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IDENTIFICAR LOS SISTEMAS DE INFORMACION EN UNA EMPRESA.

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INFORME

Instructor:
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SERVICIO OOO
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INTRODUCCION

En este trabajo estaremos hablando de los sistemas de información con los


que cuenta una empresa hoy día (página web, intranet, internet, entre otras).
Un sistema de información es básicamente un grupo de elementos,
interrelacionados entre sí, que permite capturar, procesar, almacenar y
transmitir los datos de toda la cadena productiva de una compañía, con el fin
de ofrecer información confiable y en tiempo real para mejorar el control sobre
la empresa y apoyar la toma de decisiones.

Un Sistema de información debe adaptarse a las necesidades concretas de


cada organización y a su estructura organizativa. Cuando se piensa en una
implantación nunca se parte de cero pues todas las empresas disponen de
algún tipo de información, más o menos rudimentario, con distintos grados de
calidad/fiabilidad y con niveles de accesibilidad mayores o menores, etc.

A continuación pondremos como ejemplo la empresa Pollos bucaneros S.A,


para la realización de un informe o trabajo investigativo sobre los sistemas de
información con los que cuenta dicha empresa y como ha sido su
transformación, modernización e implementación desde su inicio hasta la
actualidad.
1. Indique el nombre de la empresa y su actividad económica.

Pollos bucaneros S.A

Actividad comercial: productora y comercializadora de alimentos nutritivos.

2. Formule cinco (5) preguntas que le faciliten identificar las actualizaciones


de los sistemas de información, por ejemplo:

 ¿Qué equipos utilizaban cuando empezaron? ¿Qué equipos


utilizan actualmente?

Inician con una planta manual donde había personas que despresaban el
pollo, y empacaban el mismo. En la actualidad poseen una planta con estrictos
parámetros de ingeniería y tecnología de punta formada por áreas productivas.
Área de desprese automático. Área de adobos. Sistema sofisticado de
congelación. Área de almacenamiento. Soporte y desarrollo tecnológico.

 ¿Cómo tomaban los pedidos de los clientes cuando empezaron?


¿Cómo lo hacen en la actualidad?

Inician con la venta puerta a puerta la cual con el tiempo se organizó en


grupos de venta y fueron incluyendo modernos sistemas de implementación
de pedidos en línea.

 ¿Qué herramientas utilizaban antes para hacer informes de


compras, ventas y rotación de inventarios? ¿Qué herramientas
utilizan ahora?

 En sus inicios Informes manuales, kardex y libros.


 Actualmente utilizan ERP JD Edwards de Oracle un aplicativo de talla
mundial para integrar sus procesos productivos y administrativos.

 ¿Cuántos empleos formo en sus comienzos? ¿Cuántos tiene en la


actualidad?

Bucaneros con sede principal en Cali empieza en el año 1986 con 80


empleados y en la actualidad tiene 4500 empleados.

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 ¿Cuáles fueron sus principales productos en venta? ¿en la
actualidad cuantos productos manejan?

Iniciaron con la venta de partes y menudencias, pollo deshuesado, en la


actualidad manejan una alta gama de productos industrializados como
salchichas, alitas rellenas, salchichón entre más de 400 referencia en 8 líneas
diferentes de productos.

3. Explique de qué manera la empresa ha renovado sus sistemas de


información desde su inicio hasta la actualidad y qué beneficios han
experimentado con estos cambios, para ello utilice el siguiente cuadro
comparativo:

Antes Ahora Beneficios


Se realizó una Se controla el El sistema de
Introducción de la incremento del información adquiere una
informática en la gasto. dimensión estratégica en
empresa. la empresa.
Se produce la
Las aplicaciones integración de los Desarrollo de los
informáticas sistemas de sistemas de información
estaban orientadas información en los niveles superiores
a la mecanización y existentes en las de la organización
automatización de distintas áreas de la apareciendo los sistemas
los procesos empresa. estratégicos de
ordinarios. información.
Se realiza una
Había escaso gasto Mejora y se Adquiere gran
en informática y perfeccionan los importancia la
escasa formación sistemas de creatividad y la
del personal. información. innovación

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4. Busque en la página web de la empresa opciones en las que tenga que
realizar entradas de información, luego inserte el enlace como un
hipervínculo y adjunte los pantallazos de mínimo seis opciones distintas de
entrada. Explique para qué sirve cada una.

https://www.pollosbucanero.com/tips

Se procede a realizar el registro de usuario el cual sirve para realizar pedidos


en línea, atender a promociones y boletines informativos.

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La suscripción sirve para estar al día, la empresa envía correos electrónicos
con contenido informativo.

Esta opción permite registrar la hoja de vida, para tenerla en la base de datos
de la empresa.

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En la sección de eventos se puede ingresar las fechas para saber que eventos
tendrá la empresa, aplicando desde una fecha inicial a una final.

La búsqueda rápida permite ingresar palabras claves que nos puedan llevar
a un punto específico de la página o información solicitada.

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En la sección de productos se puede filtrar según el producto que el cliente
este buscando para ver sus características.

5. INTRANET

 ¿Para qué sirve?

