INFORME TÉCNICO SALIDA PEDÁGOGICA---------------------------------------------

Fecha: Pereira Risaralda, 19 de mayo de 2016

ELABORADO POR: Diana Patricia Castaño Sánchez

1. OBJETIVOS:

1.1 Realizar visita a la universidad católica de Pereira por el evento dado ese día y
recorrer por todos las empresas para observar ideas nuevas para ver que le hace
falta a nuestras ideas empresariales.

2. RESUMEN

Esta salida pedagógica se hizo con el fin de ir a la UNIVERSIDAD CATOLICA DE

PEREIRA, a ver y disfrutar la feria empresarial que se realizaría allí y ante todo
hacer presencia en este gran y maravilloso evento.

2.1 SENSIBILIZACION E INICIO DEL PROCESO

El día 19 de mayo del año vigente, se había programado una visita guiada a la
UNIVERSIDAD CATOLICA DE PEREIRA, con el fin de ir a presenciar la feria
empresarial que se realizaría este día.

2.2 DESARROLLO DEL PROCESO

Salimos a las 6:55am de la casa de la cultura de la Virginia Risaralda hacia la

UNIVERSIDAD CATOLICA DE PEREIRA, llegamos a la universidad a las 7:40am
cuando apenas algunas empresas estaban organizando todo para la feria. Horas
después se pudo dar inicio a la feria y empezar hacer el recorrido por cada una de
ellas.
Estas son las empresas que se dieron a conocer en la feria:

1. MERMELADAS EXOTICAS.

Son mermeladas 100% artesanales sin ningún tipo de conservantes,

químico edulcorante, viene con Stevia o sin stevia, los sabores que son
limoncillo con uchuva, fresa kiwi con yerba buena, mango biche con yerba
buena y menta con maracuyá. Son un producto diferente, porque son frutos
exóticos y porque son hechos con hierbas medicinales. Quisieron hacer
algo distinto a las demás mermeladas, y además de eso hacer una mezcla
 de sabores con plantas medicinales; Es un proyecto que ya está en proceso
de crecimiento.

2. PET PARTY

Es una empresa encargada de organizar eventos para mascotas, se

encargan de llevarlo hasta el domicilio o la ubicación del dueño. Ofrecen un
kit básico que incluye la decoración, la instalación, un pastel a base de
vegetales, hígado, pollo, cerdo para 4 o 5 porciones aproximadamente,
incluyen pasabocas para los invitados, dos regalos para la mascota
homenajeada y actividades para realizar en el transcurso del evento.

3. CHOCO DRINK

El producto es licor de chocolate es producido por chocolate nacional del

municipio de Marsella allí se encargan de pasarles el chocolate ya molido y
luego producen el licor; el producto tiene una vida de 6 meses por lo que es
un licor casero.

4. EMPANATA

Son empanadas a base de nata, están cubiertas a base de azúcar blanca

son rellenas de bocadillo arequipe y algunas de queso con arequipe.
Vienen ocho unidades en bolsa cuestan 3.000 mil pesos. En esta empresa
hacen las empanadas a base de nata, ya que es algo diferente a la
empanada tradicional que es hecha a base de sal.

5. FRUTIFIT

Es una mermelada de diferentes sabores exóticos, es principalmente de

exportación debido a que el objetivo de esta empresa es exportar la
mermelada hacia Europa y especialmente a Alemania ya que es un país
donde más apetecen los productos de Colombia y que en ese país son
escasos. Allí tienen dos líneas principalmente una que es mora mangolay
que es para diabéticos que no tiene nada de azúcar y la otra línea es para
deportistas y personas que desean mantener una vida saludable que están
endulzadas con miel o con esplenda.

6. OSRIL COFFE BAR

Es una empresa dedicada a elaborar productos a base de café orgánico, el

producto estrella es el granizado con aderezo de coco. Principalmente
tratan de dar todo el pro al cliente dándole siempre un certificado y una
garantía en su salud.

7. BERRY TINT
 El labial es 100% natural es de larga duración, no tiene ningún químico.
Hace medio año están con el proyecto; el labial es hecho a base de mora y
como la mora tiene una pigmentación por eso no se le hecha ningún
colorante al labial.

8. LIMONADAS GRANIZADAS DE UVA Y CEREZA

Es un producto para innovar, para que haya algo diferente y refrescante

para el verano. El efecto que da el limón y la cereza es refrescar el cuerpo,
es un antioxidante.

