TORT DIPLOMAT CU PISCOTURI SI FRISCA RETETA CLASICA

Tort Diplomat cu piscoturi si frisca reteta clasica

Tipareste lista de ingrediente

Timp de preparare
60 minute
Timp de gatire
15 minute
Timp Total
1 ora 15 minute

Autor: Savori Urbane

Portii: 1 tort diplomat de 2 kg

Ingrediente - savoriurbane.com
Crema Diplomat:
 5 oua intregi
 250 g zahar
 1 varf de cutit sare
 3 plicuri zahar vanilat sau 3 lingurite extract de vanilie sau miezul de la o pastaie
 25 g gelatina granule sau foi
 800 ml de frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime)
 200 g stafide inmuiate in suc de portocala (200 ml) cu 50 ml de rom Jamaica, Havana, Stroh sau
lichior de portocale (Grand Marnier, Cointreau)
 80 g coaja confiata de portocale sau cirese glasate Maraschino, cirese Amarena sau alte fructe
confiate
In plus:
 30-35 buc. piscoturi
 200 ml suc de portocala cu putin lichior sau rom
 fructe proaspete
 200 ml frisca batuta cu 20 g zahar pudra si putina vanilie