UNCP -FIM

“DISEÑO DE UNA CAMARA DE FRIO PARA ALMACENAJE DE

PAPAS”
1. MARCO TEORICO
1.1 Consideraciones requeridas para el almacenaje del producto
El almacenamiento de la producción implica una serie de requisitos que
se deben cumplir para asegurar que las papas retarden o reduzcan al mínimo su
deshidratación, brotación y pudrición, ya que evitando estos procesos se puede
asegurar que la calidad física y química del producto se mantenga en buena forma
y no pierda su valor comercial. (MEJÍAS y TEUBER, 1998) Según RAPIN y JACQUARD
(1999), el frío no mejora los productos, sino que los conserva en el estado en que
se colocan dentro del refrigerador o cámara frigorífica. Es necesario, almacenar el
producto en un estado perfectamente sano. La cámara frigorífica debe hallarse a
una temperatura y a un grado de humedad relativa óptimos. Estas condiciones
varían de acuerdo al producto y al tiempo de conservación.
MONTALDO (1984), señala que para la conservación de las papas se
recomienda una temperatura de 4 a 7ºC y una humedad relativa de 85 a 90%,
además de que deben conservarse en una cámara oscura para que no se
reverdezcan.
Según CANADA PLAN SERVICE (2003), las papas se pueden apilar
entre 4,2 y 6,0 m de altura dependiendo de la variedad. Ya que a mayores
alturas las capas inferiores se deterioran con mayor rapidez debido a la presión
que ejercen las capas superiores sobre ellas.

CANADA PLAN SERVICE (2003), recomienda dejar un espacio de 0,5 a

1,5 m entre la parte superior de la pila y el techo. La altura mínima es
recomendada para la correcta circulación del aire. El espacio entre la pila y la pared
debe ser de 0,6 m para permitir el acceso del personal a todo el
perímetro de la cámara y el regreso del aire a los evaporadores para hacerlo
recircular.
Según CONTRERAS (1991), “si el piso es de cemento, es indispensable
colocar las papas sobre un entablado, con una altura mínima de 10 a 15
centímetros del cemento para que exista circulación de aire por abajo”.
1.2 Principios de refrigeración
“En general la refrigeración se define como cualquier proceso de
eliminación de calor. Más específicamente, se define como la rama de la ciencia
que trata con los procesos de reducción y mantenimiento de la temperatura de
un espacio o material a temperatura inferior con respecto de los alrededores
correspondientes” (DOSSAT, 1980).
La carga térmica es la cantidad de calor que debe ser retirado del espacio por
refrigerar, para reducir o mantener la temperatura deseada.

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

Generalmente esta carga es la suma de ganancias de calor provenientes de

diferentes fuentes, calor que se fuga a través de las paredes, calor que
producen los productos por refrigerar, calor del aire que llega al espacio a
través de puertas que se abren y se cierran, etc. (DOSSAT, 1980 y
HERNÁNDEZ, 1999).
HERNÁNDEZ (1999), define al refrigerante como cualquier sustancia que
es capaz de absorber calor de otra. También explica que los procesos de
refrigeración pueden ser sensibles o latentes. El proceso es sensible, cuando la
temperatura del refrigerante varía al absorber calor, y es latente cuando la
temperatura del refrigerante, al absorber calor, permanece constante y causa
cambio de estado. En los dos procesos la temperatura del agente refrigerante es
menor que la del espacio por refrigerar.
A medida que el refrigerante circula a través del sistema pasa por un
número de cambios de estado o condición, cada uno de los cuales es llamado un
proceso. El refrigerante empieza en un estado o condición inicial, pasa a través de
una serie de procesos en una secuencia definida y regresa a su condición inicial. A
esta serie de procesos se le llama ciclo. El ciclo de refrigeración simple consta de
cuatro procesos fundamentales: expansión, vaporización, compresión y
condensación (DOSSAT, 1980).

2. DIMENSIONES DE LA CAMARA DE CONSERVACION

DETALLE DE LAS MEDIDAS

CONDICIONES DE DISEÑO DISTANCIA( m)

Altura de almacenaje 3
Largo de almacenaje 12
Ancho de almacenaje 8
Altura de la puerta 2.1
Ancho de la puerta 1.5

DIMENSIONES INTERIORES DE LA CAMARA

DIMENSIONES
Altura(m) 2.76
Ancho (m) 7.51
Largo(m) 11.51
3
Volumen de almacenaje(m ) 239

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

3.-CALCULO DE CARGAS TERMICAS.

