1.1.

Estado del arte

El termino gastroenteritis utilizado para denominar a cualquier tipo de afección gástrica

de origen bacteriano, viral o micótico que presente uno o varios signos y síntomas

característicos de dichas enfermedades, que, según su naturaleza suelen ser de carácter

infeccioso y de rápida propagación en zonas donde no existen medidas higiénicas adecuadas

que normen el contacto entre individuos portadores de los agentes causales de tales

enfermedades (Raymond, 2011).

En todo el mundo las enfermedades infecciosas han sido catalogadas según su patogenia

dentro de las primeras enfermedades que ocupan los servicios de urgencias hospitalarios con

aproximadamente trece millones de visitas anuales según valores de la OMS, con un costo

aproximado de mil millones de dólares en atenciones relacionadas a dichas enfermedades.

Para comprender de mejor manera la incidencia y aparición de enfermedades infecciosas

en niños es necesario realizar un estudio general sobre la fisiología infantil ya que podremos

establecer diferencias significativas sobre los factores internos y externos que desembocan

en la aparición de cuadros infecciosos y por lo tanto disminuir su morbilidad.

Se debe tener en consideración varios factores condicionantes para el correcto desarrollo

infantil y las repercusiones que presentan en su estado de salud

1.1.1.1. Factores ambientales

Se considera a la flora bacteriana intestinal como un conjunto de microorganismos que se

adquieren momentos después del nacimiento, de alta complejidad por las funciones que

desempeña. Dentro de éstas se encuentran las funciones metabólicas, de movimiento e

inmunológicas, que se ven alteradas desde el nacimiento según el tipo de alimentación, el

consumo normal y excesivo de antibióticos, llevando así al desarrollo de diversas

enfermedades como: cáncer de colon, como causa del síndrome de intestino irritable, la

presencia de enfermedad como la inflamación intestinal, asimismo, la presencia de diarreas

por antibióticos diabetes, enterocolitis necrotizante, atopias, obesidad (Zamudio Vasquez,

2017).

En los pacientes hospitalizados se debe tener en cuenta el efecto que el uso inadecuado de

antibióticos, causan al equilibrio de la flora bacteriana ocasionando graves consecuencias

como: infecciones secundarias a translocaciones bacterianas, disfunción orgánica múltiple y

la muerte. Por esto, es fundamental contar con el conocimiento y el entendimiento de la

microbiota gastrointestinal para cambiar el enfoque preventivo y terapéutico de muchas

enfermedades actualmente (Cleveland, 2013).

1.1.1.2. Factores nutricionales

La definición de enfermedades raras apareció en Estados Unidos en 1980. La mayoría

aparece en los primeros meses y años de vida, asociado a una mayor frecuencia de

enfermedades genéticas, como: alteraciones metabólicas, así como muchas

inmunodeficiencias primarias y múltiples malformaciones congénitas. Las enfermedades

raras son generalmente multisistémicas, crónicas, a menudos degenerativas y con alto riesgo

de discapacidad y muerte (Moraima Wilson Donet, 2014).

“La Organización Mundial de la Salud menciona que las enfermedades huérfanas, raras o

conocidas como de baja prevalencia son catalogadas aspectos de frecuencia igual o menor al

1% del caso por cada 10,000 y es decir, engloba a aproximadamente a 7000 enfermedades,

que sobresaltan el 7% de la población” (OMS, 2019).

 Las enfermedades raras pueden asociarse a retardo del desarrollo pondoestatural, a baja o

alta estatura y por causas nutricionales, genéticas y hormonales. (Mayorga, 2017)

1.1.1.3. Factores socio económicos

Los síndromes diarreicos agudos son una de las tres primeras causas de enfermedad y

muerte en niños menores de 5 años a nivel mundial según valores (OMS, 2019), y está

asociada a la falta de agua potable, pobreza en aumento, servicios de salud ineficaces o

ausentes en la mayoría de situaciones, además de una evidente falta de medicamentos en los

hospitales. Otro factor que influye es el número de hijos y por último el consumo excesivo

de alcohol por parte de los padres, ocasionando malos tratos en el cuidado de los niños (Alas,

2018)

Dentro de las enfermedades infantiles más comunes se encuentran grandes diferencias

bastante significativas, para su estudio se las divide en enfermedades infecciosas y no

infecciosas

Enfermedades infecciosas son aquellas causadas por microorganismos externos a la flora

normal por condiciones ambientales no favorables, cuyas repercusiones en la salud suelen

estar condicionadas por el rápido actuar del médico y los padres del niño en conjunto como

en las faringitis, gastroenteritis, esofagitis, síndromes infecciosos agudos, síndromes febriles,

etc. (Cleveland, 2013)

Enfermedades no infecciosas son aquellas cuya causa aparente o motivo radica en lesiones

o traumatismos ocasionados por las múltiples actividades que los niños realizan al tratar de

descubrir el entorno que los rodea para adaptarse a él, pero en ciertos casos debido a la

manipulación de objetos o de sustancias no identificadas pueden convertirse en enfermedades

infecciosas secundarias a una lesión como es el caso de traumatismos, quemaduras, lesiones

superficiales de la piel, intoxicación por órganos fosforados etc. (Tintanelli, 2016).

Debido a la variedad de situaciones por las cuales los niños atraviesan diariamente, se

plantea el presente estado del arte, comenzando por una conceptualización general sobre el

tema de estudio para más adelante analizar las causas principales sobre las cuales se

estructura el proyecto.