EXPORTACIÓN DE CAFÉ ORGÁNICO LÍNEA VERDE

FLOR MARIA AMEZQUITA CHEVERRYA

ZULEIMA SARMIENTO BENITEZ

TUTOR:
DIEGO FERNANDO GARCIA ALFONSO

CORPORACION UNIVERSITARIA REMINGTON

ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
YOPAL- CASANARE
2018
 INTRODUCCION

Este trabajo se realizará con el fin de conocer y de brindar apoyo a la Cooperativa de

Caficultores de Támara Casanare sobre la exportación, comercialización e industrialización
del CAFÉ LINEA VERDE TIPO EXPORTACION, el café de nuestro municipio se ha
mantenido como una de las bebidas de mayor consumo en el país, es reconocido por ser
dulce, suave, también por su calidad, y sabor originado de una producción verde apoyando de
esta manera la conciencia ambiental todo es debido al tipo de café de producción y a la forma
como se cultiva. Es un producto básico que tiene una gran importancia para la economía de
los productores claves de café y de Colombia.

RESEÑA HISTÓRICA

La institucionalidad cafetera nace en 1927 con la Federación Nacional de Cafeteros y la

Cooperativa de Caficultores de Támara se fundó el 10 de diciembre de 1971 hace ya 47 años
por el señor JORGE ALFREDO GONZALES ECHENIQUE, es una Cooperativa registrada por
la ley 79 del año 1918 estas dos organizaciones dedicadas al fomento, investigación,
promoción, comercialización e industrialización del café.

Támara es un municipio Colombiano, ubicado en el departamento de Casanare. Se encuentra

en el occidente del departamento, a 95 Km de Yopal, la capital departamental.

Elevación: 1,156 m

Superficie: 1,182 km²

Población: 7,044 (2017)

Tiempo: 22 °C, viento del O a 8 km/h, humedad del 78 %

Temperatura máxima: 22ºC

Temperatura mínima: 12ºC

MÓDULO DE PERSONAS

Población por sexo

Del total de la población de TAMARA el 52,5% son hombres y el 47,5% mujeres.

DESCRIPCIÓN FÍSICA

El Municipio de Támara cuenta con paisajes dentro de los cuales se observan: Montaña 75%,
Lomerío 20% y Valle y piedemonte 5%.

MISIÓN

Busca garantizar el mercado del café a un precio justo, ofreciendo calidad en la producción,
comercialización y transformación para generar desarrollo integral del gremio cafetero y de la
comunidad en general, fomentando la solidaridad, para obtener una empresa autogestionaria
y altamente competitiva.
 VISIÓN

Lograr una caficultura sustentable con gestión, servicios y productos de excelente calidad que
promuevan el desarrollo de sus asociados y beneficiarios generando e irradiando confianza en
el entorno local nacional e internacional.

LÍNEAS DE CAFÉ EN TÁMARA

Actualmente la cooperativa de caficultores produce 2 líneas de café, las cuales se enuncian a

continuación.
1. Café Tamareño (Para consumo a nivel regional)
2. Café de Támara (Para exportación).

PRESENTACIONES DEL CAFÉ TAMAREÑO

Están son las presentaciones que maneja la Cooperativa de caficultores para la venta de
dicho producto a nivel regional.

50 gr para café Tamareño

125 gr para café Tamareño
250 gr para café Tamareño
500 gr para el café Tamareño

PRESENTACIÓN DEL CAFÉ TÁMARA

Están son las presentaciones que maneja la cooperativa de caficultores para la venta de dicho
producto para exportación.

