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Bioquímica proceso 45 (2010) 1437-1444

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Bioquímica proceso

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revisión

uso emergentes de coagulantes a base de plantas para el tratamiento de agua y aguas residuales

Chun-Yang Yin *
Facultad de Ingeniería Química, Universiti Teknologi MARA, Shah Alam 40450, Selangor, Malasia

información del artículo resumen

Historia del artículo: Se presenta una fuentes de coagulante a base de plantas reviewof, los procesos, la eficacia y coagulatingmechanisms relevantes para el
Recibido el 25 de marzo de 2010 tratamiento de conducciones de agua corriente andwastewater. Estos coagulantes están, ingeneral, usado como tecnología de punto de uso en las
Recibido en forma revisada 17 de de mayo de 2010 Aceptado el 24
comunidades menos desarrolladas ya que son relativamente rentable en comparación con coagulantes químicos, puede ser fácilmente procesado
de de mayo de 2010
en forma utilizable y biodegradable. Estos coagulantes naturales, cuando se usa para el tratamiento de aguas con rango de turbidez de bajo a
medio (50-500 NTU), son comparables a sus homólogos químicos en términos de tratamiento e fi ciencia. Su aplicación para el tratamiento de
palabras clave:
aguas residuales industriales se encuentra todavía en su infancia, a pesar de que técnicamente son prometedores como coagulante para el teñido
coagulantes de origen vegetal
efluente como ofrecida por Yoshida interacciones intermoleculares. Estos coagulantes naturales funcionan por medio de
Turbidez
adsorptionmechanismfollowedby polymericbridgingeffect chargeneutralizationor. coagulantes a base de plantas estudiadas frecuentes incluyen
Agua y tratamiento de aguas residuales de
interacción molecular semillas Nirmali ( Strychnos potatorum), Moringa oleifera, tanino y cactus. La utilización de estos coagulantes representa un avance importante en la
tecnología ambiental sostenible, ya que son recursos renovables y su aplicación está directamente relacionado con la mejora de la calidad de vida
de las comunidades subdesarrolladas.

© 2010 Elsevier Ltd. Todos los derechos reservados.

Contenido

1. Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1437

2. coagulantes y los mecanismos de coagulación Natural planta-basado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1438


2.1. Nirmali semillas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1438

2.2. M. oleifera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1438


2.3. Tanino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1439

2.4. Cactus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1439

3. pasos de procesamiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1440

4. Tratamiento de aguas con bajo a medio turbidez gama. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1440


5. El tratamiento de las aguas residuales industriales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1442

6. Coste de coagulantes de origen vegetal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1443

7. Conclusiones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1443
Referencias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1443

1. Introducción sustancialmente a lo largo del siglo pasado. Las implicaciones de estos contaminantes en términos
de salud pública, ecológica y ambiental, havebeenwell documentados. Thesedetrimental efectos son,
Altamente industrializados y los países en rápido desarrollo se basan sustancialmente en la por desgracia, más evidente y observable en los países en desarrollo debido a sus regulaciones
industrialización a gran escala para impulsar su competitividad económica global. Al mismo tiempo, ambientales menos estrictas y di fi cultad en construir, operar sistemas de tratamiento andmaintaining
un enorme crecimiento económico que está impulsado por las industrias de fabricación robustos properwater orwastewater debido a los altos costos fijos, especialmente en el caso de las zonas
también ha generado fi cantidades significativas de contaminantes orgánicos, inorgánicos y rurales [1] .
metálicos. Como resultado directo, el influjo de estos contaminantes a base de antropogénicas en el
entorno de la superficie de la tierra, particularmente el medio ambiente SurfaceWater, ha aumentado

Debido a la falta de sistemas de tratamiento de agua adecuados en estas comunidades rurales o


subdesarrolladas, la mejor opción inmediata es el uso de tecnologías simples y relativamente
rentable de punto de uso (POU) como la coagulación [2] . La coagulación es un proceso esencial en el
tratamiento de las aguas superficiales y aguas residuales industriales. Su aplicación incluye la

* Tel .: +60 3 55436348; Fax: +60 3 55436300. eliminación de químicamente disuelto

Dirección de correo electrónico: yinyang@salam.uitm.edu.my .

