LUN-1FQAI -C

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE FISICOQUIMICA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA AI

PROFESORA : CLAUDIA BERZOY

ALUMNO : RETAMOZO HUAPAYA JUDITH DENISSE 14070021

FECHA DE REALIZACIÓN: 18-04-16

FECHA DE ENTREGA: 25-04-16

Lima-Perú

2016-I
 RESUMEN

El objetivo de esta práctica es determinar el cambio térmico que acompaña a las reacciones
químicas.
En primer lugar se determinó la capacidad calorífica de un calorímetro, mezclando dos
volúmenes iguales de agua pero a distinta temperatura, con ello se calculó la capacidad calorífica
experimental del sistema que fue 331.4815 cal/°C.
En segundo lugar se determinó el calor de neutralización producido cuando reacciona una
solución de hidróxido de sodio con una de ácido clorhídrico de normalidad conocida, realizando
cálculos se obtuvo sus concentraciones exactas, con ellas se calculó el calor de neutralización
experimental que fue -13.78 kcal/mol.
En la tercera parte se determinó el calor de reacción experimental del sulfato de cobre con zinc
metálico que fue -252.54 kcal/mol.
Los calores de neutralización y reacción calculados demostraron que estas reacciones son de tipo
exotérmica.
 INTRODUCCION

Diariamente observamos objetos o sustancias que están sujetos a cambios ya sea químico o físico,
es decir existe una transformación constante, estas transformaciones están sujetas a cambios
térmicos, estos cambios son estudiados por la termoquímica.
Por ello, la termoquímica posee una utilidad muy amplia, pues todas las reacciones químicas
manifiestan una ganancia o pérdida de calor, que también puede manifestarse como trabajo.

A nivel industrial, con la termoquímica (la cual se apoya en la primera ley de la termodinámica,
es decir, en el principio general de la conservación de la energía.) se evalúan, las entropías y
entalpías, para analizar que reacciones son favorables para un determinado proceso químico
industrial. La termoquímica es útil en el estudio de los enlaces químicos y suministra el material
necesario para el estudio termodinámico de los equilibrios químicos. También, con ella se puede
conocer el calor de combustión de un combustible, o en la medicina para conocer el poder
calorífico de las grasas, azúcares y proteínas, como constituyentes energéticos de los alimentos.
 PRINCIPIOS TEORICOS

La termoquímica estudia los cambios energéticos ocurridos durante las reacciones químicas. El
calor que se transfiere durante una reacción química depende de la trayectoria seguida puesto que
el calor no es una función de estado. Sin embargo, generalmente las reacciones químicas se
realizan a P=cte o a V=cte, lo que simplifica su estudio. La situación más frecuente es la de las
reacciones químicas realizadas a P=cte, y en ellas el calor transferido es el cambio de entalpía que
acompaña a la reacción y se denomina "entalpía de reacción". La entalpía es una función de
estado, luego su variación no depende de la trayectoria.
Calor de reacción

Se denomina calor de reacción a la cantidad de energía calorífica que el sistema ha de ceder o

absorber para que la temperatura permanezca constante durante todo el proceso de la reacción
química.
Las reacciones donde la variación de entalpía es positiva (calor absorbido en la reacción) son
llamadas reacciones endotérmicas, mientras que aquellas cuya variación de entalpía es negativa
(calor cedido por el sistema durante la reacción) son llamadas reacciones exotérmicas.
 Si la reacción endotérmica se realiza en un sistema de paredes adiabáticas, como
consecuencia de la reacción se produce una disminución en la temperatura del sistema.
 Si la reacción es exotérmica y se realiza en un recipiente de paredes adiabáticas, la
temperatura final del sistema aumenta.

Calor de neutralización.

La neutralización de soluciones acuosas diluidas de un ácido por medio de una solución acuosa
diluida de una base, es un tipo particular de reacción química; es una reacción de neutralización.
La neutralización de una solución acuosa de HCl con una solución de NaOH puede ser
representada por la siguiente ecuación:

𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) + 𝑯𝑪𝒍(𝒂𝒄) → 𝑵𝒂𝑪𝒍(𝒂𝒄) + 𝑯𝟐 𝑶(𝒍)

DETALLES EXPERIMENTALES

MATERIALES

- Frasco termo con tapón de corcho y agitador

- Termómetro de 0°C a 100°C
- 1 bureta
- 2 vasos de precitado
- 2 erlenmeryers
- 2 probetas de 100 mL y 200 mL
- 1 pipeta con propipeta

REACTIVOS

- Solución de 𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐) 0.2𝑁

- Solución de 𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) 0.8𝑁
- Biftalato de potasio
- Sulfato de cobre pentahidratado
- Zinc metálico

