l III NIVEL

HOJA DE ESTUDIO Y ACTIVIDADES

PERSONA , FAMILIA Y RELACIONES HUMANAS
Prof. PRISCILA PAZ E. Bimestre: IV
(Asignatura)

7° A-B
Apellidos y Nombres Grado Secció Nº Orden Fecha
n

ME CUIDO PORQUE SOY VALIOSO

Durante la adolescencia ocurren muchísimos cambios en nuestro
cuerpo, muchos de estos cambios nos generan preocupación,
porque tal vez comprobemos que estamos creciendo no de forma
pareja, especialmente los chicos. Algunas partes como los brazos,
piernas y pies pueden crecer de forma desproporcionada, pero…
¡ALTO! No pienses que te vas a quedar así, no te inquietes porque
estas imperfecciones desaparecerán una vez que hayas completado
tu desarrollo corporal.
Así como crece nuestro cuerpo y ello nos genera insatisfacciones
con nosotros mismos lo cual afecta a nuestro autoconcepto y
autoestima, que nos limitarán en nuestro desarrollo social, emocional
e intelectual.

ALIMENTACIÓN

TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN
Trastornos de la conducta alimentaria
Los trastornos de la conducta alimentaria son cada vez más frecuentes en la población
adolescente y pueden tener graves consecuencias para nuestra salud. Aunque los más
conocidos son la anorexia y la bulimia, existen otros como la vigorexia, una adicción a la
actividad física (sobre todo ejercicios de musculación) que a menudo suele ir unida a un
consumo excesivamente alto de proteínas e incluso esteroides.
En la anorexia, las personas no están contentas con su peso, creen que éste es excesivo
y dejan de comer (anorexia por restricción) o hacen mucho ejercicio (anorexia por sobre-
ejercicio).
La bulimia se caracteriza por episodios repetidos de ingesta excesiva de alimentos y por
una preocupación casi obsesiva por el control del peso corporal, lo que lleva al enfermo a
adoptar medidas extremas para mitigar el aumento de peso producido por la ingesta de
comida (normalmente vómitos y/o uso de laxantes).
Cada persona es diferente, crece a tu ritmo. Sé tú mismo.
http://www.alimentacionyvida.org/adol-03-Trastornos.html

Alimentación y ejercicio

Si realizas algún tipo de actividad física con regularidad, deberás aumentar tu ingesta energética.

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El mejor combustible para los músculos son los hidratos de carbono, así que éstos deberán de
aportar entre el 55-60% de la energía de tu dieta. El pan, los cereales de desayuno, la pasta, la patata
o el arroz deben ser la base de tu ingesta diaria.

Necesitas también un poquito más de proteínas que las personas sedentarias, que podrás conseguir
a base de carne magra, que te aportará además el hierro necesario.

No te olvides del calcio, fundamental para los huesos.

No son necesarios los suplementos de vitaminas ni de minerales si la dieta es adecuada,

suficiente, equilibrada y variada.

La hidratación es uno de los puntos principales en el deporte: hay que beber, antes, durante y
después del entrenamiento y la competición. No te olvides de beber.

Las 10 preguntas más frecuentes

1.- ¿Cuál es mi peso ideal?

Cada persona es diferente, por eso es difícil definir cual es el peso ideal para cada uno; pero hay
tablas y fórmulas que nos aproximan al peso adecuado para cada uno de acuerdo a su género
(hombre/mujer) y altura. La más sencilla se calcula dividiendo el peso en kg por la altura en metros
al cuadrado: es el Índice de Masa Corporal (IMC).

El valor adecuado está entre 19 y 25; si es menor de 18 corres riesgo de desnutrición; entre 25 y
30 se valora como sobrepeso, y si es mayor de 30 hay riesgo de obesidad.

De todos modos ten en cuenta que esta fórmula sólo es válida para la población sedentaria; si haces
mucho deporte tendrás mucha masa muscular y la relación entre tu peso y altura será diferente. Si
crees que puedes tener problemas de peso (ya sea porque piensas que te falta o que te sobra),
consulta a un profesional de la nutrición.

2.- ¿Necesito suplementos de vitaminas y minerales en épocas de examen?

No si haces una dieta suficiente y variada. Los mejores “suplementos” consisten en cubrir las
recomendaciones dietéticas. Tomar 3 frutas al día, una ensalada y una ración de verduras cocinadas
al día es suficiente.

3.- ¿Puedo ser vegetariano/a?

