MANEJO DE SOLIDOS

TALLER

CARLOS BENAVIDES
OSCAR TORO
GIAN CARLOS TORRES

PROF. ADALBERTO MATUTE THOWINSON

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
CARTAGENA DE INDIAS
04/02/2019
 INTRODUCCION

La presente actividad está basada en los temas que se desarrollaron en el salón de clases los
cuales abarcan desde propiedades de las partículas sólidas, tamizado, trituración, molienda,
sedimentación. Estas operaciones unitarias son útiles para la separación de gotas líquidas,
burbujas de gas y partículas sólidas de líquidos, y de gotas líquidas suspendidas en otro fluido
inmiscible con el primero. Estas operaciones estas fundamentadas en la transferencia de
momentum. Se desarrolló el taller con base a las explicaciones en clase y la consulta de libros,
además de la utilización de herramientas digitales para la presentación de dicho trabajo.
 OBJETIVOS

 Afianzar los conocimientos adquiridos en el salón de clase por medio del desarrollo
del taller.
 Mejorar el trabajo en grupo y apoyo mutuo para lograr el entendimiento de los
ejercicios y desarrollo de estos.
 TALLER MANEJO DE SOLIDOS

1) Gotas esféricas de agua (de diámetro 3mm y temperatura 20°C) sedimentan en

una atmosfera de aire a 60°C y presión atmosférica. Calcular el incremento de
temperatura que experimenta cada gota durante un periodo de tiempo de 2 s,
suponiendo que la gota cae con su velocidad de sedimentaciones y el flujo de
calor calculado para las condiciones iniciales se mantiene durante los 2s de
calentamiento.
Datos:

Partícula: Gotas esféricas de agua

1𝑚
𝐷𝑝 = 3𝑚𝑚 → 3𝑚𝑚 × 1000 𝑚𝑚 = 3 × 10−3 𝑚
𝑇𝑤 = 20°𝐶 (Temperatura de pared o superficie de la gota)
𝑇∞ = 60°𝐶 (Temperatura del fluido lejos del cuerpo)
𝑃 = 𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑐𝑎
Fluido: Aire

Calculamos la temperatura del fluido: Con el fin de saber la temperatura a la que se encuentra
el aire cuando fluye alrededor de la gota de agua
𝑇𝑤 + 𝑇∞
𝑇𝑓 =
2
20°𝐶 + 60°𝐶
𝑇𝑓 =
2
𝑇𝑓 = 40°𝐶

El aire a 40°C tiene las siguientes propiedades:

𝑘𝑔
𝜌𝑓 = 1.128 𝑘𝑔/𝑚3 ; 𝜇𝐹 = 1.9 ∗ 10−4 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 = 1.90 ∗ 10−5 𝑚∗𝑠 Pr = 0,709; k = 27,09 x 10-3
W/(m K).
Y el agua a 20°C las siguientes:

𝜌𝑝 = 998.2 𝑘𝑔/𝑚3
1
𝑔𝜌𝑓 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 ) 3
𝑘 ≡ 𝐷𝑝 ( )
𝜇𝑓2
Reemplazando datos en la formula anterior, tenemos que:
1
9.8𝑚 𝑘𝑔 𝑘𝑔 3
( 2 ) (1.128 3 ) (998.2 − 1.128 [ 3 ])
𝑠 𝑚 𝑚
𝑘 ≡ 3 ∗ 10−3 𝑚 2
𝑘𝑔
(1.90 ∗ 10−5 𝑚 ∗ 𝑠)
( )
𝑘 ≡ 93.76
Como k se encuentra entre 69.12<k< 2364 se trata del régimen de Newton.

