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FI-CKENDEY, ERNST

AUTHOR

■■

TITLE

Olpalme
f

..

PLACE

HAMBURG
DAT£

I
1929
J

FIAT BK
LDR 00629nam 22001937a 4500
001 00584647$-4
005 20030314162605.0
008 94081851929 gw ab 000 Ogerd
035 a ocm30N3190
040 aZWQ beng cZW9 cJBOH dHMM
100 8 Flckandey. Ernst d 1878,.
245 a Oll)Qlme / c von E. Flcl:endey und H.N. Blcmmend$111,
)
/
~ a ~ : b DevtscnM AI.Js&and-Vedag, e 1929. "
300 avl,211p,: b • .: c 18cm.
490 a 8ange,rts Au5'and-80ehem ; y Nr. 35. a Reiho. WoNtrnam-&lichef ; y Bd. 7
504 a lncluele:s blblliograptic.:I rof9renoe,,
6SO a Oilpalm.
650 a Palm 01.
700 a ~ . H .
830 a~Au$1.1nd-Bik:horef; vNr. 36.
830 8 Bangert, Alnlanct-BO<florQI. p Reihe. WoNtmann-BOc::ha-; v Bd. 7,
830 5 mml a ~ ea:inomlc botany pnmervaticn mkmfh projecl : v 00020.
H48 a ORC1001AS90TM8rud)OO()(I b 199505~ c 19Q50530
H01 a B8W3503
H03 a MH88W35034HU

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001 005e.6475-4
005 20030314162605.0
006 94081851929 g-N i b 000 0 ger d
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a ~. Emst, d1878-
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245 a Ofpa&me I C \IOn E. FldtenOoy Und H,N. Blommondaal.
260 a Hani;iurg; b Deutscher Ausland-Ver1,ag, o 1929.
300 .avl.211p,: b ill,: c18an.
490 P Bangerts AuSlancl-SOmerei : v Nr. 35. a Reihe. w ~; v Bd. 7
504 8 lnctu(le, blblfiographical rer~on099.
650 a Oil Pillm.
650 aPaholl.
700 a Blommendaal, H.
830 a Bang,g,ts: Auslanct•80ct.et'OI ; v Nr. 35.
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830 5 mmf a Harvard oo::inomlc botany prese,v,;illOn ~ f m project ; v 00020.
H48 a 0RC1001ASSOTMBox00000 b 19950526 c 199505-30
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H03 a MHBBW3503AHU
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PST O HOl 1 HV060-0111~ n8 b MMF C GEN h Film Ma3 33851 4 Mastel' Mlaororm,
PST O HOL 1 HVD60-007~ n 8 b ECB c GEN n 21 ~ 4 Botany Eo:,n, Bolany
SYS 005646475

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~angerts muslanbbiid)erei ~angerfs muslanbbild)erei

'Relbe 6prad)lefebiid)cr
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18b. 3. g)e~..(l,o•tfc6et ,;m&rtub11~ l>n
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«>le 01usnnla•9en atnt>at fol't9cft1Jt. 'i8ttte C))nfl"fff
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'.Deull!l)er 2luslanboerlag, .flamburg 1 !Deutfd)er 2luslanboerlag, Samburg 1

Bangerts Ausland-Biicherei, Nr. 3·5


Reih e : Wohltmann-Bilch e r / nd 7
Mo a osr•p• • •• • •• l.••<l.,. :,1,~li elt w e, a& r Ll a d or
B • •• ••ll • t ••• J)r , W, 8010, , fot111o toh r t TO o Dr, A• .z1:.-...~'i;,·•••

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Prof. Dr. E. ¥ickendey ••, H. N. ]:!lommendaal


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Deutscher Autl1ndl'erl•11J / ffllimburjJ I Ond Lt.lpr.ti
~angerts 2luslanbbild)erei ~angerts 2luslanbbild)erei

?leil)e 6prad)lefebiid:,cr
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fiuea.t.at,,e -o, c»i-. 'Qlbo(f 'i8itJtr. <kb. 9l~ 5.-
q)le et.nun(aagen mubQ fottttfe4Jt. t..&tNe C})Toi)dtt
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Bangerts Ausland-Biicherei / Nr. 55


Reih e: Wobltm a nn-8(ieber / Bd?
Mo ■ o t• •P • • •• • • • L•••wirtoe li •lt "'•• • •• L111d or
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Prof. Dr. E. Eickendey .,, H. N. J;!lommendaal


...

M il "o Abb ild ung a n


Deutsclier Auslandverl■g / Hllimbur;r I Ond Lt.lp2:l,t
J
Vorwort.

Die$ Buch hat :rur Aufgabe, i,) popu.liin:r, aher doch wi.ssena
schafllicber Form von dcm Anh"u der Olpalaic und der Aufbe-
Alie R•chle l'Orb• halh n
reitung ihrer Erieugnissc cine 1:u311mmenfassende Darstdlung
1u geben, die dom P'1a:nzer "ls R&tgebu di.~nen soil. Bei einl!r
Cop1 ri,ght 1929 Du1ttcbor A,uhndvorl•g
80 junsen Kuhur kaon es oicht wundemehmcn, da6 jedes l a.hr
Walter Bangert, Hamburg, un.!Jere Ke11nlni& und Erkcnntni-& bereichert, Be.sondeni auf dem
Gffliele dcr Aufbere:ltuns der Eneugnis.,c ist die Enhvicklung
noch Slal"k im FluB und s.ind 110(:.h umwl lu:ndc f'ort&chritlo 1:u
erwarteo. Au! di~n Umstllndcn @rkl.ii"°n sich die ~111ngal und
Liickcn des Ouches. \Vir hoffen jedocl1, d116 u11~ re Arbeit An-
regung geben wird, dio Yiclon noch offcncn Frag&n zu beant,.
wortcn.

I MJCRor:·
, ATW," •
Die VcrfeMer.

lnhalt.
V -
...
ErAter Teil : Kultur der Olpalme. You E. Fickendoy. t.Alia:• 1uinu , . . • . • . . • . . . . . .
~- Pilllnnll:heiten, Wur«lpilu . .• , , .
,.,.;•
L B-.eueil,ng dt!r Olpe.lme, . , , • , •• , • , , •..
r. l.ufl.N1 E~iftUt'I$. ,
:: ti;rtn. ·. ·. ·. '. ·.
5. BaumwOrgu • . • .
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71
:t, Wutu.bJ•!,,m . . . . . . G. 8Lltlfl1.1le , . • . • • . • . . • • , . •
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3. BlaUffltwiclllu_~ •.• • , . ...•••• .•. l 7~
,. Stamm . • • • • . . . . •• • •• , • i: ro;,~~!.i,,;e:::: : ~::: : '.:: :: :.: : : : : : : : '. ,.••
$. 11.hrlichrr Zu..-.c.h• und Ah1-r • . .• ..
,i' 9. 54ac.hel.c.hwei11e . • . ..... . . •• , • , •• , • , • • , •• . ;8

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e.Blat~o • . • . . . . • . . . . •..• . .. . . .. .•.•... 10. Ratt.f.n • . • , • . • . . • • . • • . ••• . , .
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.\I~ ~~~~t~n~: ... : '. : : : : : : : . 11.
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Meen<:hweioctt.n . . . .• , .
AH1-n, E'icl:iha,mc.hen, Vllgel
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9 . i,·rQchtit, . , • •. • .••
10. H~mat und Vub,,ej1u1111 . •• , • • • , • • • ., ,
,4
,5
13. Wtbt"l)gel . •. . , , . . . .
1&. Naahomh!•r ,
A!
8o
lL Vadeiltea · • Olpalme. •• , •. . . . •••• , • , •• . • . • , , 15. Ra,,ell.lfcr . . . . . . . . 3l
UL &:aim dw Olpala:ie • . • •.•• ••••
A.~UidMt • . • • . • • . . •.•. ..••. . . • • . . • . • , ..
'7 1G. K~nuerttfflr . , . , .. .
17. Bbulller . M
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1/!I. Raupe.o .. . 85
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8. ·C~r_._·.·.·_- '_',",".' ," ,' ,'::::::: :· ::
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&, SoDltip t1a~rlicbo F,1ltoN-n . . . . . . . . . , , .•• .
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:u. SchildlluM • . • . . . . .
81,lflehld,oQ .• , .• , • . . , •.• . .
~3. Biologi11:be Sc.hldling,btklmpfwig , . .
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89
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C. Anbio Mr Olptlmci •.• . 16 Zwtiter Teil! Produkte df!r Olpalmc ,und ihre Aufbe~itung.
Von H. N. Blommendnal.
1.Jni.o.it1bgrw.d . . .
J. GrOB. du rn.nu;mg . . , .
i . A111t-.bl
. .• , . . , , • . • . . • • .
du Sut!rochtt • .• .. •. .
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36
I. Bla1f,Uau111 · · · · · •• •• . • , , • · • · 97
4, Vorbehandlung de.r Frod11e , , • .. • .
5.Slat• Vlld Pfwilbeele • . • . . . . . • , ... . . . . . . , • , .
4•
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:: ~=!!~~~~hd~.. P..i.~~i•. Palmlternlils
3, St,U1.1og du Palm~ und
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : .!;
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46
II. Fabrikatio■ •. , . , • , • , •.• , .
1. Stcrili1ierei1. , .
. , • • • 109
. , , • . . . • . , • , •• . • 11n

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3 . G•w-innultfl: ffl P■lm31a

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Fl'Oebtit . , • . • • • • , • .
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~~:~ui,i,·.::·.: ·.·.·.·.:·.:;: ~
,, D. Zlllilrifugie.ren do, ganain FrO,chkl- ••••. . . . ••. , , • u\11
C. futnltion d1-r ganun FrOcht,o , , • , • .. . ••.• • , , .. ,4,5
- VI -

I. TE IL

·Kultur der Olpal.m e


Von E. Fieke ndey

I. Beschreib~g der Olpalme.


1. i\uBere Erscheinung.
Die Olp.time (EIHis guineenBis) isl eine bis Obei:- Jo m hoch
wachseode, eiohl.ue~e Fiederpalmc mil s!ulenfOnoigem, lot-
rcchtem Stamm ,·on 20- 60 cm Durchtnf!!S.$(!r. l)ic Krone wird
von 10--40, in der Regel !lo-25 Bllttcrn gebildel, dio in
trocl.-:ene,, Kli.m,ten 3-5 m lang eind, u.nlc.- g0nsligen Dedin•
gungen aber einc Lange von 6- 7 m erre.iohen. Die kriftigc,
lc.ichl gebogene, m1U1chma.l aucb gcrade ?tlittelrippo der BIStle:r
isl a n der An.satnlelle stark ,·erbreiltrt. Die nn beideo Seiten
\ der l\Huelrippe ongeordoelen, 2-5 cm br~len Fiodern sind am
liu,gsten in der ~(jue und verkUn:en sich sowohl nach der B1uis
wie n11ch der Spitio tu. Der o,50-1,20 m lnngc Blt1ttslieJ 1,t
mit elwt1 5o Paa.r Dornen bescUL

:1. Wunel~ystom.
fo der den Semen umgebemkn Stein5ehale liegl der Keim
gegeoUber einem der (ge~·(',hnlich) drei KeimlOCher im Nahrge•
webe. Be:i der Keiinung wlchst das Keiinblalt dutch da5 ihm
ge-genOberliegendo Keimloeh und bringt hie.rbci Slammkn~pe
und \Vunel ntch tu6tn. Im Inner» dor NuB bildet Wis Koim-
hlatt eioeo S.ugkOrper aus. de.r darn N5hrgowebe dle Nlhr-
atof!e cntiieltl. Dim Ni.braloffe sind etw« bei Au.shilduog dQ
'9 fGnflen bia aechalf:n Blattes cnch~pft, Jn Ji~r Zdt iKheint
die Pa.lma nur wenig Minen.lstoffe aua dem Boden auhuneh-
men. wonigaleng b,t cine MinenldOngung keincn ii;ichlbar~
BinfluB auf d&!J Wachstum. Die Keimling5wurzel, die zahlr-eiche
Se:itcinl\-Unclchen bildet, treibt sich senkr.>ehL in die f.rde, zer-
l i llt aber bald und bereits mit Anlaee des zweiten Jnaues ont-
1pringen sla.mmbOrtige Advl!!:ntivwuneln, die &ich slraltlenfOr-
mjg nach aJlen Seit.en verteilen. Die Wun~ln ha.hen, wie bei
a.Ilea monokotyltn (einkeimbll1terige11) P£1anztn, nur ein
P'l~l ••••1·8l1J•• ••dul, Olf""I-
- 2 -
- 3 -
Spitten- und kein Dickcnwacbstum. Die Ntihrun!Jtlufnahme er-
folgt. durch die hinter der wacltseoden \Vunelsp.1tie sich bi.Iden• · dcror Te.ii der Wurieln wi~sl $tll~rocht,und ~~lg: i.n die Tiefe
den, veriwci~eo fefoen Se.itenw0n$lchen, die aber mil der Zeit bis an den Gru.ndwasaenp1egel, w1e er 11ch bet h efttem Stande,
cingeben, .&o da.8 im1ner nur ein Stuck hinter der \Vur.r.elspit10 d. h. bci gr<)fher Troekenbeil, einstellt, sofcrn nic.ht cin~ un-
mil iboeu beset.it UII, Bei diesem Wunt!lwachstum 8-Chiebt sich durcbdringbarc Bodcn&ehicht da~ Wachs~um begrt:nzL '.J'tdcn-
dcr 2.ur Nahrunpufollllmc flhige Teil in nCUC3 Erdreich vor. wuneln wurdtn von Dilch er bis 9 m tief ,·erfolgt. Die Aus.-
Die Hauptwun:cln erreichcn e-inc betrtchtlichc Unga ( r 5 m dehnung des Wur.zelsy&tcm.s und damit de~ don. Palmeo verfQ6'-
und mehr), und di vom S1amm all.j immer wied~r neue Wu.rzeln bare Bodenraum in d1tum wesentlieh rrutbe&ltmmt durch die
gobildet werden, diti den bereits au15genutz1e.n, aber aus~bten GrundwassencrJ13.ltnislie.
Jloden von neuem zur Nahn,rn,gsaufnahme gebr&uchen,,& ent- Die Hauplw-un.el&tringe ,ind mit Pneumathodcn versehen,
, teht ein &e.hr ausgedehntes,, vedlocbtene! Net, von unvc.nweig- lentiz.cllenarligen Offnungen, die in Vcrbindung mil de.n Luft-
tcn SclinOrtn, so dA6 die Olpalme zu den besttn Bodenau&- kM,mern und Luftkanillen dee Wuncln dcr Luft:zuiuhr dienen
(C. Yam po I .a. I,; y). Oei einer. Stcigung des G!Undwa.aae.r-,
n,l;~:iddid
6
e;~ntc~~~t kr:i~e~gs'::,~~es, der 3o- 4o cm
in die Erde hineinragt, vollkornme.n rnit \>Vunelo be.,ettt isl,
spic.gels bloiben dahc-r die untergel:mchtc.tt 1¥_ur&rut1!1le IMge am
I.chem.
brcclum ouch dicht Ober dell) Bodon zunleh&t einaeln, -,plter Einc:r cigemrrtigen Wunelbildunf isl 11och :zu gedeoken. Bei
in Bibcheln AdventiYwun:cln her,·ol' und wachsen in die Brde. starkem Bfath•erlusl dcr Palme, se.a cs durch Feuer oder Axt,
Die oberirdi&chen \Vurulo beginnen -z.u enl5prie6en, wenn die sei e-.s durch den Naahornlclfer, cntste.hco Verengcrungcn de!(
Pe.J.mc 15-io Jnhr alt gewon:len ist. A.here VaJmcn Mod bis 1u Stammes die den SJlfteuml"uf beeintricbli8en. In diesem Falle
r m boc:h Ober dem Boden mil verfibten Wun:eblrlngeo be- brechen ~m oberen Randc der Kehlc Wune.l.n durch, die in dfo
deck!, die oberirdisch einen Kegelstumpf bilden. In diesem 1..uft hineinr1tgen und iunlehi;t tinen Kran1 bildeo. W!hr.rnd die
Wurz.ehopf ist dic PaJme mil eine.r keuleu!Ormigcn AnschweJ- 1.mtercn a.b3terbcn, trcibt.n neuc darllbet a.us, .so da6 t1cb das
lung an dcr SlammbMis wi& .in einem Gelenk ungemein slark System etindig nrjilngt. Meis! cnlsteht so ein! Pib~orm, di.! bei
vcrankerl, u.od es iat wohl keio Fell bekannl, dal$ eine gesu.ode ata.rlcen Ei.nscb.nO.rungen und in feuebtel!' Khma ~me_ ~tr.1.1::hl•
Palme \'Om Storm enlwur.-:elt wun:le. Zu dieser Sturmfeatigke.il liehe Gr6Be gewinnen kann. Stlttn i.&:t eme our em&e1hge Aus•
ll'lgt fre.ilich •uch die BlnstitiUi.l der Ol!nte.r, die ~ich im SturOl bildung der Erseheinung zu beobachle.u. lo beschrinktem Um-
wio eio Schweif in die Sturmrichtung lt-~en, sow-ie die Bie:8$9,01- fange kano der Luftwur1elballtn die Emihrunt erleichtcrn,
1\'ci( e.r eine Sammclstlttc tor J.umusreiehe Erde b1ldel
keit dos Stammcs bci. Der WuneJtopf 1st au6erordenllich alb
und f est, so daB er noch J1hro lang den WitterungscinflOsaen Yon groSe.r prakfucher Uetieutuog ist dio Fragc, nach dem
,J widcrste)1e-n hnn, wenn de.r Stamm Jingst Yerrottet ist. Verhalten der Wuncl.o, wenn sie bei de.r Bodenbearbeitung
Nebeo der Vcranke.nrng dicnt dt! Wurzeleystem der \VaS&er- dun::hachnitten werden. Vielfac.h nahm ma..n 111n, dt16 die Wuneln
uod Nlhrsa.ltvtir$0r3oog und dfose Zwe,ckc bt$timmc11 die Ver- cingthen, wenn lie die Wu.rzelspihe nrlienm. Versuehe erg~TI
teiJung der Wuneln im Boden. Ein Ha.uptleil slreicht horiioni.1 jedoch, da.B in ,die~m FaUe our cin T~il dcr "Yun:eln abstirhl,
in den untereo Scbichten dcr Oberkrume bin. Das Wunelwcrk cin a.nderer Tell btldct neuc \Vurrclspuien, wa.breod der Rut
"erdichtct &fob an Slellen, die eioe bes.sere Erni!librung crmOg- die dOnoen Seiten"'urzeln, die a.ich m'¥Jrfoch irJ immer feinerc
lichcn, twd verrollcnde organ~he Substam:en &i.rrd mit einem Strange veriatelu, ueu bildet oder vermchrl. Nachslebend a.ei eio
dicblen ,·criihten Nebwerk sekundlrer \Vuri.eln durcbaettl. Vcnuch wiedergegcl>en, bei. dem dio obcrfl.!iehlich verlauienden
Feucbte Stellen im Gt.llnde (wie Quellen} wisscn die Wunelo Wurzeln von vierjihrigen Palmcn in , m Entfernung von~
nuf Entfcrnungen ,·on :10 m und duliber aufzufindeo. Ein an- Stamm durcbschoitten wurden. Die Untersuchung ertolgle z.we1
Monate spiler.

- &-
Wunela iotgM&mt Wurn:l.n 101 Wuneto mil ntUen Wune1,piiun
130 24 14 ' Eodblatt :zusamtnengiewachsen. Am Ende des erateu _Jahre,s. i.st
184 18 24 die Zahl der an den jOngsten 81.Auem ,·orha.ndenen F,edern auf
104 12 2. etwa 8-to gesliegtn, dcr cndJLlndige gespaJleoe Bla~teil aber
114 12 4
1"'1 8 . 20 ooch geblitbm; die.!et verschwindet erst na.ch elwa zwe1 J~rt.n,
196 12 22 50bald die 11/1- 2 1/ 1 m lmgen Wedel 40-60_ P11ar F1cdcrn
08 8 8 1rageo. Der \ Vcdel bildet sich allmlhlich 11us de.r e-mfache.u Blau-
' 102 H 6 spreite in der Weise, da.B die FaltungMtellen, dio in der Knospen-
140 U 82
166 22 18 anh1gc vorhanden sind, einreiBen und ab&tarben. Je nach den
Wie matt 1Sieht, und mndere Venuchc be8til.igen c$, isl die Wnchstumsbedingungen bcginnt das HOhcnwachstum des Slain•
f"ihigkeit der Wune~enualion bei den ein"'loen Pahnen
mes vom vierl@n bi." :zum iechsten .Jahro; dio Wedel erha.llen
:!lehr Y(H'&ehieden. Oas glc1cltc gilt auch Ciir die Erneucrung und abe.r erst ihro ,•olle Gr06e, wenn der Stamm die Hoho ,·on eioi-
Au.sbreitung des sekundiren Wun:elayatems. J-18ufig bilden a.ich gen Atctcrn erreicbt bal. _ , . . ,
Bei den Fiede.rbllttern liiuft zu be1den Se1len der Ahttelr1ppe
aa den du.rchkapptcn Wurieln zwei und mchr neue Wunelspib:en, und :ru ihr parallel je ein ZeUstrani, der aos dOnnwa~digen,
ao d'-6 verzweigtc Wurze:n cnble.hen, die !!iOOSt nicht beobacbte.t chlorophyllf~ien Zellen besteht. Be1 e-ro6cr Trockenhc1t _ve~-
wurdcn. An iltcren PaJ.rnen wo.rdcn bis sechs Verz.wcjgungen lieren diese Zellen \ V.user und ziehen 1.1eh z.usammen, wobc1 d ie
oiocr \Vunel le11,tgest.ellt. Jedcnfall.s ergebcm die Venucbe, daf$
eioe Oberml.Bigc Voraicht boi der Bod@obe~rbcitvng nichl en- beidcn Hl lften der Fiederblitter iicb einandcr nG.hern u nd cinen
~bracht ist. Jed:c scltV1ere Wurielvcrlelzung mu~ naUlrlieh Obie
windgcschOtttcn Raum bilden. Auf diese Weise wird _d ie Tr&n-
F olgen habe:o.. -.. spfration hcrahgeseh.l Bei Aufh~_ren der Trocken~e.•! werdcn
Adventivwurieln konnen ao jeder beliebigen Stello des SLam- die Zellslrltlg& wieder pr.all und die Bliltler kchrcn 111 1hru uor-
mes entstehen. Le~ flllln eine Palme um uod b!ufoll den Jiegen-
ma.le Lage zurOck. . .
den Stamm zu be1den Sciten mil etwa.s Erde an , so bilden ,ich Die jungen Bll tter wa.chsen glcich Sp1efScn 5Cnhecht •u11
tm Stamm AdYentivwuneln Wld die Palme lebt weiter, ,·oraus-
dem Waclutum$keg:el in d8r Mille der Kroae empor. Sie cnt-
geM:bt, da8 man sie durch 1tarkes lleschneideo dcr Kronc gegen talleo d11no ihre Fiedarn und btegen aich zur ~ile, um 1·ongeren
Auatrock.ntn tch'1l:zL Ma.n l:tUlo auf dicso Weise eine Olpafmc Bllttern Plat1 zu rnachtn. In dern Ma&, wie sich die 6 attwedel
bel.iebig iango am Leben crheJten. Praktitche Redeutu.ng h.t du, ncu bildco, vertrocknen die a.lien und fallen ab. Ao den jungcn
Verfabren h6ehstens bei besonderti werholleb Mutterpalmen fUr Palmen bleiben jedoch die Sli:lmpte der Blftllsliele hdten ~nd
die Sutlieferung. umgeben 1:1ie wic mit cincm Schuppenpa.nzer. De~ .Wedd :slirbt
namlich nicbt vollsUindig -.b, der \Vedel111nsab ble1bt lebend und
3. Blaltentwieklung. &omit mit der Palme verbundeo.
Wibreod die Stammlcnospo die Adventivwurieln in die Erde In den Aehscln der Blalbtnmpft fengen sich Staub, Pil1.11z.en-
ents-endct, bildet sie nacb obcn Blilter. Die ereteu fQnf bi.s reste UDd Samen, die voo \Vasser, Wind uqd Tiertn i ugelragen
sieben BIJtter a.ind einfache lanzeUlfobe Sprciten, die oft in- ._ wcrden. Die ungepflegte Pa.lm.c isl da~cr in fcuc.hten Gegend.en
folga der hervontebenden Rif,ptn ge.faltel er.sclu,ineu, Bei den von Epiphyten (Farnen, Orcludeen, F1cu!9 usw.) OberdookL So-
folgendcn mlchtiger enl" icke ten Olluern ist die Spitie schwal- bald der Stamm cine Hohe von 5- 8 m (na~h 15-15 Jahren)
bcnschwanriOrmig in rwe.i Wppen gcapalten. 01rauf crscbeinen errcicbt hat, IO$en 1ich die dann a.b!te.rbendeo 811ttet0mpfe von
8l'1tte.r, wclche a.m Blatb tiel 1-1 P.au Fiederu au&bildeo. Die&c eelber ab, und zwar von oben n&Ch unteo, Von diCAMl Alter an
bleiben keine Schuppen mehr baften, weil die Bllttu aofort ,bis
Fiedern &ind an der Spille unter &ich oder mil Mm zweil1ppigen r.ur Ansal:z&telle vertrockoen.
- 6 - - 1 -
Dio acht Lingszeilcm Ja.ufon f43t nie ge.oau sen~recbt, .son_dcrn
weieben vom Beschauo.r alll na,ch rec.tits oder hnks ab, bilden
IIUO Spir,11.len. In Suma.tra sind aus dem Kongo eingefilhrle Pal-
men angepflaoit, bei denen die Drthung dcr Spro~aehse noch
weitergeht und eine 5/1,:9-Slellu.ng ernicht wird, e5 ,imd dano r3
Spire.len YOrhanden. l)Je.so Pahnen tragen 10- 15 BIMter mehr
W: gel\·6hnl.iche P.alme11, und die Fiederbtatter !ind f eine.r.
Der Drehwuclui, den jede Palme z:e.igt, bieltt ihr dc:n Vortcil
ciner gilnstigcren Lage der Bllttu zum Licht &CHvie den Vorteil
einer p6eren Dies:ungsflhigkeil und damit ciner crh3bten
\Videnitandsknft gegcnober Smrme.n.

4. Stamm.
Die Stamrnbi,ldung bingl eng rnit dcr ttllttcrentwicklung zu•
Mmmen. AutJ der Kelmknospe bildel $.ich :umJJchst cine knollen-
Arlig verdickto Ha.uptaehee, dio durch AnlDgc ncmcr und groBe-

7 :~,:~~~c~:!':~l:~~f d~:ros:: d~u'~tre~. e:!%t~in~~!h~t


bt.nf3rmige Platte iustande, die den Vegcla.lionskegcl triligt und
&ieh bis iur cndgoltigen Brtite ausdehnt. um dann in die IIOhe
zu wachsen und den Star.nm iu bilde.o. Dieses Stadium i~l nacb
4-6 Jahren erreichl Dor Sta1nw ist iunlehst, wic obcn ~c:hil-
dert, 'YOO den Shlmpfen der Blatt8Liele umklcidet. 11p1ter bleibt .er
von den Blattnlll'htn gtN.uhl Die Oberflicbe det Stammes 1sl
d.ann nnchieden ges.lJllet, je na<:hdem die Nuben mehr oder
wenige.r lid oder-wagerecht ve~li.ngert sind od«ir \-Varten. Rippe1\
und VorsprO.nge trage.n. Selten 1st aie r:ishei.u glalt
Oe.r Pa.lmsta.mm untcncheidet sich in weise-ntlichen Punkten
von dem Stamm gewi1hnlicher Biume. Jhm fehlt das sekundhe.
_,_Lb_ 1. Ditgnm.m du D111.U.1lclh,mg•.
Dicke.nwacbslum und die Schtidung in Holl uud Rinde. Die
Ge.fl8bO.Odel sind Uber den gam:en Stammquenehnitl verleilt.
Auch find•t oich kcin totes Holt; der ganze Stamm bltiht am
dmmal den Stamm umkrci:sen muB und da.bei aclu Slitter ht~
rGhrt, b~ man zu e.iuew Blatlo gela.ngt, du (bcinahe) senkrecbt
Leben und dieot der Lcitung dtt Sifte sowie de.r Speicht rung der
Ober dem Anfangsblatte liegt. Die Blitter Mnd also in acht A.ssiroilate. Zu bcachten isl, dafi \Vunden nicht heileo uod des-
Ungaieileo. angeordoel, die men a.o den BlattstOmpfeo bzw. an
halb 1u venneiden .s.ind. Sie kOnnc.n na,mntlich a.ls Eiogangs•
den Blaltn■.rbm h,icht e.rkennen kano, Die Anord.nung i!t in pforten £or den Rn.,,lkifer (S, 8,4) getihrl;w w?rdcn,
dem ob<nslohenden Diagmnm (Abb. 1) angegeb.n. Die Dicke des Sl4mme., cnh!;pncht 1m ,Ugememen der Kr<>-
nenentwicklung und Ult wie dicso baupt&Achlich be!timml du.rch

- 8 - 9 -
:fi.::~i~:~:tl!°!::1:~i~!~:~t~\
die Ungumt dea Standorta (der
C:: d~:t ·
aller Wachstumafa.k-
Gesamtheit
5. J lhrlicher Zuwach, und Alter.
Der Stamm wichd in dcm MeBe, als ncuc Dlltter gebildet
lol'CD) oder durch Eingriffe au8eo zusta.nde kotomL In
YOO
werden. 818 tu ei.uem gcwiasen Grade wi.rd der II0henwuchs
trockeneo Gebieten ,·on Afrika trlgl ein 8clunl chtige.r Stamm (wie auch du Dickenww;h.stum) von inneren Eigcnscbaften 4b-
Wedel ..-oo 3-5 m Llnge, die didcste.n St.Imme und mlebt.igsttn hlngig $tin. Ala a.ichu bnn man wohl a.anebmcn, daB Pa.hncn,
Krooen linden sicb wohl in O.tiodien (Sumatra) unter sehr w~che nur odor ..-orwiegend mJl.nnliche BIO.ten bilden, undsolche,
ghlcldicheo Umallnden fUr die Au.imiJation,
Jcde Verldeioerung der assimiJiatt:ndeo Blattoberfllehe fQhrt bei denen die weiblichcn BIOten nicht belruchtungsfAhig aind,
bcscbleunigt in die Habe wacbsen. Sie k3unen dfo Bildungs•
z.u einer Ve.reogerung dn Sllm.mee. Wir<J ein groBer Teil der stotre ausicblieBHch auf den Au&bau des ycgctativen Systems
Wed.I dUl'cl, Brlnde odee dun:h don Nashomklfer (S. Bo) , .,._
nicllttt, ~ l8t eine plou:llche Einschn0run~ de9 Stammea die verweodeft. Ge.wi&se au6ere EinflO&Se. k61ln@o den Hohenwuebs
Folge-. Ebmso verjOngt &ich de.r Stamm be.1 &ebweren Raupen• auf Kosten dea Dickeowachstums befOrdero, wie z. 6. Deecbal•
tung und mHS.igo Ve.rklruleruag der Blattoberfli che du.rch Kap-,
Ct'/ee:·n~ !:~ t~:!:t~::~r
1
a~:~ S~lli';:WJi ~rJ1
l<app,n grQncr Wedel, wie es beim Emlen der Fruchlbundtl
4
L~Y.dd:; pen, Feuer, Raupen, NubornUfer. Auch in diesen Ftllen kotnmt
e& iu eincr venninderttn Frnchtbildung. Verliert die Palme da•
gege:n sl!!hr viel Bll tler oder wird die Zufubr dtr Bodennahrung
oVtig i.tt, ungunatig au£ das Dickeowachstum. Einc wirtschaft- geliiodert (Blatlfiule, zu hoch pfl.anxen), so wird HOhen• und
licho E.rnlcmethode, die d1.11 Ahh•ueo grOner Wed@I vermcidel, Diekenwuchs gexhldigl
gibt ~ oicht. Viellefoht kann in spileren Zeit.en dje Z0chtung lo der R~el abei: isl der HOhenwuchs \'()O dcm Standorl in
von Palmea mit langeo Biindelstielea Abh.ilfe 3Chalftn. Jeden• gleicher We11e abhlngi$' wie dcr Dickenwuchs. AMimifotions-
falls ie.t zu erwlgen, ob man nicht au£ i!Chwache Entlingsernt.en
zugun&ten der St.ammbildung \'ersichlen $Oil. bedfoguogen, die dem D1ckenwuch1J f6rderlich sind, bcgQnstigeo
Ferner bat auch die Hcra~ung der- Auimilation durch Be. aucb den HlShenwuchs. Der jihrliche Dlatt,uwachs und die da-
schattung ei.nen n• cht.eiJigeo Einflu8 auI die Stammdicke. Im durch verursa.chte Vuli ngerung des Stammes gibt daher bei glci-
Schatten anderer Blume 1lrec:kt sich das Gewd>e zwi.scbeo den cht:m Sta.ndort Anhaltspuokte 10.r die Altersbestimmung der
Paln,e. lo de,n lrockenem Togo (Mis,Mhe) e.rmittelte Gruner
Blattansltzeo u.nd die Pa.line wlchst eeboell auf Koelen des
Oiekcnwache:tums mit Khlaokem Stamm in d~ H6he, wihrend einen jlhrllcben Stammzuwech.s von nur 16 cm. In Kamerun
im Licht dit Blattn,rbeft dicht aneinander sc:hlieBen. gel1ngte Bucher m dem Ergebni111 daB jtlhrlich 16-20 Blit,..
ter neuge.bildet wuden und da6 dem ein Hnhenznwachs YOn clwa
Weiter leidet die St.ammdickc bei iu hobeo PfJaoun. Zu ::115 cm entspricht. Man kenn dMha.lb dort d111 Alter nach dcr
hoch in den Boden geaetdt Pabneo ieigen eine unzw-eicbcnde Stammhohe sc:b!tzen, und twa_r nach der Fonnel: (H6he in Melem
Wunelcntwickluug und eineo donntn Stamm mit sehwac:her +
du.rch 4) 5. Die lehte Zabl gibt die Zeit vom Auspflenien bis
Krone.. Sie haben auch die Neigung zum Umfallen.
&blie61ich i&t duauf hio1uweiseo, da6 jede Verringerung der zum Begilm der Stammbildung an, fi llt aber bei h0beNm Palmen
Allimilatioo und Scliidigun6' de-a Dickenwachstums nat(lrlieh • nicbt ins Gewieht1 weil 1ie dann neben anderen Fcb.lermoglich-
auch eioe Ertra8'58inhuBe nut sich bringt. ke:i.teo vencbwindeL Unter den klimatisch bHtinders gllnstigen
!.: ,~f3s:°;o ~~;:eh':e~~J~ G.4; t
0 6
J~r~i~~n"sub::
tra den jlhr.Jichen Bl•tti·uwacha fe1tges1e1Jt, so daB ay, der An-
,ahl dor Wedel,tiimpfo b,w. Blaltnarben und d•r voll entwickel-
teo Wedel du Alter der Palmen in Sumatra annlhemd berecbftflt
- 10 - - it -
wcrden kann. Diese Zahl betrlgt fO.r eioe der a.c:ht spira.lf')rmigen Mlnnliche uad weibliche BltltensUinde. wtJisen den gleicbc.n
Ung8leilen in eincr PIJa~zung \'On 4 Jahre.n 13 Bau auf1), An einer Mittf!l!ICb.sc eind epiralfOnnig Ahren ange.
5 " 14,6 ordnct, welche die Blu.len tragcn und m einer domigen Spiti,e
6 " 17,J cndigen. Bei dem weiblithen BIO.tenstand Ult der Minelschaft
i .. :tx8 kriftiger ausgebildel und verjUngt sich stark naeb der Spitie ~•
die mlnnlichcn 810ten stehen nilhcr ane.inender als dte we1b-
.i :: 4!' •
Afau kommt zu dem Ergcbni8, dtti cine woll eotwiclcehe 01-
liehen.
Die minnlichco BIUteu sind einz:eln in Grllbchen eiuf den
1
J™mc in Ost-$uma1ra 20-34 Wedel jlh.rlieh hervorbri.ngt. ::~::t~tfila:bn~t1~::nd::e! bst~bf1~:~~~:r;;:i;~~:~~
1e1~1~:.dE:ir181:te;:.:~ttJ!~21!0~;:: :~J~8~~~~tet11~i~
1"11ch. dem 15. Jahre oimmt die Zahl aJ.lmlhlich ab.
Bei einer bestimmten Stunmh-Ohe (in Kametun b@i 20- 30
Meter) stelleo sich nahlrliche Altersencheinungen eio. Die Blatt- OIOten be8et-z.L Die eintelne 8late i!l 3>6 mm lang. Die St.tau()..
wedeJ we.rden kOner, der Stammdurcbmesaer vermindcrl .sich, beutel am Encle: der Staubbl!lttcr lcgen .sfoh b"ei der Re.ife stcm-
wihrflnd die neu a,n~el~ten BlltlU ch.lorol.i5cli verflrbt aind.
E& erfolgt dann schhe8hch WI p~h.liches ~terben. Fur Ka-
fOnrtls um und Offoen sich in twei Rissen an deo inneren
ten, un1 den Blute11staub frci 2.u la.ssen. Sobald dtr Pollen ent-
Kar1-
merun kann man du naturliche Alter dor OlpaJme auf' 8o- 100 lcert id, fa.Hen die Bli:iten ab und spit.er auch die Bliltenst!nde.
Jahn, schlh:eo, in Su.main winl cs in.tolge des schnelleren Die Vollcnk6rner sind tetraederf6nnig und haben einetl Durch-
Waehstum3 frOher errcicl1t we.rden. Die Grtnie, bei. der die wirt- messer von 3o Milera.. Sie sind mil Raphiden von der Nadelform
.scha.flliche Ausbeutung eioer Ptlaoiuos aulh6rt, 1.icgt nahlrlich der Kalr:iumoxah1tkri8laUe durchi;nenst, wclch~ die ~ollen:k6-:-0er
weit unW' der n.aturlichen Altenpenze. in Klumpen iusammenhalten. D1c K6mcr ke1men rn 150/01gcr
Zuckerl1'sung mil Spuren l'On Zitroncn~ ure nach einigen Stun-
6. Bliiten. den. nach lingerer Zeit auch in Wauer. Ober ungeloschtem Kalk
aulbewahrt hi lt sich der St~ub Mona.le lang, was fur die Zlk:h•
Die OlpaJme i.!Jt einblus.ig, die glciche Palme bringt m.innliche tung von Bcdeutung llt. •
u.nd wei.blicht Bhlten auf getrennttn Blilttmtlnden hetvor. Nicht Die wcibliche BIOte i!l gr6Ber ab: die ml&onHcbe und elwa
,.f selten erscheineo bm gewiMe11 Palmeo lbgere Periodma ,·on 14 mm Jang uod 8 mm breit. Sic stcbt in eintr ldeinen Verlie-
Bio.ten gleichen Gesch lechts. Ob es Palmeo gibt, die our mion• lung der A.hn und iet dt1rcb ein don:iigc:, Deckblatt ges:chUtd.
lieLe oder nu.r weiblicbe Blot.en en:eugen, ist nicbt sfohe.rgestcl..lt.
Bisweileo, besondersbt.i jungcn Palmen, sllld
weibliche
mioolichc Bhlten in demselbtn BlUtenstande gemiseht vorbandeo.
und 'thre Billie aetzt sich a.us neun sclaindeJF6rmig scordneten BIUten-
blittern l\l.58mmcn. Der Fruchlk.noten wird von drei, selten Yic.r.
Di• Bhlteobildllllg beginnt oacb 3--6 (in Sum,t,a oac:h 3) Fruchtblltttm gebil<let mit endstllndigem dre.inarb~em (bei vier
Fruebtblittern vieroarbigem) Griffel. Von den Sameuanlagcn
!j~Di:11:1~:0°d:~~:~: ~:f!~1::n~~1~°A!~::
der Blallsliele hen-or und d:c'fbrcchcn Tage vor dem
8-10
kom.mt jedoch meist nur eine 1ur Bntwicklung. Auf der inoerm
•) Dio D■nt<ill1,mg ,!:t: hiet" Tidf&CJb den Ang:aben ron l'.h-. C ltetuur.
~!~i~i:~b:~!~sc::!e~:~1~~:nf:U:"J:en:O~~ t:"i: ?!~~b!'a~aten,li~~~',!;•n<;-,.,~~h;;ifr~t:'~1':b!t J!i: 0

weiblichen 810te ~illich t.wei mil lane:en Sl•ul:illden vertebcne Sta.utiiUueJ".


lichen Blutenmnd bald ab, boim weiblicbon d48egeo bleibl der Di... Siaubblltter 1ind indNMn cur ~., <kr Bd'N~htUQVni(e der •-.il;Jiclicn
unte:re Teil noch Jan.ge von den RMte:n der Bulle umkleidet.. BIG:te, .chon qrweJkt und venchwuncl.r1, .o do.B man p?dti,ch wohJ von
- ihlic.hon BlOtensll.ndco ,prcdien kani,,

12
- lS -
Oberf.llclie de.r Na.rben ist @in Slreifen mit weiBen kruta11.
gllinlffldeo Hlrcheo besetit, &wischen deoen die PollcnkOrner lcmreste vcrdeckten 'l'eiJe hl ufig unbefruchtet bleiben. Die Frage
a.ufge!angon werdeo und z:ur kcimuog gclangcn. Die Blu'tcn Off~ wird bci ErOrlerung der kOnt.dichen .Beoslaubung im Plaotagen•
uen ~ch des Nac~ta. wihrend da.s Abbluhcn Qb@.r Ta erfol 1 betricbc noeh oiher behande-lt werden.
ffluf1g blaheo n1cbt alle Bluleo gleieh.ieiti5 au£ songdc &. Fiir ZOcbhingezwecke, mag cs eicb um Salb5tbefrll00tung oder
Dutardicrung handcln, ist e:.s notwendig dm Hesllubungsvorgaug
~ufb/U~en erforde.rt efoige NAcbtc, wobei sich di; untere: Bl~
D meist tuenl eotlalte~. Ao! deo wciBeo Narbtn erscheincn willk.Orlich zu leiten. HierfOr hat sie-h das folgendc Verfah.rtn
scb~n a.m ergtm Tage twea. rO'!iche Streifen, welche die Hircben• ab :zwcck-mlBig eiwiesen: Die weiblichen BlntensUnde werden,
strofen u~Siumen und &ch m den ro,coden Tagen Uber den sobaJd sio die Ho.Ubl!tttr durcbitoBen, ,•oll.kommcn treigelegt.
s-:ien Gnffel, ausdehneo, wobei sio e1nc dunld&n! Fa.rbe an~ und zum Schutze gegen ungewollte UeeUiubung mit Zeituogs--
nedmeo. Am v1erte11 Ta8e sind a.~ die weiBen Birchen brau, p8pier diclit einge8(.blos,eo, du durch Fa.se.m aus dcr Mitlelri.ppc
u~ d!1itke°chgewo~en. D_ie Blate i-lll solangc befruchtung.d'lhig1 d-,,: Wedels zusammengehalten wird. Diese Materialien baben
~utbJ~h:de~ Fa~~blei.ben; daa ist drci Tage lang nach de~
sieh am bcst<1n bewlhrt, da sic nicht geatohleo wcrdeil. Um die
HU.lie anbringen 1u k6nnen, ist cs me.ia.t nc5tig, tintn Teil de11
Stiels von dem deckenden Wedd aunuscbneide11. Acht bis iwGlf
Tago splter 6ffneo s.ich die Dliiten, Wld aie werdcn dann mil
. 7· Besliubu,1g und Befrucbtung. dem g&wUn$Chten BlUlenstaub bcpude.rt. FU.r die Audilhruog
zci~a :i1eh der B~tiubung kann man sich einer lnsekl@npulvenpritze be-
6 Bllltcn~t.l.nde .der_ beidcn Gcschlecbte~nichl gJeic.h-
eb g co, ~ ~l d! md cm Zwang zur Fremdbestiubung ge- dienen; in dicscm fa.lie .l!t der Pollcn.staub vorher in eine.rn fein~
l en. Jmmerhin 11rt erne & lbsthestlubung nicht ausg@achlos.sen
a es. rn :111ehr scheacn Flill~n vorlcommt, da6 wt-ibliche und.
mo.schjgeo Tuchc tmsiu.beuteln. Es genilgt tt.ber auch, de.n unge,,.
rcinigten Blilte.nstaub ilber den Bfatene:ta.n d bin.zubla.sen oder
~;bfre0 B1Uten a:n der g!e!cheo Palme tur selben Zeit reifcn.
. enlrigc.r kornmen 1n enter Li.nic Wind dann auch ln-
Ober b:zw. neben die3em eine Abrn des mlnnliche-o Dltltenetao-
dts derart aunuklopfen, daB dcr Wind den Staub in die ge-
L~td,1 &rr,ge.
du t
1
;~ Zur Blutezcit itl I ll lrockenen Tagen die ga.nie
I o enslaub gesehwlngcrl. Die P0Ue9crzeugu.ng ist be-
wiln,chte Richtung fahrt. Die Papforhalle w:ird naeh crfolgler
Oll!sUlubung wieder Obergebundtn und fOnf Tage 1plter enlfe:rn1.
meu ~ · m_1 Gegeosat:,: d.a.zu macht Cheva lier Jnsekten 04•
htlich kle n.e ROMelkifer (Oerelomus). welche die Dlu.t~ be-
;:;nb ftlr dhae Po!lenU_berlngung ven.otworllicb. Er hilt eine
lich u unf o oc. die Hille du ~il$.,elklCer for unwahnchcin-
8. Bliitcnfolgc.
Wie bei der KokO!ipalme und and@re:n Palmcn wird auch bti
der Olpalme im Wacllstumspunkte zugleich mil d~r Anll!lge eineg
Bloie:~ur ~f~t~tl ~lr6men kdie m1.n0Ji4;hen und weiblichen ieden lllau~ efo Blutensland '.e,ngel@Sl ~nd dieser hilt mit der
. ": ea etnen star en Amsgeruch au.s. Nacb Be _
~~• •~~~ die Ri'.iuelklfer die BIUten nicht nur &weeks Nat ,. Entwicldung dai Blattes gleichen Schrill, so da6 jtdern Blall-

::Y.Md)..Ej ~~j!ieJ3!::,i d~~!u~~


lich
80

1 ~~~!:kri~e:~! i.~%~ fe~~


ecc•~• fan~ ~ e.r u.ad La.rven nameotlich in mhn-
0
winkel ein DIOtcm1ta11d cntsprieBen keno. Oas Geschloobt der
DIOto ist scbon von der eltlen 1ichlbaren 81attanlnge An m.ikro.
Uopisch erkennbar. Buche r bat eine Anzabl von Palmcn in
beiug auf die Rcihenfolge der 8IUten1llndc analysierl. & e.rg•b
en, er auch an we1bhchen BIQteo. In Sumatra wo diese
Ro,.._lklCer fe_hleo, hat ~ '!eh 8•zeigt, d,6 tile dem 'wind. •u- aich, da6 mlnulicbe und weibliche BIQtcn eine.m f>@riodigcf.cn
'!:glichen. Telle des ~·e1bhchcn Blatenelandes in einer Pfl•n· Wecb.seJ unterworftrn i,ind, der sich aber nicbt in e.ine Form.ti
I 8 ausreaehend be&Qiubt werden, daS dagogeo die. durch ROI- fa8Mln lilBt. Da.s Ge5Chlecht dor BIOtensllode ist offenbar du
Ergebnis einer ganze,1 Anz.ahl voo Faktoreo, wio Erbanlage.
- 14 - - 16 -
Alter und Sta.ndorl. Nur cin Teil dcr aogeltghm OlOtenatinde. wickelt und auch s:wei, gelten drei Ke.rne in der Nu6 enlhellen.
~:;;:•d:~r vollen Entwi~klung, ein anderer Te~ geht trub.uitig Der Kern isl mei.st ruodlich, II.her mehr oder wenigcr tlbgeplattet,
weno er aus NOS5en mit mehr als eincm Kem ocfor aus geprcn-
ttn Inntnf.rilchttn slam.mt. Br hat lu8erlich tin r61Jich br.aun6
jg. Frilchte. bi.a 1chwtnliche& Auuehen, innerlich i1d er h1auweiB. Im lnne.m
Die Entwicklung der Frilchte isl voo II. N. Blommendaal betindet aicb ein k.leioer 8oblraum.
nlher unte.sucht wordeo 1 ) , Die be,i der &fruch tung g BgrQne l>io lonenfruchte siod urn 1/ , -1/t kleiner a le dje AuJHln-
F&rbung d~ Fr-uchtknotens geht bei du gew~hnliehsTn Fonn
a? den belichte~n Slellen $Chnell fo eine violoue bis schwarz:- t:J~~~~:e7,t!i0so1!:~~!~~na.~~8J;r"~::!~J:ii~r~-~;~
v1ole.1tc
1
Ube-r. D1ese Flrbung ble.ibt bestehen, bit tich nae.Ii etwa
4 /t Monaten (Sumitn.) da, erslc Fett bildet. i\t,it forlschreitcn-
der Olbild~g tri~t cine oraof~clbe Firb1.1ng auf, nur dio Tcilc
1
im~ ~::~ d:h:!el~~::!~: :~= t~:!8,t~n~1:i;
1
ntteh GrOBe, Form, Fnbe und Zusamme.n~ tzung, w wird die
J:°F,11chtc

nahe der Sp11.te smd hr•un bis acliwan gef!lrbl. Die FrUcbte im Maonigfaltigkcit noch ,•iel gr08cr, wenn man auBerdem die Vcr-
l'!nem des Bo.n~el&wcrdct1 gelb und nehmen infol~e von Druck- schied<lnheittn d<lr Varietlltcn, dM Alttrs und·dts S111ndorts bt•
wu-kungen _ka.nhfe Forrnen 3n, Das erste 01, du s1ch nach 4 1/t ri'1ckiic.htigt.
Mooa~en b1ldet, u.t ~och fublos, nimmt aber bald infolge von Die Fruchtkolben hoben eine OYL1le, am Grundc verbrcitertc,
~arotin-Auf~abme eme gell>G Ftrbung an. Zu ,f_leiche.r Zeit Ut mu;h obcn .spili zu.lnufr:ndc Form und l!lind durch die Oomen
m:l Zucker 1.n der Frucht naehwtjjb11r, der
mit :zuncl1mendcr
OlbiJduug abnimmt. Die Olbildu1~1 aosgcbtnd ,·on der &sis
Je.r envii.hnlcn Df:c.kblliller bcwchrl. Gcwichl und Gr66c schwan-
ken bl!!trichtli(lh (mn t bis ilber So kg). J unge Olpalmen bringen
dcr Fruebt, volh:ieht 11ich ungemean schn$11 und erfordtrt in io..ahlreiche kleint Bandel. Mit dcm Alter nimn\l du Gcwieht der
8um11tra nur die Zeit von 24 Ta.gen. Oer. Mchste OlgeJiah i!I Ko!bcn zu und die. Z11bl ab. Die Frncbte macht n 50- 75 °ilo drs
errei~t, sobald sieh die c~ten Friichte 11us dem BD.ndcJ IOOen Pruchts.hmdes AUS-.
~d dies i&t !Ur die Praxis das Kennieichcn de.r Rei.fc. Die Ent~
wiclclu_ng vo1!' der Bo!ruchtun8.' bi&zur Rcife nimmt in Sumatra
10. Heimat und Verbreilung.
5-6, 10 Alr1ka 6-9 Monate m Anspruch. Ein Teil dcr OIUten
bl_t'ib~ unbefruchtet uod entwickelt aich iu klrinen FrUchten mit Der Ursprung der Olpahne,ist nicht sicher feslgest-0111. N•ch
ww.uger Nd6 obne Kem. der einen Ans.icht ist &ie in AfrikA zu Hause. HitrfOr eprechen
/ Die d~inlieh. 2-4 cm breite und 3- 6 cm langc Stein- die groBen nt1,hlrli,chen Bet1U&nde in Airika von Sierra Leooe bis
frucht ~egt 4- 20 (bis. Uber 5o g). Du Durchschnitlagewicht
belriigt 1.0 leuchten Geb,eteo 10-20 g und in trocknen 4- 7 g
hi.nab nach Norda.ngol1..
Das Vorkommen
der Palmo auoh io
An1crika wird damit erklArt, d&B weslAfrikanischc Sklavtn ~fo
Ein,e iu6cre 1-6 mm diclce, orangegelbe, faserhaltige Fltisch~ dort eingef(lhrt hltten. 1hr derte.itigc.s VCJbreitu.nssgebiet in
~icbt, welcbe du Palm4ll lielert, hOlh die NwS (li_n, l'l"tlche a.us Amerikn flllt mil den Llndero zusommen, m1,ch denen zuersl
emer harte.n o,5-6 mm di-cken Sch.ale Wld dem @igentJicbcn Sklavtn von d(lr \VcstkO.ate Afrikas gtbracht wurdtn. Andercn
~lllll@n, den Palmkem.cn de8 Handel.$, ~!te.ht. Die na.cli unten in gilt die Olpalme llh Eindringliog io Afrika und s.ie machen phy-
c.inoa F a ~ o auslau(e.ode NuBweistobeudrei(&e-lte.n viu uod fogencti5-che GrOnde fOr ihre Abstammung aus Amerih geltend.
mehr) Ke1ml6c.her .auf, ,iewObnliclt i&t aber nur ein Fach des. Hier sind nd,en d<lr OIP4lme sl.mtlichc Vertretcr der Pflanun•
~ e n s iur Entwickluog gelangt, biufig sind me.hr ent- gruppc Go,coincac, etwa 200 Arlen, zu Hnt.1$C. AuBerhalb Ameri-
1) ~ : ~;~~-e i~u~J:ng. •iehe aucb P. 1!,wt G. Tob l t!! r , Ber. Bot.Ge,. 3g, kM findcn sich ,·oo
dies.er Gru,Pl~ nur die Olpalme und
die Koko.sp.almc, die wahrschc.inheh wegtn ihrtr wertrnllan

- 16
£igenKha!ten den Wtg in 11ndere tropi.8che We.lttclle ge£uoden
hlilltn.
1hrc naturlicheo Lebensbedingungen findet-die Olp11lme-in de.r
Oberga.oga:landschaf& i:wi8Cheo Rcgenwa.ld und Stt!!ppe. Der R&--
genwa.ld Hlbst i1t ihr vench.lOUen, weil er ib.Ntro L1chtbednrfnis
nicht ~iigt. \Venn da.s Regeuwaldfebiet Afri.kas heutc lrohdem 11. Varietiiten der Olpalme.
ungeheure Hestlnde beberbergt, ao 11l das me.oschlichen Eiogrif-
fen zu danktn. Der Wa.nderhack.bau der Eingeboreoeo legtc Bre-- _ Boi der Untenchcidung de.r V11rie.t.iten dcr Olpalr'ne nach pr.nk•
.cbeo in den Wald und &cl:Jonte spltcr die t!IUS i;ugt&chlepplen hschen Gesichbpunktcn winl wan in enter Linie die Zusammen•
S1.men aulkommende:n Olpa.lmen. JJ.4:-liung der Frucht b(lrficksichtigen mU.'\.,r;cn: denn diP&e b~limml
d10 A11sbeute an 01 und Kernen. Ste i~I daher mit Recht ,·on dcr
V~l'1oucbsslalion <kr .,/\vros" z.ur Grnndlago eine,r Varietilc:ncin~
tel.lung gtma,ch~ worde.n. Mau
gan~o \'On RulfH T~ rolgende Formen :
unttr!t.htirlr-1 nttcl, <IPm Vor-

Vari1Jtlit $(1!1l t"1'1fo,~1• ll1u1df'rlnb .an ~li:, J,,


,\l.actOGan.a -1-8 mm 40-00
Uur,i • :?- 6 mm :?0- -40
\ ·r,nera O,b- 2,6mm A·-20
Pi•lfc~ (?) ±0 ±0
Jn _dtir Nalur kommeo innerl1alb der gcgebtntn Greozr11 ~llr.
mOghchen Schalcndi-cken vor, ond t"3 i.at icchr- wahrscheinlic.h.
da6 n1en durch Ziichtung jede belit.1'bige Stihalendickc i u einer
k~n11lan!en Eieen.schaft mache.n kann. Es isl d.a.htr ,·ollkommtn
w1llkOrlich, w1eY&el Abstufongtn ma_n macht. Die ohengtgebtne
Vierte.ilung 61"8cheint fur dir. prakti.8Chen lledllrfnissc sachd.ien-
tieh.. E~ i~t aber
duauf hinu1wtiso11, dars Sc.hal<lndicke und
Schalengeh,lt 11ieht uebentin11ndcr ttlfl Untenchtidung:smerkmale
gebraucht wtrdc.n kc'Snncn; man nm6 sich fiir da.,r; einf' dos odtr
a~drrc. cnl~he~den,. wenn '!'an ni~hl ...ir\ ,vider.spniche 8eralen
will. Em lle1sp1cl luerfiir bildcn die J•rilc.hte YOn den Ois.1§.,_,gos.-.
9 lnse.ln. lhre Zu~ mmenste.llu,1g ist: 60 O/o Fleisch, 4:r O,'o &halt,
• 8 tl/o Kerne. Bei einom Fruchtgew-icht \'On 3- 6 g ist dit!! Seba..
lendicke. 1- 2 1nm. Die \'arietll wUrde daher uach dern Sehalcn-
gchalt unter Macrocarya odor Dura, ndclt d<lr &halendieke unlrr
Tcnera cinzureihen sein. Kkinere Frf1cl1te 111Us.stn bei 81eichblci-
berrdem Schafongelialt nmtOrlich cine dO.nncrc Sehtl!lt ..besitien.
Die EinttiJung naeh dem Schulrngch11lt veN.lie-nl wohl den Vor-
:r.ug. weil dcr Schttlens-ehe,lt sMs cin MnB$1ah (fir dtn Wtrl dtr
F-rucht bei cler Olgowmnung LSt.
- 18 -
- 19 -
In der Du ra -Gruppo nimmt die in Sumatra angeba\lte Pa.lm.e
eine be:sondere SteUung e.in uod s.ie ist ds.her von dcr Versucl:i.s-,. bci Jer Einfuhr der trsttn Pflenu.o sew-allet hat. AJlerdi.n gs isl
station der ,.Avro.s" a!& Deli-'fypu! bezeichnel worden. Sie ie.ich- M auch g1.1t ~licb, d116 das Klima dle Zu&A1,1meosebu.og vor-

O·o o··
tc:ilhaft verlndt rte. ·
Eine variicrende Eigenschaft von R~eutung ist ferner die
. Fa.rbc dcr Frucht. Hauptsiichlic.h sind zwei ATteo der FArbung zu
unter.schcidcn:
a) De:r Fl-1.1cl.ukooten i.st u.nprOnglich grnnwc.i.6. Beim Scbwcl-
. ;( : I 1en naeh erfolgtcr Oefrochtung bildcn sich in den dem Lichte
a.u&ge8clztcn Tei1en , ls.bald (?alorophyJJ und Anth~~yan. Wsh-
. . rend &ich das lelzlere auf J~e Obc.rfllchc beschrankt, durd1-
dringl da.s Chlorophyll auch da& Jnocre, isl a.her am st.Arksle.n
a, ~hc,oeu1• b. Dura c. Ourt, D,1;..'Jjp'"
in der Oberllicho abgel■gert. Oas blaurote Anthozya.n und da.s
g:rOno Chlorophyll seben jcnc blau:sehwarze MJscbfor~, wcl:
cho die Frueht an den siehtbare.n Teilen denr Augo zc1gl Bet
der Reife wird die gtmzc Prucht von einem rotgelben karotin-
artige.n Stoffe durch..setzt, wi.hrend das C11lorophyll verschwin-
det. Auch da.s Anthozyan wa.ndelt eich. 2:unt Teif um und bc-
schrAnkt eieh auf eine mehr oder minder bceite Zone nach der
Spilzo zu. Es be,~irkt bier ZU$8mmeo mi_t dem gelben. Farbstoff
eine braunc bis braunrotc Farbung. 01cec Gruppe 18l von A.
Chov41ier ala Nigrucens bczcichne.t worden. .
b) Der ursprQoglich farblo~ Frnchtknotcn fii.r?I &1ch ~~
d, Tent:ra "· Pi.Ji(erfl f . T, nua Oiw1U..11v.-1icl•
bald en den bcliehteten Stellen mfolge Chlorophyllhtldung grun.
(•- Pcricatp b, Manlt!I)
Zur Reifeze.it "cr&chwindet das Chlorophyll, und es 1!-fll!tehl
A1h. 2. Qucl'Kb~illc von frachl~ ,·ar·1d1i(l(l~ae, Varietlten. Ka.rotin, vcrbunden mil einer ge.lben bis :r.icgclr:otcn FUrbung.
Chevalier hat dieser Gruppe den Namcn V1reseens ge-
geDen. Sie unle.rschcidet filch v,n clllr NigrcK:cns-Gruppe durch
~::o:~~rsdh~nh~heh~:'7.~taF:U~t~~~ei~e:~~!~cnu!~~h~~ee~ dus Fehlcn ,·on Antbozyan.1 )
sfoh dr.durch vortc.iJ.baft von den sew6hnlicb af'rikaniachen For--
mtn, wie ro:gende GegenQbentellung zdgt: 1) Man bnn- f~r1• .,'tllehen \lorteil die An•~"IMil d,-.s Antho.ty,n, der
!Salme blet.ol. Sicb~r i1t. dl.6 du An1hoz.,-u1. lta1~n Sc~uU (!:flgon tu ita.r•.e
Swm1" X..muv.n Toro S0111M1nbf!:tliahlu"6 .au.Gbt. ~1U wn ri1tt11!1"h e1n ~1ft,n.d.M Bond¢) nut
f'Nch.lO"lich 63 ¥. H. 37 '+'. H. 40 Y, u. Nigttteorui-t'nichhm d1m;:h Abltpptn tiotr genOg.-nc!tn Anu_hl Wll'l \\'Nltin
Sch1l,e. 30 T. n. 60 Y. H. .&O .,_ u. elem n>llnn Sor,nenliellte ;,,i,u, t-o '"tnehwindd ar1 de,"' •""k belic~teltl'l S~cl~l•n
~me 8 '"· U, 13 "· II, 20 "· U. dai~l:nctoqA:u:~!i•d!'°~:11~~::"tg.~~•j~:=1,::;~tn~\l'~~o, i}~;~:~:1•i~
Wie man !ieht, enthllt de.r Del.itypua mthr Fruchtflci.sch, Frochto erwllf11Wln uch ,m 1.,.--htc ~thler
;lnnffnfli/:. An1ho-'J11"hll.l lige
wib.rcnd die drH:anQCbeo FrOc.hte mehr Kerne liefem. Ou 01-
Keha!t des Fleisches bctrigt wio in Afrilca durcbschniUlicli 5o 0/o,
~:~td:: ~nl:~gJ:i dierdV~,!~~~!;~'"i'~"t~bi!~i~ *ric;i,1~."'~~
wtnig ,b~hwl:£m Sonntl\teh"ti.n hlufig autrilt, daJcg~n Mmabo felllt m
l:>er hobo Fleisohgeh.a.Jt ist der Guost d~ Zufall, ,u daoken, der Sln!dr.en, in dencn die Olpalm• w1hrt-ncl d.>r .ltegtruc1t cmcm Sebatttn?,'ltbJ·
ltim autf:tttttl i~r.

!l() -

Das 01 grlloer FrUchtG verunacht oach dem Gtnu6 Kopf-.


.scbmenen, und Jiese Gruppe ist daher yon dcr Kultur aoezu~
schljeBeo.
SchljeBHch ist noch ei.n Sippeokrni& zu cn'l"i.hnen, bei dem die
Frucht von eiocm fleischigeo, am Gruode verw11chsenen .Ma.ntel
umgeben isl (Diwak k awakka, Sclii1dkr6ttnpa.Jmc). Die Ill. Kultur der Olpalme.
Fruchlfleischlappen, welcbe die Halse biJdcn~ betrtel.ten al.l.8 (in
de.r Hegel aechs) vOllig stcrilen F ruchtbllltern. A. Geschichtlid1e~.
D1.1rch dje. Kombination dtr aufgefOhrten Eigcn&chaften .si.nd
die wichligsten Formen gclc.en11zeichneL For die Kultur komml t:in regelr$Chttr Anbau dcr Ol(lahno koonte na.turgcmlil$ ertl
in trster linie der Delityp de.r Dura-Form in IJetrachl, weil er in }~rage l:011,1mllto, nacbdem die Aufg&be de~ muchincl!en Auf-
eine verglefobsweise bohe Konstaoz: der Eigenschafteo hci hohen bcrt:itun, der01pa.lmenfrUch_tcgelO.sl !1"or. ~.s 1tit ~as Ve:r~cnsL Jes
E-rtrigen und gon.atiger Zusa.mrnense.12:ung der Prncht aufwei.sr. Kolonu.J-Wirt1chaflhchcu Konute.es m Berh.o, ~on
Die cdlen und &elten vorkommenden Va.rieliten Afrik.ae- ('fcncu. 1902 auf AnN!gung voo Prof. Pro.1.1 88 du~ .AUMChre1buog
ond Oiwllkawakk.a) sind wohl all!nahmsloe &stdl,rde, ein Ge• eines Preise., den AnstoB zur Ina..ngr1ffnahme d1ese1 Problems
mi&ch von vererbungs.unreincn Formen. Die Sicherhtit iibe.r die gcgcbcn iu ha.ben. Die Finn11 F. 1-~aako in Berlin kon.struiu~e
Erl,.auJagen gewinnt n1a.n erst durch Pn.lfung der No.chkom- die critcn Masehioen und errichtt1lo die enten PttlmDlwcrke m
menscliaft und es ist die Aufg1be e:ioer- lanswierigen Zoc.htung, Kamen.in. Oald folsle dio Pirma. L. F. Fournier & Co. in
die wertvollen E-igenschallen vcrerbungucm he.~u31uzOcbten. Mancille, die 1908 eine Palmt)lfabrik in Cotonou (Dahome)
D.ie edlen Tentra.Fonnen sc:heioen im allgeme.inen weuiger 1mch ei.nem 11euen Verfahren in Oolrieb &eh.le. Die grundl~endeu
frucl:J.tcrgiebiJ ,u sein, und man derf bei der ZOthtung nieht \'tr- Geda.nkcn diese.r A~ibwci:,e sind dem FrM&05e.n E. Po1no11
guuu, de.6 nicbt die beate ZuSammen9etzung de.r Fruch.t du Ziel au da.nkcn. Das Verl1.hre11 Poiuons isl seitde111 weitcr aua-
ist, eoodem h6chsle- Ertri$e an 01 und Keroe.o je Hektar. In• g@baul und verbessert worden un~ h,at biAhCf in der Pn1.xi~ am
zueht (Selb,tbefruchtung) urt bci der 0/palme mOgJich, da man, meiat.en Verwe-ndung gefuoden. Die Zulumft werden andere Ar 4

wie erwihnt, den BlfileMtaub Ober ungel6schtem Kelk Ja.oge beitaw-eisen beherr.sc'ben.
eufbewahren hn.n. Eine lo1uchtsdeeeneration finde.t daboi niebt Die Vorbedi.ngung lur die Kultur de.r Olptilme war do.mil gt•
stall, &OYi·eit man bishcr urteilen ka.no. Durcfi" Jndividuala.usleae i;chalfen, und es ent.etanden sc.hon -.,or dem Kritge die er.ite:n
und PrO.lung der Nachkommeo wird man darum die edle.n For- Pflanaungen in K111merun und 1'ogo. !\lit der mascf1inellen Auf-
Imm vere:rbuogireiu trhaltto kOone:n. bereilung war , uch die MOglichkeit gtgebtn, vorhaodene Olpal-
Die ZOchtung de.r Te11ora-Fonnen ist von der Verauchutariou meohaiae pla.ntagcnmi6ig zu bewirl5<:Fiaflen oder Fnlchte. \"On
der ,,Avroa"' in Medan IAlkriftig und sa.cbdicnlich ill Angriff den Elllgeborenen zu hulen. Hien-on wurde in last ~llen Kolo-
geoommen, wovon die Schrift von Al a as Zcugnis &blegt. Ee nien dee tropiachen Westafrika Gebrauch gcmacht, m1 gd;8ten
eind au-& mOglich1t vielen Landtc:haflen Afrikaa die edlertn Por- 9 Umfe.ngc. im bel§i!j,Chen Kongo. Hier erwarben 1911 die ,,Hui•
mell beschatft und io Sumatra fOr ZOchlunguweclce a.ngebaul !erie:s du. Cougo' (Lenr Brother& in Liverpool) umfangreicbe
worden. Allerdings muBl.e sich die Venuchsstalion mil einie1nen Koa1esaionen, um vor-handene Olpalmeobte-&lnde auuuhe,1ten
Senduogeo aue Afrika begna,een, dle sebr vom Zufall • bhlogeo. uod Pfl, n:r.unlJM ao,ulegen, Die Gesellscha.t& hat etwa 1thn f'e.-
Hierin liegt eine Jtarkc Oberfflgenhe.it Afrik■s. Ee- verfOgt O.ber briken in Bet:n,eb, und ihttr Tltigkeit isl die gewallige Steigerung
ein ungel1eures groBe& Autgangam,terial fQr die Z.Uchlunf, wel- dtr Auduhr- von Olpalmeneneugni&se.n i u danlr:en (191 & 19;4 t
1:hes for Suma.l'r■ nur in ganz beschrlnkt@rn Ma8e uglngbeh isl. i'aln,01, 19,4: 14 100 t). .
Mannig{ach sind Venuehe unteruommen wordeo, die Olpa.lme
- 22 - - 23 -
,uBcrh1.1:Jb ih~t.3 natiirlichen Verbreitungsgebiale$ in anderen Tro,
penlindern e.miubiirgcni, .so von den Holllndern in Niederlla-
A.hnllch volh:og s.ich die Entwicklung in den. malaii, chen Staa-
di~h-lndieo, ~oo den Eng!.&.ndun auf Ceylon, Bomoo, der ma- le.n. 1875 wurden die entcn Olp~l!'len nach Singapo.re gt:braeht
lau~en _Halbmsel und den SeycheUcn, von den Fra.ni09tn in und dje Nacbkommeo ftmdcn o.Js Z1crpfhmxcn Vcrbrc1tung. 1917
wurden die ente.n Pflanzungen a ngelegt und Ende 192_6 wa.ren
Cocb1nch1na u,nd l'OO den Deut6chen in Neuguinea. Die An- rund 6000 ha bepfiauz:1, h:,;upldchlich init dtm Dch-Typ.
p!Janiungcn gingen jedoch Uber dtn Rahmcn voo Versucben
me.isl oicbt b~aus, prakli.,ohe Auswirkungen hi.,f die EinfOhrung
der OJpal.me bis.her nor in Niederl!.ndisch-lndien und fo_.geringe- B. llcdingungon der Kullur.
Nm Au.smaBe auf der malaiisc:hen Ha.lbinseJ enielt. •
. Die crslen Schick.sale dee Olpalme in Niedarlindi.seb-lndien .Die Ku!tur der Olpalme wie jeder anderen K~hurpflaoze i~I
!nnd von D.r. F. \V, T. Jlungor in tiner susfii.hrlichen histori- hinsichtlk.h der Produktionsfaktoren Natu.r, ~ap1.tol und Arbc1t
achen (!ntersuchu,ng gcscbi!dt:rl worden. Demzufolge wurden ,a;n btstimmte Vor-t1ussebu.ogen gebunden, die h1cr darz?le5.en
18&b die ~rslen Olpalmt.n durch 's Lands Plantentuin in Duiten- sind. DlliNID soil sich e.in Vergleicli zwia::.ben den heute w1chl:f•
zorg _elngefOhrt, und zwar zwei Pflanien a.us Bourbon (heute sten A.nbaugebiCteo Weslafrika und O.stindien \laQpfen,. um die
Hiuo1?n, frani&.) so_wie twei Pflt11nren durch VermittJung des Fragc zu bcantwort(ln, wiewci& jeoe Anfor~erungen _Iner und
Botan1scben Gartens m Amsterdam. Den BemOhungcn; die OI- dort t:rfil~lt s.ind. ln Afrika entreekl eich die Verbre1lung der
~lntMkuhur hei den Eingeborenen e.inzubO:rgcrn, blieben prak. 01 lme Ober sehr venchiOOeoe Kliin11iprovinzen, vom Regen-
bsche Erlolge n rsagt. Die Bev&Jkerung lehnle die ihr fremde wa.1d bis iu den Galcriawildern dcr PlOs.,e, und den Se.nk~o dtr
Kultur ab und ~ aer vertr~ulen Kokos_pa.lme den Vonug. Steppe. Filr cine Kultur kommen nur der Ur_wa.ld und d1,e an•
ln der Folseze1t wurde die Olpalrne 1n den \'Crschiedensten greruende, frOher bewaldcte P11rkhmdschaft ID Prag~. D1esern
Gegenden Niederlindi.&ch-Jn<Uena a.ls Zierpalme oder als AJlet• Gebiet wird die OstkQste SumaLras als oberragende& Anbauge-
haum 11ns,epfl.an11, wobei die Sa.at meist von den r848 eing~ 1Ande Ostindiens gtgen£ibtrgestellt werden.
fOhrten "Vier Pfla.Qien abstammle. Zu einer eroslcn Aufna.hme
dcr KuJtur ka~ e8 jedocb erst, al.s di♦ M6glichkeit der ma&c.hi• a. N a t ur.
nellen Aufbcrmtung der Olpalmenfn1chte gegoben war und sieb 1.KlimCJ.
das Iota~ der GroBplti.olagen an dcr OstkO.ste von Sumttra
der Olpalmeakuhur zuwa.odte. Die steigenden Olprcise Mwie \l\fauerbed 1rf. Von maBgcbtndcr fltdeutung ist di~ \Y_~e-
Aufmuoterur;ig durch Afrikaner, welche Sum•tra besuchtt:n und senenorgung. Wenn die Olp11.l,pte im ~·e~ntli~en _auf die Nae--
das erstaunf]chc \Vachsttun der Olpalme io diese.m Lande beof>.. derachlige aogewinen ist, so "erlangt sic emen Jfihrhc.~cn Regen-
.J achten konoteo, gaben den AnstoB. 19r1 wur-de die erste PJan- fall voo mindestens 15o cm bci gOnstigcr Vcrta.llung, ;1m
befried.igeodc Ertrige zu liefcm. Ein! reichl;clie 1,md \'.ollkom•
to:go begrOndet und seildem ist tine Anui:hl von Olpalmeopfl• n• me o gleich,nl.Bige Benebung wilrde ,edoch dllS ,•egotat1ve \Va~)S·
:zungeo enVJta.ndeo.
. Erhebungen der Ve_rs~ebS&tation .,Avros·• ha.hen so gut wie tum auf Koe.ten der Fruchtbildung bcgQnstis:en. E:rwUnschl sand
e.acher ~e~n; daB die 10 Sumat~ &ngeb.aut.en Olpalmen ihre. da.her voo Zeit :r:u Zeit kilru.rc T-rochnpen~en \'OD el~a lO
Abkunft m.1t unbedeutenden Au$nabmen auf die "icr im 1 .hre Tagen Dauer, wilche die Bhiten. und d_amit ~e ~ruchtb1l~ung
1 ford.em. Uoter &onst gle.ichen Ve-rhlltnassen ast die Vcrteal~ng
J 648 ~ach Duiteozorg eingeiilhrlcn. Pflan:,,:eo zur(lckfllbreo k1'n-
nen. 01ese-r Abstammung von nor vier Pfl• nun isle, auch wohl der Njeder&ehlage vorlc.ilhafter, wenn im Uluf de, JahreJJ mcht
iu,u~reibcn, da.6 de,. Deli~Typ eine riemlich ausgeslicbene eine groBe sondern :rwei kUr:zere Trockenzeiten auftfeten. 1st
eio.heitliche Sippe bildet. ' det Regeur'all getulger als 15o cm, und kpmme~ sch_arfe, Ober
drei Mona.le anha.!tende Trookem:eiten duu, so ze1gt die Olp11lme

