Recetas (Intecap)

Fecha de elaboración
Nombre del producto Brazo gitano

Número de porciones 10 Costo por porción Q2.60
Unidad Unidad Costo Costo total

No. Cantidad de % de Nombre de unitario
medida compra ingredientes
peso
1 283 G 25.44 Unidad Huevos Q1.00 Q3.00
2 85 G 7.64 454g Harina suave Q3.50 Q1.75
3 85 G 7.64 454g Azúcar nevada Q10.00 Q1.87
4 7 G 0.63 454g Maicena Q10.00 Q1.87
5 85 G 7.64 454g Azúcar glass Q3.50 Q1.75
6 113.5 G 10.20 896g Jalea para hornear Q15.00 Q1.90
7 227 G 20.40 896g Crema dulce Q25.00 Q6.33
8 227 G 20.40 896g Topping base Q30.00 Q7.60
9
10
11
12
13
14
15
16 1,112.5 100% Q26.1
Costo total de la receta
Nombre del producto Betún

No. Cantidad de % de Nombre de ingredientes unitario
medida compra
peso
1 336 G 15.04 454g Manteca vegetal Q7.00 Q5.18
2 336 G 15.04 454g Margarina pastelera Q10.00 Q7.40
3 1,135 G 50.76 454g Azúcar glas triple A Q7.50 Q18.75
4 56 G 2.51 896g Leche fluida Q12.00 Q0.75
5 5 G 0.22 84g Esencia de vainilla Q15.00 Q0.90
6 80 G 3.58 896g Crema anchor Q60.00 Q5.36
7 80 G 3.58 454g Chocolate de cobertura Q40.00 Q7.5
8 150 G 6.71 896g Crema para batir Q35.00 Q5.86
9
10
11
12
13
14
15
16 2,234
Costo total de la receta 100% Q51.7
Preparación.
1. Suavizar la grasa.
2. Batir grasa con azúcar glas, alternando con leche y con esencia.
3. Colorear con colores de gel, y decorar.
Ingredientes para el diseño.
1. Colores en gel.
2. Botonetas.
3. Duyas de punto No 2.
4. Duyas de estrella No 13 y 28.
5. Coplas.
6. Mangas.
Nombre del producto Betún mixto

medida compra
peso
1 227 G 17.34 454g Mantequilla Q16.00 Q8.00
3 681 G 52.02 454g Azúcar glas triple A Q7.50 Q11.25
5 56 G 4.28 896g Crema pastelera Q15.00 Q0.94
6 113 G 8.63 896g Crema para batir Q35.00 Q4.41
7
8
9
10
11
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14
15
16 1,309
Procedimiento.
1. Batir y suavizar la grasa y luego unirla.

2. Cernir el azúcar glas e incorporar azúcar a la mezcla de grasa.
3. Agregar vainilla a la mezcla de grasa.
4. Colorear y decorar.
Diseño
1. Una duya de estrella No 32.

2. Colores en gel.
3. Un diseño impreso en papel arroz para complementar.
4. Duyas necesarias.
Nombre del producto Merengue cocido (italiano)

medida compra
peso
1 84 G 19.33 56g Claras de huevo Q1.00 Q3.00
3 15 G 3.45 454g glucosa Q10.00 Q1.33
4 5 G 1.15 84g Jugo de limón Q1.00 Q0.60
5 23 G 5.29 454g Miel Q8.00 Q0.41
6 2.5 G 0.58 454g Crémor tártaro Q10.00 Q0.50
7 113 G 26.00 896g Agua pura Q5.00 Q1.63
8
9
10
11
12
13
14
15
16 434.5
Costo total de la receta Q12.19
Procedimiento.
1. En un recipiente de acero inoxidable agregue agua con taza de azúcar a fuego lento al
empezar a hervir colocar glucosa.
2. Empezar a batir las claras hasta obtener un punto de nieve agregarle el ¼ de azúcar
restante y agregarle el crémor tártaro.
3. Cuando la miel esté a punto de bolita dura, agregarla en forma de hilo a las claras batidas.
4. Calentar las cucharas de miel y agregarlas en forma de hilo.
5. Proceda a utilizar como desee.
6. No agregue saborizante pues la miel ya le dio sabor.
7. Puede agregar color preferente en pasta.
Utensilios para decorar
3 cabezas de payaso, un pastel de manzana, anisillos al gusto, duya de estrella grande.

