ALDEHÍDOS Y CETONAS

1. Responder de manera precisa a las siguientes interrogantes:

a) ¿Cuál es la importancia del grupo carbonilo?

El Grupo Carbonilo es un grupo funcional formado por un átomo de carbono

unido a un átomo de oxígeno mediante doble enlace -(C=O)-.
El Grupo Carbonilo confiere las siguientes propiedades a los compuestos orgánicos en
los que está presente:
 Confiere cierta polaridad
 Poseen cierta solubilidad
 Pueden formar puentes de hidrógeno

b) ¿Por qué se dice que los aldehídos y las cetonas son isómeros? Escriba sus
formulas generalizadas y algunos ejemplos.

Porque presentan la misma fórmula molecular, pero diferente estructura química, y y

por ende, diferentes propiedades químicas y físicas.

FORMULA
GENERALIZADA

Ejemplo:

Aldehído Cetona

Cetona

Aldehído
c) ¿Qué reactivos y porqué son los más recomendables para diferenciar los aldehídos
de las cetonas?

El reactivo de Fehling y el reactivo de Tollens.

Un aldehído con el reactivo de Tollens da reacción positiva y se reconoce por la
formación de espejo de plata; mientras que la cetona no reacciona.
Un aldehído con el reactivo de Fehling da reacción positiva, y se reconoce por la
formación de un precipitado rojo ladrillo (Cu2O); mientras que con la cetona no
reacciona.

d) ¿Cómo se forman las hemiacetales, hemicetales, acetales y cetales? Escriba sus

reacciones?

Formación de hemiacetal y hemicetal

Formación del acetal y cetal

e) ¿Cómo se formas las iminas, oximas, hidrazonas y semicarbazonas? Escriba sus
reacciones.

Formación de iminas

Ácido

Aldehído Amina primaria Imina

Ácido

Cetona Amina primaria Imina

Formación de oximas

Formación de hidrazonas
 Formación de semicarbazona

f) ¿A qué compuestos se denominan tautómeros y en que consiste la

tautomerización? Escriba su reacciones.

La tautomería es un tipo especial de isomería, originada por el cambio de posición de

uno o más átomos en una molécula con modificación simultanea de la distribución
electrónica, dando como resultado cambios en la estructura molecular. Se aplica a una
migración protónica intramolecular en forma reversible. Realmente se puede
considerar como reacciones ácido-base, en donde un lugar de la estructura sería el ácido
(libera el protón), y otra parte de la estructura lo acepta que sería la base.

En solución, los isómeros correspondientes, llamados tautómeros se encuentran en

equilibrio y la interconversión de estos se denomina tautomerización

g) ¿Qué es un ALDOL? Escriba algunos ejemplos con sus denominaciones.

Es un compuesto orgánico que se comporta como un aldehído y un alcohol.

Las reacciones aldólicas se producen cuando un aldehído que contiene hidrógeno alfa
(H-∝) reacciona con NaOH a temperatura ambiente, produciéndose una dimerización
es decir, la formación de un compuesto que al mismo tiempo es un aldehído y un
alcohol, llamado ALDOL.
2. ¿Cómo pueden diferenciarse los siguientes pares de compuestos utilizando pruebas
químicas sencillas?

3. Balancear las siguientes reacciones de:

4. Escriba las reacciones de la butanona con:

5. Escriba las reacciones balanceadas del acetaldehído con:

6. Escriba las reacciones balanceadas nombra los productos formados:

7. Leer: