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1.

Analice el comportamiento actual de la oferta y la demanda mundial de café


y sus efectos en la economía cafetera colombiana.

Colombia al ser uno de los tres productores y exportadores de café en el mundo


tiene un gran compromiso. Según https://www.larepublica.co/analisis/sergio-clavijo-
500041/panorama-cafetero-2017-2018-2571638 Colombia, gracias a la renovación
de sus cafetales durante 2010-2014, ha logrado alcanzar los 14.3 millones de sacos
(+2% anual) en su año cafetero 2016-2017, a pesar del retraso en la floración del
primer semestre del año. Para el año cafetero de 2017-2018, las estimaciones más
recientes indican que la producción bordearía a nivel global unos 159 millones de
sacos (1.8% anual), a pesar de la menor producción proyectada para Brasil. Para
compensar dicha reducción, Colombia continuaría expandiendo su cosecha hasta
llegar a unos 15.6 millones de sacos (+9.1%) y Centroamérica a unos 19 millones
de sacos. Aquí tenemos 3 grandes productores y exportadores del café, entre ellos
Colombia , esto nos demuestra que la oferta del café es bastante alta y es un poco
complejo competir con los otros productores de café, aunque la demanda no está
tan mal, esto gracias a que el café es la segunda bebida mas consumida en el
mundo después del agua y el posicionamiento que tenemos como país y el
reconocimiento a nivel mundial gracias a Juan Valdes entre otros nos permiten
crecer mas. Respecto a la economía Colombiana es bueno tener reconocimiento
mundial, toda vez que entre mas nos demos a conocer mas nos ayudará a exportar
e importar nuevos productos y de esta forma la economía como cadena irá
creciendo.

2. Cuál ha sido el comportamiento de los precios del café colombiano en los


últimos años?

Respecto a lo investigado, el comportamiento de los precios del café ah tenido sus


diferencias, esto obedece a diferentes factores como por ejemplo los cambios
climaticos, el post conflicto y la baja productividad.

Precio
AÑO Interno
$ / 125 Kg
2017 $ 818.045
2018 $ 740.937
2019 $ 703.865

El valor del café a disminuido según la información anterior, pero según el panorama
cafetero esto puede mejorar en los próximos años, si se invierte mejor tecnología y
mas apoyo por el gobierno colombiano.

3. Explique y analice la forma en que se establecen los precios del café


colombiano en el mercado internacional?
Según la información suministrada por
https://www.federaciondecafeteros.org/algrano-fnc-
es/index.php/comments/conozca_las_variables_que_determinan_el_precio_intern
o_del_cafe/

Precio del mercado de futuros de café en la bolsa ICE de Nueva York:


El cálculo del precio interno de referencia para el café colombiano que publica la
FNC, se basa en el cierre diario del mercado internacional de café, el cual refleja la
situación de oferta y demanda de los cafés arábicos lavados. Este precio, en dólares
americanos por libra, hace referencia a la cotización en la Bolsa de Café de Nueva
York y se expresa en términos ex-dock (puesto en bodegas de muelle en países
consumidores).
Prima del café excelso colombiano:
Es el precio adicional que el mercado reconoce por los atributos de calidad superior
y de diferenciación presentes en el café colombiano y, refleja además, los
fundamentales de la de oferta y la demanda del grano colombiano.
Tasa de cambio peso-dólar:
Para transformar el precio del café excelso en el exterior a pesos colombianos, el
valor del precio del café en dólares se convierte utilizando la última tasa negociada
en el día en los mercados financieros en Colombia.
Costos y gastos de comercialización:
Para convertir el precio del café excelso en términos ex-dock (bodega país
consumidor) a café pergamino en la puerta de la bodega de Almacafé más cercana,
se deben descontar al primero los costos y gastos de almacenamiento,
transformación (trilla), exportación y transporte, así como los financieros en que se
incurren en el proceso de exportación. La diferencia en precio en cada bodega de
Almacafé refleja la mayor o menor distancia a los puertos de embarque.

4.¿Cuáles son los efectos económicos y sociales de la variación del precio


internacional del café en la economía colombiana?.

Los efectos económicos y sociales hace que los productores de café puedan tener
el impulso de optar por sembrar cultivos ilícitos, esto debido a que por lo general
estos cultivos no tienen perdidas y por lo contrario los precios son estables, tampoco
le permite tener una economía estable lo que hace que el empleo directo no sea
constante y tengan que minimizar gastos o incluso según lo que se ve en la
actualidad, contraten mano de obra de otros países que sea menos costosa y esto
hace que el desempleo en Colombia aumente.

5¿Establezca las principales conclusiones y recomendaciones frente a esta


temática.?
Después de lo investigado, concuerdo con que la producción del café en Colombia
ha permitido que nos demos a conocer mundialmente, generando de esta forma
que la economía crezca y nazcan nuevos productores que a su vez generar nuevos
empleo, creo que el gobierno Colombiano debe invertir más en esta parte productiva
del país, generando más tecnología debido a que la mayor parte de la producción
es realizada manualmente, lo que permite que no alcancemos a generar el volumen
necesario para competir con los demás países principales. No se debe permitir que
las nuevas generaciones desaprovechen las riquezas que tenemos como país y por
el contrario se debe explotar más y hacer nuevas empresas con el campo
colombiano.

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