500 gr para el café Támara

250 gr para el Támara
PASOS PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ MOLIDO
 SERVICIOS OFRECIDOS POR LA COOPERATIVA DE CAFICULTORES

DIFERENCIACIÓN PARA COMPETIR CON MERCADOS EXTERIORES

El café de Tamara tiene unas características que lo hacen diferente a los otros, por el hecho
de cultivarse en la cordillera oriental, se cuenta con un valor agregado debido a la posición
que tiene la cordillera frente a la humedad que viene de la sabana, tiene un área propicia para
llover lo cual lo hace diferente en sus propiedades, nutrientes, calidad, sabor, aroma en su
proceso de cosecha. Eso da una connotación totalmente diferente en cuanto a la granometria
a las características orgonolectricas que lo hace totalmente diferentes eso impacta la taza en
acidez en cuerpo en aroma fragancia el grano impregna ciertos atributos como un sabor a
achocolatado, a nuez que lo hace muy diferente a los otros cafés entonces con toda seguridad
que un catador de café pruebe diferentes cafés de Colombia, nuestro café de Támara va
encontrar unas notas muy particulares que lo hace café especial.
 HABILIDAD QUE POSEE LA EMPRESA

Como Cooperativa de Caficultores nos dedicamos a desarrollar los mejores productos de café
orgánico, reconocido por su calidad, sabor, su producción verde y servicios.

Una de las estrategias es exportar café procesado con valor agregado a Houston
Texas.(EEUU..)

La exportación se realiza por medio de un amigo de la tostadora Ciper Roster, exportador

colombiano que nos conocía nos recomendó y les dio nuestros datos y nos hicieran un pedido
directamente a nosotros como cooperativa, pues el cliente de Estados Unidos (HOUSTON) al
no tener café para la línea café támara tiene que dejar de sacar ese producto

QUE TIENE EL CAFÉ DE TÁMARA QUE LO HACE SER VALORADO POR LOS CLIENTES

Diversas características que lo hacen especial

 Forma como se cultiva

 La naturaleza cultural

 Origen ecológico y cuidado por el medio ambiente.

 La forma como lo cultiva las personas donde se hace un proceso de selección

escogiendo los granos que no cumplen con los requisitos necesarios, para un mejor
proceso y entrega del producto terminado, esto ha influido al reconocimiento por su
calidad suavidad sabor y aroma.
 QUE TIENE EL CAFÉ DE TÁMARA QUE NO POSEAN LA MAYORÍA DE LOS
COMPETIDORES

El café de Tamara proviene principalmente, en las laderas del piedemonte llanero tiene una
altura que alcanza hasta 1.160 metros sobre el nivel del mar. Su temperatura promedio de
21°C, Su perfil de taza es de nuez tostada, cuerpo medio acidez baja con aroma a dulce y
caramelo.
Calidad en todos los aspectos, Tamara es un municipio destacado por su alta producción
café.

 Támara es al mayor productor de café suave

 El Café Tamareño, compite con calidad, sabor y aroma, frente a países productores
como Arabia y Brasil.

PAÍS DESTINO

Decidimos exportar nuestro producto de “Café Orgánico Línea Verde” a EE.UU. porque es
cercano, el Mercado es bastante grande, nos sirve también porque es rápido en crecimiento
(económico, social), y la idea es adquirir experiencia con el menor costo posible para dicha
exportación y es un Mercado fácilmente accesible en cuanto al consumo de café Colombiano.

El 85% de la población del Principal

mercado mundial reconoce a Colombia
como país productor de café. El grano
colombiano lidera la percepción de
mejor sabor asociado a un origen,
pues 96% considera que es un café de
buen o muy buen sabor.
 POBLACIÓN DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA

329 766 570 Población actual

162 797 000 Población masculina actual (49.4%)

166 969 570 Población femenina actual (50.6%)

En Estados Unidos, el mayor mercado de consumo mundial del grano, Colombia sigue siendo
el país productor de café más reconocido, lo que confirma no solo sus atributos de calidad,
sino el trabajo acertado de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) en la promoción y
defensa de este origen.

HOUSTON es una ciudad que cuenta con 2.303 millones de habitantes, de mayor consumo
de café. Son los mayores consumidores de café Colombiano por su calidad, aroma y
suavidad.

El café tipo exportación siempre se le ha buscado un mercado en el país, El turista lo lleva al

extranjero.

En la exportación Hay que empezar por conocer la legislación sanitaria de cada país
escribirse en la entidad que regula los medicamentos, alimentos y los trámites ante la Dian
hay que escribirnos ante la policía nacional en la dependencia de antinarcóticos de cada país
por el momento la cooperativa esta registra ante FDA.

