SULTADOS Y DISCUSIÓN:

GRUPO A

DATOS IMPORTANTES DEL CLARIFICADO DE LA FILTRACIÓN A 0.6%

DE CARBONATO DE CALCIO (CaCO3):

Tabla N° 01: Propiedades útiles del agua

Propiedades del agua saturada

Temperatura(°C) Densidad(kg/m3) Viscosidad Dinámica
(Pa.s)
24.5 999.65 0.00093013
25 999.50 0.00092125
27 998.90 0.00088575

Fuente: Libro de Ingeniería de Alimentos. J. Clair Batty, Steven L. Folkman

(1980)

Ecuación General de la filtración:

𝑑𝑉 𝛥𝑃
𝜐= =
𝐴𝑑𝑡 𝛼𝐶𝑠𝑉
µ( 𝐴 + 𝑅𝑚)

Se puede expresar de la siguiente manera:

𝑑𝑉 𝐴𝛥𝑃
=
𝑑𝑡 µ𝛼𝐶𝑠𝑉
𝐴 + µ𝑅𝑚
𝑑𝑉 𝐴2 𝛥𝑃
=
𝑑𝑡 µ𝛼𝐶𝑠𝑉 + 𝐴µ𝑅𝑚

Invirtiendo la ecuación tenemos:

𝑑𝑉 µ𝛼𝐶𝑠𝑉 µ𝑅𝑚
= 2 +
𝑑𝑡 𝐴 𝛥𝑃 𝐴𝛥𝑃

Donde:
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

µ = 𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑙𝑎𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜(𝑃𝑎. 𝑠)

𝑘𝑔
𝐶𝑠 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜( )
𝑚3
𝛥𝑃 = 𝐶𝑎í𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑎 𝑡𝑟𝑎𝑣𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎(𝑃𝑎)

𝐴 = Á𝑟𝑒𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒(𝑚2 )

𝑅𝑚 = 𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒(𝑚−1 )

𝑚
𝛼 = 𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎( )
𝑘𝑔

Lo cual:

µ𝛼𝐶𝑠𝑉
= 𝐾𝑝
𝐴2 𝛥𝑃
µ𝑅𝑚
= 𝛽
𝐴𝛥𝑃
Es decir, se obtiene:

𝑑𝑉
= 𝐾𝑝𝑉 + 𝛽
𝑑𝑡
𝑦 = 𝑚𝑋 + 𝑏

Nota: Corresponde a la ecuación de una recta al representar dt/dV frente al

volumen de filtrado. La pendiente de esta recta es la constante Kp, mientras que la
constante β, es el valor de la ordenada en el origen.

1
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.6 % DE CARBONATO DE CALCIO A 0.3 BAR (5%):

T= 24.5 °C, V = 500 mL = 0.0005 m3

Tabla N° 02: Datos de la filtración de 0.6% de CaCO3 a 0.3 bar (5%)

Datos de la filtración de 0.6% de CaCO3 a 0.3 bar (5%)

Puntos t(segundos) t acumulado Volumen(m3) t/v (s/ m3)
(segundos)
1 15.75 15.75 0.0005 31500
2 15.77 31.52 0.001 31520
3 15.82 47.34 0.0015 31560
4 15.84 63.18 0.002 31590
5 16.09 79.27 0.0025 31708
6 16.11 95.38 0.003 31793.3333
7 16.21 111.59 0.0035 31882.8571
8 17.23 128.82 0.004 32205
9 17.29 146.11 0.0045 32468.8889
10 17.31 163.42 0.005 32684
11 17.54 180.96 0.0055 32901.8182
12 18.03 198.99 0.006 33165
13 18.08 217.07 0.0065 33395.3846
14 18.13 235.2 0.007 33600
15 18.27 253.47 0.0075 33796
16 18.31 271.78 0.008 33972.5
17 19.31 291.09 0.0085 34245.8824
18 19.45 310.54 0.009 34504.4444
19 20.15 330.69 0.0095 34809.4737
20 21.53 352.22 0.01 35222
21 21.61 373.83 0.0105 35602.8571
22 21.68 395.51 0.011 35955.4545
23 21.99 417.5 0.0115 36304.3478
24 22.29 439.79 0.012 36649.1667
25 23.32 463.11 0.0125 37048.8
26 24.42 487.53 0.013 37502.3077
27 25.65 513.18 0.0135 38013.3333
28 26.66 539.84 0.014 38560

Nota: De la tabla N° 02, se eligió los puntos entre el 16 y 24 que me generen

una recta y tuvo un R2 de 0.9964.

2
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.6% de CaCO3 a 0.3 bar (5%)

37000

36500

36000
t/v(s/m3)

35500

35000

34500 y = 685916x + 28393

R² = 0.9964
34000

33500
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 0.014
v(m3)

GRAFICO N° 01 - Filtración de 0.6% de CaCO3 a 0.3 bar (5%).

De la Grafica N° 01 se define lo siguiente:

𝑑𝑉
= 𝐾𝑝𝑉 + 𝛽 => 𝑦 = 685916𝑥 + 41691
𝑑𝑡
𝑠
𝐾𝑝 = 685916
𝑚6
𝑠
𝛽 = 28393
𝑚3
Antes de igualar los valores de x e y, mostramos los siguientes datos:

1𝑚2
Á𝑟𝑒𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 = 2 (20𝑐𝑚 𝑥 20𝑐𝑚) = 800 𝑐𝑚2 𝑥
104 𝑐𝑚2
= 0.08 𝑚2

1𝐿 1𝑚3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 500 𝑚𝐿 𝑥 = 0.5 𝐿 𝑥 = 0.0005 𝑚3
1000 𝑚𝐿 1000𝐿
105 𝑃𝑎
𝛥𝑃 = 0.3 𝑏𝑎𝑟 𝑥 = 30000 𝑃𝑎
1 𝑏𝑎𝑟
µ = 0.000930123 𝑃𝑎. 𝑠

3
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Hallamos Cs (Masa de sólidos sobre medio por unidad de volumen de filtrado):

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝑤 = 𝐶𝑠 ∗ 𝑉 = ( )𝑉
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

Donde:

𝒘 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎(𝑘𝑔)

𝒎 = 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑎 𝑦 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎 𝑠𝑒𝑐𝑎

𝑪𝒙 = 𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛

𝑘𝑔
𝝆𝒇 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜( )
𝑚3
Ahora, se debe saber que la alimentación está formada por sólidos y líquidos, por
lo tanto, se muestra lo siguiente:

𝑚 𝑇 = 𝑚𝑆 + 𝑚𝐿

Se tiene:

𝑚𝐿 = 20 𝐿 = 20 𝑘𝑔

𝑚𝑆 = 0.6%(20 𝑘𝑔) = 0.12 𝑘𝑔

Ahora:

𝑚 𝑇 = 0.12 𝑘𝑔 + 20 𝑘𝑔

𝑚 𝑇 = 20.12 𝑘𝑔

Hallamos C:
𝑚𝑆
𝐶𝑥 =
𝑚𝑇

0.12 𝑘𝑔
𝐶𝑥 =
20.12 𝑘𝑔

𝐶𝑥 = 0.00596

4
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Hallamos m (relación de cake húmedo y cake seco):

𝑚𝐻
𝑚=
𝑚𝑆

Donde:

𝑚𝐻 = 𝑇𝑜𝑟𝑡𝑎 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑎(𝑔)

𝑚𝑆 = 𝑇𝑜𝑟𝑡𝑎 𝑠𝑒𝑐𝑎(𝑔)

Se tiene que:

𝑚𝐻 = 339.23 𝑔

𝑚𝑆 = 98.688 𝑔

Ahora:

339.23 𝑔
𝑚=
98.688 𝑔

𝑚 = 3.437

También se tiene:

𝑘𝑔
𝜌 = 999.65
𝑚3
Entonces:

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝑘𝑔
999.65 𝑥 0.00596
𝐶𝑠 = 𝑚3
1 − (3.437 𝑥 0.00596 )

𝑘𝑔
𝐶𝑠 = 6.08251132
𝑚3

5
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Calculamos la resistencia específica de la torta (α):