Una dieta vegetariana, adecuada y bien planificada, aporta los nutrientes suficientes y necesarios en
un adulto, pero un adolescente tiene unas necesidades de energía, minerales y vitaminas que, en
general, son difíciles de cubrir con una dieta de tipo vegetariano. Si hablamos de una dieta ovo-
lácteo-vegetariana (es decir, una dieta en la que únicamente se excluya la carne y el pescado), las
deficiencias son menores, pero normalmente, aun en este caso, es necesario complementarla con
suplementos de hierro y vitamina B12; en general no se recomienda este tipo de alimentación
hasta que el desarrollo y el crecimientos están finalizados.

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4.- No me gusta la fruta ni la verdura, ¿qué hago?

¿Estás seguro? ¿No te gusta ninguna verdura ni ninguna fruta? ¿Has pensado en la cantidad de
frutas y verduras diferentes que hay? ¡Pruébalas y escoge! A veces lo que no nos gusta es tener
que pelarlas o trocearlas... a veces no nos gusta el sabor que adquieren al guisarlas de un modo
particular. Prueba las frutas en zumos y las verduras en ensaladas. Prueba los purés añadiéndoles
otros alimentos que te gusten (legumbres, queso...). Toma ensaladas de frutas y mézclalas con yogur
o queso fresco, o con los cereales del desayuno. ¡Invéntate nuevas recetas! Seguro que entre la
enorme variedad de frutas y verduras que existen encuentras algunas que te apetecen.

5.- ¿Qué son los alimentos funcionales? ¿Son buenos para mí?

Son alimentos enriquecidos en algún nutriente o ricos en esos nutrientes de manera natural,
que han demostrado, científicamente, que pueden tener algún efecto sobre las funciones
corporales o prevenir alguna enfermedad.

Son beneficiosos si acompañan una dieta equilibrada. No se puede pretender vivir sólo de alimentos
funcionales. Ayudan, pero no son suficientes.

6.- Si me salto alguna comida, ¿perderé peso más rápidamente?

Cada vez que comes gastas energía en digerir y metabolizar esa comida, así que saltarse las comidas
no es la mejor forma de perder peso. Además, cuando nos saltamos una comida llegamos a la
próxima con más hambre y corremos el riesgo de comer más de lo que debemos.

Por el contrario, para adelgazar se aconseja comer menos pero más frecuentemente: así
disminuye la sensación de ansiedad y mantenemos la dieta más fácilmente.

7.-¿Son efectivos los complementos de proteínas para conseguir más masa

muscular?

Sólo hay una forma de aumentar la masa muscular: el ejercicio. Es cierto que si se hace mucho
deporte las necesidades de proteína aumentan ligeramente con relación a la población sedentaria,
pero esas necesidades se cubren sin problemas con una dieta adecuada, sin necesidad de
suplementos. Más de 2 g de proteínas por kilo de peso son totalmente innecesarios; además los
complementos de este tipo son productos caros y pueden causar problemas renales.

8.- ¿Por qué no debo ir a menudo a los establecimientos de comida rápida?

Porque la comida se sirve en ellos es rica en grasa, azúcares y sal, nutrientes que deben limitarse
en nuestra dieta. No pasa nada por acudir a estos restaurantes de vez en cuando, pero no pueden
transformarse en “ la base” de nuestra alimentación. Además el éxito está en la variedad. Si eres un
“adicto” a estos establecimientos recuerda que tomar comida rápida no significa “comer rápido”, y
que hay muchos tipos: pizzerías, hamburgueserías, bocaterías, sandwicherías, kebbabs... ¡varía!
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9.- ¿Por qué tengo hambre continuamente?

Porque estás creciendo y seguramente también te mueves mucho. Además estás cambiando
psicológicamente y tendrás problemas nuevos a los que no siempre sabes cómo enfrentarte, y eso
causa una ansiedad que a veces intentamos resolver comiendo.

Intenta ser regular en las comidas. Come cuando tienes que comer. Si haces un buen desayuno y
comes algo ligero a media mañana, aguantarás sin problemas hasta la hora de comer. Merienda y
cena, y si tienes hambre entre horas, tómate una fruta. Será suficiente.

10.-¿Son los lácteos beneficiosos?

Los lácteos fermentados con las bacterias del género Lactobacillus y Bifidobacterium son los
alimentos probióticos más utilizados en la actualidad. Estos alimentos presentan características
organolépticas agradables y muy aceptadas por los consumidores; son fáciles de consumir y digerir,
proporcionando cantidades importantes de nutrientes de muy fácil asimilación por el organismo.

Estos lácteos son valiosos desde el punto de vista nutricional, ya que proporcionan elevadas
cantidades de nutrientes, con un bajo aporte energético en la mayor parte de los casos. Presentan un
importante aporte de proteínas de alta digestibilidad y elevado valor biológico, el contenido graso es
menor que el de la leche de partida, y la digestibilidad de la lactosa es mayor y mejor. A la presencia
del ácido láctico formado por esas bacterias se le atribuye el favorecer la absorción del calcio por el
organismo, la inhibición de la microbiota patógena y el aumento de la secreción intestinal. Además
es importante destacar el relevante aporte de calcio, vitamina D, zinc y magnesio.

