LOCALIZACION DE PLANTA POR MEDIO DEL METODO FACTORES

FLEXIBLES FABRICA AREPAS DEL HUILA

KARLA VIVIANA TORRES OBANDO ID: 379851

KATHERINE MEDINA ID: 326448

JESSICA MILDRED CANGREJO ID: 406182

OLIVER ANDRES TOVAR GUTIERREZ ID: 414403

KAORY NATALIA SALAS ID: 327410

PRESENTADO A: REINALDO VICTORIA

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

LOCALIZACION Y DISTRIBUCION DE PLANTA

NEIVA- HUILA

2018
LOCALIZACION DE PLANTA POR MEDIO DEL METODO FACTORES
FLEXIBLES FABRICA AREPAS DEL HUILA

KARLA VIVIANA TORRES OBANDO ID: 379851

KATHERINE MEDINA ID: 326448

JESSICA MILDRED CANGREJO ID: 406182

OLIVER ANDRES TOVAR GUTIERREZ ID: 414403

KAORY NATALIA SALAS ID: 327410

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

NEIVA- HUILA

2018
 Tabla de contenido

INTRODUCCION ............................................................................................................. 4
JUSTIFICACIÓN............................................................................................................... 6
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................................. 7
Determinación del problema .................................................................................................7
Formulación del problema .....................................................................................................7

OBJETIVOS..................................................................................................................... 8
General .................................................................................................................................8
Específicos.............................................................................................................................8

MARCO TEÓRICO ........................................................................................................... 9

TERMINOS BASICOS ..................................................................................................... 17
MARCO GEOGRÁFICO .................................................................................................. 22
FACTORES FLEXIBLES ................................................................................................... 28
FACTOR SOCIAL ................................................................................................................... 28
FACTOR ECONOMICO .......................................................................................................... 38
FACTOR POLITICO ................................................................................................................ 40
FACTOR TECNICO................................................................................................................. 44
TABLA DE ANALISIS CUANTITATIVO DE LAS ALTERNATIVAS .................................................. 47
Información general de la empresa ...................................................................................... 47
Materia Prima ..................................................................................................................... 48
Maquinaria y equipos .......................................................................................................... 48
Diagrama de procesos de arepa con queso ........................................................................... 52
 INTRODUCCION
La distribución de planta es un concepto relacionado con la disposición de las
máquinas, los departamentos, las estaciones de trabajo, las áreas de
almacenamiento, los pasillos y los espacios comunes dentro de una instalación
productiva propuesta o ya existente. La finalidad fundamental de la distribución en
planta consiste en organizar estos elementos de manera que se asegure la fluidez
del flujo de trabajo, materiales, personas e información a través del sistema
productivo. Características de una adecuada Distribución de Planta: Minimizar los
costes de manipulación de materiales. Utilizar el espacio eficientemente. Utilizar la
mano de obra eficientemente. Eliminar los cuellos de botella. Facilitar la
comunicación y la interacción entre los propios trabajadores, con los supervisores y
con los clientes. Reducir la duración del ciclo de fabricación o del tiempo de servicio
al cliente. Eliminar los movimientos inútiles o redundantes. Facilitar la entrada, salida
y ubicación de los materiales, productos o personas.

La empresa Arepas del Huila, es un proyecto huilense, enfocado en la producción

y distribución de productos a base de maíz pre cocido, incursionando en el campo
de la comida pre cocida, cuya principal virtud, es proporcionar una alimentación
balanceada y de forma rápida y segura, son arepas de maíz pre cocido, con un
relleno de queso, adicionando mantequilla, sal y conservantes.

El propósito del presente proyecto, es conocer la localización de planta más óptima

para la empresa arepas del Huila. Es importante estar familiarizado con los
elementos que una empresa debe considerar a la hora de localizar la planta, para
darle a cada uno de ellos, el peso que realmente deben tener a la hora de realizar
el estudio. Para determinar en dónde se ubicará las instalaciones de la empresa, se
hace uso del método de factor flexible, los factores; materia prima, maquinaria,
factor hombre, movimiento, almacenamiento, servicio, edificio.
Para encontrar algunas zonas cercanas que minimicen las distancias con los
clientes y los proveedores, y por lo tanto, los costos de transportación; y segundo,
para seleccionar el mejor sitio dentro de dichas zonas.

También es necesario tener presente que todas las decisiones deben analizarse
cuidadosamente así el éxito de un proyecto dependerá no sólo de la ubicación, sino
también en gran medida de la demanda en el mercado, la demanda depende, a su
vez, de la calidad, precio y disponibilidad del producto elaborado.
 JUSTIFICACIÓN

El presente informe es realizado con el fin de localizar la ubicación más óptima de

la fábrica de arepas del Huila por medio del método flexible y los factores; materia
prima, maquinaria, factor hombre, movimiento, almacenamiento, servicio, edificio.

Durante años el crecimiento económico ha permitido que aumente la tendencia a

crear empresa y los empresarios ven la gastronomía como gran oportunidad ya que
el área de producción de alimentos se encuentra en constante evolución puesto que
es un negocio que genera empleo y a la vez utilidades.

También se realiza este trabajo con el fin de cubrir las necesidades del mercado
comercializando el producto de las arepas con alta calidad y alto valor nutricional a
clientes que quieran disgustar y comercializar el producto, teniendo en cuenta el
costo y tiempo, viéndolo como una nueva oportunidad de negocio donde su diseño
y logística, brindara oportunidades para competir en el mercado.

Finalmente, este trabajo pretende ofrecer a la empresa las mejores alternativas de

ubicación que le permitan localizarse cerca del mercado, reducir al máximo los
riesgos y, por otro lado, maximizar sus ventas y con esto sus ganancias, logrando
así colocarse a un nivel competitivo dentro de su rama, ya sea en el norte o sur de
la ciudad de Neiva.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Determinación del problema

Este proyecto tiene como fin determinar la ubicación más óptima para la fábrica de
Arepas del Huila entre zona norte y Zona sur por medio del método factores flexible
y los factores; materia prima, maquinaria, factor hombre, movimiento,
almacenamiento, servicio, edificio.

Neiva es la ciudad con mayor densidad poblacional de la región Sur colombiana,

estimada en 335.490 habitantes para el 2012, estas proyecciones otorgadas por el
Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) del cual 93.65% de
los habitantes residen en la zona urbana

Se debe tener en cuenta, que los métodos de factores de ubicación flexible, exige
que todos sus factores (social, político, técnico, económico) trabajen en congruencia
y coherencia, a su vez estos van a contener personas, elementos, datos, hechos y
otros aspectos, que permitirán comparar, agregar y valorar, con un único fin
establecer la mejor alternativa para ubicar la planta.

