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Itapipoca – 2019
A EXPOSIÇÃO AGROPECUÁRIA DE ITAPIPOCA E OS IMPACTOS NA REDE
HOTELEIRA: UMA ANÁLISE DA TAXA DE HOSPEDAGEM.
ITAPIPOCA’S AGRICUTURAL EXPOSURE AND IMPACTS ON THE HOTEL
CHAIN: AN ANALYSIS OF THE LODGING FEE.
RESUMO
A presente pesquisa é de natureza qualitativa e tem por objetivo geral analisar os impactos
na ocupação da rede hoteleira mediante a promoção de eventos na cidade de Itapipoca-CE
com ênfase na exposição agropecuária. O estudo deu início com as seguintes perguntas
norteadoras: qual a relação entre os eventos realizados na cidade de Itapipoca-CE e os
meios de hospedagem? Aumenta a taxa de hospedagem nos hotéis e pousadas durante os
eventos? Deste modo, prosseguiu-se na busca por bibliografia que dessem embasamento
teórico sobre o assunto em questão e realizou-se visitas em cinco estabelecimentos
hoteleiros, que incluía três hotéis e duas pousadas. Assim, abordamos neste estudo os
conceitos de turismo de eventos e negócios e suas relações com a hospedagem. O estudo
apontou que todos os estabelecimentos tinham conhecimento sobre o turismo de eventos e
negócios e que a maioria se preparava para receber esses clientes. Também constatou-se
que a exposição agropecuária eleva a taxa de ocupação nas rede hoteleira da cidade e desse
modo, conclui-se que direta e indiretamente o evento “ExpoIta” promove a propulsão na
ocupação dos hotéis e pousadas da cidade de Itapipoca-CE.
This research is a qualitative nature and its general objective is to analyze the impacts on the
occupation of the hotel chain through the promotion of events in the city of Itapipoca - CE
with emphasis on the agricultural exposition. The study has began with the following guiding
questions: what is the relationship between events held in the city of Itapipoca-CE and the
means of lodging? Does the hotel and lodging rate increase during events? Thus, the search
continued for biographies that gave theoretical basis on the subject in question and visits were
made in five hotel establishments, including three hotels and two inns. So, in this study we
approach the concepts of event tourism and business and their relationship with
accommodation. The study has pointed out that all establishments were knowledgeable about
event and business tourism and that most we were prepared to receive these clients. It was
also found that the agricultural exposure raises the occupancy rate in the city's hotel chain and
thus, it is concluded that directly and indirectly the event “Expoita” promotes the propulsion
in the occupation of hotels and inns in the city of Itapipoca-CE.
1
*Aluno de graduação em Hotelaria – IFCE, graduado em Matemática – UEVA, Esp. Tecnologias Digitais na
Educação – UECE.
*Aluna de graduação em Hotelaria – IFCE, Esp. Desenvolvimento Pessoal e Social, Tecnologia da Informação e
Contexto nas Relações Pessoais de Trabalho – SEDUC/UECE
1 INTRODUÇÃO
2 METODOLOGIA
3 REVISÃO DE LITERATURA
Neste capítulo sucederá início a base teórica deste trabalho, onde serão mostrados
conceitos e características de turismo de eventos, turismo de negócios, hospedagem e
hotelaria.
Deste modo, a autora fez uso de uma definição mais ampla que aborda o turismo
de negócios como uma forma de fidelizar clientela, uma vez que o turista de negócios viaja
com bastante frequência quando se compara com outros tipos de turismo como por exemplo o
turismo de lazer, e isso culmina numa maior exigência do mesmo pelo fato de possuir uma
experiência acumulada.
Ainda neste sentido Albuquerque (2004) nos alerta que “[...] turismo de negócios
não é sinônimo de turismo de eventos” (ALBUQUERQUE, 2004, p. 19). A autora retifica
exemplificando que “Um empresário pode viaja pra fechar um negócio sem que haja qualquer
evento incluído na sua programação. Um turista que viaja para participar de uma festa
popular, ou um estudante que viaja para um evento acadêmico, não faz uma viagem de
negócio” (ALBUQUERQUE, 2004, p. 19).
Todavia, a relação entre o turismo de eventos e turismo de negócios são bem
estreitas, ou seja, podem ocorrer simultaneamente na maioria dos casos. Neste sentido, à luz
Ministério do Turismo (2008, p. 15) a relação entre o turismo de negócios e o de eventos pode
ser entendida como:
A concretização de negócios pode resultar das reuniões para tal fim e também
durante e após a realização de determinados eventos. Além disso, ambos
pressupõem, algumas vezes, a utilização de estruturas comuns, como centros de
convenções, hotéis, salas e outros espaços específicos. Tal quadro levou a consolidar
a denominação “Turismo de Negócios & Eventos”, reforçando essa inter-relação,
embora possam ocorrer de forma independente (2008, p. 15).
3.3 Hotelaria
No decorrer dos anos com a evolução dos transportes e da tecnologia, o cliente tem
bastante facilidade, aumentando assim as viagens por todo o mundo. Essa mudança otimizada
pela globalização transformou os velhos hábitos das pessoas em desejos mais exigentes e,
para se manter nesse novo mundo, os gestores se empenham em cada vez mais ofertar
serviços de qualidade. A hotelaria é conhecida pela eficácia em seus serviços, fundamentada
na hospitalidade e bem-estar de seus clientes, estabelecendo acomodações que satisfaçam
todos os públicos que buscam se hospedar fora de suas residências.