1359-5113 / $ - see front matter © 2010 Elsevier Ltd. Todos los derechos reservados. doi: 10.1016 /
j.procbio.2010.05.030
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ecies CAL y la turbidez del agua mediante la adición de coagulantes a base de químicos Es imprescindible para comprender plenamente los coagulationmechanisms subyacentes
vencionales, a saber, el alumbre (AlCl 3), cloruro férrico (FeCl 3) y cloruro de polialuminio (PAC). Si asociados con estos coagulantes naturales, de manera que la comprensión completa de su uso
n la eficacia de estos productos químicos como coagulantes es bien reconocida [3,4] , Hay, sin puede ser realizado. La agregación de partículas en una solución puede ocurrir a través de cuatro
bargo, desventajas asociadas con el uso de estos coagulantes tales como ineficacia en agua a mecanismos de coagulación clásicos: (a) compresión de doble capa; (B) de barrido floculación; (C)
a temperatura [5] , Los costos relativamente altos de adquisición, los efectos perjudiciales sobre la adsorción y neutralización de carga; y (d) de adsorción y entre partículas de puenteo [2,11-13] . La
ud humana, la producción de volúmenes de lodos grandes y el hecho de que significativamente presencia de sales [o coagulantes adecuados] puede causar compresión de la capa doble [14] que
ctan pH del agua tratada. También existe una fuerte evidencia de la vinculación de coagulantes a desestabiliza las partículas. Barrer floculación se produce cuando un coagulante encapsula las
e de aluminio para el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer en los seres humanos [6] . Por partículas en suspensión en un suave oc fl coloidal. Adsorción y neutralización de la carga se refieren
o, es deseable sustituir estos coagulantes químicos con coagulantes de origen vegetal para a la sorción de dos partículas con iones de carga opuesta mientras coagulante entre partículas
trarrestar los inconvenientes mencionados anteriormente. bridgingoccurswhena proporciona apolymeric sorbs chainwhich partículas [2] . coagulantes poliméricos
están generalmente asociados con los mecanismos de (c) y (d) como sus estructuras de cadena
larga (especialmente polymerswithhighmolecularweights) aumentar en gran medida el número de
sitios de adsorción no ocupados. Parece que estos dos mecanismos proporcionan principios
Las principales ventajas de la utilización de coagulantes naturales de origen vegetal como subyacentes a los mecanismos internos de coagulantes de origen vegetal, así y son el foco de
erial de tratamiento de agua POU son evidentes; que son rentable, poco probable para producir discusión en las siguientes secciones. La existencia de electrolitos fondo inaqueousmediumcan
a tratada con pH extremo y altamente biodegradable. Estas ventajas son especialmente facilitar el efecto coagulante de coagulantes poliméricos ya que no es menor repulsión electrostática
mentados si la planta de la que se extrae el coagulante es indígena a una comunidad rural. En la entre las partículas. Aunque se han reportado muchos coagulantes de origen vegetal, sólo cuatro
del cambio climático, el agotamiento de los recursos naturales de la tierra y la degradación tipos se generallywell-knownwithin la comunidad cientí fi ca, a saber, semillas Nirmali ( Strychnos
eralizada del medio ambiente, la aplicación de estos coagulantes es un esfuerzo vital en línea con potatorum), Moringa oleifera, tanino y cactus.
niciativas globales de desarrollo sostenible. El uso de coagulantes a base de plantas de
amiento de agua turbia se remonta a lo largo de varios milenios atrás [7] y hasta el momento, los
ntíficos ambientales han podido identificar varios tipos de plantas para este propósito. Si bien es
mprensible que los coagulantes se significan tan simple tecnología de punto de uso doméstico,
bién ha habido numerosos estudios se centraron en su uso para el tratamiento de aguas
duales industriales. Los mecanismos asociados con diferentes coagulantes naturales se varían
bién. Es imperativo para las partes interesadas pertinentes para comprender plenamente los
ectos técnicos involucrados cuando se consideran los coagulantes para cualquiera, el tratamiento
ustrialwater domesticor rural. A dirección este, este documento ofrece una visión general de las 2.1. semillas Nirmali
ntes de coagulantes naturales, los procesos involucrados andmechanisms para que los
ecialistas ambientales pueden adaptar su uso para una gran variedad de contaminantes del agua. S. potatorum ( Nirmali) es un árbol de tamaño medio que se encuentra en el sur y la parte central
de la India, Sri Lanka y Birmania, se utiliza un extracto predominantlyas traditionalmedicinal [15] .
Sanskritwritings de la India informaron que las semillas se usan para aclarar el agua turbia superficie
hace más de 4000 años [16,17] que indicaron que estaban el reportado coagulante a base de plantas
primera utilizada para tratamiento de agua. La mayoría de los estudios relativos a su utilización como
coagulante parecen estar limitadas en el subcontinente indio [16,18-20] . extractos de semilla de
Para proporcionar una discusión más centrado, coagulantes naturales derivados de fuentes Nirmali son polielectrolitos aniónicos que desestabilizan las partículas en agua por medio de puente
mnon de plantas tales como quitosano (producido ampliamente de exoesqueleto de los entre partículas [21] . Estudios previos [16,21] han establecido que los extractos de semillas también
stáceos) [8] y la cola de pescado (producido a partir de vejigas natatorias de peces) [9,10] están contienen lípidos, carbohidratos y alcaloides que contienen el
uidos de esta revisión. Esta exclusión se basa en la viabilidad, ya que las fuentes no vegetales
menos propensos a tener el potencial para la producción en masa en comparación con fuentes
etales. Es sorprendente observar que un análisis crítico exhaustivo de coagulantes a base de
ntas disponibles sigue siendo inexistente, dada la importancia de la tecnología ambiental - COOH y grupos superficiales -OH libres que mejoran la capacidad de coagulación de los extractos.
tenible en el siglo 21 y es de esperar esta revisión puede proporcionar una inmediata platformfor Adinol fi et al. [22] informan de que una mezcla de la fracción de polisacárido extraído de S. potatorum
ntíficos del medio ambiente a que intensifiquen sus investigaciones sobre estas naturales semillas contenidas galactomanano y galactano capaz de reducir hasta el 80% de turbidez de la
eriales. solución de caolín. En todos los casos, los galactomananos se componen de una cadena principal de
1,4-ligados - re- residuos manopiranosilo cojinete terminal de - re- unidades galactopiranosilo con
enlaces en la posición 0-6 de algunos residuos de manosa [23] . Aunque el mecanismo de la
coagulación fi específico asociado con extractos de semilla de Nirmali no se ha investigado
extensivamente, se puede suponer que la presencia de copiosa cantidad de grupos -OH a lo largo de
las cadenas de galactomanano y galactano proporciona débilmente pero los sitios de adsorción
oagulantes de origen vegetal natural y mecanismos de coagulación abundantes que en última instancia conducir a la mencionada anteriormente de puente entre
partículas coagulante efecto. Dado que tanto iónica (-COO - H +) y comparativamente no iónico ()
grupos o sustancias de galactomanano se sugieren para estar presente en el extracto, el autor
coagulantes poliméricos pueden ser o bien catiónico, aniónico o no iónico, en el que los dos considera que su designación como 'polielectrolitos aniónicos' es prematuro, ya que no hay estudios
meros se denominan colectivamente como polielectrolitos [11] . Muchos estudios relativos a los fi cados que proporcionan elucidación detallada de sus mecanismos de coagulación y porcentaje de
gulantes naturales que se refiere a ellos como '' polielectrolitos a pesar de que muchos de estos composición del extracto. Como tal, se necesitan más estudios en este aspecto.
udios no llegan a facilitar la caracterización química en profundidad para determinar su actividad
ca. Como tal, este término se debe utilizar con cuidado, andbe appliedonly después de la
vidad iónica está decidido a estar presente en el coagulante. coagulantes naturales aremostly
lquiera de polisacáridos o proteínas. En muchos casos, a pesar de que los polímeros marcados
mo no iónico no son necesariamente ausente de las interacciones cargadas, ya que puede haber
racciones entre el polímero y un disolvente dentro de un entorno de solución como el polímero
de contener grupos parcialmente cargadas incluyendo -OH lo largo de su cadena. 2.2. M. oleifera