Formulación del problema

Implementando el método de factores flexibles los factores; materia prima,
maquinaria, factor hombre, movimiento, almacenamiento, servicio, edificio. ¿Cuál
es la ubicación más óptima para la fábrica de arepas del Huila entre zona norte y
Zona sur? ¿En qué aspectos la empresa de arepas de Huila contribuirá con la
mejoría de la calidad de las arepas en el municipio de Neiva? ¿Cuál será el grado
de aceptación del producto en el mercado?
 OBJETIVOS

General
Determinar por medio del método de factores flexibles y los factores; materia prima,
maquinaria, factor hombre, movimiento, almacenamiento, servicio, edificio. la
ubicación más óptima de la empresa arepas del Huila, entre Zona norte y Zona sur
de la ciudad de Neiva y estructurar una empresa rentable que ofrezca arepas de
alta calidad e inocuidad hacia el cliente.

Específicos
•Recopilar información para anexar a las tablas de factores flexibles reflejando la
puntuación entre 1 y 10, donde 1 es la menor puntuación y 10 es la mayor
puntuación.

•Identificar el mercado objetivo, para así identificar clientes potenciales, precios,

productos, competencia, canales de comercialización, que permita incursionar en el
mercado.

•Diseñar adecuadamente la distribución de la maquinaria para el proceso de

producción y elaboración de las arepas.

•Analizar las fortalezas, debilidades y amenazas que muestra la viabilidad del

proyecto.

•Determinar la zona más estratégica para la localización de la planta Arepas del

Huila.
 MARCO TEÓRICO

AUTORES: Pineda Toro, Cristopher Juliano; Ruíz Fernández, Byron Manuel

TITULO: FORMULACIÓN DE UN PLAN DE NEGOCIO PARA LA
CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA
FABRICACIÓN DE AREPAS DE MAÍZ BLANCO EN LA CIUDAD
DE ARMENIA

PAIS: Colombia
INSTITUCION: Universidad Tecnológica de Pereira
RESUMEN O En este trabajo se encuentra un estudio dedicado a la
ABSTRAC: factibilidad de la implementación de una empresa
dedicada a la fabricación y comercialización de masa
de maíz blanco trillado y arepas de maíz blanco en tres
diferentes presentaciones. Para obtener el resultado de
lo anterior se realizaron estudios de mercados,
localización, tamaño, técnico y financiero, los cuales
arrojaron como resultado el camino optimo a seguir
para llegar al objetivo del montaje de la empresa y su
puesta en marcha en la ciudad de Armenia, Quindío.
Durante el desarrollo del trabajo se puede evidenciar
estudios de apoyo los cuales sirven para argumentar en
trabajo y sus resultados, como lo son estudios técnicos
sobre la arepa de maíz blanco trillado, estudios de
competencia y análisis de sensibilidad afectando
variables importantes a la hora de evaluar proyectos
financieramente y la influencia del proyecto para la
comunidad.
 LINK: http://repositorio.utp.edu.co/dspace/handle/11059/4434

AUTORES:
Flores Loaiza, Paola
Vivanco Román, Carmen Elizabeth

TITULO: Plan de negocio para la comercialización y distribución de:

roscones, bizcochuelos y arepas elaborados en la parroquia de
San Pedro de la Bendita del cantón Catamayo de la provincia
de Loja
PAIS:
INSTITUCION:
RESUMEN O La idea de este proyecto se basa en la constitución
ABSTRAC: de una empresa la misma que sea una de las más
reconocidas en la elaboración, comercialización y
distribución de amasijos del sector.
Una empresa que aporte al potencial turístico de
la Parroquia y a la necesidad de fortalecer la
economía de la misma, abriendo espacios para
que entidades públicas y privadas vean el gran
potencial de la empresa para apoyar al desarrollo
y adelanto de la parroquia.
La presente investigación se fundamenta
principalmente en un PLAN DE NEGOCIO PARA
LA COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE:
ROSCONES BIZCOCHUELOS Y AREPAS
ELABORADAS EN LA PARROQUIA DE SAN
PEDRO DE LA BENDITA DEL CANTÓN
CATAMAYO DE LA PROVINCIA DE LOJA,
tomando como punto de partida el trabajo continuo
de sus habitantes lo que le ha dado una gran
acogida en el campo industrial, pues sus productos
han tenido buena aceptación y que ha coadyuvado
al desarrollo integral de su gente, pese a las
limitaciones con que cuentan, la falta de servicios
de infraestructura, el desinterés de las autoridades,
ocasionando que la Parroquia San Pedro no se
desarrolle al máximo sus cualidades productivas,
no obstante que en la actualidad se trata de
mejorar la vida de sus habitantes.
El actual trabajo investigativo está encaminado al
cumplimiento de los objetivos planteados para el
desarrollo del mismo: como objetivo general:
Elaboración de un Plan de Negocio para la
comercialización y distribución de roscones,
bizcochuelos y arepas elaboradas en la parroquia
San Pedro de la Bendita del Cantón Catamayo
Provincia de Loja; y como objetivos específicos se
presentan: primer objetivo: Realizar un diagnóstico
de la situación actual de los Roscones,
Bizcochuelos y Arepas de la Parroquia de San
Pedro de la Bendita Provincia de Loja; segundo
objetivo: Conformar una asociación de Hombres y
Mujeres emprendedores que se dedican a la
Elaboración, Comercialización y Distribución de los
producto; Tercer objetivo; Editar un video turístico
donde se muestre la elaboración de los
bizcochuelos, roscones y arepas en la parroquia de
San Pedro de la bendita y cuarto objetivo:
Socializar y entregar la propuesta del Plan de
negocio al GAD parroquia de San Pedro de la
Bendita.
El desarrollo de la tesis se compone por varias
secciones como son: Introducción que resalta
brevemente lo que se aborda dentro de la
investigación; marco teórico, donde se exponen las
definiciones y conceptos referentes al tema
investigado; Materiales y Métodos que detallan los
recursos utilizados en cada desarrollo de objetivos,
entre los cuales se utilizó método científico,
analítico, investigativo, deductivo, técnica de la
encuesta, entrevista, observación los mismos que
sirvieron como punto de partida para conocer los
servicios de la empresa, el aspecto turístico y
muchas cosas de gran importancia que presenta la
Parroquia San Pedro de la Bendita; Discusión de
Resultados que comprende la confrontación de la
realidad empírica investigada con el resultado del
análisis realizado a la
3
asociación, donde se usó herramientas como
FODA, Ficha de diagnóstico, Análisis Porter, Matriz
MEFI y MEFE, aplicación de encuestas que
permitieron realizar un estudio de mercado para
establecer las necesidades y preferencias de los
futuros clientes y adicionalmente determinar el
mercado objetivo. Todo este proceso ha permitido
ir conociendo paso a paso los procedimientos que
implica la realización de un plan de negocio.
Finalmente se presentan las Conclusiones y
Recomendaciones encaminadas a mejorar e
incrementar la gestión productiva de bienes y/o
servicios y; la Bibliografía en donde se citan las
fuentes de consulta aplicadas y concluyendo con
los Anexos que contiene documentos de soporte
de la investigación.
Como resultado de las conclusiones se puede
mencionar que el proyecto resulta rentable, con lo
cual es viable poner en marcha el proyecto en
cualquier momento, esto se puede confirmar
mediante los resultados obtenidos en la evaluación
financiera. Para obtener los resultados esperados
se realizó los siguientes pasos: estudio de
mercado, estudio técnico, plan de marketing,
estudio financiero entre otros.
Con la realización de este trabajo investigativo se
facilitara un aporte económico y turístico que
 ayudara al desarrollo de la Parroquia.

