Fisiología Vegetal

Trabajo Práctico de laboratorio

“La Fotosíntesis”

Docente: Prof. Claudia Borja

Alumnas:Diaz, Gloria
Guitían, Julieta
López, Marisa
Mamaní, Alicia
Narvaez, Ana
Vacasur, Lorena
 Objetivos
 Verificar la presencia de estructuras celulares que intervienen en la fotosíntesis
 Identificar los pigmentos presentes en las hojas
 Adquirir destreza en el uso de material de laboratorio

Actividad 1: Observación de cloroplastos y estomas

Materiales de trabajo
 Microscopio óptico compuesto
 Portaobjeto y cubreobjeto
 Elementos para disección: aguja histológica, cutter, pinza, gillete de sobre rojo,
bisturí

Materiales de estudio
 Planta acuática: Elodea
 Hojas de sereno
 Peciolo de Malvón

Procedimiento 1 a)
 Separación de las hojas del extremo apical de una ramita de elodea. Selección de
una hoja del ápice (Hoja joven) y de otra hoja alejada del ápice (hoja adulta)
  Colocación de la hoja de Elodea sobre un portaobjeto, colocándole una gota de agua y luego
se lo tapa con un cubreobjetos

 Observación del preparado con un aumento de 400x

Se puede observar:

Hoja adulta Hoja joven

Cantidad de cloroplastos Abundante cantidad de Escasa presencia de
cloroplastos cloroplastos
Ubicación Periferia de cada célula Periferia de cada célula
Coloración de la hoja Verde oscuro Verde claro-amarillento
 Procedimiento 1 b)
o Realización de cortes de cortes transversales en peciolo de Malvón utilizando el bisturí

o Colocación de un corte en un portaobjeto, agregándole una gota de agua y luego se lo tapa

con un cubreobjetos

o Observación del preparado con un aumento de 400x

En las células cercanas al borde se observa mayor cantidad de cloroplastos. Están ubicados
donde reciben con más intensidad la luz.
En la células centrales no se observan cloroplastos.
Procedimiento 2

o Realización de un corte en “V” en el envés de una hoja de Sereno, con la ayuda de un

bisturí.

o Colocación del corte en un portaobjeto, agregándole una gota de agua y luego se lo

tapa con un cubreobjetos

o Observación del preparado con un aumento de 400x

o Se observa abundantes cloroplastos y estomas
 Hoja de Elodea
No hay presencia de estomas
Forma de la célula rectangular
Se observa la pared celular
Planta acuática totalmente sumergida
Abundante y mayor cantidad de
cloroplastos
Hoja de Sereno
Presencia de estomas abiertos
Forma de la célula prácticamente circular
Se observa la pared celular
Planta terrestre
Abundante y menor cantidad de
cloroplastos
 Actividad 2: Extracción de pigmentos

Materiales de trabajo

 Microscopio óptico compuesto

 Papel de filtro,embudo, mortero, tubos de ensayo, arena
 Portaobjeto y cubreobjeto
 Elementos para disección: aguja histológica, cutter, pinza, gillete de sobre rojo,
bisturí
 Alcohol (sustituyente de acetona)

Materiales de estudio
o Hojas de acelga
o Hojas de Tradescantia

Procedimiento a)
o Colocación en el mortero de hojas de acelga y luego se procede a molerlas junto
con arena.

o Luego se agrega en el mortero 15 ml de alcohol y se agita suavemente con un

varilla.
o Se filtra la solución obtenida y se la recoge en un tubo de ensayo
o A continuación se coloca una gota del liquido extraído en papel secante
 o Luego se introdujo una tiza de color blanco dentro del tubo de ensayo que
contiene el líquido obtenido y quedó de la siguiente manera

Procedimiento b)

o Colocación en el mortero de hojas de acelga y luego se procede a molerlas junto

con arena.

o Luego se agrega en el mortero 15 ml de alcohol y se agita suavemente con un

varilla.
o Se filtra la solución obtenida y se la recoge en un tubo de ensayo
 o A continuación se coloca una gota del liquido extraído en papel secante

o Luego se introdujo una tiza de color blanco dentro del tubo de ensayo que
contiene el líquido obtenido
 Conclusiones

A lo largo de la realización de los experimentos se logró observar , registrar y

confirmar la presencia de cloroplastos y estomas en varias de las muestras con las que se
trabajó en el laboratorio.
En la realización de la primera experiencia se logró identificar, mediante el uso del
microscopio óptico compuesto, la cantidad de cloroplastos y su ubicación dentro de la
célula, como así también de los estomas. Cabe aclarar que los preparados se observaron con
un aumento de 400x.
Actividad 1:Observacion de Cloroplastos y Estomas
Procedimiento 1 a) y b)
Trabajar con una hoja de Elodea como muestra fue sencillo, porque solo requería
extraer una hoja de la planta, montarla en el portaobjeto y luego observarla en el
microscopio. En el caso de esta planta no se observaron estomas, en ninguna de las dos
muestras extraídas, esto se debe a que es una planta acuática y el intercambio gaseoso lo
realiza a través su delgada epidermis. La presencia de estomas es más abundante en las
hojas alejadas del ápice, porque necesitan absorber más luz debido a que están a mayor
profundidad.
Con respecto al trabajo con el peciolo de malvón, esta experiencia requirió más
tiempo. Esto ocurre porque se necesita precisión en el corte transversal del peciolo ya que
se debe obtener una muestra delgada que pueda ser utilizada en el microscopio óptico
compuesto. Esta muestra permitió observar cloroplastos en gran cantidad, su localización y
además otras estructuras como los haces de conducción.
Procedimiento 2
La preparación del corte en V del envés de una hoja de sereno requirió más tiempo y
gran precisión por parte de quienes realizaron el corte, porque se corre el riesgo de realizar
un corte demasiado grueso o que se rompiera la muestra al separarla con la pinza del resto
de la hoja. En esta muestra se pudo observar la presencia de cloroplastos y abundantes
estomas.
 Actividad 2: Extracción de pigmentos
Esta actividad no tiene grandes dificultades, salvo que presenta varias pasos a seguir ,
lo cual demanda más tiempo de trabajo para obtener los resultados.
En el trabajo con la hoja de acelga, después del filtrado se obtuvo un liquido de color
verde oscuro. Al colocar una gota de este líquido en el papel secante se observó una
mancha de un color verde muy intenso.
En el caso de las hojas de Tradescantia el color del líquido obtenido fue verde claro
tendiendo a amarillo. Al colocar una gota de este líquido en el papel secante se observó una
mancha de un color verde muy claro.

A partir de las distintas experiencias realizadas en el laboratorio podemos concluir

que fueron un gran aporte en lo personal y en el conocimiento de experiencias de
laboratorio para aplicar en el futuro durante nuestro desempeño como docentes. También
fue un gran aporte a nuestra formación docente ya que nos permite mejorar nuestro
desempeño en el ámbito del laboratorio, hacer uso de los instrumentos y espacios propios
de laboratorio con cuidado y precaución. Así como también el uso del microscopio y
adquirir más práctica de el uso de este instrumento de trabajo