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Entrega: 21 de noviembre 2019 Se realizó la síntesis del butiraldehído a partir del butan-1-ol y una mezcla sulfocrómica agregada gota a gota en
agitación sin superar los 100 de temperatura. Se obtuvo un resultado de 3,0322 g de butiraldehído sintetizado y un
Palabras claves: porcentaje de rendimiento igual a 59,2%, también se halló el punto de fusión del 2,4-dinitrofenilhidrazona el cual
Síntesis fue 109-114 y se analizaron los diferentes espectros tanto del mencionado anteriormente como del producto
Butiraldehído sintetizado. Se concluyó que la oxidación del butan-1-ol junto con la mezcla crómica funciona de manera eficiente
Oxidación para la formación de butiraldehído.
Rendimiento
1. Introducción
Los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen grupos hidroxilo
(-OH) y se sintetizan a través de una gran variedad de métodos,
adicionalmente, el grupo hidroxilo puede transformarse en muchos
otros grupos funcionales. Por estas razones, los alcoholes son
intermediarios sintéticos versátiles.1
Además, se debe de tener en cuenta su estructura, ya que cada alcohol Figura 1. Clasificación de alcoholes de acuerdo a su carbono carbinol.
se puede clasificar de acuerdo con el tipo de átomo de carbono carbinol
(el que está enlazado al grupo —OH) que presente, pues pueden ser Como fue mencionado, los alcoholes tienen diversas reacciones, entre ellas,
primarios, secundarios o terciarios como se muestra en la figura 1. Por la oxidación de este grupo funcional. Esta oxidación se reconoce por
ende, la reactividad de los hidroxilos depende de su estructura.1 Por disminuir la cantidad de enlaces C-H y aumentar la activad de enlaces C-O.2
ejemplo al oxidar alcoholes primarios se obtienen aldehídos, mientras Los alcoholes primarios se pueden oxidar a cetonas y seguidamente a ácidos
que la oxidación de alcoholes secundarios forma cetonas, un alcohol carboxílicos, los alcoholes secundarios se pueden oxidar a cetonas mientras
terciario no tienen hidrógeno (alfa) de modo que no es oxidado (sin que los alcoholes terciarios no pueden oxidarse sin romper los enlaces
embargo, un agente ácido puede deshidratarlo a un alqueno y luego carbono-carbono.1
oxidarlo).
Al inicio los alcoholes primarios se oxidan a aldehídos con el ácido 2 Resultados y análisis
crómico y otros reactivos que contengan cromo; no obstante, la reacción
no se detiene en el aldehído. Más bien el aldehído se sigue oxidando y
forma un ácido carboxílico. Debido a la toxicidad de los reactivos a base
de cromo, se han encontrado otros métodos para oxidar a los alcoholes.
Uno de los que más se usa es la llamada oxidación de Swerm.
El rendimiento teórico se halló como se muestra en la ecuación 2 En el espectro de RMN 1H se pueden identificar la clase de hidrógenos
presentes en la molécula. La molécula de lugar a un triplete con tres
hidrógenos deslocalizados los cuales representan al metilo CH3. Luego,
0,8098 𝑔 𝐶4 𝐻10 𝑂 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶4 𝐻10 𝑂 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶4 𝐻8 𝑂 72,11 𝑔 𝐶4 𝐻8 𝑂
6,5 𝑚𝐿 𝐶4 𝐻10 𝑂 ×
1 𝑚𝐿 𝐶4 𝐻10 𝑂
×
74,12 𝑔 𝐶4 𝐻10 𝑂
×
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶4 𝐻10 𝑂
×
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶4 𝐻8 𝑂
= se puede ver un desplazamiento en 1,64 que da lugar a un multiplete
5,12 𝑔 𝐶4 𝐻8 𝑂 Ec. (2) por los hidrógenos vecinos que posee, presentan 2 hidrógenos
deslocalizado los cuales representan al CH2. En el desplazamiento 2,37
Posterior a ello, se encontró el rendimiento experimental en donde el se tiene un cuarteto con dos hidrógenos deslocalizados los cuales
peso del beaker fue de 31,0705 g y el peso del beaker junto con el representan a un CH2. En el desplazamiento 9,7 da lugar a un triplete
butiraldehído fue igual a 34,1027 g. Es decir, que al realizar la diferencia con un hidrógeno desacoplado, correspondiente a la interacción del
se obtuvo los gramos de butiraldehído experimental hidrógeno unido con el carbono-oxígeno.