LINK: http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/13088

AUTORES: HERNÁNDEZ QUEZADA, EDWIN

GUZMÁN ROJAS, KAREN TATIANA
TITULO: Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización
de arepas de maíz, para la ciudad de Loja
PAIS:
INSTITUCION:
RESUMEN O El presente trabajo de investigación denominado
ABSTRAC: “PROYECTO DE
FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE
AREPAS DE MAÍZ PARA LA CIUDAD DE LOJA”,
tuvo como objetivo general el
realizar un estudio de factibilidad para determinar
la creación de una empresa
productora y comercializadora de arepas de maíz
para la ciudad de Loja.
Se utilizaron los métodos científico, descriptivo,
analítico, inductivo, deductivo y
así también técnicas bibliográficas, encuesta
aplicada a 396 familias y a 20
ofertantes de la ciudad de Loja.
Con el estudio de mercado se pudo determinar
que la demanda potencial es de
52.827, demanda real de 20.658.949; demanda
efectiva 14.254.675 y en
relación a la oferta se determinó que es de 69.533,
lo cual permitió determinar
la demanda insatisfecha es de 14.185.142.
Los resultados que se obtuvieron en el estudio
financieros se determinó que
necesitara invertir en activos fijos $31.831,80; en
activos diferidos $5.485,20 y
se necesita $13.569,76 en activos circulantes
dándonos una inversión de $
50.886,76 además se obtuvo el precio de venta de
cada arepa de maíz para el
primer año será de 0,26 más 25% de margen
utilidad nos da el precio de $0,32
dando un total de ingresos de $196.958,36. En el
estado de pérdidas y
ganancias en el primer año se obtendrá una
utilidad liquida de $23.505,01. En
el punto de equilibrio se origina en las ventas de
$106.407,21 y en una
capacidad instalada de 54,03% en el primer año
de producción.
En la evaluación financiera se obtuvo los
siguientes resultados. El VAN
167.761,88; la TIR 63,55%; PRC, es de 1 año 7
meses y 24 días; RB/C, es de
$1,25; el análisis de sensibilidad se obtuvo un
incremento del 13,31% en los
costos y una disminución 10,26% en los ingresos.
Se concluye que el proyecto
 es factible y se recomienda la producción y
comercialización de arepas de
maíz.
Al finalizar el procedimiento se pudo concluir la
factibilidad del proyecto de
inversión; por ende, se recomienda poner en
práctica la ejecución ya que a
través de la evaluación financiera se pudo
determinar la factibilidad el mismo
que aportara significativamente a la económica del
sector.

LINK: http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/19839

AUTORES: Estupiñan castro, Diana Marcela Gonzales salgado, Diana

carolina Huertas Romero, Luz Mery
TITULO: ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE AREPAS DE MAÍZ CON SOYA,
QUINUA Y QUESO ENRIQUECIDAS CON FIBRA EN LA
CIUDAD DE BOGOTÁ
PAIS:
INSTITUCION:
RESUMEN O Se ha logrado determinar que la dinámica de los
ABSTRAC: consumidores de alimentos ha avanzado a la
búsqueda y utilización de productos saludables,
por lo cual, se ha identificado una creciente
demanda de productos que cumplen estas
expectativas denominados alimentos funcionales.
El presente proyecto es un estudio que busca
 determinar la viabilidad para la producción de
arepas de maíz en la ciudad de Bogotá,
enriquecidas con ingredientes que ofrecen
múltiples beneficios a la salud como la soya,
quinua y fibra. Se determinan los factores
principales de su viabilidad a través de un estudio
de mercado que incluyó herramientas como la
aplicación de una encuesta cuantitativa y panel
sensorial permitiendo calcular la demanda
potencial, estudio técnico que permitió determinar
los requerimientos legales, los procesos de
producción, localización de la planta, diseño de la
misma y todos los requerimientos de
infraestructura, maquinaria y equipos, la
evaluación administrativa que entrega resultados
de la estructura de la organización y
requerimientos del personal y el estudio financiero,
con el que se determinó todos los requerimientos
en términos de ingresos y costos y la respectiva
viabilidad financiera a través de los análisis de
valor presente neto (VPN) y tasa interna de retorno
(TIR)

LINK: https://repository.ucatolica.edu.co/handle/10983/15456

TERMINOS BASICOS
Factor: Elemento, circunstancia, influencia, que contribuye a producir un
resultado.
Método de factores flexibles

Este método que aquí se presenta realiza un análisis cuantitativo en el que se

compararán entre sí las diferentes alternativas para conseguir determinar una o
varias localizaciones válidas. El objetivo del estudio no es buscar una localización
óptima sino una o varias localizaciones aceptables. En cualquier caso, otros factores
más subjetivos, como pueden ser las propias preferencias de la empresa a instalar
determinarán la localización definitiva.

