4 bandejas

elaborados pescado
49000002 muslito cangrejo 6*1 kg

49000074 caparazón necora Corpa 50 un*40 gr +/- 2000 1 caja caja de 50 unidades

490000740 patas araña cocida congelada 4,6kg +/- 4600 1 caja

49000130 salteado de vieiras y setas cj 2,5 kg +/- 2500 1 bolsa caja

49000140 chipirón enharinado 4*1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas


490001401 pescadito enharinado 2 kg +/- 2000 1 bolsa
490001402 puntilla enharinada 4*1 kg Froxa +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
490001406 boquerón en tempura 2 kg +/- 2000 1 bolsa
490001408 dados bacalao en tempura 2 kg +/- 2000 1 bolsa
49000141 buñuelos bacalao Froxa 3*1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 3 bolsas
49000144 gamba gabardina 8*500 gr Alfrio +/- 500 1 bolsa caja de 8 bolsas
49000145 varitas merluza 4*1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000147 merluza romana rodaja Froxa 4*1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000148 merluza romana filete Froxa 4*1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000149 mejillón relleno tigre 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000156 albondiga pescado (65% merluza) 4*1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas

373
desglose de las referencias

preparados
490001350 preparado paella 400 gr sin verduras +/- 400 1 bolsa caja de 15 bolsas
490001351 preparado paella/sopa 6*1 kg 0% sin vegetales +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
490001354 prepardo sopa marisco sin cáscara +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
490001355 preparado tortilla patata c/cebolla 135gr +/- 135 1 bolsa caja de 50 bolsas
490001356 preparado tortilla longaniza y setas +/- 135 1 bolsa caja de 50 bolsas
490001357 preparado tortilla jamon iberico +/- 135 1 bolsa caja de 50 bolsas
490001358 preparado tortilla morcilla y queso +/- 135 1 bolsa caja de 50 bolsas
49000174 aros cebolla 1 kg Mccain*10 bo +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
49000175 aros cebolla cerveza 6*1kg Mccain +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
49000177 aros cebolla Lambweston cerveza 6*1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
49000178 aros cebolla Lambweston crujientes 6*1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas

elaborado vegetal
49000131 salteado habitas con bacon 3 kg +/- 3000 1 bolsa
49000170 rollito oriental 80 gr 3 kg Maheso +/- 3000 1 caja caja de 37 unidades
49000172 boniato Lambweston 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000179 berenjena rebozada 5*1 kg Maheso +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000180 calabacin rebozado 5*1 kg Maheso +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000182 verduras tempura 5*1 kg Maheso +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000184 pimiento piquillo bacalao y gambas bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000185 jalapeños cheddar 6*1 kg Mccain +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
49000188 bolitas queso picantes 6*1 kg M ccain +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
49000189 palitos mozzarella Mccain 6*1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
4900179 bocaditos camembert Lambweston 6*1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas

patatas prefritas
49000200 patata tradistyle cj 5 *2,5 kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas

49000201 patata steakhouse 2,5 kg*5 bolsas Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000202 patata corte 9*9mm 3/8 cj 5*2,5 kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000204 patata julienne 6/6 cj 5*2,5 kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000207 patata fry ´n dip cj 5*2,5 kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000208 patata fry n dip con piel 5 *2,5 kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000209 patata Crispers 4*2,5 Kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000210 patata brava cj 5*2,5 kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000211 patata bistro-style cj 5*2,5 kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000212 patata maxi chips cj.5*2 kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000215 patata spicy wedges 2,5 kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000216 patata gajo con piel cj.4* 2,5 kg Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
490002160 patata gajo sin piel cj.4*2,5 kgr Mccain +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000217 patata potato toast 2kg*4 bolsas Mccain +/- 2000 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000220 patata valley farm caja 12,5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000221 patata Lambweston natural rustic c/p 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000222 patata Lambweston natural 11/11 c/p 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000223 patata Lambweston res.privada 6/6 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000224 patata Lambweston res. privada 9/9 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000225 patata Lambweston res.priv. 9/18 steakhouse +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000226 patata Lambweston regular grado a 9/9 5*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 5 bolsas
49000227 patata Lambweston potato dippers 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000228 patata gajo Lambweston c/sabor c/p 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000229 patata Lambweston little brava 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000231 patata Lambweston brava 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000232 patata Lambweston dolar 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000233 patata crisscuts con sabor Lambweston 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000234 bocaditos de queso suizo Lambweston 6*1kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
49000235 patata Lambweston stealth 11*11 c/piel 4*2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 4 bolsas
49000236 patata Lambweston 9*9 yelow 2.5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 10 bolsas

374
cuarta y quinta gama
creaciones culinarias

aperitivos minis Peso (gr) Un min/venta Observaciones


29020081 oreja al ajillo vacío 0,5 kg caja 12 bolsas +/- 500 1 bolsa caja de 12 bolsas
2902013 tentaciones setas 192 un * 13 gr +/- 2500 1 caja caja de 192 unidades
2902014 tentaciones queso azul y nueces 153 un * 13 gr +/- 2000 1 caja caja de 153 unidades
2902015 morro cocido extra troceado 0,5 kg +/- 500 1 bolsa caja de 12 bolsas
2902020 queso fresco en tempura 500 gr +/- 500 1 bolsa caja de 4 bolsas
2902021 twister cheddar cebolla caramelizada 20 gr * 40un +/- 800 1 caja caja de 40 unidades
290220 saquito marisco 100 un * 15 gr +/- 1500 1 bolsa bolsa de 100 un
290221 saquito boletus 100 un * 15 gr +/- 1500 1 bolsa bolsa de 100 un
2902224 almohadita morcilla cebolla 15 gr * 130 un +/- 2000 1 caja caja de 130 un
2902225 langostino torpedo panko 70 un 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
290223 almohadita chistorra cebolla 15 gr * 130 un +/- 2000 1 caja caja de 130 un
2902231 bolitas mozzarella rellena membrillo 8 gr * 185 un +/- 1480 1 caja caja de 185 un
2902232 bolitas mozzarella cebolla caramelizada 8 gr*185 +/- 1480 1 caja caja de 185 un
29022320 samosa chistorra bolsa 150 un*16 gr aprox. 2,5kg +/- 2500 1 bolsa caja de 150 un
29022321 samosa pollo al curry 12 un 1 bolsa bolsa de 12 unidades
29022322 samosa centolla bolsa 178 un * 14 gr +/- 2500 1 bolsa
2902233 langostino torpedo bd 10 un king 1 bandeja caja de 20 bandejas
290226 chupachups codorniz bolsa 12 un 1 bolsa caja de 12 bolsas
290227 chupachups codorniz caja 120 un 1 caja caja de 120 unidades
2902281 surtido canapes 7 gr * 160 un +/- 1120 1 caja caja de 160 unidades
290234 vasito mousse bacalao pimiento verde 40gr *24un +/- 960 1 caja caja de 24 vasitos
290236 macarrons foie gras 30 un 1 paquete caja de 5 paquetes
290239 envoltino langostino y patata bd 2 * 500 gr +/- 500 1 bandeja caja de 2 bandejas
2902425 suspiro de salpicón 10gr*70 un +/- 700 1 bolsa caja de 2 blister
2902426 suspiro de ceviche 10 gr * 70 un Mavimar +/- 700 1 bandeja caja de 2 bandejas
2902428 suspiro de yuzu 10 gr * 70 un Mavimar +/- 700 1 bandeja caja de 2 bandejas
2902429 suspiro de maracuya 10 gr * 70 un Mavimar +/- 700 1 bandeja caja de 2 bandejas
29024291 esfera foie higo avellana 9 gr * 54 un Mavimar +/- 486 1 bandeja caja de 2 bandejas
2902430 esfera gorgonzola manzana pistacho 9 gr * 54 +/- 486 1 bandeja caja de 2 bandejas
2902431 mini tenedor foie mango 10 gr * 70 un Mavimar +/- 700 1 bandeja caja de 2 bandejas
2902432 mini tenedor cabracho 10 gr 70 un Mavimar +/- 700 1 bandeja caja de 2 bandejas
2902433 mini tenedor ensaladilla rusa 10 gr * 70 un +/- 700 1 bandeja caja de 2 bandejas
29024342 crujiente gamba ajillo 14 gr * 75 un Mavimar +/- 1050 1 bolsa caja de 3 bolsas
2902435 crujiente ternera teriyaki 14 gr * 75 un Mavimar +/- 1050 1 bolsa caja de 3 bolsas
29024350 carpaccio manitas cerdo deshuesadas 80gr*10u +/- 800 1 caja caja de 10 sobres
2902436 stick chorizo 6 gr * 100 un Mavimar +/- 600 1 bolsa caja de 3 bolsas
2902437 stick morcilla 6 gr * 100 un Mavimar +/- 600 1 bolsa caja de 3 bolsas
290246 cestillo mini patata frita 6 gr * 54 un Mavimar +/- 324 1 bolsa caja de 4 bolsas
2902460 cestillo mediano patata frita 14 gr * 10 un Mavimar +/- 140 1 bolsa caja de 9 bolsas
290247 surtido mini canapes colores 15 gr * 70 un +/- 1050 1 caja caja de 70 unidades
2902621 crep foie y manzana bd 12 un * 50 gr +/- 600 1 bandeja bandeja de 12 creps
2902622 bombon foie +/- 95 un bd 750 gr +/- 750 1 bandeja bandeja de 95 unidades

2902623 foie gelatina a la manzana 12 un 1 bandeja caja de 10 bandejas


290264 mini brocheta pollo al curry dulce 60 un * 25 gr +/- 1500 1 bolsa bolsa de 60 unidades
290265 brocheta pollo yakitori soja cj 40 un * 25 gr +/- 960 1 caja caja de 40 piezas
2902650 mini brocheta pollo marinada 200 * 15 gr +/- 3000 1 caja caja de 200 unidades
290266 brocheta nido langostinos 1,5 kg 115 un * 13 gr +/- 1500 1 bolsa caja de 4 bolsas
2902661 brocheta langostino marinada 2 kg +/- 2000 1 caja
2902662 piruleta langostino marinada 2 gr * 111 un +/- 222 1 caja caja de 111 unidades
2902730 tartar mini salmon guacamole Mavimar 10 gr * 140 +/- 1400 1 caja caja de 140 unidades
2902731 wonton bogavante kimchi Mavimar 8 gr * 150 un +/- 1200 1 caja caja de 150 unidades
2902732 wonton rabo toro Mavimar 8 gr * 150 un +/- 1200 1 caja caja de 150 unidades

375
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


2902734 bun s/gluten pastrami cheddar 30 gr * 24 un +/- 720 1 caja caja de 24 unidades
2902735 bun s/gluten cochinillo sweet chili 30 gr * 24 un +/- 720 1 caja caja de 24 unidades

aperitivos snaks Peso (gr) Un min/venta Observaciones


290270 chips verduras 350 gr +/- 350 1 cubo caja de 9 cubos

siete suertes
2902002 patatas a lo pobre 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902003 pure de patatas 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902004 samfaina 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902005 berenjena escalibada 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902030 galta cerdo vino tinto 2,5-3kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
29020302 galta estofada vino tinto 300gr +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
29020310 costilla cerdo asada 2,5-3kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902032 estofado cerdo con setas 2,5-3kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
290240 pollo jamoncitos chilindron 2,5-3kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902420 pies de cerdo estofados 2,5-3kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902421 costillitas salsa soja 1kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902422 pulled pork 300gr +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902423 migas aragonesas 150gr +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902424 rabo toro andaluza 400gr +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
290249 albondiga jardinera 2,5-3kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902641 espinacas a la catalana 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902713 guisantes con jamon 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
290273 crema de puerros 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902752 crema de calabaza 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
290277 crema de verduras 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
290283 garbanzos con callos 2kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
290284 lentejas estofadas 2kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas
49000132 hummus bote 2 kg +/- 2000 1 bandeja caja de 3 bandejas

guarniciones
2902018 patata ibérica PCS 25 un * 100 gr aprox +/- 2500 1 caja caja +/- 25 unidades
290262 manzana laminada +/-1600 un +/- 7200 1 caja caja 1600 láminas

verduras cocinadas
290271 escalibada brasa bandeja 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902710 pimiento y berenjena brasa 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902711 escalibada brasa bandeja 200 gr +/- 200 1 bandeja caja de 10 bandejas
2902712 berenjena brasa bandeja 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902714 calçots pelados bandeja 8-10 un 1 bandeja bandeja +/- 9 un
2902715 cebolla figueres brasa bandeja 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 3 bandejas
290272 pimiento rojo extra brasa 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902721 pimiento rojo extra brasa bandeja 200 gr +/- 200 1 bandeja caja de 10 bandejas
2902723 pimiento tricolor brasa 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 3 bandejas
2902726 pimiento relleno txipiron bd 1.25kg (25 un) Corpa +/- 1250 1 bandeja caja de 2 bandejas
2902727 pimiento relleno bacalao bd 1.25kg (25 un) Corpa +/- 1250 1 bandeja caja de 2 bandejas
2902728 pimiento rell. carne guisada bd 1.25kg (25 un) Corpa +/- 1250 1 bandeja caja de 2 bandejas
2902729 pimiento rell. boletus trufa bd 1.25kg (25un) Corpa +/- 1250 1 bandeja caja de 2 bandejas
290274 berenjena a la parmesana 300 gr * 9 +/- 2700 1 caja caja de 9 bolsas

casa mas
29000202 muslo pollo ciruelas 500 gr Casa Mas +/- 500 1 bandeja bandeja de 2 raciones
290002020 muslo pollo horno con patatas 250 gr Casa Mas +/- 250 1 bandeja bandeja de 1 ración
29000208 bacalao con sofrito 240 gr Casa Mas +/- 240 1 bandeja bandeja de 1 ración
29000209 bacalao con sofrito 450 gr Casa Mas +/- 450 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29000213 trinxat cerdanya 450 gr Casa Mas +/- 450 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29000214 albóndiga con sepia 550 gr Casa Mas +/- 550 1 bandeja bandeja de 2 raciones

376
cuarta y quinta gama
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
29000216 albóndiga guisada 550 gr Casa Mas +/- 550 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29000217 albóndiga guisada 1,1 kg Casa Mas +/- 1100 1 bandeja caja de 2 bandejas
2900115 taboule vegetal 220 gr Casa Mas +/- 220 1 bandeja
290020 pastel frio atún 400 gr Casa Mas +/- 400 1 bandeja bandeja de 2 raciones
2900201 pastel frío marisco 400 gr Casa Mas +/- 400 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29002021 pastel patata 450 gr Casa Mas +/- 450 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29002095 gazpacho 250 ml Casa Mas +/- 250 ml 1 bote caja de 6 botes
29002096 salmorejo 250 ml Casa Mas +/- 250 ml 1 bote caja de 6 botes
29002097 salmorejo 1 lt Casa Mas +/- 1000 ml 1 bote caja de 6 botes
29002098 gazpacho 1 lt Casa Mas +/- 1000 ml 1 bote caja de 6 botes
290021 ensaladilla rusa 240 gr Casa Mas +/- 240 1 bandeja bandeja de 1 ración
2900211 ensaladilla rusa 1 kg Casa Mas +/- 1000 1 bandeja bandeja de 4 raciones
2900212 ensalada cangrejo 240 gr Casa Mas +/- 240 1 bandeja bandeja de 1 ración
2900214 ensalada pasta y atún 240 gr Casa Mas +/- 240 1 bandeja bandeja de 1 ración
2900217 salpicón marisco 240 gr Casa Mas +/- 240 1 bandeja bandeja de 1 ración
290100 canelón casero 350 gr Casa Mas +/- 350 1 bandeja bandeja de 2 raciones
2901000 canelón casero 550 gr Casa Mas +/- 550 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29010000 canelón casero 12 un Casa Mas +/- 900 1 bandeja con bechamel
29010001 canelón sin bechamel 20 un Casa Mas +/- 900 1 bandeja sin bechamel
29010002 canelón espinacas 700 gr Casa Mas +/- 700 1 bandeja bandeja de 3 raciones
29010006 canelón pato y foie bandeja 700 gr Casa Mas +/-700 1 bandeja solo en Navidad
29010008 vieira pescado marisco 420 gr Casa Mas +/-420 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29010010 fideua mediterranea 400 gr Casa Mas +/-400 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29010011 fideua mediterranea 900 gr Casa Mas +/-900 1 bandeja bandeja de 4 raciones

29010012 paella marinera 250 gr Casa Mas +/-250 1 bandeja bandeja de 1 ración
29010013 risotto boletus 250 gr Casa Mas +/-250 1 bandeja bandeja de 1 ración
29010014 macarrón boloñesa 900 gr Casa Mas +/-900 1 bandeja bandeja de 4 raciones
290100140 macarron boloñesa 450 gr Casa Mas +/- 450 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29010015 crema marisco Casa Mas 500 ml +/- 500 ml 1 bote bandeja de 2 raciones
29010016 arroz montaña 250 gr Casa Mas +/- 250 1 bandeja bandeja de 1 racion
29010017 salteado arrzo savaje verduras 230 gr Casa Mas +/- 230 1 bandeja bandeja de 1 racion
2901002 tortilla patata cebolla 500 gr Casa Mas +/- 500 1 bandeja bandeja de 2 raciones
2901003 alcachofa brasa 240 gr Casa Mas +/- 240 1 bandeja bandeja de 1 racion
2901008 lasaña artesana 440 gr Casa Mas +/-400 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29010091 lasaña vegetal 440 gr Casa Ma +/-400 1 bandeja bandeja de 2 raciones
2901021 alubia cocida casera 330 gr Casa Mas +/-330 1 bandeja bandeja de 2 raciones
29020141 croqueta jamón 10 un * 28 gr Casa Mas +/- 280 1 bandeja bandeja de 10 un
29020142 croqueta jamon 30 un * 28 gr Casa Mas +/- 840 1 bandeja bandeja de 30 un
29020143 croqueta bacalao 10 un * 28 gr Casa Mas +/- 280 1 bandeja bandeja de 10 un
29020144 croqueta bacalao 30 un * 28 gr Casa Mas +/- 840 1 bandeja bandeja de 30 un
29020145 croqueta casera 10 un * 28 gr Casa Mas +/- 280 1 bandeja bandeja de 10 un
29020146 croqueta casera 30 un * 28 gr Casa Mas +/- 840 1 bandeja bandeja de 30 un
29020149 croqueta boletus 10 un * 28 gr Casa Mas +/- 280 1 bandeja bandeja de 10 un
2902427 menu Casa Mas ensaladilla rusa + libritos 1 bandeja bandeja de 1 racion
29024271 menu Casa Mas macarrones + hamburguesa 1 abndeja bandeja de 1 racion

primeros multiración fresco


29010095 lasaña espinacas 350 gr Matachín +/- 350 1 pieza caja de 4 lasañas

29010105 migas precocinadas cong. 400 gr +/-400 1 bolsa caja de 20 bolsas

entrantes
290014 ensalada taboule 2.5 kg Davigel +/- 2500 1 bolsa caja de 2 bolsas
2902667 corona zanahoria 58g*40un Davigel +/- 2320 1 caja caja de 40 unidades

377
desglose de las referencias

pasteles salados
2502597 pastel de pescado de roca 1 kg Corpa +/- 1000 1 tarrina caja de 15 tarrinas
2502598 pastel de merluza y gambas 1 kg Corpa +/- 1000 1 tarrina caja de 15 tarrinas
29020200 pastel boletus 1kg Corpa +/- 1000 1 tarrina caja de 15 tarrinas
29020201 pastel puerro y gambas Corpa 1kg +/- 1000 1 tarrina caja de 15 tarrinas

segundos semi elaborados


290011 medio codillo finas hierbas paquete 2 pz 650 gr +/- 650 1 paquete 2 piezas por paquete
290012 pulled pork bolsa 1,5 kg +/- 1500 1 bolsa caja de 6 bolsas
290215 muslo pollo relleno cerdo 350 gr * 8 un +/- 2800 1 caja caja de 8 muslos
2902160 hojaldre de foie 150 gr caja 25 un +/- 3750 1 caja caja de 25 unidades
290217 mano cerdo rellena Copima 10 un * 140 gr +/- 1400 1 bolsa bolsa de 10 manos
2902176 caracol semi cocido bolsa 1 kg caja 10 bolsas +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
2902680 hojaldre solomillo manzana 180gr*10 un Mavimar +/- 1800 1 caja caja de 10 unidades

29026810 hojaldre bacalao vizcaina 180gr*10 un Mavimar +/- 1800 1 caja caja de 10 unidades

