ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN………………………………………..…….…… pág. 3
II. OBJETIVOS……………………………………………..…….….... pág. 4
III. CAPÍTULO I: PROYECTO ACUÍCOLA………….……….…..... pág. 16
1. ANTECEDENTES……………………………………………pág.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1.DEFINICIÓN DE ACUICULTURA
2.2. CARACTERÍSTICAS
2.3.ACUICULTURA EN EL PERÚ……..………… pág. 20
3. CÁLCULOS ……………………….....……………...……….. pág. 21
IV. CONCLUSIONES………………….…...…………..……...… pág. 25
V. RECOMENDACIONES……………………....……….…...… pág. 25
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS…..………………..………. pág. 38
VII. ANEXOS

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 I. INTRODUCCIÓN

La acuicultura es la actividad que permite obtener una producción a través del

cultivo de los organismos acuáticos, tales como peces, crustáceos, moluscos y
plantas acuáticas de aguas saladas, dulces. Respecto al desarrollo del proyecto
usamos ecuaciones diferenciales.

La palabra ecuación diferencial da a entender en la solución de cierto tipo de

ecuación que contenga derivadas. Una ecuación diferencial es aquella que relaciona
las variables independientes con la variable dependiente y sus derivadas con
respecto a una o más variables independientes. Las ecuaciones diferenciales tienen
un gran valor fundamental en la vida y en otras ciencias como la física, química,
economía, biología, etc. A diferencia de las ecuaciones algebraicas, en una ecuación
diferencial la incógnita es una función, no un número.

El presente trabajo tiene como objetivo general demostrar las aplicaciones de las
ecuaciones diferenciales en el ámbito de la acuicultura, debido a que este arte ha ido
creciendo de manera exponencial en los últimos años para el Perú.

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 II. OBJETIVOS

 Evaluar conceptos prácticos-teóricos aprendido en clases del curso de Matemática

III y usarlos de manera real mediante aplicaciones en diversos ámbitos.

 Demostrar que mediante ecuaciones diferenciales se puede hallar la población, el

tamaño promedio y el crecimiento de un cardumen de peces según un tiempo
expecífico, teniendo conocimientos generales teóricos sobre lo que es la acuicultura.

 Lograr tener un manejo adecuado de las ecuaciones diferenciales, según la variable

dependiente e indepediente que cada una tenga según sea el caso.

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 III. CAPÍTULO I: “PROYECTO ACUICULTURA”

1. ANTECEDENTES

La acuacultura es una técnica que se ha encargado en cultivar las especies vivas,

animales y plantas, ya sea en agua salada o bien dulce, tales como peces, crustáceos,
moluscos y plantas acuáticas, la cual ha llamado la atención.

Además, puede tener futuro para compensar el estancamiento en las capturas

mundiales de dióxido de carbono y aumentar el suministro de proteína animal, porque
se la señala como una actividad que puede potenciar el desarrollo de comunidades de
pescadores, y más recientemente por las importantes inversiones que está atrayendo o
por los efectos negativos que puede tener y de hecho está causando sobre los
ecosistemas marinos. (Tecnologías rurales, s.f.).

Según la información brindada por la página EUROSUR, mencionan lo siguientes: La

cría de peces y otras especies marinas no es, como muchos parecen creer, algo nuevo.
Los romanos criaban ostras y por más de 3 000 años los chinos han «cultivado» peces
en estanques construidos a propósito o en los arrozales inundados, tal como se sigue
haciendo en Tailandia, China, Malasia y Filipinas para el autoconsumo campesino.
Actualmente parece ser además un buen negocio si se consideran las inversiones que se
dirigen hacia la acuacultura.

La acuacultura se expandió notablemente a partir 1984, su producción aumentó

desde entonces hasta 1993 a una tasa anual promedio de 9%, alcanzando 22.6
millones de toneladas, de las cuales cerca de 9 millones en China y 1.5 millones en
India. Con volúmenes inferiores al millón de toneladas se tiene a Japón, con 833
000 t; Indonesia con cerca de 600 000, y con menos de 500 000 t pero más de 100
000 Estados Unidos, Tailandia, Filipinas, la República de Corea, Francia,
Bangladesh y Vietnam. Más de 85% es producida en los países en desarrollo, en

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 particular Asia, si bien en términos de valor el porcentaje es menor: 71%.
(EUROSUR, s.f.).