Factor social Está determinado por el conjunto de aspectos que pueden favorecer
o afectar a los habitantes del sector geográfico urbano y rural de donde se considera
ubicar la planta. Son aspectos favorables: el empleo, el pago de impuestos, las
obras de infraestructura, el consumo de los productos de la región y otros aspectos
que se puedan considerar beneficios sociales. Son aspectos desfavorables, por
ejemplo: la contaminación ambiental, ciertas formas de producción que tienden a
agotar los recursos naturales, la competencia desleal para los productos de la región
y otros aspectos similares que generalmente son considerados como costos
sociales.

Factor económico La función producción surge dentro del análisis

microeconómico como uno de los dos elementos determinantes de la
sustentabilidad de la empresa. Un empresario que intenta alcanzar una situación de
equilibrio de la empresa, es decir, que intenta maximizar su beneficio a corto plazo,
debe tener en cuenta simultáneamente las características tecnológicas de sus
instalaciones y las posibilidades de utilización de las mismas que le brindan las
técnicas productivas existentes. Además, debe considerar el costo del proceso
productivo.
Factor técnico Diseño de una producción que optimice el uso del recurso para
tener el resultado deseado relacionados con la estructura física de la planta, área
localizada, trabajadores operando y la configuración de un mejor sistema de trabajo.

Factor político Conjunto de medidas de orden gubernamental ya sean a nivel

nacional o local, que favorecen o desfavorecen a una determinada región o ciudad,
según el caso, y que se deben tener en cuenta para la toma de decisiones con
respecto a la ubicación de la planta.

Plan de marketing El plan de marketing, “es un documento escrito en el que se

recogen los objetivos, las estrategias, los planes de acción relativos a los elementos
del Marketing Mix que facilitarán y posibilitarán el cumplimiento de la estrategia
dictada a nivel corporativo año a año”.

Beneficios de un plan de mercadeo El plan de mercadeo proporciona bases

sólidas para la empresa, a partir de un análisis crítico de la operación del negocio,
su clientela y el ambiente de mercadeo, especifica los objetivos de mercadeo en
términos de volúmenes de ventas, utilidades y una imagen corporativa deseada,
proporciona delineamientos para utilizar las cuatro P “Producto, Precio, Plaza,
Promoción” del mercadeo para alcanzar estos objetivos, y provee un procedimiento
sistemático para la evaluación del éxito de la empresa y para hacer ajustes.

¿Qué es una investigación de mercados? La investigación, por su parte, utiliza

las técnicas tradicionales de investigación, la identificación se convierte en una
tendencia que es utilizada por las empresas para determinar si las decisiones de
marketing son las más correctas con relación a las de los demás competidores. De
esta manera, se puede denotar la importancia de la manera como la investigación
contribuye en el fomento de los negocios.
Toma de decisiones en la ubicación de la planta por factores flexibles

En primera medida se deben elaborar todas las tablas de conveniencia para cada
uno de los factores flexibles (Social, económico, técnico, político). La tabla de
conveniencia social se encargará de analizar los factores sociales que tienen
incidencia en la región o ciudad a seleccionar. La tabla de conveniencia económica
generará un estudio de valorización financiera de la compañía.

Materia prima: Componente principal de los cuerpos, susceptible de toda clase de

formas y de sufrir cambios, que se caracteriza por un conjunto de propiedades
físicas o químicas, perceptibles a través de los sentidos.

Insumos: es un término aplicado en el ámbito más que todo económico y de

marketing, pero básicamente se puede decir que un insumo es cualquier elemento
que represente una fracción en la elaboración de un producto, entiéndase como
producto, todo aquello que se produce para un determinado fin. Un insumo es todo
aquel material empleado en la manufactura de algo mayor.

Iluminación: Conjunto de luces que iluminan un lugar.

Ventilación: Sistema o abertura que permite que el aire de un lugar cerrado se

renueve.

Maquinaria: Conjunto de piezas o elementos móviles y fijos, cuyo funcionamiento

posibilita aprovechar, dirigir, regular o transformar energía o realizar un trabajo con
un fin determinado. Se denomina maquinaria conjunto de máquinas que se aplican
para un mismo fin y al mecanismo que da movimiento a un dispositivo.

FACTOR MAQUINARIA.

Después del producto o material, sigue en orden de importancia, la maquinaria y el

equipo de proceso. La información de la maquinaria es fundamental para una
ordenación apropiada de la misma.
La lista de consideraciones sobre el factor maquinaria, comprende: 1. Proceso o
método 2. Maquinaria, utillaje y equipo 3. Utilización de la maquinaria 4.
Requerimientos de la maquinaria y del proceso

FACTOR MOVIMIENTO

 El movimiento de uno, al menos, de los 3 elementos básico de la

producción (material, hombres, maquinaria) es esencial. Generalmente se
trata del material.

Se manejara el movimiento del material no como problema en si mismo,

sino como un factor para el logro de los objetivos de una buena distribución.

Fundamentalmente, el movimiento del material es una ayuda efectiva para

conseguir rebajar los costos de producción, permite que las operaciones se
puedan dividir o fraccionar. los elementos y particularidades físicas del
factor movimiento o manejo, incluyen el siguiente equipo:

Rampas, conductos, tuberías

transportadores (de rodillos, ruedas, tableros articulados, etc.)

Grúas

ascensores, montacargas, etc.

Equipo de estibado, afianzamiento y colocación.

Vehículos industriales

vehículos de carretera

vagones de ferrocarril, locomotoras y railes

transportadores sobre el agua

FACTOR ALMACENAMIENTO

El almacenamiento de productos debe ser realizado en condiciones adecuadas de

temperatura, humedad e iluminación de acuerdo con las instrucciones del
fabricante, de manera de no afectar adversamente de forma directa o indirecta, la
calidad de los mismos. Este concepto debe extenderse a la distribución y transporte.
Las sustancias y las preparaciones descriptas en la FA deberán almacenarse a
temperatura ambiente, a menos que se especifique de otro modo. El empleo de las
siguientes expresiones descriptas en esta Farmacopea se refieren a: Almacenar en
un freezer: corresponde al almacenamiento del producto a una temperatura
establecida entre - 25 y – 10 °C. Almacenar en un sitio frío: corresponde al
almacenamiento del producto a una temperatura que no exceda los 8 °C. Una
heladera/refrigerador es un sitio frío con una temperatura que se mantiene
termostáticamente entre 2 y 8 °C. Almacenar en un sitio fresco: corresponde al
almacenamiento del producto a temperatura entre 8 y 15 °C.

