Fisiología Vegetal

Paso 2 - Conocer la nutrición y el transporte de solutos en las plantas

Presentado por:

Jei sebastiana rodriguez garcia

Código: 1,105.689.619

Tutora:

Juliana Morales

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente ECAPMA

CEAD-Ibagué

Agronomía

2019
 INTRODUCCION

Los macro elementos y micro elementos son los nutrientes esenciales para el desarrollo
de vida de la planta, pero si la planta no los ob0ene de manera correcta o endosis op0mas
la planta empezara a sufrir de3ciencias que afectara su ciclo de vida y producción,
afectando su crecimiento hasta poder llegar a terminar con su ciclo. Existen varios
factores por el cual una planta no se puede desarrollar de manera ideal, puede ser por
ausencia de nutrientes o también por las condiciones del suelo o clima.Existen macro
elemento como el Nitrógeno, Fosforo y potasio y micro elementos que así sea requieran
en pequeñas dosis no dejan de ser importantes como el cobre, boro, zinc y manganeso.

En la agricultura la productividad de nuestros cultivos depende en una gran manera de

un análisis de suelo completo y un buen manejo nutricional de nuestras plantas, las
plantas tienen requerimientos para cumplir con su optimo desarrollo por eso es de vital
importancia conocer y entender lo que nos ofrece el suelo y los nutrientes necesarios que
la planta necesita, con estos datos se desarrollara un plan de correcciones del suelo y
programa de fertilización para el cultivo logrando así tener un producciones de calidad.
En la producción agrícola el manejo económico es de mayor importancia lograr un
manejo de costos y aplicaciones adecuada ayudara al crecimiento de la empresa
agropecuaria, mejorando primero que todo la producción del cultivo con aplicaciones a
tiempo y crecimiento económico del agricultor invirtiendo lo necesario y lo que realmente
el cultivo requiere.En la agricultura la productividad de nuestros cultivos depende en una
gran manera de un análisis de suelo completo y un buen manejo nutricional de nuestras
plantas, las plantas tienen requerimientos para cumplir con su optimo desarrollo por eso
es de vital importancia conocer y entender lo que nos ofrece el suelo y los nutrientes
necesarios que la planta necesita, con estos datos se desarrollara un plan de correcciones
del suelo y programa de fertilización para el cultivo logrando así tener un producciones
de calidad.
TALLER 2

1.- ¿Cuáles son los macro y micronutrientes utilizados por las plantas?

Para que las plantas obtengan un desarrollo optimo y logre la productividad deseada,
necesita nutrientes que son vitales para lograr ese crecimiento. Sin estos nutrientes pueden
verse afectadas en todas sus formas como son físicas y biológicas y su productividad será
mínima.

Estos nutrientes se dividen en MACRO y MICRONUTRIENTES.

 Macronutrientes primarios: nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K),

 Macronutrientes secundarios: azufre (S), calcio (Ca), magnesio (Mg)
 Micronutrientes: boro (B), cloro (Cl), cobalto (Co), cobre (Cu), hierro (Fe),
manganeso (Mn), molibdeno (Mo) y zinc (Zn)

En la planta los macronutrientes son necesarios en cantidades mayores y los

micronutrientes sólo son necesarios en cantidades muy pequeñas. Las plantas requieren
un aporte equilibrado de todos estos nutrientes fundamentales para que la planta tenga un
crecimiento normal.

2.- ¿Estos minerales (macro y micro) de qué forma deben estar disponibles para ser
absorbidos por las plantas?

Las plantas normalmente absorben los nutrientes minerales del suelo a través de las raíces.
El suelo es un sustrato físico, químico y biológico complejo. Constituye un material
heterogéneo compuesto por fases sólidas, líquidas y gaseosas, que interactúan con los
elementos minerales.

