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Qualidade e Produtividade
Qualidade
TQC
Custos da qualidade
Produtividade
Produção Enxuta
Elementos de confiabilidade
Qualidade – Engenheiro de Produção
Modelos Probabilísticos Aplicados à Engenharia de Produção
Qualidade e Produtividade
Controle Estatístico do Processo
Técnicas de Inspeção e Ensaio
Sistema de Gestão pela Qualidade
Planejamento de Experimentos
Metrologia Industrial
Planejamento Avançado da Qualidade do Produto
Plano de ensino (disponível no site UniFOA)
Ementa:
»Qualidade: evolução e definição. TQC: grandes nomes da qualidade e
princípios. Custos relacionados à qualidade. Conceito de processo.
Conceito de produtividade. Produtividade isolada dos fatores.
Produtividade múltipla dos fatores. Planejamento e controle da qualidade.
Mentalidade enxuta / just in time. Seis sigma e melhoramento de
operações: reengenharia e kaizen. Técnicas de melhoramento da
qualidade: análise de causa e efeito / análise de Pareto; metodologias de
análise e solução de problemas (MASP): PDCA, 5S´s e mapeamento da
cadeia de valor. Elementos de Confiabilidade.
Plano de ensino
Bibliografia Básica:
»ASSEN, Marcel Van; BERG, Gerben Van Den; PIETERSMA, Paul.
Modelos de gestão: Os 60 modelos que todo gestor precisa conhecer. 2.
ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
»KRAJEVISKI, Lee; RITZMAN, Larry; MALHOTRA, Manoj. Administração
de produção e operações. 8. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
»SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração
da produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2009.
Plano de ensino
Bibliografia Complementar:
»CORRÊA, Henrique L.; CORRÊA, Carlos A. Administração de produção
e operações: manufatura e serviços: uma abordagem estratégica. 2. ed.
São Paulo: Atlas, 2008.
»MARSHALL JUNIOR, Isnard; CIERCO, Agilberto Alves; ROCHA,
Alexandre Varanda; MOTA, Edmarson Bacelar; LEUSIN, Sérgio. Gestão
da qualidade. 8. ed. Rio de Janeiro: FGV, 2007.
»BRAVO, Ismael. Gestão de qualidade em tempos de mudanças. 2. ed.
São Paulo: Alínea, 2007.
»CAMPOS, Vicente Falconi. TQC – Controle da qualidade Total (no estilo
japonês). 8. ed. Nova Lima: INDG Tecnologia e Serviços, 2004.
»PALADINI, Edson Pacheco. Gestão da qualidade: teoria e prática. 2. ed.
São Paulo: Atlas, 2004.
Plano de ensino
Avaliação
»Com o objetivo de avaliar o aluno de forma mais abrangente, não apenas
na sua capacidade de comunicação escrita, mas também na sua
capacidade de comunicação oral, trabalho em grupo e participação ativa, a
avaliação consistirá de:
– Prova – 1ª AvD: 7,5; 2ª AvD: 6,0;
– Trabalho em grupo – 1ª AvD: 1,5; 2ª AvD: 3,0;
– Trabalho em sala de aula – 1,0 na 1ª e 2ª AvD.
Plano de aula (disponível no site UniFOA)
1ª AVD: 21/09
2ª AVD: 16/11
2ª Chamada: 30/11
Prova Final: 07/12
Plano de Aula (Disponível no site do UniFOA)
Introdução (03/08) – 2 h
Qualidade: evolução e definições (10 e 17/08) – 6 h
TQC e grandes nomes da qualidade (17 e 24/08) – 4 h
Planejamento e controle da qualidade (24 e 31/08) – 8 h
Custos da qualidade (14/09) – 4 h
1ª AvD (21/09) – 3 h
Vista da 1ª AvD (28/09)
Produtividade (28/09 e 05/10)
Produção enxuta (19 e 26/10)
Confiabilidade (09/11)
2ª AvD (16/11) – 3 h
Vista de Prova e Apresentação de trabalho (23/11)
2ª Chamada (30/11)
Prova Final (07/12)
MELHOR QUALIDADE
Final (100%)
»experiências passadas
»conhecimento individual