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UNIVERSIDAD NACIONAL

DE SAN AGUSTIN DE
AREQUIPA

FACULTAD DE INGENIERIA DE

U PRODUCCION Y SERVICIOS

N ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERIA MECANICA

S CURSO: DISEÑO DE MAQUINAS

A INFORME TECNICO: VISITA A LAS


INSTALACIONES DE LA EMPRESA
MANUFACTURERA FRIOSOL SAC

DOCENTE: ING. JAVIER OVIEDO CORNEJO

ALUMNOS:
-CHAMBI AGUILAR, DAVID

-CJURO CCALLO, ABEL

-ESQUIVEL LOPEZ, ALEXANDER

-FLORES ZEGARRA, STEVE

-HUAYHUA CHOQUETICO, VICTOR

-MAMANI AQUINO, JOSUE


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AREQUIPA - PERU
INDICE

1. PORTADA………………………………………………………………………….1
2. INDICE……………………………………………………………………………..2
3. RESUMEN………………………………………………………………………….3
4. INTRODUCCION………………………………………………………………….3
5. OBJETIVOS………………………………………………………………………..5
6. MARCO TEORICO……………………………………………………………….6
7. ……………………………………………………….9
8. RESULTADOS Y DISCUSIÓN…………………………………………………...9
9. CONCLUSIONES………………………………………………………………...10
10. RECOMENDACIONES………………………………………………………….10
11. REFERENCIAS…………………………………………………………………..10
12. ANEXOS…………………………………………………………………………..10

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I. RESUMEN

Una forma de aplicar el conocimiento adquirido en el curso de diseño de máquinas es aplicar


dicho conocimiento a un problema o estudio en específico, por lo cual nuestro grupo decidió
realizar la visita a la empresa manufacturera Friosol SAC que se encuentra en Arequipa el
análisis que se pretende realizar se abarcara en la maquina refrigeradora por aire para postres
se revisara el funcionamiento de la máquina así como sus componentes, se harán
observaciones de mejoras de este tipo de máquina que se pretende hacer de estudio.
II. INTRODUCCION

Resulta fundamental en el campo de la ingeniería conocer el diseño de las diferentes


maquinas que hoy en día forman parte de los diferentes recursos de las empresas. El siguiente
trabajo de proyección social tiene como plan fundamental realizar una visita técnica a una
empresa donde desarrolla o fabrica pequeñas maquinas, herramientas, equipos, que permitan
hacer informes técnicos del estado en que se encuentran y se puedan analizar, evaluar y se
proponga mejoras en las metodologías, fabricación, prototipado u otros relacionados esto
ayudara a un amplio conocimiento de cómo es la organización actual de las empresas y saber
reconocer sus deficiencias como suele ser, principalmente para potenciar la productividad y
mejorar la eficiencia donde nuestro trabajo es buscar posibles soluciones para una mejora
continua del producto con la ayuda de informes técnicos del funcionamiento interno de la
empresa productora.

III. PROPÓSITO DE LA VISITA:

Observar la elaboración de una máquina, en nuestro caso es una maquina refrigeradora por
aire para postres de la empresa Friosol S.A.C la cual se encarga de la fabricación de maquinas
refrigeradas y máquinas para la implementación de Cocinas de Restaurantes, Comedores de
Empresas la cual está ubicada en la Av. Venezuela 2702 - Cercado - Parque Industrial 04001
Arequipa-Perú. Esta visita técnica se realiza en acatamiento de lo dispuesto del diseño de
máquinas eléctricas para la elaboración de un informe técnico.
En el siguiente cuadro se resume la forma de la visita técnica que se realizara
durante este periodo.

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CRONOGRAMA DE LA VISITA:

REPRESENTANTES
FECHA Y LUGAR DE
PROCESO OBSERVADO PARA LA VISITA:
VISITA

28-11-2019
Empresa Friosol Fabricación maquina  CHAMBI AGUILAR,
Av. Venezuela 2702 - refrigeradora por aire para DAVID
Cercado - Parque postres.
Industrial 04001  CJURO CCALLO, ABEL
Arequipa-Perú
 ESQUIVEL LOPEZ,
ALEXANDER

 FLORES ZEGARRA,
STEVE

 HUAYHUA
CHOQUETICO, VICTOR

 MAMANI AQUINO,
JOSUE

PROCEDIMIENTO UTILIZADO EN LA VISITA:

El día 28 de noviembre del 2019 se realizo la visita técnica a las instalaciones de


la empresa Friosol S.A.C para observar respecto al cumplimiento de las
condiciones especificadas para la fabricación de maquina refrigeradora por aire
para postres con sus respectivas aclaraciones, con los equipos para la toma de
datos para la elaboración de informe técnico, idoneidad de las instalaciones
físicas, así como otros equipos prestados de la empresa requeridas para el control
de las diversas actividades realizadas a las muestras de la fabricación, para análisis
de mejoras.
Las no conformidades y observaciones contenidas en este informe constituirán la
evidencia recolectada por el equipo refrigerador durante la visita técnica a esta
instalación.

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