Lo siguiente calculamos la velocidad terminal o sedimentación de la partícula, sabiendo que

se encuentra en régimen de Newton, gracias al cálculo del parámetro indicador K

4𝑔𝐷𝑝 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )
𝑈𝑡 = √
3(0.44)(𝜌𝑓 )

4(9.8𝑚/𝑠 2 )(3 ∗ 10−3 𝑚)(998.2 − 1.128[𝑘𝑔/𝑚3 ])

𝑈𝑡 = √
3(0.44)(1.128𝑘𝑔/𝑚3 )

𝑈𝑡 = 8.8741 𝑚/𝑠
Comprobamos si el régimen supuesto es el indicado por medio de la ecuación de Reynolds
de partícula:
𝑈𝑡 𝐷𝑝 𝜌𝑓
𝑅𝑒𝑝 =
𝜇𝑓

(8.8741 𝑚/𝑠)(3 ∗ 10−3 𝑚)(1.128 𝑘𝑔/𝑚3 )

𝑅𝑒𝑝 =
𝑘𝑔
1.90 ∗ 10−5 𝑚 ∗ 𝑠

𝑅𝑒𝑝 = 1580.22

Este valor está dentro del rango de validez del régimen de Newton, por lo tanto, el resultado
es correcto, ya que si Re>1000, el régimen es de Newton.

Lo siguiente es calcular el calor transferido del aire a la gota, como ocurre un fenómeno de
transferencia de calor por convección, debemos calcular el flujo de calor en la superficie de
la esfera por medio del número de Nuasselt para flujo turbulento.
Tenemos que:
1
𝑁𝑢𝐷 = 2 + 0.60𝑅𝑒𝑝0.53 𝑃𝑟 3

Donde Pr es el número de Prandlt el cual es adimensional, proporcional al cociente entre la

difusividad de momento (viscosidad) y la difusividad térmica.

El número de Prandlt para el aire es: 𝑃𝑟 = 0.70 .

Reemplazando, tenemos:
1
𝑁𝑢𝐷 = 2 + 0.6(1580.22)0.53 (0.7)3

𝑁𝑢𝐷 = 28.4162
Calculamos el coeficiente de transferencia de calor por convección a partir de la siguiente
ecuación:
ℎ ∗ 𝐷𝑝
𝑁𝑢𝐷 =
𝐾𝑓

Donde Kf es la conductividad térmica del fluido. Para el aire es:

𝑊
𝐾𝑓 = 0.024
𝑚∗𝐾
Despejando el coeficiente de transferencia de calor obtenemos:
𝑁𝑢𝐷 ∗ 𝐾𝑓
ℎ=
𝐷𝑃
𝑊
(28.416)(0.024 𝑚 ∗ 𝐾 )
ℎ=
(3 ∗ 10−3 𝑚)
𝑊
ℎ = 227.328
𝑚2∗𝐾
Ahora la transferencia de calor por convección establecida por la ley de enfriamiento de
Newton es:

𝑄𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = ℎ ∗ 𝐴𝑟𝑒𝑎𝑔𝑜𝑡𝑎 ∗ (𝑇∞ − 𝑇𝑤 )

𝑊
𝑄𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 227.328 (𝜋 ∗ (3 ∗ 10−3 𝑚)2 )(333.15𝐾 − 293.15𝐾)
𝑚2 ∗𝐾
 𝑄𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 0.2571 𝑊

Igualamos la cantidad de calor transferido durante 2 segundos con la cantidad de calor que
recibe la gota:

𝑄𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 𝑄𝑟𝑒𝑐𝑖𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑔𝑜𝑡𝑎

𝐽
0.2571 = 𝑚𝑔𝑜𝑡𝑎 𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 ∆𝑇
𝑠
Dónde:
mgota es la masa de la gota esférica de agua.

𝑚𝑔𝑜𝑡𝑎 = 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ 𝑉𝑔𝑜𝑡𝑎

𝜋 3
𝑚𝑔𝑜𝑡𝑎 = 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ 𝐷
6 𝑝
𝜋
𝑚𝑔𝑜𝑡𝑎 = 998.2𝑘𝑔/𝑚3 ∗ (3 ∗ 10−3 𝑚)3
6
𝑚𝑔𝑜𝑡𝑎 = 1.41 ∗ 10−5 𝑘𝑔
𝑘𝐽
Cpagua es la capacidad calorífica del agua. A una temperatura de 20°C 𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 = 4.182 𝐾∗𝑘𝑔

