FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

PROGRAMA DE FORMACION

INGENIERIA INDUSTRIAL

MODULO DE FORMACION O BLOQUE MODULAR

GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

TUTOR FACILITADOR

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ESTUDIANTE

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

CC. XXXXXXX DE XXXXXX

MEDELLIN-ANTIOQUIA

2019
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Contenido

1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 4
1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS ................................................................................................... 5
1.3. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ..........................................Error! Bookmark not defined.
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA..............................................................Error! Bookmark not defined.
3. RESULTADOS DE LA CATEGORIZACIÓN ABC................................................................................ 6
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

RESUMEN

La adecuada gestión de los inventarios es uno de los más grandes desafíos internos que enfrentan
las organizaciones en el ambiente competitivo de hoy, una inadecuada gestión puede
comprometer la operación y supervivencia del negocio. Es por esto que la gerencia debe formular
políticas que busquen una gestión eficaz de estos valiosos recursos.

Al comienzo de este trabajo se hace un recuento general de la teoría tradicional de inventarios,

pasando por conceptos como clasificaciones de los inventarios hasta llegar a las preguntas
fundamentales de inventarios: ¿qué cantidad de artículos (productos) deben pedirse (o
fabricarse)? y ¿cuándo pedir (o fabricar) de esos artículos (o productos)?. Luego se ilustran las
variables que estudian los modelos tradicionales de la teoría de inventarios. En este punto se
revisan algunos conceptos para la selección de un modelo adecuado y finalmente se explica la
clasificación ABC para los inventarios.

Se continúa con la explicación de proceso metodológico propuesto para determinar el modelo de

inventarios para productos terminados en las empresas que fabrican insumos, equipos y
herramientas para oficinas, el cual se puede resumir como: Sucesivas clasificaciones ABC de
inventarios para determinar qué productos mantener en inventarios para establecer el modelo
más adecuado para cada clasificación. El proceso metodológico es aplicado en una compañía
Ofiservice, se analizan y se discuten los resultados. Al final se presentan las conclusiones del
trabajo.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

INTRODUCCIÓN

Los inventarios están relacionados con la cantidad suficiente de bienes o artículos que garanticen
una operación constante y fluida de una actividad comercial o de un sistema de producción.
Tradicionalmente se consideraban como un problema y por lo tanto mal necesario: Por un lado
estaba el problema de tener muy pocos productos en inventario, generando esto costosas
interrupciones en la operación del sistema, y en el otro extremo estaba el caso de tener excesos
de artículos en inventarios, que tiene como consecuencia el compromiso en el flujo de caja y por
lo tanto la operación del negocio. Mirado con esta óptica, un manejo adecuado de los inventarios
buscaría minimizar el efecto adverso de los mismos. Uno de los más grandes problemas que
enfrentan las organizaciones es la adecuada gestión de sus inventarios. Estos recursos (los
inventarios), sin la correcta gestión pueden comprometer la operación del negocio y la
supervivencia del mismo. Es por esto, que en el ambiente altamente competitivo de hoy, las
organizaciones se preocupan cada vez más por definir e implementar políticas que conduzcan a un
manejo eficaz de sus niveles de inventarios.

Este trabajo pretende desarrollar una propuesta metodológica que permita responder algunas de
las preguntas tradicionales que se ha hecho la investigación de operaciones en su rama de estudio
la teoría de inventarios. Además busca desarrollar una herramienta que resuelva uno de los
principales problemas (gestión de los inventarios de productos terminados) que poseen las
empresas que fabrican insumos, equipos y herramientas para oficinas. El tema a trabajar está
enmarcado dentro de la investigación de operaciones y los modelos de inventarios, también se
incorporan elementos de pronósticos que complementan a los tópicos de inventarios.

Inicialmente se presenta una conceptualización de la teoría general de inventarios, pasando por

los conceptos de control de inventarios. La metodología propuesta consiste en una serie de pasos
sencillos secuenciales para definir qué productos deben mantener en inventario las empresas que
fabrican insumos, equipos y herramientas para oficinas.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

OBJETIVOS

OBJETIVO PRINCIPAL

Establecer clasificación y modelo adecuado de inventarios que permita organizar los productos
según su importancia dentro de la compañía de insumos, herramientas y equipos de oficina
Ofiservice.

OBJETIVOS SECUNDARIOS

 Diagnosticar la situación actual del inventario de la empresa Ofiservice para su posterior

clasificación y adecuación del modelo apropiado.
 Clasificar los materiales existentes en el almacén de Ofiservice según la importancia que
representen en las ventas de la compañía.

 Definir los modelos de inventario aplicables según la clasificación de inventarios.

1. MÉTODOS DE CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS

1.1.METODOLOGÍA ABC

La clasificación es una de las mejores medidas de control interno de inventarios, dado que de
aplicarse correctamente puede permitir mantener el mínimo de capital invertido en stock,
entre muchos otros beneficios.

La Clasificación ABC es una metodología de segmentación de productos de acuerdo a criterios

preestablecidos (indicadores de importancia, tales como el "costo unitario" y el "volumen
anual demandado"). El criterio en el cual se basan la mayoría de expertos en la materia es el
valor de los inventarios y los porcentajes de clasificación son relativamente arbitrarios.

Muchos textos suelen considerar que la zona "A" de la clasificación corresponde estrictamente
al 80% de la valorización del inventario, y que el 20% restante debe dividirse entre las zonas
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

"B" y "C", tomando porcentajes muy cercanos al 15% y el 5% del valor del stock para cada zona
respectivamente. Otros textos suelen asociar las zonas "A", "B" y "C" con porcentajes
respectivos del valor de los inventarios del 60%, 30% y el 10%, sin embargo el primer caso es
mucho más común, por el hecho de la conservación del principio "80-20". Vale la pena
recordar que si bien los valores anteriores son una guía aplicada en muchas organizaciones,
cada organización y sistema de inventarios tiene sus particularidades, y que quién aplique
cada principio de ponderación debe estar sumamente consciente de la realidad de su
empresa.

2. RESULTADOS DE LA CATEGORIZACIÓN ABC

Según la clasificación del inventario de la compañía Ofiservice se analizaron los siguientes datos.

% CANTIDAD DE
CLASIFICACION CANTIDAD % DE PRODUCTOS
LOS PRODUCTOS

A 2063 46,14% 80%

B 1111 24,85% 15%
C 1297 29,01% 5%
4471
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

La cantidad de productos que corresponden a la clasificación “A” son 2063 equivalente al 46.14%
del inventario de la compañía y representan el 80 % de las ventas.

La cantidad de productos que corresponden a la clasificación “B” son 1111 equivalente al 24.85%
del inventario de la compañía y representan el 15 % de las ventas.

La cantidad de productos que corresponden a la clasificación “C” son 1297 equivalente al 29.01%
del inventario de la compañía y representan el 5 % de las ventas.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

BIBLIOGRAFÍA

Alfaro Giménez, José (2009). Economía de la empresa 2. ISBN 978-84-481-6984-8.

DAVIS, K. Roscoe y MCKEOWN, Patrick G. Modelos cuantitativos para la
administración. México: Grupo Editorial Iberoamérica, 1994. 758 p.
DOMINGUEZ, José A., et al. Dirección de operaciones. Aspectos tácticos en la
producción y los servicios. Madrid: Editorial McGraw-Hill, 1995. 503 p.
GARCIA, José P., et al. Gestión de stocks de demanda independiente. Valencia. Editorial
Universidad Politécnica de Valencia, 2004. 144 p.