MEMORIA DEMOSTRATIVA DEL PROYECTO “PROPUESTA DE ELABORACIÓN

DE NÉCTAR DE DURAZNO (PRUNUS PÉRSICA) Y AGUAYMANTO (PHYSALIS

PERUVIANA) EN EL PROGRAMA DE DESARROLLO AGRARIO AMBIENTAL DE
LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE JACAS GRANDE” EL IMPACTO EN LA
COMUNIDAD JACASINA

La presente Memoria tiene por finalidad dar a conocer las principales acciones que
fueron alcanzadas en beneficio de la población Jacasina, así como los logros más
relevantes obtenidos durante la ejecución de este proyecto. El desarrollo de
agroindustrias competitivas es crucial para generar oportunidades de empleo e
ingresos. Contribuye, además, a mejorar la calidad de los productos agrícolas y su
demanda. Las agroindustrias tienen el potencial de generar empleo para la población
rural, no sólo a nivel agrícola, sino también en actividades fuera de la explotación como
manipulación, envasado, procesamiento, transporte y comercialización de productos
alimentarios y agrícolas. Las agroindustrias están teniendo un impacto global
significativo en el desarrollo económico y la reducción de la pobreza, tanto en las
comunidades urbanas como rurales. El Distrito de Jacas Grande cuenta con 6,995
habitantes (3,302 masculina y 3,693 femenina). Así mismo sus principales pueblos que
lo conforman son: Jacas Grande, Andas, Cascanga, Huacash, León Pampa, Mesapata,
Pampa Rahuay, Sogopampa, Vista Alegre, Carhuapata y otros. Estos pueblos tienen
mucho potencial agroindustrial ya que cultivan productos tanto frutícolas como verduras
y hortalizas que pueden ser explotados por la agroindustria de forma impresionante, son
personas que están queriendo dar otro tipo de enfoque a la comercialización de sus
productos deseando darle un valor agregado para que este mismo producto en el
mercado tenga un mayor precio comercial. El programa desarrollo agrario ambiental
propuso a los pobladores un proyecto que consistía en la producción de distintos tipos
de néctares elaborados con productos oriundos de ese lugar, dándole mayor preferencia
al durazno y aguaymanto por ser estas frutas la que todos los pobladores cultivan. A los
distintos prototipos del néctar se le sometió a distintos análisis y evaluaciones para
poder determinar cuál sería el más apto y adecuado para que la población pueda
producir y con eso llevarse un ingreso extra. La municipalidad de Jacas grade está
dándole mayor aporte e importancia las áreas agrícolas y agroindustriales ya que son
estas dos disciplinas las que con el pasar del tiempo mantendrán y proporcionaran de
alimento a las futuras poblaciones. Las frutas o productos se están utilizando son
abundantes por esa zona y son de alto rendimiento, el néctar se está empezando a
elaborar con los pobladores constara de partes iguales de fruta y aguay tendrá un precio
accesible de S/. 1,20, este producto se distingue de todos porque es el aporte y las
ganas de crecer empresarialmente de esta parte de la Región Huánuco.