PROYECTO DE PROMOCIÓN DE LA SALUD EN

PREESCOLAR.

TÍTULO DEL PROYECTO:

“Comemos mejor y nos cuidamos, estamos más sanos”

APARTADO:
Promoción de la alimentación saludable y actividad física regular.

PLANIFICACIÓN:
1.- JUSTIFICACIÓN. Análisis de la situación de partida:
Siempre ha manifestado en las reuniones con los padres la importancia de la alimentación, higiene,
ejercicio físico, descanso adecuado, etc.
Los pueblos de la comunidad de Tepeaca puebla en mayor parte solo tienen centro de salud aunque
el incremento de la población ha sido espectacular.
Los asistentes de cada centro de salud son pocos que llegan a abarcar hasta 3 comunidades con un
equipo de 5 a 6 personas, muy sensibilizada con estos temas, la intención es ir a cada comunidad
para impartir diferentes charlas a las diferentes clases y a los padres, en una buena coordinación y
colaboración con el bienestar de los niños.
El cambio hacia un estilo de vida más saludable implica, especialmente, a los padres.
Entendemos que una alimentación saludable es importante, sobre todo en los niños, en continuo
crecimiento y aprendizaje en la que es esencial saber comer de forma equilibrada y variada. Junto
a la práctica diaria de ejercicio físico son dos de los pilares que garantizan buena salud en su
significado más general y amplio.
Queremos hacer que entiendan que el consumo de verduras, frutas y cereales, junto con una
disminución de alimentos grasos y de alto contenido calórico es bueno para ellos y para todos.
Actualmente es fácil caer en la comodidad de abusar de la cocina rápida, productos precocinados
o elaborados, alejándonos cada vez más la cocina tradicional y clásica que, entendemos, implicaba
un tiempo que muchas de las actuales familias no tenemos. Conocemos los problemas que origina
este tipo de alimentación: obesidad, colesterol, etc. Que se incrementa con un tipo de vida mucho
más sedentario y de menos actividad física. Un elevado número de niños sólo realizan ejercicio
físico en la escuela.

2.- OBJETIVOS GENERALES:

 Fomentar hábitos de vida saludables en relación con la higiene y la alimentación.
 Dar a conocer a toda la Comunidad Educativa la importancia de una dieta sana y
equilibrada.
  Dar a conocer a toda la Comunidad Educativa la importancia del ejercicio físico y de una
buena higiene.
 Lograr que los alumnos del Centro de Estudios Superiores de Tepeaca, en colaboración
con el centro de salud de cada comunidad, sean generadores de una alimentación sana.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
o Conocer los tipos de alimentos, su influencia en el organismo y su importancia para la
salud.
o Conocer la conveniencia de desayunar adecuadamente, de comer algo en el recreo, comer
a mediodía, merendar y cenar. No comiendo entre horas.
o Adquirir hábitos adecuados relacionados con la alimentación y las normas de educación en
la mesa.
o Reconocer la importancia de la alimentación y de la dieta variada para el desarrollo
humano.
o Elaborar normas básicas de salud, higiene y alimentación.
o Seguir incidiendo en eliminar la bollería y las golosinas de los recreos, sustituyéndolos por
frutas o bocadillos.
o Ir eliminando los zumos y bebidas industriales que contienen conservantes, etc. Apostando
por leche, zumos naturales o agua.

3.- CONTENIDOS.
Higiene y salud:
o El aseo corporal: lavado de manos antes de las comidas lo que evitará infecciones por
microbios.
o Higiene buco-dental, evitando infecciones en la boca y pérdidas dentales.
o Higiene de los alimentos, el buen estado de los alimentos y una correcta manipulación
evitan enfermedades.
o Adecuada limpieza en la cocina como espacio donde es más fácil coger infecciones
microbianas.
Alimentación:
o Tipos de alimentos y sus funciones. Horarios de las comidas.
o El aparato digestivo.
o La digestión.
o La pirámide de los alimentos.
o La dieta equilibrada.
o Desayunos y meriendas saludables.
Actividad física:
o La importancia de mantener hábitos y costumbres saludables.
o El desarrollo corporal.
o Alimentación, crecimiento y ejercicio físico
o Posturas corporales adecuadas.
Prevención y control de enfermedades:
o Hábitos de higiene, limpieza y alimentación.
o Enfermedades por dietas inadecuadas.
o Manipulación correcta de alimentos.

PLAN DE TRABAJO:
En Educación Infantil y en el primer curso de Primaria el desarrollo del Proyecto de Educación
para la Salud lo abordaremos desde centros de Interés, por trabajar de modo globalizado; en 2º y
3º ciclo se tratará, fundamentalmente, desde las áreas del Conocimiento del Medio, Educación
Física y circunstancialmente desde cualquier otro área o circunstancia.
Se harán las propuestas de ideas y se diseñarán las actividades a realizar. Se intercambiarán
experiencias y actividades realizadas. Se coordinarán las actividades, los materiales, bibliografía...
Se podrán exponer los trabajos realizados decorando aulas, pasillos y espacios comunes. Se harán
carteles informativos de distintos alimentos.

METODOLOGIA:
La metodología será eminentemente práctica y activa. El alumno será el sujeto activo irá
construyendo su aprendizaje a partir de lo que ya conoce, experimentando y manipulado sobre lo
nuevo, interiorizándolo con un fin práctico. Se intentará, por ser fundamental, la máxima
implicación y participación de todo el grupo de doctores pediatras. Informando a las familias de
las actividades que vamos a desarrollar a través de trípticos.

ACTIVIDADES TIPO A DESARROLLAR:

EDUCACIÓN INFANTIL.
 Días de la fruta de temporada: otoño, invierno, primavera, verano.
 Elaboración de un catálogo gráfico con las normas de salud, higiene y seguridad que se
expondrán en cada clase.
 Lavado de manos antes de las comidas.
 Visionado de vídeos sobre la salud-buco-dental.
 Enseñar a lavar los dientes.
 Elaboración de carteles.
 Eliminar la bollería, golosinas y zumos industriales en los recreos.
 Clasificación de alimentos- rueda de alimentos.
 Campaña pediculosis.

MATERIALES Y RECURSOS:
 Recursos materiales:
 Ordenadores, impresoras y escáner, páginas Web.
 Televisión, vídeo y cintas de vídeo.
 Toallitas y dosificadores de jabón.
 Tablones de anuncios, corcheras, etc.
 Periódicos y revistas.
 Material fungible: cartulinas, papel continuo, folios, ceras, tinta impresoras, disquetes…
  Materiales de Educación Física.

PRESUPUESTO
Habiendo contemplado todos los recursos requeridos, llegamos a la conclusión que tenemos en
mayoría lo que necesitamos, lo que nos lleva a que la estimación del presupuesto cae en 250
mexicano, en presupuesto general.