Las cámaras frías permiten obtener estas condiciones. Almacenar a temperatura

ambiente: corresponde al almacenamiento a temperatura entre 15 y 30 °C. Este
concepto esta relacionado al almacenamiento en depósitos de laboratorios de
especialidades medicinales y distribuidoras. Almacenar a temperatura ambiente
controlada: corresponde al almacenamiento de un producto a temperatura
termostáticamente controlada entre 20 y 25 °C. En algunas monografías pueden
indicarse las siguientes expresiones: “Evitar almacenar en ambientes cálidos”
definiendo cálido a temperatura entre 30 y 40 °C. “Evitar el calor excesivo”,
definiendo calor excesivo a temperatura superior a 40 °C. “Evitar el congelamiento”
en los casos en que el mismo ocasionara la pérdida de potencia o cambio en las
características fisicoquímicas de un producto. Indicaciones generales: - No deben
retirarse los medicamentos de sus envases primario y secundario. - No deben
exponerse los productos al sol ni a las temperaturas extremas

MARCO GEOGRÁFICO
Zona norte de la ciudad de nieva
Denominada Comuna Norte o Nueve de la ciudad de Neiva. La Comuna 9 está
localizada en el norte del área urbana sobre la margen derecha del Río Magdalena,
entre las cuencas de la Quebrada Mampuesto y la Quebrada El Venado. Limita al
noroccidente y occidente con el corregimiento de Guacirco; al nororiente y oriente
con el corregimiento de Fortalecillas; y al sur con la Comuna 1 y la Comuna 2. La
Comuna 9 hace parte de la UPZ Las Ceibas

LIMITES: Partiendo desde la intersección del lindero del perímetro urbano a la

altura de la Tabacalera (Barrio los Pinos), se continúa en sentido occidental por la
calle 64 hasta la intersección de la vía férrea, de ahí se sigue hacia el norte por la
vía férrea hasta la altura de la calle 75, de ahí se sigue en dirección occidental hasta
la calle 74 y se sigue por la proyección de esta en sentido occidental hasta encontrar
el Río Magdalena, se sigue por el río aguas abajo (perímetro urbano) hasta la
desembocadura de la Quebrada El Venado (intersección perímetro urbano) se sigue
por este en sentido sur hasta el punto de partida.

BARRIOS:
Alberto Galindo, José María Carbonel, Luis Ignacio Andrade, La Riviera, Eduardo
Santos, Darío Echandía, Villa Magdalena, Santa Rosa, Luis Eduardo Vanegas, Luis
Carlos Galán Sarmiento I y II Etapa, Vicente Araujo, Virgilio Barco, Tercer Milenio,
Futuros barrios y asentamiento

ZONA SUR DE LA CUIDAD DE NEIVA

Denominada Comuna Sur o Seis de la ciudad de Neiva. La Comuna 6 está

localizada al sur del área urbana sobre la margen derecha del Río
Magdalena siendo la comuna más extensa, de mayor proyección urbanística,
industrial y comercial de la ciudad, contando con el Centro Comercial Oasis y
Unicentro Plaza. Está ubicada entre las cuencas del Río del Oro y la Quebrada La
Barrialosa. Limita al norte con la Comuna 4, la Comuna 7 y la Comuna 8; al oriente
con el corregimiento de Río de las Ceiba; al sur con el corregimiento del Chaguan;
y al occidente con el municipio de Palermo. La Comuna 6 hace parte de la UPZ Río
del Oro.
Límites:

Comprendidos desde el punto de intersección del perímetro urbano desde el Río

del Oro se sigue por este aguas abajo hasta la desembocadura del Río Magdalena,
por este aguas arriba hasta encontrar la desembocadura de la Quebrada La
Carpeta, por esta aguas arriba hasta la proyección de Surabastos en su lindero
posterior, de ahí se continúa en línea recta en sentido sur hasta encontrar la
quebrada la Barrialosa, por ésta aguas arriba hasta el límite del perímetro urbano
de Neiva, en el punto de partida de esta comuna.

Barrios:

La comuna 6 sur se divide en 16 barrios.

-Tabla numero : barrios de la cumuna6 de la ciudad de Neiva. Fuente: Wikipedia

Asentamientos :

La comuna 6 sur además cuenta con 5

-tabla numero 2: asentamientos de asentamientos en proceso de reconocimiento

como barrio legal. Fuente: Wikipedia
 FACTORES FLEXIBLES

FACTOR SOCIAL
Método de factores flexibles

-Tabla de conveniencia social

TABLA DE CONVENIENCIA SOCIAL

PROYECTO: planta de arepas FECHA: 13 / 07 / 2018

NUMERO DE REGIONES CONSIDERADAS: 2

REGIONES A CONSIDERAR

ASPECTOS Zona Zon

A VALORAR norte a
sur

FAVORABLES

-Generación de empleo 10 10
-Pago de impuestos 8 10
-Obras de infraestructura 8 10
-Consumo productos región 7 7
-Centros de salud 8 6
-Importancia regional 8 7
 VALOR TOTAL ASIGNADO A LA REGIÓN (VIR) 49 50
PUNTOS DE CONVENIENCIA REGIONAL (pdc) 49.5% 50.5
%

Justificación de la tabla de conveniencia social

• Generación de empleo

Según el DANE Neiva presento en el primer trimestre del año 2017 una tasa de
desempleo del 12,8% y para el primer trimestre del 2018 considero una tasa del
12,2% mostrando una variación del 0.06%. Como lo refleja la siguiente tabla.

-Tabla: tabla global de participación, ocupación, empleo y subempleo

23 ciudades y áreas metropolitanas

Primer trimestre enero – marzo 2018

Fuente: DANE-GEIH

Investigamos en la página de la alcaldía y el municipio de Neiva cuenta con una

población de 347.501 habitantes.
-tabla: información del municipio de Neiva

Fuente: alcaldía de Neiva

-Tabla: resumen de indicadores de empleo en NEIVA- total nacional

Fuente: DANE – GEIH

-Tabla: tasa de desempleo Neiva, trimestres móviles 2013-2017

Fuente: DANE- GEIH

- Tabla: líneas de pobreza y pobreza extrema en NEIVA.

Fuente: cámara de comercio.