M. oleifera ( de rábano picante o cañafístula), a (a bajas concentraciones) planta tropical no


tóxico que se encuentra en toda la India, Asia, sub-
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África subsahariana y América Latina [7,24] cuyas semillas contienen una sustancia soluble en agua
y el aceite comestible [25] , Que es posiblemente el más studiednatural coagulantwithin la comunidad
científica del medio ambiente. Es ampliamente reconocido como una planta con numerosos usos con
casi todas las partes de su sistema de la planta puede ser utilizada con fines benéfico. Moringa se
utiliza con mayor frecuencia como fuentes alimenticias y medicinales en las comunidades menos
desarrolladas. Un breve resumen de los distintos usos que permitan las diferentes partes de la planta,
tales como hojas, flores, semillas, raíces y corteza se proporciona por Anwar y Bhanger [26] . Se ha
informado de que las comunidades rurales de los países africanos utilizan sus extractos de semilla de
crudo para limpiar el agua de río turbio. Muller [27] y Jahn [24,28] fueron algunos de los primeros
investigadores para estudiar el uso de M. oleifera como coagulante natural. Desde entonces, ha Figura 1. Representación esquemática de la estructura básica de tanino en solución acuosa y las posibles interacciones
habido varios estudios [29-31] realizado para optimizar su uso como la tecnología de tratamiento de moleculares.

agua POU de bajo costo, con énfasis en la aplicación dentro del continente africano. Sin embargo, la
investigación sobre los coagulantes naturales en los años 80 y principios de los 90 era todavía
sobre el efecto de los taninos en la salud humana [38] y su representación en esta luz negativa puede
escaso como información sobre sus cacies fi ciencia había limitado a informes anecdóticos y algunos
haber limitado su aplicación como coagulante natural para tratamiento de agua. No obstante, dicha
artículos de revistas académicas.
aplicación sigue siendo un área de investigación preferido para muchos investigadores. Özacar y S
Engil
[39-41] han estado estudiando los tanninas aplicaciónde ya sea independiente o coagulantes de
ayuda coagulante para el tratamiento del agua. El tanino utilizado en su estudio se extrae
fromvalonia, que se obtiene de la maíz cupof el roble que crece inAsiaMinor. Los autores concluyen
El papel seminal por Ndabigengesere et al. [25] publicado en el año 1995 es la primera literatura
que el tanino es un excelente sustituto de coagulantes químicos.
de ficción que dilucida integralmente las coagulationmechanisms básicos inherentes a M. oleifera tal
como se aplica para el tratamiento de agua turbia y que, esencialmente, provocó intereses
La eficacia de tanino como coagulante natural para el tratamiento del agua está influenciada por
extendidas entre comunidad científica ambiental a partir de entonces. Se sugiere que sus agentes
la estructura química de los taninos que han sido extraídos de la planta y el grado de tanino
coagulantes activos son proteínas catiónicas diméricos con masa molecular de 12-14kDa y punto
Modificación
isoeléctrico (p YO) entre 10 y 11 y su principal mecanismo de la coagulación es la adsorción y
[39] . La presencia de grupos fenólicos en tanino indica claramente su anionicnaturesince que
neutralización de carga. Desde entonces, sin embargo, ha habido con fl informes contradictorios
isagoodhydrogendonor. Figura 1 ilustra la estructura de taninos básica representationof esquemática
sobre la naturaleza exacta del agente coagulante activo presente en Moringa. Gassenschmidt et al. [32]
en solución acuosa y posibles interacciones moleculares que inducen la coagulación. Es de
informa que el agente coagulante es una proteinwith amolecular masa de 6.5kDa yp yo mayor que
conocimiento común que los grupos fenólicos pueden desprotonar fácilmente para formar fenóxido
10while Ghebremichael et al. [33] sugiere que es un proteinwith catiónico p yo mayor que 9,6 masas
que se estabiliza a través de la resonancia. Este desprotonación se atribuye todelocalizationof
andmolecular menos de 6.5kDa. A la inversa, Okuda et al. [34]
electronswithin el anillo aromático que aumenta la densidad electrónica del átomo de oxígeno. Esto
proporciona una indicación de que los grupos más fenólicos están disponibles en una estructura de
taninos, más eficaz su capacidad de coagulación. Un interesante estudio sobre la aplicación de un
tanino comercial que contiene tanto grupos phenonic forwater tratamiento realizado por Graham et al
amina y. [36] sugiere que su tanino es de naturaleza catiónica, ya que hay un único grupo de amina
sostienen que el componente activo a partir de una extracción acuosa de sal no es una proteína, un
terciaria por monómero, dando una densidad de carga de aproximadamente 3 mEq / g. Este tanino
polisacárido o un lípido, pero un polielectrolito orgánico con peso molecular de aproximadamente
también exhibe naturaleza anfótero como consecuencia de la presencia de grupos fenólicos.
3.0kDa. Aunque la mayoría de grupos de investigación parece estar conforme que el agente activo es
la proteína catiónica, los hallazgos por Okuda et al. [34] no debe ser descartado ya que podría haber
una miríada de agentes coagulantes ed no identi fi en