Nombre del producto Betún de mantequilla
Número de porciones Costo por porción

medida compra
peso
3 5 G 0.73 84g Esencia de vainilla Q15 Q0.90
4
5
6
7
8
9
10
11
12
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14
15
16 686
Ingredientes para el diseño
1. 6 cups cake de vainilla.

2. 1 receta de betún de vainilla.
3. Duya de hoja.
4. Duya de punto No. 2 y 3.
5. Duya de grama.
6. Colorantes en gel, mangas y coplas.
Procedimiento
1. Batir y suavizar la grasa.

2. Cernir el azúcar glas e incorporar azúcar a la mezcla de grasa.
3. Agregar vainilla a la mezcla de grasa.
4. Colorear y decorar.
Nombre del producto Pie de limón

medida compra
peso
1 130 G 19.14 56g Huevos Q1.00 Q3.00
2 52 G 7.66 56g Yema de huevos Q1.00 Q2.00
4 88 G 12.96 896g Jugo de limón Q1.00 Q0.99
6 15 G 2.21 454g Gelatina sin sabor Q5.00 Q0.17
7
8
9
10
11
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15
679
Procedimiento
1. Llevar a ebullición la mantequilla junto al jugo de limón.

2. En un bowl colocar los huevos y yemas, luego el azúcar hasta blanquear.
3. Agregar un poco de jugo de limón con la mantequilla a la mezcla de huevos.
4. Llevar al fuego de 5 a 9 minutos hasta que quede traslucido sin dejar de revolver.
5. Llevar luego a baño María invertido.
6. Tener lista la masa ya cocida.
7. Agregar la crema de limón.
8. Agregar encima el merengue francés, decorar con la forma que más desee.
9. Sopletear y decorar con julianas de limón confitada.
Nombre del producto Cubierta de gamuza

medida compra
peso
1 169 G 19.90 896g Agua Q5.00 Q1.00
2 45 G 3.81 896g Glicerina Q80.00 Q4.08
3 30 G 2.54 454g Glucosa Q10.00 Q0.66
5 15 G 1.27 84g Esencia de fresa Q15.00 Q2.67
6 908 G 76.81 454g Azúcar glas Q7.50 Q15.00
7
8
9
10
11
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13
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15
1,182
Procedimiento.
1. Realizar la cubierta como la cubierta satinada.

2. Preparar el pastel y cubra con la cubierta.
3. Alise y decore el pastel.
Técnica de cenefa y de moñas.
 Un pastel, cenefa, regla, ½ receta de pasta de goma, polvos perlados, ¼ taza de ron
blanco, rizador, una cucharada de azúcar, una cucharada de miel de maíz y una receta de
glas real.
Procedimiento
1. Mezcle una parte de pasta goma con tres partes de cubierta y pinte si desea.
2. Forre el pastel.
3. Estire rectángulos de pasta y rice con el rizador.
4. Hacer una moña y pintar con el polvo perlado.
Nombre del producto Cubierta satinada

medida compra
peso
3 113 G 9.40 454g Glucosa Q10.00 Q2.49
4 56 G 4.66 896g Agua pura Q5.00 Q0.33
5 45 G 3.74 896g Glicerina Q80.00 Q4.02
8
9
10
11
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13
14
15
1,202
Preparación
1. En un recipiente vierta el agua con la glicerina y deje hidratar por cinco minutos y diluya a
fuego lento en baño María.
2. Estirar un círculo de maza y hacerle la forma de un tapete.
3. En el centro hacerle un círculo.
4. Después cortar un corazón una lagrima y una florecita y así sucesivamente hasta dar dos
vueltas al pastel.
5. Ya terminado unir todos los corazones las lágrimas y las flores a fin de que quede como un
tapete todo esto con glas real no muy consistente.
Técnica de apliques
 Un pastel de almendras, ½ receta de pasta de goma, 4 onzas de cubierta laminada blanca,

cortadores de flores de todos los tamaños y hojas, colorante en gel, un juego de
acocadores.
Procedimiento: forrar el pastel como acostumbra, colocar las aplicaciones en el pastel.

