PRACTICA No.

5 PROPIEDADES COLIGATIVAS
Diseñado por: M.A. Carlos A López, con adaptaciones de Quim. Stella
Díaz Neira
Tipo de practica
Presencial X Autodirigida Remota
Otra
¿Cuál
Porcentaje de 11,11%
evaluación
Horas de la practica Dos
Temáticas de la Propiedades coligativas de las
práctica soluciones.

Intencionalidades PROPÓSITO (s)

formativas
Medir la temperatura de ebullición de un
solvente y la temperatura de ebullición de
soluciones con diferente concentración molar
de soluto; verificando que al adicionar un
soluto a un solvente, su temperatura de
ebullición aumenta.

OBJETIVO(s)

Los estudiantes verificarán

experimentalmente una de las propiedades
coligativas de las soluciones, el aumento en
la temperatura de ebullición ( aumento
ebulloscópico) y determinarán la masa molar

1
 del soluto a partir de los datos recolectados
durante la práctica.

META
Comprobar la propiedad coligativa conocida
como aumento en la temperatura de
ebullición; al adicionar un soluto no volátil y
molecular a un solvente, aumenta la
temperatura de ebullición Δ Te, con respecto
a la temperatura de ebullición del solvente
puro.

COMPETENCIA (s)

El estudiante desarrollará habilidades de

análisis, registro y procesamiento de datos
experimentales.

Fundamentación Teórica

Las sustancias empleadas como solvente experimentan un cambio en

sus propiedades coligativas cuando son empleadas en la preparación de
una solución; lo anterior debido a la presencia de moléculas, iones ó
átomos de soluto disueltos. Así pues, el valor de estos cambios se
encuentra directamente relacionado con la concentración final de la
solución, no de su naturaleza.

Las propiedades coligativas (del latín colligare = unir, ligar) de una

disolución son aquéllas que dependen de la concentración de soluto y
no de la naturaleza del mismo, y están relacionadas con las fuerzas de

2
interacción o cohesión entre moléculas dependiendo de la cantidad de
soluto presente, y en concreto con la presión de vapor que ejerce la
fase de vapor sobre la fase líquida en un recipiente cerrado (línea de
equilibrio de fases). Experimentalmente se constata que a medida que
se añade soluto a un disolvente, se alteran algunas propiedades físicas
de la disolución. La disolución es capaz de ejercer una presión osmótica,
disminuye la presión de vapor en solutos no volátiles, el punto de
ebullición es mayor (aumento ebulloscópico) y el de congelación, en
disoluciones diluidas, disminuye respecto a la del disolvente puro.
(Consultado el 18 de junio del 2016, disponible en:
http://mural.uv.es/ferhue/2o/labter/Crioscopia_FHG.pdf)

En resumen, las cuatro propiedades coligativas son:

 Disminución de la presión de vapor
 Disminución del punto de congelación, o descenso crioscópico (del
griego kryos = frío; skopein= examinar).
 Aumento del punto de ebullición, o aumento ebulloscópico.
 Presión osmótica

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Figura No 5. - Comparación del diagrama de fases de la sustancia pura
(línea azul) y su disolución (línea roja). tomada de
mediateca.cl/500/540/apuntes1/soluc3.ppt

Nota:
∆Tf es el descenso crioscópico, o descenso del punto de fusión.
∆Tb, o ∆Te es el aumento ebulloscópico, o aumento de la temperatura
de ebullición (en inglés boilling, en español ebullición)
∆Tb = ∆T de la solución - ∆T del solvente puro
fp0 = punto de fusión del agua pura

fp = punto de fusión de la solución

bp0 = punto de ebullición del agua pura

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bp = punto de ebullición de la solución

En la gráfica se observa que el punto de ebullición de la solución es

mayor que el punto de ebullición del agua pura.

Te = Ke • m

Donde, Te = aumento del punto de ebullición

Ke = Constante ebulloscópica
∆Te = ∆T de la solución - ∆T del solvente puro

M = molalidad (moles de soluto/ kilogramos de solvente)

A continuación se realiza una relación de las propiedades coligativas de
las soluciones: disminución en la presión de vapor del solvente,
aumento en la temperatura de ebullición, disminución en la temperatura
de congelación y disminución de la presión osmótica.