290276 capón relleno foie arándano 150gr Mavimar +/- 3000 1 caja caja de 20 piezas

confitados
290008 crestas gallo 500 gr hostelería +/- 500 1 lata caja de 6 latas
290010 plancha codillo cerdo confitado 850 gr +/- 850 1 pieza caja de 4 planchas
290017 oreja cochinillo confitada 900gr +/- 900 1 pieza caja de 4 latas
290018 plancha cochinillo 0,9 kg confitado +/- 900 1 pieza caja de 4 planchas
290230 poularda confitada lata 12 muslos 1 lata caja de 3 latas
2902663 jarrete cordero nacional confitado 300 gr +/- 300 1 bolsa caja de 8 bolsas
290267 rulo rabo buey s/hueso confitado 900 gr +/- 900 1 pieza caja de 4 rulos
290268 rulo manita cerdo s/hueso 900 gr +/- 900 1 pieza caja de 4 rulos
2902681 rulo carrillera ternera confitada 900 gr +/- 900 1 pieza caja de 4 rulos
2902682 rulo mini carrillera ternera 460 gr +/- 460 1 pieza caja de 10 mini rulos
2902683 plancha rabo buey s/hueso 2 kg +/- 2000 1 pieza caja de 3 planchas
2902684 plancha pato moulard confit s/h 850gr +/- 850 1 pieza caja de 4 planchas
2902685 plancha manita cerdo s/hueso 2 kg +/- 2000 1 pieza caja de 3 planchas
2902686 plancha cordero lechal confitado 700 gr +/- 700 1 pieza caja de 4 planchas
29026860 plancha cordero nacional confitado s/hueso 850g +/- 850 1 plancha caja de 4 plachas
2902687 plancha costilla cerdo deshuesada confitada 850 gr +/- 850 1 pieza caja de 4 planchas
2902688 plancha carrillera vacuno confitada 850 gr +/- 850 1 pieza
2902689 carrillera buey confitada aceite 350 gr +/- 350 1 bolsa caja de 8 bolsas
2902690 rabo de buey confitado desmigado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 4 bolsas
2902691 roast beef ternera confitado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 2 bolsas
2902693 secreto ibérico confitado bd 4 raciones 130gr +/- 520 1 bandeja bandeja de 4 raciones
2902694 plancha cochinillo precortado 2*10 gb +/- 1700 1 plancha caja de 2 planchas

postres varios
2203 cannolo pack 53 un 1 kg ricota +/- 1000 1 caja caja de 53 cannolos

2902870 gofres liege 90 gr * 24 un McCain +/- 2160 1 caja caja de 24 gofres

290288 buñuelos de viento 125 un * 12 gr +/- 1500 1 caja caja de 125 unidades

290289 coulant Iris chocolate caja 15 un +/- 1700 1 caja caja de 15 unidades

290290 coulant M. Bras chocolate caja 12 un +/- 1380 1 caja caja de 12 unidades

290291 coulant chocolate Dolsart 24 un * 90 gr +/- 2160 1 caja caja de 24 unidades

290292 mini crepe grosella negra Davigel 133un 1 caja caja de 133 unidades

29029206 brownie precortado Davigel 2.5kg +/- 2500 1 unidad caja de 4 unidades

290293 pastelito yogur tomate rosa Iris 75 gr * 12 un +/- 900 1 caja caja de 12 unidades

2902960 semifrío café 13 un * 90 gr +/- 1170 1 caja caja de 13 unidades

2902961 semifrío yogurt arándanos 13 un * 90 gr +/- 1170 1 caja caja de 13 unidades

2902964 semifrío maracuya 13 un * 90 gr +/- 1170 1 caja caja de 13 unidades

2902971 pastel ruso Iris 1 pieza

378
cuarta y quinta gama
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
290298 Roscón Reyes Iris +/- 1 kg +/- 1000 1 pieza roscón relleno nata

2902980 Roscón Reyes crema Iris +/- 1 kg +/- 1000 1 pieza roscón relleno crema

2902981 Roscón Reyes pequeño Iris +/- 600 gr +/- 600 1 pieza roscón relleno nata

2902982 Roscón Reyes sin nata Iris 1 pieza roscón sin relleno

290299 trenza artesana Iris 1 pieza

2903000 tarta aniversario Iris 1 pieza

379
marisco congelado

marisco congelado

crustáceos
47000000 langostino austral a bordo nº 2 20/30 2 kg
47000001 langostino austral a bordo nº 3 30/40 2 kg
47000002 langostino austral a bordo nº 1 10/20 2 kg
47000010 langostino crudo vannamei nº 3 30/40 glaseo 0% IQF
47000016 cabezas de alistado
47000011 langostino tigre 10/20 cong.

47000028 langostino cocido 30/40 47000038 cola langostino c/piel 20/25 47000042 cola langostino pelado 31/40
47000029 langostino cocido 20/30 47000039 cola langostino c/piel 25/35
47000032 langostino cocido 40/60

47000067 bogavante entero cocido congelado 375 gr neto Canadá


47000670 bogavante carne cocida congelada 200 gr Davigel
47000069 bogavante crudo congelado 300/400 Canadá
470000690 bogavante carne cola y pinza 140/175 gr
470000691 bogavante cola con piel bd 2 colas *100 gr

380
marisco y pescado
47000060 cigala nº 5 40/60 * 1 kg glaseo 15 %
47000061 cigala nº 00 6-7 *1 kg glaseo 10 %
47000062 cigala nº0 8-10 * 1 kg glaseo 15 %
47000063 cigala nº1 11/15 * 1 kg glaseo 15 %
47000064 cigala nº 2 16/20 * 1 kg glaseo 15 %
47000066 cigala nº000 6kg

47000019 camarón crudo s/agua IQF 5 kg

47000020 gamba pelada 10/30 caja 6 * 1 kg 35% glaseo


47000021 gamba pelada 30/50 caja 6 * 1 kg 35% glaseo
47000022 gamba pelada 50/70 caja 6 * 1 kg 30% glaseo
470000223 gamba salada p. 140/160
47000023 gamba roja congelada 32*kg
47000034 gamba arrocera 180 un * 1 kg

molusco con caparazón

47000057 necora cocida hembra 47000070 almeja blanca cocida 47000074 almeja marrón cocida
47000059 cangrejo blando 14 pz 60/80 1 kg 60/80 1 kg

47000078 mejillón carne gallego 130/150 6 kg


47000081 mejillón 1/2 concha 50-60 900 gr

47000085 vieira carne sin coral 27/45 pz*kg 0% glaseo


47000086 vieira carne sin coral USA <27 pz/kg
47000087 vieira congelada 4/6
47000088 vieira carne con coral 8/12 20% glaseo IQF 10*1kg

381
marisco congelado

moluscos sin caparazón


47000102 sepia 5-7 caja 6 kg IQF 20%
47000103 sepia Marruecos 5-7 0% glaseo 300/400 caja 6 kg
47000104 sepia limpia 20/40 IQF 20% glaseo

47000116 calamar patagónico 12-16 cm 0% glaseo


47000118 calamar limpio IQF 10/20 bolsa 1 kg
47000119 calamar patagonico 10-20 cm 10% 6 kg
470001191 calamar patagonico 15-18 cm 10 kg nº 3
470001192 calamar sucio bloque 25 un 15/20 cm 10%glas
47000192 calamar g 0%glaseo 10kg

47000120 pulpito 20/40 bloque 47000121 puntilla lavada bolsa 47000122 pulpo crudo limpio entero
6 *1 kg 20% glaseo 6 *1 kg 47000123 pulpo crudo sin limpiar

47000110 anilla pota illex 3-7 cm 1 kg 470001230 pulpo tentáculo crudo 47000109 tentaculos pota
47000115 anilla pota illex L 3*2 kg cong. 14kg 10% limpios
47000105 anilla poton troquelado 6 kg 470001231 pulpo pata cocida
47000126 anilla pota verdemar 6 kg 100/150 cong 10 patas

47000113 tubo pota illex M 20/25 cm


470001140 tubo pota limpio 21/25

47000128 tiras poton c/p

382
pescado congelado

marisco y pescado
pescado congelado

pescado congelado

19510 ventresca atún thunnus albacares obesus


48000094 atún lomo sin sangacho 4 kg 0% glaseo
48000095 atún rodaja c/h c/piel higienzada 200/400 gl 20%
48000096 lomo atún thunnus albacares obesus
480000940 atún lomo c/sangacho sp ce 3/6 kg
480000941 atún solomillo ración 100/130 0% glaseo
48000097 lomo atún cola thunnus Albacares

48000000 panga filete 170/220 48000006 tilapia filete 3/5 un * caja 48000008 limanda filete con piel
5 kg blanca 120/160 5 kg

48000004 filete sin piel IQF lenguado halibut 200/400 20%


48000012 lenguado nº 3 L 25% 250/300 10 kg solea solea
48000013 lenguado nº 2 20% 350/400 solea solea
48000014 lenguado mendo eviscerado 150/300 gr 20%
48000015 lenguado mendo eviscerado 300/500 20% glaseo

383
pescado congelado

48000010 gallo eviscerado 150/300 gr 20% caja 5 kg 48000027 dorada filete con piel 120/160 25% 5 kg
48000033 filete gallo San Pedro 150/200 gr 20% 5 kg 48000030 dorada entera eviscerada 200/300 20% 5 kg

48000009 gallineta filete con piel 48000053 pez mantequilla filete 48000054 fletán sin piel 5% glaseo
IQF 20% cabracho 20% 2-5 kg

48000020 lubina entera 200/300 48000056 perca filete 300/500 0% 48000046 rape cola 200/300 20% 6 kg
20% 5 kg 6 kg 48000045 rape cabeza troceada 8 kg
48000024 lubina filete con piel
120/160 25% 5 kg

480000371 rodaballo salvaje 800/1000g 20% 5 kg


48000040 rodaballo salvaje 1-2 kg 20 % 10 kg
48000036 rodaballo salvaje 300/500 20% 5 kg

48000091 trucha arcoiris 200/300 gr 10% glaseo IQF 5 kg


480000980 trucha filete 150/200 25% glaseo IQF 5 kg

384
marisco y pescado
48000061 merluza 1.2/1.6 kg sin cabeza eviscerada
48000066 merluza rodaja GX 100/200 gr 20% 6 kg
48000070 merluza filete colectividad 70/120 gr
48000071 merluza filete con piel interfoliado 170/220 gr
48000072 merluza filete piel 20% glaseado 115/170
48000074 merluza ventresca 10 kg higien.
48000073 merluza rodaja h 150/250 glaseo 20%
48000068 merluza tronquito colas hg 140/190 5kg
48000069 merluza lomo menu 70/135 gr 25% glaseo

48000058 platija filete con piel 480000900 caella-tintorera 3-7 kg 48000089 pez espada rodaja
120/160 20% 5% glaseo cj 30 kg 200/300 gr/pz 20% IQF emperador

48000092 sardina entera 41/50 pz 48000099 brotola filete 1*1 caja 48000090 cazón rodaja 200-400
5% glaseo IQF caja 6*1kg 5-6 kg IQF caja 7 kg

48000080 salmón filete 0,8-1,2 kg 10% 48000085 pez platino 5/7 cm 48000085 salmonete filete con piel
48000084 salmón rodaja 25% 25/50 gr/pz 20% IQF cj 10*1 kg
48000079 salmon suprema 125/150 gr 20% gl 48000086 salmonete 120/200 gr/pz
480000790 salmon porciones 120/170gr cong 20% gl 15% IQF cj 5 kg

385
desglose de las referencias
huevos

marisco congelado

crustáceos Peso (gr) Un min/venta Observaciones


47000000 langostino austral a bordo nº 2 20/30 2 kg +/- 2000 1 caja 20/30 unidades por kilo

47000001 langostino austral a bordo nº 3 30/40 2 kg +/- 2000 1 caja 30/40 unidades por kilo

47000002 langostino austral a bordo nº 1 10/20 2 kg +/- 2000 1 caja 10/20 unidades por kilo

47000010 langostino crudo vannamei nº 3 30/40 glaseo 0% IQF +/- 2000 1 caja 30/40 unidades por kilo

47000011 langostino tigre 10/20 cong.

47000016 cabezas de alistado

47000019 camarón crudo s/agua IQF 5kg +/- 5000 1 caja

47000020 gamba pelada 10/30 caja 6 * 1 kg 35% glaseo +/- 1000 1 bolsa 10/30 gambas por kilo

47000021 gamba pelada 30/50 caja 6 * 1 kg 35% glaseo +/- 1000 1 bolsa 30/50 gambas por kilo

47000022 gamba pelada 50/70 caja 6 * 1 kg 30% glaseo +/- 1000 1 bolsa 50/70 gambas por kilo

470000223 gamba salada 140/160 +/- 900 1 bolsa 140/160 un por kilo

47000023 gamba roja congelada 32*kg +/- 1000 1 bolsa 32 gambas por kilo

47000028 langostino cocido 30/40 2 kg glaseo 5% +/- 2000 1 caja 30/40 unidades por kilo

47000029 langostino cocido 20/30 2 kg glaseo 5% +/- 2000 1 caja 20/30 unidades por caja

47000032 langostino cocido 40/60 2 kg glaseo 5% +/- 2000 1 caja 40/60 unidades por kilo

47000034 gamba arrocera 180un*kg cj 3 kg +/- 2000 1 bandeja 180 unidades por kilo

47000038 cola langostino con piel 20/25 glaseo 25% +/- 2000 1 caja 20/25 unidades por kilo

47000039 cola langostino con piel 25/35 glaseo 15% +/- 2000 1 caja 25/35 unidades por kilo

47000042 cola langostino pelado 31/40 1 kg +/- 1000 1 bolsa 31/40 unidades por kilo

47000060 cigala nº 5 40/60 * 1 kg glaseo 15% +/- 1000 1 caja 40/60 unidades por kilo

47000061 cigala nº 00 6-7 * 1 kg glaseo 10% +/- 1000 1 caja 6/7 unidades por kilo

47000062 cigala nº 0 8-10 * 1 kg glaseo 15% +/- 1000 1 caja 8/10 unidades por kilo

47000063 cigala nº 1 11/15 * 1 kg glaseo 15% +/- 1000 1 caja 11/15 unidades por kilo

47000064 cigala nº 2 16/20 * 1 kg glaseo 15% +/- 1000 1 caja 16/20 unidades por kilo

47000066 cigala nº000 6 kg +/- 6000

47000067 bogavante entero cocido cong. 375 gr neto Canadá +/- 375 1 unidad al vacío. caja 10 un

47000069 bogavante crudo congelado 300/400 Canadá +/- 350 1 unidad

470000690 bogavante carne cola y pinza 140/175 gr +/- 160 1 unidad al vacío. caja 3 kg

470000691 bogavante cola con piel bandeja 2 colas * 100 gr +/- 200 1 bandeja 2 colas por bandeja

47000670 bogavante carne cocida congelada 200gr Davigel +/- 200 1 bolsa caja de 15 bolsas

moluscos con caparazón


47000057 necora cocida hembra bandeja 800 gr +/- 800 1 unidad caja de 6 unidades
47000059 cangrejo blando prime 14 piezas +/- 1000 1 bolsa bolsa 14 unidades
47000070 almeja blanca cocida 60/80 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
47000074 almeja marrón cocida 60/800 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
47000078 mejillón carne gallego 130/150 6 kg por kilos por kilos 130/150 un por kilo

47000081 mejillón 1/2 concha 50-60 0,9 kg +/- 900 1 bolsa caja de 10 bolsas
47000085 vieira carne sin coral 27/45 pz * kg 0% glaseo +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
47000086 vieira carne sin coral USA < 27 pz/kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
47000087 vieira congelada 4/6
47000088 vieira carne con coral 8/12 20% glaseo IQF 10*1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas

moluscos sin caparazón


47000102 sepia 5-7 caja 6 kg IQF 20% Torry Harris +/- 1000 1 pieza caja de 5-7 piezas
47000103 sepia marruecos 5/7 0% glaseo 200/300 caja 6 kg +/- 1000 1 pieza caja de 5-7 piezas
47000104 sepia limpia 20/40 IQF 20% glaseo +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
47000105 anilla potón troquelado granel 6 kg 45% glaseo
47000109 tentáculos pota limpios IQF 60/100 15%

386
marisco y pescado
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
47000110 anilla de pota illex 3-7 cm Torry Harris 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
47000126 anilla pota verdemar 6 kg 1 caja caja de 6 kilos
47000113 tubo pota illex M 20/25 cm Torry Harris +/- 6000 1 caja interfoliado
470001140 tubo pota limpio 21/25 30% glaseo bo 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas
47000115 anilla de pota illex L 3*2 kg 20% glaseo +/- 2000 1 bolsa caja de 3 bolsas
47000116 calamar patagonico 12-16 cm 0% glaseo +/- 6000 1 caja en bloque
47000118 calamar limpio IQF 10/20 bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas
47000119 calamar patagonico 10-12 cm 10% 6 kg +/- 6000 1 caja
470001191 calamar patagónico 15-118 bloque 10 kg nº3 +/- 10000 1 caja bloque interfoliado
470001192 calamar sucio bloque 25 un 15/20 cm 10%glas caja de 12 kilos
47000120 pulpito 20/40 bloque 6 * 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas
47000121 puntilla lavada bolsa 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 12 bolsas
47000122 pulpo crudo limpio entero 4-6 kg 4000-6000 1 pieza pulpo entero y limpio
47000123 pulpo crudo sin limpiar 2-3 kg t3 2000-3000 1 pieza entero sin limpiar
470001230 pulpo tentáculo crudo congelado 14kg 10% +/- 140000 1 caja
470001231 pulpo pata cocida 100/150 cong 10 patas 1 bandeja caja de 10 bandejas
47000128 tiras poton c/p 20% glas. 6kg cong 1 caja caja de 6 kilos
47000192 calamar g 0%glaseo 10kg 1 caja caja de 10 kilos

pescado congelado

pescado congelado Peso (gr) Un min/venta Observaciones


19510 ventresca atún thunnus albacares -obesus 400-750 1 pieza caja de 12 piezas

48000000 panga filete 170/220 1 kg IQF +/- 1000 1 bolsa caja de 6 bolsas

48000004 filete s/p IQF lenguado halibut 200/400 20% cj.6 kg 200-400 1 pieza caja de 6 kg

48000006 tilapia filete 3/5 un * caja 5 kg +/- 1000 1 bolsa piezas e 200/300 gr

48000008 limanda filete con piel blanca 120/160 5 kg 120-160 1 pieza caja de 5 kg

48000009 gallineta filete con piel IQF 20% (cabracho) 200-400 1 pieza caja de 6 kg

48000010 gallo eviscerado 150/300 gr 20% cj 5 kg 150-300 1 pieza caja de 5 kg

48000012 lenguado nº 3 25% 250/300 10 kg solea solea 250-300 1 pieza caja de 10 kg

48000013 lenguado nº2 20% 350/400 (solea solea) 350-400 1 pieza caja de 10 kg

48000014 lenguado mendo eviscerado 150/300 gr 20% 150-300 1 pieza caja de 10 kg

48000015 lenguado mendo eviscerado 300/500 20% glaseo 300-500 1 pieza

48000020 lubina entera 200/300 20% 5 kg 200-300 1 pieza caja de 5 kg

48000024 lubina filete con piel 120/160 25% 5 kg 120-160 1 pieza caja de 5 kg

48000027 dorada filete con piel 120-160 25% 5 kg 120-160 1 pieza caja de 5 kg

48000030 dorada entera eviscerada 200/300 20% 5 kg 200-300 1 pieza caja de 5 kg

48000033 filete gallo San Pedro 150/200 gr 20% 5 kg 150-200 1 pieza caja de 5 kg

48000036 rodaballo salvaje 300/500 20% 5 kg caja de 5 kg

480000371 rodaballo salvaje 800/1000 20% 5 kg 800-1000 1 pieza caja de 5 kg

48000040 rodaballo salvaje 1-2 kg 20% 10 kg 1000-2000 1 pieza caja de 10 kg

48000045 rape cabeza troceada 8kg

48000046 rape cola 200/300 20% 6 kg 200-300 1 pieza caja de 6 kg

48000053 pez mantequilla filete 20% 2-5 kg 2000-5000 1 pieza caja de 20 kg

48000054 fletan sin piel 5% glaseo 1 pieza

48000056 perca filete 300/500 0% 6 kg 300-500 1 pieza caja de 6 kg

48000058 platija filete con piel 120/160 20% 120-160 1 pieza caja de 5 kg

48000061 merluza 1,2 -1, 6 kg sin cabeza eviscerada 1200-1600 1 pieza

48000066 merluza rodaja GX 100-200 gr 20% 6 kg 100-200 1 pieza caja de 6 kg

48000068 merluza tronquito colas hg 140/190 5kg caja de 5 kg

387
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


48000069 merluza lomo menu 70/135 gr 25% glaseo 70-135 1 pieza caja de 5 kg

48000070 merluza filete colectividad 70-120 gr 70-120 1 pieza caja de 14 kg

48000071 merluza filete con piel interfoliado 170/220 gr 170-220 1 pieza caja de 5 kg

