Atividade estruturada - FUNDAMENTOS DE SISTEMAS DE INFORMAÇÃO

Descrição da empresa

Minha empresa escolhida foi a empresa que trabalho, é uma empresa do setor de bares e
restaurantes, é uma empresa de pequeno porte que funciona em dois turnos diferentes
diurno e noturno nos quais são divididos em duas equipes,
portanto existem duas equipes operacionais contendo os garçons que têm relacionamento
direto com o cliente, cozinheiros, copeiros que trabalham na linha de fundo apenas
recebendo os pedidos e instruções feitas pelo garçons e os caixas que tanto atendem os
garçons quanto tem um relacionamento direto com os clientes, na área gerencial tem um
gerente para cada turno que fazem todo o serviço de tomada de decisão da empresa como
recrutamento de funcionários,
compra de produtos, controle de qualidade dos produtos e serviços prestados tal como o
feedback dos clientes e também fazem reservas, avaliam o fluxo de caixa e determinam as
metas de vendas da empresa, na área estratégica é comandada
por dois sócios que determinam o futuro da empresa como novas aquisições, investimentos
dentre outros, avaliam a situação da empresa no mercado bem como as atividades da
concorrência, a parte jurídica e financeira também é controlada pelos sócios da empresa,
porém parte do serviço é terceirizado como a consultoria de contadores, também tomam
conta da área de marketing da
empresa como divulgação e retenção de clientes, controlam toda a cadeia de fornecedores
bem como o estoque.

Elucidação sobre a situação da empresa e dos seus sistemas.

A empresa se encontra entre as melhores do seu segmento, tem um modelo de negócio

próprio com produtos e serviços muito elogiados em sites especializados de gastronomia,
portanto, a empresa tem boa visibilidade no mercado como
consequência é muito visada pela concorrência que tem aumentado muito recentemente e
nisso a empresa vem perdendo pois não aproveita a visibilidade que tem para reter e
conquistar novos clientes sendo tímida na divulgação de seus
produtos e serviços nas mídias como na internet e por falar em internet ela quase não atua
nesse mercado, nem divulgando tão pouco obtendo informações e não oferece nenhum
produto e serviço via internet visto que a concorrência já o faz.

O sistema da empresa é terceirizado, ele é especializado para o segmento de restaurantes

sendo um dos melhores que há no mercado o nome do sistema é Tronsolution ele integra
toda a empresa desde o nível operacional até o nível
estratégico da empresa como registros de produtos, controle de estoque, fluxo de
caixa, emissão de notas fiscais, balanços financeiros, gerenciamento de banco dados entre
outros.
E por final tem um sistema de folha de ponto biométrico, que cadastra funcionários com
todos seus dados junto com sua digital, que ao colocar sua digital no sistema registra
automaticamente sua entrada, horário de lanche e saída da empresa, esses dados são
registrados pelo software disponibilizado pela empresa que ajuda
na elaboração da folha de pagamento.

A infraestrutura de TI da empresa é composta por cinco computadores e um servidor,

conectados por um roteador wireless, configurando a intranet da
empresa, a empresa não tem uma área de TI, todos os serviços de manutenção,
elaboração desta infraestrutura é feita por terceiros, que geralmente são empresas
especializadas locais.

Descrição dos sistemas que estão em cada nível da empresa e suas inter-relações .

Nível operacional - No nível operacional os funcionários utilizam apenas o sistema da

Tronsoft, o software Tronsolution, os pedidos são inseridos pelos garçons em terminais,
esses pedidos são armazenados nos computadores do caixa e também são enviados para
impressoras que ficam na cozinha e copa para preparo dos
mesmos, todos os pedidos no caixa geram uma conta, que ao ser paga gera cupons fiscais,
no final do dia tem todas as vendas por mesa, por garçom, tem formas de pagamento,
estorno de caixa e também cancelamentos.