µ𝛼𝐶𝑠
= 𝐾𝑝
𝐴2 𝛥𝑃
𝐾𝑝. 𝐴2 . 𝛥𝑃
𝛼=
µ. 𝐶𝑠
𝑠 2 4
685916
𝑚 6 𝑥 (0.08) 𝑚 𝑥 30000 𝑃𝑎
𝛼=
𝑘𝑔
0.00093013 𝑃𝑎. 𝑠 𝑥 6.08251132 3
𝑚
𝒎
𝜶 = 𝟐. 𝟑𝟐𝟕𝟖 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟎
𝒌𝒈

Calculamos la resistencia del medio filtrante (Rm):

µ𝑅𝑚
= 𝛽
𝐴𝛥𝑃
𝛽. 𝐴. 𝛥𝑃
𝑅𝑚 =
µ
𝑠
28393 𝑥 (0.08) 𝑚2 𝑥 30000 𝑃𝑎
𝑅𝑚 = 𝑚3
0.00093013 𝑃𝑎. 𝑠

𝑹𝒎 = 𝟕. 𝟑𝟐𝟔𝟐 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟎 𝒎

6
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.6 % DE CARBONATO DE CALCIO A 0.6 BAR (10%):

T= 27 °C, V = 500 mL = 0.0005 m3

Tabla N° 03: Datos de la filtración de 0.6% de CaCO3 a 0.6 bar (10%)

Datos de la filtración de 0.6% de CaCO3 a 0.6 bar (10%)

Puntos t(segundos) t acumulado Volumen(m3) t/v (s/ m3)
(segundos)
1 15.72 15.72 0.0005 31440
2 16.35 32.07 0.001 32070
3 16.62 48.69 0.0015 32460
4 16.76 65.45 0.002 32725
5 16.86 82.31 0.0025 32924
6 17.34 99.65 0.003 33216.6667
7 17.37 117.02 0.0035 33434.2857
8 17.57 134.59 0.004 33647.5
9 18.13 152.72 0.0045 33937.7778
10 18.34 171.06 0.005 34212
11 18.74 189.8 0.0055 34509.0909
12 18.76 208.56 0.006 34760
13 18.83 227.39 0.0065 34983.0769
14 18.87 246.26 0.007 35180
15 18.97 265.23 0.0075 35364
16 19.01 284.24 0.008 35530
17 19.41 303.65 0.0085 35723.5294
18 19.45 323.1 0.009 35900
19 20.45 343.55 0.0095 36163.1579
20 20.53 364.08 0.01 36408
21 20.61 384.69 0.0105 36637.1429
22 20.68 405.37 0.011 36851.8182
23 21.19 426.56 0.0115 37092.1739
24 21.29 447.85 0.012 37320.8333
25 22.23 470.08 0.0125 37606.4
26 22.27 492.35 0.013 37873.0769
27 23.7 516.05 0.0135 38225.9259
28 23.7 539.75 0.014 38553.5714

Nota: De la tabla N° 03, se eligió entre los puntos 16 y 24 que me generen una
recta y tuvo un R2 de 0.9987.

7
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.6% de CaCO3 a 0.6 bar (10%)

37500

37000
t/v(s/m3)

36500

36000
y = 454896x + 31854
R² = 0.9987
35500

35000
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 0.014
v(m3)

GRAFICA N° 02 - Filtración de 0.6% de CaCO3 a 0.6 bar (10%).

De la Grafica N° 02 se define lo siguiente:

𝑑𝑉
= 𝐾𝑝𝑉 + 𝛽 => 𝑦 = 454896𝑥 + 31854
𝑑𝑡
𝑠
𝐾𝑝 = 454896
𝑚6
𝑠
𝛽 = 31854
𝑚3
Antes de igualar los valores de x e y, mostramos los siguientes datos:

1𝑚2
Á𝑟𝑒𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 = 2 (20𝑐𝑚 𝑥 20𝑐𝑚) = 800 𝑐𝑚2 𝑥
104 𝑐𝑚2
= 0.08 𝑚2

1𝐿 1𝑚3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 500 𝑚𝐿 𝑥 = 0.5 𝐿 𝑥 = 0.0005 𝑚3
1000 𝑚𝐿 1000𝐿
105 𝑃𝑎
𝛥𝑃 = 0.6 𝑏𝑎𝑟 𝑥 = 60000 𝑃𝑎
1 𝑏𝑎𝑟
µ = 0.00088575 𝑃𝑎. 𝑠

𝑘𝑔
𝜌 = 998.90
𝑚3

8
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Se tiene que:

𝑚𝐻 = 339.23 𝑔

𝑚𝑆 = 98.688 𝑔

Ahora:

367.58 𝑔
𝑚=
97.588 𝑔

𝑚 = 3.767

Entonces:

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝑘𝑔
998.90 𝑥 0.00596
𝐶𝑠 = 𝑚3
1 − (3.767 𝑥 0.00596 )

𝑘𝑔
𝐶𝑠 = 6.090176501
𝑚3
Nota: El dato de Cx, es el mismo que fue calculado para la primera caída de presión
debido a que se trabajó a la misma concentración de 0.6% de CaCO3.

Calculamos la resistencia específica de la torta (α):

µ𝛼𝐶𝑠
= 𝐾𝑝
𝐴2 𝛥𝑃
𝐾𝑝. 𝐴2 . 𝛥𝑃
𝛼=
µ. 𝐶𝑠.
𝑠 2 4
454896
𝑚 3 𝑥 (0.08) 𝑚 𝑥 60000 𝑃𝑎
𝛼=
𝑘𝑔
0.00088575 𝑃𝑎. 𝑠 𝑥 6.090176501 3
𝑚
𝒎
𝜶 = 𝟑. 𝟐𝟑𝟖𝟐 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟎
𝒌𝒈

9
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Calculamos la resistencia del medio filtrante (Rm):

µ𝑅𝑚
= 𝛽
𝐴𝛥𝑃
𝛽. 𝐴. 𝛥𝑃
𝑅𝑚 =
µ
𝑠
32250 𝑥 (0.08) 𝑚2 𝑥 60000 𝑃𝑎
𝑅𝑚 = 𝑚3
0.00088575 𝑃𝑎. 𝑠

𝑹𝒎 = 𝟏. 𝟕𝟒𝟕𝟕 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟏 𝒎

10
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.6 % DE CARBONATO DE CALCIO A 0.9 BAR (15%):

T= 25 °C, V = 500 mL = 0.0005 m3

Tabla N° 04: Datos de la filtración de 0.6% de CaCO3 a 0.9 bar (15%)

Datos de la filtración de 0.6% de CaCO3 a 0.9 bar (15%)

Puntos t(segundos) t acumulado Volumen(m3) t/v (s/ m3)
(segundos)
1 11 11 0.0005 22000
2 11.67 22.67 0.001 22670
3 12.35 35.02 0.0015 23346.6667
4 12.57 47.59 0.002 23795
5 12.85 60.44 0.0025 24176
6 13.45 73.89 0.003 24630
7 13.47 87.36 0.0035 24960
8 14.62 101.98 0.004 25495
9 14.63 116.61 0.0045 25913.3333
10 14.67 131.28 0.005 26256
11 14.73 146.01 0.0055 26547.2727
12 14.78 160.79 0.006 26798.3333
13 14.8 175.59 0.0065 27013.8462
14 15.84 191.43 0.007 27347.1429
15 15.88 207.31 0.0075 27641.3333
16 15.9 223.21 0.008 27901.25
17 16.01 239.22 0.0085 28143.5294
18 16.28 255.5 0.009 28388.8889
19 16.28 271.78 0.0095 28608.4211
20 17.85 289.63 0.01 28963
21 17.87 307.5 0.0105 29285.7143
22 18.05 325.55 0.011 29595.4545
23 18.32 343.87 0.0115 29901.7391
24 18.58 362.45 0.012 30204.1667
25 18.61 381.06 0.0125 30484.8
26 19.32 400.38 0.013 30798.4615
27 19.56 419.94 0.0135 31106.6667

Nota: De la tabla N° 04, se eligió entre los puntos 16 y 24 que me generen una
recta y tuvo un R2 de 0.9963.

11
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.6% de CaCO3 a 0.9 bar (15%)

30500

30000

29500
t/v(s/m3)

29000

28500 y = 585891x + 23140

R² = 0.9963
28000

27500
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 0.014
v(m3)

GRAFICA N° 03 - Filtración de 0.6% de CaCO3 a 0.9 bar (15%).