48000072 merluza filete piel 20% glaseo 115/170 115-170 1 pieza caja de 5 kg

48000073 merluza rodaja g150/250 glaseo 20% 6kg 150-250 1 pieza caja de 6 kg

48000074 merluza ventresca 10 kg higien. 1 pieza caja de 10 kg

48000075 pez platino 5/7 cm bd 250gr 250 1 bandeja caja de 24 bandejas

48000079 salmón suprema 125/150 gr 20% 6kg glaseo 125-150 1 pieza caja de 6 kg

480000790 salmon porciones 120/170gr cong 20% gl 6kg caja de 6 kg

48000080 salmón filete 0,8-1,2 kg 10% 10 kg 800-1200 1 pieza caja de 10 kg

48000084 salmón rodaja 25% caja 7 kg 1 pieza caja de 7 kg

48000085 salmonete filete c/p 25/50 gr/pz 20% IQF cj 10 * 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 10 bolsas

48000086 salmonete 120/200 gr/pz 15% IQF caja 5 kg 120-200 1 pieza caja de 5 kg

48000089 pez espada rodaja 200/300 gr/pz 20% IQF emperador 200-300 1 pieza caja de 6 kg

48000090 cazón rodaja 200-400 IQF caja 7 kg 200-400 1 pieza caja de 7 kg

480000900 caella-tintorera 3-7 kg 5% glaseo caja 30 kg 3000-7000 1 pieza caja de 30 kg

48000091 trucha arcoiris 200/300 gr 10 % glaseo IQF 5 kg 200-300 1 pieza caja de 5 kg

48000092 sardina entera 41/50 pz 5% glaseo IQF caja 6 kg 41-50 1 pieza caja de 6 kg

48000094 atún lomo sin sangacho 4 kg 0% glaseo +/- 4000 1 pieza

480000940 atun lomo 3-5 kg glaseo 0% 3000-5000 1 pieza

480000941 atun solomillo racion 100/130g 0%glaseo 800-1040 1 bolsa bolsa de 8 raciones

48000095 atun rodaja c/h c/pie higienizada 200/400 gl 20% 140-150 1 pieza caja de 6 kg

48000096 lomo atún thunnus albacares -obesus +/- 3000 1 pieza caja de 20-25 kg

48000097 lomo atun cola thunnus albacares

480000980 trucha filete 150/200 25% glaseo IQF 5 kg 150-200 1 pieza caja de 5 kg

48000099 brotola filete 1*1 caja 5-6 kg 1 pieza caja de 5-6 kg

388
helados y sorbetes

helados y tartas
helados y sorbetes

sorbetes cubetas 2,5 lt

340000 sorbete albararicoque bandeja 2,5 lt


3400005 sorbete melocotón bandeja 2,5 lt
340001 sorbete melocotón con vino bandeja 2,5 lt
340002 sorbete de melón 2,5 lt
340003 sorbete naranja sanguina bandeja 2.5 lt
3400030 sorbete naranja bandeja 2,5 lt
340004 sorbete de pacharán 2,5 lt
340005 sorbete manzana verde bandeja 2,5 lt
340006 sorbete uva garnacha bandeja 2,5 lt
340007 sorbete de pera bandeja 2,5 lt
340008 sorbete manzana reineta 2,5 lt
340009 sorbete piña colada 2,5 lt
340010 sorbete de mojito bandeja 2,5 lt
340011 sorbete de limón bandeja 2,5 lt
3400110 sorbete limón confitado bandeja 2,5 lt
340012 sorbete limón y orujo bandeja 2,5 lt
340013 sorbete piña bandeja 2,5 lt
340014 sorbete tomate bandeja 2,5 lt
3400140 sorbete pan con tomate bandeja 2,5 lt
3400141 sorbete pepino y menta bandeja 2,5 lt
340037 sorbete coca cola bandeja 2,5 lt
340040 sorbete de pisto bandeja 2,5 lt

389
helados y sorbetes

340043 sorbete calvados con manzana bandeja 2,5 lt


340044 sorbete vino tempranillo 2,5 lt
340319 sorbete menta fresca bandeja 2.5 lt
340324 sorbete cebolla caramelizada bandeja 2,5 lt
340336 sorbete de soja Kikoman 2,5 lt
340352 sorbete aroma rosa bandeja 2,5 lt
340500 sorbete fresa bandeja 2,5 lt
340512 sorbete maracuya 2,5 lt
340513 sorbete caipirinha 2,5 lt
340525 sorbete mango bandjea 2,5 lt
340527 sorbete cilantro bandeja 2,5 lt
340565 sorbete gin tonic bandeja 2,5 lt
340017 sorbete manzana granny smith sin piel 2.5 lt
340031 sorbete horchata 2.5 lt
3400217 sorbete litchi 2.5 lt
340046 sorbete maiz dulce 2.5 lt
3405000 sorbete fresa 3lt oferta
3405001 sorbete fresa y pimienta de sechuan 2.5lt

helados cubetas 2,5 lt

304408 helado maria luisa 2.5 lt 340305 helado de coco bandeja 2,5 lt
340019 helado de plátano bandeja 2,5 lt 340306 helado de regaliz bandeja 2,5 lt
340023 helado vinagre modena frambuesa bd 2,5 lt 340307 helado yogur y mango bandeja 2,5 lt
340293 helado guanabana bandeja 2,5 lt 340308 helado café arábica 2,5 lt
340294 helado jengibre 2,5 lt 340309 helado de turrón jijona bandeja 2.5 lt
340295 helado manzana reineta asada bd 2.5 lt 340310 helado té de roca bandeja 2,5 lt
340296 helado de wasabi bandeja 2,5 lt 3403101 helado té verde matcha 2,5 lt
3402960 helado manzana y wasabi 2,5 lt 3403102 helado pimiento rojo asado bandeja 2,5 lt
340297 helado pistacho bandeja 2,5 lt 340311 helado ciruela armagnac bandeja 2,5 lt
340298 helado arroz con leche bandeja 2,5 lt 340312 helado yogur frambuesa bandeja 2,5 lt
340300 helado de humo bandeja 2,5 lt 340313 helado yogur frutos bosque 2,5 lt
340301 helado chocolate naranja confitada 2,5 lt 340315 helado queso cabra radiquero 2,5 lt
3403019 helado senderuela 2.5 lt 3403151 helado mostaza antigua bandjea 2,5 lt
340302 helado setas (boletus) 2,5 lt 340316 helado requesón bandeja 2,5 lt
3403020 helado boletus y avellana bandjea 2,5 lt 3403160 helado queso roquefort bandeja 2,5 lt
3403021 helado chocolate y trufa Graus 2,5 lt 340317 helado idiazabal bandeja 2,5 lt
3403022 helado chocolate y avellana bandeja 2,5 lt 3403170 helado queso parmesano regiano 2,5 lt
3403023 helado aceite virgen extra bandeja 2,5 lt 340318 helado ron y pasas bandeja 2,5 lt
3403024 helado chocolate y cabrales bandeja 2,5 lt 340320 helado stratacciela bandeja 2,5 lt
3403025 helado chocolate blanco bandeja 2,5 lt 340321 helado chocolate amargo bandeja 2,5 lt
340303 helado de canela bandeja 2,5 lt

390
helados y tartas
340322 helado chocolate bandeja 2,5 lt
3403220 helado chocolate vegano bd 2,5 lt
340323 helado chocolate/naranaja bandeja 2,5 lt
340325 helado yogur griego 2,5 lt
3403251 helado pantera rosa bd 2.5 lt
340327 helado de bizcocho bandeja 2,5 lt
3403279 helado de fresa vegano 2,5 lt
3403280 helado de fresa bandeja 2,5 lt
3403281 helado frambuesa bandeja 2,5 lt
340329 helado avellana bandeja 2,5 lt
340330 helado romero de guiesa 2,5 lt
3403301 helado romero y limón 2,5 lt
340331 helado tomillo la Coma bandeja 2,5 lt
3403310 helado yema abeto 2,5 lt
3403311 helado lavanda bandeja 2,5 lt
3403312 helado lucuma bandeja 2,5 lt
340332 helado yogur natural Fageda bandeja 2,5 lt
3403320 helado levadura fresca bandeja 2,5 lt
340333 helado marrón glacé bandeja 2,5 lt
340334 helado miel de romero bandeja 2,5 lt
340335 helado mascarpone bandeja 2,5 lt
340337 helado queso fresco Burgos bd 2,5 lt
340339 helado philadelphia 2,5 lt
340340 helado higo seco miel bd 2.5 lt
340341 helado vinagre módena bandeja 2,5 lt
340342 helado dulce leche 2,5 lt
340343 helado galleta María bandeja 2,5 lt
340344 helado de mandarina bandeja 2,5 lt
340345 helado de nata bandeja 2,5 lt
340346 helado de Sugus 2,5 lt
340347 helado toffe bandeja 2,5 lt
340348 helado Donuts bandjea 2,5 lt
3403480 helado leche quemada 2,5 lt
340351 helado nuez macadamia bandeja 2,5 lt
340558 helado leche merengada bandeja 2,5 lt
340564 helado vainilla bandeja 2,5 lt
3405640 helado vainilla cookies y caramelo 2,5 lt
340566 helado B aileys 2,5 lt
340567 helado requesón frambuesa bandeja 2,5 lt
3405670 helado queso fresco frambuesa 2,5 lt
340569 helado biscuit 2,5 lt
340570 helado piñones 2,5 lt
340571 helado pan bandeja 2,5 lt
340572 helado albahaca 2,5 lt
340574 helado mostillo bandeja 2,5 lt
3403080 helado cafe 3lt
3403201 helado stracciatella 3lt
3403314 helado flor azahar 2.5lt
340582 helado pesto verde 2.5l

391
helados y sorbetes

3403026 helado boniato 2.5 lt 340575 helado castaña bandeja 2,5 lt


3403050 helado coco vegano 2.5 lt 340576 helado esencia pétalo rosa bandeja 2,5 lt
3403100 helado te y jazmin 2.5 lt 340577 helado melocotón bandeja 2,5 lt
34033120 helado membrillo 2.5 lt 340578 helado anís en grano bandeja 2,5 lt
3403510 helado nuez 2.5 lt 340579 helado de apio bandeja 2,5 lt
3403511 helado jamon 2.5 lt 340580 helado hinojo bandeja 2,5 lt
3403512 helado nuez y ratafia 2.5 lt 340299 helado crema catalana bandeja 2,5 lt
340528 helado torta del casar 2.5 lt 3403171 helado queso manchego bandeja 2,5 lt
340304 helado cappuccino bandeja 2,5 lt 3403313 helado violeta bandeja 2,5 lt
3403302 helado limon al jenjibre 2.5 lt 340581 helado ferrrero rocher bandeja 2,5 lt

helados sin azúcar

3403061 helado sin azúcar vainilla 2,5 lt


3403211 helado sin azúcar chocolate 2,5 lt

helados máquina

3404151 bola frambuesa 55mm*56 un Porex

392
helados y tartas
bolas

34040300 bola nata 50 mm * 70 un porex


3404052 bola coco caja 70 un * 50 mm porex
340403 bola nata 96 un * 40 mm porex 340406 bola helado albahaca 70 un * 50 mm porex
3404038 bola jamón 96 un * 40 mm porex 3404061 bola sorbete melocotón 70 un * 50 mm porex
3404039 bola turrón 96 un * 40 mm porex 3404062 bola vainilla caja 70 un * 50 mm porex
340404 bola fresa 96 un * 40 mm porex 3404063 bola dulce de leche caja 70 un * 50 mm porex
3404040 bola chocolate 96 un * 40 mm porex 340414 bola helado biscuit 70 un * 50 mm porex
3404042 bola choco blanco al limón 96 un * 40 mm porex 340415 bola mascarpone 70 un * 50 mm porex
3404043 bola crema al cava 96 un * 40 mm porex 340421 bola mojito caja 70 un * 50 mm porex
3404044 bola Baileys 96 un * 40 mm porex
3404048 bola stracciatela 96 un * 40 mm porex
3404049 bola café 96 un * 40 mm porex
340405 bola vainilla 96 un * 40 mm porex
3404050 bola helado yogur Fageda 70 un * 50 mm porex
3404054 bola manzana verde 96 un * 40 mm porex
3404055 bola frambuesa vinagre módena 96 un * 40 mm
3404060 bola helado albahaca 96 un * 40 mm porex
34040610 bola melocotón con vino 96 un * 40 mm porex
340410 bola limón 96 un * 40 mm porex
34040150 mousse 3 chovos s/g catering 24 u * 37 g

3404029 bola miel romero 80 un * 45 mm porex


34040529 bola avellana 80 un * 45 mm porex
34040530 bola mandarina 80 un * 45 mm porex
3404058 bola té roca 80 un * 45 mm porex
340420 bola mojito 80 un * 45 mm porex
3404030 bola sorbete lima 96und*40mm porex 3404053 bola ovalada mandarina 56 un * 55 mm porex
3404057 bola sorbete fresa 70un*50mm porex 34040611 bola ovalada melocotón c/vino 56 un * 55 mm
3404150 bola mascarpone 56 un * 55 mm porex
340425 bola fruta bosque 56 un * 55 mm porex
340426 bola mango 56 un * 55 mm porex
344152 bola helado wasabi 96 * 40 mm porex
340412 bola turron 70 un * 50 mm porex

393
huevos y sorbetes
helados

especialidades

34040190 copa café arábica 150 ml 10 un


34040191 copa chocolate trufa 150 ml 10 un
34040192 copa yogur frutos bosques 150 ml 10 un
34040193 copa coco ceylan 150 ml 10 un
34040194 copa gintonic 150 ml 10 un
34040195 copa piña colada 150 ml 10 un
34040196 copa limón 150 ml 10 un
34040197 copa mandarina 150 ml 10 un
34040198 copa mojito 150 ml * 10 un
340402 vaso limón 6 un * 500 ml
3404021 vaso chocolate trufa 6 un * 500 ml
34040210 vaso albahaca 6 un * 500 ml
34040211 vaso mandarina 6 un * 500 ml
34040212 vaso mojito 6 un * 500 ml
34040213 vaso melocotón con vino 6 un * 500 ml
3403322 sushi avellana y yuzu Sarrate caja 144 un
3404022 vaso chocolate sin azúcar 6 un * 500 ml
3403323 sushi pistacho Sarrate caja 132 un
3404023 vaso arroz con leche 6 un * 500 ml
3403324 sushi naranja Sarrate caja 110 un
3404024 vaso yogurt frutas del bosque 6 un * 500 ml
3403325 sushi chocolate Sarrate caja 132 un
3404025 vaso vainilla Veracruz 6 un * 500 ml
3403326 sushi té verde Sarrate caja 144 un
34040250 vaso Baileys 6 un * 500 ml
3403327 nigiri choco blanco frambuesa Sarrate cj 54 un
34040251 vaso stracciatela 6 un * 500 ml
3403328 nigiri café nata Sarrate caja 54 un
3404132 banda brownie Sarrate 550 gr
340399 saquito crema catalana Sarrate 40 un * 30 gr
34040129 banda porción coco Sarrate 900 gr s/g
340400 bombones bandeja 35 un
34040200 vaso limon al romero 500 mlt * 6
3404000 trufas cacao Sarrate 80 un
34040201 vaso piña colada 500 ml * 6
34040000 trufa cacao y te matcha Sarrate 80 un
34040001 trufas heladas chocolate 50 un
3404002 bombones frambuesa Sarrate 35 un
3404006 crumble mantequilla Sarrate caja 1 kg
3404008 cono helado nata y fresa 120 gr * 6 un
3404009 cono helado nata 120 gr * 6 un
3404001 horchata botella 1 lt Sarrate
34040100 San Honore 8 un * 75 gr Sarrate
3404013 lingote Ópera 10 un * 85 gr
34040130 lingote coco Sarrate 10 un * 902 gr
34040131 lingote brownie Sarrate 10 un * 55 gr
34040132 lingote mousse tofee 10 un * 90 gr
3404014 lingote tropical 10 un * 85 gr
34040144 lingote choco passión 10 un 85 gr
34040140 lingote tres chocolates 18 * 85 gr
34040141 mousse choco pasión catering 24 un * 35 gr
34040142 tropical catering 24 un * 35 gr
34040143 mousse té matcha y yogur catering 24 u * 30 gr
3404016 lingote yogur té matcha Sarrate 10 un * 72,5 gr
34040160 mousse yogur catering 24 un * 35 gr
3404017 copa turrón 150 ml caja 10 un
34040189 copa arroz con leche 150 ml 10 un
3404019 copa vainilla Veracruz 150 ml * 10 un
34040151 lingote sacher 10 un * 75 gr

394
helados y tartas
granizados

340600 granizado gin tonic 3 kg

haagen dazs
340416 haagen dazs mini cup cookies 24u.*100ml.
340417 haagen dazs mini cup vainilla macadamia 24u.*100ml
340418 haagen dazs mini cup choco belga 24u.*100ml
340419 haagen dazs mini cup dulce leche 24u.*100ml
3404191 haagen dazs mini cup fresa 24u*100ml
3404192 haagen dazs mini cup fresa cheesecake 24*100ml

hielo

340650 hielo cubito saco 10 kg


340651 hielo picado saco 10 kg

frigo
340700 helado chocolate negro 5.5l
340701 helado chocolate blanco 5.5l
340702 helado vainilla 5.5l
340703 copa helado vainilla chocolate 70ml
340704 copa helado nata fresa 70ml
340705 copa helado cafe 24*120ml
340710 helado vainilla 1 litro
340711 helado nata 1 litro
340712 helado nata fresa 1 litro
340713 helado tres gustos 1 litro
340720 helado vainilla madagascar 2400ml

395
frutas elaboradas

frutas elaboradas

castañas peladas

250572 castañas peladas 1 kg congeladas

pures de fruta 5 kg

2505051 pure coco 5kg congelado


2505061 pure frambuesa cubo 5kg congelado
2505082 pure mango cubo 5kg congelado
2505101 pure maracuya 5kg congelado

396
helados y tartas
frutas lyofilizadas

250489 fruta de la pasión lyofilizada 200 gr Ferran Adria


250491 frambuesa lyofilizada bote 90 gr Ferran Adria
350415 viruta trufa lyo 5 gr Sosa
2504955 fresa lyofilizada 50gr Soc chef
2504953 arandano deshidratado 1 kg
250496 higo lyofilizado bote 100 gr Ferran Adria
250492 piña lyofilizada bote 100 gr Ferran Adria
250494 mango lyofilizado bote 150 gr Ferran Adria
250495 fresa lyofilizada bote 70 gr Ferran Adria

purés de fruta bandeja 1 kg


250500 puré albaricoque 1 kg congelado
250501 puré piña 1 kg congelado
250502 puré limón amarillo 1 kg congelado
2505021 puré de lima 1 kg congelado
250503 puré plátano 1 kg congelado
250504 puré fresa 1 kg congelado
250505 puré coco 1 kg oongelado
250506 puré frambuesa 1 kg congelado
250507 puré cereza 1 kg congelado
250508 puré mango 1 kg congelado
250510 puré fruta pasión maracuya 1 kg cog.
2505110 puré frutas rojas 1 kg congelado
250512 puré melocotón 1 kg congelado
250513 puré castaña 1 kg congelado
2505180 pure higo 1kg cong
250542 pure pimiento rojo 1kg cong.
250545 pure papaya 1 kg
250546 pure ruibarbo rojo 1 kg cong.
2505185 pure açai 4*100gr

397
huevoselaboradas
frutas

250514 puré manzana verde 1 kg congelado


250515 puré mandarina 1 kg congelado
250516 puré pera 1 kg congelado
250517 puré naranja sanguina 1 kg cong.
250518 puré higo chumbo 1 kg congelado
250520 puré lichi 1 kg congelado
250521 puré grosella roja 1 kg congelado
250524 puré arandano negro 1 kg congelado
250525 puré moras 1 kg congelado
250527 puré melón 1 kg congelado
250529 puré pomelo 1 kg congelado boiron
250538 puré bergamota 1 kg congelado
250539 puré calamansi 1 kg congelado
250540 puré remolacha 1 kg congelado

frutas congeladas

250585 fruta fresa 1 kg cong. 250571 fruta ruibarbo trozo 2.5 kg cong. 250574 fruta frambuesa 1 kg cong.
2505850 fruta fresa 1kg Ponthier cong. 250573 fruta ruibarbo 1kg. cong sg 250586 fruta frambuesa brisura 2.5k

2505760 fruta grosella roja 1 kg 250580 fruta del bosque 1 kg 250581 fruta higos a medios 1 kg
congelada congelada congelado

250582 fruta mora silvestre 1 kg 250584 fruta arandano negro 1 kg


congelada congelado

398
helados y tartas
250587 fruta mezcla frutos rojos 1 2505310 mango dados congelado
kg congelado

coulis

250600 coulis exóticas mezcla 500 gr congelado


250602 coulis frambuesa 500 ml congelado
250604 coulis frutas bosque 500 ml congelado
250605 coulis mango 500 ml congelado

399
huevos
dulcysa

dulcysa

ponches

290300 ponche fresa choco 750 290301 ponche pizarro choco 290302 ponche nogal 750 gr 8
gr 8 raciones 750 gr 8 raciones raciones