Despejando el ∆𝑇 obtenemos
𝐽 1𝑘𝐽
0.2571 𝑠 ∗ 1000𝐽
∆𝑇 =
𝑘𝐽
(1.41 ∗ 10−5 𝑘𝑔)(4.182 )
𝐾 ∗ 𝑘𝑔
𝐾
∆𝑇 = 4.36012
𝑠
Para un periodo de 2 segundos el incremento de la temperatura es:
𝐾
∆𝑇 = 4.36012 ∗ 2𝑠
𝑠
∆𝑇 = 8.72024 𝐾
 2) La medición de la velocidad de sedimentaciones de una
esfera puede utilizarse para determinar experimentalmente
la viscosidad de un líquido, bajo ciertas condiciones, en la forma siguiente:

a) Calcular la viscosidad del líquido A (densidad 980 kg/m3) si una esfera de 4

mm de diámetro y densidad 1120 kg/m3 sedimenta en el con velocidad 0,9 cm/s

Datos:
1𝑚
𝐷𝑝 = 4𝑚𝑚 = 4𝑚𝑚 × 1000 𝑚𝑚 = 4 × 10−3 𝑚
𝑐𝑚 1𝑚 𝑐𝑚
𝑈𝑡 = 0.9 = 0.9 × 100 𝑐𝑚 = 9 ∗ 10−3 𝑚/𝑠
𝑠 𝑠
𝜌𝑓 = 980 𝑘𝑔/𝑚3 ; 𝜌𝑝 = 1120 𝑘𝑔/𝑚3

Suposición de régimen: régimen de Stokes

𝑔𝐷𝑝2 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )
𝑈𝑡 =
18𝜇𝑓

𝑔𝐷𝑝2 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )
𝜇𝑓 =
𝑈𝑡
9.8𝑚 𝑘𝑔
(2 ) (4 ∗ 10−3 𝑚)2 (1120 𝑘𝑔/𝑚3 − 980 3 )
𝜇𝑓 = 𝑠 𝑚
9 ∗ 10−3 𝑚/𝑠
𝑘𝑔
𝜇𝑓 = 0.1355
𝑚∗𝑠
Se verifica que el régimen de Stokes es válido, calculando Re:
𝑈𝑡 𝐷𝑝 𝜌𝑓
𝑅𝑒𝑝 =
𝜇𝐹
𝑘𝑔
(9 ∗ 10−3 𝑚/𝑠)(4 ∗ 10−3 𝑚)(980 )
𝑅𝑒𝑝 = 𝑚3
𝑘𝑔
0.1355 𝑚 ∗ 𝑠

𝑅𝑒𝑝 = 0.26031

Como el Rep<1 el régimen es de Stokes.

 b) Calcular la viscosidad del líquido B (densidad 1045
3
kg/m ) si una esfera de 8 mm de diámetro y densidad 1200
3
kg/m sedimenta en él con velocidad 9 cm/s.
Datos:
1𝑚
𝐷𝑝 = 8𝑚𝑚 = 8𝑚𝑚 × 1000 𝑚𝑚 = 8 × 10−3 𝑚

𝑐𝑚 1𝑚 𝑐𝑚
𝑈𝑡 = 9 = 9 × 100 𝑐𝑚 = 0.09𝑚/𝑠
𝑠 𝑠

𝜌𝑓 = 1045 𝑘𝑔/𝑚3 ; 𝜌𝑝 = 1200 𝑘𝑔/𝑚3

Suponiendo régimen de Stoke y aplicando la ecuación de velocidad terminal para régimen

Stoke, tenemos que la viscosidad es:
𝑘𝑔
𝜇𝑓 = 0.060
𝑚∗𝑠
Verificamos si régimen supuesto es el correcto por medio de la ecuación de número de
Reynolds
𝑈𝑡 𝐷𝑝 𝜌𝑓
𝑅𝑒𝑝 =
𝜇𝐹
𝑘𝑔
(0.09 𝑚/𝑠)(8 ∗ 10−3 𝑚)(1045 )
𝑅𝑒𝑝 = 𝑚3
𝑘𝑔
0.06 𝑚 ∗ 𝑠

𝑅𝑒𝑝 = 12.54

Como Rep>1, no es válido utilizar el régimen de Stoke.