9. GANO SPRESSO

Es bueno en calidad y salud. Tiene el maravilloso hongo gano derma es un

hongo consumido desde hace más de 3.000 años en la dinastía china del
continente asiático el goza de grandes beneficios de la salud, disminuye el
riesgo del cáncer, estimula la energía entre el cuerpo y la mente, previene
de enfermedades cardiovasculares.

10. CAFÉ LA BOCATOMA

Es un café excelso, tiene sabores a anís, canela, banano y cardamomo,

también a café tradicional de 84 puntos y la tasa más alta es de 85 puntos.

11. CANNABIS

Este producto es elaborado a partir de variadas especiales de cannabis

cultivadas orgánicamente en el eje cafetero, es un producto 100% natural
efectivo en todo tipo de dolores musculares y articulares, es un potente anti-
flamatorio, el producto es de rápida absorción y de rápido efecto.

12. LIMONADAS GRANIZADAS DE UVA Y CEREZA

Es un producto para innovar, para que haya algo diferente y refrescante

para el verano. El efecto que da el limón y la cereza es refrescar el cuerpo,
es un antioxidante.

13. GANO SPRESSO

Es bueno en calidad y salud. Tiene el maravilloso hongo gano derma es un

hongo consumido desde hace más de 3.000 años en la dinastía china del
continente asiático el goza de grandes beneficios de la salud, disminuye el
riesgo del cáncer, estimula la energía entre el cuerpo y la mente, previene
de enfermedades cardiovasculares.

14. CAFÉ LA BOCATOMA

 Es un café excelso, tiene sabores a anís, canela, banano y cardamomo,
también a café tradicional de 84 puntos y la tasa más alta es de 85 puntos.

15. CANNABIS

Este producto es elaborado a partir de variadas especiales de cannabis

cultivadas orgánicamente en el eje cafetero, es un producto 100% natural
efectivo en todo tipo de dolores musculares y articulares, es un potente anti-
flamatorio, el producto es de rápida absorción y de rápido efecto.

16. LINE OF COFFE

Todos sus productos son a base de café, en especial el cupcakes que son
el producto estrella de esta empresa y el que más los caracteriza. Son de
café con un relleno y una cubertura de arequipe con queso crema y una
cereza como decoración, lo tienen en diferentes presentaciones las cuales
son individual, de dos y de seis. Que el cupcake sea de café es algo más
diferente con el relleno y la cubierta que tienen que hacen un buen
contraste con el café.

17. PULPAS SALUDABLES

Son pulpas saludables y funcionales. En especial son de fresa, sandia y

limón y aparte tienen dos aderezos que son uno de maracuyá para comidas
saladas, dulces o frutas y también está el aderezo dulce para acompañarlo
con frutas y verduras.

18. CAFÉ RON

Allí sacan los granos de mejor calidad de café un café excelso y después lo
trillan después de este proceso queda el grano amarillo y se deja 3 o 4 días
en botellas. El café es muy buen absorbente de colores y de olores. La idea
de café ron es para darle un valor agregado al café y es una idea que nadie
tiene.

19. NATURAL LASH

Es un producto fortalecedor y protector para las pestañas, lo que hace es

reparar las zonas capilares dañadas y fomentar la fase de crecimiento
natural hidratando, nutriendo y brindando salud a las pestañas para evitar
su caída. Es hecho a base de componentes naturales como lo es el aceite
de oliva, el aceite de resino, el aceite de almendras, el aceite de coco que
brinda un olor muy agradable.

20. AREQUIPE DE CAFÉ DE MORA

 Lo primero que se hace es la selección de la materia prima, después se
hace la desinfectación con hipoclorito a las frutas, la leche, después se
hierve en una paila con azúcar y bicarbonato de sodio y los ingredientes,
después de revolver se le echan los trozos de mora y se espera a que
tenga una contextura básica del arequipe.

21. POSTRES

Es un proyecto que salió de una diseñadora industrial que ya se va a

graduar de la universidad. Se venden para centros comerciales y eventos.

22. RESTAURANTE

Es un restaurante dedicado a la asesoría nutricional integral, allí les indican

a las personas en que porciones deben comer según los requerimientos
especiales de cada persona.

23. EDENTO

Se encarga de intervenir en el espacio comercial de las empresas es decir

el diseño de los espacios de las empresas, la gestión empresarial y la
identidad corporativa. Es un trabajo de gestión empresarial de cada
identidad.