Nombre del producto Mazapán

medida compra
peso
1 454 G 33.60 454g Leche en polvo Q15.00 Q15.00
3 15 G 1.11 454g Margarina liquida Q10.00 Q0.33
4 227 G 16.80 896g Leche condensada Q12.00 Q3.04
5 28 G 2.07 56g Huevo Q1.00 Q0.50
6 168 G 12.44 454g Almendra en polvo Q60.00 Q22.20
7 5 G 0.37 84g Esencia de almendra Q15.00 Q0.89
8
9
10
11
12
13
14
15
1,351
Nombre del producto Cubierta de chocolate

medida compra
peso
2 56 G 4.20 896g Agua pura Q5.00 Q0.28
3 113 G 8.48 454g cocoa semi-amarga Q15.00 Q3.73
4 113 G 8.48 454g Glucosa Q10.00 Q2.49
5 113 G 8.48 454g Manteca vegetal. Q7.50 Q2.86
6 15 G 1.13 896g Glicerina Q80.00 Q1.34
8
9
10
11
12
13
14
15
Procedimiento.
1. Mezcle azúcar y leche en polvo.

2. Forme una pileta con lo anterior, coloque al centro la yema, leche condensada y esencia.
3. Integre los ingredientes poco a poco hasta formar una pasta manejable que se desprenda
de las manos y de la mesa.
Técnica de chanel y modelado de figuras.
1. 1 pastel de zanahoria.
2. ½ lb de cubierta blanca.
3. ½ receta de pasta de goma.
4. 1 regla escuadra.
5. 3 cucharadas de anisillos dorados medianos.
6. 1 marcador de chanel.
7. 1 juego de acocadores.
8. Colorante en gel verde y naranja.
9. Duya de punto No. 2 y ½ receta de glasé real.
Procedimiento
1. En un recipiente coloque el agua y la gelatina e hidratarla.

2. Llevar al fuego a baño María para hidratar agregue el resto de los ingredientes menos la
cocoa y la azúcar.
3. Mezcle la cocoa con el azúcar y haga una pileta y coloque en el centro líquido que llevo a
baño María.
4. Resane y proceda a cubrir el pastel como comúnmente lo hace.
Técnica de renda y filigrana
1. 1 regla.
2. 1 renda.
3. 1 receta glas.
4. ½ receta de pasta de goma.
5. ½ lb de cubierta blanca.
6. 2 onzas de cocoa dulce.
7. ½ de fécula de maíz.
8. Pincel y filigranas blancas.
Nombre del producto Cubierta laminada de mantequilla.

medida compra
peso
1 84 G 9.58 896g Agua pura Q5.00 Q0.47
3 22 G 2.51 454g Glucosa Q10.00 Q0.48
4 7 G 0.80 28g Cmc Q5.00 Q1.75
6 15 G 1.71 454g Crema tártaro Q7.00 Q0.23
8 5 G 0.57 84g Esencia Q15.00 Q0.89
9
10
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13
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15
877
Preparación.
1. Hidratar la gelatina en agua fría por cinco minutos. Llévenla a fuego lento bajo, para
disolverla, y agrega la glucosa. Todo esto en año María o en microondas por 20 segundos.
2. Este jarabe se incorpora a la mitad del azúcar con el cmc.
3. Agregar margarina, la crema y la esencia.
4. Adicione azúcar poco a poco hasta formar una pasta manejable, que no se pegue ni en la
mesa ni en las manos.
Técnica de pasa listón y crimper.
 Una torta de fresa (opcional), una yarda de listón cualquier color, un crimper, un cuchillo
especial para repostero, 2 cucharadas de maicena, uon rodillo y una taza de betún.
Decoración:
1. Resanar el pastel. 2. Estirar la masa hasta que esté completamente lisa. 3. Colocarle la
cubierta ya estirada al pastel y tratar de dejarla lisa y sin impurezas. 4. Cortar el listón de 5
cms aproximadamente. 5. Cortar un borde del pastel ya decorado e insertar el listón de
un borde al otro. 6. Introducir el crimper en la maicena y pellizcar la torta o la cubierta
dándole el diseño quemas le guste. 7. Darle los últimos acabados y preservar su pastel.
Nombre del producto Glas real

