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Tratamiento naturista de l a diabetes

Prof. Pedro Silva jaramillo (doctor en Medicina) *

NATURISTIC TREATMENT OF DIABE­ detail the kind of diet given to his diabetic and without evening escapes.
TES. SILVA P. patients, formed basically by green salades, Hypoglicemicplants are the second therapeutic
Keywords: Diabetes, Naturistic treatment, vegetables and whole cereals. Acid and citric weapon in diabetes treatment, specially if sorne
Dietetic Fibre, Phytotherapy fruits, are given too. Dietetic fiber plays a of them are combinated.
English Abstract: The increasing of diabetes remarcable rol in control of glycemia levels, A clinical case of healing of diabetic foot is
rates in the world could have something to do specially to control the evening escapes. This related here. The healing taked place in the last
with increasing of sugar consumption. was demonstrated by a study with two groups moment, when the amputation was ready to
N aturistic medicine offers a good treatment, of diabetic patients in an university hospital; happen. It could be avoided by a whole
specially for diabetes type 2, but also for type one of them received the traditional diet; the treatment with wreappers of fresh medicinal
l. Diet is the main resource, jointly with phy­ other received a vegeta·rian diet with abundant plants -matico (Buddleja globosa), and
totherapy and hidrotherapy. The author, who fibre. The glycemia levels in the second group plantain (Plantago major)- envolving the foot,
directs a naturistic clinic in Chile, explains in were normal and stable, of about 120-130 mg, and with mud compress over the wreapper.

INTRODUCCIÓN proteínas; en realidad no solamente son nemos la diabetes sacarina dependiente


los azúcares refinados los que están de insulina o diabetes de tipo 1 , (también
Existe una tríada de trastornos de la involucrados en la producción de este conocida como diabetes insulinodepen­
salud que se hallan asociados a la so­ problema, sino que también hay un diente), y la diabetes sacarina no-depen­
brealimentación, dentro del conjunto de desajuste a nivel de lípidos y de proteínas. diente de insulina, o de tipo 2, carac­
cuadros que constituyen desórdenes me­ Ampliando más el concepto, po­ terística del adulto principalmente.
tabólicos: la aterosclerosis, la diabetes y dríamos añadir que se trata de un trastor­ Existen además algunas modalidades
la obesidad. Hay muchos puntos en no siempre grave, porque de forma muy dentro de la diabetes sacarina no
común entre ellos, y también son co­ sigilosa va provocando en el curso del dependiente de insulina como sería la
munes numerosos factores que participan tiempo un daño estructural en diferentes que se da en personas no obesas y que en
en la yatrogenia de estos cuadros. sistemas, y especialmente en órganos cierto modo podría corresponder a una
En el incremento del número de como riñones, vasos sanguíneos, retina diabetes de tipo 1 en evolución. Está
pacientes de diabetes mellitus, llama de y nervios, donde va originando com­ además la diabetes sacarina no depen­
entrada la atención el hecho de que el plicaciones que con el tiempo llegan a diente de insulina en obesos. Finalmente
consumo de azúcares se ha incrementado ser verdaderamente severas e invali­ la diabetes de tipo adulto en el joven, que
en el mundo. Este factor explica en gran dantes para el paciente. es también otra forma de presentación
medida por qué este tipo de problemas En general, ¿qué consideramos como menos frecuente.
ha ido alcanzando una magnitud, a nivel una glicemia normal? Dentro de los Dentro de la diabetes secundaria
de la población afectada, que los criterios aceptados en la actualidad, con­ tenemos un profundo problema como
convierten en un verdadero problema de sideramos como valores óptimos una son las enfermedades relacionadas con
salud pública; la prevalencia de diabetes glicemia en ayunas que oscile entre 80 y el páncreas que dañan la función endo­
se está acercando hoy en día en un país 1 20 miligramos por decilitro; antes de la crina; afecciones de tipo hormonal, como
notablemente desarrollado como Chile comida o la cena lo's valores están más o el síndrome de Cushing, la Acromegalia
al 8% aproximadamente de la población. menos dentro del mismo parámetro: 80- y el Feocromocitoma, que también
No hay duda de que el modo de ali­ 1 30 mg. ; los valores post-prendiales, pueden inducir una diabetes; diabetes
mentación y la forma de vida están clara­ dos horas después de la comida: 1 20- inducidas por fármacos y productos
mente vinculados al desarrollo de estos 1 50 mg. Los límites aceptables, con un químicos, como los corticoesteroides que
problemas. margen de variación razonable, son de pueden producir una hiperglicemia;
una glicemia de 80 hasta 1 50 mg. en alteraciones en el receptor de la insulina;
ayunas, de entre 80- 1 50 mg. antes de y algunos síndromes genéticos como
ACERCA DE LA DIABETES cenar, y de entre 1 20 a 1 80 mg. después lipodistrofias, distrofiamiotónica, ataxia,
Podríamos definir la diabetes como un de las comidas. telangiectasia, y otros problemas de me­
síndrome metabólico que se caracteriza nor frecuencia.