24. YOGURAZA

Es un yogur a base de guayaba arazá, esta guayaba proviene de Perú,

pero llego al Amazonas y ya se distribuyó a toda Colombia. Este proyecto lo
quisieron realizar porque en santa rosa de donde son las chicas del
proyecto, hay muchas tierras sin explotar y también se produce mucho la
leche; este producto es innovador para sacarlo al mercado ya que este
producto no existe. El arazá tiene muchos nutrientes como es el fosforo, el
calcio, potasio, vitamina A y D, entre otros. Se puede dejar
aproximadamente 1 mes.

25. DULCE TENTACION

Es una empresa dedicada hacer desayunos sorpresa, tortas

personalizadas, cupcakes, entre otros. Más que prestar servicios regalan es
momentos, hacer de los momentos especiales fechas inolvidables. Dulce
tentación lo que hace es innovar cada día, tener muchas opciones y hacerlo
personalizado para poder complacer a los clientes. Es un proyecto que ya
está en curso.

26. OZ
 Es una empresa dedicada a las joyas, es una tendencia muy conceptual
que la idea es generar joyería a la instancia de todos los presupuestos, son
elaborados en materiales sintéticos y materiales orgánicos.

27. NO COMPLEX

El nombre de No Complex, es porque es algo muy simple y estéticamente

se ve más bonito. Es un producto diferenciador porque tiene un precio
asequible, ya el consumidor decide en que diseño escoger la urna ya sea
para su alcoba, lugar de trabajo o la sala de una casa, ya que es para
organizar los cables porque son tirados en cualquier parte de la casa y al
pisarlos se dañan.

28. SNACKS EN HOJALDRE

Son snacks rellenos de mermelada de mora, decidieron realizar este

producto para darle un buen aprovechamiento a los recursos primarios de
Santa Rosa de cabal como es la mora puesto que semanalmente se cogen
toneladas de la misma. Los chicharrones y pañuelos por lo regular tienen
relleno de guayaba o de arequipe, entonces en este caso decidieron
rellenarlos con mermelada de mora, también desean rellenarlos con
diferentes sabores de mermeladas.

29. RESTAURANTE ECOLOGICO

Todo lo de esta empresa es ecológico, las mesas que van a realizar para
sus dos negocios van hacer con estibas, los platos van hacer 100%
saludables y también normales, allí puede ir cualquier tipo de personas para
que se sientan tranquilas, van a ver campos de juego, campin, todo tipo de
recreación para compartir en familia. La energía va a ser solar.

30. LACTEOS DALAF

El producto es yogurt de yacon el yacon es originario de Perú pero en

Colombia lo cultivan en Antioquia sirve para las personas que sufren de
azúcar y colesterol el yacon el familiar del girasol ellos quisieron innovar y
marcan una diferencia con el yogurt de yacon.

31. PROYECTO VERDE

La idea es convertir nuestro vehículo en uno mejor, consiste en retirar el

motor de combustión tradicional a un motor eléctrico, este no produce
contaminación auditiva, no produce contaminación atmosférica, el costo y el
mantenimiento es menor que el sistema convencional, tiene mejor
eficiencia.

32. CHORIYUCA
 El producto se llama choriyuca santa rosa, consiste en unas croquetas de
yuca apanadas con sabor a chorizo. Decidieron trabajar con este producto
porque donde están ubicados que es Santa Rosa de cabal es muy
tradicional la yuca y el chorizo y quieren fomentar la industria de la yuca, ya
que a muchas personas no les gusta. Vienen congelas se pueden freír o
asar cuando la persona lo requiere. La idea salió de una encuesta que
hicieron en el municipio y muchas personas votaron por el chorizo.

33. IDENTO

El proyecto son aritos ecológicos son fabricados en material reciclable no

orgánico como plástico, vasos y todo este tipo de materiales, el proceso de
producción es que se someten todo este tipo de materiales con una mezcla
con un ingrediente industrial y se ponen a secar y después se someten a
unas pruebas de resistencia y luego se adecuan y se moldan para su
comercialización. La idea con esto es reducir el impacto medio ambiental.

34. MEAL DELIVERY

Es un servicio, es una aplicación web consiste en que es comida saludable

que queda alcance de los creadores de este proyecto a cualquier hora y
cualquier momento. La persona que desee el servicio va primero al
nutricionista porque hay veces nosotros nos alimentamos con alimentos
que no nos hacen bien en el cuerpo, el nutricionista nos va a decir que
podemos comer y así allí pueden crear una base de datos de que puede
comer la persona para hacerle llegar la comida a su domicilio.

