Practicas de Quimica Organica

Laboratorio Analítica QMC-107
UNIVERSIDAD AUTONOMA TOMAS FRIAS
FACULTAD DE CIENCIAS PURAS
CARRERA DE QUÍMICA
GUÍA DE LABORATORIO
QUÍMICA ANALÍTICA
QMC - 107
DOCENTE: Lic. Elena Gracia Ayala
AUXILIAR: Univ. Ximena Martha Vera Hernández
POTOSÍ-BOLIVIA
PRACTICA N° 1
OPERACIONES Y TÉCNICAS BÁSICAS EN ANÁLISIS CUALITATIVO Y CUANTITATIVO
OBJETIVO
Desarrollar operaciones y técnicas básicas para el análisis cualitativo y cuantitativo por

vía húmeda y por vía seca.
GENERALIDADES:
La Química Analítica se divide en Cualitativa y Cuantitativa. La primera tiene por

objeto el reconocimiento o identificación de los elementos o de los grupos químicos
presentes en una muestra. La segunda, la determinación de las cantidades de los
mismos y sus posibles relaciones químicas e incluso estructurales. La Química Analítica
Cualitativa, por tanto, estudia los medios para poder identificar los componentes de
una muestra. La Química Analítica Cuantitativa se subdivide en gravimétrica y en
volumétrica.
Vías de análisis:
Estas reacciones pueden verificarse por vía húmeda que, generalmente, tienen lugar
entre iones en disolución y por vía seca que se verifican entre sólidos.
Vía seca:
Están dadas más frecuentemente por método de coloración de la llama y el método

de la coloración de la perla de bórax.
El análisis de la muestra por vía seca se utiliza con poca frecuencia, es más común en el
análisis de minerales.
REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA
Materiales Reactivos y Equipos
Tubos de ensayo Sulfato ferroso Campana de

extracción
Pipeta graduada Hidróxido de
sodio
Goteros Ácido
Clorhídrico
Embudos Tiocianato de
amonio
Papel filtro
Plancha eléctrica
Picetas
Gradilla
Desarrollo experimental
Disolución
En un tubo de ensayo colocar una pequeña porción de sulfato ferroso y añadir 2 ml de

agua para luego agitar hasta que se disuelva completamente.
Precipitación
Al tubo con la solución del inciso (a) añadir hidróxido de sodio hasta que forme un
precipitado.
Separación y lavado
Al tubo del inciso (b) separar el producto precipitado por filtración y lavar el
precipitado 2 ó 3 veces el precipitado con agua.
Disolución del precipitado
El residuo del inciso (c) colocar a un tubo de ensayo y agregar gotas de ácido
clorhídrico.
Identificación
Finalmente a la solución del inciso (d) añadir gotas de tiocianato de amonio.
CALCULOS Y RESULTADOS
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
Investigar otros métodos de separación.
¿Qué tipo de reacciones se observa en la práctica?
¿Qué es espectro visible?
BIBLIOGRAFIA
PRACTICA N° 2
EQUILIBRIO QUIMICO
(HOMOGENEO)
OBJETIVO
Evaluar el equilibrio químico de un a reacción
GENERALIDADES:
Sea A y B las sustancias reaccionantes, C y D los productos de una reacción reversible,

tal como la expresada por la ecuación química.
A + B C + 2D
Es posible desplazar el equilibrio químico, modificando la concentración de una o varias

sustancias, así mismo un incremento en la temperatura ocasionara una alteración del
equilibrio. Los cambios de presión y volumen también tiene su efecto en particular en
sistemas donde interviene gases, este cambio o desplazamiento está regido por el
principio de Le Chatelier que puede expresar de la siguiente manera “cuando un sistema
en equilibrio se varia algún factor externo, el equilibrio se desplaza en el sentido que
tiende a contrarrestar dicha variación.
El equilibrio ión cromato dicromato, en una solución acuosa el ión dicromato puede
transformarse en ión cromato y viceversa. Además la presencia de los reactivos y de los
productos son fácilmente observables por los cambios de coloración.
Materiales Reactivos
Tubos de ensayo Dicromato de

