Receita de Feijão com Carne de Porco Couve e Massa

Ingredientes:

 400g de feijão
 1 dl de azeite
 1 cebola
 1/2 chouriço
 400g de carne de porco
 1 cenoura
 pimenta branca q.b.
 ½ couve lombarda
 50g de toucinho curado
 1 chávena de chá de massa cotovelinho
 1 raminho de salsa
 1 Piri-piri
 1 folha de louro
 1 tomate maduro
 1 colher de chá de colorau

Preparação:

Ponha o feijão de molho de um dia para o outro.

Escorra o feijão, introduza-o na panela de pressão e cubra com água.
Junte a carne partida não muito grada, o chouriço partido às rodelas e o resto dos
ingredientes, excepto a couve e a massa.
Deixe cozer durante 20 minutos, em lume brando. (Eu quando estava tudo cozido,
tirei caldo para uma panela, cozi a couve cortada em juliana e a massa, depois
juntei tudo ao preparado anterior, deixei ferver um pouco.)
Sirva quente.

FOTO: marisah