Conclusión: analizando la información proporcionada por el DANE y la cámara de

comercio podemos observar que la tasa de desempleo en la cuidad de Neiva se
posiciono en un 12.34%, además muestra que a nivel municipal se ha avanzado en
el tema de superación de la pobreza, pasando de niveles de incidencia de pobreza
moderada del 33.9% en 2008 a un 23.3% en el 2016, siendo esta una reducción de
10.6 puntos porcentuales en los niveles de incidencia en la población en ocho años.
Por tanto concluimos que el desarrollo de este proyecto si genera empleo y
contribuirá a la disminución de habitantes sin empleo en la cuidad de Neiva.

•Pago de impuestos

Según datos de las secretarías de hacienda, y a través del impuesto predial, la tasa
de morosidad en la zona sur es de 10.5%. Debido a que en la zona sur encontramos
el parque industrial la glorieta este cuenta con grandes beneficios tributarios y
aduaneros.

•Obras de infraestructura

Basándonos en la información del POT nuestra empresa queda clasificada como

industria transformadora por tanto su ubicación corresponde a la zona industrial de
Neiva la cual geórgicamente esta al sur de la cuidad, como ventaja resaltamos se
encuentra en ejecución la Zona Franca Sur colombiana, la cual se espera que
dentro de 2 años, genere más de 500 empleos.

A continuación presentaremos las coordenadas de las plantas de la zona industrial

con las vías Bogotá y guacirco.

-Tabla: coordenadas zona industrial vía a Bogotá

-Tabla: coordenadas zona industrial vía a guacirco
•Importancia regional

Según la información establecida en el DANE y la gobernación del Huila en la zona

norte encontramos el 22,34% dela población municipal de la cuidad metropolitana,
en la sur solo encontramos un 17,06%, también determinamos que la zona norte
cuenta un mayor flujo de personas debido a las instalaciones de cetros comerciales
como lo son el San pedro Plaza Comercial y el Único.

Imagen: ubicación del centro comercial San Pedro Plaza

•Consumo de producto en la región

Debido a que la zona norte cuenta con un mayor flujo de personas y su población
equivale al 22.34 % de los habitantes de la zona metropolitana de la cuidad y a
que ocupamos el octavo puesto en consumo de arepa según un artículo publicado
en el periódico la patria podemos concluir que en la zona norte tendrá un mayor
porcentaje de aceptación.
Gasto Pér Cápita en arepas mayo 2016 - Ciudades

MEDELLIÍN $10.653

PEREIRA $ 8.458

CALI $ 8.309

BOGOTA $ 7.929

MANIZALES
$ 7.923

BARRANQUILLA $ 7.770

CARTAGENA
$ 7.397

NACIONAL $ 5.618

BUCARAMANGA
 $ 4.472

NEIVA $ 4.023

RESTO NACIONAL
$ 3.725

VILLAVICENCIO
$ 3.016

CUCUTA $ 2.610

MONTERIA $ 1.825

$ 1.412
PASTO
FACTOR ECONOMICO
-Tabla de conveniencia económica

TABLA DE CONVENIENCIA ECONOMICA

PROYECTO: planta de arepas FECHA: 13 / 07 / 2018

NUMERO DE REGIONES CONSIDERADAS:2

REGIONES A CONSIDERAR

ASPECTOS Zona Zona sur

A VALORAR norte

FAVORABLES INTERNOS 7 7

-costos de materia prima 8 8

-Costo de transporte productos 10 10
-costo mano de obra 7 7
-inflación 8 7

VALOR TOTAL ASIGNADO A LA REGIÓN 40 39

(VIR)
PUNTOS DE CONVENIENCIA REGIONAL 50.63% 49.36%
(pdc)

JUSTIFICACION

•Costos de materia prima:

Según l Boletín Diario de Precios de CORABASTOS en Neiva, en promedio el kilo
de harina de maíz es de $1.960.

En Neiva existen distintos proveedores de la materia prima que se requiere para

fabricar la arepa de maíz por esta razón le dimos la misma puntuación a las dos
zonas.

•Costo de transporte:

El transporte ideal para nuestro producto terminado es un furgón ya que se puede

graduar la temperatura a las que estas deben estar para que no se deñen, el
furgón tiene un costo en promedio de 20’000.000 este puede variar dependiendo
su tamaño y las necesidades del cliente.

Por tanto dimos la misma puntación a las dos zonas.

•Costos de mano de obra

 CARGO CANTIDAD SALARIO
OPERARIOS
GERENTE 1 3’500.000
AUXILIAR 1 1’500.000
ADMINISTRATIVO
JEFE DE 1 2’000.000
PRODUCCION
TRABAJADORES 5 900.000
DE PRODUCCION
ALMACENISTA 1 900.000
CONDUCTOR 2 900.000
TOTAL 12.400.000

Tanto en la zona norte como en la sur vamos a utilizar la misma mano de obra, por
tanto su costo será igual para las dos.

•Inflación: La inflación en la ciudad de Neiva estuvo por encima de la media nacional

(Nacional 1.77, Neiva 1.85) siendo igual de alta dentro de las dos regiones de
objetos de estudio.

FACTOR POLITICO
-tabla: de conveniencia política
 TABLA DE CONVENIENCIA POLÍTICA

PROYECTO: planta de arepas FECHA: 13 / 07 / 2018

NUMERO DE REGIONES CONSIDERADAS:2

REGIONES A CONSIDERAR

ASPECTOS Zona Zona

A VALORAR norte sur

-desarrollo regional 8 8
-coyunturas económicas 9 9
-reducción de impuestos 10 10
-obras publicas 7 8
VALOR TOTAL ASIGNADO A LA REGIÓN (VIR) 34 35

PUNTOS DE CONVENIENCIA REGIONAL (pdc) 49,27 50.72

% %

JUSTIFICACION

•Desarrolla regional

Según el DANE y el ministerio de industria y comercio La participación del Huila en

el PIB Nacional fue de 1.74%, y de Neiva a nivel departamental fue de 36%. (0.62%
a nivel nacional). Por tanto concluimos que el desarrollo que regional que presentar
la empresa de arepas de Huila tendrá el mismo valor en las dos regiones (Norte y
Sur).

•Coyunturas económicas
Apoyándonos en la información del DANE el Huila ocupa el escalón número 14
siendo la región más competitiva del surcolombiano

-grafico: evolución del Huila el la -grafico: evolución del Huila el

Calificación del IDC producción del IDC

Fuente: cámara de comercio

•Reducción de impuestos

-Tabla: impuestos a la riqueza de personas naturales

Impuesto de industria y comercio (ICA o RETEICA): Es el impuesto que se
genera por el ejercicio o realización directa o indirecta de cualquier actividad
industrial, comercial o de servicios en un determinado municipio y se causa así la
persona posea o no establecimiento de comercio.