potasio
Goteros Cromato de
potasio
Gradilla Ácido
Clorhídrico
Picetas Hidróxido de
potasio
Tomar dos tubos de ensayo y rotularlos respectivamente
Al primer tubo de ensayo colocar una pequeña cantidad de solución cromato de

potasio y al segundo tubo colocar una pequeña cantidad de solución de dicromato de
potasio colocar a la gradilla y guardar como muestra de comparación.
Tomar otros dos tubos de ensayo y rotularlos respectivamente añadir de igual manera
a cada uno de ellos las soluciones de cromato y dicromato de potasio.
Seguidamente añadir con la ayuda de un gotero la solución de hidróxido de potasio

hasta observar un cambio de coloración en alguno de los tubos, anótese las
coloraciones.
Tomar otros dos tubos de ensayo y rotularlos respectivamente añadir de igual manera
a cada uno de ellos las soluciones de cromato y dicromato de potasio.
Seguidamente añadir con la ayuda de un gotero la solución de ácido clorhídrico hasta

observar un cambio de coloración en alguno de los tubos, anótese las coloraciones.
Añadir hidróxido de potasio gota a gota a uno de los tubos del paso C hasta que
observe un cambio de coloración.
Añadir solución de ácido clorhídrico gota a gota a uno de los tubos del paso B hasta
que observe un cambio de coloración.
Realice las ecuaciones químicas y hallar la expresión de la constante de equilibrio.
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
¿Que es el equilibrio químico homogéneo?
Escriba las dos ecuaciones reversibles obtenidas en la práctica
¿Qué es la constante de equilibrio?
BIBLIOGRAFIA
PRACTICA N° 3
EVALUACIÓN CUANTITATIVA DE LA CONSTANTE DEL PRODUCTO DE SOLUBILIDAD
OBJETIVO
Evaluar la constante del producto de solubilidad del hidróxido de bario.
GENERALIDADES:
Las concentraciones de las especies iónicas saturadas de Ba +2 y OH-1 determinan el

equilibrio de solubilidad. La Kps se determina experimentalmente multiplicando las
concentraciones de los iones en equilibrio y elevando a sus respectivos coeficientes.
La solubilidad de una sal varía con la temperatura, por lo que la Kps depende de la
temperatura.
Por titulación con una solución valorada de ácido clorhídrico se determinara la

concentración en equilibrio de los iones oxidrilo OH-1 en una disolución saturada de
hidróxido de bario a la temperatura ambiente.
MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS
Matraz erlen Ácido Campana de

meyer clorhídrico extracción
Vaso de Hidróxido de
precipitado bario anhidro
Pipetas Indicador
graduadas fenolftaleína
Embudo y papel Rojo de metilo
filtro
Vidrio de reloj
Bureta
Varilla de vidrio
Soporte
universal
Termómetro
Cargar la bureta con una solución de ácido clorhídrico valorado.
En un vaso de precipitado agregar 50 ml de agua destilada y añadir aproximadamente

2 g de hidróxido de bario agitar con la ayuda de una varilla de vidrio.
Separa la solución saturada para lo cual emplee un embudo y papel filtro, ya filtrada la
solución tomar una alícuota de 15 ml con la ayuda de una pipeta y añadir a un matraz
erlen Meyer, seguidamente añadir 2 ó 3 gotas de indicador.
Efectué la titulación adicionando gota a gota la solución de ácido clorhídrico hasta el

cambio de coloración, anótese el volumen gastado de HCl.
Repetir la titulación utilizando el mismo volumen de alícuota.
Nº N Vgastado de HCl V utilizado de la solución saturada

HCL (ml) (ml)
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
Escriba las dos ecuaciones reversibles obtenidas en la práctica
¿Qué es la Kps?
Porque la temperatura influye en la Kps
BIBLIOGRAFIA
PRACTICA N° 4
IDENTIFICACION DE CATIONES DEL PRIMER