- 25 -
nu_c danu_ein frc~diges ~-Vacl1stum, wenn jhr im Boden Feuchlig,.
k~t iuflJeBt,. 11ne cs m feuchten 'Cl1$r11 und am Rand \'On Bodenbe.baudlU.11g d&s \-Vas&t!r nio in d11s r.Undeshuall gera.lcn
Flue;scn gMciiu'llit. T~ene Zeiten k&nnen aucb durch TaufaJI hnn. . · · bl'
gemdde~ werdel_), De.t !11,heren _Niedencl1ligen (200-3oocm) Der Untcflt.hiod in der Rege~verteaJ~ng ~at~ e~ne wte •!!e
wlchst d1~ Olpa.lme Opp1g 1md sic n1rmag ttllch ja'hrlicbe~Regen~ prd:ti&che Folge. Die Trocken~nod@n 1JJ.nd die Z~1ten des.Blu~
rncngen ba :r:u 10 m ?hne 8eeintrichtig1..mg ihres Gcdeihen., tu h@ns bei der Olpalmo, uod au8-$.eprigte Trocken1c1t_cn be~1rken
,·erlragen. Ebcnso wtrken jihrtiehe Oberschwemmungtn voo de.her auch begtimmte Emteieilen. lo Sumalra brmgt d,e Ol•
mehreren Monaten nicht schaidlich auf ihr Wacbslum Joc.h i!lt palroe. ab Folge der nicbt ach.roff ;'ech~elndtm Oenebu.o{ dt11s
1
~e .sellr empf!ndlic.h sesen slauende Nisse. Aul su mpfigem g&.nie Jahr hindurch obno ubermiB1ge Schwankungcn Fruchte
Gclande gcht s1e iugrunde, 11.b<tr :iueh cin Wlzureichender Wech- hervor und gesl4Uct dadurch eineo f?rlfo.ufendcn 1-'abr.jkbe.tri~b,
Mil des Gruodwa.sseni gelihrdet ihre Ge.:tuutlbeil i.n Afrik& (mil Ausnahme der Gebu!:te am Re~enlqua.10.r) 1st
Der WaSMtrbedarf ist_jc noch dem Standort ,·tir«:hieJcn, da dagegen nur ein Saison??tr.ieb mo-gHch, und d1e_ F,a"hr1k mu6
da.s Wachsturnswllisser mcht nur ,·on de.r Eigenart dcr Pflanze ium Sch11den dcr Rcntab1lit!L mona.le.~g r';illen. D!e Zusam!11en•
sonderu •~ch von iuBeren Faktorco, uamcntJjch ,·on OelichtU118 dringu11~ dcr .Ernte erschwert auch die gle1d1m!B1ge Ver1e1lunK
uod rela!1ver Feuclitigkeit, abhingig fal. Siclu:rlicb .stelJt die der Arbe1t Uber das J,hr. ·
Olpalme m Sumatra infolse dieser gOnstigcren Wacbslumsfakto- 1n Sumatra. ist cs ferner als ei.ne Gunsl des Klima~ zu be.-
reo hO_l1tr~ An.spn'.lche an die lVas.:senuengo als in Afrika.. Die tracht.en, daB die mcislcn l\egengG.sse i.n den s~te.n N~chm~l-
Folge lSl em sc:bnelleres \Vach.!itum. tagsstunden und nnchts oiederge.hcn, &O daB die Arbc1len ID
Die RegenhObe betri~ in WC$tdri_ka 160- 1000 cm, iu !fo- de.r PflMiung nur wcnig gcsl6rt werden, 11\ ¥rika dascgen
n1llra. ~oo- 300 _c m. Be1do Anbtugeb1e.te lcOnnen-Nch betGglich rcgnet e3 in der Rcgcoxcit hih,1.fig voo morgtin~ biJ. abends. .
der N,ede~lagahOhe fflca3e11, unte.rscbeidcn aich t11ber in dcr \Vlrme. Die hohen Ans.prOc.ho, welche J1e OlpaJme an d1a
Rcgeovute.ilu.ng. Die fiir ~.ie ~ptn im allgemeioe11 ge.ltendc Wlmle e.tellt, begrenicn ihre Verbrcilung oach de11 Pol~n rn und
Regel, daJ3 die Regen der s1cl1 zwischcn de.n Wendtknl!en h,i .. bcstimmeo ztuch die H&he.ngrcnzen ihres Fortkonunens mnerh11lb
und fier_bawcge.nden Sonne (ofgen, h-ifft im eroBen auch ftlr 0 des Tropengiirlel8. Da die H~heol11gc a.Hein. nicht U_ber die ldima-
\.~estafnk! :tu, wenn auch im einzelnen AbwCJ.chungen z:u "e~. ti.schen Vetlalllniss-e ent.sche.1det, k11nn cs erne bcslunmte HOhcn-
zeicll!'cn t11nd, Am i\quator heben wir dort RC8e11 zu a.Hen Jah~ grcnie naturl.ich nicht gebcn. In. 1"'ft.rn1ndo Po untl am Kamerun ..
resze1teo u~d Nachlauen _dcr Regen .tu Zeiteu,der Sonnenwcnd~. gcbirse finde.o sich Olpalmen hlS 900- 1000 Iii ~{eere-shOhe, ll~l
Der Regen.aquator Jiuft III Ka,nerun elwa von Kribi n.ac-h. Afo. Kameruncr Abbruchgebirge stcigt Ilic bis 1300-1400 rn, m
lundu und fillt dtion im belgischen Kongo mit de-m aslronomi• Oatafrika kommeO fruchtende Ut!Ulnde noeh bei 1700 m HOho
ecbcn A.gu.aLOr zus.ammen. ln dic~n Gcbietcn isl daber die vor. DuM (SeehOho 985 in) am Kameru11gcbirge hat bei einem
~egenve~leil_ung am gOnsliS;Uen. In dc-n Obrige11 Land&ehaft@. Q,egenfoll von 250-350 cm i;ine miulc.rc ~etn,>eratur \'On
f~tfen s 1ch llfl Laufo des Jahr~ 1- 2 auageaprocbene Trocken• 11 :,oo C (Extreme t ,o uod 3o° C). Hier kom~t die O P':lme !loch
~len. AnN der. OslkU1te von Sumatra fa.Hen die geringstcn fort ohno jcdoch FrOchle zu tragen. In d1esem Geb1et fmdet
N1edersch~e un Fehrua.r u~d Mli.n , im April und Alai dah~r dllll Vorkomme.n der t>lpal,ne bci ~o0 ~cine Grcnie. Ma.n
nchrue:n 81e zu, um n11ch · cmem Ruclcgange sich i11 doo " darf a.ber i:.icht a uBer achl laeseo, daB isolche Grenzi.ahltin der
,\f~na.len Septe~r ~i8 Dezembcr zum 111'hepun.kte zu erheben. Tenipera.tur wie auch alle.r ande~a Wa<:h.slum!fa.ldore.n nur
D1t1tr durchtchnttllicbe Vcrleuf ist abu nach Gesenden uod eineo relativen Wert haben, d. b. Me gelten nur m Verbmdung
Jabren ~ r~elml.Jligcn Schwankungen u11lcrwoden. Die &- m.it den Ubrigen in dem bc1r~ffen~en Gel_,iete wirk~ndcn Fok-
netzung Lil mdeuen immer de.rut verteilt1 d.18 hci richtiger torcn. Die Faktoren k6nnen s1ch bis 1u eme.m gew1mn Grade
gesenseitig eraeh:en und verlreten. Buea lcidet unter "iel Nebtln
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und ~ner 6ehr ho_ben LuflfeucbtigkeiL Bfli gO.nsligeren Y@r-.
hlltn1uen der ~~f_1ehtun.8 "!_Dd Lu.ftf4uchtigkei1 wird dje 01- Verlauf der rch1ti'l'tn Feuchtigk~it gleichm86figlr• do.hie[ ~~~
pafme .selbst bei c1ner rned_ngereo Durcb.sch.niU.stempera.lur als troclcene und die b!te J;ihrcuett wsammen a en._ ie . u
20° uoc~ Fr~chte ~orvorbnog.en kOnnen. For die Kuhl.Ir kom- _zwd~"
fcuchtigkeit ist bier stel11 &ehr hoch und !cl\wa.n kt "'!fl1st
m~n aJlsm die optim1.1Jcn Bedingungen in Frage, die b&i ~nllt 8o umf 90 v. ff. In Sumatra ist d.ia. Luftfcuchhtc•l . •
n:~ttfer~ Temperatur von elwa 24- 260 C erlOIJt sind, wobci scbnittlich weit nieclr-iger ala in der Waldzone est!'fri!'.n,
die \~lrrnc rn6glicluit gleichrni.Big seio soil, .so da.B die Schwan- M'lbs-t in der regenrei.cbs\en Zeit um 20 bU 3o v. H. medr1ger
kungcn n_ach ~ und uuten _nur sel_ten ~oo 0berateigen. als dort zu:r Regenzeil . d' ~
lo Afi:ika w1e in Sumalra f1nden 1hch umfangreiche Gebiete. D" o'edrige Luftfeuchlig:bit in Suma.lrfll hat we,ter ie gun-
_welc-he die Forde.rungM der Olpalme hinsicbtlith der4'Jtimilllen s.tig~eF~lge, daB die Fruc.b1bondel s.ich lin~er lagern la~~•
femperAtur erf0.11~. ohnc da~ der Fetl6Auregehalt de$ Ole wesenlhch vermehrt w,r ..
Lrnhl Zu:- En1,clung der hOcl:isteo f'rucbtbarkcH verbngt Bin hoher Feuchtigkeitsgra.d der Luft ~nt~rstQtit du W~ch&lom
die. Olpalme den Geou8 des YOJ~n, ungehrochencn Sonnmlichl& von Schimmel Hzen uod and~rtn Klcin_lebe-wcsen. die d:ann
Sio vermag im lich_ten Wald nicht :mt volleo Enhvicklung tu schnell in di/' Frucht cindringen und s1~ ~ntf!r Olzcrli,~ng
kommen und geht un gesch10sscnto Hochwa.lde zugrunde. Die durchsdzen. In den mei!!-lcn Gegeodcn ~fr1lc.8;S verm0g:en il~c
Brtrlge de.r Olpa.lme werdeo w&itgchend durch die Sonoen- !!Chon in die An1atu:telle der Frucht em.zudnngen, sob~ld d!e
ACLeinmenge- bestimmt. Frucht sicb im FruchtbOndel loekcrt, in Sumatra hUt.s1ch die
. Resondcr, reich iat Ostsu1Dat.ni, m.it Sonoenlichl, dem eigent- Frucht unler- dit:!lcn Bcdingungcn t11gcl1mg, obnc YOn Pil:zcn an•
hchen 1'tfol?r des ~flanie.nwachstum.s, ausgestanct. Ta.ge m.it bc-
decktcm Himmel sind selte-n, mti.st scheint die Sonne viele Stun- g,tr~ed /uo:ett01p.1lme hauptsichlich auf Windbestiub~ng
d('o am Tage. Im Gcgensa.b dnu ist in Afrik& w&brend dcl'.' angewiosen isl, sind tag!ich ~tichtc ~uftbew~unten erforde:rl1ch~
Reg_fflzcit. der Himmel meia:t mil Wolken behing11 und die Palme "-ie lie in den Tropen wohl nnm~r ID au&rticlumdem Ma.Be stall
erfo1det em Sehatteowachslum.
. L~ft_feu~htigkeiL In beiug auf die relalive Luftfeuch-
tigke.t 18t die Olpalme .sehr anpastu.agsflbi8 wcnn ihr nur
rw~;':~ gesunde Olpalme vermog Jeo slarkolen
wittershirmen zu trolz@n. Die Subrise ~kom1nt tr pa me
f
lrotsc~1" <-
8enOg~d.e Feuchtigkeit im Boden .zur Verf.Qgu~g slcbt. Gkiich- nicbt 80 gut wie der Kokospalme. B
wohl 1.st J~re Fruch_tbarko.it nicht unbelrlichtlicb von der Luf1- Beao ders sch!idlicb wird in Afrlka. der Harmaltnn, der 3u ers1
fe?ch~gke1t ~hlng1g. ErwUnscht ist eloc miltlere Luftfeuch(g- trockoen mit feinem Staub beladene \Viislenw-ind. Der Harmatlan
k!1l (ubt!r A!1ttag 5_0-7? v. !f.). f!bern-ili_~igo Luftfeuch1igkeit wcht i~ Senega,nbien drei '1-fom,~, in Togo noch rnehrere
wuL::t dageS"'n, ph,.Y.s10Jogiscb 1n gle1cher R1cb1ung wio BeschaJ-
, f tung: Traneprralloo, Atrnung sowie AMimilation wuden ge-
scbwlcht, u~d damit sinkt die Gtsamllei&tung.
\Vochen, ao der KU.Ste Nigeriens und ,·on Kame~n kommt er
·0 den meisbln Jahl't.ll nur wt111ig :mr Gtiltung. Mander
i·ch fO.r OJ~men ist dagegen der von den Tabakpflanzem -
ge.flt
Im n6rdbehen Tcil des lropitchen \VesWrih tlt die Luft ~atras so eror<:htete Fohnwind .,Bohorok", ein hei8er, trock~er
wlhreo~ de.r Regeuzcit feuchtigkeitsgeachwlogert, ja in den Wind dtrgbisweilcn in <kn Monaten Mai bis September Uber em-
r-egeoretCruJteo ~enden na.hei:u mit \Vusudampf RC51Uigt. In zelne Landschaften von Ostsumatra we.ht. .
den ~ e n ~cllen erfl,brt die relative Feuchtigke1t eineo Ab- H i e,n i SC'bee:. Fil.r d.ie Aus&ichten der Olpalmenkultur _w1e
f~II, der 111 Zeiten des ,Harmatla.na (trockner, hei8er Steppen-
wmd) ~hichllicb wcrdcn kann (~·e.reio.zelt 20-ao v. H.). In
den Ceb,eten sildlich des kllmatischen Aquatol"8 isl der jll.brliclle
·des 1~ha.ftJichen Aufschwungs O.berh8upt ist at1cb du Khma
m seiner Einwirkung auf den Menachen von Be!~S: un~
in dif.:.!er Beiiehung ist Sumatra gege.nuber A1,:t•a !m o i •
:t
F..s fehlen jene- Kni.nkhe.iten oder !ie tNten nur m milder Form

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a~f, die ~DC _Ge.i6eJ fur die Bewohner des tropiacben Afrika
h,ildeu, w~e die Sclilafkrankbeit, Dysenterie und Malaria. Der reiche, niclit zu 11ehwere Le.bmb6den, besonders die rtichen
Gesulld~e1t&zu.stand _dcr Arbeilcr auf doo Pllam:ungeo ist daher Scbwf!mmMden. Die .Bod.tu vul.kanisc:hcn Uraprungs und utch
von:Qglich, W.\5 freili~ zun~ Tei! auch. den hygieni.&c-b_cm Vor- fohmige Sandb&len gewAhren gute Ertr1ge. Ton- ur_id San~en
keM'Ungcn tu d.a~ke11 JSL Die Gun.at de;, Klfrnu ge.,tattet auch llll8en der Olpalme wenig am. Au( Tonbodcn entw1ckeh s1e nu.r
d~m Europier, ,&ch lnnge Zeit in Sum11tra ohne Scbadigung donne Stamme, Sandboden isl nur ertrll:glichi wenn er fJt:hr hu-
semt:r Gesuadhe~l a.ulzubaJtcn. Rio Untemdtmen in Alrika er- musrcich isl Der ffumusvorrat iat bf!i alien Bodel'l!'lrkn von be-
fordert daher weJI ,mebr eu.ropJtischf!8 Personal, we.ii da1M.rud mil ~ uderer Bedeutuog fOr die Olpalmc11kullur-, und friK-h gerodeler
~Jlerem A_us:rau tnfofge_von Urlaub und Krankbeil ~u r«.hntn Urwaldboden bictel in die3er Uetiehung die bcslen VorauMClzun-
IIL Ancb die hestcn Samerungema.Bnllhnum werdeo weder die gcn. Voo Wichtigkeit ist die BeK.hafff!nheit des Untergruod_s,

~fke:•r::t:n~::
~tnl Eu.ropier schwer ertriigliche bohc Luflfeuchtigkeit beaei-
westaf'riJca.oiachen MUaria ibl'(!n bOsutigen Cha-
da. die Olpahne ibre Wurzeln weit i.o d~c 'l'iefe &en(!en hon. E,n
lehmiger Untergrund vermag d~her- die Alling~! emer mageten
Oberkrume auuugleichen. Die Olpa!me ~•crn:ie1det Silmpfe und
Z_u•1.in men f aas1;1ng. Der Ober.blick zeigt eine starke ldi- stauende Nll584!~ doch find(lt man s,e h1swe1l~n am l\and. ,·on
~•ti.schc Ob~rle~tmhc1t Sumatra.s g-e.genaber Alrika, und die.,e Uriiehen, wenigc Meter ,·on der Raphiap'l.lmc. eutfcm t. Gegen
Jst vo_mehmhch 1~ folgende:11 Unutanden begraodet: GUDslisere SaJzgchnlt des Bod~ns igt sie wt'it empfindlicher a:Js Jje Kole.~
Vc~fonJ d!r N1ederscblAge, mehr und andauemder Sonnen- l>.!llme, immc.rhin verlrlgt &io noch enlen fleb11lt vou l/: ,.. T.
.sche.i.o, n1edr1ger-e Luft_feuc~tiskei1, gesundes Klima. Die Lei- ohne Bceintraehtigung ihres \VaC:hstum11. .
!~geo
1 der-. OJ~alme sm~ IQ :Sumatra bclrlchUich Jr~Bcr .Js Erslaunlich gut gedeiht die Olpalme auf dtn lorf1gen Moo:-
0 ihrer alrika.ndehen He1rnst. Die Zeit von der Koimung b.lll buideo wie JJie an cler Oslk0!"tC YOn Sum.,lrn ,·orkommen. Die
.ium Fruch~n i!I a~f ~ier- Jahrc DhgekUrit, die Erlrige sind P1'1m:n kippen M1f dem Moorhoden, de.r bi.s :u,1 10 111 lief i.sl. in
hedeu&.cnd re1cher, w1e 81Ch Spiter :tc:igcn wird, uod du ff0ben- der Jugf!nd um. In @-inem filteren Stadium licgt der Sl~nun, drr
wachstum geht schneller- vor flich. Advenlivw11r1:eln in Jen Boden gcndc}t, eln'l\ 2 m 1111f dern Roc:fon,
um eich dann :r:11 wenden und .!lcnk.recht in die Hohc .tu wach~n.
2. Boden. Dio Bllitter haben ei,ne lietgnlne Fnrbe, und drr Frnchtansatz 1~1
Oic 1~lpalme .s~Ut 1.11 de~ Boden keino besonderen Auspruche; 0berra11ehend rcich.
dcnn • e wlclis! tnnerl1afb 1breg n.11turlichen V.erbreilungsgebic~ Erwibnen9,wcrl iet eioe mcrlc.w0nUg~ llocfenform ,•o•~ S~ma.-
a.nf ~eo vcr1ehiedeosten Bodeinartrn, seieo cs UrMdeo, die aus lrM Oetkfislc. E~ 5ind graue bi.s grauwe,Be Tonblklcn 1!1ll Clll~m
:e~tterung8produklen voo Gr:mit, Gneis, Schieler, Diabu gro6en Gehalt an Snnd, In eincr Tide von r- 11/ 1 m finde.t &ch
l~I, _Buall usw. entstanden ai.od, oder SchwemmbOdcn. Di~ cine verkittete Schicht, Diese undurchllssige llodtnsohle ~leht
~ nbm8:Che Erfah.-Wlg der groCSeu AnpalJSuogeflhigJceit die3er sicher in Zusammt!nhfllng mit der Di1dung von ungUnshgen ,
!l~ze l!) heiug au( den Boden hat sich .n.uch in Sumatra b&- Mureu Humus:formen, die. S!ch in _der ~berkr.umo anhti,~fen.
sLHigL_ Die Oi.n.lme ist liier mit Ertolg auf BOdeo verachiedcner Die nalllrliche Waldvtgetahon -ze1gt kt.mcrle,. Krankhc,t5e:
Jeofogi.soher ntatebung und Zu&1m111ensctzung angebaut wor. " scht:inungen. \Var der Boden fraher ,·on den Erngrborcnen m
e~. i;s niuB aber !lark betont werdca, daB die Bodenbescha.tfen- Kultur genommen und worde da!r A~fkommen won. Busch
hed e-men e_ntache..dC11den EinfluB auf den Ertrag hat, und da6 dun:h Brlnde ve.rh.indert, so bekomml cm AdJerfam die Yor-
dab~ • uf die Au,9wiffiJ d~ Boden~ die gr0Bte Sorgfah iu nrwen- ht1T&Chaft, wlhrend Laln.ng und an~ere Grllser _scblec~t ~e-
d~ i.st. Besonderer\Vert ut aufT1efgn1ndigkeitund Durtbllss" _ deiheo, L1lang bleibt niedrig und die Blltler s1nd leilwwir
bit zu legen. Am giinstig1tco aind frische, tiefgrdodige. hum~- weiB!icll nrllrbL Beoonders cmpfindlich gtgen diesin Bodtn
sinJ e.lle Ltgum.inosen nnd auch die Olpflllme, Di, J.eguminostn
- ao - - SI -
kOmmem und 1terben sehr schnell ab. llei dcr Olpa.hnc sche11 :30 t) abzubefOrdern. Die!cr Transport muli sich at1ch 5Chnell
die Hen:blilter wohl gesund 11.us, die Wedel werden abtr in cine,n vollue.hen, ""enn man ein fell.!!iurearmes 01 erhalte:n will, und
sehr ftOhen Stadium braun und verdorum, wlhreod dee Frucht.. die AnIage einer F eldbab.o iat unerUl.illich. In cinem ungAng-
rrtrag nicbtig isl KOnsUiche Dibiger Ter&<:hieden1Jler Art, Heil• bortn Gelinde werden s.lle Tnoaporte ersdiwcrt und verlcuerl:
mittel von bodenkrankhoiten wio Mansansulfot, Kupfersulfa.t, ein ste.r,k gefm·chtes Ge~i.ode isl deslu1:lb ungeeignet; die Obe..--
femer Scnkung de& Grund"-AMerepiege:s durch Draintage sowic fliiche w.1 m08Hchst eben odtt leicht ge°"elll sein. Weiter be--
Durchbrec.bung dcr undl.ll'Chlbsigen Schicbt mit Dynamit b;ie• einfJuBt die Obcrfl.11.chcngcstahung auch dio Erlraige.. Die Fruchl-
ben obno Erto;g. Nach vielen Versuchen ergob eicb, daU J>flan-· cmten !ind nach l\len3e und Gille abhingig von der Sonoeo-
1C1u,.aehe den Zustand wcsentlk:h verbeuerlc, wobtii sich Potl,- 8Cheinmcngo, wck:he die Krone dcr Palmen erreicben kaoo; es
AM::he a!s der wirkMme Bcstandlcil uwics. Gleich g0~~ti_B~ Wi.r- ie:t a.ber oboe weitercs klar, da6 Palmcn in cincm stark hagc-
k1,rngen seigte auell e.ioe Miacbung l'On Ka.liumchWtid und ligeu Ge:ande weniger ~onnrnlic:ht ~enicBen ah solche in einer
~~:r:n:dl~k~i;~e~~ed;~l=r ~b~!11nt:.!~: f:i: &ii Ebene. Hinge und Ta!&ohlcn von Eioscbnitlen lie.gen morgens
und abendi urn ao Jingere Zeit im Schalleo, je metu- sich die
gumin~n zu geiunder Entwicklung un':fauch die Kr"ankh ei1$- 1\.ichtung d er Furche der Rk.btung Nord•Sild ·naherl.
ecscheinungen bci den Paln-.en verschwandea, in,i zweijlhrigcn
l>almen here.its nach drci Monaten. . 3. Verkehr,lage.
Eioe Untersuchung von Or. P. Vagehr brachte die Erldi- 0ei Auswabl des Gc.l.lindes isl besoudet& Gewiebt au£ die Ver-
ru.ng liir die J,;i~eoa"t d.ie3er .lkkleo: Oie Kolloidkomplexe sind kchn:age 1u Iegcn. & sind von einer Ole3Jmenpfla.111ung ver-
in seh.r hohem liradc mit zwciwcrtigen lonen (na.menllich :Ma- glcichsv.eise IJroBo Mengen von En.eugmsa.eo ab1utahren (ja
gnesium) ~eMttigt, ""lhn:nd die e.inwertigen loneo ganz zutucJ,. H(!ltar ::i- 4 t ) . .£ioe gOnstige Tran•porllu6glichkeit nach eiue111
treten. \Ve1ter i.8.l der Boden 1'1ark sa:uer (.seh1 hoho Wa&Serstoft- Verscbiffungsplau, sei cs Jt;isenb111hn oder Wo.sserweg, ist daher
iooeukonzenlration, hohe Austausch- und hy'd rolylische Azidi- eiuo cntc Vorauss.ebung.
Clt), Ke.Jumkarbonat isl WI.her du gegcbcne Mittel, um sowohJ Jn Afrika "ie in Sumatrll sind weite Flllchcn ,·orhandcn, die
da:s Gleicbgewicbt iwi.&cben ein- und xweiwertigen lonen wieder tur die OlpalmcokuJtur geciinct &ind. Auch auf den anderen
herzu.stellen, als auch den hoben Siu.regnd z.u brs.citigcn. Au6cnbt:$ibungen Nieder;lnduch-lodiens sowie auf der mitlai.-
.Kin Stcin~halt dea Bodeus i.st unerwiiok.hl. weil er die J\lOg-• iischen Halbio,sel findeo sich ausgodob.o.te Strocl.:.1,11i fl'('lieu Lan-
des, die filr den Anbau d.er Olpaunc t.auglich A.ind, wtniger aur
~~~\::: nC:!n~i:i~~l,!~{~~~if!ltuf~re::c~~f guicn de111 Uberv~lkerten Java. Da.s Land wird ,·on der holllndischen
Eino grCndliclte Untersuchung des Bodens, die !lich durch Boh-

,f
tut1gtn odoc Au~werfen von ProbeUk:bem aucb auf den Unter-
gnmd e~lrecken muR, ist OOi Anlage einer Pflaozung ein un-
l!o! ~!ttd:~~~8~~::~u:~~~:~f:~
~~e:aui j~:1
8 8

beteiligen. ~ bestebt nllmlich die gc$Clzliche Ue,limmung, dal$


~~

erlil$1iches Erfordcmig. Eine rein ehemisclie Analyse. de~ Bode:n1


bat fiir dia Bcwertung wenig Bedeulung, dag"l!geu verb0rsen
die modemeo Unterauehungametboden eioe ziemlich aichcrc
fc~t!re::~i:i::! Sitz 0
:el~d~:nrt~e:bw:1~:~ ;:~~- ~:
jiil1rlfohe Pachtpreia belrigl bi5 zu 3 Gulden jc Heklar. auBer•
&urteilung, bcsondcra in Verbindung mit Beobschluogen an Ort dem isl ein$ einma.!ige Zahlung voa meist 20- 30 Gulden 1ll
uod Stoll,. lei1Stcn.
An di& Gu.talhing der OberfUclie iat der Anspruch Jn Af'rika wll'd de.r Grund und Boden gcwOhnlich als Eigen-
besondtrer Weg11.1.mke.it zu &tellM; dcnn es crgibt sieh die Aui- tum vergeben oder ~ wird eine Ko111es!Jion von llngerer oder
gabe, groBe. Mengcn Frnehtbilndel (je Jthr u.nd Hektar 10 bi! kilr.ie.rcr Dauer erteilt. !.,)as bollindische ErbpachLs)'SltlD vcr-

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dfont. auch hi~r N• chfolge. Mit der Erbpt1ch1 erwif'hl dee PUch-
t~r em sachliches ~echt, dae die Maglichk~it dcr hypotheh-· beiter den vcrhiltni&maBig teu.ren R.eis kaufe:n, wlhrend d.ie
risehen Belut_ung b1elel, ~e~ kolonis.icrtnden l\lacht am>r- hl,iht Gr-undlago dar Ernlhrung £Or den Ncger in Alrika die ,,Plante··
der \Veg zu emcr l..andpohhk out wcite ~Hehl offt>n. {~f!hlbamme) bildct, welcbe die PlantaJtD aJs Zwiscbcnkultur
bilhg_~elb~t er:ztugen kl',~oe11. Die. Arbe11.8ltislung eines Ncgcni
Ii. Son$Uge naiGrlid1e FoktQre11. gleichM:tze.n
und die emcs Jua.o en \nrd man 1m Durchselmitt
Bietet die Na,tur in Sumatra im ~anten ·dcr Olp!Ume" Vo
s~b:iul~o.11 des ~edeil1cn$. wic 11ie 10 Afrika nirgends ver~d~
_ t~h:e:~b~~=~~:n: dez:1t!er1:~z~~roit:~re!~~:il!k;~;~;
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h~ht smd, so _.sind doch auch einigc Nachlcile tu buchcn. Bei stelll sich jed.och d ie Anlage eines tlektus Olpalmen bis iur
Bw!Uhrung emcr _Nutzpflanz:e in ein neues Land isl Slels zu
~furchl~n, d~ s1c.J:i ncue, ooch. unbekanntc Schadlinge uod
Erl-.-og-Br!ife in Sumatra nicht h0her im Preise, well die Palmcn
h.ier 2-3 J&hrc froher Emten gcbcn; diA:se Koslen betragen
Kra.nkht1teo cmstellen. Solcbo $ind bti der Olpalme in der Tai ctwo. 700- 800 f l. je Hekltlr;. Der Wert ei.oes Hektara Olpalmcn
Auch _schon i!luFgclrelen, obne dall ~ic ind!$ bisher w einer J>t.. isl in ~umatra h~hcr als in Afrika,.wcil die ErtrigeJriUlcr sind.
drohl1chcn Gebhr geworden s.ind. BczOghch dcr Anschaffungflkoslen der Fabrik . m1 der Dahn•
. Jn Sumatra. fchlen di~ ~ei.oe11 R08$elkUe.r, welcLe in Afrika anlase beatcht ktfo Untertcltled von llehmg 2wischeu beidcn Gc-
die B~tiubung ~er we1.bhchen BIUtc nnlerslQtun, Die Folgc- bieten. Zwar sind in Afrik1 die Flichcncrt'flge geriogcr, die
~avon 1$l, da($ die unte~n. dem Stammo und Wtdelansah:: an• Brnte is.t aber 1citlich ineh r iusammtngedringt, und daru~
li~endcn verdeckten Tt,le des .01Utcn5tandes meitil unbefruchlet muB die Leistung der l•'lbril,, au£ gleiche FUlchet1 berechnel,
ebenso groB sein wie in Sumair,. ·
hle1ben. 011. ~be.r d_ie Olp11lmc in der Haupt.sac.he auf \VindbeelSu•
bunff 3:1gewaesen u,t, ka.nn m11_n auch oh1le den I\Osselknfcr eine Auf 100 ha i~t I km Bohn11nlt1ge zu rcchnc.n, die den einze.lnen
Jlektar mit elwft 100 Gulden bela.slel.
bcfn~gcndc Btfruchlung erzicleu. WM aplUrr nllher 1,u sehil-
dcrn 1J:1t Die Kosten Ia" die Fabrik hiiogen d:,voo
11b. ob man sicl1 mil
primitiven 1\Jue-binen 1ur Horstellung ~·on lechniscbem PalmOI
b. K•vital. . begnOgl_ oder ob man cine neuz.eitlicl:10 Anlage tur Erzeugung
Das !,stehcnde·· Kapital einer Olpa.lmenpfJ1tnzung bcsleht im von Spo1sefett bauL Im eniten Fall sincl die Auslagen, .auf den
wescnt11cJ1en aus Jen Olpalmeo !alb~t. der Fa.brjL:: zur Aufberci- Hck tar berechnet, etwa 100 Gulden, irn lclzten 300 Gulde:n.
Aus den ,·ol'8tehcndcn Ausfuhruogen geht ohoc weilcre& her-
tung der F-:Ochtfl, der Bah.nanlage uod den orforderlichen Ge-
~udcn. Es Hit voo foterefle, welche l\fiUel fUr die Ue.schaftu.n g vo_r. d116 rlic Vorau8.!lctzungen £Gr die lleschaffung von Gcld-
1n1llieln 1:wecka VergrOBcrung des i>roduktivk11pitafs, d, h. :JU['
cJ1ese5 Produktivkapilal1 nuf-zuhring<:n sind. J)ie8(!r Aufwand · · t
1:uul gr_o6e11 _'fci~ a.bhiingig von d~n Arbellsfohnen. Der Arbei:;_ Ausdehnung der Olpalmcnplantagen, fiir Sumatra viel gUmtiger
tag ,(emscbJu:Bhch aller Ausga..ben f(ir die Beschaftung der litgeo, Die AIOg!iclikciten fur die Kapitalbesch11ffung sind dem
Arbe1ttt, Wohmm~, Arztliche Venorg1rng und euroJ>iischc Ver• Wech!el der Zeit unle"worfen. N11ch dem Kriega. waren in Su•
w$ltu~g) s_teltte s.ich vor dem Kriege in Afri.ka auf rund 9.0 fO&lra :die Anteicheu eines ,.Olpahnenbooms'" vorhanden. Du
Pfenmgc, 1n Sun;iatrt1. auf 70 _Cts. N11eh dcm Kriege s:ind d.ie. Knpital suchte Uinder auf, die l\cchtssieherheit verborglen, und
Koeten ~cs A"~e1ts1ag~ rn be-1den Gebieten etwa im gleichen ~ntenielunungen, die hohe Ge\\•innc ver&prachen. Oiese Aui•
YerhiU!ms gcat1~en; s,e betr11ge1l in Sum"tra. hcule 85 Cts. " s1chten erOffnctcn tid1 fur lline Olpalmo.nptJanzung in O&t-
Da.8 die Konen 1u Sumnlra e.twu h0ber ~ind, hst seinen Grund s~ni1tra in hohem Mn6e. Unter dem F.influ6 der Ende , g:io
nebl!n hOheren Werbung:1• und Hoepila.lkosten io der ve.nchie• emsetzenden Wcltk.ri~itJ, die eio Roll5toffe lioferodee Land wfo
denen Emlihrung. Die Pflanzungtn ~Ussen bier fOr ihre Ar• lnditn stark ill Mitleidc.nseh9fl ziehen muBtc, vermiodcrle sich
iunichst daa Tempo der Au5dehnung dC!I Olpllmen8D.bauH.
l'ltil. •• ,1, ~ •lll• Mlh f ndu\, ot,.1....
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Seitdem aber die Krisia zum groBen 'feil abcrwunde-n ist, fl.at
sich die Ausbreilung der J>l11ntagen wieder besehleunigt. Der
stthenden Arbeitskri.fle rc-ichc.n, werden Olpaln1enpfht0zungen
Olmukl w-ird nach nucldcehr gtordncter Verhlltnisse ciner
lohnend sein de11n wie schon oben bemerkt, siod die LObne bil•
gro6en Aufnt1hme fihig ·sein, um so mehr, al& dcr Viebslapcl
liger aJs in S~inalra., und hierdurch wird cin Tei I cltr naturlichen
0 1
dcr Welt und d1.1nit die Erzeugung von tierischen Felten wlh- " Vi~gew~i~: 1!1!ili!:;!:s1ichkeiten bielCJI &Ach der 01-
rend dei KriegC8 eincn hesigen nockgang erlahren bat. Von
nicht ~eringer Bedeutung ist aueh die 'falsache, d11B !ich die paJmenkuhor in Sumatra; denn clieses _bcsittt in ~m u.berb_e-
Vereimgtcn Staoteo aus eioom Feu-Oberschu6-Lande a einem vOl.kerten Java cin nahe&u uoerschOpfhchcs Arbc1te.rres.et\l01r.
Freilich isl die Lage aut.h hie.r oiehl ohne Schwierigkcitcn und
Fell-HN:farfs-L11nde tintwickell haben. Au.Benlem verm■.f ~e 01-
palme in Sumatra und auch in andereo 1'ei!en von Nu.•d erlAn- Gefahre.n. 1m Gegeosab: zu Java, da.s durc~ seine reichc .ue...61-
disch-Jndien jedem W flU~wcrb ataincb11h1dlt-n. kerung eioem frc1cn Arbtitavertrag errnOglicb:11 hcrc~ht 1.n d_em
dOnll bes1edeJtcn ~umatni das JC.ontraktsy~tem. 01e Arbeiter
5t.J.umen tneist au.s Ja"II: Chines,on wertlen .t"ast nur auf den Ta-
c. Arbeit. bo.ksplantageo beschlftigt. Dil!I Kuli.s werden Hlr. dcei Jahn~ ao•
. Wu den dritten Produktionsfa.ktoi:-, die Arbttlt, engeht, slcJlt gcl'IOthen, und Kontca.klbruch ~ieht stn:i-Cffi:bUiche Verfolgung
der Anbau von Olpalmcn im Verh!iltnis zu anJeren Kultuun nacli sicb. Nach Ablauf dcr dre• Jahre J$l eme Etncuerung des
~ontrakl8 tor jeweils i3 M_onatc n1ogJicb. ..
~=flic~i:brQf~:~~~e~iej,:e;~:~~!Ctr"b~it:~ne!:0~1/r't!~ Uie Anwerbung der Arbc1lcr ~Ur Sumatru Ostkusl~ ,erfol,gl
zum ilberwieg1!111d~n 1'eile durch dte "-AJg9m~ne Ve~.a~g v:.~
Gle-ichwobl is;l. fOr die Kultur i1n g.rofien cine betrAchtlic:hc
Am.ab! Arbeiter notig, und io dicser lle1iehung ist Afrih utt~ l\ubber-Plantera Oost-Suma.tra.·· (A. V. ll, O. S.) uod die ,,Och
gUm1lig geatellt. Westafrika Ult dUDn be.siedt:lt, und der Mcn- Pfonte.rs Vereeui~:iag" (0. P. V.~, die gemeio88.ro diu ,,AJge--
schcnm11ngel isl dl,lrch die Obertragung des europ4iscben Krieges rnccn Delisch Enugratie Kantoor ' fDr die \Verbungszwecke gc-
nach Afrika, die colSe.tzliche Verluslo an Menschenlebt:n 1ur grUndet habe11, Es empf~ehlt sich dahu .fl1r ~io Pf_lanz.unrgs-
f'olge hatte, 11ocl:1 \'GJ'&-titkt wordeu. Dazu komml, daB die Au- unte:rniehmen aucb au.s d.1cscm Grunde, emer ller be,den \ er-
wcrbung ~·on Arbcilem .aus ht1heren Waldgebieten und aus den cinigungeo bei.zutreten; !Ur die Olr-lmcnpflaniungen _kom.~t
inneren StcppMla.ndschdten sich aus sa.nitiren und polilischen die A. V. R. O. S. in Frage, da die.sc duen JJcllmge \lerlnll. D~e
Grunden ve.rbietet. Die Ein$choreMn dieser Gebitte v@.rlr•gen KDllten der lle.scl1alfu og fur ci9cn Kuli betrageo elwa 125 bu,;
das Klim1 dm- tropi.schen N1edcrung scblecbt, Die Sllmme d es 150 Gulden duu k.omruen nicht 1,mbetr5chtliche Ausgabeo filr

, f HochlandM. iosbtsondere de.r Steppen~ und ParkJandscbafte.n, den hygicni~M Dienst, dcr mustergOhig gerege.lt isl. l>er tag.
h.o.bcn es irn Gegen.satz .tu den Bewohncrn des eigenllichen liche- Lohn betriJgt 51 Cts.. (Ur ~linnc.r und 46 Cl-8. fUr ~rauen
lt~chthei6en ~egeuwa!du zu einer hobe~en politischen Organi• bei frcicr WohnWlg. \Ve1ler &md die ~la.ntagen ve-rpfhchte_l,
s-.alion, zu &0z1aler Ghcdcruo$ und Scb1chtung gebracht. Dit jedem Arbeiter je Monat 15- 20 kg Reis zu riefern. Dtr Rt1s
llUrigcn, die allei.u als Arbeiter angeworben werdtn k6nnm, wird fQr u 1/1 ClB. je kg abgcgcbcn. . •
\~erden au£ der Pflanzung eotwunclt und weigern is.ich meist, Nach AI6glichkeit i.st du: ~ya:lem dcr . Pensu~arbe1l _e1uge-
n~eh Ablauf des Arbeit5vertrtges zu der ahen Stammeszuclu und fUbrt d. h. es witd de1n Kuli aufgegebien, JC Tag eme besl.tmrnlc
-.itte i:urOckz.ulr:ehrtn. Wt.rden sic duu gez.wungea. 80 bildeo sic Arbe.il!Jmeog(I 1.u leistcn. und nacl1 B.rlcdigong dieser Arbeil i.s l
cin Element der Ztr&elz.ung der ad ten Stamme-Mrdoung. Der Man- er frci. Oieser Form de.r Lohn1:1rbe1t begee:ne.to inau auch m
gel an ~rbeilern seld dem Umfange, des Pl•ntagenwesens in Europa schon in frUheo Entwicklungszcile.n. 01.18 Pensum-S,r~
Wc.,tafnb tngere Grenzen. Sowcil jedoch die iur Vt:rfOgung elem ist dcr Na.lur des Ja,·anen angcpafSI, der mehr Wert auf
freie Z.eit legt al8 auf Geld'"erdimsL Auf sein('r heutigen Ent•

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wickJung~tufe i.Bt ihm._ der Be~ff de.r K•pitaJbilduag fremd;
~ f'('.hh ihm de,r Spllrsw.n, gOnst1genfalls kcnot cr ei.n Thesau- Ein@m hoben Bodenwerte stehcn dnhcr ,·ergleid1swei5e biUige
~er~. Die :"-nsprache: die an die Arbeiterschaft gcslellt l,YCrdeo, Arbeitskrlfte und miit$ige Prci~e fur das lnventar (Gcr5te, Ma-
5.J.od btschetden, und 1m ganzer1 fOhren die 'Arbeiter ein durch- schinen, Vieh) gegenO.b@ r. Unter solche1• Urnstinden k4nn nur
8U$ mensc.henwUrdiges Da.sein. eine intensive \Virt.&ehalt ntion~II u in, die je Flichcnc.inheit
.Gegen das Kontra.k&system ricbleo 8-ich io oeuerer Zeil An- viel Arbeit und Kapital aufwcndct. Alie Ma.8na.lunen, welche die
S1!ffo von vcf'8Cbicde.nen Se.iten. Es isl daher ,nit det .l\!Oglich- ErtrJigc z:u slcigero geeigne.t !I.ind, wie Bodenbearbeilung, OUn-
keit.zu reehn<:n, da.6 da.s System milder Zeit a.bgebaul wird. Eine gung, Regeluog des Wuserhaushalts, Ahwth r der Niede~hlllge
gewase Gehuudenheit der Arbeittl' wi..rd immer n~tig sein, um dureh Griben und Terrassiercl'I wcrdcn <biher lol1n@11d sem.
den Unt~rnehmungen ~& uoumginglicbe Arbeitssicherheit zu 2. Gr6fk der Pjl~mng.
gcben. Die blOhendo Wirt.iscliaft Su.matras wOrde in die GCfah.r
eines Zuaammeobruchl."8 guate.n, wcnn inan den Javl.ilim auf Einv Olpa.Jmcnpfla.niung erreichl dii, "·olle \Virhtcha.t'tlichkc.il
ihrer heutigen Wiruchafts.slufe die Bewieguog.sfrciheil eines ent von einem bcstimmten Umfauge an. Diego Mimll>stgrOBe
euro_Pii5Chen Arbeiltn gewihren wOrde. ist wesenllich besli111ml durch die PalroOJrabrik. _Die Fabrik isl
E111 Wtg, um den PCfanzungen die crforderlichen Arbeiter zu zweckcn5.Big l!lui Einheiten tu&Ammengt-Selzt, die mehr oder we--
er_J1alten. Ult in ~er Aneiedlung \/On J,11va.11en sesueht worden. n~er unabh8ng!g l'Onc.inimder (lrbeilien konnen, 11n_d de~l stO.nd-
0 1eta !rhaJ~on e111 _Sluck Land und mU33cn 1'•cl1 verpflichten, lichc Leistung 3e 1000 l05c FrOchte belri..gl. Es 1111 wonschem1•
mona.lli~h e1oe heshmmte Auzmbl von 'fage,1 auC der PJ'la.n.a.ung wert dt16 dio Fabrik mindcstens aus zwei Einhcilen bP.1tebl,
zu arbe1len. Die bisher mit den Siedlungen gcrhachten Erlah~ damit in dcr e:tillen Ztil jedo Einheit, fO.r l!i:ich den nolwcndigen
runge11 a:in_d !licht .gen1~e e.rrnu_tigend. Herstellung&flrbeiten unlerzogen werdcu k:iinn. Zwei Fabrikel.O~
.Je _&chw1e.riger. 1'ich die ArbeittrverhJHtnisse gcsla.hen, um so hoihm erfordcrn cine bep(fonzte Fliic:he \/OD 8oo- 1ooo ha. De.L
w1cl111ger w1rd die be-ate Verwertung der Arbeilskrilte. Es t iod dle,er Gr06e machen sich l!uch dit: Kleinbalnumlage uud die Rc--
~.,ch .MOglic~lc.eit die Arbeit.smethoden 1u "Werhesse.m und for pa.roturwerbtalt be~hll. Die Wirlschaf!lichkeit nimm_t nur w e-
nig 1u, wenn m.-.n die Pflanzung Obt.r Jene Cre-nz:t lunaus "Wer•
l
.ed~ _Ger_it d_1e best~ Form und Handhahung z.u fioden. Sicher-
1ch s m,I m d1eStr R1chtung noch £rfolge zu -0rwarlen, grliBert.

3 . tlutwahl dcr Saot/rikhle.


C. Anbau der Olpalme.· Jcder Fehler und jede Unt.erlassung bei dcr ersten Anlage e.iner
1. lnte111i«illgrad. Ptlan2ung, die erst ,·om5.-.8. Ja.bre _an ncnncns wcrte Ertrlga
De! iweckmil$ige lnten~itJtsgrad isl belilimml du..rcb das Ver- gibt und dano Johrzehnte lundurt:b I· rOchle lragen 3011, muB
hillnl.8 der Bodenpreise zu de,n Prtise dcr Arbeitskrifte und des Inch bitter richen r Du gilt inebesoodc.rc \"on der Auswahl der
lnreotars. ~ostet ~er ~en nichl3 oder weoig, so komml ~ &atfrOchte. Die MUhe, die m81u Jiitorauf verwendct, win) reiche
da.rauf an, Je Arhellc-r _e,ne~ moglicbst ho~1m Ertrag r.u erzielen,
~an. muB aJso ex.~en&.1.v w1rt.~haften. JJea hohen fJodeopreisen .JUJ~~r:k~c~ird sich Gielcgenheit bieltn, jun e Pfhmzen ans be-
~t d1~ Aufg~e, die Ertrige je Flicheneinhcil zu 11eigem, also ul)chbarten wilden Haineo zu bcschaffen, 01Hf der Pffonzer wird
mlens1v zu "'ut$Chalten. Der Grund und Hoden i.st fOr Olpal- nur &ehwer dcr Vl!lrfOhrun~ wide~teheu, diea.e MOglichkcit 1u
menp(lanzungen r.war billig :i:u ~kommeo, da.5 Urbarmachen, nut.ten, u1n &uf 11olcho We.tse cio bis zwci J11hre zu gewinncn.
Bepflanr.:en und Unterh1ltcn bis tur Erlra8sreiie erfordcrl a.ber Von dicaem Verfahrcn ist 1:1bzurate11. Hiiufig genug wird man
einien e.rheblichen K•pital.uiulwancl (etwa 760.- fl jo ha). Pflaru.en erhallen, die in cler Jugend miBbandch waren oder im
Schatten anderer Gewl.chse gekOmmerL hnben. Solche Pehler
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der Jugender~ehu9g sind epitcc n!cht mehr gut zu mache.n. BegrU.ndung. Die selbe his rolbraune PArbung kommt dadureh
Noch beder:ikhcher 1st, daB m111.n dabe1 auf den Voriug einer each• zuslando, da6 das Chlorophyll in den Schichtcn unter der F.pi-
geml8~n Ausla,e ven:ich~t; di•e ist &o boch einzut,elzen, dll.6 donnis, von auBen nach mnen fortschreitcnd, unter DraunfAr-
der Ze,tverlu:st daneben 01cht ins Oewicht filll
bu.ng ahstirbl Die- Sliele der noch jungeo Wedc!ll sind alet& griin.
½- Sumatr• winl man Sa.at '\'Om Deli-Typ ~erwenden u nd in J& eher nun da..9 Chloroph1ll in den. \Vedelatielen ibs.tirbt, um .so
Afnka Sa11t dcir bestcn i.O der bclreffendcn Ge,tcnd heimischcn !riihieitiger geht cs 11.uch m der Regel in den Blimem iugrundc:
Pdf!len, &o.lange man nicht die Sicherbeit hit. da.B aus fremden Bei uogenOgend ernlhrte.n (Sticktloffmangtl) Palmen aul
Geb1~tcn emg~fObrt~ Sorlen Ubcrlegene Eigc.nsc;h11ften be.aih:en. schltchten verwa,hrlo:sten .Boden lriU die ftillu:eibge Yerlirbung
Verfogt me111 uber e1gtne Palmen, kann man Afoh die Salt selbst der Wedelatiele "iel hliufiger und starker auf. Die Farbo de$
o.userle!eneo Eltemp.!i.lmcn anz.iehen. Ln ande~o Fallc ,.tSlch Wedolstiels is.t daher 1eils von inneren, teils ~·on AuBertn Fakto-
~u G~Jdopfer fUr solektiertc Sul bczahU, wenn sich cine l\[~g- rcn abMngig. Eio a.llgcmci.n gultigcr Zusam!'1cnhang zw~en
lichke1t z.um Ankau.f bietet.
Wcdelslielhrbung und Fruchtertrag besteht mcht, unter gle1chen
-!)ie Eltempal'!lc~ m~Men folgendo Hediusrungtn er-COiien: Verhl ltnissen geben abclr zweifellos die Palmcn mil grOncn,
Re1C:ho Fruchterg1eb11Jke1t, gesunde., krliftiqer \Vucl1a, gedrun~e- oder grongtlbem \Vedelstiel im DurcbschoiU ~O:hcre E:r~len al:s
ner ~lAntm, hob.er Flci.schgthalt der Fnlchtt'I. FrOthte mil mehr- solcho mit braunem oder rotbrau11t1-m Wedel$hel. Man ward da·
kermger Nu6 smd nicht 1:u empfehlen. Ober die Pruchlbarkeil her im eillgemcinen Palm(III mit gt0r1e1t1 bis gelbgrUnern Wedel•
kaon nur einc. mehrern Je.hre daut'lrnJc Boobacbtung Auskunft · stiel den Vonug gd:>e.n,
ge~en. ~uch em~ Palme von niiBigem Frucbtertrag kaon zeil- Nacb den tontehenden Geiichtspunkten kenn joJer Pllanzer
w~ m~t 1a.hlrt1chen Fruchtbiindeln bescu:t sefo, wenn sie zu- in det Pflan.r.ung (ohoc An11lysc) dio Eltarn1mlrne11 aussuehen,
flfl_ig e1~0 l~ge- Ruhepe.riode hinter sich ht111t. Ehensoweni~ doch wird man fGr zystem&tis.eho Ziichlungf;ln noeh weitere Aus-
spncht c1n germger FruchtAnstttr. 8e'l'en die Fruchtergiebi,stketl leaemomentc, narn1:ntlich den Olgehalt de, Fruchtfleisches,
dcr betreffMden Palme. Wenn es gilt, m~glichst sc:hnell groBe heraotieh@n. Bei den au.sgewllhlten Ehcrnpalmen wc.rdcn dtu,n
Saatmengen zu .~affen, gtnUgt zunachst eine Amlese nach die weiblichcn Bliitensllnde, wic Seite t 3 bts<:hriebe11, kiinst-
dem_ Augensch~m. P~hnen, die io.1 Frochtertrage enttlu&chen. lich be&taubt und zwar mil Blutcnslaub. dcr cbenfalb ,·on iuu~
achc1det m11n un we1teren Verlaufe aus. AusiuschlicBen .aiod erleseoen Pa.linen gewonnen isl Das .Verfahren tbt ein~ gro6c
Palmen_. die i11re Fruchtbulce.il der Gun$t d~ Standorl.$ ,·erd«n- GewAhr, daB die kUnftige Pflanzung aus krafttgen, rt1ch trA-
ken, w1e z. D. l'linzeln 8lehcnde Pflan.r.en oder gul gedun~te genden Pelmen besttht. Einc. ,·ollkommcnc Obereinslimmuns
P~men io der NA.he Yon \Vohnung:e11. Au( schleehtcn B&lcn find zwi5Chen den BltempaJmen uw:f ihren Nachkomme.n di;nf mt1-n
d.1e wertvollsten Palmtn viel leicliter a11sfindig zu machen als Freilich okbt e.rwarten. Abg~Tien ,·on der nichl zu verrneidcndr:n
a.uf guteo B&den.
Gefahr. daB r:in1e.lno OIOten du.rch frtmdeu Stnub bcfruchlct
,f Bei d_er ~uswahl dcr 1tfuttcrP3lme is l auch die Fa1·be des wcrden, dcr \'OD Tiuen (Amt>iMin, Ohrwtirme.rn) :zuge.f~hrt wird
Wedebbels m Betr.acht tu tiahen. Diese Fnrbe wcchsell gwischen oder wlhrend der Bestiubung des BIUtenstimde,s anfbcgt, wer-
gn'in, f(t\io~elb, gelb, gelbbraun_und :rotbraun. Verg}ei<:.ht rn&l den dir: Eltr:mpalmen nitmals ,.rein.. sei,,, d. h. I.lire Erbanlagcn
nun _nebtne1oander wacbsende Palmen mit ~·eriehicdener We-- slammcn zum Teil 't"OD Palmen mit a.ndere.n Eigt n&chaften ab.
deletielfirbuug, so wird mao fut immer finden. daB die Blltrer Ab SutfrOchto siod dL& lnncmfrucbto deu Au6enfrilc:bten
v?n Palmen mit ~oem \Vedelstiel 18nger atn L@ben bleiben als me.i,t vor:uzieh@n; nur weon die lnnenfriichte weni~r als die
dii, voo Palmen m.ll gelbem ode.r i•r rotbrauner:n \Vedelstiel, Die
Hllfte der AuBenfrOchte wiegen, verwendet man ,·orl@1lhaft lel:z•
BIIU~r sterben um so fnlher ab, 1e mehr aich die Farbe du We. tere. Wie gchon erwA.hnt, sinJ die Kerne der JnnenirUcbte in
delsh@ls dem Rotbraun nlh@rt. Dieao Berithlrng hat ih..re innerc der Rogel schwcrcr al.a die AuBenfriichte uod verfilgeu daher

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. ~ber ~cbr N!hrstoffe fiir die junge Pflanzc, sie haben femer
m.ne .du.nn&re Schale und keimeo dahcr sc&netler. Die FrOchte ohne die O&!t1hr der \Vun:elbt-&ehidiJ,tung, hcrausnehmen 13.!Stn.
d
HI 11_cb zuerat bei der Reife aus dem 8Undel IOsm .sind m ~ bl die Be&chdfung von S1rnd mit Schwieritke.ilen ,·erbunden. so
touglichaten al, S..tfrilchte. ' 1 un senOgt auch jede cini«ernH,fS.en loeb.re Erde, die vor dem F,fo.
bringen der S&at griindlich mit der Hacko durchstcarbc.ilel wird.
. l/. Yorbehandlmtg dtr Fril.c/tif. &ii empfiehU aich, keine cigcntlichen Beete auhuw,e.rfen, son•
~1~ Ftuchte_ bed'Ur!m einer Vorbereitung. um cine SC:hneJb dem die Gause iwischtn den einzelne-n Reek.rt auf Rleicher H6he
u~d .s:ichere ~e~mung zu Jowihrlci.sten. Mari kann eine Bt.&chleu• mit diesen iu bait.en, weil sonst die NOS$e hiufig dureh Regen-
?18s;i derJC eun~ da urch er~icben, d~B man die FTOchte gii1.11e- blo6gear,Ult werden. Die 8reite der ~te bf!:lrigt iweck-
m ;t•
8
18
~ed er flachen Gruben. s)ie mit Ph1nten- (8.nna- rnlBig einen Meter. Die NO*. wordeo in Reihcn mil einem Zwi•
schcnraum 't'On 3 cm platt aus.gelegt, innerhalb der Rcihen liefeen
~en•b ttem cckt werdeo, zwei Woe.hen l:ing einer Rottun
;her Bt. Es ttnpfiehh a.ieh hierbei, den Fruchlen durch Sr.amt sic mil der Breitse.ite dicht aneina,1der. Die NOm we.rden mit
en Verl_e bungen bcizubringen und elwa.s \Vasser zuzufii en einM .Schicht Erde- oder Sand bedeckt. Jeren Rahe der Dicke Jer
f «j
0 1
dzese ~eha.ndfung wird eine Z@rlegung des Ola errei~ht.
a.s. EID. utn~t du Wasaers 2.1um Samen crschwert, und gleich~
NuB tnbprichl. Sobald sich Pfl§ntlinge ~eigen. wcrden gia mit
einem Hob:spatel au,gegraben und verpflanit. Werdr:n bei dies.er
ze1tig "·ukt die Erwlr_mung fl;rdernJ auf dle Keintung. .Na.ch Gelegenheit NUsse mil aus~cworfen. derco Keimling Jehon er•
der Roltung werden die Niissc ,·on den Resten des Fruchlllci~ achiencn i.st, eo werden diC!'lct- eben(alls ,·er!elll, wlhrend rM n
!Ches gesl~be.rt u!'d ausselegt. di& a:ndcren in das BMt zurOcklcg1. Ein BegieBen dcr lleete isl
8 bei lingererTroclcenheit in Sumo.Ira crwlinsebt, io Afrih notwen-
~ gibtd":e 1te.re Verta1ren au. Er- em1>fiehlt, die Froehle
zu · en un. m emer 2- 3 N~sse tiefeo Schichl_1wi.sclum zwei disr. Eine RCl!iChattun~ i.st auch in Afrika 1'.iberflQ511ig, docl1
Lagen S~llm1st oder Fruchlftr:1&chriicke.linden und Stallmi.st mil1SSC:n in dicsem Falle die Reele tllglich na.chi:esehcn und die
~agem. Die Tem~ra1ur steigl da.~i nicht 11b<!r 40 0 C. Er stelh~ Keimpflanzen vor dern Ergrinen vc.rsctit werdeu.
erner fest, da6 eine lkhandlung mit warm.em Wasser die K@j~ Oie FrOchte keimen nad1 1-6 l\foneten. DUno&chalige Soat
;ung naeb erf~Js:ier SeJbslerwlrmung nocb wciler fdrd'@rt. Die {Tenera) erfordcrt tine Uin,R:ere Kcimzcit, bis zu einem Jahre.
t.!~s':e;t~
.
ean,gc Tage la1_lg jeden Morgtn 1uit 'Wasser von
. ergouto, und die !\fuse kOhlt dann iusaromcn ab
Bei der oben gcschifde.rten Vorbehandlung ist ein we~nllic.hcr
Auefall nicht zu befOrchten, doch rnu8 man bei Bestimmunit der
o,ttdfb Ke1mkraft mit der Zcit abnimrnt, sind die FrOcht~ Z11.hl der SaatfrOchte in Bolracht :iiehen, daft unl'ermeidliche
Pehlslelltn nach:iupflanzen sind. und daB echwachere und in dcr
un~lJdie Nar nadch der Ern~e der Vorbehandlung·tu unterwerfen
un e Os&e llllo au( die Saalbeete zu bringen. Ent••icklung- zurOck.«tblieben& Pflamen ersetzt werden mUs.,en.
NOMei, die nar.h einem Jahre noch nicht in de11 Keimbeeten
. 5. Saal• tmd P/lan:bcel~. ge.keimt haben, !I.ind 1-0 enlfernen und nicht fUr die Anzucht
O!e Saatbe,ete ~erden inmitleu des zu bepflan~11den Golan. zu benuben.
d~ m derNlhe Cl~e., Wasserlautes angelegl In Sumatra sind sic \Venn d:io Umsliindo es erford~m, k.,nnen die Pfl.iinzc.hcn
mitSta~eJdr,bt emzuduneo .r.umSchulze g_egenWildschw • .s.ofort auf den Dauerstondort \'fl':Se-lzt werden, in der Regel abtr
wcfdl,c im •ndem Fall ilie Noi:sse aufwahfeu und knack::· " wird es mOglich eein, zic vorber auf Pfl.anibeele. deren Roden
um die _Kerne tu freuen. Als Materi'1 for du Keimhcet isl Sand Aul btarbeitet ist, zu "erpflanzcn. Die Aola,~e vbn Pflanibeete.n
am ge~1gnetsten. In Saod keimen die NO.ue aehr schnelJ M:ho bietet den Vorteil, dll.6 man an K061en fOr die Unterhahung
naeh eu:iem Monat pflegen sich. die er.steo Keime iu zei •n De~ der Pfla.nzunJ:t spart. Sollen die Pnlnzehen 8Chon nach wcni,::-en
Saud hat auB@nfern den Vorteil, da6 sich die Pfllnzche~ l~icht, Monaten endgO.ltig verpfltnd werdcn, so genOgt ein ~ikierab-
mnd von 3o cm; mcist wird man ,ie im Alter -von einem Jahrc
- •12 . -
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ausp~J.u.nz!u, da1JJ_i i111 ein Zwiacl:itnrauni von 5u ern erfortkrlicb.
Ullufig_w,rd es s1ch empfehloo, auf 3o cm ,u pilciettn uod i:u- Jmper41a eyliudri~). 1\egel111UBi~e_Urllndl!!! ~er~1.indern dos A~f-
nlchst Jede tweito Palme in die PIJ4n1un~ zu brinsen, um die koin111@n \"On holzb1ldende11 Gewlcht;t'rl. Da d1e E1ngobortntcn 31d1
andere11 Iller werdeo 211 la.ssen. Beim Pikioren ist. da.rauf zu Jen tmiten Boden· for ihre Farnum ous:suchen, so i!l der L111long•
:e~~;d~la6 die: dem Keimling anhaftende Null nicht abgeris- boden nicht selten dem rmgrenie:nden Urwtlld~en. Oberlegen
troti se.iner infolge der (Minde scblechtcren b1olog1schen und
\~&hrend_ die Pflruu:beetc iu JufUroclmcn und isomH:nreichen
Geb1eten, w_1e ~umatra, Togo, Oabome, eincr BC3Chal&at nicht phb~~•~~::;be~~~~i:!~:~0l,~·der Ublichen Weise. indein zul!!!r$l
bediirfen, 1st 1m Reg(lnwaldgebiete Atrikas !Or einell "Schub dM Unterholi ge.scblagen wird und d;mn die Waldbuu1n! ge~llh
segen d1111 Licht Wibrcnd der Trodcenzeit Sorge :iu lrasen. Am werden. Oei dem spileren Brennen verfahre man grundhch.
~lcn pflimzt Dl4D filr dies.en Zwed- sceignete Seb.attenpflanzen ZM·ar ,emichtel man dobei werhollc organi~he ·sub~tan1~11 und
wui Leuea~a glauca an, die man dann wlhrend der Regen~eit zersU5rt auch einen Teil des Uodenl1umu.ll. Die Vorte1le, ~ie man
lcurz hilt, Zur Not keno m11.n die Becto auch im Jeichten Sd'iat• da.mit erkeuft, Obe.,.wiegen jedoc.11 erheblic_h: ~egsamkeit, Ober-
ltn h?her ~ume t1nlegen ; man ven.ichtet d1rnn abar tauf den siel1tlichkeit und Erleichti.,rung aller Arbeuen t'! der Pffo?iung.
Vort@il den Jungen Parrnen wihrtnd der Regeniteit mehr Licht Die kleineren Wurzel!tocke, di.o ohne wtscntlichen Arbe1W.uf-
gebcn zu ~lhmen. lm Regenwa.klgcbiele ve.rspillem dio jungen wo.nd entfernt werden kOnne,1, werd.eu gerodet und cbcnfall.s
P~nien, "",t'I oben angefalirt, wiihrtnd dcr Regenieit unter dem dern Feuer Ubergeben. Dieac Ma6nl)hme kommt dcr Bodenbear-
E'!'flu6 d~r \VolL-enb~hattung und der hohen Luftfouchli~- . beilong mit der Handhacko za1Rule. Dagegeo. bleibcn a_llo FBe-
lc!1t und 1uo kiJmmem Ill dcr folgendeu Trocken:teil, wenn s:ui ren Oaum.stiimpfe stehcn. Wolil v&rmehrt man d11mlt dte Ge-
n_rcht vor zu .starker Sonnenbeslra!dung bew11hrt wcrden. Selbst h ,hren, die von Wurzelpil:r: und ~111shorokii£er droheu, lndcsscn
eutj.ihrige Palmen !ind hier noch for Ieid1te Beachalluil dank- aind von dies.er Seito ke.1no Schldtm von B~ut~ng i:u ~£U.rch-
h_11r. {Jn de~ Falctoreu Scl1at1enwachstum und Luflreultigkeit ten. & kommt aueh nicht darauf an, unbed1agt Kraukh~1ten uod
.ii;mJ auch die UntefSCl1iedo i.m Scl1at1cnbedarf von Kakio \Ind Schlldlinge fern1uhal~ n. sonderr:a mt,,gliehst groBe. Remerlrl~c
~ettn GewJrchsen in venchiedenen Llndem begrOndet So Ult :iu eriieleo. Das Roden der groUen \VurzelatOcko. 1st au.6~1 -
l~ ~amervn eine ll~luittuus dcr jungen Kalct!Opflnnza uner- dentlieh k~tepielig und ihr Verblcib im Boden 1st anderw,ts
li6bch, auch ilterl!!!r Kakao 13t nameodich bei licbtem Stancle vortcili~: Der rotlende \Vunell.:Orpe.r ,:ermehrl den Humusvor-
dctfor dankba.r; in dem &onni~e-r-en u11d trodcneren Togo dage en rat, steigerl die Du.rchlUfluqg und die waw.rhaltend& Kraft
!erJa~gt 5elb~t der junge Kakao kein~n Schanenschutt. l<lr deso!°:ee~,\i;clienbe.ufen, die wertrnlle mioerolisch0 Nibni:to!le
, f 1st drn rda.hvc Luftfeuchtigkeit wlhrend der Re~nieit un
1
20-30 ~'o niedrigor als fo Knmerun, uud es fehlen lange sontum. enlhmlten, fo 8~Bcte1) ltfengen t1be~ ibrer alkalisehon Rea~l10n
los.Periode,i,) wegen schlldlich wirken k6noea, :i.m d nach de.m Drennen zu
_c. Vorbertitu,19 det Boden,. vei:fd~ Orbarmac:hung von Lalangfll~en. ,·crnichtel rnao _den
Fur die Hepflanzu.ng mit Olpalwen kommeu Urwald Jung• Lalang in der bcka.nnten Arl durch zwcmui.ligcs H~ken (TJ.llll-
hu.s.ch oder Grasfl!chen in Belracht. Jungbu5Ch und Gr.a;fl§chen koln). Der Lalang ~ oi~t. verbrannl, sondern .hCI d_er 1we1len
v~rdank~ ibr Enl8tehe11 den Eingeborene11, die den Urwald £Ur Hacke dem Boden ernverfo1bt. Steben grof.Se s1cmfrt1c Lahmg-
die AnJage von Farmen vernicblelol). Der frei g11wordenen Kul- flichen zur VerfO~ung, ao kann m~o aicb, an Stelle der Ha.n~-
lurfliclt~o bemlehtigen 111ich zunlehst Griser, ,lie in Ostindie ha.clc.e mil Vorlcil r:mes Sc-hle1>1>ers mil Sche1benpflug b2w. S<:h<'l-
,,Lalang oder .,Al11ng•alang" genMnl werden (in ersl,er Linie 11 hen•11g• h<dienen (s. Abb. 3).
Will man im enten Jahre 50 viel Po.lmen ab1 rm'5glich •us-

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hllt1nitn, so erupliebh sich das Verfahnm, streifenweiae nu.r die
i.lfte dts Lalaags z.u hca~be.iten lllld in die:scn Streifen die Pal- 7. Pf/ann,<r/xmd,
meo austusetzen, um dann in den folgeoden bciden Ja.hr9n den Da die OlpaJme nur dan~ _die_ hGch.st_e Fruchlbukeit ent-
stebengebliebeoen L~lang z.u ~e.,ciligen. Oien Arbeiliweise !,ielct ta.ltel, wenn 11e die Wedel fN1 1rn Sonncnlicht bewegen, kann, so
aulSerdem den Vortcil, da6 die Palme U1 de11 erster:i bciden Jah- duf ma.n wohl von dem Gruodsa.tze ausgehen, da.B die Bliller
sich bOchstern mil den Spitz.en bcriihren dOrfen. Eiu freier
Stand hegunsli8t durch die @rll!!!ichtl!!!rle Assimilation das Obci:-
wiegen von Korilehydra.ten gegenUber den N.lhrgA;lien Wld daunt
die Fruchtb.ildung (s. S. 56). Da11 Sl.8Jl<b-t11um~iirfni11 i,t we-
niger 'l'Om Boden ebh•n8ig (schl~ten ~en wtrd. man n1tur-
ge1oiB aus80hlie6en), 11ls vom Klima,~ die Pal~ne m trockenr:n
Gcgenden erheblich kOrzero Wedd b11dct nli,, m feuchlen. In
di:n Kameruner Kil!lteng~bielen ist ieiue Pfl_an1wcile von_9x9m
im Dreieclt!Yerliand, gle1ch 143 Palmen Je H~kta.r, fur Togo
eine solclie ,on 7x 7 m bi.$ 8x8;m, gleieJ:1 236 bi.w. 18o Pal-
men je Hektar an_g em~Wl- In Sumatra 1.!lt enlsprochc~d d,em
Op1,igen \Vuch:se em we1ter Pflannerba.nd angebrachl. Hier &Lnd
je nach der Frucblbarkcit dM 80<lens Pflall:t.weiten von 9x9
bis 10,fix 10,5m (143 bz.w. ro5 Pa.lrneo je Hektu) tim ~latze.
Ein z.u weiter Pfla.iu.abstand ist einem i.u engen ,•onuzu:ihen.
Der Ausf11.I) einer An~bl von Palmeo wird d11rch den hOheren
Ertrag der einzelnen Palmcm wettgemtcbt. Eine zu e_nge Pfla.n1--
weite ist ntmentlicb in lrockenen Gogonden gefi.hrhch, In Jah-
ten mit &eh"achen RegenfiUen Ult e.inB klci.nere Anzahl P11ln\en
leicbter mit genOgend Wa!Str 1u v~rtorgen.
l>er Orciecbverband verbilrgt die ~•~ A~sniitzunf des B_o--
den- und Luftr,ums. Beio&he ebcnbOrlag 1.n d1ese.r Bez1r:huns 1st
der Qua.dratverband mil der Verlnderung, daB m~ auf LOcke
eflan,t. Dicse Pflan:i::weise bat 8egenii~er ~em Or~1ecbve~band
den VorteiJ, d116 dio Pflanzung Gbera1c~thcher w1rd, wt1I dcr
Reihenabstand in ciner Richt.uog g~Ber 1st. . .
re:n _auf den ~u11.1uMrm~n Lalansboden ~ 1• zwischen Lalaog- Uei dieser Anordnung dor Va.lmeo empfa.ngt der Boden in
SlreJfftl _gede1ht ala twLSChen Lcguminosen, weil sic iru ersten " orwachHnen Pllanzu.nge_n we~ig Licht, wu dcrn Gedeiheu der
Falle hm!n Wettbcwerb auderer Wo.ruln aursgeselzt isL Die Leguminot1eo abtriglich 111. De1 aor Bedeutung der Grondongung
~a.langstre1ftu mi'.issen uob«iiogt durch slandigei Kappen nied- filr dais W11chsh,1111 der Palmen isL es de:sbalb uoch cine offent
r!g gehalten werdeo, .wost sind die durch Wifdschweme «ogc-- Frage, ob cine Pfl~\&we.ise mit g~66crem ~eihen~bstan~ un~
nchlt!te.n Schlde:n derarl, da6 der Gewinn tnlgeriscll ist. engeur Entfernung in der Reihe n1cht vorzu11ehen 1st.~Bc1 •43
Nach de?' Brennen (11uf Urwt!dboden) btw. nach de.r 1:weiten
Hacke (bea Lalang) werden die jungen Palmen au.agepflaru.l.
Palinen te ha (9x9m im Drei~v~rb11nde) lc.Onn~e man •~ch
e.ineo Rt1henabatand von 10 m be:1 emem Absland in der Reihe
von 7 m wA.hlen. Ma.n w11rde d•nn 1"·eckml6ig Locke auf LO.eke
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P!la.n un und die Reibtn in die Uichtu.og Nord.Siid Jegen, um
Oberkrtime gcfUIJt. Eioc Be.imischung von StalldUnger oder
die Palmenkrono m6glich1t ausgiebig dem SooneuHchto auszu- Jluche hat s.ich als vorleilh.aft erwieien.
sclzc~. Das lel~te wird 1ich nichl immec ennoglichtn l.tuen,
da die Pllanne1ben Hnkrecht aut die R.ichtung der Traoe:port- 9. Au,pf/aruen,
ba.lm le.u!en mOssen. Eine weile Reihcne.otfernung wiirdo auch
fGr Zwi.schenkulturen gonstigcir &ei.n, Jedenfalls bedurfen diese
Wio schon oben erwihnt, ka.1rn man notfal.ls a.ngekeimte
Fragen noch der Klirung duroh sy8lem111iscbo Versuche.
Noise uomittelbar auf den Dauo.n&a.ndort bringen. Um Unt.er-
ball5k08ten JU e:pareo, nrdicnt es jedocb den Vortug, die Pal-
.Auf hage~cm Gelinde ~"'.10
an Ringen .iliod die Pfla.ozen,, men :11unlichl1L auI Ptlanthceto su venebien. Die beste Pfla..nz-
rei..ben mtg_liebst den Habeohmea an,upa.!lseo,·um das. n-11.uie- zeit isl trreicht, sob.aid die erttoo lUlUer mit f'iedem ent-
r-cn iu ed e1cblem. Au<:h mu5 man in cliesem FaJlc den Pflln.1-
.,_h!taod in de.r Wagerecl1len uod niche linga des 8odens rnesaen. wiclu1lt sind. liis iu dies.em Alter kann man die Pa.ln1e ohne
Hrdballen verpflanz.eo. Die Wur:rcln I.ind in @i.nl!!o Lehmbrti
O.io OJpalme tr-igt mehrero Jahrc h indu~h Friichte, e.he die
cin,utaucben und beim Transport mil feuchtem Gras zu be-
Krone die volle EntwickJung ern::icht hat In dicsc.n Jugend-
dccker1. licschldigte Wu.r-nln aind zwOcktuachn~den, doch aind
jabr eo wiirdeo die Ertr4gc iweifellos grOBer 3ein; weon mehr
PaJmen vorhanden wAren, als der ilodcn bei ,·oiler Kroneogr6Be Wunelverletzungcn tnoglichst zu ve.rmeiden, und daa ZurGck•
stulzeo ist au{ das unbedingt E.rfon::lerliche zu l>e&:hrioken. l>er
lragcn bnn. Dei einer gt6!Scren An:tnhl Pal.men kann man- auch groUto 1 eiJ dcr bescbnilleueu Wurzeln wird bei diesen jungen
~ie- M6glichkeit e~er .sefektiveo AusdO.nnung gewinneo, da in Pa.lmen neue 'Wun:elspih:en bilden (11. S. 3).
Jedem. Hest~dc mmderwertige Pa.lmen vorkommen, wobei dann
Ober de-r Palmo l!lt fur dio Zeit Jes Anwunelns tin Schalleo~
aJ~erdings _die Pfll-?-'wcilen. naeh dem AuBlich tcn unrcge.lmlBig
wm:·d~n. Die Fragout, ob die~Bere.n Ernten in der
MJ-lektive Audichlung die Nacllteile Clines
Jugend
und
unregelmi81gen
Ab-
dacb 8.nzubringcn. Altere t>almeu (mil ,:ne~r als 1-2 ~lauem
mil Fiede~n) gflanu man a.m b_e,ten mi~ Erdb$lleo, \Vird dcr-
:staud~ Uberwiegeo.. Auch hier kann nur der vergleichende Ver- ba.llcn beun l'ransport be&c:hidigl, so .und enlsprechend dem
Grade der Verletzung Bllller abiu~nciden, die :zogleieh 1~r
such die Antwort ~eben. Um liir die ire.lcktive Auslicblung eine HCM:hatlung diene.n k(l,oncn,
Unterlage zu: gewannen, k11nn ma.o io be3ti.mmten Fristen die
§ich nar.h. der Bt'llwicld un,t&daucr der Bhlte bis aut Froc.ht~itc l>.i:e best& Jabreneit zum Pflanzeo ist dcr Anh1ng der regen-
reicb!ten Zeit. Jn Sumatra ka.no ma.rl du ganze Jahr durcb 1'utS·
richten, die Anzahl Jer aul jede.r Palme vorb.andcnen weiblichen
Blfiteostande und reitenden Frm;hlbtlndel ftslslellcn. In Sumttlra pflanzen, wenn man Tage wlhh, an dene-n der Boden gut durch•
wiirden dc~'!£'.emA6_die!le Wa~rochrnuogcn i~ halbjihrigcn Pau- feucbtet i\L In regenarmen tzeiten muB ma.n dann abc.r mit
Ballen pflanzen.
, f &e.11 a uszufu6'"ren se.10. Derarhge Ertragaerm1Ulungen der einiel-
lm hegen~a.tdgebiet Afrika..s ve.rla.ugt die junge Pa_lme ei.oe
oen P~en sin~ ouch 'in norrualen Plbnzungen zu etnpfe.hlen, Beschattung. Auber einem Sehattendacb, dms eincn vorllu?igt11
um mmdcrwe.rhgc Palmen au1uummeo und .zu erselien. O,ei- Scbutz Qbcrniroml, baut ma.n um d.as Pflan1JOch GrO.odOngu1lp-
jihrig,e. Fcstetellungen in Verbindun~ mil einer Bcurleiluna der pllanzen als S<:hatt4!n.$peoder an, wie etwa Leucae~a Sh,ur.~ ,
Palme an Ort und Stolle lief~m !iir dtesen Zweck genUgende An-
halt,punkte. Caj 11 n us ind.icus, Crola l aria u.saramoeous, Canu
l.es.chenaultiana, die splle.r mil dl!r f'ortschrc.itcnden Ent-
8. P/14rulocher, wicklung der Palme beseitigt werdeo.
Es ist wohl zu beachten, da6 die Palu1c:-n im Vergle.i.cb i.um
Pflan:um16eher ,·on 5o cm Tiete und Breite sind tusreichcncl. frUhcren Sta.ndor-t bcsser elwH tiefer (etwa. 5 cm) 1u ete-hen
Sie .sind m6glfohllil lange dc.r EU'l\\·irlc..ung der Luft tu Uber- kommcn. Zu hoc.h gepflanue Pahneu bilden our e.intn dUnt1tn
la$5Cn o.n d werden bcim Ein~taeo d~r PtJanu mit Erde aut de,. Stamm un d haben die Neigung umaufa.Uen.

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. 10. Bod<npfkge.
Hmc 8-acbge.mi.6-e Bodtnpflege 1Sl bei der Olpahne von grund- Bet1trahlung de.s JJodc.o.s durch dll8 Sonncnlieht uod damil einc
legt:nder J>eaeutuug. Oas ZWCCJunftUigsle Verf11ureo zur ltentel• scbldUcbe Erbiuung.
lung uod .fu-hrutu.ug dcr ~engani t>estebt in efoer- Uedeckwig
de:, uodooa durch Lcsuounoseo uud gegebenenfaJIB perioctitcher ?,ieothG~~~~:i~:1etet~ cf!Bu::!"1;1r!fc~dn!~1eei",!~Fr0chle
Unterarbeituni dies.er VfJaozendeclu:. abspringen und in dcr 8ode~d.ecke verloren gehe_n. Di~ Verlusle
Die L~wmooseadecko hat folgende Aufgaban : konnen indes durch rechh.e1bges F.rnlen au{ ean M1ndcst1n11B
. 1. Sttckatofhu~uhr. llekanoUieh bcreichun die Legu-
heschriokt werden. ,
mwoseo den lioden m1t Hiilfe der Kn(l,llchen,ba.kterien an 81ick- 2 . Der Wetl.bewcrb de.r Wurzeln de.r ~umino!U!n um die
.stoff.. ~ dem scboellen Humusz.erfall in den Tropcn, der stets Nl br3totfe des Bodens. Dieur i.1t allerdiog.1 bei Lalangb&len
in•.t 8ll~lolfabbau gcpaarl _geht, verarmeu die H6de11 1'.Wt der in de.o ersten beiden Ja.hroo. stark spQrbar. Die Palme hoh aber
Ze.it a.o .Stl(:bloff, de.r e;igeutliehen ,..Vcillche des Pflanzci:h,·ach111. den l\Oel<ochl•g apllter "'hoell eio.
lums". Man .apart die Ccuren Handel8dilngcr und ateJJl den Slick- 3. Der Wettbewerb def LeguminOSenworieln um zugcfOhrtc
sto~f in_ ~Der F~n:n. ver!Ughar, die den Pmlmeo Jangsam und Danger, der Ubrigens nur bei Sticksloffdllngol'll in llelracht
gJe1chmi61g zuganglic.h 1st, wlhrend ma.n rnit scbnell wirkcn- kommt. DiNer Schadcn kann in engen Gren1en gehalten werden,
deo Uongern Jeicht Unhea anrichten ka.no. . wenn man den Stic.k.stoffdU.oger au.I den freigehaltenen Stellen
_2. H u muBYerruebruog. Von gleicbem Werle isl dioAu• a.uutreut. Der von den Leguminoe:en aufgcnommene Teil flit61
rt1cherung mit Humus. Die Vorteilc des Humua fO.r den WlSSer• den Palmen zu, sobald erste verroUen.
haw.b.llt, I Ur die Lockerung uod Durchl6ftuogd_~ JJodens sowie 6. Die AnsprQchci. an du Bodenwas.ser werde11 du~h die
fllr die Nlihntotfauf&chlit:ISu.ng er!ordern kei.ue BrOrltnmg. Die Pflanzendecko erMht. Te.ilwejse w.ird dieser Nechteil wellgt:•
neueren Untersu.chungeo, na.meotli<:h von l\ eina u wid Lunde- macht durch die ErbOhung der \Vasscrkmpasitiit. lnfollfe der
gardh. bcweiscn dio gro6e Bttleutun8 dcr dcm llu1m16 enl• verbeMerten Slruktur vermag der Bodeo unlcr den Legummosen
s~111endc:-n KobJeoSiure ftlr die h.'mteu. Humu.s isl .ful~r fUr rnehr WUS1J.r 11us den Niedel':8Chllgen aufiunehme:n und fC8t&U·
d1~ .6odenba.kterien und die8c. bilden Kohlenllilure, welche auf- h11Jten. Gleichwohl kann der groBere Wassenerbrauch in Gttgeo·-
steigt und durch ErhGhuog der Kohlendurekonzentralion im den mit gerin~em und jlhrlieh wechselndem Hegenfall tu Siar-
~f.lanzenbestande die AMirnilation steigerL Oie boden.bOrtige ken Ertragsnunderun~en Hihreo. Man wird hier Pflan1.e.11, mit
Kcl>lenll.uro liefert wahncheinlic.b den grOffteo 1'ei! des Koh• kurier Vegetalionspecnode anbaucn wie Pb a seo I us I u n at u8,
lenatoffs £Qr den Aufbau der PfJanztn. l\lucuna o,pitata, Canavalia ensiformis, Crot a l a.
-i1. P u thal tung de.a 8(!d~ns. Der Abspil.lung de111 Bo- ria V a.letonii (diese verdamprt iudem wenig \Vasger) und den
den& durch ftegengQlll6 wukl die i'llaoz.eodecke enlgegeo, mittcl- Bodell in der troclcenen Zeit schwar:r: hlllten. AuBer<lem konnnen
ba.r ~urch gr0tsere Aufoahmefl.bigkcit des Uodens rar Wasser, hier Ptluizcn in Fl'age, die wie Leuca&oa glaucei und Det-
w:~~1!:. durcb Umklammerung der 8odenteilchen durch das modium heterocarpu m hesohnitt.en werden lc.6nnen. Zu lle--
ginn derTroc..k.enzcit erfolgt dann eino moslichst &tarke KOrmng.
4. Auhchlie6uug vou Nlhntolten. Legumioosen " Die GrundOnp.ng wil'O na.ch Bedar-fnis dufd1 oberfllic:hlichc
h~n ein ausg:eprlgtes: AufschlieBungsvcrmc'.Sgm fur Kali u.od Handhacke oder muchincll dem Boden cinva.rleibt. Auf den
beaouden, fnr l'hosphoraiure, so da6 &ie geradezu al1 Phospbor- meiaten 86den ll88en die Leguminoun, die fur unseren Zwe-ck
liurennnebre.r beuichoet werden k6nnen. Der Legumiuosmb.au guignet sind, mit der Zeit an Waehstumsfreude. nmch und der
hat au~ diese Weiae die VonOge eiuei Fruchtwec:bsel,. Zweck der Bodcnbearbe.itung isl in erster Linie, den Boden wie.-
S. Sonneusch utz. Du VflanzenkJeid nrhi.ndert
die direk:te der in e.inen gfinatigen Zuat.and zu bring-en. Die Lcguminotc
kommt d•no wieder 1u krtftiger Entwickluns, &tii H, d111S sie sich
- fiO -
- 51 -
aelb!lt auuHt oder neu au.sgc5lit wird oder daB sie .eicl:t nus Sten-.
gelteilen, die tUH dem Boden ugt1n, wieder ausbreilet. Man kan~n l'lunticri, Cr otal or ia :dat a. Grohtlo.ria Va lc t o1iii,
dio Ge!escnhcit naHirlicla auch henGli;en, um a.ndoro Legu1m- Desmodium capi t al um , I ncligofera endecaphylla ,
noaen a.usms&.cn. Au£ sehr guten U~en ist die Be.arbcitung Uber- lodigofera h irs ula, Mimo9a ilH'i u, !\lucuna cap i -
fln,53:g. Au£ solchen Bvden hilt s.ich 2. B. Ca.l opogoni u m lAh, Pa ch) rrhiz.ui erosue , Phanolu8 luna lu s ,
1

m II c.u no i Jes vie!c Jahre lt1.og io Uppigslcm ~Vach.stum, sich Pueraria p'ha seoloidu . T crao111u~ lnbio.Jir,, T c-
stand,g aus ge!allcncr Saai~ernc.uomd,. w.lllirend d!esc Prlanzc !llf phrosia ves tit a, Tephro!l; ia \•illou , Urtui 8 L:,go-
gewOhnlichen Boden mc1st schon m dcr zwe1teo Gcncrahon
schlocld geddht und dann der Bodcoloc:kcrung bedarf. O:,s Um-
0
p :oino ~1~:,; i/1fnnz:n~l:bflc~ 'si~~i f~Su~~:,\~:
1
tisher
bewlhrt: l ndigofcra h iuu t:i , Tephrosia ,·o.sli ta ,
bt.'1ilt:n am
hacken ,·on einem Hellar Land erfordert etwa, 16 45eitsta;gc.
Oie An~prilche, die mrm nn dc.n J!odeubcdcckor steTren mu6. Cnlopogonium m ucu 11o ides, Caee i a 1,;1lcl l oria.
Ge.ntrosema pubesccns, Croll'l laria nh.la , Mimos11
~i.~dd~~~u:;s:~~~etu~!·ri~!!l~:!·br:.~::nso~!d~~::!!1i"~:c~~7;~
Pffonzenwuc:h!I mOIJlichst uulerdrOckeo. Sie-dairf nicht hoch wer-
inviu. und Pueraria phueo lo i des. Rine dcr bestcn Stick-
fltoffsammler i.st"zwcifellos Mimosa invisa; sie da.rf indc~n nur
den, um tlio Gangtrnrkeit und die Obersieht in der PIJanzung in iltercn J>fll)nzuogen angcbaut werden, 'in dcncn num sich
uicht iu erscbwercn. Niedrige. Kriulcr und kriedtende Gcwich&l" IRngs den Palmsl.iimmen bcwegen kann..Junge P!lanzungen
i·erdfonco den Von:ug, doch isl C!s erw0nscht, daU sie nicht mil mmchl sie weg(ln ihrer Domcn 1.mwegsam und aullenlern drohl
Oorncn bc"'c.hrl &ind und oicht klcucrn. Die Erteugung '\'OO die Gefa.br, daB sich Hcu8C-hrecken io l:'roBer Zahl t:im;tcllcn uod
cmch die jungen Palmon schadigcn. ·
~c~~~$~~f s~•~~ :11 :~ia~:~h:~1~s~b:~;;c:u!11m31~i:h1\e~~~ Bci dem cmpfohlencu Gcmcngeanbau be5tcht iutliirlich dil'
M0glichke.it, dalS cin oder mehrere Arlen mil der Z.cit dit Ober•
ktmn 4uch die FH.higkeit t"1tcn, sich durch Stecklinge 1.u ver-
mohren. Bci dem flachen Eintu,cken ragen einielne Zweige au~
~~~dt:~~J:% Ji~ z8!i1~~~~r ~~~:;:~!':~1~:1~j::C~I~~\·,~~
<fem .Uoden heNor und sorgen fur die Rmcueruog.
Zwc:ckm56ig seJit man in der \Ve~ i·or, d4B Anbauv<:r.:mchc
mil einer gro6en t\.nzahl Lcguminoscn ang~telll werden. Die
J>flanu111, die sich fur dje betre.ffcndcn V!?.rhillni.sse (Klima und
r::.:~d :~rit~.t:1::~i~h1t!f~e,~srm~~~~~1,:t:,~:a~~!~r~~:~
ch@nden Pllanz.en mil niedrigen Kr.iutcrn, gro6e Vorteile offen•
Jlodco) a!s bcste (!rweis~o, we.eden de.nu im Gemcnge ausgesiil. hart, ao wird man au£ be50ndere.n Saalfeldcrn ~f'zogene Soat dt r
Die MisehkuJtur \\ird slels grO6cra Mong{'o organischer Su.bstam: .ge"il11schtc.n Ar-te11 nach dcm Un1h11cken wiN.ler ausstreucn.
liefc.m afs ~ino einzclnc J..cgumino.~. Grund&ildich wU man dlc Da.i Neuprlanzungen wird difp-5.oal der ~uminosen in J\eihcu
Saul mil J Or iwanzigfAchen Menge lmpferde (bei gro6ere:o Sat1- ausgearit. F0rchtet mi'.'lu da:.,; .\ufkomnum ,·on ,·icl Unkraul, so
tcn cntsprechend wcniger) auuien. Die lmpferde cnlninuol man ha!t man den Oodt'n nocl1 iu,·or ciuigc Monnie ,;chwari ~ le.nu
einem Pfotte, wo die bolreffende LcguminO!le gut wilchst und wetdiog). M.nn bringt die gMOnUc Obcrfliichc unlcr Jic, Gr1in-
~ ichlich Kn0IJchcn ang-(lseld hat d0ngungsdeeke init Aus-nahmc ,·on Scheiben um die PAlmen, die-
Na.ch.Mchend eino L•~le der Lcguminosen, die fQr unsere in i heren PfJamungen einen Ourchme$$C'r von mindeslens 3 m
7.wtckc in Frage kommcn: Aeschynomene fa l cata, Aly- haheo, und von schmalen Vtirbindungawcgtn 1.wi!r,ch,m d<'n Sch('i-
sicarpus nummularifolius, Calopogonium mucu - hen in Richlung a.uf die Abfuhrba.hn.
no.i des, Canavalia ensilormis. Canlh a.ro.&permum Nicht imrncr gen0gt <lfo Le.g uminosendooke, um d&s AbspiUeo
scara b11coid u, C11uia patellaria, Caui a pumih., de!. Bode1•s in gcn0geoder \Veisc zu ,·erhiitco, Jn M)lcheo Fillf:n
Cassi a to re., Centrosema pubc,cens, Cen troaema " 'ird man st11rk gc~ciste Hiingc re~e!rochl lerrllssicrcn, ~ufmthr
<ibe.nem Geliindr smd d~1 llOhcnhn1t'11 folge-nd Wn.11,i:rabtn a..11•
I'