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Páginas consultadas:

ACTIVIDAD INDIVIDUAL
Resolver en su cuaderno:
1. Lee nuevamente los riesgos a los que se enfrentan los adolescentes y elabora
dos (2) ejemplos de cómo es que los adolescentes se encuentran frente a ellos.
2. ¿Crees tu que tienen autocuidado contigo mismo? ¿Por qué?
3. ¿Tus compañeros actúan con autocuidado? ¿Por qué?

ACTIVIDAD EN PAREJAS :
INFOGRAFÍA SOBRE RIESGOS DE LOS ADOLESCENTES
Elige la mejor persona para realizar tu trabajo: ………………………………………………..
Por sorteo elegiremos el tema que trabajaremos, considerar causas, efectos y prevención.
Materiales:
Imágenes, hoja bond A3, plumones gruesos y delgados, lápices de colores, goma, tijeras,
masking tape.
¿CÓMO SE ELABORA UNA INFOGRAFÍA?
LA INFOGRAFÍA Es un diseño gráfico en el que se combinan textos y elementos visuales con el
fin de comunicar información precisa sobre variadas temáticas (científicas, deportivas, culturales,
literarias, etc.). Este recurso aproxima al lector a los elementos, ideas o acontecimientos más
importantes de un determinado tema, como: dónde ocurrió, cómo se llevó a cabo, cuáles son sus
características, en qué consiste el proceso, cuáles son las cifras, etc.
CARACTERÍSTICAS
Titular: Resume la información visual y textual que se presenta en la infografía. Es directo, breve
y expreso. Si se considera conveniente puede acompañarse de una bajada o subtítulo en el que
se indique el tema a tratar, pero es opcional.
Texto: Proporciona al lector en forma breve toda la explicación necesaria para comprender lo que
la imagen no puede expresar.
Cuerpo: Contiene la información visual que puede presentarse a través de gráficos, mapas,
cuadros estadísticos, diagramas, imágenes, tablas, etc. También, se considera la información
tipográfica explicativa que se coloca a manera de etiquetas y que pueden ser números, fechas o
palabras descriptivas. Dentro de la información visual siempre hay una imagen central que
prevalece por su ubicación o tamaño sobre las demás y de la cual se desprenden otros gráficos o
textos.
Fuente: Indica de dónde se ha obtenido la información que se presenta en la infografía.

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Crédito: Señala el nombre del autor o autores de la infografía, tanto del diseño como de la
investigación.
Nota: Es recomendable indicar la fuente y crédito con una tipografía de menor tamaño y en una
ubicación que no distraiga la atención del lector.
¿CÓMO HACERLA?
 Lee o investiga todo lo relacionado al tema seleccionado.
 Sistematiza la información en aspectos claramente definidos. Por ejemplo, si vas a realizar
una infografía sobre la cultura Chavín, luego de leer la información, organízala en sub
temas, como: ubicación, extensión, duración, manifestaciones artísticas,
organización política, económica, etc.
 Identifica el tipo de gráfico o imagen más adecuada para cada tipo de información. Es
decir, si deseas precisar el lugar en donde se llevaron a cabo los acontecimientos del tema
elegido, sería muy adecuado utilizar un mapa y si deseas explicar el porcentaje de jóvenes
peruanos que compraron libros en diciembre lo más acertado sería utilizar el gráfico del
pay.
 Diseña uno o varios bocetos en los que organices la información que has sistematizado.
Es preferible realizar varios para poder elegir aquel que cumpla con el propósito
informativo e ilustrativo.
Observa el siguiente ejemplo que te puede servir de referencia para realizar tu infografía.
Distribuye en forma equilibrada los textos y las imágenes. Recuerda que la imagen no es un
elemento decorativo, ya que cumple una función informativa.

INFAN
¿CÓMO CORREGIR LA INFOGRAFÍA?
1. Consideré todos los elementos propios de la infografía.
2. Organicé la información en aspectos específicos.

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3. Integré imágenes y textos, pero se aprecia predominio de la imagen.
4. Empleé imágenes acordes con el tipo de información.
5. Incluí imágenes en las que se aprecia proporción, perspectivas, texturas y
formas adecuadas.
6. Consideré un diseño acorde con el tema.
7. Utilicé una tipografía adecuada al tipo de información.
8. Tomé en cuenta el mecanismo de lectura en la combinación de los textos y las
imágenes.
FUENTE: Grupo Santillana, La Infografía.