Es una red privada dentro de una organización que utiliza tecnología muy
similar a la del Internet la cual permite a sus usuarios buscar, utilizar y
compartir documentos. Las empresas utilizan el Intranet para comunicarse con
sus empleados.

 ¿Cómo se utiliza?

La intranet conecta a los empleados de la compañía con los servidores


mediante una red interna privada. Aunque en la gran mayoría de los casos los
trabajadores están en las propias instalaciones de la empresa, también cabe
la posibilidad de que trabajen de manera remota.

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 ¿Quién puede acceder?

La intranet se diseña para compartir información entre los empleados de una


empresa u organización en tiempo real y de forma sencilla y rápida.

Una Intranet pone a disposición esta información a lo largo y ancho de la


empresa, las 24 horas del día, los 365 días del año, trabajando en la oficina,
estando de viaje o desde la casa haciendo trabajo remoto. Todo bajo un
esquema de seguridad y control de acceso que asegura que cada persona
puede ver únicamente lo que le corresponde.

 ¿Cómo se actualiza la información que se encuentra allí?

La actualización de la información es constante, ya que al dar acceso a los


usuarios esta está en constante cambio.

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6. EXTRANET

 ¿Para qué sirve?

Extranet se define como una red privada que permite la comunicación para
compartir de modo seguro la información de una compañía con agentes
externos: socios, clientes, proveedores, etc. Es por lo tanto, una extensión de
la intranet hacia usuarios externos.

 ¿Cómo se utiliza?

Una extranet es una red privada que utiliza protocolos de Internet, protocolos
de comunicación y probablemente infraestructura pública de comunicación
para compartir de forma segura parte de la información u operación propia de
una organización con proveedores, compradores, socios, clientes o cualquier
otro negocio u organización.

 ¿Quién puede acceder?

La extranet suele tener un acceso semiprivado. Para acceder a la extranet de


una empresa no necesariamente el usuario ha de ser trabajador de la
empresa, pero sí tener un vínculo con la entidad. Es por ello que una extranet

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requiere o necesita un grado de seguridad, para que no pueda acceder
cualquier persona. Otra característica de la extranet es que se puede utilizar
como una Intranet de colaboración con otras compañías.

 ¿Tiene algún costo?

Una extranet también tiene aspectos negativos, como son los costes de
adquisición del software, aunque no acaban aquí. A los costes vinculados a la
instalación de la red se añaden los costes derivados de su mantenimiento
(actualizaciones de software, copias de seguridad, resolución de problemas).
Además, para que una extranet pueda cumplir su propósito ha de mantenerse
en buen estado, actividad que realizan bien los empleados de la empresa.

 ¿Qué información se puede encontrar?

Ya no se trata únicamente de un sitio informativo que explica la misión, historia


e infraestructura de la empresa, o expone la forma de contactar con ella, lo
que comúnmente se denomina un «sitio institucional» de la empresa, sino de
un espacio en línea donde se pueden incorporar aplicaciones y herramientas
tecnológicas para acelerar los procesos diarios de negocio. Por ejemplo, se
pueden crear aplicaciones para realizar órdenes de compra en forma
automatizada, o bien crear reportes de venta. Además, las Extranet ayudan a
disminuir los costos de operación, debido a que reducen los gastos
administrativos, los de telefonía y papel. Por consiguiente existe un costo por
actualización y mantenimiento de páginas.

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7. Luego de observar cómo funcionan algunas de las actividades de los
sistemas de información de la empresa que eligió, dé respuesta a los
siguientes interrogantes:

 ¿Cuáles son las diferencias más importantes entre internet,


extranet e intranet?

Procedemos a realizar un cuadro comparativo donde podemos diferenciarlas


de la mejor forma.

INTERNET Publico cualquiera fragmentada


INTRANET Privado Usuarios de una propietaria
misma
colectividad
EXTRANET Semi-publico Colectividades Compartida
relacionadas. entre
colectividades

 ¿Cuáles TIC considera usted que utiliza la empresa? Mencione


cada una de ellas de acuerdo a la clasificación en la cadena
logística y justifique su respuesta.

Pollos Bucaneros S.A implemento el JD Edwards EnterpriseOne de Oracle


que es una suite de aplicaciones integradas de software ERP (Enterprise
Resource Planning) que combina el valor comercial con la tecnología basada
en estándares y una profunda experiencia sectorial en una solución
empresarial de bajo coste total de propiedad. EnterpriseOne es la primera
solución ERP que ejecuta todas las aplicaciones en iPad de Apple. JD
Edwards EnterpriseOne también ofrece aplicaciones móviles.

Solo JD Edwards EnterpriseOne cuenta con una oferta tan amplia de bases
de datos, sistemas operativos y hardware, que le permitirá crear y ampliar su
propia solución de TI para responder a los requisitos de su negocio. JD
Edwards ofrece más de 80 módulos de aplicaciones para la ejecución de un
conjunto variado de procesos de negocio y soluciones sectoriales clave como
Consumer Package Goods, Manufacturing, Asset Intensive y Projects and
Services.