Se postula régimen de transición, a partir de la expresión general del cálculo de la velocidad

terminal, determinamos la ecuación de velocidad terminal para régimen de Allen de la
siguiente manera:
4𝑔𝐷𝑝 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )
𝑈𝑡2 =
3𝜌𝑓 𝐶𝐷
Para régimen de Allen

18.5
𝐶𝐷 =
𝑅𝑒𝑝0.6

Reemplazando CD en la ecuación de velocidad terminal tenemos:

4𝑔𝐷𝑝 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )
𝑈𝑡2 =
18.5
3𝜌𝑓 0.6
𝑅𝑒𝑝

4𝑔𝐷𝑝 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )
𝑈𝑡2 =
18.5
3𝜌𝑓
𝑈𝑡 𝐷𝑝 𝜌𝑓 0.6
( 𝜇 )
𝐹

4𝑔𝐷𝑝 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )
𝑈𝑡2 =
55.5𝜌𝑓
𝑈𝑡 𝐷𝑝 𝜌𝑓 0.6
( )
𝜇𝐹
0.6 0.6
4𝑔𝐷𝑝 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )(𝑈𝑡 )0.6 (𝜌𝑓 ) (𝐷𝑝 )
𝑈𝑡2 =
55.5𝜌𝑓 (𝜇𝐹 )0.6
0.6
𝑈𝑡2 4𝑔𝐷𝑝1.6 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )(𝜌𝑓 )
=
𝑈𝑡0.6 55.5𝜌𝑓 (𝜇𝐹 )0.6
0.6
4𝑔𝐷𝑝1.6 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )(𝜌𝑓 )
𝑈𝑡1.4 =
55.5𝜌𝑓 (𝜇𝐹 )0.6

Despejando 𝜇𝐹 obtenemos:
0.6
4𝑔𝐷𝑝1.6 (𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )(𝜌𝑓 )
𝜇𝑓0.6 =
55.5𝜌𝑓 (𝑈𝑡1.4 )
𝑚
4 (9.8 ) (8 ∗ 10−3 𝑚)1.6 (1200𝑘𝑔/𝑚3 − 1045𝑘𝑔/𝑚3 )(1045𝑘𝑔/𝑚3 )0.6
𝜇𝑓0.6 = 𝑠2
0.09𝑚 1.4
55.5(1045𝑘𝑔/𝑚3 ) ( 𝑠 )
 𝑘𝑔0.6
𝜇𝑓0.6 = 0.0872
𝑚0.6 𝑠 0.6
𝑘𝑔
𝜇𝑓 = 0.01714
𝑚∗𝑠

Se verifica que el régimen de transición es válido, calculando Re:

𝑈𝑡 𝐷𝑝 𝜌𝑓
𝑅𝑒𝑝 =
𝜇𝐹
𝑘𝑔
(0.09 𝑚/𝑠)(8 ∗ 10−3 𝑚)(1045 )
𝑅𝑒𝑝 = 𝑚3
𝑘𝑔
0.01714 𝑚 ∗ 𝑠

𝑅𝑒𝑝 = 43.89

Como se cumple 1 < 43.89< 1000, el régimen es de transición. Es válida la suposición del
régimen e implementación de ecuaciones para determinar la viscosidad del fluido.

C) Explique porque no se puede aplicar este método en régimen de Newton

No se puede aplicar este método en régimen de newton debido a que:

 Las ecuaciones del régimen de Newton no están en función de la viscosidad, que es

la variable que se desea determinar.
 No es válido utilizar el método del régimen de Newton ya que este va en un rango
de 1000 a 2*10^5, y el número de Rep que se halló anteriormente indica que el
régimen que se debe trabajar para los ejercicios resueltos es para régimen de Stoke
y régimen de Allen.
 3) La suspensión afluente a un sedimentador con una concentración de 435 kg/m3
está formado por particular irregulares con una esfericidad de 0,6 y densidad de
partícula de 1250 kg/m3 y agua a 28°C. Calcule el tamaño de las partículas
separadas, si el sedimentador tiene una capacidad de 3kg (m2s)-1. [Capacidad =
(velocidad de sedimentación) (concentración de solidos)].