medida compra
peso
1 28 G 10.77 56g Huevo Q1.00 Q0.75
3 5 G 1.93 896g Jugo de limón Q1.00 Q0,05
4
5
6
7
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10
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14
15
260
Preparación
1. Batir la clara de huevo agregándole poco a poco el azúcar hasta obtener la consistencia
deseada, luego agregar el jugo de limón.
2. Colorear con color vegetal o gel.
Nombre del producto ROLLED FONDANT

medida compra
peso
3 56 G 4.37 454g Glucosa Q10.00 Q1.23
4 56 G 4.37 896g Agua pura Q5.00 Q0.31
5 15 G 1.17 896g Glicerina Q80.00 Q1.33
6 113 G 8.81 454g Maicena Q10.00 Q2.49
7 113 G 8.81 454g Margarina Q10.00 Q2.49
8 5 G 0.28 84g Esencia Q15.00 Q0.89
9
10
11
12
13
14
15
1,282
Procedimiento.
1. Preparar la superficie donde se a trabajar con una aplicación de margarina y maicena

espolvoreada.
2. Cierne el azúcar y dividirla en dos partes y reserve una parte.
3. En un recipiente hidrate la gelatina con el agua, lleve a diluir en baño maría, luego agregue
la glicerina saborizante y la glucosa.
4. Forme una pileta con una parte de azúcar, agregue lo anterior al centro empiece amasar,
agregue el resto del azúcar conforme lo vaya necesitando hasta que esté una pasta
manejable y no se pegue en las manos ni en la mesa, cubra y decore el pastel.
Técnica de vitral
1 crimper, 1/8 taza de miel karo, colores en gel, cartuchos de celofán, Duya No. 2, 1 pastel de
elección y una receta de glass real.
Procedimiento:
1). Repetir los pasos de la receta anterior hasta la 4, 2). Pasar su diseño en el pastel. 3). Delinear
con glas real negro. 4). Pintar la miel de los colores que se necesiten según el dibujo y colocársela
entre los espacios requeridos del mismo. 5). En los bordes hacer la técnica de crimper.
Nombre del producto Laminado cítrico de naranja o limón

medida compra
peso
1 30 G 2.99 896g Agua pura Q5.00 Q0.17
3 22 G 2.19 896g Miel karo Q35.00 Q0.86
4 15 G 1.50 896g Glicerina Q80.00 Q1.34
6 5 G 0.50 84g Esencia de limón Q15.00 Q0.89
8
9
10
11
12
13
14
15
1,002
PROCEDIMIENTO
1). Se disuelve la gelatina en agua fría a hidratarla, se le agrega la glucosa y la glicerina y se lleva al
fuego hasta disolver sin dejar hervir. 2). Se agrega la manteca y se deja disolver. 3) .A estos
ingredientes se le agrega la mitad del azúcar glas, se mezcla bien y se agrega el jugo de limón o
naranja y su respectiva esencia. 4). Se sigue agregando la otra mitad del azúcar poco a poco hasta
formar una pasta manejable y que no se pegue en las manos ni en la mesa.
TECNICA DE WASH Y CUERDA TRENSADA
 Un pastel de ron con pasas, colorantes de tiza pastel, esponjas (bolitas de esponjas) glas
real y colorantes en gel.
PROCEDIMIENTO
1). Repetir los mismos procedimientos de la receta anterior hasta el inciso cuatro. 2). Colorear los
distintos colores de la cubierta con la ayuda de las esponjas. 4). Ya pintando el pastel hacer la
receta de glas, pero no consistente. 5). Teñir dos partes de la masa sobrante de distintos colores
estirarla. 6). Entrelazar ambas mazas y pegársela al pastel con un poco de agua a modo de que
sirva como pegamento a estas.
Nombre del producto Fondant elástico

medida compra
peso
2 30 G 2.72 30g CMC Q5.00 Q5.00
3 90 G 8.16 896g Agua pura Q5.00 Q0.51
4 15 G 1.36 896g Glicerina Q80.00 Q1.34
5 60 G 5.44 454g Glucosa Q10.00 Q1.32
6
7
8
9
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11
12
13
14
15
1,103
PROCEDIMIENTO
1. Medir el agua.
2. Incorporar glicerina y glucosa y llevar a calentar.
3. Mezclar CMC con la mitad del azúcar y hacer una pileta.
4. Incorporar el azúcar restante y dejar reposar una noche.
TECNICA BORDADO CON DUYA
1. ½ receta de glas real.