De la Grafica N° 03 se define lo siguiente:

𝑑𝑉
= 𝐾𝑝𝑉 + 𝛽 => 𝑦 = 585891𝑥 + 23140
𝑑𝑡
𝑠
𝐾𝑝 = 585891
𝑚6
𝑠
𝛽 = 23140
𝑚3
Antes de igualar los valores de x e y, mostramos los siguientes datos:

1𝑚2 2
Á𝑟𝑒𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 = 2 (20𝑐𝑚 𝑥 20𝑐𝑚) = 800 𝑐𝑚 𝑥
104 𝑐𝑚2
2
= 0.08 𝑚

1𝐿 1𝑚3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 500 𝑚𝐿 𝑥 = 0.5 𝐿 𝑥 = 0.0005 𝑚3
1000 𝑚𝐿 1000𝐿
105 𝑃𝑎
𝛥𝑃 = 0.9 𝑏𝑎𝑟 𝑥 = 90000 𝑃𝑎
1 𝑏𝑎𝑟
µ = 0.00092125 𝑃𝑎. 𝑠

𝑘𝑔
𝜌 = 998.50
𝑚3

12
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Se tiene que:

𝑚𝐻 = 407.56 𝑔

𝑚𝑆 = 88.518 𝑔

Ahora:

407.56 𝑔
𝑚=
88.518 𝑔

𝑚 = 4.604

Entonces:

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝑘𝑔
998.50 𝑥 0.00596
𝐶𝑠 = 𝑚3
1 − (4.604 𝑥 0.00596 )

𝑘𝑔
𝐶𝑠 = 6.12509153
𝑚3
Nota: El dato de Cx es el mismo que fue calculado para la primera caída de presión
debido a que se trabajó a la misma concentración de 0.6% de CaCO3.

Calculamos la resistencia específica de la torta (α):

µ𝛼𝐶𝑠
= 𝐾𝑝
𝐴2 𝛥𝑃
𝐾𝑝. 𝐴2 . 𝛥𝑃
𝛼=
µ. 𝐶𝑠.
𝑠 2 4
585891
𝑚 3 𝑥 (0.08) 𝑚 𝑥 90000 𝑃𝑎
𝛼=
𝑘𝑔
0.00092125 𝑃𝑎. 𝑠 𝑥 6.12509153 3
𝑚
𝒎
𝜶 = 𝟓. 𝟗𝟖𝟎𝟕 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟎
𝒌𝒈

13
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Calculamos la resistencia del medio filtrante (Rm):

µ𝑅𝑚
= 𝛽
𝐴𝛥𝑃
𝛽. 𝐴. 𝛥𝑃
𝑅𝑚 =
µ
𝑠
23140 𝑥 (0.08) 𝑚2 𝑥 90000 𝑃𝑎
𝑅𝑚 = 𝑚3
0.00092125 𝑃𝑎. 𝑠

𝑹𝒎 = 𝟏. 𝟖𝟎𝟖𝟓 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟏 𝒎

Tabla N° 05: Datos de la resistencia especifica de la torta (α) y la resistencia del

medio filtrante (Rm) de 0.6 % de CaCO3 a diferentes caídas de presión

Parámetros de 0.6% de CaCO3 a diferentes caídas de presión

ΔP (bar - %) ΔP (Pa) α (m/kg) Rm(m)

0.3 bar (5%) 30000 2.3278 x 1010 7.3262 x 1010

0.6 bar (10%) 60000 3.2382 x 1010 1.7477 x 1010
0.9 bar (15%) 90000 5.9807 x 1010 1.8085 x 1010

0.6% de CaCO3 a diferente ΔP

40000
35000
30000
t/v(s/m3)

25000
20000 0.3 bar(5%)
15000 0.6 bar(10%)
10000 0.9 bar(15%)
5000
0
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 0.014
v(m3)

GRAFICA N° 04 - Filtración de 0.6% de CaCO3 a diferente

ΔP.

14
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

En la gráfica N°04 se puede observar tres presiones diferentes (0.3 bar, 0.6 bar y 0.9
bar), una presión constante de 0.3 bar, las partículas de Carbonato de Calcio (CaCO3)
fueron acumulando, formación de torta, de una manera más lenta a comparación con la
presión de 0.9 bar en la cual la formación de la torta fue en menor tiempo, a mayor
presión mayor será la velocidad de ajuste de las partículas, como también la velocidad
del filtrado es mucho mayor es decir la presencia de clarifica es mayor.

Nota: De la tabla N° 05, los valores de caída de presión y resistencia específica de

la torta son importantes para el factor de compresibilidad.

Calculamos el factor de compresibilidad(S):

𝛼 = 𝛼0 (𝛥𝑃)𝑆

Donde:

𝑚
𝛼 = 𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎 ( )
𝑘𝑔

𝑆 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 ( 0 − 1)

𝛥𝑃 = 𝐶𝑎í𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒(𝑃𝑎)

Linealizamos la ecuación anterior:

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝐿𝑜𝑔[ 𝛼0 (𝛥𝑃)𝑆 ]

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 ) + 𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃)𝑆

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 ) + 𝑆𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃)

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝑆𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃) + 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 )

𝑦 = 𝑚𝑋 + 𝑏

Ahora:

15
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Tabla N° 06: Datos para el cálculo del factor de compresibilidad de 0.6 % de

CaCO3 a diferentes caídas de presión

Datos para el cálculo del factor de compresibilidad

ΔP (Pa) α (m/kg) Log(ΔP) Log(α)

30000 2.3278 x 1010 4.47712125 10.3669456

60000 3.2382 x 1010 4.77815125 10.5103023
90000 5.9807 x 1010 4.95424251 10.7767492

Factor de Compresibilidad - 0.6% de CaCO3

10.8
10.75 y = 0.8177x + 6.6783
10.7 R² = 0.9
10.65
10.6
Log(α)

10.55
10.5
10.45
10.4
10.35
10.3
4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 5
Log(ΔP)

GRAFICA N° 05 – factor de compresibilidad 0.6% de CaCO3.

.
De la Grafica N° 05 se define lo siguiente:

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝑆𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃) + 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 ) => 𝑦 = 0.8177𝑥 + 6.6783

Donde:

S = 0.8177

16
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

GRUPO B

DATOS IMPORTANTES DEL CLARIFICADO DE LA FILTRACIÓN A 0.7%

DE CARBONATO DE CALCIO (CaCO3):

Tabla N° 07: Propiedades útiles del agua

Propiedades del agua saturada

Temperatura(°C) Densidad(kg/m3) Viscosidad Dinámica (Pa.
s)
25 999.50 0.00092125

Fuente: Libro de Ingeniería de Alimentos. J. Clair Batty, Steven L. Folkman

(1980)

17
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.7 % DE CARBONATO DE CALCIO A 0.3 BAR (5%):

T= 25 °C, V = 500 mL = 0.0005 m3

Tabla N° 08: Datos de la filtración de 0.7% de CaCO3 a 0.3 bar (5%)

Datos de la filtración de 0.7% de CaCO3 a 0.3 bar (5%)

puntos t(s) v(m³) t/v (s/m³)
1 32.2 0.0005 64400.00
2 56.33 0.001 56330.00
3 82.73 0.0015 55153.33
4 110.14 0.002 55070.00
5 139.06 0.0025 55624.00
6 170.2 0.003 56733.33
7 200.3 0.0035 57228.57
8 231.4 0.004 57850.00
9 263.7 0.0045 58600.00
10 296.38 0.005 59276.00
11 329.91 0.0055 59983.64
12 363.05 0.006 60508.33
13 397.1 0.0065 61092.31
14 431.61 0.007 61658.57
15 465.06 0.0075 62008.00
16 500.13 0.008 62516.25
17 537.77 0.0085 63267.06
18 569.3 0.009 63255.56
19 606.3 0.0095 63821.05
20 641.99 0.01 64199.00
21 677.32 0.0105 64506.67
22 713.45 0.011 64859.09
23 750.24 0.0115 65238.26
24 786.37 0.012 65530.83
25 823.39 0.0125 65871.20
26 860.46 0.013 66189.23
27 898.42 0.0135 66549.63
28 939.13 0.014 67080.71
29 976.94 0.0145 67375.17

Nota: De la tabla N° 08, se eligió los puntos entre el 19 y 29 que me

generen una recta y tuvo un R2 de 0.9977.