Em meados do século XVIII, a Revolução Industrial desencadeou diversas
mudanças na sociedade, modificando o trabalho manual em mecanizado, tendo como suporte
o surgimento de novos tipos de energia, como a máquina a vapor ou de combustão. Essas
mudanças provocaram a inicialização de novos modelos de negócios dos quais podemos
destacar: a realização de feiras para venda de produtos, bem como colaboraram para o
surgimento dos eventos de caráter científico e técnico, promovidos por entidades que visavam
o envolvimento com o conhecimento.
Segundo Castelli (2003) e Lage (2004), no Brasil, a hotelaria iniciou seu
desenvolvimento em meados do século XX. Os trens que ligavam Jundiaí – SP a Santos,
parando em São Paulo, eram frequentados por um grande número de viajantes que
necessitavam de hospedagem e alimentação.
Dias (2005) observa que a empresa hoteleira tem uma administração bastante
semelhante à das demais empresas; nos hotéis podem-se diferenciar 25 claramente os diversos
setores, tais como: o comercial, o financeiro, o administrativo, de abastecimento. No entanto,
as organizações hoteleiras apresentam particularidades que as diferenciam das demais, e que
condicionam sua estrutura de funcionamento e organização que são intangibilidade,
localização e sazonalidade.
4 RESULTADOS E DISCUSSÕES
Cidades que não possuem atrativos culturais ou naturais, mas que outros setores da
economia em destaque como, por exemplo, o setor industrial e tecnológico também
atraem um número considerável de pessoas à cidade, permitindo então o
desenvolvimento do turismo de negócios. (PAWELKIEWICZ; BANDEIRA,
2012, p. 1)
As informações levantadas pelo estudo identificam que quase 100% (cem por
cento) dos leitos disponíveis são preenchidos durante o evento. Ficando apenas cerca de 6%
(seis por cento) desocupado e isso segundo os informantes, muitas vezes ficam desocupado
em virtude de algumas desistências de última hora.
4. 2. 1 Perfil dos hóspedes que ocupam os hotéis e pousadas durante o evento da
exposição agropecuária
Através dos dados é possível perceber que a maioria dos hóspedes que ficam
naqueles recintos são novos clientes e isso os hotéis e pousadas percebem como positivo, uma
vez que o estabelecimento se torna conhecido por um ciclo maior de pessoas. Todavia, quase
metade dos hóspedes já conhecem o estabelecimento e o procuram para se hospedarem
naquele período. As informações também constataram que cerca de 1% (um por cento) dos
hóspedes estão no estabelecimento de outras formas, como por exemplo cortesias.
Com as constatações supracitadas, abriu precedentes para verificar quais os
principais motivos que trazem as pessoas naquele determinado período, uma vez que os hotéis
e pousadas devem estar preparado para receberem pessoas o ano inteiro, inclusive no período
sazonal. As principais alegações podem ser descritas pelo gráfico 4.
5 CONSIDERAÇÕES FINAIS
O turismo de eventos e negócios é visto por estudiosos como um grande caminho
que aponta para o desenvolvimento de hotéis e pousadas, uma vez que esse tipo de turismo é
bem comum em muitas cidades e as pessoas que viajam neste intuito sempre precisam de
locais para se abrigarem.
Neste contexto, o estudo possibilitou conhecer a relação que há entre o turismo de
eventos e negócios e a hospedagem no âmbito da exposição de agropecuária de Itapipoca-CE.
Percebeu-se que durantes os seis dias de eventos a procura por meios de hospedagem
aumentou significativamente provocando mudanças estruturais no que concerne o
atendimento, ou seja, a logística de atendimento precisou passar por mudanças, uma vez que
para não contratar funcionários, foi necessário a impressão de horas extras para os
funcionários que já atuavam nos estabelecimentos.
O estudou também apontou que os proprietários têm conhecimento quanto o
turismo de eventos e negócios. Deste modo, a exposição agropecuária vem de encontro com
esse pensamento, uma vez que a maior parte das pessoas que fazem uso dos serviços
hoteleiros são atraídos pelos negócios que podem ser gerados e pelos eventos proporcionados
durante o período.
Assim, conclui-se que a exposição agropecuária apresenta duas características que
rendem grandes expectativas no setor de hospedagem, a saber: turismo de eventos e turismo
de negócios. Embora essas características sejam diferentes, na maioria das vezes caminham
juntas. Deste modo, a economia dos estabelecimentos é impulsionada e os mesmos se tornam
conhecidos por inúmeras pessoas, ou seja, o ciclo de clientes cresce exponencialmente.
O aumento de hóspedes durante o evento consegue promover o que denominamos
de marketing, uma vez que se os serviços prestados pelo hotel e pousada forem reconhecidos
de forma positiva, e os clientes ficarem satisfeitos, estes por sua vez podem recomendá-los à
ouras pessoas e assim a imagem dos estabelecimentos serão reconhecidas por um grande
número de pessoas. Deste modo, oferecer serviços de qualidade é mais que obrigação, é
questão de marketing.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ALBUQUERQUE, G. K. M. Turismo de eventos na hotelaria do paraná. Monografia –
Centro de Excelência em Turismo (Graduação). Universidade de Brasília, Brasil, 2004.
BAHL, Miguel. Eventos: A Importância para o Turismo do Terceiro Milênio. São Paulo:
Roca, 2003.
VERMA, R. et al. Key elements in service innovation: Insights for the hospitality industry.
Cornell University Roundtable Proceedings, Ithaca, n.1, nov. 2008.