35. MERCAMAS

Es una aplicación para dispositivos móviles o tablets, que les permite

mercar desde casa o hacer cualquier tipo de pedido a los supermercados
que hay en la ciudad. Se buscan hacer alianzas para que los
supermercados le lleven hasta su casa su pedido. Lo que se busca es que
en menos de 24horas el pedido este en casa.

36. BILLS

Es una aplicación que permite guardar las facturas de una manera

ordenada por fecha, por presupuesto, es una aplicación que le sirve mucho
a cualquier tipo de persona pero es una aplicación que va a entrar primero
por las empresas, todo lo que requiera factura para ahorrar el papel, gastos,
costos y también para el ambiente.

37. LA CASA

Es un proyecto que está enfocado en la implementación de un café barro.

Desean generar un establecimiento que el cliente tenga total control con los
 detalles que hay dentro de una reunión como lo son la música, la
iluminación o la misma implementación de las imágenes dentro de una
habitación.

38. FIBRAS DE CIGARRILLO

El producto es a base de colillas de cigarrillo se hace una recolección por

toda la ciudad para poder llevarlos a la planta primero se le hace una
limpieza a todas las colillas inicialmente se le quita la envoltura a las colillas
para quitarle las impurezas y luego se limpia con agua y el agua que sobra
sirve para hacer insecticidas caseros luego de que ya estén limpios se
echan en un recipiente de agua caliente y luego que se enfrié se obtiene las
colillas y luego se exprimen las colillas se quita la humedad y esto ya
después que se seque se le quita la fibra y así de esa forma se obtiene la
idea es que artistas pinten sobre esta fibra para que pinten cuadros la idea
es que personas que no tengan ideas sepan esto no lo van a fabricar por el
momento es una iniciativa y ya se hacen muchos productos con las colillas
por el momento se les hace la purificación es solo la iniciativa.

39. ECOLCOL

Es una empresa que desea preservar el medio ambiente, por eso desean
que salga un producto al mercado que se llame ecomix que es una termo
licuadora portátil, es una licuadora en forma de termo que se puede cargar
muy fácilmente, la idea es que este producto no necesita de ninguna fuente
de energía para funcionar ni pilas ni electricidad fija. Es muy práctico e
innovador porque se puede llevar a cualquier lugar.

40. LUBRICANTE INTIMO

Es un lubricante intimo es un estimulante sexual con extracto de marihuana

que es su principal componente. Los beneficios que tiene aparte de los
otros lubricantes es que están hechos con productos naturales, no genera
irritación o alergias que pueden generar los químicos que tienen otros
lubricantes, aparte de estimular y dar más sensibilidad genera una
sensación de calor lo que es producido por la marihuana. Está compuesto
de marihuana y aceite de coco, lo que hace la marihuana es brindar la
sensibilidad y el aceite de coco la lubricación y eliminar un poco el olor que
puede generar la marihuana.

41. NUTEJUNK FOOD

Es un restaurante, la idea innovadora era combinar lo salado con lo dulce

por eso el nombre de nute de la parte de la nutella y junk food de la parte
de la comida chatarra. El producto que estaban ofreciendo era la
hamburguesa de pollo gratinado con nutella pero el pan viene inyectado de
nutella.
42. HOTEL MOVIL

Sería como un conteiner donde se realizaran camas y baños donde se

puede mover la gente, que en vez de irse en un bus normal sería en un
contenedor pero con las camas, con baños y habitaciones con comida y
sería un buen medio de transporte y diferente a los demás.

43. CRISTAL GEL

Es una empresa que empezó a trabajar con la sábila, decidieron trabajar

con ese producto ya que como todos saben la sábila trae muchos
beneficios para la piel, a esto se le agregan ingredientes como la vitamina E
que son los componentes para lograr una crema o un gel.

44. GUAYABA VITAL

El producto es derivado de la guayaba, lo eligieron porque la guayaba tiene

grandes propiedades para el cuerpo, es un dulce a base de guayaba.

45. ARCANGEL

Es una empresa de zapatos solo para mujeres son elaborados por mujeres,
es un zapato personalizado se elabora por encargos. Hace un año surgió la
idea para crear esta empresa.