290303 ponche frambuesa choco 290304 ponche naranja choco 290305 ponche monegros choco
blanco 750 gr 8 raciones 750 gr 8 raciones b/n 750 gr 8 raciones

290306 ponche Ordesa 750 gr 8 290307 ponche tres chocolates 290309 ponche cava 750 gr 8
raciones 750 gr 8 raciones raciones

400
dulcysa

helados y tartas
290308 avellana 750 gr 8 rac. 290310 ponche Aneto 750 gr 8 290311 ponche selva negra 750 gr
290316 avellana choco 750 gr raciones 8 raciones

290312 ponche ópera 750 gr 8 290313 sacher 750 gr 8 rac. 290314 ponche San Marcos 750
raciones 290320 oreo 750 gr 8 raciones gr 8 raciones

290315 ponche bones 750 gr 8 290317 ponche café 750 gr 8 290318 ponche tiramisu 750 gr 8
raciones raciones raciones

290319 ponche limón 750 gr 8 raciones

troncos
290323 tronco crocant 900 gr
290322 tronco silvestre 900 gr

401
huevos
dulcysa

290324 tronco frutas 900 gr 290325 tronco nata 900 gr 290326 tronco trufa 900 gr

varios

290327 pastel ruso Dulcysa 290328 trenza Dulcysa 290330 castañas mazapán 12 un

290331 bocaditos nata 1 kg 2


bandejas * 20 un
2903310 profiterol neutro 1000 un
290332 repostería dulce 70 un * 25 gr 10 sabores

2903330 tulipa mousse fresa 12 un * 120 gr


2903331 tulipa mousse chocolate 12 un * 120 gr
2903332 tulipa mousse naranja 12 un * 120 gr

402
helados y tartas
plum cake

290334 plum cake manzana 2 kg


290335 plum cake choco-nuez 2 kg
290336 plum cake chocolate 2 kg
290338 plum cake choco naranja 2 kg
290339 plum cake coco piña 2 kg

pasteles individuales

2903161 avellana choco 24 un 290350 pastelito fresa choco 24 290351 pastelito café 24 un * 100
290358 avellana 24 un * 100 gr un * 100 gr gr

290352 pastelito pizarro 24 un * 290353 pastelito nogal 24 un *100 gr 290354 pastelito tres chocolates
100 gr 2903690 pastelito nogal/selva 24 un * 100 gr
2903692 patelito tres choco/limón

403
huevos
dulcysa

290355 pastelito frambuesa 290356 pastelito limón 24 un * 290357 pastelito naranja choco 24
choco blanco 24 un * 100 gr 100 gr un * 100 gr

290359 pastelito silvestre 24 un 290360 bones 24 un * 100 gr 290361 Monegros 24 un * 100 gr


*100 gr 2903742 tiramisu 24 un * 100 gr 2903741 Aneto 24 un * 100 gr
2903691 tiramisu/frambuesa

290362 pastelito Ordesa 24 un 290363 pastelito negrito 20 290364 pastelito mazapán 24 un


* 100 gr un * 90 gr * 100 gr

290365 pastelito crocant 20 un*90 gr 290366 pastelito yema 20 un 290367 ópera 24 un * 90 gr


2903693 pastelito negrito/crocant * 90 gr 2903743 oreo 24 un * 100 gr

290368 San Marcos 24 un *100 gr 290369 selva negra 20 un*90 gr 290370 rollito nata 16 un*110 gr

404
helados y tartas
290371 rollito trufa 16 un*110 gr 290372 rollito crocant 16 un * 290373 pastelito sacher 24 un *
110 gr 100 gr

290374 pastelito borracho 12 290375 tocinillo de cielo 24 un * 90 gr 290376 pastelito mil hojas nata
un * 140 gr 2903751 tocinillo de cielo 50 un * 20 gr 16 un * 110 gr

290377 petisu nata 12 un * 100 290378 petisu chocolate 12 2903780 breva chocolate 12 un
gr un * 100 gr 2903781 breva crema 12 un

290380 redondo whisky 24 un 290383 pastelito mil hojas crema


* 90 gr 16 un * 110 gr

290379 pastelito merengue 15 290381 chus surtidos 42 un * 27 gr


un * 50 gr 290382 pastelito surtido castejón 24 un * 100 gr

405
huevos
dulcysa

planchas

290340 plancha tiramisu 2 kg 290341 plancha capaccino 2 kg 290342 plancha menú cortada
290329 plancha bizcocho 6 un limón 2 kg
2903290 cj bizcocho natural
2903291 plancha bizcocho choco. 2 kg
2903292 caja bizcocho 1 kg

290343 plancha menú cortada 290344 plancha menú cortada 290345 plancha menú cortada
naranja 2 kg chocolate 2 kg fresa 2 kg

290346 plancha menú cortda 2903471 queso arándano 2,1 kg 290347 queso arándanos cortada 2.1 k
nata yema 2 kg 2903470 queso sin arandanos 2,1 k 290349 queso arándanos cuadrada cortada
2.1 k

290348 plancha menú cortada 2903490 plancha tarta Santiago 290434 plancha gourmet pizarro 2 kg
bones 2 kg 2,2 kg 2904341 plancha gourmet oreo 2 kg

2904342 placha gourmet San Marcos 2 kg


290435 placha gourmet cortada Monegros 2 kg
290439 plancha gourmet tiramisu crujiente 2 kg

406
helados y tartas
290436 plancha gourmet nogal 290437 plancha gourmet aneto 290438 gourmet Ordesa 2 kg
2 kg 2 kg

mousses

290401 mousse tiramisu +/- 1 kg 290404 mousse Monegros +/- 290393 mousse Ordesa +/- 1 kg
1 kg

290394 mousse frutos bosque 290395 mousse limón 900 gr 290396 mousse frambuesa
+/- 1 kg choco blanco +/- 1 kg

290397 mousse tres chocolates 290398 mousse choco naranja 290400 mousse nogal +/- 1 kg
+/- 1 kg +/- 1 kg 290399 mousse Aneto +/- 1 kg

407
huevos
dulcysa

290402 mousse oreo +/- 1 kg 290405 mousse pizarro +/- 1 kg


290403 mousse bones +/- 1 kg

tartas

290390 tarta nocciola +/- 1 kg 290410 tarta Martinica +/- 1 kg 290412 tarta sacher +/- 1 kg
290411 tarta nata trufa +/- 1 kg 290416 tarta San Marcos +/- 1 kg

290413 tarta yema trufa +/- 1 kg 290414 tarta nata yema +/- 1 kg 290415 tarta selva negra +/- 1 kg
51000308 carrot cake 1300 gr 290418 tarta queso arándano 1.2 kg

290417 tarta hojaldre frutas 1 kg

408
helados y tartas
salados
290430 canapés 6 sabores 24 un 290431 hojaldre calabacín queso 20 u

290432 tronco salmón 1.3 kg 290433 tronco gambas 1.3 kg

especialidades
2902850 roscón Reyes nata 700 gr 2902986 roscón Reyes crema 500 gr
2902851 roscón Reyes nata 1 kg 2902987 roscón Reyes nata 250 gr
2902861 roscón Reyes crema 1 kg 2902988 roscón Reyes crema 250 gr
2902871 roscón Reyes trufa 1 kg 29029890 roscón Reyes sin relleno
2902989 roscón reyes nata indiv. Dulcysa 2902985 roscón Reyes nata 500 gr

290441 panellet piñón 24u*22g 290445 tronco Navidad +/-800gr 290461 figura mona pequeña
290442 panellet surtido 24u*18g 290446 rollito trufa acebo 16u*120g 290462 figura mona grande
290443 buñuelos nata 75u*20g 290447 tronquillo Fin Año 20u*120g 290464 figura chocolate monas
290444 buñuelos crema 60u*25g 290463 tarta mona 10 raciones
290440 huesos de Santo 24u*20g
2904401 huesos santo rell. trufa 24un*20 gr
2904402 huesos santo rell.praline 24un*20 gr

409
huevos
dulcysa

2902991 turrón pan de Cádiz 300 gr 2902992 turrón yema café 300 gr
2902994 turrón dos pralinés 300 gr 2902990 turrón nata nueces 300 gr
29029910 pan de Cádiz 300 gr 2902995 turrón nata yema nueces 300 gr
2902993 turrón choco almendras 300 gr 29029827 turrón de nieve 300 gr
2902996 turrón yema tostada 300 gr 29029826 turrón jijona 300 gr
2902997 turrón guirlache 300 gr 29029825 turrón tres cremas 300 gr
2902998 turrón trufa 300 gr 29029824 turrón tres chocolates 300 gr
2902999 turrón coco 300 gr 29029823 turrón choco blanco nueces 300 gr
29029822 turrón manzapán naranja, trufa y 29029821 turrón choco arroz inflado 300 gr
licor 300 gr

290450 reliq. s.agueda nata trufa 400gr 290456 corazon hojaldre nata 150 gr*14 un 2904330 coca de S. Juan Dulcysa
290451 reliq. s.agueda sin relleno 400gr 290457 selva negra nata yema trufa 550gr
290452 reliq. s.agueda nata 20un*100gr 290458 corazon avellana choco 130gr*14 un
290453 reliq. s.agueda sin relleno 20un*60 gr 290459 corazon mousse fresa 60 gr*24 un
290454 reliq. s.agueda nata trufa 20un*130gr 290460 corazon hojaldre nata cupido 350 gr
290455 reliq. s.agueda sin relleno 20un*130gr 290469 mousse abeto choco blanc.
290465 pareja reliq. s. agueda cj 6 Dulcysa

410
desglose de las referencias

helados y tartas
helados y sorbetes

sorbetes cubetas 2,5 lt Volumen (ml) Un min/venta Observaciones


340000 sorbete albaricoque bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3400005 sorbete melocotón bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340001 sorbete melocotón con vino bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340002 sorbete de melón bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340003 sorbete naranja sanguina bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3400030 sorbete naranja bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340004 sorbete de pacharán bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340005 sorbete manzana verde bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340006 sorbete uva garnacha bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340007 sorbete de pera bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340008 sorbete manzana reineta bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340009 sorbete piña colada bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340010 sorbete de mojito bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340011 sorbete de limón bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3400110 sorbete limón confitado bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340012 sorbete limón y orujo bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340013 sorbete piña bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340014 sorbete de tomate bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3400140 sorbete pan con tomate bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3400141 sorbete pepino y menta bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340015 sorbete de Pedro Ximenez bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340016 sorbete granada y naranja bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340017 sorbete manzana granny smith sin piel bd 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340018 sorbete de mandarina bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340020 sorbete frambuesa bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340021 sorbete de mora bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3400211 sorbete frutos bosque bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3400213 sorbete arándanos 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3400215 sorbete de tamarindo bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3400216 sorbete yuzu bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3400217 sorbete litchi 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340022 sorbete de lima bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3400221 sorbete frutas y hortalizas bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340024 sorbete vino gewurztraminer bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340026 sorbete frutos rojos moscatel bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340027 sorbete lima y albahaca bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340028 sorbete marc de cava bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340029 sorbete de cava bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340030 sorbete carne de membrillo bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340031 sorbete horchata 2,5 lt

340032 sorbete pimiento piquillo bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3400320 sorbete aji amarillo bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340035 sorbete violeta bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340036 sorbete sandia bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340037 sorbete de coca cola bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

411
huevos

Volumen (ml) Un min/venta Observaciones


340040 sorbete de pisto bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340043 sorbete calvados con manzana bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340044 sorbete vino tempranillo bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340046 sorbete maiz dulce 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340319 sorbete menta fresca bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340324 sorbete cebolla caramelizada 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340336 sorbete de soja Kikoman 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340352 sorbete aroma rosa 2,5lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340500 sorbete fresa 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
3405000 sorbete fresa 3lt 3000 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
3405001 sorbete fresa y pimienta de sechuan 2.5lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340512 sorbete 2,5 lt maracuya 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340513 sorbete caipirinha 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340525 sorbete 2,5 lt mango 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340527 sorbete cilantro 2,5lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340565 sorbete 2,5 lt gin tonic 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

helados cubetas 2,5 lt


304408 helado maría luisa 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340019 helado de plátano bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340023 helado vinagre modena frambuesa bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340293 helado guanabana bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340294 helado jengibre bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340295 helado manzana reineta asada bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340296 helado de wasabi bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3402960 helado manzana y wasabi bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340297 helado pistacho bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340298 helado arroz con leche bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340299 helado crema catalana 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340300 helado de humo bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340301 helado chocolate naranja confitada bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403019 helado senderuela bd 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340302 helado de setas (boletus) bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403020 helado boletus y avellana bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3403021 helado chocolate y trufa Graus bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403022 helado chocolate y avellana bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3403023 helado aceite virgen extra bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403024 helado chocolate y cabrales bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3403025 helado chocolate blanco bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403026 helado boniato 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340303 helado de canela bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340304 helado cappuccino bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340305 helado de coco bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403050 helado coco vegano 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340306 helado de regaliz bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340307 helado yogur y mango bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340308 helado café arabica bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403080 helado cafe 3lt 2500 1 bandeja

340309 helado de turrón bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340310 helado té de roca bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

412
productos frescos y caza
Volumen (ml) Un min/venta Observaciones
3403100 helado te y jazmin 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3403101 helado té verde matcha bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403102 helado pimiento rojo asado bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340311 helado ciruela armagnac bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340312 helado yogur frambuesa bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340313 helado yogur frutos bosque bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340315 helado queso cabra Radiquero bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403151 helado mostaza antigua bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340316 helado requesón bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403160 helado queso roquefort bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340317 helado Idiazabal bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403170 helado queso parmesano regiano bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403171 helado queso manchego 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340318 helado ron y pasas bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340320 helado stratacciela bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403201 helado stracciatella 3lt 3000 1 bandeja

340321 helado chocolate amargo bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340322 helado chocolate bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403220 helado chocolate vegano bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340323 helado chocolate naranja bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340325 helado yogur griego bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3403251 helado Pantera Rosa bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340327 helado de bizcocho bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3403279 helado de fresa vegano bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403280 helado de fresa bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403281 helado frambuesa bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340329 helado avellana bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340330 helado romero de guiesa bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403301 helado romero y limón bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403302 helado limón al jenjibre 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340331 helado tomillo la coma bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403310 helado yema abeto bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3403311 helado lavanda bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403312 helado lucuma bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

34033120 helado membrillo 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3403313 helado violeta bd 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

3403314 helado flor azahar 2.5lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340332 helado yogur natural Fageda bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403320 helado levadura fresca bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340333 helado marrón glacé bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340334 helado miel de romero bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340335 helado mascarpone bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340337 helado queso fresco Burgos bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340339 helado philadelphia bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

340340 helado higo seco miel bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340341 helado vinagre modena bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340342 helado dulce leche bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

413
huevos
desglose de las referencias

Volumen (ml) Un min/venta Observaciones


340343 helado galleta María bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340344 helado de mandarina bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340345 helado nata bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340346 helado de Sugus bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340347 helado toffe bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340348 helado Donuts bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
3403480 helado leche quemada bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340351 helado nuez macadamia bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
3403510 helado nuez 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
3403511 helado jamón 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
3403512 helado nuez y ratafia bd 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340528 helado torta del casar 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340558 helado leche merengada bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340564 helado vainilla bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
3405640 helado vainilla cookies y caramelo bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340566 helado Baileys bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340567 helado requesón frambuesa bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
3405670 helado queso fresco frambuesa bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340569 helado biscuit bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340570 helado piñones bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340571 helado pan bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340572 helado albahaca bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340574 helado mostillo bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340575 helado castaña bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340576 helado esencia pétalo rosa bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340577 helado melocotón bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340578 helado anís en grano bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340579 helado de apio bandeja 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate
340580 helado hinojo bandeja 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340581 helado ferrero rocher 2,5 lt 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate
340582 helado pesto verde 2.5l 2500 4 bandejas caja 2 bandejas. Sarrate

helados sin azúcar


3403061 helado sin azúcar vainilla 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

3403211 helado sin azúcar chocolate 2,5 lt 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

helados máquina
3404151 bola frambuesa 55mm*56 un porex 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

bolas Un min/venta Observaciones


34040150 mousse 3 choco s/g catering 24un*37gr Sarrate

3404029 bola miel romero 80 un * 45 mm porex 1 caja caja de 80 bolas. cada bola 45mm diametro

340403 bola nata 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

34040300 bola nata 50mm*70un Porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

3404038 bola jamón 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404039 bola turrón 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

340404 bola fresa 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404040 bola chocolate 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404042 bola choco blanco al limón 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404043 bola crema al cava 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404044 bola Baileys 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404048 bola stracciatela 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404049 bola cafe 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

340405 bola vainilla 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

414
helados y tartas
Un min/venta Observaciones
3404050 bola helado yogur Fageda 70 un * 50mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

3404052 bola coco cj. 70 un * 50 mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

34040529 bola avellana 80 un * 45 mm porex 1 caja caja de 80 bolas. cada bola 45mm diametro

3404053 bola ovalada mandarina 56 un porex 1 caja caja de 56 bolas

34040530 bola mandarina 80 un * 45 mm porex 1 caja caja de 80 bolas. cada bola 45mm diametro

3404054 bola manzana verde 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404055 bola frambuesa vinagre módena 40mm* 96un porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404058 bola té roca caja 80 un * 45 mm porex 1 caja caja de 80 bolas. cada bola 45mm diametro

340406 bola helado albahaca 70 un * 50 mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

3404060 bola helado albahaca 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404061 bola sorbete melocotón 70 un * 50 mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

34040610 bola melocotón con vino 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

34040611 bola ovalada melocotón con vino 56un*55mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

3404062 bola vainilla cj.70 un * 50 mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

3404063 bola dulce de leche caja 70 un * 50 mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

340410 bola limón 96 un * 40 mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

340412 bola turrón 70un*50mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

340414 bola helado biscuit 70 un * 50 mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

340415 bola mascarpone 50 mm * 32 un cartón 1 caja caja de 32 bolas. cada bola 50mm diametro

3404150 bola mascarpone 55 mm * 56 un porex 1 caja caja de 56 bolas. cada bola 55mm diametro

340420 bola mojito caja 80 un * 45 mm porex 1 caja caja de 80 bolas. cada bola 45mm diametro

340421 bola mojito caja 70 un * 50 mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

340425 bola fruta bosque 55 mm * 56 un porex 1 caja caja de 56 bolas. cada bola 55mm diametro

340426 bola mango 55 mm * 56 un porex 1 caja caja de 56 bolas. cada bola 55mm diametro

3404030 bola sorbete lima 96und*40mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

344152 bola helado wasabi 96*40mm porex 1 caja caja de 96 bolas. cada bola 40mm diametro

3404057 bola sorbete fresa 70un*50mm porex 1 caja caja de 70 bolas. cada bola 50mm diametro

especialidades
3403322 sushi avellana y yuzu sarrate cj 144 und 1 caja caja de 144 unidades. Chelats Sarrate
3403323 sushi pistacho sarrate cj 132 und 1 caja caja de 132 unidades. Chelats Sarrate
3403324 sushi naranja sarrate cj 110 und 1 caja caja de 110 unidades. Chelats Sarrate
3403325 sushi chocolate sarrate cj 132 und 1 caja caja de 132 unidades. Chelats Sarrate
3403326 sushi te verde sarrate cj 144 und 1 caja caja de 144 unidades. Chelats Sarrate
3403327 nigiri choco blanco frambuesa Sarrate caja 54 un 1 caja caja de 54 unidades. Chelats Sarrate
3403328 nigiri cafe nata Sarrate caja 54 un 1 caja caja de 54 unidades. Chelats Sarrate
340399 saquito crema catalana Sarrate 40 un * 30 gr 1 caja caja de 40 unidades. Chelats Sarrate
340400 bombones bandeja 35 un 1 bandeja caja de 35 unidades. Chelats Sarrate
3404000 trufas cacao Sarrate 80 un 4 bandejas caja de 80 unidades. Chelats Sarrate
34040000 trufa cacao y te matcha Sarrate 80un 4 bandejas caja de 80 unidades. Chelats Sarrate
34040001 trufas heladas chocolate 50 un 1 paquete caja de 9 paquetes de 50 unidades
3404001 horchata botella 1lt Sarrate 1 botella caja de 6 botellas
3404002 bombones frambuesa Sarrate 35 un 1 bandeja caja de 35 unidades. Chelats Sarrate
3404006 crumble mantequilla Sarrate caja 1 kg 1 caja caja de 8 bolsas. Chelats Sarrate
3404008 cono helado nata y fresa 120 gr * 6 unidades 1 paquete paquete de 6 unidades
3404009 cono helado nata 120 gr * 6 unidades 1 paquete paquete de 6 unidades
34040100 San Honore 8 unidades * 75 gr Sarrate 1 caja caja de 8 unidades de 75 gr cada unidad
34040129 banda porción coco Serrate 900gr s/g 1 unidad 1 pieza por caja
3404013 lingote Ópera 10 un * 85 gr 1 caja caja de 10 unidades de 85 gr cada unidad
34040130 lingote coco Sarrate 10 un * 90 gr sin gluten 1 caja caja de 10 unidades de 90 gr cada unidad
34040131 lingote brownie Sarrate 10 un * 55 gr 1 caja caja de 10 unidades de 55 gr cada unidad