Más de la mitad de la producción de acuacultura corresponde a sistemas de agua

dulce. En general incluye peces, crustáceos, moluscos y plantas (algas y otras
especies vegetales marinas).

Para algunas especies, tanto de peces como crustáceos o mariscos, la acuacultura ha

adquirido importancia decisiva. Por ejemplo, a comienzos de la década de los noventa
cerca de 25% de la producción mundial de salmón provenía de la acuacultura y la
tendencia es a una creciente contribución.

América Latina no escapa a la tendencia mundial; en efecto, en los últimos años ha

habido una expansión de cultivos marinos tales como cría de camarones (Belice,
Colombia, Ecuador, Honduras, México, Panamá), de salmones (Chile), plantación y
cosecha de algas (Chile). En este cuadro destacan principalmente Chile para el caso
de salmón de exportación y Ecuador para los camarones también destinados al
mercado externo. Este tipo de explotación marina se ve estimulada por una elevada
rentabilidad a plazos relativamente cortos con inversiones relativamente reducidas,
constituyendo un rubro de exportación dinámico que puede obtener precios
convenientes en los mercados internacionales.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

2.1. DEFINICIÓN DE ACUICULTURA

La acuacultura se define como el conjunto de actividades que tienen por objeto la

producción, el crecimiento o desarrollo y comercialización de organismos acuáticos,
animales o vegetales, de aguas dulces, salobres o saladas (G. Barnabe, 1991).

2.2. CARACTERÍSTICAS

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 La acuacultura ha cultivado los organismos del reino vegetal a nivel mundial, las
cuales mencionan que pertenecen al grupo de las grandes algas marinas (verdes,
rojas y pardas); aunque también puede tratarse de cultivos comerciales de
microalgas, como la Spirulina o la Chlorela o bien otras, que se cultivan como
alimento de los primeros estadios de vida de los moluscos y peces marinos.
(Anónimo. S.f.)

Sin embargo, la mayor parte de los emprendimientos en acuacultura están basados

en los cultivos de animales acuáticos y puede entonces tratarse de los denominados
invertebrados (carecen de esqueleto interno) o vertebrados (poseen esqueleto
interno). ((Anónimo. S.f.).

 Tipos de Acuicultura

 Alguicultura: Cutivo de Algas

 Piscicultura: Cultivo de peces marinos
 Talasocultura: Cultivo de organismos marinos
 Maricultura: Cultivo de organismos marinos de zonas intertidales
 Astacicultura: Cultivo de cangrejos de río
 Conquicultura: Cultivo de moluscos como mejillones
 Ricicultura: Cultivo de arroz
 Cresicultura: Cultivo de berros

3. ACUICULTURA EN EL PERÚ

La Acuicultura se está convirtiendo en una actividad de desarrollo importante con un

crecimiento del 20% anual para el Perú. Sus niveles de producción alcanzaron
alrededor de 105,000 toneladas anuales en el 2013.

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 Esta industria ofrece una fuente de empleo directo e indirecto a más de 82,000
personas aproximadamente.

Las proyecciones de crecimiento estimadas para el año 2015 señalan que los niveles de
cosecha podrían encontrarse entre las 125 y 135 mil toneladas y las tendencias de
desarrollo y crecimiento se estarían enfocando a la Piscicultura Marina, el Crecimiento
de la Acuicultura Amazónica, el Fortalecimiento de los Cultivos de Trucha Arco Iris,
el Mejoramiento de los Sistemas de Sanidad y la Inserción del enfoque ecosistémico en
la acuicultura.

Fuente: Ministerio de Producción

El País tiene muchas ventajas comparativas para el desarrollo de la acuicultura

peruana, contamos con una extensión superficial de 2’238,566 km2, de los cuales
927,536 km2 corresponde a la superficie marítima, 1’285,216 km2, 3,080 km de
litoral marino, dos corrientes marinas importantes con una alta productividad natural,
0.87% de la superficie terrestre, 3.5 % de las aguas dulces del mundo, somos un país
mega diverso con 28 a 32 climas posibles, gran diversidad de especies marinas y
dulceacuícolas, somos el principal productor mundial de materias primas de alto valor
para la acuicultura como es la harina y el aceite de pescado, contamos con un auge

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 económico y varios TLC para la promoción de inversionistas y el comercio y
sobretodo contamos con los mejores profesionales en acuicultura de toda
Latinoamérica.

