Universidad Tecnológica de Panamá

Centro Regional Universitario de Veraguas

Facultad de Ingeniería Industrial
Departamento de Ingeniería Industrial
Laboratorio No. 8
Tema
Uso de las leyes de los gases en la determinación de
hidrógenocarbonato de sodio en una muestra de Alka-Seltzer.
Materia
Química
Elaborado por

Ana Alain Fernando Yulianys Cortés Marbelys

9-757-2246 Ducaza 9-757-894 Peralta
9-757-1298 9-758-122
Gabriel Iván Anayansi
Ana Ruiz
Álvarez Santamaría Camaño
9-755-2101
9-757-501 8-950-904 9-758-333
Amall Isaías Villarreal Verónica Trujillo Ellayn
Stanziola 9-754-2475 8-961-1932 Montenegro
9-757-193 2-747-1410
Facilitadora
Dixia Lima de Pinzón
Grupo
4II111
IIdo Semestre
~Jueves 14 de Noviembre de 2019~
 INTRODUCCIÓN

Cuando una tableta se disuelve en agua, se liberan burbujas de dióxido de carbono. Es posible
utilizar la ley de los gases ideales para diseñar y llevar a cabo un experimento que permita calcular
el volumen de dióxido de carbono liberado por una tableta de Alka-Seltzer.
La ley de los gases ideales PV=nRT, es la ecuación de estado para un gas ideal (gas hipotético
cuyo comportamiento de presión, volumen y temperatura se describe totalmente con la ecuación
del gas ideal). Podemos utilizar la ecuación del gas ideal para calcular como cambia una variable
cuando se modifica una o más de las otras variables.
La estequiometria de las reacciones nos permite encontrar la masa de una sustancia en una reacción
química a partir de la masa de otra sustancia en la reacción. Combinando la estequiometria y la ley
de los gases ideales podemos realizar los cálculos estequiométricos en las reacciones donde
participen sustancias en estado gaseoso.
En ocasiones, el dato que se tiene a la mano para iniciar un cálculo estequiométrico es el volumen
del gas producido. Otras veces, lo que se desea es conocer el volumen del reactivo gaseoso. Una
vez que se tiene la ecuación química balanceada, se sabe directamente por medio de los
coeficientes el numero relativo de moles de cada sustancia que interviene en la reacción.
Si uno o varios de los reactivos o productos son gaseosos, entonces se puede hablar de los
volúmenes de los reactivos o productos gaseosos a través de la ecuación de estado de los gases
ideales.
Una aplicación útil de las leyes de los gases se presenta cuando se genera un gas en una reacción
y se recoge sobre agua. Al pasar las burbujas de gas a través de una solución acuosa, el gas recoge
moléculas de vapor de agua que se mezclan con él. La presión del sistema es la suma de las
presiones parciales del gas y del vapor de agua. La presión parcial del vapor de agua en la mezcla
de gases depende solamente de la temperatura. Los valores de la presión de vapor del agua se
pueden obtener de las tablas de presión de vapor de agua a diversas temperaturas.
Por otro lado, la presión total ejercida por una mezcla de gases no reaccionantes es igual a la suma
de las presiones parciales de los gases individuales (ley de las presiones parciales de Dalton). La
presión parcial es la presión que un gas ejercería si se contase el solo en el recipiente, ocupando
todo el volumen.
El porcentaje de hidrógenocarbonato de sodio presente en una muestra de Alka-Seltzer, se puede
determinar mediante la aplicación de cálculos estequiométricos y las leyes de los gases.
A continuación, presentaremos nuestro laboratorio desarrollado por partes
 OBJETIVO

 Demostrar cómo las leyes de los gases ideales pueden utilizarse en la determinación de la
masa de hidrógenocarbonato de sodio contenido en una tableta de alka-seltzer.

MATERIALES:
Matraz Erlenmeyer de 250 ml
Buretas de 50 ml
Manguera de caucho
Tubo Thiestler
Tapones de caucho abierto
Hilo de coser
Embudo

