FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

TERCERA ENTREGA

GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

PRESENTADO POR:

OSCAR IVAN PABON LIZCANO COD 1811025604

CRISTIAN CAMARGO PARRA COD 1511025271

NATALIA RIVERA BRICEÑO COD 1721022313

JEIN ALEJANDRA CASTAÑEDA COD 1721025575

RAFAEL RICARDO GARNICA ORTIZ COD 1721024698

PRESENTADO A:
MARIA ELJANDRA RESTREPO

POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

2019
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Contenido
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 3
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL ........................................................................................................... 5
1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS ................................................................................................... 5
2. MÉTODOS DE CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS ......................................................................... 6
2.1. METODOLOGÍA ABC ............................................................................................................ 6
3. RESULTADOS DE LA CATEGORIZACIÓN ABC..................................Error! Bookmark not defined.
4. MODELOS DE INVENTARIOS SUGERIDOS PARA CADA CATEGORÍA ............ Error! Bookmark not
defined.
4.1. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA A............................................. 7
4.2. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA B ............................................. 7
4.3. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA C ............. Error! Bookmark not
defined.
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................Error! Bookmark not defined.
Mencione las conclusiones y recomendaciones relacionadas con la aplicación de la metodología
ABC y con la selección de modelos de inventarios. ..............................Error! Bookmark not defined.
5.1. CONCLUSIONES .....................................................................Error! Bookmark not defined.
5.2. RECOMENDACIONES .............................................................Error! Bookmark not defined.
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................Error! Bookmark not defined.
ANEXOS .................................................................................................Error! Bookmark not defined.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1. INTRODUCCIÓN

Con la gestión de inventarios buscamos la coordinación y eficacia en la administración de

materiales necesarios para determinada actividad, es por esto que la clasificación de
inventarios ABC es más que importante hoy en día, por todas las compañías ya que con este
sistema se puede identificar rápidamente los inventarios de mayor y menor rotación, con
esto se puede determinar los artículos a los cuales se deben poner mayor atención, los
ítems tipo A son clasificados como material critico por su alto costo, se realiza un proceso
obligatorio el cual consiste en contar permanente el inventario para si tener un mayor
control de este, los ítems con clasificación B son de menor costo que los A , pero tiene un
mayor costo que los C, el control en conteos cíclicos no debe de ser tan constante y se
puede establecer un el proceso de máximos y mínimos que consta de restringir la compra
de algunos productos en exceso, con esto el sistema ERP que tenga la compañia podrá
identificar cuantos productos máximos y mínimos debe de tener en stock, los ítems de
clasificación C son de bajo costo escasa inversión y poca importancia el control de estos es
mínimo.

Los inventarios suelen tener trascendencia desde tiempos inmemorables como de la

antigüedad, desde almacenamientos de víveres hasta herramientas en grandes cantidades
con el fin de no tener necesidades varias como lo es la escasez, si vemos estos desde a la
actualidad, podemos observar que las empresas utilizan la gestión de inventarios con el
objetivo de proveer materiales necesarios en el momento indicado para la circunstancia o
demanda que sea añadida en la productividad de una empresa

En la actualidad utilizamos los inventarios, teniendo en cuenta que más allá de ello
utilizamos diferentes métodos, los cuales mejoran el manejo y capacidad de los mismos es
por esto que el Mercado mundial varia conforme pasan los años, Con la gestión de
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

inventarios buscamos priorizar y facilitar labores para tener un mayor y más eficiente
rendimiento
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1.1. OBJETIVO PRINCIPAL

Al desarrollar este trabajo seremos capaces de identificar inventarios, para así

poder catalogarlo en el sistema ERP de una compañía como A, B, C. aplicando todos los
parámetros trazados en este módulo de estadística inferencial con el fin de tener un
análisis con criterio propio de parámetros estadísticos y así poder identificar el
comportamiento de distintas variables y de distintos tipos de poblaciones.