62, - - 03 -
ndegen. Die WIiie mii.ssen 3o-4o cm boch scin bei einl!:m · wird man zwischeu jungen Palme.o die Mehlbanane (Plante)
HOhenabst&Dd dtir einielnen Wille Ton fllwa 3o cm. Die enlspre- anbauen u.m du Hauptnahrungs.mincl fur die Arbeiter zu ge-
0
c.bcnden Griben !ind M der untuen Se:ite dea Walle3 austu~ winnen. ln Suma.Ira. hat auf sutc!"' Hoden der Zw~chenbau von
heben; du ablaull!:nde \Vasser wird dann ach.neU gcslaut und bat K~freo gute Ergebmsse geicihgl, m Borneo der Zwtscbl!:nbau von
dureh dio geringere Str6mun,g w~nigr.r Gelegenlil!:it, llO®nteil- Oambir. Ab.:iur1ten iflt dagegen von eincr GemenJeplla~_,ung ~·on
chen mitlurei8eo. Olpalme mil Hc"ea oder Kakao. In ~clracht iu i!eh_en au'ld we.lier
Die Anlage von Terrasseo u.ad Wallgriben kan.11 a.her auch i.o Jute, Hibi!Cmha.nt (von H. sabdanffa, ,·1.r. alt!ss1ma), Banane,
&ndl!:rer Be1iehung Jk.dcutung ha.be:n und notwl!:ndig werdea, Anaria.s, Vanille (an besondetffl StUtiblumen), Z1!ron~flgru (An•
wenn es nAmlich darauf a.nkoromt, die Niedertcbllgc ~ licl:uit d.rop0gon Ne.rdus), Gatnbir usw. Es hllngt 'SChheBl~ch von dcr
voHstlndig im Boden fcslzuhalten. DicH Aufgabe ~l 1mmer Verwertungsmo,ghchkeit der Produkla ~b, ob u~d in. weld11!:m
gegl?.be.n, wenn der Regcnfall an oder unter der Grl!:me des Zu- Umfangc cine Zwi5Cheokultu.r lolmend 1,1_ So w1rd e,ne Pflan-
reicbtindcn liegt, a.her auch bei reichJicher Benelzung Unn unler 1.uogsgue.llschaft, die e.twa Bananen von Afrika audObrl: Bao~-
ge-wi.sscn Bedingungen ein \Vassennangcl crinttelen, z. 8. • n slei• nen zv.ischenpflansen, eine GambirplJamung Gambtr, em.
ftren Hlngcn oder wenn dio wun.elbewohnte Boderu:chicbt nur Ke.ffeieunlcmehmen Kdfee. Di& Vorrichlungcn, um das Rob-
{~!ef!~~:~1'
auf bedacht
:~ e~:. ';:;~ i':1:it!~~°Far::!i~.l:!!:
scin, auch die des
Wawrkapuilil
~:~
durcb
Bodens
produkl 1.u veredcln, .sinJ in diesen Fallen schon '\'Orban<~.
Wiren sie enl neu zu schaffen, so wUrde die Verwerhmg nf!l
kostspieliger. /
Zuf11hruog organischer Substenz und oberfllchliche Lockerun~ 13. Dungung.
det1 8odens (Onterarbeiten von Leguminoacn) zu beben. Der reicha J,"'ruchUmsalt von Olpalmen in der Nlhe mc.ns,c.h•
1I. Be- und Erilwdnerung. -.. licher Niederlasaungen, dcncn die Ah£albtoffe der Haushallun-
gtn zugute kommen, llBt erlce.nnen, da6 eine DUngun.g sehr lob-
Erlahrungen O.ber kUna tlich e Bewln erung von Olpal- nend is.1. Dit!S kann nicht \Vunder neh1uen, da d1e Olpal'!'o
men licgen nichl vor, sie ist jedocb sicherlich in allen Geg1?.nden jllhrlich gewaltige Alengen Nlh!3toffo beansprucbt. Dr. _z e II e r
m.it sch• rfer Trocbnie.it angtibrachl, fall& sie ohne koslspielige sleihe i.n Ka.mtirun folgcnde Zuummense.bu11g dl!:r emi.elncn
Ania.gen mil ein.fachen Miltefn allll8'efObtt werden kann. Nament• Tcile der Palme fest·
lieb Landachaften, in denen mangtilnde Beoebung cineo Erlragir
auslaU bewirkffl kann, sind dafil.r geeigoel
isl
F:
ZIIMIIIIIIMNIH.al .... A...h~

Gegm stauende Niue d.ie Olpalme Q~raus cmpfiodlicb, .!i•'«· ......


und @ ioe ~to Entwluerung isl daher nolwcndig. Sumpfige . .... r,
•• II,
Attht
•. 11. l11i :::; .11:.11. .....,......
Strecken m dem Pflanzungsgeltndc wird man hlufig durch , , 11. (l'tl'J) •• 11. h II•
~. II,
Zieben von Entv.iaeerungagrlbtin ohno gro6e Ausgaben der 01·

-r·
palme zugAnglicb machm kOnnen. Fruch1t1.t.M obo. I
fr<lchle 1 •G,83 26,<J S,18 8,42 3,89
12. Zwiadtenkulturt.n. Wod,I !!US 1,844 1,94 30,0II 1.00 •M ,6,18
Es besteht wohl kein Zweifel, da8 dio Olpahne 1.m besteo ge-
deiht, v.enn ktino Zwischenkultur von Nuh:gewl chsen betricbcn " Stunm
Wurieln .
12,10 0,632
...93 0,U7
3,78
6,00 7,001 •·&.>
R,68 1.78
il,19
0,16
3,00
0,,19
wild. Aber die Frage der Zwi&cllenpflan,u.ogen ut wirt&chatt~ Sa.mitAtCbalen, 9,<,1 0,f'6' l,66 6,67 7,16 0,91 ◄,or,

7,'lO o.92, a~•


licher Natur. Nie.ht auf die hOchst@
n Brnten an OJpalmenlr0ch· PN6racl11ani;I 87,01 Jt,00 IU9 18,17 ,.st
ten, 10ndem auf die h&halen Reinertrlge kommt es an. In Afrika ltn:i• 1 1,H8 1,80 26,00 43,40 1,t7 1,U
- L,1 -
- 55 -
1tf II as gibt folgende Obcrsicht fiber die wichti~tcn Nlhratoffe, hobo Gabtn Blattflule eneugen. 5o g Ureum je l'~lme i'll au•
die jlhrlic;.h 1·0 He:klar in Sumat,& :mm Aufblu dcr Wedel und gemeuen. \Verden die. jungen Dlllller dcmoch noch mchl dunkel-
FruchtbOnde gebrAucht wcmlcn !
grOn,, wiederho!e man die Dilngung. Bl':i aher~n J>olmc~, deneo
ktin Stic.lcstof( durch Legumiat»tn zug:cfUhrl 1:sl und die d urch
Sticl.1loff / K.a.H11m
gelbe Jt&rbung du junge11 Laubf:11; Stick.!itoffhongcr ,•crralen,
WNelaliel . •
fiitderbJffUcr .
26
4J3
Gowkht in Kilognmm
66
4,.4
I 6,6
6
macht .sich einc Sti.ek.stoffd0. ogung bestimmt g_u, bez.1.b!~ Auch
bier hate m111n .!ieh vor z:u hohe.n GabM, dCl d1e.se den I· rue.ht,.
ertrng hcr:ibsttten k0nnen. t k$ Ureum je Pa.line L!lt in solchem
Periltup . , , 15 I 2t ...._3,!', ,F all unbedenklich. Oancbcn w1rd nuul sofort zum Anbau von
!\Hno . , . • . . . . • ? ! 3 ~ 5 Schmetlerlingsbl0tlcrn 0bergchen. , .
Fnicl.Utal'ld Qhnt Fnlchte , · /- ..,,;,•O:_-;,I•~OO,;..,;(bi;,'•"'1"150:l-)ls2r,'c(i;;"'e' .;;:l50~j Ober eine ausgepr!i~ft. Ari:iut des Bodens an Kah u~J Pho~
Summe lfU j 194 (bi• 244.) l 46 {hi, 71) phorsiu.re bun man iuch le1cht und ~ ncll durch. Dungunp-
veraoche bei den · anJebauten Lc,sunun08cn _unte_rriclite~. Emo
Ke~~e"t!~r:e;:~~:~g~~~~a~: fr~'!:;::i~"!e!~::C/~c~n d~~~ GruGo voi1 300 qm ul tor du cmzclnc _Te1bl_iick _11u.9rc~-end.
Man mi6t oeun Tei!stUcke ab und dUngt m dre1mahger \V1cdcr-
Perikarp. Die Wedel vcrrollen an Ort und Ste.lie. Die .foeren
f'n.ichtbUndel !Owie die Asche aua d~m J>erik.arp k6nncn der hoh1.1:ig wie fo1gt; 1 . Smck 6 kg Doppc.lsupc.rphospli111. 0 kg
Pflanzun~ wieder tu~efllhrt werden. Daue-rod dcm Boden cnt- Chlor~ali; • · Sliick 6 kg Doppelsuporpha.phal; 3. Stuck O kg
Chlorkali. Ein derartigcr Vtr&uch wird nut. Jedtr llodenorl_ dc.r
:togcn bleLben auch die im Slilmm fc..slseleglen Nllhnitoffe. Wc- Pflnnzung t1ut1gef0hrt. Die- benacbOOrten unged0n~l(~·n Siu.eke
th!lr die Bodenan11lyse noch die A11al)'$G der P.1lmc k6nnen uns
eine s:ichcre Au~kunft iiber du DongrrbediJrfnffl des Boden.s dienen zum Vcrgleieh. Ergiht eic.h eine st:i.rke Etnw1rk_uns o.nes
oder bcid<ar Nii.hrstoffe aof dt1.s Wo:cl1slum dt·r Lcgummo$A;n, 50
geben. Wir sind heote mil Aue.na.hme des Slidi:.$1offs auf den wi.rd ungesiumt die gttn:r.c Pll111tzu.ng damit gedCingl und zwar
Versucl1 angewiescn. S1>i.ter wird mM schr wahrschcinlicb auf 1u11tichst mil dcr Hnffle der oben :1.ngcsebe~cn D~si.!. Zur Er-
G!'Und der O?<Jeoun~ersuchung die er£orderlic.hen Ot1ngemillel ginzung empfichlt os ~ich: a.ueb V_ersu~he un kNlc:mcn nur. den
m1t groBcr S1c.herhe1t berechnen k0noen. Vorau&!lel:r.ong da£0r P11.l,ntnMnlbcclen oder m 1Vpfen bet Ma.is ausi.ofuhreu. In d1rsen
is-t fl.herein rcic:hes annlytisches Vcrgle.icbsmnlc.ria.J, welch~ h~te Pi.lien i,t auch Stickstof£ mil h-0.rATixt1i ichen,
noch tcbll. Beim Tee hal man di..-scs ZiE'I in Nicder-Uindi.sclt•ln• Im gemilBigtcn Klima cnthnlt_en alle Boden,. autlt·r M~rl>?,dcn
dfon sch.on erreic.ht
. SlicksloffJnimg~I wird durcl1 die P11lmc selbsl uugezeigl. Sind und armen SandbOdcn genngeittde i\lc.n~cn Kalk, sowe1t d~cser
, f die 1·Gng~tcn Blatter nichl glii.ozend donkelgr0n, 30ndem gclblicl1
a.ls Nihrslorr nOtig i.st. fn den Tropcn s10J Jagegen m1ch l•est-
bi.s ichtgrOn. so gebrichl es (hei richtigc.r W11s.,ervert,0rg11og) au
s.tc!lungen ,·on Dr. P. Vag c I or_ni~hl seltco ,lloden J ern~l k11!k-
~liclc.stoff. Fnlhzc-ilig gelb werdcnde und abslOrbendc Altere arm, da6 sicl1 dic5cr koum quabtah,• nac.hwe1Hn_13.61.. Du~ Ann-
ino ka.t111 un5 in diC'lem i,--,:ilfc Aoskunh gcbeo. L1egl 4,•1ne solche
B:itter &nd dagcge.n ke:11 sicher@5 Merkn,al; die UrMd1c hierfllr i-;iclll ,·or so b nn m:m Ktlk in den chen angcfuhrlen Vers.uch
k-a.nn.ane.h in H()(l~ukran~heitl"n lie_gcn. Eine s ichere und bimge bei. Legu~linoscn 0.ufnchme:n ,md auf <licS(' Wtist tiucn a~•~sc-
Slu::bloffqutolle b1olfn die t.egununol;Cn und wenr1 man diese
von Heginn ab anpfltimt, wird ,nan schwerlich noch kUnstlic.he sprocheni!'n Ka!kmangel noclmciscn. _ . .
Stickatoffdonger n0t:ig babcn. li6chstcne, kann in F ~ge . kom- Der Kalk beeinfluBl auch die chcm1schou, ph)'6thhschcu und
men, jungeo "Palmen auf M?hr bumuMrrnen Lnfongbuden tino biologis.e,hen Verl1iihnis.~o de, Hodrn~ und iwa.r !nti!t in giin-
kle.ine Hilte iu gebeu. ?.f an mu6 indt':'!- dalx•i ,·onichtig e.ein. dn .stige.r Weise. Namentlich regelt der Kalk aueh d14..' Boden~e~~
tion. \Vie ~ie Kohlensiurc dt"s llcwfons <'ine zo stl 1·ke :1lknl1sehc

- 56_
- 67 -
Rea.Ir.lion vc.rhindert, .so wirkl der Kalk einer Versauerung entge- .
gen. In den Tropen bestehl hfii ata.rk(lo KelkJAben die Gcfe.br, daB Stickctoffah:c auf elickaloffrcichen B6den du ~·egctativc \Vachs--
die Ze.rstll:t1nJg der organis.chen Stoffe, diem dem wa.rmen Klim111 tum .auf K01Sten der Fruclilbildung bogUnstigt und somH _die Em-
:m sicb JJChon schnell ve.rl!uft, 1.u sehr betehleuuigt wird. Er- len erniedrigL Die Moglichkeit der Schiidigung durchShck.stof£-
fahruogen Ober Kalkdi:ingung he.i OlpaJmen l;ege.n noch nicht vor. sa.lzo liilt es bei Dfingungsversuchen er"·Unt1c.ht enchcinen, auch
Teile.1Uck& mil den elfu:elnea Do.ngemine.ln zu dOngen, wie es in
510::~!e~~n~~~-::~r~~ra~::.~:i :-.re:d:e:~J=ufse!tt dem oben auCgestellten Schema geschebeo Ult. .
Cacher \ Viedc.rholung auuufUhren nach folgendem Schema: D.ie DUngemiucl lc0nnen den tlodcn neulrt l las.no (Kalis.a.1-
,. Ungedungt; •· Kalk, Stick,toff, Kai;, Phoopho...aure; 3. Stick- pcter, Ammonph0t5phat u,w.), oder ihn nach der alkalueheo
stoff, Kali, Phoopho...aure; 4, Sticks(off, Kali; 5. Sticlstoff, (Natronsalpeter, Thomasmebl usw.) oder 08.cb der saur-cn Se.ite
PhOflphorsa:urc; 6. Kali, Phosphonlurc; 7. Ka.lk: 8. Sticlcstoff; (Ammon&ulfat, Surrphoephat U! w.) beeinflussert. Die Frage,
g. Kali; 10. Ph06phoniurc. Je Heklar werden folgende Mengcn wclehe DU.ngc.miue den VonuJ ,·erdicnen, ist ebeofalls durch
gcgeben: 6000 kg kohlensaurer Kalk, 160 kg Ureom, 3oo kg Vorauche zu beanlworte11, uad dieAntwort. wird fur ,·cr!fdtiedene
Chlorkali, 200 k~ Doppelsur,erpbosphAL Vor dcm Ausstreueo llOden vencbieden laute.n, _
der Dnngemiucl smd die Tei elucb ein Jahr la.ng blind z:u em- Mit AUMahmc der Sticbtolldilnger sind atle DnngemiUel
ten, um einen MaBsLltb f0.r den Werl de.r T.iila.Uicke zu erballm. mOgliche.t Uher die game Boden~rfllche au verteilen, denn
Dio einz.elneo Teiletucke werden durch kleine, etwll ein FoB tiefe sie sollen aucli die Loguminosen zu .slilrkcrem Wuc.hs bringen.
Griben geechicden, - ·elche die oberfllchlich vu-laufenden Wur•
Di& Stickstoffdiinger wird ma.a dagegen au.f deo freigt:hallenen
zel1) durchsclmeidcn. Zu hMchleu Ult, da6 der Kalk bci Teilstucl :, Stcllen e.usslreuen.
eine:n Monal vor dem Ureum ausgeatreut werden mu6. Dem
AushU de.r Venu1:he gerni6 ist die O0ngung J.u r"egeln. bcc?o~~; ~!°C:n:i~s ~:cli~~·~~~r$ttr~r1'Je~~:r~~~
man also mebr den Bode.o als di.e Palme d0ngt, kanu cs bei der
Bei Auswertung dcr Versuch.sergcbnisse !ind die lfntersoclau11• Verschiedeoarligkeit dcr UOden eioc aJlgcmeing0Uige Vorschrift
gen \'On KI cbs Uber die wilJkUrHche Entwicklung&inderung der lur di& OlpalmendUngung ne.turgemiB nicht ~eben. Der Pflan-
Pflanz.en :r.u Hille zu tiehen. Nach KI eba isl der typischc Ent•
wicklun-gagang einer Pflanie, vegetative, \Vachslum (Holz- und ve:n~~~:i=:~~-~ i,~i:.besondertn AnsprUche seine& Bodensdurch
Ofo.nbiJdung) und generatives \Vachslum (BI0te11- und Frucl1t- Den Gcfahren, denen man be.i .k.O.ntillichen DUngernilleln bci
bildung), stark von den Umstlnden der AoBenwelt abhllingig. ihrer Au5wa.hl o.nd Do~erong au&ge&«ltzt isl, gcht rna.n bei An-
~foBgcbc-nd isl der Bruch ~, in dem A die, io den BIUtem er- wendun~ ,·on orgaoilchen Dungemittcln aus dem Wege, aber
zeugten AslUmitale (Luftnl hrsloff), N Jie von den \Vurzcln auf- leider smd diese nut in un:r.ureichende11 M1mgen 1.uglnglich.
genommenen Nlhrsali.e (Bodennlhrsloff) bedtuLen, Ein rel,tive.$ Neben den Wedeln, die, wie oben erwl.hnt, zwische.11 den Palmen
Oberwi,en der Ass.irnil■te begUnsligt die lllillenbildung, ein re.-- t1ngebluft we.rden, bildcn die Abfille aus dcr Oreschma&cbioe
latiYe:'I \ orherrschen der Ni hrsal.ze (namentlich e.lick.atoffha.1- (leere Fruehtatlnde, BJUtenblAtter) t i.ti hen-orragcndes Diln~emit-
tiger) ruft ein Wachetum der vegetaliven Organe hen-or. Ein tel. Si& 1\'erden um den Stamm der Palmo ~elegt, und zwar m den
Vorwalten von Phoaphors&urt in du Nlhretoffl6auo~ I6rdert " 2ugl11glichstcn Te.ilea de.r Pfianzung, also in der Nlhc der Bahn.
ebenfall1 die Fruchtentw:icklung. Dsrau! folgt, da6 eme DUa- Da Sta.llmist our in bescbe:idener Menge zur Verfugung t lehl,
gung mil leic.bt IOslichen und da.her leicht aufnehmbaren Salun sind n11~h Moglichkeit Kompoalhaufca au-5 Abfallalotfen anzu-
{n1.men1iich eticbtoffhaltigen) die Erlrilge he.rabdrUclc.en kann, legen. Die Akhe aus der Olfabrik wird man der Pflan1ung cnt-
Die Erfabrung bestifig1, daB die Znfuhr leic.ht .aufnehmbarer wede.r um:niltelba.r oder als Ge.menge.teiJ von Kom~lbaufen
zufilhl'ffl,
.:... 58 - - 59 -
14. Pflegt de.r Pat,-,ie. len Brnien (.seclia Monate na~h trocko.nt n Zeiten) und umgekehrl
Die Olpalrue bedarf nur gc.ringer Pflcgc. Oei dcr juoge,, am niedrigslen zu Zeitcn gcrinser EnHtn (&cchl!I Monate na(:h
Palme gcnogt es, die verdorrlcn Blatter sowic die EpiphyleJ) regenreiehen l'crioden), Bei ciner ,·olltr~gende11 Pflanumg in
(Farne und ScJiJin-"gewllchse) zu entfcrncn. Ganz verwtrflich Sumatrt\ schwankt die Fruchtau.s bcute etwa iwischen 5o und
ist das ofl geOblo \1crfahrcn, die iillc.rcn Ul5Uer, sob.aid sic !ich 6o0/0 • In Afrila ist .sie infoli;:o dor Mitwirkung der Riisselltiifer
\·crfllrben oder g11r noeh grOn sind. 11biubaucn; dies bewi.r kt un- glcichmU6iger und durch3Chnilllich hl>hcr (60-650/o).
vermcidlich e.inc Sc.hidigung dcr St.a.mmbildun.g. Die Eotfemung Um don .liefruchtungsgrad iu orhUhen, ist man in Sum:llra
1~er Epiphyte11, d!e sich in de~ Acl!seln dcr \V':'1el!1tOm1>£e _:,in:m- venchiedent!ich zur kUnstlichen llutiubung Obergcgan.gen und
meddn pflttgen, 1st 11herfl0u1g. £! genOgt, du~ Krone rem zu dioso hat auch ausmlhmslos zu eincr betriiehllichcn Erhuhung
h111/fon, Bci lr.ngbaren Pa.lmen crtlbrigt sich jeJc IJ,aondere de~ Fruchtgchalts der 8Undcl gefOhr-1. D11be.i werden die FrOchte
Pflescarbtil, da das Abet11lcn dcr Hondel die erfordcrlil!lio Siu- kfoiner uncl es A.nderl s.ich die ZusammMsetzung d.er F~ucht.
bcruns tier Krone von .sclbst mit ~ich bring!. Die Wedel dorleo Der Olgehall nimmt elwa um 2 - ~. ~'o ab~ r.um Tc1I. wcil dtts
erst d1uin gekappl wc-rdcn. w('nn da.s Emlen cintt1 BU11dcls duu Flciscb wcniger 01 enthill, zurn J c1l we1I der. Fle15'.hgeht1lt
twing1.
.sinkL Oagegtn wird der Kerngf!halt um clwa 30;0 erhOht.
15. Kii,istliclie IJ1t4Uiubung. Oci Beurleihmg dcr kUnsllichen Bt.sffiubung da.rf man _iu-
nllchst nicht au6cr acht lass.en, Ja6 dc.r Bcfruchtungsgrad mcht
Wic obcn erwlihnt, fehlen in Sum.a.Ira die kleincn Riis,elkUer, allcin von der Bestlubung ~bhllogl. \'on ander,;m liuBen'n Un~•
welche in Afrilc:a die UesUiubung lnllcr!llt(Uien. Zwar findct ma.n stilndcn heeioflusaen nt1mcntllch lJclichtung und Erniihrm1g die
die minntichcu BIOton von i11blreicheo Rieoen um.schwirml, Frucht.Rusbeule, llescbatlttt oder schlcd11 c.mii.hrte Pt1lnlCl1 w~i-
doch habc ich diesc lnseklen nic bei weiblichen Uhllenstaodcn $en bei g!eicJ,er Bcstlubung cincn h~her~a Hunderlsalz on lau-
~ngo1roffcn, tiuch nOrde den mcnen Hire Gr06e das Eindringcn
in ,las Innere dt'.S BIOtcn1Jla11J~ Yetbie.ten. Es ble.iben daher die ben FrO.chten auI g_egem1ber voll beltchtetcn od_cr gut e.rnahrt~n.
l·erdccklen Teile meisl unbetfruchtct, da dtr Wind den Pollen•
Aber auch inntl.r6 Eigemchaften d(lr Palme sp1efcn be1 der Be•
sl;iub nur- durch ~ndcreu Zufall dorthin •~en kann. Auch
fruchlung cine Rolle. Es gibt ~lllmen, d.i0 J1d1re ~111~g lluch l!Oh:
di;} unbefruchtelcn DHHen gelaugcn zu ciner gewissen l~nlwick• kOusallicher llestiubung bei rc.1chem Aosati wc1bhrhrr nluten
lung und \\'1.chsen zu ldeinen, 15Chmale11, J5nglicheti Pr('lchtcn nicbl cine U!Ote iur &fruchtung mid Fruchtreif6 gehngen lti~•
sen. So!che J>alnun zeichnen sieh meist du rch besondcr8 kril.fh-
nu!>; ihr Fruclilfleich ist indc-s weoig l)lrefob, und e,.s fchh nttl{ir-
lich dcr Kern.. Dcmrlige l.1ubo FrUchle fioden sich in guinger
gen W1.1chs und t.ine tiefgriine f.'arbe d?r Ulli.Ut-r n~s, wlihrtnd
.Uengo (3 bis 8 ,.. H.) auch in Alri.ka in jt-dem Hfindel. Stanun uod Hlalll!IIOmpte. auBergewOhnlieli ~1ch m il S tffrke ge--
fOUt sfod. Z"ischcn d1.;,.se11 PaN'1en und normolbcfruchlctcn be-
Der llcfrud11u11gs.grad, d. h. dcr Geball der Roode.I an Joseu .stchcn alle mag:ichen Oberga,ige. Die Miltelsluftn ei~d ~:idu.-~h
, f FtOchton i!<.t ,ou -Au6trcn und ionercn FRklor"n abh!ngig, in
gckt.nnzeichocl, da(S be.i groBem Oberschu6 der Ass1!11tl11te -::(111
emer Linit\ "ird er dutch die Btsliiubung be.slimml. lst dio
Bes.tlubung a.llein iluf den Wind augewiesen, so mu6 lnl(.ken~ tnx:kcnen Zeiten) cin guler Be~ruchl.ungJ'g'r~d. i'r~1~ht wwd,
\Veller sic befUrdern, fouchlc.! $i& behindern. Trockonbeit ver-
w.fl:hrend io feuchtcn Zeilen nu.r t'in klemf'r l'c1I tle-r fimchlc zur
illlrkt weilrrhi.n nucb den Bliihdrnng, .!iO da6 iu lrockenen Zci!eu l\eife gel,a11gt. Die ta.ubto Frtichle ,•errollen frOhz_t-ili,:t. weil
rnl!hr Bliitrn und damif 11ucf1 mchr Pollen cNeugt werde:n. Auch dio Qrgani.sc.ht"n tt;iustoffe 1H1r dt-n b<'rruchtl'ICn fn.tcltll'fl zu.
flie6cn.
durch diestn lfmsltmd wird in Trockenpcrioden die \Vahrschcin-
lichkcit der \Vindbtttlubung crhOhl. D11her kommt e8, da.6 in Ent.schoiden<l uber ::tpricht gegen dio kllustli~hu llcslSubung
Jic Yielfnch be.stiiligte lirit1hruog, d:,,B zwar d10 Fruchlemlcn
Sumatnt die Frud1ttiuffl"'ul<- am Mchsten ist zu 7.titen dtr gri,6. 1:un.itch£t .stcie-eu, d11B alxir d!'lnn eine- Er.:schl'lpfung der R,~nc~

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sloffe eintrin, die sic.h im :f'oJg;uden Jabre io e.inem sl.orke:n
EmterUckgang bemerkba.t m11cbL Die lit:!!lluhung Al tor-er Palmen awischerl Witteruog und Emteverlaui kconl, ia:t der Gang der
ist AD8 dieaem Gnmde wioder aufgegeben wotden. E:ine gule Er• Emlen - wenigeteos die wichtige.n Keh~unkte - monatclang
nlhrung verbunclen mit zwecltmlJ!iger Bodcnpflegc gewlbrleisteL vorau.azuschen, und man kann danach D1spositioo.e.11 (ehv_a be--
am aicheraten einen be£ · ·
.
:~:.~;:~~~~•~~1~;:;'.'f:.jl.f;-
infolge
iQg1ich Pabrik.repa.raturen, Arbeiterbedad usw.) lrdfeo. Em gc,.
Uhles Auge win) die JU erwartenden Ernten auch oa~b dcm
FruchtanuLI in der Pllantung a.bsch:Atzen k6nnen, doch ••l man
gilnstiger wetdeo.
8ei sehr jungen Pahnen (2-3 Jabre nach dcm e.niten Frucbt• hier hiicht TAu&ebtmgen auag:esetd, to _da6 iur Festigung des
ansati), die in der R~el cinen niedrigeo Befruchtungsgrad .zei- Urte:ils objektivo Aozeigen erwUnscht 11n~. . . .
gen, wird dtgegen e.ioe kUnl!illiche. BesiG.ubung vielleic:ht ·1obnend Oben (S. , 3) haben wir gt&1hcn, dJJ.6 m, Jede1n Blauwmkcl
sein. ein motenstand a.ngelegt wird. Von die&e0 Bliitt11 ko~mt .n_ur
ein Teil 1ur Ento1oiclduog, d.ie anderen verlr:Ommem ~ruhlt1tig.
16. BinffufJ dufterf!r J.'oktoren auf Blii.li- WW. Ernteu:.ite11. Wihreud das Verhlltoia swischeo der Anuhl mlnnhcher und
Die Erute:zeiten !ind beslimmt durch die Bntww::klunggdaue.r weiblicbtr lllOten' hauptsichlich durcb innere Eigensehaften be-
der Frdchte und durch die Blohzeiten. Die leb:teren &ind auago- diogt "ird i,t die Aou:hl de.r :aur Reife gelangenden Bloten&l4nde
prlgt abhingjg roo der Vertciluog der Niedencblage, wie wir und die Z~t ihror Entwickluns vorwi~end von Umslinden dar
selu:n werdeo. ln den lqllttorialen Gebieten des milllerM Kongo Au.Benwelt Ahhlngi,. \Vie wir (S._5~) erfahren ~a.hen, bef6rdert
sowjc in Sum111tr4, in Gebieten also, die keiue. •~op~c Trok- eln relative.., Ober"1cgen cle.r M81m1latt! Ober d1a Niihf8a.l1e da.a
lr.enze.it ~ulwei5en, erulet inan das a:ame Jahr hindurch, wenn lllOheo. Die Beobachtung zeigt, d18 der BIOhdrang am sllrb!en
auc:h mU Scbwankungen, in dPnen s1ch Na0hla88e.n und Ste.igern in troc:kenen Zeiltn i&,t. Oie AuCn.1.bme von Bodennnahrung ward
de.r Niedorschllge widel'lpicj;eln. In Gegtndeo, di.!Jlhrlich eine denn nnninde.rt und dio As&im.i!ate erba.Uen dann das '?berge-
Regen- u.nd e:ine Troeken&e1t zeigcn. flllt die Hauptcrnlo in die " id1t. Et iat rine bekannle E~f•h~o~, von d~r gekgenll1ch Ge•
Trocke:n1eit, wlhrend aich die }'rilchl& in der Regenieit ent. brauch gemacht wird. da6 em teilwal!M Abachlagen der \Vur-
ent"·ickeln. ln den Gebielcn ,nil doppelter 1'roclce>n.zeit gibt t.ll zein eine erMbtc 81Dhllligkeit 1ur folge hat. Du Kappen _der
danu JWfli Ernlcperiod~. Die meisten BUndeJ reifeo Ju Bode dcr Wune!o lc.ommt in der \Virkung emer trockenen Zt1t gle1ch.
gro6eii Regenie.it oder in der foJsendeo 'frockenzeit. Ober.all Aucb in einer trockenen Pe.riode wird ein Tei.I d~r Wuneln mehr
findel man jedoch stets. vcrcioielte reife 8Undtl 11ucl1 au8erhalb oiler minder au Ber Funktion gesetlt und der Strom der Nllh.rsaltc
der Haupternteuit Jn Ka.merun beginnt die flauplemle im De- ge$1au.L . d. Tr k
iember und errticht den HGhepunkl in den Md"naten Februar bi! lo Alrika fallen demgem.16 die f~au.ptblll.bztita? m 1e o •
Mai. Jo Togo reile-a die moisten Frilchte in den i\tonaten Oktober kenperioden, wihrend die Regenze1len aehr w~ag Bl~ten :a~r
bif NO\'etnber und Februar bis MA.ri. An der ElfPnbei.nkilatc fin- Entwicklung brin1ten. Die luUeren Fakloren ~•rk~n. h1er (m~t
det die Haupternte in den Monalen Marz bis Juni 11ta1t, wlhl'ffld Aumahme aer Gebiete am Regenlquator/ 8() emse,hg, daB ~•e
im November bis Dettmbe.r eine tweile kleinere Ernie eingo-
bracht wird.
Periode aa BIOtenbildung bei aUen Pa men nahezu Uberem-
stimml ln Sumatra lehlen auagesprochene Trocken- und Rc--
Man ka.on uacb den Ursache.a dcr Ernteverteilung fragen und genzeiten. und die Zusa.mmenhlnge li~en darum wen_iger de-ul-
wird lie natOrlich in Um1llnden der Wilter-ung a.ueheo mussen. " fich iutage. In der Regol woobseln be, der ~.!lime Penoden ve~-
Die. Ant l\'Orl auI di03e Prage isl auc.h (Q.r die Pra.ria nicht be~ stlrkten .Blohdrangs mil Ruhepauttn ab. D,e ~nlen k6nne~ b,s
deutungaJos, na.menllich aoweit Linder mit unun&erbrochener ueuo Monate dauem, bei teehsjlhrigen Palmeo wurden b111 zu
Emte in Betracht kommen; denn wtnn min den Zu&amrne:nhaog 1cbt belruehtunpreiie BIOlentlAn_de. im Monat b~chlet, wo,.
be.i nicht selteo zwei, ja 10gar drei DIOlensllnde ao em.em Tage
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........
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sicl, Offnet~. Oio foJgcnde Ruhep•us.o, in der die UIUlcnanla.gcu .
..-errotlen, wibrt ebe.nfalb Monale bie: Uber cin Jahr. Sicberlich ••••••• I■■

......
wird der pc.Nodische Ab!au{ durch das Abcrnlcn der Bondel vu.
I ■■
achirlt, dcim gleicht.e:ilig mit dcrn Aufbrauch der AssimiJate I ■■
dureh ci.oe rciclie Jo~ru<:htlracht wird die Pa.lme durch das Kappen ;;;. I ■■
grUncr Wedel eines wesenllichcn Teils des AMimilationsapparats
f>craubL Auch die kiinstliche BMtiubung isl geeigncl, dieSchwanw
kungen ungt'.inslig zu b~intlussen, weiJ die Auimilale l!IIArker I■■
crscl:i_Opft werden. Dcido Fd.torcn wirken in gl1iicher'41kh1ung:
Die Ruhcpausen werden verl&ngcrL
· Dio Perioden scstei,gerltn BIUbtriebs I.Onnen bei der einzelnen I
Palme aueh in eine regncri$ChO Zeit fallen, vorwiegcnd aber wcr- ■
Jcu sio durch Trocke.nheit aus:~el&sl, so da6 dflr Wccbsel von ■

niederschlagsa_rmen und regnerl8Chcn Zeile.n das An- und Ab-
&c:h\1 eJJen der Emtcn bed.ingl.
In der ncbe,.111,tehenden sn:1phi&<:hcn DarstelJuug sind in dcr
,:

I
sclrnachcn Linie die Znhl dcr rnonallichen llegentage und in dcr
s&a.rkcn _Linie dio Ernteme,:1gcn ."on einer Pflaniung fllr 31/~ I

;•
Jahro wiedergc8ebcn. Oa die Rctfcze.it der Olpalm@nlrOcl1te in
Sumatra 5-6 Monale daucrt, ist die Linie der Eroternengen um

••II
6 Atonalo nach rG<;kwlrls \'Crst.hob~n; sic liefcrt <1aher einen
M~Bsfob der 6J01'1Uiligkeit tUr die glcicbc Zeit, weJche die Al,- •••••
•••••
su.sse der Rcgcnl4ge angibt. Au,s den Scliaufinien ist deu!Hch zu
erschen, da6 cincm RUcl:ga,1g dcr Zahl der Resentagc eine S tci-
gerung de.~ DlUhens entspricbt, wlihrend cine Zunahme der Re-
gcntag! eincn Abfalf der OIUblitigkcit bed.in~t. Die jiihrlichcn
Verich.1ebungen dcr regnerisc.hen Zieilen. ,vie Ste dem Klima \'On
ill ii■
:ii I■
Sumatra cigeptumJich sind. ha.hen aucl1 entsprecbende Ve.ruhie-
bungcn de.r· Emltlinie .iur Fo!ge. Obrigen.s 8ind dje Ernte- ·----•• ::!•
••
••
, f 8thwnnkungen auf schlech1e.11 oder verwahrloslen Roden viel
1••····
l■■■■■I
I

...,
I
Stirkcr ausgeprigl als aut guten, gepfleglen D6den. l■■■■■I iiii
Da Anuhl der Reg<1nl4gc und NiedcrschlagsMhe in groBen IH l■■I
Ztigen pa.r~Uel laufcn, kann man nalllrlieh auch die RcJcnroengc l ■■ I
als Malhta.b benutzcn. Arn beslen wOrdo rnan freihch bf!ide
GroB~a berO.clcsichtigcn, elw:a indem man die Regenlage und, um
auf eme der Z_mhl J er Regenlage ungef&hr gleiclic Zahfengr06e Von diesen Bclrachtun8en au.s fiilh auc:h cin neuee. Licht aur dfo
z~• kom~eo, die (U!fle der Zentimelcr-Regenhfihc addierl: fUr F.rscheinungcn. die man nach 11tarlcem K11ppen dcr ~V~el ~b-
die pra.ktiscllen lledUrfnisse gt aUgt iudemm die Zahl der Rcgcn- ichten hnn. Oas Kn1,pen noch grilner \Yedel kommt 1n emer Hm~
lage, wie ,uch die graphische Darstellung :r:eigt. ·
sicht dem Abschlmgen von \Vuneln glc,ch. Der \ 'On den Wuneln

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aul&teigende und aus den Bllttcm verdampfeode Transpira1ions-
.strom "ird verkleinerl, uod die Fol~e isl ebenfalls eine Abnahme kcioe L&Ung gefllnden. In AJrika kennen die ElI1geborcncn das
der Saluu.fuhr. & isl daber nach emer Vcrklcinerung der Krone Er-kletlcm von alterg her. Es cdorderl vicl Obung und Gewaodt-
mit eioer er-Mhten OIOh11eigung iu rechncn, die !ich be:i Ver- heit und ut nicht ungeflhrlich, ao da.B 8ich bisweile11 UnglOch-
!uchen aucb in der Tat geiuBert haL Die.se \Virkung i!t indes 01.Ue ereignen. Vielfacb wird bei den Eingeboreneo ckr Jangling
nu.r .aeil!ich, isolanJe der Sllrkevorral in Sta,nm und den lebendeo crsl sis Erwar..b!le.ner M.erlumol, wonn er im&tande ist, die 01-
Blatte:h1mpfeo NJ.chi. Spiter rlcbt &.ich die Verkle.iueruog der palmo tu erklellern. Ala Kleue.rgoriit isl i.o den mei.steo Gegen-
Blattoberfllche iufolgc ,·ermiodcrler Assimilation durch J\Uck- ilen ein SteiggurL (Oakwiri: Yanko) in G()brauch. Zur Her-
ga1111g der BJOUnzahl und da.mit der Ernte. Vor vorzeitigem K•p- stelhmg _des Yanko werden i;wei Polmrippen durc~ ~lopfen ge-
pen der Wedel is.t daher dtingeod zu wuoeu. !Chmeid1g_ gMnaCht und a.~geschabr, eo daB nur die m_nere. ba,t-
· Tre.teo nach lingerer Trocl<enhe.it Reg~giisse auf, so erfi.brt reichc Sede bestchen bleilit. Dann lrocknet mnn die lbppen
die Uglicbe Emte. an Biindeln e.ine sprungweise, voro.bt:rfchende Uber dem Feuer Ul)d biegt sie, um sie du.rch zwci Fischerknoten
zu verbioden. Ofter wird der S1ciggurl nocb durch ,·erlCb.nUrle
V::~r:nt!t~ d~id~E:i:!il~~!~!t~:~i!,c:
0
ailzende F.riichte, das Mcrkmsl der Rcife, erst epil erkennen.
1
1~1: Budltaue nnitiirlL Der Yanko muB im R11uof\ des HUlten-
Ieuers aufbewahrt werden, um ihn ,·or ln84!ktenfra6 zu echilt.z:.en,
Lockere ,Frucbte ble.iben in troc.keoen Zeiten lange im BUndel Zurn Oestelgen der Palme schliogt der Eingeborene den Gurl
si\J.cn und lroclcnen dabei an der Ansat:r:slelJe etwa.s aus. Bci um t;tamm und Leib, so daB der Gurt der HUfle anlicgt, wilt-
Regn1 nehmen sie wieder WaSMll' au!, wobei aie schwellen und rend er die FOBe gege.n den S tamm stem1nL Zwischeo Sta.mm
s.ich «us dem Bilndcl herau.sdrOcken. Umgclcehrt ain1':cn die Em~ und Lcib bleibl ein Zwischo11raum von ctwa 1/ 1 m. Durch eine
lea 1e.itwt il.ig .bei dem Obergang von .rcgnerischen Periodoo zu Ruckbewegung scllicbt dcr Neger den G11rt hUlier und klettert
troclnen Zeile:n und zwar aus de.m gle.ichen Grunde; die Se.okung nacb, bis dcr Gurt wittier w11gereicht liegt. Auf diese Weise ver-
trill jedoch nicht 80 pl6t:dich auf' wie die Stcigerung. mag er die hOOhalc Palme in wenigen i\finute:n zu crklcne:rn.
Ei.ne ~weite, seltener benuU:te Klettervorriehtung besteht a.us
17. Ernie. 1.wei Stricken, dio je:der for !ich 11.n eioei:n Endemileine-rSchlinge
Zum A.bkappeo der \Vedel und OOndol bedient man sich am Wlt Jeo Sta.mm gelegl werden und am andcrcn Eode mit t ine:r
beaten einee schI,nk gfiliautcn Beil, mit gebogcner Schneide aua Schlaufe endigen. In die eine, gr-OB.are Seblaufe wird der recbtc
Stahl. 011 Werk:r:eug soll wen~er als Keil, 800dem sehneidend Obcl'3Chenkel gcstcckt. wahrend de:r FuB &ich gegco den Stamm
wirken. Ee bedarf daber einer d0.11000 Schneide und eines tchma- !\lemml, in der anderen, kleinc.rcn Scblau.fe ruht de.r li.nke FuB.
1.. RGckens. Durch a.bwechselndes Anlupfeo und 6mporschiebtn der Scblin-
Dei jungeo Palmen hoo man 8ich durch Augenschein Ober• gc-n J!!Qwie dun;:h ent.spr-ec:bende Ver.,chiebuogen der. K~rperl11l
uugm, ob rtife FruchtbG.ndel vorhanden aiod, bei hohen wird
di111 hluri.g erst durch her4bseflllene FrOchte a.ngei:eigt. t:!!a"Ge:: 1,~r7e~:t1:1~e;n e~ji:!:'~~ifLk~:!le~~ei~~:
Ou Abh.auen der Frucht&llnde erfolgt bei niedrigen PaJmeu fur Sumatra in Frage. doch nimmt ~ mehr Zeit in An1pruch.
vom Boden aua. So1a.nge die StQmpfe der Blallsliefe noch an- " Zur Arboil a.n de.r Krone hat J er Eingcborene bei Dcnubung
ha.ften, k6nnen diee.e 1um Besteigen der Palme beoulzt ~·erden. "on KlellergerJlten beide HAnde f'l'ti. Er schlllgt mit seinem Hau-
Splt.r gebrauclu m.. l,.,!,t, Leitem auo Bamb111. Sobald di, messer zunllchst die Bla.ttwedel ab, his der S1iel dee Frucht.
Kronm der Pa.lmen m.it Leitem nic.ht mebr zu erre.icben 1ind. bUndels frtiliegl Beim roJgenden Ahhauen der FruchtbU.adel
mOIND. Klettergerlte verwaodt werdeu.. Die Pnge, 'Me- du n~ selbst muB er sich hOten, die dshinter lfog~nden Blitler au ver--
1teigen 11.her Palmen in Sumatra &U bewe.-btellilf!n 4t, hat ooch leben. Gleichaeitig win! die Gelegenheit benub:t, um ~twaige
Epiphyten 1:u e11tfemen. Oa.s i,bgehau@ne FruehtbUndel IIBI mu
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f11lleo, wobei 1ich 1us Obtrreiftn UOndel.n uhlrflC.be FrOebte
bnn eiO Arbtitt.r in. Sum1lrti 3So kg Hundtl t ml~n, unle~ glln•
abl<51<ft, die oufgtl...., ••rdtn
mdllffl.. StlltG wmltn die
Bunde! an Stridcee he.-.bg•l -n. o;.. hot wohl den Vorleil.
Jligm U...llnden l,;s ,u 6oo kg. Voro.,..lau ng qi dobei, dall
da6 die Frllcbte weniger Vcrletiun1en erfahren 1 die zu Fell• der Arbeiter- bit 1ur Sam1nel11ellr, im Hoehslfalle 500 IO zurOck·
,ulegen haL Weiter hollt _der Kapper a ll~ W~tl • ~1uh1u!••• die
~:~~~u~ !i~~J.~~·~t·~e":i~ ~•.:n~oi:: dem Abscblae;tn dea rtilen 8Uodcl1 hmderhc;h 310d. E1n1tloe
Pfla.n.m~gm ll) Sum,tra unterbahtn beloodere Arbtilerkolonnen
gelttoden Verbu[Ao ntrakltn fut Palm61 nicht btuhlt machL
Zu ,·er1ucben wlrt, die Pruchtbiindel auf gepolaterle 8':cke
fQ.r den Zweck alle Wedel bi.s1uf die, welcbc die reiftndtn 8Un•
1

fallen zu l11Mtn. dol dccken, 1u kappon. OiM Verft1hren isl &ehlldliclt, weil d,.bei
Die FrOebte rti[eo io Alrilc. meial in 9 Mooalen ,~wnalra
mti&,t nocb grOne, auimilie.rende Wedel eutfcrn\ werdeu. U61
ma,n 1lle \V~tl 1khm, bi.I du Aben.\tttl einee
in 5-t}, tehm in 7 Mona.Im. \Vie Sfflon 9bm (S, r erwlhnt. BOndels tum Kap--
iat du Rtifemukm al gegeben, aobald 1ich cin1.e.lne r-Ochle im pen notigt, eo kann man. •uC!' auf einfachs!r, \Y~i.se die Palmcn
80.ndel lockem. Emtet nun fruhe.r, eo ist der h&hste 01~- hcraU8finden, welcl10 lu:ine I· rilchte 11.1r Reiie bnngen,
Sob.Id die Palmtn ~l'I be.timmtet Alter Wld eine beatimmte
ha.lt noch nicht errticht uod au8udem bildet tich bei Verletaun- Hnh• el'Nicbt babea, cmpfiehll • aieh, dio Pf~au.og 1u Ytt--
gm der FrO.cbte mehr FeUalure. -...u du I.Dwtllfflde fctt,pal•
tende Enr.ym mil Iunebmend cr Reif& an \Virbamke il jO.OJt:n, da die Emtekotltn zu S!°a werden und die Ertrlge w•
verltert. Nckgohen. Man pflan!t junge Pal~en _z"'il5C-ho~ die t hen uod
Kappt man die DQndel 1u &pit, so bt t b@nfall1 mil einer
Zu- 8Chl18'l diego urich 2.we1 (Sum1lra) bu vier (Afnka) Jahrtn
nabme der Fett&lurfl 111 rechn~. Weiler entchwtrl daa Aufleten 1.1m
,ielu looer FrOch,. die l;:ml•o.rbeiL Sehlittllich eeolehtG b6h<n (iii jtdem Fall vor Btginn dtr S&.tmmbildun3 der jun.gen
Vuluele durd, Tierlrall w,d dtdurch. dA8 beim F•lleu der BOndtl men), Bin Jahr vor dtm geplanten Urmchlas_ct1 der l>almtn Pal• fi_n-
ab$pri_ng-e,nde lo6e FrO.cble in de.r Leguminoeen<lccke ver&cliwinden. det eio atarlcer \Vedclsclrnitt Stell, um die Rt11trvcstoffe ~vttl
, 1.s mOglich der f'ruchlbildung d.ieu~lbac 1.u rnachcn.
Be.i der Emto der Bil.ndcl 1ltheo 1ich 1wei Forduunge n '!.,
~ · ;!~v:l~~ct;i;~ ~:i:i•:t.\.:U:n d:.:~:i;.~
durebildun g iofolge von Obcrrei.fe ,u vermei!en, Andc1"1eita
ge.
18. T,.,.,,-I d<r Pruchtbund<I.
Dio 8eforderung der BOndel zur t-'1brik trfolgt in der
miuele Klein~hn, a.ls Nothehdf sind ~oc!1 KrallwasenRrlgrll
1taltet 1ich dei& Emlen um eo billigu, jo mt.hr DOnd~ 1u g. leicher Oc:hstnkamo i.m G~rauch. In neuerer Zeil gibl mt.n de-r Spur· und
Zeit von ciner beltimmten FIie.he tinA'f'bracht we.rdm, d. h.
je grfl8tre PauMO IWiacbeo den einaefaen Emt.m li"«ffl, 11reit• von 10 cnl dta .Vonuggeg cnO~r du Feld~pur ,oo 60 _cnL
1weckml8iger Au~leich awilcben den btiden An1prilchen Ein Der Oberbou li,ct hei der ~ri!ller,n Spur footu und, ~~r glo':'1•
ein Erole.n· in Zwi.ichenpau,eo von 6- 5 Tage.n. ZweclunlBiet Lei.stung berc<:hnel nod <hfl lfnh!thaltungskotlcn s(lrmge.r, wih-
kill m,o die Pfl.1.n.ung in Pine.Um ein, IO da8 dtnelbe Frucbt• ig reod der Mehrtiuf~a.nd bei der Anla,goniebt we:KDdich ~her isl.
bpper immer n1eh 4-5 T1g_eo auf die gl~e Paru.lle 1u- Es itt auch fwc.ho Sp,,reamkeit mil dern Sc_hi,mtnge:1111 idil nnttt
12 kgm ru gehcn. Ot.r Abitud du 8a.hnlin1en betrlgt
rOckkomml. Bei ei.nem Antchwellen der Ernte 1te1lt man &•reck-
Em~kolonnen tine tnt.lprec:hende Arnt.hi Hilf.,rhe:her for den di!
ml6ig 11cm, 10 de..6 ,uf 1ooha I km Bahn komm~ Der Brnte-
Au,tragtn der Bond.I mr Vtr!uguug, ao dall du Kapper atbtiter h,t dann die DOndel im IJ,Gehstla.Ue Qbu cmen Abst.ud
fOr voo 5oo m 1u lngeo.. Bti Swguv.ng der Lahne i$t ein tngtttt
du Emtta se:inu Teiwocb ven.ntworllich bl~bt. NW 1.u empfehlen oder el 1ind Eintebienbahnen al■ Zufuhr-
Die tlgliebe EnHelciltung eine& Arbeitm echwanlc.t nator.
lich je n1ch drir HGhr, dcr P1lmeo und n•ch der Jahresat.il. Bei bahnr,n ein1utehaltt1n. llfti hOgeligem un<I ierri~en~m Gelllndr,,
jungt-o P1lmtn. die obne flilte voa Leitem a.1,1 erldeUma aind. das eich ,her von Natur 1u1 we:ni~tr filr Olpalmen e1gnt n wOrdo,
kllioote auch 8ne Drablatilbahn ui Prage ltommea.