Nível gerencial – Todos os dados gerados no nível operacional são usados para controle da
mesma como verificar quanto foi vendido, quantos cancelamentos aconteceram, calcular a
comissão dos garçons, e controle estoque pois a cada
pedido são retirados automaticamente os referentes produtos do estoque, os sistemas
utilizados são o da Tronsoft e o Excel. Assim como são registrados novos produtos e/ou são
modificados seus respectivos preços, como são incluídos produtos comprados no estoque,
as compras são registradas em planilhas do Excel, bem como pagamentos de comissões e
adiantamentos, existe uma parte dos documentos que são em papel como notas fiscais e
recibos, que apenas são representados em planilhas. São feitos relatórios das despesas
como pagamentos
de conta com fornecedores, conta de água, dentre outros em planilhas .

Nível estratégico – Todos os dados dos níveis anteriores são usados, eles são organizados
e analisados, são utilizados os sistemas da Tronsoft e também planilhas do Excel, dados
são enviados para contadores que fazem as folhas de pagamentos dos funcionários, todo o
funcionamento da empresa é registrado em
planilhas com auxílio dos dados oriundos do sistema da Tronsoft e as planilhas que são
recebidas dos gerentes, com isso é feito o balanço da empresa e as metas de vendas são
criadas pelos próprios sócios sem ajuda de nenhum sistema. assim como investimentos,
cortes de gastos, dentre outros.

Proposta de desenvolvimento de um Data Warehouse (DW)

Para um desenvolvimento de um DW deve-se primeiro observar a empresa e sua

infraestrutura neste caso como a empresa é de pequeno porte, então foi escolhido
aproveitar sua infraestrutura para reduzir custos, centralizando as informações em um único
local. Por se tratar de um comércio a área de vendas foi escolhida como foco na
implementação do Data Warehouse visando os seguintes itens:
Informações sobre produtos mais vendidos, maiores clientes.

Vendas por garçom classificando os maiores.

Taxa de ocupação de mesas vs. vendas.

Vendas por período.

Informações de lucros por período.

Dentre outros. Desta forma foi escolhida a estratégia “Bottom -up” criando apenas um Data
Mart da área de vendas, possibilitando a implementação de outros Data Marts para outras
áreas. Para se obter informações de vendas, vendas por garçom e sazonalidade tornou-se
necessário definir como granularidade a informação diária. Como se trata de uma pequena
empresa , o volume de dados não é tão preocupante. Como modelo de Data Warehouse foi
escolhido o modelo dimensional estrela (Star Schema), pela simplicidade de construção e
na
facilidade de construção de cubos dimensionais.
Para fazer a extração, transformação e carga, bem como o gerenciamento de banco de
dados e a consulta de dados serão utilizadas ferramentas gratuitas disponíveis no mercado.

A abordagem Bottom-up (de baixo para cima em português) e como diz o nome consiste na
criação de data marts para posteriormente a criação de um data warehouse completo é
solução mais utilizada, pois tem melhores resultados, já que o projeto é evolutivo e corre
menos riscos.

O esquema estrela é uma modelagem dimensional em que as tabelas são agrupadas

logicamente em áreas do assunto que lembram uma estrela quando são incluídas em um
diagrama.

Proposta de desenvolvimento de um comércio eletrônico .

Inicialmente para pequenas empresas criarem um sistema de comércio eletrônico é
complicado e relativamente caro, a solução mais utilizada no mercado de restaurantes é a
hospedagem em serviço de “praça de alimentação virtual” que

funcionam como os shoppings virtuais ( na verdade se trata de um e-Marketplace .), devido

