Hambúrguer de frango com farinha de rosca

Ingredientes
 500g de peito de frango
 1 ovo
 2 colheres (sopa) de suco de limão
 1 cebola pequena ralada
 ¼ de xícara (chá) de farinha de rosca
 4 colheres (sopa) de cebolinha verde

Modo de Preparo
 Limpe a carne do peito do frango, tirando membranas e gordura.
 Moa em um processador por cerca de um minuto.
 Em uma tigela, misture o ovo com o suco de limão, a cebolinha picada e a cebola
ralada.
 Adicione ao frango e incorpore a farinha de rosca.
 Tempere com sal e pimenta.
 Formate quatro hambúrgueres.
 Hambúrguer de frango com aveia

Ingredientes
 500g de peito de frango
 ½ xícara de aveia em flocos finos
 1 cebola pequena (picada)
 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon
 Suco de meio limão
 Sal e pimenta
 Azeite

Modo de fazer:

1. Em um recipiente coloque o frango picado, tempere com o limão, sal, pimenta, a

mostarda, a cebola e manjerona.
2. Acrescente a aveia e deixe descansar por 20 minutos.
3. Modele os hambúrgueres, a receita rende 4 a 5 unidades.
4. Para usar menos gordura e fazer menos sujeira eu prefiro assar, mas se você preferir
pode grelhar na frigideira, bem quente e utada.
Hambúrguer de frango com pão de forma

Ingredientes
 500g de frango moído
 1/4 de xícara de salsinha picada
 ovo
 ½ cebola picada
 2 fatias de pão de forma
 sal e cebola a gosto

Triture aos poucos no liquidificado para que não sobrecarregar o liquidificador, sempre
se lembrando de retirar o que já está moído antes de colocar o resto dos cubinhos.

Em um recipiente coloque o frango moído, tempere com o sal, pimenta e a salsinha.

Misture também ovo com o frango.

Pique e umedeça um pouco pão e misture no frango, o pão serve para dar uma liga na
massa do hambúrguer.

Faça bolinhas com as mãos e com a palma vá achatando a parte de cima do hambúrguer
e vá moldando até que fique com o formato certinho.