APLICACIONES DE LAS BACTERIAS EN LA INDUSTRIA

 su utilización es esencial para producir alimentos como los productos

lácteos.

 La penicilina nos hubiera descubierto si las bacterias no hubieran

estado presentes en la investigación.

 Alimentos como diferentes tipos de salsas, vinagres, vinos

 productos químicos, para la limpieza de vertidos de petróleo en el mar

 se utilizan para la eliminación de residuos tóxicos o, incluso, para

reciclado de basura.

APLICACIONES DE LAS BACTERIAS EN LA AGRICULTURA

Se han desarrollado numerosos trabajos con bacterias de los géneros
Pseudomonas, Bacillus, Azotobacter y Azospirillum, evaluando la eficacia en
diferentes suelos, climas y cultivos consiguiendo resultados contundentes:
incremento de disponibilidad de fosforo y potasio de aproximadamente un
+20/30 %, consiguiendo de forma paralela un incremento en la disponibilidad
de Ca y Mg de un +8/10 %, junto a una reducción de cloruros y boro.

 interacciones entre suelo, raíces y microorganismos da lugar al

desarrollo de un ambiente dinámico conocido como rizosfera, donde
una variedad de formas microbianas puede desarrollarse activamente y
en equilibrio.

 inoculantes para movilizar fuentes de fósforo pobremente disponibles

en el suelo
 reduce la contaminación ambiental y mejorar la productividad de los
cultivos.

 promueven y benefician la nutrición y el crecimiento de las plantas

 facilitar de manera directa o indirecta, la disponibilidad de

determinados nutrientes tales como: el nitrógeno, el fósforo y el agua,
además de producir sustancias denominadas fitohormonas promotoras
del crecimiento vegetal.

 constituye la interacción entre las micorrizas es decir la simbiosis

formada por ciertos hongos del suelo y la raíz y los microorganismos
solubilizadores de fósforo.

 Intervienen en el ciclo biológico de diversos nutrientes. Algunos tienen

la propiedad de solubilizar fosfatos y otros elementos presentes en la
fracción mineral del suelo; otros fijan el N2 atmosférico y ponen estos
nutrientes a disposición de la planta.

 Algunas especies producen sideróforos (compuestos quelatantes del

Fe), haciéndolo disponible para el vegetal.

 Descomponen los restos orgánicos del suelo, humifican la materia

orgánica y liberan los nutrientes haciéndolos asimilables por la planta.

 Los microorganismos de la rizosfera, excretan diversos nutrientes que

son utilizadas por la planta, actuando, así como bioestimulantes.

 Incrementan la eficacia fotosintética y contenido de clorofila.

 Degradan contaminantes del suelo de diversa naturaleza química.

  Los hongos micorrícicos, además de proporcionar fósforo a la planta,
aumentan la captación de agua, haciéndolas más resistentes a la
sequía…

APLICACIONES DE LAS BACTERIAS EN LA MEDICINA

 producción de proteínas

 son capaces de disolver y transformar en sales los minerales de hierro o

de níquel y pueden producir ácido acrílico para conseguir plásticos sin
necesidad de recurrir al petróleo

 El interferon, cuya eficacia en algunos tipos de cáncer no está aún

demostrada, pero es seguro que combate los virus con resultados
positivos y puede ser utilizado contra la viruela, la poliomielitis, la gripe

 la insulina, también se pueden producir con la ayuda, de bacterias

 bacterias capaces de disolver y transformar en sales los minerales de

hierro o de níquel o para producir el ácido acrílico.

APLICACIONES DE LAS BACTERIAS EN LA BIOTECNOLOGIA

 Las bacterias lácticas ejercen un papel esencial en la conservación de

estos alimentos, pero además contribuyen de manera fundamental a
sus propiedades sensoriales, nutricionales e incluso promotoras de la
salud
 la biotecnología en bacterias lácticas incluye el incremento de la
producción de diacetilo por L. Lactis, sustancia que proporciona un
aroma típico a mantequilla; el desarrollo de cepas de Lactobacillus
bulgaricus para la producción de yogures menos ácidos o evitar la
sobreacidificación durante el almacenamiento

 Las bacterias lácticas poseen mecanismos genéticos sencillos que

dirigen las rutas metabólicas energética y biosintética, sin que exista
prácticamente solapamiento entre ellas.

 resuelven problemas de salud, produciendo antibióticos o

anticancerígenos, y problemas ambientales limpiando compuestos
tóxicos. Lucha especialmente contra las infecciones hospitalarias y
también modifica bacterias con objetivos biomédicos.

 una bacteria capaz de captar el uranio y concentrarlo sin morir. Pues eso
precisamente es lo que consiguió en 2011 la doctora Gemma Reguera.
Con un Geobacter sulfureducens diseñado en el laboratorio, su equipo
de investigación consiguió formar un biofilm capaz de captar el uranio
disuelto en agua para fijarlo, eliminando así una contaminación
indiscriminada y terrible

 Shewanella oneidensis es capaz de reducir el uranio este metal

radioactivo y tóxico.
 APLICACIONES DE LAS BACTERIAS EN LA RESTAURACION

 la capacidad de ciertas bacterias de producir celulosa lleva a plantear su

uso en el campo de la conservación y restauración del papel.

 limpiar obras de arte de una forma rápida, específica, respetuosa con la

pintura y no tóxica ni para el restaurador ni para el medio ambiente.

 limpieza del agua contaminada con desechos industriales.

 bacterias reductoras de sulfatos, que convierten los metales

contaminantes en insoluble.

 las bacterias también se están utilizando para extraer el oro y cobre que
se encuentra pegado a las piedras en las minas el Acidithiobacillus
ferrooxidans son ejemplos de estos agentes
Bibliografía

https://www.redalyc.org/pdf/579/57911110007.pdf

https://search.proquest.com/openview/9ebb0579c7c76a57df35e972e
ffd1fce/1?pq-origsite=gscholar&cbl=1806352

https://www.importancia.org/bacterias-en-la-industria.php

http://www.infoalimenta.com/expertos-opinan/10/78/Biotecnologia-
de-Bacterias-Lacticas/detail_templateSample/

https://elpais.com/diario/1981/08/27/sociedad/367711206_850215.h
tml

http://www.todoelcampo.com.uy/espanol/la-importancia-de-las-
bacterias-en-la-agricultura-15?nid=16289

https://www.eluniversal.com.mx/entrada-de-
opinion/articulo/rosaura-ruiz/nacion/2016/05/7/el-papel-de-las-
bacterias-para-la-salud