•Obras públicas: La actividad constructora logró un comportamiento creciente, en

el Huila, convirtiendo a Neiva en la tercera ciudad con mayor crecimiento en el sector
de la construcción. En Neiva, el área con licencias para la construcción aumentó un
37%.

-tabla: crecimiento del PIB departamental según grandes ramas de

actividades, 2010-2016

Fuente: cámara de comercio

FACTOR TECNICO
•Tabla de conveniencia técnica

TABLA DE CONVENIENCIA TÉCNICA

PROYECTO: planta de arepas FECHA:

NUMERO DE REGIONES CONSIDERADAS:

REGIONES A CONSIDERAR

ASPECTOS Zona Zona

A VALORAR norte sur

-ventilación 7 9
-Iluminación 10 10
-Temperatura 10 10
-Facilidad para construir 8 10
-Tamaño del proyecto 8 9

VALOR TOTAL ASIGNADO A LA REGIÓN (VIR) 43 48

PUNTOS DE CONVENIENCIA REGIONAL (pdc) 47.25 52,27

% %

JUSTIFICACION

•Ventilación: en algunos procesos industriales se generan altas concentraciones de

calor donde las áreas de trabajo son invadidas ocasionando estrés en sus
empleados. Lo que da como resultado un ambiente inseguro y una atmósfera poco
productiva.
Arepas del Huila para la zona de oficina utilizaran como método de ventilación los
aires acondicionados y en la zona de producción ventanales y reguladores de
temperatura.

Imagen: aire acondicionado con capacidad de 18000 BTU,voltaje 220,tipo de

refrigerante R410A.

•Iluminación: para una planta industrial, o una instalación administrativa deben

preverse diferentes servicios complementarios, algunos de ellos son el vapor, el aire
comprimido, la energía eléctrica, los servicios de limpieza y por supuesto la
iluminación. La iluminación en una instalación de cualquier carácter afecta dos
aspectos sumamente importantes, el primero es el confort y segundo es el costo.
Se debe disponer de iluminación natural o artificial adecuada para el desarrollo de
las operaciones de manera higiénica y eficiente. La intensidad de la iluminación
debe ser adecuada para las operaciones que se realicen, como la inspección y la
lectura de controles, entre otros.

Temperatura: en una plata procesadora de alimentos el control de las

temperaturas. Mantenerlos y conservarlos en las condiciones de frío adecuadas, así
como establecer las mejores temperaturas de cocción y controlarlas, resulta
fundamental para reducir el riesgo de proliferación de bacterias patógenas. Una de
las condiciones en seguridad alimentaria y temperatura es “mantener fríos los
alimentos fríos y calientes, los calientes”. Y es que la temperatura actúa como
barrera para impedir la multiplicación microbiana y la producción de toxinas, para
nuestra planta utilizaremos un dispositivo que se encargue de medir la temperatura
y con esto lograr que el proceso de las arepas sea mas eficiente.

•Facilidad para construir: según la información de la cámara de comercio La

ciudad de Neiva, fue la tercera ciudad a nivel nacional con mayor crecimiento en el
sector de la construcción, ya que el área con licencias para construcción aumentó
un 37%. Se considera que la zona de sur tiene un mayor proceso de urbanización
y crecimiento.

•Tamaño del proyecto: La planta tendrá una producción de 20 arrobas diarias de

producto terminado lo que equivale a 500 paquetes de arepas de maíz blanco cada
uno por 10 unidades, el cual se distribuirá en la ciudad de Neiva y parte
departamento del Huila. Según estadísticas se maneja un alto consumo de este
producto de panificación. El tamaño del proyecto demandará de grandes recursos
como humano, de materias primas, de servicios. Siete de cada diez huilenses
consumen arepa en el desayuno, siendo estas personas de estrato bajo y medio.

20@---------> 250000 gr / 50gr (peso de cada arepa) = 5.000 unidades

5.000unidades/ 10=500 paquetes diarios.

 TABLA DE ANALISIS CUANTITATIVO DE LAS ALTERNATIVAS
FACTORES
DETERMINA CONVENIEN CONVENIEN CONVENIEN CONVENIEN TOTAL
NTE vs CIA CIA SOCIAL CIA CIA PUNTOS DE
ALTERNATIV ECONÓMICA TÉCNICA POLÍTICA CONVENIEN
AS CIA
NORTE 50.63 49.5 47,25 49.27 196.65
SUR 49.36 50.5 52.27 50.72 202,85
SUMATORIA
TOTAL 100 100 100 100 400

CONCLUSIÓN

 Como lo podemos ver en la tabla anterior la zona mas apropiada para la

construcción de la fábrica de Arepas del Huila es la zona sur.
 Observamos también que la zona norte presento una mayor puntuación en
el factor económico.

Información general de la empresa

Nombre: Arepas del Huila

Logo:
 Materia Prima
MATERIA PRIMA REQUERIDA
Materia Prima Tipo
Maíz Directa

Queso Directa

Mantequilla Directa

Sal Directa

Maquinaria y equipos

MEDIDAS (𝒎𝟐 )
ELEMENTOS
NUMERO

DESCRIPCIÓN E IMAGEN
ALTURA
ANCHO
LARGO

DE

EQUIPOS VALOR/U

2.750.000
Laminadora 2 74 0.9 2
La mesa laminadora que lleva
unos cilindros en cada extremo,
los cuales le da el grosor indicado
a la masa para fabricar las arepas.
Artesas 1 0.50 1.61 450.000 6 Las cuales tienen una capacidad
de 150 kg de maíz y este es
lavado con suficiente agua hasta
que quede bien lavado.

0.3
Marmitas 0.35 0.01 7.865.000 3
5
Las marmitas tienen capacidad
para tres y cinco bultos de maíz
de 50kg, el maíz se cocina
durante 2:30 horas.

1.7
Molino 1.74 1.93 8.000.000 3
9
Después de cocido el maíz se
traslada a los molinos, estos
molinos muelen aproximadamente
20 kg por minuto.
 0.8 Después de molido todo el maíz
Mezcladora 0.80 1.30 7.800.000 3 cocinado, se toma una parte de la
6
masa para ser llevada a la
mezcladora, donde se adicionan
los demás ingredientes como lo
son la mantequilla, la sal, el
queso, etc.