REACTIVOS:
tabletas de alka-seltzer
solución de HCl 6M
PROCEDIMIENTO:
1. Arme el aparato siguiendo las indicaciones de su profesor.
2. Prepare en un vaso químico de 250 mL una solución saturada de CO2, adicionando agua,
2 mL de HCI 6M y dos tabletas de alka-seltzer.
3. Llene la bureta y el bulbo (Thistler) con la solución saturada de CO2. Revise que haya
escape en las uniones. Si hay escape, humedezca las conexiones y asegúrelas.
4. Ajuste los niveles de la solución en la bureta y en el bulbo, de manera que ambos
coincidan. Registre el volumen de la bureta como el volumen.
5. Tome una tableta de alka-seltzer y sin tocarla con las manos, fracciónela en dos mitades.
6. Fragmente la mitad de una de ellas, de manera que peso de los fragmentos seleccionados,
se encuentre entre 0,2 y 0,3 gramos.
7. Adicione, 5 mL de HCI 6 M dentro de un matraz erlenmeyer de 250 mL limpio y seco,
sin que las paredes del recipiente.
8. Amarre cuidadosamente con hilo el fragmento de muestra pesado e introdúzcalo dentro
del erlenmeyer sin que toque las paredes de este. Déjelo suspendido por encima de la
solución ácida, cierre el erlenmeyer con el tapón de caucho.
9. Incline el matraz erlenmeyer hasta que el fragmento de alka-seltzer suspendido haga
contacto con la solución ácida. En esta etapa se lleva a cabo la reacción.
10. Mida el volumen máximo de solución desplazada en la bureta y anote el valor.
11. Repita el procedimiento con dos muestras más de alka-seltzer para así obtener un
promedio.

Datos:
1. Peso de los fragmentos de alka-seltzer
 Masa 1 0.25g
 Masa 2 0.25g
 Masa 3 0.30g
2. Volumen de CO2 desplazado
 V1 Vf= 37ml Vi=12.4ml 24.6 ml
 V2 Vf=40 ml Vi=17.9 ml 22.1 ml
 V3 Vf=46.6 ml Vi15.2ml 31.4 ml

3. Temperatura del laboratorio 25°c

4. Presión atmosférica 759 mm de Hg

5. Presión del vapor de agua 23.8 torr

6. Volumen de HCL 6M utilizado 5 ml

CÁLCULOS
1. Masa promedio de los fragmentos 0.27 g

2. Volumen promedio de 𝐶02 desplazado 26.03 ml 𝐶02

3. Volumen de 𝐶𝑂2 absorbido por el HCL 4 ml 𝐶𝑂2

(Factor de corrección)

4. Volumen total de 𝐶𝑂2 generado en la reacción 30.03 𝑚𝑙 𝐶𝑂2

5. Presión de 𝐶𝑂2 0.968 atm

6. Moles de 𝐶𝑂2 1.2050𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙

7. Moles de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 consumidos 1.26𝑥10−3 mol

8. Gramos de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 0.106 g

9. Porcentaje de pureza de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 43.35 %

𝑵𝒂𝑯𝑪𝑶𝟑 + 𝑯𝑪𝑳 → 𝑵𝒂𝑪𝒍 + 𝑯𝟐 𝑶 + 𝑪𝑶𝟐

1. Masa promedio=0.25 g+0.25 g+0.30 g / 3=0.27g

2. Volumen promedio de 𝐶𝑂2 desplazado 24.6 ml + 22.1 ml + 31.4 ml / 3 =26.03 ml

3. fc=5 ml HCL x 0.8 ml 𝐶𝑂2/1 ml = 4 ml C𝑂2

4. V𝑡𝐶𝑂2 =V𝑝𝐶𝑂2 + fc=26.03 ml +4 ml 𝐶𝑂2= 30 .03 ml 𝐶𝑂2

1 𝑎𝑡𝑜𝑚
5. Pt = Pgas + Pv𝐻2 𝑂 =759 mm -23,8 Torr = 735.2 mmHg x 759 𝑚𝑚𝐻𝑔 = 0.9686 atm

𝑃𝑉 (0.9686 𝑎𝑡𝑚)(0.03003 𝑙)
6. Pv = 𝑛𝑅𝑡 = 𝑛 = 𝑅𝑇 = 𝐿.𝑎𝑡𝑚 = 1.2050𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙
(0.081 )(298𝑘)
𝑚𝑜𝑙.𝐾

7. Moles de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 consumidos = 1.26 x10−3 mol

84.01 𝑔
8. Gramos de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 1.26x10−3 mol * =0.106 g
1 𝑚𝑜𝑙

0.106 𝑔
9. Porcentaje de pureza de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3= ∗ 100 = 43.3 %
0.245 𝑔
 CUESTIONARIO

1. Escriba la ecuación de gas ideal y explíquela con palabras. De las unidades para cada
término.
PV=nRT
La ley del gas ideal como una afirmación de que la relación entre el producto de la
presión y el volumen de un gas y su temperatura es una constante; también cabe destacar
que esta ley es la combinación del trabajo previo de Avogadro (establece que para un gas
a temperatura y presión constante, el volumen es directamente proporcional al número de
moles del gas) con los trabajos previos de Robert Boyle y Jacques Charles. Unidades:
 P= Presión absoluta (medida de atmosfera) atm.
 V=Volumen (esta ecuación el volumen se expresa en litros) L
 n=Moles del gas. Mol
𝑎𝑡𝑚.𝐿
 R= Constante universal de los gases ideales, 0.0821 (𝑚𝑜𝑙.𝐾)
 T= Temperatura absoluta en kelvin (k).