GRUPO: Ag+, Pb+2, Hg+2
OBJETIVO
Determinar e identificar los cationes del grupo I, frente al ácido clorhídrico.
GENERALIDADES:
Los cationes son clasificados en cinco grupos de acuerdo a su comportamiento frente a

ciertos reactivos, principalmente frente al ácido clorhídrico, sulfuro de hidrógeno,
sulfuro de amonio y carbonato de amonio. La clasificación se basa en si la reacción
entre los cationes y el reactivo promueve o no la formación de un precipitado, es
decir, para la identificación de los cationes del primer grupo se basa en la diferencia de
solubilidades de los cloruros
Los cationes del primer grupo están constituidos por iones plata (Ag+), mercurioso
(Hg2+) y plomo (Pb2+), los cuales se caracterizan por formar precipitados en presencia
de ácido clorhídrico diluido.
MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS
Tubos de ensayo Muestra Plancha

eléctrica
Gradilla Ácido
clorhídrico
Goteros Cromato
de potasio
Embudo Ácido
sulfúrico
Papel filtro Hidróxido
de amonio
Vaso de precipitado Ácido
Nítrico
En un tubo de ensayo tomar la muestra problema.
Agregar al tubo una solución de HCl, Agitar y observar.
Filtrar y lavar trabajar con el residuo (el filtrado desechar)
El residuo lavar con agua caliente aplicando nuevamente la filtración.
Separar la solución que pasó a través del papel filtro que denominaremos filtrado y
luego trabajaremos con el residuo existente en el papel filtro.
El filtrado dividir en dos tubos a y b.
El primer tubo (a) añadir unas gotas de solución de cromato de potasio, agitar.
Si se forma un precipitado amarillo se habrá identificado al plomo.
El segundo tubo añadir una solución de ácido clorhídrico si precipita color blanco
también identifica al plomo
Ahora trabajar con el residuo el precipitado añadir una solución de amoniaco, de

manera que dicha solución lave el precipitado. Esta dará una coloración negra el cual
nos indicara la presencia de mercurio.
Recoger la solución lavada con el amoniaco para su posterior identificación.
A la solución lavada con el amoniaco añadir gota a gota ácido nítrico concentrado hasta
tener una solución acida
Si la solución es turbia o tiene un precipitado blanco la reacción es positiva y se

identificara a la plata.
RESULTADOS (reacciones)
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
¿Investigue tres reactivos que puedan identificar a los iones plata y plomo?
¿Explique porque se forma el precipitado blanco en la identificación de la plata con

ácido nítrico?
¿Cómo se separa el plomo de la mezcla y porque?
BIBLIOGRAFIA
PRACTICA N° 5
DETERMINACIÓN DE CLORUROS POR EL MÉTODO DE MOHR

OBJETIVO
Determinar la cantidad de cloruros presentes en una muestra utilizando el método

Mohr.
GENERALIDADES
Para determinar cloruros por medio de una titulación con una solución estándar
de nitrato de plata. Se puede emplear como indicador un ion cromato o
diclorofluoresceina.
El método se utiliza para determinar iones cloruro y bromuro de metales

alcalinos, magnesio y amonio. La valoración se hace con solución patrón de
nitrato de plata.
El indicador el ion cromato CrO4= que comunica a la solución en el punto inicial

una coloración amarilla y forma en el punto final un precipitado rojo ladrillo de
cromato de plata Ag2CrO4
El anión cloruro generalmente está presente en las aguas naturales. Las altas
concentraciones de cloruro en el agua se originan en las formaciones geológicas
que los contienen. De otro modo un alto contenido de cloruro puede indicar que
hay contaminación por desagüe cloacales o residuos industriales o por
instrucción de agua de mar u otro tipo de agua salina. Se puede detectar una
concentración de 250mg/L en algunas que contiene iones sodio.
Materiales Reactivos Equipos
Bureta Nitrato de plata Agitador magnético
Matraz aforado Dicromato de potasio PH metro
Vasos de Ácido nítrico

precipitación
Piceta Carbonato de calcio
Tomar 100ml de agua de muestra o una alícuota apropiada diluida a 100ml,

previamente filtrada en un vaso de precipitación de 250ml.
Si la muestra está altamente colorida se agrega 3ml de suspensión de Al(OH)3 se mezcla

y se deja sedimentar, se filtra y se lava.
Ajustar la muestra a un pH de 7 a 10, si la muestra no está en este rango se ajustara con