à alta utilização por parte dos clientes e aceitação do mercado, esses serviços têm focado
muito nos smartphones o que é um diferencial muito importante, portanto para garantir o
sucesso da proposta foi escolhido uma plataforma de hospedagem terceirizada, é
importante ressaltar que esse tipo de serviço apenas funciona como meio ligação entre a
empresa e seus clientes
nenhuma transação bancária e emissão de nota fiscal é feita ( como se trata de restaurante
ao entregar o pedido será feita a cobrança do mesmo ), portanto o sistema de ERP da
empresa ainda será utilizado.
A empresa ao contratar o serviço irá cadastrar seus produtos e serviços bem como informar
seu horário de funcionamento e a área que atende, essas informações ficarão disponíveis
para todos usuários que se cadastraram no serviço, bem como os dados dos clientes
ficarão disponíveis para as empresas nas quais efetuarem seus pedidos, porém a política
de privacidade será
estabelecida pela empresa contratada, informações como pedidos feitos por empresa e os
dados dos usuários ficarão disponíveis para a mesma e não há como controlar quem
acessa esses dados, geralmente essas empresas usam
loggins ( registros de e-mail e senha ) para cadastrar usuários e definir o tipo de acesso que
cada tipo de usuário terá, por exemplo o cliente tem acesso ao cardápio e produtos das
empresas cadastradas, já as empresas têm acesso aos
dados cadastrais dos usuários para a entrega dos produtos, esses serviços permitem a
comunicação on-line entre empresa e o cliente.

Quanto aos processos de gerenciamento a empresa terá de se adequar ao sistema, já que

ele já vem pronto e não há como personalizá -lo, bem como terá de treinar os funcionários
que utilizarão o sistema, esses serviços permitem o controle e monitoramento dos pedidos a
integração com o sistema ERP da empresa, bem como a visualização de quantidades de
vendas dentre outros, isso pode ser feito via WEB ou através de máquinas POS que são
disponibilizadas pela plataforma.

Proposta de desenvolvimento de um sistema especialista .

Para implantação do sistema especialista, foi escolhido a utilização um shell de sistema

especialista, por se tratar de uma pequena empresa esse tipo de software é mais indicado.

Um shell de sistema especialista é um sistema especialista vazio, ou seja, não a regras de

inferência e nem uma base de conhecimento as quais terão que ser moldadas na
implantação do sistema especialista. O sistema poderá ser usado
para solução de qualquer problema da empresa, como por exemplo controle de estoque,
gerando assim sistemas especialista específicos para as empresas.

As vantagens de usar esse tipo de implantação consistem em simplificar o trabalho de

implementação de um sistema especialista, pode ser usado por pessoas sem conhecimento
de informática, o criador do sistema preocupa-se
somente com a representação do especialista, o shell interpreta o conhecimento
representado e o executa em uma máquina, permite depurações e explicações de como o
computador chegou a essas conclusões.

Quanto à implantação do sistema especialista a vantagens são:

Criação de repositório de conhecimento, crescimento de produtividade e qualidade,

habilidade de resolver problemas complexos, flexibilidade e modularidade, operação em
ambientes arriscados, credibilidade, habilidade de
trabalhar com informações incompletas ou incertas, dentre outros E as desvantagens
Dificuldade de aprendizagem (processo de representação do conhecimento),
esses sistemas têm os sentidos limitado s se comparados com os seres humanos,
só são capazes de resolver uma base limitada de problemas, tem desenvolvimento longo e
manutenção limitada, dentre outros.

Conclusões sobre as mudanças propostas e seus benefícios.

Com as mudanças propostas a empresa seria mais eficiente processos administrativos

trabalhosos seriam mais rápidos e intuitivos, o processo de tomada de decisão seria mais
assertivo devido a informações mais precisas, o processo de obtenção de informações
sobre as atividades da empresa seria facilitado ajudando no controle e na qualidade dos
serviços prestados, a relação com os clientes seria mais próxima podendo ser feita em
qualquer lugar seja por
computador ou smartphone fazendo com que a empresa ganhe um novo mercado,
assim a empresa cortaria custos, diminuiria prejuízos e aumentaria seu lucro, além
de se tornar mais competitiva e dinâmica conseguindo ser mais rápida em resposta a
mudanças internas e em mudanças externas a empresa.

Sobre cada sistema proposto

O data warehouse – A utilização de data warehouse (armazém de dados em

português) é feita para armazenar informações da organização em uma base de dados

consolidada, a estrutura da base de dados facilita a criação de relatórios, a análise de
grande volume de dados e a obtenção de informações estratégicas para tomada de
decisão. A elaboração de um data warehouse é complexa, pois seu funcionamento consiste
em uma mineração e agrupamento de uma grande quantidade de dados, já a obtenção de
relatórios obtidos deve -se ser rápido e ter
a granularidade correta evitam-se excessos de informações.