- 68 - - 69 -
Ab F6tder1111,1gtn ve~·mdet man me:i.11 .-ien.~& \V1gu,. mil
urei Untergestellen und Onem Aul11u. dessen Seiten•ind 10kg. Die aieh .ae.lbel Oberlassenffl wildeo Olpalmenb1ine litltm
e ab.
k.lappbar slnd. An Ste11o dta Obe.rgf.lslells ktOII man mH Vorleil gam winaige Ertrtge, e.r1t wenn tie gelicbtel werdcn, und w"no
abucbmbal'$ Ku tr:n gebrtuchen, die an elner KlngtlChiene aio ein,eloen OIF.rmeo eine Rtlnigung err1.hreo, bcginneo 1ie
die SteritisitrktNtl gdahrm wtrdto.. Die Kulm m{lffen dann in o■eh ein b;,. 1wa Jahren groat.re Brnten htrvonubri
.nsm, docb
in ihrer Form dcm l>ur-ch■chniu d r:r Kessel angepaBt itio. niemala ..-umOgm &ie die. Erlrl,re regelrecht angelegltr Pflan•
Die Porder,nsrin puaiere.n btli Anlmnft in der Fabrik cine iungen 1u e rreichen. Zum Tc.if licgt d111 an dem ~langcl
Vflege und an den AliBhendlungen Vt·lhreud der Jugtndentwick• •n
UrOclu:mwage 1.ur ft3~lcllun g des OOndclgewichts.
lung, zum $ro8eo Tei.I i.st e..ber auch die h .hleode Ausltse dafQr
19. Ertrlg,,. venntwortlich 1u maehta. 8ti der Fruthlbarkt:it epirlt die in-
BttOglich dtt Ertragea liegen lcein"e Edahrungeo vor. die dividuelle. Anlage eior, gro~ Rolle. Wlhrend die eine Valme
&icb Ober llngero Zeilrlume uod 1roBere Fllchto @nlredeo. unter dfJn gleichet1 llodingungon tut unfruchtbar isl, lrlgt
lmmerhln si.nd gt.niige.nd Seobaclitungeo ga.mmdl, die andcrc reichli.ch Fnlchte. Aue dit1tm Crundc h,l l j• 1ucb, cine
eini-
germollen ,u,etl.ltoig,, Seblbungtn gtolotl,o. Du £,t,.g hi.ngt ""ir bereill glliehm habtn, die Au~wa.bl de.r SutfrOcht e ei.newieIO
a.b vom AIUr, von den n■IOrlicbtn Wacl1slum1bedingungcn, hobe Bedeutung. lo bachrinkte m Ma6 bnn mt1-n eine Aut·
dor Pflege, von individuelltm Eigen1char ten u.nd von der Vuiellt voo leeo aueh btiin Ausmernn von Oberflus.sigen P11lmcn -in wilden
der betreffeoden P.J01e. Butinden treffeo.
Die junge Olpalme briqt ubJrtiche (btl t 5 und mebr), Steile. ..g,i.bendo \V..lel gell,n dm Eingeboreetn A!riku
klcioe, kn.app kor.fgro6e F"rucbtallnde im Jahro hrnor. Mit aber al, Zeichtn geringer Fruchth,t4tel1, "lhmia umgtkthrt tine
Alter nimmt die Z,hl (,o- o) der FruehtbOn.del ab, wlhrenddem d11
"eit aw.ladende Kro110 a.ls l\fer·krl\$1 hoher ~"rnchlergiebigkeil
D~rcbtch~i ll~e~i.cbt _uoter giiruJ,li,gtn lledingungta 1uf to bi, griwtrtet witd. Oiese Ein:schlbu11g findel tich auch io
Su matra
1;,, lrtr 1tn1L F~ &1.Dd Jfdodt auch Bonde! bi& 1u
bealltigt. femer ist filr die Eingebottn tn die SLammdi-ck
"So kp; und dar- e tin
Ubc!r ,tttrntcl .,'Ordeo. Frnhr.eitigtr FruchtanSA b hat bitweil"n Anhalb-puokl for die Beurleilun,; dos Et'"lrags,rtrb. Dnnn1.tlm•
seine Ursachein ungenOgtnder-SA.lr.•1 1Hl11hentlich Sticli;stoffe mih• rnjge Palmcn bringen geringe Ernten; dod1 ~ind St,mrndickr,
rung. So findet m,.o in sh:khallris ru jungm Bt.t!tAnden gtltgtot• und ErtraJ keintSwes• prop0r1ion1I.
l.icb P1tmm. 1111,elche ollf'Ot.icbtlic:b kOmmtm und i.m Gegtnsat:I. Obt.r die Brt.-.gtflbiKlc,eit ckr tdltn V1riditc11. nit Ttat,.
1.u dt-n fi;tktndM V 1 ~ tchon FrOchte tragicn. NachChev utwl Diwa,kktwakU. aincl wir wt"f'lig unt.trrid1le l; im allgtmtinen
lier bttehleunigt das Umpflan.1en von zw,l,- bis drriijllhrige 1.• 1K1he:inen die edlen Eigtnsc:bafttn durch geringere- 1-'ruchtbarktll
PaJmen du Fruchteo. Auch hier lifll wohl dcr Grund in dern or-keuft tu aejn. OaseRCrl 1a"en 1ich die Rrtrige Jcr gewOhu•
dun.b die Wuntlkunuug •fflllind•rlt G Saluuluhr . Die volt. lichen Dura~f'orm nnl grOBtrtr Siche.rhtil veran~hlagen. In
Tragflhigkeit wird mit dtm 10.-t5. Ja.b.re e~chL und e.r-- Afnb sind die Entlinpro leo vom ,;erlttn bit !Unfltn Jahr un•
hllt •ith 25-3o J1bre, um daun wiodcr iu tinken. betrlehtJi<:h, im sicbenten Jahr k,nn man anf h11lbe \follt:mltn
Untcr den ua10r-lichen Waehslumsbedinguugtn Qbt du Klima rechnen. Wfthrend dor volle.n Erlragsfahi 6:keit konn man
den
den grOBten Einflo6 aut. Von ..-ollkommener Unfruchlb& j~hrlichto Ertrag im Hegeowa.ldgebiet Afr1Jw. mil Jo kJr Jottr
rkc-it Prii.chte pro Palme in wildcn Betllndca unlrr giln1-tigt11 WachJ-
ao der Grnu.• de■: Vorkomm eu bit au den IIGcbJtertrtaen un-
lcr optirnalm &dingungen finden ,id, allr, Zwiecho1ut uren '■ tumsbedingungen a..nndunc:n. Pflan,ungc11 kOnnen dagegeu 1uf
uod e.r-he.blicb hOhere Ernten (40 kg) rochne11. Nimml 111111 150 Pal-
Oberslnge. Wt hrencl die FruebtbOndGJ in St-ntgambieo bei
voll- men pro Htkl&r an, ao trgibt aich ein lld:1,rerl.rag voo 4,5 but.
tta«enden. Palmeo d~n.itll ich 4 kg wiegm. erreichen Ile
i.n Togo tin Durc:hxbn.ittase•icht von 6 leg una in Kamerun G.ol lose Friichlr. Im 1roc:knertn Obtrgan ~tlt mOgen di~
von Ertilge 8eri.nger st.in, hesontltra wcnn die" ,v1.nt:n~m rgung
- iO - - 7l -
u.icltt ga.ni genOgt. Dor Mindertrlr-AB wird. aber teilweise durch 20. RenlabiliUil.
h~heren Gcltalt an 01 und Kernen aus8eglichen. Mit noeh g~Jle-
rer ZuverfJssigkeit la5.tien &ieb die Ertrige io Sumatra einschi l- For die Beurtcilung dor Rent.abiliUU mogen ~ie folgenden
ien. Da die Olpa.lme bier im Laule de$ J•.h res keine wesentlichen Angahen einenAnhalt geben. lnSumatra.betrt11gen dieGestehungs-
kosten tines Ki.logramm (ohne Ab5ehre1hungen) :
Wachstwms5tockungeo erltidet und da.mit ohno gr6Bere Schwa.n-
kungen FrQchtc en:eugt, -,o sind ihre Ertragsleislungen weit be- ;\llpme.ine Unhiten (Ctbllttr. 1Jn1vh&h wn Ct b:it.1dtD, W9!u 1
tnlthtlichet als in ihrer afrikanischeo Heimat. Die Ertfjge ,tei-
gen mil dem Alter schncll in die HOhe, und etwm mit dtllliehntcn
UntorMi~o~'~t11:~~~e:~;fhe:';ih1~ : : : : : : : : !:& ~~
Jab.re ist die l'OUe Ertl'8gsfihigkeit erre:icht, die naeh den ,·or- ~:?j~~ vl!;l..~r : . . . . . . . : '. i:: :
l.iegenden Erfahrungen ,uf 60 kg FrUchle je Palme und J ahr f l,fl Cll
Yera.oschlo,gt werden bnn. Rutgers kommt auf Grund aorg- Dei clicser Bereclmung i.s t RDJC.1.1ommeu, dll.B 85 O/o der Kosten
fJUtiger- Erhc.bungen 2u folgendeu Erlr,_gaschihlungen: au..f das 01 und r 5 o/o auf die Kern~ fallen (Ausb.eute 28 O{o
Erlrag je Hcl<W und Ja.hr in Kilog-ramm bei einer PfJanswe ile 01 und 61/ 2 0/o Kerne). Die Abschreibuog kllni;i m1t 5 els JO
von 9x9m im Drei!Cksverb.ande (- 11,3 Palmen j e Hekta.r). kg OJ veraoscblagt werdcn, so dail cin Kilogramm 01 (raitko
eu.ropiillCher Hafen 111uf 26.5 hollindi.9¢he Cent, zu slehen
rr:::. I Loo. I
~~br I P.lmol
IIF,bri..••-1Ko""
kommt.

,~
I
der A~!;j~~I frOchlt! FrOClht~ in&-- , n ~:1~ iDl(O" A. Luytj u berechnel die Ania.go eincr Pflanzung \'On 1oo_o

..., ...
i<= PtJ,m, r jo ha ~,..:
1
gut.nil 8o"•H. '. a,,rnt ha. auf 1 125000.- fl (ohnc die Kosten des Landrrwrrbs). Die
( J,h,..
."t-7 Ja_hl'f'
20
,o
••
2860
5720
1? 16
5'S2 1716
<l8')
137-e ..
I 112a
,
ji.hrliehen Ur1kosh:n s.i.nd;
6oo Arbeitt!r jo 3oo,- n.
M.atuialien , • .
150000.- n.
l!OOOO,- .,

..
8-10 .. 64M 1930 &rroplitche, P.r'IOnal , • • , _ , •. • : .
I 16<14 60000.- ..
11-80 ..
ilber 80 lah"'
GO 8'00
0000
6 100
8000
2050
1000 ""°
11!00 ,oo ~1r~i::::ni"1lcr.;;nJiH;~=•1?.w.•11~n). 2o000,-
122500.- ..
..

S,a. 387eoQ.- ..
Rutger.s hat die Ausbeute vonichtig mit 80~10 des vor- Bci einer Erote von lOOO k 01 je ha steUt sich somit dcr
hUJdcneu Ols engenornmen. Es k~nnen jedocll bis 98 ,'o ( bi!i K~te.npreisje kgOl loeoFabrikauI 19,5 cts (obno Vcrtaclm~g).
,f Extrd:tion) gewon11en wer<le.n. Der Kerngeh11lt wird init Hicrbci 3-ind alle A~ben e.uf das ~l g~hl•gen;- A. uyt) es
8-0/o ,.ngegeben. Die Fabrikausbeute ist jedoch viel geringe.r, de kommt iu dem Ergebllls, de.6 11100 nut e1ner Verimaung des An·
die frischen Kerne 32- 33 O/o \Vt8Ser enthaltt n, aber mil einem lagckapitals von mindeetens 20 0/o reclmen k~nn. .
\Vas.scrgehalt von nur 5-8 % 2ur Verschiffu.n g gel11ngen. Die AU$ Afrika. stehe.n Berechnunge.n aus der Zed nach dem Kriege
bis.herigcn Er!aihrungeo ~ erkeunon, da6 die von Rutgerti nicht xur VerfO.gung, !n Ka!11or.un kostele v~r dern Kriege l kg
obeo aingegebencn Brtrige unter gunstigen Verhaltni.sscn noch 01 franco Europa e,nschheBhch Abschre1bungen 36 Gold"·
Uberschritten werdcn. pfonnige. Dei diese.r Einscbltiung fallen 'j•
der Koslt11 aut das
Dio Ertrage stciR(ln in dcm 6.- 10. Jahre sUirker a.n, als 01 und 1/ auf dlc Kerne G-ntsprecben t iMr Ausbeute von
Rutgers a.ngibt M,m ka11u die Brnto an Josen Frueh.ten Hek- le 15- 16 0,i"o 01und 10-12 O,,'o Kerne. Man w~rd ka~m f~blgehen
lJlr und Jahr wie folgt schlt.zt!n: 4. Jahr 28ookg. a. Jahr in der Annahme, d,6 die Ges.tehungs.kosten m Afrika mcht we--
5000 lg, 6. Jahr 5900 kg, 7. J,h, 6700 kg, 8. J•h• 7300 kg, sentlicb bOher sind a.ls in Sumatra.
9- J,h, 7800 kg, 10. J•h• 8200 kg, 11. Jahr 8500 kg. 1) Gogen die Holte der Ab.cl.tt1i.bung ,lr.d E im11'11ide :..u 1nao:be11.

- 73 -
AbsterbCn erfolgt ziemlich p}~h:lich. Die 8111.Uw@del biegeo sich
hcrunter und \'Crlroc.knen. Die noch nicht entfalteten Bllller
bltiben noch 2wei \\'oeheo stehen, \~·erden gelb1ieb und knicken
cin. Der Palmenstamm verrotle.t dann allmilihlid1. MOglichcr-
IV. Krankheiten und Schadlinge. Pal.men
wejse ist Jae: Auftrcltn des Pilus bei alien
0:~f~~~bT~e: ,und Na~el eine aekundlro

1. Allscmein ea. Die OJJ>lllme ha& eine Aosahl von Jieindcn


Er¢f::rreij ;~ f•nden in Afriko
Fomes lu cidus als Todesunacbe von Olpalmen,
aus dem Pflanzen~ und Tierreich. Die Schi digu.ngen werden
aber nur .sclten 2u einer Gdahr fiir die Kultur, und ein geringe.s · Auch in Sumatra kOnnen vcrscliiedene Fomesnrten scbldlic:.h
Afllfl voo Pflcge reicht aus. um .!lie bedeulungglos zu machen, Die werden. Die befallenen \Vuncln geheo unter Filulnisencheinun.
Olpt:lme ist dureh die BeKhaffenheil von Wun:eln, Stamm und gen iugrundo, und weitu wird der Stamm in Mitleidenschaft
Krone von Natur au.11 gut gegen Angri.ffo geschUbt. Dae
heuer enlwickelttl Syalcm von Ad,·t:ntiv·wuneln, die aich dauernd
unse-- gozogen. D~ Gewcbe wird auch hier fau lig und atl'Omt einen
Ohlen Gtru<:,h aus. Der Befall madu sich bier dadorch bf!merk.
Heh, daB die unteren \VcdelstOmple 1ich ablO!J.Cn und an einzel•
o=~~l Jtfu~c1~l~~~ d: :~~~s~~rd;;d;;:~~~!:~ nen Stellen ein brtiuoer, stinke:11der Sdt zutago tritL Alsbald
zeige:n eich auch die FruchtkOrpo.r der belreffe:nden Fomuart.
Panzer umgebe:n, dtt die Blatt.1arben dicht
tenden starken Fa.serbOndel geschlltit, die ibo nlit einem f~lcn
anci0$pderschl.ieBm.
Me,c:;hani&che Vt.rleb:ungen sind in di~em Fuer~wi.rr fasl aus--
Eine St.UntheiJung trill hiufig ein. doc:h ble.ibt dann im unteren
Stamme ein Hohlraum zurUck.. Dei dieseo Erkrankungen sind
geschlouen, Fur Parasiten bietet de.r Stsr11m kom An!ockungs- zwei Fl.lie zu unterscheiden, je nachdom d88 gHAmle \Vurzel.
millet Die ein1ig verlet.r:~ Stelle ist die Slammk.nospe. die nicbt sy,tem oder nur ein Tei.I davon angegriffen isl. Wenn die Krank•
g~Ber aJs etwa ein Daumen isl. Dic.,o ist &her durch die noeh heit nicht aoahcilt, geht im ersLcn Fallc die PaJme slchend ein,
nicht entwickehen BIIUer, die FruchL- und DIOtenstlnde sowie indem die Wedel von dem iuBentcn \.Vedelkr.n.nz nach de_!ll
dcre.n HOl.lscheiden t.uit ciner iin Rlildius 15-20 cm diclc.en Hen.en zu fortachreitend verwellce.n, einknicken und ah,te.rbe.n,
Schicht von Gewebtn umgebeo, die nach au.Ben immer h!irlcr und Jat dasegen nur ein 'J'eil des Wurzc.lsyJSl<!m.s befallen, 10 s.ind an
:diber werden. Die Vcmiehtung der
Stammkn~pe !Ohrt freilich
rum Todc, doch trill diesel- Fall our .sellcn ein. Die Lebmsakraft
der Krone keincrlei Verlnderungen wahnunehmen, die Palme
fAllt aber elnes Tages um, weil der untere Stamm Ubor den be,.
der _OJpalm~ wird a~ch durch di.e ausgedehnten wildffl Haine in
Afnka, bewie&(ln, Hier wich1t die Palme wegen dos 1-u diehteu
:i~"::c~V~=e~1:r:~t:~!n!fctu,;h1~~~1i:!~~it~:
rottete, mehr lragfl higc Gcwebe befindel.
11icht
m<1a:t~~
Standee unter ungUnsligeren Verhlltnis$CD a.ls in rcgelrecbten An~
pflanzun~en, und doch sind niemale: Seuchco he.kann~worden. Ob der Vcrlaof der Krankheit ,·on der belc.iligten Fomesarl
Auch 10 Sumatra hat die Olp,alme ihre Zlibigktit gegtnOb(,r abhiingig ist, konnte bi.sher nicbt ermittelt wcrdtn: die Fnige
Kraokheiten und Scbadlingen bewahr1. " i1t auch £Ur die Pra;11;is bel111nglos, denn die Erkrankung wird
. 2. Piltk~ankh eiten. Wurz;el pilze. Jn K1.mcruo fillt
immf!r erst so spit feslge$1ellt, d11B eino unmillelb:ire Belc:imp-
die Olpal~e m seltenen FUlen dem Mycel ciner Pol,flJOree, F o- fung iwecklos S-Cin wOnfe. Eine Fom~rt, die llur einen Teil de$
m es (vu1culosus?) zum Opfer. F'ruchtkOrpet' dieter li'omes-- Wurzel~stems angcgriffen hatte, wurde \'On Dr, P. A ren • alt1
art wurden auch etwa 5o cm ether dem Roden 1111m Stamme von Fornes lucidus erko.nnt. Neuerding! wurde durch .,die Ver--
a.betubenden Olpa.lmen beobachteL In einem F.e.Uo wurden auch &uchutation de-r "Avrm" auch du Vorkommcn von Rigid O•
FrucbtkOrper deseelben Pilzes im Wunclsystem f estgtalelll Das porus mikroporua (- Fom elj lig nos u g) und Fornes
lamaoenaiA fe8'8Mle.llt.
- 74 - - 75 -
Die b~te Mallnahme, urn die Krank.beit iu vethOLeo, ist cine Krankheit eine Pfleinze ein. Bebandeln oder Nichtbebandcln dee
guto Bode:npflegc. Auf pfleglich beha.ndeltem Roden aind die Kra.nkbeit schcint keinen Unte.i-achied auszumachen. K..rankheit-
Scbidcn bedeutunB5l08, s:1e vermftgcn da.gegen auf Yerwah.rloatem
Boden (clean weeding) cineo groBcn Umfang arm,:mchinen. Es
Vtrurt.achende. Organign,(lo (Pilze oder ln~kten) "'urden biehor
macht hier fOr die Zahl der Erluankungen keinen Unt&'8Chied
~~!· :e~j~j~: ot~ml::nt~~~e:~rdbellr::~!t~8u: :!~1.1;::
0
0

beohachtet, die schon elueu Stamm Jebildet hatten.


3. B I at t j> i I :z. c. rn Afrilca zeigen inch hl ufig Pille Uf//J Plech-
l(ln auf den Bllllem, o1ine offen!ichtlichen Sch11den :zu Terur-
t 11cb@n. lo Su1nat.ra trill der Sebwl4;beparuit Peatal onia p a l-
m.arum hlufig au.f. Auf de-n l ltercn 81iiUem Cl$cheioen gclb-
brau.ne Fleeken, die sicb lllmih.lich verbreitetn. Da.s Blallgewebe
stirbt an dies.en Stellen ab und wi.rd schwan. Auf die&en abgo--
slorbeoen Teilcn &.ind die ch8.1'11.kteristischtn S~rtin (zwiscbcn
,wei bye.linen Endiellen drei dunkle Zcllen, d.na Bonten an de.r
Spitle) leicht ni finden. Der Pi.I, ist h11rmlos, zeigt fiber einen
Schwlchezustand der Palme an.
4, Epiphi·lon. Faroe, S<hlinggew5ch,. unJ and,,.. Epiphy-
ten siede.ln 8u:h regeJmiBig h6i ungcpflegtm Palmen m den
Achscln der Blitter und Blatt,tompfe an. Die Oberpfla.nzen in
den \Vedclshimpfen sind un5ebildlic;h, dagegen becintrlchtigen
sie an der Krone deo Fruc:hta.nutz bedeutcnd und mils.sen durc:h
AbechJagen dee trock:nen Wedel und dun::h Reinigen de.r Blatt-
winkel enlfcrnl werden. Stark von Epiphytt-n Oberwucher~ Pal-
men tragen Uberhaupt ke:ine 1'"ruchte.
5. D_e.r llaumwQrg e r , Ficus sp., umkle.mmert bi.sweilen
auch die Olpalme. Da den Palmen dM: sekundi r,e D'ickc:nwachs-
tum abgeht und de.r SUteumlauf s.ich im Stamminne.m volliieht
, f iirt die Wirkung nicht so vernichtend wie he.i andem Blumen:
Die ju~ge Ficuspflanzc ist milhelos zu .be.uiligen.
6. Eme Blatt fa u Jc (Abb. 6), die in Sumatra auftritt in
Afrih aher unbekannt ist, bescb.rtibt Dr. A. A. L . Ru t g~rs
Abbildu"6' 15, S(.cb.Jjlhrl,gti i-11t1d• Olpa.Jme-.
treffend wie lolgt: ,.Der jUngste, noch unentfal~le \Vedcl wird
uogelihr au~ hitlber Rahe so sclilapp (teilweiso sogar fau1ig), b~i dieser KrMkhcil nieht ~ngctrotleo. _Sie ~omml b_c50nde~ in
da6 er um!':mcltt und s~te: an diese_r Stelle abbrichl s,,uer
sieht junge.n Pflanzunge.n ( 2. bis 5. J11hr) 11emhch hluf1g vor.
"'.'AD so be1 Pflan:len, dio h1cran gel1ttcn haben, Wedel (mei!te.ns Du \V@se.n diew- kr,n1k.heit lst noch niclit 111ufg:e.kllrL Als
emen ganwn Kranz), deneo die Spitie fchh, und die aueb aonat sicber ka.a.n jedoch gclt(n, daB eine eta.rke Stickstoffr:ufuhr die
einiserma6tn beschld.igt aus.sehen. H6ch$1 seh@n geht an dcr Dlo.ttflule z.ur Folgc haben kann. Die Vcnuchutation dee .,Avros"

- 7f! - 77 -
errnitte.lle, da6 5Chwen, HamstoffdU.tigungen die Knnkheit her• .
vorriefen. E-igene Heobacht.ungen erg.aben, daB DUnguog mit ~=~J~n &~":! b8'et~~f~~~ei anderen Pflanzen belu.nnt, z. 8. dns
u!::~: '2r~:t::ft'E!:hsti:,~:::nf!;!uJct~r~~~=~~~=
8 0

!~i:~rctt!~~~ ~r:eK!~kh~f; st"~i~~~~g w'!~!!:{sc~:~ei~~r


Blathmlwicklung und Wu.rzelbildung ein l\li8Yerhlllnis derarl
besteht, doB leb.tere hi.nl.e.r ersterer zurilekbleibt. Hiermit slehffl
folgMde. lleobachtuoge,1 in Ei.oklang : Buch111ttele P.aJmeo, sci
C$ daR lie in Saathoeten etebeo und sich g~enseilig btschaUe.n
nder da.B sic unter dem Schatte.n anderer Bllumc. wa.chsen, bt--
kommen die Krank.heit nie. Verpflmd man Palmen im Alter von
c.two. 1.wei Jahren,·ohne die Bllller im Vcrhll.ltni.ii zu den Wuneln
i:~~!:!n z~l~t~:.::~~n ~:r!ti:nlll 6
a!f. 0i!eD~~::hon~~~c!i!h:.:
Rlatt und Wune-1 m!K:ht al>Ch den Chara.Ider als Jugendkf'tln)(.
heiL veretiodlich.
Jn dtr Regel l1eilt die Kr,mkheit ,·on .aelbit. Ein Besehneiden
der Wedel hat. 1u1cli Bcob1chtungen voo Dr. C. H cu Ber nur
eincn Augenbl.ickse.rfo)g. Im ganun isl der Schaden nicht gro6,
immerhin leidet ein k.lelller Teil der be.falleoen Palrnen aucb noch
nach der Stammbildung an der Krankheit. Oiese PaJmen hn.bcn
ein iu.6ent schwacb entwickeltes Wurzelsystem und &ind werllO!I.
Es ist de&b.alb tu empfehlm, die am ttlrk.sten bofallenen Palmen·
sc.bon friih1eitig a.uS&umei.eo, '
7, Elefao t en, die dem Olpalmeinanb11u der Eingeborenen
in Afrika namcntlich durch die mittelbaren Folgen der Ver-
wilatung von Nahrungimittelfannen so geflhrlicb werde.n kon-
oen, sind au, gr06cren Pflanzungen durch Ab!ChuB leieht fem-
iuhalten. Sie rtiiBen gelegenUich jungc Olpalmen aus oder
~.h\~id:~ehweinc treten in Olpa)menpflan,ungen in Su-
matra. nt.mentlich dann massenbafl auf, wean sie in Lalangfel-
" de.m und dichtem CebOt1eh Sehlupfwinke.l linden kllnnen. ln
Abl>ildurig 6. Soc:h,j&luir Olpalme, ■n 8 IUUl11I• lt.idenJ. jungtn Pfla.n1ungen Yt nn6gen sie gchlimmo Vffwilstuogen ao-
iuricbten, indem Ille den Jucgen Pfllciehen die Veget.ationsspit1e
ausfressen. Sia machen mh a.bee dieser Obeltnt nur Jann ec:hul•
Amn,on.-ilJ'at oder Ch.ileuJp(ller ( 1 / . kg je .1weijJihrige PaJme) djg, wenn die Vegetation zwischen den Palmen h<>ffl ~ist. HIii
die FiuJe verursachte. A.hnlichc £ne.heinungcn bei Stick,toff-
man du Gell.ode durch Kappen des Pflanten"·uchs.ct: oder durcb
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Anbau ..-on oiedrige.n L~inosen nbersichtlich, so siud die $leieh dein Schwei,ien ve.rzeh~1l sio den Ve.getationskegel von
Sehllden ganxli<:b bedeutuog3lo.. 3ungen Palmen. Sie k6nnen besonde.rs -verderblich we.rden. weno
Audi io lltefen Pflaniu.n~eo eind Wild&chweine u.nbedingt !Uch ein 1·ro1 der Pflam:ung in einem tchmalen Streifen 1wischen
schidlicb. Sie ernlhren Aich bJer baurtdchlich 't'OD abgefallenen LaJaog uud Gest.rapp auabrcileL Es cmpfiehlt sich, zur Bek.lmp-
FrOchten und k6Men dadurch e.mpfmdJicbc Ve.rlu.ste bewirktn. fung Pr6mien fO.r d·as fangcn der S14chel.sc.hweine auutu.etttn.
Man nlhml woh_l den Wild.scbweioen ntcb, daa &ie in lltoren
Pfl.anaungen durch Frfflcn von achlidlichtn fosekteo Nutten
~tiftco, doch ist der Vorteil i.weifelh.Jt. dei ~ie 1wischt:n oo.tz~
Sie•:·e1!:~cb ~:-~~~J: d~~::~:.Se~nL~t:~:i!:l;ii:»:~:~
0 0

wi.e J\ei8 und Mais, zwiscben Pa.hncn oder in der Nibe der Pflan-
Jichen und sc:h!dlichen lns@lcten keinco Unterschied machen; 1.1m
. g 11mgebaut werdeo.
aucb i.st illpen die Larve de& NuhomkAfers, dertn Verlil_gung in Baumratlen haben ihre Nester zwischen den Wedel- und Blii•
enter Lime erwilnscht wi_re, hiufig un1:ug:inglicb. • tenslielen und ernilihren sich von reife.o FrOehten. GroBen
~a.s erfolgreiehste •BekJ;mplungsverfoh.ren beatebt in &.)'&le- SchAden &ind aber noch oic.hl beka.nnt geworden.
mat~cm Ab!cbu6. Zu dtesem Zwecke werde.n Schu.Bprlmieo Zur Beklmpfung von Rattenpla,gen wird das Ausle~en -von
a.o Em$eboren~ a~escUL Die Scbweinc meiden Gebiete, io Reis empfohlen, dcr mit Strycbnio oder- Arscnik verg1f1ct i&t.
dcnen Sle etlnd1g du.rcb J114Jd beunruhigt werdc.o. A.nzuraten !ind auch Vett1ueht mil der- ,,Zeliopa.ste.., einem
Auch Gille lc6nnen gute Oientite lei.sten, doch ist es niclil oin- ntutn Prlpar.:at zur Rattenvc.-liJgung, du von den Farbcnfnhri•
f~, die Hhr miJhraui&e.bcn Tie.re tum FrcS$t':n des Gifte!L .zu ken ,·orm. F. Oa.yer & Co. in Leverlcu.sen hergeslellt wird. Die
be1Vegen, :a.um&I wenn &e reichlich Futter in dcr Natur findcn wirksame Substanz der ,,Zclio-Pute;· Ult Thallium. Die Paste
k6nntn. Auch liuft man Gelahr, da6 1nao mit den Schweincn hat sicb in Sumatra in Vcrbindung mil S Linldischen ~ut bewihrt.
auch Tiger l'e · · bei dcr Bekampfung der Scbweine- 11. M e e racb weinchen. Nach Grun er wird m Togo eine
Rtage wertvolle 11 &ind. Als Lochpeiseo babe11 e.ic:11 Art Meerscbwe-inchen (Cavia) deo juogen, ein- bis sec:hsjibrigeo
~~1$kartoffelo und ha bananen am besttn bewihr-1. OlpaJmcn -vcrderblich. Durch Ab!rCMCn der 81iUter vermag d11,
D!e K&fer dUr!en nic:ht 111 groB (nicht Ober 6 cm lang) sein, Ja... 1'ieir ga.i1H Ania.gen zu vernichten. & isl Jurch Ein.iiunWlgen
'n:»t du SebwcU'.l tofort d114 gaoio Sttlck aufnehmen kann. In die
'\Oder bob~ oder schHidet man e.in Loch und filhrt t/ 1 g Aree--
von •t, 01 Hohe femzu.hllllen.
u. Affe.o, Eichh6rochen, viele V~gel, wie Pap11geie11,
n:1k od_er erne.n ha.t~o Teelclffel des kluflichen Pbo.,phorbreis Krlhen und Tur.alcos und aodere Tie.re sue.hen die Olpalme .auf,
t:in. DJe Offnung wi.rd dann gescblOMcn ood au.Ben mit Lchm um aieh vom Frucbtfleiscb der rtiten Frilchte zu nahre11. Sie
versch~ert. Mit jedean vcrgifteteo Stuck lcgt mao eiae Anzahl &ind jedocb oicht als F eiade der Palme. zu betra.chten, aie leiaten
un\'ergdlet(lr au.a. BMOndel'!!I Mi empfohlen, einem Brei von ihr im Gegeoteil wertvolle D\$,nste, iodem sie die Samen -ver-
SO~brtoft~n Phosphorgift bei:a.umengen und den Brei an ver- schlc.ppM und dadurcb zur Verbreituog der A.rt bei.trageo. Auch
, f 3C.b1edent11 Stellcn oberfl&chlieh eioiugraben. Um deq PbO!phor-- dtun 8e$itzer der Palme tun aie k.aum Abbruch, vorausges~U:Li
geruch _iu verd~en. lca.n? m11n de_m · Brei einige ierklcincrte, da.6 die FrOchte rec.btieit.ig geemti&t werden. Auf Ju•- richteten
stark ri~hende_ Fiach~ be-ifilgen. ~m gutc& Kirr . mi~lel scheiot allerdiogs KrAhen in eU'l.er abgel~neo, klcinen Pf11.n1uog
auch blutigeis Eingcwe1de von Haustie~n oder von Wild zu scin. groBen Schade.o an. In Sumatra i4t eine Kri.henplage hisher nicht
Man scbliigt du Gift in die gefalte-ten Eingeweide ein. SteL"'i 11.ufgetrelen, doc:b m.acht Dr. F. C. van Heu rn dar.auf ttufmerk-
mulS i:n•n 1u@rd mil un"¥ergifteten Loc.k.spciscn kirrm, bis die sam, da6 die betreffende Krthena.rt (Corvu! maero.rhyn -
Schw~! Vtrtnucng_ewonnen babtn, femu i ioddttAuslegepla~ ch us Weigl.) .an der \Veslktlste -voo Sumatra eehr haiuf,g vor-
fur die Koder und die Art du K&:ter Hlbst stlndig 1u wecbse:Jn. kommt und daB die Gefahr ihrer Ve:rbreitung a.uch Uber die
9, Auch Staehehchweioe 11tiften hisw~ilm Sch.aden; O.tkoste b,.t,b~

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. 13. Weberv6gel zerfetzen in Afrika. die Fitdem, um sie bilden sich Palmca mil mehreren Krontn (tithe Abb. 8). In
t::~a: 0; 1;~:7n~~~Si!::J:o~: aP!i:!::e
,·oo
!"~: ~': Sums.tra wurdcn unteretwa 150000 P11lmen in vier Jahren lieben

hio::'!!r\!!~: 00~wt~::!tb~!~~r~Tarin~di~e~:!~1~i
meuschlicher Wobnuo~o ihnen hei.mgesucht. Man findet

feinem Schrol 1u dureh&cbie6en, sobald sie junJe Brut beher-


betgeo. Der Verwcsungsgeruch vertrc.ibt dann d,ei Plagegeister.
r6. Nasbornklfer. Ala Feinde dcr Olpalme treten ver-
schiedene Arten ,·on Nas.hornklfem a:uf, in Afrika Oryctes
monoeeros, O. owarienci8 und 0. boas, in Sumtt.tra
O. rhinoceros und {stllener) O. tritubercuhtus.
Die Larve des K.lfen kano t.ich Ober1.l1 cntwickeln, wo orga-
nische Subslm1cn pflandicher Herkunfl verrotteu: in verwesen-,
dem Holt, in rottendeo Palmstlmmen, in Hau.fen "on KWo-
scha:len, io Kompo:9t, in Abt&lleo "on Palmolfahriken . und
derglcichen, Der Nuhomk.Afer 15elbst friBt sich oachl!! in dh•
jungtn Blaltknoepco dcr
Olp•lme efo, mo deren Salt er lebl. Jn
den meisten Flllen sind die Schldigungen leichter Art. Die Blit-
ter wei.sen nach ibrer Entfahong dreieck.ige AullK:hoiUe auf' oder
Ne aind an den Enden vcckilrzt; zwischen denrtig-':hwacli ver-
e:tummelten Wedeln kOnnen anden ei.uClrclen, die bis auf die
Stiimpfe vemicbtet aiad. E.inen FaJI stlrker Verkriippelung zeigt.
Abbildung I· Die bttroffene.n Wedel wai&en Faltung,cn ucd
Krtuselungen auf und erre.ichel} our e-in Drittel ihrer normalen
Li.oge; duwiscben eind Wedel gan:z ausgefallen oder bis auf
StG.-npfe verkOmmerL Bei g.mt scllwerem Befall
er!K:,heinl dio
~egelationsspitze .z1.1oichst wie ahgestorben. 4ogaam enlwiclceln
s,ch oeue BlJ.tlcr -voo 3o-5o cm Ll nge m1( kurze.a Fiede.r n,
Bi.tter~ die denen von jungeo Palmen gleicheo. Die folgenden
Wedel • ergr6fkm sich immer mehr, 6is wieder die normale
Gr(l,60 erreieht isl Die &ehwerffl Deachldiguugen gehen mit
Wachstumsetocltungen und Erlre~rnindcrungen ge.paa.r-t. An der
befaJJen"° Stelle d~ Starnmea bil1et aicb eine rnehr oder minde.r
starke Ein1ehnO.rung. Oberh&lb der Verengenmg !Jind d.ie \Vedel•
etOmpfe viel kleiner a.ls darunter, so da6 ts aussieht, ab ob e.ine
jOngere Palme auf ein alt.es SL&mmaUlck a.u(~e&e-1.d !liei. An der "
Obef'U.flte der Einkehlung ench0neo Adveohvwuneln. ln die- P,lmen mil zvn;!i Kroncu, 11\ ei fllit drei Krontn. elne mil fun£
sen Fillen win:I biswcilen die Wachstumsapitze geleilt, und e, Kron~n \Ind eine o'lit s:itbcn Kronen f~tgHtellL Sehr 8$1!en 1ind
Pit~.... .t., -111.,• ..,.,,.J ,•I• Ol,-1...,
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die Verletzungen der Vegctationupil:te '° vethJngniavoll, da..8 sfod nafflenllieh d.ie toten Palmsllmmo und die Wed,lh,mfcn aur
die Palme 1ugrullde gehl
Lttnen zu durchsoohcn, wn notfalls GegenmaBnMlmen zu tref-
fcn. Du .Beseitigcn dtr PaJmsl.immo durch \'ergraben, Zcr-
stOclcaln oder Verbrennen is_t sebr kosls£1elig, und man ka.nn da-
von a.bsehen, solangc sicb die N~tl'fe-n igkeit ~s~~l o.\ee,~,~~l~ea~:
zu vcrfllirken.
Bisher babe ich in Sumalr en$ weder ii)
Wedelhaufen nocb in toten slimmen La.rven
linden k~nnen, wohJ aher in Stammen der ' okoe-, Arcngt- und
~rec.a-Pal.mt, :r:. 8. elncn Kife.r von Oryctes trituberculatua in
emem Areca-Slftmme. In der Pflanzung selbst wurdtn our ein-
mal zwei Oryct<!S-La.rven in elllem grOBeren \V~eldumpf ge-
~undeo. Es ist deher gerale.n, die Wedel kun abzu.kappcn, abcr
nnmer noch ~ Jang tu Jas:sen, daB aie der Kuli bcim Emten
der PrOcbte a'6 Lcitcr benulzen kann. Im endertn FaUe i.st m1m
~ !:fcli!~/f;:'e \~~!~:: ;.nuben, sobald die Krone der l\eich-
Wic for dio OJ~lmcnpfla1tzungen in Sumatra besleht eind-
weilen ouch in Afrih lce.ine Veranlauung, lx-.sonll(.\l"O Mittel
!Ur die Do.kAmpfu.ng des Nubornkiiten nufzuwcnden. Bei dcr
Anlagc der Kakao-, Kautschok- und Olpaln1enpf'la,otungen in
~ • merun wunle das Holz gto6tenteils r1icht durch Feuer besei-
hgt, sondern der Verrollung Ober-la8"cn. AuBerdem lic6 m~n in
den OlpaJmenpfla.niungen oder in ihrer NAbe Hauftn ,·on Kakao-
scbalen verroucn. Dadurch hat man dem Kife1 llrulgclcgenhei-
ten im J~Bten Umfa.ngo gcboteo. \Venn di~es Ycrfahren trolz-
dem keine nachteili,ge11 Folgc~chabL hal, so licgt auch lur die
Zuk.unit keio Grund zur Bcunruhiguog vor.
Urn sieh nlher Uber den NashornkUer xu unterrichtcn, isldas
Studium dcr vori.Oglichen Arbe:ilcn vou Fried rie hsl) u11d
Leefman i 1 ) t.u emp!ehlen.

~.!?;~~ir!~i•,t~::,•• ~~: g~cfti!dit~&and,_!l!r1:~~~1~~\Jnf ~


S. 431 fL Dtnelbe, St11dl1ft u-.r Nuhom\iter 1.b Schlfliago dtl' t;o~o:t-
w!i."• Berlin, P.Pl:!i, 1919. - Ferner K.Prlcddeh, u-nd E.Den1•ndt,
ot~f: (,';2t,•uer, NuhoMlt&!cr. Zt.it.chr. t. , n,gew. Entoo10logie,
~h-,i
Bei der Gellh.rlich.keit des Nuhoroklfeni isl es ge.bohm, vor
ihm ttlndig auf der Hut a.u aein. In regelml6igen Aballndeo
Pl~~!Ci~k~~n~~~!~•i, r~;~ ~9,1;;~-
:~n\,! •f~t~u•u~ ':00~ M.decl..linrn

- 84 ;-
- 85 -
. J5. Dem Rnuelkaterbegegnctman ziemliehbiu!ig indeo
Olp,JmpllAnzungw. lo Afrilc.4 trill l\hynchopboru , phoo- •?• li l al.lkilfer. Voo e.inem h1Rtlfre88(tndeu Kllfcr berfohtet
nids auf, im Miati:sche-n Pflam:ungggcbiel. I\. £errug1ncue. S. Ahulik. Der K!lfer, Coelaenom enod e ra cla i dis, no,·.
In Sumatra kommt alltin die Variellt seha.ch dee lc~n Art ip.> lral plOtzJicb auf und ~erstarle an der Goldkli!J.te dio Blitter
,·or 1). BeideArten iihneln sicb stark inAuuehenwidLebeu.swcisc. :~.Yicfon Lausend Olp11lmen. Eine i hnlicbePlage trat~on 1909
Der Kafer selb!t isl unge.llhrlicb> nur die Lai-veri kaonen "Scha-
den aoriclHcn. Die Bier wt-rdeo Yom \Veibcheu in Wundcn des 18. Jla_u peu.. Io Sumatra ~beo 11.ich ver&Chiedene R11.upen
Stammes oder de.r Krooe gelegt, die au.skriechenden Larven boh- ala Khldhch erw1e.st:n., namenllich Schneckenriupen (Limacodi-
nm s:ich in das Jone.re und nihren illch ,•on do.n SUten der Palme, dcn) und Stckraupen (Paychiden). ,
bis 6ie sich nrpuppen. Entwidel.n sie Aich im ,,Henen" der Scbnecken';!-u_ptn trcten vie1fach n_uf, m•ch Fesl.!Jlellung der
Olp1lme> so filhren sic unfeblbu den Tod herbei. Die Gefahr ..~. ~.R. O: S· Orthoeraspeda t,rima und Selora. n i tens.
ist aber gerfog. Bringt ntan 1.llerdiogs dcr Olpalroe an Stamm S10 am~ m1t Bre!'nhuren vorse~n. die cin peinvoUcs Jucken ver•
oder Krone Wunden bi. auf die leitendeo Gowebe bei, so kann ~lt1Men. Ern!tliche VerwOstungen habcn &ie bis:h@r nichl ange-
man beinahe aicber scin, da6 der ROMttlkifer !ich io kun:er nehtet. Dr. R !•lg era 1:ufolBe frilrt die Natur bei der RckA1up-
Zeit eiosteltt, um dorl Nahrung &u sui;hen und Eier abzulegen. fung st11~k m1t> ~• para~l.1~he. Schimmelpilze und Schlopf-
1n gesuodeo, unvc:rleh.ten OJpalmen babe ich indesseo R_O.uc:J- w~pen die Schlldhoge de:r.umc.ren. Bei cine.m Ma&.Mnslerben der
kiiferl~rven bisbec nicmals tingetroflen. Auch we.i6 er of!enbar Uaupen von Setora niten!i fend Dr. P. Arens als Urs.ll.cho eine
die ,·on dern Na.sbomk.Afer gescliafftnen Wundtn bti der 01- Spor:ozoe.nerkrt1.nkung auf, _di~ d~r ~ebr!-nc dcr Seide~ri!iupcn sehr
p~lmc nicht zu benul~en, um .seine Eier abzulcgen. In lebenden Ahnhcb u-t und wahnchcmheh w10 dtese durch eme Nos.emo
Olpalmen babe fob Lanen det1 ROsselklfers allein im u.nleren ''eruraacllt wird. Die Dt1rmfl\l&Sigkeil a.aB voll ungeflhr 2 I,(
Stammteil und our dmnn gcfunden, weon dicscr dUlth den Wur- gro6er, ovalcr Sporowiden, welehe, nach 11uBe11 entle-crl die
zelpilz angegriflen war. UefOrchtungen> da5 der ROsselklifer in ~r.anI<pe.it auf geaunde Ticrn Oberlra~n. Die Setora niten; hat
Zusarnmenhang mil dem NHbornktler der Olp.alme gofibrlid1 i,1ch bl! heulc mehrere Generatlonen hmdurc:h aol dt.-r betrcffcn-
"'erden kOrmte, $ind einstw~ilen vOllig unbegrOndet. den P£Janzung gehi,lteo, immer 11.ber wird ihre Verbreitung durch
16. K_crn~e ~&tOrcr. Gr_un~r _erwilmt als in Togo i,uf- die Sp~nmocnerkrt1nkung in cngen Grenzen gehallen.
tr.eteo_d ~~n wmuges l?aekt (emh e111~1scber Name: Edi) , welches Sc~nme Verhetrung kOnncn die Saclmmpen aorichtcn. Sie
dis E,er 1m FroebtfleLKh ablcgt. Die ausschlU.pfcnde Luve ge- erwcJ.$en si,ch . da.rom auch als Msarliger wio dio Schnrckc.n-
fangt durch cin Keimloch in da, lnnere de8 ~ ens und u.rslOrl raupeo, wtil !1e gro6e Futte.rverwOster sind, wlhrend diHe einc
den Kern. Vielle.icbt.handelt et s.icb um eine Pachymeru &-Ari. gegebene ·Blallmasso Okonomisehe.r au.anulun. Die Sdmec:kcn-
Mil RU.chicht aof dieGetabr dcr EiMcbleppung Yon P 11.chy me.- raupoo treten gcedilosMMr 11uf und frttsen die FicderbUlner
rue nuclcorum hat S. Leef m a ns vor der unkontrollicirlen naheiu.1 YollsUinaig bis auf die Miuclrippe auf. Die wanderlm1ti-
Einfuhr von Palmensaaleo nach Niederlindi&ch-Jndien Sfiwa.rnt gcn Sackcaupeo dagogeo verte:il~n sich Iiemlich glcichmiBig
und iniwi5Chen isl dorl eio slaallichcr Oberw.&cbungsdienst ein~ Uber den gam:en Wedel uud nagen bald bier, bald da klein"
gefOhrt worde11. Obrigens land ich in Sumatra mehrmals 01- !.&her aus. lntolge der Unterbrechung der Leitbahncn trocknel
polmenfrnchte mit cinem Loeb, bei denen die Kerne ausgef~eueu " <ler. Wedef_aue und stirbt ab, auch wen n nur ein vcrhilhnit mi'liBig
\\ aren, ohne jedoch bi~her des belrtftenden Inselc1$ hflbha.ft we.r. k.leaner Teal tier 81attml88-0 , eriehrt i!U.
den zu k6nnen. Es trill cine graBere und ein& k.leinere Art auf. Heide ver-
1
) .Siebe S. L ••fm an,, De Palm1nuithve.t. Mcdtdeof.ll1
1pn YH h~t lo~iluul mGgen gleich "erderblicb zu we:rden und auf groBe-n Fllchoo
,wr Plant.en1ie.i ten, Nr. 43, BataYia 19,0, d~o unteren, ~odelkreise zu ~e.rnicbten (siehe Abb. 9). Zwu wird
d10 Palme m 1hrem Leben mcht gofihrdet. abrr i ie gibt wlhrend
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der Dauer dcr Plage und eir:1 Jahr nmch dcm Erloschen fast keine g etrocknetw. Blitle m a h!rtec;hen: Stdt: crweisen s.ie sich mil roten
Erlrlge. Demerkensworl ist., d~B \'On roten Ameisieo (Oecophylla) Ameis:en bCMbL
Als Beklmpfungarnittel kommen Abhauen der ~troffen \Ve-
del, die ohnehin ..-erloreo siod, und Verbrennen mil anh111ftonden
Raupcin und Poppen in Fragt. Eine Vertilaung der Unheilelifter
oboe die Hilfe ilcr Natur erscbeint freilich unmaglich. Die Le--
bensdauer einor Generation betrigt 4-5 Mooale, und e.in Weib-
cben le.gt ub.r Tide Bier ab. Da sich die Raupeo oicht nur an
den llteren B14ttem, sondem auch am Stamm und am Boden
aun1alten, so entgabcn vie.le dtr Vem.ichtung u.nd vennehren
sieh schnell wiedcr. Ghicltlicherweise zeigw sich auch bei der
lleldlmpfuog der Sackraupeo Schlupfweapen sowie auch Parasit-
fliegen (Tacliinldat1) als wertvollc Bund~e.nOiMen. D~e Pla.ge
,·er~cltwindet aucb ohne Zulun de, Mcns:chen nach ti.niger Zeil
11YOn selb,t".

Da du Weibehe11 des Sch.metle.rlings nicht fliegen ka.nn, soo-


dcm die Eior in dem ei$:e.raen Sackc ablegt, so sollte mao t.n·
nchmcn, daB die Ausbrt1lung der Plmge our sehr langsam vor
&ich g:ehen wO.rde. Dem i9t jedocb nicht so, da hlufig Raupeo
Yerschleppt werden, namenUid1 von Wilddiweincn; aber auch
l\lenschen und V..Sgel komme1l dafiir in Frage. Wird die ver-
schleppte Raupc cin \.Vei..bcben, so ist die M6glichhit fiir einen
neuen Vubreatungshe.rd gegeben. Die mallg:raucn Schmetler•
lingsmlionchun wissen die Weibc.ben aut gro6e Bntfe.roung i.u
linden, wie durch Veniuehe £eitgealtllt warde. Die Hegattung
findet nacht.s !lilt, indem das Mlnnchen den Hinlerleib in die
Dehaus.uog des \Ve.ibcbens. einfUhrt. Man findet nicht selten noch
Kilometer weit 11b ,·on dem ifauplnrbreilungsgcbietc cin~clnc
Palmen m.it Raupen be.setit, die offenbar die Nachkommtnlk:haft
cioes und deMe-lben Weibchen.s dar.11tellen.
Eine andere, in Sumatra (be.i c.leao weeding) zicmlich hilufig
vorkommendc Raup,i &ucbt die jungen FrochtbWldcl heim. Sie
ist bere.ils ,·on P. E. Keucheniua a.ls: KokmpalmenscUdling
besch.rieben. Der Schl.dling ist bestimmt worden als Meliuo-
blaP.les rufovc nali s Snellen, Familie dcr Pyralid11e, Sub-
fanulic G11llcrineae. Die eche.ue Raupe lebt in den jungen Bdndeln
berolkerte Pa.lmeu von den R1111.1pen ver8Chont hleiben. Hier und uod lcommt nachts zum Vol'&Cliein, um die Spitzen der Fnlchte
dort heben sich in den befallenen Q11.arlieren Palmen hervor, die abz.ufresse.n (eiche Abb. to). Sebr .stlten trif!t m, n J11ie Khoo in
durch sehr frische:11 Grun von den umgebenden Paimcn mit ei.n- den weiblicbcn BIOtem1tJnden an, wo aie dann die DI0ten aQnagl,

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Oa die Frochte glcichwohl au.srcifcn, i~t der Vcrlu.sl im EirmJ.
falle unerbeblich; er wO.rdc aber bci eine.r Ausbreitung der Ra.upo
in. gro6en ,·on Delang werden. Diese ist jedoch nicht zu bdUrc.h-
ter., da. di@ l\aupe aul der Olpalme uhireicho Feindc Yorfindet.
Aus diesem Grundc el'Ubri,en sich aoch vorliulig besonclen
BckAmpfungsmaBn,hme.o. Zu den e.iCrigaten Vertil~em der
Raupe gehcSrt die kleine gelbbraune Ameise, welehe die Palme
in Ma&Seo be,·(Ukert. Auch die griSBern. bis.sige, rote Ame.ise, die
allU'dinp seltcncr ,·orkommt~ fri6t die Roupeu, wo sio ihrer
haibbaft wer-den lc.ann. Ein we,iterer Helfuil)t der Ohrwurm, wor--
aµf schon P. E. Keuc heoios hingcwiese:n hat. W@nn es der
Raupo trot, di~r i:ahlreicben l?@inde ge.liogt, ihren Enlwick-
lungsgaog bi! zum Ende aunickzulegen, go hat .sie dies ihrem
starlcen Geepinst.schutz 2u ve.rdanken,
Der Merkw0rdigkeit halber sei noch ,·on einern Sch mctte r-
ling (C arya tua hofel h. Hew.} beriehtet, de~en Raupe
wiihrend derTrockenzeit 1911/ u .in Riodcl Rey (Kamuun) iu-
lllchst die Kokos_palmen und dann die Olpalmen hhl fraB. Rio
del Rey hildet eme kOnsllich geschdfenc lnr.e.l inmilltn cinc:'11
w@ilen l\fangro,·tmmecrcs u 1\d beherbergl nur wenige \ferlreter
\"On flora und Fauna. Der &chone blau!l(..hillerndo Schmettcrling
k.ommt euf dem Fnthmde ,·or uud hatte eich 11uf irgtndcine
Weise nach der lnS4ll verirrl, um sich hicr sc.hnell ,u1uen Nah,.._
pfla.oien aniupassen und sich, ungebindert durch Feiode, zu
vennehrcn. Da die. Palmenkronen sli.mtlich mit llilre ,·on Ltitcrn
erraichbar waren, gelang es, durch Einsnmmcln dor Rtupen der
Plage Herr zu wenJen. Die jungc.n Palmen, namenllieh die ,·on
tier Raupe bevoriugten Kokospalincn, blieben im W~chstum i:.u-
rUckt crhollen 1ich aber spller. Dio Geschichte dt.s Schm!!lter-
linf' i.et ein Bciefiiel for das Schicksal von Tieren und Pflanun
;:tu;.~t~~\~~on nselJl, auf denqi das uGlefohgcwicht in der
19. Der OhrwuTm , t.l~n UntentOltu.og be.i der BeL:,iitnp-
:e~bi~~~O- J:; ~~~!:;~~,~!:he':&!~"F!!:!~LO;~~~n?~n?~i:
GMplllls18{ng• der 1\aupe, i.n -..,d<lh& dil'.1& lhN! J:;,i;k~m•nlo eingtwoben h~t.
" fung der Meliasoblapte&--Raupe obcn gcr0hmt wurde, hftt jtd.oc.h
djo O.ble Eigenschaft, da8 er die vollreifen F-rOcbte ann11gt und
lkher in sie einfri6L Bei recbtzeitiger Ernie, sind aber die
Sch!deo bedeutung!lO!. Die OhrwQ.rrncr hause:n in aehr groBer
Anuh.l in den FruchtbUndeln sowie io der Krone, falls die
Pfla.n:r.ung m1ch dem Cleanawt:eding-Verra.hren bearbeitet wird.
- 00 - - 91 -
Sie wuden den Arbt.itun rechl Ll1lia, wenn die FrOchle mil der dutch Jiten uoktt.ultrei gchalten. Oi11 abgeht.ueneo Wedel wur,.
Hl.lld ause-ekJopft wetdto. den verbn.Dnt. In und •uf dem Boden w1.r du l:ieti&che Ltht.n
20,. \VeiAt Amei&en ~urden tinig-e Male im S&ammt \'OO
1Ch11·erkraokm Palmtn a.ngetroflto, t.ie nnnagen abtr ge1Uncle :t~•'fi::W:i:-t::;~u;:~rr=kt:~:Die~': e?n~"M::
~~E~J:hi~ft'!.1::,. Art findet man in Sumatra hin und
Meder aul den FrOcht.en: in ~lrentn Fllltn Q.bflniehen
btrgt, wenn man von Slugdit:N:D ~ L Kronto wutn
m•uenha!l von Ohrw0rmem bev6lktrl, welche deo Arbeilun
die l>eim Ausldopfeo dcr Frnch1e &thr llie&igwattn ut1d die au8trdt.m
Lausr dio ganu PrucbL Schadcn ,cheinen gie nicht &LI atifte.n. dio reifen FrUc.hl.e enfra6cn. Wi::ilcr lralen Skorpione und 'l'au-
22. Blitochlliden. Nicl1t scltco ftlllt cine Pe,lmo demBlit.z& stndfn6ler 1.n der P11lme hlufig •uf. Vielo P1.l1Mn wa.rC!n YOO
1um Opfer. £in Teil der \Vedel der betrofftntn P•lm\ itt ge-- d11r biuigen gtoBtn roten Ameise, Oecophylla amaragd.i.oo., t,e..
lmickt, wie gewaltum abgedrthl Meiat a.ind auch einael'IIP\Vedel 'llo'ohnt, aebr st.lten war dagrgm die \lcine bnun• Amellot,
dtr beoKhbvkn Pa1mera auf der de.r getroffeom P1ln1t lUJ&- Plag\oltpa long\ptt, ...tna.n. In dto •bstolori>tota Wtdel-
bhrten Stile UI ditRr Wei.le eUlnbrochm. Bisweilut findet man ,t0mpfm lebte die IA,,.• ieiner butnlotn Blt1tbomk.Utrart.
•och abgtopttagle T.;Je voa W.iltlalQmpftn. S.llm isl die V,ge- Unltr den Sc:hldlingen uigte sidl dne k.lti.M Saclcrtupe am
tl.tioo unter der Palme tcilwmiC wm Abat.t~o gebrachL In den gdlhrlich51tn, die •ich Ober grolki Fllchen, und i:war bueich-
mei!len Fllltn, aber nicbt immer, geht die gelroff«ie Palme nenderwei&e ll!!lwl im Miltelpun.kle dtr P£Jan1ung, ausgtbreitc.l
.1ugrunde. halte. Zwar bedroht 11io nicht daa LOOe.11 chir Pa.lme, vuhindcrt
23. Oiologiechc Sehidli11g1beklm plu11g. Wie be- 1ber dtirch die Vemfehtung der unltren Wt,delkrei.se <k.'1'1 f'ruc.hl-
kannt, £0.b.r l cla, erbillerte Riugtn um das Oastio in du unbe,. 1nutJ, wie schon oben erwlhoL
nlhrttn Nalu.r 1u tintm Glei~ewicbl dcr1rt, dal le.tine Pf Ian• Im Jahn 19JO wurdc die Bocltnbt:handlung in dt.r damals i.m
un-- oder nut.rt aich :suuog'2tl.stm dtt 1ndereo vermthrm kano. Ourch.ac.hniu aiebeajlhrigm Pfla.ruung gtlndt.rL Da du Anbau
AUerdinga &ind in einielnm Flllm die telbstregulalOrilChm Vor~ von Leguminoeen au£ dem Yerwabrl0tttn Boden nicbl durchs.u•
kehrooe:m ao achwach tntwickth, da6 die Schwankungen u.m rohrm war, lie6 m&n 1unk.h.Jt an Pflan1tll wachseo, waa:wachaen
dio Glttchgowichtdage Athr &Lark worden k6nn~. In dieae Ord-
aung du NAlur greift der Me08Ch ah,rk ein, wenn er elwa gro6e
wollto, u1)d hie.It. nur einen GMg lAnp d('n Palmeoreiben
Vegetation frei. Die abgtt1chJagcnc.11 Wedel Y>Urden zwjsch,en den
"°"
Fllchen LandM tor Pla.ntagen1woolc.e urba.r m11chL Rr "Yerhilft Pafmen auf Htuhn sewor-fen. Zwiecbco den Palmcnreihen learn
dabei in der Rtgtl einer oder jcdt.nltHs weoi~ PCl1niena.rttn 1unlchsl haupldchlich dM Alang-Alo.ng,-Cr1s • uf. d.As abt.r im
1m Hernehdt.. unler m6glicb.Jter Unterdriickung •nderto Pfltn- Laufe du Ze.it mehr oder weniger du.re& bohbildmde Gewlchae
mlwudua und .-ertndert cbmit ,uch grv.udlegeod dM D ~ und Fame nrdrlngt wunle. Die MOglicbktilto timschm Daaelna
bedingungen for die nenrr~L Ea Unn da.o.o ~ t n u.nd es •nen mil dieMD .lndenu,geu becleuteflid uweitttt. [)it auf•
,/ gaehieh~ da8 Schlcllinge drr bdrtlfmdm !{uupflanatn gnn- (1Utncbten Encht:inungen, aoweil Ile Yon praktucher Bedeuluog
Mige Vonuueta.uogen {iir ihre Vermehrung li.adea, wlhrend
ihren Feinden die Lebensmcglicbkeit tbgeM'.hoilten wird. In o.in- ~:!ii':::d:e~nd f~~~'!te~~e~:W::~~nr.i!!c~~h~: f:id
0

~.:i:'in ~~=c~v~~-u1~n~beb,a~:!bh-~7'~~ap~::.1::0lh~~
Hlnen Flllen hat es jec:loch Jer Men10h in der Hand, die DHe:in1-
bedingu.n~ dcr Tierwelt io &@.i.ot1m Sinno 11.1 lod.un, wid das
lri.ffl guad• !Or oine Olpalmmp!laiuung in gew~ Q..,,..,, h.ier■ uchdie ~ • rote Amti.9-e Yiell1ch vt.rtriebtn. k.lanfl
Die
'"· oar;;,,. tin Beupiel 8611ebta, AmeiJe 1pielt neUeicht aueb bei. du BttUubu:ng eine Rolle, m1n
Eine 01.oa.lmeapflani:UDg m 8'lm.atra wv nach dem Clean- find~ blu.fig btallubun«'ftUe BIG.l..a1Unde Ydu.rmweiM voo
"etdin&•v'vfahnn bowirtschal'ltl ...,.,fa,, d. b. dtr Bodm wunle den Ameismbelucht, und sie konnen dabei dm 1Ugewehten UI0-

- 92
teoata11b auch dm mehr veraltckten OJQten i:-u:fGbren. FUnfuhn
Mooale n1ch der A.ndcnmg der Wirtlchaftsweffltl war die Pfl■o­
x':mg von.der Sackr~upenple_ge ohne Zutun du Menschen voll1tAn-
dig beftt1I, nameotlich Schlupfwtape.n haUen bei dcrVemichtung
der Rauffl! tnitgewirkL Heute laucht hier uod da, wenn auch
selttn, die Nachkonuneoxhah einee 1115 dem \Va.Ide •uteh.Jepp-
tm Wei.bchto1 auf, a.ie aber iat ee bi.shu iur Entwicklung ti.Der Angefiihrte Literatur.
,....;..., Gmmtion gtkornmm. D•8 die Sackrauptn-Plage oaeb
dem W~I dtr Be.-irt&cbd1ung erlOJCb, kano z-wa.r auf t laem
Zufall btrub,n, ,. ist abu ouch m6glicll, da.6 die Scl1lupfh1pen
durch die mannigfaltige Vtgctatioo be.Here LebC!osbedin8ungen
fanden. Vfollticl1t h.a.ben auch die kltinen brauneu Amc1100 ein
der Vunichtung der Sacluaupen tineo w~ntlichen Anleil ,e-
~1, ~dem aie die f,rit.ch auskri«dlenden Raupet1 frafkn, \Ve.te-r
SUld die dur<lh dm L'i,.homllru lnJtrichlt.a.n Sd>ld,n ~•ring,r
gewordm. Der N■shornk.tter, der t1t1ne Brut&UUt11 namtntUdi in
~ P•lmto dtr umliegettdai ntal•ii.8c:htn Dorter hattt, lcommt
1 1ellei~b&in
Ytreu_chung. _Minfl.J-:ier in die \Vtdtlheuren abiulegen,
und die Laine fmdet h1tr mcht den erforderlichtn Nahrungs-
111pielraum. Die Heimiuchuog durdi Meli.ssoblal1to& rutovenlllis
h~rte ,ulbt.llndig au £. SchlieBlich iat fe-1t1usttUe.n, de6 1ich die
Vogel"'dt n•c-h \ni.ahl und Arlen tthr stark vermehrt hal. Auch
Reg~"·UJ'mer habt'n lich vritdtr in ~ro&r Z..bl tingt:tttllt.
Die Btdedcuni des Boden, dutch ~me Vegetation und durch
die t.oten \V«lrl hatte dm Z"'eck, den Frucblbuhitu:u1l.and dts
Boden~ 1.u •t~m. sie b.tt Neb I.her a,w;h 't'Oln St11ndpunkl dt.r
Schl~lu,~klmpfun g a.ls .cgen&nich e.rwiesen.
8~1 den Ro.upcnpL'lgen an der O.stkOsla voo. Sumatra i&I einc
u_nnullelbue Uelc:lmpfur'lg auf biologiaclu~m Wese denkbtr. Wird
eme Pfl_an1-11ng frilCh YOfl Ra_uP«;n befallen, so lc:Gnntn nallh ihr
durch &blupfwespm, Paruatflit8tD oder (bti Selor• nilms)
d_ureh Sporotom b.f.Utne Rauptn der bdrefftod,o Ari ..,.
f!ln~ ~~ Pfluuung ilbt'!t>fGhrt ,rerdtn. ur.n auf di~
\ymc die Fe1n.dt _du Raupm tlnaubOrgem. Die Sporo1otn lustn
81ch wahndu~ml1ch durch Eint.rodmm der Raupen h1ng11 1.m
Leben erh11llM und gehen vielleicht 11uch ant Mdere Schnee.ken~ •
reiuptn Gber. Um 1,ie i.u verbrt'.iten, &e.rrcibt man 11rn beaten die
Rtul>fll 1u t.i1_1em Brei. de.~ man, in Wauer all(geec;_bw«nmt, bier
und da tul d11 bef■llenen PaJmm venpritd.
11. TE IL

Die Produkte der Olpalme


und ihre Aufbere itu ng
\'on ff. N. Blommendaal

I. Einleitung.
1. Gcschichtliclu:s.
Die Wicge der Pal~lbereitung ii;t in \Vt".St-A frika xu finden.
&hon die Portugi~en. die im Ja.hre 1446 m die Goldkos:to
fuhreo, wu6tcn zu enl.hlen, d111f~ die Neger Palmo! sowohl als
Speiselelt a.ls euch fur kosmetische Zwe.eke/lc.br41:uchlerl,
Wa.hracheinlich war-en die Methoden der ereitung damals di&--
selben, die noch jet&t in Afrika angewa,ndt wercl(;n: Durch Aus.-.
koehcn, Stampfen und Ausquoticlien wissen die Ei1.:horenen
0
!!~en~
ben
D~:tM:f~!in~~:!i!d'::~~~~~~h•~h~:
da6
wonfon, betrdfenden
scbon aUeio die Angabo der Lil~
t1.1ur einige Seilen fallen wnrde-.
Im Jahre t 790 ka.rn du ct8te Afrika~PalmOI in England Auf
den Ma.rkt, wenn auch nu.r in einfir Quantilit ,·on 130 Tonnen.
Seitdem habtn die- Zufuhren regclmif1is 1ugenommcn. rm Ja.hre
1844 'W\lrde da.1 erste Palm8l nl.'lch dcm Kootinenl ,·on Europa
imporliert. Zugle.ich wunlc in jenem Jahre cine von Nr:ge.m ~
reitele Partie PalmkernOI nach Europlt ver8Ch.ifft; Jer ergfe Ein•
druclc. davon war abe,r .sobr ungQnslig.
Ein weilercr Fortsthrilt war der e.-ste E:.:port ,·on PAlm-
k.Cl'Den, der im Jahn:: 1850 von Andrew Sw.Anty versuchl
wurde; a.her auch clieses Produ.kt land keinc gllnstig:e Au£nabmo1?,
Et'$t im Jahro 1860 crkannle man den Wert dcr Palmkcrne.
Das Ol aua den Kernen z:u exlral1ieren, wu 1wu &Chon im Jahre
1832 voo John Demeur pateotiert worden (EP 6256), nbcr
den Wert des, in deu Kernen enlh11.ltenen Ob. Jemie rmm Cf'At
.splter kenueo.
Ein ersler Ver~uch, Masclii1u10 !Or die Aulhereilung der
Fnlcblo zu benulzen, wurde im .;Jahre 1877 gemachL At oorc.
· Gberrucht durcli den geringen Erlng an Kernen, 2 his 6 kg
" Kerne pro Tai und Arbeiter,1) kons'ruierle einto Nu.Oknacker,
welcher voo emem Motor gelrifben wurde, jedoeh ohnc Erfolg.
l) L'Agrooomie ~onia!. 16, $. 280 (1927).
- !l8 -
- 99 -
Den gro(l(ln A.n&to6 rur maschinellen Autbereilung ~ aber . t.boden °abgewicl1eu. Auf den Vo~lag von E. P oi.uon baute
Prof. P. Pr&uB. Rauptsichlieh aL&f scintn Anlricb wurde im die Finna Fournier (Marseille) int Jahre 1908 eim, Insta.Ua--
Jahrc 1902 dtirch das Kolonial-wirtschaftliche Komitee in Ber- tion, bei welcher di~ Fnlchlc nicht vorber geschih, sondem dittkt
lin cine Prci..,f-'rage ,usge8ChrieMn fUr e.ine :i;wecJcrnl6ig,e Il&- gepre6t wurden. 01e $epr-e8te Masse wu.rde mitt~s eio@r Sor-liez-..
N.itung dM PalmOl&- Djc Muc:hinen <ler Firma F riedr. Ha ■ kc lrommel ge&ehieden 111 Nil!lle und FruclllflWch und le~eres
wurJ,o g,,krant (Abb. 10). nach Erwlrlnung noch einmal geprefit.
~ie Fir~a 1'.'r, Krul! p folgte diesem System und ,·erbeuerte
cg, mde,n a10 die loun Ii n'.lcble vor dem J>re53en rUhrlt, woduf<:h
cine hOhere Olausbeute crz:iclt wurde. Dio Fabrik M a ka von dern

• Syndikat far Ofpa1menkullur Altoni•Bahrcnfcld in Kame.run


ht.MB vor do.en Kriege die ~Ste und voUcndOlsle Pa.lmOlf11brilc.
Der Krie.g bildete da.nach ein Achweres Hemni1 fOr die weitere
Rntwicl<lung. · •
de~i~!~~i~!~z~mEn~:~nfe~t~:t'e ~i:, ~~in,°u~~
deln. Die c.rste war wohl die voo Ha wlc.in s (EP 11 168), welche
,\bl~ 10, Doppflte P•lmnu8--Enlktn'1Wli$Unaachille mil Sie~lindcr und Sali- ~ r nicht io_r pral.tischen Anwendung gela.ogte, Ein gleich68
¥1111Mcrl-hn ~ 1-·r. H ,,11.1: ~. Schick..t wor dor Ma.schino von Huk, (ORP >48564) b&-
schieden. Fo.r Atrika war die6eS Problem anflnglich von ge-
rin~rem Inter~ , weil dorl 01eislt!n8 die loscn Frilchle 411 die
Forlbttuend au.I den iulindischen Methoden, kon.st.ruforte diese Fabrik &bgc!iefert wurde1L Derrnoch erkannte mm ~en VorleiJ
firma zutnl eine nasse Schilma.schine (DRP I 55 656), bci wcJ- der Verarbe1lung der ganzen Bundel und wurde die Dre..11ch-
cher durch eineu Wasseretrom das zerkl~nflrloc Frucht.fleisclt .ab- maschine der Firnla F r. K r u pp dort 8.U3gearbei1c1, Durch den
gefnhrt wurde, um danach ausgekodu :rn wl!lrden. Im Jah.re r907 Wdtkrieg learn diesc llbet nicht in 1'C88ltaii0:igen Bctrieb.
wurdcn zwci mit nasaen Schllma.Khinen awigen1stete Iostalla• In der Pla.nlagenwirlschdt an der OstkUsl.C von Sumatra h11t
tioneo nach Afrika gosch.ickl, eine n acb Togo, eine nach Kamc- sich di(.'S(lr Tei! der Ilearbeilun$ weiler entwicl.elt
n10. Schon b.1.ld tnt(iteklt man, dll.6 die Qu.alil.it de5 aut diese
Anfanp s.liitzle sicli die Beraatung an der Ostkaste auf afrika.-
Weise gewoaincncn Ob oicbt besser war als die des Ulllndischen ni!che Erfabrung. Oa diese i11\_11Jlgemcinen schlecht beschriebtio
Produkttt-, Auch die Kllrung verlie.f uicht nacli Wunsch, Da war, -.ah ma.n die verschieden&fen Ar-beitsmetboden. Am h.lulig-
a.u6erdem aie Ausbeute nicht hc50nders hoch war, mat.hie di~ sk-u wurdcn d.ie FrO.chle. mil direktem Dampf gedimpfL D.anacll
Ficlbe Firma den EntwurI zu ciner troclceneo SehAJmaschin~. Die8e wurdeD .sie gesta.mpft und in Haudpresse.n wurde dM 01 au.sge-
best.and aus ei11er Mess.erwab:e, weldie das Fruchtfiei.sch voo den pre6L Mit.tefs einee Sortiersiebs wu.rde dais Fleisch von den NOssc,1
N0sscn abschi:iju. Eine hydnuliche PrtSse mit aus:we<:hselba.re:ru geschiedco. Das F leisch wurde dann gewOhnlicb, nachdem ~
Seiber und ein Zentri.fogaJ-Nu6kn11dccr ,·enolh!Ulndigten die In- getrock.net w.ar, nocb e.i.ner :rweitoo Pre&aung unte.rworfen, wllih-
stallation. Di& Ka.pa.xitit o.iem Schll.muchine war abet sehr
gerins, :a 5 kg FrUcltto je Stunde, so da.B man !ich baJ~ nach :nd~ie~~:,t~~~e;'!~~~:~~h~~:l ietnd~ei~~ricli~
gr6Beren Einhcittn unWtb. Au.6erdem ho.tie dieso Maschine an• Der groBt Umschwung wurdo hcrbeigefOhrt, naehdem difl:
dere tcchniM::he Fehler. ,,Rubbec Cultuur Maalschappij Amswrdam•• ih .. ,·on Krupp ge-
In Fran7.<)$Ulcb-Dobamey ,.,.,r wan ,·on den inllnctischtn M&- liefut&Fabrik Pooloe Radja unlcr l,t>itung von Or. Fi ekendey

- 100 , -
- 101 -
. erricbtot h.atte ( 19::111). Nach -...er8Chicdenen Versuchen erzi.clte .
man eine muslergllltige Fa.brik, derei Ptinzip im gro.6tn und einiatcn' Cbemis.ehen Wcrken fu.T Wasserstoffaupero:(yd als
ganzen von a.UM hier bestebendcn Fabriken befolgt wird. Blelchmjttel (DRP n4 937).
Du guza Gebiet der P.almOlbe.reit1.1J1g ist. jebl &pez.ialisiert.. Am hlufig&ten abc:r wird die LuJ'lhleichung anaew:mdr., eat-
80 da.B es £Or eincn Pflanu,r aehr scbwer wird, dtT-Obe.c. einen weJ.er mil .oder _ohne H0£u~ie_hung, ~on Katalysalorcn.1) Da-
voll&tindi~en Oberblick zu gewinnen. Unlcnslehende Zahlw t:no- neben hat die Bleichung nul Kahumb1chromet-SchwefeWluro sich
M.els halten kannen.
g8n ein Bild gebt:n von df!r Entwicktlu.ng der Kultur auf Suma-
tru Oalkiiste. :1. For die K e rzenfabrikation mu6 die naturliche Faroe
des: 01s gJeichfalls ,·erscbwinden : m1.10 errcicht di@& .!Choo bei.
lb. Anpa1.1~~ H1, in •; rh11g t!i~ in ~r':eo de~ Verseif?ng mil Schwefe!si.urc ~c.r T~ilchel Re-agens. Zu-
1914
1916
1919
192()
enlfl A?~\ll'l'fl'I
61!!3
8462 •w•
•989
.,.
1719
gleich bewirkt. ma.n durch das Ble1chen einc Erhffliung dt11
Schmelzpunktes,, WM f(lr die Kencnfabrihtion s,chr erwilnscht
isl Dies war nthnlicl:i. a.ofa.nga die gro6e Scl1wierigkoil bei dcr
u,.
uni
1922
1923
102,
1920
11686
14667
16916
22118
29402
....
3800
'633
9066
247l
3846
H34
6 041
690!>
..,.
10'1
1149
Fa.brikation vori Kenen aus Pa.lmol, welche zuent von Hempel
und BlundeJ itn Jahn: 183:1 Ubenvundou wurde.
3. Fur djo 1:abrikalion von Margarine isl dais Palm61 mit
cinem !ieml!ch geringen FeU6'i._uregchnlt sehr gut verwoo.dbar.
Auch h1erbe1 mu.B d{i3 01 geble1chl werdc.n. Vorzug!Wei.se wen~
19211
1927
27141 l)
80619 ') ,i~:~ 11 714
208&3
2061
3783 del man dabei nicht die Lllf1bleichung an, da das 01 dadw-tb
eioen brenzlicben GC$clunack bckommt, S08llr bei niedrige.ren
Te.n:ipen1~urc11 ( uo-125° C). Die chemjsche Bleicb.ung mil
a. Anwendung des PalmOlrs. ~aliumh1chro!'"al und ~bwe!clsllurc, worauf dttnn, die gebriuch-
hc:hen ~earbt.llungen wJe Enlslucm und OC'S()(lomieren folgen,
Das P19.lmol finde.t i,n allgcmetncn die gleiche V~wt nclung wie k&nn h1er Anwendung finde11. Auch leichle HydrogeciS&lion gibl
die andereo Pe.tte und Ole. ein glSnzend wei~ 01, oh DI! bedeutcude Erh6hung dM Schmel.i-
,. For die Seifentabrikation ko.nn cs ga.nz gut ,·erwen- punktes..
det werden, vorausg~lzl, da.6 ffil'III ~u !)I bleichl Die Ble~chun.g Man d11rf.dicse Hlrtune- nic:ht zu l1mge fortse-tz.cn, da das Paln)-
durch einfache Erhitzung unler Emwukung, der Luft t.!ll die ~1 gt1iau die 8utter_kon~t1tent hal Jcde erhebliche Sltigerung
ilte&te und 11tammt echon all$ dem Jahre 1844: sle wurde von de$ Schmdtpunkt@'S 1at d.ahcr ,·om Obcl. FUr Mar-g(l.rine wilJ num
Cameron und Spiter von Pohl empfohlen. OJ oder Fell, du auf der Zunge 3Chmilit w1d nicht den unl'lngo-
Eioe Vcr~rung diei,es Verfahrell8 war das ZenUl.ubcn d~ nehmon Geschmack von unges.chmobencm Fell h11t. Aus. di~1
O1~ in Luft, das i.uer-st "¥on Fr. Wal ton angewen<H!t wurdc. beidcn obenerwlli.hnten Ursacl1c.n wendet mAn doib'"r von:ugsweise
Als man das Ozon und seine blcicl\endo WirkllDg kennen lernto, die pb.yeikali."lche Bleichung on, also mil HilI1:J ,·on Dlcichorden
wurden e.lshald auch damit Ve~uclic ru1gostelh. DRP 91 760 (,. B. Tonsil). '
und EP 28682 auf den Namen von John l.1ongsdon Oatlc 'w Nebco det unnrgJeichlicben nat(irli.c:heu Kon.s.isltui besil&L dM
und Colin Ch a rlwood Fr-ye liefern dafOr den Bowel$.
Rine besondere Bleichmelhode wurdo patenticrt von d8n Ver- :, ~}~6~;·~tr~:i: i fn~u.!lr;s::. ~~9J!k (1~~;rineo IW 'l'hoJouro,1
~ n g a b e n tir.d die AilpR11u:unv n dcor .,H.,.ndehYf.rtoelliging At,utu -
d.m" nidi.t mil elnbtfi:riitea.
t•:261ci9n,)~ ~IIIJ1ic blNothing uf p,JlmoB. Sot. Clii!:, Ind. 85,
J1J11rn.
J. Groue r, Mif11n,iNluttltu"8 liJ, S. 318 (ll.¥J7).
- 102 - - 103 -
P.tm61 die hc'kb.at wichtige Bigenscbafl, da.B PalmOl•Ma.tgar-ioe lischtm tu oder Btiumwollsarnen61 werden a l$ Flllschunge,i be--
nfoht ranlij ~ . Die Uraaehe dal'on lieffl; in der TalSache, da.B lrachtel
Palm61 k01nc niedrigmolckulAren GJriende enlhAILl) 5. Du PalmOl wird auch a1s Molorbrcnnstoff go,,
Um Palma.I m il Vo.-leil zur M11r_-gannef1.brikation :ru h enuUen, braucht.1) Dit5er Gebrauch wird sicb b.sc:hrinken auf jeno Go-
muB es fflum niedrigen Gehall an freier FetQ!ure haben, da IK>TIIJl gendeo, wo die minuali!chen Ole, we.lcho gew6hnlich zu diesem
die RdCinierungnerluste zu groB werdcn. Z.wcclc. ben ub.t werdcn, zu hobo Transpo-rtk09te:n l"trurM.chen
N,di de11 ,.Verhandlungen der Olrohstolf- Kommissioo de., Ko- wGrden und da.s Palmal varhiltoi~IIBi\.billig bl (::llo Pfennig
lonieJ WirltJeha.fllicheo Komitea" (Nr. ,, S. 58, 1913) mu.B p~~ ,;~fn.einigen Orlen von Relgisch~ ongo scheml dies der
P.Jm0I, um Ills Speis~l tauglich iu sein, weniger als 8..,2 freie
Fetlslurcn tnthalten, wonige.r als 1/1OA,i \Vaggar und weJllll(lr als
1
/s t;,'o Vaunrtini~tgtn. Bti dem jet.rigtn Stattd der Pa lm61- w!die'Rt~~::t~f~~·:e~~~i~c~:!·s:h~~r:~:1'~~:ch~ t:~ 0

~;it~ ~i~:ati!:ise:d:;j~r~c!e~~t'!.i~h: \:~~~ti~~ k.ru&tung und He.i61aufen.