Moringa, aunque el grado de su capacidad coagulante puede ser más ligero en comparación con la
proteína catiónica.
En muchos casos, las partículas de impureza están cargadas negativamente y polielectrolitos
catiónicos son los más coagulantes fi cientes, que es un buen augurio para el uso de Moringa como 2.4. Cactus
agente de coagulación. Es bien establecido que la interacción electrostática proporciona una fuerte
adsorción en estos sistemas y que la neutralización de la superficie de la partícula e incluso inversión Aplicación de especies de cactus para tratamiento de agua es bastante reciente en comparación
de carga puede ocurrir [11] . Todos estos factores técnicos en última instancia atraer el interés de la con otros coagulantes naturales como Nirmali o M. oleifera.
comunidad científica para continuar en la investigación de la utilización de Moringa para el tratamiento El género cactus más comúnmente estudiado para el tratamiento de agua es
de un amplio espectro de turbidwaters o incluso las aguas residuales industriales. Su capacidad Opuntia que se conoce coloquialmente como 'nopal' inMexico o 'tuna' en América del Norte. Este tipo
coagulante puede mejorarse aún más mediante la adición de cationes. En un estudio cactus ha sido asociado con sus propiedades medicinales [42] y las fuentes de alimentos dietéticos [43]
conductedbyOkuda et al. [35] , Se establece que los cationes bivalentes (por ejemplo, Ca 2+ y Mg 2+) signi . Además Opuntia, otras especies de cactus incluyendo latifaria Cactus [44]
fi cativamente mejoran el efecto coagulante de
También se han utilizado con éxito como coagulantes naturales.
La alta capacidad de coagulación de Opuntia es más probable que se atribuye a la presencia de
M. oleifera extractos en el que los cationes pueden haber adsorbidos a los componentes activos para mucílago, que es un hidrato de carbono viscoso y complejo almacenada en cactus interior y
formar la estructura similar a una red insoluble para capturar partículas de caolín en suspensión. almohadillas exteriores que tiene capacidad de retención de agua de gran [45] . Estudios previos han
establecido que el mucílago de cactus Opuntia hidratos de carbono contiene como l- arabinosa, re- galactosa,
l- ramnosa, re- xilosa, y ácido galacturónico [45,46] . Zimmerman y co-investigadores [2] recientemente
2.3. Tanino informan que el ácido galacturónico es posiblemente el ingrediente activo que proporciona la
capacidad de coagulación de Opuntia spp. aunque debe tenerse en cuenta que sólo representa sólo
El tanino es un nombre general dado a los compuestos de polifenol grandes obtenidos a partir el 50% de la eliminación de la turbidez. Sin embargo, esto sigue siendo un cuanto significativa y, por
de materiales naturales, por ejemplo, el extracto orgánico de la corteza y la madera [36] de árboles tanto, este compuesto se merece una evaluación adicional de su contribución a la capacidad general
tales como Acacia, Castanea, o de la coagulación de cactus. Ellos sugieren que Opun-
Schinopsis [ 37] . Es un polymerwithmolecularweights que van desde cientos a decenas de miles y
tradicionalmente utilizadas como agente de curtido en la industria del cuero. Ha habido informes
conflictivos
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ser comercializado o se aplica en forma concentrada para tratamiento de aguas residuales industrial.

En la etapa de procesamiento secundario, la extracción de los agentes activos se puede realizar


a través de diferentes disolventes (solución orgánica, agua o sal), que a fi mirada primera, son
bastante sorprendente, ya que son algo diferente dado sus distintas estructuras químicas y las
propiedades electrostáticas. En la mayoría de los casos, los diferentes disolventes se utilizan
conjuntamente en esta etapa para extraer el aceite útil y comestible [33] y coagulantes activos en
sub-etapas separadas. Extracción con agua es, evidentemente, la opción más aceptada debido a su
abundancia y coste-efectividad, especialmente para M. oleifera como su agente coagulante activo es
la proteína soluble en agua. Sin embargo, la extracción con solución de sal (NaCl) ha sido reportado
por Okuda et al. [34,35,51]