3.1. CALCULO DE CARGAS TERMICAS EN INVIERNO
La carga térmica en invierno es determinada por dos componentes:
 Perdida de calor por transmisión.
 Perdida de carga por infiltración y ventilación.

A.- PERDIDA DE CALOR POR TRANSMISION.

Se calcula según la siguiente expresión:

Q = U* A*(Td-Te)

Donde:

Q= perdida de calor, BTU/H

U= 1/R = coeficiente global de transmisión de calor. BTU/H-pie2-F

A= área del elemento, pie2

Td= temperatura interior de diseño, 39°F

Te= temperatura interior de diseño, 36°F

La resistencia al paso del calor a través de la pared queda expresad en la siguiente

formula:
1 𝑥 1 1
𝑅= +∑ +∑ +
𝑓𝑒 𝑘 𝑐 𝑓𝑖

Donde:

Fe= coeficiente de película exterior, BTU/H-pie2-F, de la tabla tenemos:

Fe= 2+0.4V= 4.8 BTU/H-pie2-F (7mph)

Fi= coeficiente de pelicula interior, BTU/H-pie2-F, de la tabla tenemos :

fi= 1.65 BTU/H-pie2-F

X= espesor del material, pie

K= factor de conductividad térmica, BTU/H-pie-F.

C= factor de conductividad térmica, BTU/H-pie2-F.

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

COEFICIENTE DE CONDUCTIVIDAD TERMICA A 50°F

MATERIAL BTU/pie-h-°F
concreto 0.610
poliestireno 0.023
ladrillo 0.300
Acero galvanizado 26.88

1.- CALCULO DE ÁREAS

𝑆𝐸 = (8𝑥3 − (1.5𝑥2.1))𝑥3.282 = 224.3126 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝑆𝑂 = (3𝑥12)𝑥3.282 = 387.3024 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝑁𝑂 = (8𝑥3)𝑥3.282 = 258.2016 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝑁𝐸 = (3𝑥12)𝑥3.282 = 387.3024𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝐴 𝑝𝑢𝑒𝑟𝑡𝑎 = (1.5𝑥2.1)𝑥3.282 = 33.8889𝑝𝑖𝑒𝑠 2

2.- CALCULO DE RESISTENCIAS

Coeficiente de película exterior

Fe= 2+0.4V=2+0.4(7)= 4.8 BTU/H-pie2-F

Coeficiente de película interior

Fi= 1.65 BTU/H-pie2-F (aire quieto)

Resistencia de los muros y techos

1 𝑋 1
𝑅𝑚 = +∑ +
𝑓𝑒 𝐾 𝑓𝑖
1 3/4 8 3/4 1/8 1
𝑅𝑚 = + + + + + = 5.8569
4.8 12𝑥0.61 12𝑥0.3 12𝑥0.023 12𝑥26.88 1.65
Resistencia de la puerta
1 𝑋 1
𝑅𝑝 = +∑ +
𝑓𝑒 𝐾 𝑓𝑖
1 1 1
𝑅𝑝 = + + = 0.8175
4.8 12𝑥26.88 1.65

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

B.- PERDIDA DE CALOR POR INFILTRACION Y VENTILACION.

𝑖𝑛𝑓. = 𝑃𝑥𝐶
Donde:
Inf.= perdida de calor por infiltración, BTU/H

P= perímetro de la puerta.

C= volumen de aire infiltrado por pie de ranura pies3/min-pie(para puerta de

metal = 60 pie3/H-pie.