Eine tpeiielle· lnjektions--Vorrichtung muB das Pa.lm01 tel·
Sliure bei An1mnft in Europa und frci. von Verunreini~gtn stluben. Auch ka.nn man eincn besondereo Verguer neben dem
(d. b. maxima.I 1ft. e,'o Fremdstoffe, h.auplslchlicb WU8e..r) kann
leicht gara.ntiwl werdeo. .
M0IOl' Mbe.n. Durch dA.$
w• nno Abwaseer Jes Zylinderk0hlerA
w;,,1 das PohnQI flil,.ig gehalten. ·
In Ame.rika wird Palino! auch in bescheidenem libBe ti.ls
Flrbemitt~l von Ma.rgarine gebrauc:hl Ein tauglichts Flrbemittel 3~Sle.lhmg des PalmC,li und dcr Palmkerne
i.st cs a.be" nicht, da cfH PalmOl durch Rinwirkung von Lich t und auf dem Weltmt1r kt.
Luft &llmlblich ausbleicht. Durch ve.r~Merle Raffinierun~methode:n und du.rch du Hiir-
4, Bei dcr Blachfabrikation wcrdeo 3tel8 gr66ere Quan'=-
tungs•erfah.ren ,·envilcl:it sich d,e Gren,e zwis.chen techni&ehen
titALtn Palm61 gcbraucbl Hierbci nimmt es 1111.1ch infol~e seiner und SpeiseOleo immer mehr. J«Joeh wird Pa)mi.')I mil niedrigem
nicbt trockaeoden Eigensc.ha.ften eine besondere Stelle em. Blech Gehalt ~n f reier FettMurc slcl-. den g~fSten A.hub finden.
beetebt aus vcrziontem Eisen. Die eiscmen Platten wcrden rucHl
Bet:rachten wir zuallercrs1 die P a. I m 61 produktion d,er Ost-
tuclltig geuinigt und da.nach in gescbmolu:ncs Zinn getauchl kQsto im Verhiltnis i.ur tota.len P.nlm0lproduktiou, da.nn fillt in
Um jede Spur von Rost aut den eisemen Platten 1u nrmeiden
(daRost ein wooigersolidesHaften des.Zim\S auf dtmEiseo ver- d_ic Augen, daB diese stark im Zunehmen begriffen LIL Folgende.
U"'8ehen w0rde) werdeo die Platten vorber in Palm6l ge.tauc.ht.
TAbe.JJe, die zugle..icb die Entwieklung der Palm❖lerzeugung wi•
der,picgol~ soil da• vordoullichr,,,
Oa6 eben dreses 01 si.ch hienu eignet, hat ,·• rachiedene Una•
P.lm6Mmport
, / c.hen: Du P«.h:n0I hat cine vaselinartige Konei.stenz und gibl eine 180 Tomlf!n
guto Sclridit auf den PIAtl®. Eo greifl d,s £;.,. prakliod, 16000
nicht an, verbrennt leicht vollstlodig und ist im Vergltich mil
,ant;ep~~ 1:~~f~ :~~fabrikation gtcllt man keine anderu
l-\napnlche, ab da.6 dcr Ge.hall an freier FeltsA.ure \\o·eoige.r isl
ffl 10 •/o, da ao,u1t das 8Ulen zu sluk anges!ifCen wi.rd. AuBer-
dem inuB das Ol reetJos verb~nnen. Beimischungtn ,·on minera•
1) Dr. A,Sob uUor u, Or, Yo 8 , BIUerioJo,gitci:.,. Studit-n O~.r ~brwiri.iw
(gw 1~). . .

10.1 - - - 106 -
1\.1.mol•lmport le.icbt ~el.um IJJSt du?'ffl andtre Ole und Fette. kommt ee for
1926 Cro8brii..,u1it11 83 019
F'nn:L-ei<1b 19 1a8 den Verbraucher nur darauf an, dM.jenise 01 AnllL\dlaffen, du
Deutacb.land 18 681 am niedrigsten notierl isl, woiu d11on em Fabrikalion!!.zuischlag
u. s. A.. 62184 bel'e<:hnel werden mu6, um dM niedrig notierte 0 1 fQr den spe•
N ied.erla.nde UH88 198068
ifollen Zweck dienlich iu machcn.
1926 G-roabriunnic,n 76 627
f'nnl:r~kb 23 161 Die gesamte Weltprodu.ktion an Olcii und Felten kann zum
l>fiuUt.h.l"Dd 18 896 Tcil den Stati8tiken entnommen werdtn, mus Aber ium Teil ge-
U. $, A. 82 834 !lehibt werden, da keine Zahlen 1ur Vcrf0gunJ stehen. Um
Niederlandc 11 6;9 188 007 davon einen Begriff ,u geben, nennc icb hier d1e voo den bo-
192? Gro&liriblnni(lfl 62 946
f'rutlreich lt 868 kannten Olmaklem Frank Fehr & Co. berechnete Za.hl, n im•
0....1acl1land 16 981 lieh f0r 1926 7082 350 Tonnen. ·
U. S. A. 113&I Die Weltproduktion an Palml!il beJ.&ufl sich also aul elwas:
N ioclerl•lldo 9786 178408
wen.iger al, 3 0/o der gesamten \Vellprodukt.ion·an tioiuehen und
Aue dem Vergleich dieser Zahlen mil denen dcr Tabelle auf pflanzlichen Olen und F ellen.1)
S. 100 geht hervor, da6 die Produktion von Sum•tf'U OstkUale Bei eiuem so bedeutcnden Artikel kanu ~ dcun auch nichl
ge~enwlrtig schon 12 O/o dcr Wellpt'oduktion betri.gl · wundernehmen, J4fi die Preise :r.~emlich ko11&tanl aind.
Zugleich 1))8.g darauf gewieseo werde-n, dail du Vereinigle
KOnigreich, da.s bis i 9l6 der wichligsle Abuebmer war, r927 P1lm0lproit11:
voo den Vcreini8_1en Staaten tingeholt wurde.
Um die Wichtigkeil dcr ,·cr.schiedenen Produktionsgchicte zu
c.rllute:rn, mOgeo die nachfolgeodco Zahlen d.ienen.
19lt
1912
.. 3'.-.- ..
.. s2.- .- .. I t92t
1910 X 86.- .- per Too~ ! 1919 l: n. 2.- ~r 'l'oontc
1920 .. 68.18.'l .. ..
.. aua., ..
1918 .. 30.18., .. 1922 .. 88.10.10 ..
Ei.port du -rertehled~ntn ProouktiOD.JtthiMe in Toonll"I Pl..l.ial)I i 191' ., 29. u, um .. u.-.10 ,.
1816 .• 91.14.6 .• 1924 .. 39.11.S ..
1m Mi}~h:: ~~;;1:.,11 1916
1917
,. 88.16,2 .• 1926 .. -10. SA ..
.. " · 9.2 192'6 ,. 86.19,8 .•
129 10() 81900 1918 ,. 48.- ,- 1981 .. S.,. 2,? ..
17 195 13000
14100 9100 Aus dem Prei..s\'crlaul darf wohl gefolgert we.rden, da.6 dio
7866 6100
( 300
3800
8600
2900 ~:dnc~nct: ~~m:!l~:iil,er:::~~~:~ei:n~~~~ee::~j~
sroo aooo inuncr gw.gt w,erd,en kann. ~ro8e Konteme, welcbe Kulturen

...
125

6 0<0
186200
10
6700

119300
"
betreiben, de.reu Produkle im Preise slark f luktuieron, wie Tabak
un'd Kaut&chuk, werden de.on auch in Pa:lm~U•Unlerneh.o.huigtm
ein \'Orlreffliches Objekt ium <\u!l8'leic;:h dN Ri.sikoe findcu.t)

-';'etnchten "ir j elu die gesamte P1lmolpr<Wluktfoo im Ve....


~~:
11
:t~JJ:li~~b.!!,k•/rJ~.S~\~o:~;l~fe" w lluur. Eto•
1) E. Fi<1kendey, De voorvitii<iblai. der oliepalmenc::ul tu1,1r in Ned, Indil.
gl~cb mit der Weltproduktioo an 01 und Fetlen, daon i$t sie nr- F.,qnomitch Sil.liJIIIMfl &rl11h11m, 10. J1.h '!l"tS. 984 (1926),
tdiwindend gering. Da du P•lm.01 fiir die meis1en Zwecke s.it-h
::.:;.,8l:;~00~i::~~L::-J !:rn~odV:~1.~?:J~~eXl~~28'4'( 1~~
0
- 106 - - 107 -
Wu dfo Stellung dts wertvollen Produktes Palmkerne ~ D11.;ch1ebnlUtpr-• iu, .-on P•lmlr.• rn• 11 p • r Tonn•:
lrifft. bnn ich m.ich kun. lauen•.Die W ehprodu.ktion kann un• l9l0 £ 18.11.6 1916 !: 22, 8.11 ttm .G 17.1L9
!:ru_~!;':;~:~;·erdco, ~ll.3 den totaltn lmport.Zahl@'n de:r ver• ~I!! '.: ~=:~~:~o !It~ '.'. ::~:::1'• ::! '.' ~t: !:~
1

1m 1920 1926 um ::~! :: re:~[1lv.


1915 ., 16.18.10
t~
1921
:: i;:u::.,,, rn:: :: ~: r::
., 16.t &.11 1927 ,. 19.19.-
996&5,1 I 226887 I 217401 t 176237 t
~~n~Kb
l>Eutachl,nd "~'
IOS 207 t
Mm,
22.6 382 l
ITT800o
234 838 I
nm,
269 (06 t Die Frage, weahalb an der Oill:Usle hin Kern61 gewonne.n
l:foUuwl
And&re Linder :::J: :=: 1:~: ...:~:
6iiisiot 099606 I ~ 64.A7'7 I
wiN), mag hier BMnlwortung linden=
Zunachet produ,ieten d.ie mei.sten Untemebmung-en noch nicbt
soviet Keme. d111.6 eine JnsWlation wm Verarbeiten d111von fort-
wlhrend beschlftigl wire, was um·erhlltnil!lm'-6ig sc.hwer Qof
Die bescl1eidenen 3 783 Todoeu von Sumalral!I Oslkiiste apielen das Produkt drneken wO.rdc.
dem gcgenUber keinc Rolle. Zum Vt rgJe.ith m.it andoreu Produk• Wtile.r wordO man bc.im Verpa.cken und Vsl'S(!nden den.scl.be.n
tiom1gebieten d.ienm die nachfolaeodeo Zahlen. Sc:hwie.rigkeilen begegnen wie bei dem PalmOI, mil Ahnlichen
Export von Palmkernen aus den vefS(;hicdencn Produklioms- Kostenverhiltni55en, Lo,1 nol lea.st wQrde nllln kein Ab~t1gebiet
.gebiett-n in Tonnen. (fir dio Palmkemkuchcn haben. In Europa gelten diese Kuchtn
,.,, M~~:= ~ti91tcn~ 70 b~ 100 holllrtdische Gulden per Tonne., ein Prei1, welchu
bier £Ur die Verwcndung als Viehfutter odtr Diingemiucl gewiB
Nigtria, . . 258000 176800
Si.,,.. Le.oue . . oie erlengt werden wird. Alle diese Faktoren babeo bewirkt. daB
62100 <8000 man der "Vereendung der Kerne als solche den Voriug gibt. Die
KMfO (8e1gitcb•) <7600 8600
O.hoinor • . . . • 46600 3'200 Kerne werden in der Regel in Sicken verundt.
Kunttun (Pnnwt.il(lb•) 28800 16600 Di~ Moglichkeiten der PalmkernOlr.winru..mg in don ~rocluk-
8'uili• 11 . . 18SOO
E'llenboinlo,1-0
~~~e,: .... . .
13100
12600
"'"
•ooo
9600
tioMllndcrn gleichen in vielerlei HinS1cht der KokOS6lgewmnung.
IJeide Ole sind auch in ihren Eigenschdteo sehr Ahnlich.
Als all,emcin bcltannl mag angcnommen werden, d&Jl \·icl mchr
10800 '100
Ander& Produktionsgt,biotc 16000 17400 KokMOl 1.n dcr Form von Kopra 11&in dM'von KokOSOl vuschirfl
NiedtrllndPC:h-0.:tincl.im . 1000 wird. Der Grund davon mu.B sroBenteiL, in der Tat.,aehe g~\1chl
mioo aiTiioo werden) daB die me.i.sten 0lha.ltigen Si:1men dahiu transporliert
werden, wo sie mit dem gr6Bten Vorleil verarbeitet wcrden k6n•
nen. In diestr Wci.Sfl; isl eine speiialisierta lndustrie an de!',"'do:im
ge@ignehm Orlen e.nl~and@n. Abge.s@hen daivon, daB l!.5 isc~wer
hilt, mit einer de.rartigen sehon hmge 6CgrQndetcn lndustrie zu
konkurrieren, gibt es obendrein noc.h eimge Pw\kte 0konomischer
Art, wodurch ~s begreiflich wi.rd, daB Kopra und l'almkerne
nichL im P.roduktionslaod selba.t aul 01 verarbeitet werden.
Wenn wir dc.r Entwicldu.o,g der Kokos6lindustrie auf deo Plti-
1.ippinenl) nachgehen, wo ge.genwlrtig ehva die Hilfte der fllr
t~
;\.~•cD~~~.C:'-~~~~~~ tr~r.lM Nftrt 111d c~nutoit. ~I.Co111n1.

108 -

den EJ:_eort zu.r Ve.rfOgung ateheoden QuanlitAl Kop;a au£ 01


l'erarbetl.e.l uad danebeo aucb der Pn8kucben exportiert winl
daon kann es nichl alJJ ausgeschlos.s.en be1ncbtet werden. d-.fi i~ II. F abrikation.
der _Zu.k.unft nebt!!1 Pa.lm,61 au~ ~almker:aOI 4!1 der Oslkilslo pro-
dut.1erl werdeo wud. Augeoblick.hch wG.rde eme solche lndualrie ZullUerersl wollen wir jelzt den Gang der c.igentlichen Fa.bri-
noch keine E:(i.stenzbe.rtiehtigung ha.bent), ka1ion an de.r Hand d~ F.obrikationsschemu heschreiben, dlls
G-ege.ntl.ber den aua den Saalen stammeodcn Oleo n.imml da.s den gewahnlic.hen Verla,1f angi.bc. Dabei wird sich 1u «leieher
Palrol.l, ;wie a_uch Olivenol, ein~ Sonderstellung ein. Die le.icble Zcit die Gelegenbeit darbictcn, 11uf einige. andere M1'gliclikeilen
Verderblichkcit der Frachte twUlgt zur Yerarbeitung an Ort. und hinzuwei.1Jeo.
Stelle. Bei dem. Trtn8porl gctrockneler Frliclile, de.r t.echni.J,(h FahTi\-1 tionuehema:
~glich wire, wOxde zu viel Ballast in den Sch.den zu. bofordem Ao.fubr r•nllg•
i;e.m.
1
~ Vt:rgle~~6 au<!t A, J, ~lu ,:W'iu, He.t bettuml'«lh1 der Ntdecrlan.car::h ID•
di.ch■ ol~U><111ttn11. Kolotualo St\ld.ien 6. S. 216 (1921). •

I
I K•m•~h•idw j KflrM ~Abf~ ,
Stthirhalen

~ - - -•I KHMlhlu1 Wld


Mucbi111Gn\lll'I ----------I
110· - 111 -
1 . Stcr-ili.sienm. elelS ·cute vid Mhere Te.mpen.lur gebraucht. D.abei ia.t die Ab--
Urepr(lnglich wurden bei de.r Palm~lbtreitung die Palmfr<lohte UUun~M Enzyms cbcnfalla ~chert.
mei$t bei Atmosphlrendruck gtd!mpfl oder 5ekocht. UnterStcri-
lisieren &oil im fotgeoden das DlmpCen mil Oberdruck vtr- m!bAmr!~ ~~ l !:e t!~:!r::t;\~t ~:8 z~~:.!~e:~
11 0 0
standen we.rd~,. derselben en.chwert das Pf'e511.en .sowio die Sluberung des Ola
n•ch dom Auspl"e$9en eutend. Durch das Dlmpfcn werden
b
. ed

a. Dlmphn. die~ Lcimetoffe hydrol.isiert. Gc.,chic.ht dies mil Dampf


Ebenao wi,e b-ei dcr Verarheitung aoderer Olhaltiger FrOchlc b&- bu Atmos:phl re.ndruck, dann wlhrt ea etwa 6 Stunden, bevor
wi.rkt die Erwlrmung, welche mil dieseJn Dimpfcn ,·er-den ist: \'olllcommcne Z~tzung ein.Jelre-teo isL 8ei dem Sterilieieren
I, d4a Koaguliieren d&r EiweiJbtoffe, wodurch diese gr6Bten-
teils nicht mit au,geprcBt werden und keine Emulsionen bilden
kl!nneo. ·
:~~~Ef!~~d! ~::~ !:~ ~:/ G~ej:~ !!::h!1b~':\if!
SterHisation vorzugsweil!IC unter Druck a.usfuhtt.
~. Vt!rhindert das Dlmpfeu die BiJdullg freier F ellsllu.re, da
dAdurch ein im Fruc:hd'Je11ch enthaltenq fettspalt1mdes En,y.w b. Dlmpfon untcr Druck:
getiGlo~ winl. Bclc.anntlich wird der Wert des Ols a.um Teil b&- Au8cr da6 die Proztr&& unter r., 2. und 3. cincn schncUeren
stimmt durch die. in diesem befindlicbe Menge lreier FcLtalu.re. Vorlnuf haben hat die Sterilisation unter Druck noch andere
Produriert man ein 01 .r:uit niedrigem Gebitlt an freier Fetldun, Vorteile. untcr'dcncn fur Sumatra an enter Stelle ein stlrkeffll
da.nn eignet eich da.a&elbe &u alien Zweck.M, !IQ da6 man e-in gr6a Eintrocknen gensnnt werden muA. . . .
8enB Ah6ab:gehiet hat, wu aw Rncbiehten der Ha.ndelspoJitik G. DaB die-5e~ Eintrocknen fOr SumatnffUchte wuklich i!m
doch nicht s:u veracbteo i&t. Vorteil hrt, da.rf du1'ch fro.here. Unte:rsuchungen, u. a. von V11n
Vom teclm.iscbeo Standpun.kt dart' noch darauf hingewiesen H eurn t), a.ls be.kannt vorausgcs.e.tzt wcrdcn. Im Ourehschnitt
werde.o,..daB das a.bgc..paltene Glperio Wfflerl&lich iet und bei schwanld dcr \.VU5e.1'gehalt des Fruchtfleisches um 3i, o/'o, wu
der Klirung m.it dem \Yassar eolfemt wird. Wi.nl z.. O. eia 01 ungellhr :ii' 5 o;o des Fruchtg:ewiehles an Wasser ent&pncbl. Das
mit ~o Ofa, !.re.ier Feltsiure hergeslellt. dann gehl au! ffleso \.Vei&e Dlmpr•u der Frdchle b<i A1m..ph.orendruek bewirkt, d•B d(e
2 •io der Auibcute an Palm61 ab Gl~rin \'Crloren.
Frilchtb etwas \'OO ihrcm \Va.~rgehalt "erhe.ren, ± 1 ~o. Sterl-
Dr. E. Fick end e y 1) ha,t 1.uerst auf die Art der Bildung lisiert man a.her bei. ::11 bis ::11 • / , Abnosphlren Damffdni~, de.rm
f'refor Fet&&lure bingewieaen und die Mittd angtlteben, derselben wird das Eintrodmen viel s~kcr und stcigt au 5 hta ro \'o
vorzubeugen. Andere Untersucher wie Van 11 e urn I) und vom Frucblgewicbt.
Amm11.nn:t) ha.hen die Bcba.ndlun~ die-se5 Gegenatands fort- 5. Eine weitue Folge des Steri.li:111ierens i11I, d•8 die Kerne
,J . ~sctzL Auch Barn u') hat sich n:ut diesem Problem ~ f- sicb vo11 dtr Stei.nsdlale )Gaea. wu fO.r die Gewinnung der Kt-me
ti&t und ,wa.r &pez.:iell mi.t der MinimaJtemperatur, be.i der da., von groBer \Vicbtigkeit isl l u diesem Zusammcnhang !lei au!
iersetzendc Enzym gelcltel wird. Aua &einen Vereuchcn $ne Anmeldu..og rum Patent voo Lever Brothers Ltd. (Klas.se
&iebt u d•n ScbluB, d..il die lel4le Temperatur b<i 550 C ~egt. 46e. G . rup~ 42, Nr; 2380~. Nied.) 1:tmJewiesen, "''.orin cine Ar-
~temthmung!lpruia wird rur Zenel:l:ung der L@.im&toife · beilSmelhode besduieben wird, wobe:1 die Ntlw=, die &cbon vom

~
!:. F'idendcy, Trop.npfb.nur H, S. 668 (Hl10). Fruchtfleiscb befreit !did, miltela DampfM schnell erhiUt und
Va n Heurn., Med. Y, h, Alg. Proll,at. AVROS. Allpmeit:DC- Serie Vfll,
16 ; x. s.10. d•n•ch mechanisch gekoackl werdeo.
>) Am mun, Mali!rff Gf'US;H, XII, S, 6094 (1819). Der IO&<ode Effekl d .. geopaoolen Do.mpfes bewirkt die Trm•
~ ~: t:~~n::~•r~•~=J=• o~l~l!s,1~JA~fJn).
•) A. C. Barnu, Chem. lD¥ti,liptioo1 Ulto 11,., ~ U of the Oil Palm.
Sp,c;Mal BulletUI ot !ht Asria,iltunl Dept. Nigeria, S. 23 (192'}.

112
- 118 -
nu.og von Steinschalen und Kernen. Ou gleiche Reault.t winl
auch enielt. wen:o slatt der N4"e die ganaeo Froehle oder · dient; t'fo 01 von nitdrigtm Gehall
ar, freier Ji'ctf.sAure
reitM, wie oft mit Unrechl 11ngenommen wird. \Vohl bei.weekt
zube-
Fru.chthfindel dem Dampfdruck aasgCHl.tt werden. Bti der B.,..
Sfrechung der Gcwin.nung der Kerne werden wir hieraul nlher di& Sterilisation auch die Gewinnung eines fettslurcarmen Ols,
emgehen. &i.e_gibt aber auOerdem vmchiedent lcchnische und "-'irt54:haftliche
Vorteile,dio wenigstens gJeich wichlig sind, wie h6here Awbcut(l
6. Wenn FruchtbOndel sle.rilis:iert werden, dann hat die Steri-
J;..tion ,u,l•icb "" Folge, doll dio Frllchte dweeb di... &- und leichtere Slliberung. Sic bcreitct di0 Fruc:hlbOndcl fur die
h1ndlung s1ch in den Bondelo lockern, wa., f OI:' dio folgende Be- nachfolgendo Bcarbeitung, dMDrescheo, vor, wlhrend dieNOsse
arbeitung, du Dreclten, vo11 groBem .Nutzen iAt. auch sdion cino nUtdiehe Verlndcrung erfahren, infolge L6sung
der Ktrrle von deo Sleinscltalen.
c. Oimpfe n unter Drue.Jc: mil nachfolgendem Aucli ,·om organisa1orischem Gcsicht!lpunkte aus iat die Sterili-
Vakuum. · sation nicht zu verschlMheu. Auf di~c Weise kann ja du frische
Man kann das Eintrodc.ncn noch bd6rderu, indern man nach Material Mglcich vera.rbeilet werden, waa die Kontrolle tlber-
dem Dlmpfcn uole.r Druck Vakuum anwendet mittels cines In- ~ichtlicher macht ·und Handa.rbeit ausscha.ltl)I. E3 brauchl dcnn
~ktionskondentors und l!iner NaBluftpU"OJ/aj. Dies hat teine.n auch keiue Verwundcrung tu erregen, daf! 51:(f>st kl~iner$ Unter-
nehmungen sic.b hie.nu entschl.ielleu.
si~~;t~!:S~T!lu:r:~~~~:~tdi:u{v:! !;dKde::
ein weileru nOt.zlieher Gebrauch gmncb.t von der in den Fra.eh-
· d. Appara.t(!. .
ten und FruchtbOndeln entballenen \Vlrmernenge.1 oder richtiger Die Sterilisation8apparate beslehcn sw gew6lmlichen Anlo-
"·on dtir tol.alen Quanlilit Winne, welthe du gMle Syatem voo l<laven, Abo a.u.s ge&cluossencn,iVorrichtungen, in welche Dampf
Kesseln, Loria und BOndeln abg~ben lea.no. eingefuhrt werden ka.nu, und Welchc weimr den Orlliehen gMel1-
7. Zugleich wcrden dw-ch diese plOtzlicbe elarke Verda.mpfung licbtn Vor$Chri(tcn cntaprechen mOS!cn 1 ) . Sie mUssen dem
die Zellen ge<'lffuel For da, Fruc:btfl~ der Olpalmfrucbt i,t Da.mptkesM:lahcrwachuogsdicnst 1.ur Gcnehmigung unterbreitel
dies nicht besonden n6tig, da diMe Zellen ,icb wl~od doa we.rden.
PrtlHtle, echon gtniige:nd Mfnen. Der Effekt des Dlmpfens Die AppBratc k(;nr,('11 in t lehende und li~gendc Kcss.el eirr-
unter Druck mit duauf folgendem plGtz:lichen Vakuum jst be- gc.teih werden.
sc:hriebeo worden in der Anmeldung 1um"'Patent K1us.e. 23, t. Stehcndo Apparale l~~n 11ich leicht mil den Biindeln
Gnippe r, Nr. 24913 Nied.1) fOr du GefflJlnen von 01 aua fOIJeo. Unter den$tlbcn gibt et1 Aus;fUhrungsformcn mil schrlger
ttoc.bnen Rohsloffen. Danach dient die Vorbehandlung getrock- llodcnpla.tte, mit eineni losc,n innern Kessel und"mil einem hy-
neter Olhall:iger Sam.en, FrOchle und der~. all~mein 1.u.r Ver- drauliec:h ac:hlie6cndcn Oecltel on der Unte:1'8ei.te. Oei den erslmi
bee&enmg ,dtt Auabeu1e an 01 bei dem d'etinitino A111preuen. l!Wieben sich J.ie Bandel llnga ddr 8chragen Bodenpla.tta. nach
Der Konltluaion gemlB muB cliese erhObte Ausbeule. dem Um- der LOschoffnung, bei dtr zwe.ilcn (Abb. t 1) M-'.ird der gonze
511.nd 1ugeachriebm werdeo, da.8 die FlOuigkeit, welcbe ia dem per!orierle innere Keml miltels dnes Fla.schootug"8 aus dem
Ma1eri1l vorhanden isl, beftig au eieden anflngt, wean dieselbc " Autoklaven gehober1. Mittels &weier Zapftn aul ha.lb.r H6he
dem Vakuum a.u.sgeseU:t wird, wodureh die Zellen aufspriogeo. Sumo der inne.re Kessel dann gtk.ippt und gelecrt werden. Die
Kesae.1 mil h)·draulisch gft&(hlos.senem Dedcel an dtr Unterseil@
. Zt1.11mmenfuatnd wollen wi.r noch einmal daraut aulmerk• sc.hOtten ib.rcn lnhalt direkl ganz aus.,
!!Am m,chen, da.B die Steriliulion nicbt an erater Stelle duu
1) Regl1mu1t 0p htt ~l>Nili \'i.11 ,toomWftlellw in NfMl~nlndJda lndil.
~ ~Ddo.n xrv s. s. 88, 16. Mtn. 1926. ~jl:..~~j.e~:t~~•:n's~::.b~~ \~~•. i~~~,:~ No. 49. gewiPiet
Pl<11r.-■ 4 •7•.lll•• 111 u t1ol, Olp.l1111
- IU - - 116 -
~- Liegende Kesul. Be.im G@brauch liegender Kes.sel b~ gilnatig betinflu.Bl, so da6 m-.o durcli diese MaBnahmen mit
dient mm flch mOUlleoa klelner W,gen, weJche toVid als mag- etwa t 5o kg Dampf pro Tonne Bandel aua.kommt. - Du
lich im Quenchnitt dem Profit des KeMels folgen. Kondeoawaeee.r muB der Slubl!nmgunlegc de& Rob~la sugeftlhrt
lltE~ch°ra.r
0
~~t~!e:.:r:n:~~~~~·r~~~8r:t~1~t1:!~~i~d
der Deckel iniU.els Sc:hl'l.ubenbolzen geschlouen. AuBer daB dietJe
wcrden, we.ii dieses Wasser, besonden bei stehenden SteriJisa-
torcn, immer elwas Pa.Imai enthllt.
glcichmABig angetriebtin werden mOSM!n, wa, "ergeuen werdffi
2. Druchen.
Na.ch dcr Stt.rilisation foJgt das L6sen der Ftilcbte aus den
BUndeln millels Oresebmudl.inen.
Zu"·eilen werden die BO:ndel wlihrend der Nacbl &terilisier~
und am tolgende.0 Morgen wciter ve.r1111.rbeitet Andere Fab:rikm
n die Slerilisalion e.n-
11.\Mell das Dreiscbcn naheiu unmittelba.r a_
.11cblie6en. Die Regelung isl abhlngig von dc-r KapatiUil dcr
Fabrik und von einm- 6kooomisclicm Einteilung der ArbciL An
den zw~ Ob!ichen monatlichen Foiertogcn lli\t ma.n die .steril.i-
sicrten DOndel suweilen eioen Tag Ober ,Jtehen, was ohne Scb11dcn
geaclicheo ka.nn, da die ltlerbei eintreleode Slcigcrung des Gca
baits an frciar Fet~ur& auf diese Weise our gering isl, wenn
auch die dicko Sehimmelschicht, welche 8ich dann au£ den
Bandeln zeig·t, eine viol sliiicere Steigerung vermulen ll!$t. Alie

kann, erforderl du Offoen und Sc-hlie.Ben :iiemlkh viel Ze.il.


iet~~e!::e;er~,::::a.~t:: n1:re~en ein rnechani8Ches
Die Dre&chmaschine von J1 an i e I und Lu eg, wie eie beschrie-
D-.joneth·erschlOsse, wclche in einigen Selumdt:n go6£lncl und lxin ial in du Anmeldung zum nicderlAndi.s<:hen Palcnl Klase.e
g~losseo werden kl)nne?, _aind _swa~ bflka.onl, we.rden a.her ,for &5&. Grupp& 21 1 Nr. 26042 1 ), besteht 111us einem trogf.,rmigen
die.sen Zweck otwu kostsp1ehg sem. E1ne Auafuhrunpform emes Rost voo halbkttidl)rmigem Querscbnitl, dcr horitontal O~r
dergleic-ben Aulokl11.vennrscltlus.,cs ohne Boben findet man im eincr Achso mil Scblagseb.111ufel,I liegt. Die Schla~chaufcln re1-
niederlAodischeo Patent KfoQ(l- 34e, 2 Nr. 64:.171) und ist :r.ur chen ebeo durch die Rostsllhe, so daB die al.lf dem R0.11t befind-
vollt:n Zufriedenheil deii Bes.ilzec, auf einer der l>Jantagen in~ licllen F.ruchtbUndel in eine rollende und zugleicli &ehO.ttclnde
Ge:brauch. Ei.n Vorteil d.ie$er Vcrsch.los.se isl, da8 aie stet& gleich- ~we.gung geraten. Die Fricbte lallen durch den R01t au! eincn
miBig angctrieben werdeo, so da.B Unf5Lle, durch ung1eich- TrtnAporteur. Die von de.m Tra.ilspor-teur faUenden Fn1chte weir-
m18igen Druck n~runaeht, l,iubti nahezu tm$gesch.lOS$en sind. den mittels e.ines Venlilalora 1100 den geringen Ve:runN!inigungen
Die Sterfisa:ion bu.ueht z:iemlieb groBc Qua_ ntitlteo Dampf. geslubcrt.
elwa 200 kg Damf.f pro Tonne Bilndel. \Verden die Kessel Die in dcr Fabrik der Akliengeselbchaft Gehr. S lor k her-
in Ba.Ucria aufgesteil~ so wird der Dampfverbrauch orniedrigt; gestclhe- DJ'«lchmuchine berubt auf demselben Prin:rip.
auch durch gut., Isolation der Kessel wiNI die Wirmebimn, Die Oreschmucl:tine der Finna Fr. Krupp (Abb. U)
1) lnd11Slritele E ig,ndom X. IS, S. 18' (195!1).
•) lndw1ri,..J• Eig,ndom XIV, 6. S. 70 (16. Mai 1'921o).
,.

- 116 - 117 -
weicht davon ab. Die Acbsen mil i.neinander grcifenden. aus atti sch.nell rotiennde:n Trom.meln, in dc.ntn die
Scblag&cl'Htiufeln M:blie8en d.ie Hinten;eite d es Ge.hlo.ses ab. Frll.chte durtll die Zcntrifugalkraft aus den BU.odeln ent-
Dio Frochtbll.ndel werden von tiner Achse mil ScbJ■gsehau­ fcmt werden. Die lecrtn OUndel werden durch dneo beeondercn
teln nach der andern geworfeo und auf diesc \Veise in Schiebt.mechaoiamu• .!le.itlich e.nlferoL Eioe verAu~weise in eU\t-r
dem Geblusa des Dre&cher& herumge&ffileuderl Die FrOchte Suffl(llrdabrik AU.fgeslcllte DN!l8tb.mMchinc dit1et Systems er-
fallfln durch die Bodenrosbchaufeln fiindurcb und ereigb'en dann gab bcrvorngende Resultale. Herstelltt i!t die englische Firma
Greenwood and Batley, Leeds.

3. Gewinnung des PatmOls,


Auf du Ausdreschen folgt die eigenllichc Hauplburbeitung,
die Gewinnu.og des Palmab.
Die losen, ausgedro,chenen Friichte kannen enlweder mil den
NOssen eine'r der ge-brluehliche.n Ge-winnw1p-Melhodeo unler-
worfen werden oder man kann a.ucb iutinl du Frucht£1eisdt
von den N088t.l\ sclieiden.
FoI1cndes Schema mag die yuschiedenL•u M~glichkeilen
Hlustneren :

~
Pre~-n, Zentrif'ugi~11en, E11tnhic,re11
~
Ptt-lM!n, Zealrifuiieren, EAlr.hKlnm
Untcr MaJ.axieren ist zu ver&te.hen, das Zerldcincrn de3 Fruchl-
AbL. 12. D1-esehmuchi11e tnil Slebtrommcl von fr, Krupp Gr1n1;1nwerl. fleisches in e.i.nem RUbrwcrk, in denen M~r gleiclmu!Big ver-
teilt &nd. De.pulpieren isl die Sehe.idung de.s Frm:htflrist:hta ,·on
nocb eine Sorticrtrommel mit iwei Feldem. &idem. enlen Feld den NOssen.
(rox5omm) fallen KelchbUitter, un.besliubte Frilcltte u. dgl. Es ist .&ehr &chwer, aus d..ic5en .1!4lcl18 Afelhoden die am meisleu
hinunler. Du :rweile Feld (&5x &5 mm) 11.Bt die FrDchte durch- ijkonomi!Mme ausiuwl11len. Vorl•ufig ge:noge es au konslAliert.n,
faUen, eo daB etwaige Obtrrcate der Ba.ndef' ans Ende d~ Sor- daB das Ma.laxier~n und danach Pr~en an der 0.!ltkll~te die
tierseihe:rs kommen und entfemt werden k6nnen. Bei Anwe:ndung Ublichste MMhode isl, w!lirend da.ncben auch du Depulpiere.n
von Extraklion durch L&ungsmiltel ka.oo diesea Aussieben oboe u.od Pre.J&Cn, allerdings our in wenigtJ\ Fabriken, wel"ehe jet&L
Scb•den ausfall~. 7.UOl. uhlichen Vcrfahren i.urQckgekchrt a.ind, Anwendung gc-
Andtire Dre&dima.schi.nen sind hier noch nicht tur prakli&cben funden hat.
Anwendung gekoml'Qen, Zwv koooten wir cinmal die Drescb- A. MalfR.iere11.
ruaschine von Haak• (DRP. 248544, BP. 26023 (1912])
probiert':n, aber diae. liefer-tea keioe gutm Re1uhate. " Bci den ge.btlu<:blic:hen Fruchtpre8tseo wird de.r hierfur ge-
Die D....d,.muchin, von Smith 1) besteht haupi.lchJ;ch
brauchte Rohrkwel durch indireklen Dampf erwlrmL Dio
Acluo de,, RObrwerb• ist vertikal und macbt 60 bis 100 Um-
l) Kluw 46 o, 42, No. 26?09 Nied. - lruhis1riNI• £irndom XV, .f, $. 49 d.Nhungen in der Minute. Auf diescr sind PIOgel oder Me-55er
(16. April 1926). - S. •t.1~h E. P. 16$CM.9 und 2116? angebracht, wclchc mil de1· Bllw~uogsrichtuug in dee \Ve~c
- 116 - - 119 -
einen Winkel bilden, da6 das in Bewegung befindliche RO hr- , D@r Diameter wird sehr klcin gehalten ( I 8"), um d95 Antreiben
werk mt Pruchte lortwi.brend emporhebt., wodurcb. das Fest,. 1,u erleichtem. Um die reil>ende Wirkung .r.u trhOhen, iet die
laufen dee ROh,rwerkee: e.u.egeechloe.sen 1$t. Selbslvcntlndlich !ind lnnenwand wie eine Raspel ausg&fiihrl. Sowohl direkte.r ab in-
die l\1C$.,er oder FIOgcl 1iemlich grolkm VeruhlciB au.sgc&etzt, direkter Dampf Jumo angawendel werden. Der direkte Dnmpf
da, ,;ie fortwflhrend ll n8s der h ~rten S teinschalen gleiten. wird g!eichrnl.6ig a.n vencbiedenen Stellen hineingeblasen.
Bei dcr Zentrifugc-Jnstallation, welch.e auf Tanamen.m Estate ?tfit R0c.lwcht darauf, da6 die SumaJra-Friiehte elnen fur du
in Be1.r itb ist.. scl1eint ma11 Etw&nuung mil direktem Dampf vor- Pres.sen iu hohen Wa!1.$ergeh,lt h•be.n, ist ditl(lk\tr Dampf in
1:w.iehe.n, und rwar Da.mj)f \'On o,3 Atm. Obtrdruck.. Auch die gurnatra a.icher &eb.idlich. Die Raspcl-ldeo bleibt fur Olpalm-
Gmhwindigkelt dee I\Uh.rwerL:ee: ist hi8rbc.i and~lmlich ftuehte der Erwtgu.ng wtrt. Im allgemeinen wird du Frucht-
ib Umdrehungen io der Minule, WM wahrschcinlich mit dcm flei.uh genugeod abge.l&st. so da8 ein Bedtlrfnis nmch einer vcr-
gr66ern Durchmesser zu.sttmmenhl.ngt, ·w<tdurth dio Krlftc zu beQerten Wlrmpfanne nicht exisliert.
groB wcrdcn warden.
For du dirtkle Extrahieren mil Usungsmitleln, du aber in a. Auspruun der gani;en FrO.chte.
dcr Praxi., kc.inc Anwcndung findet, wO.rdc c.io Maluicrcn auch \Vic schon frOher erw'l bot wurde. nimmt di; Olpalmfruch1
notwendig sein, um du L6sungt:milti!!I bfss.er @indringen zu eine besondere Stello eio. Sio gehort nimlich i;u den wenigen
lusen. FrOchtcn, wclche aus f'roher erOrterlem Grunde im Produk•
Der ·Erftkt des Malaxierens is.L der, da.8 Jas Fruehtflei.sd1 1ion$.11md auf 0 1 verarbeitet werden.
,·on den Nii&st>n l~erieben winJ. Fur die aplter~ Trtnnung dts Du Au.$pn;!55Cn gcschicht an dor OstkUste praklis.ch auis-
Fruchtflel-!lcbes von den NUs:sen ist di.es vou groBem Nutwi. ecblieBlicb durch hydrauliachc Prw;er,. Die hydraulischo Pres.Ml,
Zugleidi bekommt mao ellle mehr homogene MaMe ohne leere welche aic:h hicr eingcb0rgcrt hat lilld iich eiocs allgemeineo
Zwilcben.ri.ume. Dies erm6glicht eioe viel kompll.kle.re und da- Erfolgn erfreut, isl die Re\·olver,., oder D~bpl'esile, Die.ae Pre68C
durch sUlrkcrc FUllung der Prcsse, wodurch auch cin gleich- hat .r.wei Seiber, von dcncn dcr eino gcleert und gefllllt wird,
m!iBig(lrer Druck ond eine bCMcro Auap~ung enith wird. wlbrend der ande.re ~pre:Bt winJ. Nach beencligle.r Prt$Sung
FUllt man die 0bliche Fruchlpresso mit zuvor nicht be. werden durch eine einfache Handbeweguog die zwel Seihc.r,
arbeilelcn FrOchtcn, dann isl die Fol.lung eines Pre6bottich.s nur wolche drehbar an einer dcr Pre6$1ulcn hdMtigt sind, aus-
l.o kg FrOchtc; mit .r.uvor bc11rbci1e1en FrOcbten aber 60 kg, was jtewcchselt und die Ptc1sung kann .sofort von neucm anhng:cn.
also ~inen UntC!rschied von 5o O{o au5macht. For die F0llung Diese Einrkhlung ermaglicht also schoellcs Arbeilen.
der ZentriJuge oder d~ Extraktol'$ gilt daS!lelbe. Bin ander@r Es Yorlol1nt sicli der M0be, t incn Augenblick bel diMcn hy-
Umstand, der du Malaxieren seh.r envilnscht macht, isl, du$ draulischen Pressen zu verweilen, da die Gc!chichte del'$elben
du 01 nach der Erw&rmung bes.,er ausflieBt. ein typische! Bl(lispiel liefer(, wie 1anw;am ein der11rtigcr Enl-
Zuleld m6chte ich noch auf die TatAacl1e hinweisen, da.6 wih- wicl<lungsgang sith in der Technik vollziebt. Die Grundidcc dcr
rend des Ma.lu.ierem1 :scbou ein Teil de!! Olis au:stlie8t, Selbst- hydraulischen Presseo ist sehon Jangc bclumnt und vc.rk6r_pert
verstandlich hat man diesem Umsland bei den O.blichen Rohr-- irn Priniip von Pascal, welche" lehrt, daB der Druck in crner
kesselll Rec:l111ung gelragen, und isl dai;u eioe s~ii@lle Abflu6- FI0ss.igkc,t ~irh mit gleicheor Stirke £ortpf'lan.r.L
-worrichlung angehn.chl. Dit Qut.ulitU 01, welche ausftie6t, Die Anwendung d.ieses Priniips: in einer h)·dr;,,uli!llhen P ~
haogt ab voo der Dauer der Vorbearbeituog, Irie kann bis 5"10 wurde im Jahre 1795 zuerst ,·on Joupb Bra mah pa~entiert.
rom Fruchlgewicht betra.gen, ist a.be.r ~ew6hnlich geringe.r. Es wlhrte aber noch bis 1818, bi:, die enle bydn.ulisclic P ~
Hine Mala:ciennaschine, welche ich 111 der Pn.x1s nocb nicht in Betricb kam. Das Jahr 183:a brachle eina bedeulende Ver-
gcseheo babe, findct man in dem EP. 241 298 be&ehriebcn. besserung. indem neben den offenen Pr~sen auch ge1ehlOSM!ne

120' - - 12l -
PNim11 mil Seiber in Gebraucb k11men. Hierdu.rch wurde ts . gopre6t wird, wird der andcre gelecrt uud t1ufs 11cue aus dcm
moglich, den eine:n Seiber tll pr~. wihreod der andere ge- Rohrke&SCI gefOIIL Der RO.hrkcsscl isl mit einer automatische11
leert und gefiillt wurde. Entt im Jmhre 1882 wurde Jieses System FUllvorrichtung ruschcn. so dnB jeddima.l ein ht~timmlcs Gc-
! e.n·ollkommoel in den fteroher- oder Drchpressen, wie diesc wicht von vorbearbeilelen Fr(ic.hten in den zu {iil11mden Seiher
Jellt an dcr O:stkos&.e ium Auspres,tn der ' OlpalmfrUcfile ge,., goscbQUct wird. Dieso Qwmtillt kann man mittels eines Lau{~
gawichtes: regeln. Nachde~ der Jnhalt die~r Fnllrorrichlung
au11-geie:chfillel isl, wird eine PreBplatte e.ingelegt und die folge.nde
Teilf0Uung naehgeschUttet, usw. Je mehr Pre-BpLatten eiogelcgt
ro
werden, um ao he&er ist die.Auspressuog. Bis seclls Pre6platten
Stihe:r siod iiblich. Ntchdem ~er Seiber gefullt isl, i&l n.uch
wiirru~~n!c~~/d~:::·~rei~.~~ e~ 3~~ r~:B:;:te~'!.?thij::iii
11

s.ind, herumgellreht und we.rde.n die RoUen vert8uscl,t .Jf: ab-


ge.prtBteo Friichtl(I werde1• -won de..r Ausslo6pl'e8Se 1~ach oben aus-
gostoller1 und der entle-e.rte Seiher sofort wieder frisch gef0lh.
De.- hydr,ulis.che Druck wird erteuJCt durch eine Kolben•
pumpe. Als Pre6fl(b3igkeit win! 8Qwohl \V3sser, Seifenemnlsion
als auch Mincralolgcbraucht. Auch cincl\li.sc:hungvon KokosOI und
Minua lOI ~chcint bdritdi~cnde RCS,Ullate iu gehtn. &i e:int:111
Seiherinhalt von 60 leg l•rOchlen ( Diameler /160 mm, H4'h1~
450 mm) kann man mit dcr Oblichen PreBpumpe tehn Pres-
sungcn in ciner Stundc \'trrichtcn und 1.Lso einc Kapazitat vou
600 kg frfichten in der Stunde crreichc.n.
O!t wird a.bet ein Akkumulator oder Druck!l0ssigkci1sa.nnnlc1'

Abb. 1a,. flOhrl u,d und Ruoh·(lrpr<>m \On F'r. Kr::pp C.:ru1011..,•erk. =::!~~ 1
dr~e:~d!~u':~1~to~e~:~:i1tiS:
0
Ai:~u1~~~~~~
dienl da.zu, FIUasigkeilt n unler kcmsta.ntem Druck aufiuspeicbtrn
bro.uchl werdcn. Dieser Typus ist also du Re&uhat von eioer in Augenblicken, wenn d.i.e Pr88Sen we11ig PreBflUssigkeil erfor--
meh,r aJs ein_ Jahrhundert langen Erfahrung, wid es ist wohl dem, uod dies6 wieder abzugebeo, wcnn infolge des gle.ieJ,.
gewt6, da.B die Entwicklung l1iermit noch nicht abgeschlOMen ist. te.ilige.J.l Gebraucll.fl vieler Presstn auch vil'l PreBfiUs.sigke.it n0lig
Die fortschrdltnda S~ia.1!8ierung geilaltet ein elwa.s schncl• isl. De.in Akkumula.1or w~nl gleichm&Big ,·oo dc.r PreBpumpu
lerea .Tempo, und wU' &.1od, rlht dieisem Dcispiel ,•or Augen, bo- FIOMigke..it iusefUhrL Reim Ak.kumulalor- Betrieb wifkt der
re~~•gl, %\I erwa.rtco, daB die Pa.lmZ.lbcreitung in tec6nisclier Alc.kumulalor also auf dio PrO&Sen, wl.hrcnd die Pre6pumpc
Hins1cht nocb mehrcrc Verlnderun_gen erfahrcn winl. " nichts andNC! 1u1 als den Akkumultlilor im Gange tu erha.lle.n.
Einrichtung der J>reu~. Die gebriuchliche Re.volnr-- Ourt.b die Einrichtung dees A.kkumulaton kann die&er \'iel
oder Drebpresae (Abb. 13) bc:5leht ,us twei Teilen, der oiien~ scltnelle.r und ilekhmiBige.r die FIOsaigkeil nach den Pre.st1oen
lich.t11 hy~rauli~chcn Pr~e und der AuMtoBpresst. Obor Jedcr
bcfrndet s1ch em ~rfor1erler Prc65eiher. \Venn der eine Seiber ruii~n i!tlidie :i.~r=ro~derlich isl, Jen PreBkol~1 hooh ~
zu hobe:n, da.B das 01 ausge0o"6n ist, wird in diesllr Weise be-
- 122 - - 128 -
deutcn.d Yerkorzt. Da.8 ditt m6~lich i.at. isl natUrlich auch dem palnifrii.chte e.i.n se:hr bequemes Malcril'I.I. daa aich o~ne Mo.he
glUcldtchon Umstand z:ur.u3cllrtlbw, da6 das Palm~I so Ieicht schn"l auspmw1 1181, t1nd bei ~-elche~ der Druck nicht Mber
au.sflie81. Bei einern andem Mate.rial kC,nnte die Steigerung dcr al.s a.u io bis 25 Ann. Kuchcndrud<. ge$te1gert tu werden braucht,
Pre6geachwindigkeit einen ganz. ver-kehrien Effekt 6aben. Der was iiberein&timmt mil 80 bis xoo Atrn. Kolbcndruck,
gebrluchliche AkJmmuJalor isl ein Niederdru.ck~Akko.mulator, 4, Als lotder Faktor, "on welchem die Ausbcute ~ngl wird,
also for eiineo Druck von 50-70 Atmosphlren. Die Ka(>uillt muB ,·o:ls.tlndigkeitahalber die Art des l\hter1,a h ~ena._n~t
dee Pres.se kaon hiennit lcicbt ru einer Tonne Friichtcn m der wcrdtn. Die Art des Materials bestimml h11upblchheh die Mmt
Sl?Dda geslci$ert werdcn, weno die bcdier:lffldffl Kulis hin- malgreaxe des Olgehdt1 MCh dcm Auspresa.en, Dc.r Druck m
.ro1chend routiniert sind. Um die.st Kapaz:iUlt cinen 1llt Ober der l'rme kano dann wohl noch ge.ste.i.gett werden, ohne daB
~:r~~fWm:111, ist u notwendjg, die Bedienung sh1nd.Jich ab- 4be.r eine Verrninderung des Volumeos darnit verbunckn wire.
Dec Druck wird d.ann ab Materialdruck aufgenommen und isl
Soit kurz.em wird auch ein neuer Typus \'On Pross.e a.ngeboten, also der Wid.e nland, den du Fuermaterial gegcn _weitere Kom-
~elche &O t.iemlich nacb obigem PriJllt ubeitet. dereo SeibC.f'-

ir~;~!i:~~;:~:1s::;~:t~~:!::'8'• 6 so hierrnit cine gr~Be~


pression leisteL' Ha.ben wir. die andern Faktore"!, w1c Vorbehand-
lung de. r Fn1chle und Einricht1,111g und Behandlung_ der Prwe
~ilteoteils i.n der Hand, diesem Faktor atehen w1r machll.O:S
Ausbou le der Prusung. Die Ausbeute ist von vieleo .Falc.- gegefloher, und wi.r werden uoa <la.rein £Ogen mGMen, d~.B durch
toroo abhi.ogig.
blofSes PrC!SeD nie al.le& 01. ge.woonco werden k.ann.
t. Vo~ ~er. Vorbehandlung de.r FrQebh. \Vie schon bei
dor Stenlis.D.hon bemer-kt wurde, k81nn man in Sumatra durch
Bei de.m bcschriebenen Pre8typus. dcr bis jetzt na.l1c:1u
ohnc
Auimahme gebraucbt wurde und Grund. z;ur Zufriede.nbeit gab,
~orm.lndenmg des Waa.sersebUte. die- Ausbeutt ve~rn. Auch wird praktisch ei.ne A:usbeute von 85 · b1& ~o O .{o ?es lm gan.1.cn
du, Tempentur des PraBgut~ htit Einf1u6 au! die Ausbeute. ,-orhandcncn Ols i,usgepre6t. Diese Quanll_li! wird ~b<:r_ nicht
Vor.wgsweise hilt ma.o diesclbe au.f 70 biJ 80 o C. \Venn die ganz: gewoontn, deon die nachfolgcnde Rem1gu.n g gibt n~mu
~l~"tt :~1i1!g..:!1l~~=:::~n de& Rilhrk~ls .kompakler einige Verluste. Da dio Frt\chle 28 bis 29 OiV des Fruchtgew1chl-s
illl Pali:n~H eotht\lten, wird bti dieser ereteii Pr_essung elwa _25 O/o
,. Von dor Einriehtuug der Preue. Durch eine geo1uc de-s Fruchtgewicbls a.n Pahn6l gewonne.n. Die zutilckble1bende
R~tdi~rung de.r Kuc.!1endicke miltels E-inlegen von PreBpl.mtten Pulp(' enlhlll etwa ,o o/o 01 auf Trockensobstam bere:cJi11et,
wiid die Ausbeute beemfluBt. Die Gr6Be und die Zahl der Locher Bti de.r Beeprechung der FJbrikationskontrolJe werden wlt" a uf
des Pre65eihsirs hat glcich£alls Einflu6 au.f die Ausbeule. Die diMe Zahlen ,:urO.cklcommen.
,.i totale Ausfuhr0ffnung m.,C, so groB scin, daB die QuantitU Das A uspreuen mil l eh kon tin~ ie rJicbtir Pres~eu.
Fl0ss.igktit, welche mil der Yolumeo-Verminderung im PrelS• Unler kontinuicrlichcn Pres.sen inossen die Schraubenma!chtnen
bottich iibereiostimmt, in deNelben Zcit , usflieBen kann. oder Anders on Expellers n~l(llnde~ ~·erdeo. D':9 ~Vorl
Die Locher sind meistens koni&ch mil einem AuRcndiameter SchraubcnmHchine besagt. schon die We1.!Je, m wclche~ 10 d.te6t'ID
\'OR 5 mm, wAhrend der Durchmess-er auf der Innen.lleite des Ae-pa.rat-en das 01 11usgepreBl wird. Sic bestehen au• erner Acbse
Prellbolticl.s 3_ mm be',48L Du Syslem, wobei dro; Lo.her jedes m1t &cbraubenUmnigcn Blltlen'i in dcr Art . ein!r ~re.nsporl--
1
,·on _1/ mm D1amoler m t:1.n groBetM Loch von 5 mm mandeo,
5Cheml verlassen 1.u werd.en. schraube. Die Aclt!e mil der Sch.nrnbe dr-eht s1cb m emecn pc.r,-
foriuten oder aus- S\lben zusammeosei1etzten Trog. Du:rcb den
3. Behandlung du Pruse. Hierunlcr ventehen wir nu:r \Viders\and. den die \V8.nde der Vertchiebung des PreBgules
dio Geschwiodigkeil, worn.it, und die H~be, bis zu welcber ma_n
deo Druck s.teigen 1161. &treff, diese-r Faktoren bi.Iden die OJ- lci~~"A;:r.i~':e~::Sdi!e~e:~~·rson-Preasen M1<>nden ab

124 - - 125 -
Vor&:hl,gpre&k11 v.iel gcbraucht. SelbstveN1tiodlich i5l dio .Y.r- lichin D:ebpres1en en.ielt. wird. ln kurzcm hoC£e ich. hitroher
spunis an Arbeitakrlliften, welche hiermit in Amerika. erziell wird, na.here Miueilui1gen mi,_chen zu k6nnen 1).
@t.wu ganz anderes a.ls in Indien, wo die Arbejtsk.rlfle verhilt-
ni.sm&Big viel billigel" f.ind. · - b. Scheidung von Pulpe und No.u en.
Einige Ex-petirueute, die %Ur Zeit mil dieser Art Scbrauben- Der PrtBrocktste.nd b~teht au.s einem Gemisch von NUssen
::~ S~!frP~:~:ll~~lrnu.tf~ noch elw1t 20 ~.•o 01 auf den troek-
1

Dio niiehste RoorbeilungJst die- Seheidung dieser Pulpe ,·on


den NUuen,
Auf dc.o meis.Um Untcrncl1murlsen gesehieh t ~ies i,~ gr<?6cn
rotic.rmdcn Trommcln \!OR 11chtook1gcm Querschn1tt. Die 8e1tcn•
wlnde butthen eus einem spei.jalgebogenen Stre<:kmetall mit
raut.enfOrmiJe.r' Lochung (3o ond 10 mm di~sont1l), wodurch
dio Pulpc hmdurchfAlh, wAhrcnd die Nii86C zuriickble:_ibcn. D~
die Pulpc bci der ermn Pres.sung viel 01 und auch e1~tn ~cil
des Wa!o.5C.-s verlore.n hat, gibt sie in den Entpnlpcrn kemo \cr-
anla55ung zu Vcrslopfuog. Dcsondcrs wenn dcr Prc6rO.cks11:nd
noch warm in dio Schlltrommcl kommt, verdampft noc.h emt
gtwi !l&tl Qua.nliUil Wa!S!e.r. Je weniger FI0$$.igkc.it nrhenden isl,
um so Jeicbter gebt die Scheidung vor sich.
Die Trommeln sind dUlkontinuforlich, d. h. sio empfa.nrn
ft,i:cl!,:!:~ 1
~~~:~eb~t:!nad!rT::!:e{bt't~~n~ufas~
1
~
mohr hi,u1.us-£illl-. Die Lange ist gew6holich 3 m, der Durch-
mewr 2 m und die Umdreliungsse&ehwindigkeit t 5 bia 20 Um-
drehungen 1no Minute. Die. Ladung betrlgt ± 260 k~ Pre.6-
rOchtand, der hierin ± 20 Minuten bleibe.n mutt Die Fuer
fllli auf tine W\r.iige Kl•p~ und von da in eine Sehne,cke, die
.-\1,b, U, Scb11ecbnprw.e mil KotMr '°011 Fr. Krupp-Grutonwerlt. aio abfnhrt. Naehdem keine Fuer mehr aus der Trommcl flllt,
wird die unter dcr Trommc.l befindlichc Klappe mittcls eines
pre.sse gcmacbL ~·erdcn, lie£ertcn kein gl.ii.nr:eudes Res.ultat. Die Rebels umge~tzt. so daB. was jct2t auf die K.lapef? fl.Ill. nitht
Nnaae und dio deri.n btfiodliclm1 Ken1e wurdcn a.ucb £Crdrnckt. nach der Flei&c.hac.hntc-ke g1eitet, sondem Tiach der NuBachnecke,
. Neu~rd.i11gi ~•~ efoigo Fe.brik1nten von P11lm6lmMtbinerien
sacli w1eder nut d1oser Frage befa61, .so da6 wir une in die&e.r
Sa_che abwarLc!id verh~len mii.&ae~. !>ie Firm11 Fr. Krup(>
" welebe an der andem Seite dem Pulplnmsporteur parallel lAuCt.
Zwe.i nebeneinHder liegtnde Seiten d~ Trommel sind auf-
Jtlappbar, auch wihrei:1d die Me..echioe eicl1 tlrehL Durch F.in-
brmgt ilehon ,me ipouelle kontfolllerlidae Pres&e (Qr Olralm- rilcken du Hebel.s ditller Vorrichtung kOnnen <lie N0iSt. enlfernt
frUchte (A_bb. r..ti) auf de~ Markt. Den Angaben des Pabrikaoten
zuf_olge w1r~ ei~e 1«lodliche Loislung von 1200 kg Frachten l) Dlo unt v911 dcir .•lftr«ht.cho Mathi11cf•brick. O, d. Fnn•"Smuhlou''
e.r:nelt uud isl die Ausbcutc tlieulbe,
wie aie mit den gebrluch- Obe.rundte MUM.UM! Nied. Patt"cnl 1'26'20 hat sich Lf.l vorUi.digen V"'nud,"'11
«ut bewlhrt,
- 128 - - 127 -
werden; aie !a.Uen d1mo soglcich in die Cur sie bestimmte Tre.n., woftm Me nicht alt Brennmaterial gebuucht werdeo soil. An•
ports,:hraubo. dt-re prenen iie i:um iweiten Ma.le, wlhrend noch andere &eil
An den Nos.sen bleibl. immer noch eJwu YOll der Faser haften. kunem Extnktion mit Losungsmittcln a.nwcnden. Dicsc l\feth0a
Besonders bJei.b,t an dem_Te.ii der Nu6, 1n dem dieM ab F-rueht den sollen bcidc noch die Revue pa.uicren.
mit dern Bondel verbunden war, ein kleint.r Fae.e.rbuscbel ,u- 1. ZweiLe Preuung de-r Pulpc. ln,vcrscbicdene:n Pabri•

!!~~-k~~~!e:~r:~:se1~:mr:::.i~~ne ~e~~~!~:cb~ 0

schniltlic.ben Olgeh1,lt von o,6 bis o,8 O/o Yom Gcwicht dtr NOSS$
ken an dtr Ostkiiste wird die au.! dem Entpulper- gewonnene
Pulpe einer zweit(Jn Pro,ung uulerwor!en. Da die Pulpe wih-
rend der ganien Dearbeikm~
viel FIU.saigkeil verloren hat, - der
festsle!Jen, Hieraus 1161 .11ich dann wieder he.rtchncn,~ diese. Wuserge.f1alt wecbselt in d1ese.m Stadium von 25 bis 5o 0/o -
BO.a,chel elwa. 3,5 O/o YOm Gewicht der NUae bilden. lb-re Enl.- II.Bl sie s.ich jclit lcichl bei hobcrn Druck auspres.sen,
fernung iat f(lr du Kna.cken de.r NG.s&o notwend.ig und tp-bt auBcr- Einrichtung du Pruse. Die gebriuchlichen Preasen
dem dfo Vcrarbe.it.ung dieses Fucntof-fa .auch noch CUle gewi!sc ha.be.n cinen gemein:,,chafllichen R0hrk~I, au!!I welchem die au,-.
Ausbeu&c an Pelrn61. Wir we.rd.en hierauf nAher 1uriicldommen, wechselbuen $eiher gef0llt werden. D-ie Sether baben ei.oen
weno wir Ober d.ie Extcaklion &prechen. Durcbmesser "on 450 mm und t.ine H6he vol\ r 200 mm. Der
Abweich e nder Typua. Nel>en den Oblichen Eotpulper- lnhalt b6trAgt 1 80 bis 200 kg Pulpe. Durch Binlcgu.ng von
Trommeio we.rdcn auch kontinuierliehc Trommeln geb~uc.bt. PreBplalltn hnn auch hier die Au.8pre:s&ung verbeuert we.rden,
D~ PrearuWtand wird a.o eioer &ile hineingef0hrt und be- man be:ko1nml dann eioe Kuc;heodicke vo11 20 mm. Bei mehruen
weJtl sich du.rcb eineo kleinoo Winkel, den die Ach!ci dor Trom- Pre&$en wird eine Fu:lpree.se au£gest.e.Ut.
mel mit der horizontalen Fliche macht, regt:lmJBig na.ch der Kap•iilll. D.ie PreBdauer betrigt 3o ~iinuten. Das Fiilleo.
1.nclcm Scile. Die Scbt:idung war aber uogenUgend. Dennoch itt dus Emlegen der Platten, das Au.swoc;hseln dor Seiber und daa
dafilr wohl eine L&ung zu linden, und zwar dadurd1, dllB m4n Lccrcn der Prcs.sc cr-forderl auch iie.mlich viel Zeit. so daB man
den er&tcn Tcil der 'frommel nicht mit Stre<ikmet.aU vcn.ieh~ die Kapa:iiUlil 1uf nicht mehr als 300 kg Pulpe per Stunde
eondem mil StAbeo, die von:ugswci.1Je in der Be.wegungsdchtung .'llellen dttrf. Einc dcrar1ige Pressc arbeitel also erst auI volle
angebracht werden. \'Venn ein Feld voo 1,6 m .mil dieaen Stlben Kapuillt, wenn in dcr Fabrik ttw4 1 bis 1 ,5 Tonnen FrOchlt
versehen wird, flllt der gr6Ble Teil der Pulpe lcicht hiodurcb,
und wirkt es also mehr ala Sorticr.sieb deoo als Eotpulper. in 1t::rd~i:.n:: ~unef:r:;:i:t:ci::d::J"~on 350 bis 650 Atm.
Kommcn nun die Nil.sse au.f du Feld des Streckmetalls, danu enlha.llen die Kuchen noch 8. bis 10 O/o Palm&I. ZurOckreclmend
werdeo &ie.einer vie! k.rlftigereo Entpulpung unlcrworfen, eo- auf du Fr-uchtsewithl. wirtfbei der :r.weilen Prt&ung al$0 nocb
wobl duICh da.s Fchlen der schO.h.enden Pase.r .is dureh eioe 2,3 O/o a.n Palnliil gewonne:n, wa11 0bere:inslimmt mil ± 8 O/o
::;.1c::u~,:~::•~~:.Reibung. ~lit einer Llinge von 7,5 m kom1.nl dts in elm Fnlebtea enthaltenen 019. Per Stund,e produiiert die
Naclmbl,Jpresse also elwa 3o kg 01.
1 Die geringe Aulbeute und die niedrige Kapuilil d.iMer :r.wti---
0
vo~tc~N~~n:.ti~ :~s~~:~tnu~e rt%~es~b~~':~~d:;,: ten Pmsung habeu be$ondera: die Aufmerk&amkeit aul Extra.1.:-
ma Fr.Krupp l!tdemgeml.6 mit einem HeiBluftventilator a11&- t.ion durch L6sun~miUe1 geleokt. Neuerding3 wird aber aucb
gt-r6:'!lel noch e.ine Ulisung 10 a.nderer Ricbtung gesuc-hl, nlmlich in einer
iweiten Auspressung der Pulpe mil Schraubenprt$&en, Die Fir-
c. We i tere Verar-bei tu ng du PreBr11ckatandes, ma F:r. Krupp konsLruiert su dern Ende apesielte Schrauben-
Die Pulpe, welehe die Eolpulpt.rommeln l'er1U!t,, wird sehr preBmaschinen, welche biUiger tind .als h1drimli:tehe N.achschlag•
\'M'8chiede:n behaudeJt. Eioige Uotuneh111ungea w~fen sie fort, presseo und an Ausbeute und KapHillt d.10 bisher r,blichtn Na.eh 4

- 12!) -

prcssen ilbcrtrnffon sollcn. Oa diesc Schraubcnpres.sen in dcr sen .\14terial wic dio in Rede nebende Pulpe gcht dies aehr leicht.
Prax~ noch nic;ht erpn;,bt 11,ind, IABt .!Lieb noch nicht sagen, Da dici Ma.w $d'Jwamm.ig i.st, blciht :r.icmlich vie( ·.-on dem Extrak•
in'flieweit hierdurch die Extraktion du.rcb L&.!lunpmiUel in den tion1mittcl iurO.ck. Ein :m·eiter Um!!lland, dem lxlim Ablaulen
~~rir:;~a \e:1[!: Pnr~fi~Q
8
\':~
rd
cJu11a n°de, der e~rateu
Rechnung getrag-en werden mu.O, ist, daJS alle f03te.n Bteland-
teile nichl mit ahlaufen dUrfen, da. dicsc l'lpilcr Unrcinigke.iten
Pressung mil L~h ungamitto ln. Auf verscbiedenen Unte.r--
nebmungen an der O.stkib1le wird d.iese Method.ti scboo pre.le.ti.sch
irn 01 bilden wl'.lrden. Auf dt'li Boden d~ Extroklcu.rs wiNJ des-
halb eine Siebpfot:10 angebracht, !IO daB die AbfluB0ffnung eich
angewandl Dtr Ver-lau.f de.r E.xlrakLi.on llBt s:ich Yerle.ilen in nicbt verslopfcn ka.nn. '
fofge,•de vier Bearbeihmgen: . Hierna.ch wire! noch ci.o spetielle.r Filter eingeschaJlel, der for
1. Oe.s Pump en der ExtraktioosflUssigkeit a.uf'
d.u :ru ex trah1erende Material. DH L6sun~smiltel mu6 ~:tn~:u~.::~:~ ~1~~afi::.i~ c::r1i~~ muB ltnd rlann
hiJ:;d:ta i~~e~~ :'1~\i:: !:rh:ri8edie
1 3. Die Sobcidu ng des LOsun gsmi tteh von dem a uf •
M:~e~~h £:;akti;:: g e Ias le n OI. Oiese$cheidui1$' winl bewerkste:lligt durch f ral:tio•
For Obamen mu& dlfOr eine s_~.r:ielle Oe, rbe:itung ,·orherge:ht.n. ni~rtoJJestill11tion und schlielihch ,ueielen.s durchDes tillolion mil
Bei dern Wl,On gepreBten Fruchtfleisch sind die Zellen schon ~e- \Vawrdampf. Un, cine leichte Scheidung zu bekommen, mOSM'n
nOgend ge&ffnct, so daB dio Extraktionsflnu.igkcit leicbt em• die Siedegnnzen deiJ I.C.Sungamittele deshalb so nahe a.ls mc,glich
dringen kann. Durch den groBcn Fa,erge.halt des Fruchtfieisches bcieinander liegen. Der Sicdcpunk't dea aufge.l6slcn Ol11 mu6 m0g•
bleibt die gat1:r.e MuMJ aucb locker genug, um eine gute Zirku- lichet weit von dtm du l...&llDgsmillels fiag:en, um eino reinc
lation zu g.a.raotieren. Du au.sgefreBte Frucbtflei&eb der Olpalm~ Sc::heiduns- iu el'1ielen. In der Vrax.hi: wird fur Jio Palo10lexlrak-
i.st deon auch ein von.O.glirh gee1gnetes Material ZUm Ex.lrahieren tio11 De.nun g'-'Ora.uelit nUt einem Sicdcpunkt von 85 bis 105DC.
mig:~ ~unC."!~ •ro6en Wassergehalt des Fleisches dem
F.xtraktionemittel der lugang zum 01 verwehrt. lo dieser Hi.n-
Der Siedepunkt VOi\ Pa1m6l licg_l bei 3oo0 C. So hoc.h darF ·
mllJl abe.r m.1t RU:cks.icbt au£ die Qua.Ii lit des Ols nieht gehen:
elne Temperatur von 1200 C muB 111., M11ximum gelten.
~ch.t ist die Pulpe der ersten Preuu.og weniger t.uglich. Wie &. Das Zur0clcgewinncn du LO,ungsmithh. FUr
schon frOher bemerkt wurde, variierl der WU&Ugehalt der Pre6• ein 6konomisches Wirkeo de! Extra.ktionssyatems isl die ZurUck-
~U:Jc~ &w:ec~::1u~o :oe~~!1~!~o~d~~!e;,a~::
1
ziert wcrden, um cine gulo ExtraJd:ion zu bekommen. Zu dic,em
gewinnung des U'.sungsmiUele eine Jhuptbedingung. Durch Kon-
densation des U)&ungsmiue.ls nath de.r Dc, tillation km.n ma.o. es
~Blenleih wieder 1uN1clcge.wirmen und wieder in den Belrieb
Zw~e iJt eine Trotknuog ootwend.ig. o.ringen. Verluate sind hiexbd nicht zu vermeiden; eio moss.en
Neben der Poro«&iU.t und dem Wusergeb.ah spieh aucb die aber i.u einem Minimum redui.iert wer-den, um die Ar-Mil m6g-
Tempe.ratur eine Rolle. In dem l\faBe, wie die&e b6h• isl, isl die lichst l)konomisch zu m.1u::hen. Sie. stehen in ei.nem gewissen Ver-
Geschwindigkeit, womil du 01 sich auflOe-t, groBer, Einen glei- hlltn~ iu dtr Qu111nlilll des exlralticrten Materials, !ind abcr un-
chen Einflu6 hat d.a lnbewegungerballen der FIU.uigkeit oder " ahhin.gi,g von der gewonncncn Quantilll OJ. Die Verlul!lle n.n
de& zu exh'•hierenden Maleriafs. Du Jnbewcgungerhllteo des 1.u L&iungsmitteln werden denn auch immcr ou.sgcd_rfickt in Pr0a
extrahi,rmden Materials ist &her for Olpa.lmpulpe auBerordent.- :renkn dea iu e-xlrahierenden Malerial11.
lich achwi~ig und prtlliich unausfilhrhar. Die {Qeriae l\lasae Einrichtung der Exlra.klionnorrichlung. 1. Ex-
ballt sich der8e&ta.ll zusa.mmeu, da6 htn RUhrwerk wider--
sla:~g?.i\g~~uJ'1 :! des Loaungsmittela. Beieinempof6..
lra.ktor. Die Ex.ll'Aktore.n si.nd ~ n e Fh&er oder Kes&el
~·on &:yliudrach.er Porm. Es gibt denn sovi·ohl liegendo als sto-
hende, Die liegenden &ind 2uweilen um ihre Ungsachse dr<'hl»r
t'lrll.♦a4-e7 •B l -e111•••.... 1, Olpol,.-e
- 130 - - 181 -