18
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.7% de CaCO3 a 0.3 bar (5%)

68000.00
67500.00
67000.00 y = 703992x + 57118
66500.00 R² = 0.9977
t/v(s/m3)

66000.00
65500.00
65000.00
64500.00
64000.00
63500.00
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 0.014 0.016
v(m³)

GRAFICA N° 06 - Filtración de 0.7% de CaCO3 a 0.3 bar (5%).

De la Grafica N° 06 se define lo siguiente:

𝑑𝑉
= 𝐾𝑝𝑉 + 𝛽 => 𝑦 = 703992𝑥 + 57118
𝑑𝑡
𝑠
𝐾𝑝 = 703992
𝑚6
𝑠
𝛽 = 57118
𝑚3
Antes de igualar los valores de x e y, mostramos los siguientes datos:

1𝑚2
Á𝑟𝑒𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 = 2 (20.1𝑐𝑚 𝑥 20.1𝑐𝑚) = 808 𝑐𝑚2 𝑥
104 𝑐𝑚2
= 0.0808 𝑚2

1𝐿 1𝑚3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 500 𝑚𝐿 𝑥 = 0.5 𝐿 𝑥 = 0.0005 𝑚3
1000 𝑚𝐿 1000𝐿
105 𝑃𝑎
𝛥𝑃 = 0.3 𝑏𝑎𝑟 𝑥 = 30000 𝑃𝑎
1 𝑏𝑎𝑟
µ = 0.00092125 𝑃𝑎. 𝑠

19
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Hallamos Cs (Masa de sólidos sobre medio por unidad de volumen de filtrado):

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝑤 = 𝐶𝑠 ∗ 𝑉 = ( )𝑉
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

Donde:

𝑤 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎(𝑘𝑔)

𝑚 = 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑎 𝑦 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎 𝑠𝑒𝑐𝑎

𝐶𝑥 = 𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛

𝑘𝑔
𝜌𝑓 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜( )
𝑚3
Ahora, se debe saber que la alimentación está formada por sólidos y líquidos, por lo
tanto, se muestra lo siguiente:

𝑚 𝑇 = 𝑚𝑆 + 𝑚𝐿

Se tiene:

𝑚𝐿 = 20 𝐿 = 20 𝑘𝑔

𝑚𝑆 = 0.7%(20 𝑘𝑔) = 0.14 𝑘𝑔

Ahora:

𝑚 𝑇 = 0.14 𝑘𝑔 + 20 𝑘𝑔

𝑚 𝑇 = 20.124𝑘𝑔

Hallamos Cx:
𝑚𝑆
𝐶𝑥 =
𝑚𝑇

0.14 𝑘𝑔
𝐶𝑥 =
20.12 𝑘𝑔

𝐶𝑥 = 0.00696

Hallamos m (relación de cake húmedo y cake seco):

20
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

𝑚𝐻
𝑚=
𝑚𝑆

Donde:

𝑚𝐻 = 𝑇𝑜𝑟𝑡𝑎 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑎(𝑔)

𝑚𝑆 = 𝑇𝑜𝑟𝑡𝑎 𝑠𝑒𝑐𝑎(𝑔)

Se tiene que:

𝑚𝐻 = 407.89 𝑔

𝑚𝑆 = 107.68 𝑔

Ahora:

407.89 𝑔
𝑚=
107.68 𝑔

𝑚 = 3.788

También se tiene:

𝑘𝑔
𝜌 = 999.5
𝑚3
Entonces:

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝑘𝑔
999.5 3 𝑥 0.00696
𝐶𝑠 = 𝑚
1 − (3.788 𝑥 0.00696 )

𝑘𝑔
𝐶𝑠 = 7.1160019
𝑚3

Calculamos la resistencia específica de la torta (α):

21
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

µ𝛼𝐶𝑠
= 𝐾𝑝
𝐴2 𝛥𝑃
𝐾𝑝. 𝐴2 . 𝛥𝑃
𝛼=
µ. 𝐶𝑠
𝑠
703992 𝑥 (0.0808)2 𝑚4 𝑥 30000 𝑃𝑎
𝛼= 𝑚6
𝑘𝑔
0.00092125 𝑃𝑎. 𝑠 𝑥 7.1160019 3
𝑚
𝒎
𝜶 = 𝟐. 𝟏𝟎𝟑𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟎
𝒌𝒈

Calculamos la resistencia del medio filtrante (Rm):

µ𝑅𝑚
= 𝛽
𝐴𝛥𝑃
𝛽. 𝐴. 𝛥𝑃
𝑅𝑚 =
µ
𝑠
57118 𝑥 (0.0808) 𝑚2 𝑥 30000 𝑃𝑎
𝑅𝑚 = 𝑚3
0.00092125 𝑃𝑎. 𝑠

𝑹𝒎 = 𝟏. 𝟒𝟐𝟔𝟐 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟏 𝒎

0.7 % DE CARBONATO DE CALCIO A 0.6 BAR (10%):

22
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

T= 25 °C, V = 500 mL = 0.0005 m3

Tabla N° 09: Datos de la filtración de 0.7% de CaCO3 a 0.6 bar (10%)

Datos de la filtración de 0.7% de CaCO3 a 0.6 bar (10%)

puntos t(s) v(m³) t/v(s/m³)
1 19.32 0.0005 38640.00
2 35.5 0.001 35500.00
3 51.57 0.0015 34380.00
4 67.84 0.002 33920.00
5 84.1 0.0025 33640.00
6 100.31 0.003 33436.67
7 117.36 0.0035 33531.43
8 134.35 0.004 33587.50
9 152.06 0.0045 33791.11
10 170.12 0.005 34024.00
11 188.07 0.0055 34194.55
12 206.55 0.006 34425.00
13 224.93 0.0065 34604.62
14 243.68 0.007 34811.43
15 262.1 0.0075 34946.67
16 281.51 0.008 35188.75
17 300.92 0.0085 35402.35
18 320.57 0.009 35618.89
19 340.04 0.0095 35793.68
20 360.4 0.01 36040.00
21 379.81 0.0105 36172.38
22 400.52 0.011 36410.91
23 420.96 0.0115 36605.22
24 442.59 0.012 36882.50
25 463.21 0.0125 37056.80
26 485.2 0.013 37323.08
27 509.74 0.0135 37758.52

Nota: De la tabla N° 09, se eligió entre los puntos 8 y 26 que me generen

una recta y tuvo un R2 de 0.9992.

23
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.7% de CaCO3 a 0.6 bar (10%)

38000.00
37500.00
37000.00
y = 407824x + 31948
36500.00
R² = 0.9992
t/v(s/m³)

36000.00
35500.00
35000.00
34500.00
34000.00
33500.00
33000.00
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 0.014
v(m³)

GRAFICA N° 07 - Filtración de 0.7% de CaCO3 a 0.6 bar (10%).

De la Grafica N° 07 se define lo siguiente:

𝑑𝑉
= 𝐾𝑝𝑉 + 𝛽 => 𝑦 = 407824𝑥 + 31948
𝑑𝑡
𝑠
𝐾𝑝 = 407824
𝑚6
𝑠
𝛽 = 31948
𝑚3
Antes de igualar los valores de x e y, mostramos los siguientes datos:

1𝑚2
Á𝑟𝑒𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 = 2 (20.1𝑐𝑚 𝑥 20.1𝑐𝑚) = 808 𝑐𝑚2 𝑥
104 𝑐𝑚2
= 0.0808 𝑚2

1𝐿 1𝑚3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 500 𝑚𝐿 𝑥 = 0.5 𝐿 𝑥 = 0.0005 𝑚3
1000 𝑚𝐿 1000𝐿
105 𝑃𝑎
𝛥𝑃 = 0.6 𝑏𝑎𝑟 𝑥 = 60000 𝑃𝑎
1 𝑏𝑎𝑟
µ = 0.00092125 𝑃𝑎. 𝑠

𝑘𝑔
𝜌 = 999.5
𝑚3

24
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Se tiene que:

𝑚𝐻 = 474.01 𝑔

𝑚𝑆 = 118.249 𝑔

Ahora:

474.01 𝑔
𝑚=
118.248 𝑔

𝑚 = 4.008

Entonces:

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝑘𝑔
999.5 𝑥 0.00696
𝐶𝑠 = 𝑚3
1 − (4.008 𝑥 0.00696 )

𝑘𝑔
𝐶𝑠 = 7.146574
𝑚3
Nota: El dato de Cx, es el mismo que fue calculado para la primera caída de presión
debido a que se trabajó a la misma concentración de 0.7% de CaCO3.