Por el momento ninguna asociación no nos apoya ni tampoco nos prestan ningún
servicio, en el proceso de exportación de Café Orgánico Línea Verde a este país
(EE.UU. al estado de HOUSTON)

Toda exportación debe llevar un intercambio aduanero de acuerdo a la agenda que se

encarga de los documentos y requisitos para que la exportación salga exitosa y no correr
riesgos con la mercancía.
 Contratar el servicio aduanero
Servicio de exportación
Servicio de trilla
Servicio de embalaje

FORMA DE EXPORTAR

 Responsable o director de la exportación: OVALLE DUARTE gerente.

 La cooperativa no cuenta con apoyo o servicio de ninguna entidad comercial como

PROCOLOMBIA, ANALDEX.

 Inversión directa: la cooperativa cuenta con una inversión directa en el exterior.

 Empresa distribuidora: Cooperativa de Caficultores de Tamara (Casanare), quien nos

apoya, a la exportación es CAFE SCOOP.

 Acuerdo internacional de cooperación empresarial: la Federación Nacional de

Cafeteros de Colombia.

La federación es quien nos otorga la licencia de exportación y recaudan 6 centavos de dólar

por libra lo pasan al estado pero ellos lo devuelven para que lo inviertan en educación,
asistencia técnica la FDA remplaza el comercio interno exterior el cual delego a la federación
para entregar licencias de exportación de café.

La Federación también fija unas pautas de calidad si ese café no cumple unas políticas de
calidad que están regidas en una resolución del año 2000 no se pueden exportar.

Colombia tiene en alto el nivel de calidad del Café y la Federación tiene unos parámetros bien
definidos que no permite café de mala calidad donde dice que café se debe exportar y cual no
cumple con los requisitos necesarios. Ese es el papel de la Federación Nacional de Cafeteros.
A la Federación les pagamos la contribución cafetera por cada exportación.

La Cooperativa trabaja en colaboración con la Federación Nacional de Cafeteros.

PASOS DE EXPORTACIÓN DE CAFÉ ORGÁNICO LÍNEA VERDE

 NOMBRE DEL PRODUCTO: Café Orgánico línea verde

 PARTIDA ARANCELARIA: 21.01.12.00.00

 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Se trata de un café de tipo orgánico, es decir, uno en cuyo cultivo no han intervenido abonos
de ningún tipo, ni fungicidas ni insecticidas".

Este producto pasa por un cuidadoso proceso, desde la selección de la semilla hasta el
beneficio tanto en húmedo como en seco que otorgan al producto un buen sabor, cuerpo
acidez y aroma.

REQUISITOS O TRÁMITES PARA EXPORTAR CAFÉ VERDE A ESTADOS UNIDOS DE

AMÉRICA ESTADO DE HOUSTON

Para Estados Unidos y Canadá el café verde está libre de arancel, es decir no paga impuestos
al comercio exterior.

CONTRATO E INCOTERMS
Todo contrato debe contener Incoterm, Seguro, condición de pago, documentación,
requisitos de producto, condiciones de entrega
Incoterm.
1. Quien tiene mayor poder de negociación puede conseguir mejores tarifas.
2. Los costos de los agentes son más baratos si se contratan en el mismo país.
 3. Manejar flete Collect y cargos pagados por el comprador.
Seguro. Para carga valorada, frágil o perecible es recomendable tomar una póliza de
seguro flotante
Condición de pago. Cuando no se establezca una carta de crédito se debe compartir
el riesgo 50% a 50%.
Documentación. Validar con el agente y el importador requisitos de ingreso así como
acuerdos comerciales para el certificado de origen
Requisitos de producto. El embalaje, etiquetado y rotulado es responsabilidad del
Shipper.
Condiciones de entrega. Prever inconvenientes en reservas y conexiones. En lo
posible cobertura sus compromisos con la información del agente.

