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La calabaza es un vegetal muy fácil de cultivar y conrear, y con el que pueden elaborarse una gran
cantidad de platos y postres. De la misma manera, existen muchas variedades de calabaza, de
distintos colores (naranja, verdes, rayadas...) y formas (redondas, alargadas, etc.), pero a la hora
de plantarlas el proceso a seguir es el mismo para todas. La siembra de la calabaza se realiza
en primavera: a primeros de marzo, retrasándose a abril o mayo cuando el tiempo es algo frío
para evitar heladas y fríos que les perjudiquen. El terreno óptimo deberá ser soleado y que
mantenga la humedad. Asimismo, necesitarán una extensión considerable de tierra, ya que se
desarrollan horizontalmente. Para que puedas hacerlo tú mismo, en unComo.com te explicamos
paso a paso cómo cultivar calabazas.
Necesitarás:
Terreno soleado
Agua
Azada
Pasos a seguir:
1 Antes que nada, debemos elegir si queremos plantar semillas o bien utilizar plántulas para
acelerar el proceso y adelantar la cosecha. Si optamos por esta segunda opción, plantaremos las
semillas en un semillero protegido y después de las heladas de invierno las trasplantaremos,
cuando ya estarán algo más crecidas. El momento ideal de trasplantar las plántulas será cuando las
matas tengan dos o tres hojas.
2 En secano, el terreno debe prepararse con tiempo suficiente para que se almacene el agua de
lluvia, con un arado o azada. Posteriormente deberemos dejar el terreno llano y libre de malas
hierbas.
4 Si plantamos directamente sobre la tierra, introduciremos tan solo dos o tres semillasen cada
hueco, porque la mayor parte germinarán y en caso de que haya demasiadas no dispondrán de
suficiente fuerza para crecer y dar fruto. Asimismo, deberemos dejar una distancia mínima de un
metro y medio entre cada hueco de semillas, para dejarles suficiente espacio puesto que se
desarrollan horizontalmente.
6 El tiempo que transcurre desde la siembra hasta la recolección de la calabaza suele ser, según
zonas, de unos cuatro meses; durante en los meses de septiembre, octubre y noviembre, poco
antes de las heladas de invierno. Para recolectarlas, deberemos ver que los frutos han cambiado
de color y la piel ya está dura.
Consejos
Si deseas conservar las calabazas durante un largo periodo de tiempo, las cortaremos con
el pedúnculo o incluso con un trozo de tallo