Calculamos la resistencia específica de la torta (α):

µ𝛼𝐶𝑠
= 𝐾𝑝
𝐴2 𝛥𝑃
𝐾𝑝. 𝐴2 . 𝛥𝑃
𝛼=
µ. 𝐶𝑠.
𝑠
407824 𝑥 (0.0808)2 𝑚4 𝑥 60000 𝑃𝑎
𝛼= 𝑚3
𝑘𝑔
0.001002 𝑃𝑎. 𝑠 𝑥 7.146574 3
𝑚
𝒎
𝜶 = 𝟐. 𝟒𝟐𝟔 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟎
𝒌𝒈

25
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Calculamos la resistencia del medio filtrante (Rm):

µ𝑅𝑚
= 𝛽
𝐴𝛥𝑃
𝛽. 𝐴. 𝛥𝑃
𝑅𝑚 =
µ
𝑠
54203 𝑥 (0.0808) 𝑚2 𝑥 60000 𝑃𝑎
𝑅𝑚 = 𝑚3
0.001002 𝑃𝑎. 𝑠

𝑹𝒎 = 𝟏. 𝟔𝟕𝟖 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟏 𝒎

26
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.7 % DE CARBONATO DE CALCIO A 0.9 BAR (15%):

T= 25 °C, V = 500 mL = 0.0005 m3

Tabla N° 10: Datos de la filtración de 0.7% de CaCO3 a 0.9 bar (15%)

Datos de la filtración de 0.7% de CaCO3 a 0.6 bar (15%)

PUNTOS t(s) v(m³) t/v(s/m³)
1 13.66 0.0005 27320.00
2 28.43 0.001 28430.00
3 44.8 0.0015 29866.67
4 60.05 0.002 30025.00
5 73.56 0.0025 29424.00
6 87.8 0.003 29266.67
7 102.04 0.0035 29154.29
8 115.88 0.004 28970.00
9 129.21 0.0045 28713.33
10 143.68 0.005 28736.00
11 157.53 0.0055 28641.82
12 171.4 0.006 28566.67
13 190.79 0.0065 29352.31
14 198.48 0.007 28354.29
15 212.53 0.0075 28337.33
16 226.45 0.008 28306.25
17 240.99 0.0085 28351.76
18 256.53 0.009 28503.33
19 271.08 0.0095 28534.74
20 285.5 0.01 28550.00
21 299.95 0.0105 28566.67
22 314.63 0.011 28602.73
23 330.22 0.0115 28714.78
24 345.97 0.012 28830.83
25 361.91 0.0125 28952.80
26 378.42 0.013 29109.23
27 395.54 0.0135 29299.26
28 416.26 0.014 29732.86

Nota: De la tabla N° 10, se eligió entre los puntos 22 y 27 que me

generaron una recta con un R2 de 0.9881.

27
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.7% de CaCO3 a 0.9 bar (15%)

29400.00

29300.00 y = 273598x + 25567

R² = 0.9881
29200.00

29100.00
t/v(s/m³)

29000.00

28900.00

28800.00

28700.00

28600.00

28500.00
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 0.014 0.016
v(m³)

GRAFICA N° 08 - Filtración de 0.7% de CaCO3 a 0.9 bar (15%).

De la Grafica N° 08 se define lo siguiente:

𝑑𝑉
= 𝐾𝑝𝑉 + 𝛽 => 𝑦 = 273598𝑥 + 25567
𝑑𝑡
𝑠
𝐾𝑝 = 273598
𝑚6
𝑠
𝛽 = 25567
𝑚3
Antes de igualar los valores de x e y, mostramos los siguientes datos:

1𝑚2
Á𝑟𝑒𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 = 2 (20.1𝑐𝑚 𝑥 20.1𝑐𝑚) = 808 𝑐𝑚2 𝑥
104 𝑐𝑚2
= 0.0808 𝑚2

1𝐿 1𝑚3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 500 𝑚𝐿 𝑥 = 0.5 𝐿 𝑥 = 0.0005 𝑚3
1000 𝑚𝐿 1000𝐿
105 𝑃𝑎
𝛥𝑃 = 0.9 𝑏𝑎𝑟 𝑥 = 90000 𝑃𝑎
1 𝑏𝑎𝑟
µ = 0.00092125 𝑃𝑎. 𝑠

𝑘𝑔
𝜌 = 999.50
𝑚3
28
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Se tiene que:

𝑚𝐻 = 463.06 𝑔

𝑚𝑆 = 59.353 𝑔

Ahora:

463.06 𝑔
𝑚=
59.353 𝑔

𝑚 = 7.801

Entonces:

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝑘𝑔
999.50 𝑥 0.00696
𝐶𝑠 = 𝑚3
1 − (7.801 𝑥 0.00696 )

𝑘𝑔
𝐶𝑠 = 7.34552
𝑚3
Nota: El dato de Cx es el mismo que fue calculado para la primera caída de presión
debido a que se trabajó a la misma concentración de 0.7% de CaCO3.

Calculamos la resistencia específica de la torta (α):

µ𝛼𝐶𝑠
= 𝐾𝑝
𝐴2 𝛥𝑃
𝐾𝑝. 𝐴2 . 𝛥𝑃
𝛼=
µ. 𝐶𝑠.
𝑠
273598 𝑥 (0.0808)2 𝑚4 𝑥 90000 𝑃𝑎
𝛼= 𝑚3
𝑘𝑔
0.00092125 𝑃𝑎. 𝑠 𝑥 7.34552 3
𝑚
𝒎
𝜶 = 𝟐. 𝟓𝟏𝟑 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟎
𝒌𝒈

29
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Calculamos la resistencia del medio filtrante (Rm):

µ𝑅𝑚
= 𝛽
𝐴𝛥𝑃
𝛽. 𝐴. 𝛥𝑃
𝑅𝑚 =
µ
𝑠
25363 𝑥 (0.0808) 𝑚2 𝑥 90000 𝑃𝑎
𝑅𝑚 = 𝑚3
0.00092125 𝑃𝑎. 𝑠

𝑹𝒎 = 𝟐. 𝟎𝟎𝟐𝟏 𝒙 𝟏𝟎𝟏𝟏 𝒎

Tabla N° 11: Datos de la resistencia especifica de la torta (α) y la resistencia del

medio filtrante (Rm) de 0.7 % de CaCO3 a diferentes caídas de presión

Parámetros de 0.6% de CaCO3 a diferentes caídas de presión

ΔP (bar - %) ΔP (Pa) α (m/kg) Rm(m)

0.3 bar (5%) 30000 2.103 x 1010 1.4262 x 1011

0.6 bar (10%) 60000 2.426 x 1010 1.678 x 1011
0.9 bar (15%) 90000 2.513 x 1010 2.0021 x 1011

0.7% de CaCO3 a diferente ΔP

80000
y = 703992x + 57118
70000 R² = 0.9977
60000
t/v(s/m³)

50000
y = 407824x + 31948
40000 R² = 0.9992
30000
20000 y = 273598x + 25567
10000 R² = 0.9881
0
0.003 0.005 0.007 0.009 0.011 0.013 0.015 0.017

v(m³)

GRAFICA N° 09- Filtración de 0.7% de CaCO3 a diferente ΔP.

30
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Interpretación:

En la gráfica N°09 se puede observar tres presiones diferentes (0.3 bar, 0.6 bar y 0.9
bar), una presión constante de 0.3 bar, las partículas de Carbonato de Calcio (CaCO3)
fueron acumulando, formación de torta, de una manera más lenta a comparación con la
presión de 0.9 bar en la cual la formación de la torta fue en menor tiempo, a mayor
presión mayor será la velocidad de ajuste de las partículas, como también la velocidad
del filtrado es mucho mayor es decir la presencia de clarifica es mayor.

Nota: De la tabla N° 11, los valores de caída de presión y resistencia específica de

la torta son importantes para el factor de compresibilidad.