1.5

2.1 2.1 2.1

𝑖𝑛𝑓. = 9.3𝑥3.28𝑥60 =1830 pie3/H x 1/19.48 = 94 lb /H

TRANSMISION EN INVIERNO

ORIENTACION AREA(pie2) 1/R*A*∆T BTU/H

PARCIAL TOTAL
SE Pa 224 1/5.86*224*3126*3 115
Pu 34 1/0.82*34*3 124
SO Pa 387 1/5.86*387*3 198
NO Pa 258 1/5.86*258*3 132
NE Pa 387 1/5.86*387*3 198
INFILTRACION 94Lb/H 94*0.24*3 68 835

Pa : pared

Pu : puerta

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

3.2 CALCULO DE CARGAS TERMICAS EN VERANO

Para el cálculo de las cargas térmicas en verano se considera un día
determinado en el cual se alcanza las condiciones más desfavorables se le
denomina “día de proyecto” en el cual ocurren simultáneamente los
siguientes factores:
a) La temperatura del bulbo seco y húmedo alcanzan un valor máximo
simultáneamente.
b) La radiación solar es máxima.
c) Todas las cargas internas están en funcionamiento.
d) Las fuentes externas son:
 Radiación solar
 Temperatura del aire exterior
 Aire exterior necesario para la renovación de aire
 Difusión de vapor a través de las paredes

e) Las fuentes internas consisten

 Producto(papas)

La cámara de frío que se diseñará está pensada para la producción de

un predio, por lo tanto el volumen que se desea almacenar corresponde a
la cantidad de 113 sacos de papas de 80 kg cada uno. Un saco de papas de
80 kg ocupa un volumen de aproximadamente 6pies3, lo que significa que
los 113 sacos ocupan un volumen de 678pies3.
Consideraremos 9 toneladas o sea 19841 lb de papa por día, en total 2 días.
Velocidad de enfriamiento: primer día de 70°F a 50°F
segundo día de 50° a 39°F

1.- CALCULO DE ÁREAS

𝑆𝐸 = (8𝑥3 − (1.5𝑥2.1))𝑥3.282 = 224.3126 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝑆𝑂 = (3𝑥12)𝑥3.282 = 387.3024 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝑁𝑂 = (8𝑥3)𝑥3.282 = 258.2016 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝑁𝐸 = (3𝑥12)𝑥3.282 = 387.3024𝑝𝑖𝑒𝑠 2

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

2.- CALCULO DE LA VARIACIÓN DE LA TEMPERATURA

Para el calculo consideramos, concreto o piedra de 8 pulg. Y un color de pared

claro.

Para el SE ∆T = 6

Para el SO ∆T = 6

Para el NO ∆T = 10

Para el NE ∆T = 12

3.- CALCULO DEL CALOR SENSIBLE

Calor especifico (Ce) = 0.816

Para el primer dia

𝑄𝑠 = 𝑚 ∗ 𝐶𝑒 ∗ ∆T = 19841*0.816*(70-50) =323805 BTU/ 24H

𝑄𝑠 =13492 BTU /H

Para el segundo dia

𝐵𝑇𝑈
𝑄𝑠 = 19841 ∗ 0.816 ∗ (50 − 39) = 178092.816 24𝐻 = 7421 𝐵𝑇𝑈/𝐻

4.- CALCULO DE INFILTRACION

𝑄𝐿 = 𝑚𝑖𝑛𝑓 𝑥 10.14

𝑄𝐿 = 94 𝑥 10.14 = 953 𝐵𝑇𝑈/𝐻

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

TRANSMISION EN VERANO

ORIENTACION AREA U=1/R ∆T QS QL

Pie2 BTU/h- °F BTU/H BTU/H
Pie2-F
SE 224 1/5.86 6 229
SO 387 1/5.86 6 396
NO 258 1/5.86 10 440
NE 387 1/5.86 12 792
CANTIDAD DE SENS. 1°er día 13492
PAPAS 9 =19841*0.816*20
TONELADAS 2° día = 7421
19841*0.816*11

INFILTRACION 94Lb/H x 10.14 953 953

TOTAL 23723 953

4.-CARTA PSICOMETRICA PARA 3200 msnm.

La presión atmosférica y el volumen específico para esta altitud, mediante los
registros del geofísico es:
Pat= 520.856mm Hg = 10.072 lb/pul2 = 20.5061 pug Hg.
CD : 39 °F / 99%
CEi : 36 °F/ 22%
CEv : 70 °F/ 94%
Se tendrá en cuenta las siguientes relaciones:
 La relación de carrier, para determinar la tbh.