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

 Capacidad calorífica del calorímetro

Inicialmente se instaló el equipo. Luego se colocó 150 mL de agua de caño en el termo y el
mismo volumen de agua helada (entre 2 y 8 °C). Posteriormente se tomó las temperaturas exactas
de las aguas e inmediatamente se abrió la llave de la pera y se dejó caer el agua helada agitando
constantemente, finalmente se anotó la temperatura final constante.
  Determinación del calor de neutralización entre soluciones de 𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) 𝟎. 𝟐𝑵 y
𝑯𝑪𝒍(𝒂𝒄) 𝟎. 𝟖𝑵 .
inicialmente se determinó las concentraciones exactas de ambas soluciones, valorando la base
con biftalato de potasio y el ácido con la base y a partir de ello se procede a calcular las
concentraciones corregidas. Luego se calcula los volúmenes de las soluciones de hidróxido y de
ácido necesarios para producir la neutralización, sumados debe resultar 300 mL. Luego se coloca
en el termo el volumen de base calculado y en la pera el volumen de ácido. Por último se mide las
temperaturas de ambas soluciones y se deja caer el ácido sobre la base hasta que la temperatura
sea constante.
 Calor de reacción del sulfato de cobre con zinc metálico
Inicialmente se colocó agua destilada en el termo añadiendo sulfato de cobre pentahidratado,
tomando la temperatura inicial, para luego agregar zinc metálico; finalmente se agito
constantemente y se midió la temperatura máxima alcanzada hasta que esta permanezca
constante.
TABULACION DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

Tabla Nº 1: Condiciones experimentales de laboratorio

Presión (mmHg) Temperatura(°C) Humedad %
756 24 97

Tabla N°2: Datos experimentales

Tabla N°2.1: Capacidad calorífica del calorímetro
Masa (g) Temperatura inicial Temperatura final °C
°C
Agua de caño 150 24.4 16.3
Agua fría 150 6.5

Tabla N°2.2: Valoración del 𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐) con 𝐵𝐻𝐾(𝑠)

Masa del bilftalato de potasio (g) Volumen gastado de NaOH (mL)
0.1262 3.4

Tabla N°2.3: Valoración del 𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) con 𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐)

Volumen de 𝑯𝑪𝒍(𝒂𝒄) (mL) Volumen gastado de 𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) (mL)

3 13.1

Tabla N°2.4: Calor de neutralización

Concentraciones Volúmenes Temperatura temperatura

corregidas (N) utilizados (ml) inicial °C final °C
Acido 𝑯𝑪𝒍(𝒂𝒄) 0.7939 56 56 26.8
Base 𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) 0.1818 240 240

Tabla N°2.5: Datos para el calor de reacción del sulfato de cobre con zinc metálico

Volumen de agua (mL) Masa del 𝑪𝒖𝒔𝑶𝟒 . 𝟓𝑯𝟐 𝑶 (g) Masa del 𝒁𝒏(𝒔) (g)
295 5.0015 3.2106

Tabla N°2.6: Calor de reacción

Temperatura de solución de 𝑪𝒖𝒔𝑶𝟒 . 𝟓𝑯𝟐 𝑶 Temperatura final del sistema (°C)

(°C)
24.3 39.6
Tabla N°3: Datos teóricos

Concentración de 𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) (N) Concentración de 𝑯𝑪𝒍(𝒂𝒄) (N)

0.2 0.8

Tabla N°3.1: Calores de neutralización y reacción

Calor de neutralización de 𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) con Calor de reacción del 𝑪𝒖𝒔𝑶𝟒 . 𝟓𝑯𝟐 𝑶 con
𝑯𝑪𝒍(𝒂𝒄) a 25°C 𝒁𝒏(𝒔)
a 25°C
-13.36 kcal/mol -51.82kcal/mol

Tabla N°4: Resultados y % de error

Tabla N°4.1: Calor de neutralización.

Valor teórico Valor experimental % Error

Calor de neutralización -13.36Kcal/mol -13.78Kcal/mol 3.14 %

Tabla N°4.2: Calor de reacción

Valor teórico Valor experimental % Error

Calor de reacción -51.82Kcal/mol -252.54Kcal/mol 387%
 EJEMPLOS DE CÁLCULO

1. Capacidad calorífica del calorímetro

𝑚𝐶𝑒 (𝑇𝑒 − 𝑇𝑓 ) = 𝐶 ′ (𝑇𝑐 − 𝑇𝑒 )

(150𝑔)1 𝑐𝑎𝑙 (16.3°𝐶 − 6.5°𝐶) = 𝐶 ′ ( 24.4°𝐶 − 16.3°𝐶)
( )
𝑔°𝐶
𝑪′ = 𝟏𝟖𝟏. 𝟒𝟖𝟏𝟓 𝒄𝒂𝒍
( )
°𝑪
Dónde:
m : masa donde es de 150ml = 150g
Ce: calor específico = 1cal/g°C
Tc: temperatura del agua de caño
Tf : temperaturas del agua fría
Te: temperatura del equilibrio