ser superior a la del agua. Ellos encontraron que mediante el uso de extracción de solución de NaCl,
ura 2. Representación esquemática de ácido poligalacturónico en solución acuosa y posibles interacciones los componentes extraídos mostraron una mejor actividad de coagulación con dosis 7,4 veces más
eculares dominantes asociados con adsorción y de puente.
baja que los componentes extraídos por el agua destilada para la eliminación de la turbidez caolinita.
Ellos atribuyeron este efecto potenciado al-inmechanism salazón en proteínas en las que una sal
spp. opera predominantemente a través de un puente-coagulación partículas solución aumenta disociaciones proteína-proteína y solubilidad de la proteína como la sal aumenta la fuerza
chanismwhere no contacte directamente entre sí, pero están unidos a un material de polímero iónica.
mo que se origina a partir de las especies de cactus. Curiosamente, ácido galacturónico También
nformó por investigadores japoneses a finales de los años 90 para estar presente en coagulantes Tratamiento terciario rara vez se hace en el caso de los coagulantes de origen vegetal y se limita
ase de microbianas naturales producidas por Enterobacter sp. actualmente a la investigación académica sobre la purificación de M. oleifera extractos [25,33,34] ya
que al parecer aumenta el coste global de procesamiento. Los estudios preliminares sugieren que la
, Pseudomonas sp. [48] y Klebsiella pneumoniae [ 49] . Todos estos estudios señalan la liofilización [25] , intercambio iónico [33] y diálisis [34] son métodos de purificación viables para M.
ortancia de ácido galacturónico que posiblemente actúa como uno de los principales agentes oleifera extractos que se pueden incorporar en una configuración de mayor escala para el tratamiento
gulantes activos en las plantas y por lo tanto, merece mayor evaluación técnica. de un mayor rendimiento de agua turbia. Tales métodos no se han aplicado ampliamente a otros
coagulantes de origen vegetal y esto presenta oportunidades para otras investigaciones.
Aunque no es informado ampliamente en la literatura abierta, es muy posible que el ácido
acturónico [un constituyente principal de pectina en plantas] existe predominantemente en forma
mérica [ácido poligalacturónico] [50] que proporciona un 'puente' para que las partículas se
orben sobre. interacciones moleculares dominantes relevantes asociados con la adsorción y de
nte en la coagulación se muestran en la Figura 2 . La estructura del ácido poligalacturónico, 4. Tratamiento de aguas con bajo a medio turbidez gama
dentemente, indica que es aniónico debido a la desprotonación parcial de grupo funcional
boxílico en solución acuosa. La existencia de tales grupos funcionales a lo largo de la cadena de
do poligalacturónico implica que quimisorción entre partículas cargadas y -COO - puede ocurrir tabla 1 resume estudios recientes sobre coagulantes naturales para el tratamiento de agua con
que esto requiere más fundamentación empírica. La presencia de grupos -OH lo largo de su bajo a medio turbidez gama. Tales estudios implican aplicación de estos coagulantes como una
ena polimérica también infiere posibles interacciones intramoleculares que pueden distorsionar la tecnología POU simplista significado para el tratamiento de las aguas superficiales turbias con
alidad relativa de la cadena, aunque esto no es ampliamente investigado por Zimmerman y valores aproximados que van de 50 a 500 NTU. Todos los coagulantes naturales exhiben
nvestigadores capacidades de eliminación de turbidez altamente eficaz, con algunos de ellos la eliminación de hasta
el 99% de la turbidez inicial. Tales deficiencias fi ciencia son ciertamente comparable a los
coagulantes químicos establecidos (por ejemplo alumbre). Las dosificaciones óptimas son
generalmente dentro del intervalo de 10 a 60 mg / L. coagulantes naturales son más eficaces en
aguas básicas como es evidente por los valores óptimos de pH de 7 a 10.

s pasos de procesamiento

En el caso de M. oleifera, el pH óptimo es ligeramente básico


Los pasos de procesamiento generales implicados en la producción de coagulantes a base de [52] ya que a pH superior a 7, partículas de caolín y arcillosos son predominantemente cargados
ntas se pueden dividir en tres etapas principales, a saber, primaria, secundaria y terciaria ( Fig. 3 ). negativamente [25] . Esto permite la adsorción a ocurrir entre partículas de caolín y polielectrolitos
etapa de procesamiento primario es muy sencillo andmost estudios de investigación y catiónicos de Moringa que desestabiliza la antigua, lo que hace neutralización de la carga que se
caciones domésticas utilizan solamente este paso de proceso para simular el método tradicional produzca. A pH inferior a 7, las partículas de caolín se cargan menos negativa que provoca el
secado y la posterior pulverización de partes de plantas en fi ne polvo utilizado generalmente por aumento de efecto de repulsión entre los polielectrolitos y partículas. para cactus Opuntia, el efecto de
comunidades locales en ausencia de sofisticado equipo de procesamiento. Sin embargo, un revés
la solución phon de coagulación es más bien complicado andmore di fi culto para dilucidar debido a la
dente emerge desde el polvo preparado contiene no sólo los agentes activos coagulantes, sino
naturaleza poco clara de sus agentes de coagulación, aunque se ha sugerido que el ácido
bién tejidos de la planta. Este último es rica en componentes orgánicos y aumenta cargas
galacturónico (componente clave en mucílago de opuntia) desempeña un papel clave en la
ánicas en el agua tratada que puede exacerbar aún más la situación, en lugar de mejorar el
coagulación de partículas de caolín. Dado que el ácido galacturónico es esencialmente un
amiento e fi ciencia [33] . Este problema puede abordarse mediante el procesamiento del polvo a
polielectrolito aniónico, la siguiente reactionsmay se producen en solución acuosa: R-COOH R-COO -
és secundario (extracción) y las etapas (purificación) terciarias. Thisworks por la extracción de
+ H+
agentes coagulantes activas y posteriormente purificarlos para eliminar compuestos orgánicos no
eados. Esto puede aumentar sus costos de procesamiento y puede no ser práctico ya que la
nología de tratamiento de agua POU. Sin embargo, la extracción de agentes coagulantes activos
odavía un aspecto a destacar que puede resultar útil en caso de que
(1)

