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Descripción de la Empresa

Empresa dedica a la producción en línea de productos alimenticios

En el año 1959 nace Savory la primera fábrica de helados de Chile, el negocio de helados llegó a
Chile junto a los hermanos italianos Norberto y Libio D´Alessandri, quienes fueron los dueños de
Savory hasta 1966, año en que se concretan las negociaciones con Nestlé Suiza, quien pasa ser la
nueva propietaria de las instalaciones de Vicuña Mackenna. En el año 1975 se vendían aprox.
Entre 3 y 6 millones de litros anuales de helados, Dada la constante expansión del negocio y en
aras de ampliar sus operaciones, Nestlé entra de lleno al mercado de los refrigerados. En octubre
de 1986 adquiere Prolac (chamonix) emplazada en Cerrillos, reubicándose en 1988 en Macul,
donde con la inauguración de una moderna fábrica, comenzó a producir hasta la actualidad.

Desde su fundación, Savory y los productos Refrigerados han conquistado a la familia chilena, a
través de una variada oferta de productos que fomentan la nutrición, salud y bienestar de
nuestros consumidores, entregándoles a su vez momentos de alegría y placer.

Dentro de los principales productos que salen de sus líneas destacan Danky y Estero, marcas
consolidadas y preferidas por nuestros más fieles consumidores.

Por otro lado, no olvidemos helados tan emblemáticos como Chocolito, Centella y Lolly pop.
Fábrica Macul produce 60 millones de litros de helados anualmente y fabrica 60 mil toneladas de
productos refrigerados.

Además, en esta fábrica se ubica el negocio “Nestlé Professional”; la división de Nestlé Chile
especializada en soluciones culinarias y de bebidas para Out Of Home (OOH).

Comprometidos con el desarrollo


Gracias a su actividad productiva, la planta ofrece alrededor de 1.500 puestos de trabajo,
desarrollando constantemente a sus colaboradores y basándose en una sólida cultura de mejora
continua.

Por otro lado, en línea con nuestros Principios Corporativos, la fábrica implementó diversas
actividades que ponen en práctica los compromisos que tenemos con nuestros stakeholders;
dentro de ellos destaca la instalación de paneles y postes solares que permiten reducir el consumo
de energía, la reutilización del agua de las operaciones a través de la Planta de Tratamiento de
Aguas Residuales, e iniciativas de reforestación que permiten contar con un pulmón verde que da
más vida al planeta.

Fábrica Macul forma parte del programa “Niños Saludables”, cuyo objetivo es promover los
hábitos de alimentación saludables en preescolares y escolares a través de la educación
nutricional y que cuenta con un manual educativo realizado por Nestlé y respaldado por el
Ministerio de Educación y el Programa “Elige Vivir Sano”.

Nestlé Creando Valor Compartido en Macul…


Revisión y Dpto. Mkt Unidad o CC Cálculos de
estudio del diseña a través determina producción para
mercado (que de los valor de costos materias
busca el cliente) requerimientos ensayo primas

Proceso de Acepta Análisis Se realiza


producción (stock Variables Ensayo en línea
inicial) cuantitativas y de producción
Rechazo cualitativas dpto.
Desarrollo

Distribución
Distribuidores Consumidor
Unidad de ventas i
minorista final
y canales de
distribución
masiva

Descripción recursos humanos

 Gerente Fabrica

Determina lineamientos y políticas de calidad para los productos

 Dpto. Mkt

Precisa a través de estudios de mercado las necesidades de los consumidores o las expectativas,
controla a través de índices las ventas de los productos

 Dpto. Calidad

Gestiona a través de sus sub-dpto. La autorización para producción, ensayos, proceso biológico,
muestreo de insumos y materias primas.

 Dpto. técnico (mantenimiento)(servicios industriales)

Mantener las líneas de producción 100% operativas para el funcionamiento óptimo

 Dpto. administración (RR.HH.)


Encargado de los asuntos administrativos de los trabajadores, tales como: administración de
fondos de salud, AFP, vacaciones, sueldos, etc.

 Dpto. prevención de riesgos

Velar por las políticas de seguridad impuesta por la empresa a nivel de gerencia, que se cumplan
los procedimientos

 Producción

Realizar la misión de producir sin eludir las políticas impuestas por la empresa tales como:
seguridad, calidad y rendimiento.

 Dpto. Logística

Distribución de la producción hacia los canales de ventas, controles de stock a nivel nacional de la
mano con el dpto. de MKT

 Dpto. ventas

Deben tener el producto en el lugar preciso a un precio justo y en un tiempo determinado.

Recursos Físicos

Maquinaria, equipamiento de alta calidad, vehículos con tecnología de punta

Infraestructura

Ubicada en vicuña Mackenna 4230 se edifica una sólida estructura que alberga varios centros
productivos llamado “complejo Macul” al interior de la fábrica de helados, se encuentran las
instalaciones como: vestuario, casino, baños, centro de producción además de área de
esparcimiento

Recursos tecnológicos

Cuenta con la más alta tecnología para la producción de helados a nivel mundial, líder en
Latinoamérica, las líneas de producción cuentan con tecnología apta para la fabricación de helados
de todas las formas y calidades

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