por la insuficiencia absoluta o relativa T i pos de d iabetes ¿ Qué criterios se siguen para el
de insulina, produciendo un trastorno Esta enfermedad se clasifica de modo diagnóstico? Un primer criterio es la
metabólico general, que además de a los general en diabetes primaria y diabetes medición de la glicemia en ayunas, que
glúcidos afecta también a lípidos y secundaria. Dentro de la primaria, te- se toma por la mañana. Dentro de este

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criterio consideramos que 140 mg/dl requiere a veces mezclas bastante proceso de difusión facilitada que no
hacia delante es ya un valor que puede abigarradas de insulina que hay que requiere gasto de energía. De manera de
ser significativo; siempre y cuando estos fraccionar y complementar, y hacer que el azúcar de las frutas que se toman
niveles se presenten en dos ocasiones mezclas de insulina lenta, de insulina con moderación no tendría porque
diferentes. Con una sola medición natu­ cristalina. Es decir, es un cuadro de una descompensamos en la enfermedad y
ralmente no es suficiente. Por diversas gran labilidad que es díficil de controlar digamos que el enfermo diabético no
circunstancias una persona podría tener pese a la disciplina con la que el enfermo tiene por qué dejar de consumir fruta;
temporalmente una hiperglicemia pero lleva su tratamiento. sólo que lo debe hacer en forma más
no ser diabético; pero si al menos en dos moderada y dando prioridad a las frutas
ocasiones se determinan en ayunas estos LA DI ETA agridulces o cítricas. Junto con las frutas
valores, estaríamos hablando de diabetes. Aplicando el método naturista, lo que administramos en el desayuno té de
Otro de los criterios usados en el nosotros hemos podido ver, y ha sido mosqueta (rosa mosqueta o escaramujo,
diagnóstico, son las clásicas pruebas de una experiencia interesante, es que se Rosa canina), que se puede incluso
tolerancia a la glucosa que en la actua­ logra estabilizar bien al diabético de tipo endulzar con una pequeña cantidad de
lidad tienden a abandonarse, ya que de 1 y se requieren siempre niveles de insu­ miel de abejas. Asimismo, desde nuestra
alguna manera contribuyen a sobrecar­ lina bajos, habitualmente no más allá de perspectiva, la miel tomada con mo­
gas, artificios que son una verdadera 20 unidades de insulina lenta en el día en deración no está contraindicada en el
agresión al medio interno y es difícil en una sola dosis matinal, sin necesidad de diabético. Se puede administrar, pero
definitiva sacar unas conclusiones claras refuerzo nocturno; sobre todo porque las tiene que ser en cantidades pequeñas,
después. Tradicionalmente la prueba de dietas naturistas son dietas muy ricas en como una cucharada de las de té para una
la tolerancia a la glucosa con una admi­ fibra, e impiden ese escape que suele taza de infusión, y no más. Y siempre
nistración de 70 gramos de glucosa tiene haber por la noche (se mantienen niveles pan integral, evidentemente, con un poco
una determinación de los niveles plas­ nocturnos bastante estables con un in­ de aguacate puede ser; hay algunos
máticos a nivel venoso con valores de cremento muy razonable, de manera de preparados de miel que contienen lecitina
200 miligramos a las dos horas y cuando que no es necesario, salvo en casos muy que también son útiles y se prestan para
menos en algún otro momento durante la severos o muy complic ado s , u n acompañar el pan. En el desayuno se
prueba de dos horas valores semejantes. fraccionamiento d e la dosis). incluye también una planta medicinal
Se deben obtener también igualmente En el diabético de tipo 2 que no que resulta muy indicada, la morera
dos mediciones, para poder tener una depende de insulina los resultados se (M orus sp. ) ; sus hojas ejercen una acción
mayor ceheza respecto al trastorno. empiezan a conseguir tempranamente. hiperglucemiante; se utiliza concentrada
También se considera una tolerancia En el tratamiento en la Clínica, ha­ en forma de tableta o bien en extractos
alterada a la glucosa, glicemias en ayunas bitualmente ya a la semana de estar el fluidos (también en forma de infusión).