Calculamos el factor de compresibilidad(S):

𝛼 = 𝛼0 (𝛥𝑃)𝑆

Donde:

𝑚
𝛼 = 𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎 ( )
𝑘𝑔

𝑆 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 ( 0 − 1)

𝛥𝑃 = 𝐶𝑎í𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒(𝑃𝑎)

Linealizamos la ecuación anterior:

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝐿𝑜𝑔[ 𝛼0 (𝛥𝑃)𝑆 ]

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 ) + 𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃)𝑆

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 ) + 𝑆𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃)

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝑆𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃) + 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 )

𝑦 = 𝑚𝑋 + 𝑏

Ahora:

31
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Tabla N° 12: Datos para el cálculo del factor de compresibilidad de 0.7 % de

CaCO3 a diferentes caídas de presión

Datos para el cálculo del factor de compresibilidad

ΔP (Pa) α (m/kg) Log(ΔP) Log(α)

30000 2.103x 1010 4.47712125 10.32291964

60000 2.426 x 1010 4.77815125 10.38499282
90000 2.513 x 1010 4.95424251 10.40028997

Factor de Compresibilidad - 0.7% de CaCO3

10.41
10.4
10.39
10.38
10.37
log(α)

10.36
10.35 y = 0.1669x + 9.5789
10.34 R² = 0.9659
10.33
10.32
10.31
4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 5
log (ΔP)

GRAFICA N° 10 – factor de compresibilidad 0.7% de CaCO3

De la Grafica N° 10 se define lo siguiente:

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝑆𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃) + 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 ) => 𝑦 = 0.1669𝑥 + 9.5789

Donde:

S = 0.1669

32
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

GRUPO C

DATOS IMPORTANTES DEL CLARIFICADO DE LA FILTRACIÓN A 0.8%

DE CARBONATO DE CALCIO (CaCO3):

Tabla N° 13: Propiedades útiles del agua

Propiedades del agua saturada

Temperatura(°C) Densidad(kg/m3) Viscosidad Dinámica (Pa. s)
27 998.9 0.000886
29 998.3 0.000850
30 998.0 0.000833
Fuente: Libro de Ingeniería de Alimentos. J. Clair Batty, Steven L. Folkman
(1980)

33
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.8 % DE CARBONATO DE CALCIO A 0.3 BAR (5%):

T= 27 °C, V = 500 mL = 0.0005 m3

Tabla N° 14: Datos de la filtración de 0.8% de CaCO3 a 0.3 bar (5%)

Datos de la filtración de 0.8% de CaCO3 a 0.3 bar (5%)

Puntos t(segundos) t acumulado Volumen(m3) t/v (s/ m3)
(segundos)
1 30.45 30.45 0.0005 60900
2 34.44 64.89 0.001 64890
3 35.74 100.63 0.0015 67086.6667
4 39.8 140.43 0.002 70215
5 40.78 181.21 0.0025 72484
6 41.88 223.09 0.003 74363.3333
7 42.45 265.54 0.0035 75868.5714
8 43.29 308.83 0.004 77207.5
9 43.3 352.13 0.0045 78251.1111
10 43.38 395.51 0.005 79102
11 43.74 439.25 0.0055 79863.6364
12 44.55 483.8 0.006 80633.3333
13 44.63 528.43 0.0065 81296.9231
14 44.72 573.15 0.007 81878.5714
15 44.36 617.51 0.0075 82334.6667
16 45.08 662.59 0.008 82823.75
17 45.97 708.56 0.0085 83360
18 46.28 754.84 0.009 83871.1111
19 46.36 801.2 0.0095 84336.8421
20 46.4 847.6 0.01 84760
21 47 894.6 0.0105 85200
22 47.59 942.19 0.011 85653.6364
23 50.13 992.32 0.0115 86288.6957

Nota: De la tabla N° 14, se eligió los puntos entre el 12 y 22 que me generen una
recta y tuvo un R2 de 0.9964.

34
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.8% de CaCO3 a 0.3 bar (5%)

87000

86000

85000
t/v(s/m3)

84000

83000

82000 y = 989269x + 74877

R² = 0.9973
81000

80000
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012
v(m3)

GRAFICA N° 11 - Filtración de 0.8% de CaCO3 a 0.3 bar (5%).

De la Grafica N° 11 se define lo siguiente:

𝑑𝑉
= 𝐾𝑝𝑉 + 𝛽 => 𝑦 = 989269𝑥 + 74877
𝑑𝑡
𝑠
𝐾𝑝 = 989269
𝑚6
𝑠
𝛽 = 74877
𝑚3
Antes de igualar los valores de x e y, mostramos los siguientes datos:

1𝑚2
Á𝑟𝑒𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 = 2 (512 𝑐𝑚2 ) = 1024 𝑐𝑚2 𝑥
104 𝑐𝑚2
= 0.1024 𝑚2

1𝐿 1𝑚3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 500 𝑚𝐿 𝑥 = 0.5 𝐿 𝑥 = 0.0005 𝑚3
1000 𝑚𝐿 1000𝐿
105 𝑃𝑎
𝛥𝑃 = 0.3 𝑏𝑎𝑟 𝑥 = 30000 𝑃𝑎
1 𝑏𝑎𝑟
µ = 0.000886 𝑃𝑎. 𝑠

35
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Hallamos Cs (Masa de sólidos sobre medio por unidad de volumen de filtrado):

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝑤 = 𝐶𝑠 ∗ 𝑉 = ( )𝑉
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

Donde:

𝑤 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎(𝑘𝑔)

𝑚 = 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑎 𝑦 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎 𝑠𝑒𝑐𝑎

𝐶𝑥 = 𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛

𝑘𝑔
𝜌𝑓 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜( )
𝑚3
Ahora, se debe saber que la alimentación está formada por sólidos y líquidos, por lo
tanto, se muestra lo siguiente:

𝑚 𝑇 = 𝑚𝑆 + 𝑚𝐿

Se tiene:

𝑚𝐿 = 20 𝐿 = 20 𝑘𝑔

𝑚𝑆 = 0.8%(20 𝑘𝑔) = 0.16 𝑘𝑔

Ahora:

𝑚 𝑇 = 0.16 𝑘𝑔 + 20 𝑘𝑔

𝑚 𝑇 = 20.16 𝑘𝑔

Hallamos Cx:
𝑚𝑆
𝐶𝑥 =
𝑚𝑇

0.16 𝑘𝑔
𝐶𝑥 =
20.16 𝑘𝑔

𝐶𝑥 = 0.00794

Hallamos m (relación de cake húmedo y cake seco):

36
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

𝑚𝐻
𝑚=
𝑚𝑆

Donde:

𝑚𝐻 = 𝑇𝑜𝑟𝑡𝑎 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑎(𝑔)

𝑚𝑆 = 𝑇𝑜𝑟𝑡𝑎 𝑠𝑒𝑐𝑎(𝑔)

Se tiene que:

𝑚𝐻 = 339.23 𝑔

𝑚𝑆 = 142.424 𝑔

Ahora:

161.17 𝑔
𝑚=
142.424 𝑔

𝑚 = 1.132

También se tiene:

𝑘𝑔
𝜌 = 998.9
𝑚3
Entonces:

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝑘𝑔
998.9 3 𝑥 0.00794
𝐶𝑠 = 𝑚
1 − ( 1.132𝑥 0.00794 )

𝑘𝑔
𝐶𝑠 = 8.003199396
𝑚3

Calculamos la resistencia específica de la torta (α):

37
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

µ𝛼𝐶𝑠
= 𝐾𝑝
𝐴2 𝛥𝑃
𝐾𝑝. 𝐴2 . 𝛥𝑃
𝛼=
µ. 𝐶𝑠
𝑠
989269 𝑥 (0.1024)2 𝑚4 𝑥 30000 𝑃𝑎
𝛼= 𝑚6
𝑘𝑔
0.000886 𝑃𝑎. 𝑠 𝑥 8.003199396 3
𝑚
𝒎
𝜶 = 𝟒𝟑𝟖𝟖𝟕𝟐𝟑𝟑𝟖𝟔𝟗
𝒌𝒈

Calculamos la resistencia del medio filtrante (Rm):

µ𝑅𝑚
= 𝛽
𝐴𝛥𝑃
𝛽. 𝐴. 𝛥𝑃
𝑅𝑚 =
µ
𝑠
74877 𝑥 (0.1024) 𝑚2 𝑥 30000 𝑃𝑎
𝑅𝑚 = 𝑚3
0.000886 𝑃𝑎. 𝑠
𝑹𝒎 = 𝟏. 𝟓𝟗𝟔𝟏𝟗 𝒙 𝟏𝟎^(𝟏𝟏) 𝒎

0.8 % DE CARBONATO DE CALCIO A 0.6 BAR (10%):

