Philippine Christian University

1648 Taft Ave. cor Pedro Gil St., Malate Manila

CASE STUDY

ON

IRON DEFIECINCY ANEMIA IN PREGNANT PATIENT

Submitted by:

Belarga, Czarina Dawn M.

Serquina, Johniza Hope G.

Submitted to:

Mrs. Cecilia Sioco, RND

Professor

15 November 2019
 Table of Contents

Page

I. Introduction/Patient Profile. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
II. Pathophysiology, Treatments and
Medical Nutrition Therapy Standards of Practice . . . . . . . . . . . . . . 2
III. Patient History and Clinical Course . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
 Biochemical Assessment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
IV. Nutrition Assessment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
 Anthropometric . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
 24 hour Food Recall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
 Food and Nutrition History/Medication. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 21
 Physical Examination/Assessment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
 Nutrition Diagnosis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
 Nutrition Intervention . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . 24
 Nutrition Monitoring and Evaluation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Appendices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

A. Appendix A: BMI, DBW Calculation and Diet Rx . . . . . . . . . . . . 30

B. Appendix B: 24 hour Diet Recall Form . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
C. Appendix C: Nutrition/Nursing Care Process Tool . . . . . . . . . . . 35

References . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36