Datos:

Concentración de suspensión solida: 435 𝑘𝑔/𝑚3

𝑘𝑔
Capacidad de sedimentación: 3 𝑚2 ∗𝑠
Esfericidad (𝜙)= 0.6
Densidad de partícula 𝜌𝑝 = 1250 𝑘𝑔/𝑚3
Densidad del fluido (Agua a 28°C) 𝜌𝑓 = 996.31 𝑘𝑔/𝑚3
𝑘𝑔
Viscosidad del fluido (Agua a 28°C) 𝜇𝑓 = 8.33 ∗ 10−4 𝑚∗𝑠
Diámetro de partícula 𝐷𝑝 =? ?

Primero calculamos la velocidad terminal por medio de la siguiente ecuación:

𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑑𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑑𝑜𝑟
= (𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑑𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛)(𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠)
𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑑𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑑𝑜𝑟
𝑈𝑡 =
𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑘𝑔
3
𝑈𝑡 = 𝑚2 ∗ 𝑠
435 𝑘𝑔/𝑚3

𝑈𝑡 = 6.896 ∗ 10−3 𝑚/𝑠

Para partículas irregulares, dado Ut, hallamos el Dp que sería el Dequivalente esfera volumen
𝐶𝐷 4 𝜇𝑓 𝑔(𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )
=
𝑅𝑒 3 𝜌𝑓2 𝑈𝑡3
Donde CD es el coeficiente de arrastre, al reemplazar los valores de los datos tendremos que:

−4 𝑘𝑔 2 3 3
𝐶𝐷 4(8.33 ∗ 10 𝑚 ∗ 𝑠)(9.81𝑚/𝑠 )(1250 𝑘𝑔/𝑚 − 996.31 𝑘𝑔/𝑚 )
=
𝑅𝑒 𝑘𝑔 2
3 (996.31 3 ) (6.896 ∗ 10−3 𝑚/𝑠)3
𝑚

𝐶𝐷
= 8.49132291
𝑅𝑒

𝐶𝐷 = 8.4913 ∗ 𝑅𝑒

Dándole valores supuestos a Re, obtendremos los puntos para graficar una recta en una
gráfica CD vs Rep

CD Re
0,84913229 0,1
3,39652916 0,4
8,49132291 1
33,9652916 4
84,9132291 10
339,652916 40
849,132291 100
3396,52916 400
8491,32291 1000

Ubicando estos puntos en la gráfica de coeficiente de arrastre vs número de Reynolds se traza

una línea que corta la curva que corresponde a una esfericidad de 0,6 en un 𝑅𝑒𝑏∗ de 3,99.
Grafica de coeficiente de arrastre CD vs número de Reynolds para las partículas de
esfericidad j que van desde 0,125 a 1,0. Extraída del libro de Martin Rhodes

Entonces, a partir de un de 𝑅𝑒𝑏∗ = 3,989 es posible calcular el diámetro esfera volumen de la

partícula usando la relación del número de Reynolds así:
𝐷𝑒−𝑣 ∗ 𝑈𝑡 ∗ 𝜌𝑓
𝑅𝑒𝑏∗ =
𝜇𝑓

Despejando el diámetro equivalente esfera-volumen:

𝑅𝑒𝑏∗ ∗ 𝜇𝑓
𝐷𝑒−𝑣 =
𝑈𝑡 ∗ 𝜌𝑓

𝑘𝑔
(3.989)(8.33 ∗ 10−4 𝑚 ∗ 𝑠)
𝐷𝑒−𝑣 =
𝑘𝑔
(6.896 ∗ 10−3 𝑚/𝑠)(996.31 )
𝑚3
𝐷𝑒−𝑣 = 4.836 ∗ 10−4 𝑚

El diámetro calculado a partir de la velocidad de sedimentación es 4.836 ∗ 10−4 𝑚

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Duarte, T. A., Operaciones de transferencia de momentum y Manejo de sólidos.

Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ingeniería, Departamento de
Ingeniería Química. Bogotá, 1998, pp. 19-38
 Perry, Robert. H.;Green, Don W. Manual del ingeniero químico (4 tomos). McGraw-
Hill, cop. 2001. Madrid.
 McCabe, W.L.; Smith, J.C.; Harriot, P. Operaciones unitarias en ingeniería química.
McGraw-Hill. Serie: Ingeniería química, 2007. 7ª edición.