menores de 140 miligramos por decilitro enfermo bajo tratamiento, a menudo es En el diabético del tipo 1, la adminis­
y dos horas después de la sobrecarga oral necesario retirar por ejemplo los hipo­ tración de morera en dosis de dos a tres
con 75 gramos de glucosa, glicemias glicemiantes orales, los fármacos con cápsulas diarias o comprimidos diarios
entre 140 y 200 miligramos con un valor los que el paciente llega al estable­ es algo realmente bastante valioso, sobre
intermedio mayor de 200 mg. En realidad cimiento. En el tratamiento seguimos todo si el paciente cursa con un cierto
en cualquiera de estos criterios lo como criterio siempre una dieta vege­ nivel9e descompensación. Más adelante
importante es la repetición de la prueba tariana estricta; por supuesto que po­ comentamos con mayor detalle el valor
a los pacientes para tener la certeza de niendo énfasis en los alimentos más ricos de las plantas hipoglicemiantes, que sin
que verdaderamente estamos frente a un en fibra. duda son recursos bastantes valiosos y
síndrome diabético. Por la mañana, en ayunas, siempre útiles, sobre todo en estos desórdenes
utilizamos igualmente frutas cítricas, del metabolismo, en los que se pueden
normalmente jugo de pomelo o de ver los efectos con mucha rapidez.
TRATAMIENTO NATURISTA A media mañana se administra un
limones. El pomelo, desde nuestra
Respecto al tratamiento des�e l a pespectiva, es una de las mejores frutas zumo de zanahorias o de naranja donde
pespectiva de la medicina natural, l a para el tratamiento de la diabetes. Ad­ también se pone salvado de trigo, dado
dieta e s desde luego fundamental. El ministrado como zumo en ayunas , que la fibra tiene gran utilidad en el
tratamiento dietético, fitoterápico e hi­ acompañado de un diente de ajo o una manejo de la diabetes. La fibra ayuda a
droterápico puede ser realmente exce­ cápsula de ajo, es un recurso realmente regular mejor la absorción de azúcar a
lente en el tratamiento de la diabetes de bastante útil. nivel intestinal y por lo tanto impide una
tipo 2. Luego en el desayuno fruta cítrica, absorción masiva hacia la sangre y per­
En el diabético de tipo 1 -diabetes normalmente frutas agridulces (man­ mite una absorción lenta porque con­
insulinodependiente- nuestro trata­ zanas, naranja, kiwi y piña), que se tribuye a un mejor equilibrio a nivel de la
miento ayuda muchísimo también; p ueden administrar con relat i v a glicemia.
permite desde luego mantener mejores liberalidad. Nosotros pensamos que a Antes del almuerzo habitualmente
controles de la glicemia con dosis más los diabéticos no es que les haga mal la damos alguna infusión medicinal a base
bajas de insulina y (en nuestra expe­ fruta; en realidad en la diabetes el de plantas hipoglicemiantes.
riencia, lo que también ha sido muy aprovechamiento de la fructosa está En el almuerzo lo importante es
positivo) con una sola administración de bastante facilitado porque de entrada es administrar siempre verduras, principal­
insulina lenta en el día. un azúcar natural que requiere menos mente de hoja verde. Naturalmente en la
Eso es bien importante porque insulina para ingresar a la célula y se diabetes nosotros también incluimos
generalmente el diabético de tipo 1 absorbe a nivel intestinal también por un fruta en el desayuno, y puede ser que en

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la merienda. En el almuerzo y la cena y en etapa de dependencia de insulina, se (Jug lans regia), zarzaparrilla (Smila x
invariablemente partimos con verduras. le dió una dieta rica en fibra, y espe­ sp.) y zarzamora (Rubus fru cti cosus).