En la fase sólida del suelo hay partículas orgánicas que contienen entre otros N, P y S. La
fase líquida constituye la solución del suelo, que contiene minerales disueltos y sirve
como medio de difusión de los iones hacia la raíz. Desde el aspecto biológico, el suelo
constituye un ecosistema diverso, en el cual las raíces y los microorganismos compiten
fuertemente por los nutrientes minerales. A pesar de ello pueden formar alianzas para
beneficio mutuo conocido como simbiosis.

La absorción raramente se realiza en forma de sales, sino en forma de iones, pero la simple
presencia de un elemento en el suelo no es indicativa de su disponibilidad para la planta.
Solamente se hallan disponibles para ella, aquellos elementos que se encuentran en forma
soluble o por intercambio iónico, con las micelas del suelo. Muchos cationes, como el
NH4 + y el K+ se hallan adsorbidos sobre las superficies negativas de las partículas del
suelo. Esta adsorción es un factor importante para la fertilidad del suelo debido a que no
se pierden los iones fácilmente cuando se inunda el terreno, por lo tanto, constituyen una
reserva nutritiva disponible para las plantas. Estos nutrientes pueden ser reemplazados
por otros cationes, en un proceso conocido como intercambio catiónico.

3.- En una matriz, describa la función de cada uno de estos minerales (macro y
micro) en la planta.

ELEMENTO CLASIFICACION FUNCION

Nitrógeno (N) Macronutriente Constituyente de la
clorofila que permite la
fotosíntesis. Indispensable
para el crecimiento
vegetativo.
Da el color verde intenso a
las plantas, activa
el rápido crecimiento,
aumenta la producción
de hojas.
FOSFORO (P) Macronutriente Nutriente vital en la
división celular, aporta
energía durante la
fotosíntesis y el trasporte
de carbohidratos y facilita
la formación rápida y
crecimiento de
las raíces.
POTASIO (K) Macronutriente Es el nutriente de mayor
importancia cuantitativa y
cualitativa en la producción
vegetal e interviene
activamente en el proceso
 de división celular
regulando las
disponibilidades de
azúcares.
AZUFRE (S) Macronutriente secundario Indispensable para el
proceso de formación de
Proteínas y participa en la
síntesis de aminoácidos.
CALCIO (Ca) Macronutriente secundario Elemento esencial en las
paredes de las
Células, mantiene la
integridad de la membrana
y forma parte de la enzima
α-amilasa.
Nutriente de gran
importancia en la
regulación del pH,
fortalece las raíces.
MAGENSIO (Mg) Macronutriente Núcleo central de la
secundario. molécula de clorofila lugar
donde se producen día a día
los azúcares que permiten a
la planta crecer y producir.
El magnesio forma parte de
la estructura del ribosoma.
BORO (B) Micronutriente Aumenta el rendimiento o
mejora la calidad de
las frutas, verduras y
forrajes. El Boro Forma
numerosos complejos con
los azúcares jugando un rol
importante en el trasporte
de los mismos.
ZINC (Zn) Micronutriente Es un componente de
varios sistemas de
enzimas importantes y
controla la síntesis
de los reguladores del
crecimiento vegetal
como la auxina (acido
indolacético e
indol butírico). Estas
sustancias de
crecimiento son necesarias
para el
alargamiento de las células
y tejidos
HIERRO (Fe) Micronutriente Nutriente necesario para la
formación de la
clorofila en las células de
las plantas.
Actúa como activador de
procesos bioquímicos
como la respiración, la
fotosíntesis y la fijación de
nitrógeno.

COBRE (Cu) Micronutriente Es un catalizador del

metabolismo vegetal así
como un componente de
enzimas fundamentales. El
70 % de cobre se concentra
en la clorofila, es un
activador de varias
enzimas, su función
 más importante se aprecia
en la asimilación.

actúa como activador de

enzimas esenciales en los
procesos de
crecimiento. Apoya al
hierro en la formación
de clorofila, acelera la
germinación y la
maduración, aumenta el
aprovechamiento
del calcio, el magnesio y el
fósforo, catalizador en la
síntesis de clorofila.
CLORO (Cl) Micronutriente Está contenido
normalmente en el agua
potable. Es un agente
osmótico que ayuda al
turgor celular de la planta.
MOLIBDENO (Mo) Micronutriente La función principal es
entrar en la constitución de
dos enzimas importantes de
la nutrición vegetal: la
nitrogenasa que permite la
fijación del N tanto por las
bacterias fijadoras como
por los microorganismos
que viven en simbiosis con
las plantas superiores; y el
nitrato reductasa que es
necesaria en la
 reducción de los nitratos a
nitritos.