415
huevos
desglose de las referencias

Un min/venta Observaciones
34040132 lingote mousse tofee 10 * 90 gr 1 caja caja de 10 unidades de 55 gr cada unidad
3404014 lingote tropical 10 un * 85 gr 1 caja caja de 10 unidades de 85 gr cada unidad
34040140 lingote 3 chocolates 18 un * 85 gr caja 1 caja caja de 10 unidades de 85 gr cada unidad
34040141 mousse choco pasión catering 24un*35gr Sarrate 1 caja caja de 24 unidades de 35 gr cada unidad
34040142 tropical catering 24 un * 35 gr Sarrate 1 caja caja de 24 unidades de 35 gr cada unidad
34040143 mousse té matcha y yogur catering 30 gr * 24 un 1 caja caja de 24 unidades de 30 gr cada unidad
34040144 lingote choco passion 10un*85 gr 1 caja caja de 10 unidades de 85 gr cada unidad
34040151 lingote sacher 10u.*75gr caja 1 caja caja de 10 unidades de 75 gr cada unidad
3404016 lingote yogur té matcha Sarrate 10 un * 72,5 gr 1 caja caja de 10 unidades de 72,5 gr cada unidad
34040160 mousse yogur catering 24 un * 35 gr Sarrate 1 caja caja de 24 unidades de 35 gr cada unidad
3404017 copa turrón 150 ml caja 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
34040189 copa arroz con leche 150 ml 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
3404019 copa vainilla Veracruz 150 ml * 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
34040190 copa café arábica 150 ml 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
34040191 copa chocolate trufa 150 ml * 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
34040192 copa yogur frutos bosque 150 ml * 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
34040193 copa coco ceylan 150 ml 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
34040194 copa gintonic 150 ml 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
34040195 copa piña colada 150 ml 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
34040196 copa limón 150 ml 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
34040197 copa mandarina 150 ml 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
34040198 copa mojito 150ml 10 un 1 caja caja de 10 copas de 150 ml cada copa
340402 vaso limón 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
34040200 vaso limón al romero 500ml*6 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
34040201 vaso piña colada 500ml*6 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
3404021 vaso chocolate trufa 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
34040210 vaso albahaca 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
34040211 vaso mandarina 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
34040212 vaso mojito 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
34040213 vaso melocotón con vino 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
3404022 vaso chocolate sin azúcar 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
3404023 vaso arroz con leche 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
3404024 vaso yogurt frutas del bosque 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
3404025 vaso vainilla Veracruz 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
34040250 vaso Baileys 6 un* 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
34040251 vaso stracciatela 6 un * 500 ml 1 caja caja de 6 vasos de 500 ml cada vaso
3404132 banda brownie Sarrate 550 gr 1 bandeja caja de 1 banda de 550 gr

granizados Peso (gr) Un min/venta Observaciones


340600 granizados gin tonic 3 kg +/- 3000 1 bote producto de Sarrate

haagen dazs
340416 haagen dazs mini cup cookies 24u.*100ml. +/- 2400 1 unidad caja de 24 unidades

340417 haagen dazs mini cup vainilla macadamia 24u.100ml +/- 2400 1 unidad caja de 24 unidades

340418 haagen dazs mini cup choco belga 24u.*100ml +/- 2400 1 unidad caja de 24 unidades
340419 haagen dazs mini cup dulce leche 24u.*100ml +/- 2400 1 unidad caja de 24 unidades

3404191 haagen dazs mini cup fresa 24u*100ml +/- 2400 1 unidad caja de 24 unidades

3404192 haagen dazs mini cup fresa cheesecake 24*100m +/- 2400 1 unidad caja de 24 unidades

hielo
340650 hielo cubito saco 10kg +/- 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

340651 hielo picado saco 10kg +/- 2500 1 bandeja caja 2 bandejas. Sarrate

416
helados y tartas
frigo
340700 helado chocolate negro frigo 5.5l +/- 5500 1 tarrina

340701 helado chocolate blanco frigo 5.5l +/- 5500 1 tarrina

340702 helado vainilla frigo 5.5l +/- 5500 1 tarrina


340703 copa helado vainilla chocolate frigo 70ml +/- 3780 1 caja caja de 54 tarrinas

340704 copa helado nata fresa frigo 70ml +/- 3780 1 caja caja de 54 tarrinas

340705 copa helado cafe frigo 24*120ml +/- 2880 1 caja caja de 24 tarrinas

340710 helado vainilla frigo 1 litro +/- 1000 1 bote caja de 6 botes

340711 helado nata frigo 1 litro +/- 1000 1 bote caja de 6 botes

340712 helado nata fresa frigo 1 litro +/- 1000 1 bote caja de 6 botes

340713 helado tres gustos frigo 1 litro +/- 1000 1 bote caja de 6 botes

340720 helado vainilla madagascar frigo 2400ml +/- 2400 1 bote

frutas elaboradas

castañas peladas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


250572 castañas peladas 1 kg congelada +/- 1000 1 bandeja caja 12 bandejas

purés de fruta 5 kg
2505051 pure coco 5kg congelado +/- 5000 1 cubo producto Ponthier

2505061 pure frambuesa cubo 5kg congelado +/- 5000 1 cubo producto Ponthier

2505082 pure mango cubo 5kg congelado +/- 5000 1 cubo producto Ponthier

2505101 pure maracuya 5kg congelado +/- 5000 1 cubo producto Ponthier

frutas lyofilizadas
250489 fruta de la pasión lyofilizada 200 gr Ferran Adria +/- 200 1 bote
250491 frambuesa lyofilizada bote 90 gr Ferran Adria +/- 90 1 bote caja de 6 botes
250492 piña lyofilizada bote 100 gr Ferran Adria +/- 100 1 bote caja de 6 botes
250494 mango lyofilizado bote 150 gr Ferran Adria +/- 150 1 bote
250495 fresa lyofilizada bote 70 gr Ferran Adria +/- 70 1 bote
2504953 arandano deshidratado 1 kg +/- 1000 1 bote
2504955 fresa lyofilizada 50gr Soc chef +/- 50 1 bote caja de 6 botes
250496 higo lyofilizado bote 100 gr +/- 100 1 bote
350415 viruta trufa lyo 5gr Sosa +/- 5 1 bote caja de 8 botes

purés de fruta bandeja 1 kg


250500 puré albaricoque 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250501 puré piña 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250502 puré limón amarillo 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
2505021 puré de lima 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250503 puré plátano 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250504 puré fresa 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250505 puré coco 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250506 puré frambuesa 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250507 puré cereza 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250508 puré mango 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250510 puré fruta pasión maracuya 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
2505110 puré frutas rojas 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250512 puré melocotón 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250513 puré castaña 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250514 puré manzana verde 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250515 puré mandarina 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250516 puré pera 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250517 puré naranja sanguina 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250518 puré higo chumbo 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
2505180 puré higo 1 kg cong. +/- 1000 1 bandeja

417
huevos
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


2505185 pure açai 4*100gr +/- 100 1 paquete
250520 puré lichi 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250521 puré grosella roja 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250524 puré arandano negro 1kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250525 puré moras 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250527 puré melón 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250529 puré pomelo 1 kg congelado Boiron +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250538 puré bergamota 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250539 puré calamansi 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250540 puré remolacha 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250542 puré pimiento rojo 1kg cong. +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250545 pure papaya 1 kg +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas
250546 pure ruibarbo rojo 1kg cong. +/- 1000 1 bandeja caja de 6 bandejas

frutas congeladas Peso (gr) Un min/venta Observaciones


2505310 mango dados congelado 1 kg +/- 1000 1 bolsa caja de 5 bolsas

250571 fruta ruibarbo trozo 2,5 kg congelada +/- 2500 1 bandeja IQF

250573 fruta ruibarbo 1kg. cong sg +/- 1000 1 bandeja caja 8 bandejas IQF

250574 fruta frambuesa 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja 5 bandejas. IQF

2505760 fruta grosella roja 1 kg congelada +/- 1000 1 bandeja caja 2 bandejas. IQF

250580 fruta del bosque 1 kg congelada +/- 1000 1 bandeja caja 8 bandejas. IQF

250581 fruta higos a medios bandeja 1 kg congelada +/- 1000 1 bandeja caja 8 bandejas. IQF

250582 fruta mora silvestre 1 kg congelada +/- 1000 1 bandeja caja 2 bandejas. IQF

250584 fruta arandano negro 1 kg congelada +/- 1000 1 bandeja caja 8 bandejas. IQF

250585 fruta fresa 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja 5 bandejas. IQF

2505850 fruta fresa 1 kg Ponthier congelada +/- 1000 1 bolsa caja 8 bolsas

250586 fruta frambuesa brisura 2,5 kg congelada +/- 2500 1 bandeja caja 4 bandejas. IQF

250587 fruta mezcla frutos rojos 1 kg congelado +/- 1000 1 bandeja caja 5 bandejas. IQF

coulis
250600 coulis exóticas mezcla 500 ml congelado +/- 500 ml 1 bote caja de 12 botes

250602 coulis frambuesa 500 ml congelado +/- 500 ml 1 bote caja de 12 botes

250604 coulis frutas bosque 500 ml congelado +/- 500 ml 1 bote caja de 12 botes

250605 coulis mango 500 ml congelado +/- 500 ml 1 bote caja de 12 botes

dulcysa

ponches Peso (gr) Un min/venta Observaciones


290300 ponche fresa choco 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290301 ponche pizarro choco 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290302 ponche nogal 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290303 ponche frambuesa choco blanco 750 gr +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290304 ponche naranja choco 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290305 ponche monegros choco b/n 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290306 ponche ordesa 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290307 ponche tres chocolates 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290308 ponche avellana 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290309 ponche cava 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290310 ponche Aneto 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290311 ponche selva negra 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290312 ponche ópera 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290313 ponche sacher 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

418
helados y tartas
Peso (gr) Un min/venta Observaciones
290314 ponche San Marcos 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290315 ponche bones 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290316 ponche avellana chocolate 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290317 ponche café 750 gr 8 raciones +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche
290318 ponche tiramisu 750gr 8rac. +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290319 ponche limon 750gr 8rac. +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

290320 ponche oreo 750gr 8rac. +/- 750 1 unidad 8 raciones por ponche

troncos
290322 tronco silvestre 900 gr +/- 900 1 unidad 1 tronco por caja

290323 tronco crocant 900 gr +/- 900 1 unidad 1 tronco por caja

290324 tronco frutas 900 gr +/- 900 1 unidad 1 tronco por caja

290325 tronco nata 900 gr +/- 900 1 unidad 1 tronco por caja

290326 tronco trufa 900 gr +/- 900 1 unidad 1 tronco por caja

varios
290327 pastel ruso Dulcysa 1 unidad caja de 1 pieza

290328 trenza Dulcysa 1 unidad caja de 1 pieza

290330 castañas mazapán 12 un 1 caja caja de 12 unidades

290331 bocaditos nata 1 kg 2 bd * 20 un +/- 1000 1 caja caja de 40 bocaditos

2903310 profiterol neutro 1000 un 1 caja

290332 repostería dulce 70 un * 25 gr 10 sabores +/- 1750 1 caja caja de 70 unidades

2903330 tulipa mousse fresa 12 un * 120 gr +/- 1440 1 caja caja de 12 tulipas

2903331 tulipa mousse chocolate 12 un * 120 gr +/- 1440 1 caja caja de 12 tulipas

2903332 tulipa mousse naranja 12 un * 120 gr +/- 1440 1 caja caja de 12 tulipas

plum cake
290334 plum cake manzana 2 kg +/- 2000 1 unidad 1 plum cake por caja

290335 plum cake choco nuez 2 kg +/- 2000 1 unidad 1 plum cake por caja

290336 plum cake chocolate 2 kg +/- 2000 1 unidad 1 plum cake por caja

290338 plum cake choco naranja 2 kg +/- 2000 1 unidad 1 plum cake por caja

290339 plum cake coco piña 2 kg +/- 2000 1 unidad 1 plum cake por caja

pasteles individuales
2903161 pastelito avellana choco 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290350 pastelito fresa choco 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290351 pastelito cafe 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290352 pastelito pizarro 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290353 pastelito nogal 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290354 pastelito tres chocolates 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290355 pastelito frambuesa choco blanco 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290356 pastelito limón 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290357 pastelito naranja choco 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290358 pastelito avellana 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290359 pastelito silvestre 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290360 pastelito bones 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290361 pastelito monegros 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290362 pastelito ordesa 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290363 pastelito negrito 20 un * 90 gr +/- 1800 1 caja caja de 20 pastelitos

290364 pastelito mazapán 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290365 pastelito crocant 20 un * 90 gr +/- 1800 1 caja caja de 20 pastelitos

290366 pastelito yema 20 un * 90 gr +/- 1800 1 caja caja de 20 pastelitos

290367 pastelito ópera 24 un * 90 gr +/- 2160 1 caja caja de 24 pastelitos

419
huevos
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


290368 pastelito San Marcos 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290369 pastelito selva negra 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

2903690 pastelito nogal/selva (12+12 un) 1 caja caja de 24 pastelitos

2903691 pastelito tiramisu/frambuesa (12+12 und) 1 caja caja de 24 pastelitos

2903692 pastelito tres chocolates/limon (12+12ud) 1 caja caja de 24 pastelitos

2903693 pastelito negrito/crocant (10+10 ud) 1 caja caja de 20 pastelitos

290370 rollito nata 16 un * 110 gr +/- 1760 1 caja caja de 16 rollitos

290371 rollito trufa 16 un * 110 gr +/- 1760 1 caja caja de 16 rollitos

290372 rollito crocant 16 un * 110 gr +/- 1760 1 caja caja de 16 rollitos

290373 pastelito sacher 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290374 pastelito borracho 12 un * 140 gr +/- 1680 1 caja caja de 12 pastelitos

2903741 pastelito Aneto 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

2903742 pastelito tiramisu 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

2903743 pastelito oreo 24 un * 100 gr +/- 2400 1 caja caja de 24 pastelitos

290375 tocinillo de cielo 24 un * 90 gr +/- 2160 1 caja caja de 24 unidades

2903751 tocinillo de cielo 50un*20gr +/- 1000 1 caja caja de 50 unidadaes

290376 pastelito mil hojas nata 16 un * 110 gr +/- 1760 1 caja caja de 16 pastelitos

290377 petisu nata 12 u.*100gr +/- 1200 1 caja caja de 12 piezas

290378 petisu chocolate 12 u.*100gr +/- 1200 1 caja caja de 12 piezas

2903780 breva chocolate 12 uni*cj +/- 1200 1 caja caja de 12 piezas

2903781 breva crema 12 uni*cj +/- 1200 1 caja caja de 12 piezas

290379 pastelito merengue 15 u.*50gr +/- 2250 1 caja caja de 15 piezas

290380 redondo whisky 24 u.*90gr +/- 2160 1 caja caja de 24 unidades

290381 chus surtidos 42 u.*27gr +/- 1134 1 caja caja de 42 unidades

290382 pastelito surtido castejon 24 .*100gr +/- 2400 1 caja caja de 24 unidades

290383 pastelito mil hojas crema 16u.*110gr +/- 1760 1 caja caja de 16 unidades

planchas
290329 plancha bizcocho natural 6 un Dulcysa 1 caja caja de 6 planchas

2903290 caja bizcocho alto natural 2 kg Dulcysa +/- 2000 1 caja

2903291 plancha bizcocho chocolate 2 kg Dulcysa +/- 2000 1 caja

2903292 caja bizcocho Dulcysa 1kg +/- 1000 1 caja

290340 plancha menú cortada tiramisu 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290341 plancha menú cortada capuccino 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290342 plancha menú cortada limón 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290343 plancha menú cortada naranja 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290344 plancha menú cortada chocolate 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290345 plancha menú cortada fresa 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290346 plancha menú cortada nata yema 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290347 plancha menú cortada queso arándano 2,1 kg +/- 2000 1 unidad 24 raciones por plancha

2903470 tarta horno queso sin arándanos 2,1 kg +/- 2000 1 unidad 24 raciones por plancha

2903471 tarta horno queso arándanos sin cortar 2.1 kg +/- 2000 1 unidad 24 raciones por plancha

290348 plancha menú cortada bones 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290349 plancha cuadrada horno cortada queso arándano 2,1 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

2903490 plancha tarta Santiago 2,2 kg +/- 2000 1 unidad

290434 plancha gourmet pizarro 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

2904341 plancha gourmet oreo 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

2904342 plancha gourmet San Marcos 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290435 plancha gourmet Monegros 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290436 plancha gourmet nogal 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

420
caza
frescosyytartas
Peso (gr) Un min/venta Observaciones

productoshelados
290437 plancha gourmet Aneto 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

290438 plancha gourmet Ordesa 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha
290439 plancha tiramisu crujiente 2 kg +/- 2000 1 unidad 30 raciones por plancha

mousses
290393 mousse Ordesa +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290394 mousse frutos bosque +/-1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290395 mousse limón dulcysa 900 gr +/- 900 1 unidad caja de 1 pieza

290396 mousse frambuesa choco blanco +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290397 mousse tres chocolates +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290398 mousse choco naranja +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290399 mousse Aneto +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290400 mousse nogal +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290401 mousse tiramisu +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290402 mousse oreo +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290403 mousse bones +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290404 mousse Monegros +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290405 mousse pizarro +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

tartas
290390 tarta nocciola +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290410 tarta Martinica +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290411 tarta nata trufa+/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290412 tarta sacher +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290413 tarta yema trufa +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290414 tarta nata yema +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290415 tarta selva negra +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290416 tarta San Marcos +/- 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290417 tarta hojaldre frutas 1 kg +/- 1000 1 unidad caja de 1 pieza

290418 tarta queso arándano horno 1,2 kg +/- 1200 1 unidad caja de 1 pieza

51000308 carrot cake 1300 gr +/- 1300 1 unidad caja de 1 pieza

salados
290430 canapés Dulcysa 6 sabores * 24 un 1 bandeja 24 canapés 6 sabores
290431 hojaldre calabacín queso 20 un 1 bandeja bandeja de 20 piezas
290432 tronco salmón 1,3 kg +/- 1300 1 unidad caja de 1 unidad
290433 tronco gambas 1,3 kg +/- 1300 1 unidad caja e 1 unidad

especialidades
2902850 roscón Reyes nata 700 gr Dulcysa +/- 700 1 unidad solo en Navidad

2902851 roscón Reyes nata 1.000 gr Dulcysa +/- 1000 1 unidad solo en Navidad

2902861 roscón Reyes crema 1.000 gr Dulcysa +/- 1000 1 unidad solo en Navidad

2902871 roscón Reyes trufa 1.000 gr Dulcysa +/- 1000 1 unidad solo en Navidad

29029821 turrón Dulcysa chocolate arroz inflado 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

29029822 turrón Dulcysa manzapán naranja, trufa y licor 300gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

29029823 turrón Dulcysa chocolate blanco y nueces 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

29029824 turrón Dulcysa tres chocolates 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

29029825 turrón Dulcysa tres cremas 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

29029826 turrón Dulcysa jijona 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

29029827 turrón de nieve Dulcysa 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2902985 roscón Reyes nata 500 gr Dulcysa +/- 500 1 unidad solo en Navidad

2902986 roscón Reyes crema 500 gr Dulcysa +/- 500 1 unidad solo en Navidad

2902987 roscón Reyes nata 250 gr Dulcysa +/- 250 1 unidad solo en Navidad

421
huevos
desglose de las referencias

Peso (gr) Un min/venta Observaciones


2902988 roscón Reyes crema 250 gr Dulcysa +/- 250 1 unidad solo en Navidad

2902989 roscón reyes nata individual Dulcysa +/- 130 1 unidad solo en Navidad

29029890 roscón Reyes Dulcysa sin relleno 1 unidad solo en Navidad

2902990 turrón Dulcysa nata nueces 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2902991 turrón Dulcysa pan de Cádiz 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

29029910 pan de Cádiz 300 gr Dulcysa +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2902992 turrón Dulcysa yema café 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2902993 turrón Dulcysa chocolate y almendras 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2902994 turrón Dulcysa dos pralines 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2902995 turrón Dulcysa nata yema nueces 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2902996 turrón Dulcysa yema tostada 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2902997 turrón Dulcysa guirlache 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2902998 turrón Dulcysa trufa 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2902999 turrón Dulcysa coco 300 gr +/- 300 1 unidad solo en Navidad

2904330 coca san juan Dulcysa 700 gr +/- 700 1 unidad

290440 huesos de Santo bandeja 24 un * 20 gr +/- 480 1 bandeja solo en Todo Santo

2904401 huesos de santo relleno trufa 24un.*20gr +/- 480 1 bandeja solo en Todo Santo