1.1.Capacidad calorífica de todo el sistema

𝑪 = 𝑪′ + 𝒎𝑪𝒆
𝑪 = 181.4815 𝑐𝑎𝑙 + (150𝑔)1 𝑐𝑎𝑙
( ) ( )
°𝐶 𝑔°𝐶
𝑪 = 𝟑𝟑𝟏. 𝟒𝟖𝟏𝟓 𝒄𝒂𝒍
( )
°𝑪
2. Calor de neutralización

2.1. Calculo de las normalidades corregidas

 Para el 𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐)  Para el 𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐)

#𝑬𝒒 − 𝒈(𝒂𝒄𝒊𝒅𝒐) = #𝑬𝒒 − 𝒈(𝒃𝒂𝒔𝒆) 𝑵𝑯𝑪𝒍 𝒙𝑽𝑯𝑪𝒍 = 𝑵𝑵𝒂𝑶𝑯 𝒙𝑽𝑵𝒂𝑶𝑯

𝑊𝐵𝐻𝐾 𝑁𝐻𝐶𝑙 𝑥(3𝑚𝐿) = (0.1818𝑁)𝑥(13.1𝑚𝐿)
= 𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑥𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑃𝑒𝐵𝐻𝐾 𝑵𝑯𝑪𝒍 = 𝟎. 𝟕𝟗𝟑𝟗𝑵
0.1262𝑔
= 𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑥(3.4𝑥10−3 𝐿)
204.22𝑔
𝑵𝑵𝒂𝑶𝑯 = 𝟎. 𝟏𝟖𝟏𝟖𝑵

2.2. Determinación de los volúmenes de las soluciones

𝑽𝑯𝑪𝒍 + 𝑽𝑵𝒂𝑶𝑯 = 𝟑𝟎𝟎 𝒎𝑳

#𝐸𝑞 − 𝑔(𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜) = #𝐸𝑞 − 𝑔(𝑏𝑎𝑠𝑒)
𝑁𝐻𝐶𝑙 𝑥𝑉𝐻𝐶𝑙 = 𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑥𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻
(0.7939𝑁)𝑥𝑉𝐻𝐶𝑙 = (0.1818𝑁)𝑥 (300 − 𝑉𝐻𝐶𝑙 )
𝑽𝑯𝑪𝒍 = 55.89 ≅ 𝟓𝟔𝒎𝑳
 𝑽𝑵𝒂𝑶𝑯 = 244.10 ≅ 𝟐𝟒𝟒𝒎𝑳

2.3.Determinación del número de moles

𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻 = 𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑥𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑛𝐻𝐶𝐿 = 𝑁𝐻𝐶𝑙 𝑥𝑉𝐻𝐶𝑙

𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻 = (0.1818𝑁)𝑥(244𝑥10−3 𝐿) 𝑛𝐻𝐶𝐿 = (0.7939𝑁)𝑥(56𝑥10−3 𝐿)
𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0.0444 𝑚𝑜𝑙 𝒏𝑯𝑪𝑳 = 𝟎. 𝟎𝟒𝟒𝟓 𝒎𝒐𝒍

𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) + 𝑯𝑪𝒍(𝒂𝒄) → 𝑵𝒂𝑪𝒍(𝒂𝒄) + 𝑯𝟐 𝑶(𝒍)

2.4.Determinación del calor de neutralización

𝐶 (𝑇2 − 𝑇1 )
𝑄 =
𝑛
331.4815 𝑐𝑎𝑙 (26.8°𝐶 − 24.95°𝐶)
( )
°𝐶
𝑄=
0.0445𝑚𝑜𝑙

𝑸 = −𝟏𝟑. 𝟕𝟖 𝒌𝒄𝒂𝒍
( )
°𝑪
Donde:
𝑇2 : Temperatura de equilibrio
𝑇1 : Temperatura promedio
𝐶: Capacidad calorífica
𝑛: Número de moles que intervienes en la reacción

3. Calor de reacción del sulfato de cobre con zinc metálico

3.1.Calculo de la capacidad calorífica incluyendo la del metal

𝐶𝑇 = 𝑪 + 𝑪𝒎

6𝑐𝑎𝑙 1𝑚𝑜𝑙𝑍𝑛
𝐶𝑇 = 331.4815 𝑐𝑎𝑙 + 𝑥 𝑥3.2106𝑔
(
°𝐶
)𝑚𝑜𝑙°𝐶 65.4𝑔
𝐶𝑇 = 331.77 𝑐𝑎𝑙
( )
°𝐶
3.2. Determinación del número de moles