38
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

T= 29 °C, V = 500 mL = 0.0005 m3

Tabla N° 15: Datos de la filtración de 0.8% de CaCO3 a 0.6 bar (10%)

Datos de la filtración de 0.8% de CaCO3 a 0.6 bar (10%)

Puntos t(segundos) t acumulado Volumen(m3) t/v (s/ m3)
(segundos)
1 16.91 16.91 0.0005 33820
2 17.03 33.94 0.001 33940
3 17.54 51.48 0.0015 34320
4 17.79 69.27 0.002 34635
5 17.85 87.12 0.0025 34848
6 18.08 105.2 0.003 35066.6667
7 18.1 123.3 0.0035 35228.5714
8 18.17 141.47 0.004 35367.5
9 18.2 159.67 0.0045 35482.2222
10 18.26 177.93 0.005 35586
11 18.32 196.25 0.0055 35681.8182
12 18.4 214.65 0.006 35775
13 18.45 233.1 0.0065 35861.5385
14 18.55 251.65 0.007 35950
15 18.81 270.46 0.0075 36061.3333
16 19.16 289.62 0.008 36202.5
17 19.35 308.97 0.0085 36349.4118
18 19.71 328.68 0.009 36520
19 19.96 348.64 0.0095 36698.9474
20 20.45 369.09 0.01 36909
21 20.6 389.69 0.0105 37113.3333
22 20.79 410.48 0.011 37316.3636
23 20.86 431.34 0.0115 37507.8261
24 21.39 452.73 0.012 37727.5
25 22.04 474.77 0.0125 37981.6

Nota: De la tabla N° 015, se eligió entre los puntos 12 y 22 que me generen una
recta y tuvo un R2 de 0.9800.

39
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.8% de CaCO3 a 0.6 bar (10%)

37400
37200
37000
36800
t/v(s/m3)

36600 y = 312431x + 33777

R² = 0.98
36400
36200
36000
35800
35600
35400
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012
v(m3)

GRAFICA N° 12 - Filtración de 0.8% de CaCO3 a 0.6 bar (10%).

De la Grafica N° 12 se define lo siguiente:

𝑑𝑉
= 𝐾𝑝𝑉 + 𝛽 => 𝑦 = 312431𝑥 + 33777
𝑑𝑡
𝑠
𝐾𝑝 = 312431
𝑚6
𝑠
𝛽 = 33777
𝑚3
Antes de igualar los valores de x e y, mostramos los siguientes datos:

Á𝑟𝑒𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 = 2 (20.3𝑐𝑚 𝑥 20.3𝑐𝑚)

1𝑚2
= 824.18 𝑐𝑚2 𝑥 = 0.082418 𝑚2
104 𝑐𝑚2
1𝐿 1𝑚3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 500 𝑚𝐿 𝑥 = 0.5 𝐿 𝑥 = 0.0005 𝑚3
1000 𝑚𝐿 1000𝐿
105 𝑃𝑎
𝛥𝑃 = 0.6 𝑏𝑎𝑟 𝑥 = 60000 𝑃𝑎
1 𝑏𝑎𝑟
µ = 0.000850𝑃𝑎. 𝑠

𝑘𝑔
𝜌 = 998.3
𝑚3

40
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Se tiene que:

𝑚𝐻 = 233.59 𝑔

𝑚𝑆 = 110.47 𝑔

Ahora:

233.59 𝑔
𝑚=
110.47 𝑔

𝑚 = 2.115

Entonces:

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝑘𝑔
𝑥 0.00794
𝐶𝑠 = 𝑚3
1 − (2.115 𝑥 0.00794 )

𝑘𝑔
𝐶𝑠 = 8.061886059
𝑚3
Nota: El dato de Cx, es el mismo que fue calculado para la primera caída de presión
debido a que se trabajó a la misma concentración de 0.8% de CaCO3.

Calculamos la resistencia especifica de la torta(α):

µ𝛼𝐶𝑠
= 𝐾𝑝
𝐴2 𝛥𝑃
𝐾𝑝. 𝐴2 . 𝛥𝑃
𝛼=
µ. 𝐶𝑠.
𝑠
312431 𝑥 (0.082418)2 𝑚4 𝑥 60000 𝑃𝑎
𝛼= 𝑚3
𝑘𝑔
0.000850 𝑃𝑎. 𝑠 𝑥 8.061886059 3
𝑚
𝒎
𝜶 = 𝟏. 𝟖𝟓𝟖𝟐 𝒙 𝟏𝟎^(𝟏𝟎)
𝒌𝒈

41
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Calculamos la resistencia del medio filtrante (Rm):

µ𝑅𝑚
= 𝛽
𝐴𝛥𝑃
𝛽. 𝐴. 𝛥𝑃
𝑅𝑚 =
µ
𝑠
33777 𝑥 (0.082418) 𝑚2 𝑥 60000 𝑃𝑎
𝑅𝑚 = 𝑚3
𝑃𝑎. 𝑠
𝑹𝒎 = 𝟏. 𝟗𝟔𝟓𝟏 𝒙 𝟏𝟎^(𝟏𝟏) 𝒎

42
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.8 % DE CARBONATO DE CALCIO A 0.9 BAR (15%):

T= 30 °C, V = 500 mL = 0.0005 m3

Tabla N° 16: Datos de la filtración de 0.8% de CaCO3 a 0.9 bar (15%)

Puntos t acumulado Volumen(m3) t/v (s/ m3)

(segundos)
1 15.31 0.0005 30620
2 30.93 0.001 30930
3 46.78 0.0015 31186.6667
4 62.83 0.002 31415
5 78.96 0.0025 31584
6 95.26 0.003 31753.3333
7 112.39 0.0035 32111.4286
8 129.94 0.004 32485
9 147.61 0.0045 32802.2222
10 165.47 0.005 33094
11 183.49 0.0055 33361.8182
12 201.511 0.006 33585.1667
13 220.061 0.0065 33855.5385
14 238.781 0.007 34111.5714
15 257.681 0.0075 34357.4667
16 276.811 0.008 34601.375
17 296.461 0.0085 34877.7647
18 317.061 0.009 35229
19 338.491 0.0095 35630.6316
20 360.251 0.01 36025.1
21 382.141 0.0105 36394.381
22 404.671 0.011 36788.2727
23 427.731 0.0115 37194
24 452.411 0.012 37700.9167
25 478.061 0.0125 38244.88

Nota: De la tabla N° 16, se eligió entre los puntos 12 y 22 que me generen

una recta y tuvo un R2 de 0.9893.

43
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.8% de CaCO3 a 0.9 bar

37000
36500
36000
t/v(s/m3)
35500 y = 637917x + 29619
R² = 0.9893
35000
34500
34000 y = 637917x + 29619
R² = 0.9893
33500
33000
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012
v(m3)

GRAFICA N° 13 - Filtración de 0.8% de CaCO3 a 0.9 bar (15%).

De la Grafica N° 13 se define lo siguiente:

𝑑𝑉
= 𝐾𝑝𝑉 + 𝛽 => 𝑦 = 637917𝑥 + 29619
𝑑𝑡
𝑠
𝐾𝑝 = 37917
𝑚6
𝑠
𝛽 = 229619
𝑚3
Antes de igualar los valores de x e y, mostramos los siguientes datos:

1𝑚2
Á𝑟𝑒𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 = 2 (512 𝑐𝑚2 ) = 1024 𝑐𝑚2 𝑥
104 𝑐𝑚2
= 0.1024 𝑚2

1𝐿 1𝑚3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 500 𝑚𝐿 𝑥 = 0.5 𝐿 𝑥 = 0.0005 𝑚3
1000 𝑚𝐿 1000𝐿
105 𝑃𝑎
𝛥𝑃 = 0.9 𝑏𝑎𝑟 𝑥 = 90000 𝑃𝑎
1 𝑏𝑎𝑟
µ = 0.000833 𝑃𝑎. 𝑠

𝑘𝑔
𝜌 = 998
𝑚3

44
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Se tiene que:

𝑚𝐻 = 258.26 𝑔

𝑚𝑆 = 178.094 𝑔

Ahora:

258.26 𝑔
𝑚=
178.094 𝑔

𝑚 = 1.450

Entonces:

𝜌𝑓 ∗ 𝐶𝑥
𝐶𝑠 = ( )
1 − 𝑚 ∗ 𝐶𝑥

𝑘𝑔
𝑥 0.00794
𝐶𝑠 = 𝑚3
1 − ( 1.450𝑥 0.00794 )

𝑘𝑔
𝐶𝑠 = 8.016412962
𝑚3
Nota: El dato de Cx es el mismo que fue calculado para la primera caída de presión
debido a que se trabajó a la misma concentración de 0.8% de CaCO3.