2904402 huesos de santo relleno praline 24un.*20gr +/- 480 1 bandeja solo en Todo Santo

290441 panellet piñón bd 24 un * 22 gr +/- 528 1 bandeja solo en Todo Santo

290442 panellet surtido bd 24 un * 18 gr +/- 432 1 bandeja solo en Todo Santo

290443 buñuelos nata caja 1,5 kg 75 un * 20 gr +/- 1500 1 bandeja solo en Todo Santo

290444 buñuelos crema caja 1,5 kg 60 un * 25 gr +/- 1500 1 bandeja solo en Todo Santo

290445 tronco de Navidad +/- 800 gr Dulcysa +/- 800 1 unidad solo en Navidad

290446 rollito trufa acebo 120 gr * 16 un Dulcysa +/- 1920 1 bandeja solo en Navidad

290447 tronquito Fin Año 120 gr * 20 un Dulcysa +/- 2400 1 bandeja solo en Navidad

290450 reliquias s.agueda nata trufa 1und*400gr +/- 400 1 unidad solo en Santa Águeda

290451 reliquias s.agueda sin relleno 1und*400gr +/- 400 1 unidad solo en Santa Águeda

290452 reliquias s.agueda nata 20und*100gr +/- 2000 1 bandeja solo en Santa Águeda

290453 reliquias Santa Águeda sin relleno 20 un * 60 gr +/- 1200 1 bandeja solo en Santa Águeda

290454 reliquias Santa Águedanata trufa 20und*130gr +/- 2600 1 bandeja solo en Santa Águeda

290455 reliquias Santa Águeda sin relleno 20und*130gr +/- 2600 1 bandeja solo en Santa Águeda

290456 corazon hojaldre nata 150 gr*14 uni +/- 2100 1 caja caja de 14 unidades

290457 corazon selva negra nata yema trufa 550gr +/- 550 1 unidad

290458 corazon avellana choco 130gr*14 und +/- 1820 1 caja caja de 14 unidades

290459 corazon mousse fresa 60 gr * 24 und Dulcysa +/- 1440 1 caja caja de 24 unidades

290460 corazon hojaldre nata cupido 350 gr +/- 350 1 unidad

290461 figura mona pequeña 1 unidad solo en Semana Santa

290462 figura mona grande 1 unidad solo en Semana Santa

290463 tarta mona 10 raciones 1 unidad tarta de 10 raciones

290464 figura chocolate monas 1 unidad solo en Semana Santa

290465 pareja reliquias Santa Águeda Dulcysa cj 6 1 caja caja de 6 parejas

290469 mousse abeto chocolate blanco 70 gr * 28 un +/- 1960 1 bandeja solo en Navidad

422
bebidas

bebidas
bebidas

aperitivos
280098 moscatel Enseña 75 cl

2800961 Pedro Ximenez Osborne 75 cl

280104 vermú Valdovinos 75 cl


2801053 vermouth Osborne rojo 75 cl

280097 oporto Osborne tawny 75 cl


280101 oporto Osborne white 75 cl

280108 jerez fino quinta Osborne 75 cl

280109 vino rancio Ramon Roquetas 75 cl

280100 vermouth negro Montana Perucchi


280103 vermouth blanco Montana Perucchi

423
bebidas

28010930 ricard 1 lt

2801094 ponche santa maria 1 lt

licores

2800965 limoncello caja 12 botellas 70 cl 34º

2800966 amaretto licor 70 cl

2801045 whisky Passport 70 cl

28010933 Jack Daniel’s whisky honey 75 cl

2801093 gin Nordes 70 cl


28010920 gin Brockman 70 cl
2800980 gin Ampersand 70 cl
29010931 gin nordes 2 un + 6 copas
280109310 gin nordes 2 un + sudadera

28010932 vodka Nordes 70 cl

28010934 anís la Logroñesa 1 lt


28010935 anís dulce Shipper 1 lt
28010936 anís Mono seco 70 cl

2801095 Cointreau

424
bebidas
2801098 Baileys 70 cl

2801096 licor de café Illy 70 cl 28º

2801097 triple seco Larios 70 cl

280113 angostura 200 ml

280130 Xantiamen orujo 70 cl


280141 Xantiamen orujo Hierbas 70 lc
280144 Xantiament orujo crema 70 cl

2801046 ron flor de caña Osborne et negra


5 años 70 cl

2801092 sake 700 ml

2801099 griottines original 15º 1 lt

2801091 licor ciruela umebochi 750 ml

425
bebidas

brandy
280107 brandy conde osborne 70 cl
280125 brandy cocinar 30º 3 litros
280128 brandy decano 70 cl
28014510 brandy Carlos I 70 cl
28014512 brandy 1866 70 cl
280146 brandy magno 70 cl

aguardientes

2800967 cachaza 1 lt 38º

somontano d.o. osca


280159 crianza Osca
280161 crianza Benasque 2015

280151 tinto Osca


280153 tinto Benasque

280156 blanco Osca 2017

280154 rosado Osca 2017

280164 Mascun garnacha tinta 75 cl

426
bebidas
somontano d.o. obergo
280168 Obergo sueños blanco 75 cl

280169 Obergo expresión blanco barrica 75 cl

2801690 Obergo gewurztraminer 2018 75 cl

280170 Obergo tinto caramelos 75 cl 2017

2801712 Obergo merlot 75 cl


280171 Obergo tinto varietales 75 cl

2801711 Obego syrah 75 cl

2801751 Obergo magnum caramelo

2801713 Obergo garnacha antiqua 2015 75 cl

280172 Obergo expresión tinto 75 cl

280173 Obergo expresión tinto garnacha 2017

280174 Obergo rosado lágrima 75 cl

427
huevos
bebidas

somontano d.o. sommos


2801665 Glárima tinto joven 75 cl

2801666 Glárima blanco joven 75 cl

2801667 Glárima rosado joven 75 cl

2801668 Glárima tinto roble 75 cl

2801669 Glárima blanco roble 75 cl

2801670 Glárima varietal tinto 75 cl

2801671 Sommos varietal blanco 75cl 2018

2801672 Sommos colección merlot tinto 75 cl

2801673 Sommos colección gewurztraminer 75 cl

2801674 Sommos premium 2014 75 cl

28016751 Sommos crianza 1 bt 75 cl cartón

428
bebidas
28016752 Sommos reserva 1 bt 75 cl cartón

2801675 Sommos magnum crianza 2016 1,5 lt


28016750 Sommos magnum reserva 2014 1,5 lt
28016753 Sommos magnum varietales 1,5 lt

28016700 pack 2 Sommos varietales tinto 75cl 2017+ copa


28016710 pack 2 Sommos varietales blanco 75cl 2017+ copa
280167510 pack 2 sommos crianza 75cl + copa
280167520 pack 2 sommos reserva 75cl 2015+ copa

somontano de beroz
2801766 De Beroz esencia gewurz 75 cl

2801770 Batán de Salas blanco joven 75 cl


28017701 Batán de Salas blanco etq. Ara 75 cl 2016
28017702 Batán de Salas blanco Villa Virginia 75 cl 2017
28017703 Batán de salas blanco terractea 75 cl 2018
2801771 Batán de Salas tinto joven 75 cl
28017711 Batán de Salas tinto etiq. Ara 75 cl 2016
28017712 Batán de Salas tinto Villa Virginia 75 cl 2016
28017713 Batán de Salas tinto terraceta 75cl 2018

2801772 Batán de Salas rosado joven 75 cl


28017722 Batán de Salas rosado etiq. Ara 75 cl 2016
28017723 Batán de Salas rosado Villa Virginia 75 cl 2016
28017724 Batán de Salas rosado terraceta 75 cl

2801774 De Beroz crianza especial 75 cl

2801775 De Beroz reserva familia 75 cl

2801773 De Beroz roble 75 cl


28017731 Roble de Beroz Capilleta 75 cl 2015
28017732 Roble de Beroz terraceta 75 cl 2015

429
bebidas

2801776 Lar De Beroz 75 cl

2801777 Batán Salas monovarietal Syrah 75 cl

2801778 Batán Salas monovarietal chardonnay 75 cl

2801780 Batán Salas monovarietal merlot 75 cl

2801781 Batán Salas monovarietal cabernet 75 cl

calatayud d.o.
2801449 Nietro rosado Calatayud D.O. 75 cl

280145 Nietro tinto Calatayud D.O. 75 cl

2801450 Nietro blanco Calatayud D.O. 75 cl

2801451 Alquez Calatayud D.O. 75 cl

28014511 Lamin Calatayud D.O. 75 cl

430
bebidas
somontano villa d´orta

280187 Villa D´Orta ecológico barrica 2015

ribera del duero d.o.

280202 Pradorey roble botella 75 cl

280210 Pradorey crianza 75 cl

2802019 Montecillo Roble 75 cl

rueda d.o.
280200 Pradorey rueda verdejo 75 cl

280191 Montecillo singladuras verdejo 75 cl

vino de mesa
280176 tinto mesa Estadilla 75 cl
280325 vino tinto brik 1 lt *12
280326 vino blanco brik 1 lt*12
2803270 vino Lagomar blanco 75 cl
2803250 vino Lagomar tinto 75 cl

431
bebidas

280327 vino rosado brik 1 lt* 12


2803260 vino castillo Gredos rosado

sobrarbe
280368 Susia blanco 75 cl caja 6 botes
280390 Susia roble 75 cl caja 12 botes

rioja d.o.
280351 Medievo crianza caja 12 bt 75 cl
2803510 Medievo crianza 2015 cj 12bt 75 cl
2803511 Medievo crianza magnium 1.5 lt 2015

280352 tuercebotas crianza caja 6 75 cl


280354 tuercebotas blanco tempranillo 75 cl 2017

280356 Lan d-12 tinto 2007 75 cl

280355 Lan gran reserva 2010 75 cl


280363 Lan crianza 75 cl

280365 Marques Mundaiz crianza 75 cl

2803651 Marques Mundaiz reserva 75 cl

432
bebidas
280300 Montecillo rose 75 cl
2803001 Montecillo crianza 75 cl
28030010 Montecillo rioja crianza 75 cl cj 6 bt
280301 Montecillo gran reserva 75 c
280302 Montecillo reserva 75 cl
280303 Montecillo reserva 75 cl edicion limitada
280306 Montecillo blanco fermentado en barrica 75 cl

2803655 Rioja Vega edición limitada 2015 75 cl

cellers forum augustus


280328 Augustus chardonnay 75 cl

280331 Augustus malvasia Sitges 75 cl

cava llopart

2805876 Llopart reserva brut nature 75 cl

2805877 Llopart Leopardi gran reserva brut nature

2805878 Llopart rosado brut 75 cl

28058790 Llopart imperial panoramic brut gran reserva

2805880 Llopart integral brut nature 37.5 cl


28058800 Llopart integral brut nature 75 cl

433
bebidas

cavas freixenet

2805883 Freixenet vintage reserva brut 75 cl

cavas beroz
280612 cava blanco Beroz 75 cl
2806011 cava rosado Beroz 75 cl

cavas osborne
280831 cava abadia montserrat brut reserva
75 cl

lambrusco

280795 lambrusco Emilia tinto 75 cl

280802 lambrusco Emilia rosado 75 cl

434
bebidas
sidra
280811 sidra Enseya caja 12 un 75 cl
280815 sidra rondadora 33cl cj 12 un

aguas

280945 Vichy catalan 25 cl. pack 6und

280948 agua vivo 6lt


280949 agua mineral 33cl vivo caja 24 un
280950 agua 1,5 lts. pack 6 btls.
280965 agua vivo 2 lts* 6 und

cervezas
280850 cerveza Rondadora 33 cl caja 12 un
280851 cerveza Rondadora 0,5 lt caja 6 un
280856 Koma dark lager Rondadora 33cl*12
280857 English Barley wine Rondadora 33cl*12

280852 cerveza Onso Porter 33 cl caja 6 un


280853 cerveza Tronzadora Lager 33 cl caja 6 un

280951 cerveza xibeca Damm 25 cl 6 un

280952 cerveza estrella galicia 0.0 % 25 cl 6 un

435
bebidas

280840 cerveza sobrarbe degustación est 6 bt

refrescos

280954 cola alteza lata 33cl pack 24und


280955 cola alteza pet 2 litros

280957 naranja alteza s/gas s/azucar 1,5l.


280960 naranjada alteza 2 lts
2809600 naranjada alteza lata 33cl* 24 und

280961 limonada alteza 2 lts


2809610 limonada alteza lata 33cl*24 und

280946 gaseosa la casera 1.5lt

280956 aquarius limon sin azucar 1.5lt


280964 aquarius limon 1,5 lts.

280966 cava infantil 75cl

436
desglose de las referencias

bebidas
bebidas

aperitivos Un min/venta Observaciones


2800961 Pedro Ximenez Osborne 75 cl. 1 botella caja de 6 botellas

280097 oporto Osborne tawny 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280098 moscatel Enseña 75 cl 1 botella caja de 12 botellas

280100 vermouth negro Montana Perucchi 15º 1 botella caja de 6 botellas

280101 oporto Osborne white 75 cl. 1 botella caja de 6 botellas

280103 vermouth blanco Montana Perucchi 15º 1 botella caja de 6 botellas

280104 vermú Valdovinos 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801053 vermouth Osborne rojo 75cl 1 botella caja de 6 botellas

280108 jerez fino quinta Osborne 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280109 vino rancio ramon roqueta 75cl 1 botella caja de 6 botellas

28010930 ricard 1lt 1 botella

2801094 ponche Santa Maria 1 lt. 1 botella caja de 6 botellas

licores
2800965 limoncello caja 12 botellas 70 cl 34º 1 botella caja de 12 botellas

2800966 amaretto licor 70 cl 1 botella

2800980 gin ampersand 1 botella caja de 6 botellas

2801045 whisky passport 70 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801046 ron flor caña osborne et.negra 5 años 70cl 1 botella caja de 6 botellas

2801091 licor ciruela umeboshi 750ml 1 botella

2801092 sake 700 ml. 1 botella

28010920 gin brockman 70 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801093 gin nordes 70 cl 1 botella caja de 12 botellas

28010931 gin nordes 2 unidades + 6 copas 1 caja caja de 2 botellas + 6 copas

280109310 gin nordes 2 un. + sudadera 1 caja caja de 2 botellas + sudadera

28010932 vodka nordes 70 cl. 1 botella caja de 6 botellas

28010933 jack daniels whisky honey 75 cl. 1 botella caja de 6 botellas

28010934 anís la logroñesa 1 lt 1 botella caja de 12 botellas

28010935 anís dulce shipper 1 lt 1 botella caja de 12 botellas

28010936 anís mono seco 70 cl 1 botella

2801095 cointreau 1 botella caja de 2 botellas

2801096 licor de cafe illy 70 cl 28º 1 botella caja de 6 botellas

2801097 triple seco larios 70 cl 1 botella

2801098 baileys 70cl 1 botella caja de 6 botellas

2801099 griottines original 15º 1lt 1 botella caja de 6 botellas

280113 angostura 200 ml 1 botella

280130 xantiamen orujo 70 cl. 1 botella caja de 6 botellas

280141 xantiamen orujo hierbas 70 cl. 1 botella caja de 6 botellas

280144 xantiamen orujo crema 70 cl. 1 botella caja de 6 botellas

brandy
280107 brandy conde osborne 70 cl. 1 botella caja de 6 botellas

280125 brandy cocinar 30º 3litros 1 botella caja de 6 botellas

280128 brandy decano 70 cl. 30º 1 botella caja de 6 botellas

28014510 brandy carlos i 70 cl. 1 botella caja de 6 botellas

28014512 brandy 1866 70 cl. 1 botella caja de 6 botellas

280146 brandy magno 70 cl. 1 botella caja de 6 botellas

437
huevos de las referencias
desglose

aguardiente Un min/venta Observaciones


2800967 Cachaza 1 lt 38º 1 botella

somontano d.o. osca


280151 tinto Osca 1 botella caja de 6 botellas

280153 tinto Benasque 1 botella caja de 6 botellas

280154 rosado Osca 1 botella caja de 6 botellas

280156 blanco Osca 1 botella caja de 6 botellas

280159 crianza Osca 1 botella caja de 6 botellas

280161 crianza Benasque 2015 1 botella caja de 6 botellas

280164 Mascun garnacha tinta 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

somontano d.o. obergo


280168 Obergo Sueños blanco 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280169 Obergo Expresion blanco barrica 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801690 Obergo gewurztraminer 2018 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280170 Obergo tinto Caramelos 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280171 Obergo tinto varietales 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801711 Obergo syrah 75 cl. 2014 1 botella caja de 6 botellas

2801712 Obergo merlot 75cl.2013 1 botella caja de 6 botellas

2801713 Obergo antiqua 75cl. 2015 1 botella caja de 6 botellas

280172 Obergo expresion tinto 75 cl. 2015 1 botella caja de 6 botellas

280173 Obergo tinto garnacha 2017 1 botella caja de 6 botellas

280174 Obergo rosado lagrima 75cl. 2018 1 botella caja de 6 botellas

2801751 Obergo magnum caramelo 1 botella

somontano d.o. sommos


2801665 Glárima tinto joven 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801666 Glárima blanco joven 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801667 Glárima rosado joven 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801668 Glárima tinto roble 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801669 Glárima blanco roble 75 cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

2801670 Glárima varietal tinto 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

28016700 pack 2 Sommos varietales tinto 75cl 2017+ copa estuche de 2 botellas + 1 copa

2801671 Sommos varietal blanco 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

28016710 pack 2 sommos varietales blanco 75cl 2017+copa estuche de 2 botellas + 1 copa

2801672 Sommos colección merlot tinto 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801673 Sommos coleccion gewurztraminer 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801674 Sommos premium 75 cl 2014 1 botella caja de 6 botellas

2801675 Sommos magnum crianza 2016 1,5 lts 1 botella estuche de 1 botella

280167510 pack 2 sommos crianza 75cl + copa estuche de 2 botellas + 1 copa

280167520 pack 2 sommos reserva 75cl 2015+ copa estuche de 2 botellas + 1 copa

28016750 Sommos magnum reserva 2014 1,5 lts 1 botella estuche de 1 botella

28016751 Sommos crianza 1 botella 75 cl cartón 1 botella caja de 6 botellas

somontano de beroz
2801766 De Beroz esencia gewurz 18 75 cl. 1 botella caja de 6 botellas

2801770 Batan de salas blanco joven 75cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

28017701 Batan de salas blanco etiq. ara 75cl.2018 1 botella caja de 6 botellas

28017702 Batan de salas blanco villa virginia 75cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

28017703 Batan de salas blanco terraceta 75cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

2801771 Batan de salas tinto joven 75 cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

28017711 Batan de salas tinto etiq. ara 75cl2018 1 botella caja de 6 botellas

28017712 Batan de salas tinto villa virginia 75cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

28017713 Batan de salas tinto terraceta 75cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

438
bebidas
Un min/venta Observaciones
2801772 Batan de salas rosado joven 75cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

28017722 Batan de salas rosado etiq.ara 75cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

28017723 Batan de salas rosado villa virginia 75cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

28017724 Batan de salas rosado terraceta 75cl 2018 1 botella caja de 6 botellas

2801773 De Beroz roble 75 cl 2017 1 botella caja de 6 botellas

28017731 roble De Beroz capilleta 75 cl 2017 1 botella caja de 6 botellas

28017732 roble De Beroz terraceta 75 cl 2015 1 botella caja de 6 botellas

2801774 De Beroz crianza especial 75cl 2015 1 botella caja de 6 botellas

2801775 De Beroz reserva familia 75cl 2012 1 botella caja de 6 botellas

2801776 Lar de beroz 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801777 Batan salas monovarietal syrah 75 cl. 2015 1 botella caja de 6 botellas

2801778 Batan de salas monov. chardonnay 75 cl. 2018 1 botella caja de 6 botellas

2801780 Batan salas monovarietal merlot 75 cl 2015 1 botella caja de 6 botellas

2801781 Batan de salas monovarietal cabernet 75cl 1 botella caja de 6 botellas

calatayud d.o.
2801449 Nietro rosado Calatayud D.O. 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280145 Nietro tinto Calatayud D.O. 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801450 Nietro blanco Calatayud D.O. 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2801451 Alquez Calatayud D.O. 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

28014511 Lamín Calatayud D.O. 75 cl 1 botella caja de 1 botella

somontano villa d´orta


280187 Villa D ´orta ecológico barrica 2015 1 botella caja de 6 botellas

ribera del duero d.o.