solución de ácido nítrico o sulfúrico y carbonato de calcio puro y 3 gotas de solución de
cromato de potasio al 10%
Titular con solución valorada de nitrato de plata 0,1 normal hasta la aparición de un
tinte rojizo que debe percibir 1 a 3 minutos.
Si la muestra es agua de mina que contiene generalmente ion hierro que interfiere en
la valoración se elimina precipitando con exceso de solución de amoniaco y se separa
por filtración después de un lavado adecuado y se procede a su valoración.
Expresar los resultados en mg de Cl- por litro de solución.
REACCIONES, CALCULOS Y RESULTADOS
Tabla nº 1 datos para la determinación de cloruros en aguas
Nº Tipo de muestra Vmuestra VAgNO3 Cl

(ml) (ml) mg/L
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
¿Qué tipo de indicador es el K2CrO4?
¿A qué tipo de contaminantes puede deberse el alto contenido de cloruros en aguas?
¿Por qué se estandariza la solución de nitrato de plata con cloruro de sodio?
Bibliografía
PRACTICA N° 6
DETERMINACIÓN DE SULFATOS POR EL METODO GRAVIMÉTRICO

OBJETIVO
Determinar sulfatos en agua por el método gravimétrico.
GENERALIDADES
El sulfato es un ión que abunda en la corteza terrestre y en el invierno puede

presentarse en elevadas concentraciones a causa de la lixiviación del yeso, y de
la oxidación de la pirita. El sulfato también proviene de compuestos orgánicos
que contienen azufre y está presente en muchas descargas de residuos
industriales.
En los métodos gravimétricos se determina el peso de algún constituyente o

sustancia derivada. Los cálculos se realiza utilizando los pesos atómicos y
moleculares y se fundamentan en una constancia en la composición de
sustancias puras y en las relaciones estequiométricas de las reacciones químicas.
El método empleado para la determinación del ion sulfato es gravimétrico, con

ignición residual y es apta solo para concentraciones de sulfatos por encima de
10mg/L. en estos casos el sulfato precipita en medio acido, por la adición de
cloruro de bario, el precipitado se filtra y se lava con agua destilada hasta que
esté libre de cloruros, se calcina y se pesa como sulfato de bario. La técnica del
tratamiento de la muestra previa al análisis de los iones sulfato dependerá del
tipo de muestra, así en las aguas de mina los iones hierro se precipita con un
exceso de amoniaco después del tratamiento con agua oxigenada.

Vasos de Papel filtro Balanza analítica

precipitación
Matraz aforado Hidróxido de amonio Mufla con regulador

de temperatura
Crisoles de porcelana Ácido clorhídrico
Pinzas de sujeción Cloruro de bario

para crisoles
Varilla de vidrio Nitrato de plata
Piceta Naranja de metilo
embudo Acido pícrico
Medir un volumen de 50 a 100ml de muestra en un matraz aforado.
Transferir la muestra a un vaso de precipitación y ajustar la acides de la muestra al viraje

del metil de naranja con ácido clorhídrico 1:10 adicionando un exceso.
Calentar hasta ebullición aproximadamente 5 minutos para descomponer los

carbonatos.
Luego se realiza la precipitación, añadiendo 25ml de cloruro de bario al 10% esta adición
se la realiza gota a gota y en ebullición lenta.
Dejar reposar la muestra durante 2 hrs o caso contrario la muestra debe estar en reposo
durante 24 horas.
Se filtra la suspensión utilizando papel filtro sin ceniza, lavar el precipitado con agua
caliente por lo menos 10veces, entonces se controla la existencia de cloruros por
pruebas a la gota con solución de nitrato de plata.
Cuando los lavados se encuentra libres de cloruros se seca el papel filtro y se coloca el
precipitado en un crisol de porcelana, previamente pesado.
Calcinar la muestra a 600oC, hasta que haya cenizas blancas, enfriar en desecador y
pesar el BaSO4.
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
¿explique n que consiste el método de análisis gravimétrico?
¿Investigue sobre el factor gravimétrico para sulfatos?
¿Investigue otro método para determinar sulfatos?
BIBLIOGRAFÍA
PRACTICA N° 7
DETERMINACIÓN DEL PH
OBJETIVO
Determinar el pH de diferentes tipos de muestras.
GENERALIDADES
Se define el pH como el logaritmo negativo de la concentración del ion