En la Clínica se establece digamos un cialmente una dieta vegetariana, con más Todas estas plantas tienen acciones hipo­
proceso depurador a base de frutas que verduras, con pan integral. Se midió la glicemiantes y al combinarse se produce
normalmente se aplica durante los variación de la glicemia durante el día en una cierta dinamización, es decir, se
primeros tres días; pero en el tratamiento ambos grupos (véase Tabla I). potencian entre sí en sus acciones.
de los diabéticos cambiamos el esquema En el grupo que mantuvo la dieta De manera que se puede preparar esta
y administramos ensaladas en lugar de tradicional, a partir de una glicemia de fórmula y administrarla como una bebida
frutas durante esos dias iniciales, también ayunas medida a las 7:30 de la mañana, durante el día. Esta fórmula está com­
especialmente en el almuerzo y la cena. que está ya en unos valores relativamente puesta esencialmente por hojas, de ma­
Puede complementarse el almuerzo (la descompensados, se logra un control nera que se puede preparar perfectamente
comida) con algún plato a base de cereales relativo, pero hay un escape vespertino en una infusión. En general las hojas van
integrales, algas marinas, o un poco de con niveles que pueden llegar a ser altos. bien en infusión. Para tallos y cortezas,
carne vegetal, que se puede tomar una o Quienes nos hemos formado en nutrición, el mejor método es una decocción.
dos veces a la semana, digamos en forma hetpos vivido esta experiencia en el Otra planta que resulta muy útil es la
moderada, en guisos como sopas, alguna pasado cotidianamente en los hospitales. pata de vaca (Bauhinia candicans). En
croqueta, etc. La soja se puede usar (la ¿Qué hacer con esa tremenda inestabi­ efecto, esta planta ejerce una acción
soja texturizada) en sustitución de la lidad de la glicemia y con la cuestión de hipoglicemiante realmente excelente. En
carne picada, en variados platos, siempre dar insulina o no darla durante la noche? Chile, donde es bastante común, se ha
con verduras y con hortalizas. Porque el escape nocturno puede llegar estado estudiando en los laboratorios de
A la hora de la merienda, más o menos a ser muy alto. Como contrapartida, la la Universidad de Chile y hay una serie
como en el desayuno. administración de una.dieta vegetariana, de trabajos clínicos que demuestran su
Antes de la cena damos nuevamente una dieta rica en fibra, hace que los eficacia. Es una planta que está en una
una infusión medicinal. niveles de glicemia bajen y que se man­ fase muy activa de industrialización para
La cena principalmente a base de tengan bajos de forma permanente, en comercializarse como un fármaco de
verduras : una ensalada, hojas verdes valores que están dentro de la normalidad, tipo antidiabético; contiene una sust;mcia
principalmente, (en la Clínica llamamos llegando a cifras prácticamente normales, que ha sido bien identific ada, el
a este plato, que es abundante, el "crudo del orden de los 12Ó- 1 30 miligramos de betacistoesterol, que posiblemente sea
verde"); cuando se inicia el programa de glicemia. el responsable de la acción hipoglice­
un diabético, basta que los médicos de la Esto nos demuestra que la ali­ miante.
Clínica indiquemos "crudo verde" y ya mentación, y sobre todo la alimentación Otra fórmula es a base de morera
en nuestro servicio de alimentación saben crudívora rica en fibra, tiene un valor (Morus sp.), hojas de nogal, eucaliptus,
el tipo de verduras que tienen que verdaderamente notable para el control culen (Ps oralea glandulosa) y semillas
administrarle a estos pacientes. de estos enfermos. Debemos aprovechar de cáñamo (Canna bis sativa), que
este conocimiento como una herramienta también son plantas de acción hipogli­
La importancia de la fibra para tratar a nuestros pacientes diabé­ cemiante. Nosotros en la Clínica em­
Tal vez sea importante insistir en el ticos, fundamentalmente con una buena pleamos una fórmula con pata de vaca,
papel que sin duda desempeña la fibra. A terapia dietética antes que utilizar fár­ morera, ortiga (Urtica sp.), nogal, zarza­
mí me llama la atención que todavía no macos, que es un poco la tendencia en mora, escaramujo y salvia (Salvia offi­
haya un criterio generalizado entre los boga en la actualidad. cinalis); la salvia tiene una acción hipo­
diabetólogos sobre este punto; he tenido glicemiante bastante buena también; se
ocasión de mantener algún intercambio TRATAMI ENTO FITOTERAPÉUTICO trata de una planta bien conocida y muy
reciente con algunos colegas, y he com­ Además de la dieta y de los programas utilizada.
