Curso: ciencia tecnología y Ambiente

Docente: Maritza Coronado Mauri

Grado: 6to primaria
Sección: “U”
Alumno:
 SAAVEDRA LEÓN, Priscila

2019
 Introducción
El presente proyecto que realice es sobre la mala alimentación y la anemia que

se ve en todo el país del Perú. la cual es porque nuestros padres no nos

alimentan bien quizás por recursos económicos o porque no estamos

orientados en una buena alimentación.

Mi proyecto será elaborado con el objetivo que los padres de familia se den

cuenta de cuan nutritivo es la sangresita. muchos de nuestros padres nos dan

de consumir sangresita, pero nosotros como niños no nos agrada. es por eso

que en este proyecto estoy elaborando mus de sangresita que es muy delicioso

además cuando los niños lo prueben les gustaran porque esta echo con budín

de chocolate.

El hot cake también es un alimento nutritivo que estará echo de puro plátano y

huevo con un poco de avena.

Objetivos

 Proponer como alternativa un producto que sea nutritivo, y que sea

agradable para todas las edades.

 Elaborar un mus de sangresita, fuente de hierro, calcio, proteínas y

energía.

 Recomendar a personas con anemia

 MUS DE SANGRESITA

Ingrediente
s

 250 gramos de sangrecita de

pollo
 30 gramos de canela entera
 Grageas de colores para la
decoración
 Cáscara de naranja
 Pudin de chocolate

Procedimiento

 Cocinar la sangrecita de pollo y luego licuar

 Preparar el flan en una olla y agregar la sangre licuada
con canela en rajas y cáscara de naranja. Dejar hasta que
dé un hervor
 Servir en vasitos y dejar enfriar
 Decorar con gragea de colores
 También puede consumirse acompañado de galleta.
 HOT CAKE

Ingrediente
s

 Avena
 Huevo
 Plátano
 Esencia de vainilla
 Canela molida
 Aceite de oliva
 grageas de chocolate
y colores

Procedimiento

 Colocar en un recipiente 2 plátanos y triturar con la

ayuda de un tenedor
 Agregar los huevos, la avena, canela y mezclar
 Luego colocar en la sartén un poco de aceite de
oliva y freírlos como una tortilla
 Finalmente colocar los hot cake en un plato y
decorarlo con rodajas de plátano, pecanas y miel
FOTOS DE LA PREPARACIÓN
 Propiedades

SANGRECITA DE POLLO

 Posee más porcentaje de hierro

que el hígado y las carnes rojas
 Ideal para personas con problemas
de colesterol porque es baja en
grasas y calorías.
 Es de fácil digestión
 Recomendada para personas que
sufren de anemia
 Ofrece 15 g de proteínas de alta
calidad por cada 100 g


HUEVO

 Mejoran la memoria
 Contienen vitaminas
ABC y D
 Son ricos en fósforos y
hierro
 Contienen ácidos
grasos
PLÁTANO

 Ayuda en el estreñimiento
 Ayuda a producir hemoglobina
 Contiene potasio
 Regula la glucosa en la sangre
 Te ayuda a mantener el ritmo
cardiaco
 Provén abundante
carbohidrato que te dan
energía

Conclusiones

 El mus de sangresita aporta hierro, calcio y energía

 Son muy fáciles de preparar y conseguir los ingredientes

 Tienen muy nutritivos para los niños como nosotros.

 Este proyecto s sobre la buena alimentación que debemos de tener.