0.6
Troquelado. 0.45 1 1
3 Luego que la masa pasa a la
mesa de laminado se procede al
troquelado.

0.9
Horno Tunel 0.59 1.44 8.900.000 1 Las arepas son trasladadas a la
4
banda transportadora la cual pasa
por un horno túnel por unos
segundos a una temperatura
determinada.
Empaquetad 0.6
0.71 2.18 3.499.900 2
ora al vacío 0
Aproximadamente sella 30
paquetes por minuto.

Se utiliza
1.4
Enfriador 0.31 2.4 2.500.000 5 para darle temperatura adecuada
6
a las arepas antes de ser
empacadas.

Equipos de
1.085.000 6
cómputo Es necesario e indispensable,
para llevar un control en las
diferentes áreas, como la
administrativa, contable etc.

Teléfono 130.000 6
Diagrama de procesos de arepa con queso
 FACTOR SERVICIO

Empresas Arepas del Huila el factor servicio es un clave porque nos aporta las
actividades, elementos y el personal que nos sirve y auxilia a la hora de producir
un producto.
Para lograr una mayor eficiencia en la producción se debe tener en cuenta los
siguientes factores:

PROTECCION CONTRA EL FUEGO

Empresa Arepas del Huila tiene muy claro la importancia de la vida de sus
trabajadores y los riesgos que corren al trabajar en una empresa de proporciona
peligro con sus máquinas, para esto hemos implementado los requisitos de
sistema de protección contra incendios según la normatividad Colombiana

Puntos del Registro de Sistemas de Protección contra Incendios:

– Sistemas de Comunicación de Alarma.

– Sistemas de Manuales de Alarma.
– Sistemas de Abastecimiento de Agua.
– Sistemas de Hidrantes de Exterior.
– Extintores de Incendio.
– Sistemas de Bocas de Incendio (BIE).
– Sistemas de Columna Seca.
– Sistemas de Extinción por Aspersor.
– Sistemas de Extinción por Agua Pulverizada.
– Sistemas de Extinción por Espuma.
– Extinción por Agentes Gaseosos.

ILUMINACION

Empresa Arepas del Huila ha comprobado que con una buena iluminación
contribuye con la economía por eso instalamos un LMS de OSRAM que tien como
ventaja el control de iluminación inteligente, la cual proporciona mayor
productividad de la mano de obra, la mejora de la seguridad y la integración con
equipos de oficina y área de producción.
A continuación se describe las ventajas que nos ofrece LMS de OSRAM

Iluminación ideal orientada al trabajo

La capacidad de iluminar por separado distintas áreas del edificio. La iluminación
se puede ajustar y controlar con distintos efectos e intensidades para cumplir los
requisitos que requieren las tareas específicas.
Iluminación ampliable en múltiples salas
La necesidad de crear zonas individuales para dividir una oficina, fábrica o
almacén en distintas áreas de trabajo y reuniones.

Iluminación solo donde y cuando se necesita

Un LMS puede controlar el funcionamiento de la luz para que se centre en las
zonas y equipos adecuados, y solo funcione según se precise. Los sensores de
movimiento.

SERVICIO RELATIVO AL PERSONAL

Empresa Arepas del Huila el movimiento de los hombres y del material no es un

problema ya que implementamos los espacios requeridos adecuados para que le
personal y la materia prima y producto terminado circulen sin ningún tipo de
obstáculos ya que los pasillos se encuentran libres

VÍAS DE ACCESO

Empresas Arepas del Huila es muy importante la llegada de sus trabajadores por
eso distribuyo sus vías de acceso así:
 El personal administrativo y clientes ingresa y sale por la parte posterior de
la empresa ya que sus oficinas se encuentran cerca a la entrada.
 El personal de producción ingresa y sale por la parte inferior de la empresa
ya que cuenta con una puerta de ingreso amplia ya que el área de
producción se encuentra cerca de la puerta inferior.
 La empresa suministra a sus trabajadores una zona de parqueadero en la
parte inferior de la empresa ya que para entrar a la empresa el personal
administrativo también tendrá que ingresar por la puerta inferior de la
empresa y pasar por el pasillo del área de producción.
 La entrada y salida de la materia prima y producto terminado es por la parte
inferior de la empresa por el pasillo del área de producción

HORARIO Y TURNO DE TRABAJO

Empresas Arepas del Huila cuenta con 1 turnos para trabajar la cual es de lunes a
viernes de 8 am a 12 pm y de 2 pm a 6:00 pm y los sábados de 8 am a 12:30 pm
la cual tienen una break de 15 minutos en la mañana y en la tarde.
ELEMENTOS DE USO PARA EL PERSONAL

Empresa Arepas del Huila sabe que sus empleados son una clave principal para el
crecimiento y sostenimiento de la empresa por eso para satisfacer sus
necesidades les suministra un área de baños de hombres y mujeres para el
personal administrativo en el 2 piso de la empresa y baños de hombres y mujeres
para el personal de producción en la parte inferior de la empresa, la distribución de
estos espacios son los adecuados y son acordes a la cantidad del personal

APLICACIONES VENTILACIÓN

Para la empresa Arepas del Huila sus empleados y maquinarias son de suma
importancia por eso lo mantiene alejado del área de ventilación, la cual los
utilizamos del tamaño y forma adecuada utilizamos los siguientes

Ventilador con diseño triangular: una de sus ventajas que nos ofrece es el
exclusivo diseño triangular que nos permite contar con un ventilador más grande,
una rejilla de toma de aire más amplia y una superficie de suministro de aire
mayor. Estas características, junto con las hojas en V, le permiten expulsar el aire
más lejos y con mayor alcance.

Suministrando el aire adecuado para el bienestar y comodidad de nuestros

trabajadores.

OFICINAS

Para empresa Arepas del Huila la distribución de sus oficinas es muy importantes
por la cual se diseñó así: las oficinas de talento humano, administrativa, la
gerencial y la recepción, fueron ubicadas a la entrada de la empresa quedan lejos
del área de producción para evitar congestión de ruidos y proporcionar mayor
eficiencia en el trabajo a desempeñar.

CALIDAD

Empresa Arepas del Huila adecuo los espacios requeridos en la zona de

producción con una distribución en la cual el supervisor pueda observar y verificar
el trabajo del operario y de la maquina con mayor accesibilidad a esta área.