Calculamos la resistencia especifica de la torta(α):

µ𝛼𝐶𝑠
= 𝐾𝑝
𝐴2 𝛥𝑃
𝐾𝑝. 𝐴2 . 𝛥𝑃
𝛼=
µ. 𝐶𝑠.
𝑠
165017 𝑥 (0.1024)2 𝑚4 𝑥 90000 𝑃𝑎
𝛼= 𝑚3
𝑘𝑔
0.000833 𝑃𝑎. 𝑠 𝑥 8.016412962 3
𝑚
𝒎
𝜶 = 𝟗. 𝟎𝟐 𝒙 𝟏𝟎^(𝟏𝟎)
𝒌𝒈

Calculamos la resistencia del medio filtrante (Rm):

45
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

µ𝑅𝑚
= 𝛽
𝐴𝛥𝑃
𝛽. 𝐴. 𝛥𝑃
𝑅𝑚 =
µ
𝑠
27693 𝑥 (0.1024) 𝑚2 𝑥 90000 𝑃𝑎
𝑅𝑚 = 𝑚3
0.000833 𝑃𝑎. 𝑠
𝑹𝒎 = 𝟑. 𝟐𝟖 𝒙 𝟏𝟎^(𝟏𝟏) 𝒎

Tabla N° 17: Datos de la resistencia especifica de la torta (α) y la resistencia del

medio filtrante (Rm) de 0.8 % de CaCO3 a diferentes caídas de presión

Parámetros de 0.8% de CaCO3 a diferentes caídas de presión

ΔP (bar - %) ΔP (Pa) α (m/kg) Rm(m)

0.3 bar (5%) 30000 43887233869 2.59619 x 10^(11)

0.6 bar (10%) 60000 1.8582 x 10^(10) 1.9651 x 10^(11)
0.9 bar (15%) 90000 2.3321 x 10^(10) 3.0638 x 10^(11)

0.8% de CaCO3 a diferente ΔP

90000
80000
70000
60000
t/v(s/m3)

50000
0.3 bar(5%)
40000
0.6 bar(10%)
30000
20000 0.9 bar(15%)

10000
0
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012
v(m3)

GRAFICA N° 14 - Filtración de 0.8% de CaCO3 a diferente ΔP.

46
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Interpretación:

En la gráfica N°14 se puede observar que una presión constante de 0.3 bar, las
partículas de Carbonato de Calcio (CaCO3) fueron acumulando, formación de torta, de
una manera más lenta a comparación con las otras dos presiones. A mayor presión
mayor será la velocidad de ajuste de las partículas, como también la velocidad del
filtrado es mucho mayor es decir la presencia de clarifica es mayor.

Nota: De la tabla N° 05, los valores de caída de presión y resistencia específica de

la torta son importantes para el factor de compresibilidad.

Calculamos el factor de compresibilidad(S):

𝛼 = 𝛼0 (𝛥𝑃)𝑆

Donde:

𝑚
𝛼 = 𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎 ( )
𝑘𝑔

𝑆 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 ( 0 − 1)

𝛥𝑃 = 𝐶𝑎í𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒(𝑃𝑎)

Linealizamos la ecuación anterior:

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝐿𝑜𝑔[ 𝛼0 (𝛥𝑃)𝑆 ]

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 ) + 𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃)𝑆

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 ) + 𝑆𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃)

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝑆𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃) + 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 )

𝑦 = 𝑚𝑋 + 𝑏

Ahora:

47
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Tabla N° 18: Datos para el cálculo del factor de compresibilidad de 0.8 % de

CaCO3 a diferentes caídas de presión

Datos para el cálculo del factor de compresibilidad

ΔP (Pa) α (m/kg) Log(ΔP) Log(α)

30000 43887233869 4.47712125 10.6423382

60000 1.8582 x 1010 4.77815125 10.2690925
90000 9.02 x 1010 4.95424251 10.9552065

Factor de Compresibilidad - 0.8% de CaCO3

11
10.9
10.8
10.7
Log(α)

10.6
10.5
10.4 y = 0.4516x + 8.4831
10.3 R² = 0.1006

10.2
4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 5
Log(ΔP)

GRAFICA N° 15 - Filtración de 0.6% de CaCO3 a 0.9 bar (15%).

De la Grafica N° 15 se define lo siguiente:

𝐿𝑜𝑔(𝛼) = 𝑆𝐿𝑜𝑔(𝛥𝑃) + 𝐿𝑜𝑔(𝛼0 ) => 𝑦 = −0.6471 + 13.491

Donde:

S = 0.4516

48
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

UNIENDO LAS GRAFICAS

Factor de Compresibilidad: 0.6%, 0.7% y

0.8%.
11
10.9
10.8
10.7
Log (α)

10.6 0.80%
10.5 0.70%
10.4
0.60%
10.3
10.2
4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 5
Log (ΔP)

GRAFICA N°16: Comparación de Factor de compresibilidad.

Interpretación:
.
En la Grafica N°16 Se observa que a mayor caída de presión es mayor la resistencia de
la torta, la resistencia especifica de la torta representa la caída necesaria para
proporcionar una velocidad superficial unidad de filtrado de viscosidad de unidad, a
través de la torta que contiene la unidad de masa de sólido por unidad de área de filtro.
A mayor concentración es mayor el factor de compresibilidad (S), aunque la
concentración de 0.6% tuvo mayor factor de comprensibilidad que el de 0.7%

49
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

GRAFICAS A DIFERENTES CONCENTRACIONES

Tabla N° 19: factor de compresibilidad de CaCO3 a diferentes concentraciones

Concentración Compresibilidad (S)

0.60% 0.8177
0.70% 0.1669
0.80% 0.4516

factor de Compresibilidad (S) a

diferentes concentraciones
1
compresibilidad (S)

0.8177
0.8

0.6

0.4 0.4516

0.2
0.1669
0
0.55% 0.60% 0.65% 0.70% 0.75% 0.80% 0.85%

Concentracion
GRAFICA N° 17 – factor de compresibilidad a diferentes concentraciones de CsaCO3

Interpretación:

De la gráfica N° 17 se observa que el factor más alto de compresibilidad se encuentra a menor

caída de presión, pero no se observa una relación inversa o directa entre la concentración y el
factor de compresibilidad ya que en las siguientes dos concentraciones se genera una pendiente
positiva. Según Martin Salcedo a mayor presión mayor densidad de la torta, entendemos por
eso que se compactara más la torta, entonces la concentración debe influir pues a mayor
concentración de solidos hará más compacta la torta.

Tabla N° 20: Resistencia de la torta a diferentes presiones vs Concentración

resistencia de la torta a diferentes presiones vs concentración

caída de presión
concentración ∆P 0.3 bar ∆P 0.6 bar ∆P 0.9 bar
0.60% 2.33E+10 3.24E+10 5.98E+10

50
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

0.70% 2.10E+10 2.43E+10 2.51E+10

0.80% 4.389E+10 1.86E+10 9.02E+10

resistencia de la torta a diferentes presiones vs

concentracion
1.00E+11
resistencia de la torta (α)

8.00E+10

6.00E+10
∆P 0.3 bar
4.00E+10
∆P 0.6 bar
2.00E+10 ∆P 0.9 bar
0.00E+00
0.55% 0.60% 0.65% 0.70% 0.75% 0.80% 0.85%

concentracion

GRAFICA N° 18 – Resistencia de la torta a diferentes presiones vs Concentración

Interpretación:

En el grafico 18 observamos que si trabajamos a una presión constante y variamos la

concentración del solido la resistencia de la torta tiende a aumentar, pero en el caso de presión
a 0.6 bar se observa un recta con pendiente negativa, lo cual indica que si aumentamos la
concentración la resistencia de la torta disminuirá.

OBSERVACION:

Estos resultados no son confiables ya a que fueron realizados por distintos equipos de trabajo
y la obtención de datos tuvo muchos errores.

51
 FILTRACION A PRESION CONSTANTE
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

52