1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS

 aprender a interpretar las distintas maneras en las que se trabaja con un inventario
ABC
 Reconocer los inventarios de una compañia tipo A, B o C por medio de su valor y
rotación
 Formular la DATA de una compañia para identificar sus inventarios tipo ABC

 Trasar distintas variables para tener un estimado distinto, dependiendo del cómo se
planta el problema.

 Identificar las ventajas y desventajas en las técnicas de muestreo que se realizaron

en el módulo de estadística inferencial.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

2. MÉTODOS DE CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS

2.1. METODOLOGÍA ABC

La metodología ABC nos ayuda a diferenciar los productos por medio del costo de
cada ítem, la importancia que tienen los artículos desde el punto de vista del costo para de
esta manera saber cómo se deben de registrar o contabilizar los inventarios en un almacén.

La clasificación es una de las mejores medidas de control interno de inventarios

“dado que de aplicarse correctamente puede permitir mantener el mínimo de capital
invertido en stock" entre muchos otros beneficios. En toda organización se hace necesaria
una discriminación de artículos con el objetivo de determinar aquellos que por sus
características precisan un controlamos riguroso.

a continuación, una breve explicación de identificación ABC

A. Son aquellos en los que las compañías tienen la mayor inversión, estos representan
en general el 20 % de los inventarios.

B. Son aquellos que les corresponde la inversión siguiente en términos de costos se

representan por el 30 % de los inventarios

C. Son aquellos que normalmente en un gran número de artículos corresponden a la

inversión más pequeña representa en general el 50 % de todos los inventarios.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

2.2.MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA A

sistema de revisión continua

También conocido como sistema de punto de reorden, sistema de cantidad fija o modelo
Q. Los modelos clasificados en este sistema se caracterizan porque se realiza un pedido
cuando el inventario llega a un nivel determinado. Eso implica que se controla el
inventario restante de forma frecuente y en muchos casos, cada vez que se hacen retiros
de un artículo para determinar si se debe generar un nuevo pedido.

En resumen: La cantidad es fija, el tiempo es variable.

Sistema de revisión periódica

También suele llamarse sistema de reorden a intervalos fijos, sistema de periodo fijo
sistema de reorden periódico o modelo P. El inventario es revisado de forma periódica
(cada semana, cada 10 días, cada mes, etc) y no de forma continua, por lo que la emisión
de pedidos se realiza al final de cada período o en su inicio.

Teniendo en cuesta esto, ya podemos mencionar una ventaja, y es que este sistema no
exige que el empleado haga un conteo físico tras cada transacción de inventario; en vez de
eso lo hace cuando llega el tiempo de revisión según la periodicidad definida. Eso se
traduce en un ahorro de tiempo para el empleado.

Este tipo de sistemas comparte varios supuestos con el sistema de revisión continua EOQ:

 Tiene en cuenta como unicos costos los costes de ordenar y de mantener

 Los tiempos de entrega son conocidos y constantes
 Los artículos son independientes entre sí.
En resumen: el tiempo es fijo, la cantidad es variable.

2.3.MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA B

2-Para el inventario categoría B, utilizar el modelo EOQ tomando en cuenta

la demanda determinista de un producto (es decir, una demanda conocida y
constante), el costo de mantener el inventario, y el costo de solicitar un pedido,
produce como salida la cantidad óptima de unidades a pedir para minimizar costos por
mantenimiento del producto. El principio del EOQ es simple, y se basa en encontrar el
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

punto en el que los costos por pedir un producto y los costos por mantenerlo en
inventario son iguales.