Sin embargo, en estas evaluaciones se han dejado de lado efectos ambientales tales
como contaminación y destrucción de hábitats marinos (principalmente manglares) de
creciente gravedad, no sólo desde el punto de vista puramente ecológico sino también
económico, al poner en peligro la sustentabilidad de la actividad económica a mediano
y largo plazos. La contaminación y la sobrepoblación de las pisciculturas de agua dulce
han tenido efectos negativos serios en Asia y América Latina.

En América Latina es causa de inquietud creciente la destrucción masiva de manglares

para la producción de acuacultura, en especial en el caso de Ecuador. Según los
expertos, los manglares son uno de los ecosistemas más productivos y desempeñan un
papel fundamental en las cadenas alimenticias marinas y costeras. Los proyectos de
expansión de acuacultura ecuatorianos financiados por el Banco Mundial, el Banco
Interamericano de Desarrollo (BID) y la Agencia Norteamericana para el Desarrollo
(AID) han promovido la conversión masiva de los manglares en estanques y viveros a
fin de aumentar las exportaciones, y con ello el ingreso de divisas, objetivo básico de
los programas de ajuste estructural.

2. CÁLCULOS

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La acuacultura es el arte de cultivar plantas y animales originarios del agua. En el

ejemplo aquí considerado, se cultiva un lote de bagres en un estanque. Nos interesa
determinar el mejor momento para recolectar los peces de modo que el costo (por libra)
por el cultivo de los peces se minimice.

Una ecuación diferencial que describa el crecimiento de los peces puede ser:

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donde W(t) es el peso de los peces en el instante t, y K y α son constantes de crecimiento
determinadas en forma empírica. La forma funcional de esta relación es similar a la de los
modelos de crecimiento para otras especies.

La modelación de la tasa de crecimiento o la tasa de metabolismo mediante un término Wα

es una hipótesis común.

a. Resuelva la ecuación (1) cuando α≠1.

b. La solución obtenida en la parte (a) crece sin límite, pero en la práctica hay
un peso máximo límite Wmax para el pez. Resuelva la ecuación cuando K =
10, α= 3/4, µ = 1/4, Wmax = 81 (onzas) y W(0) = 1 (onza). Las constantes
dadas para t se miden en meses.

Este peso límite se puede incluir en la ecuación diferencial que describe el crecimiento
insertando una variable adimensional S que puede variar entre 0 y 1 e implica un parámetro
m determinado en forma empírica.

A saber, ahora suponemos que:

donde S = 1- (W/Wmax)µ . Cuando µ = 1 - α, la ecuación (2) tiene una solución con forma
cerrada.

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La ecuación diferencial que describe el costo total C(t) en dólares por criar un pez durante t
meses tiene un término constante K1 que especifica el costo mensual (debido a costos tales
como los intereses, la depreciación y la mano de obra) y una segunda constante K2 que
multiplica la tasa de crecimiento (debido a que la cantidad de alimento consumida por el
pez es aproximadamente proporcional a la tasa de crecimiento).

Es decir,

Para determinar el tiempo óptimo para recolectar el pez, bosqueje el cociente C(t)/W(t).
Este cociente representa el costo total por onza en función del tiempo. Cuando este cociente
alcanza su mínimo (es decir, cuando el costo total por onza es mínimo), es el instante
óptimo para recolectar los peces.

2. DESARROLLO DE PROBLEMA

a. Resuelva la ecuación diferencial cuando α ǂ 1

𝑑𝑊
Tenemos la EDO: = 𝐾𝑊 𝛼
𝑑𝑡

𝑑𝑊
Por variables separables: 𝑊 𝛼 = 𝐾𝑑𝑡

𝑑𝑊
Integrando: ∫ 𝑊 𝛼 = ∫ 𝐾𝑑𝑡 + 𝐶

𝑊 1−𝛼
Luego: = 𝐾𝑡 + 𝐶 es la solución general de la ecuación diferencial.
1−𝛼

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 1−𝛼
La solución es: 𝑊(𝑡) = √(1 − 𝛼)(𝐾𝑡 + 𝐶)

b. La solución obtenida en la parte (a) crece sin límite, pero en la práctica hay un
valor máximo limite Wmax para el pez. Este límite se puede incluir en la
ecuación diferencial que describe el crecimiento insertando una variable
adimensional S que puede variar entre 0 y 1 e implica un parámetro μ
determinado en forma empírica. Ahora suponemos que:

𝑑𝑊
= 𝐾𝑊 𝛼 𝑆
𝑑𝑡

Donde 𝑆 = 1 − (𝑊/𝑊𝑚𝑎𝑥 )𝜇 .