Comércio eletrônico – O e-commerce ou comércio eletrônico se define com o uso da

internet para condução do negócio, se trata sobre a forma que as transações são feitas
utilizando a web com meio de negociação, pode ser feito entre pessoas

(C2C), entre empresas e pessoas (B2C) e entre empresas e empresas (B2B)

dentre outros. O comércio eletrônico teve início em 1995 com a publicidade na web, de lá
para cá muitas empresas apostam de forma errada neste tipo de negócio e faliram assim
com grandes empresas emergiram tais como Google,
Amazon, Netflix dentre outras que dominam o mercado, hoje fica bem claro que se você
tem um negócio, para manter suas vendas além de vender do modo tradicional se torna
indispensável marcar presença também na internet, porém como todo tipo de investimento
tem seus perigos tudo tem de ser muito bem planejado e a empresa tem que se preparar
para esse grande passo principalmente se tratando de segurança pois se internet conecta
você a quem você quer também pode deixar a porta aberta para a entrada de pessoas mal
-intencionadas.
Sistemas especialistas – os sistemas especialistas são sistemas de apoio a tomada
decisão, que ajudam a controlar atividades, diagnosticar problemas, entre outras funções.
Como diz o nome ele faz o trabalho de um especialista, portanto os sistemas especialistas
costumam ser específicos para um tipo de negócio

(como contabilidade, administração, controle de estoque e etc.) ou tipo de problema

(diagnósticos de doenças, tomada de decisão e etc.) eles levam

vantagem em alguns pontos se comprados com especialistas de verdade como custo no

longo prazo menor, mesmo desempenho mesmo sob pressão, não se cansam dentre outros
porém tem a desvantagem de não aprenderem com a
mesma facilidade que o ser humano, não são criativos, precisam de manutenção que tem
que ser feita por um ser humano(isso pelo menos por enquanto), dentre outros.

Conclusão sobre o trabalho

Esse trabalho foi muito rico para mim apesar de ter tido muita dificuldade para
desenvolvê-lo, foi de grande ajuda as pesquisas aprendi muita coisa que até então nem
sabia que existiam daí as dificuldades surgiram, mais um pouco de pesquisa
e leitura, aos poucos tomou formam, confesso estou um pouco inseguro se tratar os
assuntos de forma coerente, se desenvolve tudo que foi pedido, enfim, me empenhei
bastante e se errei sei que errar faz parte do processo de aprendizagem e sei que pesquisar
e ler sobre esses assuntos seria indispensável para conclusão deste curso. Quanto ao
aprendizado obtido com o trabalho foi diverso mais
principalmente sobre como observar e desenvolver sistemas entender o que é um sistema e
suas interdependências até onde o sistema mudanças, quais implicações essas mudanças
podem trazer sejam benéficas ou não, entender asnecessidades que uma empresa real tem
e as possíveis soluções, percebo que o
curso que entrei é muito diverso vai além de computadores, além da tecnologia, tem
administração, e o que me pareceu mais claro tudo gira em torno do ser humano seja ele o
funcionário que utiliza o sistema, seja ele o cliente desta empresa, seja ele o gerente o dono
ou eu aquele que tenta entender e construir esse sistema, não só somos parte deste
sistema como somos a principal parte, ou seja, a principal função dos sistemas de
informação é auxiliar o ser humano nas suas tarefas diárias de forma a contribuir elevando
a qualidade do trabalho assim
como a qualidade de vida facilitando e não atrapalhando, dificultado ou pior impedindo que
as pessoas façam atividades diárias.

Referências

W ikipédia – http://pt.wikipedia.org/wiki/Armazém_de_dados ,

http://ept.wikipedia.org/wiki/Sistema_especialista e

http://pt.wikipedia.org/wiki/Sistema_de_informação