2. Cortadores de flores grandes.
3. Pincel redondo No. 2.
4. Un cortador de cenefa.
5. Un buque de flores pequeño opcional.
Nombre del producto Cup cakes

medida compra
peso
2 30 G 2.90 454g Pph Q10.00 Q0.66
3 30 G 2.90 454g Cacao en polvo Q15.00 Q0.90
4 115 G 11.11 454g Margarina Q10.00 Q2.53
6 113 G 10.92 56g Huevos Q1.00 Q2.10
7 227 G 21.93 896g Yogur natural Q32.00 Q8.11
8 15 G 1.45 30g Limón Q1.00 Q0.50
9 5 G 0.48 84 Esencia de vainilla Q15.00 Q0.90
10
11
12
13
14
15
1,035
PREPARACION
1. Tamizar la harina en un bowl (pasarla por un colador) mezclarla con polvo para hornear y
el cacao en polvo.
2. En un bowl pequeño poner el yogur, el zumo de limón y el colorante y mezclar.
3. Batir la mantequilla en la batidora durante 30 segundos a la misma velocidad.
4. Poner la máquina en marcha a velocidad 3 y añadir los huevos por el vocal, de uno en uno
5. Si hace falta, bajar los restos de las paredes.
6. Cuando esté integrando todo, agregar la esencia de vainilla y batir 10 segundos más.
7. Añadir la mezcla de la harina y la del yogur y programar 15 segundos a velocidad 6.
8. Mezclar bien con una espátula.
9. Poner en un molde apto para horno (puede ser de silicona o no).
10. Hornear con el horno precalentando a 180° hasta que esté. Puede tardar de 25 a 40
minutos depende el molde.
DECORACION
1 Lb de fondant elástico, colorantes en gel, cortadores de aros, acocadores, rizador, cortadores de

flores, cortadores de hojas, una taza de betún y un rodillo.
Nombre del producto Cake pops

medida compra
peso
1 300 G 33.19 454g Bizcocho de chocolate Q12.00 Q7.93
2 150 G 16.59 454g Queso crema Q16.00 Q5.26
3 454 G 50.22 454g Chocolate con leche Q40.00 Q40.00
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
904
PREPARACION
1. Se desmiga totalmente el bizcocho de chocolate hasta que quede reducido a trocitos muy
pequeñas.
2. Incorporar el queso desmigado al pastel intentando que quede una mezcla homogénea y
compacta pero a la ve cremosa
3. Las mantenemos en la nevera una vez las tengamos todas para que se compacten, al
menos una media hora.
4. Cuando pase ese tiempo, vamos a derretir el chocolate para fundir a baño maría o a fuego
lento, luego sacamos en la nevera nuestras bolitas de cake pops, con cuidado de superar la
mitad de la misma. Meterlas en la nevera unos minutos para que se endurezca.
5. Después introducimos con mucho cuidado cada cake pops en el chocolate fundido,
intentando que el sobrante gotee por completo antes de dejarlos listos. Vamos pinchando
el cake pops en un corcho o cualquier superficie que permita mantenerlos de pie
6. Volvemos a meter de nuevo en la nevera para que se compacte bien durante unos 15 0 20
minutos, y ya tenemos listos para comer estos ricos cake pops.
Nombre del producto Cake pops de fresa

medida compra
peso
1 350 G 34.67 454g Bizcocho Q12.00 Q9.25
2 75 G 7.43 454g Nesquik de fresa Q35.00 Q5.78
3 80 G 7.93 454g Queso crema Q16.00 Q2.82
5 454 G 44.99 454g Chocolate blanco Q40.00 Q40.00
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1,009
PROCEDIMIENTO
1. Desmigar el bizcocho e incorporar el queso ya cremado.

