Ingredientes: “Feria

• Tomates cherry
saludable
• 1 Cebolla Y Cilantro
• 2 tarros de Atún 2019”
• Mayonesa Light
• Pan Baguette
• Mondadientes

Preparación:
1-Ahuecar los tomates.
2-Mezclar los otros in-
gredientes. La cebolla en
cubos, mayonesa y atún
3-Rellenar los tomates y
servir sobre pequeñas Anahís Espinoza
rebanadas de pan o cru- Florencia Rodriguez
tones Agustin Miranda
Martina Norambuena
Renata Verdugo
Clemente Lira
Cristian Manriquez

Grupo Nro 2. “El Atún”


Las proteínas
son nutrientes
compuestos
por aminoácidos que intervienen en
múltiples funciones del organismo y
son indispensables para la formación
de tejidos.
Estas se dividen en aquellas que son de
origen animal y vegetal. Las primeras
son conocidas como proteínas de alto
valor biológico o de mayor calidad, ya
que contienen todos los aminoácidos
que el organismo no puede producir,
pero que son esenciales para que este
funcione adecuadamente.
La proteína de origen vegetal no con-
tiene todos los aminoácidos esenciales,
pero también son necesarias para una
alimentación saludable.
Además de ser uno de los alimentos más reco-
¿Cuáles son las proteínas mas recomenda-
mendados para perder peso, el pescado es una
das para los niños?
de las proteínas más completas y que mejor cae
Le leche, el pollo las vísceras y el huevo.
a la salud, pero dentro de las infinidades de
Las proteínas de origen animal tiene alto
especies marinas existe una que es mayormente
valor biológico, aunque dentro de una ali-
consumida: el atún.
mentación saludable también es necesario
ofrecer proteína de origen vegetal, ya que
Aunque es una de las especies más sencillas,
también aportan fibra.
que se distingue por su practicidad para ser
Señales que indican falta de proteínas:
-Fatiga excesiva
comido y que no es un pescado que precisamen-
te sea la estrella en la cocina gourmet, el atún
-Caída o debilidad del cabello
es uno de los alimentos más completos que po-
-Disminución de la masa muscular y calam-
demos ingerir, debido a que tiene un completísi-
bres
mo nivel nutricional.
-Frecuencia con la que nos enfermamos
-Problemas digestivos como gases y estre-
ñimiento. Su delicioso sabor, su disponibilidad global y
sus componentes saludables lo hacen el perfec-
Se aconseja tomar diariamente entre un to reemplazo de las carnes rojas, conoce los
10 y un 15% de proteínas del total de la beneficios del atún y enamórate de este increí-
comida que tomemos. ble alimento, de ahora en adelante lo pensarás
dos veces antes de hacerle el feo.
Beneficios de consumir atún:
El atún:
• Cuida tu corazón
• Maravillosa fuente de proteínas
El pescado no es preci-
• Previene acumulación del colesterol malo
samente uno de los ali-
en las arterias
mentos favoritos de los
humanos, muchos justi- • Protege la piel, la memoria y es ideal para
la dieta
fican esta razón debido
al sabor, mientras que
otros optan por el particular olor que este
desprende, razones totalmente inválidas co-
mo para no disfrutar de este delicioso man-
jar.