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Speisen in Portugal

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Die portugiesische Küche ist abwechslungsreich, folgt in einigen Aspekten der
iberischen Tradition, hat aber auch viele Merkmale der kolonisierten Gebiete
übernommen. Es hat viele nordafrikanische Einflüsse. Sie finden im ganzen
Land viele regionale portugiesische Gerichte mit Schwerpunkt auf Fisch,
Fleisch, Olivenöl, Brot, Tomaten, Kräutern und Gewürzen. Das Essen in
Portugal besteht aus einfachen Zutaten, die einwandfrei zubereitet werden.
Bucătăria portugheză este variată, urmând în unele aspecte tradiția iberică, dar a
moștenit, de asemenea, multe caracteristici ale zonelor colonizate. Are multe
influențe nord-africane. Veți găsi multe preparate regionale portugheze în toată
țara, concentrându-se pe pește, carne, ulei de măsline, pâine, roșii, ierburi și
mirodenii. Mâncarea din Portugalia este formată din ingrediente simple care
sunt perfect preparate.

Slide 3: ARROZ DE MARISCO


Es enthält Meeresfrüchte und Reis und verschidene Gemusesorten: Tomaten,
Kartoffeln, Karotten. Dieses Gericht ist eines der 7 Wunder der portugiesischen
Gastronomie. Es ähnelt der spanischen paella oder das italienische risotto.
Dieses Gericht wird mit einem Glas Portwein serviert.
Conține fructe de mare și orez și diferite tipuri de legume: roșii, cartofi,
morcovi. Acest fel de mâncare este una dintre cele 7 minuni ale gastronomiei
portugheze. Este similar cu paella spaniolă sau risotto italian. Acest fel de
mâncare este servit cu un pahar de vin alb de porto.

Slide 4: GEGRILLTE SARDINEN


Gegrillte portugiesische Sardinen sind die richtige Wahl für den Sommer in
Portgal. Im Juni sind die Straßen von Lissabon voller Sardinen, weil in Lissabon
das beliebteste Sardinenfest, das Saint Antonio Fest, statt findet. Frische
Sardinen werden direkt vom Grill gegessen, mit portugiesischem Olivenöl
mariniert und mit Salaten, Reis oder Kartoffeln serviert.
Sardinele portugheze la grătar sunt cea mai bună alegere pentru vara în
Portugalia. În iunie străzile Lisabonei miros a sardine pe parcursul întregii luni.
În Lisabona are loc cel mai popular festival de sardine, Saint Antonio Fest.
Sardinele proaspete sunt consumate direct de la grătar, marinate cu ulei de
măsline portughez și servite cu salate, orez sau cartofi.

Slide 5: CALDO VERDE


Aus dem Norden Portugals kommt Caldo Verde, die berühmte portugiesische
Suppe. Dieses ist eine der beliebtesten Suppen und portugiesischen Gerichte.
Während die Caldo Verde-Suppe im Winter besonders beliebt ist, können Sie
sie das ganze Jahr über genießen, egal ob es draußen warm oder kalt ist. Die
Suppe hat eine grüne Farbe und enthalt einem dunkelgrünen Kohl. Es enthält
auch Kartoffeln, Chouriço-Wurst und portugiesisches Olivenöl.
Din nordul Portugaliei vine Caldo Verde, celebra supă portugheză. Aceasta este
una dintre cele mai populare supe și preparate portugheze. Mai ales popular în
timpul iernii în supa Caldo Verde, vă puteți bucura tot timpul anului, indiferent
dacă este cald sau rece. Supa are o culoare verde și provine dintr-o varză verde
închisă. De asemenea, conține cartofi, cârnați Chouriço și ulei de măsline
portughez.

Slide 6: BACALHAU COM NATAS


Balcalhau ist der beliebteste Fisch in Portugal. Die Portugiesen sagen, dass es
365 Möglichkeiten gibt, Bacalhau zuzubereiten, aber was sie wirklich sagen, ist,
dass sie jeden Tag Bacalhau essen würden, wenn sie könnten.Eines der
bekanntesten Gerichte mit diesem Fisch ist Bacalhau com Natas. Es enthält in
dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln, die mit Sahne, Zwiebeln und natürlich
Bacalhau kombiniert und im Ofen gebacken werden.
Balcalhau este cel mai popular pește din Portugalia. Portughezii spun că există
365 de modalități de a găti bacalhau, dar ceea ce spun cu adevărat este că ar
mânca bacalhau în fiecare zi, dacă ar putea. Unul dintre cele mai faimoase feluri
de mâncare cu acest pește este bacalhau com natas. Conține cartofi felii subțiri,
care sunt combinati cu smântână, ceapă și, desigur, bacalhau, și coapte la
cuptor.

Slide 7&8: GETRÄNKE


Kaffee
Obwohl die Mahlzeiten in Portugal lecker sind, sind sie ohne eine Tasse Kaffee
nie vollständig. Wie in anderen Ländern Südeuropas bereiten sie einen
Delikatessenkaffee zu. Normalerweise bevorzugen sie eine Expresso, die die
Definition von Energie in einer Tasse ist.
Deși mesele sunt delicioase în Portugalia, ele nu sunt niciodată complete fără o
ceașcă de cafea. Ca și în alte țări din sudul Europei, ei pregătesc o cafea cu
delicatese. De obicei, ei preferă expresso, care sunt definiția energiei într-o
cană.
Porto Wein
Porto Wein ist einer der beliebtesten Dessertweine. Dieser reichhaltige und süße
Wein, der alkoholischer und dichter als traditionelle Rotweine ist, eignet sich
perfekt zum Abschluss eines traditionellen Essens oder zusammen mit einer
Käseplatte als Vorspeise für Weißwein aus Porto.
Vinul de Porto este unul dintre cele mai populare vinuri de desert. Acest vin
bogat și dulce, mai alcoolic și mai dens decât vinurile roșii tradiționale, este
perfect pentru a fi savurat la sfârșitul unei mese tradiționale sau împreună cu un
platou cu brânză, ca aperitiv, în cazul vinului alb Porto.

Slide 9: PASTEIS DE NATA (Nachspeise)


Diese kleine Vanillepudding-Torte repräsentiert Portugal auf der ganzen Welt.
Es kann auch auf den Straßen von New York oder London gefunden werden
und wird weltweit immer beliebter. Es enthält Milch, Eier und Zucker. Der
beste Ort, an dem die Vanillepudding-Torte serviert wird, ist Antigia
Confeitaria de Belem, der älteste Ort, an dem dieses Nachspeise zubereitet wird.
Acesta mica tarta reprezintă Portugalia în întreaga lume. Poate fi găsit și pe
străzile din New York sau Londra și devine din ce în ce mai popular în întreaga
lume. Conține lapte, ouă și zahăr. Cel mai bun loc pentru a servi tortul cu cremă
este Antigia Confeitaria de Belem, cel mai vechi loc care preparara acest desert.

Slide 10:Rabanadas
Rabanadas sind Brotscheiben, die entweder in Milch, Wein oder Zuckersirup,
dann auch in Eiern eingeweicht und dann mit Sonnenblumenöl gebraten
werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses Dessert zu servieren. Zum
Beispiel haben Sie rabanadas mit Schokolade. Sie sind ein Muss für die
Weihnachtszeit.
Rabanadele sunt felii de pâine care sunt înmuiate în lapte, vin sau sirop de
zahăr, apoi în ouă și apoi prăjite cu ulei de floarea soarelui. Există mai multe
moduri de a servi acest desert. De exemplu, sunt rabanade cu ciocolată. Sunt o
necesitate pentru sezonul Crăciunului.