A continuación, supuestos para el modelo EOQ

 Determina el tamaño óptimo de pedido de un articulo

 Determina varios costos de inventarios
 Determina que tamaño de pedido minimiza el costo total del inventario
 Costo de mantener inventario y el costo de pedir
 Demanda conocida y contante
 Tiempo de reposición son instantáneo
 Existencia de dos costos: costo de pedir y costo de mantenimiento de de
inventario
 No se admiten faltantes
 Los costó no varían en el tiempo
 Relación directa de costo volumen

La ecuación para la cantidad económica de producción sin faltantes (EOQ)

𝐷 𝐶𝑚𝑖 𝑄
CTA(q) = CuD + Cp +
𝑄 2

 CTA(q) = costo total anual

 CuD = costo de adquisición
 Q = cantidad comprada
 Cp = costo de pedido
 Cmi = costo de mantener el inventario

La fórmula de EOQ para un único producto encuentra el punto mínimo en la función:

 costo total = costo de compra + costo de ordenar+ costo de mantener el inventario

En donde cada uno de los términos que la componen corresponden a:

 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

 Costo de comprar: Es el costo variable de los bienes: costo unitario de compra ×

demanda anual. Esto es C×D
 Costo de ordenar: Es el costo de poner órdenes de pedido: cada orden tienen un costo
fijo S y se pide D/Q veces por año. Corresponde a S × D/Q
 Costo de mantener inventario: la cantidad de inventario promedio es Q/2, por lo tanto
el costo es H × Q/2

𝐷 𝑄
TC = D . C + S.𝑄 + H . 2

En donde:
TC = Costo total del inventario, en valor monetario.
Q = Cantidad de pedido, en unidades.
C = Costo unitario de producto, en valor monetario.
S = Costo fijo de realizar un pedido, en valor monetario.
D = Demanda anual del producto, en unidades.
H = Costo unitario anual de mantener inventario, en valor
i = Costo de manejo de inventario como porcentaje del valor del producto, en
porcentaje anual.

2.4. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA C

En los productos de clasificación “C” de la compañía Ofiservice es recomendable aplicar el

modelo de inventario EOQ Cantidad Económica de Pedido normal ya que la demanda de
estos productos es baja es constante y conocida.

Es aplicable cuando la demanda de un elemento tiene una tasa prácticamente constante o

cuando la totalidad de la cantidad pedida llega al inventario en un momento en el tiempo.
La hipótesis de la tasa de demanda constante significa que en cada periodo de tiempo se
extrae del inventario un mismo número de unidades.

La decisión de cuanto pedir involucra seleccionar una cantidad a pedir que establezca un
término medio entre mantener pequeños inventarios y ordenar frecuentemente, y
mantener inventarios grandes y pedir poco frecuentemente.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Los costos de posesión son aquellos asociados con mantener o llevar un nivel dado de
inventarios; estos costos dependen del tamaño del mismo. Primero, está el costo de
financiar el costo del inventario. Si la empresa utiliza su dinero propio, sufre un costo de
oportunidad, asociado con el hecho de que no podrá utilizar este dinero en otras
inversiones. En cualquiera de los casos existe un costo por interés relacionado con el capital
congelado en inventarios. Este costo de capital por lo general se expresa como un
porcentaje de la cantidad invertida.

Supuestos de EOQ (Cantidad Económica de Pedido)

1. Demanda constante y conocida

2. Un solo producto
3. Los productos se producen o se compran en lotes
4. Cada lote u orden se recibe en un sólo envío
5. El costo fijo de emitir una orden es constante
6. El Lead Time (Tiempo de Espera) es conocido y constante
7. No hay quiebre de stock
8. No existen descuentos por volumen

El modelo considera los siguientes parámetros:

D: Demanda. Unidades por año

S : Costo de emitir una orden
H : Costo asociado a mantener una unidad en inventario en un año
Q : Cantidad a ordenar
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

En consecuencia el costo anual de mantener unidades en inventario es H * Q/2 y el costo

de emitir órdenes para el mismo período es S * D/Q. Por tanto, la función de costo total
(anual) asociado a la gestión de inventarios es C(Q) = H * (Q/2) + S * (D/Q). Si derivamos
esta función respecto a Q e igualamos a cero (de modo de encontrar un mínimo para la
función) obtenemos la siguiente fórmula para el modelo EOQ que determina la cantidad
óptima de pedido:

