Bolo Cavado dos Sonhos

Sobre 8 fatias de Requer prática up to 50 Min.

Ingredientes:
Para o Bolo:
1 pacote de Bolo sabor Chocolate
Dr. Oetker
5 colheres sopa de Margarina
(100g)
¾ xícara chá de Leite (150ml)
3 unidades de Ovos

Para a mousse:
1 lata de Creme de Leite
1 lata de Leite Condensado
1 xícara chá de Leite em Pó
300 g Chocolate branco picado
300 g Chocolate branco picado
4 colheres sopa de Geleia de
amora

Para a Montagem:
2 colheres sopa de Geleia de
Bolo: amora
1 pacote de Cobertura Pronta
Misture o conteúdo do pacote com a margarina, o leite e os ovos. Ganache Dr. Oetker
Bata na batedeira, em velocidade alta, durante 4 minutos, até obter 1 pacote de Confeito Granulado
uma massa lisa e homogênea. Coloque a massa em uma fôrma (22cm Macio Dr. Oetker
com furo) untada e enfarinhada. Leve ao forno e deixe assar por 30 a
40 minutos. Para saber se o bolo está pronto, perfure a massa com
um palito e retire. Se sair seco, o bolo estará pronto. Retire o bolo do
forno, deixe esfriar por 15 minutos e desenforme. Reserve.

Mousse:
Coloque o chocolate branco e o creme de leite em um refratário de
vidro e leve ao micro-ondas para aquecer, até que o chocolate esteja
derretido e misturado ao creme de leite. Misture bem para que tenha
um creme homogêneo. Na batedeira, bata o leite condensado, a
mistura com o chocolate derretido e o leite em pó, até obter um
creme liso. Leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e
acrescente, mexendo levemente, a geleia de amora. Não é preciso
misturar muito, basta apenas mesclar.

Dr. Oetker Brasil Rua Joaquim Lapas Veiga, nº 239 Jd. Do Lago - São Paulo CEP 05550-010 - SP. www.oetker.com.br
Tel. 0800.77.70.000.
Montagem:
Corte uma tampa na parte superior do bolo, reserve. Faça uma
cavidade no bolo e cave a massa, deixando 2 cm no fundo e nas
bordas.

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