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La cadena de suministro se ha convertido en un concepto fundamental que
integra los procesos internos de la empresa con sus procesos externos,
para que estas mejoren las relaciones con los clientes y proveedores,
alcanzando una ventaja competitiva en el mercado. Ballou, define cadena de
suministro como “un conjunto de actividades funcionales que se repiten a lo
largo del canal de flujo del producto, mediante los cuales la materia prima
se convierte en productos terminados y se añade valor al consumidor”.

La cadena de suministro se compone de tres grandes procesos logísticos:


Logística de entrada o aprovisionamiento, Logística interna o producción,
Logística de salida o distribución y ventas.

Logística interna se encarga de planificar y gestionar los flujos de


materiales y productos que tienen lugar en el interior de la empresa, es
decir, considera producción, almacenamiento y recogida de productos
en bodega.

La logística externa (entrada y salida) se centra en la planificación y


gestión de flujo de materiales y productos entre la empresa y los otros
agentes de la cadena de suministro.

La Cadena de Suministro no ha sido ajena al impacto de las TIC’s, las cuáles


han influido positivamente en su funcionamiento, debido a que esta ópera
en un ambiente globalizado y altamente cambiante, donde la información
oportuna y de calidad se convierte en el mejor aliado.

Las tecnologías de información y Comunicación, son el conjunto de


recursos, herramientas, equipos, programas informáticos, aplicaciones, redes
y medios, que permiten la compilación, procesamiento, almacenamiento,
transmisión de información como: voz, datos, texto, video e imágenes.

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8. Teniendo en cuenta el tema “Justo a tiempo y los sistemas de
información”, dé respuesta a los siguientes interrogantes.

 ¿Por qué cree que es importante el tema de justo a tiempo en la


empresa?

Consideramos que el tema de justo a tiempo a impactado a las diferentes


industrias a nivel mundial, debido a la reducción de inversión en inventarios,
creando posibilidades de incursión en nuevos mercados; es todo un
sistema, que incide en el mejoramiento de la distribución y
mejoramiento del servicio al cliente y no únicamente una ayuda para
disminuirlos. El sistema Justo a Tiempo, es una técnica japonesa que
ha demostrado capacidad de generar mayor ventaja competitiva, partiendo
de la premisa: “La eliminación del desperdicio”. Permite ser aplicada a
diferentes áreas y procesos de toda empresa, además asegura la mejora
continua de la calidad de productos y servicios, al mismo tiempo de adquirir
una solidez financiera, dándole a las empresas una mejor liquidez para ser
explotadas en otra área.

 ¿Cree usted que la empresa ha implementado el justo a tiempo en


sus procesos? Justifique su respuesta.

En el caso de la empresa Pollos Bucaneros, esta aplica JIT en la nueva


planta de harinas donde cuentan con maquinaria como un digestor para la
transformación de plumas en harina donde se transforman los subproductos
de la planta de beneficio y este se provee a la industria de alimentos para
mascotas.

Con esta estrategia se elimina toda actividad innecesaria o fuente de


despilfarro, por lo que intenta desarrollar el proceso de producción utilizando
un mínimo de personal, materiales espacio y tiempo.

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CONCLUSIONES

 La implementación de sistemas de información en una compañía


brindan la posibilidad de obtener grandes ventajas, incrementar la
capacidad de organización de la empresa, tener un acercamiento con
los clientes o proveedores y tornar de esta manera los procesos en una
verdadera competitividad. Para ello, es necesario un sistema eficaz que
ofrezca múltiples posibilidades, permitiendo acceder a los datos
relevantes de manera frecuente y oportuna.

 Tomar la decisión de implementar ERP en Pollos Bucaneros S.A,


transformo una compañía que funcionaba bajo un modelo de áreas
operativas con tareas específicas a una que necesito cambiar a
gestión por procesos, disminuyendo el impacto del cambio en la
estructura organizacional. Aumento en la eficiencia, reducción de
costos al racionalizar las compras, toma de decisiones estratégicas
con información precisa en tiempo real, incrementar la rapidez en
la comunicación con los proveedores, efectividad en el abastecimiento,
análisis detallado de las inversiones y gastos de la compañía,
información actual e histórica y seguimiento al desempeño de la
gestión.

 Al crear una Herramienta Justo a tiempo, se identifican cuáles


son los factores más importantes para el cliente, como la atención
directa que recibe del empleado, dentro de este se encuentra la
cortesía, la eficiencia en su desempeño, la disposición, sus
conocimientos sobre su trabajo, etc., son factores que determinan
la satisfacción no sólo de las necesidades del cliente, sino también de
sus expectativas.

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BIBLIOGRAFIA

https://www.pollosbucanero.com/sites/default/files/flipbook_3d_files/pages/pd
f/bucanero-21062016.pdf

https://www.pollosbucanero.com/sites/default/files/flipbook_3d_files/pages/pd
f/bucanero-revista_enlace-ed32-mod2.pdf

https://www.oracle.com/es/products/applications/jd-edwards-
enterpriseone/resources/

https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/73118/1/expl
oracion_uso_tecnologico.pdf

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