Acuerdos comerciales
Muchos importadores desconocen la existencia de tratados comerciales que exoneran
el pago de aranceles. El exportador debe conocer la partida arancelaria de su producto
y sus convenios.
Flete y elección del carrier
las variables para elegir al carrier son reserva disponible, tiempos de tránsito,
conexiones(*), tarifa, facilidades del importador para el desaduanamiento
Seguimiento de despacho
La entrega se puede afectar por mala consignación de MAWB, factura en español, falta
de certificado origen, falta de fono para ubicar al cnee, falta de broker para el clareo.
Desaduanamiento y entrega
Pueden presentarse demoras por descripción inadecuada del producto, restricciones
de peso y valor, restricciones de país, pago de impuestos.

Factura Comercial se presenta en original y seis copias, debe incluir la siguiente

información:

Nombre y dirección del vendedor o embarcador - Nombre y dirección del comprador -

Descripción detallada de la mercancía - Cantidad, peso y medidas del embarque - Precio
 de la mercancía enviada, especificando tipo de divisa - Condiciones de venta
(INCOTERMS).

Pedimento de Exportación, es emitido por el agente aduanal o de carga, es un

documento oficial.
Certificado de Calidad, Documento extendido para alimentos PROCESADOS.

Certificado Fitosanitario Internacional, es una constancia destinada a facilitar el

comercio internacional y que garantiza la sanidad de los productos.

Estar registrado en la FOOD AND DRUG ADMINISTRATION (FDA)

La FDA es notificada de la entrada de la mercancía y determina la factibilidad de admitir el

producto al país.

TIPO DE INCOTERMS

La exportación del producto procesado y terminado con un valor agregado del Café Orgánico
Línea verde, se va hacer por vía aérea por el momento serán unidades muy pequeñas.

Para este tipo de transporte se debe generar un documento llamado guía aérea (Air Way Bill –
AWB) este tipo de documento nos sirve para certificar que la mercancía ha sido envida por el
transportista.

Como Cooperativa de Caficultores de Támara nos correspondió en el grupo D, el cual significa

(Entrega directa en el punto de llegada): En este tipo de entrega, nosotros como
vendedores asumimos tanto los gastos como los riesgos que implique el transporte de la
mercancía hasta el país de destino, los cuales se traspasan al comprador en el punto
acordado. Es en el Aeropuerto Intercontinental George Bush de Clase B en la ciudad
deHouston.
De acuerdo al contrato firmado y los Términos incluidos sobre nuestras obligaciones nos
correspondió el Incoterm, DDP. Acrónimo de Delivered Duty Paid el cual significa “entregado
con derechos pagados (lugar de destino convenido)”.
En este caso, el comprador está libre de realizar cualquier tipo de trámite, por lo que el
vendedor se hace cargo de todos los costes (incluidos los gastos de aduana de importación)
hasta que la mercancía sea entregada en el lugar del país de destino acordado.

MERCADO OBJETIVO

Estrategia de comercialización:

Redes sociales,
Publicidad
Vía electrónica como redes sociales
También se cuenta con una base de datos de empresas de todo el mundo que quieren
café para enviarle al correo nuestro portafolio, para saber quién de ellos se interesa por
nuestro producto.
MERCADO POTENCIAL: Población de edades entre los 18 y 70 años y empresarial.
SOBRE QUE ESTRATEGIA LO VOY A VENDER: Por medio de una persona Natural o
cliente directo “es un Canal” quien nos dará a conocer el producto y lo comercializara
en las diferentes empresas del extranjero.

ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION EN EL MERCADO EXTERIOR OBJETIVO

PRODUCTO GLOBAL:

El café Tamareño de empaque Dorado es un producto de consumo regional que no cumple

con los estándares de exportación por las mismas res tinciones que pone la federación en
cuanto a las materias primas que tiene unos beneficios diferentes que se acomoda a los
gustos de la región pero no al mercado exterior, el café plateado si se adapta al mercado
exterior porque tiene un beneficio de selección de granos de diferencias en tasas.