R-COO - + H 2 O R-COOH + OH - (2)

En este caso, R- representa la estructura de cadena principal de ácido galacturónico. Para la


reacción (1) , El grupo carboxilo del ácido galacturónico
DPP DPP
DPP, Groundandpulverized
Groundandpulverized
dilutedwith0.5% (v / v) HCl DPP
Obtainedasasolidfromsupplier
DPP DPP DPP DPP DPP, dilutedwith0.5% [v / v] HCl
Extractionofactiveagentusing
Generalpreparationprocedure

waterandsubsequent

purificación

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • eliminación
Agua
(+ Arcilla + Caolín
Shallowwellwater
del lago
agua del SurfaceWater
(>
Shallowwellwater
arcilla
lago (> 99%)) 83%)
(Caolín(
( ≈93%)
(> 92%) ≈(>90%)]
C ( ≈ 96%) 96%)Caolín(
C Caolín (> 90%)
≈ 75%) Caolín( Estuarinewater (upto98%)
Del≈ 98%) El agua deSewagewater
mar
(Aguas (> 99%) ≈(84%)
residuales( 90%)) SurfaceWater
(+ Arcilla (>
Caolínsi(upto94%) 99%)
agua
Aguadel
dellago
lago(>+99%))
Caolín (> 96%)
arcillaC(> 94%)

Highestrecordedturbidity (%)

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • valor
-na-'denotesunavailabledata
(DosisDosis
= 14Dosis
=mg
60/Dosis
L)50
=
mg ≈ 20/ pH
= 50/ Dosis
3 / Dosis
Lmg Lmg Lmg 9/ Lmg / L
= 1,5 DosisDosis ≈ 10
= 14 mg / Lmg / L Dosis
pH DosispH
≈ 13(Dosis Dosis si DosisSemilla
mg / L ≈ 60 mg / L (aguas residuales)) = 200 mg Dosis
/ L= 14 =mg
(Dosis L) C/ Dosis
60/ mg L = 50 mg / L

= 50 mg /
(s) Selectedoptimumparameter una
L (caolín); 60 mg / l (aguas residuales); 60 mg / L (agua de mar)

= 5-55mg / Ldepending onturbiditystrength

- - - - - -
Adsorción, puente-coagulación
Principalmente
- - - - neutralizaciónmecanismo

n / A-n / A-n / A-n / A-n / A- n / A- n / A- n / A- n / A- n / A-

cargo Suggestedcoagulation

Adsorptionandcharge

neutralizationand interparticlebridging

[52] [56] [56] [44] [53] [36] [44] [2] [55] [54] [53] [52] [25] referencias
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Fig. 3. el tratamiento general de los pasos en la preparación de coagulantes de origen vegetal.

cialmente disocia produciendo el COO - grupo que actúa como un sitio de química de adsorción Los estudios sugieren que los coagulantes de origen vegetal pueden ser utilizados con eficacia para el

a cationes (fromkaolin y extracto de cactus tratamiento de teñido seleccionado efluente. Beltrán Heredia et al. [59]

aunque la cantidad de caolín cationsmay sea menor en pHhigher que 7). En la forma polimérica fi nd que alizarina Violet 3R eliminación de colorante hasta un 80% pueden fácilmente logrado
ácido galacturónico, la cantidad de disponible COO - sitios de adsorción es affectedbyOH - concentración mediante el uso de coagulante a base de tanino. Quemadura negra [60] informes de que gomas
a solución como se sugiere por la ecuación. (2) . A pH mayor que 7, OH - aumenta la concentración vegetales que contiene galactomanano-(goma de algarrobo, goma guar, goma cassia) son capaces
tera la concentración de equilibrio de los iones en la solución que posteriormente se desplaza el de eliminar más del 70% de colorantes (CI Reactive Red 238, CI negro directo 22 y ácido CI azul
ilibrio hacia la izquierda y permite más protones a partir del grupo carboxilo para formar moléculas 193). Mishra y Bajpai [61] descubrir que el mucílago de un polisacárido de calidad alimentaria ( Plantago
agua y expone más COO - sitios de adsorción. Es cierto, esto sólo puede representar un enfoque psyllium) tiene la capacidad de eliminar hasta el 71% de CI Vat Yellow 4 colorante mientras Sanghi et
elucidar el efecto del pH sobre la coagulación. No obstante, puede permitirse una comprensión al. [62] informan que la goma guar semilla es capaz de eliminar hasta un 65% de los colorantes
iminar sobre la optimumcoagulation conditionswhich es útil para estudios adicionales relativos a la directos naranja. NaCl-extraído M. oleifera coagulantes compuestos activos se han reportado para
nipulación de la solución de pH para mejorar la eficacia de coagulantes naturales. alcanzar hasta el 99% Chicago Blue Sky 6B [63] y 80% índigo carmín tiñe eliminación [64] . Este
grupo de investigación también informa que C. javahikai goma de semilla es un buen coadyuvante de
la coagulación cuando se utiliza en conjunción con coagulante químico para la decoloración de los
colorantes en proporciones variables [sesenta y cinco] . El mucílago de P. psyllium