(sog. rotierende Ex.traktor(m). Bei diesen .letJ:tel"f!n .wird kein. a.ngebracbt, der ,o liof liegl, da!5, er nichl Uber <3M Ni"ea.u des
Rulirwerk ang&we.ndL Oei den llehenden witd abhingtJ '¥OD dem Ola hinausra~. Zurn Bntferoen des letzlen ROckstandes des L6-
1u e.xtr&hierenden Material ein Riihrwerk eingeba.ut. Be1 manchcn eunge'!liue.ls dienl cine. di~ekte Dampfieitung. In ,·crschiedeuen
Mater.i11.len ist et1 fOr eine gute E:ttrd.tion oder fQ.r da, leichlcrc ~::"~~r~b~Sifi~~~e~ w1rd das Losung:uniuet konlinuierlich
Verdampftn der letzle_n O_berreislo dee US&ungsmiUels ~OnKht.
d~ 8xtcaktionsrnatenal m Bewesung Ill ha.lten. Bel unserem For cine gute Wi.rlong de., D~ lillierl.:esselrs irsl e!I- nOtig, den-
Fruchtlleulcbe isL di~ nicht mOglich, weil dcr Extraktor einen 8elht:n gut zu isolie.ren, weil dadurch die Kapazitit \'Cr~&rt
sehr starken Widerstand crfAh:rt, wcnn du Uli,ungsmind ebeo und zu gleichc.r Zcit an Dampf gespart wird.
ahgelas.,en isL Die fagcrige Masse ballt 1icb dano de!t.alt tu~ 3. Der Kon d c n a or. Die Dilimpfe de, UmmgsmittelJ: wer-
.s.a.mruen, da6 .kein ROhrwerk dic.41 au.sh&lt. Bel den ter har- dcn in einem Kohler oder Koudenwr 11iedergescblagt11. Diese
gest.elllM Exlraktorcn fOr Olpalmpulpe haL man d alb lee.in KO~fer sin~ R6hre.okOhler, wekh~ fo Cruppcn varleih &lnd wld
Riihrwerk angebrachL Die stebenden Ex.traktoreo, welche bis~c.r hon:rontal ltegen. An der AuBen8elle wenltn dicse in Gegenstrom
an der OslkO.Mo ausS(bJieBlie:b gebrauclit werdeo, wechseln m• durch Wasser gekilhh. Da die Tcmperalu.r de! .Wassers t.lemlich
bclreff der Gr6Be von '.'.II bi~ 4 ml. Die 1weck.mi6igste GroBo i!t hoch sein kann, wird biswc.ilcn c.in epezieller Kohlappant far
abblngig von der Leidiligkeit, wom.il dl!II! Mat.erie.I sich e.xtrahie-- da.s ·waS&Cr eingeacboltet. In NolfAllen ka.nn man auch sofort
ren I.IEL Die VefflebiedeoheiL der bisher gcbrauchten. Gr06en ~\ asser in dio Kondenslcitung $priti:en. Boi einige.n lnatalla.•
erk.llrt aicl1 .aus du Talsache, da.6 Extraklion mit L6sunp- ltonen 1Jl6t man die Dlmpfe det L~sungsmittels, ehe .sie in den
mittelu liir dies.ee Material erst seit kunern a.ngewandl wird, so K?nden.ror 'lcomff!eO, in e~.nem spetidlen Vorwirrner lings dcm
daB man noch ke.ine genogcnd rciche Erfahrung haL Beim Ge- telllea L&iungam1uel atre1cbea. Du vorgewi:rmte L&ungsmittcJ
brauch groBe.r Extraktoren haben .\leh abclr nocb keine Sc:hwierig- geht na.ch de.m Exlra.ktor. In gle.icher Weise knnn auch die- Mis-
. keiten geuigt., so da6 diese ~konomi5Chcr sind. zella vorgewlnnt werden1 ehe dfo.se nacb dar Destillierblase at,.
Unten io dc.n Extnk:torcn bcfindet sich ein Siebboden, durch lluft. Jn dieser ·wciso wird die WJl:rme bes.,er a.usgenUltt und
we.lchen &ehon der gr(iBte Teil der festen Bestandteile beim Ab- an Kub lfltcho 8"J>Arl
lassen des IAS$ungsmitlds im Extrd.tor z.urilckgehallen wird. Nicl:tt aller Bcnrinda.mpf "'ird in dem Kohler verdichteL Dies
~':n i:J:r~1!:;is~rfe:~~cl<~il~:11!1\V::,1~:
d~!eAl~~~e~
1

L0sun3nni1tcl aufb6r1 t1.btllflieC.en, wird noch e.in Te.ii dCSMl.lben


kommt daher, daB aucb Luft im Appm.rat vorha.nden ist, u.od
diese win) stetuoviel Bentindampf enthalteo, ab mit dcr Da.m;>f•
spannung bei der benschcnden Tem1>eralur UbereinstimmL D1eso
dwch du scbwammi$e ~b.teri&I au.rO.ckgeballen. Oie$CI' lei.de letden Reate dn LOsungsmiuck mussen daher mit bt:sonderen ~f.it-
Rock.stand wird abdeslJl.lierl, wozu eine direkto Dampfleilung an- toln zurUckgewoonen werdcn. Gew6holich gebraucht man dafUt
gebracht isl. Unlu der Siebpl.aUe befindet aich eine Hci.J:scbl&nge, ~bsorptione:lfirme. Die Luft ~it dem Dampf stei_gt hicrin OIJlt>Or,
wn di~ Miscella tu e.rwirmen und d•du.rch die Aufl0$ung de! mdcm von oben nacb unten Mmcralol, KokOSiOl oder cin der,rhger
Ola i:u be:s.chleun.igen. Stofi t?Opfelt, der fortwlhrend :tirkuliert und das: Losungsm.ittel
2. De8lillierk usel. Im Destillitirkt.MC.l wird das L6sunp- aufnimmL In der niederllindi!!clten Anmeldung &Wn Patent Klassc
1nillel von dem 1.ufgelOslen 01 durch DC!Slillalion gclrennl fl.fe.i- 12. o. Gruppe 2; b. Nr, 27 062 wird Hiti.iufUgung bydrogtnit:r-
$leos gebraucht man liegendc Kessel. lhr-e GrOBe und ihre HW- ter Phenolc zu der AbsorptionsfJOMigke.it empfohlen. Im
fJAche werden so gewi!i.hlt, d.o.8 sic leidit die Quantitlit Flussig- Nicdcrll.ndischen Pa.tent Nr. 146:u (Amerikaoiaches Palent.
keit, welche die Extrakloren licforn. ve.rubtilen .kGoom, 60 daB ~ 5 3 , Fun>. P. N,. 554327, DRP. N,. 387583,
niem.ds •uf reiru:t Ibi.mg~mittel gewutet zu werde.11 bnucbt.
. 1-'Ur die Destillation ist ein HeizkOrper fur indirekleu l)ampf &~ s. : · ( ~j.Poole1, R. \ . Dt>llwood . B. P. Flock ton. Vege1•bl•

182 - - 1!18 -
EP. Nr. 201 199) wcrdcn die ausgeie.ichneten Eigenachaften . Okonomisc-hcn · Faktoren ab. Bigwsdaaften des Losungs,nillcls,
henorgehohen, welche hydrogeniertes Naphtalin iD dieser Hin- welche hierbei eino RoUe epielen, sind: dio aufla&ende Krall,
s.icht beaitzt. DasH)'droge.niaation&produkt istTeln.hydron•pht:1 lin, drui speiifisc:bc Gcwicht, aer Siedcpunkt, der Erslarrungl'
""°S· •.Tctralin''• und hal einen S1edepunkt Vf>tl :106 bis 107° C. pun.kt, die ~P4=zifi1K:he Wirn\e, die VerdampfungswAmie, der
Naich einirr Zeit verlierl dieses 01 seine AbsorptionsfAhigkcit
:0u°s:Jfci8:t~¥!"m~:T,~~l!ti~::r~rl~!:n~~
Preis und die Feuer- und Gff:undbeitsgcf4hrlichkcil.
:i:!;~~lU
dioM15glichkeitbestehl,d•.B das Pf..lm0I mil minernlischcm Ohcr-
. Die a~IIOSendc K_rllft epielt nur e.inc unl.crgeordne.te Rolle und
ut 1ugle1cl:t. a~h.5.ngi_g Y?" d~r Natur des iu extrahle~nden Ols.
unrein.igt wird, Auch zu. die&ein Zwee-ke. gibt ts konlinuierlich nr~ Das 1pe1it18Che Gew1cht 1st ma.Bgcbe.nd' fOr die Ourchdrin~
gungskrafl Besondcr.s w1sacrhalti15es Bxtr11ktion1in\llterial liBt
beit<n oApparate,,.B. Brog . . , , EP. n86&oondEP. 131 938. sich le.icbter voo ~ncm l.&ungsm1llel mit hohcm speiifi.scl1en
4. Die Separaloren. DH k onden1ierle LO~ungsmitlcl cnt- Gcwicht durchdringeo.
hAlt nocll \Vasser, das sowobl von dem direkten Dampf als ,·on Der Siedepunkl muB m6glicbst weit von dem des 1u e.xt.ra-
dem evenluell. im Bxtr.aktionegul bcfindlichcn Wa11&er hernlhrt. ~crcndc~ Ola l(egen; dadurc'!i wird eine gule Sc.heidung bewirkl.
Ot1.rch die Different im &peiifischen Gewicht des Was..,H'! und w_dem die Qua.litAt des OUI mcht durch Oberhillunf" angcgriffen
des l,0sungsmittels b.nn m1,1n diHO FIO.!J.ligkeit millel8 einer wml. Andrerseite- darf er nicht so niedr:ig liegtn, da6 sich bei der
Flor11nliner Fluche scheiden. Selbstverstindlich muB die Str0- Kondcn.&1.tion Sehwicrigkciten t.cigen.
mungsge5Chwindigkcit in diesen Appualen durch di11 GrOBe de& Der Er&la.rrongspunlc.t isl meh.r vou Bedeutung for curop,iii&ehe
Separators so reguliert werde.n, Jars die FIUs&igkeit Zeit genug l.oalAIJationen, weltbeu bei Fr<Nltwctter am eincm zu hohen Er-
htlt, 1:t-i<:h ab,uiwheiden, was ,,,.jeder in eniter lnsltnt ahhlJngig isl atarnmgspunkt Schwierigkeilen erwachsen lr:On11ten.
,·on der Gr3Be der Differenz jm spezifi&ehen Giwicht.
Gew6hnlich &chaltet man mehrere dera.rtige Appa.rate hinte.r-
ein.ander. Du abgnchiedene Loe:uog8iniUel flieBl wieder nach
dem Vorntatan.k, aus welcbem es ureprOnglich gepurnpt wurdc. ■) Brermbat6 LlHungvnillel
Ande re A pparate. Hie.Mnit si.nd die wichtigsten MaS(:hintn- Be1ui.11 •
thle bffprochen. AuBerdem werden tu der Extraktionsvorrich-
r:: ,.,.
0,00-0,76 --0,9--i• bis 70-178• 0,60 bia
811 C..!,
61-tl8C..I,

....,..
tung noch Miszolla-Tanks hinzugefogt. Unter Miszell.o. ver- Benio1 •• , 0,88 128
ste.ht man das IAs.ungs.mittel, du &chon zum Teile mit 0 1 ge. Schwefol-
l:oblt111loff 1,26 -1160 •e• 0,24
5Attigt ist. Diese Usung lABl aich mil Vorteil gebrauchen fnr
dio Be.haodlung frischcn Exlraktion1gute11, um auf diese Weise
e-ine reichere Lc)M1ng 1u bekommcn. Die MiueUatanka sind also
einigerma6en den Speicherbehiltern der Zuckerindullrie nr-
Alkohol.
All~.r . . . .
Actton •• •
0.'9
0,71
0,78
- lHO
-1110
- 940 ...
18'
36'
0 ,66
0,b2
0,60
b) Ni(.IIILrem1haire l.&ungnnilttl
1$

gleicbbar. Bei den b1sher ausgeCOhrten Appan.len wurde ohne Ooro!om1 . 1,t8 -68~ ' 61 1 0.23 ?6
Ausn1h1ne Eik!n al11 Material verwende.t. T<ilncblor--
Bei. der Lagerung aue.gepre6ten F.ruchlfleisches triU sehr " loblentlof.f 1,69 - 2.t' 18' 0,20 G2
Triehlor-
scbnelJ Vergirung der vorhMdenen Zucker mil folgender Oil- i 1h118fl , • 1.47 81•
dung flQchtigcr Slurcn, n•mentl.ich EMigslure, ,ui, die einer 0,113
Dichl,;ir-
ellernen Extraklion~inrichtung ~eflihrlic& werde:n kenn. 1lh1lc{I • . 1.2, -60• -430 0,27 76 .,
Die Wahl du Llhungun,tteh. Welches Utungsmittel
gebrauchl werden mu6, hln~ von mehreren tecboischen und Aus. der spt-tifi.schtn Wlnno und dtr Verda.mpfu'ngswlrmo
ll.Bt 111cb be.rech.nen1 wieviel Wirme fur die Deslill.tion zuge-
- 13'1 - - I

fOhrt und wievicl fnr die Kooden881tion wiedcr cntJogen werden und bat ein tipe,z. Gew. von ± 0,72. Bci dcr 01!.!!tillo.tiou ~h~ bci
~:! z~i!~~: ~!d~ !~ ~~n5~nc~i~~f:~~~lic~ :uSeJJ!:
muB. DH!!ae Gr68en atehen alM> jn direklcm Zwammenhang mit 0
der \Ylrme6konomio. ·
Der Preie, ia.t natarlieh Cine rein Okonomiscbe Frage., ebenso B1mr.:in soviol ah mlloglich gtrucbl08 und bei 105° C rcgtloe, f1bc.r-
wi& auch die Feue.rgeflbrlichkail gegllllgen 1ein.
Ou Trichlorlthylcn, kunweg " Tri" gene.not, iet dank uinen Bei<lglich der. Cesuudbeil&gefilll'l.ichkeit 1ind die Sach,•er-
vielen gutcn Eigcnscllafleo ein L&ungemittel, das io Europa Yid &t.lndigeo dari'.iber einig, da6 dies.o in hohcm Ma6o von der Zu-
ge.braucbt wini. Der Preis desselben ist abcr fur- Indico 50 ho&, ea.mmenSt,bung a.bhAnijL Den"I.in i!!ll ein !!lpezilix.hm Neoeogifl.
daB die Rentabililit eioer E:x:traktionseinriehtung, welche aut- In &latke11 Ko1ucntrat1onen etoge.trnet, kOnmm Bemindimpfe
acbli~81ich die Verarbeitun~ vorgeprcBtcr Pulpe bezweckt, tla.- Uihn:iung btwirken, auch Kopf!chmerien, Scbwindel, Ohm:na.eht
durch ernstl.icb gefl.hrdet scrn wilrde, ganz a.bgesehen YQlll.ndern und 5elb1t BewuBllMigkcit. Als 1!1.kliven Bes.tandle.il dee Henzins,
Nachteilen von geringert-r Wichtigkcit. • der so vergiftend wirkt, betrachtel man gegenwlrtie: den Gehalt
Notgednmgen hat man sich darwn an die Gruppe brennbarer AR ryklischen Koh)cnwuaentoffen, Bei gut raffinierlem ErdOI
Losun~mittcl gche.lten und Ext.-aktions.bt.l'la.in gewlhlt, du hier werden die,c. in der HauptMche do.rch die Bebs.ndlung mil Schwe--
im Lande gcwonnen wird und dadurcb ,u billigem Prcis zu ha.hen f elis.llure we5genommen. Dtnttoeh bleibt es r•ISllm. die Extra.k-
~ t.For die:54:n spczicllcn Zwtd., wird auf Ansucben, Ste1:2erfrci• tionsansta.lt Ulchtig tu ventilieren. \Vcnl\ h.ierfOr die geeigneteu
heit verliehen, wu eine Differen'l von 6 Cents pt:r kg au$11lachl1). MaBregeln gclroUen werdeo und ein gut raffinicrtcs Ben.r:in gt....
Speziell for lndie.c, wo die Kull$ so henlich fa.hrllssig ihre brauchl wird, isl Beotin wohl eins der a.m wcnig,ltn scbld.Jiclien
ZigareUe raucheo, hatte man gro6e Forcht vor Feue~fahr. Extraktionsmitwl.
Bia jebl ist es aber 'Viel beuer ge.gangeP, •b man erwarlet halle, Die Verlu s te an L6e ungsmitteln. D.ie Belriebskosten
uPd baben sich, dank 81t(lnger -KOntrolle-, noch keine Ungh'.iclc► einer E.xtraktionsbalterie werden heupbichlich bedi11gt. durcb die
fllle ereigoeL In Jlin&icht auf Ftucrgcfahr wollen wir darauf Verlu~te an Losu1lgsmittelo. Folgende Faktottn ha.hen hienuf
hinweiseo, da.B man sich bei Abend- oder Nachtarbtil in Ex- E;nflu6:
rrakt.ionsanslahco nu..r elcktri5Cher Beleucbtung bedienen dad, 1. D•s ge:naue $chlieBen do g?tnffn Apparnls. Die.a. kann man
wetche speziellcn Anforderungen genGgen mu.I. Alle Schalw, kontrollicrcn, indcm man Luftdruck aut dM Appa.ra.t s.e.bl UJ1J.
voriug&weii;o Hebelscbalter, mil~n au.8erbt1lb der Extraktion&- ~eht, oh diescr Druelc w&brend einiger Zeil trbalten blcibt. Als
anst&ih angebriclit "'-e.rden in einer 50lcben Entfernung, da5 even~ Anforderung kann men r.:. U. 1teJle11, da6 tler un,prllngliche Druck
tuell Funken diCK? Schalter keine Explosion veranlassen kOnncn. von I Ann. in e:iner halben Stunde nicht unter 0,9 Alm. :sinkcn

:i~~Prn11~k~k~:!e5eh~~~::!:i~k~;~o~&n1;~
Alie Drlhtc mil.Mel'l in ROhren gelegt werdeo und die Lichtpunkte darf. 1st dies nicbt der F11.Ut !,O mu.B man zunii.cbst durcb Ein•
5Chmicrcn der Verbindu.ng&Sl"6Uen mil eine.r Seifenll)!ung die
LecbtelJe auafindig~ machen. Diese Koolrolle mu.6 ~riod:iscll
die
dampf schwerer isl ale aich,·
Lufl, empfiebll ta die Lich~ wiederbolt we.rdeo. FU.: Maachioenleile., welche immer wieder ge-
pl.l4ktla moglich.st hoch .an:zubrin~eo. D1.6 d.ie Feuergefahr nicbl 6ffnel und geschlossen werden, wie der E~1rak1or, muB dies nacb
i.maJriou isl, gebt au& den niedr,gcn Explosionsgren'ten hervor,
nlnilich l'OD t,5 bi& &.8~,'o t).
Du Ubliche Extraktionsben1in tiiedet iwi3Chen 86 o und I o5 °C
J:9a:
jed,~r
1
~~r~tiei00n mioimaler QuRnlilileo Ueni:in im
Exlraktioosgut oder in dem extrahiertein 01 enLsteheR aucb immer
MM ge.ring• VMlwite. Dw-ch AnweRdung der Vakuumdeslillation
;>~r!t,~bl='!i::ZU~~,.:tNi~f:--::mb4d~~~~iga.19. Mai k6noen diese VerJusle etwu nrminde.rt werden, wird aber die
I) Eaglu lf:'1♦r, Du ;Fdol, JU, S. 849 (1911). · Beha.ridlung dee Appar,le etwas kompli1icrter.

- 136 - 137 -
3. Eio uovermcidlicher Vtrlust irilt stets auf in den \Va.1i5er- werden ~ hicrauf ,.uriick.kommcn.. lch erwarle gani bcstil"omL,
ab&cheidern. Da da.9 Ben:r:in in sehr geringem l\la.Be im \Vas50r · di.A es each a.ls m~ghch he.rauutellen wird, den Verlm'll auf da3
166licb l!t (0,1 O/o), wird n1it dcm \:Va:SMr aus dem \ Vas.aerab-- trocken 1u. extreh1creodo Maleria.l a.u.f 2 O/o Ml reduiiercn.
sclacider a.uch a.leis etwas BeRzin abgefohrt, das verloren isl . Ka:pa11lit d_er Rxlraktionavorrichtung. Die Kopa-
&. Verluete, welche durch unvOll!!ilindige Kondensation auf- utlt der Exlralhon hlngt in enter Linie ab von der Arbcit&-
tre~, !ind _gleicbfall" UO\'trmcidlic.h; dQl'auf wurde tiChqn bin- mcthode. Oboe dies.e im Deta.il zu besprec.:heR, II\Me.n s:icb :1.wei
gewictcn. Dim. V~lu&lo braucheR nicht immer io e.i.nem weniger · Methoden u.ntencbe1~en, nirnlic~ dttS Diffus:ionssystem odtr do.s
genaucn Furi~h_Orneren des KO~lcrs gMuch. t 1.u werden; &ie koro~ ~ystc~ ~er eyetemafuchen Aoreicl1e.ru11g und du einlac.he oder
men auch bci eme.m tade:llos w1rkenden Kondensor vor. Hei Jein wlcrm1lbe.~ode .Sy5lem. Bci dern ersten Khalt.et man die Ex-
Fullen des Extraktors nUt dem Exln.klionsma1crial wi.r d o.io be- tcaktoren h.inte:remaodcr und liBt das Benzln in Gegenslrom bin-
sti.mmles yolumen Luft eingeschlOMen. .Afan vmuc:bt wobl, di&-- dureh tirkulieren, Bei USsuntpmiUel.n, die apeiifisch l0it:hler sind
ees so g_cnng ab _m~li~ 1u macben, indem m1m mOglichst viel .als 01, pumpt ma.n von obe:n naeh unten. Du frische Beo~in
ExlrakhOn5glll hinewbrwgl~ aber dies h11t auch &cine Grenzen lc.o~t "Iuerst'io Beruhrung mit fa$l erschOpftc,:u Extraktiont-
1nitROcb~cht auf le.ichteDurcl:idringhukcit for duL6sung,sm.it- m.a.leria.l. In de.m M~e. als das L&uogsmatuial r.eicher 1m 01
tel und r-e1nc5 Au&d.iimpfeo. Die8t!8 unvermeidliche Volum~1 Luft wud, koinml c:,; 11.uch rn den Kontakt mil Material, das rcichur isl
wixd !Lieb mil Oeniindampf $&.Uigen und damil seslutigt ble.iben. ~ Ol._lm letzten Exlra.kl.or komml cs also mil frischc.m Matuiul
Ein Teil wird noch 11bsorbiort durch den \Vaschturm. a.bunicht m Ben.ihrun~. Wcnn man dieZdbl dcr Extrd.toren: nur genog \' tr-
all~ ~ diesem Zusaimmenhru.1g woUeo wix nocb e:inmal nacb- konzentrierte
drllcklitb hervorhcben, d16 das ttgelma.Bige Abdeslillicren dcr
Wati~htu~f!U»igkeit. ein wichtigoo 1.tittel isl, dio Vcrlu.stc an g ~Bert. trtt1cht rm.o sehr hoch Benzin11uflo&1.mgcn
bis .5o ~/o), wclchc sdbstvenllndlich wcniger Verlu!f.lc bei aer
. cstilJahon. veruruche:n und auch an Wlrme sparen. Oas Be:n-
Ben11n n1edr1g zu halten. Durch die freundlic.hk~it der Herren 11.n &Ollt.e .,rucbl z:u. schneU durchgepm:npt W('rd,m, wcil t8 sone.t
Schadt wareo wix itR&landc, in belreff der Verlaale folgcnde mcht ije.nugend Ze1t iur Silligung bdcomml. Als Grcme wu.rdeo
Zahlen 'lU .sa.mmtln, Um die Za.hlcn hcssor vcrgleicbhar zu m11- 5 m•. J• ~tu~d• fcstg••tc!JL
chen, wurdco die Veduate m BenziR auf trockno Pulpo umgc-- ~• dem emfac_htn System w-ird M> lenge Bonziu auf dH J\.fa-
r~chneL Selh&Lve.reli.odlicb wacen die ZahJen an finglicl1 l1odi. ~al gepumpl, _bu e5 erscliGpft iaL Nur <fen letzten AhfluB oder
BI;traktion von ~710 kg Pulr. ergab eincn Vcrlust von 460kg du, lcblen n-.:e, A:bfl~ lcaon man ia den Miszellala.nks be,.
Benz,m - 6,6 °/o ...N_aeh Koulro e der_Schlic8ung uod nacli res;el• w_ah.ren, ~m h1er1_111t die nJl.chste Fnllung zucrst ausiu'liehen. Auf
miB1gem Abdcablhert.n des Absorphonslurm5 ergaben sich fol- d.1ese Weue erre1cb1 man nio -0:ine bobere l\1Well.a.kon1e111.ra1i.on
gende Re:iu!Late: a~ 20 ,:o- Eioo eio!ache. Kontrolle auf die Konienlration gibt
1:;: ~
21014 ,.
~1; ~~~n ti:a Vc,l,11t-\
1
~ -•
~ ~~ Oe~u : :::~
die lle&tinunung dM sper.:ifischen GewichtK.
10 •to P.1lmGI
Spu, ~w. (29.6 o C)
0,7R90
4118 ., •. - 8,04 ,,.
18896 ,. 66() ,. .. - 8.06 0/• 20•10 , 0,704.9
o,. 00•1.
7660 .. 17$ .. - 2,3
.f.00/o
6()0/• g:=
. 0,7718

. Veraclu~en~ Um.stande bewirkten, da.5 die. Be.uiinnirlu•te


n1cht eo mttln~ ware.a, als $ie ~in ~Roten. Des.senungeachtet
wwde scbon e~e Zahl enielt, welche hoffnungtvoU genannt
" On intormittierendc Sy8Lem wird dcnn auch pnlc.liich nur
•~gewendet bei ge~gen Produkt.ionen, welche das Anschaffen
werden dart. Btt dcr Be.precbung d~r Rentabililll der Extrlktion e.tner ganr.:en DaUene von E1.traktoren noch nicht rec~tfertigen.
- 188 - - 139 -
Per Kubikme.te.t Extra.klorin.halt hnn man ± 300 kg feuchte Um zu UJ1le.1"Sucben, ob bei einem niedl'igcn Wassergeholt cine
i:~df~~:.n"f 1=npdi~ej:~~/ne:;-i:at ~ile~:h:O~i~r!n:o; be:s&ere Extra.ktion erlaogt werde, wurde eine Partio Pulpe von
20 0/o Olgehalt und Io 0/o \Vas&ergehalt in 4 Teilc verlcih. Ein
kann eine etwu kompeikltre PilUu.og erreic:ht "·erden bis :zu Tcil wurde &<>fort der Extraktion Wllerworfe.o, wihrend die drei

•••.
375 kg feuclilc Pulpe. Mil tnx-knem Ah.terial hat du Riih~ anderen Teile gelrocknet wurdeo, je einer iu 5 0/o Wu~rgehalt,
keinen Er!olf, ~~~t=~dc~:a.:!J:~ut lrockcn. Die Resultale Iindet mttn in
Die Kap9z1UU der Installation Ut also an rweiter Stelle von der ·
Gr6Be des Extrtiklon abblngig..

,
llci dem einfe_c-hen S1stein geoagen "Vier BenzinfOllun~cn.
Jo dieser \Veisc IBBt s.1ch eine Extraktion in ± 6 -.inden
beendiacn.
Dasl'u.Uen und Schlie6en, die Kont:roUe d~ VeracblusseJ, Wl.1 :· ·.
··,1··111··
Ausdllimpfen und L@eren nim01t etwa die haJOO Zeil in Ansprucb.
~ e~e:il!~~:~~ev~clEi~:,k!~~ :~~:~~~0~u pUDkUicbe Ab,. l.£11n.k1ion
Aw~ diesen Zahleo 11.Bt &ich 11nn1lhe.rungswei.se sclilieB~n, daB •,..
2• ;•
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1 I :

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• •j :
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eine Ba1terie mlodestens a.us 8 Extra.kloren bestehcn muB. Der


Gang ck-r Arbcit wird de.no dieser:
•. .
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1: 1
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1


' I ,I
I'!

1 Sluode fUUeo u».d VerschJu6 kontrotliore.n ,' I:~ : I · I: t •: ', I ,I '
J Stundo extrabieren als /1, Extraktor
t Stunde extrahieren ~Is 3. Extraktor •· :; : • ;: • 1 t

, Shmde extrahieren als 2. Exlraktor


1 Stundc e:x:ttahieren als 1. Extraktor Aus diescn Zlhlcn craibt 4ich also, da.6 dM Afalcrial eich io
1 Stundc nblaufeo, wasclum und .bcga.sen ~ ExU'.aktiollcn schon bis auf '/4 bis 1 0/o Olgehall erschOpfen
t Stunde d!limpfen liBt, a.bbi.Ilgig von d em FeuchtigkciLsgrt1d~ GroBe, Untcrschiede
1 Stunde Vakuum und leeren. im Rendement werden zwischcn den angegcbtnen i-·cuch1igkei1&-
gren1eo von o bis Io O/o nichl crz.idl. Doch i!ll der EinfluB der
Eine duarti\c Jnelallatioo ergibt per Kuhikmeler el.De Kaeaa Troclrnung deutlich merk~ Auch hat hOherer \\'8ssergebalt
~i:n:·~~i~~bi: ts1to~~e:eF~:~::·1::terSru!~: i:::
, f soil nur dazu dienen, die Aufmorksamkeit auf dio Ta1..c1ie ,u
.gri~~r:.O~!:~np;~1t£e t.Zuf w:i~:n ioh noc:b hinwtiscn mOchle,
isl die&er, da.B man 1u.cb jeder 8xlraklion die Miuella ~mOg•
lenlcen, d&B fur die \Virlscba.fllicbkeit dea Ditfus.ionssyst.ems lichst voUstJ.ndjg ablaufen las.sen muB. Ei.n gro8er Teil wiid

~~:n~ooJ: !~ich~igc
eine. 1iemlicb starke Produ.ktion notwendig isl, etwa 4o Tonnen
Un1cmehn,1ungen hmbtn 11bcr die:se
ja. durch die uhwammige Pulprumsse a:un1ckgehalten und si.lligt
m gcwi$5Cm Ma.Be die olchate Be.nz.iofilllung.
Ungeflbr d.ie Htllilo des Pulp~wicbts wird an Beniin absor-
Die Ausbeute de.r Rxtra ktion. Verachiedentlicb haben bierl, wenn man die Abfohr l!ehlu1Bt im Augenblick, in dem der
wir schon auf die Faktoreo hingcwie&en, welcbe die Au.sbtule
bestimmen. Wll' wollen jetzt dl!ln Wamrgehalt dM Materials.
einer nlheren Bes-prechung unterwel'fen.
:=, s~t•~c~i:t;~~i~vte
wird. Zum Te.ii kann man dles.eM Obel
bE:~:ktio:i~atli~h~:!e:~;
abhelfen, wenn man in

- uo -- - 141 -

jeoem Augenblick du Rilhrwer.lc. iu Titigkeit setn. wodurd:i dje 811 ieigt aie:h also, d«-B es gaiu gut m6Slicb isl, den Olgeha.lt
Pulpe gleithsam au.sgewrune-eo wird. Wie a.herachoo ge.sagl wurde, zu drQcken, und- mit t,O 0/o 01 a.uf t.roclmes Fleisch be.rechncl
hi.It du Rilhrwcrk dies nicht au&. Hierdurch enb!ltebt We Not.- ist dia Gren.ie aichel' noch nicht erreicht
wencligkeit, die Pulpe weiter auslaufen zu laS&en und mil OC!til- Au5 obigem darf wohl gcschlos~n werdcn, da.13 du P.rc5,$en
lat nach:ruwasehen, SOfenannte .,Beguuog"., wM vicl Zeit er• v?n 01,ea.lmlriichten ctwa.s 3-ehr SptiifiM-h~ i&I, mld dail die
forciert. Selbslverst!ndlich ist man genei~I, mit der Sislierung des E:11:tra.ktion des Pre8rniduum11 mil L6sungsmiucln ihre beM>n•
Au~l•uh nicht iu lange 1:u wa,rlen, da. dieti die Kap.:i.zillt vermin• dcren Schwierigkeilen mit &.ich bringt. l>ennoeh aind diese nicht
derl Andcrer&eit.& mu:B mtm sich dann aher mil einer geringcren un6bel'Windlich; aie wurdcn hier nur besthricbcn, um antugeben,
Ausbeule beg,,ugen. worauf geachtet werdtn muB. Ein Proble.m, das n()('h nicht end-
Einige Zahlen au& der- Vraxis m~gcn dieses uiher iUustricren: gfillig gcl6$1 i.11, ist. folgendes:
Soll man die sep.arierle Vulpc el(trahierM odcr die Pulpe e.ina
achlieBlich der Nu.sse i. c. die Pl't'Bl"Uckstandc, wie aie yon den
Ore.hpra\C'J'I kommen?
Die Vorte.ilc der Exlroklion mil clen Nil.s.~~ IR~rn sich Wlr
2.00 l:g 23,7 49,6 13.2 8',7 folgt formulicl'(Jn:
6280 kg 6,7 48,0 11,t 86,S
Die Pulpc best.and aus alter mil He.ndpresseo .ausgepl'CBlcr de~·~:etc:i~:~?!~s=h~cr:rtcl81l:ii~;e~.llnn ~ geht kein
Pul~, daher der hohe OlgehmJt. Hiemach wurde die Zahl der l. Du E~traktion~t wird v~- den ~uuen locker gehalten
tiglichen Chargen gute.ig•rl, was mil sich brachte, daB de llen- und gcbm diHe algo eme ~ r e ZirkuJa.hou des U1mngemit1els.
1in zu wenig Zeit 1um Ablaufen hattc und dae l\endement aic:b Auch das Ausdimpfen profitierhon diege,m Umsland. wobei der
deinzulolge vcrmindcrtc: -.. Gebra.u.c h de.a Rohrwe.rka durch die NUsse ermOglicht witd,
1>2 2::0 ks 1.6 ,a.9 19)1 n,a 3. Die Separation voo NU.sse.n und Pulpo geht nach betndeter
U 680 kg 6,4 l',0,9 18,, 78,0 ExlTa.ktion vid lcichler vor sich, besondenJ, weon nach dcm Aus-
Darauf k•m PuJpe von den hydraulisehen Pres.sen zur Ver• dimpfen dee L&ungsmiuels noeh Vakuum angewendet wird.
. Dem gegenUber !leht nur der Nachtcil, daB die Ces.amtkapa-
arbeitung:
23 too ,, I 10, 1 I 18,9 , s,1 I 69,o
z.1tlt der
Exlraktor1:n verdopptll werdcn mu.B, was KO!:len die
der lnsl~llalfon aber nurum f!•nen gcrinrn ProienlMtz vermehrt.
Um eiru, Mhere OJproduktion tu erla.ogtti, wurde d111nich
wicder alte Pulpe von den H1mdpressen genommen;
!rltth/•e BMrinvcrluste wcrdcn ,·er i llnismliBig nur wt:nig

n~~ I ~ I m I= I ~ Es soll noch da.rau£ a.uimcrkMm gemacht wtrden, da.6 E:ttrak•


tion mit U.sungs.tniltel nicht nur, den Olgchalt de& Riickstandel!I
Venuchswtiao wurdc a.uch noeh einmal Pulpe atM den lhmda vermi~dert. tie gibl Auch die MQglic:hkeil, du 01 u gewinnen,
pffll&tn extrahiert., das Denzin •~r sorgflltig ahgelusen, teil-
weiae mil Hilfe des RGhrwerks und mit ein wenig Beniin nach- da.s dul den Abflllen der Dnsehmasehllle (KclchblAUer, unbe-
fruchtele Frnohte) vel'lonn gehl
geeplllt:
" _D~ Aussol'lie.ru?g ist dertil'l gertgclt. daB au.s die!M!n AbflUlen
660 kg I ... 60.8 I 2,6 I 97.2 ~Uel~ P ~ kem 01 _gewo~nen werd.cn kann. Mittels Exttak-
~i~~~• no-ch einmal geta.n mil Pulpe von den hydrau- hon 'Mrd dies a.her m6ghch. D10 Aussor11erung kann dtuln vorteil.
::h::g:~~:i~~di!!e.~!!~le k&lnen mitgepreBt werdm, um
700 ~ I 1,, I 2u 1.0 I 00,1
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ln.betniff der' QuRlitlt des Extra.ktfon&Ols kann sehon _gesagt . Oberdruck. FOr Afrik.--Fruc.bte gcnllglcn 3o Minulen bei cioem
wcrden, d1.8 dies.cs Aich auf die oblichc Weise ctwu 1chw1criger Drucie VOD 3 lb. Du ROhrwerk machl 25 Umdrehuog@o in der
bleioben 1&61. Durch tigenc Versuchc konnten wir aber fcst&tellen. Minute, wodureh du Fruehlfltisch l'On den NOssen losgemacbl
daB aich au11 extrahiertem Palm6l e.in ladel.lo5e5 wei.Beri: 01 her- wird.
elellen Jifh. wekhes nur eh~•a., mehr lileicherde br.aucht. Nac:h de.in Maluieren wird dcr lnho.Jt abgelasstn neeh drei
uoch liefer aufgeslellten Zen1rifogen, jede mil tinu Ladel::eipaii-
IJ. Zentrifugieren der ganun J,'rdchle. ~l von_ 2 ~o kg. Die. ~~n';rifu.sen ,·on 4o" Durchmesser drehcn
Der Ged-.nke, Zenlrifugen tnr die Oewinnw1g ron 011-u ~e-- e;1ch tn.ll emer Gesc:hw1udigke1t von 1000 Urudnbungen in dcr
brauchcn, i&t nicht gan1 neu. Bisher 00$chtiokte a,icb lhr i\Unule. f'or die Afrika-FrOcbte wlhrte e1 7t/1 l\Hnuten, ehe de:r
Gebrauch haupt.!1.chlich auf Arbeiten von gr.ringtr Wllhligkeit. groB&e Teil 01 ausgeflos.sen war. Fur die Suma:tra-Frild1te wa.re-n
wie da.s Amm:filcudcrn von Pillcl'iM:hmulz u. dgl. Im Jahrc 1905 10 Miouten trforderlich. Wlhcend des Zenlrilugie:rens wird \'OD
machte man eioen Versuch, die Zcntrifuge aucb der Olgewinouug der Mille der Zenlrifuge ~ampf ein~eblasc~ mit. e.ine.m Obn-
dienstbar 1u m11cben, und zwar {Qr Oliven. Sie konnte s1ch aibcr druck voo 45· lb. per gq. inch. Das Ul dcr Zentnfuge 1urUck·
aof die6Cm Gebiet nicht behaupten. blcibende Ge.m.iscb "¥On Pulpe und Nuss.en wird in dem auanehro-
Oit die Olpalmfruc::ht ein .ii.lmliichee: 1\1.ateri.a.l 1ielert wie die ba.rcn Zentrifugenkorb mhtcls cines Flaschenzugs nach e.inenJ
Oli\lC, lfogt e& au! dor Hand, die Gewioou.ogswei&e mit Zeulri- Troclmer gc.fOhrt. Hierauf kommcn wir bei der wcilertn Ver-
fugen auch bei ihr zu venucheo. Die niederlandische Anmeldung ubeitung noch zurilck.
zum Patent 23a, Gruppe 1, Nr. 17624 auf den Nameu H. Kap.azit~t. Aus den ~egebencn Zahlen laBt sieh schliefSen,
it. Green h ah:: k',5 1) . besehrci.bl diese Arbeil.8-methodc, ebcnso da.B 3 Zentnfugen e~wa erno Kapa.iii.lit voo 2 Torineo Fri:ichlcn
wie du fr:mZA1s:i&ehe PatcnL Nr. 587oij2 u.nd EP. i&r ~97 a.uf in der Stundc entwickeln, wtlln mo.o den Stillstand wid do.s
den Na.men Dickin$OD$, Briosleys und der Nigericrn ~Viedcringangnh:cn der Masc:himm bert\cksicht.igt. Kontinuier--
Produco Ltd. l.eutgemi.nnte Gescllscbdt stcUto cine. Ahn- hche Z@ulrifugen konnten bier gcwiB cine bedeuteade Ver-
liche Installation auf dcr British Empire Exhibition in bt.sse.nmg bewirkcn.
Wembley au.s, wo dinsclbo regelm16ig in Tltigkeit iu i;ehen Aosbeutc. Bei den auf Wembley angestelhon Venuchen
,~a.r, sowobl mil gelrockneten Afri.k1'- a.ls getrockocten Su• wurdeo ~et8chieclene Prolx111 Malysiert und barccl'mct, da6 86 0/0
matra!rucbteo. des vorhandmen Ols auf dit$O Weise a.us gclroclmcten Sumatn•
Einric.htuog der Zc11lrifugal-lnslallation ' ). Frilchien gewonnen wurde, ,·on denen fast ~.s Tonncn vcr-
Empfan(atrog. Man beginnl damit, die l09en FrUchte in arbcitet wurd@ n. In der Jllriickbteibenden Pulpe wurde ein
~::t~:e~t/,,~'!' S:1J:~5!6,~::.ten; K11pazitst 2 Tonnen;
Olgeb~lt von. 2•:40/o, auf ~e _Lrockno Puli>_e berecfmcl, gcfunden,
was mH demJent.gen ilberemstimmt, was nut dem Pre5.'!Cll crreiclu
ROhrke uel. Unter dies6Jll Empfa.n$'slrog werden die wurde. ..
FrO:chte eioe nach dCl" anden) durch ihre e1geoe Schwere naeh Wenn wir aunr:bmen, cb!S mil frischen Friid1tcm cin gleichcs
einer dcr beidcn liefer aufgeslellten Da.mpfpfa.onen mil verti- Rendcment en.iell wen:lcn wOrde, da.lla wi:irde aWJ frischen Froth-
hlem RGhrwcrk gefOhrt. Die Kapuitlt aiue.r RUhrbuel isl ten durchsclrn.iltlich -24,5 O/o vom Fruchtgewicht an 01 gewnnnen
t½ Tonnen. Die Su,malra•Frnchte mu.Bten hierin 45 Minuten wecden konnen.
gedimpft werden mit dircktcm Dampf vou 5 lb. pe.r sq. inch In dem J 11h.re.sbericht dee Tane..ma.ram Est.1tle, weld1e cine dot--
1) lnduttri&elo Ei~l\dom, XUf, No,(., S. 47 ( 16 . A1.ril lW-4). artigo Jn~lellation in Betrieb hat, finde11 wir hierfQr 25 °i''o was
1) Dif'MI lottallt.LlOil wun:la. na<ih Anwei111ngu rl•r ri ig•l'Un Produc:tt Ltd. von, mil obigem i.m Einklang sleht. Wir gl1.1uben a.her z.u wiMcn: da.6
\f('~rs. i!ihnlo-,e. Alliott & Co. Ltd. g.baut. auf der g~nannten Unternehmung aie Fnichte ein wenig cin•

- l4J
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get:roekn_ct iur Vera.rbeitung gel,mgen, &O de.A ditse Zahl mog-
ficlterwme elv.·a.s 1u gi:instig isl. ' iuglnglich zu maeht-n. RllhrketS.$cl iu der Art derjenigen, wclche
Weitere Verarbeitung du Zentritugenrosi- ~htr d~ Fruchlprcs.seo u.ngebruht ~ind. k~nnlcn hierfnr natUr-
d u um!3'- Der 1:',iicbta.nd der Zenlrifugen wird au! analogt1 Weise hch auch gebreucht werden.
W!rarbelteL Bei de.r Jnst1Uation der NigcritV'I Products Ltd. wird Die Extrnktjon ~vurdC' mil !.richloriU_h)•len uusgefiihrl, Orti•
der. lnhalt. des Zentrifogenkorbs nach cfem Zentrifugieren in eine. m~l wurdo mat fnl',chem ,.Tri t'Xlri11h1trl. wonach cine Pulpc
~uerendeTrockentrommel geschuttet. OiewTrockentrommel ha1 nut 6 0,1.1 0 1 untl 15 °!'o ~Vasser. Obrigblit'I~. Oer "1.lgemeine Ein-
emen DurchmMMi l'On 1,:30 m und einc Llnge \'OO Jo m. Die dru(:k war dcr, du6 <he F.x11'8.khon s"lir lc.1c:ht "'erlier. Difl NU5M'
Trommel wird in Gle.ichstrorn erh.itd durch Rauchga&e die im wn.re,.1 ktine!wegs t1-in Hinde.mis, Ju diestlbt.D tine le:ichtcrc Zir-
Augenbliclc, in dcm .!ie. in die Trommel eintreten, nod1 ei~e Tern• ~ulah~n des LOsung11,mi11rls...howirke11. \Vie wir auth be.i cigenen
~tnr ,·on I So O C besitzen. In dieser Tromme.1, welcli.o fllsl
iontal l!cgt. bleiben die .Pulpe und die NUMe etwa. 20 Minuten.
!:;J~ 1
~jt:~t-1~o;1~l~j :~~~ auf diese Wcil'C 11N1kli.~rh kein Fl'II
1

. Durch ~me!• Elt:Yalor wi~d dl!lls geln>cl:nele Gemisclt nach Als ~lg~rnci~t _Oe.d~nke!• xesen l~xtraklion gill im1u('r:
emem Sort1e.rs1eb nut S1ihen m der Liogsrichtung gefohrL Ditst ,.n :- ~~~!:~w1rr1gke,1, die leltll'n Oberf'f'iclr des f.Osun~mith'IA
1:'rommel ~ 8ec:hsseitig mit einem Durr.hmeMtr \'Gn 1 m und 11

euier UnJe v~ :3,70 m, J?urc.h die "orherg~gangene Tl'Qclc.nung :ii, llei E:t1r11klion wird mcbr Farbslofr exlrnhirrt. ~ d118 da!'\
werden die Sttine sehr leacht ,·on der Pulpe. getrennL Bei den gewonne,1e 01 l'licl1 .schwerer hlt.ichen liillt.
~.lrOclc.nelm FrOchten, die auf \Vembley verubcilet wurden, Oh.•.sen Nuc~ttilcn .atelll S Licllj es folgend('S gcgeniiber:

~=
~heb ooch 0,73 O/o 01, berecbnet auf dH Gewichl der NUsse, r. f.xtr.o.lchou dcr PalmOIU'ucht ist m6glkh ohne \'Orhrr-
m_ dt11 F~sem zurUclc, welc:he. noch an den Niis:sen hlngen blieben. gchcnde Sehtidung rnn Nllssen und Fleiscb.
, . Das Ma1eri11l IIIBl sich leichl cxtrahit'rt,1.
~:~~~:\bJft~ftM~:J!~ktisch cbensoguf'&ls bti dtr -.n 3. Die Qua.lili'it de." Ols wird nicht beeinfluBI.
. D~e besch~ebeno Verbindung: Troclmer und Sortiersieb, paBI
m e1ne Fabrik, wclche i Tonneo PrOchte in der Stunde ve.r-
1;:
E:.::~r.~:0 1~;1l;;•i~h~·.on Nnssen und 1'ulfte iRI n.1rh hccndigtcr
4rbcild, &0_ da6. di,. ein _Mo.B tar die Kapa.tiUU b;ldeL O~r die crwihnt~n $ch~ie~igk~iten Ul61 i;;id1 S1iel tj e! nichl
& J~g nicht m der Ab81cht der Nigerian Produ,ets Company bcslin!ml aus. rn dieser llinsic:ht rnOehten wir 1111 die k6~11ich<'
Ltd., die abge8Chiedctle Pulpe weiter zu vtrarbeitffl. Dio NOiut- ~t"8cluchte von Verg e er•) l'rinnern, worin crdihU wird, tla6
werdtn in der O.blichen Wei.iie geJmaekt. ~•fl MargarinafAbrikont schon jahrelang Extr11ktionsol gebr11uchte
1n der Obcn.cugong, es mil kalt scs.chln~~nem 0 1,:0 lun :,;u lu1b£"n
C. &iraklion der gan:en FracMe. ohne. j e au( Sclrn•icrigkeilt'n zu s to6en. '
~n dcr Ostk(tste fol~t ma.n dicser Melhode nicht, und meiJl~ Es \"ncheinl 11ueh a,rnthm~r. da6 mehr Jlnrf>s10£r exlrahitrl
\\'1~s e-benaowenig 10 Afrika. In dem Kolonia1en foslitut in wird: clieser i!tl 11.bl'r l'OU dersclbcn Ari wie dtr F11rbs1orr in dem
Mane1lle. wu.rden wohl ~e.iOglichc Experimenle g~maeht •). gcpreBtcn O!, so da6 Schwieris]c.citcn bei der llleichung nicht zu
Ehe die Friiclite dcr Etnwirkung de, L68ung11mit1els unt.er- befQrc~ten srnd, vornu~gese.ld, daf3 AllSSC'hlieBtirh fri~cht Frtichlfl
worfen wurden, wurde du Fleisch er-3t millets einet Kollcrgang& " verarbe1tel werdtm,
ge,qu~~t, ohne ~ dabeii die Nnsse geli:n,,clc.t wu.rden. Der Ein _groBt:r_ Vorleil dcr Exlnklion rnit Lru11rnga.111it1rln i.!t der,
~ Bearbetlung war, du Material dem Uieungsmiud dtt6. di~ Gewmnung deg Palmuls our eine llrarbe.ilung in ~ich
1
) lf. A. StieltJ • s, BullMio d" Malih Or,,»c, de l'lrutihll Co1onl.al de
scliheBI. Man umgeht also dir 111nsti1mllkhe und etc~ Verlll!lr
Maneille, S. 268 (1928). \'Orur&acht~de SAuberur1g. ~
1
) IndiKho Posl. 4. J;1.lirg., S. ~I (1920).
- 146, - - 147 -
Bet der Bffprethung der Burb@itung der Pulpe .sind "eruhi~ selben Priozip wie dill Mas.chine "on Ha a k e und l1t.ben ea.
dene die Ex1.raktioo mil Loeungsmiueln be&reftende Punkle offcnbar nicbt i.u einf'r t1u.sgedehnlen Anwendung brin-
scho~ au.sfi1hrlich be:Mndell worden, weshalb wir hierau£ nicht gcn k~nnen.
weiter zurOckkommcn 1 ). Von Buchanan und T)·rell wurd" .,.ine Masclllnc patcnliert
(EP. 10335), weleho einjgenm,Ben den Entpulptrlrommf'ln A.h-
D. Deputpiertn (Entfleischen). nelt, die nac:h dcr crs1en Pr@lung an dcr OstlcU$le tur die Ab-
Das Depulpiertn oder das Enlpulpung.&-S)·tslt:m s tcllt sicb zur ~heidW1g dM Pulpe vo11 den Nos.sen gobrAncht werde.11. Di{"
Aufgabe, cl.di man (Ur die Gewinnung des Palm0l11 iu allerenl Ent1mlpertrommel ~lt:ht 11.btr frsl und be!leht aus horizonla.len
du 61.haltige Material, n!mlicl1 daa: Frucblfieiscl:a, g~ndert b&-
kommt und diWJ8 tllf ei.oe dcr ublicben Weisen 1llf 01 ver-
arbt:itt1:L
Al.!J er'1le Dearbtilung nach dc.r Slcril.ise.tion und dem Dreschcn
findel 11.lso das Enlpulpcn stalt, d. b. die Trcnnu~g von Frucl_11,-
!lc:-isch und Nu6. Dor bfordurth gowonncno Vor!od ":C!tcht d_ano.
daB P~en, Zentrifugen und ~drak!Or.e n ~llem m!t ~lhaltigem
M.altrial gelullt werden u.nd mcht nut m dfoser Umstcht wen,.
looo.n NO.s&en, Die KapaziUU de~ eigentliche!l Olgcwi_nnu_ngsappa- ✓
Nlle wird auf diese Weise gesleigerL Oberd.ies beam1chligle man,
c1a_, Pal~I auf dlNe \Vei!e in ei1ur Bearbeitung zu g:ewiuoen.
ro da6 die Arbeitsweise a.1.1ch e.twu einfacher werden wurde.
Die alltrerste Sehl.I- oder Eotpulpma.sd.tlt1e isl di& von Haake
DRP. 155 666 ( 1903). Oieis war eine sogena.nnte nuse tichll-
maschine, bei welchcr die rasptliide Wirlcoog der Scl:ui.ltromm~I
dureb HinzufOgung von Wassu crh6ht wurdc, welchea auch die

pit:r:~h~:~~~~i~;~•~ ::kg:k=~ 7~~c Schiilmaachine


(Abb. 15), be-.stehc!'d aus. cincr 'Wabe, wo~in vier versenkle PtJe&-
·!';l.iiben. Durch einen dr.-ied.ig~n Uurch~chnilt dcr SIS.be htdren
dieae eine ra:spelnde Wi f,'rQchtc wenle11 mittcla. finer
ser eingek.Jemmt smd. D1~e Messer schneiden dat Fruchtfle1sch horizontalen Ach51? mit eln gcgtn die Trommelw.a.nd
a.b. Es Jtomml natiirlich wohl vor, d.a6 die i\ICSier slalt des gcschla.gen. Das F' t &wi~hc.n drn Stiben hin•
FruchtOeiische:s die Nusse treffen, We!!!ha.lb es ratsam lit, .steLs durch, w!hrend die NOs.se zurikkblciben. ,.
gcnug Afe&Ser in Vorrat zu haben. Ein wcitcrer N11chleil isl dlr Eine nadt diesem Prinzip konsln.iierle Maschine konnlf'll wir
ge~i!: !Te:~~ Sehilmasebine ist die ,.Gwira"-Muchine.
hier einer PrUfu.ng untcrwerfen, Fiir die 8ehandl1Jns ganztr
FrRcht~ eignele 8icf1 die.,e aber nich1. Die Zwischenrlurnt.", welcho
lconslruicrl von EJ leo (EP. vom Jahre 1909) Wld die .Mascbine die Pulpe p,.sai, rcn mu6, werden z.u r-asch dllreh du OI- und
,·on S. C. Philhps (F!P. 9733 vom Jah~ 1907, !plier•~- WH~reicho Material ,·entopfL Eine Folge hitn'On i!lil, daB vid
~ im EP. 18370 ,·om Jabre •911). Sie beruhen auf dem- Fruchtflei.sch mil den NO..ucn gcht. Oben1ii'8 bcsLand d111 ab--
i) Eine ei:i;hcndc AVHinllldHHF, dl!r Fnp hie Pl'euung, bi!! E1tnlltion getrcnnlc Frucbtfleiscl1 l1aupWlchlicb aus parenchym1uUchcn
~ ~la:{u,1?8}. gibt Karl Lolrt, «:hnologie der hue und Ole,$, 160 Zellen und sehr wenig Faserstoff. Die.ser UmslanJ bcwirkl, da6
da9 fruchtfl(li&ch 8ic:h au6t-rordcnt1ich M:hwer pre~e-nli.61.Durch

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Trock.o~ lconntc die Wirl,aing des Entpulpent wohJ nrbeuer.t Wir hatlcn Gelegenheil mil btide11 Ma.sc:hine.n Veniuch1'
werden, aber bei weitem nichl geoOgend. a.n•usteUen, weshalb wir elwu !Anger bei J ,m~lbf"n ,·crwdkn
Eint' 11ndere LOwng findct m11n in dem Entpulper ,·on R. woUcn. AuBrrdem sind einige ,·on dcr Etna. i11stallicr1c Fahrikeu
:\. Smith (EP. 13 752 ,·on, J11hre 1913). Die Ml\Sffline be&teht vor kurzem in llctrieb gekommcn, so daB tmch elwu Niihcres
nu" l"inem· .ltuBtren, aus Sliben zuAAmmengescta.len Zylinder wid
Uber die praklil5Cben Re:suh11te mil~cltill werde1~ kann.
eint>m innerc-n Zylinder mil i,c-hri.gen Glei1b11hnen. l}e~de Zylinder Rei dioacr Oben.icht der versd1iecknen Enlpulpung:s.-Syslllmo
slehrn scnL:rtclli und rotieren entwcdcr in verKhiedcneu Rich~ wurdc ke.ineewegs VoUsUlncligkeit angestrebt. S1e will nur darlu11,
lungcn odE'r in g leicben Hid1tu11geu mil ve~hiedencr Getchwin- dn.6 cine LOsung io sehr vcr&chiedenen llichlnngen E{t.';!luchl wor,..
digkeil. l)a~ Moleri.ul 1,irtl unlc11 zu~dOhrt und .5toigL dl'l den den i,d, wu wohl dafOr l!prjcht, dan dai1 l~rohlem nn:hl so ganz.
Gleitbahnrn nach ohm, wo die NUS6,C.ausgeworfcn wl"l'dcn, wlh- cillfach ist.
re11d <las Flci.~h mil llilfe dE'r Zenlrifugillrafl durch dif' SIJSb(' Dio zwci ilau\)lhindemisse "iireu das Ytr!slOt,feu Jer Mafflli~
des auBL'rl'n Z_ylinden: nt1ch au6en gt'$(:IJeude1·l wirtl. uen durch dru1 O- und wasserreicho Material nnd die Scbwicd8-
Di~ K,t1(>11iilit Jx.tru~ t"lwa 10?0 kg I~ F'rttc.hle, i11 ~er Stun~r. koi1, d.u.s gesonderte Fruchtflei.sch amnupreMen, Als 1lrit.1cr OMl-
wol)(!1 <ho NUsst prakhscb vo,, h11chlfle1~ l>efre1I <lie. Maschml". .t1t1111d darf noch hi11wgefii8t werJ,m, d..6 die nn den NU~n
,·cr-lie6en. Urn eine gulp \\'irkung iu crz:ieJen, mUSl:¾'n d.ie Ji"rOchtc hdtende l,":u:cr bei dem Enlpmlpsys1em immcr mrhr PaJm61
~hr " ' llr1H in den Apparal gt"bracht wtrdo.n. Oa.s Au.sprcsstu enthih als be-i NOMen, die oach dcm Vorprt$$en enlfn:sort werdrn.
der i'rlnngten Pulj)nl&MC wnr abcr nirhl so rinfoth : wir lcomm<!n Uer Verlus.l nn PaJmOl i11 den NOsscn 111uB dahcr bt:i dem Ent•
hforauf ~piih.>1• wriick.
pulp.systern immcr gf'V~r ~ein. Wir woJleu jclzl ,iw:hen, inw·iea
In cincr gt1ni ander11 Kichtung wurdc einn l.os,1.ng von H. wcit das Raa:pelsystem dicse Schwierigk.-ilen ltci:seitii;t·t.
G. Fairfax (EP. , 8n5o vom Jultrc 191/i) ggucht: !ie wurde
au~efnhrl dureh die Fir-ma Crl'li g. Die,ro MN(::liin_e lx-sleht 11.us a. Hntpulpen mit uachfolgeudom Preuen.
i:we:1 horizontalcn Schcibtn i,1 tier Art eines Kdfcc-En1pulper3- E&
1. Niedorlii n di scho Pt\lcnlanmeldung !\"r. :17 013.
bedarl keincr AuseimrndoNJetwng, da6 du Fruchtflcisch der 01-
palmfrucht rin gonz &nderE's Afateria.J isl ah das d~ KoJfecs,
w.,.lches leichl durch Wasser ""cggosp.111 wird. For cine Nach-,
t:t•J~· :;i: s~:~n~~r11~~/~~~· t!'.\~be~~;;;=~:::zum Jlot~nt nur
Einric:htung der Entpu l pma.-schine. In der ll1rnpt~
btarbeilu11g der NU55c mil S1ahldr11.hLborelen war auch noch gb-
sa.d1e bestrht die Maschi110 1H1.s riner Haa:p<'llronuntl. Die Frilchto
sor~t worden, Diese Ma~int: i~I an der OstkUste 11od1 unbehnnl werden durch cine \Va.nd :mrOd:gohahen und durch das Ure.hen
Ntuerdinga ie.t "·ieder be.wnde~ loletme fUr die DepuJpie-- der Rupelwal,:e voo dem Fniehlffoi:sch Lcfrcit Um Jm1 Fegt.
run~sfr•ge erngt durch die llemOhungen der Cul I uy Expres · lnufon der }..rnchto ode,· der schon enlpulplen Nusso .iwis-f.hrn
sors IAd. und der AkliengeselJsohaft Mal(:hinenf&brik ,,Etna". Wand u11d Ratspeltrommel &11 ,·eJ,'hindern, isl die Wnncl drtl1bar
ihrc l\luthinen io die Pru.i& cini:ufiihren, wMrend auch die Fif'- um tine Ac1se, welcJ10 panlld lit mit det Ad1."1C der fl1Hpd-
ma J,' r. Krupp in diesor Uinsicht Illig ist. Dio beiden Erst- trommcl.
genannlen meldetcn hQl.l.iindi,sche Palenlt- an: A. E. Culle.y Die Ad1:se i..st mi! einco1 <.l~rvlig<'11 Uowegu11.s:s.11i1111rt1I 'l'1--.
Kl!We 45e. Gnippe Mi Nr. 23275, 1) auch EP. 189478; dit1 seben, daB die Wand perindisch enlgegf'n der Beweg1mgsrid1~
Aklie.nge.sell!Sch1ft Etna Kl11uc ,&5j). Gruppe 42 Nr. 27013 1). tung der R11spellrom111el gf'r0clcl ,vird und dann wiedt:r in ihrc.n
In beiden Maschinf!n i.!ll ,·icl Ahnlichl"9: llll:lO lc0nnle beide ais
11JrrUngliehcn SI.and zurOckschntlfl. U11lt•11 nn die l\mspelwaJze
Rupelmt1.s<:hiot>n <Jualifiiicrcn.
1) fodutt.rieele Eig, ndom. XIV, 9, S. 1:l6 (11). Srpt1mbor 19'21)),
') 1"'1iutriN!I"" EigrnOOm. 'XIV, 8, S. 116 (llli. i\ugutt 19U).
f1e:;!c;!
eutfunL
;:!~~~~:e~~. t:r! ~i: :c~.:n
1 6
!r~~ rs~f~~:?~!n!",SfliJ~:
..
- 100 - - liH -

de~iVe! ~:=clJ,ni:, ~:1~: i~ld::!r~~o:~~~!~~,!~1~.fh:~~


0 0

torium geprOft wurdc. 8ci di~cn Vcrauchen stelll(I eidt herau~,


scbwerer Stahlplallen. Die ,·o~tehcndcn Spihen w1.n-dcn derg&--
stalt durchge.bop;n, daB die Raspe:lzlhne mOficb..st parallel waren
1 1
dtt.lS eine periodisclt &:ich bcwe:gr:nde Wand wirlclich Vorteil brinlJ1: ! ~!:. ije':iJ!~ ~%:.sch~rd~id::~J '1c!~!n
~~!i!e :o_ di!:
Die NUue lauftm &ich nichl £Mt, !IO da8 die Raspeltrommel v1el hlieboo linger sch11rf. In de.r Tlll 1te.lll8 sich he.ra.us, daB aie
wenigcr abgenubt wird lt11 bd einer £eaten AW1tcllung. Zuglcich 11.ich in der Prax.is vie! Ulng<1r gut biehe.11.
zcigte eich, d&.8 da.s Entpulpm selbst tiemlicli befriedigend er- Kapazit4t._Die Kapuiliil des Entpulpei-3 konnto ohno Be-
folgte. Zwar hlieb in dem '-ll den Nassei1 batte:nden FaMiralort deoktn bis zu 600 kg F rUchtc in der Stonde gesteigert werden.
nocb r,5 o;o 01, ;iur du Nu6gewicht btrcclniel, .z1.1rilelr., aber Dti Trock.n,m der Pulpe war dann aber un,cnllgcnd, weshalb
dieses Obel k6nntc durch cin Wuchen mil hei6em \ , ~ :a:um 1ucrst noda mit geringc-ren Kapaizitlten gearbc1let wurd~.
TeiJ beseiligt wer dcn. • Ausbeute. Die Ausbeute des Eolpulpcrs muB h11up~ch-
Bei den Vorsuch,en .11leUte is.ich auch hernuiS, da6 du b'ulpu.lpcn lich n11ch der Trennung beurteoiJt werden. Im Vergleich mil der
leichtcir 'IOr .eich ging, je nachdem die FrOchte wlrmcr wart.n. Oblichcn Trcnnuog ne.Ch de1n Vorprtssen de~ ganze.n Fnlch.te
Du Anbriogen eine3 Reiiki>rpers war also crwiinsd1t und gab konnte ditsclb(I nicht ale gut be:Zeichnet werdcn. Trott dts A1t-
bci dem Versuch auch witJc.lich Be&!lerung. bringcnll de$ Nachentpulpen betrug der Olge.halt des anhaftandei1
T!kn::d~i:,,!:r:3 te!_
1
::J1:::::, ~:!to~~
1 FaseN1toffe5 2,5 O/o ouf das Nu.8gewidu be.redrnel, also mehr
ala bei der Versuchsmnschine. J)e.r-cchnot auf das im ganr.en vor-
wir er-rcichkn doch kcine hGhere Ausbeute a.ls 82 O/o des im ,•o- handene 01, rnncht din Khon einen Verlust von fa.st 3,5 0/o aus,
un V"Orhandenen ValmOls.. Das Fruchtflcisch trockneto d1be1 bis der $ewiB nicht unberiicbichtigt bleiben d.nrf.
auf elwa 15 % Feuchtigkcit tin. Unscre PresH lic8 indes ke.inen D10 Ausbeute mu.B aber nicht aUcin n11ch dcm d~ Entpulptn
hGheren Druck -z.u ab 1 75 kg Kuchendruck. De.r Konitrukteur heurteilt wcrden; die Au.sbcutc de<i ganzcn Syslemil muB in Bc-
rlieser Muchioe, dtr de11 verschiedenen Ven:uchen per&Onlich bci- lracht geiogen werdtn. Scliwierigkeilen beim Auspressen konnle
wohnte, was wir seh.r 1u wilrdigen wuBten, war dcr Mdnung, d.AB mnn erwartcn, und dicse blieben 11uc:h nicht aus. Der Kuchen
dcm Obel durcl) Mbe:ren Druck nbgthoJfcn wcrden kOnnte. Dies konnte bti ± i50 Atm. wi.rklichcm Druck nicht bes&er ausgepre6t
kllm 1,ms 1100 mil Rilcbich.t auf die betmrfenden Vergm;:he mil werde.n als 1:u 33 bis 35 0/o 01, &uf die trodme Pu.Jpe berechnel.
dem Ent-pulper von R. A, Smith 1wei£elhaft vor. · Wenn wir dietio AuspNl$$1.mg a.De.in in ~tnc:ht ziehen, kann die
Bei dcr definitiveo Au.sfilhrung wurde der Entpulper eine Awbeutc nicmals h6her t is 82.,S 0/0 liegen.
~:'!~t:: ::!~:.!°tesc~J~~~h:rtitd!'ret
lingerung dcr Ro.spcltromme.l wurde ein NacbentpuJper a.nge-
Dieso Um.~llnde ,·eranhillten die Abh1bnung d~ Systems. -
Durch einf.nchcs Eiosehaltcn tffoer Frochtp~e wurde1t dio Fa-
briken iur Oblichc11 Arboitswe.LSO mngebaul und geben jetit auch
bracht, bc!tchend aus ciner Siehtrommel, in w@lcher durch g@gen- a.bnliche RC5UIIAtc. wie unte.r Kapitel II, 3, A, a beschrieben.
teitige Rei.bung die NO.sse einandcr polierten und der nocb haf- Hieran 5ei noch die Folgc.nmg SiJ-k:nUpft, da6 es tu)WOhl fUr
tende Fa.serstoff gr061en1cils hinunte:rfiel. den Fabribnten •Is !Qr dc.n Pflanler vom gr06tcn lnterc-ssc isl,
Ur•ter Raspellrommcl und Nachentpulper wurde ein Band- sich ,·on der Tauglichkeit tincr Arbeitsmelhode oder einer ~fa-
troc.koer anr.f:>racht. Warme Luft wird an einor Scito hineinge,- ~~1!::h:fft~wiMem, hevor rrum dieselbc ~u f den Mnkt bringl
hluen, slw,;bt l!ogs den Blndern, lings R,speltrom.mel und
Entpulper und verschwindet obcn au1 dtm Gehiiiuse des Ent- i. Das Enlpulpen mit fo)gend e m Autpre u en mil
pulpet8 durch e.ineo Saug-VeutiJotor. Andcr-aon -P ressen. Ein Bcstrebe-n, die Schwierigkeiten des
Die Rupel wurdo ,·erbeSkr1 dW'ch die Ve.rwendung z.iomlich Au.sprffltiJ)t iu nberwinde-n, istdie Verweodungvon Anderson-

PreeM.oalatt bydrauli5Cher P.ressen. Ou System befiodet sich noch ~ie !'-hsche.idung de,· Pulp~ wu im 11Uge.meiaen ~hr gut Um
im uperimentellen Sta.ruum und kmn Ober die Erfab.rw1gcn ent' dies rn_ Zahlen ,11,usdrGcken zu ~Onnen, wurdeu eiuige Muster NUsse.
splter be.ricbtet werdcn.
Der Entpulpcr, der in d.ieser Kombination \ICrsucbt werden a.nalys1ert, und t\<s wurde er1rutlelt, do8 auf das Nu6gcwir.ht noch
soil, ist im EP. ~6? og~ dtr Firme. Krupp Grusonwerk be-
••.4 G/o. PsJm0I. in dem Mhaftenden f'Mtrt.toff vorhanden waT.
sth:riebcn. • H1ernut "Crgle1che mnn die QuanliUit 0,7 0/ 0 , wekhe man bo-
kommt nach dem Auspre....<1,,Stl\ der ganzen J•'ruchto uud dcr d.ara6f
b. Bnlp ul peu mit nachfolgeud c m Zentrifugieren. fo:g1mden Abscht!idung dcr PuJpe• .,\uf das Frucbtgewicht be-
1. NiedorUndisehe J>uc n tanmelduui Nr. 23:175.
rtchnel bcdeutet dies cinen Verluat von fwd 1/t-io• Am Ende der
ObJleicb in ~er Anmeldung .zum Pat~t bloB die Rnlpulpma- e~len _Stun do wvrd~ M...s En1,rul1,en scl1on wCniger gul, ~o da6 mil
nucks.1d 1t darauf d.10 hllluns "cr,ninde-rl wurde. Uierdurch vcr-
ildiine bc~nebe.o win!, war es docb <lie Abeicht der Colley ~ e Ai~ das E ntpulpen wiCi.le.r, aber nur YorObergehend. In
Expreuon Ltd., die Gewinnung deg Fruchtfleiscltcs miltcl$ ~mr W~e fortfoh.re.n d, bt!11iclt man nach 10 Stunden nocb
Zent.ritugen ~u bowcrkslelligen.
_Die Mascl:unc be.,te.ht haupldchlich uu" ciner dtehbareu zylin- e1ne Kapauliit ..,,on 125 kg. Die U1"$1lchc. Weser 1urf1clcgeheuJen
l.ci11tung muBte g.n.nz uud gu der ~lark.en Abnu"tzung der Raspel-
driacheo Ra~pe.1- oder Jfobeltrommel. Diese T rornrnel ist aur trommel iugeschricben werdcn. Mr-hrere Spilz:en waren &lark ab-
eigentUmliiche Weise koni,truiert Sie i1t aus Scheiben aufgehaul gcschlirfen, and~rc wt1.~ m~gebo~en oder gar o.bgebrochen. Dils
die am Rande mil eincm Flangche mil Rupeldhnen Vcruhe.~
harle_ NuBmalenaJ scbion d1e:1 Je1cht 111 bewe.rksteflisen, nach-
A.ind. lndem man die.~ Sche.ibt:n aUf eine Acluo schiebl bekomml dem Jm g~.uten £a111 3 Tonnon fTlichte vera.rbeitet waren.
man e.ine zi~tnlich gut 1usamm~ngeschl06.'l,Cfle Ra!ptllr~mn1el. Die Auch die StrahJdr11htbQrstf!, welche rcgoJmaaig die abgera~
Flans~e b1lde~ dann aber ~1ncn Schraubti1g.ang; iolches mit 1>elte- PuJpe_ entfernen n:m610, _war st.ark a&genulzt und ium Teil
ROckaacht auf ewen ugdmi81gen Du.rthgtng del"Malerinls. Zwj- eutha•rt. D 10 vorstehcnden klerncn Feder . n batten groBentciJs ihro
~cn den v~.ie<lenen Scbeibcn blc.i.ben Spo.Jtcn, durch welcho Spannkt11ft ~crlore.n und konnteft dadurch dlo Mus.e de.r Ni15&e
eane Zahl klerncr Scbraubenfcdem ,·oratehen. Die~ Schrauben-
t~em &ind tum ,:eil um Stifle ,;:cwicktlt, wekhe an dcr Innen- m~t linger rn BeM•egung crhaUon. Dies isl jodoch fur cine gule
seate auf den .Sch~1ben ~le.lien. D1e Trommel Uegt horizontal. An ~ll'~u~g der Me.schine. notwendig, da die NOMe sonat fe5t a.n
der obern Seite sind YH~r scn.krechte WAnde angebracht in der die Zwischcnwlnde tu hegcn kommen und auf diese Weise Yicl
Li_n,gsrichtung_ dcr Trorn.-nel. Zwllehen diesen \Vinden, welche
h6here Anforderungon a.n die Raspel ate.lJe.n. Brsondors in d& am
beinabe auf die Trommel a.nsclJie&eo, komH1on d.ie Frfichtc zu we.itt~ten ~n der Dr-0:~1u11gsrich1un g gelegeoen AhlciJung wac dies
liegen, weld:1e Tegelml.Gig durch einc automatische FUUvorrich- doutlich Slchtbar. M1t der Ab5.ichl., dies1' RC1ul~10 noch einmal
tung 1ugetah.rt werdcn. Da dio Trornmcl ,iich dreht wird du auf and~re \Vei.,e n11ch1uprufe11, w.urdo dio ganze Raspeltrommd
F_ruchtfreiech a.bgcrn1'pdt und gehl unler d en Winde; hindu.rcll, du~ch «nne Resen•ctromlilel erHtzl, wie auch die ROrsle und die
k lemeo Fedcm.
lns ClJ ,·on der ~rommel auf cincn dazu beslimmte:n Transporleur
f~lll Frucht!1e.isch, das noeh a.n der Ttommel h.,ftct, wird durcb Bci'!' Anfa11f d e~ Probe ,·erlief s.Jlcs orJnung.:1gemlUS. Naeh-
et.at Stahldraht.barste, welche unten feOOmd a.n die Raspe.ltrom- dcm die Mascb.1ne eme halbe Slundc gearbe-itel halte, wurde das
mel drUd;t, entfernl. Die ganze .MaS¢hine macl1t den E:indruck " E~tpulpcn er.hon schlec:htcr. Jo der enJlcn holbon Sh.1.n de \'frflll'-
vtrfeinerter KoHl.ruklion. beil.ete dcr Enlfulptr 300 kg Froehle.
. Ka ~uitlt und A us~ ou t e. Wie8Chon obeo erwJhnl wurde, .
Hiern1ch lie die M.aschinc noch eine halbe Stuode mit der-
wud ~ e Zulubr aulomatisch geregelt. Dei dem cnst.en Venuch,
stlben Kapaz:ilit. Du Ent11ulpen wurdo aher allmll.hlich irnmer
den Wtr macbten, betrug sic ij6o kg wlhrend dcr ersten Slund<-. JLC.hlechtor. Nach dcm Reinigcn dcr Masch.iue konnto.J doutlich.
wahrgcnommen wccden, d•B di, Ursadton davon T r•••elben
- 154 - - 100 -
Unutiinden iu suchcn waren, haupWcblich in dor Abnutzung der perlorierler llodenplalle ger(lbrl Der Descbreibu:i1g Ill.Ch wird
Raspel ,md in dom minder gulcn Funktioniertn der Fedem und dur<:b Zusatz von 12,5 o,b Wisser die t>ulp4 leicht -&crklci_nert
der Bante. und W\t aich du.rch die Bodcnplatle ub!iicllt!n. DH separi~rte
Zu glt'iebor Ztit wurden PN16ef00011 gemacht mil elem crlang 4
Fruchtfleiscb win:l m.iUda Z@ nlritugtm auisgesch..leuderl D1ese
ten Frud1tfleisch. D11s Fruehtnc.1seh bekommt man in schr gun~ Methode wird auf d0r OslkUste Surnatras nicht an_gewendcl und
stigcr Fonn, nimlich in grobe.n Stuckt'n; es l&6t s.ich ~ vie.I stchcn aueh kcinc nAhcren Einzelhe,iten belretfs Kapazitat und
lcichter pre86en als in dcr ~t:hr irrlclctnC'rt.e,i Form, in wefohcr Au!!hcute zur VerfOgung. Aoschei~end ht_sUe.rdjngs di~ Ar-
nndcrc E"ntpulper et ubliefem. beitaweise unler Sumatr~,·erhllllnissen kcrne wc11ge.hende Be--
Einc. Schwierigkeit ,·on geringer WichLigkoil war die, do.6 die deutung.
PuJpe durch die Masc:hi110 nah{'Ju JcitJt AhgcJicfert wird obgleich
die FrOchtc !t.hr warm cingefUhrt wurden. Da.!J F.ltleisOO e. J:;ntvulµcn uud Extrobicren kombinicrl.
muB abo noch cinm•I aufgewirrnl WC'rdt"n, was 11bcr in .t.iom- Ois jcbl wird diese Me~bode ttn de-r O.s~kUste n~ nicht J)~k-
1.ich e:infacher Weise gcschclicn kann. ti.sch angewanaL Doch w1rd es Talsam eem, a.ucl1 d1ese i\fOghch-
Das Ausprl'SSCn dir!cr Pulpe war, wie dies uuch bci dem Eol• k~t :tu prGftn. Die Schwie.rigkeit liegt hisher i.n dein F@hJe-n fl!int!il
1mlper ,·on Srnitli und dem der ,,Etna'' der Fall war, nichl guten und billigen Entpulpuugs.syetems. Zu den techn.is.ch unl&-
ganz einfach. ..
lichen Problemen gchort die Sache ni~I. wohl aber 1.u den se-hr
Die Pulpc, wie ~ie :abgelicfcrt wurde, gab ni.,cb dem Erwiirmcn tsehwierigen, wia. au~ dem ,·orhergehe.nclen ohne \l,·eiteru cr.s.ieht-
nur !/J dCA 0 1.i;, welchee durch druJ Presson de.r gan,wn FrUchte lich gewonlen sein wird.
no.ch cm i\hl.axieren gewonnen wurdc. Durch Trocknun¥, isl Jn \Ve1.1talrika arbciten jclzt Fabriken nach diesc.r Mctluxfo,
di~ Au!ileute cbcnso w'ie beim Etna• Sy~t'cm hinauJ,utn:i.ben, dnon eine. in Kamrrun.
hnn aber die dureh cinmaliges Pni$.~n der gtmien vorboa.rbeit~
len Friieble eniclle Au~ule nichl U.b@rlreffen. Wohl golingt J.. Gleiehzeitigep~~:~~~:~f\' On P a lnll')I und
d.leses, w~n Steinschillcn beigc111ischt werdcn. wodnrch offen-
ba.r ein seringe-res Verstopfen des FMrrnmtcrials enieJt win!, Voll.!Jtindiglt:eil8halber soil nocl.1 du Beoreilen eineis Gemi.!Jche$
und des 01 Jcid1kr au!'iflie6L Durch Bt!iini.schung ,·on 15 qro ,·on Pilrodl und Palmke.rn61 trwilmt werdeu.
Stcinschn;Je wurde eine Ausbeuto \I01l 96 o;o d~ vorhandcnen Ols Die Scl:i.wicrigkciten dcr Oblichen Au~reitung _h ~ wa~r•
erreicht, was Ubcreinstimmt mil dem.jenigen. was dureh rwei. schcinlich die Anregung gegeben, (loch d1ese Maghcbke.1t welter
ma.ligff Prt!5$en enielt wurde: Vorprosse11 der ganzen f.'rOchte zu vcrfolgen. , . , .
und Nachprcssen det abgt!M>lidertcn l>ulpe. Im Einvernehmen mil Die FrQchte wcrde.n dalllntln11 den NOS-lieu zerkh:mert und die
Jen Vertretem der Culley E:q>re.uors Ltd. wurdc bescbl~ ganze Masse gepreBt und mit L66un~m.itle.l exln.hierL
~ r1, keine we.itercn Vcl'5uche mit ZcnlTifugen xu m11.cben, da diese Bi.n Bci.spie1 cincr derartigcn Arbeibwe.ii,e wird im Engli.schtu
kelnen Sinn haben, solang4 der EntpuJ1>er nicht befriedige.nd Patent Nr. 14 728 von Cookson und im Franiosischen l'alenl
wirkt Se:.ildem wu.rde dio Cu lley Exprouor e Ltd. liquidiert
und die Hcntcllung von Maechinoo Jiestr Bau11rl h!ll aufgehOrl
Nr. a, ' $18 von A. H 11. l I a I gefu1'1d(!1'1. \Vie deT Markt ein Jer~
a.rtiges MISC.Ml aufnehmen wOrde, ll8t sich im voraus nid1l sagen.
2, Nieder lindi l!ich e P atentanmeldungNr. 2S792t), Deasen ungeachtet produzierl einc cinzchie F11brik in Guinea ein
Dc.i diescr Arbeitl!lweise, die man ala. eine nos.\C SehAlmelhode Getaisch von Palmnl und Palmkcmc}I ohne hi&.her au f Schwie-
bot:rachteo k.ann, wcrden die FrUcbte in cincr WAnnepfaon~ mil rigkeiten z.u .stoBco.
~ Gruppt 1. No. 2R 79!, l nclu,tri~le Eig\!ndc,m, XV, 7, S. 88
16. Ju)i 1926).

