UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HUANTA

“Siembra y aislamiento de microorganismos de medios de cultivo, técnicas de

siembra y morfología de hongos”

ALUMNO: TORRES CARRASCO, Rutman Mariscotte

DOCENTE: CASTRO APONTE, Walter
ESCUELA: Ingeniería y Gestión Ambiental CICLO: III
CURSO: Microbiología
1.- TOMA DE MUESTRAS DE SIEMBRA, INCUBACION Y ASISLAMIENTO
A.-Removimiento del suelo
B.- Cavar un hoyo de 20cm para sacar las muestras
C.- Sacar la muestra y limpiar los lados
D.- Sacam0peos la impureza (piedras)
E.-Se pone en un frasco de vidrio y sellamos
F.- transportamos con cuidado al laboratorio para los procesos

MATERIALES
-Jabón
-Frasco de Vidrio
- plumón
-Guantes
Siembra y Aislamiento
-Sacamos la muestra del suelo del frasco, luego lo tamizamos el suelo, donde la tierra
tamizada caerá en plásticos, tamizar 2 veces.
-Luego poner en la balanza analítica para pesar 10 g de muestra, a cinco frascos de vidrio
llenar 90 ml de agua destilada.
-Ahora se prosigue a hacer la dilución.
- tomamos muestra de 10ml para llenar el frasco que contiene 90 ml de agua destilada
- vamos a tomar muestra de 10 ml del frasco que acabamos de llenar para combinar
nuevamente con un frasco que contiene 90ml de agua destilada.
2.- FUNDAMENTOS DE LOS MEDIOS DE CULTIVO UTILIZADO

Agar Nutritivo: El agar nutriente según DEV listo para usar está concebido para el cultivo
y el recuento de bacterias, también según el método de recuento en placa, con requisitos de
nutrición promedio para el agua y los alimentos. Cumple con los requisitos establecidos en
el art. 35 de LMBG del Procedimiento unificado alemán (DEV) y la norma DIN 38411.
El agar nutriente según DEV le ofrece las siguientes ventajas:
listo para su uso - disolución directa en la botella
de uso universal - medio de cultivo base para la filtración por membrana, método de
recuento en placa y con hisopos
Resultados seguros después de 1 a 2 días - rápida detección para la determinación de la
cantidad total de gérmenes.

Agar Sabouraud: también conocido como agar dextrosa Sabouraud, es un medio de

cultivo sólido, especialmente enriquecido para el aislamiento y desarrollo de hongos, como
levaduras, mohos y dermatofitos.
Por tanto, este medio no puede faltar en un laboratorio de microbiología para investigar la
presencia de hongos patógenos u oportunistas, bien sea de muestras clínicas o no clínicas.
Igualmente, también es ideal para el crecimiento de bacterias filamentosas como
Streptomices y Nocardias. Su uso es muy amplio, pues puede ser empleado en la micología
humana, animal, vegetal e industrial.

Plate Count: El Plate Count Agar o agar de recuento de bacterias (pH 7,0 ± 0,2) es un
agar listo para usar para una detección cuantitativa rápida y segura de microorganismos en
la industria de alimentos y bebidas. El medio se conoce también como agar de triptona
glucosa levadura, agar de recuento de bacterias o agar de caseína-peptona dextrosa
levadura, y cumple las especificaciones de la Asociación Americana de Salud Pública
(APHA) y la norma ISO 4833.

Caldo Selenito: El caldo selenito es un medio de cultivo líquido selectivo. Fue diseñado
por Leifson para el enriquecimiento de muestras en donde se sospecha la presencia de
bacterias enteropatógenas del género Salmonella.
Este medio cumple con las exigencias de la Asociación Americana de Salud Pública
(APHA), y por ello es aceptado para la investigación de presencia de Salmonella en
muestras de heces, orina, alimentos líquidos o sólidos, agua, entre otros.
Agar Salmonella Shigella : El agar Salmonella Shigella se usa para el aislamiento de
Salmonella spp. y algunas cepas de Shigella spp. en un laboratorio El agar Salmonella
Shigella no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras
condiciones en humanos
El agar Salmonella Shigella es una modificación del agar citrato de desoxicolato descrito
por Leifson. El agar Salmonella Shigella es superior a otros medios para el aislamiento de
Salmonella spp. y Shigella spp. El agar Salmonella Shigella se recomienda para analizar
muestras y alimentos para detectar la presencia de Salmonella spp. y algunas Shigella spp.

BIBLIOGRAFIA
https://www.academia.edu/11620994/T%C3%A9cnicas_de_siembra
https://www.itwreagents.com/italy/es/product/m_deshidratado/nutritivo%2C+agar+
%28en+iso+16266%29%28medio+deshidratado%29+para+microbiolog%C3%ADa/4
16261
https://es.scribd.com/doc/167526393/Componentes-Del-Sabouraud