DELIVEROO

La compañía fue fundada en el 2013

y actualmente se encuentra en 60
ciudades alrededor del mundo como
Irlanda, Francia, Italia, Bélgica,
España, Alemania, Australia, Hong
Kong (China), Singapur, Dubai y
Reino Unido, donde inició el
negocio.

Se estima que usa alrededor de 5000

deliveroos en el mundo de los cuales
3000 están en Reino Unido y
conecta alrededor de 8000
restaurantes con los consumidores.

Deliveroo tiene la misión de transformar la forma de pedir comida. Trabaja con los
mejores restaurantes ofreciendo miles de opciones a los consumidores y una flota
propia de conductores de entregas (deliveroos) que garantiza que el pedido llegue en
un promedio de 32 minutos al domicilio o lugar de trabajo.

La idea inicial surgió cuando Will Shu se movió de Nueva York hacia Londres para
trabajar como inversor en un banco y estaba decepcionado por las pocas opciones de
entregas a domicilio que ofrecían ciertos restaurantes en comparación con Nueva
York, donde el mercado de entrega a domicilio es muy desarrollado y casi se puede
obtener todo tipo de productos por esta vía.

Cuando el negocio inició, solo tenía 2 restaurantes a bordo que Shu había convencido
para involucrarse. Reclutando al buen amigo de la infancia, Greg Orlowski, para que
se uniera como cofundador, la pareja se puso a trabajar para lanzar su nuevo negocio
y poder ofrecer más opciones de diferentes restaurantes de toda la ciudad.

Solo 12 meses después, al darse cuenta de que su idea podría ser exitosa, y después de
que los dos restaurantes con base en Chelsea lograron aumentar su confianza y
alcanzaron un éxito significativo, Shu y Orlowski sabían que esto iba a ser enorme.
Pero para ayudar a lograr sus sueños, necesitaban encontrar dinero rápidamente.

Aquí es cuando la primera ronda de inversión les permitió asegurar $ 4.5M en Fondos.
Esto les ayudó a expandirse y lanzarse en Brighton, que fue la primera ciudad fuera de
Londres que tuvo la aplicación de entrega de alimentos. Y las cosas empezaron a
despegar rápidamente.

La empresa necesitó crear su propia flota de deliveroos y una aplicación e

infraestructura que permita ubicar al conductor de entrega para administrar el pedido.
También fue parte del trabajo convencer a los restaurantes de alta gama para
registrarse y ser parte del servicio, pues usualmente no ofrecían este tipo de servicio.
Este proceso necesita ser repetido cada vez que Deliveroo se mueve a un nuevo
mercado. Los restaurantes toman ventaja de la tecnología, logística y riders de
Deliveroo. En Londres se incluyen restaurantes de moda como Bubbledogs,
restaurantes gourmet de estrellas Michelin como Trishna,Peri-peri chicken chain.
Lo único que no encontrará en Deliveroo son los restaurantes para llevar (comida) de
baja calidad.
La compañía cuenta con un sitio web y una aplicación que permite atender a sus
clientes de forma rápida y eficiente. Su mayor factor de costo es probablemente los
gastos de marketing. Otros impulsores importantes se encuentran en las áreas de
atención al cliente/operaciones y administración.

Dentro de los beneficios que les ofrece a los restaurantes, se encuentran asegurar
nuevos clientes que luego podrán visitar el restaurante de forma física, incrementar
sus ventas entre semanas donde usualmente las visitas a los mismos son menores,
remover los costos altos de infraestructura que se requiere al tener un servicio de
entregas propio, publicitar su negocio y las opciones de menú mientras que, en el
caso de los consumidores, les garantiza que su pedido llegue a tiempo y en cualquier
lugar que se encuentren.

Para los deliveroos, los beneficios que se les ofrece son: trabajo flexible, pues pueden
conectarse en la aplicación cuando estén disponibles o fuera de sus horarios de
trabajo; incentivos y bonos cuando reciben recomendaciones positivas de los
consumidores; rápida incorporación luego de cumplir los requisitos y ser parte de la
comunidad de deliveroos que incluye reuniones sociales. Las propinas obtenidas no
necesitan ser reportadas.

La compañía se ha asociado con Norwich City Football Club como su "Proveedor de

servicios de entrega a domicilio oficial". Esta alianza incluye la marca Deliveroo
alrededor del estadio del equipo deportivo, las áreas de la explanada y el terreno de
juego.

A pesar de que no es público cuánto la compañía cobra a los restaurantes, pero sí se

conoce que se diferencia por la localización de los mismos. Se estima que se carga
alrededor de un 30% de comisión en los restaurantes ubicados en Londres.

También cobra a los destinatarios (consumidores) de £ 2.50 - £ 5.00 en tarifas de

entrega con un valor mínimo de pedido. Esto lo ubica en el extremo superior del
mercado en comparación con sus competidores. Pero, Deliveroo no compite tanto
con otros servicios de entrega, ya que compite con todo el sector de alimentos
preparados.
Y, como resultado, esto significa que la compañía ha decidido centrarse en la calidad
y la innovación, asegurando que continúe creando nuevas opciones que ofrezcan
ofertas por encima del promedio con el fin de crear una diferenciación en el mercado.
Esto ha llevado a hablar a la compañía de utilizar su red de distribución para
expandirse más allá de los alimentos, transportando otros bienes de consumo de
rápido movimiento de la misma manera.

La compañía también ha discutido la creación de una opción de retiro en el lugar para

los consumidores. Esto permitiría a los clientes hacer pedidos en línea utilizando la
infraestructura establecida de Deliveroo y luego recoger los alimentos directamente
del restaurante, evitando los gastos de envío y no tener que esperar en las colas.
Por ahora, todavía hay muchas áreas metropolitanas sin explotar lo suficientemente
densas como para apoyar de manera eficiente el modelo de Deliveroo. Pero, para
mantener esa tasa de crecimiento mes a mes del 25%, la compañía debe pensar bien
en el futuro.

PREGUNTAS:

1. ¿Cúal considera que ha sido la clave para el éxito de Deliveroo?

2. ¿Qué características emprendedoras según ud. posee el fundador?
3. ¿Qué considera ud. que podría realizar Deliveroo para mantener su crecimiento
y no fracasar? Sea lo más creativo posible.
4. Grafique el proceso de comercialización de la idea de Deliveroos en no más de
6 etapas. Tomar en cuenta el proceso que ha llevado a cabo el fundador desde
que identificó el problema.

Fuentes:
Artículo adaptado y traducido de:
- Deliveroo (www.deliveroo.com.uk)
- Delivering 25% Month-On-Month Growth: The Deliveroo Story
(https://www.forbes.com/sites/freddiedawson/2016/02/26/delivering-25-month-on-
month-growth-the-deliveroo-success-story/#c4205e16cada)
-Here's How Deliveroo Built An Army Of 5,000 Drivers In Just 3 Years
(https://www.forbes.com/sites/parmyolson/2016/02/17/deliveroo-army-5000-drivers-
3-years/#77739fec20bd)
-Deliveroo multiplica por cinco los 'números rojos' y pierde 162 millones
(http://www.eleconomista.es/empresas-finanzas/noticias/9073518/04/18/Deliveroo-
multiplica-por-cinco-los-numeros-rojos-y-pierde-162-millones.html)