- 166 - 157 -
E. V~rgleichun.g der t.d-schiMmtm S11ttme. den BetricbUo~ten Ii.Bl sich also wenig sagen. Die AnWlaffong.
Eine e~6pfen~e Vergle!chm~g all.er im obigen genannten koste:n la."&en sicb wobl IK:biUzen. \Vir kommtn dnnn :r.u folge,n-
Systcme 1st wohl n1cbt mGgl1ch. Fur die. Sysle,me, wefohc prak- Jon Verh.altni,zohJcn:
t.i.!sch angcwandt wuden, isl cine Vergleichung Jeicbter, da nun \ 'orpreq,ea mit o■tla, J.'.n1pulpen mit nM-h· Maluiettn u1ld MJfort
,nit dense.lhen Erfahrt.1.ogen im Betrieb gemacl'II ha.I. Auch kann fol~ m E.,.tl'l.hif!nm fol~ndcm lu1r.hH1r1:n Elllrthit!N'n
man .!Yeh hierbei hesser au£ eine K06len.ttchm.ml .s.tUlien, obno 811.6 140 100
~:~:.~u~~~tB;lr~:t:O:i"ia::.. _.!Jich e.rat im elri1:b gcll(!nd Ein endgUltiger Schluf$ darf hier•u5 nicbl ,gezogen wtrden,
Ve.rglcicbbare Systeme t1foJ: die PrCMung dcr aan1.en FrOcbte, da hierfUr noch iu wenig Angaben l u Gtbote slchrn.
welche alJgemeio at.attfindel, u.od du Zeulritugieren cler g11Dzcn Ein Punkl, dtr gegenwArlig xiemlic::h viel l1Htn.'.11..>se e.rregt, isl
Fr-Ochte. Da.ntben lUSt !Och dss EntpuJpun~yatem stcllen, wo- die Frage, wie die Arbeit.smelfiode mit iwei PrtSSungen sich vtr-
bei naiob dcm EntpuJpen die abgesonderte l>ulpc geereBt wird.
Wenn wir anoelin1en, d4.8 diese Systeme d11&eHie Ren.lkment
~!~.i~e~1:i;a,s•:;cllbt1;ejtm~f.:c:0~~[;!,~t,~r:dd!8~:
geben und diCHlbtn Delricholkoslen haben, dann wird die Diffo- M.l1ni$Whlen drr An-'thAffongt1k~IM1 g('bf.n: ·
re!1z hauptslt:hJic_h durch ~ic Anschafrung&kostcn beslimmt. \'orpl'Mtf!r, u.ud Nuhp~11
Vo~;~:r:d
D1~ lessen SJch m Verlillto1szahJeu "Wi(!. folgt geben; die gaoH
fostaU.t1tion au Muchine.rie,, und Triebw@rk isl rn.it einbegritfen: ,,..
mil Wring:muchinll!!n
8\U
VOlJ)rt!IQ.Jlg Z-,11ri(~n-Jru11al11!iot1 flllpulpungldJ•ltm OM Sys.tem mit E:-:lr-11hiernn ~~t teurer jn betrdf dcr AnsehAf-
66 100 1)(i fu ng, g.ibt aber eine Ausbeute, die um ±. 71 5 O/o berecb11el auf diu;
IJu emj)findlich.ete EJemtnt bei dtm eniten S~'iilem sind die ing.gl'$1rUt vorbondcne 01 h15htr i111. \Venn man hie.rauf eine K0w
Pumpen"enlile, bei de.r Zcntrifugenin1t1Jl11ion die' Zffltrif'ugen i tcnbtreclmung ,rondct, so ial t lA~ Vorp~n und F.xlrahiel't'n
und bci den~ EnlpulpUllgMJ!tem die Ra.s~l•:rommel. In bctrefC doch etwu ,·orleilhafter.
der Al>!5chre1bung u1Jd der Instandha.ltung wird darum auch die Die ganze Pa.lru&l-lnd1.1.3trie il!-t oocl1 zu jong, um sd1ou von
Vorpressc.ni1lstaUation am billiS3len euakommen. Da nebcn die- einer bestimmt angcwie.,cnen Richtung in der Fabrikali<>n spre-
&C~ Okonomiecben Vorteileri ..,enchieclene technische st!hen, wio chm ru k6nncu. Allt!m An.sc::hein na<:h versprechtn aber ·dits<-
w1r sehon fro.her er:w.lhnteu, wird es begrei,Ilich, dsB pra.kl.i.sch beiden letzlen Method.en dwa$ ft1r die Zukun£L Glnclcl_iche:rweiM!
fast. a.lie Fabr1_ket~ di_eM:m Sy~te.m f_ol~c.n. Em Umschwung wird ist die Zeil YOn.lbE'r, in cltr die Gnlmlun,r ttiner f1 rilmnlft1brik tin
aJle,m durch dwi Erfmdung emer b1ll1gen uni} effek1i,·en Bcl1iil- E:c~rimenl war.
mut.hin,e bewirlt:t werden k0n11e11.
Bin and@re~ Vcrgleich ll6t &ich 11~ ansleUe.n zwi.schen dem
Vorpreasca m1t nachfoljcndem Rxlrahieren, dem Enlpu.leen mil 4. Rcinigen des rohen· Pa.lmUls.
nadifolgendem Exlrab1eren und de.m Extra.bieren unnutleJbar
nach dern Ma laxicreu. Du rohe Paln)UI, gewonnrn ~urc:h P.re&Sen oder dureh Zentri-
Da, ent~ Sysl~m findel ~cl1un in ciuigen Fabrike.n Anwendung, fugieren, enlhAlt o.ine gewiS!e Qur.nliliit £remdt!ir (nicht P,lm0I)
wlhrend die bc1d~n andem noch nicfit vel'3Ucht worden sind. " Bea.taodleilc, haupWchlich Wus@r und Vo.runrtinigungcn fester
Stoffe. D~ Cestcn Stoffe weN.lc.n durc.h Zellen de.s. Fruchl-
Oei die&-en btideo letdcn Arbeilsmelhoden wird ,;ugltich del"
Frage nlbergetreten werden mos.sen, in welchem Stadium der flcl!t:hM gebildel. wdcho mit ausgepreBl werden. Auch das bei
Fabribtion und auf welcbc Weiff ge-troc.knel werden rnu6. Von dcr zweilen Prta:&ung gewonnene 01 isl \'Crunninigl und zwsr
sllrker al.11 dM 01 de.r t rstcri Pr~sung. ..
- 158 -
Die Quantltit des Was,sers und der fest.en Verunre'inigungcn
hlngt in hohem Ma.Bevon dcr befolglcn Arbeit.smethode ah. Um
e ioe Vontclhmg der Quanlitilen :w ge.ben, mm.ne ich hier fol-
gendi' Zahfon:
0 1 der eN1ten Pressung: W11$.,tr: 100,le, feste Stoffe : 12,S"fe.
OJ der zweiten Pressllng: Wauer : 100,·o, festo SIOfte: 150.,r..
Vom rolum 01, miltels llin<tr Zcntrifuge gewonocn, skhen mir
nur Zahlcn golrockneter FrOchte zur Ye.rfilguof-,y w@
lche ulbet-
;~~1~}t viel gUnsligtr t10d, n~mlich 6 O/o ~ o,35 Oi'o
R eini gung. Der allge111ein ablichc Weg i.st, dJs 01 :tu e?-
wArmen mil oder ohne fliniufiigung Ytm \Vasser, wu besser
in der .Form direkten Dampft8 gcschiebt. Durch diCS(l. Be-
arbeih..mg 3cliwimmt das 01 obenaut, indem das Wuser mil
den Verunrelnigungcn nach unlen tin.kl. W@1)t1 man di~es
01 :ihllBt, ent11ilt ts ttwa o,6 0/r, Fh'.issigkeit und o, 1 °/o Vtr•
unreinigungen.
Jn Einzelhcilen variieren die ArMibmelhoden auf den nr-
S<:biedenen Unternehmungen liitmlich viel. Eine nbliche Melhodt'
wollen wir hier besdtreiben.
Das robe 01 nie6t nach einem S11mmcJtank. In dicsem lo::t'lnn es
mjt dirtktem Dampf boh,rndelt werden. Durch F.rw.tlrmung wi.td
~! fl(i..Miger und II.Bl .Uch dadurda leichter pumpen. Ober einc
vcrtikale Scheidew11nd errcicht du robe 01 (kn Saugraum der
Olpulllpe. Ein gro6er Tcil der festen Verunrcinigungcn bleibt
llclion auf diese Wtise z.urUi;:k. Die Olpumpe i,t von eincr der-
artigen Kom1truktiou, daB isle :sich nicht ,·erstoptt und lcicht an•
sa.ugl. Oie PumJX" fuhrt da.s 0 1 nach de-n Mher gtlcgcnrn Kllii-
rungst11nb.
Die Kl3rungshmb &ind von kreid~rmigcm Durcb,chuitt; H
sind al&0 :ziemJich hohe Zylinder, wtlehe unten konisch :zuhufc.11.
In dieflem konis.cl;ten Teil lieJI (!ine Serpentine odtt ti" L!lt mit
cin(lm Da1npfm11ntel fa r indLrekte J,~rwbmung versehto, Auch
befindet aich hier eino Brause, weldM: direkten Dampf io den
Tank blaaen kllDn. Nachdem n6tigenftJls warmeJ \Vasser hio1u•
gefngt 41:, wird z.uenil dil"f.kler Damp£ hindurchgeblaseo, um
k:rlfti,g du.rch1uriihren. Danach UberlUSt men den T$.Ok &ch
s,elb.!t, bloB dur(:b die Serpentine trwirmt Die Vrirunreinigungen

- 160 - 161 -
setzen !idt $b und d1111 01 schwhn1ut oben auf dem Wasser. DM Zur IUuell'ation rm5gen folgende Za.hlen dienen:
wird 11un nach d@m 5'1mmclbehliter abgc!AMen m.itteb ei.ncs
Schwenkrohrt'11. Dies iat cine R6hre, welclie mittels einea Kugel• l\lu.,ter mil ver&cbiedenem \VQSergthalt 4 Monate aufbewahrt
f~:::r~::::~!cl!tb:t.t~:-~!~°:r' :J::~:~:&:~~~~
1
sa.b werden' nach weiterem Rintuf0gen ,·oo hei6em \Vamr, be-
Waucirp:halt . • • . .
Gtht.lt u frc,ior Fettdurt"
Nacb 2 Mon.aun:'I
O)IJ•j• 0,6-bo/, 1,20°/,
1,37 ' /, 1,87
1,64 °/o UO ' /o 1P2 ¾
•t,
1,87 t/,

~nders elem 6 lha llige1i Konden$wa~er au& den S1eriJis.at.oren, NM1h 4. Mooaten I /,7 'f, 1.67 '/o 1,66 'i,
noch eforn11I mil direkt~m Dampf aufgekochl, um m6glichst
vie.I 01 darau.,., :zu gewinnen. Muster mil venchiedeocm Geball an W11.S.,u und Verunre:ini•
gungell
Oas Fruchlw1.ue.r mil dem Ohrub wird a.bgelaL...en und paufort
ncw:h einen Obih~ch('idcr, ge.baut wie tine Flore-ntincr Flascho.
Das •bgeschiedene 01 wird dem Snmmtlb(,halter ft'ir die Pilter-
p ~ 1uyetoh.rt. w..._.r
1
• 8
• •
12,9 10,2 3,6 1,66 0.8
DH O entM.Jt dann noch elwa o,5 O/o bi* 1 O/o Wasstr ond Vcron,rfli~ig~n:
gtn .
o, 1 o,•o biis 0,2 O,·'o Verunreinigungen. D~r Hehiltcr wird durch ..!:!. ..!&. -2.!. ~ J?&.
Dampfs.chlangeo auf ungtflihr 90° C geh~Jten. &0 da8 nO<"h
weiter etwu ,vasser venlampf't.
Nicht•
Olbb1.1ndt,ile 16,2 12,8 ... 2,lb 0,8
Der \\'as.e.rgehaU mu8 mogJieh.9t unter 0,25 0/o herabge?5el:r:I
Wf'rden, um dem Verstopfcm dt'r Filterpl"t"!I."' ,·oriubeuge.n. ·
A 0 A ,B A 0 A B A

. ·~·
Frtio Feltt.luNi , 1,,0 1,66 1,4, 1,66 1,61 t ,81 Iha 1,611
1,67 U76
Ntc11 l Mona.t , 1,8? 2,21 1,62 1.8(; l,!>6 1,66 1,81 1,60
1,62 2,62,G
.I. Pillerl'r~Jen. N1ch 2 MON.ten 2,18 i.m
.... .,,, '·°',.,1
2,67 1,69 1.m 1,73 1,77
1,72
N1ch 3 MIJfliliten 2,80 2.71 2.10 2,48 1,96 2,08 i,14. 2,19
1,90 1,60
l>u 01 pusiert jebt die FilterpNl854l. For cine K111paz.ilit von Nac.h 5 Moaatol\ 3,'2 (,0.1 8,.fO 8,89 2,23 2,87 2,6\l 2,68
1.811 1,90
0
&a!OJek~m~ d~~~~l~e: ~:~o~o~~~~~er!hcln:iln
,b \i~:
gehalt '1'011 0,2 und frei von Verunreinigungen. Nachdem et,,.·a
N•c:h
Nuh
7 Mom.ten
13 Mom.I, 6,67
6,06 U2 2,70 2,87
7.66 8,71 3,1H .f,18
8,211 8.38 1,00
, ,79 <,90 U• ....
1,96

So Tonnen 01 "die Filterpm13C paMier1 habtn, beginnl dicee.lbe Die Muster wurdcn aus rohem 01 gezogen. Durch fra.k-
minder gut zu laufen und mu6 dann !}:ettinigt werdfn. tionierle3 Slubem wurdeo die \'('lrsch.iedeneo Muatcr gowonoen.
Einigo Fabrikcn gebrauchen keine FJltorresse, sondem lieferu Die £Or den Geh11lt ,n freiar 1-"ott&llu.ro gefundcnen ZahJeo &nd
du 01 mil etwa .:i o;o Ve.ruoreinigungen ab. Hier sci achon nach• in dcm Pacll A untergcbracht. In Fach B i&L dene.lbe Gchall e.n
drUddicb da.rau£ gewie.,en, daJl eino geringe Qua.ntitlt Verma- fraier FelWure 1titge11ommen, bcrechuet auf du reinc 01, also
reinigun~n ei.nen viel gr~Beren Binnu8 auf die 111.ltbuktit de& nach Abi11g \'On VerunreinigunJtin und Wasser. Die Zahlen ,tu.M
Ola auaObt a.la ein beftimmter Pr-0~nlMlZ Wa84er. BesonderA die Facb B sind al&0 direkt vergle1chbar. Uieraua geht unminclb&r
BildUJlS' freier FetWlure isl be.i Aufbewahrunjr starker bei 01. hcnor, daB die Mu8ler mit dem hOchslcn Geh11.lt an Verunrei•
du nOffl Veruoreinigungen enthllt.1) nigunge11 auch dio g~Ble Sleigung des Geh•lts an freier Fett-
slure geben. Die 1\fu•ter 1 und !II, welche beide gut 2 0/0 Verun-
reinigunge,n enlbaltcn, stcigcn in 7 Mona.ten um 3,6 ,1ci, wlhrend
die Muster 3 und 4, die jeclf!'I etwa 1/1 O/o Verunreinigungen Ml-
halten, nur 1,5 O/o steigeo, offenbar nMeiu ltnsbbingig von dem
venduedonen w....rgeha!L ,
'lt'-••••1·Blo••••·••I, Ol,.i.,•
- 162 - - .168 -
Muster 5, da& kei.ne Verunuinigungen enthilt, !1-teigt in dcr- Atit den hfft~1einde11 Separslorell sind wir far rol1es: 01 g~
selben Periodc noch nicht um 1/ Oft. nOtigt, eiocn anderen \Veg einzuschla6en, und Z\\'ar den \:Ve_g
li5 du( also mh Recla 6'.~Joa.sen werden, da6 es fQ.r den dcr ~ l&rung. um die festen Verunreimgungeo schon 10 viel a.ls
Produ1enten \'On grolkr W1chtigkcit isl. ein ,on Vuunreinigun- m6ghch zu entfemen. Auf diese WciM treteo daun die Zen•
gen freies 0 1z.u bNciten. trifugalsep~ratoren a11 die S1e11e der PilterpNS:!len.
Dc_r Zc.n_trifu_ga.ht:parn,lor hi!komml d.a.nn cine. andere Aufgllhc,
B. Zentrifugal..&pcralonn. nlml1ch die., e.ui 0 1 von .c~wa o,5 bis. 1 O/o \Vll:Mergehalt und
Aus obigcm gehl sehon bervor, dm.B e.i.n ziemlich umstlnd- o,, O/o Geh11lt an Venrnrem1guni,tw weatcr tu ~ ubem. Wir lc.C5n•
Hches Verfahrcn nOtig ist, um dieser Anfordcrung Zl}.Benilgen. nen nun wieder berechnen, dllfS .SJ.cher 2 Tonmm 0 1dM Separator
& id deflhalb wrgeschfo.gcn wo.rdeu, die JJei91Jejtung da- durcl:ilaufcn kOnnen, ebe dieser sieh verstop!t. For dlc meie.len
durcb a.u vereiofachen, dBB m1m d11s roho 01 einen Zentrilugal- UnternehmunfM koinmt dies darauf hi.uaus, daB nur e.i.omal,
separator durchlaufcn 1!6t, '"ie ~ie i. B. fur Olivenat achou hWtate.ns ffl"~ma.l wA!1~d der Bearbeitung di& Zenlrifuse still-
Anw,.mduog fioden. 1) Oicsc Sepru-11toren sind nach dcm PrUuip stchen mufi, um gtre1mgt 2u werdcn, so da6 dies nicht gar zu
=~/l;~hdici:~uJ~u~ni~:a1~ t~!tchlt~~~~m~;ir~J: lhti6 i61.
Eme kuru Obersicht de·r bei. der Prfifung voo z;wei 1'ypen
Separtilorti) erlangten RMultate m~e bier fofgen:
bildcn und da.s WeMer die Ma:fennilch. Es.ne.ben w8rde auc:h
=•=ti:t; !~':i: ~ierlich& Abst 1eidung dcr Verunreinigungcn
0
Sharpie& Supcr~en t rifuge, Die z:ur Probe eingtsandte
Sharp_les S~petze11~nfuge dc_rShu P,I es sr.ee i td ity Co Ill•
Wir wucn in do.r Lage, mit zwei Arlen von Zcntrifuga.lsepa• pau y m Pluladelph1a war d10 von dil"Ser 1-inna kon~lruierte
ratoren eincs hmle.henden Typus einige Veraucbe zu machcn. Bci Gr66e Nr. 6.
der Prufw)g ze.igte ~ch sehoa ha.Id., daB die festen Verunrcini- Das \Vort Super bezieht sich hier spuieU auf die Um~ •
gungon ein groBes Hindernis bilden, da.s robe. 01 dicckt dies.er drehun~winiligkeit. welchc 2wiseht1) 1 Gooo und 17 ooo
Boarbeitung Zll u.ntcrwerfcn, ohne Ve.rtndenmgen in der Kon- Umdrehungcn in der Minute licgt, wl.hrend diese Geschwindig-
.stcuktion -.iu.ubriilgtn. k<:it be.i d~n ~nci:slen Separaloren nur cin D.riLtel d1.von bclriigL
~Ut dcm tblauCeuden \Vuser win! zwa.r etwa die Hllfle dcr !)er Vorte~ die.iser groJl~1 Umd.rc~ungs_ge&chwindigkcit liegl dar,.
festen Yt.runrtinigungen mitgenommcn, aber die ande~ HUCte •~• d~ die J(~struktion des. c1genU1chen Zentri£u~nk6rperg
v~topft den ApparaL U_ngefihr_ 1 Jc:.g Verun,roinigunge1l .reichte v1cJ. <:m facher wrrd. Andereru.its verursachen diese goBcn ~
Jun, den App.a.rat zwar 1ucht vollig Zll vu111opfen, .aber doch die scbwindigkeite-n mehr Abw.i1zuug und schwercre Ba.fu.ncierung.
gute W-irkung zu hem.men. Hicraus li!St s1ch berechnen, da.'B Der Korper der Zenlrifuge beateht aus cincr einfach&n I\Ohre,
n~~ dtr Ah:scbeidu.n g _von 2:0 kg 01 de.r Apr.,a.t wicder ge- welche unten im Hcrzen der Ach&e eine .Ei.nfuhruC£nu11g ha.I.
~•$t werden ml.J.6. D1escr \Veg tu.brt also rucht zum Ziel. "& D_ucch die Kraft;, "'·omit dio FIUS$.i.ttkeit gcgcn die \Vand g'cdnJckt
iSt rnebt ausgeschlOSst.n, da6 ooch eiae Ziweckdicnli,che LO:sung wud, kommt die schweN;tO Flue.a1gkei1 an die Au6enseile u.nd
gdundeo wcrdon wird, du.rch den Bau &pe.zieller Separatorcn, Jas spezifi-,ch leichtere. 01 bildet eine Schicht an de.r Ium:oseile.
wclche 1.uch die Verunreioigungen (s_p, G. ± 1,1) kontinuicrlich ~m .tu bewirkeo, da6 d,n5 FIOssigkeitagemiKh _so viel MS mag~
a.b!Ob~oo. Eim, AusfOhrungsform einee Se.,ea.rators, dcr konti• heh diellcl.be Gcscbwindigkeit bel.ommt als dcr l\otor sind radfu.l
nu1crhch den fee.ten Stof'f aQ der FJtlssigked entfemt, wird be.. twei _perforiertc Zwisclier1wllnde gestelll, welche a1s,' ~litnebmer
~ EP. 2:35916 auf den Namen von Laughlin. fung1ertn.
(ts'i~.o n nc I, l .'olMer el Ju produib de l'oliYler. L"bulle d'oli,e, p. 203-213 In dem Kopf 9os_ Roto!' bcfinden $(ch ,~ei Ablauf6ffnunff"en,
,·on welchen clicJcntge fur diu \Vuser we1ter nich au6en liegt
ll'

- 164 ·- - 165 -
als diejenige for du 01. Auf diese Weise kann man dieses ge,. Zentrifuge au.sgesttzl i3L Die Umlauriab.l ist den11 auch bedeu-
!IOlldcrt ahzapfen. Bei cincr gcnaucn Sin.!ildlung, wtlche man tcnd ni~riger und liegt um 6000 Umdre.hungen UI der Minule
mil Riog,o 111 d,rn Rolorkopf (Ring 3,1) bowerblelligt, ~ herum.
kamen wir ein 01 mil etwu weoiger ab o,20ito Wa11$Cr und frei ltlit dicscm Separator erticlten wir h<:im Gtbrauch dos l\i(!ge&
l'OU Verunreinigungen, Die Ka.puitat war da.nn elw.a. 250 1 .in (o,81- 0,91) cine Kapa:iiutt ,·on fJUl 6Qo I in dcr Stunde. Der
· der Shmde. Na.ch cle.c Bfb.auplung dM Fabrikanten kann man F'a.bnkant ver.$iche.rte, daB man lc1cht 1000 I in der Stunde er-
eogar eine Kapaiitit ,·on 500 I in der Stunde enielen. Be.i gro- reieben kann, a.ber unsere Zufubrl~ilung war darauf nicht be--
Aerer Zufuhr bekameo wit- a.bet eioe seble.cllte.r& Sche.idung. rec:h.neL
Die Temperatur des Ols va:riierle zwi&chen 700 und 800 C, Du 01 ttnlhie.h wenigecr a~ u, 1 O/o Wa:sker und war fre.i von
wobci des 01 hinlinglich flussi~ war und keine Emule.:ion a.uf1ra1. Verun~inigungen, lo einero Falle, wo von 0 1mit o,3 0/o \Vasser
Die Verunreinigoogeo Mibten e.ich ao der A.!JAenwand dee Rotors auegegangeu wurd&, beka.men wir sogac tin 01 , ·O1i o,o::ii O,'o
ab, :sofern sie nicht mil dem Ablaufwauer forlgefOhrt ww-den. Wasser; Lie.r dart man wohl von wa&!lerrrf:iem 01 11.prechen. Die
Durch lferausoehmeo des Roton konntcn die Vcrunrcioigungen
ziemlieh leiehl e.ntfernl wcrdcn. Ein Naehtc.il d.ieses Reinigcns be-
Temperatur bt1rn ohne Bedenken z:wjsc:hen Oo. und 90 C vari·°
ittrt we.rden, ohne daB dies das Ergebnis vcriindtrt; auch eine
sltht d111rin, daB dun::h die Kon1truktion des Separators dio Rotor- llifferenz ,·on :r, 6,5 oder 10,5 ot,o im 'Gehalt an freier Fett•
rohre jedearnal WI-id ge.zogelf werden mu.B, sowobJ beiro Aus-- eJlUl'C crwics eich a.ls ohno Ei11CluB auf die Re:sull4te,
nehmeo ala beim Wiedereinsetu-n. Einem genaut.n Pauen de.& Bvt.nluellc Verunttinigungcn hinfen e.ich i q1 K"rper der Zeu-
Stiitz14$e.D a.uf dem Laulring des Roton: ist dies gc.wi.8 nicbl lrifugc an. DafOr wird ispei.i,;ill der R~ervekopf initgelief"r~,
fOrd.erlich. Du.rcb die «hObte Temperatur und die groBe Ge- w daB diescr wfort ausgcwochselt wc.rdon kann. We-gen des
scliwindigkeit lritt. an dieaer Stelle a.udi 1lemlich.,gro6e Ahnut.- Riemcnantricbs die&CS Separator" und wcgen der gro6en Masso
z1.1ng ein, l50 da.B diese Teile rtlclit mebr ~ldichl schlieBen, uod dc:!i Korf~. wiihrto cs eino Viectel:i;lunde, eho dor Separator wie-
PolmUI "erloreogeht. Ein~ Vulnderu.ng in d~r Konstruktioo dec au Tollren kam und damit wicder betri~.flh•J war. Der
k&nn di...,. Obelstaud gewi.ll o.bhel(en, 1 ) venslop!te Kopf kann danaeh in alJcr Ruhe gc1tinigl wtrden.
Nach dem Reinigtn i&t der Serrator bei dem elektrischeo An-
triob, Ober den wir verfllgten, m 8 Miouteo wiede.r auf die er-,. r.. Verukfr-huuqder &p<tr<1loreri mii Filterpre&:st:n. ')
forde.rlichc Umlaufu.hl gekommcn und, nachdem gcnug Wasser
eingegogen iJt, um die \VAA$CrM.:hicht zu bilden, wieder fe,tig Fngt man sich, welche Yor-tcile Saparaloren \'Or Filtt:rpret;SCn
fiir den Gebrauch. ,..
Der Lava l Separator. Der La.val Sepa.rator, dcr uos von ::~o~ 0
:!i:::.:kd~:~•1:i.rr:.c::::n"~!~~ud:~~:n::~J~:~ T:ff
dieser Fra.go:
11

den Vertretem de.r Firm1. Koopman in Am1tcrdam 1ur Ver.


!Ogung g95tellt wurde, war vom Typus 700 mil exlr-l R~ene,.. lo teclmiscber Hin!Ucht k6nnteo tolgcnde Punkte henor--
ientritugfflkopf. Der KOrper der Zentrifuge isl hier a.ndus gehoben werdeo:
konstruiert UJ1d bea1eh1 au., oiner gro&m Anzahl Platt,n. Was 1. Sc.paratoren Jjcfern eiu Ninerej 01 a.ls 1"ilterpre5:1en, indem
die Sueenentrifuge du.rcli. die gr68ere GMC:bwindigkeit ernichl, dio Stparatoren auch kolloida.les Trub ahflcheid@n. Eine Folge
win! bier enielt durch den llngerffl Weg, welchen die Fli!Mig- 'II hienon ist, da6 weitere Bildung freior Fclt&iuN) sucli in gt."-
kcil 1urOcldegcn muB, wodurch sie intenaive.r der Wirkung der ring<:rem AfaBe a.uftreten wird. 8oi der Be:.sprtcbung des TrM11•
£r~ts'l,lts_'
Gleiche Bodenken hit mao •ui J"'"' ~•n diett M.uchine
. ~0(~'3). A.1~•111, Arcah,er
K.llNlll von
awa
d• &.nl:•rindviitri, in Ned-
'00!"
8
- 167 -
- 166 -
ports kom.men wir noch nlher dar11uf iurOck, daB niines 01 bei
5. Vora.rbcitung der Niisse.
Tankvcrschiffung weniger Gefahren au.sgeset1t ist, A. Trocknen ckr JViitJ t .
2. Bei Gebrauch von Sepa.ratoren kann man das 01 .i,.us den Bci der Ublichen Arbeitsmethodc an der OslkU&le wt..rdcn die
Kl!r-t411k.\ voHstAndig den Stpa.r4lottn tufilhren; bel Verwend1J.Dg NUsse nachdem sio deo Rnlpulper H!rlassen h1.1hen, ~rst ciner
von Filterprme.u mu6 io den KJlrla.nki stets ein Rest zu.rilck- Tr«lc~ung untcrwor!tn. Di~ i11ol, nicl1l alleiil ein r-eine.~ Trocl,-
bleibe.n, um das Mitfohren von 2uvicl Wass.er tu vcrmcidcn. n e.n, l;Ql1dc.m tu glc1cher Zeal em Nachenlpulp<in. Be1m Vor-
3. &:im Gebrauch einer Fille.rpNJMc kann mmn die ~iltcr- J3ssen des. Ent-pulpen1 aind die NuJse noch ~icht v6llig cntfasert,
verunre.i.nigen leichl der Extraktion mit L05ung3milleln untcr-
d. h. ein bestlmmler Teil enthlll noch emen BUschel ~asen:--
wcrfen. • Es isl diffl jcmer Teti, mit welchom die Frucht unpri'inglich nut
4 , Zr:ntrifuga_lM!paratorm schcidcn 11uch noch einen kleinen dem BUndel -werbunden war.
Protcnlsalz. Wasser ab und darn.it aud.1 die wasse.rl&liehe orga- Di~er Biisch~l ,·erursaeht Schw-ie.rigkeitcm beim Knaeken, we~
nische $lure. Daher tit.-ieren die zentrifugierltn Ole immer etwas halb er ,·orber e.nLfemt wcrden mu6. Die Niiw., werd.en iu dcm
weniger freie Siure-. Ende in cine horiionlAlo Trommcl ges.ch0ttet, durch wclehc warme
In llko!lomi.scher Hin&ieht werden die Vor- tmd Nl!lehteilo Lufl ode.r Rauch.gas von ± , 5o O C slreichl Die g~wOhnlichc
einander so ziemlich die \Vage halten. GroBe i.st: 5,5 m Llnge, 1 m Durchme&Ser. Durch Et.ntrock~cn
,. Filterp~s:tien crfordem_ weniJ B~uft;ichl'i~WJg, wlhrend dcr Ftsem ,.md durcb gcgenseitige. Reibung der Nnsse Iockert ~,ch
eine sdlnellaufende Ma&ehme w1e ein Zeintnfugal&eparator dcr Faserstoff jehl sehr leiicbL
eigentlieb fortwJhrend Beaufs.icht-igu.ng braucht, 1:mch mit l\ilck- Man bcfolgt hierbei 1M•ei Metl~OOen: Mitn krurn die, Tro111n1~I
sicht aur Venitopfuog. . stillstchcn lu5e.n und in der M.1He e1no Acll.Se anbrmgen nut
• 2. Die Bctricbsk~tcn des Sepa.ralors wcrden haupt.slchlich
Scbwingen, welchc in eine unterbrocbene S~raubcnlinie gestelH
iein: KO$lcn far Aufsicht und Ahnulzung; die dcr Filterpres~: sind, und au.! diese Weise die NQ.ase durchemander ,n1h'!n, ~er
Koeten far Filtertuch und Reinigung dwelben. man bnn die Trommel rolioren !assen, wodurch d,e Nus.so e-m-
sel~1~~:i!di~tte~nJ-i~1:. e:: ~:~r!:~!n~~~{~tr die-
1

4. h1 Hi.ns:icht auf unfJtrierles 01 lieferL der fe.pa.ralor ei11


ander me.hr p0licrcm.
Den gelockerten Fasera.toff )UH man meish:n:s iu ~en Schorn- ·
stein entwcichen, da es sich hier blo6 um Zehntel Prozt1\I" 01
reineres 01: hierdurcb wird an Fracht und Verpackuogskosten h1mddt. Der baftende Faser&loff wird au£ diese ·w,ise zu ± 1 °1~
-won Nicht-01-Bestaodteilen gespart. AuBerdem eri:ielt m~n fllr Yom Gewichl dt:r Niisse reduzi•L
du reine.re 01 einen etwa.s Mhero Preis we~en der genngem Au6er dem Beseitig(!n dt'$ F~,;crst~ffeis bewi.rkl das T~-
, / Bildung freier Fettsaure. Per Tonne 01 wird dies elwa fl. J.- :iu- nen daB die Schale der NUMO 1i1ch lc1chter kmieken JaBt. Emc
gun.e:teo des Sep.Etratore bctr&gen. . lroc'kne Schale IAIU sich leichtcr lrnn,ckcn 1118 tine feuchte, 15icg-
lnswisc.hen wurde ein De f.A~al-Zentrifuga.lseparator auf cmer same Sch.ale. Der \Vo.ssergehtilt dcr Schale ~lrigt nnch dcm
Untcrnehmung aufgC6lclll und hoffen wir in cfcr Lage zu seio, Verlasstn dee Trockner.s noch IO bis 15 °/o. _ .
ilbcr diHe Fragc mohr Eiru:elheitcn tu sammcln und seiner Zcit FUr du Kn11.clc.en 01it Zentrifugalimad.ern ~niigt d1eso F.~n-
1.u ve~ffentl-ichen. lroclmung, nicht obcr (Or die\>Vab.enlma.cker. Die11e~ Unter,icln~
muB in der '\>Vcise de$ Knackens gesucht werden. Bt1_dcm Zentr1-
fugalknacker wird direkt Jckn_ackl. ~vAbren~ be.101 Walz~n-
knacker die NUsse durch i1emhch gle1clur1.iiBige.n Druck cm-
gedrtid,:t wcrdcn, bis sic platien. Far diC$e lclt:te.rc Beorbeitung

- 188 ._ - 169 -
iat e.ine. 81\'SBere Forroveriodtn.u:ig n(ltig U,!ld dc.r Kem muJS di~se . zwi&c:hfll de.o uugeknackten Nti&Scn bckoinmt.n. Dicsc Sehwierig-
durch bmlloglicbe Ein5ehr1.1mpfung m6ghd1 mache-n, aonst w1rd keit kauu roan gt6Btent~s beseiligen, inde.m ~•n die Nlwe,
der Kem ierbrochen. Dies.es gleicbml6ir Eiosch.n.tmpfeu _isl hevor sie. den Knacker paweren, nach den versehiedenen ,Gr6Ben

nicht lcicht tu bewirk.en. Durch kOnstliches Ablrocknen wi.rd stbeideL Je nachdem die NilMC s:ich rnchr an GrOBo glcichkom-
hauptslchlich der Tei.I bei den Keimporen ei.nget.rockne.t., SO d.&6 anen, isl dies aucb mil den Kernen der 1-'all. Durch So~lierung
dies our Ortlieb isl. Durch Val.uumlrO(;lunwg oder durch sehr der Nosee in drei Gr66en kann man dem Obel$1and prakhseh .ab-
11.nge fort~etites Tn><:~en ist. dieses aber er.reicllbaf· Eiofacher
isl ee noch. die Nnase e.m1ge. Ze.1l lage.rn zu la88ffl. Ote Kerne.~
kommeu dano eioen gleiclunlBige.n Wassergehalt von 10 bu1
12 O/o und zu gleicher Zeit dieerwUnschte"gleicbmA6igc Volumen--
vennillde.rung. Du Knack.en nllt dem W1.lzenknackcr verlluft
di.Do oboe die uoerw(in8(;blt1l terbrochenen Keme.

ll. Knack~n.
Bei den Nu6knackem 1) uoleracbeideu wir zwei Ty pen: die-
Zentrifugalknackcr und di~ \Valie11knadce.l". •
a.. Zenlrifugalkna.cker,
Die Zeotrifugal- oder Schleuderk~acker (Abb. r 1)_ find,n wohl
die ausgedebnteste Anwe.ndung. Be.1 d1ese:n h llen (he Ni1AS6 _1n
e.ineo Hohlrtum, welcher sich i.m Zentrum einer- sch.nell roh&-
rendeo Scheibe be.findeL Durch einen oder mehrcro diametra.le
Ka.nlle werdeo &ie ieaen du Gehiuse des NuBknaclcers geschfou~
~:~Sch~ :.It~~ fb~er::c~~,~~=h~:rk~i;d::
bis ~5oo Umdrchungtn pro Minute betragen. Nirht a~e NO.sse
0
t:: .\bbiMu,lf 17. Scbk!udul.riatltr IOr Palm~li..'l(l
¥On Fr. Krupp Gri,u onw• rk.

werden bierbei gd:nack.t, &0ndeim nu.r elwa ,go O/o. Die 10 11/() helfen. Das dazu dicnende Sortienieb (Abb. 18) hml cine Loohung
nicht geknackter NO.ue mQuen au1gescbieden werdea, um Ver- ~on :i.4 x 16 mm frir die klcincn und 32. x 24 nun fur die miUd-
luste zu venneiden, Dies gescbiehl mill.eh Sortie.rtrommeln -won lJroBen Nasso, w•hrend d-ie grOBten Nall;!fe de.n Ap~rat an ~fir
bestiminler Lochung. Man kann dies aber nlcht 80 ohoe weileres flin1cr~itt!I verlassen. Nath dem Knaeken paa.sieren die versch10-
tuo, dt die k.Jeiatteo UJ1gf,lnackte1l NUsse kleiner &i.n<l a.ls die denen Gr66en clcr NU!1$t: dann jeder ihr tignes Sortie.raid:> mil

:~~ ~=dr:t1:!di£al1;~1~°£ t~: \:eiaen


gro8too Kerne. Wird ,t.o die Locl111ng 30 1,roB gemacht, da6
w~~d~ :~nk:i:
mlweder ungeknackte NOM.e zwiachen den Kernen, oder Kerne
1
1} Eioe, tehr udOhfliobc BttcbNlibung von (linig(lo Kned,:<,m mil Fi~r(ln
'II
der dazu passe.oden LochunJ· A.in, bequem.shm isl es nithlrlic'!,,
fnr jede GnlBc der Nnsse emen e1gntn Knacker 1u habcn. D1e
An1llhl der Umdrehungeo la.Bl .sich dann 11.uch verechieden wAhlc.n
und kann der Proient.Mb: dcr gaknackten NWe bis au£ 95 0/o
geeteigert werden.
Das Sorticrsicb hinter dem Kn11cker hat 1wei }'elder. 1H dem
XI'tr;t'f·~ ~;'a~,~\i~.'"~:,:t°i&101~1\fl'·Jg ~ttJ~~~: er,ten Feld (5x 20 mm) wtrden die kleinen Stilckchen Stein-
scbalo U>gesonderl, wlbrend bioter deoUJelbc-n du.tell dio ~
S. 8, 60. 81 (1112'1).
- 170 - - 171 -
Beren tund~\ Locher (1/ t,'', S//' oder 1'') die Kerne mit den um auf die&& Weise geknackt zu werden, bleibt a.lso ftir die ver-
Stuckeu Stciu$Chale dio.t1or Gro~ fallen. Die ungekoockten NOsse &chiedenen Gr06cn der NOsse- dieselbe,
mit cinigcn JtOBen Shleken S1e.in!th.alo w1rl™cn die Trommel Am ijenauestcn wird dies. mil ~oniscllen \Vabcn 1:>ewerlutelligt,
am Ende. Die ungeknncklen NOsse pa~:sicren nooh cimuol deu odor nut W.nlzen, wekt.e duergae.rend aufge$lclJt :smd. Aus dem-
11elbtn Grunde wird man die Sorticrvorricbtung Uber den \Va.Ito
- vonuvwcise nicht a.ui eioem Sortienicb beslehen li,Mn, son-
dern ~l@ichfalls aus \Va.hen, dio abcr elwM wei~er gestell_t s.ind
't-~ und &ch auawii.rts drchcn, oder 1.Angs welchen die. Nusse 1n der

~ ..• j • Ungsrichtung gltitcn. Die kleinslen NU$8(!i fe.llc.n iu~rs-l hin-


unt.c.r, und je mu;hdem dcr Zwischenrt1.um gr0B0:r w,rd, flUeh
die ~l'OBcrcn. , . ,
· Du~ Knackwa.1.zen liegen ger~dc unler _tier Sortu!n-Omchtuug;

. . sie h•ben abcr ·cincn ctwas klcrnilren Zw1schcnraum und drehen


3.ich einw.Arl.8. Um mil dies.er Ar,t ,·on App1m1fcn gule Resuhate
zu enielcn, mU&.s:en verech.iedcne Bedingungen erfUlh wef'(fon.
In erster Linie mU&.seo dio Nasse sich da,u eignen, und zweilcns
mu~i~e;;o~a~t~ i~~~: !~~d!~:~~~: !:"~{:; mo lichst
,·ollkommen t'n lfasert sein, so11st bildet sfoh durth die '•sem
eine A.rt Fili auf den \V•lzcn. Oiese scbOlzendedunneSchicht
Knacker. Die Kapaz.itU der Zcntrifugalknackcr wedtselt milder bcwirkt auf die Oauet, da6 die NO~e z,u sa.oft behandelt und
GrOBc ,·o n 250 bi5 1 500 kg No~sc in der Shmde.
nicht mthr gekmui.l wenle,i. Au6ordcm mU~n die Kerne hin-
l!nglicl1 einggtroek.net se.in, wic Jthon dmrgel~l wu~dc. _
Die l!:iorichtung des Km1ckers mu.B dcrarhg &em, doti du~
l,, \Yalzeukna c kcr. NQsse beim Fallen auf die KnocL:walzen nicht wegspringen, :wn-
.Oci deu1 \\iah:enlrnacker win:I Ju.s KmH-:ken durcb 1wei Knaek- dent sogleich gegriffen werden. soust wird dio Kapaz.iUlt zu
wah:en bcwirkt, detC'1i Acl:i.s.eri in einer l,orii<mLalen Fliche liegen, geeing u.nd t>ass.ieren die N05!1e die Knackwalzen_ an cine~ ~tclle,
Die Form der Wahlen i.st sch.r verschieden. Es g ibt kegelf6rmige wo sie 11icl1t hingchore11. Da(~r kann durc~ ver.ttkalc Le1tnoneo
W11b.en, dererl' Ach.-,,,en parallel ~pd; \Val2eu, welcltfl aus ei.oer gcsorgl werden. Oic Nosse. die a.n der Reihe smd, geknadd .r.u
,.i AnzahJ Zylinderl'lAchen von tmfei.nandcr!olgendem Durclimcsser werden stehen dann unter dcm Druci.: der NUMC, wdchc folge11,
aufgeb4ut ! ind: und ~hlicBlieh rein z.ylindrische KnMkwalzen, und ko'nnen dll!ll111lb nicht weg,pringen. Die Rillen dcr KD!'ck-
de.teJl A~n di,·cr~ercn. Auf diese ,·erschiedene \-Veiseo be- waheo roO~en so scin, da6 sie nicht Jangs den N0!5-$en gle1te11.
kommt man dann em \\'Q)icnpllar, Jessen Zn·ischc11rl'lum nicbt $Olldem dieselhen unbcdingt greiten, ·
uberall gleich groB ist, sonde:m ,·on gro5 nt.1ch L:1,e.in va.riierl. \Veon dicse vcrschiede11cn Bedfogungen erfOllt i1ind, k1:uu-1 JUS.1\
Durch cine Uber den \Val~n nngcbrachte Sortiervorrichhmg mit Wallcnknackem 97 bis 98q'o der NOs.se knack.en, so JaB
wi.rd bewi.rk&, JaB die kleinen 1 0.sw .iuf die Stello fallen, wo ~ sich der Mtih1:1 nicht mehr verlobnt, die ungekn111ckten Nilsse
der Zwischenl'1lum iun klcinslen isl. und jc nochdcm die Nu-,sc auszusortieren. Die KapaDtit dieser Art von Knack.cm '"'echselt
groBer lilnd, fa.Ue11 s.ie mchr nach dcr $cite de:$ grGBten Zwischen- nttch der Gro6c Yon :a 5o bis 600 kg Nnsse.n in der Stund(',
raum$, Die Formverinderung, welche die Ni:iisseerleiden m i:iuen,

- 172 - 178 -
C. Tre111ien du Kerne uon tkn Suimchokn. Kerne wR.hrend die quan&it.ative Ab11cheidung der Stein,chalen
Nach dem Knacl:eo mu.6 du Gemiach von Kernen und Stein• Nebe~acbe ist. DM verwendet• Ton soll unlxdingl fa.st aauberer
scb11lm1 gelrenot we.rde~. Im Jah,e 1878 wwde au! de.r Pari8(:r Ton scin, sonsl winl es achwiorig, WI, erwUnschte spetifische
Well.ausstellung von dcr Firm& Serpette , Lourm and Lar- Gcwicht :r.u bekommen. Sf.eiiell far kont:inuierliche Ap~ara~e,
ry & Comp. aus Nante;s ,clion eine Vor-ricbtung 1um Treon en die mil einem Tonba.d 11rbe1ten. il;t d.iese:r Punk:t von Wicl1ttgke11,
dt!r Kerne von den Steinschalen au,gestelll Primipiell bcstand a.ueh der Abnutzung we3en.
diese Vorricbhwg aus einem Sabbad mit eincr Sal116st.1ng von Bei diesen Apparaten werden die Kune koutinuierli~ a~
i3° 8 oder einem spe1o. Gcw. von 1,18 hil!I 1 , 19. Die Kerne ges.chapft, oder Me werden durch die Strihl1u.ng der Flij.&&1gk_tll
kontinuierlich abgesdUcden. Durch eina A.rt Baggerroatchme
wtirden auch die Stein11ehalen Rgelmi6is entfemt. Das Weg.
aioken des Tons wird ,·erhindcrl durcll em ROhrwerk oder da-
durcb, daB man dfo FIOssigkeit fortwih_rend in ZirkuJ~tion h.AII.
DM .spezifischC Gcwicht kann dann beuu Ge~raueh emes. dai.u
geeigne.teo Tons auf 1, 1 4 bis r, 17 geh,a h~ w~rdcn: hi~t
erzi~lt man eine goot gule Tre:n11ung. BeJ.Sp1e-le einos derarltgcn
KemebM.hc.iders sind dcr dcr finria Hun i e 11 & Lue g und der
\'Oil Va.n Harpen btscl1riebene. 1)
Eino andere Art Separator (Abh. 19) arbeitet nichl mil Too,
sondcrn mit Wasser und ~I ns.ch J.em Print~ der 8n.."S-Ch1imm•
ma5C'hinc:n konstruie.rt. \Veno m&.n dureh ein Gamisch von Kernen
und Steinschalen einen krlftigw \Vasse~trom luhrt, werden die
Kerne mitgenommen, wlhrend die Steinschalen li@ gen bl&ben.
.\bbild~1ig 19, P•lml:t.ma.beeheidfir rum Tre-nneri dcr Durch einen Jclchten Druck wird al!K> die gerin,ge Oifferenz im
StJu,1en n,n dm Ku mm i.n reintm \Yu w,r , pexifi!lche.n Gewicht Ube.rwundcn. In dcm no.eh dies.cm Prlnzip
W>rl Fr. Krupp Grusonwerl., gabaulen Separator wird oicht ein kontinuierlicl1@ r Strom unler-
be.lte11, soodern bekommt die FJOssigkeit jedesmal einc:n StoB.
sehw11mm(!:n hicrin oben und koonte11 abgescliopft werden, wiiih~ wodurch die Kerne ei:nporgetricbcn wt:rden und e.ich dann inb-
rend die Steinschalen hinuotel'M.llken. sc:blSpfen l11SS011. , _ _
An der Oatk0.1te findcl dasselbe Prinz.ip Anwendung; man Sep,aratora.n nach dicser Grundidtie werden von dcr Firm.a
enetd a.ber du Salz durch den viel billigcron Too. Die ganr;e Krupp lcontltrnie.rt. Die ustc Au.sfohrung lieB zwar noch zu
Methode berubt auf dem Unterschied im spe1iti.scht11 Gewit:bt. wonscbeo Obrig, ,ber man hat diesc nun aur Grund dor 11.uf
Dae spezifUK:be Gewicht der Kerne ist durch die wechselo<le Elll- einer der Sumatra~Fabriken gtmschte.n Brfahrungen verindert,
t.rocknung Diehl v6llig koosta.nt, 80ndern schwlln.kl um 1,07 " Gegenwlrtig i• t die& die bellte Scheidung!lmcthodc, d~ hierbei
hcrum. Das tpczifische Gewicht der Steinsc:halen ist ungefihr die Kerne nic:ht nacbgewascl1on zu wcrdcn brauchen. Die Kapa-
1,3. Da.s Bad mu6 nun miodealens ein s~a.ifiscbas Gewicht von z.itlt betrlgt 400 bi.I 600 kg Gemisch in der Stunde.
1,1 haben, um eine Trennung zu bewitken, Beaaer ist es, dieses Nebeo diesen 11a&Se11 Methoden gibt d auch troclme, welche
Gewicbt au£ 1,i zu stcigt:m. dA die Kerne um so leithter auf- oicht <kn Untertchied im 1pe1ifische11 Gewicht benutie.n, tondero
steigen, je hc;her dat llptzif1.11che Gewicht des Bades isl. Die~
arbci1ung bozweckt auch haupta&cblich du G6winnen de.r 1) N. H. n n Harpe n, Motekdc.lingen ,van be, A1gtniff.ll ~l1i.1im1 dt-r
A, V. R. 0 , S., Atpm..11e S.n,, No. 80.
- 174 - - 175 -

Gebraucb iu mochcn versuchcn von dem Untencbied io der Vegetab l e Oil Machinery Syndicate Lld. io M&nc;he-
Form zwischen Kernrn und Schalcn. ster.1) ~tittels ,·ier Sortien;icben werden die Schthm so weit wie
Bin Bci.!:picl eincr derarligen A.rbcitsmethodc Iindct sidt in der mOg:lich entfcmt. Ein \'erlika..ler Luftsttom soll nacliher die
fram:011ischen Patentlitera~ur.1) Bei die1er £allen die Kerneunddie nbngcn Schalcn wcgbla:.cn. Wird ither so sltlrk gehlaM:n, dn6
Schalen auf einen endlos.en Riemen, der aicb uoter eioer gewi&&eJ1 alle Schalen fortgenommen werdeo, d,1nn gehen speiiell abge-
Neigt1ng bewegt. Dieser Ric.men Ult vel'8ebeo mil JdeUleu ei.ser- plaltete Kerne verlorcn. Dim Mel.bode d& Amlcheidung muU
nen Zlhnchen in der \ Veise e.inf!.8 Knt.unbescWags, wie d.ie.aer also noeh verbesser-t werden. I}$ gelinJl allcrding11 sehon einen
in Spinnere-ien gcbraucht wird. Die gle.ucn rwKlen Kerne rollen groBen ProienWl.t& ao Sclu1len auf d1e!SC Weise m enliernen.
zwiscllcn dicsen Zlhnchcn hindurch, wihrend die eclci• Stcin- Eine No.chschcidung whd auf diesc Weise we!'I.Cnllich erl@ ichtecL
schalcn mit ClQ1pOrgcnommcn werckn. Biao ,·ollkomnicnc Sd1c.i.. Sortierap})J'ralc, ba!licrl 11.uf den Unterschicd an FOOerkraft,
dung win! au( diese Wei~ nicht erlangt, da es Oflera Ke.me gibl, h11ben bisher 1111ch noch keincn voU!ltii.ndjgen Brfolg gehe.bt.
wekhe ziemlicb st.ark ll.bgepJattet sind, wodurcli aie nicht leicht Eino Mcthode, hauplsiichlkh gegrUndet auf Jje, Differeni in
dcr Federkraft, wurdc in dor nicJcrliiodischcn Patenlanmeldong
;:Jf!~u~~d:[11'8;~~ f!~:! v~~~t:. i!i~~:1~:~~~k~eit:
8
Klnue- 45e. Gru£pe 18, Nr. 30344 der .,Rubber Cultuur Maat--
SteioschaJen, di.e wohl aul dean R.iemeo liegen bklibtin, hemmw:1
dnt:n rollenden Kern, eo dae dieser den Apparat an dN" Ver-
kchrten Seitc Yerll6L Bei diesbez.Qglichen Verwcheo stellte 1ich
~1dttt:r~:ec::::;~cl~~1riK~~;c:.u:i!~tScll~~::s;;Tt:i:~~j
gegen die ausgeiii.hntcn Seitenw,!inde gostoBcn. Auch ihrcr Form
heraus, dofi man auf dieso Weise nur- 1/8 der Steioscha.leo ent-- uncl ihre.r Ma.sse wegen sprjogen die Kerne wcilcr l.urUck ab die
fernen ka.nn, ohne einen VcrlU-"t an Ke.men zu crlciden. Die Sdlafo1i, Durch tine richtigc \Vohl der l•'orm der Zahn@1auP11
NeigWlg cks Riemcns muB i;icmlich steil genommen werden. dio Kerne sich no.ch obcn sehilttcln und kommcn die Scbalcu al!-
Au.I ti.ner Untemehmung findel diese Methode Anwenduog; milihlich nach untcn. Bi1ihtr findtt die Melhode nooh keioc prnk-
de.r Retit de., Gem.isdn wird 1uf cinern Sorlicrbisnd ctusgcbreilet tiscbe Anwcndung. Es wird daher noch stetA $elrachtet, einen
und durch Ha.ndarbtit ausge~uchl. Die- ZahJ dcr hicrfG.r crfor-- idtalan Tricur z.u findcn, be.i weld1em das Gem1.scl1 von Kernen
derlicheo Arbeiter w.tr s@br groB und hetcug fU.nf Frauen £Or ond 500.alcn trot.ken geschieden werden k:mn,
26 kg Kome in tiner Slundt'. Da eio MllllD in dem Tonbad etwa
4o kg Kerne in eioer Stunde abscheide.n ka.on, .ist jene Methode D. Troe/men der Kerne.
tu u~konoi:nisclt. Nachdem die Kerne a.bge-.schiedcn 8i.od, mftSSe.n die$o, wo notig.
gewaschen werdcn, uin vo,.-,dl!!m anhaftende.n Ton boftcit und
S ~i tfe.11!,t~& P~~1~tw~d ei!e :f~~~et!e{!~~~. ~:;i
0 2

,.t welchor da, Gcmi>ch von I<erneo uod Si.,oschalen uoter eioer
danach zu einem WU$ergebah von 5 bis 6 ~'o getroclmet l.11
werdcn. •
mil Kautsthuk bekleidehm \Ve.b:e hindu.rcWiuft. Ju der diclcen Die Trockenmethodeu, die mlln hicrb'ei \•erwendct. .11ind sthr
Gummischicbt siod vcrtikalc ZAbnchen mit seharfen Spitieo an-- vergd1itden. Eioige Unternehmungen lrocknen in dee Sonne in
gebracht. Der Btsdtrtibung nach we.Men durch den geringen der Weise ,·or• Kopra, etwa & bil:I 5 Tagc lang. Dci RegcnweU.e r
Druck bloB die Kerne dun;h diese Zl hnchen s.ufgenommen, werden die Ke.me durclt ein "·erschiebbart:! Daoh geschQtzl,
:e~:~inditr hO~k:!~::i~l~:~lw:ei!e~r~:~i;~:~!:1~
pin dieser Mudune.
1 Andere gebraudlen die Einma.ueru.ng des Kc~els als lrockcn-
bodc.n. F.inige Unlernehmungon verfOgen Ober spe-iiello Trocke11•
kA&ten, durch wo.lcho erwarmtc Lufl sttcicht.
Eine lrockeoe Mel.bode, wefohe etwu venpricht, ist die des ~roentell konnteo wir festi1tellcn, daB bc:im Gebrauch von
1) Ga.Ooi1, R~hett~ e~ lnventlon1, Na. U, 16. M•i 192A. 1) Bulletin of the lmror~I ln1lltul11. XUV, S. 284 (1926).

176 . -

bis l.u 80 o C erwlnnler Luft du TrockDen bit unter 5 O/@ nkht


mehr a~ 5 StWJdeo in Aue.prud1 nahm, wen.n von Kernen mil
einem \Vuse.rgehalt voo e.t wa #0 % auagcganfen wurde. Bei
ei.tier etwu hoben Anhlufung i.st es ratsAm, 11chcrheit.!halber
G Shmdeu zu trockneo. Io einem Sohilde-Troclmer mil Ven• Ill Eigen&chaften und Priifung der Produkte.
tilator koonte diese Zeit auf 11/1 Stunden rodUDert ~·erde1l,
Nach dem Trocbeo werdeo die KMne ~ingesar.kt, 75 kg per r. Einige Eigenschaflen vo,1 PalmOI und Pa.lmkern~I.
Sack, der mi.t de.n n~tigen Merk:ieichen veraelum winl.
. A. Palm/JI.
Das Palm6I, du llcb iD dem Fruchtfle:isch der Olpalmfruclit
befindct, bestebt bauptsichlich am, J>almitin.1) N•cb spiteren
Un~guchungen bildet Palmitin 98 O/@ ,·om P,lmOI, woneben ein
wemi Olcin vorkomrnt so,vie •u<:h Glyuride ,·on Stcarin81ure
(1 O/o), Hepta.decy1Slur-e 1) und Linolslure')· Dio neue.n Unter-
suc:hungcn von Brash') h11ben dies grOBtcnteib bestlligl
Amt diese.r Tel8111che mu6 auch erkllrt werden, da.6 dor Gehalt
an Cre.ier Fettsluro des PalmOl.s als PaJmilinsiuro ange,geben
wird. Bercitct man die Fe1t&li.uren w·1d Litcicrt dicse als l>elmOJ,
\ dann findct men Werle, welehe variieren z:wischcn 100,7 unrl
102,g..
Dia bekanntc rot~rango Ji"IU'be de.3 PalmOls wird ,·crnr58chl
durch Ka.rotiuoide, wie 1uerst vou Gill ~) millet~ des Absorr--
tionupektru~ d111rgcto.n wurdo. SpAter wurde dies von Drum-
mond uod Carv a rd&) bee;LAtigt Sie gehen ru-1, da.6 die Farbc
durch ei.n Gemiscli von Karotin und Xanthophyll im Vrrhiltni!t
3: r Vf!rursa.cht wird. ·
Daa SphitiiK:he Gewicbt betrlgl ± 0,92 und isl iu hohe1n
Malle abh&ogig von dtm Gehalt 11n fn: ier FettsJl.ure uod von drr
'rempen.tur. (Sif!he die Tahello ouf S. 200).
2r~•~J.itnn. Ch~m. &6, S. ' ' (1840); Joom, fnr pnokt. Chmie. 2:!.
') Si:i:~krorbnnla'-1t1inGe.-nU(hn,n Nmilin• und St~rir1t1ure.H ciduuihl:•
und U,h. AKh. d. Pbarm., 267, S. 211 (1919). H•id utehla und •·111 • ..,_
.. 1.elttchr. f. Nah.r- und Gti,ufS1n iUel, 88, $. 2◄ 1 (1919}.
;i~t~{in4t1r, 1.e:it.el'lr. 1norg. Ch.m., 110(1892); Ztibebr, A.11i11I, Clirm.

2oc~Q.:~: l~,miL~.. ~bi6Q i1)~~t S. ◄88 T (1926). R 1yn er, Joum.


(19~J)~l, Joori,. Tnd. Eng, Clit.m., 0, S. leG-13~(1917); 1hid. 10,...S. St'2--6U
') Drummond & Cu.,u,I, Ui()Cl1. Jc-,m. XIV, ~M l (1920),
l'l11'-.,•d~,-•lll•••u,.4u1, Olpol -
- , 178 - - 179 -
Mh.r ausfilhrlich unter3ucht und kommcn zum SchluB da.8 es au!!
c.inem ko!'1pli1.ier1e~ Gemisch von Glyuriden bcsteht Poaitiv
konnten ~11& ~~cbweisen, da.B Ka.prJl~ure, Laurinslure, Myristi.n•
siiure, Palm1tinslure und OJslure al$ Glyzeride vorkommen.
Kapronslh.1re und Stea:ri.n8aure sind nac-h i.hnen nicht ,·or 4

banden.
Einige chemiM:he Kom,tantcn &ind folgende:
Spe-.iifiKhcs Ge,_.-ichl tr>' 0,9(120
+10• 0,9119
99• 0,8?81
$dirr.";11p\lnkt :• 23-iS•C
Enbm,mg~p1.u.1 U 20-~t C
R. PalmkerntJl. Vent.ifungw,hl 2-n -w
In den Palmkcrnen befindel sid1 du Palml.:emOI, dH cinr Joduhl . • , . . 10-2:1,4
J\drdlior. nD -00 1 . LH8L
andere ZuSAmm<?nsctzung b~h:t. Oiesea 01 hill du lntcreffl
vencNOOencr Unle.nucher crre.s:1, welehe 11.ber zu !W'hr verscbie-
denen Rcsultalen gekomown 8:il'ld, · 2. Fabrihtion!!lkontrolle.
Nn.ch 011d~nun s 3 ) bcsleht Pahnke_mijl ans: .
Die P3brihtic;mJJkontrolle eelU. den &LriebsJeiter in den Stand,
26,60/o Ol~in
83
,10,t
•f,
0 /,
Stto1ri11, V.lmiliR 11nd M~·risli11
K•prill, K..prilin un.d luproin,
den Betrieb im wirklichrn Sinne de!! Worte& :ii:u Jeiten. Aus
den Betriebsa.ng111Min und den A.ng, .ben des LW<>ra.toriums ~
Val e n 1:1.s·1) 6ibt t1n, dAr~ PalmktrnM hauptsiohlicb aus: Lau- kommt man fline Ein~cht in die Frage, ob daa erwunschle Re-
rin hesteht, wonut Lcwkowi tsch !)) cimcr.!IUulden ist, der hin- w.Ital erreicht wird und weir.he Tdfc dc,;s 0,a.lrichs besond6N\
z1.1f0g1, deB Palmkcrn0I nur 1:, bis :ioO/o Oltin entbllt. Aufmerksa.mkeit crfordtm.
Einc Am1ly.se ,·on Rhdon(,) gibt wieder rin :indere,s Bild: . Jm ~Ugemt illen wird die.'le Kc;mtrollc> so eingerichtel, daO man
emcrseits feststeUt., we.s im ganzen 11n Rohmatuialien cinliuft,
SIN-rio , 4 11/t un_d wievi_el <tlhaltige Zwischenprodukte, Abfi.llei und Pertigh-
N,~iliu 7 1/,
)hri~li11 12 1/o bnkate h.ieraus beltommen wen:le-n. Jlei.J~pielswei:se k6nntcn di&
La:uri" . M 1/o Angnbcn nachfolgeudes Bild jrben f11r zweimt,Jige PN!ssung:
K1prin , 2 1/ , Proditb(lmld
Ktpril11) 15 1/,
10000 kg
Kaproin 6 '/,
~ 1e r und K. Schncider1) Jui.hen eta, Pa.lmhrnlH
I) In d~1' Litenh1r fi~ t nun Werte zwitclt!!o 19&-206.
~ g:d~:~:;,~::ar!~~,t~7.
t.
,b:1:-r.893.
•) V, I e n t a • , Zeill<hr. 100f'8:, Chem,, S. a&i (UJ89).
~
'J
ti,J:::~:r~~~~~1~, J:.a,~\(~4').Vol.
cl , ,,
Bahm e r & Se"he i r.
Z1ilM!h.,.
lI, S. 620-621.
U11te!'luch11ng d. Na.hruflM'~ 1L G~nuB~
mitl@I, <t?, S. 61-89 ( 1~4).