3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
3.1. CONCLUSIONES

Los inventarios en las empresas de producción constituyen uno de los activos de mayor
valor, por lo tanto este tipo de organizaciones debe buscar una adecuada gestión de los
mismos con el fin de garantizar la continuidad en el tiempo de sus operaciones. La decisión
de tener o no inventarios en las empresas que fabrican elementos de fijación no es una
opción, es más bien una obligación si se quiere cumplir con el objetivos de prestar un buen
servicio al cliente.
Luego de revisar y estudiar la teoría de inventarios se puede concluir que el análisis de
Pareto aplicado a los inventarios sigue siendo una poderosa herramienta que permite
identificar y priorizar (establecer que artículos tienen más importancia relativa frente a los
otros de acuerdo a la variable con la que se realice la clasificación) los inventarios en una
compañía. En el caso de estudio de la compañía de insumos, equipos y herramientas de
oficina Ofiservice, permitió a través de sucesivas clasificaciones ABC (3 clasificaciones)
identificar que grupo de productos debe mantener esta empresa en inventario para
garantizar la venta (aquellos identificados como tipo A). La clasificación ABC de inventarios
fue la herramienta que permitió responder a la pregunta fundamental de la teoría de
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

inventarios: ¿qué productos mantener en inventario?. La tenencia de los productos tipo A

en inventario garantizará a la compañía bajo estudio al menos un nivel de ingreso cercano
al 80% de sus ventas, lo cual le permitirá mantener la continuidad en sus operaciones,
posteriormente la implementación de los modelos de inventarios nos ayuda a lograr una
buena administración en los inventarios y una relación eficiente de ellos con la
Administración Financiera.

3.2 RECOMENDACIONES

El análisis ABC usado en el desarrollo de este trabajo es el tipo más sencillo, esto es, un
ordenamiento por una sola variable, para refinarlo se podría realizar un análisis ABC
multicriterio (combinando varios criterios como ingresos, costos de los productos,
rentabilidad, existencias mínimas, inventarios promedios entre otros).
La demanda y los niveles de inventario estimados deben ser revisados semestralmente con
el objeto de medir la efectividad de los pronósticos, es decir, qué tan lejos están de la
demanda real, para poder así ajustar los niveles de inventarios de acuerdo a la realidad del
mercado.
Una de las mayores debilidades que tienen las compañías en nuestro país radica en su
incapacidad para analizar y estudiar su demanda con criterios técnicos con el fin de
pronosticarla. Esta falencia podría ser superada si las compañías deciden invertir en
aplicaciones del tipo E.R.P. (Planeación de los Requerimientos de Empresa, en inglés
Enterprise Resource Planning), las cuales cuentan con módulos de análisis de la demanda
que permitan realizar pronósticos para luego incorporar esta información a los procesos de
gestión de inventarios. Una segunda etapa para este trabajo consistiría en la afinación de
este proceso metodológico, para ello se sugiere complementarlo con la siguiente
información:
• Combinar la información de ventas con la de costos y rentabilidad de los productos
vendidos.
• Realizar análisis ABC combinando variables.
• Medir la asertividad de los pronósticos respecto a los datos reales para ver las
desviaciones y realizar los ajustes a los niveles de inventario.
• Cada año que pase incluir los nuevos datos de demanda y ajustar los niveles de inventario.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

• A partir de las proyecciones de la demanda, realizar las proyecciones de consumos y

compras de materias primas a fin de sincronizar el sistema empresa.

https://es.wikipedia.org/wiki/Cantidad_econ%C3%B3mica_de_pedido

Richard, C., & Robert, J. (2014). Administración de operaciones: Producción y cadena de

suministros (Decimotercera ed.). Mexico, D.F.: Mc Graw Hill.