EVALUACIÓN Y CONTROL DEL PLAN DE MERCADEO DE LA HELADERÍA

AUTOSERVICIO DULCE AMOR

CONTROL
La evaluación y control del Plan de mercadeo de la Heladería Autoservicio Dulce
Amor se realizará mediante el mecanismo de control concurrente, pues éste se
aplica en el momento que se realice la acción conocido también como supervisión
directa permitiéndonos supervisar las actividades realizadas por el personal
encargado y corregir a tiempo los errores detectados para evitar impactos
negativos que perjudiquen la imagen corporativa de la empresa.

Para llevar a cabo el anterior control en la empresa Heladería Autoservicio Dulce

Amor se designará el personal apropiado para ejercer el papel de supervisor
quien vigilará detenidamente cada una de las tareas o actividades planteadas en
el plan de mercadeo, ellos deben presentar los informes pertinentes; donde se
corrobore lo que se está realizando.

También podemos aplicar el control de retroalimentación, éste se aplicará al

terminarse la actividad, el cual nos ayudará corregir los problemas presentados y
aprovechar oportunidades para un próximo plan de mercadeo, esto con el fin de
mejorar y lograr que los objetivos planteados se logren satisfactoriamente.

Para concluir todas las actividades o estrategias diseñadas dentro del plan de
mercadeo deben ser supervisadas y retroalimentadas para evitar que dichos
errores se vuelvan a repetir en un próximo plan de marketing.

EVALUACIÓN

La evaluación del plan de mercadeo de la “Heladerías Autoservicio Dulce Amor”

se diferenciará del control por el proceso de medición que ésta lleva consigo; este
proceso se lleva a cabo con el previo diseño de los indicadores que nos permitan
medir los objetivos a alcanzar por nuestra empresa. A continuación me permito
describir detalladamente el proceso de medición, este nos permitirá medir
cuantitativamente si las estrategias planteadas están ayudando a lograr los
objetivos del plan de mercadeo de la empresa, en caso de que el resultado sea
negativo se debe diseñar un plan de contingencia o de emergencia.
CUADRO DE INDICADORES

PERSPECTIVA OBJETIVO DEFINICIÓN INDICADOR DE FORMULA DE CALCULO

LOGRO

FINANCIERA Maximizar la Conocer el Índice de rentabilidad ((ingresos-costos)/costos)*100

Rentabilidad y porcentaje de
 retorno sobre rentabilidad
capital operacional

Autofinanciar Evitar el Rotación de Cuentas por pagar promedio x 365 días

todas las apalancamiento proveedores Compras a crédito del período
operaciones de la empresa
con el mercado
financiero
Reducir los Reducción de Costo por unidad Costos totales de producción
costos por costos por elaborada Unidades producidas
producción de producto
productos
Incrementar Incrementar las Porcentaje Ventas actuales
los ingresos ventas de la incremento de ventas Ventas anteriores
empresa
CLIENTES Fidelizar Satisfacción de % de clientes Clientes satisfechos
nuestros los clientes satisfechos Total de clientes
clientes ofreciéndoles
satisfaciendo productos de
sus excelente
necesidades calidad
Multiplicar el Extensión del % clientes nuevos en Clientes nuevos/total de clientes
mercado a mercado el mercado potenciales
nivel nacional
Desarrollar un Garantizar la Clientes en la BBDD Clientes BBDD/total clientes
sistema de eficiencia de
promoción y descuentos,
descuentos promociones y
precios bajos.
Ofrecer Medir la Eficacia nuevos Nuevos desarrollos eficaces/ No. De
nuevos eficacia de los servicios y productos servicios y productos desarrollados
productos y nuevos
servicios productos y
servicios

Desarrollar Nuevas Sucursales en # de sucursales nuevas

nuevos sucursales funcionamiento
mercados abiertas
PROCESOS
INTERNOS Implementar Realizar Cumplimiento de la #inconformidades presentadas/total de
un sistema seguimiento ISO 9001 actividades
integral de evaluando las
gestión de actividades
calidad

Estudiar Identificar la Participación el Productos x dulce amor / total

detalladament competencia mercado empresas oferentes x
directa
 e la
competencia

APRENDIZAJE Y Implementar Utilizar la Desarrollo de nuevos Desarrollo nuevos o mejorados/total de

CRECIMIENTO capacitacione creatividad e productos y servicios servicios
s al personal innovación para
para innovar y el desarrollo de
crear nuevas
productos técnicas en la
nuevos y de venta de
alta calidad productos

Establecer la Aumentar los % de satisfacción y Nivel satisfacción colaboradores año

política de niveles de motivación de los actual/nivel satisfacción colaboradores
bienestar satisfacción y colaboradores con su año anterior
motivación de trabajo y condiciones
los de trabajo
colaboradores

Desarrollar Lograr ayuda % empleados ((#de empleados alineados con la

cultura de mutua y alineados con la cultura)*100)/total de empleados
trabajo en voluntaria entre cultura
equipo y alto los
rendimiento trabajadores de
la empresa