2. ¿Por qué se usa una solución saturada de dióxido de carbono para medir el volumen
desplazado por el gas?
Porque el gas que se desprende es también CO2 y lo vas a recuperar por desplazamiento
de agua. Si el agua no estuviera saturada con CO2, entonces el gas desprendido podría
disolverse en ella y dar un resultado falso del volumen de gas generado.

3. Compare el % de pureza de NaHCO3 obtenido experimentalmente con el que señala el

sobre de la tableta
Según nuestra experiencia de laboratorio el porcentaje de pureza de NaHCO3
obtenido experimentalmente era de 43.3% en cambio, el sobre de la tableta nos
mencionaba que esta poseía 1.976 g del mismo de manera que sacando nuestros cálculos
de porcentaje tenemos que el resultado fue de 806.53% como conclusión podemos
mencionar que el porcentaje obtenido experimentalmente era solo menor que el
porcentaje que obtuvimos de la tableta de Alka-Seltzer.

4. ¿Por qué se debe emplear la escala de temperatura absoluta, en lugar de la escala de

Celsius, para los cálculos con las leyes de los gases?

Se llama temperatura absoluta o Kelvin a las temperaturas medidas desde el cero absoluto
es decir que se basan en la anulación del movimiento de partículas; cabe señalar que no
 hay ningún movimiento en el cero absoluto y por lo tanto todo estado físico de la materia
debe ser sólido. La escala es muy útil en gases ya que en algunos tienen un punto de
ebullición tan bajo que solo se encuentran en estado gaseoso, para encontrarlo de forma
liquido o incluso solida hay que bajar la temperatura considerablemente y la escala
Kelvin es siempre positiva a diferencia de la Celsius.

5. ¿Cuáles son los valores de temperatura y presión estándares?

La TPE se usa ampliamente como un punto de referencia estándar, en las expresiones de
las propiedades y procesos de los gases ideales. La temperatura estándar es el punto de
congelación del agua y la presión estándar es una atmósfera estándar. Se pueden
cuantificar como sigue:
Temperatura estándar: 0°C = 273,15 K
Presión estándar = 1 atmósfera = 760 mmHg = 101,3 kPa
Volumen estándar de 1 mol de gas ideal a TPE: 22,4 litros

6. ¿Cuál es el volumen molar de un gas?

Según la hipótesis de Avogadro o principio de Avogadro, volúmenes iguales de gases que
se encuentran bajo las mismas condiciones de presión y temperatura tienen el mismo
número de moléculas. Esto significa que independientemente de la naturaleza del gas y
del tamaño de sus moléculas, el volumen que ocupará será proporcional al número de
moléculas en la botella.

7. Identifiquen las posibles fuentes de errores experimentales.

Una de las posibles fuentes de errores fue que tuvimos realizar el experimento 4 veces
debido a que no logramos registrar uno de los volúmenes necesarios para realizar los
cálculos de nuestro experimento.
 CONCLUSIÓN

Hemos llegado a concluir que los gases ejercen presión porque sus moléculas se mueven
libremente y chocan con cualquier superficie con la que hacen contacto. Las unidades de presión
de los gases incluyen milímetros de mercurio, torr, pascales y atmosferas. Una atmosfera es igual
a 760 mm Hg o 760 torr.
En todos los cálculos de las leyes de los gases, la temperatura se debe expresar en Kelvin.
La ecuación del gas ideal, PV=nRT, combina las leyes de Boyle, Charles y Avogadro. Esta
ecuación describe el comportamiento de gas ideal. El porcentaje de hidrogenocarbonato de sodio
lo calculamos mediante la aplicación de cálculos estequiométricos y las leyes de los gases.
Además, utilizamos las diferentes leyes de los gases los cuales fueron muy importante para el
desarrollo del laboratorio los cuales son: Ley de Boyle, Charles y la ley de Avogadro.

BIBLIOGRAFÍA

 Russel, J; Química General, Mc Graw-Hill, México. Cap. 4.

 ANEXOS

tableta de alka-seltzer