hidrogeno.
PH= -log H+
Los ácidos y las bases tiene una características que nos deja poder medirlos, es
la concentración de los iones de hidrogeno. Los ácidos fuertes tienen altas
concentraciones de iones hidrogeno y los ácidos débiles tienen concentraciones
bajas. El pH entonces es un valor numérico que expresa la concentración de
iones hidrogeno.
El método más exacto en comúnmente más usado para medir el pH es usando

un medidor de pH (pH metro) y un par de electrodos. Un medidor de pH es
básicamente un voltímetro muy sensible, los electrodos conectados al mismo
generan una corriente eléctrica cuando se sumerge en soluciones. Un medidor
de pH tiene electrodos que produce una corriente eléctrica, esta varía de
acuerdo con la concentración de iones hidrogeno en la solución. La principal
herramienta para hacer las mediciones de pH es el electrodo de bombilla de
vidrio.
Vasos de Solución baffer PH metro

precipitación
Frasco lavador Muestras
Ácido clorhídrico
Ácido acético
Acetato de sodio
Hidróxido de sodio
Calibrar el equipo
Medir la temperatura de la solución buffer y ajustar el pH metro.
Lavar y enjuagar los electrodos con agua destilada. Unas ves calibradas el equipo de
medición de pH, se procede a la medición de la muestra.
Medir la temperatura de la muestra y ajuste el medidor con el botón de temperatura.

Insertar los electrodos en la muestra y leer el pH correspondiente.
Lavar y enjuagar los electrodos con agua destilada.
Almacenar los electrodos en solución amortiguadora.
Nº Muestra Temperatura pH
oC
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
¿Se conoce otro método para la determinación del pH?
¿Qué es lo que determina las lecturas de pH?
¿Qué es un pH metro?
¿Cuál es la escala de Ph?
BIBLIOGRAFÍA
PRACTICA N° 8
ANÁLISIS DE PLOMO
OBJETIVO
Determinar el plomo en la muestra problema por el método volumétrico.
GENERALIDADES
El plomo en soluciones puede determinarse por la formación de un precipitado

blanco con ácido sulfúrico o sulfato soluble y un precipitado amarillo con yoduro,
cromato o dicromato.
El plomo forma precipitados con muchos compuestos orgánicos (oxalatos,

ácidos, etc.) en la determinación cuantitativa se usa varios métodos. En un metal
con gran contenido de plomo primero se determina las impurezas y el plomo se
calcula por diferencia. En la determinación gravimétrica el plomo se pesa en
forma de sulfatos, una solución de sulfatos puede valorarse con molibdato de
amonio.
Pb++ + MoO=4 PbMoO4
Puede determinarse electrolíticamente pesándolo sobre el ánodo como dióxido

de plomo.
Vasos de Muestra Balanza analítica

precipitación
Probetas Ácido clorhídrico Plancha eléctrica
Vidrio de reloj Ácido nítrico
Bureta Ácido sulfúrico
Matraz Erlenmeyer Acetato de amonio
Embudo Y Papel filtro Etanol

Pipeta graduada EDTA
Piceta Naranja de xilenol
Soporte universal
Pesar 0.2 g de muestra.
Disgregar con agua regia (HCl y HNO3 3:1)
Llevar hasta sequedad
Agregar 10ml de ácido sulfúrico concentrado fumar por 20 minutos aproximadamente.
Enfriar hasta que esté bien frio
Agregar agua fría lentamente
Calentar durante 2 minutos.
Dejará reposar
Filtrar y lavar varias veces el precipitado con agua fría hasta que este neutro.
Vaciar el precipitado y agregar acetato de amonio al 10%
Llevar a ebullición por 2 minutos
Dejar enfriar hasta que esté bien frio
Valorar con EDTA 0.1 Normal, utilizando como indicador naranja de xilenol.
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
¿Cuáles son sus propiedades químicas y en que se aplica el plomo?
¿Cuáles son sus propiedades químicas y en que se aplica el plomo?
¿Investigue otro método para determinar sulfatos?
BIBLIOGRAFÍA