280219 Montecillo roble singladuras 75cl Ribera del Duero 1 botella caja de 6 botellas

280202 Pradorey roble botella 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280210 Pradorey crianza botella 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

rueda d.o.
280191 Montecillo singladuras verdejo 75 cl rueda do 1 botella caja de 6 botellas

280200 Pradorey Rueda Verdejo 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

vino de mesa Un min/venta Observaciones


280176 tinto mesa Estadilla 75 cl 1 botella caja de 12 botellas

280325 vino tinto brik 1 lt * 12 1 brik caja de 12 brik

2803250 vino Lagomar tinto 0.75 lt 1 botella caja de 12 botellas

280326 vino blanco brik 1 lt * 12 1 brik caja de 12 brik

2803260 vino Castillo Gredos rosado 0.75 lt 1 botella caja de 12 botellas

280327 vino rosado brik 1 lt * 12 1 brik caja de 12 brik

2803270 vino Lagomar blanco 0.75 lt 1 botella caja de 12 botellas

sobrarbe
280368 Susia blanco 75 cl caja 6 botellas 1 botella caja de 6 botellas

280390 Susia roble 75 cl caja 12 botellas 1 botella caja de 12 botellas

rioja d.o.
280300 Montecillo rose 75 cl. rioja 1 botella caja de 6 botellas

2803001 Montecillo rioja crianza 75cl.cj 1 botella caja de 6 botellas

28030010 Montecillo rioja crianza 75cl cj 6 bt 1 botella caja de 6 botellas

280301 Montecillo gran reserva 75 cl. rioja 1 botella caja de 6 botellas

280302 Montecillo reserva 75cl 1 botella caja de 6 botellas

280303 Montecillo reserva 75cl edicion limitada 1 botella caja de 6 botellas

280306 Montecillo blanco fermentado en barrica 75cl 1 botella caja de 6 botellas

439
desglose de las referencias

Un min/venta Observaciones
280351 Medievo crianza caja12 botellas 75 cl 1 botella caja de 12 botellas

2803510 Medievo crianza 2015 cj.12bt. 75cl. 1 botella caja de 12 botellas

2803511 Medievo crianza magnum 1,5 lts. 2015

280352 Tuercebotas crianza caja 6 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280354 tuercebotas blanco tempranillo 75cl.2017 1 botella caja de 6 botellas

280355 Lan gran reserva 2010 75 cl 1 botella caja de 12 botellas

280356 Lan D - 12 tinto 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280363 Lan crianza 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280365 Marques Mundaiz crianza 75 cl 1 botella caja de 12 botellas

2803651 Marques Mundaiz reserva 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2803655 Rioja vega edición limitada 18 meses 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

cellers forum augustus


280328 Augustus chardonnay 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280331 Augustus Malvasia Sitges 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

cava llopart
2805876 Llopart reserva brut nature 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2805877 Llopart Leopardi gran reserva brut nature 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2805878 Llopart rosado brut 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

28058790 Llopart Imperial Panoramic brut gran reserva 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

2805880 Llopart Integral brut nature 37,5 cl 1 botella caja de 12 botellas

28058800 Llopart Integral brut nature 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

cava freixenet
2805883 Freixenet Vintage reserva brut 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

cava beroz
2806011 cava rosado Beroz 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280612 cava blanco Beroz 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

cavas osborne
280831 cava abadia de Montserrat brut reserva 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

lambrusco
280795 lambrusco Emilia tinto 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

280802 lambrusco Emilia rosado 75 cl 1 botella caja de 6 botellas

sidra
280811 sidra Enseya 75 cl caja 12 un 1 botella caja de 12 botellas

280815 sidra Rondadora 33cl cj 12 un 1 caja caja de 12 unidades

aguas
280945 Vichy catalan 25 cl. pack 6und 1 paquete caja de 6 botellas

280948 agua Vivo 6lt 1 garrafa

280949 agua mineral 33cl Vivo caja 24 un 1 caja caja de 24 unidades

280950 agua 1,5 lts. pack 6 btls. 1 paquete caja de 6 botellas

280965 agua Vivo 2 lts* 6 und 1 paquete caja de 6 botellas

cervezas
280840 cerveza sobrarbe degustacion est. 6bt. 1 caja caja de 6 botellas

280850 cerveza rondadora 33 cl caja 12 un 1 caja caja de 12 unidades

280851 cerveza rondadora 0,5 lt caja 6 un 1 caja caja de 6 botellas

280852 cerveza onso porter 33 cl caja 6 un 1 caja caja de 6 unidades

280853 cerveza tronzadora lager 33 cl caja 6 un 1 caja caja de 6 unidades

280856 koma dark lager rondadora 33 cl*12 caja de 12 unidades

280857 english barley wine rondadora 33cl*12 caja de 12 unidades

440
bebidas
cervezas Un min/venta Observaciones
280951 cerveza xibeca damm 25cl*6 botellines caja de 6 botellines

280952 cerveza estrella galicia 0,0% 25 cl 6und caja de 12 unidades

refrescos
280946 gaseosa la casera 1.5lt +/- 1500 caja de 4 botellas

280954 cola alteza lata 33cl pack 24und +/- 7920 caja de 24 unidades

280955 cola alteza pet 2 litros +/- 2000 caja de 6 botellas

280956 aquarius limon sin azucar 1.5lt +/- 1500 caja de 6 botellas

280957 naranja alteza s/gas s/azucar 1,5l. +/- 1500 caja de 6 botellas

280960 naranjada alteza 2 lts +/- 2000 caja de 6 botellas

2809600 naranjada alteza lata 33cl* 24 und +/- 7920 caja de 24 unidades

280961 limonada alteza 2 lts +/- 2000 caja de 6 botellas

2809610 limonada alteza lata 33cl*24 und +/- 7920 caja de 24 unidades

280964 aquarius limon 1,5 lts. +/- 1500 caja de 6 botellas

280966 cava infantil 75cl +/- 750 caja de 6 botellas

441
café y té

café y té

café grano
6800001 café grano hostelería chef 80/20 1 kg
680001 café grano 3 kg tueste s(negro)
6800010 café grano 1,5 kg tueste s(oscuro)
6800011 café grano 1,5 kg descafeinado Illy

680013 café grano 250 gr rojo 680014 café grano descafeinado


6800131 café soley grano 250 gr 250 gr

café molido

680006 café soluble descafeinado illy bolsa 20 un * 2 gr


6800171 café soluble descafeinado gourmet 200 gr
6800173 café soluble 1 kg
6800174 café soluble descafeinado Vivo 2 gr * 100 un
6800175 café soluble natural vivo 200 gr

442
café y té
680010 café molido 250 gr illy 680011 café molido 250 gr bote N (rojo) 6800150 café molido Marcilla descaf.
tueste S (negro) 680012 café molido 250 gr illy bote Moka natural 200 gr

6800132 café molido Bonka mezcla 680015 café molido descafeinado 6800172 Nescafé natural 200 gr
6800133 café molido natural 250 gr 68001720 Nescafe classic bo 12*500 gr

café dosis

680016 café 200 monodosis 680017 café 200 monodosis 6800170 café 200 monodosis
papel tueste oscuro S papel tueste medio N papel descafeinado

6800201 cápsula MPS individual S 6800202 cápsula MPS individual 6800203 cápsula MPS individual
(negro) 100 dosis N (rojo) 100 dosis descafeinado 100 dosis
68000205 cápsula MPS doble S 6800207 cápsula MPS doble N
(negro) 8 bolsas * 12 dosis (rojo) 8 bolsas * 12 dosis

443
café y té

6800241 café x2 cápsula 50 dosis 680024 café x2 cápsula 50 dosis 680023 café x2 cápsula descafeinado
tueste N (rojo) tueste S (negro) 25 dosis
6800242 café x7 cápsula bote * 21 6800243 café x7 cápsula bote * 6800244 café x7 cápsula descafeina-
dosis N (rojo) 21 dosis S (negro) do 21 dosis

680025 Nescafé descafeinado pack 2 cajas * 100 sobres


680026 Nescafé natural 10 sobres 1 toma

kits

680032 expositor capsula illy

azúcar chocolate illy


680040 azúcar illy blanco 1500 un * caja
6800400 azúcar blanco formato italiano 4 gr caja 10 kg
680045 azucarillo Vivo Chef 8 gr * 1000 un

444
café y té
680041 azúcar moreno de caña Illy 1250 sobres * 4 gr
680042 sacarina illy 1000 sobres

consumibles café

680098 taza de té 6 un caja 6800993 keepcup livehappilly 16oz gris


6800980 taza chocolate cristal caja 6 un 6800994 keepcup livehappilly 16oz blanco
6800990 tazzona illy 6800995 keepcup livehappilly 16oz amarillo
6800991 keepcup livehappilly 16oz rojo 6800996 keepcup livehappilly 16oz verde
6800992 keepcup livehappilly 16oz violeta

6800100 jarra de leche illy pitcher 35 cl 6800981 tetera 6 un caja 680103 vasos freddo pequeño 150cc 6 un
680099 jarra de leche illy pitcher 60 cl 6801031 vasos freddo grande 250cc 6 un
680104 vasos illy 12 un marrochino

680118 descalcificador sobres illy

445
café y té

680100 vaso plástico pequeño caja 4200 un 680105 paletinas plástico bolsa 50 un
6801001 tapas take away 6 oz 50 un 680110 servilletas illy caja 5000 un
6801002 tapas take away 4 oz 100 un 680114 delantal illy con peto
6801003 tapas take away 10 oz 1000 un 680117 cartas de te damman 10un
6801006 vasos take away 10 oz 1000 un
680101 vasos take away 6 oz 50 un
680102 vasos take away 4 oz 100 un

tés
680070 té breakfast estuche 24 bolsas
680091 té darjeeling estuche 24 bolsas
680094 té rojo Pompadour caja 20 sobres

680071 té earl grey estuche 24 bolsas


6800771 té pu-erh cang yuan cajita 24 bolsas
6800772 té jaune lemon cajita 24 bolsas
6800773 té jardin bleu cajita 24 bolsas
6800776 té pomme d amour cajita 24 bolsas

680073 té verde menta touareg 24 bolsas


680075 té verde gunpowder china 24 bolsas
6800753 té verde matcha polvo 1 kg
680092 té verde pompadour caja 25 sobres
680168 Gunpowder té verde peppermint Zentea
680072 té verde oriental estuche 24 bolsas

6800777 te gout russe 24 bo

446
café y té
680076 té blanc au fleurs caja 24 sobres
680078 citronela cajita 24 bolsas
6800920 té jasmin estuche 24 bolsas
680095 té 4 frutos rojos caja 24 bolsas

680077 té rooibos cederberg 24 bolsas


6800770 té rooibos citrus 24 bolsas
6800775 té rooibos vainilla 24 bolsas

infusiones

680084 cola de caballo plus 3 Pompadour 680088 tila Hornimans caja 100 sobres
680085 tomillo Pompadour caja 20 sobres 680089 poleo menta Hornimans cj 100 sobres
680086 menta cajita 24 bolsas 6800899 manzanilla Hornimans cj 100 sobres
680087 verbena mentas estuche 24 bolsas 680090 manzanilla estuche 24 bolsas * 1 gr
6800919 té Hornimans caja 100 sobres 6800901 tila estuche * 24 bolsas * 2 gr
6800903 tisana du 40 sous * 24 bolsas 6800902 tisana du berger * 24 bolsas

maquinaria café
680127 máquina S2 compact M cápsulas MPS
680130 máquina Spaziale S2 2 grupos
6801310 máquina Spaziale S9 2 grupos

6801460 cazo porta 1 capsula compac


6801461 recambio vaporizador X2 nº125
6801462 cazo portafiltro X2
6801463 alza tazas café metálico X2

447
café y té

680123 máquina café Y5 milk


iperexpreso profesional

680124 máquina Y3 iperexpresso

680121 máquina café Y5 negra


680125 máquina X2
iperexpresso profesional

6801422 molinillo mxd macap


6801423 molinillo m7d conico macap

680131 máquina Spaziale S5 3 grupos 6801271 máquina Rancilo Baby cápsulas MPS

680142 molino Major manual


6801420 molino automático Major on Demand
6801421 molino automático Anfim Caimano
680143 molino Eureka Mignon 220
6801425 muelas molino anfin

680144 presino dianmométrico


Spaziale San Marcos

448
café y té
680126 máquina café X7.1 casa iperexpresso 690145 dosificador cacao aluminio 690160 duchas Spaziale bolsa 10 un
6801261 máquina X7 profesional iperexpresso 6801452 dispensador capsulas illy 680161 duchas San Marcos un
680146 vaporizador X2 aluminio 680162 gomas San Marcos
Mitaca 680163 gomas flexibles Spaziale

680147 calentador milk frother illy 680132 máquina illycream


6801470 cappuccinador eléctrico Mitica 680133 chocolatera Domori 3 lt
099600 cubitera Illy

449
huevos
desglose de las referencias

café y té

café grano Peso (gr) Un min/venta Observaciones


6800001 café grano hostelería chef 80/20 1 kg 1000 1 bolsa caja 6 bolsas

680001 café grano 3 kg tueste S(negro) 3000 1 lata caja 2 latas

6800010 café grano 1,5 kg tueste S(oscuro) 1500 1 lata caja 4 latas

6800011 café grano 1,5 kg descafeinado illy 1500 1 lata caja 4 latas

680013 café grano 250 gr bote rojo 250 1 lata caja 12 latas

6800131 café soley natural grano 250 gr 250 1 paquete caja 8 paquetes

680014 café grano descafeinado 250 gr 250 1 lata caja 12 latas

café molido
680006 café soluble descafeinado illy bolsa 20 un * 2 gr 40 1 bolsa

680010 café molido 250 gr illy tueste S (negro) 250 1 lata caja 12 latas

680011 café molido 250 gr bote N (rojo) 250 1 lata caja 12 latas

680012 café molido 250gr illy bote moka 250 1 lata caja 12 latas

6800132 café molido Bonka mezcla 250 gr 250 1 lata caja 12 latas

6800133 café molido natural 250 gr 250 1 lata caja 12 latas

680015 café molido descafeinado 250 gr 250 1 lata caja 12 latas

6800150 café molido marcilla descaf. natural 200 gr 200 1 paquete caja de 12 paquetes

6800171 café soluble descafeinado gourmet 200 gr 200 1 lata caja 6 latas

6800172 Nescafé natural bote 200 gr 200 1 lata caja 6 latas

68001720 Nescafe classic bo 12*500 gr 500 1 bolsa caja 12 bolsas

6800173 café soluble 1 kg 1000 1 bolsa caja 10 bolsas

6800174 café soluble descafeinado vivo 2 gr * 100 un 200 1 paquete

6800175 cafe soluble natural Vivo 200 gr 200 1 bote caja 6 botes

café dosis
68000205 cápsula MPS doble S negro 8 bolsas * 12 dosis 1 caja caja de 96 dosis

680016 café 200 monodosis papel tueste oscuro S 1 caja caja 200 monodosis

680017 café 200 monodosis papel tueste medio N 1 caja caja 200 monodosis

6800170 café 200 monodosis papel descafeinado 1 caja caja 200 monodosis

6800201 cápsula MPS individual S negro 100 dosis 1 caja caja 100 dosis

6800202 cápsula MPS individual N rojo 100 dosis 1 caja caja 100 dosis

6800203 cápsula MPS individual descafeinado 100 dosis 1 caja caja 100 dosis

6800207 cápsula MPS doble N rojo 8 bolsas * 12 dosis 1 caja caja de 96 dosis

680023 café x2 cápsula descafeinado 25 dosis 1 bolsa bolsa de 25 dosis

680024 café x2 cápsula 50 dosis tueste S negro 1 bolsa bolsa de 50 dosis

6800241 café x2 cápsula 50 dosis tueste N rojo 1 bolsa bolsa de 50 dosis

6800242 café x7 cápsula bote * 21 dosis N rojo 1 bote bote de 21 dosis

6800243 café x7 cápsula bote * 21 dosis S negro 1 bote bote de 21 dosis

6800244 café x7 cápsula descafeinado 21 dosis 1 bote bote de 21 dosis

680025 Nescafé descafeinado pack 2 caja * 100 sobres 1 paquete 200 sobres

680026 Nescafé natural 10 sobres 1 toma 1 caja caja 10 sobres

kits
680032 expositor capsula illy 1 kit

450
café y té
azúcar chocolate illy Un min/venta Observaciones
680040 azúcar illy blanco 1500 un/caja +/- 9000 1 caja caja de 1500 sobres

6800400 azúcar blanco formato italiano 4 gr caja 10 kg +/- 10000 1 caja caja de 2500 sobres

680041 azúcar moreno de caña illy 1250 sobres * 4 gr +/- 5000 1 caja caja de 1250 sobres

680042 sacarina illy 1000 sobres 1 caja caja de 1000 sobres

680045 azucarillo Vivo Chef 8 gr * 1000 un +/- 8000 1 caja caja de 1000 sobres

consumibles café
6800100 jarra de leche illy pitcher 35 cl 1 unidad volumen de la jarra 35 cl

680098 taza de té 6 un caja 1 caja caja con 6 tazas de té

6800980 taza chocolate cristal caja 6 un 1 caja caja con 6 tazas para chocolate

6800981 tetera 6 un caja 1 caja caja con 6 teteras

680099 jarra de leche illy pitcher 60 cl 1 unidad volumen de la jarra 60 cl

6800990 tazzona illy

6800991 keepcup livehappilly 16oz rojo 1 unidad

6800992 keepcup livehappilly 16oz violeta 1 unidad

6800993 keepcup livehappilly 16oz gris 1 unidad

6800994 keepcup livehappilly 16oz blanco 1 unidad

6800995 keepcup livehappilly 16oz amarillo 1 unidad

6800996 keepcup livehappilly 16oz verde 1 unidad

680100 vaso plástico pequeño caja 4200 un 1 caja caja de 4200 vasitos

6801001 tapas take away 6 oz 50 un 1 bolsa caja de 20 bolsas. cada bolsa 50 tapas

6801002 tapas take away 4 oz 100 un 1 bolsa caja de 10 bolsas. cada bolsa 100 tapas

6801003 tapas take away 10 oz 1000 un 1 caja caja de 1000 tapas de 10 onzas

6801006 vasos take away 10 oz 1000 un 1 caja caja de 1000 vasos de 10 onzas

680101 vasos take away 6 oz 50 un 1 bolsa caja de 20 bolsas. cada bolsa 50 vasos

680102 vasos take away 4 oz 100 un 1 bolsa caja de 10 bolsas. cada bolsa 100 vasos

680103 vasos freddo pequeño 150 cc 6 un 1 caja caja de 6 vasos pequeños

6801031 vasos freddo grande 250 cc 6 un 1 caja caja de 6 vasos grandes

680104 vasos illy 12 un marrochino 1 caja caja de 12 vasos

680105 paletinas plástico bolsa 50 un 1 bolsa caja 9000 paletinas. en una bolsa 50 un

680110 servilletas illy caja 5000 un 1 caja caja 5000 servilletas

680114 delantal illy con peto 1 unidad caja de 3 unidades

680117 cartas de te damman 10un 1 paquete paquete de 10 unidades

680118 descalcificador sobres illy 1 bolsa caja de 10 sobres

tes
680070 té breakfast estuche 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas

680071 té earl grey estuche 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
680072 té verde oriental estuche 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas

680073 té verde menta Touareg 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas

680075 té verde gunpowder C hina 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
6800753 té verde matcha polvo 1 kg 1 bolsa caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
680076 té blanc au fleurs caja 24 sobres 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
680077 té rooibos cederberg 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
6800770 té rooibos citrus * 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
6800771 té pu-erh cang yuan cajita 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
6800772 té jaune lemon cajita 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
6800773 té jardin bleu cajita 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas

451
huevos
desglose de las referencias

tes Un min/venta Observaciones


6800775 té rooibos vainilla * 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
6800776 té pomme d amour cajita 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
6800777 te gout russe 24 bo 1 paquete caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
680078 citronela cajita 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
680091 té darjeeling estuche * 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
680092 té verde Pompadour caja 25 sobres 1 estuche caja 16 estuches. cada estuche 25 bolsitas
6800920 té jasmin estuche 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
680094 té rojo Pompadour caja 20 sobres 1 estuche caja 12 estuches. cada estuche 20 bolsitas
680095 té 4 frutos rojos caja * 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas
680168 gunpowder te verde peppermint Zentea 1 caja caja 8 estuches, cada estuche 15 bolsitas

infusiones
680084 cola de caballo plus 3 Pompadour paq. 20 sobres 1 estuche caja 10 estuches. cada estuche 20 bolsitas

680085 tomillo Pompadour caja 20 sobres 1 estuche caja 10 estuches. cada estuche 20 bolsitas

680086 menta cajita 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas

680087 verbena mentas estuche 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas

680088 tila Hornimans caja 100 sobres 1 caja caja de 100 bolsitas

680089 poleo menta Hornimans caja100 sobres 1 caja caja de 100 bolsitas
6800899 manzanilla Hornimans caja 100 sobres 1 caja caja de 100 bolsitas

680090 manzanilla estuche 24 bolsas * 1 gr 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas

6800901 tila estuche * 24 bolsas * 2 gr 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas

6800902 tisana du berger * 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas

6800903 tisana du 40 sous * 24 bolsas 1 estuche caja 4 estuches. cada estuche 24 bolsitas

