SESIÓN DE APRENDIZAJE

“LAS GRASAS”
I . DATOS INFORMATIVOS
I.E. “JORGE BASADRE” GRADO/SECCION 2º “A” 2º “B” 2º “C” 2º “D”
AREA CIENCIA Y TECNOLOGIA DURACION 2 HORAS 2 HORAS 2 HORAS 2 HORAS
DOCENTE SEDANO SOTO SUSANA JACQUELINE FECHA 19 08 19 19 08 19 19 08 19 20 08 19
II. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE:
COMPETENCIAS CAPACIDAD DESEMPEÑOS PRECISADOS EVIDENCIAA INSTRUMENTO
Explica el mundo físico, Comprende y aplica Establece situaciones donde Lista de cotejo
basado en conocimientos encontramos alimentos que
conocimientos científicos y argumenta contengas lípidos mediante un
científicos. científicamente. experimento

COMPETENCIAS TRANSVERSALES /CAPACIDADES Y OTRAS COMPETENCIAS RELACIONADAS

GESTIONA SU APRENDIZAJE DE 1. Define metas de aprendizaje.
MANERA 2. Organiza acciones estratégicas para alcanzar sus metas.
3. Monitorea y ajusta su desempeño durante el proceso de aprendizaje.
ENFOQUES VALORES / ACCIONES OBSERVABLES
TRANSVERSALES
ENFOQUE DE Los docentes generan espacios de reflexión y crítica sobre el ejercicio de los derechos individuales y
DERECHO colectivos, especialmente en grupos y poblaciones vulnerables.
III. MOMENTOS DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE:
SECUENCIA DIDÁCTICA:
INICIO: TIEMPO
 Los estudiantes y el docente toman acuerdos para la interacción del trabajo que aplicarán durante el desarrollo de la sesión, como aportar 10 min
ideas, escuchar a sus compañeros, trabajar colaborativamente, etc.
 El docente comunica a los estudiantes que utilizará una lista de cotejo para evaluar sus desempeños durante la sesión.
 Se muestran imágenes grandes: pollo a la brasa, ensalada con palta, cera de abejas, membrana celular (anexo 1) y se plantea las siguientes
preguntas como saberes previos a los estudiantes: ¿Qué observan? ¿Cuál de las imágenes contiene grasas? ¿Saben qué tipo de grasas
contienen lo mostrado? ¿Saben qué tipo de grasas debemos consumir? ¿Las grasas son malas o buenas?
 Los estudiantes dialogan en sus equipos y enuncian sus respuestas, las anotan en la pizarra.
El docente explica el propósito de la sesión: Establece situaciones donde encontramos alimentos que contengas lípidos mediante un
experimento

DESARROLLO:
 El docente organiza los equipos de trabajo: 60 min
- Equipo 1: Los lípidos, estructura química, características.
- Equipo 2: Lípidos con ácidos grasos (saponificables): simples y complejos.
- Equipo 3: Lípidos con ácidos grasos (saponificables): Las ceras, importancia, donde se encuentran.
- Equipo 4: Lípidos sin ácidos grasos o insaponificables: Terpenos y esteroides
- Equipo 5: Funciones biológicas de los lípidos y aplicaciones en la vida diaria.
 Los estudiantes leerán las páginas 24 al 27 del libro de texto de Ciencia y Tecnología 2do°; anexo 2.
 El docente monitorea a los equipos, orienta en la ubicación de la información, absuelve las preguntas propiciando el pensamiento divergente
de los estudiantes, revisa la tarea asignada en el proceso y al final.
 Los equipos inician la exposición, resumiendo las principales ideas a las que les ha llevado su investigación y precisan las conclusiones, siendo
evaluados por una lista de cotejo. (anexo 3)
 Luego, el docente puede realizar precisiones sobre lo trabajado y retroalimentar la información, como: Las grasas son necesarias para el
organismo, son compuestos químicos que ayudan al buen funcionamiento de los seres vivos, proporcionan mucho más energía que los
carbohidratos, esta energía desprendida es de la descomposición de las moléculas energéticas (glúcidos y lípidos). Asimismo, para evitar la
acumulación de grasa en el cuerpo, es importante consumir grasas vegetales, ya que activa la nutrición de órganos, favorece el crecimiento y
desarrollo, a la absorción de vitaminas A, D, y E, que mejoran el desempeño de algunas partes del cuerpo, acompañado de actividad deportiva.
 El docente solicita que elaboren un resumen de lo expuesto y responder las preguntas iniciales en su cuaderno
CIERRE:
 Los estudiantes realizan su autoevaluación, pueden utilizar el anexo 4, y expresarlo en forma oral o escrita. 10 min
Los estudiantes realizan la metacognición con las preguntas: ¿qué aprendimos hoy? ¿Cómo mejora nuestra calidad de vida el tema tratado en
clase? ¿Debo pensar siempre que las grasas son malas? ¿Por qué?

IV. RECURSOS Y MATERIALES:

Hojas bond, lapiceros, plumones, mota, lápiz.

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SUB DIRECTOR DOCENTE