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Laboratorio Analítica QMC-107

UNIVERSIDAD AUTONOMA TOMAS FRIAS

FACULTAD DE CIENCIAS PURAS

DOCENTE: Lic. Elena Gracia Ayala

AUXILIAR: Univ. Ximena Martha Vera Hernández

OPERACIONES Y TÉCNICAS BÁSICAS EN ANÁLISIS CUALITATIVO Y CUANTITATIVO

Desarrollar operaciones y técnicas básicas para el análisis cualitativo y cuantitativo por

La Química Analítica se divide en Cualitativa y Cuantitativa. La primera tiene por

Están dadas más frecuentemente por método de coloración de la llama y el método

Materiales Reactivos y Equipos

Tubos de ensayo Sulfato ferroso Campana de

En un tubo de ensayo colocar una pequeña porción de sulfato ferroso y añadir 2 ml de

Disolución del precipitado

Finalmente a la solución del inciso (d) añadir gotas de tiocianato de amonio.

Investigar otros métodos de separación.

¿Qué tipo de reacciones se observa en la práctica?

¿Qué es espectro visible?

Evaluar el equilibrio químico de un a reacción

Sea A y B las sustancias reaccionantes, C y D los productos de una reacción reversible,

Es posible desplazar el equilibrio químico, modificando la concentración de una o varias

Materiales Reactivos y Equipos

Tubos de ensayo Dicromato de

Tomar dos tubos de ensayo y rotularlos respectivamente

Al primer tubo de ensayo colocar una pequeña cantidad de solución cromato de

Seguidamente añadir con la ayuda de un gotero la solución de hidróxido de potasio

Seguidamente añadir con la ayuda de un gotero la solución de ácido clorhídrico hasta

Realice las ecuaciones químicas y hallar la expresión de la constante de equilibrio.

¿Que es el equilibrio químico homogéneo?

Escriba las dos ecuaciones reversibles obtenidas en la práctica

¿Qué es la constante de equilibrio?

EVALUACIÓN CUANTITATIVA DE LA CONSTANTE DEL PRODUCTO DE SOLUBILIDAD

Evaluar la constante del producto de solubilidad del hidróxido de bario.

Las concentraciones de las especies iónicas saturadas de Ba +2 y OH-1 determinan el

Por titulación con una solución valorada de ácido clorhídrico se determinara la

Materiales Reactivos y Equipos

MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS

Matraz erlen Ácido Campana de

Cargar la bureta con una solución de ácido clorhídrico valorado.

En un vaso de precipitado agregar 50 ml de agua destilada y añadir aproximadamente

Efectué la titulación adicionando gota a gota la solución de ácido clorhídrico hasta el

Repetir la titulación utilizando el mismo volumen de alícuota.

Nº N Vgastado de HCl V utilizado de la solución saturada

Escriba las dos ecuaciones reversibles obtenidas en la práctica

Porque la temperatura influye en la Kps

IDENTIFICACION DE CATIONES DEL PRIMER

Determinar e identificar los cationes del grupo I, frente al ácido clorhídrico.

Los cationes son clasificados en cinco grupos de acuerdo a su comportamiento frente a

Materiales Reactivos y Equipos

MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS

Tubos de ensayo Muestra Plancha

En un tubo de ensayo tomar la muestra problema.

Agregar al tubo una solución de HCl, Agitar y observar.

Filtrar y lavar trabajar con el residuo (el filtrado desechar)

El residuo lavar con agua caliente aplicando nuevamente la filtración.

El filtrado dividir en dos tubos a y b.

Si se forma un precipitado amarillo se habrá identificado al plomo.

Ahora trabajar con el residuo el precipitado añadir una solución de amoniaco, de

Recoger la solución lavada con el amoniaco para su posterior identificación.

Si la solución es turbia o tiene un precipitado blanco la reacción es positiva y se

¿Explique porque se forma el precipitado blanco en la identificación de la plata con

¿Cómo se separa el plomo de la mezcla y porque?

DETERMINACIÓN DE CLORUROS POR EL MÉTODO DE MOHR

Determinar la cantidad de cloruros presentes en una muestra utilizando el método