4.- Describa cuales son los problemas en la planta por deficiencia y exceso de cada
uno de ellos.

Nitrógeno (N):

 Su deficiencia provoca bajos rendimientos, débil macollamiento en cereales,

madurez prematura, hojas de color verde claro o amarillentas entre otras.
 Un exceso de este elemento se traduce en menor resistencia frente a las plagas y
enfermedades, vuelco de las plantas, hojas de color verde azulado y retardo en la
maduración.

Fosforo (P):

 La ausencia de este nutriente se manifiesta por retraso en la floración y baja

producción de frutos y semillas.
 El exceso de este mineral puede provocar la afijación de elementos como el zinc
en el suelo.

Potasio (P):

 La carencia de este nutriente en la planta se manifiesta en forma de necrosis en

los márgenes y puntas de las hojas más viejas, bajo rendimiento y poca estabilidad
de la planta, mala calidad y alta pérdida del producto cosechado.
 En exceso de este elemento en la planta bloquea la fijación de magnesio y calcio.

AZUFRE (S):

 La deficiencia de azufre en las plantas aparece primero en las hojas más jóvenes.
Los síntomas de deficiencia de azufre aparecen como clorosis en hojas jóvenes.
Las plantas deficientes son más pequeñas y su crecimiento es lento.
  El exceso de Azufre puede provocar fitotoxicidad en hojas, sobre las que aparecen
unas manchas amarillas que posteriormente se necrosan. La planta evidencia una
falta de crecimiento.

CALCIO (Ca):

 La deficiencia de Ca en las plantas se manifiesta en los órganos jóvenes

principalmente hojas; en los frutos, una mala nutrición cálcica es la causa de
enfermedades fisiológica como la necrosis apical.
 El exceso de calcio de hace de difícil detección, pues es el causante del bloqueo y
competencia de absorción de varios nutrientes creando carencias de potasio,
magnesio, manganeso y hierro.

MAGENSIO (Mg):

 La deficiencia se hace presente en la pérdida de color entre las nervaduras. Las

hojas pueden volverse quebradizas y doblarse hacia arriba; las puntas y los bordes
de las hojas pueden tornarse rojizo-púrpura.
 Un exceso de este elemento provoca carencia de calcio.

BORO (B):

 En las plantas la deficiencia de Boro provoca muerte de los meristemos apicales

debido a la disminución de los contenidos en ácidos nucleicos; las plantas
presentan un aspecto de arbusto con muchas ramificaciones, la floración a menudo
no existe y cuando hay frutos estos suelen estar mal formados.
 El exceso de Boro provoca clorosis y quemaduras.

ZINC (Zn):

 La deficiencia de zinc en plantas produce clorosis en las hojas jóvenes, la

detención de crecimiento del ápice, acortamiento de los entrenudos y disminución
de la producción de semillas
 El exceso de zinc trae consigo una deficiencia de hierro.

HIERRO (Fe):

 La deficiencia de hierro provoca clorosis entre las nervaduras principalmente en

las hojas más jóvenes, en ellas se manifiesta de manera muy característica: al
 comienzo esta decoloración alcanza solo al limbo, quedando las nervaduras
verdes que se destacan perfectamente de un fondo más pálido
 En exceso provoca manchas necróticas en las hojas.

COBRE (Cu):

 La deficiencia de este elemento en las plantas se refleja las hojas en las cuales se
presenta un color verde oscuro y se enrollan.
 El exceso es perjudicial ya que resulta tóxico para las raíces de las plantas
induciendo deficiencia de hierro afectando su desarrollo.