(𝑝𝑏 − 𝑝𝑤)(𝑡𝑏𝑠 − 𝑡𝑏ℎ)

𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 −
2800 − 1.3𝑡ℎℎ

 La humedad especifica a la presión parcial del vapor

𝑝𝑣
𝑊𝑣 = 0.662
𝑝𝑏 − 𝑝𝑣
 La humedad especifica a la presión parcial del vapor
𝑝𝑑
𝑊𝑑 = 0.622
𝑝𝑏 − 𝑝𝑑
 La entalpia total del aire húmedo
ℎ𝑡 = 𝑐𝑝 ∗ 𝑡 + 𝑤𝑣 ∗ ℎ𝑣1

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

 Para la mescla de dos flujos de aire.

𝑚1 ∗ 𝑡1 + 𝑚2 ∗ 𝑡2
𝑡𝑚 =
𝑚𝑡

𝑚1 ∗ 𝑤1 + 𝑚2 ∗ 𝑤2
𝑊𝑚 =
𝑚𝑡
𝑚1 ∗ ℎ1 + 𝑚2 ∗ ℎ2
ℎ𝑚 =
𝑚𝑡

RESUMEN DE CALCULOS PARA UNA PRESION ATMOSFERICA DE 20.51

PULGADS DE Hg.

tbs ɸ Pd hsHv Wd Pv Wv
Ht Tbh Pw Pv´
36 22 0.21195 8.636 1074.4 0.006495 0.04663 0.00142
10.15 25 0.1301 0.0491
39 90 0.23842 9.356 1076.8 0.007316 0.2146 0.006577
16.4395 28 0.15 0.069
70 94 0.73866 16.79 1090.7 0.02234 0.69434 00021795
40.62 69 0.71382 0.706516

Especificaciones:
Tbs: temperatura de bulbo seco en °F
ɸ: humedad relativa en %
Pd: presión de saturación del vapor en pulg Hg
hs: entalpia dei aire seco en BTU/ lba
hv: entalpia del vapor e agua en BTU/lbv
Wd: humedad específica a la presión de saturación en lbv/lba
Pv: presión parcial del vapor en plg Hg
Wv : humedad específica a la pv en lbv/lba.
Ht : entalpia total del aire húmedo en BTU/lba
Tbh : temperatura del bulbo húmedo en °F
Pw : presión de evaporación del agua a tbh en pulg Hg.
Pv´ : presión parcial de vapor de agua calculada mediante la fórmula de CARRIER
en pulg. Hg.

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

5. VENTILACION

5.1 PARA INVIERNO

A. Flujo de calor de aire fresco.
Producto = 9 toneladas
Respiración normal por tonelada = 10 pie3/min x ton.
Otras impurezas = 1.5
Volumen contaminado = 9 x 10 x 1.5 = 135 pie3/ min
Masa contaminado = 135 x 60/19.48 =416 lb/h
B. Flujo de masa removida(AS)
𝑄𝑠
𝑚 𝑟𝑒𝑚𝑜𝑣𝑖𝑑𝑜 =
𝑐𝑝 ∗ (𝑡𝑑 − 𝑡𝑖)
835
𝑚 𝑟𝑒𝑚𝑜𝑣𝑖𝑑𝑜 = 0.24∗(39−36)= 1160 lb/h

C.- Toma de aire fresco (TAF)

𝑇𝐴𝐹 = 𝐴𝐼𝑅𝐸 𝑒𝑥𝑝 + 𝐼𝑁𝐹

𝑇𝐴𝐹 = 416 + 94 = 510 𝐿𝑏/𝐻

D.- Aire de retorno (AR)

𝐴𝑅 = 𝐴𝑆 − 𝑇𝐴𝐹

𝐴𝑅 = 1160 − 510 = 650 𝐿𝑏/𝐻

650

510 1160 VC 94

416

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

5.2 PARA VERANO

A. Flujo de masa de aire fresco
Producto = 9 toneladas
Respiración normal por tonelada = 10 pie3/min
Otras impurezas = 1.5
Volumen contaminado = 9 ton x10x1.5 =135 pie3/min
Flujo contaminado = 416 lb/h