5.0015𝑔
𝑛𝐶𝑢𝑆𝑂4 = 𝑔 = 0.0201 𝑚𝑜𝑙
249.611
𝑚𝑜𝑙

𝐶𝑢𝑆𝑂4(𝑎𝑐) + 𝑍𝑛(𝑠) → 𝑍𝑛𝑆𝑂4(𝑎𝑐) + 𝐶𝑢(𝑠)

3.3. Determinación del calor de reacción

𝑪𝑻 (𝑻𝟒 − 𝑻𝟑 )
𝑸 =
𝒏
331.77 𝑐𝑎𝑙 (39.6°𝐶 − 24.3°𝐶)
( )
°𝐶
𝑄=
0.0201𝑚𝑜𝑙

𝑸 = −𝟐𝟓𝟐. 𝟓𝟒 𝒌𝒄𝒂𝒍
( )
°𝑪

4. Calculo del porcentaje de error %

4.1.Para el calor de neutralización

𝑉𝑇 −𝑉𝐸
%E = 𝑥100
𝑉𝑇
13.36−13.78
%E= 𝑥100 = 3.14%
13.36

4.2.Para el calor de reacción

51.82−252.54
%E= 𝑥100 = 387%
51.82
 ANALISIS Y DISCUSION DE RESULTADOS

En la determinación del calor de neutralización de la solución de hidróxido de sodio con la

solución de ácido clorhídrico, ocurre una cambio químico es decir existe un intercambio definido
de calor, el valor de este calor de reacción es independiente del camino seguido para realizarla, de
la naturaleza de la sustancia y de la concentración, ya que es una ácido y una base fuerte y en
disoluciones diluidas pueden considerarse que están completamente disociados en sus iones por
lo tanto producen un aumento de la temperatura en su entorno; en esta experiencia se obtuvo un
porcentaje de error no muy elevado de 3.14% debido a que las dos valoraciones para hallar las
concentraciones corregidas tanto del ácido como de la base fueron precisas, sin embargo existe
un error, su origen pudo haber sido condiciones ambientales o no haber medido exactamente ya
que al trasladar las soluciones quedan residuos de líquido en la pipeta o vaso de precipitado, no
permitiendo una medición exacta.

En la determinación del calor de reacción del sulfato de cobre con el zinc metálico a medida que
transcurría el tiempo el color azul de la solución desaparece esto ocurre porque el zinc es más
reactivo que el cobre y desplaza al cobre del sulfato de cobre, es decir al desplazarlo está
entregando calor por lo tanto la reacción es exotérmica; en esta experiencia se calculó un
excesivo porcentaje de error con respecto a su valor teórico, esto fue ocasionado porque no se
agito a su debido tiempo la solución, al hacerlo tardíamente la temperatura de la solución seguía
subiendo a medida que pasaba el tiempo y finalmente se obtuvo una temperatura de equilibrio
muy elevada.

CONCLUSIONES

 Se comprobó que en los procesos de neutralización de ácido y base fuerte el calor

producido para formar un mol de agua, no dependen de la naturaleza de la sustancia ni
la concentración, estas reacciones son de tipo exotérmica..
 Cuando un metal desplaza a otros de sus sales esta reacción libera calor, por lo tanto
es exotérmica.
 CUESTIONARIO
1. ¿Qué propiedad de la entalpia provee la base de la ley de hess?

El químico ruso Henry Hess enunció que el cambio de entalpia en una reacción química es igual
tanto si la reacción se realiza en una sola etapa o en varias etapas consecutivas este enunciado en
conocido como la famosa Ley de Hess y es consecuencia de que la entalpia es una propiedad
termodinámica y como tal una función de punto, por lo cual no depende del proceso en sí, sino de
los estados inicial y final. La ley de Hess también se puede enunciar de la siguiente manera: si
una reacción química es susceptible de expresarse como una sumatoria de reacciones
secuenciales, el cambio de entalpia de la reacción es igual a la sumatoria de los cambios de
entalpia en cada una de las reacciones intermedias.

2. ¿Qué diferencia existe entre los calores de reacción a volumen constante y a presión
constante?
En el calor a volumen constante, el calor que es intercambiado equivale a la variación de energía
interna de la reacción. Qv = ΔrU
En el calor a presión constante, el calor intercambiado en el proceso es equivalente a la variación
de entalpía de la reacción. Qp = ΔrH
 BIBLIOGRAFIA

 TROITIÑO NÚÑEZ Ma Dolores, Introducción a la experimentación en química física y química

analítica, editorial UNED 2012
 P.W.Atkins, Química Física, sexta edición, editorial physical chemistry, pág. 68-70.
 Handbook of chemistry and physics 84TH edition , ed crc press, 2003-2004
 http://materias.fi.uba.ar/6302/TP5.pdf

Artículos
http://www.redalyc.org/home.oa