MANGANESO (Mn):

 Su deficiencia produce y observa en hojas viejas cloríticas con lesiones necróticas

y malformadas; en las hojas jóvenes se aprecia clorosis intervenal.
 Los síntomas del exceso de Manganeso se pueden observar cuando en la planta
las hojas más antiguas como manchas café rodeadas por una zona clorótica o
circular.

MOLIBDENO (Mo):

 La deficiencia de este nutriente se desarrolla una clorosis que varía de color

amarillo verdoso a naranja pálido pudiendo presentar necrosis, la floración puede
ser suprimida, en algunas plantas se presentan deformaciones de los tallos y
pecíolos
 El exceso de Molibdeno no afecta a la planta, pero puede provocar problemas a
los animales rumiantes que consuman plantas conteniendo 5 ppm o más de Mo.

5.- ¿Cómo se da el transporte de solutos en la planta?

El transporte de solutos en la planta se realiza a través de los pelos radicales o absorbentes

que son expansiones de las células laterales de la epidermis de la raíz. A través de ellos,
el agua y los solutos penetran por osmosis debido a que en el interior de la raíz existe una
mayor concentración de sales que en el medio exterior. Esto provoca que el agua avance
hacia el interior de la raíz buscando los vasos del xilema. Las sales minerales que se
encuentren en forma iónica, necesitan de transportadores especializados situados en la
membrana para entrar a la raíz.
En la difusión, los solutos se mueven gradualmente a través de un gradiente de
concentración, esto es, una transición entre las regiones de mayor y menor concentración.
En la difusión, el movimiento es a favor del gradiente de concentración, de una región de
mayor a una de menor concentración. Dicho movimiento conduce a un equilibrio, una
distribución aleatoria equitativa. La difusión es un tipo de transporte pasivo, pues no
precisa de energía. Puede tener lugar en soluciones abiertas o en dos soluciones separadas
por una membrana, particularmente con respecto a sustancias liposolubles, que se mueven
con facilidad entre las membranas.

6.- Describa en forma general, cuáles son los síntomas de deficiencia de nutrientes
por la planta. Realice una matriz.

NUTRIENTE SINTOMAS
Los síntomas de deficiencia de N en las
plantas, se ven reflejadas cuando detiene o
disminuye el crecimiento de sus órganos y
propicia la muerte de algunos órganos y
tejidos. Coloración verde pálida en primer
lugar, en las hojas inferiores y luego en las
Nitrógeno (N) superiores.
Cuando existen deficiencias extremas,
todas las hojas se tornan amarillas, y
llegan a producirse coloraciones púrpuras
en sus tejidos y venas.

Fosforo (P) Color amarillento en las hojas, y la pérdida

de hojas.
Las hojas superiores muestran
decoloraciones irregulares color marrón
negruzco o una coloración purpúrea en el
envés.
El crecimiento de la planta disminuye
drásticamente.
Potasio (K) Los síntomas como clorosis, seguida de
necrosis en las puntas de las hojas y a lo
largo de sus bordes.

Calcio (Ca) Los síntomas se presentan como una

necrosis en los tejidos, que puede originar
enfermedades en la planta como la
pudrición apical.
Azufre (S) La planta muestra una decoloración
general, los síntomas aparecen primero en
las hojas jóvenes debido a la inmovilidad
de este elemento.
Hierro (Fe) Se puede observar por la clorosis que
presentan las hojas. Las hojas jóvenes
muestran la clorosis más intensa y las
hojas con deficiencia severa se tornan
amarillentas o completamente blancas.
Manganeso (Mn) Los síntomas de deficiencia pueden
aparecer en hojas medias, la deficiencia se
manifiesta por una clorosis internervial,
que puede llegar a necrosarse.