probado que todavía se le da poca impor­ hidroterápicos, normalmente utilizamos Además de la dieta, el enfermo
tancia a la fibra en la dieta. algunas plantas medicinales. Hay un diabético puede ir tomando, durante el
Obviamente el régimen vegetariano conjunto de ellas de acción hipoglice­ día, infusiones preparadas a base de estas
estricto es el más apartador de fibra. miante manifiesta,
Muchas veces las personas, los enfermos, con las cuales se Pata de vaca (Bauhinia candicans)
no quieren cambiar sus esquemas de puede hacer una
alimentación y siguen esquemas tra­ combinación. Una
dicionales de dieta y con una medicación fórmu l a que se
que suele ser un poco más agresiva; pero aplica en Chile
cuando se incorpora fibra ocurren mo­ incluye p lantas
dificaciones que son realmente signi­ como l a raíz de
ficativas. genciana (Gentia­
Existen evidencias clínicas respecto a na sp.), centaurea
esto; por ejemplo, en el hospital general (Centaurea aspe­
de una Universidad, un grupo de en­ ra), eucaliptus (Eu­
fermos insulinodependientes que estaban caliptus g lobulus),
en etapa de dependencia de insulina hualtata (Sene ci o
recibió el tratamiento y la alimentación hualtata, también
habituales; en cambio a otro grupo de conocida como
pacientes también insulinodependientes hierba cana), nogal

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o sin endulzar); pero llamó para que fuera a verlo al hospital.
los resultados que se Dado el aspecto global que él tenía, la
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importante el vamente preparados a base de plantas.
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Los médicos mucho para procesos de regeneración

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n a t u r i s t a s como es el matico (Buddle ja globosa) y
90
deberíamos tener un el llantén (Plantag o sp.); posiblemente
80
PM buen conocimiento el matico llega a España, aunque en
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de la naturaleza, y cantidades limitadas. Las empleábamos
HOfi'.AS DH DIA
obviamente de las en forma de pasta, como un ungüento
Fig. l. Valores medios {:tESM) plasmátic:os con dietas ricas y dietas pobres en fibra. Modiftcado
de Miranda y Horwiu; rcproduc:ido con autorízacíón. plantas, al menos de con planta fresca con el que envolvíamos
las plantas medi- las lesiones del pie, y sobre todo eso,
cinales; aprender a envolviendo como una bota, una gran
plantas. Nosotros aconsejamos preparar conocerlas constituye una buena práctica; compresa de barro.
infusiones con 3 ó 4 variedades, porque permite comprender mejor como está Trabajamos intensivamente durante
así se potencian mejor, y a veces también organizada la Naturaleza, y entender que diez días con todo este esquema y además
hacen más . agradable la mezcla. De­ es un todo armónico, que en la medida en con la dieta. Hoy tenemos prácticamente
safortunadamente casi todas estas plantas que nos ajustamos a su equilibrio nuestra el pie completamente recuperado sin
son aromáticas, contienen principios salud se va a ver también extraordinaria­ necesidad de cirugía. Esto muestra como
amargos, y claro, esto hace que no resulte mente beneficiada. Las plantas están inte­ un buen tratamiento natural puede ser
agradable beberlas (a menos que a la gradas en la Naturaleza formando parte útil; es una experiencia que la hemos
persona le guste tomar bebidas amargas de ecosistemas que son realmente tenido con muchos otros pacientes, para
perfectos. .controlar complicaciones que pueden ser
Tal yez sea importante destacar que tan graves como un pie diabético
TRATAMIENTO FITOTERAPÉUTICO en los distintos tipos de ecosistema complicado, sobreinfectado, con lesiones
DE LA DIABETES existen plantas de acción hipoglicemiante necróticas y que va avanzando hacia una
FÓRMULA NRO. 1 muy valiosas; hay especies y variedades gangrena a pasos agigantados.