- 180, - 181 -

Audi muB mAD die Aufme.rkamkeit auf die Ka.puitit de.r- . Eino nach diescn Angaben tu.sa.mmengestellte Ubtrsicht kOnnle
venchiedeoen Soode.rteile richten. &i kann z. B. wirltcba.fllich 1:.B. for eine Fabrik, cUe mil 1wci1:n.aliger Presaung arbe.itct,
vorteilha!t aein, die lti,tung dor Fabrik ,ul Kooten der Aosbeute nachf'olgendH Bild seben, wobtii die Zahlen <lie Proicntc des
zu ve.rgroBtrn. GMa.m.tals a.ngebtn:
Soll die BetrichskontroUe ihrer Aufgahe enlsprechen~ dann
miiMen auch die Zahlcn f0r Brennslof£, Da.Olpfve.rb1• 1.ich, IJ+
triebsmaterial uw.·. regelm.l6ig noliert. werden.
Die Analysenrcsu.lt,.te des Lahoratoriums, also die Fett- und L.trt OOnditl Ahf1II F'rOd1h1
WM&erbeetimmunsen in den venc:hiedenen Phascn deis Belrieb!, 0,0 4,0 96,6
sind die Vervollstlndi~g, worau!I sich.die Ausbcute des Betrieb.9 l'tobtt 0 1 P'°'l\kucben
ergiht, also die Qua.ntitlt aaa ausgelieferten Ob herechnd in P:rc>- ·&,6 12,0
untcn dcr Gelllinlmenge de, unprUoglieh in den Bonde.In an-
Fil1e-n<1hmul1,Wastv, Abuti l'rd ,~Utuld NOt-&e
wu,enden Ola. 0.8
Oiege Aufgabe id fur die PalmGlbe.rcitung nieht so einfach ~ •.o
'durchiufahren. Man aieht de11n auch die versch.iede1uu·ti.gsten Hobm 01 Rack.tland
Ambeutczahlm, wekhe &icb nur durch Unterschiede in d~r Be-- 7,r, 3,6
rechoung erldl.reo ]usen. H.cinN 01 Filter1t:hrnub:, Wu11@r, ,'-1.IPt~
Troli.dem empfiebll "-'8 sicll, alle Anga.ben dm Belricbs woTOOg- 7.U O,i
lieh tlgUcb iu sa.mmel1i. In einem jungen Detrieb wie di&Pa1nl-Gl-
indu&trie wuden wohl 1;1och oft Vtrindcrungen in der Fabrikation Einen 1110hr .annllherndei:a Binclruck des l\endcments bekommt
in betlimmten Zweigeodes. Betriebs,tattlfindtn. fn dergleichen Fi l- inan. &chon, indcm m1rn die gtta:mte Quantillt d e! 11usgcliefer1cu
leo kann man sich nur oricntieren und den Zweck be£6rdern, wcnn 01~ m Prozenten dl':tl Dond~lgewicbts berec.bnet oder in Pro,enten
die Aogabeo einer genaucn Bctriebskontrolle tur Ver-fogung slehen. Jes FruchtgcwichLS. 11'1 dcr nlichsteo Zu.kunft wird dies aber nicht
Nicbt our ftlr die e.ngcre Fe.brika.lion empfiehlt .&ich diese 11_1ehr Jen0geo; denn Probleme, bei wclchrn es sich um <lin ~in-
KontroUe, soodem et1 kGnneo b.iertU! aucb wertvol.le Folgerungma j,}~tn.rount 1m Rendem.eul handelt, werden sichu nicllt ~u&-
geiogtn werden Uber den Zu.stand der Planta;go, die Reife du
B-rnte uod eventuell d~ Resultat ,·on kUnsllichcr BcstlubUDg, ,Die Fabrik.ation.skonlrolle _b~rubt ,a.I.so haupL'llchlich llllf Be--
sbmm!1ng dei: Oles. D112u ko111men die Bestimmung des Wa!Mlra
Do.:r:fi ':;;ines Bild zu ebe:11, wic dje iictriemkontroUe ge- und die Analyacn, wclche fUr die Beurteilung cler QualitiU des
Produkte., n6lig sind_
fnhrt ',\·ir!, i8t. momenta.n oi~l mQglich. ln sroben ZOgen beg11ogt
man ~ch damil, zu bestitnmen, wievieJ Olverluetc in det1 Abflllen Im a.Ugeml!!inen mOMC.n dicse Bcstimmungen ,on sachkundigcn
auftn.teo, Dies gehl hen'or AWi dcr praktiachen UnmOglichkeit, Persooen ausgeftlh:rt werden.
die Bundel rein au bemu.atem und an der Hand einer Analyse Oi-e Methodcn ~er_AnaJ.1111e werden desh.alJ>nur kun ung~gebcn.
dieseft: Muster&, die toll.le Menge- des in den BUneln eUlgeli-efcrt.e.n &treffs der Emr1chlung des Laboralormms verweise ic-h aul
Ola au bertdlnen. Die Summe der Verlue:le 11.11oglich dcr Menge '- du Bilchltin von D ubovih .,CJiemi.~che Betrieb&konlrolle in
des gewonncoe-n riiineu Oli gibt indinkt di~ guamlo Quantit.U der Fettindustric." (Verleg ,·on Juliu s Springer. &,rlin), in
d.. Urlprfinglich anw....den 01• und bildet diell,mfQr die Au.. we!chem mchrere u hr praktische Ri!!lschl!ge entha.lten .aind.
beuteberechnung. Au! venchiedene Weite ltGnnm ditt1e Zahlen
Ii.ch einander gegenseilig kontrollicren.
- 182 - - 183 -
ne:o Fidtn, welcli6 iwiscl:ien dem Kork und dcm Hals dt.'5 Kolbens
3. Ana.l_yscmnethlMlen. feetgek1emmt wcrdcn. Auf dicscm durchl0cl1erlen Kork e-lebl e.in
.I
A. 8e,limm«ng M, OI9chal1J in Olpalm./rii.dt.ttn. gew6hnlic:her ROckfluBkilhlcr. Die Halse wird ent so nieJrig ge-
Die Frllchte werden 11)0glichsl bald n8.ch der Demtl!-te.rung ge- hlngt, da6 3io fad bis nuf den Boden :reicht und tilso in clcr
woge.11, und nachdem sie Wle halbe Stunde Jang in eincm Trot¼cn- kochendcn FIO!;$iglteit bingt. Nach e.ioer beslimmtcn Mil (± :t
~hrank erhitr:t !ind (100-1100 C), wird das Flcisch mit einem Stunden) wird die Halse m den beid~n Fiden <1mporge1ogen.
Der lnhelt wird da.nn dutch die aus dem Kiihl<1r tropfende FIOt-
!:Cdi:bau~~~desHi;:%,;e~:~di!:!~:L~;~ei:u~t &gke.it auggewuthen (::I: 1 Shmde). nie im!J dcr HUl:w nbl11ufe11de
Fro.s&.iglr.eit 1nu6 da.rrn fe.rblos se.in.
fkbch wird dMach in einem Morser au,gequetkht und mit
P,lrolilhor (35-80')') OborgOM<n. Die fetihaltige ~ wird Oas U)i90ngs:mi1tel wird danach in de1h gewogenen Kolben ob-
dureh Filtrjerpa.pier in einc Sammclflasche gegos&Eln, Zu wicdcr- destilliert, 8etroclmct \lnd gewogen.
Jiohen Malen winl danach l'on neuem Benzin hinzugegos..,en und For beido Artcn \'OD Appa.raten Im.nu ina11 den schon erwAhnlen
daa Fruehtfleisch zcrriebtn und jedesmal die feubaltigo FUisaig• Petrollther mil 'l!inem Siedepunkt ,·011 30-80°.C gebrauc;hcn.
keil wieder in die Sa.mmelOasdle gebracbt, bi.&die Extnktion:,.- Die Pulpmueter mUseen er&t e.i n wcnig g<1trocknct wcrden und
flOssigkeit nicbt mebr £.arbig wird. Dann bleibt da.s Fruchlflcisch kQnneo dl!llon fllr tine bessere ExtraL:tion feingl:!llampft wcrden.
noch eine halbe Stunde mit dem LosWlgsmittcl 11ehen, und da-
nach wird auch d.ieMS in die Sammclflaschc gebrachL C. 0'4limmuny dt.i Wm.,u~lialt.1.
Qer Filter wini hierauf gewascben und der lnhalt der Sammcl- AuBer dem Olgehall wird fncislcoa a.uch dcr Wl'.'gsergchll)l
flasc:be in einen Trop(trichlcr gcbracht , au!ll weJcbern di& FeU- besllmmt. Wenn mm die Resullato tiuf lroclrncn S1off umrech·
~ g in einen ge~encn und 1uf ei.nem \Vuserbad erwinnten net, bekommt man iuglelCh eine ,·erglcichbare Zahl, wC'lchc cine
Kolben tropft und <ler Pctroliithcr a.bdeelilliert. Durch cinen
mi( dcm Kolb&t vcrbundcnen Knhler win:l dene.lb@ wieder kon•
Abschltaung der Au!be.ute erm6gUcht.
Oen Wusergehalt keinn m11in dirtkl bc!timmen durch Trocl<-
dena.ietL Der Kolbe:n mil 01 wird dnna.ch bei 100-1100 C 1u nung be.i ro5 O C wllihrend 6 Stunde.n oder mittehs d!-o Destilla.-
konstantem Gewicht gd.rocknel und gewogeo, tionsmethodc von Marcusson. Lel:itere ,·on H. F. Hoff-
mann•) im Priniip angcgcl:icnc Mcthode wurde auC dem Ge--
8. Be,timmung d# Olgchalts 1ler Pulpe.
biete der Olo und Fette :zuel"$l von B. S j o 11 cm a!) 8.UgewendcL
Diese Bestimmu.ng r. · schieht iii der Gblichen \Ve.i..se in einem Sie gibt mit wuscrges!itli.Rle.m Xylol iu 11/ ,Stundeu das: Resulh1t.
Soxhlet•Appar~t mil apie.rhOlse ,·on Schleicher & Scholl, E:in h.n.ndlichcr Appu.nt fQr ditse Bestirumu.ngsmclhode ist dcr-
Auch du it!reinfachte Berntropschc At)pa.rat 1 ) erweist. bei .enige, welcher ,·on L i csc') bedu-iebcr~ worden isl, im w~l-
,.i gel'Wgtrer Zerbr«hlichkeh, bier!Or g,;ite l)iem.1,te. Die.ik!r Appuat
beateht aus einem Kolben mit langtm Hals und Yon soleher Gr0Ae
1icben Cibereiostimmend mit dem VOil H erbst•) beschriebcnen.
Die Afethodc cignet siclt OOSOnders (Ur die Wasse.rbeslinullung
und ~lchem Gewicht, d1118 er noch auf cincr am1lyti&ehen Wege in dor Pulpe. Zur Bcslim.mung von WN!6Ct8puren io dem bortito.
rw08ffl we.rdcn bnn. Die Extraktion!!hUL!e hingl an zwei dUo- ten 01 M die Ubliche Tr«knung angtwie&tn, wie im Kapitel Ober
1) Jtl-11 k,■,,n diC1en PciUOlllher leicht 11C:lb.t h.-n!ellu,, i.alolkm n:ia.n Ao~n
bi•80♦ C aW♦tlillitrt. Die tcbwtrtN-ft l'n..tionen \:(lnnen a11 Autmnobil•
br.aOAtall ,~rtet •erdtl'I..
') P. OolLJ. o r, MtdtdNI~ Yan den Rijlfvoorti-ohli~l-er.it t•n beboevo
YHI 6tn J\ubberban6,1 •n de lluhbemijffrheid, 2• ~ •• S, 5i0 (1916).
Kolloid Cbemttdie Beibef1e, Band X, Hdt 1- 2. S. 62.

- 184 ..:. - 186 -


Verkeuf noch 11.lhcr •~egeben werden wird. Fur die KonU'OUe Die Aud>eute an Kernen wird nicht 7 bi1 8 0/o btitragen, da
dieee.r Methode cignet &di abtr die Me1hode \'OD Marc u II a on die&e Zahlen sich auf fcuchte Kerne bc&ichen. Trockoe Kerne
,usg,,oichnet . gewinnt man dwa 5,5 Ofo ,·om £,'ruchlgowieht, oder 2,7 "i'o \'Ont
Biinde.lgcwicbt.
Auch beiO.glich diner Zahlcn will ich nachdrOcklich hervor-
4. Zwiamme.metzWlg der Fnlchle. beben, daB lie nur iur Orientierung gcgeben w.erden. AUti Z.t11hlcn
Far dio FrOdito d.. Delilypus (~ $. 22) geltco die in den bei- welebe Pro1entti YOm Fruchtgewicht bczeichocn, bc:riehen sich
den m1chfolgmden /t,ufstcllungei> gegebenen Zahlen: auf du Gewicltt der friachen Fril.chte. FO.r Unternehmungen,
wo die Frochte durch dio Weise de.s Erntens llnd durch Schwio-

----------------
0

Dvrehaehnittliahe Zu,a m111e nu1tau ng de r fri 11c h en rigkeiten beim Tran!lport c.ingetroclntt 1ur Vcrarheilung kom•
Olpahnfruc:.bt. men, habto di'"• Zabl•n oalurlicb keioe Gultigkeit. So kOnoten
mebrere Fille gene.out werden, in welchen eine VeraUgemeintr
Olpa.lmfrueht
rung aehr gefihrlich wire. Dennoch \'Crdienl eine gegcn~tiga
Fabrikation1ltontrolle, w:ia aie die Zuckerindu11lne &chon jahre.
80---6\,. Jl'~1'1..d, ais-...ott. ~,- lang kenol, voo Seitell der lnleresseoten mehr Aufmerksa.m:krit
--·~
~ 1t:f.Oil $T- t1 •,. w - , lJ-l1o/f U'1'0k.,..:!11<1II
.

~
.
..,-.,.ldel• tlO.,......._
u.nd L:~note &ur Kllru.ng ver&chicdener Fragen beitragen.

----
~¾Oi ~ V t ' - •'Ja~rSloff 5- Abfollprodukte der PalmolfabrikAtio,,.
Durchu.hniltlichfl Zuumrn • nutung du !rh~ne',1 Olpalm~ Die Abfallprodukte der PahooUabrikatioo &ind:
,. Obettest• der Bandel, beoteheod au, 1....,. Bond.In, Kelch-
lruchl in Pro11:enhn YOm Frueblgewieht.
OlpalmfnM:ht bl5Uern und unbefruchteten Fnlc:bten, twlO da..,jenige, was durch
d.ie D.ruc.bmaschine abge&ehieden winl, 1!11.ls nicht aur Frucht g~
......,. 011 H'ft W - 10-,. 1,tld_ F.1• ff IO'tt 5,ri..i. 7-11'1' 11...,- hOrig,
i. Flei!chrilekstand, abh.llngig von der befolgten ArbeiUlm&--
Die bier gegebenen Zahlen aimi natUrlich nicht allgeme.in gill- thode, mit ,o 0/r,, 9 0/r, oder I Oi9 Olgehalt,
1ig, ,oadem geb<n Dur.i..clwitttwerte, um w,lche herum die S. Steimchl!ll.len und
Zahlen dee Pru.is sehwanken. Ea Ult merkwOrdig, dtA in den /1. WaMU und Bodensati, wclcha bei der Kllrung de& rohe.n
Mooaun de.r g~rings.tfln Fruchtproduktion der Olgebalt t1inkt. OJ, aht{eschieden werden.
wlhrend iu den Monat~ de:r ltfaximaJproduktion <fer Olgehalt Bei den enten drei P~tcn da.rr m1m nicht von reincn Abfoll-
etwash6buist. produkten 1prechen, da !ic im allgcmcinen noch Ills Hci1malt:ria.l
Bet der an der Ostk(bte Oblicheo Methode bekomml man bci Vcnwcndun~ findcn, Einig6 Unt~mohmungcn gebrauchen vor-
de.r er&ten PN!Mung etwa 8:a,5 O/o vom vorbandenen 01 oder 25 O/o au~eile die leeren Biindel und den Pleisclirilebtand als Brenu-
vom Fnu:htgewicht, was iibe~in&lirnmt 1nil ± 1i,o O/o vom Blln- ._ etoff, da .sie die Rostellbe nieht so stark angreifen wie die Stein-
delg,wicbl sche.Je.n. A11dero Untcrncbmul: r.iehcn aDcr Jio Steinachal(ln
Bei de.r zweiten Pressung bekomml ma.n n()Ch 7,5 O/o, oder
••• ~~ vom Frucbt~owidil
Bel E:rtraktion wird dieae Zahl h0htr und wird cin Geumt--
:~ttil~:,~r.~i~ St:!Zen. L:~~:d!!':it7:1m0:!fc~
oehr 11-m.
rendemeol von 98, 5 0/o en.ielt. Auf-falleod iat auch .der Unterachied in den Qu.a.nlitlteii Urenn--
- 186 . - - 187 -

stoff, welcbe die venchiedenen Fabriken verbrauc:ben. Einige ver-, in diner Hi11sicht betrJiehtliche. Resultalc 2u erreichen eind, gcht
wenden aussclilieBlich Steiol!Chaleo, tndere miissen au6er a.Hen schon a.us dcm gro8en Damphe.rbraueh hervor. wclchcr zur
Abtalhtof(en nocli rnil Holr. hai..zeo. Af>sesehen ,·on Fakloren, Verarbe.itung einer Toone. BUodel rw,tig isl. Einschlical~ch der
welc:he du Hei.uin ungiinsti6" beluteo, nle'S6en bier cin ~ar a.Ilg~ Krdten:eugung bc.triigt <licscr 800-1000 kg D,mpr, JII!- nach
1ntine Bemetkungen Uber die Heiiun, eme Stelle findcn. der angcwa11dltn Arbeitswcise. . ·
An Rrenrun.aterial bnn man auf zwea 'Wcisen 11parcn; Ein aoderer Punkt, der direkl i.uMmmeobiingt mil dcr Brenn-
1. indem mnn m6glich-,t wenig Dampf verbraucht, 1'toffakonomie. ist dlo Frage, ob der Kessel im.~tande iet, die
:1. indem man den Dam.pf ~gliduil ()konoroi&ch prod.wierl. WArmc dtr Rauchgti,a.o gc::nQ6end au absorbiereo, m. a. W. ob die
Mebrere Male baUeo WU' sclion Gelegeoheil, auf das WUn- Wlrmeleilung hinre.ichend l!lt, Es is.t wicdcrhoh v<>rgekommen,
sdlenswcrle der Isolation und du Ausnmien des Darnpiillt also daB dureh st.arkc KC$8cbteinbildung dicsc Wlnneilbe.rtragung
auf Sparsamke.it im GebTtmd1, hinzuweisen, alles tu w(inecbcn ilbrig lieB. Es i.c.igt sich in do.n meislcn Flllen,
Ke~::u~~~~i$!I~ ~:eetn~lde~~l!!nct~~~d:S.::! ~::
dero Brenn&toff i.ieht, I'll)') deutlichsten zcigt.
da.B kiesel.slurdialtiges WaMOr hiervon die Hauptuna.clic wa.r
und deincbcn mangell1afle Kcs.,elunterhallung. Diesc du£ nicllt
\'C.r6i.umt wcrden, zuma.1 weon wie in Sumatra die WaMer kiesel-
. Die Wlrmeverlu.ste, die bier erliUcn werden, kOnnen wfr fol- haltig_ sind. Der Gebrauch v?1' Soda kann du Absetzcn von K}eael-
gooderm,6en cinleilen: • stcin m hohem Grade ve.rhmdcm, aber <laneben mufS der Kessel
r. Die Quantitl.t Wlrme, wtlche mil den Verbrennungsgasen regclm16ig g~ttoct _und gewa.sd1cu we~e.n, "'·con das Kessel·
den Schornstcin vcrUiBt. h■u!J c'5k011olllis<:h mrkon soU.t) l\uBblldung hnn de.nselben
2. Die Quenlitil gebundener 'W inne, we1che dureb unvollkoin- RFFekt bl!lb(ln uod soll di,het Iorlwihttnd nberwathl wc-tden.
mene Verbrennung noch in den Rauehgalff'n vorb1U1den isl, Die unter 3. und 4. gcmumtei) Verlusle sind zitmlic.h kon&tanl
3. Die Quan1ilil Wirme.,. welche in der Asche oder in dc.r und ki5nnen unb-erUclu.ichtigt bleibtn, .
Sc:hlack@ ab br@1l11ba.nr BeilanJleil :&uriiclwleibl. Ein.ige di& Zus.ammensd:iuog dcr ,·crsch1edcmu1 AbfaUpr~
4. Der Verlust Jer K~linstallation du.rcb Leitung und Strah- dukte betreffcnde Zahlen m6gtn bier noch cine Stelle fi.ndcn.
& zeigte eich, da6 leere Bandel von 31,5~ \Vusergeh11h
JunJi·e Que.ntiUUen unler t . u.nd :,. werdeo i.n hohem ..Ma6e be- eine11 Aschengehall \·On 6,9 o,o l)WIIBtn. Frfathe Biindcl h11ben
cinfh.tBt durch die Weise dor Hcizung, in ge.riogc.rem Ma.Se durch elw• den doppellen \\1assergeh,.ll
dio Binrichtunf des R()l!,li03- \'Vird fortwlhrend cine dicke Schicht Der A&ehengchalt aut trodmcn Stoff ~rccbnel bclrug also
~=s::!e!bcnd:l~i!~!. u:~d~ttet~taJ': ~;~~ ;:;ila~:~~ 10,1 Ojo. Es stclllc sich he.r-au&~daB 44,Q 0/o hi<irvon .K1tli (KtO)
wu un<l g,5 o;o Phoephorslur-6" (P 10:.)- Au£ troekcnc lcere BU.n-
, / guc wird geringer sein und damit auch die Vcrlu.ste unter 1. del berechnet wa.r auch noch 0,9 ~10 Slichtoff \'Orh!lnden.
Die Vcrlu.!lc unlcr 2. wcrdcn d1mn aber durch unvollkomrncne Abfllle der Frilehte. Auf den PJant.agen, wo nach d@nl
Verbrennung hOher !l,eln. Tut man daiJ Umgekehr-te,
ind@m man Dmchen di@ ft"riichle aussor1.-iert werden, ent.&tchl dcr sogenannle
Fruchtabfnll, welcher we:scntlich eus KeJchbl.&ttem. nicht enl·
den Brennstoff stets dilnn ausbreitet, dann isl die Verbrennung
prakliseh \·ollkommeo; das Obern1a..B der enlweicheodeo Luft wide.lien Friicb.teo usw. besteht.
nim.mt a.~r t.iue Quanlilit \Virme mit &icb durd1 den Schorn- Dics,c.r enthill 5o 0/o V.'t1Ner und I t,i'o Stickito££, neben eineu1
stelo, ohm, deiB der K~l d•voo profitiert. Olgehalt ,·on 5-10 •lo b@recb.net au£ Trockensob$lAnz. I~ elnem
Hiermil wiro dem Belriebaleiler die Aufgabe geot,IJ~ di& ricl,- bestimmtor:n Fall wu.rde 7,5 0/0 Asehengehalt gefonden. Die Asche
tige Mittelstra.6@ zu find@ll durch Kootrollierung der Schom- ~ i l k i ~ l u r i g ,-.rg:1,-idi.i Dari t111d Sta\1di11ga r . t tiuehrif\r.
steiotcimperatur und der Zu.sammenselauag der Rauchgas.e. Da8 .angew. Cb,mi~. 4i0, S, 131.S (1927}.

- 188 - 189 -

g&b Uiltn Gehalt YOO 36,8 0/(J Kali (KtO) und 9,9 O/o Phosphor-- Der Bodcnsat& wurde separ-at vcrascht wad b.ierin wurde
slur• (P,O..). 7,8 'I• Phoopbor>iure (PJO,) und
Pu Ip e. Vie Pulpe der er-sh:11 Pressong eothill etwa 20 010 01 181 7 O/o Kali (K10) gefuo en.
a.uf den trockenen Stoff berechneL Der Aschengchalt variicrt An der lla.od dicscr Zableo berechnelen wir, da6 je To1\1lO
1iemlich stark u.nd twar von 6 bl! 13 0/o eof die trockne Pulpe Fr0chte- in dicscr Weise ehn 0,1 kg Ph03phor$AurG (P10i) und
btre<:hnet. Etwa 26 (1/o dicser A.sche isl Kieselslure. Tn die!Siel" o,3 kg !(al; (K_,O) mloren geben.
Ascbe ft11ndeo wir Aus obigen Z.ahlen darf cfer Seh.lu.B gezogen wcrden, da6 ff
von 6,t bii 10,1 0/o PhMphorsAure (P20 6 ) Empfchlung verdient, die Abfallproduk.te oder die Asclie dcr-
TOO 6,9 bis , 3,, ~. Kali (K,O). selben wit-dcr n11ch der P£Jan1ung t.urUcln:ubHngen.
Sehr koo1t.ant ill diese Zu&a.m.mensel.zun"g also nicbt
D.io Pulpe entbllt nach Extraktioo mil L6suog1unitteln ctwa
1 O/o 01. De.r A8chengehalt 8Chwaokt iwL8d1en ro und 16 o,iv.
D•voo isl 6,'o Pbosphorsiure (PiO,) ond 13,3•/o K•li (K,O).
D~r Sticbl-Of!gehall diew Pull"' belrigl nur t,5 o;,.
Steinechal e n, Der \Yassergehah bolrigt 10 bis 15~•0. Felt
kommt vor von o,5 bi.I 2 O/o. Der AIChe.nge.halt veiriicrt voll 1,2
bis l,jJ 0/o. D.ie Asche besteht 10 55 bis 86 ~'o au, Kicsell'Jlurc.
Rei emcr Beslimmung des Pbosphoralure- und Ka.ligebaltt iu
dieser Asehe 1>4!:kamcn wir eil! R6ullat:
I
4,5 •io Pb<>Sj)hor>iu,e (P,O,)
:l,5 O/o Kali (KtO).
Be:i \rockner Deatillation l"On Steinleb.alen bekommt man aucb
e.inen Einblick in deren Zusammeosetzung, Dieselbe gibt:
32,5",'o Kohl•
33,5 ~~ wi,..dg,n Tm (u. a. E.,;g,aun)
8,5 °''o gchwenn Teer
25,5 ,,. Oiicbtige Beslandleile. *
Der Aschengehalt dieser Koble betrlgt 5 bi.$ 9 O/o.
Der obere Verbrennungswerl der trodmen Stein5Chalen be-
trlgt 4980 Kalorieo, wu aehr viel ilL Bei VerbmJuung Yon I kg
trocknu Schalo mbh:~bcn 600 g \VaMCr. Der unttre Verbttn-
nungawert ist alto 46~o Kalorien. Der Heiiwut von Steinschaler\
mit 100{o Was.sergeha.lt Ji.At sich daher au£ 6 100 Kalorien &t.ellen.
/
Dat Wauer uod der Bodenaah. Be.i einer be.liebigen
Probe wurden Wuser und Bodensatt getrennL Du Wuscr wurdc
"
eingedampft und der ROcbtmd geglOhl. Oabei wurde
6,6 o,'o Phoaphor>iura (PtO,) und
>&,9 'I• Kali (K 0) gefuOden.
1
- 191 -
flllMj,scr ist els Alrik.aGI. Auch die Strecke, die da.s Sumatraol in
den Tropen zur'ilcklegen mu8, i&t linger, weshalb e linger f!Uu ig
hleibt und eventuellc Le-eke viel r,nehr Vcrlmte geben. Man de.rf
also in diesem Punkt nicht 2-u sehr tin tltr Afrika-Praxis fesl-
IV. Verpackung und Verkauf. halten.
Bin Vorte.il dieser Liverpooler C.Ub iat, da6 ~er Kobikmeler-

1, Verpackung des P alm61e. i::::JtJ<le!!~r kli!:;:?~


e~:~~h~ ,-:f::.'
we elm Zahl Jreitu
Die 'Vcrpndrnng des Pn.liui:il& i&t nicht so sehr eine lecl~scho Die Kostw der Standard Casks eind im Vergleich mil a.ndern
als eine c,konomi8Che Frage. Sie hAnK', mil der Fr&eht u'III' den hOlzernen Fissern nicht basonders hocb und IMiaufen eich auf
Verkaufskosten eo sehr t uummen, daB diefs.e sich davon nicht olwa 4o,- fl. Da auf die8C We.ise 662 kg netto verpackt weT-
lrennei) Jas.,en, den kann, isL der Preis dieses Verpaclcongsm11terial& perKg PalmOl
Im &llgemeinen mu6 die V"rp.ackung folgenden Anforderun- 6 cents flir neuc Fl.Mer.
gen genUgen; tie muB: Eio besonderer Sinflu6 des Efohenhobes au£ d.ie Q1LaliUl.t de!S
·r. solid ~ . d. h. k~nu Leekverluste verunachcn,
Ols igt nicht 1u erwarteo.
\Vegen du schon erwibncen Unbandlichbit Ond der damil
21. keioen sch!dJichen EinfluB auf die QualitU de! Ols babcn, iusammenhilingendcm Leck.age siehl man dieae V<"rp1tckungswei&e:
3. be,quem mit d<'n ,·crfOgbaren Trnnsporlm.itteln 1u b(:han- in Sumatra nur sporadilch.
d eln 8ein,
/i. bequeme Uemm1terwig tul&S!e:O, 8. 40-Gatlane11-Cask&.
5. kcit1e bohc Fracht verurMc-hcn, durr.h f!igr-nts Gewlcht oder Oa.s gebriucblichsle Fa6 il'll du Cask ,·on ± 18o l Jnhah.
durd1 unYorleiUuUtes Slaufn und Man sieht aowohl Fn.sscr au.OJ Nade1hol1 (firwood) 1) 41.s eichcnc
6. btllig sein. FAMer. Die aus N11delholz siod meiSl<"ns ncu, wAbreud die au5
Nacheinander wt:rden wir die Verpackungtiweisen, welclie prak- Richenbolz aus 1weiter Hand aind. Um d.i& Lcdc.verlWJte auf ein
tische Anwcndung linden, ins Auge fas.&e.n, wobt.i sich Gelegen- Mioimwn zu f"OOuUcren, werden die Fls$er mil der iuBe.rsten
heit bieten winl, auf die Vor- und Nachfeile jedfr dcr!\Clbm hin• Sorgfalt hergeatellL Die Fisser, die jn Oauben ankommen, wer-
2uwciseo. den ent sorgfll.ltig nachgttrodmet und dn.nach 1usammengesel:rl.
w~i Uncbcnht'ilen abgehobelt~d kJeinero Unregelm!Bigkcilen
..-1. St(md(lrd C4,h,. mit Bin.sen oder Bananenfuern (MuSll tcxtili11) tlllgefO.lll wcnlcu.
,/ Nach dem Vorbilde von Afrib wurden diese 1-~JiMer ve.rsud1s- Bei dw eichemm FIMem a.weiter Hand ist in diecser Hinsicl1I oh
wcise benubt. Dio ~b.1herMllniMc. welche diesc Standard 04for mehr 1'.U tun. Naclidl!m die Flsser ineinander geseb.t aind, worur
LiH!rpooler Cub haben mOSM"n. werden nngegtbtn io dem Lh·cr- s•nwl rtig 11uch Mascbi.nen gebraucht wenlen, und die Reifen
poolkoulrakt Nr. 27 und Nr. 3o, Schedule. D. angetrieben !I.ind, prilft man Aie mil heiBe:m \Vasser auf leckt
Wio a.ich uhon au.s den Ma.BverhAltnissen schlieBen laB1, slnd St<Ucn.
dine Cub sebr u.nha.ndlich. Sio wic.gcn denn auch im Durch- Dia Fbscr werde-n daoacb an der Jnnenstite mil Holzkin. (Kno-
schnin Bruno 775 leg. Aus diei-em ~roBen Gewicht erkllrt u chenleim) au.sgeg068en, um die Absorption dl'S 01.t durch d&&
&.ich1 dei.11 wihrend des Transports le1cht L«keru.ngeo im Ver-. Uoli !50 ~ierll,g als m6glich 111 machen. \VMW'glas wird hiorfur
bMd auftreten. Au6erdcm bedcnke m11n, da6 dM Sumat-rac}l im all- nicht gebn.ucl1t1 wahrsdleinlich we.gen de:r pRutn Koslen.
8Pme-inen tfurch &einen,geringem C~hall tm frfie.r Fe.tldure dOnn- ') Kob ,•o,n ti,,,. Coo.it~ PM\ldoO-ur Oou-luii.

- 192 - 193 -

Nacb dem EinfQllen des Pal1116Ls werden die Re.ifen m3glich.st hate, wtlche anfa~gs bei bOl1anU!n FAsscrn auftraten, habtn
weit angctricben und mit Nigeln befestigt. wohl hauptd.chlich <luu gefnbrt, t.iscrne Drunu tu venmehen.
Auf dieag Wei&e ktln11en die l~verludo bis unter 3 0/o Drurm. 1weiter Hand, \'OD der \'Ol'Sfflicdcnartig~den Herkunft llJld
r~miert werdea. Ein a.nderor Faklor, der die ,Leckage mit b6- schon i;u a.llerhand Zweclcen gebraucht, dicnten iue.llererst 1u
stimmt, isl di& ,veise des Stauen.a im Dampfacliiff. HoJ'Uoolales Ve.rauchs:r.wecke.n. Schon bald maehto. man die Enldecku,ng, daB
Staueo, wobei die Bluche ein1mder nioht bc.rilhttn und der Zwi- der Gebrauda ,·on Drums zweiter 1{11nd ~inc Sebwierigl<eiten
sc:beuraum mil Ste.uholt angofoJJt winl, &eheint biaher die besten hatte.
Resulta.t& zu geben. Ein ngelmlBiges Angcbot diCSC§ Materials gab es uiclic, so da6
w;o &Chon bti den Sund.m l Caw b<merkt wurde, hat das man sich wohl einmal vor die \Yahl gc!le.llt sah, das 01 e:ntwcdor
Hol, keinen nachleiligen EinfluB auf die Qua.litit des Ols. Wlh• nicbt zu verpaclcen oder cxorbitanle Preise 1u betahlen. Die Hei-
rend dee; Tra.niport& 1teigt der Gehalt an frtier FeUslure um nigung wa.r auc:h T'licht ga.nz ci.nfacb,· speueU R.iechstoffe gabcn
•t, bi• • '°•
abhlngig von der Quo.mu des 01,. Je nachdom du
Ol bei de.r Vergenduog einen h6hll!lren Fetl8iu.reg,eha.ll aofwti1t,
unangenehme Oberras,chungen. Auch der Eisenr06t, der in Dru.ms
:&weite.r Hand ,·orkommt, nrunacbte Schwierigkeiten, und c5
ist die Steigeruog wlhrend des Transport& auc:h gr6Ber. lie.1$e.n eich Kingen h6rcn, d11B PalmOI aus diescn· Drums schwer

lc~~:e!!~"f1!:!n'":! :~::u::,t;i::~i' :;:~t6d:.!n'::~ iubleichen sci.


Eino der Geselbchalten be&:iegte die&e Schwieri~keilen, indem
Mc neuc eiscme Fister von gereidor lylindri5cher l•orm mil vari-
darauf geachtet werdeu, ob tarbige Exlraktivstoffe oder Rie!ch•
stoffe vorhanden eind. Letile.ro mo.sse:n durch Dlmpfen ent· ierendem Durd1m~ he.rauskomme.n lioB. Auf diese Weise
fernt werden. konnten dio leertn Fisser mit groBcr l\11umenp11mi~ le:lesko--
Die gefUUten 40-Gallo11en-Cults von ·Kicfernboa wiege.1, pisch vcrpac:kt 1um Versa.nd gelt.ngen.
brutto 195-200 kg. Di& cichencn Fhacr a.ind elwaa acbwer-er, Wu ma.n bauplsichlie:h bet1b&ichtig1e1 wurdc in dieser Wei8'l
durch.schnittlich kann man daa Gtwicht auf 300 kg ansellen. wohl erreicht. t ockverluste blieben praktisch gMz aus. Es fr.agt
Infolge dee geringeren Gr'5Be der Pbscr kan11 per ro8 Schiff&- sich aber, ob di1.1 Eieenvorpaclmng auch der zweiten Anforde.ru.ng
raum we11iger aeetaut werden &Is beim Gebrauch von Standard gem1gl und auf die Qu11litlt dM Ols keinen EinfiuO hal.
Casks, im Durch&chnitt 500 kg pt.r m'. lo der Literatur findet man hierilhcr ci11ige splrliehc Angahen.
Die Kosten der FIMer !Pnd .tiemltch hoch und betrage..n fUr Emery und H c n I e y 1) wei.sen darauf liin, da.6 Meta.Ile bei
noue Tanncnholzflaer etwa g,5o fl, per Fa.6, die BGttcherarbeil Gegenwart von Liebl und Lufl ein Ranzigwerd~n des Ols ver-
mit einbegriffen. FOJ' eiebene FIiier nveiter Hand ber.ahh man ursachen k(lnnen. Galvaniaierlcs Ei&eo (Zink), Hlech (Zinn),
etwa 8.- fl., waa mil dcr Utkherarbeit, dem Leime:n usw., eiuf Eisen, Kupfer, Aluminium und Blei unlerKhieden sich wenig
± 9.- fl. kommt. voneina.ndcr inbetreff des Einflusses aul du Ranzigwerden. An-
Eu, 4o-Gallonen-Fall enthilt netlO im Durchedmitt qo kg grC'ifen d~ Mctalls konnte 11ur•ffir Blei bestimmt n1u:hgcwiesen

~1~":i:d~i;;:i~~t~C::~5i~1~=~fef:iik~ft~0~!:i:
Selbstkosten des 011 itl die& wohl ein 1thr toher Posten.
wcrdeu.
R ai ') wits die katalytiscbe Wi.rkung von Manganscife, welche
• licb 1icber in Spur-en io tinem eUlernen Fa6 hildcn wird, auf die
Oxydation na.ch.
C. BUerne Drums. Bonnet3) be-richtet nber ein .tUirkcre& Steigen des SAu:re-
Neben diesem gebrluehlichsteo FaBtypu1 werden auch eiWlle J. A. Bm• r,-&R. R.H. ola,-.Mat.Gr, XIV.S, 6306(19"12) ll,S.6466 (l9'Zll).
Drums von allerliand Matherhlhni111en nrwendet: am Otte.ten
wohl Drum.a von ± 600 kg Mttd lnbaJL Die groBcn Leckver-
ij ff, Ral, Mat. Gr. XI, S. 4936 (1918).
M. J. Bonnet, Mat. Cr. XVI, S. M4'it (192,). "
- 194 - - 196 -
Brad~ von Oliven0l in cise.men n.
.55ern als in gliise~m oder Es bleibt abu Sthr fraglid1, ob diese Zunahme von 0,035 O/o
pralcti.scli von Bed&itung K.eill wird. Wenn wir noch in 8etrad1I
1rdcnem Geschirr. Die Uoter&ehicde auld aber isebr genng.
Bd eigenem Venue.he belc...men wir folgllnde Z!lhlco: ziehen, da6 Speiseol in Europa "iclfa.ch in eis.e.mer Verpackung,
u. a. in Tankwagen 1), \'er8bndt wird, dlliDn dilrfen wir wohl
ID Glu sdtl.ie6en, daB da.gesen, wa.s die Qua.lit.at Jes 01.s belrifft, 'kein
1ulb&,nhrt Einwand crhoben werden kann.
Fr.io Ntbcn du Strigcrung des Geha.lts an freier Felt&lure und dem
Potutu.,e 13.i.sengehalt war aucb clio Schnelligke.it, womit Ranzigktit auf-
tr11t, cine Sache, in wekhe ma.o Eiosichl i:u Kewinncn lrachlt-le.
Zu dcm Endo wurde die Reaktioo voo t( re i sI) angewandl, aueh
~:truii1~i&t:ll~:'1~Hoilil~ : :::;: T O.Cl8 t,,~ in dcr vor1 Powiek 3) 11.bgei.nderten Form. Muster I zeiJ10 nach
5 Mo11alen dieu Rea.ktioo in ge.ringem Gr11de, ebeni:,o w1e die in
~:% 6l~'M!!:.~:: [~i: n 1uri)c~ ;~ ~: I 0,08 ~'.~ :~: Glas aufl>ewahrti KootroUe. Vielleicht .zeight. d~ 01 a.u.s dem
Di& ZAhlen £Qr deu Geho.It an £re.ier Fell&iUN- e.ind also £Ur eisemeo F&6 die Reaktion ctwas stlrker.
dai eiseme FaB noch ctwas gO.oaligcr. Au.J d<-m Kon:slanlbleiben Bei Muster JI bekam ma.n die Reaktion erst beatimmt nach
des Aschcngehalts da,f gc,d,l.,..n wcrdeo, dall d-,se millel- 6 1\fonaten. Da die l\a.ru:igkeitu~ktion im --.Ugtmeioen w,cnig
milliga Qualitit kein Ei,en , u.fgelO.l hat. . . zuverllt.aig ist, da.rf derselben nicht zu viel Wert be.igeleg-t
Um dicses Resultat noch eiuma.l :zu butlbgen, wurdo em we.rden. •)
Must.er gutl!t Qu•litit ein halbei& Jahr lang in blankem Eisen auf. Habc.n die Schwil!ngkeitt111 i.obetre.ff der Qu.alitlt wenig Be-
bcwahrt. Du Rl'!SUllllt war folgendcs: deutung, so befried.igen die cisemen Fbser wenig hin!ichUich
dcr Kosten.
Zwar lie6tn die geraden iylindri.sehen FIMer sich bess.er slaueu
\\'u~r
· d ~ ~e:8c~~nu~o~:e K':~enbt~
::
0
$e~r:n~:~~~~
aelhst zu hocb. Im. DurcltMh.nitt kam ci.n eisemes F&B \'OD 600 kg
~:~
0,0<3
~J_ril;•~~t:~~
Nach ~ Ml)fUlte11 •
: ~G i:i:
8,Ui 0,1.9 0,(11
netto lnbalt auf 72.- fl. einscblie.Blieh du Versa.ndkosttn nach
Ind;.., oder t> C•nts per kg PalmGJ, Man hall• die Abs;ch~
Ntieb 4 Jilonahm • 3,84 0,\9 0,07
N.ch 6 Momolf"-- 3,,60 0,1\l 0,07 o,or:,, diese Fis.Su regelmi6ig zurOokzusmden und dann von neuem
zu. gebra.u.c:hen. Es $lelltc ilich aher heraus, da6 d.ie& in der Praxis
,./' Dio Zunahme an Ei5-engthalt isl so rninimal, da.6 sie vernach-
nicbt so lcicht war, so daB man Ubu t inen UDfiebeu.ern Vorrat
Ja511igl werde.n dnrf. Das Steigen des Geh111lb tm freicr Fcu- a.o FJswn vcrfQgen mu13te., mindMtens for em halbes Jahr.
slh.1re kann normal gcnannt werdcn.. . . . Allgemeine Anl'l·cndung baben diese Art FA$eer dtmn au.ch nit
Bei einem 01 ,·on "iel sc:W~tcrcr Quahtl.t stelllen wir eme gefunden.
elwti stlrke~e. Zunllhme £eat.
~ Zcitxl,.rirl der deultchie:o 01· und FeUindU!lh-ie, 4~, S. GU (1920).
Freie Wu1er
Vcn;inre,i•
ni.pl)gt,11
A,oho ~ tir~t•p~;!'i~,,~x;~u~·r i:· ~~~TJ: s. oo (t92h).
FtitltllJNI

1.l 0,86 0,08


;o!'~~O~ic::j:..~rr~~
(1~1"" mr Uriterwchung de.r n;:t~~IGtttytS-.~~!':lj ~'~::::::
LebtnsmiUel. 62, S.
186 (l'm}. 64, 2-42
16,l
~:t~1;:!:,e~t~ : 20,6 1,1 0.86 O,ll6
,:.•

- 197 -
- 196
werden. Die "on eintm de.r Palwolil"ltercsscntcn gchegte Ab-
Eine besondl;-ro Ari ei!UOes FaB ist nocb dafl xcrlcgbare $icht, c..ino eigne 8lll!!cbfabrik i.u grOndeo, gelangte dcnn auch nicht
FaB tho collspsiblc barrel" kon&truiert \ 'On der Ken ward i ur AudUhrung. Eine derartige Fabrik kOnnte en:I voUbelutel
Ba;r;I C.o., Ltd., in LondOIJ, bicScbwierigk!it dtr h~~cn ~racbt OkonomiWl wirken, und zwar bci cincr j4hrlichen Produkliou
beim AuMendeo wird hierbei soviel ale: muslu:h•~•hgt, ~d~m "on r oooo Tonner1 Pal.IDOi. •
m,in die balben FWer irieina.ndcl" verpt'.e kl ve.rs_duckt. 'So 1ne.m-
andergll!!is.c:hobeo T'lehmen 1? Druma. den Kubilonhalt von 3 zu- E. Ytr&chiffung in TtJnks.
s.ammengesetzten FWem e.in. Die AuMendungakostcn ~l11ufen Dai Ver8Cbiffen in k.leine.rt.n T11nk& von 6 bi.s :IO Tonncn
sich auf diese \Vcise au! e.l\\·11 1.- f. pe:r Fa6, wu al~ eme a;n• kOnneD ~ir mit Stilh.chweigen Obcrgcbcn, da tl.ies rnehr ein Vo~
sebnliche Enpa.mis hedeuteL Die Reinigung i&l auf_diese We~ l!iufer der Verschiffung in bulk wa.r, als tiu selb!Uodiger Ver-
auch sehr eiof111ch. Wir warm in der Loge, &0lch em _Drum als .such, die Verpackun8$frege ,·orwlrtszubringen.
Probe zu ve.rsendeo uod konnteo fMtslellen, <b_.6 ke~e Leck- E, wa.r die Soci~tA Fin111nci~:re dd Caoutchouc&, wclche ih.r
verluste aufttl!lttn, &uch nicht an de.r Stt.Ue, wo die i.w~ 1141Ften Palm61 zue.rst in bulk verschiffte. Am 28. Mln 1926 fohr da.s
zn:mK~:::s:i;a:.·r soliJe konstruierlen l<"a58e8 betrageo
,45.- f l. per 165 leg netto InhaU, oder 27 Cents_per kg Pahn61.
Da.mpfschiff Billiton mil gut 3001'onnen Pahnol-nach Lh•erpoo_l
ab, D1eseSendun_gwurde noch hauplsichlich in Drums \'On 600kg
nelto lnhalt in Bcll!lwan aogefilbrt. Du Aualeeren die,er Drutus
Bisher we.rdcn die&e FAMer in der Prax~ nl~l gebrauchl, ~a~au in die TiefUlnks nahm auf dicse Weise viel Zeit in An!Spruch.
mil Recht fG.r<hlt.t, da8 aich 11uch h1erbci der Nacbte1J w~rJ In eioer Stunde konnten clwa. 26 Tonnen 01 gcladen wcrden.
geltend macheo, da.B W ZurOekhtkommcn der Fllsser Mme Durch Hine.inbr-ingcn ciner !\Oh.re in du Spundloch wurdc ,·er-
Scliwierigkt.ilen bat. 1 bindert, da6 4ieh tlbcr dem Olniveau ein Vakuum bildetll!!, so da6
Jn leuter Z!it isl einc dc.r _Sumatra-~le.otagll!!n zur lerstellung die Lull regelmlBig Zutrilt ha.Ue. Die Gea.chwindigkeit des Aus-
von lcichten e1eerne.n ,.on~ tnp barrels ilberg~e.ogcn und ~offt fiieBens wird h.ierdurch bedeulend geBleigert.
mil di~ F.liMOffl unter dem Preise voo h6lurncn zu ble1ben. Oti der Ankunft in Liverpool we.r Mies 01 r~t geworderi. Nach•
dem es drei Tagc ll1ng erhibt worden war, war es iroB1euteils
D. Pefroleumkanidu. wicdc.r fltlu ig und kounte ausgt-pumpt wcrdt:n. Ii\ d1esem FaUc
Ein sehr klcincr Teil der PalmOlproduklioo wird nocl1 in Pe- warcn die Hcizrohre horixont.al angebracht. Reuer isl es, 5ic
trole,unk&nii tcrn vereehiffL 1.Jm Besehld.iguogen vonuh_eu~n, nrtikal an:r.ubringen; das Schmclnn erfolgl dann regclmllBigcr
werden die Dlecbgefl.6e, eben80 wie cs fUr Petfoleum, Ubhch 1st, dui-cli die Sll"Omungen, welche das 01 bcwegtin, eo da!3 aneh wcni-
zu zweien in einer Kisto verpacJct. Ein beeondercr EiofiuB a~ gcr Gtfahr vor Anbrenncn bestc.ht. In dem Augenblick, 11li,; die
die Qu•litit des 01$ wurde nie fe~tg@sle.llt, nur muB man fur J>umpc.n versagten, wi,r 11()(':h c.ine Quantitit ,·on 2 Tonncn 01 in
sehr grnndliche Reinigung Sorge tra,gen, wenn Blechgcfl6e dem Ta.nk, welclu.-s in Fisger gec1cliapfl wurde.
iweite.r Hand gebraucht werden. _ . Dieses Schopf-OI bcstand, _wie &ich zeigte, haupldchlich nus
Lockage komml prakli6<:h nicht vor. D.a, Bemuste:" isl a~r Wuae-r. Wlbrend der l\eifle und be&Onders wAhrend der ~i
umstlndlich. Pe.r m3 Stbiff1r11um kann man auf d1ese Weise '- Tage Ian rhitzuog war da& 01 wf-iler goldirl. W&.hteod MS
566 kg Pol~ laden, wa• ..br vie! dl 0 1 unipr t O/o WMSer und o,36 ~10 Verunreinigu,,gen
Die Kosten der Verpackung selbat einscblic61ich din' Kislc, cnlhiclt, ~n eich io dem 01, wclche.s ausgepumpt wurdc
des Arbeiblohnee und des Materia.!• belauftJ? lich ,auf 5,4 Ceuts 11ur o,4 0/o Waas.er und o,t O/o Vcrunrtinigungen. Die srOBtc
per kg OL Obgleich dime Koattn 1m Vergletch ~t and~m. V~ Qu■nlitlt des Wa.swrs uod dcl" Verunrt:i11igungen hattc eich tlao
packung3weiee.n nicht uagU.stig 11ind, wird durch die Schwiengke1t gescnkt. '
des Bemustem, die Bleehverpadrnng nie von gro6er Bedeutung
- 198 -
- 191! -

Seitdem aind diese Verschiffungrn in bulk mil re.lrclm&Bigen


ZwiacheorAumen forlge&etit word(ln, Stt.tt der 6oo1cg Dru.mi
gebrauchte man a.bu gr3&.re Tanks, welehe 370~ bis 4000 kg
netto Ol enl.bielteo. Sowohl mil der D.S.M, als nut der J(.P.M.
wurden diese Tanks nacb Be.f111wan gebrachl und da in den Tid-
tan.k ge&tUnl D• du Leerlauien eines solchen Tankt .sclb$t 11C>4)
weniger Zell in An,pruch nimmt als das Uie..Tlaufcn e.mes 600kg
Drums, konnte dl& Laden nach eini$en au(tnglic1:1en Schwierig-
lceiteu &0 sehr beschleunigt werden (bLS 2~ T(!nncn Ul de~ St.!Yil,.de).
daB du Schiff filr da.s Laehn von 1we1 Ticftan k8 mil PlftnOl
nicbt lange a.ogeh11lten zu werden brtuchte. fo der nicl1sten Zu-
lir.uoft wird die&e Venchiffungawe.i.se noch m!;lb.r \·enoll_komm•
net werdcn in der Richtung ,,on Ta.nkwagcn und TMk.le1chtern,
welehe das 01 in 8elaw8.J.l anbringen und d.a in eine pe.rmanante
Ta.nkinstallation ,tiinen wccdei, (Abb. 20). Der gen.role Tank-
park mil einem Faseo.ngsvenn6gen vo11 _3300 Touneo Pl\lm61
wird voraussichtlich Ende 19:.18 dem Betr,ebo nbergeban we-rde1, .
In d.ieeer Hinsicht H i auf die Philippiot11 bingewiesen, wo fijr
die Venebiffung von Koko!161 in bulk 70 000 Tonneo T•.nkraum
in Manilla zur VerfOgung alehL Sowohl Tank! ~ Tankwa,eo
und Pumpim1ta.llationf!ID werdcn '1'0ll einer be!Ondl!:ttn Or!io..msa•
tion, the Vegetable Oil Company. ve.rwahat., welche •uch 10 den
am,iarilc.anisc.beo Hlft:n Filialen hal
Die ~•n.z.e Fr1.ge der Bulkvcnchi.f'fung i1t deshalb mebr orga-
nie.atorucher Natur. D11.ne.ben habeo sic!. auch oinige techois,ehe
Fn~en aolgedrlngt.
ON) Fnge, Wclcben EinfluB Eisen au£ die QualitU 111u.so.bl.
wurde sdlon beim Gebrauch ciserner Dnuo.s 00$_procbtio. Wcnn
J 0 1 voo gut.er Qu.alitll ver8Chifft. wird, sind 10 diue.r Hin-
sicht keioo Schwie.rigkt:iten au erw•rten. 1) Bini!: a.odere Frage.,
we1che aufgewoden wurdc, isl die, ob du 01 unterwegs anfange.o
k6nnte a-u glrell uod in herme.titch gesclilosscnen Ta.oks Druck
veruru.chen lu'.\nnle. Um diese F rige zu beantworten, verwahrten
wir du 01 in geschl<>SM1nen Fi!issem, ve.tseben mil e.iocm 1\lano-
meter, unter selu- ungiin&tigtn Bedingune-cn, u., a, ge.mischt mit
1) £9Ao Setw11n« Palm31 "°"
inhricu~.r Qualim wurdo i1\ blank priebeofl\
el94roen "lM~n'-• ....,..adL U:?;rih:it;Ucb ana111iitrt& d,n 01 12 •/• !Nie F"n~
alure., OA 0/ • WttMr und 0,2- 7o Schmub. Der Eiffnielwll war 0,068'/. ,
Wt.hN1ad del Trvupofb ~l d ~ tl\U' u.m 0,021 O/, augenormnitn,

- 200 - 201 -

~tampf"n Frochtlloioch £rixher Fruchte. Druck woo-de abtr ~r~d,e Gewicbt ,·on Palmal mit vencb.iede.nern Gehalt an
in k.einem Fa.Ue fe1tgestellt.
freier Fettslun t1Dd bei "erecliied@Jlim Tempuaturen angibt.
Eine hie.nnit einigerma~en 1uSAD"1mcobAngende Fra.gc isl, ob Der gro8e Vortcil der Versdultung in bulk mu6 nebe.n de.r
es tur die Qualitlt des Ob cinen Uoterschied auama.chi, ob du- groBen Enparung in dc.r Verpackuog in der Fn.chtcnparuog
selb& Ul offnea oder in g~088erlen Tanks "Vei-&chif!t wird. gee.ucbt wer<len. Wie &Chon b6merkt wurde., hnn be.im Gd>rauch
Bei diesbed\glicbeo AufbewUlruog&\'enuchen, w,elche &ich O.ber von 180 I FAssem nur 500kg ptr m:J gestaut we.rdcn, wlhrend
8 Monate e"treclden, konnten wit keinen Uot.erschied fmt.&tellen. io bulk bcinahe 900 kg per m3 ver&chifft werden bnn. Far
Im allgemcinen witd es far die N111vigatioo be-Mer sein, die Ta.ob Pracht in bulk wird ein anderer Tuif per m' bt:recbnc.t, so da.B
a.b1UM:hlieBat, W?$88t:n keioe Bedoolum beat.eben. Im Gegmtcil die Fuchtkosten bei Venclill'fung in fliue.n'l aich au£ elwa
wird 111.uf di~ \Veue vcrhiooert, da6 du 01 UnnOtigerwe.ise ver,. 5,5 Cents ptr kg Polmol balaufon, die ,·on PalmOI w bulk auf
3,5 C..n!S per kg.
unr;!nfas 1idin
Amerika oder Europa in eincm Zusta.odo an• Zicht man au6erdem io Betracbt. <1-.6 noch bt.'Uculetid a:n Ve.r-
packungskosten gespart witd, woneben geringe~ Aus.gaben filr
komrot, der das Pwnpeo heschwerlich (n(lclit, mu.6 dem
Un1stande Reehnung ~lrageo werden, da.B es sich bei.Erwlrmung T•n.kw•.gen und eine feste Te.nkine.t.aUa.tion stebeo; dano leuehtot
ausdehnl.. Die&e Auidehnuag bctr•gt per 10 OC r O/o, Wenn man cs wohl ein, d111B die Vu"Sclliffungdragc jeh:l ein viel gilneligerts
also hei der Ladung 3 O/o Spielraum JlBt, kano bi& au£ 55 oder
60 o C erhitsl werden, ohne da6 du 01 uberllu.fl Le.t&tge.n•nnt,t,
° Bild zeigt !US vor einigen Jahren.

Tempe.ra.tu.r ist mehr ah hinreichend, um a.lles 01 JU. schmelun. •· Verkauf des Polmol,.
Daii: Bemutlern einer Bulkvenduffung i&t .seb.r f.infach.
Sehwieriger isl die Festat,ellung des Gewicbtl, wofQ.r,..spe:zielle
Vorsthriften 1ur Bee.timmung de& tperifi5Chen Ge:wichts an•
& wilrde 2:u weit fa.hum, den Verkaut des Pa1m6ls in Eim:el-
htiltn tu bttiprechen. Wir verwtilen hier!Ur auf die nblichen
segeben 1iod. Kontrakt.e.
Um eine Vontellung ,·on den Varietionen 1u geben, wdehe BekanDllieh wird in den me.isten Kontraklen e.ine Kfausel o.uf•
hie:tbei auftrcten, geben wir u11ten1tehende Ta.belle, welebe das

Pa.l.oM mit Pal111ol mil Pl.1m61 mil Pal m61 mil


&~:n;~~•e:e:~~~~ beC:tha\t~:dfr::~~l~~~ei:ko:=.
2,4.•/.fn1ifi tl,O'i•fn,io 0,(Jt/.,fttie 19,20/o!rtie
wl.hrend auch f(lr die ~erunreiniguogeo und den Was.'ICrgtbalt
FetWureQ YtOtluren i-'ttbluten Ft1t~ure"
l\i~: b~{!fr!f1~!j-., auf Muster verkauft. Bclleffa der Be-
muateruog werden auch venchiedene Vorschriften gcgcbcn. Die
::5,pei. Gt!WM:bl bci ~•cc 0,9218 0,9172 0,9171 0,9186 wichtigs1en wollcn wir hier besprochcn.

0,9167 0.0132 0,9123 0 ,9078 . l. Bemu,luri.


~GcwlCht~~
" Au1ste.rJam. Das Regtemt nt dH Ve.reins von lnteffl&el'lten
M•C
O,OOll'7 0,806, 0,9066 0,l)OO!I beim Olhllldel in Amsterdam s.agt hierillwlr, da6 nur Muiter
Spa. G-it.111 Lf.i T6i"c gezoge.n werdeo, wenn der Klufcr dies torderl, und swa.r fQr
seine Rechnung. Ober die Anahl der ,u 1ieheodtn Mustcir wird
$pet. G~wklil bei ~: ~ 0,9018 0,8999 0,8989 0,8961

~.G~hlbei'Wc
10• C 0,8962 0,8919 0 ,89'7 0.W2U
~~~C:e~':' z~~i~~r~nd:~
0
Qf,t~:-1!:~n~;::~~ r
clt·
- 203 -
- 202 -
ab, in KontraU 3o, so dllfi etw«ige Fehler in der Bemu&Le.rong
Rotterdam. Der Niederllndischo Bund fur den Handel in
Felt.en, Olen utid Ol.$a.men in Rotterdam legt in sci.Dem Kontnkt dt1 t1,ehwe.ret ins Gewiebt fallen.
Deuhchla.nd. Der gri!iBto Einfobrbdeo Hamburg richtet
tor den Handel in Palmiil dem Verklufcr und dt.ro Kl ufcir die
Verpflichtuog aur, die Putie 1.u.sa.mmen auf die gebr!uchliebe
Mch in aeinen Handel.&bediogungen haupts.5.chlich nach Liver-
pool. Jnbetrdf der Musternahme werd.en diexlben lkstimmun-
\Vcsae iu bemustem. gen gernachl wie in dem Liverpool-Kontrakt Nr. :111.
In de1i von ihm hera.usgegeben.en Melhodtn de.r Ana.lyae IIIBt Be lgien. In Aotwerpen mu6 jedes FaB bemuitert werdeu.
er sieb weitcr Uber d&s. Nehmen von Mustem folgenderma&n Die KMten der Beruusten;og und der Analyse werden zu .slei-
aus: Ilierilbcr a!JgemeUl giillige Vorschri.hen zu geben, wird
11kht for m6glich encbtet. Es muB al80 fijr jeden besondern
chen Teilen vou dem Klufer und dem Verklufe_
getngen.
Aus obigem ~ht al$0 hervor, doB die Kosten der Bemusle--
['
Fall der EiuMebt d~ Musternehmers U~rlaggen bleiben, . .du rung um so weo1ger betragen, je kleincr die Anr.ahl der Fisser isl.
Mueter am hfften 1u nebmen sci, wibrtnd inbetreff der Zahl
FO.r die einfachcm Verpaekungsweisen wollen wir dies in Ver-
der s:u btmue.temden Fisser Obeuinkunft J:\\iscben Klliufer und
hl ltn~en al.l-$drUcken:
Vcrklufu s:u emphhlen isL
Amerik•. In Amerike. schreibt .,the Diviaioo of Industrial Slt.ndard Cask 4o--GaUooen Casi.: Pciroleumkiu1i!ter
Chcmisl8 and Chemic.al EnginHn of the American Chemical ~ 38.5
Society" folgendes vor: Beim A.bliefem ,·on Fetl.$11 oder Olen in
Fi51Stnl oder Drums milMM alle Fisser bemustcrt werden, es B. 1lnalp-e.
~ i denn, d46 Klufer und Verkilufcr abereinkommen, nur eincn 1m allgemeinen wird di-s Musltrr aut' den Gehn.h an £rcier
Tell zu bemuste.rn. Weniger el& 10 ~'o der F&Meffllhl zu bo- FeUsiure geprnft. wlhrend dlHleben der Geh11lt an Verunreini-
mustem, Ult aber nicht erlaubL guogcn und an Wasser be5timml winl. In LiverpOOl ist das
En g I a nd. ,,The Live.rvool United Ge1len..l Produce AS!IOCli&- T.aboratorium von A. Norman Taleangewicstn, wih.rtnd l)r.
tion Ltd." bestimmt iD ~rem ~ebriiuehlicluten Kontrek.t rur G. Wci6 die A11alyso in Hamburg auslOhrl. FUr Antwcrpen
PalmOI Nr. 20, daB ,·on jedem FaB ein Mu!llter gezogen werdvu wird dis Ana.lyse hesorgt im J.eboretoriu.m ,·on Ch. und.
6011, Die Kosten des Bemueterns uod dl"S Analys1e:ren1 sollen zu H. Angenot , oder in a~m
von Ph. J. van der Zel en U1
gleiehen Teilen yon dem K.Aufet und dcm Verhufer ggtra:gen
werde:o. lo tint:m andem Kootrakl Nr. 3o, nach welchem
wohl einmal Summlrai51 nrhandelt wird, lautel die BMthnmung
a.uch UrOSM!I,
Der Niederliodische Bund £or Jen Handel in Felten, Olen und
Olsamen verOffentlicht j5.hrlich e.in Verieichnis von Labora.to-

.,
,..
ctwasanders.
fo Liverp,®1 soil von jedem Fa6 l\luster ge,ogcn werden.
In andem Hlfen a.ls Liverpool soil nur 5 °i'o ,·on de.r Fuser-
~:• i::~:•:r:~~ ::!~~t~~:~~
des au&Ju.fuhren.
~:naiv:~~jf~~ ~=sde:~
zahl bemu.stert werden, cs sei denn, da6 eine dcr bciden Partcicn VoUe:lindigkcitshaJbcr !assen wir hier die Ue3limmungsmtlho-
eine- grOBere Aozahl w be.mu.stern wii.nscl:i.t. Die Extrakosten da~ deo folgen, wic sic fO.r Liverpool gchen;
fUr sollen ,·on dcmjcnigm getragen werden, der den diesbeiO.g-
lfohcn Wunsdi lufkrte. der Der Verklufer soil die Kosten dcr Be-
muetcrung, der Klli.ufer die Analyse &uf sich nehmen.
a. Gehalt a n fr e i c: r Fetta.iiurc.
5 bis 10 g dea 018 werden in warmem ncutralei:n Alkohol auf-
v~i5::! ;:::!::!~:r~:rs~~~Geh~!~~;u,:~~~e~j!~ ge16!Jt und titriert mit 1/10 n. Natronlauge, Pbenolpbth.alein all'
Indikator. Die Resulta.te werdcn 11usgedrUckt in Proieoten freier
in dicsen be-idcn Kontrakten be:i den jetzt hernehe,uJm Preisel.). Palmitinsiu['e und berechnet nut da.e 01, wie cs cmp£ange.n wird,
ln Kootrakt :111 ist ~er Ptlmienu.b OOnahe doppelt so hocb

- 201 - 205 -
oder auf dai reine 01, also nach Abzug des Wa.uert u.nd der Temperatur aufgewiesen hat wie du umgelwnde. Wuscrbad
Verunreioiguogen. stellt man ihn auf die richtige FOUung ein und kann nun zum
Enteru isl die Ublichste Weise. 1) Wiegen sehrcite.o.
E 1 ob u n g. Das Volum V('• des Pyk.nometers wird bestimrnt
b. Wassu. durch U~timmung des Gewicht., Pw eine:r Fallung mil dcstil-
5o g 01 wenlen in cinem Metalltit.gcil auf eine.m Sand.bad er- liertem We.Mer bei B01dtempenlur t 10. J\bn berechnet:
1.00106 Pw X
hitit, biiJ koosta.ntes Gewicht e.rniiclit il!IL Der Gewichtsverll.lflt
winJ al, Wasser angegeben.
\ 1 • _
1 Spe1, Gcwicht Wauer bei ti• 1 +(11-ol)1 O.OCIOO'M , , • ( l )
Du iipt i, Gew. von Wauer wird der TM<!;Uc von Thiuen
o. Verunrcinigungei:I. Scheel und Diouelhorst oa~r
de.r von Chapuis e.ntoom-
5o g 01 wcrden mil Pctrolitber verdOnnt und filtrierL Der men.
Butimmun, des 11pez.. Ge w. N&ch df!r Bestimmuog des
!~!~ern:~:k:etifte:~c~:=~~wni~chfr:ie~i~l~~!!/grc:b Gewichta P0 einer FOUung mit 01 bei ts°, bcnicbnct man dee
spez, Gew. bei dcr verlangten TemperalUI' t 30, nacb:
Ve.ru.nreinigungen e.ngegeben.
s G-4eht be. I (I - Pg (1 ± (a,-t3l 0,00069) . . . (2)
\Vie schon hemerkt wurde, is.\ dio Bestimmung des s~iti-
schen Gcwieht& YOO bMOndcrer Wichtigkeit hei dtr VenchiUuog pez. I S V•• (1 +(t,-t] 0 . ~)
in Bulk und beim Empfangen de& Ob .aus T11.Dk8- Die Tcmpcratur 11 , wobe.i man di' 13eslimmung &.u&fOhrt, da.r£
Die Vol"$Ch.ruten, l\'clche der Nicderl!ndiscbe Dund fur den °
h_6chstcna um 1 l'On der gewOnscbten Temperatur ts ditfb-
Handel in Felten, Olen und OJ..sa.mcn hierO.ber gegcben hal1 ltiM'Jt n eren. AUe Teroperaturen mG.Mt-n mit einer Genauigkcil von
wir deshalb in extenso folge.n. ~ 0,1 O bestimmt werden mit kontrollitrten Thermomet.ern.
_Das Muster werde l'Or dcr FOUUDg delJ Pyknometers innig go-
d. Bestimmu:~:~;\"(ne'fiaf!t~hen GewithlB m1scht.
Du ape:r:. Ge.w. wird ~ngegcbcn m.it einer vieretclligc.n Dell-
Ala. spei. Gew. wird bet['achtet de.a Gcwieht in kg (bei atmo- malzabl,
:sphlri.sehem Druck) eincs Kubikztutimeters des Ols bea de. Tem- Bemerkung. Fur an11lytische- Zweeko uod im allgemeinen,
wenn 11icht beabsichtigt wird, aus de.m &pc&, Gew. dllS Gewicht
psratur der TankvenneMung.
Die Bcstimmung des spcz. Gew. g~hif!ht in ~men Pykno- eioer Partie 1u bcrechnen, wird unter dem
spcz. Gew. gleiehfall&
verstanden dae Gcwiehl bei atmosphl.rischem Druck der Volu•
metern von mindeetens 3o cm3, mit eingesclili.Uenem Thermo--
meter und ooger Seitcnr6hre. Sowohl bei Eichung ail bei der °
meneinheit. Man gibt dies an be.i i5 C filr 'l'Ollstlnd.ig nosaiee
Bestimmung do spet. Gew. wird dcr .gefUllto P)'knometer in Ole, bei 4o OC fOr Fette, welche bei jencr Ttmptratur flOMIS
eln gro6es Wa68e.rba.d ije!S6t&t; eret nnehdem dtt Pyk.nometcr sind. Ewmtucll kaon das 01 oder das Fett filtriert werden, abe.r
~ lang mit emer Genauigktit von 0,2 C diMC:lhc ° dies soil dann au&d.rO.cklich be.i der Angabc der Analyse orwlhnt
.._we.rd.en.
') Im t.bontorium der Allgr..,~inoo Vcrwchittatinn ·"-· V, I\. O. S. wi.rd die..c
f!~!!"~r!=i~:,:t'};o -!,6AI~!~ ~~~ p:~:';i~fs:~h~~~ 3. Verhuf von Palmkcrmm.
~UoCh1ichtn 1/10 n. Kalih.uge. Phenolphthalein 1.1.I lodiUIOr, SU11t Pben<II• In we.lcher Weise Palmkerne ve.rkauft werden, wird in dem
~thalein UJl.D ,uch Th:,molpnlbalcia <Mier Alblibllu 6 B. !ebnix:ht werden. Liverpool-Konlrakt Nr. u angegeben. Hieraut geht henor, daB
.~.t.di~~~~i:-i:~=Mbli!:!:~~;,<:;i~:m';•ne;:;t,Korttiliou fUr e,·entucUe V,rn1ueini8u:ngen odf!r fQr Steinschale, Schimmrl
- 207 -
- 20G -
b. Fettbei,tim,nuog.
oder gebrochene Ktiroe ein Abzug bcwillig_t werden mutt d11 din Von de.m ieratampften Muster werden 10 g abgcwogen. Oicse
Kerne von ,,guter, licferbarer Qualit!L" &em sollen. Der Verkauf we;rdcn wlbrcnd eiaer Stuade in einem Troclcenapparat bei 60 o C
ge&ehiebt auJ der Rn.sis des Olgehalt.s. For jedes Proienl Clbcr gelrockoot, in einem Mijrser mit Sand angerieben und i.wei
t,9 °i'o Fettgtb11.lt empflngt der Verklu.fer 11/ 1 O/o Ober den ver- Sb.mden lang mil trocknem Petrolilher (Siedepunkt. 4o bis
e.inbartm Preis. &, i!t a.lso geboten, die Kerne mOglichs.t. trocken
und rein zu verstntHn.
°
60 C) ex.trahiert. Dieser zum Teil extrahierte Stoff winl danach
Der Kontrekl Via des Ni~rllndi$Chtto Bundes fur den Han• gcltoeknel, io einem M6r14:r mil &Pd angerie.ben, wAhrend zwei
Stuoden aufs neue extrah1crt, welche Burhe.itung nocb einm&l
dtl in Fettffl, Oleo und Olsamon ist noch etwu a.u&filhrlidi0r wiederboh wird n:tit einer Rxtraklionneit von cincr Stunde. Ne.eh
und gibt 2.wei MOglichbiteo. an. Man konn ~nso wic beim dem Abd~tillicren des Petrolitben wi.r d dns Fett durch abwoob 4

Lh·e.rpool•Kontrakt auf de.r Bws von 49 Oi'o Fettseba&a.ver• selnde Erhih:ung b.ia hil5cluiteoe SoO C "nd durch Aufblasen \'OD
kaufcm, oder uot~ der Bedingung eines Maximums von'o ~·o Luft au kon,tantem Gewieht getrodmet.
Sc::ha.len und Verunreinigungen, mit BerOcbichligung des:je.n.igen,
wH Uber ..gule lioferbate QualitlL" b eatimml iat. .
Die Fe.11tseti:ung des Pro1eot&Alle8 , n Scb:alen und Ve.runrei•
nigungen gcschieht durch Personei:I, welche voo elem Ki.ufer und
dem Verki.ufcr de!nt a.ngewie.,en &ind. \Vas. o.ber 5 O/o (l,Il Yer-
unrein.igu.ngen und Schalen votbandcn ist, wird. vom Ve.rkluler
ersetil
Die Bcmusteruns ge~eht auf die ubliehe Weise ~ikns des
Verkiufe.n und cles Kluf~n. Oic Durc:hsclmittemuster dienen
als Grundlage !Ur die Andyse.
A. Anal1$t .

r~~~l:~c~e~:!:tiov~~:1~1::':ddor:~cn ::n:~~
Die Analyse besehrlnkt eich ~uf die Beslimm~:ferde, ~•en..

Anai)'tiemethoden gibt, lasson wir bier folgto:


8. Pru.Jung von Palmktrnen.
a. Bebandlung des Musters.
Von dem Muster werden n111cb der Kreuunelhodc 500 g ent-
nor.nmt.n, mil geh6riger Verteilung ,·on VciruoNinigungen, Scha.len
uaw. Oiesa 500 g werden ga.nz lein 1ersltunpft oder ,u SUick•
cben e:emahlen, \11,'elchc im Durchachnitt n.iehl gr0Bcr e.ls :i,5 min
sind, m cler Weise, d.&.B da~i kei.o Felt verloren gebt.
ht dM Muster kleiner al, 500 g, s0 wird du gan1C, Muster
gost,mpft.

Patentverzeichnis. •>

...... l'h, deo


•i.ill.
P.,...,-. l•'li•r(l:•r..-4'1')
, Dreschmuebine:n

Tnmport ~ 04~ 18. 8. 23 Hollffld 18940 Haniel & Lu~ Mucbine , . HeT-
D!hulOOrr 1\WlolcD d, P...lm·
6. 1. 26
Holland 1::::,1 K~r;:r1:t!n-1 :~~;;:~: frilchi. tu.!
Fl'\lehtbo~lr1tt1it
dtn

I
~lltcbaft port YOO Ol~lm• YOO untt:n d11.l'Ch
u.M ind. Frilcbten
• YOO dP- P11n\lge einen tl'08f6""~-
I, Sttrili,ierkaMI
R~t gr•ilenr'4in
Sc.hlagumcn, mil
Sterililitren b.:toadcnr Kon-
1trul1ion d. Rotttt
14 839 20. 3. 20 UoU1.lll;I 6427 N.V.Hil.-.r1um· OobenlOKT Au.lo-
~~~~~ kla~ovtnehlull
26 709 29. s. 24 Holland 1091 I\. .-\. Sll'llth, Muc.MM e.. Rer--
riek •/h Eotink Wuh'Dimter au1bo~n "· Palm•
&Cr>..Hilve:r.um (rilchttin und die:r-
ut.igcm Pr<ldlteo
204 tt. 9 . 1!0 Niockirl,• nldi.t H. L Te••· V"rfahtto 11,r Auf• aw den Bciodtll'I
IM.i"" e.tleilt Tefol: Ot.t.ong btreitung YOO"';01 od.Fn.ch\lllnouo,
trait •lnem n ! ~. .,,..; cli•8owwl.l
~b.h an (,-1,or mil den Frnaiten
f •·htuM 1111'den ruod_g.drthl •er--
Fraehle:n Mr 01· den miue-h Mier.
p1.lmo Tnxnnw.lo, die 11.1.•
Holland nichl H.L.TtiYN, 7..u.a\% rur.-\nmt1l· IUlln:111\ •UHi i\rl
19 C92 '26. 5. 21 gung: NI', 204, lftdit
ortellt T.tok Bdoog J\01t bilden, mil
O,o,g, ,oin,cm. betonderen
2t 913 so. 7. ~ Holland ta639
Kamm1rmarm,
v .,fahNln IUfYor-
behaMU\/Jlr@' 6lMl- 0
Paria tirrS.men,FrO<:h• d~en~~. l:i!;n
I• u~ drargl, rur 'l'romJ'T'lt-1
V• rboueNfl! du
Awbtute N i dar
del'iollive:n A1,1a•
P re:,,en
prntUlllJ SchnubenprH.e
21862 18••. 22 UoU111d 128!0 ~.v.Ulttreht:Kh•

8:=~
31003 19. 8. 26 Hvllaild G11tpoflnuDf1• v. nohluBYOCDTy• Muohindabne.k m.MOltl.J.rW,11,,
hou. ()berhl.Wffl p111 MAAA'°«I, he- 0, 4, 'WlrubeD m. ei.nem
Aktien• ltimml far groB.
!,,.o,\~~=p:~ ... FnnsSmvld.on,
U\tt<1ht
Konu; Pre6•
Khnub.11.Sp~
1e,bn.ube, md be-
(R.heinland) 8,.umwoll• U, d6r- toadertr Aatriebl-
utigtl\ z,..,,uu, wonicht\&Qg der
Welle ut1d der
SpeiM;,1Chn11be
,I
r :t1:••·•T•Bt..••••• ..·• Ol,-1-
- 211 -
- 210 -
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N,.d,o,r
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ddA.a..-llih•I ...... I...._._
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Zent.rif\JPHD
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