Cobre (Cu) El síntoma típico de deficiencia es una

clorosis intervenal, seguida de una
necrosis y un curvado de las hojas hacia el
envés. Los síntomas se manifiestan
primero en las hojas jóvenes,
Zinc (Zn) Enanismo de la planta, el acortamiento
entre los nudos y la restricción del
crecimiento de las hojas, decoloración
internervial en la parte media de la planta,
parecida a la deficiencia de magnesio.
 Boro (Br) Los síntomas se presentan en las hojas
jóvenes y ápices. La planta sufre una
detención del crecimiento. Los entrenudos
se acortan, las hojas se deforman y el
diámetro de los pecíolos se incrementa.
Molibdeno (Mo) Falta de vigor y achaparramiento de la
planta; en los cítricos se observa una
mancha amarilla.
La deficiencia por este elemento es difícil
de identificar se puede confundir el déficit
con una enfermedad.

7.- Consultar un artículo científico relacionado con el tema y presentar un resumen

de análisis crítico (en un texto entre 500 y 600 palabras).

Articulo:

 MANEJO DE LA NUTRICION PARA EL COMBATE DE PATOGENOS

DE PLANTAS.
http://www.mag.go.cr/rev_agr/v27n01_079.pdf

MANEJO DE LA NUTRICION PARA EL COMBATE DE PATOGENOS

DE PLANTAS
 Resumen

Las plagas y enfermedades son los principales problemas que se presentan en la

agricultura y en sus cultivos productivos, estas plagas y enfermedades aparte de causar
daño en el desarrollo de la planta y su productividad, también aumenta los costos,
llevando en muchos casos a que el agricultor utilice productos químicos en exceso para
combatir este problema, con eso también aumenta la contaminación del medio ambiente,
cultivos y producciones cubiertas de químicos, suelos y aguas contaminadas.

Para evitar o minimizar la aplicación de productos químicos y mejorar la salud de las

plantas podemos aplicar ciertas practicas agrícolas que nos ayudara a tener y mejorar la
nutrición de las plantas, logrando plantas más vigorosas y resistentes a los patógenos que
la ataquen,
Para lograr plantas ricas en nutrición, debemos lograr ciertos pasos de manejo de la
fertilización, por ejemplo, antes de cada siembra es importante realizar un análisis de
suelos para determinar pH, nutrientes y calidad de suelo, este es un gran paso para lograr
una buena nutrición en las plantas, corrigiendo Ph y conociendo disponibilidad de materia
orgánica, textura y estructura del suelo, el análisis de suelo nos brinda una gran
información sobre el suelo donde vamos a cultivar nuestras plantas, sabremos que corregir
y que debemos aplicar para que la planta pueda absorber y obtener los nutrientes
requeridos y necesarios para su optimo desarrollo.

A un buen plan de fertilización también debemos incluirle un buen plan de prácticas

agrícolas y explotación de suelos como son, rotación de cultivos, distancia de siembra,
barreras vivas, aplicación de enmiendas agrícolas, materia orgánica, manejo de arvenses,
riegos, labranza mínima, evitar compactación y contaminación de aguas, suelos y plantas.
Todas estas practicas son importantes ya que con ellas suplimos o activamos los nutrientes
que son necesarios en la planta.

Una planta o cultivo con deficiencia de nutrientes y un mal manejo de fertilización y

prácticas agrícolas son los que están mas expuestos a estas plagas y enfermedades ya que
la planta no tiene la energía suficiente ni el vigor para combatir o evitar estos ataques.

Todos los nutrientes tienen beneficios propios para la planta, los minerales absorbidos
por la planta mejoran y protegen desde las hojas, raíz, tallo y fruto. Las plantas o cultivos
con buena disponibilidad de macro y micronutrientes, un buen manejo de fertilización y
cultura agrícola nos llevara a obtener plantas mas resistentes a enfermedades y plagas,
logrando mejores producciones, cultivos más perennes, alimentos sanos y limpios de
trazas de químicos no deseados ya que como se mencionó anteriormente se minimizará
las aplicaciones químicas obteniendo cultivos más sostenibles y una agricultura a futuro
inteligente y orgánica.
 REFERENCIAS
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