Genciana (raíz) (Gentiono sp. }
de estas plantas prácticamente en todos En caso de no disponer de matico, el
1 2_gr.
lados. De acuerdo con todo nuestro en­ llantén, aunque se aplique sólo, es igual­
Cascarilla ( Centoureo aspera) 1 2 gr.
foque naturista de la vida y de la salud, la mente una planta formidable para tratar
Centourea 1 2 gr.
naturaleza es un todo armónico y orga­ estas heridas ulceronecróticas ya sean
Eucaliptus (Eucalyptus globulus} 1 4 gr. nizado donde hay un perfecto equilibrio por complicaciones vasculares o un pie
Hualtata (Senecio hualtata} 1 2 gr. entre las comunidades vegetales y ani­ diabético, porque contribuye mucho a la
Nogal (Juglans regia} 1 2 gr. males; esta regulación natural incluye regeneración y a la cicatrización; pero
Zarzaparrilla (Smilax sp. ) 1 2 gr. incluso aspectos del metabolismo. junto con el matico se logra una acción
Zarzamora (Rubus fructícosus} 1 2 gr. que se potencia y que verdaderamente es
mucho más efectiva.
FÓRMULA NRO. 2
CASO CLÍNICO: Un buen tratamiento natural permite
Pata de vaco ( Bauhinia candicans) 20 gr. COMPLICACIÓNDE LADIABETES siempre ayudar a controlar las compli­
Morera (Morus sp.} 20 gr. H ace poco tuvimos en la Clfuica una caciones tardías de la diabetes. He tenido
experiencia que fue bastante signi­ casos de severos problemas de neuropatía
Nogal (Juglans regia) 20 gr.
ficativa. Se trataba de un enfermo muy periférica que han reaccionado muy bien .
Eucalíptus (Eucalyptus gfobulus} 20 gr.
. descompensado en su diabetes , un al tratamiento integral. De manera que
Olivo (0/ea europacea} 20 gr.
diabético del tipo 2 muy indisciplinado, es un programa que bien aplicado vale
que durante mucho tiempo estuvo in­ verdaderamente la pena; permite obtener
FÓRMULA NRO. 3
resultados muy positivos.
tentando seguir nuestro tratamiento, pero
Morera (Morus sp. } 5 6 gr. En otros trastornos asociados a la
que lo cumplía siempre a medias. Un
Hojas de nogal (Juglans regia) 1 1 gr. diabetes, como por ejemplo las altera­
problema inflamatorio en un pie y una
Eucaliptus ( Eucalyptus globulus) 1 1 gr. pierna produjo graves consecuencias. ciones de la erección en diabéticos, tam­
Culen (Psora/eo glandulosa} 1 1 gr. No le dió mucha importancia al principio, bién cabe esperar un buen resultado con
Cáñamo (semillas) (Cannabis saliva} 1 1 gr. y el proceso siguió con un deterioro el tratamiento natural; en problemas de
franco, llegando a un gravísimo compro­ esta índole hemos visto un par de buenos
FÓRMULA NRO. 4 miso vascular, con lesiones ulcero-necró­ resultados. Una complicación de este
Pota de vaca, Morera, Ortiga (Urfica sp.), ticas severísimas, hasta el punto de que tipo, en la que se asocian plexos vascu­
Nogat Zarzamora, Rosa mosqueta en el servicio universitario de diabeto­ lares y nerviosos, aparece en etapas ya
(Rosa canina), Salvia (Salvia officinalis): logía y de cirugía iban a practicar una más tardías. Sin embargo aún en esos
amputación inmediatamente debido a niveles es posible esperar una reacción. O
Mezclar una cucharada de postre de
cado uno de estos plantas y hervir
las características tan severas.
(*)Catedrático deMedicinaNatural enlaFacultad
2 minutos en 1 . 5 litros de agua
En estas circunstancias la familia, que de Medicina de la Universidad de Las Condes,
es muy cultora del sistema naturista, me Santiago de Chile.

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