B. Flujo de masa removido (AS)

𝑄𝑠
C. 𝑚 𝑟𝑒𝑚𝑜𝑣𝑖𝑑𝑜 = 𝑐𝑝∗(𝑡𝑑−𝑡𝑖)
23723
D. 𝑚 𝑟𝑒𝑚𝑜𝑣𝑖𝑑𝑜 = 0.24∗(70−39)= 3189 lb/h

C.- Toma de aire fresco (TAF)

𝑇𝐴𝐹 = 𝐴𝐼𝑅𝐸 𝑒𝑥𝑝
𝑇𝐴𝐹 = 416 = 416 𝐿𝑏/𝐻

D.- Aire de retorno (AR)

𝐴𝑅 = 𝐴𝑆 − 𝑇𝐴𝐹

𝐴𝑅 = 3189 − 416 = 2773 𝐿𝑏/𝐻

2773

416 3189 VC

416

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

CONDICION EN INVIERNO (Ci)

a) Condición exterior invierno (CEi)
36°F/ 22%
𝑃𝑣 = 𝑃𝑑 ∗ φ = 0.21195 ∗ 0.22 = 0.046629

(𝑃𝑏 − 𝑃𝑤)(𝑇𝐻𝑆 − 𝑇𝐵𝐻)

𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
(20.51 − 0.1301)(36 − 𝑇𝐵𝐻)
0.046629 = 0.1301 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
TBH = 25 °F

𝑃𝑣 0.046629
𝑊𝑣 = 0.622 = 0.622 = 0.0014173
(𝑃𝑏 − 𝑃𝑣) (20.51 − 0.046629)

ℎ𝑡 = 0.24 ∗ TBS + Wv ∗ h = 0.24 ∗ 36 + 0.0014173 ∗ 1075.4 = 10.1642

b) Condición de diseño (CD)

39°F/ 90%
𝑃𝑣 = 𝑃𝑑 ∗ φ = 0.23842 ∗ 0.90 = 0.214578

(𝑃𝑏 − 𝑃𝑤)(𝑇𝐻𝑆 − 𝑇𝐵𝐻)

𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
(20.51 − 0.15)(39 − 𝑇𝐵𝐻)
0.214578 = 0.15 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
TBH = 28 °F

𝑃𝑣 0.214578
𝑊𝑣 = 0.622 = 0.622 = 0.00657624
(𝑃𝑏 − 𝑃𝑣) (20.51 − 0.214578)

ℎ𝑡 = 0.24 ∗ TBS + Wv ∗ h = 0.24 ∗ 39 + 0.00657624 ∗ 1076.8 = 16.4412926

c) Condición de diseño de retorno (CDr)

39°F/ 90%
𝑃𝑣 = 𝑃𝑑 ∗ φ = 0.23842 ∗ 0.90 = 0.214578

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

(𝑃𝑏 − 𝑃𝑤)(𝑇𝐻𝑆 − 𝑇𝐵𝐻)

𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
(20.51 − 0.15)(39 − 𝑇𝐵𝐻)
0.214578 = 0.15 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
TBH = 28 °F

𝑃𝑣 0.214578
𝑊𝑣 = 0.622 = 0.622 = 0.00657624
(𝑃𝑏 − 𝑃𝑣) (20.51 − 0.214578)

ℎ𝑡 = 0.24 ∗ TBS + Wv ∗ h = 0.24 ∗ 39 + 0.00657624 ∗ 1076.8 = 16.4412926

d) Condición de diseño de expulsión (CDe)

39°F/ 90%
𝑃𝑣 = 𝑃𝑑 ∗ φ = 0.23842 ∗ 0.90 = 0.214578

(𝑃𝑏 − 𝑃𝑤)(𝑇𝐻𝑆 − 𝑇𝐵𝐻)

𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
(20.51 − 0.15)(39 − 𝑇𝐵𝐻)
0.214578 = 0.15 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
TBH = 28 °F

𝑃𝑣 0.214578
𝑊𝑣 = 0.622 = 0.622 = 0.00657624
(𝑃𝑏 − 𝑃𝑣) (20.51 − 0.214578)

ℎ𝑡 = 0.24 ∗ TBS + Wv ∗ h = 0.24 ∗ 39 + 0.00657624 ∗ 1076.8 = 16.4412926

e) Condición de mezcla (CM)