Cuando 𝜇 = 1 − 𝛼 la EDO tiene una solución con forma cerrada.

Resuelva la ecuación cuando K = 10, α = 3/4, μ = 1/4, Wmax = 81 (onza) y W(0) = 1 (onza).
Las constantes dadas para t se miden en meses.
𝑑𝑊
Tenemos la EDO: = 𝐾𝑆𝑊 𝛼 = 𝐾[1 − (𝑊/𝑊𝑚𝑎𝑥 )1−𝛼 ]𝑊 𝛼
𝑑𝑡

𝑑𝑊
Por variables separables: [1−(𝑊/𝑊 1−𝛼 ]𝑊 𝛼
= 𝐾𝑑𝑡
𝑚𝑎𝑥 )

𝑑𝑊
Integrando: ∫ [1−(𝑊/𝑊 1−𝛼 ]𝑊 𝛼 = ∫ 𝐾𝑑𝑡 + 𝐶
𝑚𝑎𝑥 )

𝑑𝑊
Luego: ∫ 𝑊 = 10𝑡 + 𝐶
𝑊 3/4 −
3

Luego: 𝑊 = 𝑢4 , 𝑑𝑊 = 4𝑢3 𝑑𝑢

4𝑢3 𝑑𝑢 4𝑑𝑢
Luego: ∫ 𝑢4
=∫ 𝑢 = 10𝑡 + 𝐶
𝑢3 − 1−
3 3

𝑢
La solución es: −12𝐿𝑛 |1 − 3 | = 10𝑡 + 𝐶

5𝑡 4
Luego: 𝑊(𝑡) = 81 (1 − 𝐶𝑒 − 6 )

Pero: W (0) = 1; por tanto C = 2/3

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 5𝑡 4
5
Luego: 𝑊(𝑡) = 81 (1 − 6 𝑒 − 6 ) es la solución buscada.

IV. CONCLUSIONES

Se concluye los problemas matemáticos se encuentran día a día y que modelan

nuestra realidad al punto que podemos establecer una ecuación diferencial para
predecir un evento que podría suceder en el tiempo y depende de varias variables.

En estos casos, las ecuaciones diferenciales dependen de variaciones en diferentes

variables y se tiene que aplicar la manera más sencilla para resolverla.

V. RECOMENDACIONES

Buscar la manera de llegar a una ecuación diferencial de variables separables para

obtener su resolución.

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 Siempre plantear la ecuación en variables para luego aplicar la sustitución con los
datos que se obtienen.
Ser ordenado al momento de realizar las integrales ya que la equivocación llevaría a
un error en el modelo.
Tener en cuenta las unidades que se piden ya que al aplicarse a la realidad es
necesario conocer con que estamos trabajando.

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

 Casanova, F. (2011) productividad. Trabajo decente Boletín nª153

Cinterfor Mintevideo 2002. Obtenido de
http://www.cinterfor.org.uy/public/spanish/region/ampro/cinterfor/publ/
boletin/153/pdf/casan

 Anónimo. Acuacultura. Revisado el 02 de octubre del 2017.

Recuperado de http://www.eurosur.org/medio_ambiente/bif89.htm

 Tecnologías Rurales. Recuperado de

https://terural.blogspot.pe/p/acuacultura-definicion-importancia-y.html

 Florencia (2013). Definiciones ABC. Acuacultura. Revisado el 05 de

octubre del 2017. Recuperado de
https://www.definicionabc.com/economia/acuacultura.php

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 Padmanaban SY (1973) The great Bengal fa
mine. Annu Rev Phytopathol 11:11–26. Revisado el 30 de septiembre
del 2017. Recuperado de
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a1374s/a1374s05.pdf

Fraume Restrepo, N. (2007). Diccionario ambiental. Bogotá: Ecoe

Ediciones. Revisado el 30 de septiembre del 2017. Recuperado de
http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=394

VII. ANEXOS

Fuente: Ecuaciones Diferenciales. Escrito por Naggle, Snider, Saff

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