34,1027 g - 31,0705 g = 3,0322 g 𝐶4 𝐻8 𝑂 En el espectro de RMN 13C se tienen 3 señales principales, la señal en
13,71 (ppm) se refiere al metilo presente en al compuesto,
Se realizó el porcentaje de rendimiento del butanal según la ecuación 3 posteriormente una señal en 43,82 (ppm) se refiere al CH2 presente en
el compuesto, y por último una señal en 202,8 (ppm) se refiere al carbono
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 presente en el grupo carbonilo.
% rendimiento = × 100 Ec. (3)
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
3,0322 𝑔
2.3 Análisis espectroscópico del 2,4-dinitrofenilhidrazona
% rendimiento = × 100 = 59,2%
5,12 𝑔
En el espectro RMN 1H se puede identificar la clase de hidrógenos
presentes en la molécula. La molécula da señales en 0,98 (ppm) el cual
Por otro lado, se obtuvo el porcentaje de error de la 2,4- representa a un triplete con tres hidrógenos deslocalizados los cuales
dinitrofenilhidrazona por medio de la ecuación 4 representan a un R-CH3. En la señal 1,61 (ppm) representa a un
multiplete con dos hidrógenos desacoplados correspondiente a un R-
CH2. Una señal en 2,11 (ppm) representa a un cuarteto con dos
% error =
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜−𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
× 100 Ec. (4) hidrógenos desacoplados correspondiente a un R-CH2. Una señal en
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
6,97 (ppm) correspondiente a un doblete y aun hidrógeno desacoplado
R-CH y por último una señal en 11,61 (ppm) representa a un singlete con
un hidrógeno desacoplado R-CH.
122−114
% error = × 100= 7,02%
114
3 Experimental
3,1 General
Se colocó un balón de tres bocas sobre una plancha de 1. Wade, L.G (2016). Química orgánica volúmen I, 7ª edición. Editorial Pearson,
2016; pp 121-165.
calentamiento, en este balón se encontraba adicionado 6,5 mL
de butan-1-ol y se adaptó un sistema de destilación fraccionada 2. Bruice, P.Y (2008). Química orgánica, 5ª edición. Editorial Pearson, 2008 ;
con una columna Vigreux en una boca y en la otra se insertó 447-450.
un embudo de adición que contenía 30 mL de la mezcla
3. Spectral Database for Organic compounds SDBS. Espectros del
sulfocrómica. Se calentó el balón a 200 oC y se agregó gota a gota butiraldehído. [En línea]. Japon.
la mezcla crómica para que reaccionara con el butan-1-ol dejándolo
calentar sin que la columna superara los 100 oC por un periodo de 15
minutos y se recolectó el destilado en un matraz sumergido en hielo. Se
transfirió el destilado a un embudo de separación para obtener la fase
orgánica que contenía el butanal, posteriormente se secó el aldehído con
una pequeña cantidad de sulfato de sodio anhidro y por último se pesó
el producto obtenido el cual fue 3,0322 g de butiraldehído.
3.4 Butiraldehído
3.5 2,4-Dinitrofenilhidrazona
Conclusiones
Se observó que la prueba de Tollens es útil para saber si un compuesto
es un aldehído o una cetona, en esta práctica fue útil porque se hizo
necesario identificar si el producto obtenido era un aldehído.
Anexo 6. 2,4-dinitrofenilhidrazona