Descripción de la practica

Se determinará la temperatura de ebullición de un solvente y de

soluciones de concentración conocida.

Recursos a utilizar en la práctica (Equipos / instrumentos)

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

- Balón de fondo plano de 100 ml

- Pipeta volumétrica de 1 ml
- Matraz aforado de 100 ml
- Balanza digital
- Termómetro electrónico
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- Plancha de calentamiento.
- Espátula.
- Beaker de 100 ml
- Agitador.
- Cronómetro.
Software a utilizar en la práctica u otro tipo de requerimiento
para el desarrollo de la práctica

No Aplica

Seguridad Industrial

Utilizar los implementos de seguridad y leer en carta de seguridad los

riesgos y seguridad de los reactivos utilizados en el laboratorio.

Metodología

CONOCIMIENTOS PREVIOS PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.

 Definición de solución y componentes de una solución

 Propiedades coligativas de las soluciones

FORMA DE TRABAJO.

En grupos colaborativos de máximo cuatro estudiantes.

PROCEDIMIENTO.

Conocimiento previo para el desarrollo de la práctica.

- Definición de solución y componentes de una solución

- Propiedades coligativas de las soluciones
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FORMA DE TRABAJO:

En grupos colaborativos de máximo cuatro estudiantes.

PROCEDIMIENTO:

Realice los respectivos cálculos para la preparación de 5 soluciones

acuosas de sacarosa con las siguientes concentraciones y volumen y
regístralos en la Tabla No 15. Ver Anexo - Formato preinformes e
informes. Guía para la Presentación de Pre informe e Informe de
Laboratorio.

Solución 1: 0,2 M y 100ml

Solución 2: 0,4 M y 100ml
Solución 3: 0,6 M y 100ml
Solución 4: 0,8 M y 100ml
Solución 5: 1,0 M y 100ml

1. Según la orientación del tutor cada grupo colaborativo

preparará una de las soluciones para las cuales realizó los
anteriores cálculos. Siga el protocolo establecido en la práctica
4 Soluciones para su preparación.

2. Uno de los grupos de laboratorio rotulará, con la palabra control,

un balón de fondo plano y dispondrá en él 100ml de agua del
grifo.

3. Los demás grupos rotularán el balón de fondo plano y

dispondrán en él la solución que han preparado.

4. Conecte la plancha de calentamiento y ajústela a una

temperatura cercana a los 150 °C.

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 5. Prepare su cronómetro y póngalo a correr al dar inicio al
calentamiento de la solución a cargo de su grupo.

6. Registre el tiempo en minutos que la solución a su cargo

necesito para alcanzar la ebullición.

7. Determine la temperatura de ebullición de la solución.

8. El grupo al cual se le encargó la muestra control realizará igual

procedimiento determinando tiempo en minutos que la muestra
a su cargo necesito para alcanzar la ebullición.

9. Determine la temperatura de ebullición de la muestra control y

la masa molar de la sacarosa en la Tabla No 16.

Sistema de Evaluación

Se evaluará:

 Desempeño durante la práctica.

 Pre informe (antes de comenzar la práctica debe ser entregado

al docente de laboratorio): los conceptos teóricos y
procedimiento de las prácticas a desarrollar.

 Informe. Revisar (según rúbrica)

 Se deberá hacer una evaluación escrita sobre la temática de la

práctica.

Informe o productos a entregar

INFORME O PRODUCTOS A ENTREGAR

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  Pre informe (entregarlo antes de comenzar la práctica): los
conceptos teóricos y procedimiento de las prácticas a
desarrollar.

 Informe (entregarlo después de realizada la práctica, cuando lo

determine el tutor de laboratorio).

NOTA: Recuerde que estos dos documentos deben estar en

manuscrito a tinta negra, en original. El pre informe es
individual y el informe en grupo de máximo 4 estudiantes. No
se reciben informes y pre informes por correo electrónico o con
letra de impresión.
Retroalimentación