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La Pergola Menu

Appetizers /Vorspeisen
Bruschetta with wild mushrooms and buffalo mozzarella 150
Bruschetta mit wilden Champignons und Büffelmozarella

Cheese Arancini with tomato sauce 150


Käse Arancini mit Tomatensoße

Salmon Carpaccio with lemon aioli & rocket salad 150


Lachs Carpaccio mit Zitronen Aioli und Rucola Salat

Soups/ Suppen

Seafood bouillabaisse with chard fennel 180


Meeresfrüchte Bouillabaisse mit Mangold

Tomato soup 100


Tomatensuppe

Spicy tomato-lentil soup with Iberian chorizo 100


Scharfe Tomaten-Linsen-Suppe mit Iberico Chorizo

Classic minestrone & herbs ciabatta 100


Klassische Minestrone Suppe & Kräuter-Ciabatta

Starters / Antipasti

Tomato Mozzarella with summer squash 100


& olive tapenade
Tomaten Mozzarella mit Zucchini
& Oliventapenade

Vegetarian Gluten free Containing nuts

Should you have any food allergies, we kindly ask you to inform your waiter
Sollten Sie eine Lebensmittelallergie haben, bitten wir Sie Ihren Kellner zu informieren

All prices are in Egyptian Pounds including Service Charge and Sales Tax
1% CITY TAX IS APPLICABLE ON ROOM CHARGES
Anchovy salad with roasted bell pepper & goat cheese 120
Sardellen- Salat mit gebratenen Paprika & Ziegenkäse

Eggplant Caponata 150


Eggplant, capers, onion, celery, pine nuts, avocado &red wine vinegar
Auberginen Caponata
Auberginen, Kapern, Zwiebeln, Sellerie, Pinienkerne, Avocado
&Rotweinessig

Pasta & Risotto


Nudeln & Risotto

Fettuccine Alfredo with asparagus 150


Fettuccini Alfredo mit Spargeln

Pecorino Ravioli with walnuts & marjoram 150


Pecorino Raviolis mitWalnüssen & Marjoran

Cheesy mixed pasta casserole and mushroom 150


Cremiger Pastamix und Pilzen

Seafood Risotto 200


Meeresfrüchterisotto

Pasta alla Norma 150


Spaghetti alla Norma

Lasagna Bolognese 150


Lasagne Bolognese

Vegetable Lasagna 150


Gemüse Lasagne

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Main courses/
Hauptgänge

Parmesan & herb-crusted beef tenderloin served 450


with thyme gravy sauce, mashed potatoes and asparagus
Rinderlende mit Parmesan-Kräuter Kruste,
Thymian-Soße, Kartoffelpüree und Spargel

OssoBuco with citrus - gremolata and polenta 300


Osso Buco mit Zitronen - Gremolata und Polenta

Grilled sea bass with artichoke caponata served 225


with lemon butter caper sauce
Wolfsbarsch vom Grill mit Artischocken-Caponata,
serviert mit Zitronen-Butter-Kapern-Soße

Grilled Shrimps with lemon-butter-sauceand broccoli gratin 420


Gegrillte Garnelen mit Zitronenbutter und Brokkoli Gratin

Grilled Langouste with green asparagues and baby carrots 520


Gegrillte Languste mit grünen Spargel und Baby- Karroten

Lamb chops with rosemary, grapes 500


and mashed potatoes
Lammkoteletts mit Rosmarin, Trauben
und Kartofellpuree

Spinach & mozzarella stuffed chicken breast 200


served with sun-dried tomato sauce and Gnocchi
Hühnerbrust gefüllt mit Spinat & Mozzarella,
serviert in Tomaten Soße und Gnocchi

Veal scaloppine with roasted potatoes 350


Scaloppine vom Kalb mit Bratkartoffeln

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Choose your favorite side dish with your main course
Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilage mit Ihrem Hauptgericht

Side dishes/
Beilagen

Mashed potatoes 50
Kartoffelpüree

Mushroom ragout 50
Pilzragout

Gnocchi 60
Gnocchi

Pan fried rosemary garlic potatoes 50


Gebratene Rosmarin-Knoblauch Kartoffeln

Saffronrisotto 100
Saffron Risotto

Polenta 50
Polenta

Broccoli gratin 50
Brocolli Gratin

Desserts/
Nachspeisen

Vanilla-Cider Panna Cotta with spiced ginger cookies 100


Vanille-Apfelwein Panna Cotta mit Ingwerkeksen

Raspberry chocolate tarte, lemon sorbet 150


and almond crumbles

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Himbeer-Schokoladen Tarte, Zitronensorbet
und Mandeln-Crumbles

Grape-Fig Pavlova with basil ice cream 100


Traube- FeigePavlovamitBasilikumeis

Arabic coffee Tiramisu with raspberry sorbet 150


Tiramisu mit arabischem Kaffee und Himbeersorbet

Strawberry mousse, rosemary ice cream & aged balsamic 150


Erdbeer-Mousse, Rosmarineis & Balsamicocream

Chocolate-pistachio-biscotti with chocolate sauce 150


Schokoladen-Piztazien-Biscotti mit Schokoladensoße

Kids / Kinder
Soup/ Suppe

Classic minestrone 75
Klassische Minestrone Suppe

Pasta with tomato sauce 75


Nudeln mit Tomaten Soße
Penne orFarfalle
Penne oder Farfalle

Pecorino Ravioli with Walnuts & marjoran 100


Pecorino-Ravioli mitWalnüssen und Majoran

Chicken nuggets with French fries 100


Hühnernuggetsmit Pommes frites

Grilled sea bass with mashed potatoes, carrots 150


Gegrillter Wolfsbarsch mit Kartoffelpüree, Karroten

Icecream 50
Eis
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