l tratamiento de las aguas residuales industriales


se informa que contienen re- xilosa, l- arabinosa y re- ácido galacturónico con análisis aproximado que
indica ácido urónico 6,7 a 13,6% y 78-91% de pentosano [61] . Esto implica firmemente que este
Muchos coagulantes naturales pueden ser inapropiados para el tratamiento de aguas residuales
funciones de mucílago predominantemente a través de la mechanismwhich de adsorción-puente es
ustriales debido a su baja disponibilidad para el tratamiento a gran escala y las condiciones
similar a cactusmucilage. La alta tendencia de ambos iónico ( M. oleifera y P. psyllium extractos) y
emas (pH y concentración) de las aguas residuales pero el uso de coagulantes poliméricos
polisacáridos de galactomanano) relativamente no iónicos (para adsorber moléculas de colorante
urales pueden permitirse ts fi cios que algo pueden compensar sus desventajas. Aparte de los
antes de efecto puente está más probablemente debido a la existencia de la interacción
ectos evidentes sostenibles y ecológicos, no coagulantes poliméricos naturales también forman
intermolecular única entre -electron sistema de molécula de colorante y el grupo OH- [fi ciente átomo
tes ocs fl a través de la reducción de efecto con mayor resistencia a fuerzas de cizallamiento en
de hidrógeno electrón-de] a partir de polisacárido ( Fig. 4 ) Primera sugeridos por Yoshida et al. [66] y
l turbulento ow comparación con coagulantes no poliméricos tales como alumbre [11] . Esto implica
posteriormente revisados ​por Blackburn y Burkinshaw [67] . Este tipo de enlace de hidrógeno podría
los coagulantes naturales pueden ser utilizados dentro de una configuración de tanque
contribuir a la adsorción sustantivo de colorantes a los polisacáridos altamente solvatados en
ontinuo agitado para tratar aguas residuales industriales contaminados, al menos en un sentido
solución acuosa debido a la deslocalizado -electron nubes de colorante. Esta interacción
cánico, puesto enlaces puente son más resistentes a la rotura a altos niveles de cizallamiento.
intermolecular única proporciona una justificación técnica para el uso de coagulantes naturales para
hle en 1985 [57] y 1987 [58] en particular, siempre interesantes hallazgos empíricos sobre las
el tratamiento de teñido del efluente, aunque otros factores
zas de adhesión de las partículas entre polímeros y partículas y los efectos debidos a fuerzas
cánicas dentro del lote recipientes de agitación. Una observación subyacente en relación con
os estudios es que el más fuerte de los ocs fl, el más grande que puede crecer en condiciones de
llamiento dados.

Hasta ahora, el uso de identi fi cado de coagulantes naturales para las aguas residuales
ustriales se ha limitado a la investigación académica. Muchos hallazgos de estos estudios
démicos, sin embargo, indican su buen potencial para el tratamiento de aguas residuales
ustriales. En muchos casos, los coagulantes naturales pueden realizar en su mejor cuando se
Fig. 4. Representación esquemática de la interacción intermolecular entre -electron de molécula de colorante y el
za para el tratamiento de aguas residuales con menos variedad de contaminantes. Temprano grupo OH- de polisacárido (interacción enlace de H Yoshida).
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tales como la disponibilidad mayor de coagulantes naturales y preferencia de los especialistas en el 7. Conclusiones
tratamiento de aguas residuales para utilizar coagulantes químicos establecidos puede impedir tanto
el desarrollo del proceso de la primera. El uso de coagulantes naturales derivados de fuentes de origen vegetal representa un avance
fundamental en la tecnología del medio ambiente sostenible 'de base', ya que se centra en la mejora
Además teñido efluente, hay varios estudios realizados para evaluar la viabilidad técnica de la de la calidad de vida de las comunidades subdesarrolladas. Afortunadamente, se conjetura que el
utilización de coagulantes de origen vegetal para la otra industrialwastewater typesof, thoughtheir uso de estos coagulantes es mucho más receptiva por los ecologistas en todo el mundo ya que evita
researchaims son bastante divergentes. Parece thatmany de estos coagulantes son muy poco el problema común que enfrentan por el uso de biocombustibles, donde los escépticos creen que sus
frecuentes y representan newvarieties extracto activo de coagulante a base de plantas, además de bene fi cios se ven compensados ​por la escasez mundial de alimentos y la deforestación causada por
los coagulantes vegetales establecidos anteriormente indicados. Entre thesevarieties la plantación masiva de plantas de biocombustibles. Sin embargo, hay muchos problemas urgentes
areOkragumfromseedpodsof Hibiscus esculentus [ 68] , Alholva mucílago ( Trigonella foenum-graecum) [ 69]que están obstaculizando el desarrollo del proceso de estos coagulantes, a saber, la ausencia de la
, plantación masiva de las plantas que permite un procesamiento a granel, [75] . El último factor es
especialmente importante ya que normalmente es difícil para las autoridades reguladoras para
Tamarindus indica mucílagos de semilla [70] y Malva sylvestris ( malva) mucílago [71] . Estos endosar un producto para la venta al público en general. En vista de esto, se considera que la
coagulantes se utilizan para tratar la curtiduría, sulfato / fosfato y aguas residuales basado en aplicación está actualmente restringido al uso a pequeña escala y la investigación académica, pero
biológicos (aguas residuales con alta carga orgánica) con fi ciencias tratamiento EF que van from40 a puede beneficiarse de la promoción y el ferviente apoyo de las partes interesadas pertinentes, en
95%. En este punto, un científico sin experiencia puede interpretar tal tratamiento eficiencias tan alto particular la de las autoridades. En términos técnicos, estos coagulantes naturales son altamente
e implican por lo tanto directamente que theseextracts puede replaceestablishedcoagulants. Sin eficaz para el tratamiento de aguas con baja turbidez, pero pueden no ser factibles en el caso de las
embargo, estos resultados se originan fromthe mismo grupo de investigación y, por tanto, pueden no aguas residuales con pH extremo. Como tal, siempre es prudente para los profesionales de
ser representativas de la condición de una región geográfica diferente. Por lo tanto, más estudios tratamiento de aguas para seleccionar prudentemente los coagulantes naturales más adecuados y
deben llevarse a cabo por otros grupos de investigación para verificar la veracidad de tales adaptarlos para específico propone. Bastante claro, M. oleifera es los coagulantes de origen vegetal
resultados. más investigados, pero se considera que una mayor investigación puede llevarse a cabo mediante el
uso de la información descrita en esta revisión como una plataforma para descubrir otras especies de
plantas que son no tóxicos y pueden ser producidos en masa. Como punto de partida, los
investigadores deben pagar closeattention toother plantswithparts que havehighactive rendimientos
de extracto de coagulación que contienen agentes coagulantes activos reconocidos que incluyen
ácido galacturónico.