6800919 té Hornimans caja 100 sobres 1 caja caja de 100 bolsitas

maquinaria café
099600 cubitera Illy 1 unidad

680121 máquina café Y5 negra 1 unidad utiliza cápsulas X7

680123 máquina café Y5 milk iperexpreso profesional 1 unidad utiliza cápsulas X2

680124 máquina Y3 iperexpresso 1 unidad utiliza cápsulas X7

680125 máquina X2 iperexpresso profesional 1 unidad utiliza cápsulas X2

680126 máquina café X7 1 casa iperexpreso negra 1 unidad utiliza cápsulas X7

6801261 máquina X7 profesional negra iperexpreso 1 unidad utiliza cápsulas X2

680127 máquina S2 compact M capsulas mps 1 unidad utiliza cápsulas MPS

6801271 máquina rancilio baby capsulas mps 1 unidad utiliza càpsulas MPS

680130 máquina spaziale S2 2 grupos 1 unidad utiliza café molido

680131 máquina Spazialle S5 3 grupos 1 unidad utiliza café molido

6801310 máquina Spaziale S9 2 grupos 1 unidad utiliza café molido

680132 máquina illycream 1 unidad

680133 chocolatera domori 3l 1 unidad

680142 molino Major manual 1 unidad

6801420 molino automático Major on Demand 1 unidad

6801421 molino automático Anfim Caimano 1 unidad

6801422 molinillo mxd on demand Macap 1 unidad

6801423 molinillo m7d conico on demand Macap 1 unidad

6801425 muelas molino anfin 1 unidad

680143 molino Eureka Mignon 220 1 unidad

680144 presino dinamometrico Spaziale San Marco 1 unidad

680145 dosificador de cacao aluminio 1 unidad

6801452 dispensador cápsulas illy 1 unidad

680146 vaporizador X2 aluminio Mitaca 1 unidad

452
café y té
tes Un min/venta Observaciones
6801460 cazo porta 1 cápsula compac 1 unidad cazo para una dosis

6801461 recambio vaporizador X2 nº 125 1 unidad

6801462 cazo portafiltro X2 1 unidad

6801463 alza tazas café metálico X2 1 unidad

680147 calentador miltfrother illy 1 unidad

6801470 cappuccinador eléctrico Mitaca 1 unidad

680160 duchas Spaziale bolsa 10 un 1 unidad bolsa 10 unidades

680161 duchas San Marcos un 1 unidad

680162 gomas San Marcos 1 unidad

680163 gomas flexibles Spaziale 1 unidad bolsa 10 unidades

453
utensilios cocina

utensilios cocina

palillos/ brocheta

690001 palitos 40 cm bambu bolsa 50 un


690002 palitos 25 cm bambu 100 un
690003 palitos 15 cm madera 200 un
690035 palitos 12 cm madera 100 un

690000 palillo redondo envuelto 6900036 palillo japones bolsa 6900042 pic stick bolita roja 90 mm caja
1000 un 100 pares 100 unidades

6900034 brocheta steak bambu 15 cm 100 un


690004 brocheta espada bambu 15 cm 100 un
6900040 brocheta bambu bola roja 70 mm 100 un
6900041 brocheta caja 500 un noshi 105 mm

454
utensilios cocina
decoración restauración

690005 esterilla sushi 240 mm 690064 maquina algodon snack cotton mini pro 600 un
690006 salva mantel bambu 50 * 33 690053 abridor huevo de oca

utensilios catering
6900070 cuchara blanca degustación b/100 un
69000700 cucharilla plástico bolsa 24 un
6900073 cuchara negra degustación b/100 un
690007463 cuchara tast madera 100 * 40 mm cj 144

6900080 display metacrilato 4 pipetas grandes


69000800 display metacrilato 4 brochetas
6900081 disco plexiglas piramide alto
6901201 expositor gildas 35 cm * 11 cm inox
690007464 expositor Expo mini conik 16
6900503 cubeta inox Pacojet

455
utensilios cocina

69000759 cajita cartón mini hamburguesa 100 un


6900076 cajita noodle blanca con asas 100 un
69000760 cajita cartón mini pizza 100 un
690007468 mini cajitas pizza (montada) 100 un

690007461 conos de bambu 80 * 40 mm cj 100 un


69000779 conos cartón blanco 13 * 65 mm cj 100 un
6900078 conos medianos madera pino cj 100 un
690007462 soporte inox para 30 conos

690007465 lata rect. + tapa abrefá- 69000769 mini botella gaseosa 6900079 pipeta caja 500 un plástico
cil cj 100 un 50 * 115 mm caja 72 un
6900087 lata conserva aluminio 10
un

6900085 bote yogur cristal 120 ml 690009 toallitas limón 100 un 6900190 biberón pastelería 240 ml
caja 192 un por caja 6900180 biberón pastelería 720 ml

6900510 batidor varillas batidora Kitchen

456
utensilios cocina
690007455 cáscara huevo plástico blancos cj 100 un
690007456 cáscara huevo plástico negros cj 100 un
690007460 cazuelita plástico asas 30 un
6900077 barquita mini pino 6,5 cm bolsa 100 un
69000771 plato cuadrado pino 4 * 4 * 1,5 cm 100 un
69000772 bowl mini bambu 50 un

690017 hilo blanco asar / bridar rollo

6900075 bandeja rectangular plástico 34 * 12 *1 cm


69000751 bandeja semioval plástico negra 180 un

690007450 vaso plástico chupito 30 un


690007466 copas mini conik transparente 5 cl cj 200 un
690007467 tubos blancos 7 ml delitub caja 100 un
690007469 pie copa mini conik transparente 200 un

consumibles

6900778 cono papel periódico 500 690010 papel sulfurizado 40*60 cm 6900101 papel acetato 60*40 cm 50
un Sosa láminas

457
utensilios cocina

6900110 film alimentación 300 m 6900111 papel aluminio 200 690012 tapete siliconado filmpak
6900112 film alimentación 45cm*300m metros 33 cm 690013 papel carta fata cocción 50 m

6900165 osnet1 250 mm rollo 100 m 690020 gorros papel plisado 690021 manga desechable 55 cm
6900131 rollo plástico semirigido 4cm*250m 22.5 cm 10 un 690022 manga deshechable 43 cm
6900088 rollo plástico semirigido 5cm*250 m 6900210 manga desechable 65 cm

690015 malla rollo asar nº 18 50 m


690007480 50 platos redond. eco 23cm 690007482 100 tenedores madera eco 690016 malla rollo asar nº 22 50 m
690007481 50 platos redond. eco 26cm 690007483 100 cuchillos madera eco 6900160 malla rollo asar nº 12 50 m
690007484 100 cucharas grandes madera
690007485 1000 agitadores madera

6900113 rollo 100 protecc. de carro 60*80

458
utensilios cocina
ralladores laminadores
690046 laminador trufas acero inox.
690047 rallador fino para especias
690048 rallador grueso quesos duros

utensilios ICC

690038 parrilla Hotstone 690042 soplete Hotery ICC 690050 robot Pacojet capacidad 1,2 lt
690039 soporte metálico Hotstone

690055 germinador Freshlife 690060 termómetro laser 690100 balanza Tanita Pro
/ sonda 690040 spray ICC inox

690043 superbag 50 lt
6900431 superbag 8 lt
6900432 superbag 1,3 lt

6900270 obulato cónico 100 un

459
utensilios cocina

maquinaria ICC

690041 licuadora Greenstar


6900410 bloque twin gear licuadora
69004101 tuerca para pulpa licuadora
69004102 tuerca pulpa blanda licuadora
69004103 frontal separador pulpa licuadora
69004104 filtro fino licuadora

690061 Roner D termostato


690062 Roner cubeta/tapa inox 20 lt 690044 texturizador Bamix
690063 Roner compact 20 lt
690058 deshidratador ultra Ezdri

sifones ISI
690104 sifón 1 lt gourmet
690105 sifón soda 0,75 lt

recambios sifón
690110 cargas crema caja 24 un
690112 cargas soda caja 10 un
690108 cabezal completo gourmet
690109 junta goma sifón profi

460
utensilios cocina
consumibles helados

690025 tarrina papel helado 43 un 690027 obulato cuadrado 7 cm 200 un 690028 bastones para helados 500 u
690026 tarrina papel helado 45 un 690030 vitrina barquillos

moldes

6900098 molde silikomart eleganza 6900099 molde silikomart kit lady 6900100 molde silikomart eclipse
queen

461
desglose de las referencias

utensilios cocina

palillos / brocheta Un min/venta Observaciones


690000 palillo redondo envuelto 1000 un 1 paquete palillos enfundados. caja de 5 paquetes

690001 palitos 40 cm bambu bolsa 50 un 1 bolsa bolsa con 50 palitos de 40 cm la unidad

690002 palitos 25 cm bambu 100 un 1 bolsa bolsa con 100 palitos de 25 cm la unidad

690003 palitos 15 cm madera 200 un 1 bolsa bolsa con 200 palitos de 15 cm la unidad

6900034 brocheta steak bambu 15 cm 100 un 1 bolsa bolsa con 100 brochetas de 15 cm la unidad

6900035 palitos 12 cm madera 100 un 1 bolsa bolsa con 100 brochetas de 12 cm la unidad

6900036 palillo japones bolsa 100 pares 1 bolsa bolsa con 100 pares de palillos

690004 brocheta espada bambu 15 cm 100 un 1 bolsa bolsa con 100 brochetas de 15 cm la unidad

6900040 brocheta bambu bola roja 70mm cj 100 un 1 bolsa bolsa con 100 brochetas de 7 cm la unidad

6900041 brocheta caja 500 un noshi 105 mm 1 caja caja con 500 brochetas de 10,5 cm la unidad

6900042 pic stick bolita roja 90 mm caja 100 un 1 caja caja con 100 unidades de 90 mm

decoración restauración
690005 esterilla sushi 240 mm 1 pieza

690006 salva mantel bambu 50 * 33 1 pieza medidas 50 * 33 cm

690053 abridor huevo de oca 1 pieza

690064 maquina algodón snack cotton mini pro 600 un 1 unidad

utensilios catering
6900070 cuchara blanca degustación bolsa 100 un 1 bolsa bolsa con 100 cucharas blancas

69000700 cucharilla plástico bolsa de 25 un 1 bolsa bolsa con 25 cucharillas

6900073 cuchara negra degustación bolsa 100 un 1 bolsa bolsa con 100 cucharas negras

690007455 cáscara huevo plástico blancos caja 100 un 1 caja caja con 100 unidades

690007456 cáscara huevo plástico negros caja 100 un 1 caja caja con 100 unidades

690007460 cazuelita plástico asas 30 un 1 bolsa bolsa con 30 cazuelitas

690007461 conos de bambu 80 * 40 * 60 mm caja 100 un 1 caja caja con 100 conos

690007462 soporte inox para 30 conos 1 pieza soporte para 30 conos

690007463 cuchara tast madera 100 * 40 mm caja 144 un 1 caja caja con 144 cucharas

690007464 expositor expo mini conik 16 1 pieza expositor para 16 mini coniks

690007465 latas rectangulares + tapas abrefácil caja 100 un 1 caja caja con 100 latas + 100 tapas

690007466 copas mini conik transparente 5 cl caja 200 un 1 caja caja con 200 copas transparentes

690007467 tubos blancos 7 ml delitub caja 100 un 1 caja caja con 100 tubos blancos

690007468 mini cajitas pizza (montada) cj 100 un 1 caja caja con 100 mini cajitas

690007469 pie copa mini conik transparente 200 un 1 caja caja de 200 pies

6900075 bandeja rectangular plast. 34 * 12 * 1 cm 1 caja medidas de la bandeja 34 * 12 *1 cm

69000751 bandeja semioval plástico negra 180 un 1 caja caja con 180 bandejas

69000759 cajita cartón mini hamburguesa caja 100 un 1 caja caja con 100 cajitas para hamburguesa

6900076 cajita noodle blanca con asas 100 un 1 caja caja con 100 cajitas

69000760 cajita cartón mini pizza caja 100 un 1 caja caja con 100 cajitas para mini pizza

69000769 mini botella gaseosa 50 * 115 mm caja de 72 un 1 caja caja con 72 mini botellas gaseosa

6900077 barquita mini pino 6,5 cm bolsa100 un 1 bolsa bolsa con 100 barquitas

69000771 plato cuadrado pino 4 * 4 * 1,5 cm 100 un 1 bolsa bolsa con 100 platos cuadrados

69000772 bowl mini bambu 50 un 1 bolsa bolsa con 50 unidades

69000779 cono cartón blanco 13 * 65 mm caja 100 un 1 caja caja con 100 conos

6900078 conos medianos madera pino caja 100 un 1 caja caja con 100 conos

6900079 pipetas caja 500 un plástico 1 caja caja con 500 pipetas

6900080 display metacrilato 4 pipetas grandes 1 pieza display para 4 pipetas

462
utensilios cocina
Un min/venta Observaciones
69000800 display metacrilato 4 brochetas 1 pieza display para 4 brochetas

6900081 disco plexiglas piramide alto 1 pieza

6900085 bote yogurt cristal 120 ml caja 192 un 1 caja caja de 192 botes

6900087 lata conserva aluminio pack 10 un 1 pack pack de 10 latas

690009 toallitas limón 100 un caja 1 caja caja de 100 toallitas

690017 hilo blanco asar/bridar rollo 1 pieza rollo de 1000 gr

6900180 biberón pastelería 720 ml 1 pieza capacidad biberón 720 ml

6900190 biberón pastelería 240 ml 1 pieza capacidad biberón 720 ml

6900503 cubeta inox Pacojet 1 pieza

6900510 batidor varillas batidora kitchen 1 pieza

6901201 expositor gildas 35 cm * 11 cm inox 1 pieza expositor de acero inoxidable

consumibles
690007480 50 platos redondos eco 23cm 1 bolsa bolsa de 50 platos

690007481 50 platos redondos eco 26 cm 1 bolsa bolsa de 50 platos

690007482 100 tenedores madera eco 16.5cm 1 bolsa bolsa de tenedores

690007483 100 cuchillos madera eco 16.5cm 1 bolsa bolsa de cuchillos

690007484 100 cucharas grandes 16.5cm madera 1 bolsa bolsa de cucharas

690007485 1000 agitadores madera 11.4cm 1 bolsa bolsa de agitadores

6900088 rollo plástico semirígido 5cm*250 m 1 rollo 5 cm de ancho por 250 mt de largo

690010 papel sulfurizado 40 * 60 cm 1 caja caja de 500 hojas

6900101 papel acetato 60 * 40 50 láminas 1 caja caja de 50 láminas

6900110 film alimentación 300 m + cortador 1 pieza caja de 6 rollos

6900111 papel aluminio 200 mt * 33 cm 1 pieza rollo de 200 metros

6900112 film alimentación 45cm*300 m 1 pieza caja de 6 piezas

6900113 rollo 100 protecc. de carro 60*80 1 caja

690012 tapete siliconado filmpak 58,5 * 38,5 1 pieza medidas 58,5 * 38,5 cm

690013 papel carta fata cocción 50 m 1 pieza caja de 10 unidades

6900131 rollo plástico semirígido 4 cm * 200 m 1 pieza rollo de 200 metros

690015 malla rollo asar nº 18 50 m 1 pieza rollo de 50 metros

690016 malla rollo asar nº 22 50 m 1 pieza rollo de 50 metros

6900160 malla rollo asar nº 12 50 m 1 pieza rollo de 50 metros

6900165 osnet1 250 mm rollo 100 m 1 pieza gasa para envolver chuletón. caja 4 piezas

690020 gorros papel plisado 22,5 cm 10 un 1 bolsa bolsa de 10 unidades

690021 manga desechable 55 cm caja 100 un 1 paquete paquete de 100 unidades

6900210 manga desechable 65cm cj 100 un 1 paquete paquete de 100 unidades

690022 manga desechable 43 cm 100 un 1 paquete paquete de 100 unidades

6900778 cono papel periódico 500 un Sosa 1 caja caja de 500 unidades

ralladores laminadores
690046 laminador trufas acero inox 1 pieza para trufas

690047 rallador fino para especias 1 pieza para citricos, chocolate, ajo, cebolla...

690048 rallador grueso quesos duros 1 pieza para quesos duros

utensilios ICC
6900270 obulato cónico cj 100 un 1 caja caja de 100 unidadaes

690038 parrilla Hotstone 1 pieza peso 5 kg

690039 soporte metálico Hotstone 1 pieza permite colocar la parrilla en la mesa

690040 spray ICC inox 1 pieza caja de 12 sprays

690042 soplete Hotery ICC 1 pieza 120 minutos de autonomía. 1500ºC

690043 superbag 50 lt 1 unidad para elaborar consomés, fondos y caldos

463
desglose de las referencias

Un min/venta Observaciones
6900431 superbag 8 lt 1 unidad para elaborar consomés, fondos y caldos

6900432 superbag 1,3 lt 1 unidad para elaborar consomés, fondos y caldos

690050 robot Pacojet capacidad 1,2 lt 1 unidad capacidad 1,2 litros

690055 germinador Freshlife 1 unidad cultivador de brotes frescos automático

690060 termómetro laser / sonda 1 unidad rango temperaturas -35ºC a 275 ºC

690100 balanza Tanita Pro 1 unidad peso máximo 120 gr. precisión 0,1 gr

maquinaria ICC
690041 licuadora Greenstar 1 unidad retrasa oxidación y alarga la vida del zumo

6900410 bloque twin gear licuadora 1 unidad recambios para la licuadora

69004101 tuerca para pulpa licuadora 1 unidad recambios para la licuadora

69004102 tuerca pulpa blanda licuadora 1 unidad recambios para la licuadora

69004103 frontal separador pulpa licuadora 1 unidad recambios para la licuadora

69004104 filtro fino licuadora 1 unidad recambios para la licuadora

690044 texturizador Bamix 1 unidad

690058 deshidratador ultra Ezdri 1 unidad

690061 Roner D termostato 1 unidad termostato de cocción a baja temperatura

690062 Roner cubeta/tapa inox. 20 lt 1 unidad

690063 Roner compact 20 lt 1 unidad

sifones ISI
690104 sifón 1 lt gourmet 1 unidad para elaborar espumas y salsas

690105 sifón soda 0,75 lt 1 unidad especial para agua carbonatada

recambios sifón
690108 cabezal completo gourmet 1 unidad recambio para sifón

690109 junta goma sifón profi 1 unidad recambio para sifón

690110 cargas crema 24 un/ caja 1 caja caja de 24 cargas para crema

690112 cargas soda 10 un/ caja 1 caja caja de 10 cargas para soda

consumibles helados
690025 tarrina papel helado 43 un mod. 80 1 paquete paquete de 43 unidades

690026 tarrina papel helado 45 un mod.102 1 paquete paquete de 45 unidades

690027 obulato cuadrado 7cm caja 200 un 1 caja caja de 200 unidades

690028 bastones para helados magnum 500 un 1 caja caja de 500 unidades

690030 vitrina barquillos 1 unidad

moldes
6900098 molde silikomart eleganza 1 unidad

6900099 molde silikomart kit lady queen 1 unidad

6900100 molde silikomart eclipse 1 unidad

464
alimentación sanitaria

alimentación sanitaria
alimentación sanitaria

alimentos textura modificada

20908 mixpro pescado patatas 750 gr 20900 mixpro pollo zanahoria 750 gr 20907 mixpro buey zanahoria 750 gr

cereales

20923 cereales T. Aliment 8 cereales 20921 cereales T. Aliment cacao


y fruta 2 * 350 gr 2 * 350 gr

465
alimentación sanitaria

20920 cereales T. Aliment 8 cereales 20922 cereales T. Aliment crema


2 * 350 gr de arroz 2 * 300 gr

gel espesante

20912 gel espesante


naranja bote 650 gr

466
desglose de las referencias

alimentación sanitaria
alimentos textura modificada Peso (gr) Un min/venta Observaciones
20900 mixpro pollo zanahoria bote 750 gr 750 1 bote caja de 6 botes

20907 mixpro buey zanahoria bote 750 gr 750 1 bote caja de 6 botes

20908 mixpro pescado patatas bote 750 gr 750 1 bote caja de 6 botes

cereales
20920 cereales T. Aliment 8 cereales 2 * 350 gr 700 1 paquete 2 bolsas de 350 gr

20921 cereales T. Aliment cacao 2 * 350 gr 700 1 paquete 2 bolsas de 350 gr

20922 cereales T. Aliment crema de arroz 2 * 300 gr 600 1 paquete 2 bolsas de 300 gr

20923 cereales T. Aliment 8 cereales y fruta 2 * 350 gr 700 1 paquete 2 bolsas de 350 gr

gel espesante
20912 gel espesante naranja bote 650 gr 650 1 bote caja de 12 botes

467
catálogo de productos
2019

Ctra. N 123-a km 24,85


22435 LA PUEBLA DE CASTRO (Huesca)
Tfno.: 974 545 177 Fax: 974 545 206
www.copima.es

470

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