PUNTOS DE VENTA:

En el exterior no se cuenta con puntos de ventas, por el momento hay muchas solicitudes de
personas de querer llevar nuestro café a diferentes países para comercializarlo. El producto
de CAFÉ ORGÁNICO LINEA VERDE TIPO EXPORTACION tiene un Cliente Directo en
HOUSTON, Estados Unidos. Los cuales son el Señor, ELMERS FIEDRICKS de nacionalidad
Estadunidense y la señora CAMILA SANTAMARIA de nacionalidad Colombiana radicada
en MIAMI FLORIDA.

PRECIO DE LA EXPORTACION Y BIABILIDAD DE LA EXPORTACION

Logramos vender nuestro café a

Estados Unidos a un precio de 10
dólares por libra, en pesos Colombianos
donde equivale a $ 30.235 por libra.

Se envió una caja por 100 unidades de

libra el cual nos pagó 1.000 dólares y en
pesos Colombianos son $ 3.023.544.

Teniendo en cuenta la tasa de cambio al

igual ha sido un precio mejor del que
nos paga ILLY CAFÉ.
 MEDIOS DE PAGO

Medios de pago por el cliente o persona natural, es por medio de una Trasferencia, donde
trasfieren de la cuenta de ellos a la de la Cooperativa de Támara Casanare, por medio de una
plataforma de Bancolombia donde se convierte a pesos colombianos. “El pago es Contra
entrega”

 Medio de
pago de EE.UU.
Transferencia.

GENERA RENTABILIDAD A LA EMPRESA Y ES COMPETITIVO A NIVEL INTERNACIONAL

El precio ha sido rentable para la empresa de la Cooperativa porque no es limitada, porque los
valores exportables se los trasladamos al productor se reenvía como una bonificación a
quienes vendieron ese lote de café porque la cooperativa no está hecha para que se llene de
plata está hecha para proteger a sus productores es un incentivo para el productor de esta
manera va tener una estabilidad económica porque habría más cosecha.

LA EMPRESA DE LA COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE TÁMARA HA COMPETITIVO

A NIVEL INTERNACIONAL

Ha sido un mercado competitivo a nivel local regional nacional e internacional, con un poder
adquisitivo alto de un 15 % cada año. Y ocupamos el cuarto lugar del mejor café del mundo.

ESTRATEGIA EN CUANTO A PROMOCIÓN DEL CAFÉ ORGÁNICO LÍNEA VERDE

Generalmente se envía la información del portafolio de nuestros productos por medio de:

Redes sociales,
Publicidad
Vía electrónica como correo
Descripción detallada / ficha técnica.

No se ofrece promociones, se tiene es un lote por separado para sacar previas muestras y
enviarlas físicamente sin valor comercial como pruebas para ver si les gusto el producto de lo
contrario no nos arriesgamos a exportarlo.

La muestra debe coincidir con las características y con lo especificado en la cotización

enviada anteriormente por vía correo al cliente.

Después de analizar las muestras, si el cliente acepta la operación, el mismo remite una orden
de compra. Donde La Orden de Compra tiene validez como Contrato de Compraventa
Internacional.

También es muy importante, elaborar un programa para cumplir con los plazos estipulados
donde no se presenten inconvenientes tanto como para el vendedor y comprador.
COSTOS Y GASTOS DE LA EXPORTACIÓN

Costos y Gastos del producto de exportación,

nos valió en total por un $ 1.100.000 desde
Támara a Yopal – Yopal a Bogotá y de Bogotá
a Estados Unidos por vía aérea.
 CONCLUSIÓN

Es importante tener en cuenta el tipo de análisis que se llevó a cabo para poder estudiar un
mercado tan complejo y diverso como lo es el del café. Ha sido favorable en estos momentos
para la exportación de café Támara, a Estados Unidos por el Tratado de Libre Comercio (TLC)
del cual estamos exentos de pagar algún arancel al estado, en nuestro caso escogimos el
Estado de HOUSTON basándonos en que es una ciudad que cuenta con 2.303 millones de
habitantes, de mayor consumo de café y referente a la NASA son los mayores.