6. Costo de coagulantes de origen vegetal

Se ha defendido en los apartados anteriores que el uso de coagulantes a base de plantas ofrece
bene fi cios del medio ambiente y numerosos estudios a escala de laboratorio han demostrado que
son técnicamente factibles para la utilización POU pequeña escala. Sin embargo, en términos de
comercialización, la línea inferior es que siempre se basa principalmente en si el sistema de
escala-up puede mantener un rendimiento tratamiento similar a un coste comparable (o reducido) con referencias
los coagulantes naturales cuando se compara con coagulantes químicos establecidos. Hay algunos
informes anecdóticos que proporcionan los costos de las materias primas de los coagulantes pero las [1] Montgomery M, Elimelech M. Agua y saneamiento en los países en desarrollo:
incluyendo la salud en la ecuación. Environ Sci Technol 2007; 41: 17-24. [2] Miller SM, Fugate EJ, Craver VO,
comparaciones directas en términos de tipos de coagulante, las etapas de procesamiento y los
Smith JA, Zimmerman JB. hacia comprensión
precios en diferentes regiones geográficas son una muy complicada tarea dada a los diferentes tipos ing la e fi cacia y el mecanismo de Opuntia spp. como coagulante natural para aplicación potencial inwater
de cambio, en el factor de inflación y para distintas precisiones de los valores de cálculo de costes. tratamiento. Environ Sci Technol 2008; 42: 4274-9. [3] Edzwald JK. La coagulación en el tratamiento de agua

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prioridad sobre otros coagulantes naturales y esto no es sorprendente dado ventajas publicitados de semilla como una
coagulante natural eficaz para la decoloración de soluciones de colorante. Chem Green 2002; 4: 252-4.
thewell-de la planta. Sutherland et al. [72] afirmar que Moringa semilla contiene 40% en peso de
aceite y su torta de prensa permanece después de la extracción de petróleo todavía contiene el [8] Huang C, Chen Y. La coagulación de las partículas coloidales inwater por quitosano. J Chem
coagulante activo. En el país de Malawi africana, este residuo torta de prensado se puede obtener en Biotechnol Technol 1996; 66: 227-32.
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1,993) en comparación con el coste de alumbre y ceniza de sosa, que es MK 501 por 1000m 3 agua [12] NazaroffWW, Álvarez-Cohen L. ciencias de la ingeniería ambiental. Nueva York:
tratada [72] . Esto implica el coste-efectividad del uso del coagulante natural como la tecnología de John Wiley and Sons; 2001.

punto de uso sencillo. Sin embargo, tal beneficio no se nota en diferentes países, por ejemplo [13] Crittenden JC, Trussell RR, Mano DW, Howe KJ, Tchobanoglous G. Agua trata-
principios y el diseño Ment. 2ª ed. Hoboken, Nueva Jersey: JohnWiley & Sons;
Malasia, donde el costo de cultivo para la producción de 1 kg (3400 semillas) de M. oleifera es de
2005.
aproximadamente US $ 2, que es el doble del costo de alumbre en US $ 1 por kg [73] o en Botswana, [14] PackhamRF. Algunos estudios de la coagulación de arcillas dispersas con hydrolyz-

donde las semillas de 1kg informa, cuesta alrededor de US $ 27 [74] . Aunque los valores de costos ing sales. J Coloides Interface Sci 1965; 20: 81-92. [15] Jayaram K, Murthy IYLN, Lalhruaitluanga H, Prasad
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de solución acuosa por polvo de semilla de potatorum strychnos L. Los coloides Surf B 2009; 71: 248-54.
indicación de la línea de base de la estimación de costos de otros coagulantes naturales en general
ya que este último parece ser inexistente. [16] Sen AK, Bulusu KR. Eficacia de la semilla Nirmali como coagulante y coagulante
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