2. Incorporar la leche el nesquik de fresa, esencia al gusto y colorante rojo o rosa.
3. Realizar bolitas y llevarlas a refrigeradora por una hora aproximadamente.
4. Cuando ya estén fríos fundir en el chocolate blanco y pegar los palillos y llevar a la nevera
de nuevo.
5. Bañarlos con chocolate blanco y decorarlos de color rosa o rojo.
DECORACION
 25 palillos de paleta.
 Bolsas cristales.
 Listón de seda.
Nombre del producto Cup cakes de frutos secos

medida compra
peso
2 141 G 9.47 896g Aceite vegetal Q8.00 Q1.29
4 162 G 10.88 56g Huevos Q1.00 Q3.00
5 22 G 1.48 454g Pph Q10.00 Q0.22
7 113 G 7.63 454g Queso crema Q16.00 Q3.98
8 5 G 0.34 84g Esencia de queso Q15.00 Q0.89
9 5 G 0.34 84g Esencia de avellana Q15.00 Q0.89
10 56 G 3.76 454g Arándonos Q15.00 Q1.85
11 58 G 3.89 454g Pistachos Q50.00 Q6.16
12 28 G 1.88 454g Pasitas Q10.00 Q0.62
13
14
15
1,489
PROCEDIMIENTO
1. Pese los ingredientes.

2. Mezcle harina con royal y cernir.
3. Bata aceite huevos y azúcar hasta que este cremoso.
4. Incorpore alternando harina y leche hasta obtener una consistencia deseada.
5. Incorporar esencia.
6. Picar los frutos secos, echarle un poco de harina e incorporar a la mezcla.
7. Dosificar en los moldes hasta que la mitad de su capacidad y hornearlo a 350° f por 20 a 25
minutos.
DECORACION
 1 ½ lb de manteca vegetal.
 2 l de azúcar glas
 4 onzas de polvo de merengue vainilla.
 Colorantes en gel.
NOMBRE:
WILLY GIOVANNI PEDRO VELÁSQUEZ.
CARRERA:
REPOSTERIA.
INSTRUCTORA:
ROSA MARÍA PASCUAL.
FECHA Y AÑO:
9/10/2017
Nombre del producto Masa batida

medida compra
peso
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

medida compra
peso
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

medida compra
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Recetas (Intecap)

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Fecha de elaboración

Nombre del producto Brazo gitano

Unidad Unidad Costo Costo total

Unidad Unidad Costo Costo total

Ingredientes para el diseño.

Unidad Unidad Costo Costo total

1. Batir y suavizar la grasa y luego unirla.

1. Una duya de estrella No 32.

Unidad Unidad Costo Costo total

Utensilios para decorar

3 cabezas de payaso, un pastel de manzana, anisillos al gusto, duya de estrella grande.

Unidad Unidad Costo Costo total

Ingredientes para el diseño

1. 6 cups cake de vainilla.

1. Batir y suavizar la grasa.

Unidad Unidad Costo Costo total

1. Llevar a ebullición la mantequilla junto al jugo de limón.

Unidad Unidad Costo Costo total

1. Realizar la cubierta como la cubierta satinada.

Técnica de cenefa y de moñas.

Unidad Unidad Costo Costo total

 Un pastel de almendras, ½ receta de pasta de goma, 4 onzas de cubierta laminada blanca,

Procedimiento: forrar el pastel como acostumbra, colocar las aplicaciones en el pastel.

Unidad Unidad Costo Costo total

Unidad Unidad Costo Costo total

Costo total de la receta 100% Q24.93

1. Mezcle azúcar y leche en polvo.

Técnica de chanel y modelado de figuras.

1. En un recipiente coloque el agua y la gelatina e hidratarla.

Técnica de renda y filigrana

Unidad Unidad Costo Costo total

Técnica de pasa listón y crimper.

Unidad Unidad Costo Costo total

Unidad Unidad Costo Costo total

1. Preparar la superficie donde se a trabajar con una aplicación de margarina y maicena

Unidad Unidad Costo Costo total

TECNICA DE WASH Y CUERDA TRENSADA

Unidad Unidad Costo Costo total

TECNICA BORDADO CON DUYA

1. ½ receta de glas real.

Unidad Unidad Costo Costo total

1 Lb de fondant elástico, colorantes en gel, cortadores de aros, acocadores, rizador, cortadores de

Unidad Unidad Costo Costo total

Unidad Unidad Costo Costo total

1. Desmigar el bizcocho e incorporar el queso ya cremado.

Unidad Unidad Costo Costo total

1. Pese los ingredientes.

WILLY GIOVANNI PEDRO VELÁSQUEZ.

Unidad Unidad Costo Costo total

Unidad Unidad Costo Costo total

Unidad Unidad Costo Costo total

Unidad Unidad Costo Costo total

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