27-6-2019

La importancia del desayuno

en el rendimiento escolar
Estadística

Arteaga García Jozabed, Llaca Gutiérrez Brenda

Paola, Ugalde Rivera Diana, LI03
UTEQ
 Encuesta de investigación

Género: Femenino Masculino

1. ¿Qué significa para ti una dieta equilibrada?

a) Comer para adelgazar
b) Comida rica en proteínas
c) Comida rica en vitaminas
d) Comida rica en grasas
e) Variedad de alimentos

2. ¿Cuál es para ti la comida más importante del día?

a) Desayuno
b) Merienda de ½ día
c) Comida
d) Cena

3. ¿Quién te prepara tu desayuno?

a) Tu mismo
b) Padre / madre
c) Abuelos
d) Otras personas

4. Cuando no desayunas, ¿Por qué no haces?

a) No tengo tiempo
b) No tengo hambre
c) No me gusta lo que hay de desayuno
d) No hay nadie que me lo prepare

5. ¿Con que frecuencia no desayunas?

a) Nunca
b) Casi nunca
c) Algunas veces
d) A menudo
e) Siempre
Resultados por número de personas que eligieron esa respuesta.

1. A) 2
B) 1
C) 12
D) 1
E) 14

2. A) 24
B) 0
C) 6
D) 0
E) 0

3. A) 16
B) 11
C) 0
D) 3
E) 0

4. A) 20
B) 8
C) 1
D) 1

5. A) 3
B) 5
C) 12
D) 10
E) 0
 Introducción
Hoy en día muchos adolescentes desayunan y otros no, ya que tienen muchas
excusas para saltarse el desayuno, la mayoría de ellos están tan ocupados desde
la mañana hasta la noche haciendo tareas escolares, se acuestan tarde y luego se
levantan y salen corriendo para la escuela, con demasiada prisa para poder
desayunar aun sabiendo que la comida más importante es esta. Cabe destacar que
muchos estudiantes adolescentes no duermen lo suficiente; es por eso por lo que
la mayoría de ellos se despierta sin ánimos de desayunar. Así mismo la mayoría de
los adolescentes en especial las chicas no desayunan para poder controlar su peso,
sin embargo, hay más probabilidades que cuando te saltas el desayuno cause un
aumento de peso, ya que durante el desayuno y el almuerzo no comen nada, pero
cuando llegan a sus casas no paran de comer y comer.

Justificación
Es por eso importante para nosotros que con esta investigación las instituciones y
los adolescentes se pongan a reflexionar sobre la importancia del desayuno, ya que
desconocen cómo puede afectar negativamente en su rendimiento académico y
desarrollo personal.

Hipótesis
Es importante el desayuno para el adolescente porque contribuye a conseguir unos
aportes nutricionales más adecuados, evita o disminuye el consumo de alimentos
menos apropiados, puede contribuir a la prevención de la obesidad y mejora el
rendimiento intelectual y físico. La omisión del desayuno interfiere en los procesos
cognitivos y de aprendizaje más pronunciado en los niños nutricionalmente en
riesgo. El desayuno debe contener preferentemente hidratos de carbono por su
mejor control de la saciedad, con menor proporción de alimentos ricos en lípidos.
Se aconseja preferentemente que el desayuno este compuesto por lácteos,
cereales y frutas o zumo de fruta fresca, que podría complementarse con otros
alimentos proteicos como huevos, jamón, etc.
 Análisis de los resultados

1. Respuestas de la pregunta 1
PERSONAS QUE
RESPUESTA CONTESTARON
Comer para adelgazar 2
Rica en proteínas 1
Rica en vitaminas 12
Rica en grasas 1
Variedad de alimentos 14

Qué significa para ti una dieta equilibrada?

16

14

12

10 Mediana 3.5
8 Moda 5
6
Promedio 3.8

0
Comer para Rica en proteínas Rica en Rica en grasas Variedad de
adelgazar vitaminas alimentos
 2. Respuestas de la pregunta 2

Respuesta Personas que contestaron

Desayuno 24
Merienda de 1/2 tarde 0
Comida 6
Cena 0

Cuál es para ti la comida mas importante del

día?
30

25
Mediana 1
20
Moda 1
15 Promedio 1.4
10

0
Desayuno Merienda de 1/2 Comida Cena
tarde
 3. Respuestas de la pregunta 3

Respuestas Personas que contestaron

Tú mismo 16
Padre/madre 11
Abuelos 0
Otras personas 3

Mediana 1
Quién te prepara el desayuno? Moda 1
18 Promedio 1.66666667
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Tú mismo Padre/madre Abuelos Otras personas
 4. Respuestas de la pregunta 4
Respuestas Personas que contestaron
No tengo tiempo 20
No tengo hambre 8
No me gusta lo que hay de desayuno 1
No hay nadie que me lo prepare 1

Cuando no desayunas, Por qué no lo haces?

25

20

15 Mediana 1
Moda 1
10 Promedio 1.5

0
No tengo tiempo No tengo hambre No megusta lo que No hay nadie que me
hay de desayuno lo prepare
 5. Respuestas de la pregunta 5

Respuesta Personas que contestaron

Nunca 3
Casi nunca 5
Algunas Veces 12
Siempre 10

Con que frecuencia desayunas antes de ir a la

escuela?
14

12

10 Mediana 3
8 Moda 3
Promedio 2.96666667
6

0
Nunca Casi nunca Algunas Veces Siempre
 Conclusiones generales
Con los anteriores resultados se puede concluir que la mayoría de los
estudiantes de universidad entrevistados afirman que el desayuno es la comida
más importante del día; sin embargo aún con este pensamiento, casi todos
nunca desayunan o desayunan muy poco e inadecuadamente.
La presión de la escuela muchas veces es la causa de que en la mañana no se
desayune, el tiempo o las ganas porque simplemente aún no se tiene la
necesidad de comer muy temprano. Esto por supuesto afecta el rendimiento en
el trascurso del día y posteriormente afecta en la salud a futuro.
Podemos concluir que es notoria la importancia de que los estudiantes
desayunen correctamente y diariamente para mejorar el rendimiento escolar y el
rendimiento físico.
Los datos de las diferentes graficas sugieren que el consumo del desayuno es
muy importante para mejorar la actitud de los adolescentes a la hora de
enfrentarse a las exigencias diarias en el colegio.