𝑚1 ∗ 𝑡1 + 𝑚2 ∗ 𝑡2 510 ∗ 36 + 650 ∗ 39
𝑇𝐵𝑆 = = = 37.68
𝑚𝑡 1160
𝑚1 ∗ 𝑡1 + 𝑚2 ∗ 𝑡2 510 ∗ 25 + 689 ∗ 28
𝑇𝐵𝐻 = = = 26.68
𝑚𝑡 1160

𝑚1∗𝑤1+𝑚2∗𝑤2 510∗0.0014+650∗0.0065
𝑊𝑚 = = = 0.0043lbv/lba.s
𝑚𝑡 1160
𝑚1∗ℎ1+𝑚2∗ℎ2 510∗10.1642+650∗16.4413
ℎ𝑚 = = = 13.6815BTU/Lb.a.s
𝑚𝑡 1160

𝑊𝑣 ∗ 𝑃𝑏 0.0043 ∗ 20.51
𝑃𝑣 = = = 0.1411 𝑝𝑢𝑙𝑔 𝐻𝑔
𝑊𝑣 + 0.622 0.0043 + 0.622
AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION
 UNCP -FIM

f) Condición de mezcla caliente (CMc)

Con la Pv de la condición de diseño, encontramos la temperatura en la
línea de saturación, entonces con 0.2146 pulg Hg ,a tabla °T =36.5°F

ℎ𝑡 = 0.24 ∗ TBS + Wv ∗ h = 0.24 ∗ 36.5 + 0.006576 ∗ 1076.8 =15.8410368

(𝑃𝑏−𝑃𝑤)(𝑇𝐻𝑆−𝑇𝐵𝐻)
𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 − = 0.0622 = 0.216225 −
2800−1.3∗𝑇𝐵𝐻
(20.51−0.216225)(𝑇𝐵𝑆−36.5)
2800−1.3∗36.5

THS = 57.39
𝑃𝑣 0.1411
φ= ∗ 100 = ∗ 100 = 29.71%
𝑃𝑑 0.474949

g) Condición de mezcla húmeda (CMh)

36.5°F/100%
𝑃𝑣 = 𝑃𝑑 ∗ φ = 0.216225 ∗ 1 = 0.216225 pulg Hg
𝑃𝑣 0.216225
𝑊𝑣 = 0.622 (𝑃𝑏−𝑃𝑣) = 0.622 (20.51−0.216225) = 0.00662725 Lb v/Lb a.s

ℎ𝑡 = 0.24 ∗ TBS + Wv ∗ h = 0.24 ∗ 36.5 + 0.00662725 ∗ 1075.65 =15.888603 BTU/Lb

a.s

RESUMEN

COND. TBS TBH φ Pd Pv Wv ht M

Cei 36 25 22 0,21195 0,046629 0,00141732 10,1641908 510
CD 39 28 90 0,23842 0,214578 0,00657624 16,4412926 1160
CDr 39 28 90 0,23842 0,214578 0,00657624 16,4412926 650
Cde 39 28 90 0,23842 0,214578 0,00657624 16,4412926 510
CM 37,6810345 26,6810345 61,53944 0,22925 0,14107917 0,00430809 13,6815323 1160
CMc 57,39 36,5 29,71 0,474949 0,06218398 0,00430809 15,8410368 1160
CMh 36,5 36,5 100 0,216225 0,216225 0,00662725 15,888603 1160

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

CONDICION EN VERANO (Cv)

a) Condición exterior verano (CEv)
70°F/ 94%
𝑃𝑣 = 𝑃𝑑 ∗ φ = 0.73866 ∗ 0.94 = 0.69434

(𝑃𝑏 − 𝑃𝑤)(𝑇𝐻𝑆 − 𝑇𝐵𝐻)

𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
(20.51 − 0.71382)(70 − 𝑇𝐵𝐻)
0.69434 = 0.71382 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
TBH = 69 °F

𝑃𝑣 0.69434
𝑊𝑣 = 0.622 = 0.622 = 0.02179
(𝑃𝑏 − 𝑃𝑣) (20.51 − 0.69434)