46. GUAU & MIAU SPA

Dentro de un mes se iniciara con la idea del spa móvil serán dos spa móvil
en cuba, Pereira y Dosquebradas. El spa será para las mascotas, la idea
fue porque las mascotas cuando las llevan a la peluquería se estresan
mucho, lo bueno de esto es que se pedirá la cita y afuera de su casa se
hará todo el proceso.

47. TODO COMO ASI LO HACE LAURA

Esta chica hace videos para YouTube como por ejemplo tutoriales sobre el
maquillaje, como estar saludable, como combinar tu ropa, entre otras
actividades.

48. CAMISETAS

Las camisetas pueden ser unisex, y sublimadas que quiere decir que es
una tinta que con una maquina se le impregna a la tela, no se desgasta
rápido, son masculinas y de muy buena calidad, pronto sacaran la línea
femenina.
49. ECO HOME

Lo que busca reducir un poco el impacto ambiental que en este momento

se viven y para esto se utilizan materiales a los cuales se les pueden dar un
segundo uso como lo son los ladrillos de plásticos que se utilizan para los
techos de las casas.

50. ACEITES PARA EL CRECIMIENTO DE LA BARBA

Es una marca que esta al cuidado y crecimiento de la barba de los hombres

son aceites naturales y orgánicos, los envíos son totalmente gratis a tota la
ciudad de Pereira. Es una idea innovadora porque surge especialmente de
una necesidad que tienen los hombres.

51. TEJAS

Son tejas a base de material tetrapack, la idea surgió porque ellos han visto
el problema con el calentamiento global y tantos desechos y basuras que
tiran las multinacionales, entonces la idea surgió de ahí para utilizar todo el
material tetrapack y otros materiales reciclables que son pulverizados para
la restauración de una teja 100% ecológica.

52. NO LICUAR

Es una silla que se guarda automáticamente evitando la fatiga muscular y

mejorando la organización del salón o el espacio donde se va a utilizar. La
función de la silla es por el medio del celular por wifi o bluetooth.

53. JUGO DE PULPA DE FRUTA

Es un jugo a base de pulpa de fruta que es ultra congelada, es un proceso

que se usa a base de unas neveras a base de nitrógeno, el nitrógeno hace
que se congelen a menos 40 grados centígrados en un periodo de dos
horas y con este proceso lo que se hace es evitar que se formen cristales
de agua que hacen que cuando se derrita el producto sueltan todos sus
minerales, vitaminas y proteínas.

54. MARQUESITOS
Es plátano a base de queso y los marquesitos son con plátano, mantequilla,
queso y salchicha. Se venden por bolsas o por pedidos.

55. ARE JUICY FROOT

Se encargan de crear y comercializar productos a base de frutas, el

producto estrella es la oblea de frutas, las frutas son la fresa, mango y kiwi,
lleva queso costeño, arequipe y lecherita. La idea es darle un valor
agregado a las frutas y las obleas.
 56. ENTERATE

Es una página o un portal web que funciona como una plataforma estilo
centro comercial virtual. Es un informador de las actividades que se van a
realizar en los centros comerciales o las promociones. Es un buscador de
promociones; Se creó hace un año.

57. BOXER

Es una tela diferente a la usada normalmente del bóxer, es más suave. La

empresa es de Pereira Risaralda, que hacen parte de un proyecto llamado
Pereira la más emprendedora próximamente se sacaran camisetas y ropa
interior femenina.

3. CONCLUSIONES.
 La feria salió maravillosa espero que se vean más proyectos de estos.
 Muy bien organizado este evento.
 Pude conocer y probar cosas que nunca había probado.
 Este año también pudieron volver a ir las dos empresas pasadas y dos
empresas más que pudieron vivir esta experiencia maravillosa.

4. RECOMENDACIONES.
 Seguir creciendo en todos estos procesos porque se les ve la dedicación
tan grande que tienen.
 Hacer más ferias de este tipo.
 Que los que mostraron sus productos sigan creciendo en ese lindo proceso.

MARÍA EUGENIA SÁNCHEZ SALAZAR BLANCA NUBIA VELEZ

Coordinadora de la Media Técnica IEM Facilitador de Acompañamiento

Copias: Gobernación, Universidad CIAF, Fundación Universitaria COMFAMILIAR,

IE.Nuestra Señora de la Presentación.
Anexos: 6 FOTOS
FOLIOS: (14 folios)
Redactor: Diana Patricia Castaño Sánchez
Transcriptor: Diana Patricia Castaño Sánchez
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EXPLICAR CADA IMAGEN

Ver Imagen Número 5.

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