ℎ𝑡 = 0.24 ∗ TBS + Wv ∗ h = 0.24 ∗ 70 + 0.02179 ∗ 1090.7 = 40.62

b) Condición de diseño (CD)

39°F/ 90%
𝑃𝑣 = 𝑃𝑑 ∗ φ = 0.23842 ∗ 0.90 = 0.214578

(𝑃𝑏 − 𝑃𝑤)(𝑇𝐻𝑆 − 𝑇𝐵𝐻)

𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
(20.51 − 0.15)(39 − 𝑇𝐵𝐻)
0.214578 = 0.15 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
TBH = 28 °F

𝑃𝑣 0.214578
𝑊𝑣 = 0.622 = 0.622 = 0.00657624
(𝑃𝑏 − 𝑃𝑣) (20.51 − 0.214578)

ℎ𝑡 = 0.24 ∗ TBS + Wv ∗ h = 0.24 ∗ 39 + 0.00657624 ∗ 1076.8 = 16.4412926

c) Condición de diseño de retorno (CDr)

39°F/ 90%
𝑃𝑣 = 𝑃𝑑 ∗ φ = 0.23842 ∗ 0.90 = 0.214578

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

(𝑃𝑏 − 𝑃𝑤)(𝑇𝐻𝑆 − 𝑇𝐵𝐻)

𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
(20.51 − 0.15)(39 − 𝑇𝐵𝐻)
0.214578 = 0.15 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
TBH = 28 °F

𝑃𝑣 0.214578
𝑊𝑣 = 0.622 = 0.622 = 0.00657624
(𝑃𝑏 − 𝑃𝑣) (20.51 − 0.214578)

ℎ𝑡 = 0.24 ∗ TBS + Wv ∗ h = 0.24 ∗ 39 + 0.00657624 ∗ 1076.8 = 16.4412926

d) Condición de diseño de expulsión (CDe)

39°F/ 90%
𝑃𝑣 = 𝑃𝑑 ∗ φ = 0.23842 ∗ 0.90 = 0.214578

(𝑃𝑏 − 𝑃𝑤)(𝑇𝐻𝑆 − 𝑇𝐵𝐻)

𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
(20.51 − 0.15)(39 − 𝑇𝐵𝐻)
0.214578 = 0.15 −
2800 − 1.3 ∗ 𝑇𝐵𝐻
TBH = 28 °F

𝑃𝑣 0.214578
𝑊𝑣 = 0.622 = 0.622 = 0.00657624
(𝑃𝑏 − 𝑃𝑣) (20.51 − 0.214578)

ℎ𝑡 = 0.24 ∗ TBS + Wv ∗ h = 0.24 ∗ 39 + 0.00657624 ∗ 1076.8 = 16.4412926

e) Condición de mezcla (CM)

𝑚1 ∗ 𝑡1 + 𝑚2 ∗ 𝑡2 416 ∗ 70 + 2773 ∗ 39
𝑇𝐵𝑆 = = = 43.04 °𝐹
𝑚𝑡 3189

𝑚1∗𝑤1+𝑚2∗𝑤2 416∗0.02179+2773∗0.006576
𝑊𝑚 = = = 0.008562lbv/lba.s
𝑚𝑡 3189
𝑚1∗ℎ1+𝑚2∗ℎ2 416∗40.24+2773∗16.4413
ℎ𝑚 = = = 19.5456BTU/Lb.a.s
𝑚𝑡 3189

𝑊𝑣 ∗ 𝑃𝑏 0.008562 ∗ 20.51
𝑃𝑣 = = = 0.2785 𝑝𝑢𝑙𝑔 𝐻𝑔
𝑊𝑣 + 0.622 0.008562 + 0.622

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION

 UNCP -FIM

RESUMEN

COND. TBS TBH φ Pd Pv Wv Ht M

Cev 70 69 94 0,73866 0,6943404 0,0217949 40,2382034 416
CD 39 28 90 0,23842 0,214578 0,0065762 16,4412926 3189
CDr 39 28 90 0,23842 0,214578 0,0065762 16,4412926 2773
Cde 39 28 90 0,23842 0,214578 0,0065762 16,4412926 416
CM 43,0439009 33,3483851 96 0,27832 0,27847568 0,0085615 19,5455619 3189

AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION